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UNIVERSIDAD DE CHILE Facultad de Arquitectura y Urbanismo Escuela de Pregrado Carrera de Geografía AGUA, PAISAJE, TERRITORIO Y SOCIEDAD: UNA APROXIMACIÓN DESDE EL PATRIMONIO HIDRÁULICO CAMPESINO, CASO CUENCA BAJA DEL CACHAPOAL Y CUENCA BAJA DEL ESTERO NILAHUE Memoria para optar al título de Geógrafa JESSICA VILLALÓN NÚNEZ Profesor Guía: José Bravo Sánchez SANTIAGO-CHILE 2016 AGRADECIMIENTOS Primeramente quiero darles las gracias a mis padres, José y Jessica, quienes han sido un pilar fundamental no tan solo en el proceso de mi formación sino que en toda mi vida, son quienes me forjaron mis metas y aspiraciones y me incentivaron a ser una profesional, quienes siempre me han alentado a seguir adelante, porque creen en mis capacidades y me han hecho sentir constantemente que se sienten orgullosos de mí. Son quienes me entregaron las herramientas para poder estar hoy concluyendo mi proceso de formación universitaria. A mi hermano, Sebastián, quien también es un gran amigo y compañero, le agradezco por el tiempo, por la paciencia, por escucharme, por aconsejarme y por su infinita dedicación en nuestras largas platicas de estudio y de la vida. Me siento muy orgullosa y feliz porque siguió por la senda de la geografía, la que es una disciplina maravillosa. A mi pareja, Hugo, quien me acompaño en estos años de estudio de mi carrera, quien me motivo a seguir adelante siempre y me contuvo cuando fue necesario, quien me enseñó a ser valiente y optimista y a luchar siempre por mis convicciones y por mis sueños, y con quien además de compartir un gran cariño compartimos un gran interés y motivación por el estudio de la geografía. A ustedes cuatro, mi familia, mis pilares de vida, infinitas gracias. A María y Víctor, mis abuelos, gracias por creer en mí. Han sido muy importantes en todo este proceso, me han demostrado siempre mucho cariño y admiración por lo que hago. A mi suegra, Sandra, quien me ha motivado a ser perseverante, quien me ha dado todo su apoyo y a mi suegro, Víctor, quien a pesar de que hoy no está con nosotros puedo sentir como me acompaña y me sigue entregando su cariño, quien sé que cuida mis pasos y por quien siento mucha admiración, sé que habría estado incentivándome ahora como lo hizo los años en que compartimos. A mi profesor guía, José Bravo, quiero darle las gracias por confiar en mí y por motivarme a llevar a cabo la presente investigación. Ha sido fundamental en el desarrollo de este trabajo, mediante su constate colaboración en la resolución de dudas y problemas, así como también en la realización de terrenos que se llevaron a cabo en el transcurso del estudio. Me siento muy afortunada por haber podido trabajar junto a él, por sus cualidades tanto como profesional y como persona. Y finalmente a mis compañeros de carrera, con quienes compartí largas horas de estudio y de realización de trabajos, así como también de experiencias en terreno. A cada uno de ellos les deseo el mayor de los éxitos en todos sus proyectos. RESUMEN Ciertas comunidades rurales han desarrollado históricamente diversos artefactos, técnicas y sistemas hidráulicos para optimizar el uso del agua, buscando así mejorar las condiciones predefinidas por el territorio. Algunos de aquellos artefactos que se han transformado en un patrimonio hidráulico campesino son las azudas o ruedas de agua, los molinos y las salinas, bienes que simbolizan los procesos históricos que se han sucedido en las comunidades, la adaptación de estas al espacio geográfico, el desarrollo de las actividades económicas y sus consecuentes transformaciones ligadas a la calidad y cantidad de agua con la que disponían. Son también paisajes simbólicos, que se traducen como un factor de identidad, artefactos hidráulicos que han generado un sentimiento de pertenencia en los pobladores que ven en ellos un reflejo de su historia y están cargados de anécdotas y recuerdos que son parte de la memoria de los lugareños. En Chile existen paisajes de agua asociados a aquellos artefactos hidráulicos, como es el caso de las azudas o las ruedas de agua de Larmahue, los molinos de agua de Santa Amelia, Pañul y Rodeíllo así como también las Salinas de Cáhuil, ubicados en la cuenca baja del Cachapoal y del Estero Nilahue, en la Región del Libertador Bernardo O’Higgins. Actualmente no existe una gestión permanente de estos patrimonios sino más bien han habido una serie de iniciativas y programas que son puntuales, de carácter temporal, que han buscado difundirlos mediante el turismo rural, pero aún queda mucho trabajo pendiente en cuanto a su difusión y puesta en valor, la cual se hace cada vez más necesaria considerando que son patrimonios altamente vulnerables que no solo tienen una importancia material sino también inmaterial considerando su implicancia