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Projet De Production Et De Distribution Du Maïs Dans Le

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Projet De Production Et De Distribution Du Maïs Dans Le UNIVERSITE D’ANTANANARIVO FACULTE DE DROIT, D’ECONOMIE, DE GESTION ET DE SOCIOLOGIE DEPARTEMENT GESTION MEMOIRE DE MAITRISE EN GESTION Option : Finances et Comptabilité PROJET DE PRODUCTION ET DE DISTRIBUTION DU MAÏS DANS LE DISTRICT D’AMBATO-BOENI Présenté par : RAKOTONANDRASANA Doly Lova Claudius Sous la direction : Encadreur pédagogique : Encadreur professionnel : ANDRIANTSEHENO Daniel RANDRIANARIVELO Jean de Dieu Luc Harison Maître de conférences Coordonnateur CSA FAMIMA Miarinarivo Session : 08 Décembre 2010 [I] REMERCIEMENTS Le présent ouvrage est le résultat de la formation reçue au cours des années passées à l’Université d’Antananarivo. Nos plus vifs remerciements s’adressent aux personnes citées ci-après pour leur soutien et leurs précieux conseils qu’elles nous ont prodigués : Monsieur le président de l’Université d’Antananarivo Monsieur le doyen de la Fac DEGS Monsieur ANDRIAMASIMANANA Origène, le chef de département de Gestion Madame ANDRIANALY Saholiarimanana, le responsable de CERG Monsieur ANDRIANTSEHENO Daniel, notre enseignant encadreur qui a bien voulu accepter de nous guider et prendre en charge l’encadrement de notre mémoire malgré ses lourdes responsabilités ; Monsieur RANDRIANARIVELO Jean de Dieu Luc Harison, notre encadreur professionnel, qui a également bien voulu nous diriger et conseiller tout au long de la préparation de ce travail ; Tous les enseignants de l’Université d’Antananarivo et tout le personnel administratif de la Faculté de Droit, d’Economie, de Gestion et de Sociologie qui ont contribué directement et indirectement à notre formation académique ; Tous nos chers amis étudiants qui nous ont soutenu durant notre séjour au campus universitaire d’Ankatso jusqu’à ce jour ; Et enfin, toute notre famille, notamment notre tante LALAOARINIA Josette Faustine et notre mère RASOANINDRINA Lydia Marie Asceline qui nous ont soutenu moralement et financièrement, et qui ont par ailleurs enduré des sacrifices pour que nos études puissent être menées à terme. Notre pensée va plus particulièrement à l’endroit de mes cousins qui ne cessent de m’encourager. Enfin, nous tenons à témoigner notre profonde gratitude à tous ceux qui, de près ou de loin, ont contribué à la réalisation de ce mémoire. Un grand merci à tous ! [II] SOMMAIRE REMERCIEMENTS ............................................................................................................................ I LISTE DES TABLEAUX ....................................................................................................................... III LISTE DES FIGURES ET DU SCHEMA ................................................................................................. IV LISTE DES ANNEXES ........................................................................................................................ IV LISTE DES ABREVIATIONS ................................................................................................................ V INTRODUCTION ............................................................................................................................... 1 PREMIERE PARTIE : IDENTIFICATION DU PROJET CHAPITRE I : PRESENTATION DU PROJET ........................................................................................ 4 CHAPITRE II : ETUDE DU MARCHE VISE ........................................................................................... 11 CHAPITRE III : POLITIQUES COMMERCIALES .................................................................................. 24 DEUXIEME PARTIE : CONDUITE DU PROJET CHAPITRE I : ETUDE TECHNIQUE DE LA PRODUCTION .................................................................... 30 CHAPITRE II : CAPACITE DE PRODUCTION ENVISAGEE .................................................................... 43 CHAPITRE III : ETUDE ORGANISATIONNELLE ................................................................................... 50 TROISIEME PARTIE : ETUDE ECONOMIQUE ET FINANCIERE DU PROJET CHAPITRE I : ANALYSE DE L’INVESTISSEMENT ................................................................................ 59 CHAPITRE II : EVALUATION FINANCIERE ......................................................................................... 70 CHAPITRE III : EVALUATION SOCIO-ECONOMIQUE DU PROJET ...................................................... 77 CONCLUSION GENERALE ................................................................................................................. 88 BIBLIOGRAPHIE ................................................................................................................................ i GLOSSAIRE ....................................................................................................................................... i ANNEXES .......................................................................................................................................... ii TABLE DES MATIERES ..................................................................................................................... xiv [III] LISTE DES TABLEAUX Tableau n°01 : Evolution de la production de maïs à Ambato Boeny ............................................. 8 Tableau n°02 : Récapitulation de la production nationale ............................................................. 13 Tableau n°03: Le prix de production du 17 au 28 janvier 2008 ..................................................... 15 Tableau n°04:Récapitulation de la production régionale................................................................ 16 Tableau n°05 : Prix de maïs à Marolaka Analakely .......................................................................... 17 Tableau n°06 : Importation de maïs pour trois années................................................................... 18 Tableau n°07: Estimation de l’offre envisagée ................................................................................ 19 Tableau n°08: Part de consommation de maïs par région .............................................................. 20 Tableau n°09 : Evolution de l’exportation ....................................................................................... 21 Tableau n°10: Consommation des engrais dans la fertilisation du terrain ..................................... 36 Tableau n°11 : Importance de quelques produits agricoles à Ambato Boeny ................................ 43 Tableau n°12 : Récapitulation de la production prévisionnelle ...................................................... 44 Tableau n°13: Evolution de cHiffre d’affaires des cinq années à venir ......................................... 45 Tableau n°14: Evolution de l’effectif du personnel ......................................................................... 51 Tableau n°15 : Rémunération mensuelle du personnel .................................................................. 52 Tableau n°16 : Conception de structure fonctionnelle de l’entreprise ........................................... 53 Tableau n°17 : Calendrier des tâcHes pour la saison pluviale et saison sècHe ................................ 55 Tableau n°18: Prévision d’approvisionnement des intrants ........................................................... 56 Tableau n°19 : Coût d’acHat des intrants de l’année N ................................................................... 56 Tableau n°20 : Devis d’installation tecHnique ................................................................................. 61 Tableau n°21 : Récapitulation des immobilisations ....................................................................... 61 Tableau n°22: Tableau du fond de roulement initial ...................................................................... 62 Tableau n°23: Récapitulation des investissements ......................................................................... 63 Tableau n°24 : Prévision annuelle de dépréciations ....................................................................... 64 Tableau n°25: Récapitulation des amortissements ......................................................................... 64 Tableau n°26 : Besoin de financement ............................................................................................ 65 Tableau n°27 : Source de financement ........................................................................................... 65 Tableau n°28 : Remboursement des dettes .................................................................................... 66 Tableau n°29: Coûts des acHats consommés .................................................................................. 66 Tableau n°30 : Coûts des services extérieurs et autres services extérieurs .................................... 67 Tableau n°31 : Les cHarges de personnel ........................................................................................ 67 [IV] Tableau n°32 : Récapitulation des cHarges de cinq années à venir ................................................ 68 Tableau n°33: CHiffre d’affaires des cinq années à venir des produits d’exploitation ................... 68 Tableau n°34 : CHiffre d’affaires des cinq années à venir de produit exceptionnel ...................... 69 Tableau n°35 : Récapitulation de cHiffre d’affaires ......................................................................... 69 Tableau n°36 : Le compte de résultat ............................................................................................. 70 Tableau n°37 : Tableau de plan de trésorerie ................................................................................
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