Das Land des Whiskys Eine Einführung in die fünf -Regionen Schottlands Schottland

Highland

Speyside

Islay

Lowland Whisky

Die Kunst der Whisky- Keine gleicht der anderen – jede Brennerei wurde in Schottland Brennerei ist stolz auf ihre eigene über Jahrhunderte mit Liebe Geschichte, ihre einzigartige perfektioniert. Alles begann damit, Lage und ihre ganz eigene Art, dass regengetränkte Gerste den Whisky herzustellen, die mit frischem Wasser aus den sich im Laufe der Zeit entwickelt glasklaren schottischen Quellen, und verfeinert hat. Besuchen Sie Flüssen und Bächen in eine eine Brennerei und erfahren Sie trinkbare Spirituose verwandelt mehr über die Umgebung und die wurde. Menschen, die den Geschmack des schottischen Whiskys formen, Bis zum heutigen Tag setzen den Sie genießen. Wenn Sie Brennereien im ganzen Land sich am Ende der Brennerei- die Tradition fort und nutzen seit Führung zurücklehnen und Jahrhunderten pures Quellwasser bei einem Gläschen unseres aus den gleichen Quellen. größten Exportschlagers entspannen, halten Sie in Ihrem Vom Wasser und der Form des Glas gewissermaßen die Essenz Destillierapparats bis zum Holz Schottlands in der Hand. des Fasses, in dem der Whisky reift – es gibt viele Faktoren, Schottland ist weltweit das Land die den schottischen Whisky mit den meisten Brennereien und so besonders machen und lässt sich in fünf verschiedene die einzelnen Brennereien so Whisky-Regionen unterteilen: unterschiedlich. , Speyside, Highland, Lowland und Campbeltown.

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02 03 Islay

Unter all den kleinen Inseln vor frischem Quellwasser und der Schottlands Westküste ist Islay von den einheimischen Bauern etwas ganz Besonderes. Die Insel angebauten Gerste als mehr als ist zwar nur gut 40 Kilometer lang, geeignet für ihr Vorhaben, „Aqua an ihren steinigen Buchten und Vitae“ – das Wasser des Lebens – geschützten Küstenabschnitten zu destillieren. befinden sich dennoch ganze acht aktive Brennereien. Daher Der Torf ist wohl das Element, ist es nur gerechtfertigt, dass die durch welches sich die Single Insel schon seit langer Zeit als Malt-Whiskys von Islay so stark von Schottlands „Whisky-Insel“ verehrt denen aus Schottlands anderen wird. Whisky-Regionen unterscheiden. CAOL ILA Die gemälzte Gerste aus dem Die meisten Brennereien auf Destillationsprozess wird in Islay – einige darunter älter Brennöfen getrocknet. Deren als die ersten geschichtlichen Brennstoff ist der Torf, der über Aufzeichnungen – begannen Jahrmillionen auf der Insel als landwirtschaftliche gewachsen ist. Er ist reich an Brennereien, die sich in zersetzten Moosen, Heidekraut abgeschiedene Schluchten und und Flechten und unterscheidet Höhlen zurückzogen, als im 17. sich in seiner Zusammensetzung BRUICHLADDICH Jahrhundert zum ersten Mal eine stark vom Festlandtorf. Whisky-Steuer eingeführt wurde. Tatsächlich hat sich über 150 Regelmäßig wird Islay von Jahre lang kein Steuereintreiber Atlantikstürmen gepeitscht, die auf die Insel getraut, da die salzige Meeresgischt über die Inselbewohner zu jener Zeit als Insel fegen lassen. Diese ist über wild und barbarisch verrufen die Jahrhunderte tief in den Torf waren. Heute trifft das absolute eingedrungen und hat auch ihren Gegenteil zu – die Inselbewohner Weg in die Lagerhäuser gefunden, sind für ihre herzliche in denen die Reifefässer liegen. ARDBEG Gastfreundschaft bekannt. Auf diese Weise beeinflusst sie letztendlich den Geschmack Der Legende zufolge haben und das Aroma des reifenden Mönche die Kunst der Whisky- schottischen Whiskys. Die daraus Herstellung aus dem nahe entstehenden Malt-Whiskys sind gelegenen Irland auf die Insel torfig, kräftig und haben Charakter. gebracht. Bei schönem Wetter Die Single Malt-Whiskys von Islay LAPHROAIG kann man Irland von der sind auch für ihren rauchigen Südwestküste der Insel aus Geruch und ihren Geschmack mit übrigens sogar sehen. Bei ihrer einer Note Meeresluft und Algen Ankunft befanden die Mönche bekannt. Islay dank der reichhaltigen Vorkommnisse von Torf,

