DEUTSCH Unser Heritage 400 Jahre Geschichten

HERZLICH WILLKOMMEN IN LJUBLJANA Ein Führer über die wichtigsten HISTORISCHE Sehenswürdigkeiten und FUNDE die besten Restaurants Entdecken Sie DIE und Bars die erhaltenen SLOWENISCHE DIE 400-JAHRE ALTE LERNEN SIE historischen Funde KÜCHE GESCHICHTE DES SLOWENIEN KENNEN Welche Speisen GEBÄUDES, IN DEM SICH Touristische und Getränke DAS HOTEL HERITAGE Höhepunkte und Sie nicht missen BEFINDET versteckte Perlen in sollten Slowenien Die Geschichten der früheren

Hauseigentümer Zakrajšek Peter foto Die Zeitschrift ist an der Rezeption auch in anderen Sprachen erhältlich.

Lieber Ljubljana-Besucher und Weltenbummler!

In der Hand halten Sie eine Zeitschrift, die Ihnen einen Bruchteil der 400 Jahre alten Geschichte des Hauses, in dem Sie untergebracht sind, enthüllt. Das Hotel Heritage ist eines der renommiertesten Boutique-Hotels in Ljubljana, da es das reiche Kulturerbe des Renaissance-Hauses aus dem 16. Jahrhundert mit dem Luxus der modernen Architektur und dem Prestige, in dem denkmalgeschützten Altstadtzentrum zu wohnen, verbindet.

In dieser Zeitschrift finden Sie viele interessante Informationen über Ljubljana und Slowenien sowie nützliche Tipps und Ideen für Ihre Ausflüge zu den weltberühmten Sehenswürdigkeiten Sloweniens und zu den versteckten und weniger bekannten Ecken des Landes. Dabei haben wir auch nicht die Feinschmecker vergessen und eine Liste mit den typischen slowenischen Speisen und Getränken, die Sie auf Ihren Ausflügen unbedingt probieren sollten, sowie Empfehlungen für die besten Restaurants, Bars und Cafés in der Stadt zusammengestellt.

Dies alles und noch viel mehr finden Sie in der Zeitschrift, die an der Rezeption in mehreren Sprachen erhältlich ist.

Herzlich willkommen im Hotel Heritage, herzlich willkommen in Ljubljana!

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Inhaltsverzeichnis

VHOD

VORWORT

Das Hotel Heritage 06 DIE 400-JAHRE ALTE GESCHICHTE DES GEBÄUDES, IN DEM 06 08 10 14 SICH DAS HOTEL HERITAGE BEFINDET 08 DAS HOTEL HERITAGE – VERBINDUNG VON TRADITION UND MODERNE 10 DIE HISTORISCHEN FUNDE IM HOTEL HERITAGE SIND ZEUGEN DER EREIGNISREICHEN GESCHICHTE DES HAUSES 14 DIE GESCHICHTE DES GEBÄUDES ANHAND DER GESCHICHTEN SEINER EIGENTÜMER

Herzlich willkommen in Ljubljana 18 22 26 30 18 DIE 5 TOP-SEHENSWÜRDIGKEITEN VON LJUBLJANA 22 RESTAURANTS MIT EXZELLENTER KÜCHE SOWIE BARS & CAFÉS MIT DEN SCHÖNSTEN AUSSICHTEN

Lernen sie Slowenien kennen 26 FÜNF SLOWENISCHE ORTE, DIE ZU DEN BESTEN SEHENSWÜRDIGKEITEN DER WELT ZÄHLEN 30 LERNEN SIE DIE SLOWENISCHE KÜCHE KENNEN 32 WELCHE TRADITIONELLE SPEISEN SIE NICHT MISSEN SOLLTEN 34 WELCHE GETRÄNKE IN SLOWENIEN AM HÄUFIGSTEN AUF 32 34 38 42 DEM TISCH STEHEN 38 DIE OFT ÜBERSEHENEN & VERSTECKTEN ECKEN SLOWENIENS 42 DIE BELIEBSTESTEN SLOWENEN IHRER ZEIT 44 WIE SIE IHREN TAG IN SLOWENIEN MAXIMAL NUTZEN - FÜNF AUSFLUGSIDEEN 48 NEHMEN SIE EIN STÜCK SLOWENIEN MIT NACH HAUSE – DIE TYPISCHEN ANDENKEN 50 FÜNF DER WICHTIGSTEN SÄTZE AUF SLOWENISCH 52 VERANSTALTUNGSKALENDER NACH MONATEN

44 48 52 UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN 4 5 Das Hotel Heritage befindet sich im Hotels ist heute auch ein ausgezeichneter ...... Das Hotel Heritage mittelalterlichen Stadtkern von Ljubljana, der Ausgangspunkt, um Ljubljanas und Sloweniens zum kulturellen und historischen Denkmal Schönheiten zu erkunden. erklärt wurde. Genau genommen finden Sie Straße Čevljarska ulica das Hotel in der Straße Čevljarska ulica (dt. Aber auch geschichtlich ist die Schusterbrücke Schusterstraße), einer der interessantesten unmittelbar mit dem Gebäude verbunden, in und ungewöhnlichsten Straßen des dem das Hotel Heritage heute untergebracht Altstadtzentrums. Aber sie ist nicht nur eine ist. Die Brücke wurde nämlich in der Die 400 jahre der ältesten Straßen der Stadt, sondern auch Eisengießerei der Adelsfamilie Auersperg die kürzeste – und das Hotel Heritage ist das hergestellt, die auch einer der Eigentümer

einzige Gebäude dort. Zakrajšek Peter des Gebäudes auf der Schusterstraße 2 war.

alte geschichte des foto Die Auersperger Brücke steht heute mit dem Ganz in der Nähe des Hotels sehen Sie die neuen Namen Hradecky-Brücke in Ljubljanas gebäudes, in dem Schusterbrücke (Šuštarski most), die über Stadtteil Prule, während in den 1920er Jahren die Ljubljanica führt. Diese Brücke war einst an der ursprünglichen Stelle der Brücke die der Kreuzpunkt dreier Hauptplätze der Stadt neue Schusterbrücke nach den Plänen des sich das Hotel - des Stadtplatzes (Mestni trg), des Alten berühmten slowenischen Architekten Jože Platzes (Stari trg) und des Neuen Platzes Plečnik errichtet wurde. Heritage befindet (Novi trg). Die bedeutende zentrale Lage des

Das Hotel Heritage ist das einzige Gebäude in der Schusterstraße (Čevljarska ulica), die zugleich die kürzeste und eine der ältesten Straßen von Ljubljana ist.

Schusterbrücke UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN 6 www.visitljubljana.com foto Dunja Wedam 7 Das Hotel Heritage ist so konzipiert, dass es die ...... Das Hotel Heritage Tradition weiterführt, das Erbe der Vergangenheit erhält und dabei die Geschichten der früheren Hauseigentümer weitergibt.

Die Architektur des Hotels ist an die Bedürfnisse des modernen Touristen angepasst, wobei es den Charakter des ursprünglichen Renaissance-Hauses erhalten hat. Das Hotel erinnert an einigen Stellen an ein Museum, da sich dort auch eine Ausstellung mit original Artefakten über die 400-jährige Geschichte Das Hotel des Gebäudes befindet, die während des Umbaus dort gefunden wurden. Heritage – Das Gebäude, in dem sich heute das Hotel Heritage befindet, wurde um das Jahr 1600 erbaut. Später wurde das Haus mehrmals aufgestockt und umgebaut, wie es früher bei den meisten Häusern in Ljubljana verbindung eher die Regel als die Ausnahme war. Mit dem größten Respekt und dem Wunsch, das Erbe des Hauses zu erhalten, haben wir in den Jahren 2018 von tradition bis 2021 in Zusammenarbeit mit der slowenischen Denkmalschutzbehörde umfassende Nachforschungen über die reiche Gebäudegeschichte angestellt. Mit und moderne großer Sorgfalt haben wir den Umbau des bis dahin leerstehenden und verfallenden Bürgerhauses geplant und durchgeführt und ihm wieder zu seinem ursprünglichen Glanz verholfen.

Dabei haben wir alle wichtigen Elemente des Renaissance-Hauses erhalten und restauriert: die Gewölbe aus dem 17. und 18. Jahrhundert, das Eingangsportal, das Holzschaufenster und die Eingangshalle im Erdgeschoss, die Lage und die Form der Treppen, die breiten Gänge im 1. und 2. Stockwerk, die barocken Holzdecken im 1. Stock, die vorgelagerte Galerie an der Innenhofseite der Fassade, die Neigung und die Höhe des Dachs sowie die Dachziegel (Biberschwanzziegel), den zentralen Innenhof (Atrium), die ganze zur Straße hinzeigende Fassade, das steinerne Waschbecken und noch vieles mehr. Unter den zahlreichen Mörtelschichten und Anstrichen haben wir auch verschiedene Wandgemälde gefunden, die viel über die Geschichte des Hauses erzählen. Wir haben alle abgezeichnet und archiviert. Dabei haben wir die ältesten und wichtigsten restaurieren lassen und auf diese Weise dafür gesorgt, dass sie auch noch von unseren Nachkommen bewundert werden können.

Man könnte sagen, dass das Haus den Schnittpunkt zweier Welten symbolisiert: der alten und der modernen Welt, der Welt des Adels und der Dichter sowie der Welt des modernen Reisenden.

