Catálogo Sabores de la Provincia Provincia de Buenos Aires | 01 02 Aceite de Oliva Alfajores

07 09 03 Artesanías

13 04 05 06 Cerveza Artesanal Chocolates Fiambres Embutidos y Bombones y Chacinados 16 20 22 07 08 Gírgolas Infusiones

25 26 4 09 10 Lácteos, Quesos, Licores Dulce de Leche, Derivados 27 34 11 Mermeladas, Dulces y Conservas 35 12 13 14 Miel Pastas Postres Típicos

40 43 44 15 16 Productos Regionales Vino en General 46 48 5 6 SABORES DE LA PROVINCIA

El turismo gastronómico permite viajar a través de los Sabores de la Provincia de Buenos Aires. Detrás de la identidad gastronómica de cada región están las historias, las tradiciones y la cultura de los pueblos. Recorrer los establecimientos productivos, catar, cocinar y comprar productos regionales pueden ser, además de la motivación para un viaje, experiencias que vale la pena disfrutar.

7 8 Aceite de Oliva

Entre las variedades que ofrecen los productores de Aceite de Oliva Extra Virgen de la provincia podemos encontrar: Arbequina, Coratina, Frantoio, Picual, Farga, entre otros. También los hay saborizados con hierbas y especies. Además se realiza una interesante diversificación del producto con la cosmética natural a base de aceite de oliva. Varios de estos productos poseen premios nacionales e internacionales.

Cnel. Dorrego El Faro Riobamba 904 2° CABA 11 15 50102247 [email protected] Fb: El Faro Aceite de Oliva

Cnel. Dorrego Finca la Comarca Ruta Nac. 3 291 15 5705582 [email protected] [email protected] Fb: Finca La Comarca www.fincalacomarca.com.ar 9 Cnel. Dorrego Olio Pampa y Olea Fragans Ruta Nac. 3 Km. 600 02921 410196/ 2932 15 417989 [email protected] Fb: Olio Pampa Aceite de Oliva Artesanal

Puan Epu Antu (Finca Olivícola Cooperativa de Servicios y Obras Públicas Limitada de Puan) Lavalle 61 Puan CP 8180 2923 15 421793 [email protected] Fb: Epu Antu Oliva Virgen Extra www.epuantu.com.ar

Villarino Sabor Pampeano Lavalle 716 Bahía Blanca 11 15 44210800 / 0291 4538457 [email protected] Fb: Sabor Pampeano - Alimentos Naturales del Campo al Hogar www.saborpampeano.com

10 Alfajores

Los alfajores caseros y artesanales con recetas heredadas de las abuelas y de familias de inmigrantes son un clásico bonaerense de todos los tiempos. Existe una gran variedad de más de 30 sabores, que van desde los clásicos de dulce de leche y frutales hasta los rellenos con corazón de cerveza rubia, negra y roja, vino tannat, chili picante y mix de pimientas; otros poco comunes como los de pasas al ron, higos o sabayón; y con formas no tradicionales como los alfajores cuadrados de 4 capas en base a la “Torta Argentina”, entre otros. Acompañando a los alfajores, están los conocidos conitos y los típicos alfajores de maicena. Cuentan con premios a nivel nacional.

11 Cañuelas Gral. Pueyrredón La Pulpería Dulce Estampa Gufantti 365 Uribelarrea Av. Maipú 3705 Dto. A, La Lucila 2227 15 479809 / 554382 11 15 5053 6093 / 11 47999077 [email protected] [email protected] Fb: La Pulpería de Uribe Fb: Dulce Estampa www.dulceestampa.com.ar Dolores Don Abel Gral. Pueyrredón Av. Álvarez 587 Vía Dolce 2245 15 42863 / 2246 15 478071 Don Bosco 3126 MDQ [email protected] 0223 5297895 Fb: Alfajores Don Abel [email protected] www.alfajoresdonabel.com.ar Fb: Vía-Dolce-Alfajores

12 Gral. Pueyrredón La Costa MC Dolche Diag. Pueyrredón 2910 MDQ Calle 2 Nº 940 Santa Teresita 0223 4922644 02246 525682 [email protected] [email protected] Fb: MC Alfajores Fb: alfajoresdolche www.milagrosdelcielo.com.ar www.dolche.com.ar

La Costa La Costa Elky Alfajores Esturión Av. 32 Nº 298 Santa Teresita Chiozza 1904/2206/2593 San Bernardo 02246 526356 02257 466617 [email protected] Fb: Alfajores Esturion www.alfajoresesturion.com.ar Fb: Elky Alfajores Tradicionales Mar Chiquita La Costa Armandine D´Ozouville Aljomar Puerto Rico 430 Sta. Clara Calle 2 Nº 1063 Santa Teresita 223 15 6870040 / 0223 4693357 02246 430593 / 2257 15611732 [email protected] [email protected] Fb: Armandine D’Ozouville | Ig: Fb: alfajores aljomar ArmandineDozouvilleAlfajores