05 Besichtigung möglich . www.ardbeg.com/ardbeg/distillery

Bowmore Distillery Besichtigung möglich Bowmore. www.bowmore.com

Bunnahabhain Distillery Besichtigung möglich . www.bunnahabhain.com

Bruichladdich Distillery Besichtigung möglich Bruichladdich. www.bruichladdich.com

Caol Ila Distillery Besichtigung möglich Port Askaig. www.discovering-distilleries.com/ caolila

Kilchoman Distillery Besichtigung möglich Bruichladdich. www.kilchomandistillery.com

Lagavulin Distillery Besichtigung möglich Port Ellen. www.discovering-distilleries.com/ lagavulin

Laphroaig Distillery Besichtigung möglich Port Ellen. www.laphroaig.com

06 07 Campbeltown

Campbeltown ist die kleinste Die Nachfrage nach dem Whisky-produzierende Region Whisky der Region war derart Schottlands, da es hier nur drei hoch, dass die Brennereien ihr funktionierende Brennereien gibt. nicht nachkommen konnten, Auch wenn einige meinen, dass sodass letztendlich die Qualität dies nicht ausreiche, um diese des Malt-Whiskys dramatisch Region zu den Whisky-Regionen nachließ. Campbeltown erlebte zu zählen, lassen sich die Single einen weiteren Schlag, als die Malt-Whiskys dieser Stadt nicht konkurrierende Whisky-Region mit den anderen Whiskys des Speyside mit der neu gebauten Landes vergleichen und haben Bahnlinie im Norden Schottlands zudem eine treue Anhängerschaft verbunden wurde, und so gefunden. hochwertige Spirituosen schneller an den Markt bringen konnte. In ihrer Blütezeit war die kleine Hafenstadt Campbeltown auf der Heutzutage produzieren die drei -Halbinsel ein erfolgreicher verbleibenden Brennereien in Whiskyproduzent mit mehr als 30 Campbeltown einen Whisky mit offiziellen Brennereien und erhielt verschiedenen einzigartigen einst den Titel „Whisky-Hauptstadt Eigenschaften, die nirgendwo der Welt“, bevor dieser der Stadt anders in Schottland zu finden in Speyside verliehen sind. Obwohl lokale Ressourcen wurde. aufgebraucht wurden, ist die klassische rauchige Note der Weite Weiden und zahlreiche Single Malt-Whiskys durch den Torf lokale Bauern, die Gerste aus Tomintoul in den Highlands anbauen, und die nahe gelegenen nach wie vor gewährleistet. Durch Torfsümpfe und Kohlenminen die Nähe der Brennereien zu den bieten den Brennereien von Küstennebeln des Mull of Kintyre Campbeltown alle notwendigen konnte die starke maritime Note Ressourcen, um vor ihrer Haustür der trockenen Single Malt-Whiskys feinen Scotch-Whisky herzustellen. von Campbeltown erhalten Da überrascht es nicht, dass bleiben, wobei sowohl der Hauch die Stadt im 19. Jahrhundert des Meeres in der Nase als auch GLEN SCOTIA einen Whisky-Boom erlebte. Der ein salziges Aroma auf dem Schlüssel zum Erfolg war aber Gaumen festzustellen ist. auch ihr lebendiger Hafen, an dem GLENGYLE Schiffe aus der ganzen Welt auf ihrem Weg nach und von , der „zweiten Stadt des British Empires“, anlegten.

