Canada E57 ENTREFILETS

15 500 Courrier de deuxieme classe C.P. Enregistrement M 5144 Quebec, Qc G1K 7Y7 Depot Quebec

Volume 11, numero 2, fevrier 1990

Inauguration du Laboratoire René-Poirier, voir page 4

AU SOMMAIRE

Lettre a un agent des peches 2 Le mot du D.G. 3 Inauguration du laboratoire Rene-Poirier 4 Bilan des 'Aches maritimes du Quebec en 1989 5 Avez-vous votre RSL? 9 Sciences 10

PERIO SH Peches Fisheries 223 Ii et Oceans and Oceans Canada E57 ENTREFILETS

Volume 11, numero 2, fevner 1990

Mensuel publie par :

Ministere des Peches et des Oceans Region du Quebec, Direction des communications, Lettre a urn Gare maritime Champlain, C.P. 15 500 Quebec, (Quebec) agerit des peches G1K 7Y7 Tel. : (418) 648-5940

Directeur : Lise Menard Redactrice en chef : Marie-Louise Poulin

Entrefilets est publie gratuitement aux pecheurs commerciaux et aux producteurs du Quebec afin de les renseigner sur les poli- tiques et les programmes du ministere des Peches et des Oceans du Canada. Toute personne interessee a recevoir ce magazine peut ecrire a la direction des Communications a l'adresse ci-haut. Toute reproduction est per- mise, avec indication de la source. La redac- tion souhaite etre avisee par ecrit de cette utilisation du magazine. Au bureau du MPO aux Iles- amorce le cours, j'ai constate que je de-la-Madeleine, on recevait n'avais guere bien predit. C'etait un plaisir d'ecouter toutes les choses in- Edition electronique, prets a photographier: dernierement cette lettre Pro-Page communications graphiques inc. qu'Entrefilets tenait a pu- teressantes qu'il nous apprenait sur les blier... mollusques, les poissons de fond, les Impression : crustaces et enfin, chose terrible, le Imprimerie Laurentides inc. Visite de l'agent des peches braconnage. Distribution : Joncas Inc. Quinze fevrier, notre professeur Marie- Apres la legon, je me sentais tout ISSN 0710-6211 Stella nous apprend qu'un agent des abasourdi par ces choses a la fois peches allait venir dans notre belle interessantes, merveilleuses et stimu- Bureaux du MPO, au Quebec : ecole. Moi, je pensais que c'etait une lantes. J'ai aime enormement la fran- Cap-aux-Meules Sept-Iles Peches et Oceans, Peches et Oceans, simple rencontre. Setais quand meme chise et le sens de ('humour de cette C.P. 1058, 25, rue Napoleon, content car ga allait prendre du temps personne. Je souhaite qu'elle revienne Cap-aux-Meules, Sept-Iles, sur les heures de classe Je croyais a l'ecole pour nous donner encore Iles-de-la-Madelein e, G4R 3K7 merne qu'on allait perdre notre temps d'autres details interessants sur ce GOB 1BO (418) 962-6314 (418) 986-2095 1-800-252-1729 au troisieme etage. sujet.

Gaspe Longueuil Boris Chantraine Peches et Oceans, Peches et Oceans, Deux jours plus tard, comme prevu, un C.P. 516, 789, boul. Roland- agent des *hes est venu. Quand it a Etudiant de 6'eme, Rue de la Reine, Therrien, Ecole centrale, Havre-aux-Maisons Gaspe, Longueuil, GOC 1R0 J4H 4A6, (418) 368-5559 (514) 656-1300

Institut Maurice-Lamontagne C.P. 1000 850, Route de la Mer, ERRATUM Mont-Joli, G5H 3Z4 (418) 775-6500 Dans le numero de janvier 1990, une erreur s'est glissee en page 2. Les deux etudiants sur la photo etaient en realite Aurelie Hubert et Pascal Chevrier. Milles excuses!

