Chambre D'agriculture Des Pyrénées-Atlantiques 2021
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Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques 2021 1 Chambre d’Agriculture Depuis janvier 2019, nous sommes confrontés à une situation inédite. La pandémie COVID 19 a touché tous les continents faisant tout d’abord de nombreuses victimes et paralysant l’économie mondiale. Notre monde s’est arrêté de tourner. La France a passé le printemps en mode confiné et à l’heure où j’écris ce propos, des couvre feux vont être imposés et un confinement cet hiver n’est pas à exclure. Ce contexte qui a perturbé les marchés et les échanges a permis de mettre en lumière la question de l’alimentation, de la provenance des produits et, par conséquent, de l’agriculture. Cela faisait longtemps que notre profession n’avait eu une couverture médiatique aussi positive et nous devons en profiter. En effet, même si nous avons continué à produire pendant la crise sanitaire, plusieurs filières ont, malgré tout, souffert du fait de la perturbation des marchés et de la fermeture de certains débouchés comme la restauration hors domicile. Nous devons maintenant être réactifs pour nous inscrire dans le plan de relance annoncé par le Gouvernement dont près de 1,2 milliards d’euros seront consacrés à l’Agriculture. De même, cette année 2021 sera une année charnière pour l’agriculture avec la finalisation de la réforme de la PAC. Comme pour chaque réforme, la tâche ne sera pas aisée pour conserver les dispositifs de soutien existants qui ont fait leurs preuves mais aussi intégrer, de manière plus forte, la protection de nos fermes contre les aléas climatiques, par exemple. En outre, ces discussions se déroulent dans un climat où la situation économique des filières végétales et animales françaises est, dans l’ensemble, délicate. Mais nous ne devons pas laisser passer le wagon de la transition climatique et énergétique pour faire bénéficier l’agriculture des Pyrénées-Atlantiques, les agriculteurs basques et béarnais, des programmes de financement qui se mettront en place. Nous devons saisir toutes les opportunités pour conforter les revenus et rendre nos exploitations résilientes. Bernard LAYRE Président de la Chambre d’agriculture Sommaire Une organisation au service des agriculteurs 7 S’installer en agriculture 10 Gestion de l’exploitation 12 Élevage 19 Productions végétales 24 Développement des territoires 26 Echéances réglementaires 27 Annuaire de l’agriculture 29 Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques 2021 3 Chambre d’Agriculture Une assemblée d’élus La chambre d’Agriculture est un établissement public dirigé par des membres élus représentant l’ensemble des composantes de l’agriculture et du monde rural. Les élus décident des orientations de la structure et représentent les agriculteurs auprès des collectivités et des Pouvoirs Publics. Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques 2020 5 Chambre d’Agriculture L’organisation territoriale LE COMITÉ D'ORIENTATION TERRITOIRE BÉARN : Directeur : Jean-Luc Lafargue Tél. : 06 07 43 49 10 - [email protected] LE COMITÉ D’ORIENTATION TERRITOIRE PAYS BASQUE : IPAR EUSKAL HERRIKO ORIENTABIDE BATZORDEA : Directrice/Zuzendaria : Maider Laphitz Tél. : 06 70 88 45 02 - [email protected] Les équipes La Chambre d’agriculture agit sur les territoires du Béarn et du Pays Basque. 110 techniciens, agents d'exploitation, ingénieurs et assistantes mettent en œuvre à la fois les actions correspondant aux orientations décidées par les élus professionnels et les services réglementaires. Ils agissent en termes de : • Conseil individuel ou collectif aux exploitants agricoles : accompagne- ment technico-économique, conseil stratégique, appui administratif, • Formations (Vivea), • Recherche et développement notamment grâce aux expérimentations et au suivi des fermes de références. L’équipe dirigeante Le comité de direction de la Chambre d’agriculture assure la mise en œuvre de la politique définie par les élus professionnels. Le directeur général est placé sous l’autorité du président. Directeur général Directeur adjoint Marc Aramendi Thierry Péré Productions et filières Productions et filières végétales - Economie animales - Pastoralisme Prévention des Risques Territoire Pays Basque Joël Dupont Maider Laphitz Foncier-Urbanisme, Installation - Transmission Développement Local Agriculture de proximité Territoire Béarn Formation Jean-Luc Lafargue Claire Ramezi Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques 2021 7 Chambre d’Agriculture RESSOURCES Thierry Péré Communication Claire Ramezi Services externalisés CRANA Marketing Claire Ramezi / Nicolas Prévost Administration Financière Qualité Ressources Humaines Joël Dupont Système d’Information Veille documentaire et AAP Joël Dupont /Anne Chanceaulme