SPRINGBANK

09 Glengyle/Kilkerran Distillery Besichtigung möglich Campbeltown. www.kilkerransinglemalt.com

Glen Scotia Distillery Besichtigung möglich Campbeltown. www.glenscotia-distillery.co.uk

Springbank Distillery Besichtigung möglich Campbeltown. www.springbankwhisky.com

10 11 EDEN MILL Lowland DAFTMILL KINGBARNS Dank der endlosen Felder und Getreidebrennereien des dichten Wälder sind die Lowlands Landes, die zwar nicht öffentlich eine der charmantesten und zugänglich sind, aber weiterhin die CAMERONBRIDGE zugänglichsten Whisky-Regionen Getreidewhiskys herstellen, die Schottlands. Mit den Großstädten für einige der weltbekanntesten und Glasgow sowie Whisky-Blends verwendet werden. der Region im Norden reichen die Lowlands von der imaginären Nutzen Sie die großartigen Grenze zwischen den Highlands Verkehrsanbindungen der und Lowlands bis zu den Regionen Lowlands, um die verschiedenen AUCHENTOSHAN Scottish Borders und Dumfries und Single Malt-Brennereien der NORTH BRITISH Galloway im Süden sowie bis nach Region kennenzulernen. Erleben Ayrshire und Arran im Westen. Sie die Kunst der Whisky- Herstellung im kleinen Rahmen Dank eines milden Klimas und in einer neu eröffneten Micro- ebenen Landwirtschaftsflächen Brennerei, oder besuchen Sie sind die Lowlands die perfekte eine der etablierten Brennereien, STRATHCLYDE GLENKINCHIE Region für den Gerstenanbau um mehr über die Geschichte der STARLAW und somit ideal für die Whisky- Whisky-Produktion in den Lowlands Herstellung. Die Region ist berühmt zu erfahren, besichtigen Sie die für ihre leichten, traditionell berühmten Brennereigebäude torflosen Whiskys, die für eine und probieren Sie ein köstliches süße, grasige Note sowie ihre Tröpfchen. Sanftheit bekannt sind, was ihnen den liebevollen Spitznamen die Und wenn Sie sich schon einmal „Lowland Ladies“ verschafft hat. in der Region aufhalten, können Sie auch gleich bei der A. D. Viele der historischen Brennereien Rattray Whisky Experience der Lowlands stellten im 18. und in Kirkoswald vorbeischauen, 19. Jahrhundert nach und nach um eine unglaubliche Auswahl die Produktion ein, da Whisky- von Malt-Whiskys zu riechen AILSA BAY Blends immer mehr an Beliebtheit und zu schmecken und Ihre gewannen und diese eher mit eigene Flasche direkt an einem GIRVAN robusteren Single Malt-Whiskys Whiskyfass zu füllen oder eine hergestellt werden. Dennoch köstliche Whisky-Verkostung haben einige der alten Single Malt- zu buchen. Auf der historischen Brennereien bis heute überlebt Royal Mile in Edinburgh erfahren ANNANDALE und produzieren weiterhin den Sie bei einem Besuch der Scotch klassischen Malt-Whisky der Whisky Experience auf einem Lowlands, der auf Grund seines herrlichen „Fassritt“ mehr über den frischen Aromas und seiner Herstellungsprozess sowie die Sanftheit beliebt ist. verschiedenen Whisky-Regionen und können darüber hinaus noch BLADNOCH In den letzten Jahren sind sogar die größte Whisky-Sammlung der mehrere neue Brennereien Welt bewundern. entstanden und darüber hinaus befinden sich in den Lowlands fünf der sieben größten

