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Partager, s’émouvoir, ressentir, prendre plaisir en Seine-et-Marne à pied, à vélo, à cheval ou sur l’eau… c’est prendre le temps de découvrir des destinations privilégiées où vous pourrez apprécier les paysages rayonnants et insoupçonnés mais bien plus encore. Du Nord au Sud, la diversité et le bien-être s’imposeront comme une évidence et vous feront vivre des Xpériences douces, colorées, sensorielles et humaines à la fois.

Nous vous avons concocté des suggestions de week-ends pour vous faire voyager autrement et à votre rythme alors arrêtez-vous, prenez le temps d’observer, d’écouter, imprégniez-vous pleinement Etang aux carpes à de la nature environnante, privilégiez les rencontres et savourez les plaisirs de la table.

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#slow77 Moret-sur-Loing Suivez - nous !

P’tit déj’ en chambre d’hôtes

02 Aéroport de Paris Charles de Gaulle Lizy-sur-Ourcq - Cité médiévale Paris --› Gare de l’est Lagny-sur-Marne

Marne-la-Vallée Gare de Lyon--›

Aéroport Paris Orly

Provins

Fontainebleau

Moret-sur-Loing

Cabane dans les arbres Rando à cheval

Balade en bord de Seine & croisière 03 __L’Envie Château de Vaux-le Vicomte à Maincy LA VILLE VUE #unbijoudechateau Un château merveilleux, des … jardins somptueux, l’œuvre qui a inspirée de l’eau Versailles. Faites le tour des jardins en voiturette électrique ou préférez une visite à la tombée de la nuit. Plus de mille Visite aux chandelles bougies éclairent Château Vaux-le-Vicomte tout le domaine pour une soirée romantique (de mai à octobre uniquement).

La ville de Melun vous propose de la regarder différemment, vue de l’eau... __ On voit les berges, la nature, les canards ou les cygnes, les façades des maisons, Domaine des Macarons les jardins avec leurs petits embarcadères pour certains. On s’imagine de Réau facilement vivre ici, alors commencez par un brunch sur la Seine ! #lesmacaronscestbon Harmony vous accueille dans ce domaine dédié à la fabrication artisanale de cette pâtisserie. Des démonstrations sont Grimpez à bord d’un bateau de croisière et vivez proposées et vous connaîtrez ainsi toutes un moment de détente au fil de l’eau, sans bruit ! les astuces pour réussir vos macarons maison ! Ne résistez pas et faites un détour Plusieurs formes de détentes vous sont proposées l’après-midi, sportive et bucolique par la boutique et pourquoi pas une petite sur un parcours de golf, ou gourmande autour d’un thé et d’une bonne pâtisserie. pause au salon de thé pour un bon goûter !

Le soir venu, vous n’aurez que l’embarras du choix, un dîner chez un chef vous __ proposant des plats gourmands et savoureux et vous blottir dans un bon lit Le Golf de la Croix des Anges douillet à l’ambiance indonésienne. Ou bien un dîner bistronomique suivi dans café digestif sur la terrasse d’un jardin à Réau #avosclubs Le lendemain, poursuivez l’expérience ! « La Montagne », « le chien tête en bas », Le temps d’un 18 trous, appréciez le calme vous pensez à quoi ? Et bien imaginez-vous sur le pont d’un bateau, naviguant et la vivacité du lieu sur un parcours plutôt doucement, seuls la plénitude et le bien-être vous envahi… forestier, parfait, que ce soit pour débuter qui aurait cru faire une croisière « yoga » sur la Seine ! ou pour perfectionner son jeu. Le plus, une race de moutons sauvages introduite sur le golf dans une démarche écoresponsable.

04 __La Gourmandise __ Bistrot de la Grande Maison La Bulle Gourmande au Mée-sur-Seine à Melun #bistrocanaille #tropbon Une cuisine friponne aux allures de Marlène, Christopher et toute l’équipe bistronomie, c’est ce que vous propose vous proposent une cuisine créative et Croisière Yoga sur la Seine le Chef Eddy dans une bâtisse du XIXe élaborée avec des produits de qualité et siècle, anciennement relais de chasse. de saison. On adore leur burger au Brie __ Mais ne vous fiez pas au lieu, ici pas de « Le Melunais » et leurs buns faits Croisières sur la Seine chichi, on peut saucer avec une bonne maison ! #lacroisieresamuse tranche de pain fait maison ! Au départ du quai de la Reine Blanche à __ Melun, vivez des moments uniques sur le Le Bistro Français bateau croisière. Il y en aura pour tous les à Melun goûts ; des brunchs pour les gourmands, #alanciennecestbienaussi du yoga pour les plus zens, de la zumba Goûtez ou regoûtez une cuisine d’antan pour les sportifs mais aussi des visites réalisée par le chef Benoît. Savourez les Visite aux chandelles commentées, des soirées cocktails et des cuisses de grenouilles et les escargots si Château Vaux-le-Vicomte « afterworks ». chers à notre gastronomie française.