2 Le mot

La sante de l'industrie des 'Aches du optique que SOCOMER a pris nais- Quebec inquiete de plus en plus ses sance en avril dernier, regroupant intervenants. Certaines especes se quelques producteurs du Quebec qui font de plus en plus rares, les marches ont pris en main la commercialisation strangers montrent des signes de de leurs produits. Cette association faiblesse, des difficultes financieres permettra entre autres de mieux con- chez certains producteurs entraThent trOler l'uniformite de la qualite des pro- des penes d'emplois. duits et d'offrir une plus grande diver- site de produits en un seul point de Les conditions favorables d'il y a deux vente. De plus, SOCOMER facilite a ans sont pratiquement choses du ses membres l'acces aux marches passé; 1987, demeurera une armee en internationaux. Deja des ententes sont "or" que plusieurs ne sont pas prets conclues avec des pays scandinaves. d'oublier. La mise en commun des ressources et Afin d'eviter que l'euphorie des deux oeufs de morue et les residus de pois- des energies au sein d'un organisme dernieres annees ne se transforme en son. comme I'AQIP international, cree en anomie, it faut reagir promptement. aout dernier, est un autre exemple de Malgre des conditions difficiles, l'indus- Le MPO, via le Programme d'essai et cooperation et d'un souci d'aller plus trie des peches du Quebec doit conti- d'experimentation halieutiques et loin. En plus d'instaurer un reseau d'in- nuer d'evoluer en innovant. aquicoles, encourage les producteurs formation sur les produits disponibles et les pecheurs a explorer ces ave- chez ses membres, l'AQIP interna- Une grande faiblesse du Quebec a nues, tout en les aidant a supporter le tional participe aux foires internatio- toujours ete le manque d'effort vers la risque financier associe a de tels exer- nales dans le but d'aller chercher de valeur ajoutee des matieres premieres. cices de developpement. II permet a nouveaux marches. Voila des ex- L'industrie des peches n'y fait pas I'industrie d'ameliorer sa competitivite emples a encourager qui consolident exception. Actuellement, la quantite de sur les marches en favorisant le trans- les liens dans I'industrie. ressource de la mer est relativement fert technologique et en optimisant stable pour le Quebec a ('exception du ('utilisation de la ressource. L'industrie Information, cooperation et innovation crabe des neiges et de la morue du est donc invitee a profiter de ce pro- sont les mots a retenir pour relever le nord du golfe du St-Laurent. Dans ce gramme disposant d'une enveloppe defi que representent les annees a contexte, il est essentiel que les pro- budgetaire de 10 000 000$ de 1989 a venir. Nous devons des maintenant ducteurs quebecois fassent plus avec 1993 et pour lequel it est possible de conjuguer nos forces et ce, pour le plus moins en augmentant la valeur de nos presenter des projets jusqu'au 1 er mars grand bien de l'industrie des peches produits sur le marche par la deuxierne 1993 ou jusqu'a l'epuisement du quebecoises. et la troisieme transformation et en budget. mettant en valeur une ressource qui Denis Martin etait jusqu'ici sous-exploitee comme le Toute action prend son efficacite en crabe tourteau, le maquereau, les regroupant ses forces. C'est dans cette Inauguration du Laboratoire Rene-Poirier Le depute de Longueuil, M. Nic Leblanc, procedait, le 19 janvier dernier au nom du ministre des Peches et des Oceans, ('honorable Tom Siddon, a ('inauguration officielle du nouveau laboratoire Rene-Poirier, sis au 789, Roland-Therrien a Longueuil. C'est a cet endroit que la Direction de l'inspection du MPO poursuivra son programme d'inspection de produits de la Oche pour le secteur de Montreal.

Deuxierne port d'entree au Canada, lics

Montreal recoit en effet quelque 21 000 b u

tonnes de poisson par armee, devant p repondre aux exigences canadiennes

en matiere de salubrite et de qualite. En Travaux plus d'assurer l'inspection des produits De gauche a droite: M. Denis Dupre, directeur du Laboratoire Rene-Poirier; M. importes, de merne que des produits Nic Leblanc, depute de Longueuil; Madame Laurette Poirier, veuve de M. Rene transformes a Montreal et destines a Poirier; M. Roger Ferland, maire de Longueuil; M. Bruce Holdon, directeur ('exportation, le laboratoire Rene-Poi- regional du service des logements, Travaux publics et M. Denis Martin, directeur rier pourra conduire des tests general regional, du MPO, region du Quebec. chimiques sur du poisson peche locale- ment. qu'une batisse du gouvernement fede- Le laboratoire Rene-Poirier compte en- ral porte le nom d'un de ses employes. viron 20 employes sous la direction de Ce laboratoire est dedie a la memoire M. Poirier (1921 - 1988) est a l'origine M. Denis Dupre. Auparavant, ce ser- du premier chef de l'inspection du Pois- du programme d'inspection du poisson vice etait localise au laboratoire Capi- son au Quebec: Rene Poirier (voir mis en place par le MPO dans la pro- taine-Bernier, egalement situe encadre). Fait sans precedent, c'est la vince. Son Opouse Laurette etait l'in- Longueuil. premiere fois dans tout le Canada vitee d'honneur a cette inauguration. Rene-P® frier M. Rene Poirier, dont le nom est donne puis, en 1957, it est nomme *ant de pection du Poisson devient de juridic- au nouveau laboratoire d'inspection district a Gaspe, pour le merne mi- tion federale en 1959, il demeure a ce des produits de la Oche du MPO a nistere et est donc en charge des ins- poste pour le ministere federal des Longueuil, a oeuvre durant 35 annees pecteurs de la Gaspesie. Lorsque l'ins- Peches. En 1961, it est promu chef du dans le domaine des peches maritimes Service d'inspection a Quebec. II as- quebecoises. sure !Interim au poste de directeur regional en 1973, puis revient a son Ne le 4 decembre 1921 a Vaudreuil, sa poste de chef de l'inspection entre famille s'etablira ensuite a Dorion. 1974 et 1980. De 1980 jusqu'a sa Apres des etudes au College de Val- retraite en 1983, ii est conseiller aupres leyfield et au College Bourget, a Ri- du directeur regional du MPO a Que- gaud, it s'inscrit a l'Ecole superieure bec. des pecheries de Sainte-Anne de la Pocatiere, alors affiliee a la Faculte des Au fil de sa carriere, Rene Poirier a Sciences de l'Universite Laval. veritablement etabli le systerne d'ins- Diplome en 1948, ii travaille au cours pection du poisson et a contribue lar- des trois annees suivantes comme gement a la reorganisation du domaine technicien pour la firme "Les Produits des 'Aches au Quebec. II est deckle le Marins Gaspesiens" a Riviere-au-Re- 8 mars 1988. nerd. En 1952, it est en charge du sechoir de Gaspe, pour le compte du II Malt made a Laurette Pelletier et pore ministere des Pecheries du Quebec M. Rene Poirier de 3 enfants. 4 • Portes ouvertes au nouveau laboratoire d'inspection du Poisson a Longueuil

