Le guide touristique 2017

Gorges des Raspes

et Vallée Découvrir Bouger de la Muse Visiter Déguster Dormir

www.tourisme-muse-raspes.com Place du Ravelin - 12490 St-Rome-de- Tél. / Fax : 05 65 62 50 89 - Mail : [email protected] N NE

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220 180 200 b N E c W N E W d E S e O S Légende f Maison à thèmes partenaires du Parc Maisons et Parcs à thème Maisons et Parcs à thème Grand site S du Parc National des Cévennes zone natura 2000 Légende Ville et métiers d'Art Office de Tourisme et Syndicat d'initiative Espace Naturel Sensible Maison à thèmes partenaires du Parc Point d’information Maisons et Parcs à thème g Maisons et Parcs à thème Grand site site Conservatoire Larzac Templier et Hospitalier du Parc National des Cévennes zone natura 2000 Château de la Route des Seigneurs Ville et métiers d'Art château ouvert Office de Tourisme et Syndicat d'initiative Espace Naturel Sensible Point d’information dolmen h fontaine balade numérique site Conservatoire Larzac Templier et Hospitalier cazelle canaux Château de la Route des Seigneurs cave à vin semi-troglodytique buissière autre bâtiment religieux avec visite guidée château ouvert lavogne bâtiment religieux classé ou inscrit sentier de découverte grange dolmen i Cirque site naturel remarquable fontaine balade numérique jasse terrasse cazelle canaux moulin vergers moulin à vent cave à vin semi-troglodytique Cascade buissière musée autre bâtiment religieux avec visite guidée vigne lavogne j plus beau village de bâtiment religieux classé ou inscrit chaos sentier de découverte pont grange grottes et abîmes Cirque site naturel remarquable barrage panorama jasse terrasse site archéologique table d'orientation moulin vergers statue-menhir moulin à vent k visite des caves de Cascade toit-citerne musée tourisme industriel peau et gant vigne village de caractère - protégé Visite de ferme plus beau village de France chaos village perché Visite de ferme / Parc pont grottes et abîmes barrage Viaduc de panorama l site archéologique rivière canotable table d'orientation sports nautiques Voie verte statue-menhir visite des caves de Roquefort via ferrata Piste carrossable toit-citerne tourisme industriel peau et gant zone de partique escalade village de caractère - protégé Visite de ferme site de décollage Vol libre village perché Visite de ferme / Parc m

Viaduc de Millau rivière canotable sports nautiques Voie verte n Réalisation : Parc Naturel Régional des Grands Causses via ferrata Piste carrossable Cartographie : © Terracarta [email protected] zone de partique escalade Conception graphique : Atelier Müesli - Données patrimoniales et touristiques : Parc Naturel Régional des Grands Causses site de décollage Vol libre Données altimétrie : Aster GDEM® - ©NAsa et ©METI du Japon Hydrographie : BD CARTHAGE® - ©SIE AeaG 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Limites administrative : BD CARTO® - IGN 2010 Sommaire 4 5 Guide Encarts légendés

Découvrir ...... p6

Bouger ...... p8 Repère plan Visiter ...... p11

• Châteaux, musées et patrimoine remarquable ...... p11 Vi llage/commune d10 Périodes et Type de structure horaires Numéro de téléphone d’ouverture • Savoir-faire et artisanat ...... p12 adresse@mail Périodes d’ouverture site internet • Découverte nature ...... p13 Descriptif ***** Tarifs Déguster ...... p14 Qualité Dormir ...... p16 3 6

• Hôtels ...... p16

• Campings ...... p16 Capacité

• Aire de campings car ...... p18

• Chambres d’hôtes ...... p18 Vi llage/commune d0 1 Type de structure • Gîtes et locations ...... p20 Numéro de téléphone Adresse@mail Site internet • Gîtes d’étapes ...... p22 Périodes d’ouverture Tarifs Infos pratiques ...... p23

