PRIMA LOGO 2015
Gasthaus Huber Pardell 50 30943 Klausen Tel. 0472 855 479
Alle Drucksorten wurden auf zertifiziertem Recyclingpapier gedruckt Volantini, pieghevoli ecc. sono stampati su carta riciclata
Teilnehmende Vereine & Kulinarisches: | Associazioni aderenti & delizie: des paul unterthiner & co. ura Vintl-Vandoies erd SEPPI GEBHARD KG ta e v www.capriz.it Eine Welt-Gruppe Kastanienherzen / Cuori di castagne „Eisacktaler Kastanienwochen“ obst und gemüse - frut www.seppi-gebhard.com Associazione Mondo Equo Eingang Bäckerei Sellemond “Settimane delle castagne della Valle Isarco” Ingresso panificio Sellemond in den Feldthurner Gastbetrieben | nei ristoranti di Velturno Gulaschsuppe, Saure Suppe, Surfleisch, Hauswurst mit Kraut, FF Feldthurns 23.10 – |08. 11. 2015
Vigili del Fuoco Getränke, Wein Zuppa di gulasch e trippa, carré di maiale e salsiccia salmistrata Einfahrt | Ingresso Nagele Paul Unterthiner con crauti, bevande, vino Handlung Kath. Familienverband Kaffee und Kuchen/ Caffè e torte Dorfstr. 9 Feldthurns Geschäft/Negozio Unterfrauner Apfelsaft, Glühwein/Succo di mele, vin brulè
Plentene Knödel mit Krautsalat, Blattln mit Kraut, Hauswurst Kirchenchor Hotel Taubers Unterwirt, Panorama Wellnesshotel Feldthurnerhof, mit Kraut, Kastanienkrapfen, süße Krapfen, gebratene Kastanien, Coro parrocchiale Tel. +39 0472 855 225 Tel. +39 0472 855 333 Gewürztraminer Getränke, Wein Garage | Panificio Sellemond (Mittwoch Ruhetag | chiuso il mercoledì) (Montag Ruhetag | chiuso il lunedì) Canederli di grano saraceno e insalata di crauti, „Blattln“ di patate con crauti, Krapfen di castagne, Krapfen dolci, caldarroste, bevande, vino
Los Mutandos Grüne und krautene Krapfen, Kastanienbier, Wein, Getränke vor Bäckerei | davanti al panificio Krapfen di spinaci e crauti, birra di castagna, vino, bevande Sellemond 19. Keschtniglwochen Hotel Oberwirt Landgasthof Wöhrmaurer, Tel. +39 0472 855 212 Tel. +39 0472 855 301 Busverbindungen | Autobus Grüne-,Kraut-und süße Krapfen, hausgemachte Schlutzkrapfen, Sonntag/Domenica: 08.11. TV Feldthurns & HGJ (Montag Ruhetag | chiuso il lunedì) (Montag Ruhetag | chiuso il lunedì) 19ª edizione delle settimane della castagna Ufficio Informazioni & HGJ Knödel mit Gulasch, Getränke, Wein Linienbus ab Klausen, Busbahnhof - Feldthurns /Linea di pullman, Autostazione Chiusa - Velturno: Krapfen con spinaci, crauti e marmellata, mezzelune con spinaci ore 08.32, 10.32, 13.32, 15.32 Uhr Beim neuen Gemeindezentrum fatti in casa, canederli con gulasch, bevande, vino FF Feldthurns - Klausen, Busbahnhof/Linea di pullman VVF Velturno – Autostazione Chiusa: „Genussreiches von der Kastanie, “Specialità a base di castagne, ricette Nuovo centro comunale ore 11.11, 14.11, 16.11, 18.11 Uhr. aus der bäuerlichen Küche und tipiche e vini pregiati delle cantine Köcheverband Eisacktal Kastanienspätzle mit Kürbis und gehobelten Almkäse, Keschtnriggl –Kastanientage in Tisens, Prissian, Völlan und Lana Weinkeller zur Törggelezeit“ vinicole in occasione del Törggelen” Consorzio Cuochi Valle Isarco geschmortes Milchferkelwangerl mit Kastanienpolenta, Festa della castagna a Tesimo, Prissiano, Foiana e Lana Kastanien-Hefekrapfen mit Vanillesauce, regionale Säfte und vor | davanti Gol-Market 15.10. – 01.11.2015 www.suedtirol-kastanie.com Weine, Kastanienbier „Spätzle di castagne“ con zucca e formaggio alpino grattugiato, INFO: Vom 17. Oktober bis 8. November 2015 guancia di maialino brasata su polenta di castagne, dolce lievitato Tourismusverein Klausen, Barbian, Feldthurns und Villanders con salsa alla vaniglia, vini e succhi regionali, birra di castagna Associazione Turistica Chiusa, Barbiano, Velturno e Villandro dal 17 ottobre al 8 novembre 2015 Tel. +39 0472 855 290, [email protected], www.feldthurns.info