Le public a Ote chaleureusement invite, Portes Ouvertes, tout le personnel a Occupant une superficie totale de 1700 le samedi 20 janvier dernier, de 10h00 offert des visites guidees. Environ metres carres, ce complexe est dote a 16h00, a visiter le nouveau labora- 1 500 visiteurs ont pu se familiariser d'equipements de fine pointe pour ('ins- toire d'inspection des produits de la avec les techniques d'inspection du pection organoleptique, bacteriolo- peche du MPO. Lors de cette journee poisson et voir tout l'appareillage spe- gigue et chimique des produits de la cialise que cette fonction necessite. Oche et dispose de larges espaces de bureau et d'entreposage.

L'amenagement de ce laboratoire a necessite des travaux de transforma-

tion et d'agrandissement a redifice lics b

u dont la vocation premiere etait de de-

p venir un musee. Le projet, qui a necessite un debourse de 4 950 000$ de la

Travaux part du gouvernement federal, a ete O CC complete dans les delais et selon les coats prevus.

Le laboratoire Rene-Poirier a Longueuil. Bilan des peches maritimes du Quebec en 1989 Par la Division de la statistique et de l'informatique, MPO, Region du Quebec

LA PECHE II constitue aussi 33% de la valeur totale Les poissons plats comparativement a 27% en 1988. Leur Le fletan du Groenland avec ses 4 682 t, Les resultats preliminaires 1 de la saison de volume de debarquements s'eleve a 50 poursuit la baisse observee en 1988, de peche 1989, nous montrent un volume de 626 t en 1989 et la valeur associee atteint sorte que comparee aux quelques 10,673 t debarquements inferieur a celui enregistre un peu moins de 26 300 000$. Les baisses de 1987, la diminution atteint les 56%. La au cours des cinq dernieres annees et une observees dans ces cas sont respective- valeur associee aux debarquements de valeur associee sous les niveaux atteints ment de 9% et 2%. cette espece suit la merne tendance. En au cours des saisons 1986, 1987 et 1988. effet de 13 854 000$ qu'elle etait en 1987, Morue elle devait connaitre une forte chute pour ne Les quelques 79 100 tonnes metriques (t), Le volume de debarquements de morue en totaliser que 4 833 000$ en 1988 et enfin comptabilisees au cours de l'annee qui 1989 s'etablit a 25 669 t soit une diminution s'etablir a 4 483 000$ en 1989. Les debar- vient de s'ecouler, representent une baisse de 5% par rapport a 1988 et de 17% com- quements de plies, toutes espaces confon- de 10% par rapport aux 88 232 t declarees parativement aux 31 189 t enregistrees en dues, totalisent, en 1989, 3 564 t pour une en 1988. Pour sa part, la valeur associee 1987. La valeur associee a cette espece valeur associee de 2 477 000$. De ces avec ses 79 467 000$ connail une diminu- s'eleve en 1989 a 14 281 000$, une baisse resultats, la plie canadienne represente tion de l'ordre de 20%. On se souvient qu'en de 3% considerant les donnees 1988 et de pres de 70% du volume debarque et de 1988 elle atteignait 99 192 000$. Tous les 39% par rapport aux 23 457 000$ de 1987. 75% de la valeur associee. En 1988, les groupes d'especes sont, a des degres di- debarquements s'elevaient pour leur part a vers, touches par les baisses constatees. Les prises effectuees par les engins fixes 4 088 t alors que la valeur atteignait representent un peu plus de 34% en 1989, 2 771 000$. Poisson de fond soit 5% de moins qu'en 1988. Les engins La part des debarquements de poisson de mobiles pour leur part effectuent 66% des Poissons pelagiques et de fond par rapport a ('ensemble quebecois a prises debarquees. La zone 4T est la 1'Estuaire legerement augments. Ce groupe source de 62% des captures tandis que Les debarquements des espaces pela- d'especes represente, en 1989, 64% du 38% proviennent de la zone 4RS-3Pn. En gigues et de I'Estuaire connaissent par rap- volume total debarque contre 63% en 1988. 1988, ces proportions s'etablissaient a 66% port a 1988 d'importantes baisses. Les pour 4T et A 34% en ce qui concerne 4RS- diminutions observees sont de l'ordre de 3Pn. 1 N.B.: Les quantites exprimees dans ce 34% en regard du volume et atteignent texte le sont en poids vif.