La Costa Mar Chiquita Faro San Antonio Dulce Cobo Av. Talas del Tuyu 3490 SC del T Buena Vista 408, Mar de Cobo. CP 7609 221 15 6763151 / 2252 15 522095 223 15 5298480 / 11 15 36275972 [email protected] [email protected] Fb: Alfajores Faro San Antonio Fb: dulceCOBO | Ig: dulce_cobo 13 Mar Chiquita Tambo Sur La Rosalía Colectora Gilberto Tiepolo 252, Centro Av. Buzón 438 Comercial, Loc.101. Santa Clara del Mar 0249 4426207 C.P7609 [email protected] 223 15 5381400 Fb: Alfajores artesanales La Rosalía Fb: Tambo Sur Alfajores Tandil Mar Chiquita La Abuela Tere La Posadita de Lari Av. Colón 1112 De la Reconquista 21, Mar de Cobo C.P 7609 0249 4433410 0223 6865044 Fb: Alfajores la Abuela Tere Martí[email protected] Fb: La Posadita de Lari Tandil Tandi-leuquen Avda. Don Bosco 1575 0249 4670987 / 4670993 / 4574107 [email protected] www.tandi-leuquen.com.ar Fb: tandileuquen

Tandil 1823 Sarmiento 802 Tandil 0249 4220577 [email protected] www.alfajores1823.com.ar Fb: alfajores 1823 de Tandil

14 Artesanías

Se tratan de trabajos realizados por artesanos de comunidades rurales y de pueblos originarios asentados en la provincia. Sus técnicas ancestrales buscan visibilizar y difundir la identidad y la cultura transmitidas de generación en generación. Entre ellos se ofrecen objetos hechos a mano con materiales naturales en tejidos, alfarería, cerámica, cestería, madera, cueros como mantas, tapices, alfombras de lana y algodón, canastos, porta macetas, bandejas, cuencos y contenedores de fibras naturales, mates y cuencos, mates y tablas, carteras, agendas, carpetas y billeteras.

Berazategui Obra Hecho a Mano Calle 24 nº3920 011 54947831 [email protected] Ig: obra.hechoamano www.obra.com.ar

Gral. Viamonte Kume Lalén Ignacio Coliqueo Nro. 564 Los Toldos. CP: 6015 02355 412662 [email protected] Fb: KUME LALEN | Ig: kumelalen

15 La Costa [email protected] La Huella Fb: Audelina y Clemente - Artesanos Qom Calle 32 n° 479, Las Toninas 7006 www.qom-toba.com.ar 02246 431777 [email protected] Saavedra Taller de alfarería “Maipu-Mapu” Pilar Urquiza 566, Pigüé Comunidad Indígena Daviaxaiqui 02923 472098 Bahía Darbel 2900 (esq. Sarmiento) [email protected] Presidente Derqui 1635 Fb: Maipù-Mapu – Alfarería 11 15 60287593

16 17 Cerveza Artesanal

Las cervezas artesanales de la provincia son muy reconocidas a nivel nacional e internacional con varios premios en su haber. Los estilos que pueden encontrarse son: Golden, bitter, Stout, Porter,Belgas, Lagers, ahumadas, especiadas, añejadas en toneles de roble, Irish Red, Honey Red, Honey, Doble Honey, Golden Ale, Red Ale, Cream Stout, IPA, APA, Weissbier, Red Smoked, BarleyWine, Oktoberfest, entre otras. Además las hay elaboradas con miel, arándanos, trigo y sorgo.

Cañuelas Escobar La Uribeña Cork Av. Valeria de Crotto 899 Uribe Colectora Km. 40 Del Viso 02226 493001/101 11 15 50456260 Fb: cerveza la uribeña [email protected] Fb: Cork Central House Chascomús www.corkbrew.com Ceiba Remedios de Escalada 522, CP 7130 Gral. Pueyrredón 2241 15 686558 Antares [email protected] Olavarría 2724 MDQ Fb: ceibacerveza | Ig: ceiba_cerveza 223 15 5396750 [email protected] Chascomús Kibor Gral. Pueyrredón Av. Tte. Gral. Juan Domingo Perón 142 Baum 224 15 34211 Gaboto 7516 [email protected] 0223 4823693 Fb/Ig: kibor_kb www.cervezabaum.com 18 Gral. Pueyrredón La Paloma Olavarría 3063 MDQ 0223 5940176/ 0223 3030982 [email protected] Fb: La paloma Brewing Company www.lapalomabrewing.com