Bistrot de la Grande Maison __La Paresse Résidence Château Infos Pratiques du Mée au Mée-sur-Seine Durée du séjour : 2 Jours/1 Nuit #onestbien Melun Cet établissement vous propose des Ville de départ :

appartements avec cuisine équipée, Ville d’arrivée : Melun une restauration sur place midi et soir. Vous pourrez profiter de la piscine + d’infos auprès de l’Office de Tourisme intérieure chauffée et de prestations Melun Val de Seine supplémentaires comme les massages, Macarons de Réau 26, place Saint-Jean, 77000 MELUN la manucure et la coiffure. Tél : 01 64 52 64 52 __ www.melun-tourisme.fr __ La Closerie des 3 Marottes Par la route : La Francilienne N104, les autoroutes A4, A5 et A6. Apakabar Homestay Par le train, depuis Paris : Trains directs – Ligne R : gare de à Melun surface (Grandes Lignes) : Paris-Gare de Lyon – Melun Val de Seine, à la Rochette #unjardinenville départ toutes les demi-heures (durée 28min). Directions #indonesie À l’ombre d’un marronnier centenaire, Montereau-Fault- ou ou Laroche-Migennes. Emma et sa petite famille vous faites une pause bucolique dans le jardin RER D, gare souterraine : Paris-Gare de Lyon-Melun Val de Seine accueillent dans leurs chambres de cette ferme briarde en plein cœur de via Combs-la-Ville (durée 1h00) d’hôtes. Vous passerez une nuit la ville ! Ouvrez la porte charretière et douillette dans une ambiance découvrez cette maison et ses chambres indonésienne et chaleureuse. à la décoration originale. Créez votre Slow Xpérience sur www.seine-et-marne-attractivite.fr 05 __L’Envie Visite de Provins #patrimoinemondial La Tour César, le Prieuré Saint-Ayoul, LES JARDINS ET LES des souterrains mystérieux… autant de lieux à visiter dans cette ville historique, FLEURS ONT LE DON DE à pied ou en petit train ! __ Circuit « Âme de Jardins » #lebonheurestdanslejardin rapprocher les gens Huit jardins à visiter, des espaces de créations au passé historique ou tout simplement des passionnés avides de partager leurs espaces d’expression.

__ Les Tabliers gourmands à Provins #passezencuisine Corinne, une chef épicurienne et passionnée, propose des ateliers de cuisine pour adultes Provins, classée patrimoine mondial de l’UNESCO, une cité médiévale qui et même pour enfants ! Atelier de cuisine vous fera voyager dans le temps mais pas que… au-delà de l’histoire de médiévale ou atelier pâtisserie, il y en aura cette ville fortifiée et de ses monuments à visiter absolument, pour tous les goûts !

__ c’est unedécouverte olfactive Ferra Botanica et visuelle qui vous attend. à la Ferté-Gaucher L’après-midi, direction La Ferté-Gaucher, vos enfants apprécieront le parcours #çapedale en vélorail long de 13 km aller-retour, un mélange de vélo et de train, un mode Une parenthèse enchantée pour toute de déplacement ludique pour faire découvrir la nature autour d’une belle la famille sur un vélorail vous faisant scénographie. Ne vous inquiétez pas, le vélorail est muni d’une assistance découvrir un parcours tout en nature au cœur électrique pour les petites fatigues en cours de parcours ! de l’Espace naturel sensible du Val du Haut Vous n’êtes pas pressés de rentrer alors pourquoi ne pas passer une soirée Morin. dans une maison d’hôtes où vous vivrez sans doute un conte de fée ou, pour les plus stressés, un moment au SPA ou à la piscine ?

Ainsi le lendemain vous sortirez des sentiers battus et vous expérimenterez une autre facette de Provins avec ses jardins privés, dont certains sont classés « jardins remarquables ». Derrière chaque création s’exprime l’âme d’un passionné, partez à la rencontre de ces personnes qui sauront partager avec vous leur dévouement à l’art floral et végétal. De la rose de Damas, rapportée de l’Orient jusqu’au camaïeu de couleurs qu’offrent les fleurs de saison, ce sont des moments de plénitude et de fraîcheur qui vous attendent, voire même de méditation.