5 meme les 62% pour la valeur associee. Les debarquements a l'interieur du groupe des LA PRODUCTION quantites observees pour ce groupe pas- crustaces et mollusques. Ceux-ci totalisent sent donc de 9 707 t en 1988 A 6 422 t en 9 556 t soit une hausse appreciable de Les informations recueillies par le MPO 1989. La valeur totalisait 4 939 000$ en 17% comparativement a 1988. Toutefois, la aupres des usines de transformation en 1988, alors qu'elle chute a 1 891 000$ en valeur associee accuse une diminution de 1989, laissent entrevoir une diminution du 1989. Rappelons qu'en 1987, les especes 7%. De 14 081 000$ qu'elle etait en 1988, volume et de la valeur des biens produits a pelagiques et de l'Estuaire representaient la valeur atteint seulement 13 050 000$ en partir des captures de poisson. En effet, les un volume de 9 039 t et une valeur asso- 1989. La Gaspesie demeure bonne pre- estimes prelinninaires indiquent un volume ciee de 5 006 000$. mière, avec 85% des debarquements de total se situant aux environs de 39 500 t l'ensemble quebecois. alors que la valeur devrait osciller autour de Hareng et capelan 180 000 000$. On se souviendra qu'en Les debarquements de hareng s'etablis- Homard 1988, un volume total de 45 079 t avait ete sent en 1989 a 3 253 t et leur valeur se Les debarquements de homard atteignent en registre alors que la valeur s'elevait a 210 solde a 877 000$, soit des baisses respec- 3 202 t en 1989, soit le plus haut sommet 400 000$. Ce secteur de l'industrie des tives de 36% et 32% comparativement a pour les six dernieres annees. Des com- peches accuse ainsi un recul de l'ordre de 1988. Soulignons les augmentations au paraisons avec 1988, font ressortir des 12.3% au niveau du volume et de 14.1% sur chapitre des debarquements de capelan. hausses significatives de 26% du volume le plan de la valeur. En effet, en 1989, cette espece totalise debarque et de 9% de la valeur associee. 1 089 t comparativement aux 377 t enre- Le homard, avec des debarquements Morue gistrees en 1988, soit une augmentation de evalues a 18 760 000$, constitue la La production de morue sous toutes ses 189%. La valeur n'a pas connu le merne premiere espece en importance de ce formes totalise, en 1989, pres de 8 900 t, bond passant de 122 000$ en 1988 a groupe au chapitre de la valeur. Les debar- alors que la valeur associee s'eleve a 31 203 000$ en 1989. La C6te-Nord est a quements effectues aux Iles-de-la-Made- 000 000$. A elle seule, la morue represente l'origine de cette hausse appreciable, puis- leine representent 75% de l'ensemble donc 22.5% du volume total des biens pro- que la majorite des debarquements provi- quebecois contre 71% en 1988. duits par ce secteur de l'industrie alors que ennent de ce secteur. la valeur associee a ces produits n'occupe Monde que 17.1% du total. Le repli observe pour Crustaces et mollusques La [Ache au petoncle a connu une recru- l'ensemble de la production au Quebec ne Le groupe des crustaces ef des mollusques descence appreciable. Les debarque- touche pas aussi fortement cette espece, affiche en 1989, une legere baisse de 3% ments aussi bien en terme de volume que puisque nous observons une faible diminu- des debarquements compares aux resul- de valeur, se sont accrus de pres de 50%. tion de 5.6% pour le volume tandis que la tats 1988. Ceux-ci totalisent 22 017 t On enregistrait en 1988, des debarque- valeur ne recule que de 3.6%. contre 22 761 t en 1988. La valeur as- ments de 1 366 t, pour atteindre 2 006 t en sociee pour sa part, chute de facon plus 1989. La valeur associee passe de 1 527 Autres poissons de fond marquee. De 67 285 000$ en 1988, on en 000$ en 1988 a 2 296 000$ en 1989. Ces Pour sa part, le sebaste confirme sa compte plus que 51 223 000$ en 1989, soit augmentations sont attribuables principale- deuxieme place au niveau du volume des une diminution de 24%. Somme toute, la ment aux efforts et rendements addi- biens traites avec un total de 6 250 t. Apres valeur correspondante aux debarquements tionnels realises par les pecheurs de la avoir connu une forte diminution en 1988, Ia de ce groupe represente 64% de la valeur Moyenne Cote-Nord. En effet, cette region valeur de la production de cette espece totale des peches maritimes quebecoises voit ses debarquements hausses de 55% connait en 1989, une augmentation se situ- en 1989 comparativement a 68% l'annee en terme de volume et de 71% en terme de ant aux environs de 25 %, pour atteindre precedente. valeur relativement a 1988. 17 250 000$. La production de fletan du Groenland a subi une baisse tres marquee Crabe des neiges PRIX MOYEN AU en 1989. Les 2 200 t declarees represen- En 1989, le crabe des neiges perd son role DEBARQUEMENT tent une chute de l'ordre de 33% compara- de leader au sein de ce groupe d'especes. tivement aux 3 289 t comptabilisees L'effondrement des debarquements en Notons d'abord que le prix au debarque- l'annee precedente. quantite et valeur marque un precedent. ment des especes ne peut etre le resultat de Les debarquements de crabe chutent d'un la division de la valeur associee par la Les especes pelagiques peu plus de 30% pour s'etablir a 6 034 t quantite totale. En effet, cette derniere est Le tres -fort flethissement observe sur le relativement a 8 827 t en 1988. Les faibles constamment exprimee en poids vif alors plan des debarquements de ce groupe, debarquements effectues sur la Basse que la valeur est determinee selon la forme s'est repercute sur la production. Ainsi, le Cote-Nord expliquent en partie cette situ- (evisceree, etetee, etc.) du Poisson au hareng avec un volume de 2 460 t a ation. Pour sa part, la valeur &croft de debarquement. De plus, les quantites et regresse de plus de 1 365 t, ce qui re- facon accentude, passant de 33 329 000$ valeurs associees a des ventes directes au presente un flechissement de 35.7% par en 1988 a 16 059 000$ en 1989, soit une public et/ou A la consommation personnelle rapport a 1988. De plus, la valeur des pro- baisse de 52%. des pecheurs sont incluses au total des duits provenant de cette espece connet debarquements et ne peuvent etre con- aussi une baisse marquee puisque les Crevette siderees dans l'etablissement d'un prix de donnees recueillies indiquent un total de La crevette devient en 1989, l'espece pour marche. 1 640 000 $, soit un repli de 32%. laquelle on observe le plus grand volume de (...suite page 9) 6