NC : non communiqué Découvrir 6 7 Découvrir Behind its fortified Up on a height, Lestrade is the administrative centre and lower A YSSèNES enclosure around down, Thouels overlooks the valley. Take in the heri- SAINT-VICTOR ET MELVIEU Dominant le Tarn, Ayssènes est construit sur un promontoire its castle, this village tage of this agricultural commune: the churches of Saugane Profitez de la vue panoramique depuis la tour de guetde rocheux au creux des Raspes. Au sommet du Roc Saint-Jean with its 5 listed monu- and Thouels, the 18th century reredos and the standing stones Saint-Victor et visitez l’église connue pour les fresques de et du belvédère de Saint-Rémy, non loin, « plongez » dans la ments has remained of Peyrelevade and St-Louis. N.Greschny. Au départ de Melvieu, village typique, découvrez Vallée et profitez d’un point de vue unique sur notre région. virtually intact through le site de Notre-Dame-du-Désert, « balcon des Raspes ». the centuries. The two Enjoy the panoramic Ayssènes is built on a churches and the priory MU ONTJA X view from the Saint- rocky spur dominating bear witness to the Construit à flanc de colline, vous offre de magni- Victor watchtower the Tarn, nestled in splendour of the Roma- fiques points de vue. Son riche patrimoine bâti, ses vestiges and visit the church the Raspes gorges. nesque art of this little et ses petits hameaux aux charmes particuliers: donjon, pont, famous for its fres- At the top of the Roc village. remparts et vigne no- coes by N. Gres- Saint-Jean and the tamment, vous sédui- chny. Starting off at Saint-Rémy belve- rons. the typical village of dere, dive into the Built on the hillside, Melvieu, discover the Situé à faible altitude sur les berges du Tarn, le Truel bénéficie valley and take in the Montjaux basks in site of Notre-Dame- d’un microclimat. Son environnement naturel, ses nombreux one-of-a-kind vistas of magnificent view- du-Désert, «balcon panoramas, ses maisons à colombage, ses chapelles invitent our area. points. Its wealth of des Raspes». à la découverte. architectural heritage, At low altitude on the its remains and little BROQUIèS banks of the Tarn, hamlets ooze charm: le Truel boasts its Vin Délimité de Qualité Supérieur Côte de Millau, village fleuri, dungeon, bridge, ram- own micro climate. ancienne porte fortifiée et plan d’eau font le charme de ce vil- parts and vineyards Its unspoilt environ- lage. Découvrez l’église du 17ème et ses oeuvres à l’aide de are bound to win you over. panneaux explicatifs. ment and many pa- VERRIèRES With its Côte de Millau, noramas, its timber- Vin Délimité de Qualité framed houses and Par la halle, la place centrale et les ruelles pittoresques jusqu’à Supérieur (delimited wine chapels are a delight SAINT-BEAUZéLY l’ancien château ou le long du Lumensonesque, le patrimoine verrièrois s’expose. Fontaines, caselles, église de Saint- of superior quality), this to discover. Riche d’un patrimoine bâti témoin de son passé prospère, flower-filled village with an Amans d’Escoudournac, dolmens, clapas du Diable et autres old fortified gate and wa- longtemps berceau des tailleurs de pierres et bâtisseurs du paysages et panoramas vous attendent. ter reservoir is brimming Sud , Saint-Beauzély, niché dans la vallée de la Muse, Admire the splendid with charm. Discover the vous offre aussi un patrimoine naturel important. heritage of the market 17th century church and LES COSTES-GOZON Steeped in the his- hall, the central square its works by working your tory of its prosperous and the pretty streets way through the information Venez découvrir les ruines du château et la chapelle de Gozon. architectural past going up to the old signs. La table d’orientation vous permettra des points de vue remar- and long considered castle or along the Lu- quables. A ne pas manquer : la Nécropole du Sabel, vestiges the cradle of stone- mensonesque stream. BROUSSE-LE-CHATEAU préhistoriques près de Pinsac. cutters and builders There are fountains, This village has its of southern Aveyron, caselles (round stone Les ruelles étroites et pavées vous mènent aux must-see ruins of the Saint-Beauzély is dwellings), the church nombreuses maisons de caractère de ce village castle and the chapel snuggled in the Muse at Saint-Amans d’Es- médiéval pittoresque, classé « Plus Beaux Villages of Gozon. The orien- valley, lazing in its coudournac, standing de France ». Par le pont gothique, accédez au châ- tation table show- vast natural heritage. stones, clapas du teau féodal construit sur un éperon rocheux. cases remarkable Diable and lots more scenery and panoramas for you to enjoy. Stroll along the narrow, viewpoints. Not to be cobbled streets and missed are the Né- admire the many cha- cropole du Sabel, the SAINT-ROME-DE-TARN VIALA-DU-TARN racterful houses of this prehistoric remains Saint-Rome-de-Tarn, ancré aux flancs des coteaux, offre aux Village et hameaux de grande diversité patrimoniale: tour de picturesque medieval near Pinsac. visiteurs un coeur historique témoin d’un passé mouvementé. l’horloge, site troglodyte, ensemble de fresques unique en village, listed as one of Ne manquez pas les tanneries au bord du Lévéjac, vieilles de- Aveyron, entre autres. Le village pittoresque du Minier et sa the «Most Beautiful Vil- meures, places et panoramas sur le Tarn large et pittoresque. « lanterne des morts » témoignent d’une économie passée lages of France». A Go- LESTRADE-ET-THOUELS N’oubliez pas Auriac et la cascade des Baumes. pérenne. thic bridge takes you to Rooted in the hillsides, Saint-Rome-de-Tarn offers visitors a Village and hamlets boasting a the feudal castle built Sur les hauteurs, Lestrade est le coeur administratif, en historical centre, the re- vast heritage such as the clock on a rocky outcrop. contrebas, Thouels lics of an eventful past. tower, the troglodyte site and the domine la vallée de Some of the must-sees floral-decorated fresques which l’Alrance. Contemplez are the tanneries on the are unique in Aveyron. The pic- CASTELNAU-PéGAYROLS le patrimoine de cette banks of the Lévéjac, turesque village of le Minier and Derrière son enceinte fortifiée et entourant son château, ce commune agricole: old mansions, squares its «lanterne des morts» bears bourg aux 5 monuments classés est resté quasiment intact au églises de Saugane and panoramas along witness to its rich past. fil des siècles. Les deux églises et le prieuré sont les témoins et Thouels, retable the beautiful river Tarn. de la splendeur de l’art roman dans ce petit village. du 18ème siècle, dol- Auriac and the Baumes mens de Peyrelevade waterfalls are also et St-Louis. worth a mention. Bouger 8 9 Bouger

Broquiès g5 St-Beauzély c10 Sut-Bea zély c10 St-Rome-de-Tarn f9 Les Chemins de Traverse Causses Émotions Via ferrata Causses Émotions Canyon Sec Saint-Rome Plage La Salvanie Subremur Subremur Base nautique 05.65.99.44.76/06.88.96.69.08 Du 1/04 au 30/06 05.65.61.35.31/06.22.97.02.67 toute l’année 05.65.61.35.31/06.22.97.02.67 toute l’année 05.65.58.14.69/06.29.47.36.43 Juillet et août [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] www.canoetarnsudaveyron.com et du 1/09 au 31/10 www.causses-emotions.com sur réservation www.causses-emotions.com sur réservation www.saintromeplage.fr 9h - 20h Sur Rdv Mai à septembre Le sud commence là, le bouillonne- Dans les Gorges du Tarn et de la Il s’agit d’une descente dans un Canoë, Kayac, paddle, pédalo, sur rdv ment des eaux du Tarn et le murmure Du 1/07 au 31/08 Dourbie, la sensation de hauteur à canyon non aquatique. Vous aimez bateau à moteur sans permis, plan du vent qui constituent les morceaux votre portée ! La via ferrata consiste à la balade agrémentée d’un peu d’ac- d’eau calme ou parcours rapide, ac- de notre partition. Tous les jours évoluer sur une paroi équipée de bar- tion ? Alors une excursion ponctuée compagné ou non. Il y en a pour tout de 10h à 16h30 reaux en étant sécurisé le long d’un de quelques descentes en rappel le monde ! Découvrir la cascade, Les câble qui jalonne le parcours. dans le cheminement d’un canyon Raspes ou encore le viaduc à bord de 14€ à 20€ 40€ vous comblera ! 30€ à 45€ nos embarcations. 13€ à 39€