Gral. Pueyrredón Back Bv. P. P. Ramos 1057 MDQ 223 15 5386147/ 223 15 5631235 [email protected] Fb: Cervecería Back La Costa www.cerveceriaback.com Wara Calle 42 N° 719 Santa Teresita, CP 7107 02246 521202 [email protected] [email protected] Fb: locos por la birra

Mar Chiquita Corsario Negro Av. Costanera 945 Santa Clara del Mar, CP 7609 0223 4602425/ 11 15 63975995 [email protected] Fb: el corsario negro bar de playa

19 Mar Chiquita Mar Chiquita Wolf Bier Eslava Acapulco 901 Balneario Mar Chiquita CP 7609 Ricardo Guiraldes 1257, Balneario Parque 0223 5728961 Mar Chiquita - C.P 7609 [email protected] 0223 6906527 Fb/ Ig: wolfbier santaclara [email protected] Fb / Ig: eslava.cerveza Mar Chiquita Alün, cerveza de pueblo Pilar Capri 324 CP 7609 Cervecería Quiquia 0223 5468611 El Callao 100 - Colectora Panamericana KM 51 [email protected] 11 15 67078159 Fb: Alün, cerveza de pueblo [email protected]

20 [email protected] Tandil Fb: quiquia.artesanal El Paraíso Falucho 1276 Saladillo 249 15 4649600 Cerveza Artesanal Otivia [email protected] Los Plátanos S/N Polvaredas Fb: paraisocervezaartesanal 2345 15 483267/ 2345 483267 [email protected] Tandil M.me/cervezaotivia Harryz Maipú esq. Independencia Tandil [email protected] Quarryman Fb: cerveceriaharriz San Gabriel 370 249 15 4316151 Tandil [email protected] L’ Avenir Fb: Cervezaquarryman Yrigoyen 717 www.cervezaquarryman.com.ar [email protected] Fb: L’ Avenir Tandil Tandil Tandilia Tandil Belgrano 1382 Shelter 0249 4428422 599 [email protected] 0249 4425777 Fb: tandiliataproom | Ig: cerveza_tandilia [email protected] www.cervezatandilia.com Fb: shelter.bar.tandil

21 Chocolates y Bombones

Los chocolates y bombones artesanales de la provincia se presentan en diferentes formatos como tabletas, trufas de chocolate, bombones finos, chocomensajes, figuras de chocolate para fechas especiales, huevos de pascuas, chocolates personalizados, souvenirs, artesanías en chocolate, etc. Se destacan las creaciones de trufas de queso brie con chocolate y las trufas de queso azul y chocolate.

Escobar [email protected] Honecker www.laolladecobre.com.ar Panamericana 215 I. Maschwitz Fb: La Olla de Cobre 0348 4444875 Tandil Sueños de Chocolate Nancy Mitre Nº 644 Balcarce 1140 Lobos 0249 154559906 / 4573377 2227 15 527819 Fb: Sueños de Chocolate Fb: Bombones Nancy Tornquist Lincoln Sozzani Rustiko´s Bombonería Artesanal Paseo Los Tilos Urquiza 393 291 15 4140500 2355 15 414545/ 02355 423907 Fb: Sozzani [email protected] Fb: Rustiko´s Bombonería Art. Tornquist Mulnquidu San A. de Areco Av. San Martín esq., Bahía Blanca La Olla de Cobre 0291 4915565 Matheu 433, 2760 Fb: Alfajores y chocolates Mulnquidu 02326 453105 22 23 Fiambres, Embutidos y Chacinados

Productos con reminiscencia italiana, respetan las tradiciones y el legado familiar trasmitido entre generaciones. En la provincia se producen más de 50 variedades de embutidos secos (salamines, chorizos, longanizas, longaniza ahumada, salames criollo y chacarero, pancetas saladas, bastones especiados, etc.) y fiambres (jamón cocido natural, paleta de cerdo, lomito, bondiola, etc.) y productos de alta maduración (salames, jamón crudo, etc.). Se comercializan y exportan a otros países de América Latina, Hong Kong y Rusia en piezas enteras, fraccionadas y envasadas al vacío. El producto destacado de la provincia es el salame de Tandil con denominación de origen (DOT).