13 Ailsa Bay Distillery Daftmill Distillery Kingbarns Distillery Girvan, Ayrshire. www.grantswhisky.com/en Besichtigung möglich Besichtigung möglich Bei Cupar, Fife. In der Nähe von Kingsbarns, Fife. www.daftmill.com www.kingsbarnsdistillery.com

Besichtigung möglich Eden Mill Distillery Bei . Edinburgh. www.auchentoshan.com Besichtigung möglich www.northbritish.co.uk St Andrews, Fife. www.edenmill.com Annandale Distillery Starlaw Distillery Bathgate, Livingston, . Besichtigung möglich plus.google. Annan, Dumfries & Galloway. Girvan, Ayrshire. com/113040157199928350160/ www.annandaledistillery.com www.williamgrant.com about?gl=uk&hl=en

Bladnoch Distillery Strathclyde Distillery In der Nähe von Wigtown, Glasgow. Dumfries & Galloway. Besichtigung möglich www.scotchwhisky.net/distilleries/ www.bladnoch.com Pencaitland, East Lothian. strathclyde.htm www.discovering-distilleries.com/ glenkinchie Cameronbridge Distillery Leven, Fife. food.list.co.uk/place/59216- cameron-bridge-distillers

14 15 15 Speyside 05 03 06

07 Speyside liegt in einer der Da sich auf einem so kleinen 04 08 schönsten und üppigsten Gebiet so viele Brennereien 16 01 Landschaften Schottlands und befinden, sind Sie in Speyside 10 ist Standort von nahezu der niemals weit entfernt von einer 09 02 11 17 18 Hälfte aller schottischen Whisky- Brennerei – oder auch zwei. Brennereien. Die Region befindet Von kleinen Brennereien, 12 14 sich in den traumhaften Highlands, die Whisky mit traditionellen 13 19 östlich von Inverness, und reicht Methoden herstellen, bis zu den 22 21 von der glitzernden Küste von berühmtesten Brennereien der

23 20 Moray bis zum majestätischen Welt – Speyside ist der perfekte 25 Cairngorms-Nationalpark. Ort, um alles über die Kunst der 24 Whisky-Herstellung zu erfahren, 26 28 27 Die Region ist nach dem was Sie schon immer wissen 29 30 lebhaften Fluss Spey benannt, wollten.

31 der sie durchfließt. Die meisten 34 33 32 35 Brennereien der Region liegen in Warum lernen Sie nicht den den wunderschönen Tälern um berühmten Malt-Whisky-Pfad 36 38 37 den sprudelnden Fluss. kennen und besuchen die besten 40 Whisky-Sehenswürdigkeiten der 41 39 Dank des Wasserreichtums und Region? Oder kommen Sie im

42 der herrlichen Landschaften April/ Mai zum berühmten Whisky- 43 44 entstehen hier weiche und Festival Spirit of Speyside und komplexe Whiskys, die einen nehmen an einem der einzigartigen eleganten Kontrast zu den salzigen Whisky-Events des voll gepackten 45 und schwer torfigen Whiskys Festivalprogramms teil. Auf von Brennereien aus anderen dem fantastischen Speyside- 46 47 Regionen bieten. Die Whiskys aus Festival können Sie auch die Speyside zeichnen sich durch Handwerkskunst des Herstellens 48 eine süße und fruchtige Note aus, von Whisky-Fässern kennenlernen. 49 die von reifen Birnen bis hin zu Rosinen reicht. Spuren von Nüssen Gleich ob Sie ein Whisky- und Malz sind verbreitet, während Liebhaber sind oder das erste 01 BENROMACH 21 GLENTAUCHERS 41 CRAGGANMORE 02 DALLAS DHU 22 GLEN GRANT 42 TORMORE einige Whiskys zudem eine feine Mal ein Gläschen probieren, 03 GLENBURGIE 23 GLEN SPEY 43 ALLT-A-BHAINNE rauchige Note aufweisen. Sie werden bei Ihrem Besuch 04 MILTONDUFF 24 TAMDHU 44 BENRINNES 05 ROSEISLE 25 GLENROTHES 45 GLENLIVET in Speyside sicher zahlreiche 06 LINKWOOD 26 DUFFTOWN 46 BALMENACH faszinierende Fakten sowie einige 07 GLEN MORAY 27 CRAIGELLACHIE 47 TAMNAVULIN wohlschmeckende Kostproben 08 LONGMORN 28 MACALLAN 48 TOMINTOUL 09 GLENLOSSIE 29 CARDHU 49 BRAEVAL entdecken. 10 BENRIACH 30 KININVIE 50 SPEYSIDE 11 GLEN ELGIN 31 12 MANNOCHMORE 32 BALVENIE 13 SPEYBURN 33 ABERLOUR 50 14 AUCHROISK 34 DAILUAINE 15 INCHGOWER 35 KNOCKANDO 16 AULTMORE 36 BALLINDALLOCH 17 STRATHISLA 37 GLENALLACHIE 18 KNOCKDHU 38 GLENDULLAN 19 39 MORTLACH 20 40 GLENFARCLAS

