Guide Touristique Nasbinals Bureau Grandvals de Marchastel Prinsuéjols-Malbouzon NASBINALS Recoules d’Aubrac Office de Tourisme de l’Aubrac Lozérien Bureau de Nasbinals Maison Charrier - 48260 NASBINALS - Tél. 04 66 32 55 73 www.otnasbinals.fr / [email protected] Nasbinals / Grandvals / Malbouzon Marchastel / Prinsuéjols / Recoules d’Aubrac Sommaire Légende des pictogrammes Office de Tourisme Légende des pictogrammes .......................................................................................... 3 Accès internet Douche Randonnée pédestre de l’Aubrac Lozérien Carte touristique .......................................................................................................................... 4 à 5 Bureau d’Information Accès P.M.R. Draps fournis Randonnée en raquettes L’Aubrac, un plateau ...............................................................................................................6 à 7 Touristique de Nasbinals Accès Wifi Draps non fournis Réfrigérateur/congélateur Ses grands espaces ................................................................................................................ 8 à 9 Maison Charrier 48260 NASBINALS Aire de jeu Espace climatisé Réfrigérateur Toute une histoire .............................................................................................................10 à 11 Tél. : 04 66 32 55 73 09 63 20 26 11 Terroir et Savoir-faire ............................................................................................... 12 à 13 Aire de pique-nique Espace forme : sauna/Hammam Salon de jardin [email protected] Découverte du territoire ..................................................................................................... 14 www.otnasbinals.fr Animaux admis Garage moto Sèche-linge Evénements ....................................................................................................................................................... 15 Animaux non admis Garage vélo et moto Téléphone Ouvert du lundi au samedi Balançoire Garage voiture Télévision Restaurants .........................................................................................................................................16 à 19 de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h en basse saison. Barbecue Four, gazinière Tennis Hôtels .............................................................................................................................................................. 20 à 21 Ouvert 7/7 de 9 h à 12 h Chambres d’hôtes ............................................................................................................ 22 à 23 et de 14 h à 18 h en haute Cable canal satellite Plaques électriques Tente saison. Hébergements de caractère.....................................................................24 à 25 Camping-car Groupes acceptés Terrain/cour fermés Sommaire Office de Tourisme Légende Campings - Aires de services .....................................................................................26 d’Aumont Aubrac Carte bancaire Lave-linge Terrasse Gîtes d’étapes ........................................................................................................................... 27 à 31 2 Tél. : 04 66 42 88 70 3 [email protected] Chalets Lave-vaisselle Transport Meublés ................................................................................................................................................... 32 à 49 Bureau d’Information Chaise bébé Laverie automatique VTT Touristique de Fournels Commerces/Artisans/Services ........................................................ 50 à 52 Chambre Tél. : 04 66 45 31 42 Location de draps Clé vacances Associations ................................................................................................................................... 53 à 55 [email protected] Chambre climatisée Ludothèque Sports/Loisirs.............................................................................................................................. 56 à 61 Comité Départemental Etoile Hôtel Restaurant Chauffage central au fuel Four/micro-ondes Numéros utiles ...................................................................................................................... 