24 Gral. Viamonte La Bacana Fiambres Caseros Alberdi 239, Baigorrita, Gral. Viamonte, 6013 236 15 4567758 [email protected] Fb La Bacana Fiambres Caseros

Gral. Viamonte La Piara Av. San Martín 104 02355 460001 [email protected] Fb: La Piara Carne de Cerdo

Marcos Paz El Artesano Juan Bautista Alberdi 6467 11 46872305 [email protected] Ig: artesano.jamon.crudo | Fb: productos el artesano | Tw: @Artesano_JCrudo www.productoselartesano.com.ar

Marcos Paz Cazcol S.A. Acceso Zabala 250 0220 4987676 [email protected] 25 Roque Pérez Tandil Chacinados Caseros Estancias Integradas Tarigo Nº765 San Lorenzo 196 02227 410427/ 02227 410499 0249 4442949 [email protected] [email protected] Fb: Estancias Integradas Saladillo www.estanciasintegradas.com/ Angelani Dr. Posadas Nº 2668 Tandil 02344 451270/1236/1576 Las Dinas [email protected] Calle 5 y Circunvalación Norte www.angelani.com.ar 0249 4454230 [email protected] Tandil Fb: DinasSalumeria Consejo de la Denominación de Origen de www.lasdinas.com Salame de Tandil Asociación Civil 0249 4310015 [email protected] www.salamedetandildo.org.ar

Tandil Cagnoli Sección Chacras 43. CP 7000 249 15 4441144 [email protected] / mariano. [email protected] Fb: CAGNOLI | Ig: cagnoli_tandil | Tw: @cagnolitandil www.cagnoli.com 26 Gírgolas

En el pueblo turístico de Carlos Keen, partido de Luján, se cultivan las gírgolas, un tipo de hongo con una importante riqueza nutricional, vitaminas A y C, son fáciles de digerir y producen una importante sensación de saciedad. Pueden ser saboreadas de diferentes formas: en escabeche, en panes y en almíbar, acompañadas por crema o helado.

Luján Mirando al Sur Calle 3 n°503 Carlos Keen 011 41428926 [email protected] Fb: mirando al sur

27 Infusiones

Contamos con una amplia variedad de blends de té en hebras y yerba mate saborizadas, además de infusiones de hierbas y frutas en saquitos y tisanas.

Junín Seresi Quintana 157 0236 4645710 Fb / Ig: Tés Elisa Seresi www.elisaseresi.com

Gral. Pueyrredón Infusiones Frutales Saint Gottard Calle 3 y 6 Parque Industrial Gral. Savio. Batan 0223 4499062 [email protected] Fb / Ig / Google+ / YouTube: Saint Gottard www.saintgottard.com 28 Lácteos, Quesos, Dulce de Leche y Derivados

La producción de quesos de la provincia es tan amplia como variada - azul, blackbert, brie, cabrambrie, cabrambert, cabrauntar, camembert, cendre, cheddar, chevrotin, cremoso, croattin, feta, fontina, gouda, holanda, pecorino, provolone, pyrenees, reblochon, sacre coeur, saint-julien, vacheroleau, manchego, original, reggianito, brie, cuartirolo, fontina, port salut (magro, sin sal) provolone, reggianito, sardo, tybo, tomme, cuartirolo., criollo, postre, pategras, gruyere, gouda, sardo, pepato- teniendo los de leche de vaca, oveja, cabra y búfala marcando la excelencia de estos productos en las picadas bonaerenses. Los hay saborizados, bajos en lactosa, maduros, naturales, untuosos, madurados, semiduros y también libres de gluten. También se destaca en este rubro el famoso dulce de leche de vaca, cabra y oveja con opciones clásicas y saborizadas -chocolate, nuez, coco rallado, pasas al rhum, miel, libres de gluten y bajas calorías-.

29 Cañuelas Valle de Goñi Ruta 205 Km. 80,5 Uribelarrea 2226 15 516021/ 516021 [email protected]

Exaltación de la Cruz La agro apícola/ Mundver La Noria 48 u 22. Pavón Exaltación de la Cruz 011 61585854 [email protected] Fb: Conecting America Google www.laagroapicola.com.ar

Cañuelas La Pulpería Gufani 365 Uribelarrea 2227 15 479809 / 554382 [email protected] Fb: La Pulpería de Uribe

Cañuelas Colegio Don Bosco Valeria de Crotto 2001 Uribelarrea 02226 493054/ 3123/3044 [email protected] Fb: Eas Don Bosco Uribelarrea www.easdonboscouribe.edu.ar 30 Gral. Viamonte Gral. Viamonte Los Holandeses Santa María Ruta Provincial 65 Uruguay 192 Los Toldos 02358 443479/ 2317 529764 2342 15 409353 / 2355 15 487359 [email protected] [email protected] Fb: quesería Los Holandeses Ig/ Fb: quesos santa maría www.quesossantamaria.com.ar Gral. Viamonte Corral de las Cabras Lincoln Alem 430 - Los Toldos C.P. 6015 Lácteos Las Ilusiones 0235 5649714 Martínez de Hoz, Lincoln [email protected] 2355 15 516830 Fb: Corral de las Cabras [email protected]