B roquiès g5 Services d’itinérance - Vallée du Tarn - La Jourdanie 05.65.99.44.01/06.74.92.63.14 [email protected] / www.touristservicesfrance.fr Ouvert toute l’année. Hors saison, sans accompagnement

Le truel f6 Piscine, Base nautique et de loisirs du Truel 05.65.46.43.20 Ouvert du 10/06 au 10/09 1,3€ à 2,7€ Sut-Bea zély c10 Sut-Bea zély c10 Sot-R me-de-Tarn f9 Des parcours balisés de randonnées pédestres, Causses Émotions Canyoning Causses Émotions Escalade Saint-Rome Plage course d’orientation et la carte de pêche du départe- Subremur Subremur 05.65.58.14.69/06.29.47.36.43 ment sont disponibles à l’Office de Tourisme. 05.65.61.35.31/06.22.97.02.67 Du 01/05 au 30/09 05.65.61.35.31/06.22.97.02.67 toute l’année [email protected] toute l’année [email protected] [email protected] www.saintromeplage.fr www.causses-emotions.com www.causses-emotions.com sur réservation Une plage de sable fin qui coule len- Sut-Bea zély c10 De l’émotion à l’état brut! Des sauts, Pour s’enivrer de la sensation du tement dans les eaux pures du Tarn, Massage, Qi gong et Tantra - Chemin Ribaunmes des descentes en rappel, des tobog- vide, Causses Emotions vous pro- une surveillance en juillet et en août, 06.95.38.02.91/06.63.09.00.67 gans et autres surprises feront la joie pose une descente le long d’une paroi un accès libre et gratuit : Bienvenue à [email protected] / www.souvriralavie. des adeptes de sensations fortes. Par verticale, sous le regard attentif de Saint-Rome-Plage ! wix.com/bien-etre-au-levezou les chaleurs torrides de l’été, rien de votre moniteur. Ouvert toute l’année tel que du canyoning, rafraîchissante alternative au farniente. 40€ à 54€ 30€ à 200€ Gratuit Bouger 10 11 Visiter Châteaux, musées et patrimoine remarquable

Sut-Bea zély c10 Château Musée de la vie rurale - Musée de la pierre Le Château 05.65.62.03.90/06.77.03.97.42 [email protected] / www.saint-beauzely.fr Ouverture avril, mai, juin, septembre et mi-octobre : du samedi au mercredi et jours fériés de 14h30 à 18h30 Juillet et Août : tous les jours de 10h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30 h4 Brousse-le-Château 3€ à 5€ f6 f8 Château de Brousse S t-Victor-et-Melvieu Viala-du-Tarn Le Bourg Le Ranch des Raspes Plage du Mas de la Nauc 05.65.99.45.40 Février et mars LE-TRUEL f6 Le Bosc Le Mas de la Nauc [email protected] du mercredi au dimanche Espace hydro des Raspes 05.65.62.52.49/06.68.67.21.63 de 14h à 17h. 06.30.05.61.52/06.42.86.91.63 Du 01/07 au 31/08 Du 1/04 au 31/10 www.brousselechateau.net Place de l’Eglise [email protected] [email protected] Mai, juin, septembre : 05.65.46.57.66 tous les jours www.heron-des-raspes.fr juillet et Août : www.le-ranch-des-raspes.com Un vrai château fort sur la route des tous les jours - de 14h à Ouverture mai : du mardi au dimanche de 09h à de 9h à 18h. plage surveillée Seigneurs du en Aveyron 18h. Juillet et Août : tous Petits cavaliers, venez monter sur Le reste de l’année, Une grande plage au cœur des de 15h à 19h surplombant son village médiéval les jours - de 10h à 19h. 12h (sur rdv pour les groupes) Raspes du Tarn ! Baignade surveillée, mon dos ou promener à mes côtés et uniquement sur classé parmi les Plus Beaux Villages Avril, octobre et mi- De juin à septembre : du mercredi au dimanche de je vous ferai découvrir une magnifique canoë-kayak, guinguette, snack, ba- réservation de France. novembre : du mercredi 9h à 12h et de 15h à 18h, jours fériés de 15h à 18h balade au cœur des Raspes du Tarn. teau de promenade. au dimanche D’octobre à décembre : du mardi au dimanche et de 14h à 18h. jours fériés de 09h à 12h (sur rdv pour les groupes) Club des sites 12€ à 16€ Gratuit Ambassadeurs 5 € Gratuit