Dabei dachten wir aber auch an Sie, liebe Gäste. Der Aufenthalt in diesem typischen Renaissance- Bürgerhaus aus dem 16. Jahrhundert ist ein unvergessliches Erlebnis, das Ihnen gleichzeitig die Vergangenheit näherbringt. In den jahrhundertealten Mauern, hinter denen zahlreiche historische Funde versteckt waren, leben die Geschichten der interessanten Gebäudeeigentümer, welche die ereignisreiche Geschichte des Landes mitgestaltet haben, weiter. Erleben Sie im Hotel Heritage das reiche Kulturerbe der Stadt und zugleich den Komfort eines UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN Boutique-Hotels. 8 foto Peter Zakrajšek 9 ...... Das Hotel Heritage 1 Waschbecken aus stein 4 Schaufenster der Erinnern Sie sich noch, wie gut das Wasser aus dem Nicht nur die spannenden Geschichten der Eigentümer, sondern auch die Jahrhunderte alten Fundstücke, Wasserhahn schmeckt? kunstgalerie - galerija die wir während des Hotelumbaus in den Jahren 2018-2021 entdeckt und sorgfältig restauriert haben, In Slowenien haben wir das große Glück, dass man das Ars Wasser aus dem Wasserhahn trinken kann. Aber nicht Das Fenster in die Welt der Kunst und der erinnern an die ereignisreiche Geschichte des Hauses, in dem heute das Hotel Heritage untergebracht ist. nur das: Slowenien kann sich mit sehr hochwertigem Chancen Begeben Sie sich mit uns auf einen Spaziergang durch die Geschichte der vergangenen vier Jahrhunderte. Trinkwasser rühmen, etwas Anderes können wir uns kaum „Kunst ist Macht“, schrieb einst der Dichter vorstellen. Longfellow. Beim Umbau haben wir im Hauptflur neben dem Mit dieser Einstellung haben wir die Renovierung Treppenaufgang im 1. Stock ein mehr als 200 Jahre altes des charakteristischen Schaufensters der ältesten Steinwaschbecken entdeckt. Vor dieser Zeit kannte man slowenischen Verkaufsgalerie Galerija Ars in noch keine Wasserleitungen, weshalb das Wasser damals Angriff genommen. Wenn Sie sich der Macht der Die historischen funde täglich mit Eimern aus den Stadtbrunnen geholt werden Kunst hingeben, dann spüren Sie, wie das hölzerne musste. Oft reichte das Wasser nicht einmal für alle Schaufenster immer noch den kreativen Geist und Einwohner. Erst 1890 wurden die ersten Häuser in Ljubljana die Begeisterung der Künstler versprüht, die in der über das Trinkwasserleitungsnetz mit Trinkwasser versorgt. Galerie einst einen Platz und Inspiration gefunden im Hotel Heritage sind 1 Das Wasser ist die Quelle des Lebens und ihren kostbaren haben. Wert lernt man oft erst schätzen, wenn es nicht mehr in In dieser Galerie fanden viele namhafte Reichweite ist. Wir haben das steinerne Waschbecken slowenische, jugoslawische und europäische restauriert, damit es uns daran erinnert, dass wir unsere Künstler ihren Platz und für die Bewohner der zeugen der ereignisreichen Wasserquellen sorgfältig schützen müssen, während Stadt war die Galerie ein Kulturzentrum, wo sie 5 es zugleich ein wertvolles Relikt aus der Vergangenheit sich immer wieder mit schönen Dingen umgeben darstellt. Es heißt, dass Wasser ein Gedächtnis hat und in konnten. Hier wurde jungen erblühenden Künstlern, der Lage ist, Informationen zu speichern und zu übertragen. die erwartungsvoll durch das Schaufenster blickten geschichte des hauses Wenn Sie dieses wertvolle Wasser trinken, dann trinken Sie und auf den Spuren ihrer Vorbilder wandelten, der auch die inspirierende 400 Jahre alte Vergangenheit des Zugang und der Einblick in die ihnen ersehnte Welt Gebäudes und die damit verbundenen Geschichten. der Kunst ermöglicht. Genauso wie einst die Galerija Ars, sind auch wir bestrebt, diese Mission im Hotel 2 Atrium Heritage fortzuführen. Der Sternenhimmel im Herzen des Bürgerhauses Außer den Palästen der Renaissance besaßen auch die Scheitelstein JK 1844 städtischen Wohnhäuser oft einen Innenhof (Atrium) im Stil5 In Gedenken an den stolzen Eigentümer des 4 der römischen Häuser. Die Hauptfunktionen eines solchen Bürgerhauses Hauskonzepts waren die Belüftung und der natürliche Das beneidenswerte Alter des Gebäudes bezeugt Lichteinfall der Innenräume. auch die große Anzahl an Fassadenschichten, die VHOD Auf den offenen Holzgalerien, die sich auf allen Stockwerken die Geschichte immer wieder überdeckt und neu wie lange Spiralen um den Innenhof winden, tobten geschrieben haben. 3 tagsüber die Kinder herum und spielten Verstecken. Bei der Renovierung der Fassade wurde über dem Die bürgerlichen Herrschaften hingegen spazierten mit Holzschaufenster ein Scheitelstein mit den Initialien eleganten, langsamen und schlanken Schritten aufrecht J. K. und der Jahreszahl 1844 entdeckt. Hinter durch den Innenhof, während der Wind und die warme den Buchstaben versteckt sich der Name Jožef 6 Sonne ihnen sanft über das Gesicht streichelten. Kaltauer, der auch einer der Hauseigentümer war Sobald sich die Nacht über die Stadt legte und der Mond und den Stein 1844 bei der Fassadenerneuerung 4 und die Sterne den Himmel über dem Haus beleuchteten, einbauen ließ. Mit neuem Schwung und voller wurden im Schein des Abendlichts unter dem Gewölbe des Stolz und verlieh Kaltauer seinem Zuhause eine 9 Atriums neue Freundschaften geknüpft und verliebte Blicke neue, beruhigende grüne und warme sandfarbene ausgetauscht. Gestalt. Es heißt, dass die Straßenfassade den Charakter Eingangsportal des Hauses und den Geschmack der Eigentümer 3 Betreten Sie eine Welt der Geschichten widerspiegelt. Es wäre daher interessant zu wissen, Die weit geöffneten Türen heißen Sie herzlich willkommen was für ein Mann Jožef Kaltauer war? Die Farbpalette, die Fassadenornamente und den 5 und laden Sie ein, in eine neue Welt einzutauchen. Betreten Sie eine Welt, in der die Zeit etwas anders läuft, eine Welt, Scheitelstein haben wir als Zeichen des Respekts deren Geschichten Sie nicht unberührt lassen werden. und der Achtung gegenüber dem damaligen Jeder Besucher dieses Hauses, in dem sich heute das Eigentümer bewahrt und restauriert. Hotel Heritage befindet, hat genau dieselbe Türschwelle übertreten und dieselbe Eichentür geöffnet, die auf ihre Wandmalerei 1 eigene Art immer noch an die Geschichten erinnert, die 6 Die Kunst unter den Gewölben des sich einst hinter diesen Türen abspielten. Wir haben das Bürgerhauses Portal und die Tür komplett renoviert, wobei die Rosetten, Charakteristisch für die Wohnkultur des Bürgertums die einen Lichtstrahl in den Flur durchlassen, eine ganz im 19. Jahrhundert sind auch die Deckengemälde, 2 besondere Kraft haben. die die Wohnungen der wohlhabenden Bürger Die beiden Rosetten haben das Pentagramm-Symbol schmückten. Die Gemälde, die wir während des Trutamore oder Morina Taca (Truten- bzw. Drudenfuß), Umbaus entdeckt haben, konnten wir mit Hilfe welches nach dem nächtlichen Gespenst Trut, Drude oder von Experten sorgfältig restaurieren. Hier lebte die Alb benannt ist. Dieses in mehreren Kulturen verbreitete Kunst unter den Gewölben: ein glühender Rotton, Schutzsymbol verbindet das Licht, die Sonne und die Sterne das wunderschöne Blau des frühsommerlichen und schützt vor Dunkelheit und dunklen Mächten. Auch Himmels vor dem zurückhaltenden Gelb im im slowenischen Raum wird nach altem Volksglauben Hintergrund – ein Kaleidoskop von Farben, die sich Grundriss Erdgeschoss dieser Rosettenform eine schützende Kraft nachgesagt. in den Blumenmustern verfangen haben, die schon Das Symbol wurde meist auf Kinderwiegen, Betten, Truhen seit Jahrhunderten die Vorhalle und die Decken und Häuserbalken geschnitzt oder gemalt. Die Menschen einiger Zimmer zieren. Die Wandgemälde, die seit 2 glaubten, dass auf diese Weise ihr Heim und die Familie vor mehreren hundert Jahren unaufdringlich über den allem Unheil geschützt war. Köpfen der Besucher schweben, zogen früher Das Trutamore-Symbol wird Sie in unserem Hotel auf jedem die neugierige Blicke der Passanten an, damit Schritt begleiten und beschützen. Konnten Sie das Symbol sie näherkamen und die Gemälde aus der Nähe UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN noch woanders entdecken? bestaunten. 10 foto Peter Zakrajšek 11 ...... Das Hotel Heritage die erhaltenen Feuerstellen, das renovierte 7 Die feuerstelle Steinwaschbecken sowie die farbigen Früher waren in Ljubljana die Winter Fresken erzählen die Geschichten, die sich lang und kalt im Laufe von mehr als 400 Jahren hinter den 7 Im vorderen Teil des Gebäudes befanden 8 vier Wänden des heutigen Hotels Heritage sich früher die schönen Wohnungen der abgespielt haben. wohlhabenden Bürger, die an den ruhigen In dieser Zeit sind sehr viele wendige, müde, Wintertagen die Aussicht auf die träge lebhafte, traurige und verträumte Schritte Ljubljanica und die unter der Schneedecke genau dieselben Treppenstufen gelaufen, 8 scheu verborgene Burg von Ljubljana die uns noch heute inspirieren und uns einen genießen konnten. Wie verbrachten Einblick in einen Bruchteil der Geschichte der die Bewohner wohl früher die langen wunderschönen Stadt Ljubljana und ihres Winterabende? Mussten die bürgerlichen Landes geben. Herrschaften an den Füßen frieren? Kalte Füße hatten sie wohl nicht, da sich auf 8 10 jedem Stockwerk im Gang eine gemeinsame 10 Die charakteristischen 9 Feuerstelle befand, die die großen breiten hausgänge in Kachelöfen in ihren Wohnungen erwärmte, während die Bediensteten fleißig immer den stockwerken Unter dem Gewölbe verbirgt sich ein 8 wieder neue Holzscheite ins knisternde versteckter Ort für Zusammenkünfte, Feuer legten. Begegnungen und Plaudereien 11 Können Sie die Kinder sehen, wie sie Wenn Sie die schmalen Holztreppen 8 unbekümmert durch die Wohnung rennen, hinaufgehen, öffnet sich vor Ihnen der bis sie durch das Fenster die dicken weißen typische breite Gang, der das Licht in das Schneeflocken erblicken, die die Straßen der Bürgerhaus aus der Zeit der Renaissance Stadt in einen weißen Teppich verwandeln? hinenließ. Die dort ansässigen Damen und Wenn Sie sich auf dem breiten Gang im Herren, die sich auf dem Gang begegneten, 2. Stock genau umsehen, dann werden tauschen zur Begrüßung herzliche Worte Grundriss 1. Etage Sie die steinerne Öffnung der Feuerstelle 7 aus. sehen, wo die Kinder früher ihre zappeligen Die breiten Gänge verbanden in den Kinderfüße aufwärmten. Bürgerhäusern die Galerien mit dem Treppenhaus und den einzelnen Wohnungen. 8 Die holzdecke Hier befanden sich früher auch die Ein erhaltenes Stück Geschichte, die Sie gemeinsamen Feuerstellen und die immer 10 bewacht gut gefüllten Holzstapel. Früher wie heute 9 Slowenien ist auch das Land der Wälder, da waren die Wohnstätten der Menschen fast 60 % des Landes von Wald bedeckt sind. immer sehr praktisch ausgerichtet. Die Natur hat uns reich mit Holz beschenkt, Die einstige Funktionalität ist heute einem was Sie auf jedem Schritt sehen können. anderen Zweck gewichen. Auf den breiten Auch die Städte und die Häuser im Zentrum Gängen finden Sie heute einen gemütlichen 11 zeigen die ursprüngliche enge Verbindung Platz, wo Sie sich ausruhen oder ein des Menschen mit der Natur. Schwätzchen halten können. Schon der Blick auf die hohen gewaltigen Mauern der Bürgerwohnungen vermittelt den Eindruck von Prunk und Wohlstand, 11 Holzgalerie an der Grundriss 2. Etage wobei erst die meisterhaft geschnitzten fassade Holzdecken die wahre Pracht enthüllen. Die offenen Gänge des zentralen Atriums Im ersten Stock ist es uns während der Um jedes Stockwerk herum winden Bauarbeiten gelungen, in vier Zimmern die sich auf der Außenseite die offenen über 400 Jahre alte Holzdecke zu erhalten, Balkongänge (Holzgalerien), die die die mit ihren Ornamenten den würdevollen bescheidenen Wohnungen im hinteren Charakter ihrer Eigentümer widerspiegelt. Teil des Bürgerhauses mit dem zentralen Über den Köpfen der Menschen war sie Treppenhaus verbunden haben. 9 10 unsichtbare Zeugin ihrer Geschichten. Sie Überzeugen Sie sich selbst, was für einen begleitete die Bewohner durchs Leben 9 interessanten Ausblick auf die roten Dächer und teilte mit ihnen Freude, Trauer und der Stadt und auf den blauen Himmel sich Schicksale. Wie viele interessante Dinge uns Ihnen auf dem Weg zu Ihrem Zimmer öffnet. die Holzdecke wohl erzählen könnte? Der Ausblick von den Holzgalerien, die bereits unsere Vorfahren benutzt haben, 11 9 Treppenhaus bleibt derselbe, da sich das Gebäude in dem Auf den Spuren der Menschen, deren kulturhistorischen denkmalgeschützten Geschichten inspirieren Teil der Altstadt befindet und nicht Genau 69 Stufen führen in die vier verändert werden durfte. Wir haben nur Grundriss 3. Etage Stockwerke, von denen jedes auf seine den restaurierten geschmiedeten Zaun mit eigene Art die Geschichte des Hauses beweglichen Glaspaneelen ergänzt, damit widerspiegelt. Sie dort auch an kalten Wintertagen den Die Auslage der früheren Kunstgalerie Blick auf den offenen Hof und den Himmel UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN Galerija Ars, die ornamentalen Holzdecken, genießen können. 12 foto Peter Zakrajšek 13 ...... Das Hotel Heritage 16.JAHRHUNDERT 17. JAHRHUNDERT 18.JAHRHUNDERT Die geschichte des gebäudes anhand der 1 2 3

