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« PERAIL » Avis de consultation publique Lors de sa session du 16/11/2016, le comité national des appellations laitières, agroalimentaires et forestières de l’INAO a décidé la mise en consultation publique du projet d’aire géographique pour la future appellation d’origine « Pérail ». Ce projet d’aire géographique concerne 281 communes réparties sur les départements de l’Aveyron, du Gard, de l’Hérault, de la Lozère et du Tarn. La liste des communes proposées est précisée ci-dessous : Département de l’Aveyron Communes prises en totalité : Agen-d'Aveyron, Aguessac, Alrance, Arnac-sur-Dourdou, Arques, Arvieu, Auriac-Lagast, Ayssènes, Balaguier-sur-Rance, Balsac, La Bastide-Pradines, La Bastide-Solages, Belmont- sur-Rance, Bertholène, Bessuéjouls, Bozouls, Brasc, Broquiès, Brousse-le-Château, Brusque, Cabanès, Calmels-et-le-Viala, Calmont, Camarès, Camboulazet, Camjac, Campagnac, Canet- de-Salars, La Capelle-Bonance, Baraqueville, Cassagnes-Bégonhès, Castanet, Castelnau- Pégayrols, La Cavalerie, Centrès, Clairvaux-d'Aveyron, Le Clapier, Combret, Compeyre, Comprégnac, Comps-la-Grand-Ville, Connac, Cornus, Les Costes-Gozon, Coupiac, La Couvertoirade, Creissels, Crespin, La Cresse, Curan, Druelle, Durenque, Espalion, Fayet, Flavin, Gabriac, Gaillac-d'Aveyron, Gissac, Gramond, L'Hospitalet-du-Larzac, Laissac-Sévérac l'Eglise, Lapanouse-de-Cernon, Lassouts, Laval-Roquecezière, Lédergues, Lestrade-et- Thouels, La Loubière, Luc-la-Primaube, Manhac, Marcillac-Vallon, Marnhagues-et-Latour, Martrin, Mayran, Mélagues, Meljac, Millau, Le Monastère, Montagnol, Montclar, Montfranc, Montjaux, Montlaur, Fondamente, Montrozier, Mostuéjouls, Mouret, Murasson, Muret-le- Château, Nant, Naucelle, Olemps, Onet-le-Château, Palmas d'Aveyron, Paulhe, Peux-et- Couffouleux, Peyreleau, Pierrefiche, Plaisance, Pomayrols, Pont-de-Salars, Pousthomy, Prades-Salars, Mounes-Prohencoux, Quins, Rebourguil, Réquista, Rivière-sur-Tarn, Rodelle, Rodez, Roquefort-sur-Soulzon, La Roque-Sainte-Marguerite, Rullac-Saint-Cirq, Saint-Affrique, Saint-André-de-Vézines, Saint-Beaulize, Saint-Beauzély, Sainte-Eulalie-d'Olt, Sainte-Eulalie-de- Cernon, Saint-Félix-de-Sorgues, Saint-Georges-de-Luzençon, Saint-Izaire, Saint-Jean- d'Alcapiès, Saint-Jean-Delnous, Saint-Jean-du-Bruel, Saint-Jean-et-Saint-Paul, Saint-Juéry, Sainte-Juliette-sur-Viaur, Saint-Just-sur-Viaur, Saint-Laurent-de-Lévézou, Saint-Laurent-d'Olt, Saint-Léons, Saint-Martin-de-Lenne, Sainte-Radegonde, Saint-Rome-de-Cernon, Saint-Rome- de-Tarn, Saint-Saturnin-de-Lenne, Saint-Sernin-sur-Rance, Saint-Sever-du-Moustier, Saint- Victor-et-Melvieu, Salles-Curan, Salles-la-Source, Salmiech, Sauclières, Sébazac-Concourès, Ségur, La Selve, La Serre, Sévérac-d'Aveyron, Sylvanès, Tauriac-de-Camarès, Tauriac-de- Naucelle, Tournemire, Trémouilles, Le Truel, Vabres-l'Abbaye, Valady, Verrières, Versols-et- Lapeyre, Veyreau, Vézins-de-Lévézou, Viala-du-Pas-de-Jaux, Viala-du-Tarn, Le