17 Knockando Distillery Speyside Distillery Dufftown, Moray, Highlands. Nahe Aberlour, Moray, Highlands. Knockando, Moray, Highlands. Dufftown, Moray, Highlands. Besichtigung möglich Besichtigung möglich www.glenfiddich.com www.scotchwhisky.net/distilleries/ www.scotchwhisky.net/distilleries/ www.speysidedistillery.co.uk Aberlour, Moray, Highlands. Forres, Moray, Highlands. glenallachie.htm knockando.htm www.aberlour.com www.benromach.com Glendullan Distillery Dufftown, Moray, Highlands. Glenburgie Distillery Allt-a-bhainne Distillery BenRiach Distillery www.scotchwhisky.net/distilleries/ Bei Alves, in der Nähe von Forres, Elgin, Moray, Highlands. Besichtigung möglich Glenrinnes, in der Nähe von glendullan.htm Moray, Highlands. www.scotchwhisky.net/distilleries/ Keith, Moray, Highlands. Dufftown, Moray, Highlands. Besichtigung möglich www.scotchwhisky.net/distilleries/ linkwood.htm www.maltwhiskydistilleries.com/ www.scotchwhisky.net/distilleries/ Bei Elgin, Moray, Highlands. glenburgie.htm Distilleries/Welcome/Strathisla/ allt_a_bhainne.htm www.benriachdistillery.co.uk tabid/65/Default.aspx Longmore, Elgin, Moray, Highlands. Glen Keith Distillery In der Nähe von Aberlour, Moray, Auchroisk Distillery www.malts.com/index.php/en_gb/ Keith, Moray, Highlands. Highlands. Strathmill Distillery Mulben, Dufftown, Moray, Aberlour, Moray, Highlands. Our-/Glen-Elgin/The- www.scotchwhisky.net/distilleries/ www.longmornbrothers.com/html/ Highlands. www.scotchwhisky.net/distilleries/ Distillery glen_keith.htm distillery.htm Besichtigung möglich www.scotchwhisky.net/distilleries/ benrinnes.htm Keith, Moray, Highlands. auchroisk.htm www.scotchwhisky.net/distilleries/ Macallan Distillery strathmill.htm Besichtigung möglich Besichtigung möglich Besichtigung möglich In der Nähe von Keith, Moray, Besichtigung möglich Ballindalloch, Moray, Highlands. Rothes, Moray, Highlands. In der Nähe von Aberlour, Moray, Highlands. Knockando, Moray, Highlands. www.glenfarclas.co.uk www.glengrant.com/int/en/ Highlands. Knockando, Moray, Highlands. www.scotchwhisky.net/distilleries/ www.discovering-distilleries.com/ distillery/visitor-centre www.themacallan.com www.tamdhu.com aultmore.htm cardhu Glenfiddich Distillery Glenlossie Distillery Tamnavulin Distillery Besichtigung möglich In der Nähe von Moray, Highlands. In der Nähe von Elgin, Moray, Aberlour, Moray, Highlands. Dufftown, Moray, Highlands. www.scotchwhisky.net/distilleries/ Highlands. Besichtigung möglich Besichtigung möglich www.scotchwhisky.net/distilleries/ www.glenfiddich.com glenlossie.htm www.scotchwhisky.net/distilleries/ Ballindalloch, Moray, Highlands. Cromdale, Moray, Highlands. craigellachie.htm mannochmore.htm www.scotchwhisky.net/distilleries/ www.scotchwhisky.net/distilleries/ silent/tamnavullin.htm balmenach.htm Inchgower Distillery Buckie, Moray, Highlands. Miltonduff Distillery Besichtigung möglich www.scotchwhisky.net/distilleries/ Elgin, Moray, Highlands. Ballindalloch Distillery Besichtigung möglich Elgin, Moray, Highlands. inchgower.htm www.scotchwhisky.net/distilleries/ Ballindalloch, Moray, Highlands. www.glenmoray.com miltonduff.htm Besichtigung möglich Besichtigung möglich www.discovering-distilleries.com/ Ballindalloch, Moray, Highlands. Ballindalloch, Moray, Highlands. cragganmore Kininvie Distillery www.theglenlivet.com www.ballindallochdistillery.com Glenrothes Distillery Dufftown, Moray, Highlands. Rothes, Moray, Highlands. www.scotchwhisky.net/distilleries/ Dufftown, Moray, Highlands. www.theglenrothes.com kininvie.htm www.mortlach.com Carron, Aberlour, Moray, Ballindalloch, Moray, Highlands. Highlands. www.tomintoulwhisky.com Besichtigung möglich www.scotchwhisky.net/distilleries/ Glen Spey Distillery Dufftown, Moray, Highlands. dailuaine.htm Rothes, Moray, Highlands. In der Nähe von Elgin, Moray, uk.thebalvenie.com www.scotchwhisky.net/distilleries/ Besichtigung möglich Highlands. Tormore Distillery glenspey.htm Knock, in der Nähe von Keith, www.scotchwhisky.net/distilleries/ Dallas Dhu Historic Distillery Moray, Highlands. roseisle.htm Besichtigung möglich Braeval (Braes of Glenlivet) www.ancnoc.com Grantown on Spey, Moray, Distillery Besichtigung möglich Highlands. Chapeltown of Glenlivet, Forres, Moray, Highlands. Keith, Moray, Highlands. Speyburn Distillery www.tormoredistillery.com Ballindalloch, Moray, Highlands. www.historic-.gov.uk/ www.scotchwhisky.net/distilleries/ Rothes, Moray, Highlands. www.scotchwhisky.net/distilleries/ index/places/propertyresults/ glentauchers.htm www.speyburn.com braeval.htm propertyoverview. htm?PropID=PL_085