1511–1616 1616–1653 1756–1817 geschichten seiner Fabijan Janez Adam Freiherr Bernard eigentümer Kirchberger Kirchberger von Rossetti In den über 400 Jahre alten Die Entstehung der Grundlagen für das Die verbotene Liebe Persönlicher Berater des letzten Kaisers des slowenische geschriebene Wort und das Die leidenschaftliche und tragische Geschichte von Romeo Heiligen Römischen Reichs Mauern des Gebäudes vom Fundament für das Hotel Heritage und Julia inspiriert uns schon seit Jahrhunderten und Einer der bedeutendsten Eigentümer des Gebäudes, Hotel Heritage verstecken sich TNach dem verheerenden Erdbeben in Ljubljana lässt uns in Gedanken immer wieder zu dem berühmten in dem sich heute das Hotel Heritage befindet, war inspirierende Geschichten, (dt. Laibach) im Jahr 1511 folgte eine umfassende romantischen Balkon in Verona zurückkehren, wo sich einst der Freiherr Bernard von Rossetti, der persönlicher Renovierung der Gebäude und die Rekonstruktion zwei junge Menschen der verbotenen Liebe hingaben und Berater des letzten Kaisers des Heiligen Römischen die seine geheimnisvollen der umliegenden Straßen und Plätze. Eine Gruppe gegen ihre verstrittenen Familien auflehnten, die diese Reichs – Franz Joseph I. von Österreich. Eigentümer im Laufe der Zeit patriotischer Protestanten forderte lauthals Liebe auf brutalste Weise zu verhindern versuchten. Auch in Der Freiherr von Rossetti war der letzte Vertreter geschrieben haben. Wenn Sie die Transformation der Kirche und setzte die unserem Haus spielte sich zu Beginn des 17. Jahrhunderts des Adelsgeschlechts aus Ferrara. Überall, wo er genau hinhören, werden sie Grundlagen für das slowenische geschriebene eine leidenschaftliche Romanze ab, die jedoch zum Glück ein diente, hinterließ er den Ruf eines hervorragenden Wort; einer von ihnen legte am Ende des 16. etwas anderes Ende nahm. Verwalters und Gentlemans. Nach dem Zerfall Ihnen einen Einblick in die Zeit Jahrhunderts auch das Fundament für das Hotel Der Adlige Janez Adam Kirchberger – ein Verwandter des Heiligen Römischen Kaiserreichs ernannte ihn der patriotischen Protestanten, Heritage. des Laibacher Bischofs Tomaž Hren, erbte nach dem Tod Napoleon der Große in den 10 Mitglieder zählenden der mächtigen Herrscher, der Sein Name war Fabijan Kirchberger – er war der seines Vaters das Gebäude, in dem sich heute das Hotel Verwaltungsausschuss des Landes Krain und schon größte Händler für slowenische und kroatische Heritage befindet, und verwickelte sich schon bald darauf bald darauf wurde er auch Landeshauptmann von verträumten Poeten und Maler protestantische Bücher in Ljubljana und der erste in eine Dreiecksbeziehung mit seiner Schwägerin, der Krain. Seine Geburtsstadt Ljubljana (damals Laibach) sowie der leidenschaftlichen uns bekannte Eigentümer des Gebäudes, in dem schönen Uršula Gaionzell, die ihrem Verlobten, dem reichen war zu jener Zeit auch die Stadt, in der er politisch Liebespaare geben. heute das Hotel Heritage untergebracht ist. Er Adelsherrn Mark Wizenstein damit das Herz brach. Adam wirkte und wo er zusammen mit seiner Ehefrau beschäftigte sich viele Jahre mit dem Übersetzen und Uršula verliebten sich leidenschaftlich ineinander und Aloysia, der Gräfin von Lamberg, lebte. der Bibel ins Kroatische, deren Mitverfasser u. flüchteten aus Ljubljana, wo sie von der Geistlichkeit und Der berufliche Weg führte ihn später durch a. auch Primož Trubar war, der 1550 die beiden dem aufgebrachten Mark Wizenstein verfolgt wurden. Im verschiedene Städte auf dem Balkan und nach ersten Bücher in slowenischer Sprache schrieb Herbst 1626 heirateten sie heimlich in Gradisca – einem Galizien, wo er die staatlichen Vertretungen leitete. und damit einen der größten Meilensteine in der kleinen, romantischen Dorf in Italien. Der lange Arm des Er beendete seinen politischen Lebensweg als Geschichte der slowenischen Sprache setzte. Klerus spürte das Paar zusammen mit Mark Wizenstein ein Gouverneur in Triest. Im Jahr 1616 überließ er das zweistöckige Jahr später auf und die Hochzeit wurde annulliert. Aber ihre Haus, dessen Grundriss größtenteils noch Liebe war stärker und nach einem langen Kampf gelang es heute erhalten ist, seinem Sohn Janez Adam ihnen sogar, sich mit der Laibacher Diözese auszusöhnen Kirchberger, der sich in der Blüte seiner Jugend und das Eheversprechen zu erneuern. Die beiden kehrten 1 Primož Trubar, der Autor der ersten gedruckten Bücher in slowenischer Sprache. in eine verbotene Liebesbeziehung voller nach Ljubljana zurück, wo sie zusammen mit ihren

2 Die Geschichte von Ljubljanas Romeo und Leidenschaft verstrickte. Wollen Sie seine wundervollen Töchtern glücklich und zufrieden bis zu ihrem Julia nahm bei uns ein ganz anderes Ende. Geschichte erfahren? Tod lebten. 3 Das Wappen des Adelsfamilie Rossetti. Wir haben Adam und Uršula und ihrer unerschütterlichen Liebe das verborgendste und romantischstes Zimmer im Hotel Heritage gewidmet, das einen wunderschönen Blick UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN auf den Sternenhimmel und die Burg von Ljubljana öffnet. 14 15 ...... Das Hotel Heritage 19.JAHRHUNDERT 20.JAHRHUNDERT 21.JAHRHUNDERT