en términos culturales al ser creaciones artesanales, ideadas, utilizadas y conservadas por los mismas comunidades. Creaciones que además se encuentran amenazadas por los constantes cambios que se desarrollan en los sectores rurales como respuesta a la modernización de la producción agrícola y por la constante innovación en el desarrollo de arquitectura hidráulica. Por lo que sin los cuidados y apreciaciones necesarias son paisajes que están degradándose y perdiéndose. En efecto mediante la presente investigación se buscó reconocer estos paisajes de agua identificados en la cuenca baja del Cachapoal y del Estero Nilahue, analizando cómo han contribuido a un mejor aprovechamiento del agua en el paisaje rural. Se determinó que dichos paisajes culturales son parte de la tradición y de la economía local, de su historia y de su identidad, por lo que es necesaria su puesta en valor, protección y difusión ya que además representan un recurso para el desarrollo local. Palabras Claves: Patrimonio hidráulico campesino, Paisajes de agua, Identidad, Modo de vida y economía campesina y Turismo rural. ABSTRACT Some rural communities have historically developed various devices, techniques and hydraulic systems to optimize water usage, seeking to improve the conditions predefined by the territory. Some of those artifacts that have been transformed into a peasant hydraulic heritage are ‘azudas’ or waterwheels, the mills and the ‘salinas’, goods that symbolize the historical processes that have occurred in communities, the adaptation of these to the geographical space, the economic activities development and their consequent transformations linked to the quality and quantity of water which the communities had available. The artifacts are also symbolic landscapes, which translates as an identity factor, hydraulic devices that have generated a sense of belonging in the settlers who see in them a reflection of their history and are filled with anecdotes and memories that are part of the locals’ memory. In Chile there are water landscapes associated with those hydraulic devices, such as the ‘azudas’ or water wheels of Larmahue, the water mills of Santa Amelia, Pañul and Rodelillo, as well as the Salinas de Cáhuil, located in the low basin of Cachapoal and Estero Nilahue, in the region of Libertador Bernardo O'Higgins. Currently there is no permanent management of these assets but rather there have been a number of initiatives and programs that are isolated, of temporary nature, which have sought to promote them through rural tourism, but it remains much work to do in terms of diffusion and value implementation, which is becoming more necessary considering that there are highly vulnerable assets that not only have a physical significance but also immaterial, considering its implication in cultural terms by being handmade creations, designed, used and conserved by the communities themselves. Creations which are also threatened by the constant changes taking place in rural areas in response to agricultural production modernization and constant innovation of hydraulic architecture development. Therefore, without the necessary care and appreciations these are landscapes that are being degraded and lost. In effect by the current investigation it was sought to recognize these water landscapes identified in the lower basin of the Cachapoal and Estero Nilahue, analyzing how they have contributed to a better water usage in the rural landscape. It was determined that these cultural landscapes are part of the local tradition and economy, of its history and its identity, so it is necessary its valorization, protection and diffusion, since it also represents a source for local development. Keywords: Hydraulic heritage peasant, Water landscapes, Identity, Livelihood and rural economy and rural tourism. ÍNDICE DE CONTENIDOS CAPÍTULO 1. PRESENTACIÓN DEL ESTUDIO ........................................................ 10 1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................. 13 1.2.1. El agua y su papel central en la organización del espacio rural .......................... 13 1.2.2. Sistemas de regadíos tradicionales como expresión de la adaptación al espacio geográfico de ciertas comunidades rurales ................................................................... 14 1.2.3. Justificación del caso de estudio: Existencia de estos paisajes de agua asociados al patrimonio hidráulico en la zona Central de Chile, específicamente en la Cuenca baja del río Cachapoal y la cuenca baja del Estero Nilahue. ................................................ 15 1.3. LA CUENCA BAJA DEL CACHAPOAL Y DEL ESTERO NILAHUE COMO CASOS DE ESTUDIO; PAISAJES QUE ACOGEN UN RICO Y VARIADO PATRIMONIO HIDRAULICO CAMPESINO ..............................................................