18 19 Highland 02 01 Von Orkney im Norden bis zur während die Whiskys im Süden Isle of Arran im Süden und von eher leichter, fruchtiger und Aberdeenshire im Osten bis trockener sind. Die Single Malt- zu den Äußeren Hebriden im Whiskys aus Aberdeenshire im

03 Westen ist die Highland-Region Osten sind vollmundig, trocken geografisch gesehen bei Weitem und fruchtig im Vergleich zu 04 die größte Whisky-Region in Whiskys aus den westlichen Schottland. Durch ihre Größe Highlands, die wiederum von Torf gibt es keine Daumenregel, um und maritimen Noten geprägt sind. die Whiskys aus dieser Region 05 einzuordnen. Allgemein gefasst Die Brennereien auf den Inseln, sind es robuste, volle Single die offiziell nicht als Unterregion 07 06 Malt-Whiskys mit individuellen gelten, sind wiederum anders. Eigenschaften, je nach Brennerei Der Highland Park-Whisky von 08 09 und Herkunftsort. Einige sind torfig den Orkney-Inseln unterscheidet oder rauchig, andere sind kräftig sich zum Beispiel völlig von den 10 11 und wiederum andere Highland- meisten Highland-Malt-Whiskys 18 12 17 Malts, wie die aus Dalwhinnie, sind auf dem Festland, da die gemälzte überraschend zart im Geschmack. Gerste mit 4000 Jahre altem 13 14 19 Heidetorf getrocknet wird und so