Castelnau-Pégayrols d9 Village médiéval de Castelnau-Pégayrols 05.65.62.05.05 / [email protected] www.castelnau-pegayrols.fr Accueil du 01/07 au 09/07 : tous les jours de 15h à 18h (fériés compris) 10/07 au 31/08 : du Lundi au vendredi et les jours fériés de 10h à 12h et de 14h à 18h, le week-end de 15h à 18h . Ouverture pour les journées du patrimoine Ayssènes f6 Visite guidée 4€ Verrières a11 Via- la du-Tarn f8 Maison de la Châtaigne Musée des Arts Religieux Ferme de la Blaquière Base nautique du mas de la nauc Place des Ecoles Du 16/04 au 18/06 Le Truel f6 Randonnée à dromadaire Le Mas de la Nauc 05.65.46.48.76/06.70.13.78.07 et du 16/09 au 1/11 : Col d’Engayresque 05.65.62.52.49/06.68.67.21.63 dimanche et jours fériés Chapelle St-Cyrice et Sentier d’interprétation Du 15/04 au 30/09 Du 01/04 au 30/06 [email protected] La Blaquière [email protected] et 01/09 au 31/10 de 14h à 18h. 05.65.46.57.66 06.82.57.31.96/06.75.09.31.73 (selon la météo - www.heron-des-raspes.fr 2 sur réservation 140 m d’exposition avec salle vi- Du 19/06 au 1/07 et du Ouvert toute l’année [email protected] sur réservation) déo et bornes interactives pour les Gratuit www.lablaquiere.com Embarquez en canoë, kayak de mer 04/09 au 16/09 : tous les du 01/07 au 31/08 enfants. Vente de produits du terroir jours de 14h à 19h. ou bateau électrique sans permis et tous les jours de à base de châtaigne. Une balade à dos de dromadaire: une naviguez dans les paysages inacces- 9h00 à 20h00 Du 02/07 au 03/09 : tous aventure originale et joyeuse à découvrir sibles des Raspes, ou mettez le cap les jours de 10h30 à en famille ou entre amis à la ferme de sur la Cascade des Baumes. La Blaquière. Différentes formules pos- 12h30 et de 15h à 19h sibles: du baptême au bivouac en pas- sant par la randonnée à la journée ! 12€ à 60€ à partir de 6 € Visite gratuite Visiter 12 13 Visiter

Brousse-le-Château h4 Poterie Terre en Feu - Le Bourg 06.76.94.36.87 [email protected] / www.terreenfeu.com Ouvert de mi-avril à fin septembre tous le jours sauf le lundi et le samedi (fériés inclus) de 10h à 13h et de 15h à 18h. Gratuit

Les Costes-Gozon g7 S t-Victor-et-MelviEU f7 S t-Victor-et-MelviEU f7 Sot-R me-de-Tarn g9 Forges André DEBRU Centre d’Art Mural et D’avril à mi-juin : tous Église de Saint-Victor D’avril à mi-juin et de GAEC Grau & Barrau 05.65.49.17.28 d’interprétation de la Fresque les jours de 10h30 à et fresques de Nicolaï Greschny mi-septembre au 11 Domaine de Nayac Ouvert toute l’année Place de l’église 05.65.62.42.13/06.81.02.90.71 Place de l’église 13h et de 14h30 à 18h novembre :Samedi, Du 01/01 Gratuit 05.65.62.58.21/07.86.77.86.21 05.65.62.58.21/07.86.77.86.21 [email protected] De mi-juin à mi-sep- dimanche et jours au 31/03 et du [email protected] tembre : 10h à 13h et [email protected] fériés de 10h à 13h et www.grauetbarrau.com 14h30 à 18h 01/11 au 31/12 : de 14h30 à 18h Dans la « Chapelle Sixtine Rouer- Francis Grau et Guillaume Barrau Dans le château des Montcalm de De mi-septembre tous les jours Gozon, un aménagement de 300 m2 ga-te » Nicolaï Greschny vous livre De Juillet à ont constitué un élevage sur le Do- au 11 novembre : sauf dimanche de visites vous permettront de décou- son trésor, 25 fresques néo-byzan- mi-septembre : tous maine de Nayac, dans la commune de samedi, dimanche et Du 04/04 au 01/10 : vrir l’art mural de la Haute Antiquité à tines recouvrant la totalité de l’édifice. les jours à 10h à 13h Saint-Rome-de-Tarn. En dehors des jours fériés de 10h à nos jours. C’est avant tout une explosion de et de 14h à 18h bovins (race Aubrac), des cochons de tous les jours 13h et 15h à 18h couleurs, une invitation à partager un Bayeux ont rejoint leur cheptel depuis (sur réservation) art né de l’homme inspiré par le sacré. 8 ans pour leur qualité gustative. 2 € 5 € Visite gratuite

Savoir-faire et artisanat Découverte nature

f6 S t-Victor-et-MelviEU Mou ntja x f9 Sot-R me-de-Tarn g10 Ayssènes f6 Chapelle de ND du Désert Domaine de Bertau GAEC de la Cépède Roc Saint-Jean Notre dame du désert Chemin de Montjinou - Candas Les Axous et Sentier d’interprétation 06.45.63.92.29 05.65.58.18.56/06.32.97.88.39 Emplacement Du 2ème dimanche Du 01/07 au 31/08 : 05.65.62.36.66/06.18.27.69.93 D’Avril à octobre Toute l’année de juin au dernier de [email protected] [email protected] de l’ancienne forteresse Un site grandiose vous attend, à tous les jours. (inclus) : tous les septembre www.vins-aveyron.com www.lafermedesaxous.fr 05.65.46.50.91 Notre Dame du Désert. Des aires de Dimanche Le reste de l’année jours de 9h à 20h [email protected] pique-nique ombragées sont à votre Agées d’une trentaine d’années en sur RDV. Le G.A.E.C. de La Cépède, ferme disposition. Un accueil chaleureux de 14h à 19h moyenne, les vignes du Domaine de des Axous, fabrique de nombreux pro- Hors période : du Le Roc Saint-Jean avec son bel- vous est assuré par les bénévoles BERTAU, composées de Syrah, de duits selon un savoir-faire traditionnel védère et son sentier d’interprétation des « amis de Notre Dame ». Gamay et de Cabernet produisent : foies gras, confits, magrets, plats lundi au samedi de offre une vue imprenable sur les régulièrement des vins authentiques cuisinés à base de canard, agneaux 9h à 19h Gorges des Raspes du Tarn. aux qualités surprenantes, tout le en colis ou au détail. Présent sur les contraire des vins «bluffants». Certifi- marchés le vendredi matin à Millau et cation Ecocert et Demeter. le samedi matin à St-Affrique. Accueil Visite gratuite Visite gratuite camping-caristes. NC Gratuit Visiter 14 15 Déguster

