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Pnr-Aubrac-Livret-Decouverte.Pdf

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Pnr-Aubrac-Livret-Decouverte.Pdf ÉDITO LE PARC NATUREL RÉGIONAL DE L’Aubrac est un massif de moyenne 3. PRÉSENTATION L’AUBRAC montagne, ceinturé par les rivières Lot DU PARC NATUREL et Truyère, au sud du Massif central. RÉGIONAL Pour préserver et valoriser les C’est un « pays de hautes terres », ressources de ce territoire d’exception, marqué en son cœur par le témoignage 4. CARTE DU PARC les collectivités, l’Etat et les socio- d’activités volcaniques à l’origine de professionnels ont entrepris de créer un vastes plateaux, que les hommes ont 6. REPÈRES Parc naturel régional. su apprivoiser en les défrichant, pour HISTORIQUES créer un « pays d’herbe », ressource L’Aubrac a été classé PNR par décret qui constitue aujourd’hui le socle 10. LA GÉOLOGIE du 1er ministre le 23 mai 2018. de l’économie et le support d’une Il rassemble 64 communes et exceptionnelle biodiversité. 14. LES PAYSAGES 14 communes partenaires à cheval sur les régions Auvergne-Rhône-Alpes et Cascade des Touzes C’est un territoire de contrastes, 24. LA FLORE Occitanie, et sur les départements de © A.Méravilles tant par les variations d’altitude, les l’Aveyron, du Cantal et de la Lozère. influences climatiques et la forte 27. LA FAUNE saisonnalité, que par la variété des SES MISSIONS roches et des paysages. Il abrite des 30. LE PATRIMOINE Protéger les paysages et le patrimoine LES CHIFFRES CLÉS... milieux naturels rares, des espèces ARCHITECTURAL naturel et culturel, notamment par une Surface : 1 et habitats relictuels , une flore très gestion adaptée. 2 200 km2 diversifiée et encore tout un patrimoine 44. LES SITES DE VISITE Contribuer à l’aménagement Nombre d’habitants : agropastoral au rôle et à l’architecture du territoire, au développement plus de 30 000 bien spécifiques : les burons, drailles, 50. LES SAVOIR-FAIRE ET économique, social, culturel et à la Données générales : granges étables… TRADITIONS qualité de vie 1/4 du territoire couvert par des Ses paysages emblématiques semblent Assurer l’accueil, l’éducation et espaces protégés animés par les troupeaux en liberté. 54. LA GASTRONOMIE l’information du public 4 biens inscrits au Patrimoine mondial de l’Humanité Ce livret de découverte est l’occasion Réaliser des actions expérimentales 2 250 km de cours d’eau 58. LES MARCHÉS ou exemplaires et participer à des de mettre en lumière une palette non programmes de recherche 2/3 du territoire sont des exhaustive de ce qu’il est possible de 60. LES ACTIVITÉS DE prairies 1/3 du territoire des forêts voir ou de pratiquer sur l’Aubrac… PLEINE NATURE ET LE PROJET DE TERRITOIRE aujourd’hui doté d’un PNR dont la DE BIEN-ÊTRE mission est la sauvergade, la mise en La Charte du Parc naturel régional Feuille de route pour les 15 années à valeur et le partage. 70. LES RANDONNÉES de l’Aubrac reflète la volonté des venir, la Charte s’articule autour de 3 Bonne lecture ! PÉDESTRES hommes et des femmes du territoire grands défis à relever : de poursuivre les réussites d’hier 72. LES CIRCUITS (renouveau du couteau de Laguiole, Un territoire rural vivant Aquel libret de descobèrta del EMBLÉMATIQUES territòri permet de balhar una idèia relance de la race Aubrac et du fromage evidentament incompleta de çò qu’es AOP de Laguiole...) et d’en développer Pérenniser et renouveler 74. LA ROUTE DE de nouvelles, pour renforcer le son identité possible de descobrir, de veire, de L’ÉNERGIE développement durable du territoire. practicar e de presar sus Aubrac. Décloisonner et ouvrir 75. CONTACTS Bona descobèrta de l’Aubrac e bona le territoire lectura ! 1 relictuel : vestige d’une population jadis beaucoup plus vaste A B C D E F G Clermont-Ferrand Paris Saint-Flour Clermont-Ferrand Saint-Flour 31 Lac de Grandvals Fridefont 1 Thérondels Albaret-Sainte-Marie CARTE DU La Truyère Saint-Martial La Truyère Espinasse 32 Maurines Albaret-le-Comtal Chaudes-Aigues PARC Les Monts-Verts Arzenc-d’Apcher Mur-de-Barrez Lac de Sarrans Lieutadès Cantoin Anterrieux Taussac Brommat Saint-Juéry 33 D 921 Fournels Le Bès Termes 2 Jabrun Deux-Verges Noalhac Saint-Chely-d’Apcher Sainte-Geneviève-sur-Argence La Fage-Saint-Julien Vitrac-en-Viadène Chauchailles Puy de la Tuile (1275m) 34 Lacroix-Barrez Saint-Rémy- de-Chaudes-Aigues Les Bessons Lacalm A75 Graissac Saint-Laurent - Rimeize Alpuech de-Veyrès Murols La Terrisse La Fage-Montivernoux La Trinitat Brion Fau-de-Peyre Grandvals Saint-Symphorien- de-Thénières Cassuéjouls 35 Aumont-Aubrac 3 Aurillac Lac de Saint-Gervais Huparlac Roc du Cayla (1287m) Montézic Saint-Hippolyte La Chaze-de-Peyre Saint-Urcize Malbouzon 36 D 987 Javols Sainte-Colombe-de-Peyre Saint-Amans-des-Cots Recoules-d’Aubrac Campouriez Laguiole Soulages-Bonneval Prinsuéjols Le Bès Station de Laguiole Station de Saint Urcize Lac de la Selves Nasbinals