Bon Lloc de 9:00h a 15:00h; sábados de 9:00h a 13:00h, Gaudeix dels menús crta. Vinaròs s/n 25€ Visita les cooperatives i els previa reserva. / Monday to Friday, 9 a.m. to 3 p.m. de la ruta de l’oli i l’olivera Tlf: 977 57 30 16 molins que elaboren l’or líquid and Saturday 9 a.m. to 1 p.m., by booking only. Disfruta de los menús de la El Rajolar Visita las cooperativas y los moli- Santa Bàrbara crta. Ulldecona-La Sénia 29€ BAIX EBRE nos que elaboran el “oro líquido” ruta del aceite y del olivo (Els Rajolars-St. Joan del Pas) MONTEBRE SCCL tel. 977 57 31 70 Visit the cooperatives and Pg. de les escoles, 71 Enjoy the meals on the oil mills that make the ‘liquid gold’ Reserva / Reserva / Booking and olive route La Sénia tel. 977 718 069 el Trull • Visites guiades al Molí / Visitas guiadas al molino / Guided tours of the mill € La Galera c. Sant Miquel, 14 25 Molí de la Creu • Degustacions d’olis / Degustaciones de tel. 977 71 33 02 c. de la Creu 16 aceites / Olive oil tasting Can Joan • Procés de molturació de l’oliva / Pro- c. Sant Josep, 13 18€ Casa Manolo Reserva / Reserva / Booking tel. 977 718 338 ceso de molturación de la aceituna / tel. 977 718 571 c. Barcelona, 3 15€ Olive pressing process tel. 977 71 33 38 • Visites guiades al Molí de la Creu / El Pla de La Galera Visitas guiadas al Molí de la Creu / Preus a concretar / Precios a concretar / Prices € ctra. Sta Bàrbara 18 Vent de Dalt Guided tours of Molí de la Creu to be confirmed. De dilluns a divendres de 9:00h a La Sénia, Km. 6 ctra. Santa Bàrbara, km.21,4 25€ 13:00h i de 15:00 a 19:00h; dissabtes de 9:00h a Gratuïtes / Gratuitas / Free.- de dilluns a 13:00h, d’octubre fins abril. / Precios individuales Tlf: 977 05 02 68 tel. 977 71 87 77 dissabte de 10:00h a 20:00h. Festius de 10:00h. a y grupos a convenir. De lunes a viernes, de 9:00h Panaderies de la ruta 14:00h. / de lunes a sábado, de 10:00h a 20:00h. a 13:00h y de 15:00 a 19:00h; sábados de 9:00h Santa Bàrbara Festivos de 10:00h a 14:00h. / Monday to Saturday, 10 a 13:00h, de octubre a abril. / Individual and groups de l’oli i l’olivera a.m. to 8 p.m. Bank holidays from 10 a.m. to 2 p.m. prices by arrangement. Monday to Friday, 9 a.m. to 1 Diego € +informació: p.m. and 3 p.m. to 7 p.m; Saturdays 9 a.m. to 1 p.m., ctra. Sta Bàrbara - La Sénia 35 Panaderías de la ruta • Visites guiades a les Oliveres October to April. tel. 977 71 90 17 del aceite y del olivo Ajuntament Mil·lenàries de l’Arion / Visitas guia- de la Galera das a los olivos milenarios del Arion / Ulldecona Venta de la Punta Bakeries on the oil and Carrer de Sant Llorenç, 36 Guided tours of the 1000-year-old olive c. Major, 226 25€ olive route 43515 La Galera trees of Arion Molí Jordi Castell Pla tel. 977 71 90 95 Tel. 977 71 83 39 Contacteu amb Molí de la Creu o OIT c. Major, 8 Fax. 977 71 85 38 d’Ulldecona / Contactar con Molí de la 43559 Els Valentins Com Tu La Sénia www.galera.altanet.org Creu o con la OIT de Ulldecona / Contact ‘90€ Reserva / Reserva / Booking c. Major, 30 32 € Isabel Molí de la Creu or the Tourist Information tel. 977 713 886 tel. 977 71 81 26 Ajuntament de Office in Ulldecona c. Carme, 41 - tel. 977 71 31 23 Santa Bàrbara • Visites guiades al Molí / Visitas guiadas • Demostració d’elaboració de pastissets / • Elaboració d’oli 1euro/kg. d’oliva collida al molino / Guided tours of the mill La Llar Plaça de l’Alcalde Cid i Cid, 1 i elaborada. / Elaboración de aceite Demostración de elaboración de pastis- • Degustacions d’olis / Degustaciones de Passeig de les Escoles, 1 18€ / Pastissets-making demonstration 43570 Santa Bàrbara 1euro/kg de aceituna recogida y ela- sets aceite / Olive oil tasting tel. 977 71 91 57 • Degustació de pa, oli i sucre / Degusta- Tel. 977 71 70 00 borada / Production of oil1 euro/kg of ción de pan, aceite y azúcar / Bread, oil olives collected and processed. La Creu del Coll and sugar tasting Fax. 977 71 92 85 Preus individuals i grups a convenir / Pre- € www.santabarbara.cat de dilluns a divendres de 10:00h a 20:00h / de cios individuales y grupos a convenir / Indi- ctra. Ulldecona-, km11 25 De dilluns a dissabte de 12h a 14h. / De