06 Ferra Botanica __La Paresse __ Maison d’hôtes Stella Cadente Chambre d’hôtes du Clos de la Rose à Provins à Saint-Cyr-sur-Morin #contesdefees #lavieenrose Stella, créatrice de mode a misé sur Les hôtes ne se contenteront pas sa marque de fabrique en créant cette de vous accueillir dans cette grande maison à la décoration décalée, poétique maison au fond d’un beau jardin aux Atelier Cuisine et très originale. Vous apprécierez peut- arbres centenaires. Outre leurs belles Les Tabliers Gourmands être autant que nous la chambre chambres romantiques et leur « Alice » et ses jambes qui semblent maisonnette douillette, Véronique tout droit tomber du plafond ! et Brendan vous proposent des ateliers pâtisserie, une boutique de linge ancien, __ ou encore une dégustation de champagne ! __La Gourmandise Aux Vieux Remparts La Croix Blanche à Provins à Donnemarie-Dontilly #elegance #amarquerdunecroix Cécile et Xavier ont fait de cet établissement un lieu convivial et C’est une cuisine traditionnelle et de raffiné. Le SPA, le sauna, la piscine, qualité à prix doux que vous propose le vous feront passer des moments de chef Johan, à base de produits frais et de détente et n’oubliez pas de descendre saison. Un moment délicieux à savourer boire un verre au bar lounge à pleines dents ! dans leur cave voutée. __ __ Restaurant le Sauvage Tour César Demeure des Vieux Bains à la Ferté-Gaucher #leaualabouche à Provins #voyagedansletemps Des œufs pochés au Brie, une fricassée Un lieu magique créé par Véronique Infos Pratiques de pleurotes de la vallée du petit Morin, dans les anciens bains publics de la ville, un nougat glacé au miel de … Durée du séjour : 2 Jours/1 Nuit idéalement situé aux pieds des ce ne sont que quelques-uns des monuments. Vous apprécierez leurs Ville de départ : Provins incontournables du chef de ce restaurant chambres confortables mais également Provins classé 3 cocottes aux Logis de . Ville d’arrivée : le petit-déjeuner copieux sur la terrasse On s’en lèche déjà les babines ! d’un beau jardin. + d’infos auprès __ de Provins Tourisme, La Table Saint Jean entre Bassée, Montois et Morin 4, chemin de Villecran – 77160 Provins à Provins Tél : 01 64 60 26 26 #entrevousetnous www.provins.net Une cuisine entre terre et mer, Depuis Paris Gare de l’Est : Ligne P : Provins sublimée par des produits du terroir Accès par la route : A4 et N4 vers Nancy seine-et-marnais comme les beignets et sortie D231 puis D403 au Brie ou encore le dessert de Thibault de Champagne à la rose si chère à Provins. Y a rien de mieux ! Créez votre Slow Xpérience sur www.seine-et-marne-attractivite.fr Demeure des Vieux Bains 07 UNE INVITATION À LA __L’Envie Ferme de la Vallière Câlin à la Ferme de la Vallière à douceur de vivre et #ohlesbeauxfromages La famille Moret vous fera déguster les fromages de chèvre fermiers à l’authenticité. au lait cru, frais ou affinés. Rencontrez ces éleveurs de chèvres alpines et découvrez leur quotidien.

__ Réserve régionale naturelle du Grand Voyeux #ouvrezgrandlesyeux Vous commencerez par observer les moutons de race solognote qui entretiennent les prairies, ensuite peut-être apercevrez-vous des oiseaux Il est des territoires où il ne faut rien changer, c’est le cas pour le Pays de l’Ourcq. migrateurs ou bien des orchidées Plaisirs simples, ambiance campagnarde à souhait et habitants chaleureux… sauvages ? on trouve ici une certaine sérénité dans les paysages où la nature se dévoile. La faune et C’est une rencontre avec l’authentique que l’on vous propose. la flore se dévoilent dans Enfilez vos chaussures de rando et c’est parti pour une balade relaxante sur les berges, ce lieu préservé, le long de la Marne. Vous passerez non loin de l’Eglise de Tancrou, inscrite sur un véritable la liste des Monuments Historiques, et celle de Mary-sur-Marne. spectacle pour les yeux. Bulle de bien-être, pause détente… C’est une ode à la nature que vous vivrez sans aucun doute. Réserve du Grand Voyeux __ C’est le moment de partager avec Anne et Clément, les propriétaires de la chambre d’hôtes qui élèvent également des chèvres et produisent des fromages succulents ! Au pas de mon Âne Vous avez envie de rester n’est-ce pas ? Qu’à cela ne tienne, le territoire regorge à de balades apaisantes, comme celle le long du canal de l’Ourcq. Vous arrivez ainsi dans #adadamonane l’un des joyaux du secteur, le paradis des naturalistes : la Réserve Régionale Naturelle Pretty et Plume, deux ânes dont du Grand Voyeux. Asseyez-vous et observez le busard des roseaux ou la gorgebleue à on ne fera plus la réputation, vous miroir, espèces rares de volatiles présents dans la réserve. En poursuivant votre chemin, accompagneront lors votre balade vous tomberez nez à nez avec un Monument Historique, témoin de l’art en matière dans les marais de l’Ourcq de mécanique, une usine élévatoire qui servait autrefois à alimenter le canal ou dans les collines de l’Orxois. en période de sécheresse, à voir absolument. 08 __La Gourmandise __La Paresse Le Quai des Brumes, Gîte la maison de Madeleine, à Mary-sur-Marne à Tancrou #tasdebeauxyeuxtusais #proust Madame cuisine et Monsieur sert ! Jean-Pierre et Dominique aiment leur L’accueil ? On check ! Le service ? petit village et surtout ils aiment Espace Nature le Creux du chêne On check ! Les plats ? On check et partager. A l’ombre d’un marronnier, en plus c’est top ! Le lieu ? Terrasse appréciez ce moment de détente et la __ en bord de Marne, on ne peut belle vue sur la campagne. N’hésitez pas Maison d’hôtes L’Orangerie que doublement adorer ! à leur demander de vous montrer leur Saint-Martin, élevage de chèvres ! __ à Mary-sur-Marne #lamaisonauxoiseaux Le Château Marysien, __ Odile et François vous Camping et Châlet Espace Nature à Mary-sur-Marne reçoivent dans cette maison de Creux du Chêne #unehistoiredefamille à Tancrou maître nichée dans un parc aux arbres Cet établissement bien connu des #aventure remarquables, lieu de halte pour environs est tenu par la famille Castaings Sylvain a imaginé des hébergements les oiseaux et les écureuils. C’est un depuis 70 ans. Il propose une cuisine originaux : un tipi, une tente militaire, endroit ressourçant, les chambres traditionnelle mais en constante un voilier… non vous ne rêvez pas ! et la maison d’hôtes sont installées innovation à partir de produits Les enfants seront ravis et les adultes dans l’orangerie et l’ancienne forge. locaux et de saison. aussi. Il propose également des balades en chien de traîneau !