Les Peches Maritimes au Quebec Region du Quebec

Statistiques des debarquements par especes Prix moyen au debarquement par espece selon les principales formes Quantite (tonne metrique, poids vif) ($/kg au debarquement) Valeur ('000$)

Cumulatif 1988 Cumulatif 1989 Variation en Forme au debarquement (Final) Preliminaire du cumulatif 1988 1989 (Final) (Preliminaire) Especes Qte. Valeur Qte. Valeur Qte. Valeur Morue 26906 14730 25661 14281 -5 -3 Evisceree, non etetee... .663 .675 Aiglefin 31 23 7 5 -78 -78 Eviscere, non etete .862 .850 12 Entier .289 .298 Sebaste 16904 3887 16061 4370 -5 Fletan atlantique 178 495 179 501 1 1 Eviscere, non etete 3.052 3.172 -22 Entiere .693 .744 Plie canadienne 3476 2379 2502 1857 -28 7 -1 Entiere .773 .712 Plie grise 348 269 373 265 Plie rouge 260 121 689 355 165 194 Entiere .472 .552 Flets non specifiees 4 2 -100 -100 Eviscere, non etete .753 1.051 Fletan du Groenland 7043 4833 4682 4483 -34 -7 Evisceree, non etetee .285 .378 Merluche blanche 382 91 390 122 2 35 Loup de mer 41 11 44 13 8 19 Entier .266 .295 Autres poissons de fond 151 68 28 41 -81 -39 ============Total poissons de fond 55724 26908 50626 26295 -9 -2 Hareng 5057 1294 3253 877 -36 -32 Entier .225 .258 Maquereau 3662 1012 2015 643 -45 -36 Eviscere, etete .439 .439 Thon rouge Anguille 348 1701 1 2 -100 -100 Entiere 4.891 Saumon 91 587 20 108 -78 -82 Eviscere, non etete 4.772 5.484 -76 -65 Eperlan 135 122 32 42 Entier .593 .457 Capelan 377 122 1089 203 189 66 Entier .265 .179 Autres especes pelagiques et de I'Estuaire 37 101 12 17 -68 -83 == == ==== ==== ==== ==== Total especes pelagiques de l'Estuaire 9707 4939 6422 1891 -34 -62 Myes 560 553 543 549 -3 -1 Dans l'ecaille .763 .667 31 Palourdes 62 77 59 100 -5 129 143 Moules 27 53 76 185 Petoncles 1366 1527 2006 2296 47 50 Chair 9.353 8.943 231 76 -77 -67 Dans l'ecaille .342 .455 Buccins 597 135 18760 26 9 Entier 6.782 5.848 Homard 2532 17179 3202 Crevette 8174 14081 9556 13050 17 -7 Entiere 1.690 1.340 Crabe des neiges 8827 33329 6034 16059 -32 -52 Entier 3.756 2.645 Autres mollusques et crustaces 616 255 405 204 -34 -20 ==== ======Total mollusques et crustaces 22761 67285 22017 51223 -3 -24 Autres items 39 60 36 59 -9 -2 ==== ==== ======Total 88232 99192 79101 79467 -10 -20 7