DIRECTION GÉNÉRALE Marc Aramendi DÉVELOPPEMENT CONSEIL PRODUCTIONS TERRITORIAL Thierry Péré ET FILIÈRES Maider Laphitz TERRITOIRE TERRITOIRE Installation transmission Joël Dupont PAYS BASQUE BÉARN Claire Ramezi / Bixente Doyhenard Maider Laphitz Jean-Luc Lafargue PAC Recherche Développement Joël Dupont / Bixente Doyhenard Innovation Maider Laphitz / Jean-Marc Arranz Relation aux collectivités territoriales Service de proximité Jean-Luc Lafargue / Gaëlle Bence Joël Dupont / Bixente Doyhenard Economie et Prospective Joël Dupont / Anne Chanceaulme Foncier Urbanisme Agriculteurs fragilisés Jean-Luc Lafargue / Gaëlle Bence Joël Dupont / Bixente Doyhenard Coordination filières animales, Herbe Bâtiment et Fourrages Eau/ Environnement / Energie Maider Laphitz Thierry Péré / Julien Boyer Thierry Péré / Gérard Camdessus Internet à la ferme EDE Pastoralisme Joël Dupont / Stéphane Etienne Maider Laphitz / Cécile Aguerre Thierry Péré / Guillaume Narbais-Jaureguy Coordination filières Végétales Agriculture de proximité Joël Dupont Agritourisme Bovins Croissance Claire Ramezi / Laurence Batby Thierry Péré / Eric Heurtaux Agriculture Biologique Conseil Élevage Joël Dupont Thierry Péré / Julie Hachard Gestion des risques Animation de groupes Joël Dupont / Daniel Vergnes Formation Emploi Promotion des produits Claire Ramezi / Nicolas Prévost Claire Ramezi Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques 2021 9 S’installer en Agriculture Pays Basque 1 • Saint Palais Place Jean Errecart 64120 Saint-Palais Tél. : 05 59 65 86 09 Fax : 05 59 65 29 07 [email protected] Permanence : le vendredi matin 2 • Hasparren Rue Francis Jammes 64240 Hasparren 2 Tél. : 05 59 70 29 20 1 Fax : 05 59 70 29 29 [email protected] Permanence : le mardi matin 3 • Saint-Jean Le Vieux Lutxiborda 3 64220 Saint-Jean Le Vieux Tél./Fax : 05 59 37 20 62 4 Permanence : le lundi matin 4 • Mauléon - Tardets 5 Centre Multiservices Rue des Frères Barenne - 64130 Mauléon Tél./Fax : 06 22 51 35 65 Permanence : le mardi matin (sans RDV) Centre Multiservices - 64 470 Tardets Tél. : 06 22 51 35 65 Permanence : le mardi matin (sur RDV) 10 Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques 2021 Créer son entreprise en agriculture Entourez-vous des compétences nécessaires pour bâtir votre plan d’action et réussir votre installation. Point Accueil Installation Transmission (PAIT), votre lieu d’infor- mation et d’orientation : 0800 505 507 (numéro vert). Accueil : sur rendez-vous, dans l’une des 8 antennes de la Chambre d’agriculture. Béarn 5 • Orthez Locaux de la MSA Avenue du Pesqué - 64300 Orthez Tél. : 06 75 52 48 29 Permanence : le mardi matin 6 • Oloron Sainte-Marie Centre d’activités 9 économiques 6 6, avenue de la Gare 64400 Oloron Tél. : 06 61 94 11 72 06 75 33 55 90 Permanence : le vendredi matin 7 • Pau - siège social 124, bd Tourasse 64000 Pau 7 Tél. : 05 59 80 70 00 8 Fax : 05 59 80 70 01 [email protected] Permanence : le lundi matin 8 • Garlin Hôtel des entreprises ZAE La porte du Béarn 64330 Garlin Tél. : 05 59 82 76 53 Permanence : le mercredi matin des semaines paires Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques https://pa.chambre-agriculture.fr Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques 2021 11 Gestion de l’exploitation S’installer et innover Définir vos projets et décider sereinement, adopter des méthodes innovantes, autant de clés pour réussir la gestion de votre exploitation. Contactez votre conseiller BÉARN PAYS BASQUE Pays de Lacq, Orthez, Hasparren, Béarn des Gaves, Côte basque Pau Béarn Pyrénées Sandrine Merlin Prêt d’honneur, 06 70 88 44 99 financement participatif [email protected] Benoît Floquet 06 15 07 11 61 Baigorri - Garazi - [email protected] Larceveau Isabelle Haiçaguerre Haut Béarn 06 26 76 76 67 Christelle Camviel [email protected] 06 21 94 11 72 [email protected] Soule, Xiberoa Amikuze Joseph Lapébie 06 22 51 35 65 Vallée d’Ossau, Nay [email protected] Christèle Stuyk 06.75.33.55.90 Amikuze, Bidache, Iholdy [email protected] Chef de projet Bixente Doyhenard 06 70 88 44 96 Nord Est Béarn, Luy en Béarn [email protected] Adour Madiran Valérie Diaz AGRICULTURE 06 12 05 08 30 BIOLOGIQUE [email protected] Ludivine Mignot Assistante 06 24 44 00 27 Sylvie Soulé [email protected] 05 59 80 70 14 [email protected] Gaëlle Bernadas 06 48 26 09 79 [email protected] Y voir clair dans son projet : préparer son installation, réorienter son système d’exploitation, développer un atelier... Conduire son exploitation en agriculture biologique. Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques 2021 13 Gestion de l’exploitation Transmettre, s’installer Point Accueil Installation Laure Astegno Transmission PAIT 06 11 63 20 63 : 0800 50 55 07 [email protected] [email protected] [email protected] Maylis Loyatho Mirentxu Hirigaray 07 71 11 85 37 06 72