Sot-R me-de-Tarn f9 Hôtel/Restaurant Les Raspes Avenue Denis Affre 05.65.58.11.44 / [email protected] Ouvert de février à mi-avril : Lundi au mercredi - en soirée Mi-avril à septembre (inclus) : tous les jours (fériés compris)- en soirée Octobre : Du lundi au samedi (fériés compris) - en soirée sur réservation uniquement S t-Victor-et-Melvieu f6 Via- la du-Tarn f8 Cuisine traditionnelle F7 18€ à 26€ S t-Victor-et-Melvieu Le Petit Train des Raspes Le Héron des Raspes Restaurant « La Charmeraie » Notre Dame du Désert Bâteau de promenade Melvieu 05.65.62.58.21/07.86.77.86.21 Du 16/06 au 31/08 Le Mas de la Nauc Du 01/04 au 31/06 : 05.65.58.19.06/06.88.71.65.63 [email protected] 05.65.62.52.49/06.68.67.21.63 [email protected] Toute l’année tous les jours tous les jours sur [email protected] réservation sur réservation A bord du petit train, vous découvri- 15h et 16h30 Halte incontournable ! Venez dé- www.heron-des-raspes.fr Du 01/07 au 31/08 : rez un écosystème exceptionnel pro- guster un menu terroir travaillé avec départ tous les jours tégé par son inaccessibilité. Durant Hors saison sur Embarquez pour une croisière à des produits frais issus de circuits environ 1h, l’histoire, les traditions et bord du « Héron des Raspes » et pé- 15h30. Sur rendez- courts. Plats traditionnels ou cui- réservation. vous à 10h30 et 16h45 les légendes locales vous berceront nétrez dans une vallée sinueuse et sine végétarienne, faites votre choix, Cuisine traditionnelle dans des paysages dignes d’un conte inaccessible aux communs des mor- Nadine saura vous sustenter. française de fée. tels : Les Raspes du Tarn. Du 01/09 au 31/10 : sur réservation

5€ à 9€ 8€ à 12€ 40 12€ à 25€

Déguster

Brousse-le-Château h4 Hôtel-Restaurant Le Relays du Chasteau 05.65.99.40.15 [email protected] www.le-relays-du-chasteau.com e7 De Mars au 20 décembre Via- la du-Tarn Cuisine traditionnelle française, cuisine du terroir Sot-R me-de-Tarn f9 Via- la du-Tarn f8 Jardin des enclos 20€ à 30€ Saint-Rome Plage - La Guinguette Resto du Mas de la Nauc Ladepeyre 05.65.58.14.69/06.29.47.36.43 Base nautique 06.80.55.44.94/05.65.46.03.34 [email protected] 05.65.62.52.49 Du 24/06 au 31/07 Juillet et Août Juillet et Août [email protected] Mou ntja x e9 www.saintromeplage.fr [email protected] www.lejardindesenclos.com et 1/09 au 24/09 Tous les jours www.heron-des-raspes.fr Tous les jours les week-end et Restaurant du Château Dans un cadre exceptionnel, à midi et soir midi et soir Jardin paysager aux ambiances jours fériés, et tous Route de Bouloc l’ombre des peupliers, au bord du Une carte de grillades, de salades contrastées, aux arts insolites. Le pro- les jours en août. 05.65.62.51.25 / 06.42.05.44.24 Tarn, retrouvez la simplicité d’une cui- repas, de charcuteries et fromages priétaire est membres de l’association [email protected] sine copieuse faisant la part belle aux Brasserie d’ici, sur une terrasse au bord des Parcs et Jardins de Midi-Pyrénées. produits du terroir dans une ambiance eaux du Tarn. Brasserie Ouverture d’avril à juin (inclus) Cuisine du terroir Cuisine du terroir et d’octobre au 17 décembre : tous les jours à midi familiale. Juillet, Août, septembre : tous les jours - midi et soir Cuisine traditionnelle 3 € 11€ à 25,5€ NC 50 NC Dormir 16 17 Dormir Hôtels

Brousse-le-Château h4 Hôtel-Restaurant Le Relays du Chasteau 05.65.99.40.15 [email protected] ***** www.le-relays-du-chasteau.com Ouvert du 01/03 au 20/12 49€ à 55€ 12 27

Sut-Bea zély c10 Sot-R me-de-Tarn f9 Camping municipal de la Muse Sot-R me-de-Tarn f9 S t-Victor-et-Melvieu f7 05.65.61.34.25/06.89.63.92.26 Hôtel/Restaurant Les Raspes Camping de La Base Nautique Camping La Tioule Avenue Denis Affre [email protected] Du 28/04 au 31/10 05.65.58.14.69/06.29.47.36.43 06.30.05.61.52/06.42.86.91.63 05.65.58.11.44 www.campingdelamuse.com ***** [email protected] Du 01/04 au 31/10 [email protected] Du 01/07 au 02/09 [email protected] www.camping-base-nautique.fr www.camping-la-tioule.wix.com/tioule Du 01/02 au 31/10 sur réservation uniquement. ***** Fermeture annuelle : novembre, décembre, janvier Proche de Micropolis et de Millau, Emplacement : Camping ombragé, calme et fa- Le Camping caravaning La Tioule se étape de l’A75 premier camping à la milial, au bord du Tarn. Pêche, bai- situe à St-Victor-et-Melvieu, au cœur 68€ à 99€ 14€ à 17€ ***** sortie du Viaduc. Dans le calme et la gnade, et détente vous attendent à Emplacement : des Raspes du Tarn et du Pays de ***** 12 35 sérénité, le camping de la Muse où Mobil.H/Chalet : St-Rome-de-Tarn. Roquefort, avec sa piscine, dans un Emplacement : 13€ à 17€ cadre naturel et une ambiance convi- vos âmes s’infusent ! 200€ à 450€ 12€ à 18€ Mobil. H / Chalet : viale. Des commerces sont à proxi- Bungatoile : mité. Caravane : 255€ à 595€ 180€ à 290€ 210€ à 350€ 23 78 68 204 30 90 Campings