Votre navire petit-il parer a toute eventualite? votre RLS. Nous pouvons ainsi determiner le type de votre navire et votre position. Pour tous les proprietaires de navires commerciaux (dont les bateaux de peche). lachat dune radiobalise de localisation des Des ('instant oil nous captons le signal de votre RLS, nous sinistres (RLS) 406 MHz pourrait vouloir dire no sauvetage pouvons mettre en branle toutes les mesures de sauvetage rapide en cas de detresse. necessaires. Lorsqu'elle est activee, la RLS 406 MHz est la seule radiobalise Rappelez-vous : tout navire commercial mesurant 20 metres et qui nous permet de determiner votre position en mer dans plus devra etre equipe dune RLS 406 MHz pour se conformer un rayon de deux kilometres. Aucune autre nest aussi au reglement. precise. Pour tout renseignement sur lachat et l'enregistrement dune La RLS 406 MHz emet un signal specialement code nous RLS, communiques avec le bureau de Ia Garde cohere le plus permettant den savoir davantage sur votre navire, grace pres de chez vous ou composes 1 800 267-66:7. a la fiche &inscription que vous ayes remplie a lachat de

0 0 00 00 004 401■1 0 I t

• • II ales ra

• ;N 9

Garde cotiere Canadian canadienne Coast Guard

.Avez-v-cou_s votre RLS? Dans tout sauvetage maritime, l'efficacite cherche et sauvetage), peut reperer des - un navire a passagers de moins de cinq depend, entre autres, de Ia precision de la balises sur les frequences 121,5, 243 et (5) tonneaux de jauge brute; ou position du batiment en detresse et de la 406,025 MHz. Lorsqu'une RLS sur 406 - un navire, autre qu'un navire a passagers, promptitude des services de recherche et MHz est declenchee automatiquement ou de moins de quinze (15) tonneaux de jauge de sauvetage. La Radiobalise de localisa- manuellement, le signal code est cape par brute. tion des sinistres (RLS 406 MHz) repond l'un des satellites COSPAS-SARSAT. justement a ces criteres de base en matiere La Garde cotiere canadienne recommande de sauvetage. Le satellite transmet cette information a fortement a tous les navigateurs, pro- l'une des nombreuses stations de reception fessionnels ou plaisanciers, d'equiper leur La RLS est un emetteur electronique concu terrestres (SRT) situees strategiquement. bateau d'une RLS 406 MHz. specialement pour emettre un signal de Le signal est traite et transmis au Centre de detresse qui est cape par un satellite. La controle des missions (CCM). Le CCM Tousles batiments déjà munis d'un appareil RLS 406 MHz est en outre la seule balise coordonne la diffusion de ('information au qui fonctionne sur les frequences 121,5 qui emet un signal code. Ce signal unique Centre de coordination du sauvetage MHz et 243 MHz avant novembre 1989 permet d'obtenir des renseignements tels (CCS) approprie et aux centres de controle auront jusqu'en mai 1993 pour se con- le pays ou cette RLS est enregistree, l'iden- des missions des autres pays. former au reglement. tification de la balise et son type. Le code permet aussi aux services de recherche et Comment se procurer une RLS Les RLS 406 MHz transportees a bord des de sauvetage d'identifier le batiment et son Les RLS 406 MHz qui satisfont aux normes batiments canadiens doivent etre enre- proprietaire. se vendent actuellement chez les mar- gistrees par leur proprietaire au moyen de la chands d'equipement electronique mari- carte d'enregistrement de la balise. En La RLS ne devrait etre declenchee que time. outre, un registre canadien des RLS a ete lorsqu'une vie est en danger et que tous les etabli et it contient des renseignements sur autres moyens d'attirer ('attention ont ete Reglements concernant les RLS la balise, le batiment a bord duquel elle se utilises. Les regles de port de RLS 406 MHz sont trouve et sur la personne qui est proprietaire maintenant en vigueur. Elles s'appliquent de la balise. Etant donne que des vies Comment fonctionne le systeme tout batiment canadien de 20 metres de humaines peuvent dependre de ces infor- de satellites longueur et plus, sauf s'il est: mations, un proprietaire a tout inter& a Le systeme, qui s'appelle COSPAS-SAR- - un bateau de plaisance; s'assurer de leur exactitude. SAT (reperage assists par satellite de re- - un remorqueur; 8 Science s par Viviane Haeberle Sortie hivernal du Gadus Atlantica

L'equipe de chercheurs sur la morue de l'Institut-Maurice Lamontagne a entrepris une mission de 19 jours dans le nord-est du golfe du St-Laurent (Division 4R,4S et subdivision 3Pn de l'OPANO). Le but de cette mission Otait d'effectuer des traits de Oche afin d'es- timer l'abondance des divers stocks de poissons de fond presents dans cette region. Un total de 139 traits ont ete faits a ('aide d'un chalut de fond. Les plus fortes concentrations de morue, sebaste et de fletan du Groenland ont ete observees au sud-ouest de Terre- Neuve (sud de la division 4R, ainsi que la subdivision 3Pn). De forts vents ainsi que la presence de glaces ont limite la couverture des regions a I'ouest de l'ile d'Anticosti. Ces resultats devraient servir d'indices d'abondance dans le cadre des evaluations de stock par le Comite scientifique consultatif des peches canadiennes de l'Atlantique (CSCPCA).