Gral. Viamonte Lincoln Monasterio Abadía Benedictina Juan Grande Ruta Provincial 65 Zona Rural Km 326,85 011 66938281/ 02358 442833 11 15 60211545/ 2355 15 474738 [email protected] [email protected] Fb: Quesos Abadía Los Toldos Fb: quesos juan grande www.abadialostoldos.org/quesos www.quesosjuangrande.com

Gral. Viamonte Lincoln La Sagrada Wapi 02358 444413/ 15402019 02355 15475075 / 11 47188070 [email protected] [email protected] Fb: Quesos la Sagrada Fb: wapiquesos www.quesoslasagrada.com www.wapiae.com.ar

31 Lincoln Lobos Marilac Marimyl Hernández 127 241 Nº 593 Lobos 011 32502150 02227 432470 / 15 534150 [email protected] [email protected] Fb: Marilac - Productos Lácteos www.marilac.com.ar Lobos La Carmencita Quesos Artesanales Lincoln A. Cardoner 1314, CP 7240 La Suerte 2227 15 415776 Ruta Nº 68 Km. 24 Arenaza [email protected] 11 15 59045649 Ig: lacarmencitaquesos [email protected] Fb: estancia la suerte Luján www.quesoslasuerte.com.ar Est. Lácteo Silvia SRL Ing. R Moreno 1852 Luján

32 02323 436663/ 4532 [email protected] www.lacteossilviasrl.com

Saavedra El Balcón del Arroyo Ruta Nac. 33 Km. 77 (8170) 2923 15 419868 / 2923 15 658875/ 2923 15 415303 [email protected] Fb: El Balcón del Arroyo | Ig: elbalcondelarroyo elbalcondelarroyo.wordpress.com

Suipacha Quesos de Suipacha Suipacha Ruta Nac. 5 Km. 126 Fermier 2324 15 693541 Ruta Nac. 5 Km. 118 [email protected] 2324-15 529652/ 15 531897 Fb: Quesos de Suipacha [email protected] Fb: quesos fermier Suipacha www.quesosfermier.com.ar Cabaña Piedras Blancas Ruta Nac. 5 Km. 129,300 Tandil 2324 15 648161/ 0810 770272 Cluster Quesero [email protected] Alem 920 Fb: cabañas piedras blancas 2281 401979 www.piedrasblancas.com.ar [email protected]

33 Fb: Cluster Quesero Tandil 0249 4446614 www.clusterqueserotandil.net Fb: Tan Gra Lac Beto

Tandil Tandil Produlac Don Atilio Pque. Industrial Km 147,60 Colectora Pugliese 136 0249 4431487 0249 4430088 [email protected] [email protected] Fb: produlac tandil Fb: Don Atilio Quesos de Tandil www.produlactandil.com.ar www.donatilio.com

Tandil Tandil Tan-Gra-Lac Esc. Agraria Ramón Santamarina Lavalle 2190 Ruta 30 Pje. La Porteña

34 2293 423686/ 15510998 Tandil [email protected] El mundo del dulce de leche www.granjatandil.edu.ar Av. Alvear 298 02494 428484 Tandil [email protected] El holandés Fb / Ig: elmundodeldulcedeleche Ruta 226 Km. 157,8 www.elmundodeldulcedeleche.com 0249 4406298 [email protected] Tornquist Fb: Quesos El Holandés Quesería Udi Cuartel 9 Saldungaray Tandil 0291 4916122 / 291 15 5091719 Cuatro Esquinas [email protected] Ruta 74 y acceso a Azucena www.campoudi.com.ar 249 15 4379070 [email protected] Fb: Cuatro Esquinas Ig: tamboovino4esquinas www.turismoruraltandil.com.ar

Tandil Lácteos & Cía. Av. Machado 1301 0249 4428281 [email protected] Fb: Lácteos & Cía.

35 Licores

Los licores artesanales se presentan en una variada gama de sabores entre los tradicionales y los originales como el de Cerveza Stout y Stout Cream, lemoncello a la crema, dulce de leche, dulce de leche con nuez, dulce de leche con coco, dulce de leche granizado y frutos del bosque. Se comercializan por unidad o a granel y en envases de 500 cm3 o de 250 cm3.