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1806–1876 1973–2015 Das Hotel Heritage heute Graf Anton Alexander Die Galerie Ars Eine Familie im von Auersperg weitesten Sinne des Wortes Die Legende von der Wiege und der gewaltigen alten ihrer langen unerfüllten Liebe war, fällte und daraus Der Kunstkern in einem der schönsten Teile von In Zeiten, wo die mächtigen Adelsgeschlechter auf Eiche eine Wiege für seinen Erstgeborenen schnitzte. Ljubljanas Altstadt slowenischem Boden herrschten, repräsentierte Im 19. Jahrhundert erstrahlte das Haus, in dem Sein Sohn Graf Anton Alexander von Auersperg In den 1980er Jahren erstrahlte aus dem Schaufenster, die Familienbande das bedingungslose Vertrauen heute das Hotel Heritage untergebracht ist, in wurde schon bald nach der Hochzeit in Ljubljana/ das heute zum Café Heritage gehört, eine farbenfrohe zwischen den Städten, Ländern und Kaiserreichen. all seiner Pracht. Es bekam eine neue Fassade Laibach geboren und die Wiege wird immer noch im Collage, die Kunstliebhaber aus allen Teilen des In unserem familiengeführten Boutique- mit einer beeindruckenden Ornamentik und sein Slowenischen Nationalmuseum aufbewahrt. damaligen Jugoslawiens anlockte. Hier in unserem Haus Hotel werden auch heute noch unvergessliche charakteristisches Steinportal. Damals befand sich das Der junge Anton musste schnell erwachsen werden, befand auch die älteste Verkaufsgalerie von Slowenien Beziehungen geknüpft. Werden Sie ein Teil Haus im Eigentum der Adelsfamilie Auersperg, einem da er schon mit 12 Jahren seinen Vater verlor. – die Galerie Ars. unserer großen Familie und nehmen Sie ein der einflussreichsten Geschlechter des österreichischen Er wurde ein bedeutender Dichter, Politiker und Die Anfänge der Galerie reichen bis ins Jahr 1973 Bruchstück unserer Geheimnisse und unserer Kaisertums. Wollen Sie ihre Legende über die Wiege Freigeist seiner Zeit und heiratete schon früh die zurück, als die Verkaufsgalerie ihre Türen öffnete und bedingungslosen Treue in Ihr Königreich mit. und die gewaltige alte Eiche erfahren? Gräfin Marija von Attems, eine leidenschaftliche als erste und damals einzige in Slowenien importierte Der mächtige Graf und die Gräfin von Auersperg vom Malerin von Blumenstillleben, von denen einige Künstlermaterialien und Kunstbücher verkaufte. Im Schloss Thurn am Hart (Šrajbarski turn bzw. auch heute in der Nationalgalerie zu sehen sind. Die Jahr 1980 zog die Galerie vom Stadtrand ins Zentrum Schloss Leskovac bei Krško) waren gegen die große Replik von einem ihrer Stillleben ziert auch die der Altstadt, wo sie sich in den nachfolgenden 35 Liebe, die ihr Sohn Alexander der wunderschönen, aber Wände unseres Hotels. Jahren zum Kulturzentrum von Ljubljanas Altstadt verarmen Bauerntochter entgegenbrachte, da dies Der Graf von Auersperg war ein guter Freund und entwickelte. Sie organisierte an die 500 Ausstellungen für die Eltern standesgemäß natürlich eine äußerst Schüler des größten slowenischen Dichters Dr. von namhaften slowenischen, jugoslawischen und unangemessene Wahl war. Der junge Graf musste sich France Prešeren, der dem jungen Dichter das freche europäischen Künstlern sowie zahlreiche Kulturabende. dem Interesse seiner Eltern unterwerfen und sich seiner Pseudonym Anastasius Grün (slowenisch „Zelenec“) Außer dem großen Sortiment an Verkaufsgemälden, großen Liebe entsagen, die in einer bescheidenen Hütte gab, womit er die „Reife“ des Freundes in seiner Antiquitäten und Handwerkskunst hatte die Galerie in der Nähe der Burg hauste. Ganz in der Nähe stand frühen Schaffensphase hervorheben wollte. Ars immer ein offenes Ohr für die jungen, noch nicht vor neugierigen Blicken versteckt eine gewaltige Eiche, Dr. Prešeren liebte die Besuche beim Grafen von bekannten Künstler und war auf diese Weise für bei der sich das Liebespaar heimlich traf. Am Vorabend Auersperg in dessen Burgweinkeller bei Krško, wo viele junge Studenten in Sprungbrett für ihre spätere seiner Hochzeit mit der reichen, mehr als 20 Jahre auch heute noch der berühmte Wein hergestellt Künstlerkarriere. jüngeren adeligen Braut, ging Graf Alexander noch ein wird, der damals den beiden Dichtern als Inspiration Auch das Schaufenster des Hotels Heritage haben wir letztes Mal zur alten Eiche, um dort seine große Liebe diente. Genau diesen Wein aus dem Burgweinkeller in dieser Hinsicht unverändert gelassen. Unsere Türen 4 Graf Anton Alexander von Auersperg zu treffen und um noch einmal das große Glück und können Sie auch bei uns probieren und dabei sind immer weit geöffnet für junge, engagierte Künstler, - Anastasius Grün die Liebe zu erleben, um die man die beiden beraubt die berauschenden Verse des „Trinkspruchs“ die bei uns ihre Kunstwerke ausstellen können. Wir 5 Die Wiege des Grafen Anton hatte. Nach dem schweren und traurigen Abschied bat (Zdravljica), der heutigen slowenischen Hymne, werden uns bemühen, dass alle Besucher, die unser Alexander von Auersperg ihn seine Geliebte, trotz allem immer ein gerechter und auf sich wirken lassen, die einst aus der Feder des Hotel betreten, die ausgestellten Kunstwerke sehen 6 Das Logo der ehemaligen Galerija Ars liebevoller Ehemann für seine junge Frau zu sein. Ihr größten slowenischen Dichters, Dr. France Prešeren, und davon berührt werden. 7 Die Brüder Aleš und Martin Lah, die Verwalter vom Hotel Heritage foto einziger Wunsch war, dass er die Eiche, die die Zeugin entsprungen sind. Peter Zakrajšek UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN 16 17 ...... Herzlich willkommen in Ljubljana

Die archäologischen Funde zeigen, dass das Ljubljana prägt. Es gibt verschiedene Unica, Ljubljanica). Sie entspringt unter Gebiet von Ljubljana bereits im Jahre 2000 Mythen und Legenden über den Drachen dem Snežnik und verschwindet auf v. Chr. besiedelt war – u. a. gibt es Beweise von Ljubljana, aber Tatsache ist, dass ihrer 40 km langen Reise in der Karster von urgeschichtlichen bis zu altrömischen dieses Symbol seit Urzeiten in Ljubljana Unterwelt, von wo aus sie immer unter Siedlungen, von Zeugnissen aus der Zeit des gegenwärtig ist. Der Drachen hat sich mit einem anderen Namen an die Oberfläche Herzlich Mittelalters und aus der Zeit von Napoleons der Zeit vom Monster zum Beschützer der kommt. Daher ist die Ljubljanica auch Illyrischen Provinzen. Auf jedem Schritt Stadt gewandelt und repräsentiert heute der längste Sickerfluss der Welt. Ihre finden Sie irgendwelche Gedenkstätten Macht, Mut, Weisheit und Größe. symbolische Größe ist im berühmten Die Ljubljanica ist der willkommen sowie versteckte und vergessene historisch Natürlich dürfen Sie bei Ihrem Robba-Brunnen, der auch der Brunnen längste Schwindebach bedeutende Ecken, die von der langen und Rundgang auch die magische Ljubljanica der drei Krainer Flüsse genannt wird, der Welt. interessanten Vergangenheit der Stadt zeugen. nicht übersehen. Magisch deshalb, weil auf dem Stadtplatz vor dem Rathaus in Ljubljana Sie werden bemerken, dass auch sie eigentlich ein Fluss mit sieben Namen verherrlicht. das Symbol des Drachen das Stadtbild von ist (Trbuhovica, Obrh, Stržen, Rak, Pivka,

Ljubljana UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN 18 foto Shutterstock 19 foto 1 www.slovenia.info, In der Umgebung von ...... Herzlich willkommen in Ljubljana Aljaž Sedovšek Ljubljana fand man 2 www.visitljubljana.com, Ljubljana ist eine kleine, aber Luka Esenko das älteste Holzrad der pittoreske Stadt, deren Stadtbild 3 www.slovenia.info, von verschiedenen historischen Dražen Štader Welt, das etwa 5.200 4 www.visitljubljana.com, Epochen geprägt ist. Ein Dunja Wedam Jahre alt ist.

Spaziergang durch die Stadt 5 www.visitljubljana.com, wird ihnen ihre zahlreichen Miran Kambič Geheimnisse enthüllen und Sie Die 5 topsehen- gewiss nicht unberührt lassen. Wir stellen Ihnen die fünf beliebtesten Sehenswürdigkeiten von Ljubljana swürdigkeiten vor, die Sie bei Ihrem Besuch nicht von ljubljana missen sollten. Der Prešeren-Platz Die Burg von und die Drei Brücken Ljubljana (Tromostovje) Die Hauptsehenswürdigkeit von Ljubljana ist Ljubljana ist eine von wenigen Städten, die mit Sicherheit die 900 Jahre alte Burg von ihren Hauptplatz einem Dichter gewidmet hat: Ljubljana. Sie haben mehrere Möglichkeiten, France Prešeren, dem größten slowenische wie Sie zur Burg kommen: Sie können Dichter und einem der wichtigsten Dichter entweder mit dem Auto oder mit der der europäischen Romantik, der die meisten Seilbahn hinauffahren fahren oder sich für seiner Werke in slowenischer Sprache einen kurzen Spaziergang auf den Burgberg schrieb. Gleich am Rande des Platzes sehen 3 entscheiden. Auf alle Fälle öffnet sich schon Sie die Franziskanerkirche, die offiziell den unterwegs ein wunderschöner Ausblick auf Namen Mariä-Verkündigung-Kirche trägt, die Stadt. Aber oben vom Aussichtsturm und und die Stadtpaläste, die nach dem großen von der Burgmauer genießen Sie wahrlich Erdbeben von 1895 erbaut wurden. In den atemberaubende Aussichten auf die ganze Jahren 1929 - 1932 fügte der berühmteste Stadt. slowenische Architekt Jože Plečnik noch zwei weitere Fußgängerbrücken zu der zentralen Die Kathedrale von Steinbrücke aus dem Jahr 1842, die vom Ljubljana 1 Prešeren-Platz über die Ljubljanica führt, hinzu Die lange und spannende Vergangenheit und erschuf auf diese Weise die Drei Brücken von Ljubljanas Kathedrale, die in den alten als einzigartige architektonische Besonderheit Urkunden erstmals im Jahr 1262 erwähnt von Ljubljana. Von den beiden Nebenbrücken wurde, wird Sie gewiss beeindrucken. Die führen symmetrisch auf jeder Seite Treppen beiden imposanten Eingangsportale der zur Flussterrasse hinunter, wo Plečnik damals Kathedrale, wo die Geschichte Sloweniens Pappeln pflanzte, die mit ihren Baumwipfeln bildlich dargestellt ist, sowie die Seitentür der Brücke eine ganz eigene Note verleihen. 4 mit den Bischofsporträts laden Sie ein, auch das Kircheninnere zu besichtigen. Die Drachenbrücke (Zmajski most) Der Markt von Den wichtigsten Drachen und zugleich das berühmteste Wahrzeichen der Stadt Ljubljana Der Hauptmarkt von Ljubljana ist für die Ljubljana können Sie auf der Drachenbrücke Einwohner von Ljubljana nicht nur ein Ort bestaunen. Die Drachenbrücke, die um zum Einkaufen, sondern vor allem auch ein die Jahrhundertwende vom 19. zum 20. Ort, wo man sich mit Freunden trifft. Der Jahrhundert erbaut wurde, war die erste Hauptmarkt besteht aus dem Marktplatz Stahlbetonkonstruktion in der Stadt sowie draußen im Freien, einer überdachten eine der ersten und größten Brücken dieser Art 5 Markthalle und dem Markt unter den im damaligen Europa. Hinweis: Man sagt: „Wer Plečnik-Arkaden direkt an der Ljubljanica. sich nicht zusammen mit dem Drachen auf der Sehen Sie selbst, wie die Einheimischen die Drachenbrücke fotografiert, ist nicht wirklich in Samstagvormittage am liebsten verbringen.

UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN Ljubljana gewesen!“ 2 20 21 ...... Herzlich willkommen in Ljubljana Restaurants mit exzellenter küche sowie bars und cafés mit den schönsten aussichten DIE BESTE PIZZA IN DER RESTAURANTS STADT RESTAURANTS MIT - MIT TRADITIONELLER EIN MUSS FÜR EXZELLENTER SLOWENISCHER ALLE BURGER- KÜCHE KÜCHE FANS 1

Strelec Hiša pod gradom Pop’s Pizza Grajska planota 1 Streliška ulica 10 Breg 2 Das Restaurant in dem malerischen Das Restaurant befindet sich in Pica Napoli, 350 Jahre Tradition, Schützenturm der Burg von Ljubljana einem renovierten alten Bürgerhaus 450° C, 48 Stunden gereifter Teig, bietet die perfekte Kombination aus am Fuße der Burg von Ljubljana. 60 Sekunden im Backofen. einem historisch anmutendem Ambiente und slowenischer Kulinarik auf höchstem Niveau, die das Beste aus Tradition und moderner Gegenwart vereint. Strelec Hiša pod gradom Pop’s Pizza

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Atelje Güjžina Lars & Sven Nazorjeva 2 Mestni trg 19 Slovenska cesta 25 Das Motto „Einfach, aber perfekt“ Hier können Sie außer den Die besten Burger der Stadt drückt das gesamte Konzept des Spezialitäten aus Prekmurje, entstehen in Kooperation mit Restaurants aus, das sich auf das für die das Restaurant Güjžina den lokalen Metzgern und den Interieur sowie auf die mit einem insbesondere bekannt ist, auch umliegenden Bauernhöfen. Michelin-Stern ausgezeichneten viele anderen Spezialitäten aus exzellenten kulinarischen Slowenien an einem Ort probieren. Kreationen bezieht. Atelje Güjžina Lars & Sven

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Restaurant AS Vodnikov hram Hood Burger Čopova ulica 5 a (Knafljev prehod) Vodnikov trg 2 Nazorjeva ulica 4 Dies ist ein Restaurant mit einer langen Gourmet-Burger aus slowenischem Das Restaurant in der Passage Knafljev Tradition, die bis ins 19. Jahrhundert prehod hebt sich durch den vollen zurückreicht, wo Sie eine große Weiderind und Hähnchenfleisch Auswahl an typischen slowenischen Geschmack der sorgfältig zubereiteten Spezialitäten erwartet, wie: Ajdovi žganci in Kombination mit frischen (Buchweizensterz), Krapci (aus Strudelteig slowenischen Kartoffeln. mediterranen Gerichte aus stets frischen mit Frischkäse, Sahne oder anderem Zutaten ab. Aufstrich), Jota (Sauerkrauteintopf), Bujta repa (Rübeneintopf mit Hirse und Schweinefleisch), Gnocchi, Prekmurska

UNSER HERITAGEfoto / 400 JAHRE GESCHICHTEN 1 Dean Dubokovič Gibanica (Schichtkuchen mit Apfel-, Nuss-, 2 Marko Delbello Ocepek Restaurant AS Mohn- und Quarkfüllung) und andere Vodnikov hram Hood Burger 22 3 Saša Hess, Klemen Razinger ortstypische Speisen. 23 ...... Herzlich willkommen in Ljubljana

IM ZENTRUM DES GESCHEHENS - ROMANTISCHE DAS BESTE AUSBLICKE AUF ASIATISCHE LJUBLJANA COCKTAILS & KÜCHE - FINGERFOOD - DIE BESTE - DIE OFFENE KONDITOREI IN WEIN UND KÜCHE DER STADT FINGERFOOD

DA BU DA Slovenska hiša Robba Šubičeva cesta 1 a Cankarjevo nabrežje 13 Mestni trg 4 Diverse und innovative Speisen, Das Gasthaus Slovenska hiša bietet Außer alkoholfreien Getränken wie bei denen nach dem Konzept der seinen Gästen ausschließlich Speisen diverse Smoothies und Eistees, Fusionsküche verschiedene asiatische und Getränke aus Slowenien. Auf der bekommen Sie hier auch Cocktails Kulturen und abwechslungsreiche Speisekarte finden Sie auf moderne Art mit saisonalen Früchten und Landesküchen miteinander zubereitete klassische und traditionelle Gemüse serviert, die eine wahre kombiniert werden. Speisen mit besonderem Schwerpunkt Geschmacksexplosion hervorbringen. auf der Verwendung von lokalen Zutaten. DA BU DA Slovenska hiša Robba

Sushimama Nebotičnik (Hochhaus) Dvorni bar Wolfova ulica 12 Štefanova ulica 1 Dvorni trg 2 Das Restaurant begeistert durch Das Panorama-Café im 12. Stock des Im Weinlokal Dvorni bar finden Sie sein interessantes Ambiente und die Hochhauses Nebotičnik hat seine eine große Auswahl an verschiedenen japanischen Köche, die Sie auch bei der Türen bereits seit 1933 geöffnet. Weinsorten aus sämtlichen slowenischen Arbeit beobachten können. Der Ausblick von der Terrasse bietet Weinregionen sowie zahlreiche ausländische ikonenhafteste Aussichten auf die Burg Qualitätsweine. Außerdem stehen hier auch und das Stadtzentrum von Ljubljana. verschiedene Fleisch- und Fischgerichte, Salate und Desserts auf der Karte. Sushimana Nebotičnik Dvorni bar

Die offene küche Lolita Pogačarjev trg Cankarjevo nabrežje 1 Die offene Küche ist ein kulinarischer Das moderne Ambiente der Konditorei Feinschmeckermarkt, wo Sie jeden Lolita, die vor einigen Jahren unter die Freitag auf dem Marktplatz von Top-5 der Welt eingestuft wurde, vereint Ljubljana die besten Gerichte aus dem die Vergangenheit mit der Gegenwart. ganzen Land probieren können. Während Sie die sündhaft leckeren Kuchen und Desserts genießen, können Sie das UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN bunte Treiben in der Stadt beobachten. 24 Die offene küche Lolita Robba 25 Bled ...... Lernen sie Slowenien kennen Der bekannte Reiseführer Lonely Planet Die landschaftliche Vielfalt in Sloweniens ist an sich schon eine Attraktion. zählt Bled zu den 10 Top-Reisezielen, Piran Obwohl Sie bei Ihrem Besuch in Slowenien fast auf jedem Schritt einzigartige die man unbedingt besuchen muss. Bled Natur- und Kulturschätze vorfinden, haben wir für Sie fünf der größten mit seinem einzigartigen Alpensee und Juwelen zusammengestellt, die unbedingt auf Ihrer Liste stehen müssen. der kleinen Insel in der Mitte ist bereits seit Jahrhunderten ein kosmopolitischer Ferienort, der mit seinen Naturschönheiten, den Geschichten aus der Vergangenheit Fünf Slowenische sowie mit besonderen Kräften für gute Erholung und Wohlbefinden sorgt. Genießen Sie auf der Felsburg das einzigartige Seepanorama und fahren Sie mit dem

orte, die zu Riglin Jacob

traditionellen Holzboot “Pletna” zur Insel. foto

den besten Piran Piran ist die hübscheste und malerischste www.slovenia.info www.slovenia.info sehenswürdigkeiten Stadt an der slowenischen Küste. Die Überbleibsel der mittelalterlichen Mauer und die schmalen Gassen mit den dicht der welt zählen beieinanderstehenden Häusern bilden eine verträumte Kulisse. Die kosmopolitische Küstenstadt, die von dem nahegelegenen Venedig inspiriert wurde, wird Sie auch kulinarisch nicht enttäuschen. Bei Ihrem Ausflug nach Piran sollten Sie unbedingt noch einen Abstecher zu den Piraner Salinen einplanen.

Piran Ubald Trnkoczy

Bled foto UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN 26 foto Dieter Meyrl, iStock 27 www.slovenia.info www.slovenia.info ...... Lernen sie Slowenien kennen Die Hochebene Velika Iztok Medja

foto Planina Auf Velika planina kann Die Höhlenburg Predjama man gegen Ende des (Predjamski grad) Frühlings die Kuhglocken

Ganz in der Nähe der Tropfsteinhöhle www.slovenia.info hören, die mit Ihrem Läuten von Postojna können Sie auch die größte die Ankunft der Hirten Höhlenburg der Welt besichtigen. Die Burg ankündigen. Die Hochebene Predjama thront seit über 800 Jahren Velika planina mit einer der mitten in einer 123 m hohen Felswand größten Hirtensiedlungen und ihr Anblick ist einfach atemberaubend. in Europa lädt Sie ein, das Sie hat auch schon viele Filmemacher interessante Leben auf der inspiriert und wurde immer wieder als Alm kennenzulernen, wo die Die Höhlenburg Kulisse für Filmszenen genutzt. Finden Velika planina Zeit viel langsamer vergeht. Sie selber heraus, was an der Burg so Predjama faszinierend ist.

Die Tropfsteinhöhle von Postojna Aleš Frelih (Postojnska jama) foto Die Tropfsteinhöhle von Postojna ist die meistbesuchte und allseits bewunderte Karster Höhle in Europa. Sie ist aber auch die einzige Karsthöhle mit einer Höhlenbahn,

die dort schon vor über 140 Jahren gebaut wurde. Die www.slovenia.info Höhlenbahn ist auch heute noch in Betrieb, sodass Sie während der Fahrt u. a. den größten 16 m hohen Tropfstein “Nebotičnik” (dt. “Wolkenkratzer”) sowie das schneeweiße Wahrzeichen der Grotte “Brillant” bewundern können. Der Star dieser unterirdischen Welt ist aber das berühmteste dort lebende Höhlentier - der Grottenolm (auch Menschenfisch bzw. Proteus genannt).

In Slowenien gibt es mehr als 10.000 Höhlen. Die Tropfsteinhöhle von Postojna Arhiv Postojnska jama d.d. Arhiv Postojnska

foto (Postonjska jama) ist die einzige Karsthöhle mit einer Höhlenbahn.

Die Tropfsteinhöhle von Postojna

foto Arhiv Postojnska jama d.d. Die Höhlenburg Predjama (Predjamski grad) ist die größte Höhlenburg der Welt. Arhiv Postojnska jama d.d. Arhiv Postojnska NAŠ HERITAGE / 400 LET ZGODB foto 28 29 Wenn es darum geht, ein Land kennenzulernen, ...... Lernen sie Slowenien kennen spielt das Essen dabei eine wichtige Rolle. Trotz seiner Kleinheit kann sich Slowenien mit insgesamt 24 gastronomischen Regionen rühmen, deren Küche, heute wie früher, auf Speisen aus regional angebauten Produkten und lokal verarbeiteten Erzeugnissen basiert. Egal, was Sie essen, Sie werden bei jedem Bissen den typischen Geschmack der Region wahrnehmen, Lernen sie die in der Sie sich gerade aufhalten. Wenn wir die komplizierte slowenische Küche vereinfachen, können wir sie kurz zusammengefasst auf das typische (Sonntags-) Slowenische Mittagessen, in Suppen und Eintöpfe zum Löffeln, in Festtagsspezialitäten sowie in das traditionelle slowenische Frühstück reduzieren. küche kennen Das typische slowenische (Sonntags-) Mittagessen besteht aus einer Rindfleischsuppe mit Nudeln oder einer Pilzsuppe, gefolgt von einem Fleischgericht mit Beilage, meist einem Braten oder paniertem Hähnchen mit gestampften Bratkartoffeln und Salat. Sobald die Sprache auf Löffelgerichte kommt, bekommt die Küche schnell einen regionalen Touch, da jede Region ihre eigenen Eintopfspezialitäten hat. Hinweis: Zur Auswahl stehen Ihnen zahlreiche ausgezeichnete Eintopfgerichte wie Gulasch, verschiedene Obaras (Fleisch-Gemüse- Eintopf), Minestrone, vor allem aber Jota (Sauerkrauteintopf) und Ričet (Graupeneintopf).