Der Keschtniglsunntig findet bei jeder Witterung statt! La festa „Niglsunntig“ avrá luogo anche in caso di maltempo! Raiffeisenkasse Untereisacktal Gen. Cassa Raiffeisen Bassa Vall’Isarco Soc. coop. Feldthurns | Velturno Programm Programma 17. Oktober – 8. November 2015 Niglsunntig | 8. November 17 ottobre – 8 novembre 2015 Niglsunntig | 8 novembre
anschließendem Abendessen mit Weinbegleitung ore 17 del giorno precedente e oltre informazioni Samstag, 17. Oktober 2015 im Aktiv- und Vitalhotel Taubers Unterwirt. Infos und Sabato, 17 ottobre 2015 presso l’Ufficio Informazioni Velturno, tel. 0472 • 12:00 Uhr: Feierliche Eröffnung der „19. • Ore 12, inaugurazione della 19ª edizione delle Anmeldung innerhalb 02.11. unter [email protected] 855 290. (52,00 Euro a persona, incl. Guida, menu Keschtniglwochen Feldthurns“ im Schlossgarten Sonntag, 01. November 2015 settimane della castagna a Velturno nel giardino 17.00 Uhr des Vortages und weitere Informationen • Ab 14:00 Uhr: „Kastanie am Keschtnweg“ oder Tel. + 39 0472 855 225 (57,00 Euro pro Person) a 5 portate ed bevanda) Unterwirt. Informazioni e prenotazioni entro il 2.11, Velthurns im Rahmen des traditionellen del castello, in occasione del tradizionale mercato Domenica, 1 novembre 2015 beim Tourismusverein Feldthurns, Tel. +39 0472 Kastanienbauern und Gastbetriebe bieten am inviando un’e-mail all’indirizzo [email protected] o „Törggelemarktes“. Musikalische Begleitung der del Törggelen. Accompagnamento musicale a • Dalle ore 14, “Castagne lungo l’omonimo sentiero” 855 290. (52,00 Euro pro Person für Führung und Feldthurner Keschtnweg Kastanien, Geschmackvolles telefonando al 0472 855 225 (57,00 Euro a persona) Eröffnung durch die „Heihupfer“ aus Feldthurns opera degli “Heihupfer” di Velturno e danze degli Domenica, 25 ottobre 2015 con agricoltori e ristoranti locali, che offrono castagne, 4-Gänge Menü inkl. Getränk) aus dem Weinkeller und hofeigene Produkte. Donnerstag, 05. November 2015 nobili stille delle loro cantine vini e prodotti del maso. und Einlagen der jungen Schuhplattler aus Garn. • 14:00 Uhr: Märchenwanderung mit „Kastanien- “Schuhplattler” di Carena. • Dalle ore 14, “Castagne lungo l’omonimo Mandala“ und abschließend Kastanien braten am sentiero” con agricoltori, che offrono castagne, Giovedì, 5 novembre 2015 • Ore 14, escursione guidata fiabesca con „Kastanien- Sonntag, 25. Oktober 2015 offenen Feuer. Treffpunkt beim Schloss Velthurns. nobili stille delle loro cantine vini e prodotti del Montag, 02. November 2015 Lunedì, 2 novembre 2015 Mandala“ e in seguito caldarroste al fuoco aperto. Sonntag, 18. Oktober 2015 • Ab 14:00 Uhr: „Kastanie am Keschtnweg“ • 10:00 Uhr: Geführte Herbstwanderung mit Domenica, 18 ottobre 2015 maso. • Ab 14:00 Uhr: „Kastanie am Keschtnweg“ • Dalle ore 14, “Castagne lungo il sentiero del • Ore 10, escursione autunnale guidata con degustazione Ritrovo al Castel