01 SCAPA 22 ROYAL LOCHNAGARDas für die Whisky-Herstellung im Gaumen eine süße Rauchnote 20 02 HIGHLAND PARK 23 DALWHINNIE verwendete Wasser, das durch das entstehen lässt. Der Whisky der 16 03 WOLFBURN 24 BEN NEVIS 15 21 04 PULTENEY 25 BLAIR ATHOL Vulkangestein der Highlands fließt, Jura-Insel ist hingegen öliger und 05 ABHAINN DEARG 26 FETTERCAIRN gehört zu den reinsten Wassern salziger mit einer leichten Torfnote. 06 ISLE OF HARRIS 27 GLENCADAM 07 CLYNELISH 28 ARBIKIE 22 Schottlands. Die Heidekraut- 08 GLENMORANGIE 29 STRATHEARN 09 BALBLAIR 30 EDRADOUR bedeckten Landschaften und das Die komplexe Vielfalt in den 23 10 31 GLENTURRET wechselhafte Wetter, das über das Aromen sowie die zahlreichen 26 11 DALMORE 32 ABERFELDY 24 12 TEANINICH 33 ARDNAMURCHAN schroffe Nordschottland zieht, sind Gemeinsamkeiten und 13 GLEN ORD 34 TOBERMORY 25 die Grundlage für einen robusten Unterschiede zwischen den 27 14 ROYAL BRACKLA 35 OBAN 33 15 TALISKER 36 TULLIBARDINE Single Malt-Whisky, der von seiner Highland-Whiskys sollten vielleicht 30 16 TOMATIN 37 32 17 GLENGLASSAUGH 38 GLENGOYNE Umgebung geprägt ist. als Anreiz genommen werden, 18 MACDUFF 39 34 31 29 den Single Malt-Whisky der Region 28 19 GLENDRONACH 40 ISLE OF JURA 20 GLEN GARIOCH 41 ISLE OF ARRAN Bei einem Vergleich nach durch Verkostungen noch ein 35 21 ARDMORE Himmelsrichtungen produzieren wenig genauer zu erforschen. 36 01 SCAPA 22 ROYAL LOCHNAGAR 02 HIGHLAND PARK 23 DALWHINNIE die Brennereien in den nördlichen 03 WOLFBURN 24 BEN NEVIS 04 PULTENEY 25 BLAIR ATHOL Highlands im Allgemeinen einen 37 05 ABHAINN DEARG 26 FETTERCAIRN 06 ISLE OF HARRIS 27 GLENCADAM vollmundigen, süßen Malt-Whisky 07 CLYNELISH 28 ARBIKIE mit leichten Getreidenoten, 39 38 08 GLENMORANGIE 29 STRATHEARN 40 09 BALBLAIR 30 EDRADOUR 10 INVERGORDON 31 GLENTURRET 11 DALMORE 32 ABERFELDY 12 TEANINICH 33 ARDNAMURCHAN 13 GLEN ORD 34 TOBERMORY 14 ROYAL BRACKLA 35 OBAN 15 TALISKER 36 TULLIBARDINE 16 TOMATIN 37 DEANSTON 17 GLENGLASSAUGH 38 GLENGOYNE 41 18 MACDUFF 39 LOCH LOMOND 19 GLENDRONACH 40 ISLE OF JURA 20 GLEN GARIOCH 41 ISLE OF ARRAN 21 ARDMORE