Zu bestimmten Feiertagen und besonderen Ereignissen gehören auch bestimmte Speisen auf den Tisch. Aber eines ist sicher oder „hält wie angenagelt“, wie man hier in Slowenien sagt: An solchen Anlässen geht es nicht ohne die typische slowenische Potica (auf Deutsch auch Potitze)– dem traditionellen Hefekuchen in verschiedenen süßen oder salzigen Varianten.

Das traditionelle slowenische Frühstück ist in ganz Slowenien verbreitet. Jedes Jahr im November findet am Tag der slowenischen Küche das Projekt “Traditionelles slowenisches Frühstück” statt, an dem verschiedene slowenische Kindergärten, Grundschulen und andere öffentliche Einrichtungen teilnehmen. An diesem Tag bekommen die Kinder ein typisches slowenisches Frühstück mit ausgewählten Lebensmitteln serviert, wobei Brot, Butter, Das Hotelfrühstück umfasst Milch, Honig und ein Apfel nicht fehlen dürfen. Der Hauptzweck dieses Frühstücks auch Speisen für ein ist die Unterstützung der slowenischen traditionelles slowenisches Landwirte und Erzeuger sowie die Förderung der Selbstversorgung mit hochwertigen Frühstück aus Nahrungsmitteln aus der Region. regionalem Anbau. Auch im Hotel Heritage sind wir uns der großen Bedeutung von saisonalem und lokal angebautem Essen bewusst. Daher servieren Jeseničnik Tomo wir Ihnen ein Hotelfrühstück mit vielen foto slowenischen Spezialitäten und Lebensmitteln, wodurch auch Sie die Möglichkeit haben, ein

NAŠUNSER HERITAGE HERITAGE / 400/ 400 LET JAHRE ZGODB GESCHICHTEN traditionelles slowenisches Frühstück aus www.slovenia.info www.slovenia.info 30 regionalen Produkten zu genießen. 31 foto 1 www.slovenia.info, ...... Lernen sie Slowenien kennen Cremeschnitte Tomo Jeseničnik 2 www.slovenia.info, und Prekmurska Jošt Gantar 3 www.visitljubljana.com, gibanica Tomo Jeseničnik 4 www.visitljubljana.com, (Schichtkuchen aus Matevž Kostanjšek Welche 5 www.visitljubljana.com, Prekmurje) Matevž Kostanjšek

Die original Bleder Cremeschnitte, die 6 www.slovenia.info, traditionelle nach dem über 60 Jahre alten berühmten Aleš Fevžer 7 www.slovenia.info, Rezept zubereitet wird, bekommen Sie nur Boris Pretnar im Café Park in Bled serviert, wo Sie auf der speisen sie nicht Terrasse einen atemberaubenden Ausblick genießen. Sollten Sie es nicht bis nach Bled missen sollten schaffen, dann werden Sie deshalb nicht auf die Cremeschnitte verzichten müssen, denn sie ist auch in fast allen slowenischen Cafés Die Krainer Wurst und Konditoreien erhältlich. Ganz am anderen Die Krainer Wurst ist wahrscheinlich das nordöstlichen Zipfel des Landes, genauer berühmteste slowenische Produkt der Welt. gesagt in der Region Prekmurje, gibt es aber Seine Berühmtheit verdanken wir nicht zuletzt

noch ein weiteres berühmtes Dessert – die 5 auch der amerikanischen Astronautin mit Prekmurska gibanica. Mohn, Quark, Walnüsse slowenischen Wurzeln Sunita Williams, die die 1 und Äpfel sind dabei die Hauptzutaten dieses Krainer Wurst sogar ins Weltall mitnahm. Nach unwiderstehlichen Schichtkuchens aus alter Überlieferung wird die Krainer Wurst Prekmurje. warm zu (geröstetem) Sauerkraut oder zu sauren Rüben gegessen. Sie passt aber auch Štruklji ausgezeichnet zu diversen Eintopfgerichten, Štruklji sind eine Speise, die in allen denen sie eine pikante Würze verleiht. slowenischen Dörfern zu Hause ist. Das einstige Festtagsgericht aus Ziehteig, das heutzutage Jota immer öfter auf dem Speiseplan steht, erfreuen Die Jota ist eines der typischen slowenischen 2 sich als Beilage, Hautspeise oder Dessert großer Eintopfgerichte „zum Löffeln“. Dieser Beliebtheit. Die Štruklji gibt es in verschiedenen dickflüssige Eintopf aus braunen Bohnen, Varianten: gebacken, gekocht, süß oder salzig Kartoffeln, Sauerkraut und geräuchertem

3 und mit diversen Füllungen, z. B. mit Estragon, Fleisch stammt ursprünglich aus dem Quark, Mohn, Walnüssen, Äpfeln … Wählen Sie Karstgebiet. Die Jota wurde in ganz Slowenien für sich die Štruklji nach Ihrem Geschmack aus. immer beliebter und steht heute vor allem im Winter häufig auf dem Tisch. Potica (auf Deutsch 6 auch Potitze) Karster Pršut Sie dürfen Slowenien nicht verlassen, ohne Der Karster Pršut (luftgetrockneter zuvor ein Stück der köstlich duftenden Potica Karstschinken) gilt als slowenisches gekostet zu haben. Wenn die Štruklji das Gericht Spitzenprodukt, das mit seiner einzigartigen mit den zahlreichen Füllungen sind, dann ist die Herstellungsweise und meisterhaften Potica der Kuchen mit den unzähligen Füllungen, Verarbeitung erfolgreich die klimatischen von denen es mehr als 80 verschiedene Besonderheiten des Karstgebiets mit der Variationen gibt. Was aber sind die typischsten jahrelangen Tradition an Erfahrung und Füllungen? In erster Linie wohl Walnüsse, Können vereint. Estragon, Mohn, Grieben, Schnittlauch, 7 UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN Rosinen... 32 4 33 Nach einem anstrengenden Tag in Ljubljana und Slowenien

...... Lernen sie Slowenien kennen laden wir Sie zum Entspannen in unser Hotel Café ein. Anja Roj Genießen Sie hier in Ruhe ein gute Tasse Kaffee oder Tee foto und lauschen Sie den Geschichten der Mauern über die ereignisreiche Vergangenheit unseres Hauses. www.slovenia.info www.slovenia.info SSlowenien ist eine Weinregion mit Tausenden von Weinbergen. Auf jedem mit Weinreben übersäten Hügel steht auch ein Weinkeller, in dem die slowenischen Qualitätsweine Welche gelagert werden. Wir haben für Sie eine Auswahl unserer slowenischen Lieblings-Prädikatweine vorbereitet. Begeben Sie sich mit uns auf eine Weinreise durch Slowenien, von getränke in den steirischen Hügeln bis hin zum Meer. Dabei haben wir auch nicht das Erbe vergessen, das uns die Eigentümer dieses Hauses hinterlassen haben. Die Familie Auersperg Slowenien am besaß nämlich auch einen Weinkeller in Krško und Anton Alexander Auersperg, der als politischer Lyriker berühmt Špičnik häufigsten wurde, war auch ein guter Freund des größten slowenischen foto Simon Škafar, iStock Dichters France Prešeren. Mit ihm teilte er seine Liebe zur Literatur und zu den guten Tropfen Wein, die im auf dem tisch Auersperger Schlosskeller reiften. Den Wein aus genau diesem Weinteller können Sie auch in unserem Hotel Café kosten. Bei Ihrer Anreise servieren wir Ihnen außerdem ein stehen typisches Begrüßungsgetränk, das den Geist der Renaissance In unserem Café können widerspiegelt, die in diesem Haus überall zu spüren ist. Sie auch den Wein aus dem ehemaligen Auersperger Burgkeller in Krško probieren.

Landschaftspark Jeruzalemske gorice UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN 34 35 foto Nachfolgend stellen wir Ihnen 1 www.slovenia.info, ...... Lernen sie Slowenien kennen Jošt Gantar Die Weinrebe im Zentrum

ein paar gut schmeckende 2 www.slovenia.info, von Maribor ist mit ihren typische slowenische Getränke Iztok Medja 3 www.theartoffoodandwine.com ungefähr 440 Jahren die

vor, die Ihren Durst an heißen 4 iStock älteste Rebe der Welt. Sommertagen löschen oder ein 5 www.slovenia.info, Andrej Tarfila

exzellentes Abendessen perfekt 6 iStock abrunden. 7 www.slovenia.info, Jošt Gantar 7

Der Cviček Wacholderschnaps Der Cviček, der in der Weinregion Dolenjska (Brinovec) hergestellt wird, ist außer dem toskanischen Vom Geschmack her erinnert der Chianti der einzige Wein aus roten und Wacholderschnaps an Gin, aber der wesentliche weißen Traubensorten. Seit 2001 trägt der Unterschied ist die Menge der verwendeten Cviček das Gütesiegel PTP als geschützte Wacholderbeeren. Für die Herstellung von Ursprungsbezeichnung für slowenische einem Liter Wacholderschnaps braucht man 6 - Weine. Der Cviček hat einen niedrigen 8 kg Wacholderbeeren, während für einen Liter Alkoholgehalt (8,5 bis 10 %) und eine Gin 25 - 40 Gramm ausreichen. angenehme Säure. Es ist ein sehr trinkbarer 4 Wein, der gut zu allen slowenischen Bier 1 Gerichten passt. Slowenien ist das fünftgrößte Hopfenanbaugebiet der Welt. Dabei ist das Der Teran aus Zentrum des slowenischen Hopfenanbaus das dem Karst untere Savinja-Tal. Das Bier (auf Slowenisch Der Teran oder Terrano ist ein autochthoner pivo) nimmt in Slowenien einen besonders Rotwein, der aus dem slowenischen wichtigen Stellenwert ein, schließlich reichen Karst stammt. Das raue Klima in dieser die ersten schriftlichen Quellen über das Region sowie die für dort typische terra Bierbrauen in Slowenien bis ins 12. Jahrhundert rossa (rote Erde) spiegeln sich in seinem zurück. Die Beliebtheit dieses Getränks nimmt vollen Geschmack, der markanten Säure von Jahr zu Jahr zu, was auch der regelrechte und dem hohen Extraktwert des Karster Boom an Brauereien, von denen es heute Terans wider. Der Teran hebt sich von bereits mehr als 100 in Slowenien gibt, beweist. anderen Weinen durch seinen ausgeprägten 5 2 fruchtigen Geschmack, der an Himbeeren Holundersaft oder Johannisbeeren erinnert, den hohen (Bezgov sok) Extraktwert sowie die vollendete Perfektion Die Slowenen waren als Volk schon immer und Harmonie ab. eng mit der Natur verbunden, weshalb die Zubereitung von hausgemachten Säften im Blaubeerlikör Hinblick auf die jeweilige Saison jedes Jahr zur (Borovničevec) Tradition gehört. Das beliebteste alkoholfreie In Slowenien wird wegen seines neutralen Getränk ist dabei gewiss der erfrischende Geschmacks der Obstschnaps am Saft aus hausgemachtem Holundersirup aus 6 häufigsten als Basis für die Herstellung von duftenden weißen Holunderblüten, die sehr 3 Likören verwendet. Der beliebteste Likör viele bekannte wohltuende Auswirkungen auf der Slowenen ist allen voran gewiss der die Gesundheit haben.

UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN Blaubeerlikör (Borovničevec). 36 37 Stadt des Landes. Bei Ihrem Spaziergang durch die Stadt kommen Ptuj ist die älteste ...... Lernen sie Slowenien kennen Kočevsko (Gottschee) Machen Sie im Gebiet Kočevsko (dt. Sie an römischen Denkmälern und an den wunderschönen Stadt in Slowenien. Trotz seiner Kleinheit hat Slowenien unzählige Gottschee) einen Spaziergang durch einen Fassaden der mittelalterlichen Gebäude vorbei. Die gepflasterten Ausflugsmöglichkeiten zu bieten. Wir stellen Ihnen die oft slowenischen Urwald und erleben Sie in den Straßen und Plätze führen zu einer der imposantesten Burgen vergessenen geheimen Ecken des grünen Landes vor, die sich Wäldern von Kočevski rog (Hornwald) die in Slowenien, von wo aus sich Ihnen ein Ausblick auf das Mosaik jenseits der touristischen Sehenswürdigkeiten befinden. friedliche Stimmung und die Magie der Natur. von Ziegeldächern öffnet, die zu den mittelalterlichen Gebäuden, Ein lokaler Guide hilft ihnen, die Geheimnisse Gantar Jošt Klöstern und Kirchen der Stadt gehören. foto und die Schönheiten der Wälder von Kočevje zu entdecken. Übersehen Sie dabei nicht 2 Die oft die schöne Kolpa mit ihrem sauberen und warmen Wasser. Zahlreiche gepflegte www.slovenia.info Spazier-, Wander- und Radwege laden dort übersehenen zu einem aktiven Urlaub ein.

Ptuj versteckten ecken Ptuj ist die Überraschung im nordöstlichen Sloweniens Teil von Slowenien und zugleich die älteste Ptuj

Kočevsko (Gottschee) UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN 38 foto Jošt Gantar in Nea Culpa za Kočevsko 39 ...... Lernen sie Slowenien kennen Tomo Jeseničnik Tomo foto

Das Soča-Tal www.slovenia.info Das Logar-Tal

Das Soča-Tal Jeseničnik Tomo Machen Sie einen Ausflug foto

in die Julischen Alpen Aleš Zdešar und erleben Sie den foto

authentischen Kontakt zur www.slovenia.info Natur. Die smaragdgrüne

Soča gilt als einer der www.slovenia.info In Slowenien bilden schönsten Flüsse Sloweniens Goriška brda alle Flüsse und Bäche und lädt zu zahlreichen Goriška brda ist eine sonnige Weinregion zusammen ein Netzwerk Wassersportaktivitäten zwischen den Alpen und dem Mittelmeer. von mehr als 27.000 ein. Außerdem führen Die hügelige Landschaft mit vielen Wegen zahlreiche Themenwege fernab der Straßen, die durch zahlreiche kleine Kilometern Länge. am Fluss entlang, die dem Haufendörfer führen, sind ein wahres Paradies Besucher das Erbe des für Wanderer und Radfahrer. Die berühmten Ersten Weltkriegs und Weine und die Gastfreundschaft von Brda andere Geschichten des Tals werden Sie nicht unberührt lassen. enthüllen. arhiv ZTKMŠ Brda foto arhiv ZTKMŠ Brda foto

Das Logar-Tal www.slovenia.info www.slovenia.info Das Logar-Tal (Logarska dolina) ist eines der www.slovenia.info schönsten Alpen- Gletschertäler Europas. Die Harmonie zwischen Tradition, Mensch und Natur, wie man sie in diesem Teil der Region LogarskaSolčavsko vorfindet, ist dolina außergewöhnlich und selten. Goriška brda UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN 40 www.slovenia.info foto Michael Matti 41 ...... Lernen sie Slowenien kennen Im Laufe der Geschichte lebten viele Persönlichkeiten, die die slowenische Gesellschaft und Kultur geprägt Die haben. Aus der großen und abwechslungsreichen beliebstesten Liste mit bedeutenden Persönlichkeiten Slowenen 2. haben wir fünf der berühmtesten Menschen 4. ausgewählt, die ihrer zeit Slowenien einen Platz auf der Weltkarte 1. eingebracht haben. 3. 5. Slavoj Davo Slavko France Jože Žižek Karničar Avsenik Prešeren Plečnik Slavoj Žižek (1949–) zählt Davo Karničar (1962–2019) Slavko Avsenik (1929–2015). Das France Prešeren (1800–1849) Das Werk des Architekten Jože zu den berühmtesten und war ein slowenischer Alpinist Ensemble der Brüder Avsenik ist ist der größte slowenische Plečnik (1872–1957) hat die drei einflussreichsten Philosophen und Extremskifahrer, der auf die erfolgreichste slowenische Dichter und er war auch der erste mitteleuropäischen Städte Wien, der Welt. Bekannt geworden Skiern die großen Alpenwände Volksmusikgruppe der Welt, Dichter der Moderne. Dank seiner Prag und Ljubljana geprägt. Aber ist er für seine zahlreichen in Slowenien und im Ausland die in Österreich, Deutschland Dichtung wurden die Slowenen in Ljubljana hat Plečnik mit der kontroversen philosophischen heruntergefahren ist. Im Jahr und andernorts in Europa in literarischer Hinsicht mit den Gestaltung seines Stadtbildes seine Werke, seine leidenschaftlichen 2000 hat er auf Skiern als erster große Berühmtheit erlangte. Ihr europäischen Zeitgenossen ganze Kreativität walten lassen. Auftritte und seine Mensch den höchsten Berg der beeindruckendes musikalisches gleichgesetzt. Die siebte Strophe “Plečniks Ljubljana”, wie es gerne kompromisslose Haltung. Die Welt, den Mount Everest, Erbe umfasst über 36 Millionen seines Gedichts Zdravljica (auf genannt wird, zählt als urbane

foto Medien, die Akademiker, aber bezwungen. Nach der Abfahrt verkaufter Tonträger und fast 1000 Deutsch Trinkspruch) ist heute auch Besonderheit zu den weltweit 1 www.newstatesman.com, MICHAEL TUMMINGS AND ZEITGEIST FILMS/ vor allem die ganz normalen vom Mount Vinson, dem Originalstücke. Das Trompetenecho der Text der slowenischen Hymne bedeutendsten ganzheitlichen AF ARCHIVE/ALAMY Menschen zählen ihn zu den höchsten Gipfel der Antarktis, war (Originaltitel ″Na Golici″) gilt als und sein Todestag im Februar ist Kunstwerken des 20. Jahrhunderts. 2 www.delo.si, Urban Golob

3 www.avsenik.com akademischen „Rock-Stars“, er 2006 auch der erste Mensch, eine der bekanntesten Polkas ein slowenischer Staatsfeiertag. Plečniks Architekturstil verknüpft

5 Quelle: MGML (Museum und weshalb er auch den Titel „der der erfolgreich alle „Seven und der am häufigsten gespielten Prešeren ist auch auf der 2-Euro- moderne, innovative Elemente mit Galerien der Stadt Ljubljana) Autor: unbekannt Elvis Presley der Philosophie“ Summits“ - die sieben höchsten Instrumentalstücke der Welt. Münze abgebildet. der Klassik nach dem Vorbild des bekommen hat. Gipfel von jedem der sieben antiken Athen. UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN Kontinente, befahren hat. 42 43 Sickerseen in Europa ist. In der trockenen ...... Lernen sie Slowenien kennen Das untere Savinja-Tal (Spodnja Savinjska dolina) Jahreszeit verschwindet der See vollständig, Wenn Sie genug vom Stadtrummel haben oder einfach noch Das untere Savinjska-Tal bietet zahlreiche Erlebnisse und weshalb Sie im Laufe eines Jahres am etwas Anderes kennenlernen wollen als die touristischen eine gute Gelegenheit, um sich im grünen Tal des „grünen selben Ort rudern, Radfahren, angeln, Sehenswürdigkeiten, dann haben wir hier für Sie ein paar Ideen Goldes“, wie man den Hopfen gerne nennt, zu erholen. Schlittschuhlaufen, umherfahren oder einfach für interessante Tagesausflüge in Slowenien zusammengestellt. Zu Gedenken an das slowenische Hopfenerbe wurde im einen Spaziergang über die Wiesen machen Ort Žalec der erste Bierbrunnen der Welt errichtet. Hier können. Lauschen Sie den Mythen und

können Sie an sechs Zapfhähnen sechs verschiedene kras d.o.o Zeleni arhiv RRA, Legenden über die Entstehung des Sees und Biersorten, die von slowenischen Bierbrauern aus dem foto genießen Sie die Ruhe und den Frieden, die Wie sie den tag steirischen Hopfen erzeugt wurden, probieren. Auf Ihrem Sie bei diesem Naturwunder erwarten. Ganz Rückweg nach Ljubljana halten Sie unbedingt noch in in der Nähe von Cerknica können Sie noch die

Trojane an, um sich mit den berühmten traditionellen www.slovenia.info Burg Snežnik besichtigen, die als eine der am in slowenien Trojane-Krapfen zu stärken. besten erhaltenen Burgen des Landes gilt und wo unter anderem in den Burggemächern aus Der See von Cerknica und die Burg Snežnik dem 19. Jahrhundert noch die Originalmöbel maximal Erkunden Sie in Begleitung eines lokalen Reiseleiters zu sehen sind. den See von Cerknica, der auch einer der größten nutzen - fünf Burg Snežnik www.slovenia.info foto Matevž Lenarčič ausflugsideen

In Žalec wurde zu Gedenken an das Hopfenerbe der erste Bierbrunnen der Welt errichtet. Nea Culpa Nea

Žalec foto www.slovenia.info www.slovenia.info See von Cerknica UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN 44 45 Spodaj: Jeruzalemske gorice Desno: Vinska cesta v Špičniku v Svečinskih goricah.