Infos Pratiques Durée du séjour : 2 Jours/1 Nuit Ville de départ : Lizy-sur-Ourcq Ville d’arrivée : Lizy-sur-Ourcq + d’infos auprès de l’Office de Tourisme du pays de l’Ourcq Pyramide Jean Didier, 6 bis, route de la Ferté-sous- Du goût... Au fil des saisons 77440 Mary-sur-Marne Tél : 01 64 33 48 43 __ www.tourisme-paysdelourcq.fr Le Bistrot de Village, Depuis Paris Gare de l’Est : En chemin pour le pays de l’ Ourcq Ligne P : Meaux - Château-Thierry / La Ferté-Milon à Congis-sur-Thérouanne #bistronomie Accès par la route : A4 sortie n°19 (Montreuil-aux-Lions / Lizy-sur-Ourcq) On y mange bien et c’est très copieux. Petits appétits s’abstenir ! En plus, une fois par mois c’est la journée brunch, si vous tombez bien, ce sera l’occasion de Créez votre Slow Xpérience sur tester ! www.seine-et-marne-attractivite.fr 09 __L’Envie Musée Gatien Bonnet à Lagny-sur-Marne #retourverslepassé DE L’EAU, Un retour au temps des artistes « pointillistes » et de l’histoire TOUTE UNEde HISTOIRE l’art , de la ville de Lagny. __ Ferme de Saint Thibault à Saint-Thibault-des Vignes #laviedevache Où comment Brigitte, une amoureuse des vaches laitières, vit son quotidien et le partage !

__ Parc Culturel de Rentilly à Bussy-Saint-Martin #miroirmonbeaumiroir C’est un château « relooké » qui se dévoile entre les arbres, C’est un retour à l’essentiel qui vous attend à Lagny-sur-Marne. une œuvre contemporaine dédiée Le temps pour soi, un nouveau « luxe » où on s’attache aux choses devenues à l’art vivant dans une nature rares comme se poser ou respirer… acheter de bons produits locaux sur omniprésente. le marché et tout simplement flâner sur les bords de Marne ou dans ce centre-ville aux allures de « mini Paris ». __ Le Moulin Russon Vous ferez des rencontres, comme avec Brigitte, éleveuse de vaches laitières. Elle vous racontera son quotidien, comment elle prend le temps de s’occuper de son cheptel, à Bussy-Saint-Georges et elle vous parlera aussi de ses créations, de son inspiration pour élaborer #meuniertudors des fromages uniques…que vous adorerez à coup sûr ! Une scénographie ludique proposée par ce moulin en activité, un moment participatif Vous êtes prêts pour deux jours où chacun « met de de détente et de rencontres ? l’eau à son moulin » ! Le soir venu, vous apprécierez l’accueil qui vous sera réservé dans une belle maison briarde aux chambres confortables et modernes. Le lendemain matin, après un bon petit-déjeuner sur la terrasse et pourquoi pas, si le temps le permet, une petite baignade dans la piscine, vous serez attirés par un beau parc verdoyant, regardez, il est juste en face de la maison ! Vous découvrirez ainsi le château de Rentilly avec son architecture originale qui reflète la nature environnante, ce lieu atypique cache un centre d’art contemporain incontournable. Laissez-vous porter, plus qu’un parcours c’est une véritable découverte. Moulin Russon

10 __La Gourmandise __ L’Atelier Saint Père Auberge du Relais à Lagny-sur-Marne de #bistronomie #aboirelaubergiste Les classiques du bistrot Une cuisine traditionnelle dans ce restaurant qui dans un ancien relais de Poste, propose également des le chef Christophe assume expositions éphémères. sa cuisine classique mais ne Parc Culturel de Rentilly renie pas ses influences __ asiatiques ! __ La Villa La Quimpéroise à Lagny-sur-Marne #cadreidyllique à Collégien #pausebretonne Une terrasse en bord Un arbre grandit au milieu de Marne, vue sur les bateaux du restaurant. de plaisance, Morgan, Marc Original ! Tout comme ce mélange et José œuvrent en coulisse breton et seine-et-marnais : pour réveiller vos papilles ! la galette au Brie !

__La Paresse Infos Pratiques La villa Blanche Durée du séjour : 2 Jours/1 Nuit

à Bussy-Saint-Martin Etang de la Loy à Ville de départ : Lagny-sur-Marne #chambredecharme Béatrice et Vincent vous Ville d’arrivée : Torcy accueillent dans leur grande maison et leurs deux chambres avec Télécharger le circuit via l’application entrées indépendantes, Balad’Nature ou demander la brochure le tout face au SPLASH!!!! auprès de l’Office de Tourisme Parc de Rentilly ! de Marne et Gondoire 2, rue du Chemin de Fer, 77400 Lagny Tél : 01 64 02 15 15 www.marneetgondoire-tourisme.fr Depuis Paris Gare de l’Est : Ligne P Lagny-Thorigny Accès par la route : • A104 : sortie Lagny/Centre ville La villa Blanche