62 à 63 du Tourisme (CDT) - Lozère Gîtes de France 14 boulevard Henri Bourrillon Chauffage électrique Panier repas/pique-nique 48000 MENDE Épis Tél. : 04 66 65 60 00 Chauffage électrique au sol Jardin/parc AUBRAC Fax : 04 66 49 27 96 AUBRAC Logis de France [email protected] Chauffage au gaz Parking Les prix mentionnés n’incluent En aucun cas, le Bureau d’Infor­ www.lozere-tourisme.com pas toujours la taxe de séjour mation Touristique de Nasbinals Cheminée Parking bus Cheminée instituée par la Communauté de ne saurait être tenu pour res- Centrale de réservations Communes des Hautes Terres de pon sable en cas de modification «Lozère Réservations» Chèques vacances acceptés Pétanque Cocotte l’Aubrac. de tarifs, ou autres informations 14 boulevard Henri Bourrillon Coin cuisine Petit-déjeuner Label Tourisme Handicap propres à un hébergeur, qui 48000 MENDE De même, certains tarifs peuvent pourraient survenir après l’édition Tél. : 04 66 48 48 48 Coin lecture Ticket Restaurant ne pas tenir compte des charges de cette brochure. Le Bureau de Fax : 04 66 65 03 55 Guide du Routard de chauffage et d’électricité. Tourisme décline toute respon- [email protected] Coin salon (Se renseigner auprès des sabilité en cas de litige entre les Hébergement non-fumeur www.lozere-resa.com Petit futé propriétaires pour les modalités parties. Couchage Piscine de séjour et les tarifs). Pour vos réservations Fraternelle de jacquets de France BS Basse saison Prise électrique Les renseignements donnés dans sur l’Aubrac Lozérien, Guide de Charme ce guide sont communiqués à contactez directement MS Moyenne saison Prise télévision titre indicatif et fournis par les les propriétaires. TARIFS 2020 HS Haute saison Guide Michelin prestataires. www.otnasbinals.fr [email protected] Aires de services Maître Restaurateur Marchastel / Prinsuéjols / Recoules d’Aubrac Echelle : environ 5 km Vous situer Vous situer 4 5 Cascade du Déroc AUBRAC AUBRAC Légende Zoom sur le canton Limite 3 départements Aveyron, Cantal, Lozère A75 D987 Villes, Villages Lacs Cours d'eau Pic GR65 Saint-Jacques de Compostelle GR Tours des Monts d'Aubrac GR Saint-Guilhem-Le-Désert Chemin Urbain V Sites à découvrir Nasbinals / Grandvals / Malbouzon Marchastel / Prinsuéjols / Recoules d’Aubrac Terre de traditions Le Thé d’Aubrac : une petite L’Aubrac et son histoire L’eau de l’Aubrac L’Aubrac Lozérien a su préserver certaines de ses plante aux grandes qualités Le paysage aubracois est marqué par son passé Le Bès est le cours d’eau principal du territoire, mais traditions anciennes autour de l’élevage, la musique, géologique et glaciaire, et les roches qui jalonnent les c’est tout un chevelu de ruisseaux et rus qui serpentent ou la gastronomie. Connu depuis toujours sur le plateau de l’Aubrac, pâturages sont tantôt sombres et basaltiques, tantôt en réalité sur le plateau. Depuis sa source au sommet Pendant des siècles, les habitants de l’Aubrac vivaient le thé d’Aubrac ou Calament à grandes fleurs est une issues du socle granitique, mais toutes transportées du Mailhebiau au Sud, jusqu’à ce qu’il rejoigne la au rythme des transhumances : chaque printemps, les plante qui pousse dans les sous-bois clairs de hêtre par les anciens glaciers qui recouvraient le plateau il y Truyère au Nord, le Bès a participé au transport des troupeaux montaient en estive et la vie s’organisait à une altitude minimum de 1000 m. De petite taille, le a encore 20 000 ans. Des traces du passé volcanique blocs de roches, ou moraines, issus de l’érosion alors autour des burons, la surveillance des troupeaux, thé d’Aubrac est une plante discrète que le marcheur de ce plateau de 2500 km² sont également visibles ça glaciaire, et au dépôt de limons ou sables encore la traite et la fabrication du fromage. A l’automne, le aura du mal à repérer s’il n’est pas attentif à ses et là, comme les orgues de basalte qui surplombent le exploités aujourd’hui. Habitats pour de nombreuses retour des troupeaux symbolisait la fin de l’estive et le petites fleurs roses qui s’épanouissent à partir du mois village de Marchastel. espèces, ces ruisseaux en abritent de très rares qui ont travail hivernal au sein des exploitations. Aujourd’hui, de juillet ou à la fragrance qui se développe dès que Ce sont ses larges espaces ouverts qui étonnent le justifié l’inscription du plateau en site Natura 2000 le quotidien a changé mais les rencontres se la plante est frôlée. La plante a toujours été utilisée visiteur du plateau : sur le haut-plateau, au-dessus de «Plateau de l’Aubrac» : le Chabot, la Moule perlière, la perpétuent autour de la fête de la transhumance en infusion par les habitants de l’Aubrac car elle était 1100 mètres d’altitude, la hêtraie naturelle a laissé Loutre ou encore l’Ecrevisse à pattes blanches. et des foires agricoles, au son de la cabrette et de réputée pour ses propriétés digestives et relaxantes. place aux pelouses. Ces milieux ont été favorisés par L’Aubrac est aussi et surtout une terre riche en zones l’accordéon. Le goût du thé d’Aubrac est puissant mais délicat des pratiques agricoles anciennes, et notamment humides (tourbières, prairies humides,...) qui jouent L’Aubrac Lozérien est reconnu pour ses produits de composé de plusieurs notes qui offrent une grande par l’élevage : d’abord ovin et équin, il prendra