Velturno. Kastanienbauern bieten am Feldthurner Verkostung hofeigener Produkte bei der Kastanienbauern bieten am Feldthurner Castagno della Valle Isarco intorno al paese dei prodotti del Maso Obermoserhof, a Velturno. Keschtnweg Kastanien, Geschmackvolles aus dem Hofschenke Obermoserhof in Feldthurns. Treffpunkt Freitag, 06. November 2015 Keschtnweg Kastanien, Geschmackvolles aus dem Velturno” con agricoltori locali, che offrono Mercoledì, 28 ottobre 2015 Punto d’incontro: ufficio informazioni di Velturno, alle 10. Weinkeller und hofeigene Produkte. um 10:00 Uhr vor dem Infobüro Feldthurns. • 10:30 Uhr: „Wein, Wandern, Kastaniengenuss“ Weinkeller und hofeigene Produkte. - Geführte Genusswanderung über den castagne, nobili stille delle loro cantine vini e • Ore 10, “Un cammino di piaceri: escursione e Numero minimo di partecipanti: 6 persone. Venerdì, 6 novembre 2015 Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen. • Ore 10.30, tour enogastronomico guidato “Vino, „Eisacktaler Keschtnweg“ von Brixen nach prodotti del maso. degustazione sul sentiero del Castagno della escursioni e specialità alla castagna” lungo il Feldthurns mit Verkostung von Kastaniengerichten Valle Isarco”. L’evento include un’escursione Mittwoch, 28. Oktober 2015 “Sentiero del castagno della Valle Isarco” da Bressanone Mittwoch, 21. Oktober 2015 • 10:00 Uhr: „Auf dem Weg mit Genuss Wandern (Mittagessen inkl.) und Weinbegleitung in zwei guidata all’insegna del Törggelen con sosta alla Mercoledì, 4 novembre 2015 • 10:00 Uhr: „Auf dem Weg mit Genuss – Wandern Mittwoch, 04. November 2015 • Ore 10, “Un cammino di piaceri: escursione e a Velturno con degustazione di ricette a base di und Verkosten im Tal der Wege“ - Geführte • 10:00 Uhr: „Auf dem Weg mit Genuss – Wandern typischen Gastlokalen mit allerlei Wissenswertem. Mercoledì, 21 ottobre 2015 Buschenschank (osteria contadina) Wöhrmannhof und Verkosten im Tal der Wege“ - Geführte • Ore 10, “Un cammino di piaceri: escursione e degustazione sul sentiero del Castagno della Valle castagne accompagnamento “di-vino” presso due locali Törggelewanderung mit Einkehr im Buschenschank und Verkosten im Tal der Wege“ - Geführte Abschließend Kastanienbraten beim Buschenschank e preparazione dei krapfen di Velturno, con Törggelewanderung mit Einkehr im Buschenschank degustazione sul sentiero del Castagno della Isarco”. L’evento include un’escursione guidata tipici e molte interessanti curiosità. Infine, caldarroste al Wöhrmannhof – Zubereitung von Feldthurner Krapfen, Törggelewanderung mit Einkehr im Buschenschank Wöhrmannhof, Weinbegleitung mit Weine der accompagnamento di vini della Cantina Valle Schrotthof. Treffpunkt: Infobüro Feldthurns Valle Isarco”. L’evento include un’escursione all’insegna del Törggelen con sosta alla Buschenschank Buschenschank (osteria contadina) Wöhrmannhof, con Weinbegleitung mit Weine der Eisacktaler Kellerei. Glangerhof – Kastanienbraten auf offenen Feuer. Eisacktaler Kellerei. Wandermöglichkeit bis zum Dorf Isarco. Punto d’incontro: ufficio informazioni di um 10.00 Uhr, Rückkehr um 16.00 Uhr, Leichte guidata all’insegna del Törggelen con sosta alla (osteria contadina) Glangerhof. Punto d’incontro: accompagnamento di vini della Cantina Valle Isarco. Treffpunkt: Infobüro Feldthurns um 10:00 Uhr, Treffpunkt: Infobüro Feldthurns um 10:00 