Créez votre Slow Xpérience sur www.seine-et-marne-attractivite.fr 11 __L’Envie Ô de Sermaize à Bois-le-Roi #relaxation Le lieu s’y prête, vous serez imprégnés dès votre arrivée dans une ambiance détendue et PAS DE WIFI EN FORÊT… relaxante. Le massage anti-stress ou le massage à quatre mains vous feront lâcher-prise… MAIS on s’occupera de tout et surtout de vous ! une connexion __ Frédéric Cassel : rendez-vous en boutique et au salon de thé avec la nature. à Fontainebleau #sucreetchocolat C’est à l’entraîneur de l’équipe de France de Pâtisserie que vous aurez à faire ! Cela vous donne déjà le ton… ou du moins le goût avec des pâtisseries de saison comme le macaron au muguet pour fêter le printemps ou celui au Champagne ! Frédéric est une véritable institution à Fontainebleau. Sa créativité s’exprime Arrivés au Pays de Fontainebleau, que ce soit par la route ou par le train, aussi dans sa l’environnement donnera le ton du séjour, une rencontre authentique avec collection la nature et plus particulièrement avec la forêt de Fontainebleau et les bords de Seine. de chocolats. Enfourchez votre vélo et partez sur les chemins de halage bordés de fenêtres végétales, On en raffole ! dévoilant des vues inattendues. Roulez sur les sentiers de forêt et faites une halte pour sentir les effluves de mousse, de résineux ou encore le parfum rafraîchissant de l’eucalyptus.

__ Touchez les séquoias, les pins sylvestres, montez Balades en chiens sur les rochers et regardez autour de vous… de traîneau Passez une soirée dans la ville impériale, mangez chez un chef étoilé, puis dormez dans en forêt de Chiens de traîneau un kota finlandais... un programme qui ne se refuse pas ! Et le lendemain, partez sur Fontainebleau les bords de Seine, admirez ces villas appelées les « Affolantes », des maisons #husky&musher de villégiature construites à la Belle Epoque et aux architectures hétéroclites. Une cani-rando avec des chiens très attachants, une initiation à la pratique du kart, c’est tout Vous adorerez le détour par le Château de Fontainebleau, en passant par le parc d’abord la rencontre avec un passionné, et le Grand Canal, prenez-le temps de déambuler dans les jardins de Diane Christian, qui élève ses propres chiens afin ou dans les allées des grands parterres… ou pourquoi pas lors d’une balade de les préparer à la compétition. Partagez des en barque sur l’étang aux carpes ou en petit train ! moments privilégiés avec ces huskies et leur musher en pleine forêt de Fontainebleau ! Le parcours peut se faire dans un sens ou dans un autre, (Début avril à mi-décembre.) entre Fontainebleau et Bois-le-Roi.

12 __ France Montgolfières __La Paresse à Fontainebleau #inoubliable Hôtel Victoria à Fontainebleau Embarquez pour un voyage au « 7e ciel ». #lacourdesgrands Prenez de la hauteur pour découvrir le Des grands noms sont passés par là, Alfred spectacle grandiose que vous offre la de Musset, Georges Sand… et pourquoi pas terre vue du ciel ! Lâchez du lest pour vous ? Vous serez accueillis par Isabelle et un voyage loin de l’agitation terrestre ! Paul dans ces deux belles vastes demeures de caractère non loin du château de __ Fontainebleau et du centre-ville. Le clos de Nathalie Vous serez comme à la maison ! L’Ânerie Bacotte à Bois-le-Roi __ #anesetnature __ Outre les randonnées pédestres en âne Les Roulottes Le Clos de Nathalie de Bois-le-Roi bâté, Michel et Monika, vous proposent à Fontaine-le-Port #momentnomade #davycrockett de découvrir leur potager expérimental, Originales, ces roulottes offrent une Passez une nuit dans ces kotas finlandais cultivé en traction avec les ânes. cuisine équipée et un coin repas, mais uniques en Seine-et-Marne, inspirés des surtout vendent le rêve d’une vie de cabanes de trappeurs des pays nordiques. bohême sans bouger, ou presque, Et qui dit Scandinavie dit Sauna, un puisqu’elles sont situées sur l’île de loisirs espace privatisé avec sa terrasse et de Bois-le-Roi ! Non vous ne rêvez pas ! sa douche sont disponibles sur Les enfants seront ravis et les adultes réservation ainsi que des modelages aussi. Il propose également des balades indiens, en partenariat avec l’institut en chien de traîneau ! Ô de Sermaize à Bois-le-Roi.

__ O’ Martin à Bois-le-Roi Infos Pratiques La terre #laqualitebacotte vue du ciel ! Beaucoup se sont arrêtés et beaucoup Durée du séjour : 2 Jours/1 Nuit sont revenus ! La qualité et le prix sont une excellente recette que ce restaurant Ville de départ : Fontainebleau Château de Fontainebleau développe depuis quelques années. Ville d’arrivée : Bois-le-Roi