lunes a lunes a viernes, de 10:00h a 20:00h / Monday to vidual and groups prices by arrangement tel. 977 57 27 64 sábado de 12h a 14h / Monday to sundey to 12 Ajuntament Friday, 10 a.m. to 8 p.m p.m. to 2 p.m. Prèvia reserva / Prèvia reserva / By de Can Llorens booking only / Gratuït / Gratuito / Free entrance Cooperativa i Agrobotiga Plaça de la Mare Teresa Blanch, 8 Cooperativa Agrícola La Galera. c. Major, 34 15€ Capseta d’Ulldecona 43516 Godall c. Sant Antoni, 10 c. Major, 15 tel. 977 71 96 66 c. Dos de maig, 8 - tel. 977 71 37 55 Tel. 977 73 80 18 Reserva / Reserva / Booking Reserva / Reserva / Reserva • Demostració d’elaboració de pastissets / Fax. 977 73 82 25 tel. 977 718 309 tel. 977 72 00 07 Ulldecona Demostración de elaboración de pastis- www.godall.cat sets / Pastissets-making demonstration • Visites guiades i degustacions d’olis. [email protected] • Visites guiades al Molí / Visitas guiadas Marisol • Demostració d’elaboració de manjoies / • Visitas guiadas y degustaciones de aceites. al molino / Guided tours of the mill c. Major, 59 - Els Valentins 25€ Demostración de elaboración de man- • Guided tours of the mill. joies / Manjoies-making demonstration Ajuntament • Degustacions d’olis / Degustaciones de tel. 977 41 37 36 d’Ulldecona Gratuït / Gratuito / Free aceites / Olive oil tasting De dimarts a divendres de 10h a 14h. Dissabtes i • Agrobotiga / Agrotienda / Agroshop l’Era diumenges de 16h a 18h./ De dimarts a divendres Passeig de l’Estació, s/n c. Major, 2 - Els Valentins 32€ de 10h a 14h. Dissabtes i diumenges de 16h a 18h. 43550 Ulldecona Godall Preus individuals i grups a convenir / Pre- / Tuesday to Friday, 10 a.m. to 2 p.m. Saturday and Tel. 977 57 33 94 cios individuales y grupos a convenir / Indi- tel. 977 57 06 69 Sunday, 4 p.m. to 6 p.m. / Prèvia reserva / Prèvia Cooperativa Agrícola de Godall reserva / By booking only / Gratuït / Gratuito / Free Fax. 977 57 33 94 vidual and groups prices by arrangement El Caçador c. Calvari s/n Teresa www.turismeulldecona.com Reserva / Reserva / Booking c. Major, 50 - Els Valentins 32€ [email protected] tel. 977 71 30 29 c. - tel. 977 71 32 43 tel. 977 738 126 La Sénia • Demostració d’elaboració de pastissets / grupabs.com - Dip. leg. Ajuntament • Visites guiades al Molí / Visitas guiadas al Cooperativa de la Sénia Les Moles Demostración de elaboración de pastis- de la Sénia molino / Guided tours of the mill c. València, 57 ctra. La Sénia Km, 2 € sets / Pastissets-making demonstration • Degustacions d’olis / Degustaciones de 45 • Degustació de pa, oli i sucre / Degusta- c. Tortosa, 1 Reserva / Reserva / Booking tel. 977 57 32 24 ción de pan, aceite y azúcar / Bread, oil 43560 La Sénia aceites / Olive oil tasting tel. 977 57 06 76 and sugar tasting Tel. 977 71 30 00 Antic Molí Preu 1 euro per persona / Precios: 1 euro por • Visites guiades al Molí / Visitas guiadas De dilluns a dissabte de 10h a 13,30h. Prèvia Fax. 977 57 01 68 crta. La Sénia, km 10 € persona / Prices: 1 euro per person. De dilluns a al molino / Guided tours of the mill 40 reserva / De dilluns a dissabte de 10h a 13,30h. www.lasenia.altanet.org (Barri Castell) Prèvia reserva / Monday to Saturday, 10 a.m. to Departament d’Innovacio, divendres, de 9:00h a 15:00h i dissabtes de 9:00h [email protected] a 13:00h, prèvia reserva. / De lunes a viernes, Gratuït / Gratuito / Free tel. 977 57 08 93 1.30 p.m. / Gratuït / Gratuito / Free entrance Universitats i Empresa CA La Ruta de l’Oli i l’Olivera per la oleícola. Per aquest motiu és comarca del Montsià uneix cinc imprescindible la visita a les municipis, des de la Plana del Montsià cooperatives i els molins que La Galera Godall Santa Bàrbara La Sénia Ulldecona fins al Parc Natural dels Ports. A cada participen en la ruta, els quals us poble hi descobriràs vincles lligats al oferiran una sèrie d’activitats per el cultiu i el paisatge d’oliveres arbres històrics món de l’olivera i l’oli: Santa Bàrbara, gaudir i conèixer la nostra tradició, l’extracció de “l’or líquid” arrels d’olivera; arrels de territori la gastronomia de l’oli la colonització d’un poble; La Gale- així com els