Alerte aux crabes a L'IML: suite et fin

Un article scientifique concernant l'echouage massif de crabes a Riviere-Brochu (Sept- Iles) au printemps 1988 est paru recemment dans Le naturaliste canadien. En voici le résumé:

"Line population dense de crabes des neiges a ete trouvee sur des fonds sablon- neux par 2.5 a 10 m de profondeur, a la suite d'un echouage massif sur la cote nord du golfe du Saint-Laurent, en mars 1988. La population etait dominee par de petits males, qui se sont probablement concentres en eau peu profonde au cours d'une migration hivernale. L'echouage, qui n'impliquait que des crabes mous ou en mue, a apparemment ete cause par les marees de vives eaux et de fortes vagues."

Sainte-Marie, B., R. Dufour et C. Desjardins. 1088. Beaching of snow crabs (Chionoecetes opilio) on the North Shore of the Gulf of St. Lawrence. Naturaliste canadien. 115 (2): 105-109.

(...suite de la page 6) Les crustaces et les cette baisse puisqu'elle est pass& de PECHEURS ET BATEAUX mollusques 2 646 t en 1988 a 3 075 t en 1989, une Les principales caracteristiques concer- hausse de 16.2%. Cependant, la valeur a L'annee 1989 est marquee par une baisse nant la production relative aux especes de connu une depreciation de 10.5% pour se de 8% du nombre de pecheurs. On de- ce groupe en 1989, se resument a un recul fixer a 24 500 000$ comparativement aux nombre en 1989, 5 995 pecheurs contre de 6.2% du volume des biens produits alors 27 400 000$ enregistres en 1988. La pro- 6 548 en 1988. On retrouve 2 548 pe- que la valeur subissait un repli de 23.8%. En duction de homard en 1989 totalise 2 950 t cheurs-proprietaires alors que 3 537 aides- effet, le crabe, l'espece la plus importante alors qu'en 1988 elle atteignait 2 330 t, soit pecheurs sont identifies. En 1988, ces de ce groupe, a connu un flechissement une augmentation de 26.6%. Toutefois, la groupes comptaient respectivement 2 589 notable. Le volume s'eleve a 3 450 t et la valeur n'a pas subi une hausse aussi signi- et 3 959 pecheurs. valeur a 30 000 000$ soit une diminution de ficative car avec 23 500 000$, I'accroisse- 31.7% et de 46.5%, en comparaison avec ment ne represente que 9.6% de plus que Le nombre de bateaux chute de 7% en 1988. La crevette a compense en pate l'annee anterieure. 1989. La flotte quebecoise se compose de 2 651 embarcations en 1989 comparativement a 2 846 en 1988. 9 De-ux projets de recherche daps le Fjord du Saguenay

STATIONS DE PECHE/FISHING STATIONS

GADUS ATLANTICA

10-30/01/1990

• • • • • • • • • • • • • • • • • •• • • • • • • • • • • • • • • • • •• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •• • • • • • • • • • • • E• • • • •• • • • e •• 1•• G• K• • • A• • • •• D,L• • • • • • • • • • • • • B,H • • • • • ••F • •• •

L'Ote prochain, deux projets de recherche en biologie marine lation qui, comme celle du Saguenay, n'est pas exploitee debuteront dans le fjord du Saguenay. Le fjord du Saguenay commercialement. De plus, it existe actuellement peu de a connu une pecherie commerciale de la crevette nordique donnees sur la mortalite naturelle de ces especes, et les jusqu'en 1972, quand une trop forte concentration de mer- projets dans le fjord seront ('occasion pour les scientifiques cure dans les chairs a entrains la fermeture de toutes les d'etudier ce parametre important. peches sauf la Oche blanche aux poissons dernersaux. Les populations de crabe des neiges et de crevette qui se Le premier projet etudiera la distribution des principales trouvent dans le fjord sont donc a l'etat vierge, ce qui en fait ressources halieutiques du Saguenay et quantifiera leur un site de recherche unique pour ('etude de la biologie et de degre d'isolement genetique par rapport aux populations de la dynamique de ces populations d'interdt commercial. I'estuaire et du golfe du Saint-Laurent. Le deuxierne cherche- ra a evaluer les effets de ('exploitation sur ces especes, en On croit que les stocks exploites commercialement reagis- comparant la dynamique des populations vierges du fjord a sent en modifiant leurs taux de croissance et de reproduction. celle des populations exploitees ailleurs. Pour verifier cette hypothese, it taut pouvoir etudier une popu-

10 Second class mail P.O. Box 15 500 Reg. n° 5144 Quebec, Quebec G1K 7Y7 Quebec, Quebec

Volume 11, Number 2, February 1990

Official Opening of the Rene-Poirier Laboratory See page 4

IN THIS ISSUE

Letter to a fisheries officer 2 A word from the D.G 3 Official Opening of the Rene-Poirier Laboratory 4 Report on the Quebec Marine Fisheries in 1989 5 Do you have your EPIRB? 9 Science 10

Fisheries Peches 141 and Oceans et Oceans Canada ENTREFiLETS

Volume 11, Number 2, February 1990 L etter to Published by

Communications Department of Fisheries and Oceans fisheries officer Quebec Region P.O.Box 15 500 Quebec City, (Quebec) GI K 7Y7 Tel. : (418) 648-5940