__ + d’infos 4, place de laauprès République de – Fontainebleau77300 Fontainebleau Tourisme L’air du Temps Tél : 01 60 74 99 99 __La Gourmandise à Fontainebleau #ecrindugout www.fontainebleau-tourisme.com L’Axel Charley, le propriétaire, cherchait un à Fontainebleau Par la route : Au départ de Paris, #etoilebellifontaine endroit où manger des produits et des prenez l’A6 direction Lyon, Kunihisa Goto, si ce nom ne vous parle plats qui sortent de l’ordinaire. Finalement, puis Fontainebleau. pas sachez qu’il a travaillé avec les plus il a fini par créer son propre établissement ! Par le train, depuis Paris : Trains directs – Ligne R : gare grands comme Philippe Decoret ou Son chef, Grégory, qui a fait ses classes de surface (Grandes Lignes) : Paris Gare de Lyon direction Montereau ou Montargis, descendre à la Gare encore le télégénique Philippe Etchebest ! à la « Tour d’Argent » propose ainsi des de Fontainebleau-Avon C’est auprès de ces grands Chefs qu’il menus à la fois rustiques comme l’os à a parfait sa technique. Il peut désormais moëlle mais également des plats inspirés laisser libre court à sa créativité et de la cuisine du monde comme la Créez votre Slow Xpérience sur vous la faire partager dans son restaurant, « trilogie de nems » ou le « paleron www.seine-et-marne-attractivite.fr étoilé au Guide Michelin depuis 2013. à la créole ». 13 __L’Envie Les mille et une glaces à Moret-sur-loing #1001saveurs Qui n’a pas fait un petit crochet par cet artisan glacier bien connu de Moret-sur-Loing ? Vous ne pourrez pas le rater il y a souvent la queue ! Laissez-vous tenter par l’un ou plusieurs ET AU MILIEU parfums proposés, vous y reviendrez !

__ Le marais d’Episy coule une rivière… #biodiversité Asseyez-vous sur une des plateformes d’observation… Regardez, écoutez, admirez ! Ici les espèces végétales rares et pour certaines sont protégées. Vous entendrez peut-être un criquet ou vous verrez sauter un amphibien ? Le marais d’Episy est inscrit sur la « liste verte » des 5 aires protégées les mieux gérées en France.

__ Top Loisirs à Écuelles Moret-sur-Loing... Découvrez une ville romantique et l’une de ses icônes #lepleindactivites impressionnistes, Alfred Sisley. Des remparts, un donjon datant du Moyen-Âge, toute Vivez au rythme de l’eau avec des l’histoire de France dans cette ville emblématique du sud Seine-et-Marne. A côté de activités fluvestres, un mélange l’église gothique Notre-Dame, arrêtez-vous au Musée du Sucre d’Orge et goûtez d’activités fluviales et terrestres ! ces bonbons fabriqués à l’époque par des religieuses ! Descente en canoë et arrêt sur berge pour un pique-nique bucolique... Partez Si vous cherchez la détente et le loisir à petite vitesse, optez pour une échappée en canoë et revenez à vélo ! Sinon il y a au fil de l’eau en canoë. DepuisGrez-sur-Loing , vous apprécierez une le classique paddle, une pratique balade à la découverte des rives et des paysages bordant le Loing. originaire de Tahiti, vous êtes debout sur Une après-midi à vivre au rythme des coups de pagayes ! une planche de surf, un coup de pagaye et c’est un autre paysage qui se dévoile ! Prenez votre temps, __ Brasserie artisanale Pachamama profitez de belles soirées… à Non loin de là, Saint-Mammès, un village labellisé « village de caractère » #craftbeer mais aussi un village de mariniers vous surprendra. Venez vous promener dans Ils font partie de ces brasseries qui ont entamé les venelles et sur les quais pour découvrir de beaux jardins privés, autrefois la « révolution » des « craft beer » ! Un façonnés par les mariniers. Profitez-en pour boire un verre sur une terrasse au mouvement qui prône la fabrication artisanale bord de l’eau ! Sur votre « petite reine », rejoignez les chemins de la et le « consommer local ». L’orge utilisée et issue Scandibérique et sillonnez à vélo le jusqu’à Episy, aux passages de l’agriculture locale, confère à cette bière un des écluses vous croiserez sûrement des plaisanciers, goût unique. Venez à la rencontre de ce brasseur n’oubliez pas de leur faire un petit coucou ! et partagez avec lui sa passion. À consommer avec modération !

14 colombages d’origine, les tuileaux __La Gourmandise noyés de torchis, les pierres apparentes. Le Jardin des Lys Vous saliverez devant ces plats faits à Moret-sur-Loing maison et inspirés du terroir. #undelice Moret-sur-Loing Marion vous accueille et le chef François __ cuisine ! Fils d’un maître cuisinier, sa L’Auberge de l’Ecluse __ vocation est apparue dès son plus jeune à Episy Saint-Mammès âge. Il partage sa passion au travers de #onyestbien plats traditionnels mais contemporains, et son marché dominical On y rentre par un jardin dans des assiettes colorées telles des ravissant, après avoir #ladolcevita palettes de peintres. Situé au bord du passé l’écluse, l’intérieur Le soleil se reflète sur la Seine, Loing, vous pourrez également profiter nous attire, cela semble si un marché s’installe au bord de l’eau, d’une belle terrasse aux beaux jours et chaleureux et accueillant… l’effervescence fourmille autour des d’une balade au bord de l’eau. étales bien fournies, c’est une balade Ce n’est pas un leurre, David l’hôte du lieu, aime dominicale parfaite qui s’annonce ! __ Marais D’Épisy Une pause sur une terrasse de café, son établissement et aime Le Moulin un panier bien garni de fruits et légumes de Flagy que ses convives s’y sentent des producteurs locaux, ça donne envie, #donquichotte bien et passent un bon moment. non ? Plus qu’une douceur de vivre, Ce restaurateur vous ouvre ses portes Les « scènes ouvertes » qu’il propose on prend son temps et on apprécie. dans un ancien moulin à vent qui a gardé certains week-ends dans l’année sont une tout le charme d’antan avec les véritable découverte des talents locaux !