Escobar LP 011 53420831 [email protected]

Mar Chiquita Licores La Bruja Av. Mentón 1174 Mar Chiquita 0223 4693905/ 223 15 4211229 / 0223 221158 [email protected] Fb / Ig / Tw: @licoreslabruja www.labruja.com.ar

36 Mermeladas, Dulces y Conservas

En la provincia se elaboran diferentes variedades de mermeladas artesanales, almíbares, conservas y chutney siguiendo antiguas recetas familiares y otras de gran originalidad. Son 100 % Naturales, sin aditivos ni conservantes y con trozos de frutas frescas, logrando mantener intacto su sabor original y todas las propiedades de la fruta recién cortada. Hay variedades endulzadas con azúcar, stevia o miel, reducidas en calorías y libres de gluten. De los sabores más originales se destacan: arándanos al malbec o dulce irlandés (arándanos, chocolate y whisky), vino, maracuyá y manzana, kiwi, mora y banana y los tradicionales de durazno, naranja, ciruela, higo, frutilla, frambuesas, tomate, membrillo, entre otros. También se encuentran los chutneys de arándanos, de moras y de cerveza.

37 Gral. Pueyrredón Gral. Viamonte La Gloria de la Pelegrina La Vasca López de Gomora 5540, , 7600 Mitre 520 (6015) Los Toldos 0223 4713301 2355 15 640135 [email protected] [email protected] Fb: lagloriadelaperegrina Fb: La vasca www.vascagourmet.com Gral. Viamonte Dulces y conservas Gumersinda Gral. Viamonte Urquiza 1140 Baigorrita Ana Wall 236 15 4624311 0221 4802724 [email protected] [email protected] Fb: Productos Gumersinda Fb: Ana Wall Delicias Dulces

Tandil Dulces de Titi Lobería 1050 Tandil 0249 4441433/ 4420926/ 15 4638789 [email protected] Fb: Dulces de Titi Tandil www.dulcesdetiti.com.ar

Tandil El Cazador Acceso Cerro El Centinela 249 15 4588886 [email protected] www.dulceselcazador.com.ar

38 Tandil Tandil Dulces de la Abuela La Tía Edith Las Heras 590 Aeronáutica Argentina 2865 249 15 4649830 0249 4421469 Fb: Dulces de la Abuela Tandil Tandil Tandil Filomena Delicatessen Dulces El Centinela Paraje El Centinela S/N Complejo Cerro El Centinela 0249 4424409 / 15 4566633 249 15 4631510 [email protected]

39 Fb: Filomena Delicatessen [email protected] www.filomenaweb.com.ar Fb: Dulces old Berries de Tandil

Tandil Tandil Lutins Duendes de Almíbar Savia Serrana Ituzaingó 1342 Av. Colón 1112 - (7000) Tandil 0249 4429680 0249 4220310 / 0249 4621874 [email protected] [email protected] www.lutins.com.ar Fb: savia serrana www.saviaserrana.com.ar Tandil Old Berries Pilar Alberdi 1528 Pastelería Velvet 249 15 4029641/ 4029641 Esteban Zanni 260 Pilar 11 15 65070044 [email protected] Fb: Velvet Agustina Pastelería www.velvetpasteleria.com.ar

Suipacha Il Mirtilo Ruta Nac. 5 Km. 155,5 Suipacha 11 15 51204564 [email protected]/ marisaalejan- [email protected] Fb: Arándanos Il Mirtilo www.ilmirtilo.com.ar

40 San Pedro Finca San José Ruta Nac. 9 Km. 154 3329 15 535729 [email protected]

San Pedro El Brocal Ruta Nac. 9 Km. 172 Pje. Tablas 011 47913350/ 011 69060728/ 011 41621955 [email protected] / [email protected] Fb: El Brocal de San Pedro www.elbrocal.com

San Pedro Finca Guadalupe Ruta Nac. 9 Km. 170 0341 4498536 [email protected] Fb: Finca Guadalupe Arándano www.berrystore.com.ar

La Costa Aljomar 2 Nº 1063 Santa Teresita 02246 430593 / 2257 15 611234 [email protected] Fb: alfajores aljomar 41 Miel

Buenos Aires se caracteriza por ser una de las provincias con mayor producción de miel a nivel nacional de diferentes floraciones provenientes de todos los puntos geográficos del territorio. La presentación de este noble producto puede ser líquida, cremosa, en pasta, caramelos, jalea real, miel multi y mono flora y polen.