21 Abhainn Dearg Distillery Besichtigung möglich Besichtigung möglich Besichtigung möglich Carnish, Isle of Lewis. Brora, Sutherland. , Aberdeenshire. www.abhainndearg.co.uk www.discovering-distilleries.com/ www.glengarioch.com clynelish

Aberfeldy Distillery Besichtigung möglich Besichtigung möglich Aberfeldy, . Besichtigung möglich Bei Sandend Bay, Portsoy, www.dewarswow.com , Ross-shire. Aberdeenshire. www.thedalmore.com www.glenglassaugh.com

Arbikie Distillery Inverkellor, in der Nähe von Arbroath, Angus. www.arbikie.com Besichtigung möglich Besichtigung möglich Dalwhinnie, Cairngorms National Dumgoyne, in der Nähe von Park. Killearn. Isle of www.discovering-distilleries.com/ www.glengoyne.com Oban, . dalwhinnie Besichtigung möglich www.discovering-distilleries.com/ Besichtigung möglich Besichtigung möglich Lochranza, Isle of Arran. oban Carbost, Isle of Skye. Kennethmont, Huntly, www.arranwhisky.com www.discovering-distilleries.com/ Aberdeenshire. talisker www.ardmorewhisky.com Besichtigung möglich Pulteney Distillery Besichtigung möglich , in der Nähe von Dornoch. Isle of Harris Distillery Doune, Perthshire. www.glenmorangie.com Tarbert, Isle of Harris. Besichtigung möglich Ardnamurchan Distillery www.deanstonmalt.com www.harrisdistillery.com Wick, Caithness. Alness, Inverness-shire. www.oldpulteney.com www.scotchwhisky.net/distilleries/ Besichtigung möglich teaninich.htm Glenbeg, Ardnamurchan. Isle of www.adelphidistillery.com Besichtigung möglich Royal Brackla Distillery Besichtigung möglich , Ross-shire. Besichtigung möglich Cawdor, Moray. , Perthshire. www.discovering-distilleries.com/ , Isle of Jura. www.scotchwhisky.net/distilleries/ www.edradour.com glenord www.jurawhisky.com royal_brackla.htm Besichtigung möglich Tobermory, . Besichtigung möglich www.tobermorydistillery.com Edderton, in der Nähe von Tain. Fettercairn Distillery Royal Lochnagar Distillery www.balblair.com Dalmore, in der Nähe von Besichtigung möglich Besichtigung möglich Dingwall. Besichtigung möglich Fettercairn, Aberdeenshire. In der Nähe von Crieff, Perthshire. www.scotchwhisky.net/distilleries/ Balmoral, Aberdeenshire. www.visitscotland.com/info/see- www.thefamousgrouseexperience. invergordon.htm www.discovering-distilleries.com/ Besichtigung möglich do/fettercairn-distillery-p425961 com royallochnagar Tomatin, Inverness-shire. Besichtigung möglich www.tomatin.com/distillery/ In der Nähe von Fort William. visitor-centre www.bennevisdistillery.com Alexandria, Dumbarton. Scapa Distillery Brechin, Angus. www.lochlomondgroup.com www.glencadamwhisky.com Besichtigung möglich Besichtigung möglich Kirkwall, Orkney. St Ola, Kirkwall, Orkney. www.highlandpark.co.uk www.scapamalt.com Besichtigung möglich Besichtigung möglich Macduff, Aberdeenshire. Blackford, Perthshire. Pitlochry, Perthshire. www.scotchwhisky.net/distilleries/ www.tullibardine.com www.discovering-distilleries.com/ Besichtigung möglich macduff.htm Strathearn Distillery blairathol Forgue, außerhalb von Huntly, Aberdeenshire. Besichtigung möglich www.glendronachdistillery.co.uk Methven, Perthshire. Thurso, Caithness. www.strathearndistillery.com www.wolfburn.com

22 23