__ Gîte la Petite Madame à Moret-sur-Loing Infos Pratiques #bienl’bonjour Durée du séjour : 2 Jours/1 Nuit Un hébergement au cœur de la ville historique de Moret-sur-Loing, idéal Ville de départ : Moret-sur-Loing pour la villégiature. Une maison Ville d’arrivée : Moret-sur-Loing typique et confortable à la fois, offrant tout l’équipement nécessaire à un bon + d’infos Douceur de vivre auprès de l’Office de Tourisme Activités au top ! séjour on peut même recharger Moret Seine & Loing à La Pommerie une voiture élèctrique ! 4 bis, place de Samois, 77250 Moret-sur-Loing Tél : 01 60 70 41 66 La Paresse __ www.msl-tourisme.fr __ Chambre d’hôtes sur la péniche Par la route : Au départ de Paris, prenez l’A6 direction Lyon, Chambre d’hôtes la Pommerie « Le Séquoïa » puis Fontainebleau, continuer sur la N6 en direction à Veneux-les-Sablons de Montereau puis la Sortie Veneux-Moret #ohmonbateau à Episy Par le train, depuis Paris :Trains directs – Ligne R : gare de surface #coconbienveillant La capitaine Joëlle ne larguera pas les (Grandes Lignes) : Paris Gare de Lyon direction Montereau ou Alexandra aime recevoir, et ça se voit ! amarres mais vous fera passer une Montargis, descendre à la Gare de Moret-Veneux La maison est accueillante, toujours fleurie, bonne nuit au son des clapotis du Loing. la décoration est chaleureuse, bref, on s’y Le lendemain un bon petit déjeuner vous sent bien ! Elle sera aux petits soins, mais sera servi sur la terrasse du bateau avec toujours dans la discrétion afin que vous des confitures « maison » dont on raffole. Créez votre Slow Xpérience sur savouriez votre séjour. Dépaysement garanti ! www.seine-et-marne-attractivite.fr 15 __L’Envie Château-Musée ET LA MER SE RETIRA… de Nemours #visite2.0 Une immersion au temps du Moyen-Âge mais LAISSANT PLACE pas seulement, le bâtiment classé Monument Historique et « Musée de France » propose des expositions temporaires et à des chaos rocheux une expérience à 360° ! Muni d’un et une forêt unique. casque de réalité virtuelle, plongez dans la vie de ce lieu historique !

