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Centros Gravitacionales Comerciales Para Productos Del Mar En Los Municipios De La Región Costa E Istmo Del Estado De Oaxaca

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Centros Gravitacionales Comerciales Para Productos Del Mar En Los Municipios De La Región Costa E Istmo Del Estado De Oaxaca Ensayo de investigación Centros gravitacionales comerciales para productos del mar en los municipios de la región Costa e Istmo del estado de Oaxaca Recibido: 12-08-2019 Aceptado: 03-03-2020 (Artículo Arbitrado) Resumen Abstract Résumé El objetivo de este artículo es The objective of this article is to L'objectif de cet article est de determinar qué municipio con un área determine which of the municipalities déterminer quelle municipalité avec limítrofe al Océano Pacifico del estado de bordering the Pacific Ocean in the state une zone bordant l'océan Pacifique Oaxaca podría ser el centro gravitacional of Oaxaca could be the commercial dans l'état d'Oaxaca pourrait être le comercial para la distribución de gravitational center for the distribution centre commercial gravitationnel pour productos procedentes del mar. El estudio of certain seafood products. The study la distribution des produits de la mer. se basó en la información publicada was based on information published in L'étude s’est basée sur les informations por INEGI en los Censos Económicos the INEGI 2014 Economic Censuses publiées par l'INEGI dans le recensement del año 2014 sobre 14 municipios in 14 municipalities (Santiago Pinotepa économique de 2014 de 14 municipalités (Santiago Pinotepa Nacional, Santiago Nacional, Santiago Jamiltepec, San Pedro (Santiago Pinotepa Nacional, Santiago Jamiltepec, San Pedro Mixtepec, San Pedro Mixtepec, San Pedro Pochutla, Santa Jamiltepec, San Pedro Mixtepec, San Pochutla, Santa María Huatulco, Santa María Huatulco, Santa María Tonameca, Pedro Pochutla, Santa María Huatulco, María Tonameca, San Pedro Huamelula, San Pedro Huamelula, Santiago Astata, Santa María Tonameca, San Pedro Santiago Astata, Salina Cruz, Santo Salina Cruz, Santo Domingo Tehuantepec, Huamelula, Santiago Astata , Salina Domingo Tehuantepec, San Dionisio del San Dionisio del Mar, San Francisco del Cruz, Santo Domingo Tehuantepec, Mar, San Francisco del Mar, San Mateo Mar, San Mateo del Mar and Juchitán de San Dionisio del Mar, San Francisco del Mar y Juchitán de Zaragoza). Se usó el Zaragoza). The commercial gravitational del Mar, San Mateo del Mar et Juchitán modelo gravitacional comercial propuesto model proposed by Huff was used which de Zaragoza). Le modèle commercial por Huff, que hace una analogía con la makes an analogy with Newton's Universal gravitationnel proposé par Huff a été Ley Gravitacional Universal de Newton Gravitational Law specific to fishing. It was utilisé, modèle faisant une analogie limitado a la pesca. Lo que se pudo observed that the municipalities with the avec la loi gravitationnelle universelle de observar es que los municipios que tienen most developed infrastructure (formation Newton limitée à la pêche. On a donc mayor infraestructura (formación de of fixed assets) could be considered the pu constater que les municipalités qui ont activos fijos) tienden a ser considerados commercial gravitational center, while plus d'infrastructures (formation d'actifs como centros comerciales, mientras que the municipalities that have the least fixes) ont tendance à être considérées los municipios con menor infraestructura developed infrastructure could gravitate comme des centres commerciaux, en el sector, gravitan comercialmente. La around tis center. The information obtained tandis que les municipalités avec moins información obtenida del modelo puede from this model could be very useful d'infrastructures dans le secteur, gravitent ser de gran utilidad tanto para empresarios for entrepreneurs, decision makers with commercialement. L’information obtenue y tomadores de decisiones con visión an entrepreneurial vision and for the à partir du modèle peut être très utile à la de emprendimiento, así como para el development of the fishing sector in the fois pour les entrepreneurs et les décideurs desarrollo del sector pesquero en el estado state of Oaxaca. ayant une vision entrepreneuriale ainsi que de Oaxaca. pour le développement du secteur de la pêche dans l'État d'Oaxaca. Ricardo Hernández Carrasco1* Palabras clave: Actividad de la pesca, gravitación comercial, modelo Huff. Emmanuel Arrazola Ovando2 Keywords: Fishing activity, commercial gravitation, Huff model. Noé Amir Rodríguez Olivares3 Mots-clés: Activité de pêche, gravitation commerciale, modèle de Huff. 1,2 Universidad del Mar Introducción Campus Huatulco A lo largo de la segunda mitad del siglo XX, la explotación de los recur- 1,3 Universidad Tecnológica sos pesqueros se ha intensificado de manera considerable y la situación Latinoamericana mundial de esta actividad a principios del siglo XXI requiere un análisis Correspondencia: detallado que valore las condiciones específicas actuales de las regiones *[email protected] productoras. En este artículo se usó el modelo gravitacional comercial Temas de Ciencia y Tecnología vol. 24 número 70 Enero - Abril 2020 ISSN 2007-0977 pp 35 - 41 de Huff (Huff, 1963), con el objetivo de encontrar el explotados, que van desde los niveles de inversión, centro gravitatorio comercial de los productores del infraestructura, empleo, productividad, comercializa- sector pesquero para los municipios que se encuen- ción, tiempo de producción, sobre-explotación de los tran en las regiones Costa e Istmo en el estado de recursos, competencia por el uso del espacio y de los Oaxaca. recursos naturales con otras actividades económicas Los modelos de gravedad siempre han sido los como el turismo, etc. (Alcalá, 2003; Villamar, 2012; métodos empíricos más utilizados para explicar los Filgueiras-Nodar, 2015). En este trabajo se hace refe- flujos comerciales bilaterales, con diferentes grados rencia al problema de la distribución de los productos de fundamento teórico. Por ejemplo, Linnemann del mar; por ello, es de vital importancia reconocer (1966) sostenía que la teoría dominante del modelo los principales mercados que permitan potenciar la Heckser-Ohlin no era consistente a la hora de ex- captura de las diferentes especies explotadas en la plicar los flujos de comercio netos en términos de costa de Oaxaca y mejorar su distribución, haciendo diferentes dotaciones factoriales. Los modelos de uso de la vía marítima y terrestre. gravedad empíricos son muy eficientes para estimar Hasta el momento, no existe un estudio similar el comercio entre países y regiones, inclusive entre que esté basado en los productores y no en los con- bloques comerciales. En términos teóricos los mode- sumidores, como tradicionalmente se usaba en los los de gravedad son modelos agregados de oferta y modelos de gravitación comercial. Este trabajo se demanda con costo de transporte, dado que pueden puede considerar como una propuesta de sistema de ser utilizados para analizar determinados grupos de integración regional de tipo comercial para la activi- bienes (Chasco, 1996). Los modelos de gravedad se dad de la pesca en el estado de Oaxaca, basado en han vuelto populares recientemente, porque los eco- las posibles interacciones comerciales. nomistas centran la atención en la localización de la actividad económica, como en Krugman (1998), Área comercial y modelo de Huff donde se comenzó a integrar variables de geografía Las áreas comerciales son zonas geográficas defi- económica a los modelos económicos. nidas por los movimientos de los consumidores en Hasta hace tres décadas, las investigaciones eco- el espacio (flujos comerciales), desde el municipio nómicas no tenían en consideración las condiciones de origen hacia otro municipio, este último se pue- espaciales, además de los aspectos geográficos; sin de considerar como centro de distribución de bienes embargo, en la geografía ya se utilizaban modelos de y servicios. También es importante señalar que este gravedad desde hace 50 años. La labor de la ciencia municipio, considerado como centro o núcleo tiene económica se limitaba a los modelos clásicos de lo- una mayor actividad económica respecto a otros mu- calización. Los pioneros en desarrollar los modelos nicipios (Chasco & Pérez, 1998). de gravitación comercial fueron Tinbergen (1962) y En la investigación de Reilly (1931), se puede con- Pöyhönen (1963). siderar como área comercial a una extensión geográ- El estado de Oaxaca cuenta con 568 km de lito- fica definida por el movimiento de los consumidores, rales, lo que representa 5.1% del territorio costero desde su municipio de origen, hacia otro municipio o nacional (CONAPESCA, 2017), extensión suficiente núcleo principal (este municipio es importante por el para fomentar la extracción de productos proceden- equipamiento comercial, es decir, su área comercial tes del mar. De acuerdo con las cifras publicadas medida en metros cuadrados). El municipio núcleo, por la Organización de las Naciones Unidas para la en este contexto, se convierte en referencia para que Alimentación y la Agricultura (FAO, 2019) dos tercios el consumidor pueda realizar compras con cierta re- del suministro total de pescado para el consumo hu- gularidad. mano se obtienen de la pesca marina y continental, Tomando en cuenta estas consideraciones, un mientras que el tercio restante deriva de la acuicul- área comercial se puede definir como “la extensión tura. Sin embargo, es necesario mencionar que la territorial constituida por un número de municipios pesca, en todo el mundo y en el estado de Oaxaca, cuya población realiza su compra principal prefe- presenta ciertos problemas que limitan los recursos rentemente en un municipio núcleo (este puede ser 36 Temas de Ciencia y Tecnología | Enero - Abril 2020 ISSN 2007-0977 Ensayos cabecera municipal, distrito o ciudad
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