Sot-R me-de-Tarn f9 Verrières A11 Camping de La Cascade Camping à la ferme de la Blaquière Castelnau-Pégayrols d9 Sut-Bea zély c11 Route du Pont Col d’Engayresque - La Blaquière Camping à la ferme le Sahut Camping de La Tacherie 05.65.62.56.59/06.08.98.16.91 Toute l’année 06.82.57.31.96/06.75.09.31.73 Du 31/05 au 30/09 le Sahut La Tacherie contact@camping-cascade-aveyron. [email protected] 05.65.62.02.26/06.72.77.11.14 Du 01/04 au 30/09 05.65.62.00.38 Du 15/06 au 15/09 com www.lablaquiere.com [email protected] [email protected] www.camping-cascade-aveyron.com www.millau-gite.com ***** Ferme isolée sur une avancée du www.camping-latacherie.net causse de Séverac, bénéficiant d’une La famille du camping de La Cas- Emplacement : situation exceptionnelle, un « bout du Camping à la ferme avec piscine Entre les lacs du Lévézou,les cade vous accueille toute l’année. A monde » qui offre un superbe panora- chauffée 6 x 12 m près du village mé- Gorges du Tarn et le Viaduc de Millau, 20 mn de Millau, vous apprécierez ses 19,5€ à 42€ ma sur les gorges et les causses qui se diéval de Castelnau-Pégayrols dans locations et ses sanitaires tout confort, déploient en contrebas. Le terrain est vous serez accueillis à la ferme par Bungatoile : aménagé dans un petit bois de chênes. un cadre naturel exceptionnel. Emplacement : Jean- Paul et Joëlle, éleveurs de bre- son cadre reposant. Accès direct à la Emplacement : rivière - Pêche - Canoës - Pédalos - 250€ à 530€ Camping familial. Emplacement : 6€ à 18€ bis laitières en production biologique Randonnées pédestres… certifié AB. 15,5€ à 17,2€ Mobil. H / Chalet : 15€ Camping-car : 16€ 260€ à 970€ 20 80 40 120 99 297 20 60 Dormir 18 19 Dormir

Le Truel f6 Camping Municipal La Prade 05.65.46.57.66 [email protected] Ouvert du 15/06 au 15/09 E mplacement : 14,5€ à 17,5€ Mobil H : 210€ à 250€ 28 84

Broquiès G5 Castelnau-Pégayrols d01 Mou ntja x e9 Le Brabant Francine FERRAND Petit Château de Roquetaillade Malben Chambres d’hôtes Atout cœur Roquetaillade Aire de campigs car 05.65.97.57.51/06.16.38.72.00 05.65.58.19.59 Du 01/02 au 30/11 Rouviaguet Toute l’année Du 14/04 au 11/11 [email protected] 05.65.62.01.02/06.17.36.14.85 [email protected] Broquiès g5 [email protected] www.petit-chateau-roquetaillade. Entre Vallée du Tarn et Rougiers, com Aire de camping-car municipale à 7 km de Broquiès, 9 km de Brousse- www.atoutcoeur12.com 05.65.99.41.26 le-Château et 3 km de Saint-Izaire. Havre de paix dans la vallée de la [email protected] Vous aurez une vue panoramique Le Brabant, proche du Dourdou et sur la vallée de la Muse et le village Muse. 5 chambres d’hôtes aména- Ouvert toute l’année du Tarn possède deux chambres mo- médiéval de Castelnau-Pégayrols gées au 2ème étage du château de Gratuit dulables en fonction des demandes : accroché au contrefort du Lévézou. Roquetaillade. lit bébé, lit enfant ... Seront à disposition une terrasse en partie couverte, un barbecue et une 65€ à 80€ piscine chauffée. 50€ à 95€ 51€ à 77€

2 4 4 8 5 15 Chambres d’hôtes

Ayssènes f6 Castelnau-Pégayrols d9 Lestrade-et-Thouels f3 Mou ntja x e9 Maison de Maître Chambres d’hôtes Le Sahut Chambre d’hôtes de Taysses Alain et Viviane CAUMES Le Bourg le Sahut Taysses Route de Millau 05.65.42.39.55 05.65.62.02.26/06.72.77.11.14 Toute l’année 05.65.42.67.21/06.38.43.32.29 Toute l’année 05.65.62.52.25/06.88.70.08.26 [email protected] Toute l’année [email protected] [email protected] [email protected] Du 1/04 au 31/10 www.millau-gite.com www.chambrehotedetaysses.com Ayssènes est un village pittoresque, Un accueil chaleureux en chambres réputé pour son belvédère du Roc Guy et Geneviève éleveurs de Dans le parc naturel régional des d’hôtes dans un domaine viticole et Saint-Jean, vue imprenable sur le brebis laitières vous proposent 4 Grands Causses (entre , Albi apicole, à Candas où vous pourrez Tarn et ses affluents, il est aussi chambres d’hôtes à la ferme avec pis- et Millau) de grandes chambres spa- déguster les produits de la ferme. connu pour sa Maison de la Châ- cine chauffée 6 x 12 m. cieuses dans une ancienne ferme ré- Nous vous invitons à découvrir la val- taigne et le musée des Arts Religieux. 35€ à 43€ 50€ à 65€ novée en pleine campagne. 50€ à 95€ lée du Tarn avec ses différents pay- sages et attraits. 35€ à 70€