...... Lernen sie Slowenien kennen Kostanjevica na Krki Kostanjevica na Krki ist die einzige und kleinste Stadt auf einer Insel und wird daher auch oft als das Venedig von Dolenjska bezeichnet. Machen Štanjel Marijan Močivnik foto Sie einen Spaziergang durch die Altstadt und bewundern Sie die vielen Sehenswürdigkeiten. Die Naturliebhaber

unter Ihnen sollten anschließend www.slovenia.info unbedingt noch einen Ausflug in den sumpfigen Urwald Krakovski gozd Kostanjevica na Krki ist machen. Verpassen Sie am Waldrand die einzige und kleinste auch nicht das Thermalbecken, wo das slowenische Stadt auf wohltuende Heilwasser eine konstante Temperatur von 34 -36 ͦC hat. einer Insel.

Štanjel Iški vintgar Štanjel ist eine der ältesten Siedlungen im Iški vintgar ist eine malerische Schlucht, durch die der Karstgebiet, deren Charme Sie mit schönen Fluss Iška fließt. Sie fasziniert durch ihr interessantes Kostanjevica und weitläufigen Aussichten von den Hügeln, Landschaftsbild mit dem rauschenden kleinen Fluss, vom Aussichtsturm und von der Plattform den angespülten Kiesbuchten, den zahlreichen Gumpen der Dorfkirche gewiss beeindrucken wird. und den steilen Felsabgründen, die an einigen Stellen Wer gutes Essen und gute Getränke liebt, den Eindruck eines Cañons vermitteln. Bei Ihrem der kommt hier garantiert auf seine Kosten, Spaziergang durch die Schlucht können Sie auch während die Naturliebhaber den Besuch zahlreiche interessante Gesteine bewundern, die des Ferrari-Gartens (Ferrarijev vrt) und zusammen mit der vielfältigen Vegetation und den die Kunstliebhaber das angeblich älteste Bäumen, deren Wurzeln an den Steilhängen verankert Gebäude - ein Karsthaus aus dem 14. und sind, ein imposantes Landschaftsbild erzeugen. Im 15. Jahrhundert - sowie die Burg von Štanjel Sommer ist hier auch der ideale Ort für eine angenehme genießen werden. Abkühlung und Erfrischung im kühlen Nass. DDD foto Iški vintgar www.aktivni.metropolitan.si www.aktivni.metropolitan.si

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foto Simon Škafar, iStock UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN 46 47 foto 1 www.slovenia.info, In Slowenien, einem ...... Lernen sie Slowenien kennen Mankica Kranjec Land mit rund 2 2 www.slovenia.info, Nehmen Sie sich ein Stück Slowenien Nea Culpa, Jure Kravanja Millionen Einwohnern, in Form eines typischen slowenischen 3 www.slovenia.info, archiv Turizem Bohinj sind um die 90.000 Produkts als Andenken mit 4 www.slovenia.info, Imker registriert. nach Hause. Wenn Sie sich nicht Jani Peternelj entscheiden können, dann helfen 5 www.slovenia.info, Nehmen sie ein Matjaž Jambriško, Arhiv STIK Laško Ihnen die nachfolgenden Ideen 6 www.slovenia.info, Ciril Jazbec stück Slowenien vielleicht weiter: 6 mit nach hause Slowenischer Honig Holzwaren Die Slowenen sind schon immer ein Imkervolk Auf diesen natürlichen slowenischen Reichtum - die typischen gewesen. Der Reichtum und die Vielfalt sind wir ganz besonders stolz. Nehmen Sie der slowenischen Pflanzenwelt zeigen sich ein Stück slowenischer Natur in Form der im Duft, in der Farbe und im Aroma des traditionellen Holzwaren mit nach Hause oder andenken slowenischen Honigs mit der geschützten entscheiden Sie sich für eine neue originelle geografischen Herkunftsbezeichnung. Die Holzarbeit. Verflechtung verschiedener klimatischer Bedingungen sowie die große geografische Idrija- Diversität schaffen einzigartige Bedingungen Klöppelspitzen für die Honigherstellung, weshalb Sie hier Die Klöppelspitzen aus Idrija gehören zu den 3 viele verschiedene Honigsorten vorfinden, wie typischsten slowenischen Produkten und Akazien-, Lindenblüten-, Blüten-, Kastanien-, sind ein wunderschönes Andenken oder Fichten-, Tannen- und Waldhonig. Geschenk. Obwohl Sie in verschiedenen Teilen von Slowenien erhältlich sind, befindet sich Salz aus Piran die Wiege der slowenischen Klöppelspitzen- Das “weiße Gold” ist weit mehr als nur ein Tradition in dem kleinen Ort Idrija im Westen Gewürz und galt lange Zeit als wertvolle Sloweniens. Kostbarkeit. Das Piraner Salz wird auch heute noch ausschließlich mit traditionellen Lectar-Herzen 1 Werkzeugen und nach dem traditionellen, fast Die Lectar-Herzen gehören zu den 700 Jahre alten Verfahren, gewonnen. autochthonen slowenischen Besonderheiten. Die kunstvoll verzierten Herzen mit den verschiedenen Aufschriften werden Sie gewiss faszinieren. Mit einem solchen Lebkuchen-Herz können Sie einem Menschen Ihre Zuneigung 4 zeigen, Dankeschön sagen oder jemanden zu einem besonderen Anlass beschenken.

2 5 UNSER HERITAGE / 400 JAHRE GESCHICHTEN 48 49 ...... Lernen sie Slowenien kennen Ausländer, die Slowenisch lernen, aber auch die Slowenen selbst, bezeichnen Slowenisch oft als eine schwere Sprache. Slowenisch hat insgesamt sechs Fälle und folglich sehr viele mögliche Endungen, andererseits aber ist sie bei dem Gebrauch der Zeiten sehr gnädig, da es im Grunde nur drei Zeitformen gibt: Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Slowenisch sprechen nur ungefähr zwei Millionen Menschen auf der Welt - also nur eine Handvoll. Man könnte sich daher fragen, ob sich so viel Mühe für so eine kleine Reichweite überhaupt lohnt, aber es ist eine sehr schöne und Fünf der ganz besondere Sprache, die außerdem noch die Dualform verwendet. In Slowenien sprechen 90 % der Einwohner mindestens eine Fremdsprache, fast 45 % wichtigsten sätze können sogar drei oder mehr. Obwohl Sie wahrscheinlich kein Slowenisch sprechen, werden Sie sich auf Ihren Ausflügen in Slowenien gut verständigen können. Für diejenigen, die eine neue Sprache als Herausforderung ansehen, haben wir in der auf Slowenisch unteren Tabelle ein paar wichtige Ausdrücke zusammengestellt, die Sie auf Ihrer Reise sicher gut gebrauchen können.

HUN SWE RUS ENG POL ITA ESP NLD SRB CHN SLO HRV SVK ARAB DEU FRA Hello Goddag. Dobar dan. Dzień dobry. 你好 Jó napot kívánok. Buenas tardes. Добрый (Good day!) Adjö. Doviđenja. Dobrý deň. Do widzenia. день. 再见 Dober dan. Goodbye. Viszontlátásra. Adiós. Dobar dan. ريخلا حابص .Na svidenje. Buongiorno. Bonjour. Goedendag. Doviđenja. Dovidenia. До свидания ءاقللا يلا .Guten Tag. Arrivederci. Au revoir. Tot ziens Auf Wiedersehen. Jag pratar Я не говорю I don’t speak Nem beszélek inte slovenska. по-словенски. 我不会说斯洛文 No hablo Ne govorim Nie mówię Slovene. Do you szlovénül. Pratar du Вы говорите по- 尼亚语 Non parlo esloveno. slovenački. po słoweńsku. speak English? Nein, ich Ön beszél angolul? engelska? английски? 你会不会说英文？ sloveno. Lei ¿Habla inglés? Ne govorim Da li govorite Nehovorim Czy mówisz po Ne govorim spreche kein Je ne parle هغللا ثدحتأ ال ?parla inglese? Ik spreek slovenski. engleski? slovinsky. angielsku slovensko. Slowenisch. pas slovène. هينيفولسلا geen Sloveens. Govorite li Hovoríte po Ali govorite Sprechen Sie Parlez-vous هغللا نوثدحتت له ?Spreekt u Engels? engleski? anglicky angleško? Englisch? anglais ? هيزيلجنالا

Thank you. Hvala. Dziękuj Спасибо. You’re welcome. Grazie. Dank u wel. Пожалуйста. 谢谢 Hvala. Danke. Tack. Molim. Hvala. Ďakujem. ę. Proszę. 不客气 ًاركش .Prego. Merci. Gracias. Alstublieft Prosim. Bitte. Snälla du. Molim. Prosím. ًاوفع .Köszönöm. Je vous en Por favor Kérem. prie.

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Alle 12 Monate im Jahr gibt es mindestens einen guten Januar Juli August Grund für einen erneuten Zlata lisica/Goldener Fuchs, Ski Alpin Festival Ljubljana Festival Ljubljana Besuch in Ljubljana und Weltcup Damen (Maribor) Internationales Straßenfestival Ana Idrija-Žlikrof-Festival Kulinarisches Bogračfest Slowenien. Glauben Sie es Kulinarikmesse Sejmi okusov Desetnica (Ljubljana) uns nicht? Hier bekommen Tage der Poesie und des Weins (Ptuj) (Ljubljana) Kino unter Sternen/Film pod zvezdami Sie einen Überblick über die Die Nächte in der Altstadt von Ljubljana/ alljährlich stattfindenden Die Eisschlösser von König Matjaž (Ljubljana) Noči v stari Ljubljani Veranstaltungen, Festivals (Črna na Koroškem) und Events. Und … herzlich Festival Lent (Maribor) willkommen in Slowenien, Salinenfest/Solinarski praznik (Piran) immer und immer wieder! 01 Skiflüge (Planica) 07 Ana Desetnica (Ljubljana) Römische Spiele/Rimske08 igre (Ptuj) Februar März September Fasching/Faschingsumzug Georgstag (Gregorjevo) Schustersonntag/Šuštarska nedelja (Tržič) Drachenkarneval/Zmajev karneval Wanderung auf dem Jurčič-Weg/Jurčičeva Markt Ribn’ški sejem (Ribnica) (Ljubljana) pot (Višnja Gora) Das süße Istrien/Sladka Istra (Koper) Prešeren-Markt/Prešernov smenj am 8. Sammlermesse Collecta (Ljubljana) Trachtentage/Dnevi narodnih noš (Kamnik) Februar (Kranj) Skiflüge (Planica) Internationales Literaturfestival Vilenica Internationales Bergfilmfestival „Festival Festival Vinarium (Lendava) gorniškega filma“ (Ljubljana) 02 Fasching/Faschingsumzug 03 Festival der alten Rebe (Maribor) 09 Ljubljana Marathon April Oktober November Spargeltage (Izola) Schokoladenmarkt Čokoljana (Ljubljana) Ljubljanas Weinstraße/Ljubljanska vinska pot Schokoladen-Festival Radovljica Ljubljana Marathon Martinsfest/Martinovanje Bier & Burger Festival (Ljubljana) Festival der alten Rebe /Festival stare November Gourmet Ljubljana trte (Maribor)

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