Escobar Cnel. Pringles Cooperativa Apícola Amuyen Ctro Educ. Nº 3 Pje. Don Alfredo Maipú 1440 Ing. Maschwitz Ruta 51 Km. 671 Don Alfredo 11 15 34602450 2922 15 483760 [email protected] [email protected]

Cnel. Dorrego Cnel. Suarez Estancia La Alborada Esc. Agropecuaria Cnel. Suárez Zona rural Cuartel IX Av. del Molino 85 02921 433548 02926 422091 [email protected] [email protected]

Cnel. Dorrego Gral. Pueyrredón Establecimiento Las Mostazas La Colmena de Cristal Ruta Nac. 3 Km. 599 Padre Varetto 1639 S/padres 221 15 6424730 / 291 15 5022699 0223 4631273 [email protected] / losclaverie@ [email protected] / mieldelasierra@info- hotmail.com via.com.ar productoslasmostazasblogspot Fb: La Colmena de Cristal www.lacolmenadecristal.com 42 Tandil Cooperativa Apícola de Tandil F. J. Muñiz 2279 Tandil 249 15 4587434

Tandil Esc. Agraria Ramón Santamarina Ruta 30 Pje. La Porteña 02293 423685/ 15 510998 www.granjatandil.edu.ar

Azul Miel del Parque 2281 15 667969 / 15 531999 [email protected] Fb: miel del parque www.mieldeabejas.com.ar

Olavarría Lo de Graciela Cocina de Campo Calle 7 Nº 950 Hinojo 02284 491055/ 15 525221 [email protected] Fb: Lo de Graciela - Cocina de Campo

Saavedra Cittadini Implementos Apícolas Diagonal Uruguay 165 Pigüé

43 02923 475110/ 15408968 Saavedra [email protected] Pi Hue Coop. Prod. Apícola LTDA www.cittadini.com.ar Santiago Sensault 190 Pigüé 02923 472449 / 404404 Saavedra [email protected] Ceras SRL Fb: Pihue Cooperativa Apícola Ruta 33 Km. 132 Pigüé www.pi-huecooperativadeapicultoes.com 02923 473675/5464 [email protected] www.cerasargentinas.com.ar Esc. Agropecuaria Tres Arroyos Ruta Nac. 3 Km. 489 02893 430185/ 431427 [email protected] www.eata-cmb.edu.ar

Tres Arroyos Complejo Los Pinitos Av. Del Pescador y Av. 52 (Reta) 02983 490015 [email protected] Fb: Miel Los Pinitos www.playasdereta.com.ar/los-pinitos

San Nicolás Apidelta SRL Av. Rivadavia 706 0336 4455052 / 15 4663522 [email protected] www.apidelta.com.ar 44 Pastas

La elaboración de esta pasta seca es de tipo artesanal, no posee ningún tipo de conservantes, aditivos ni agregado de sal. Se trabajan con verduras deshidratadas de primera calidad, como albahaca, espinaca, calabaza, remolacha y la clásica línea al huevo. Además, se ofrece una línea natural apta para veganos y otra Integral e Integral Orgánica.

Quilmes Pasta Sur Av. Rodolfo López 1561 011 42541317 [email protected] Fb: Pastasur www.pastasur.com

45 Postres Típicos

En este segmento se encuentran aquellos productos que se elaboran sobre recetas con una antigua tradición culinaria que combinan las raíces europeas con las criollas. En algunos casos se conocen como sellos distintivos de las diferentes zonas de la provincia. Junto a los churros y las medialunas, se encuentran la Ensaimada, la Torta Balcarce o Tachtel frutados de elaboración tradicional y 100% natural, siendo sabores únicos e inigualables.

46 Balcarce 02266 425802 San Pedro El Cruce [email protected] Confitería La Perla Ruta Nac. 226 Km 62,5 Fb: Guolis-Oficial Av. Gral. Mitre 945, 02266 431685 www.gulois.com.ar San Pedro B2930AAJ 03329 426396 Balcarce Balcarce ensaimadaslaperla@ Jockey Club Comoantes hotmail.com Calle 15 Nº 647 Av. Kelly 372 Fb: La Perla Resto Bar 02266 432229 02266 422167 San Pedro Balcarce Panificadora 505 La Higiénica Estancia La Teodora 3 de Febrero 2205 Av. Chávez Nº 348 Calle 418 n° 3466 Villa Elisa, 03329 420505 (rotativas) 02266 422762 La Plata [email protected] 0221 41979563 / 4186143 / www.panificadora505.com.ar Balcarce 15 4197953 Fb: Panadería y Confitería 505 La Pérgola [email protected] Calle 18 esquina 9 Fb / Ig: La Teodora 02266 430384 www.estancialateodora.com

Balcarce Lobos Alberghini Quimey Quipan Av. Kelly Nº 690 Calle 33 e/1 y 2 02266 431397 Villa Loguercio 02227 15 478429 Balcarce yolandamandataria@yahoo. Guolis com.ar Av. San Martín entre 1 y 103 Fb: Yolanda Martínez

47 Productos Regionales en General

Los almacenes regionales son paradas obligadas para todo turista que quiere llevarse algo rico para degustar o regalar y donde pueden descubrirse nuevos sabores, aromas y texturas. En un solo lugar se encuentra toda la variedad de productos de la provincia: tablas de picadas, quesos, chacinados, embutidos, fiambres, encurtidos, panes caseros, vinos licores, cervezas artesanales, mermeladas, dulces, chocolates y productos libres de gluten.