Château musée Nemours __ Marqueterie de Paille – Valérie Colas Depuis Nemours et en quelques coups de pédales, vous voilà transportés des Francs à Nemours au cœur d’une nature au mélange d’essences les plus diverses. Hêtres, chênes, pins #delapaillealart sylvestres, fougères, bruyères, et camaïeux de couleurs s’offrent à vous à toutes les Valérie a été attirée par la lumière que produit saisons, accompagnés d’une palette d’effluves évanescentes de mousse ou de lichen. la silice qui compose la paille. Patience et doigts de fée lui permettent de créer des pièces Bienvenue dans la forêt de la Commanderie, au détour d’un sentier de randonnée, artistiques et uniques. Un art ancestral remit se cache un animal qu’on ne penserait pas trouver en forêt… au goût du jour dans le mobilier et la décoration. Valérie est toujours inspirée et fait perdurer ce métier que les techniques industrielles devant vous s’élève un beau pachyderme… ne pourraient imiter. et non vous ne rêvez pas, les mystères de la nature ont quelque chose de magique. Ce rocher __ façonné par le vent et le sable est en forme d’éléphant ! Il fait partie Des Lis Chocolat à Nemours des nombreuses curiosités formées par les chaos rocheux. #coquelicotetchocolat Denis et son chef chocolatier Patrick ont Non loin de là, le marais de , classé Réserve Naturelle Régionale où vous une passion commune, la création. Denis pourrez observer une riche population ornithologique comme les hérons, très friands développe et Patrick fabrique, toujours pleins de perches, de carpes et autres brochets vivants dans le marais. C’est un d’imagination. Leur spécialité : le coquelicot, véritable spectacle pour les yeux où la présence de l’homme est réduite fleur emblématique de la ville de Nemours qu’ils pour la préservation de cet environnement naturel. déclinent en « gentil coquelicot », des palets de chocolats fourrés à la crème caramel et Après tout cela une halte dans un des nombreux gîtes du secteur et vous voilà coquelicot. Faites un détour par leur boutique, requinqués pour une nouvelle journée de découvertes et pourquoi bien d’autres produits aussi gourmands les pas cette fois-ci à cheval… ou à bord d’un bateau ? uns que les autres vous attendent ! 16 __ __La Gourmandise est généreuse comme eux. L’été vous Auberge des sources Le ZIA - Vedette Panoramique du Loing pourrez profiter d’une belle terrasse à Moncourt-Fromonville à Saint-Pierre-lès-Nemours aménagée. En face, c’est le canal du #bateausurleau #terroiretexotisme Loing et l’embarcadère de la vedette Maria et le capitaine Michel vous feront Quentin, le chef de cuisine, a fait ses panoramique, prochain départ 14h30 ! embarquer sur leur vedette panoramique classes du sud de la France jusqu’à l’Île Idéal après le déjeuner ! pour une balade sur le Loing, un aller- de la Réunion, s’imprégnant ainsi d’une retour depuis Montcourt-Fromonville cuisine à la fois traditionnelle et __ avec une possibilité d’escale à Nemours. exotique. Que ce soit pour un déjeuner Auberge de la Dame Une passion sur le pouce ou un dîner sur la terrasse Jouanne-Chalet Jobert pour les ombragée aux beaux jours, le chef vous paysages propose une carte bistrot ou des saveurs à Larchant cachés de du marché suivant les saisons. #undejeunerenforet Nemours C’est dans ce chalet emblématique en que les __ plein cœur de la forêt de Fontainebleau que Vincent et Laurence vous accueillent. propriétaires Le Chabada ont voulu Non loin de là, un des meilleurs partager ! à Montcourt-Fromonville spots d’escalade de la forêt connu #unhommeetunefemme mondialement et son Rocher de la Dame Luis et Virginie aiment le contact avec Jouanne. Aux beaux jours sur la terrasse les gens, partager… L’aventure Chabada, au milieu des arbres, commandez leur ils l’ont rêvée et ils l’ont fait ! Leur cuisine terrine à la recette bien gardée ! Vedette Panoramique La Paresse __ __ Gîte du Village Potager Gîte Les Petites Roches Infos Pratiques à Saint-Pierre-Lès-Nemours à #agroecologie #gitepanda Durée du séjour : 2 Jours/1 Nuit C’est un lieu aux multiples facettes qui vous C’est un accueil olfactif que vous Ville de départ : Nemours est proposé, une ferme maraichère bio, un réserveront Mireille et Alain ! Vous sentirez Ville d’arrivée : Nemours gite rural et un village équestre. Côté à votre arrivée l’odeur du gâteau fait hébergement, ce sont 3 gîtes rénovés et maison et peut-être, si le temps s’y prête, + d’infos chaleureux qui vous accueilleront dans une l’odeur du feu de bois qui flambe dans le auprès de l’Office de Tourisme ferme datant du 18ème siècle, entourés d’un poêle. Bienvenue au Gîte des Roches en du Pays de Nemours 28, rue Gautier 1er, 77140 Nemours parc. Les balades à cheval pour amateurs ou plein cœur du Parc Régional du Gâtinais ! pour cavaliers confirmés Tél : 01 64 28 03 95 www.tourisme-paysdenemours.fr vous feront __ découvrir Par la route : Au départ de Paris, prenez l’A6a direction la forêt Chambre d’hôtes « Le halage » Lyon-Nantes-Bordeaux, sortie 16 : Nemours-Montereau du haut à Moncourt-Fromonville Par le train, depuis Paris : de votre #cotejardin Trains directs – Ligne R : gare de surface (Grandes Lignes) : Paris Gare de Lyon direction Montargis, descendre à la Gare monture. Maryse prend un soin particulier à vous de Nemours - Saint-Pierre-les-Nemours accueillir. Vous profitez de son grand jardin arboré et fleuri dans une belle propriété située au bord du canal du Loing Créez votre Slow Xpérience sur et du chemin de halage. De belles balades www.seine-et-marne-attractivite.fr en perspective ! Village potager 17 LES PROS DU __ __Sud Seine-et-Marne Halte fluvialede Bray-sur-Seine 01 60 67 09 10 We are Wheelers www.provins.net à Fontainebleau 09 80 43 69 37 slowLoueurs de vélo, prestataires www.fontainebleau.wearewheelers.com Sud Seine-et-Marne d’activités de loisirs, ils n’attendent __ __ plus que vous pour vous faire vivre une Top Loisirs La Petite Reine à Fontainebleau à Écuelles expérience unique de slow tourisme en 01 60 74 57 57 01 60 74 08 50 ou 06 14 75 53 69 Seine-et-Marne. www.alapetitereine.com www.toploisirs.fr __ __ Air Escapade 77 Loc’C Lib à Fontainebleau à Bagneaux-sur-Loing Location de vélos 09 67 34 95 20 06 75 37 56 24 www.locclib.com www.airescapade77.com __ __ Nord Seine-et-Marne Kawak __ Les Cyclos du Loing à Moret-sur-Loing à Nemours 06 42 50 98 13 07 68 54 95 25 Bo Biclou à Montévrain www.lescyclosduloing.fr www.canoe-kawak.com 01 64 44 34 10 __ www.bobiclou.fr Vedette panoramique du Loing – ZIA __ à Montcourt-Fromonville 3 LIEUX DE LOCATION SUR LE Activités de loisirs 06 24 37 75 31 TERRITOIRE DE Marne-et-Gondoire : www.vedette.le.zia.pagesperso-orange.fr Nord Seine-et-Marne __ Parc culturel de Rentilly-Michel __ France Montgolfières à Villemaréchal Chartier 01 60 70 52 33 à Bussy-Saint-Martin Canoë 77 à www.franceballoons.com La Maison des Mobilités 06 85 44 03 23 www.canoe-77.com à Lagny-sur-Marne __ Centre aquatique de Marne-et-Gondoire Canoë Adventure à Crécy-la-Chapelle 06 82 39 72 14 Encore plus d’infos à Lagny-sur-Marne 06 95 19 93 56 ou 01 64 33 26 35 www.canoe-adventure.com Les experts du Comité Départemental de la www.marneetgondoire.fr __ Randonnée Pédestre vous donnent rendez-vous sur www.randonnee-77.com Marins d’Eau Douce à Meaux 09 70 71 40 60

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