Uhr, Feldthurns mit Besichtigung des Schlosses Velthurns. Velturno, alle 10; ritorno alle 16; escursione facile e Wanderung. Kostenlose Wanderung (exklusive Buschenschank (osteria contadina) Schrotthof. ufficio informazioni di Velturno, alle 10; ritorno alle 16; Possibilità di proseguire l’escursione fino a Velturno Rückkehr gegen 16:00 Uhr. Leichte Wanderung. Rückkehr um 16:00 Uhr. Leichte Wanderung, Treffpunkt um 10:30 Uhr beim Tourismusverein gratuita (consumazioni escluse). Numero minimo Konsumation). Mindestteilnehmerzahl: 2 Punto d’incontro: ufficio informazioni di Velturno, escursione facile e gratuita (consumazioni escluse). con visita del castello. Punto d’incontro: Associazione Kostenlose Wanderung (exklusive Konsumation). kostenlose Wanderung (exklusive Konsumation), Brixen. Rückkehr mit dem Linienbus nach Brixen di partecipanti: 2 persone. Personen. alle 10; ritorno alle 16; escursione facile e gratuita Numero minimo di partecipanti: 2 persone. Turistica di Bressanone, alle 10.30; ritorno con un Mindestteilnehmerzahl: 2 Personen. Mindestteilnehmerzahl: 2 Personen. um 16:08 oder 17:08 Uhr ab Schloss Velthurns. • Dalle 14, corso di cucina “Castagne e • Ab 14:00 Uhr: Kochkurs „Kastanien und (consumazioni escluse). Numero minimo di • Dalle ore 14, corso di cucina “Castagne e selvaggina” autobus di linea fino a Bressanone, alle 16.08 o 17.08 • Ab 14:00 Uhr: Kochkurs „Kastanien und • Ab 14:00 Uhr: Kochkurs „Kastanien und Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen. Kostenlose selvaggina” a Velturno e successiva cena con Wild“ in Feldthurns: Kastanienkochkurs partecipanti: 2 persone. a Velturno e successiva cena con accompagnamento dal Castello di Velturno. L’escursione è gratis. Pranzo Wild“ in Feldthurns: Kastanienkochkurs Wild“ in Feldthurns: Kastanienkochkurs mit Wanderung (exklusive Konsumation). accompagnamento “di-vino” presso l’Aktiv- und mit anschließendem Abendessen mit • Dalle ore 14, corso di cucina “Castagne e “di-vino” presso l’Aktiv- und Vitalhotel Taubers escluso. Numero minimo di partecipanti: 6 persone. mit anschließendem Abendessen mit Vitalhotel Taubers Unterwirt. Informazioni e Weinbegleitung im Aktiv- und Vitalhotel Taubers selvaggina” a Velturno e successiva cena con Weinbegleitung im Aktiv- und Vitalhotel Taubers prenotazioni entro il 26.10, inviando un’e-mail Unterwirt. Infos und Anmeldung innerhalb 19.10. accompagnamento “di-vino” presso l’Aktiv- und Unterwirt. Infos und Anmeldung innerhalb 26.10. all’indirizzo [email protected] o telefonando al unter [email protected] oder Tel. + 39 0472 855 Vitalhotel Taubers Unterwirt. Informazioni e unter [email protected] oder Tel. + 39 0472 855 0472 855 225 (57,00 Euro a persona) 225 (57,00 Euro pro Person) prenotazioni entro il 19.10, inviando un’e-mail 225 (57,00 Euro pro Person) all’indirizzo [email protected] o telefonando al Samstag, 07. November 2015 0472 855 225 (57,00 Euro a persona) Giovedì, 29 ottobre 2015 Sabato, 7 novembre 2015 Freitag, 23. Oktober 2015 • 10:00 Uhr: „Nigl-Markt“ • Dalle 14, “Castagne lungo l’omonimo sentiero” • Ore 10, mercato della castagna “Nigl-Markt” • 10:00 Uhr: Genussrunde von Barbian nach Donnerstag, 29. Oktober 2015 • Ab 14:00 Uhr: „Kastanie am Keschtnweg“ con agricoltori e ristoranti locali, che offrono Villanders und Klausen mit Einkehr im entlang der Feldthurner