Cañuelas Tandil Av. Avellaneda 1210 Pueblo Escondido Época de Quesos 0249 4425077 Don Bosco 492, Uribelarrea, 14 de Julio y San Martín [email protected] Cañuelas, 1815 0249 4449750/ 4440267 Fb: Quesería de Ti 011 56255080 [email protected] [email protected] Fb: Época de Quesos Tandil Fb/ Ig: Pueblo escondido www.epocadequesos.com Huellas del Tandil www.puebloescondido.com.ar Av. España 435 Tandil 0249 4438379 Chascomús Syquet El Viejo Vizcacha Rodríguez y Mitre Tandil Newbery y Sarmiento, 7130 0249 4422122 Almacén Serrano 224 15 56038 [email protected] Avellaneda y Rodríguez [email protected] Fb: Syquet Tandil 0249 4448102 Fb El viejo Vizcacha Chascomús www.syquet.com.ar almacenserrano@hotmail. Ig: Viejo Vizcacha Chascomús com www.viejovizcacha.com Tandil Fb: Almacén Serrano Quesería de Ti www.almacenserrano.com.ar 48 Tornquist Regionales Secretos del Roble Av. San Martín 819 Sierra Ventana 0291 4295469 Fb: Regionales Secretos del Roble

Tornquist Regionales del 8 291 15 4260020 delchacinados_el8@outlook. com

Tornquist Regional La Rueda Av. San Martín 256 Sierra Ventana 291 15 4379080 [email protected] Fb: Regionales La Rueda

49 Vino

La región vitivinícola de la provincia está localizada en varias regiones: cerca del mar, en las sierras y próximos a CABA, en donde cada terroir determina la personalidad del vino y su carácter único y distintivo. Las diferentes cepas que se producen son: Malbec, Rosé Extra Brut método tradicional, Tannat, Cabernet Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Tempranillo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet franc y Semillon.

Cañuelas Gral. Pueyrredón Bodega Uribelarrea Bodega Trapiche Costa & Pampa Finca Don Atilio Cuartel VIII - Uribelarrea - Av. Ant. Argentina Km 16 Chapadmalal Cañuelas 0223 464 4321/13/16/223 15 5284392 221 15 553422 / 02227 422343 [email protected] [email protected] Fb: Vinos Uribelarrea | Ig: vinos.uribelarrea Tandil www.vinos-uribelarrea.com Cordón Blanco Galicia, Tandil Cnel. Pringles 0249 15 4320192 MYL Colores [email protected] Finca La Catalina Ruta 51 Km 635 Fb: Cordón Blanco 11 15 57544010 / 02922 466467 [email protected] Tornquist [email protected] Bodega Saldungaray Fb: MYL Colores Camino a Santo Tomas de la Sierra 291 15 4125261 / 2324 15 515403 [email protected]

50 Fb: Bodega Saldungaray www.bodegasaldungay.com.ar

Tornquist Cerro Colorado Av. San Martín 11 43110636/ 15 37659095 [email protected]

Villarino Al Este Ruta Prov. 22 Km. 732 Médanos 11 58043333/ 291 15 5037071 [email protected] Fb: Al Este Bodegas y Viñedos

Saavedra Ita Malal Abra del Hinojo 011 31516351 [email protected] [email protected] Fb: Ita-Malal Bodegas y Viñedos

51 Ministerio de Producción Subsecretaría de Turismo

La Plata - Calle 12 esq. 53. Torre II Piso 13 - (1900) Tel. +54 (0221) 429-5500

CABA - Casa de la Provincia de Buenos Aires - Av. Callao 237 - (C1022AAC) Tel. +54 (011) 5300-9531/2

Mar del Plata - Av. Patricio Peralta Ramos 2280 Loc.48 - (7600) Tel. +54 (0223) 495-4098

[email protected] / www.buenosaires.tur.ar

/TurismoPBA Impreso por la Dirección Provincial de Impresiones y Digitalización del Estado - No arrojar en vía pública Diseñado y producido por el Ministerio de Producción, Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires - Año 2019 Aires - de la Provincia Buenos Diseñado y producido por el Ministerio de Producción, Subsecretaría Turismo

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