3 8 4 9 4 11 3 6 Dormir 20 21 Dormir Gîtes et locations

Sut-Bea zély d01 Castelnau-Pégayrols d10 Castelnau-Pégayrols d9 S t-Victor-et-Melvieu F7 Les caselles Francine FERRAND Gîte de la Jasse Le Jardin de Dianne Azinières Gîte du porche le Sahut Melvieu 05.65.61.88.58/06.10.29.46.59 05.65.58.19.06/06.88.71.65.63 Du 31/03 au 05/11 Rouviaguet 05.65.62.02.26/06.72.77.11.14 Toute l’année Toute l’année [email protected] 05.65.62.01.02/06.17.36.14.85 Toute l’année [email protected] [email protected] www.lescaselles.com et du 22/12 au 07/01 [email protected] www.millau-gite.com www.atoutcoeur12.fr Au cœur de la vallée des Raspes A la campagne au calme dans un ***** Ce gîte à la ferme à 3 km du village ***** (site protégé) gîte tout confort avec ancien corps de ferme restauré, à Vous aurez une vue panoramique médiéval de Castelnau-Pégayrols, terrasses ensoleillées (2), jardin et 5 min de la sortie 45 de l’A75. Vous sur la vallée de la Muse et le village dans un cadre naturel et exception- vue sur les monts environnants. médiéval de Castelnau-Pégayrols ***** serez séduits par la piscine aména- accroché au contrefort du Lévézou. nel, à 15 km du lac de Pareloup et gée dans une salle voûtée en pierres Seront à disposition une terrasse en 21 km de Millau vous séduira par son apparentes dotée de grandes baies partie couverte, un barbecue et une confort, son implantation face au via- piscine chauffée. vitrées ouvrant sur la campagne alen- 55€ à 110€ 250€ à 800€ duc de Millau et aux magnifiques pay- 330€ à 700€ 480€ à 680€ tour. sage des causses.

5 15 2 6 3 6 3 6

A YSSèNES e6 Gîte Mme Claudine FABRE Prunhac 05.65.46.47.09/06.76.03.32.10 Ouvert toute l’année 250€ à 390€ 2 4

Castelnau-Pégayrols C9 Véronique DELTOUR Estalane S t-Victor-et-Melvieu F7 Castelnau-Pégayrols d10 Sut-Bea zély d11 06.34.15.50.78/05.65.62.32.23 ***** me [email protected] La Charmeraie M Francine FERRAND Gîte la Caussenarde Melvieu Rouviaguet Azinières Ouvert toute l’année 05.65.62.01.02/06.17.36.14.85 05.65.61.88.58/06.10.29.46.59 05.65.58.19.06/06.88.71.65.63 Toute l’année Du 31/03 au 05/11 310€ à 530€ [email protected] [email protected] [email protected] 3 6 www.atoutcoeur12.com www.lescaselles.com et du 22/12 au 07/01 Toute l’année Halte incontournable dans cette an- b2 1 cienne bergerie du XVIIIe siècle entiè- A 16Km des lacs du Lévézou, à ***** Appartement entièrement voûté Verrières 10min du Viaduc de Millau, vous pas- ***** rement rénovée possédant un accès pour 5/7 personnes avec piscine cou- Gîte de - THARREAU serez des vacances au calme dans verte et chauffée aménagé autour privatif et un parc ombragé. la campagne Aveyronnaise. La vaste La Rouquette esplanade à l’arrivée fera le bonheur d’une cour intérieure gazonnée et fer- 05.65.59.18.58/06.15.91.05.50 des pétanqueurs. A proximité des pro- mée. Situé dans un hameau au calme [email protected] ***** priétaires profitez de la piscine com- et à 5 km de Saint-Beauzély. Ouvert toute l’année 68€ à 108€ mune chauffée. 250€ à 690€ 500€ à 1100€ 400€ à 750€ 2 4

4 8 2 4 2 5 Dormir 22 23 Infos pratiques Commerces et Services SAnté Via- la du-Tarn f8 Urgences Pharmacie de Saint-Rome-de-Tarn - Tél. : 05 65 62 53 47 Gîte des Puechs Médecins 05.65.60.66.65/06.71.56.33.94 Pompiers : 18 [email protected] ***** SAMU : 15 Dr HERBAUT - Saint-Rome-de-Tarn Ouvert du 13/05 au 30/09 Appel d’urgence international : 112 Tél. : 05 65 62 53 98 Gendarmerie : 17 Dr LAURENT-ROULLET Pierre - Saint-Beauzély 350€ à 490€ 5 Centre anti-poison Toulouse : 05 61 77 74 47 Tél. : 05 65 62 01 79 Dr SAADA Khaled - Lestrade-et-Thouels - Tél. : 05 65 59 57 97 Via- la du-Tarn e7 Clinique vétérinaire Codomier-Masset St-Affrique : 05 65 99 12 11 Infirmiers Gîte de Ladepeyre MACIEJEVSKI / SEAUVE / RIFFAUT - Saint-Rome-de-Tarn Ladepeyre Verrières a11 06.80.55.44.94/05.65.46.03.34 Tél. : 05 65 62 57 48 [email protected] Gîte d’étape de la blaquière Col d’Engayresque Mairies et Centre de soins UDSMA - Saint-Beauzély -Tél. : 05 65 62 02 23 Ouvert toute l’année DURAND Magali - Broquiès - Tél. : 05 65 99 06 58 La Blaquière Toute l’année Communauté de communes 350€ à 450€ 06.82.57.31.96/06.75.09.31.73 MARSAL Katherine - Broquiès - Tél. : 06 31 61 21 92 [email protected] VERNETTE Isabelle - Broquiès - Tél. : 05 65 99 45 24 www.lablaquiere.com Ayssènes LABARE Eric - Broquiès - Tél. : 05 65 49 04 16 Tél. : 05 65 46 50 91 / Fax : 05 65 46 48 76 JEOLAS / MARQUES - Saint-Victor-et-Melvieu Le gîte de la Blaquière est un an- Broquiès Gîtes d’étapes cien corps de ferme caussenard idéal Tél. : 05 65 62 54 28 pour passer des vacances paisibles à Tél. : 05 65 99 41 26 / Fax : 05 65 99 47 20 proximité de grands sites touristiques. Brousse-le-Château Tél. : 05 65 99 41 14 / Fax : 05 65 99 47 80 Commerces alimentaires 17€ à 20 € Castelnau-Pégayrols Tél. : 05 65 62 02 97 / Fax : 05 65 62 03 59 Mélody - Saint-Rome-de-Tarn - Tél. : 05 65 60 59 04 6 22 Le Truel Vival - Saint-Victor - Tél. : 05 65 58 17 50 Tél. : 05 65 46 57 66 CLARISSE Pierre - Melvieu -Tél. : 05 65 72 13 97 Les Costes-Gozon CLARISSE Pierre - Broquiès - Tél. : 05 65 99 45 13 Tél. : 05 65 49 45 22 / Fax : 05 65 49 45 22 PASCAL Annick - Montjaux - Tél. : 05 65 72 15 04 Lestrade-et-Thouels LESCURE Jacqueline - Saint-Beauzély - Tél. : 05 65 62 01 54 f6 Tél. : 05 65 46 58 91 / Fax : 05 65 46 43 52 Ayssènes Boulangerie CABARROT - Saint-Rome-de-Tarn Montjaux Gîte d’étape de La Tour Tél. : 05 65 58 10 29 Maison de Maître Tél. : 05 65 62 53 61 Boulangerie SOULIE - Le-Viala-du-Tarn - Tél. : 05 65 62 50 55 05.65.42.39.55/06.42.36.57.80 Saint-Beauzély Toute l’année Charcuterie du Viala - Le-Viala-du-Tarn - Tél. : 05 65 58 84 17 [email protected] Tél. : 05 65 62 02 69 / Fax : 05 65 62 04 37 Situé dans la tour d’une ancienne Saint-Rome-de-Tarn maison de maître, le gîte de La Tour Tél. : 05 65 58 44 00 / Fax : 05 65 58 44 01 Services est attenant au restaurant du village. Saint-Victor et Melvieu A11 Tél. : 05 65 62 51 05 / Fax : 05 65 62 59 32 Verrières La Poste - Saint-Rome-de-Tarn / Le Truel / Broquiès / Le-Viala- Verrières Gîte d’étape du Larquinel du-Tarn / Montjaux / Castelnau-Pégayrols / Saint-Beauzély Col d’Engayresque Tél. : 05 65 59 71 52 / Fax : 05 65 61 85 59 Tél. : 36 31 20€ La Blaquière Toute l’année Viala-du-Tarn 06.82.57.31.96/06.75.09.31.73 Tél. : 05 65 62 52 37 [email protected] 1 4 www.lablaquiere.com Communauté de communes de la Muse et des Raspes Météo France du Tarn : Saint-Rome-de-Tarn f6 Ferme isolée proche de Millau et Tél : 05 65 59 12 64 Le Truel des Gorges du Tarn dans l’Aveyron, Tél. : 08 99 71 02 12 Gîte d’étape Communal du Truel La Blaquière bénéficie d’une situation La Prade Camping exceptionnelle : un « bout du monde » 05.65.46.57.66/05.65.46.41.46 qui offre un superbe panorama sur [email protected] les Gorges et les Causses qui se dé- adultes 17€ à 20 € Ouvert toute l’année ploient en contrebas. enfants 14€ à 15€ 20€ à 40€ 3 10 6 23 veyron ! Bienvenue en A