forns de pa seniencs, Municipi situat a la Plana del CA Petita població que s’estén suaument CA Santa Bàrbara és un dels municipis on CA El municipi de la Sénia, conegut arreu CA Visitar Ulldecona és fer “un passeig ra, el cultiu i el paisatge d’oliveres, que us mostraran la transformació CA Montsià i al peu de la Serra de Godall, al peu de la serra que li dóna nom. la cultura de l’oli té major significat. com “el país del moble”, és una de les per la història”, des de la prehis- Godall, l’elaboració de l’or líquid; de l’oli en producte gastronòmic, o els seus orígens daten del segle XIV, essent La mostra més viva de la riquesa La història, l’economia i la tradició d’aquest portes d’entrada del Parc Natural dels tòria fins a l’actualitat, on destaquen les Ulldecona, la grandiositat d’uns arbres els diferents restaurants vinculats la seva torre símbol de la seva història. cultural i natural del municipi, la trobem, municipi de l’interior del Montsià, Ports. El sector agrícola senienc des- pintures rupestres, declarades Patrimoni històrics, i La Sénia, la gastronomia a la ruta, on podreu degustar el Poble terrissaire per excel·lència, per una banda, en el Carnaval, declarat festa convergeixen en el denominador comú que taca per la producció d’oli d’oliva. L’oli de la Humanitat per la UNESCO, i el castell de l’oli. menús de la Ruta de l’Oli i l’Olivera destaquen La Fira Internacional de la tradicional d’interès comarcal i, per altra representen el conreu d’olivera i la d’aquesta terra és un bé preuat per a la medieval, declarat Bé d’Interès Cultural. La Ruta de l’Oli i l’Olivera per la i descobrir els diferents sabors de Terracota i el Centre d’Interpretació banda, en la transformació de la seva serra producció d’oli. A principis del segle XVIII gastronomia, ja que reuneix les Ulldecona és un municipi molt vinculat a la comarca del Montsià, pretén mostrar l’oli barrejats amb els productes de “Terracota”, patrimoni viu del municipi. La en fèrtils camps, principalment d’oliveres. es va iniciar la colonització de la plana característiques òptimes de qualitat, cultura de l’oli i l’olivera, amb més de 1500 a partir de la vivència i les sensacions, major qualitat de les nostres terres. Galera ha estat un poble tradicionalment Les tècniques tradicionals de recol·lecció i transformant el terreny erm en cultius aroma, color, olor, gust i grau. El recapte exemplars d’oliveres mil·lenàries inventaria- els secrets del fascinant món agrícola on la producció oleícola ha estat producció han anat evolucionant, tant pel d’olivera. Les primeres famílies es van és el plat que millor representa la cuina des. Cal destacar, però, que a la partida de el motor econòmic al llarg de la història. que fa a la mòlta d’oliva com a l’obtenció instal·lar en masos, que esdevenien unitats senienca, on també destaquen els dolços, l’Arion es troba la concentració més antiga i En aquesta zona destaquen tres varietats final del preuat “or líquid”. Una bona mostra domèstiques i agrícoles. A Santa Bàrbara com el pastisset farcit de cabell d’àngel, els nombrosa de tot Catalunya d’aquests concretes d’olivera: Farga, Sevillenca i d’aquest producte es pot contemplar a la encara resten exemples d’aquestes ma- rollets o les coquetes de sagí. monuments naturals vivents. Vine i Morruda, les quals són el pilar fonamental Fira de l’oli i l’espàrrec que Godall celebra sades, com la masada de l’Alto, el mas de descobreix els orígens, la tradició i l’esperit de l’oli de les Terres de l’Ebre. cada any. Martí, el molí de Vallès o el mas de Gironet. de la més pura essència mediterrània.