Puech du Roussillon Saint-Sauveur-de-Peyre (1402m) Lac des Galens Curières Marchastel Puy de Gudette Le Fer à Cheval Le Lot Entraygues-sur-Truyère (1422m) Montpeyroux Lac des Salhiens Lac du Moulinet 4 Truques d’Aubrac 37 (1438m) Florentin-la-Capelle Le Buisson Aubrac Lac de Souveyrols Lac de Saint-Andéol Le Nayrac Siège du PNR de l’AubracLac des Moines Maison de l’Aubrac Lac de Born D 921 Condom-d’Aubrac Saint-Laurent- de-Muret D 920 Saint-Léger-de-Peyre Le Cayrol D 987 Saint-Chély-d’Aubrac 38 Brameloup Antrenas Suc de Born (1378m) Bonnecombe Signal de Mailhebiau Marvejols (1469m) Coubisou Estaing Truc des Ressenades (1368m) 5 Castelnau- de-Mandailles Maison du Parc Prades-d’Aubrac Les Salces Espalion Saint-Côme-d’Olt Les Hermaux Bourgs-sur-Colagne Station de ski et de pleine nature 39 Lac de Castelnau-Lassouts-Lous Trélans Toulouse 39.1 Rodez Lassouts Le Lot Altitude Le Lot Saint-Germain-du-Teil Pomayrols 1 400 m Saint-Pierre- de-Nogaret A75 Autoroute Saint-Geniez-d’Olt-et-d’Aubrac 6 Route 40 Bourg principal Banassac La Canourgue Station de ski et de pleine nature 5 10 km 300 m N 41 Montpellier 7 Bézier Millau 4 5 1108 On dénombre de nombreuses agressions sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Pour protéger les pèlerins, Porte antique de Javols Adalard, Officier © Lisa Chauvin du Comte e - e de Flandres, XIII XIV Croix des 3 Évêques décide d’ériger siècle © JD.AUGUY un monastère- Organisation hôpital à Aubrac et extension Voir Rubrique de la domerie Patrimoine e d’Aubrac architectural - XIII page 39. siècle Cette extension REPÈRES Croix des 3 s’opère par la Évêques conquête du e pâturage sur la XV forêt siècle HISTORIQUES e Suite au concile IV de 590 réunissant siècle 3 évêques près Développement Déclin du de St-Urcize économique pèlerinage dû à la Développement aux confins de agricole sur les guerre de des activités l’Auvergne, du estives d’altitude Cent Ans pastorales, au Gévaudan et du occupées à détriment de la Rouergue, les l’origine par forêt moines d’Aubrac des troupeaux implantent d’ovins une croix commémorative Premières drailles (chemins de transhumance) Ier 1125 siècle Fondation - 10 000 av JC 838 de l’hôpital Néolithique Anderitum (Javols) Découverte en d’Aubrac XIVe devient la capitale de Galice (Espagne) Installation cette région romaine Développement siècle du tombeau de Déforestation des premiers av JC Saint-Jacques de l’accueil hommes à - 4 000 L’Aubrac est une des pèlerins de de plus en plus Brameloup Chalcolithique zone aux confins de Compostelle, importante 3 territoires, dont les Développement des pauvres et Début du cités antiques sont du pèlerinage de des malades Apparition du pastoralisme Segodunum (Rodez), Saint-Jacques de bétail producteur Repères historiques Repères itinérant Anderitum (Javols) Compostelle de lait historiques Repères et Augustonemetum (Clermont-Ferrand) 6 7 XIXe siècle 1965 300 burons Première en activité labellisation emploient 1 200 1950 des vins personnes d’Entraygues-Le Renaissance du Fel et d’Estaing Début de pèlerinage l’exode rural, en Argentine, Déclin de la dans les grandes production métropoles et fromagère et de surtout à Paris la race Aubrac : (les bougnats) 55 burons encore en activité Développement Village d’Aubrac du thermalisme à © JD.AUGUY Chaudes-Aigues et La Chaldette 1998 2018 XVIIIe Dès 1899 siècle Années 60 Inscription des Classement du Chemins de Essor des cafés Parc naturel Apparition des Création et Compostelle régional de Aubraciens à Années 80 au Patrimoine l’Aubrac premiers burons Paris développement sur le modèle des stations mondial de de ceux du de ski Relance de la l’Humanité par Début de fabrication des l’UNESCO Cantal, pour la l’Amicalisme1 fabrication du couteaux de Création du label fromage Laguiole de qualité Bœuf Construction du 2002 Royal Aubrac, Fermier Aubrac sanatorium au Création de village d’Aubrac la Maison de l’Aubrac XXIe 1789 1932 1990 - 1998 siècle Avec la Premières Construction de Révolution, constructions l’autoroute A75, Le Chemin de démantèlement des barrages longeant l’Aubrac Saint Jacques de la domerie à hydroélectriques Années 70 sur son flanc de Compostelle Aubrac sur le Lot et La est, pour relier gagne en 1829 1960 Relance de la popularité Truyère race Aubrac Clermont-Ferrand Vente des Création des Création de la avec la création à Béziers Création du label montagnes premiers coopérative Jeune d’une station de qualité IGP Repères historiques Repères Repères historiques Repères d’estive à la couteaux Laguiole Montagne, suivie d’évalutation de Fleur d’Aubrac 1 bourgeoisie locale amicalisme : notion d’entraide entre de l’obtention de la Race sur le les Aubraciens de Paris et les personnes l’AOC Laguiole plateau restées sur le territoire en 1961 8 9 de long) se forme, culminant à 1 200 m, La coulée de lave de Roquelaure du nord-ouest au sud-est.
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