Accès/Situation BUREAUx d’informations touristiques

Par la route Maison de la Châtaigne Quelques distances depuis la France : Le Bourg - 12430 Ayssènes Par l’autoroute A75 de Paris / Clermont-Ferrand au nord et de Tél. : 05 65 46 50 91 / 06 70 13 78 07 Montpellier / Béziers au sud, prendre la sortie 47 (direction La Mail : [email protected] Cavalerie) et continuer sur la D999. Ouverture : du 20 juin au 10 septembre Paris : 6h30 Toulouse : 2h15 Château de Brousse Clermont-Ferrand : 2h30 Le Bourg - 12480 Brousse-le-Château Lyon : 3h15 Tél. : 05 65 99 45 40 Montpellier : 1h15 Mail : [email protected] Albi : 1h30 Site internet : www.brousselechateau.com Marseille : 3h Ouverture : de mars à décembre

Par le train La Terrasse des Grands Causses Gare SNCF de Millau L’Oustalou - 12620 Castelnau-Pégayrols Gare SNCF de Rodez Tél. / Fax : 05 65 62 05 05 Gare TGV de Montpellier Mail : [email protected] Plusieurs liaisons journalières : pour plus de renseignements Site internet : www.castelnau-pegayrols.fr concernant les dessertes par bus, contacter la gare de Rodez Ouverture : juillet / août (tous les jours sauf le lundi) au 05 65 77 33 30, de Millau au 05 65 59 89 33, ou de Montpel- lier au 0 892 35 35 35. Piscine du Truel Le Bourg - 12430 Le Truel Par avion Tél. / Fax : 05 65 46 43 20 - Aéroport Rodez / Marcillac Ouverture : du 15 juin au 15 septembre Route , 12330 Salles-la-Source 05 65 42 20 30 Château de St-Beauzély http://www.aeroport-rodez.fr/ 12620 St-Beauzély Tél. / Fax : 05 65 62 03 90 - Aéroport Montpellier Méditerranée Mail : [email protected] 34137 Mauguio Site internet : www.saint-beauzely.fr 04 67 20 85 00 Ouverture : d’avril à septembre http://www.montpellier.aeroport.fr St-Victor & Melvieu L’office de tourisme vous accueille Place de l’église - 12400 St-Victor & Melvieu

Tél. / Fax : 05 65 62 58 21 Boussaguet. A. Druilhe, P. Le petit train des Raspes, Ranch Crédit Photo : OTMRT, Mail : [email protected] Ouverture : de mai à septembre Place du Ravelin - 12490 St-Rome-de-Tarn Tél. / Fax : 05 65 62 50 89 Facebook : http://facebook.com/Raspes.du.Tarn de juin à septembre : ouvert tous les jours : 9h30-12h30 /15h-19h En dehors de cette période, une permanence téléphonique est à votre disposition. Mars 2017 - 10 000 exemplaires

Les informations sont données à titre indicatif et n’engagent en aucun cas la responsabilité de l’Office deTourisme. IMPRIMERIE DU PROGRES - 05.65.99.03.11 - 12400 ST-AFFRIQUE - Ne pas jeter sur la voie publique.