Vibal, Villefranche-de-Panat, Vimenet. Commune prise en partie : Saint Geniez d’Olt et d’Aubrac (pour la partie correspondant au territoire de la commune déléguée de Saint-Geniez-d’Olt) Département du Gard Communes prises en totalité : Alzon, Blandas, Campestre-et-Luc, Causse-Bégon, Lanuéjols, Montdardier, Revens, Rogues, Trèves, Vissec Département de l’Hérault Communes prises en totalité : Avène, Le Caylar, Ceilhes-et-Rocozels, Le Cros, Dio-et-Valquières, Joncels, Lavalette, Lunas, Les Rives, Romiguières, Roqueredonde, Saint-Félix-de-l'Héras, Saint-Maurice-Navacelles, Saint-Michel, Sorbs, La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries Département de la Lozère Communes prises en totalité : Balsièges, Banassac-Canilhac, Barjac, Les Bondons, Brenoux, La Canourgue, Chanac, Cultures, Esclanèdes, Fraissinet-de-Fourques, Gatuzières, Grèzes, Hures-la-Parade, Ispagnac, Lanuéjols, Laval-du-Tarn, La Malène, Marvejols, Le Massegros, Mende, Meyrueis, Bourgs sur Colagne, Montbrun, Montrodat, Palhers, Quézac, Le Recoux, Le Rozier, Saint-Bauzile, Saint- Bonnet-de-Chirac, Mas-Saint-Chély, Sainte-Enimie, Saint-Étienne-du-Valdonnez, Saint- Georges-de-Lévéjac, Saint-Germain-du-Teil, Saint-Pierre-de-Nogaret, Saint-Pierre-des-Tripiers, Saint-Rome-de-Dolan, Saint-Saturnin, Les Salelles, La Tieule, Trélans, Vebron, Les Vignes Commune prise en partie : Florac Trois Rivières (pour la partie correspondant au territoire de la commune déléguée de Florac) Département du Tarn Communes prises en totalité : Alban, Ambialet, Andouque, Assac, Barre, Cadix, Courris, Crespin, Curvalle, Le Dourn, Escroux, Faussergues, Fraissines, Le Fraysse, Lacapelle-Pinet, Lacaune, Lédas-et-Penthiès, Le Masnau-Massuguiès, Massals, Miolles, Montauriol, Moularès, Moulin-Mage, Murat-sur- Vèbre, Nages, Padiès, Pampelonne, Paulinet, Saint-André, Saint-Antonin-de-Lacalm, Saint- Michel-Labadié, Saint-Salvi-de-Carcavès, Saussenac, Senaux, Tanus, Teillet, Terre-Clapier, Le Travet, Tréban, Trébas, Valderiès, Valence-d'Albigeois, Viane, Villefranche-d'Albigeois. La consultation se déroulera du 08/03/2017 au 08/05/2017 inclus. Dans cet intervalle, toute personne physique ou morale ayant un intérêt légitime dans le dossier pourra formuler des réclamations par courrier recommandé avec accusé de réception auprès de l’Institut national de l’origine et de la qualité, à l’adresse suivante : INAO DT Auvergne Limousin Village d'entreprises - 14, avenue du Garric 15000 AURILLAC 04.71.63.85.42 Aucune réclamation ne sera prise en compte après le 08/05/2017, le cachet de la poste faisant foi. Le dossier complet est consultable au site gestionnaire de l’INAO (coordonnées ci-dessus) ainsi qu’au siège de « l’Association de Défense et de Promotion du Fromage de Brebis Pérail » (CCI - 38 boulevard de l’Ayrolle - 12100 MILLAU – 05.65.59.59.09) aux heures habituelles d’ouverture des bureaux. .

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