el cultivo y el paisaje de olivos la extracción del “oro líquido” raíces de olivo, raíces de territorio la gastronomía del aceite árboles históricos ES Municipio situado en la Plana del ES Pequeña población que se extiende ES Santa Bàrbara es uno de losmunici- ES El municipio de La Sénia, conocido por ES Visitar Ulldecona es dar “un paseo Montsià y al pie de la Sierra de Godall, suavemente al pie de la sierra que le da pios donde la cultura del aceite tiene doquier como “el país del mueble”, por la historia”, desde la prehistoria sus orígenes datan del siglo XIV, siendo nombre. La muestra más viva de la riqueza mayor significado. La historia, la economía está considerado como una de les puertas a la actualidad, en el que destacan las su torre símbolo de su historia. Pueblo cultural y natural del municipio la encontra- y la tradición de este municipio del interior de entrada del Parque Natural de els Ports. pinturas rupestres, declaradas Patrimonio alfarero por excelencia, destacan la Feria mos, por una lado, en el Carnaval, declarado del Montsià convergen en el denominador El sector agrícola ceniense destaca por la de la Humanidad por la UNESCO, y el Internacional de la Terracota y el Centro de fiesta tradicional de interés comarcal y, por común que representan el cultivo del olivo producción de aceite de oliva. El aceite de castillo medieval, declarado Bien de Interés Interpretación “Terracota”, patrimonio vivo otro, en la transformación de su sierra en y la producción de aceite. A principios del esta tierra es un bien preciado para la Cultural. Ulldecona es un municipio muy del municipio. La Galera ha sido un pueblo fértiles campos, principalmente de olivos. siglo XVIII se inició la colonización del llano, gastronomía, ya que reúne las vinculado a la cultura del aceite y del olivo, tradicionalmente agrícola en que la Las técnicas tradicionales de recolección y transformando el terreno yermo en cultivos características óptimas de calidad, aroma, con más de 1500 ejemplares de olivos producción oleícola ha supuesto el motor producción han ido evolucionando, tanto en de olivo. Las primeras familias se instala- color, olor, sabor y grado. El recapte es el milenarios inventariados. Hay que destacar, económico a lo largo de la historia. En esta lo que respecta al molido de aceituna como ron en mansos, que constituían unidades plato que mejor representa la cocina sin embargo, que en la partida del Arion ES La Ruta del aceite y del olivo por oleícola. Por este motivo es impres- la comarca del Montsià une cinco cindible la visita a las cooperativas y a zona destacan tres variedades concretas a la obtención final del preciado “oro líqui- domésticas y agrícolas. En Santa Bàrbara ceniense, donde también destacan los se halla la concentración más antigua y municipios, desde la Plana del Montsià los molinos que participan en la ruta, de olivo: Farga, Sevillenca y Morruda, las do”. Una buena muestra de este producto se todavía quedan ejemplos de estos caseríos, dulces, como el pastisset relleno, los rollets numerosa de Cataluña de estos monumen- hasta el Parque Natural de els Ports. En los cuales os ofrecerán una serie de cuales son el pilar fundamental del aceite de puede contemplar en la Feria del aceite y del como la masada de l’Alto, el mas de Martí, o las coquetes de sagí. tos naturales vivientes. Ven y descubre los cada pueblo descubrirás vínculos con actividades para disfrutar y conocer las Terres de l’Ebre. espárrago que Godall celebra cada año. el molí de Vallès o el mas de Gironet. orígenes, la tradición y el espíritu de la más el mundo del olivo y del aceite: Santa nuestra tradición, así como los hornos pura esencia mediterránea. Bàrbara, la colonización de un pueblo; de pan cenienses, que os mostrarán La Galera, el cultivo y el paisaje de la transformación del aceite en the cultivation and landscape extraction of the ‘liquid gold’ olive tree roots; land roots gastronomy of oil historic trees olivos; Godall, la elaboración del “oro producto gastronómico, o los of olive trees EN Small village gently spread over the foot EN Santa Santa Bàrbara is one of the muni- EN The municipality of La Sènia, well known EN A visit to Ulldecona is to “walk líquido”; Ulldecona, la grandiosidad de diferentes restaurantes vinculados a of the sierra that gives it its name. The cipalities where the oil culture has the as the “land of furniture”, is one of the through history”, from pre-history to EN A municipality located on the Montsià unos árboles históricos, y La Sénia, la la ruta, donde podréis degustar los Plain, at the foot of the Godall Sierra, most vivacious example of the cultural and