Dorfgasse mit Spezialitäten aus der bäuerlichen Küche und dem lungo la via principale di Velturno con specialità tipiche della gastronomia contadina e delle Kastanienbauern und Gastbetriebe bieten Venerdì, 23 ottobre 2015 castagne, nobili stille delle loro cantine vini e Gasthof Rösslwirt, im Restaurant Ansitz Weinkeller, mit frisch gebratenen Kastanien und hofeigenen Produkten. Musikalische Umrahmung • Ore 10, Percorso dei sapori da Barbiano a cantine vinicole, caldarroste e prodotti del maso. Intrattenimento musicale con il gruppo Karl am Feldthurner Keschtnweg Kastanien, prodotti del maso. zum Steinbock und im Gasthof Walther von mit dem Duo Karl & Andreas. Vorführungen von traditionellem bäuerlichen Handwerk mit Markt. Villandro a Chiusa con ristoro all’albergo e Andreas. Dimostrazioni di creazioni artigianali tipiche della tradizione contadina, mercato e Geschmackvolles aus dem Weinkeller und der Vogelweide. Treffpunkt: Tourismusverein Rösslwirt, al ristorante Ansitz zum Steinbock ed hofeigene Produkte. Schauschnitzen von Skulpturen aus Kastanienholz. intaglio di sculture nel legno di castagno. Klausen. Fahrt mit öffentlichem Verkehrsmittel • 20:00 Uhr: Konzert mit Chor Gaudium, Volksmusik Trio Lemmerer, Edgar Unterkirchner / all’albergo Walther von der Vogelweide. Punto Venerdì, 30 ottobre 2015 • Ore 20, Concerto del Coro Gaudium, Trio Lemmerer, Edgar Unterkirchner presso la Casa di • Ore 10.30, tour enogastronomico guidato zum Gasthof Rösslwirt (Beförderung mit dem Saxophon im Kulturhaus „castaneum“ in Feldthurns. Freiwillige Spende. di ritrovo: Ufficio Informazioni Chiusa. Salita con Cultura „castaneum“ a Velturno. Donazione volontaria. Bus ist im Preis nicht inbegriffen, ausgenommen l’autobus da Chiusa all’albergo Rösslwirt. (il ticket “Vino, escursioni e specialità alla castagna – Freitag, 30. Oktober 2015 alle castagne” lungo il “Sentiero del Castagno Gästeservicekarte „Klausen Card – alps & wine“). • 10:30 Uhr: „Wein, Wandern, Kastaniengenuss“ - dell’autobus non è incluso, eccetto titolari della della Valle Isarco” da Bressanone a Velturno Anmeldungen innerhalb 17.00 Uhr des Vortages Geführte Genusswanderung über den „Eisacktaler „ChiusaCard – alps & wine“). Iscrizioni entro le Sonntag, 08. November 2015 con degustazione di ricette a base di castagne Domenica, 8 novembre 2015 und weitere Informationen beim Tourismusverein Keschtnweg“ von Brixen nach Feldthurns ore 17 del giorno precedente ed oltre informazioni accompagnamento “di-vino” presso due locali Klausen, Tel. +39 0472 847 424. (40,00 pro Person mit Verkostung von Kastaniengerichten und • 09:00 Uhr: Dankgottesdienst in der Pfarrkirche Feldthurns mitgestaltet vom Chor „The White Lily Gospel presso l’Ufficio Informazioni Chiusa, tel. 0472 847 • Ore 9.00, Santa Messa di ringraziamento nella chiesa parrocchiale di Velturno con i canti del tipici e molte interessanti curiosità. Infine, pro Person für Führung und 3-Gänge Menü inkl. Weinbegleitung in zwei typischen Gastlokalen Singers“ aus Mühlbach. 