greatest significance. The history, economy entrances to the Els Ports Nature Reserve. modern days, where highlights include the gastronomía del aceite. menús de la Ruta del aceite y del its origins date back to the 14th century, its natural wealth of the municipality ifs found, and tradition of this inland municipality of The La Sènia agriculture sector is outstanding cave paintings, declared World Heritage La Ruta del aceite y del olivo por la olivo y descubrir los diferentes tower being a symbol of its history. A village on one hand, in Carnival, declared a Montsià converge in the common denomina- for the production of olive oil. Oil from this by UNESCO, and the Mediaeval Castle, comarca del Montsià pretende mostrar, sabores del aceite mezclados con of potters par excellence, the International traditional festival of regional interest, and on tor that is the cultivation of olive trees and the area is a valued ingredient for the declared a Property of Cultural Interest. a partir de la vivencia y las sensacio- los productos de mayor calidad de Terracotta Trade Fair and the “Terracotta” the other, in the transformation of its sierra production of oil. At the beginning of the 18th gastronomy, as it has the optimum Ulldecona is a muncipality closely linked to nes, los secretos del fascinante mundo nuestras tierras. Interpretation Centre are highlights, living into fertile fields, mainly for olive trees. The century colonisation of the plain began, trans- characteristics of quality, aroma, colour, the olive tree and oil culture, with over 1500 heritage of the municipality. La Galera has traditional collection and production forming the uncultivated land into olive tree smell, flavour and degree of acidity. specimens of 1000-year-old olives trees The Oil and Olive Route throug- of the fascinating world of olive oil EN been a traditionally agricultural village where techniques have been evolving, both with groves. The first families settled in farms that “Recapte” is the dish that best represents recorded. Moreover, it must be pointed out hout the Montsià region brings production. For this reason a visit to olive oil production has been the economic regard to the pressing of olives as the final formed domestic and agricultural units. In cuisine from La Sènia, where other highlights that the Arion area has the oldest and most together five municipalities, from the the cooperatives and mills that form force throughout its history. In this area three obtaining of the valued “liquid gold”. A good Santa Bàrbara there are still some examples are sweet dishes such as “pastisset”, little numerous concentration of these natural Montsià Plain to the Els Ports Nature part of the route is essential. They specific varieties of olive trees are sample of this product can be found at the of these farms, such as “masada de l’Alto”, sweet pastries filled with “angel’s hair” – a living monuments in the whole of . Reserve. You will discover links to the offer a series of activities to get to outstanding: Farga, Sevillenca and Morruda, Oil and Asparagus Trade Fair held in Godall “mas de Martí”, Molí de Vallès” or “mas de pumpkin jam, “rollets” (little rolls) or Come and discover the origins, tradition world of olives and oil in every village: know and enjoy our tradition, as well which form the fundamental pillar of the every year. Gironet”. “coquetes de sagí” (lard biscuits). and spirit of the purest Mediterranean Santa Bàrbara, the colonisation of a as the La Sénia bread ovens that will “Terres de l’Ebre” oil. essence. village; La Galera, the cultivation and show you the transformation of the landscape of olive trees; Godall, pro- oil into a gastronomic product or the duction of the ‘liquid gold’; Ulldecona, different restaurants linked to the the majesty of some historic trees, and route, where you can taste the Oil La Sénia, the gastronomy of oil. and Olive Route meals and discover The Oil and Olive Route throughout the the different flavours of the oil mixed Montsià region aims to show through with top quality products from our experience and sensations, the secrets lands.