424. (40,00 Euro a persona, incl. Guida, menu a 4 caldarroste al Buschenschank (osteria contadina) coro “The White Lily Gospel Singers” di Rio di Pusteria. Getränk) mit allerlei Wissenswertem. Abschließend portate ed bevanda) • 10:30 Uhr bis 18:00 Uhr: „Keschtnigl-Sunntig“ – Großes Kastanienfest, Törggelen entlang der Wöhrmannhof, con accompagnamento di vini • Dalle ore 10.30 alle 18, grande festa della castagna “Keschtnigl-Sunntig” • 20:00 Uhr: „Keschtnigl-Genussmeile“ – Kastanienbraten beim Buschenschank • Ore 20, “Il meglio del gusto alla castagna” Feldthurner Dorfgasse mit einheimischen Spezialitäten aus Küche und Keller und frisch gebratenen Kastanien. della Cantina Valle Isarco. Possibilità di proseguire con Törggelen lungo la via principale di Velturno, specialità enogastronomiche locali e caldarroste. Käse-, Wein- und Kastanienverkostung mit Wöhrmannhof, Weinbegleitung mit Weine der con degustazione di formaggi, vini, castagne Musikalische Umrahmung durch Bozen Brass. Vorführungen von traditionellem bäuerlichen Handwerk mit l’escursione fino a Velturno con visita del castello. Käsemeister Hubert Stockner (Feinkäserei Eisacktaler Kellerei. Wandermöglichkeit bis zum Dorf e le specialità casearie di Hubert Stockner Intrattenimento musicale a cura del gruppo “Bozen Brass”. Dimostrazioni di creazioni artigianali tipiche della Markt. Schauschnitzen von Skulpturen aus Kastanienholz. Punto d’incontro: Associazione Turistica di Capriz) und Feldthurner Kastanienbauern. Feldthurns mit Besichtigung des Schlosses Velthurns. (Capriz) e degli agricoltori di Velturno. Punto tradizione contadina, mercato e intaglio di sculture nel legno di castagno. Bressanone, alle 10.30; ritorno con un autobus Treffpunkt um 20.00 Uhr beim Weingut Zöhlhof. Treffpunkt um 10:30 Uhr beim Tourismusverein d’incontro: Biohof Zöhl, alle 20. Numero minimo di linea fino a Bressanone, alle 16.08 o 17.08 dal Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen. Brixen. Rückkehr mit dem Linienbus nach Brixen di partecipanti: 6 persone. Castello di Velturno. L’escursione è gratis. Pranzo um 16:08 oder 17:08 Uhr ab Schloss Velthurns. escluso. Numero minimo di partecipanti: 6 Kostenlose Wanderung (exklusive Konsumation). persone. Samstag, 24. Oktober 2015 Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen. Sabato, 24 ottobre 2015 • 10.30 Uhr Genussrunde durch das Kastaniendorf • Ore 10.30 Percorso dei sapori attraverso il • Ore 19, inaugurazione dell’esposizione • 19:00 Uhr: Eröffnung Herbstausstellung der Feldthurns mit Einkehr im Panorama paese del castagno di Velturno con ristoro al autunnale dei pittori amatoriali della Valle Eisacktaler Freizeitmaler in der Schlossgalerie Wellnesshotel Feldthurnerhof, im Hotel Panorama-Wellnesshotel Feldthurnerhof, al Isarco nella galleria del Castello di Velturno. Velthurns - Öffnungszeiten. Sa. + So. von 10:00 bis Oberwirt, im Hotel Taubers Unterwirt und im Hotel Oberwirt, al Hotel Taubers Unterwirt ed Orario d’apertura fino al 8.11.2015 compreso: 12:00 und 13:00 bis 17:00 Uhr. Mo - Fr von 13:00 bis Gasthof Wöhrmaurer. Treffpunkt Kulturhaus al albergo Wöhrmaurer. Punto di ritrovo: Casa di sabato e domenica, dalle 10 alle 12 e dalle 13 alle 17:00 Uhr. Die Ausstellung bleibt bis einschließlich „castaneum“ Feldthurns. Anmeldungen innerhalb Cultura „castaneum“ Velturno. Iscrizioni entro le 17; da lunedì a venerdì, dalle 13 alle 17. 08.11.2015 geöffnet.
Anmeldungen für die geführten Wanderungen innerhalb 17:00 Uhr des Vortages, Iscrizioni alle escursioni guidate entro le ore 17 del giorno precedente, Tel. +39 0472 855 290, [email protected] tel. 0472 855 290, [email protected]