Director : Lise Menard Editor : Marie-Louise Poulin

Entrefilets is published on a monthly basis to inform Quebec's commercial fishermen and producers about the policies and programs of the Department of Fisheries and Oceans. For a free subscription, send your request to the above address. Reproduction is permitted, with indication of the source. The editor wishes to be informed in writing of these uses of the magazine. At DFO office in Magdalen our school two days later. When he Islands, we recently received began talking, I realized that I couldn't this letter that Entrefilets now have been more off base. It was great Desk-top publishing: publishes... listening to all of the interesting things Pro-Page communications graphiques inc. he had to tell us about molluscs, Printer : The fisheries officer's visit groundfish, crustaceans and an awful Imprimerie Laurentides inc. thing called poaching. On February 15, our teacher, Marie- Distribution : Afterwards, I felt dazed by what I had Joncas Inc. Stella, told us that a fisheries officer learned—it was captivating, marvelous would be visiting our school. I thought and stimulating all at the same time. I ISSN 0710-6211 it would be no big deal, just a talk, and thoroughly enjoyed the officer's open- although I thought it would probably be DFO area offices, Quebec Region : ness and sense of humour and hope he a waste of time, I was still glad because Cap-aux-Meules Sept-Iles comes back to tell us more on the Fisheries and Oceans, Fisheries and Oceans, it meant missing a class or two. C.F. 1058, 25, rue Napoleon, subject. Cap-aux-Meules, Sept-Iles, As planned, a fisheries officer arrived at G4R 3K7 Boris Chantraine GOB I BO (418) 962-6314 Student,6°' year, (418) 986-2095 1-800-252-1729 Central school, Havre-aux-Maisons

Gaspe Longueuil Fisheries and Oceans, Fisheries and Oceans, C.P. 516, 789, boul. Roland- Rue de la Reine, Therrien, Gaspe, Longueuil, GOC IRO 14H 4A6, (418) 368-5559 (514) 656-1300

Institut Maurice-Lamontagne C.P. 1000 850, Route de la Mer, ERRATUM Mont-Joli, G5H 3Z4 In our January 1990 issue, we made a mistake on page 2. The two (418) 775-6500 students in the photograph are in reality Aurelie Hubert and Pascal Chevrier. Our sincere apologies!

2 Mess oLme From tie Director erzerzl

More and more, the state of the fishing association groups some Quebec pro- industry in Quebec is becoming a ducers who have taken charge of mar- cause for concern among the various keting their products. Among other parties involved. Certain species are things, SOCOMER aims to provide becoming increasingly rare, foreign better control of standard product qual- markets are showing signs of sluggish- ity and offers a wider variety of products ness and financial problems experi- at individual sales outlets. The asso- enced by some producers are resulting ciation also facilitates members' ac- in lost jobs. their products through secondary and cess to international markets. For tertiary processing and by developing example, agreements have already The favourable conditions of two years resources—rock crab, mackerel, cod been concluded with Scandinavian ago have virtually become a thing of the eggs and fish waste—that have been countries. past; 1987 will remain a "golden" year traditionally underfished. that many are not ready to forget. The pooling of resources and energies Through the Fisheries and Aquiculture within an organization like AQIP inter- We must react now if we are to ensure Testing and Experimentation Program, national, created last August, is an- that the euphoria of the last two years DFO encourages producers and fisher- other example of cooperation and the does not give way to the industry losing men alike to explore these avenues desire to get ahead. Not only did AQIP its lifeblood. Despite difficult condi- and helps them to bear the financial risk international establish an information tions, Quebec's fishing industry must inherent in such development en- network on its members' products, it continue to develop through innova- deavours. It enables the industry to also participates in international fairs to tion. improve its competitiveness on various develop new markets. Such efforts markets by promoting technology must be encouraged, as they cement A major weakness in Quebec has al- transfer and optimizing resource use. ties within the industry. ways been the lack of effort in value This Program, open to the Quebec fish- added of raw materials. The fishing ing industry at large, has been allo- Information, cooperation and innova- industry is no exception. The quantity cated $10 million for 1989-1993. Proj- tion are the watchwords for rising to the of marine resources in Quebec is cur- ects may be submitted until March 1, challenge of the years to come. Start- rently relatively stable, with the excep- 1993 or until depletion of the budget. ing now, we must combine forces to tion of snow crab and northern cod in ensure the well-being of the Quebec the Gulf of St. Lawrence. Quebec pro- The idea of combining forces to ensure fishing industry. ducers must therefore do more with effective action was the reason for the less by increasing the market value of creation of SOCOMER last April. This Denis Martin

3 Official Opening of the Rene - Poirier L aboratory

Mr. Nic Leblanc, MP for Longueuil, on behalf of the Minister of Fisheries and Oceans, the Honourable Tom Siddon, presided on January 19th, 1990 over the official opening of the Rene- Poirier Laboratory located at 789 Roland- Therrien in Longueuil, Quebec.

This is the new location where Fisher- ies and Oceans' Fish Inspection Branch will pursue its program for the Montreal Sector. Montreal ranks as the second port of entry for fish imported

into Canada, with annual shipments of 21,000 tonnes of fish that must meet ks Wor Canadian health and quality standards. lic Aside from its mandate to inspect im- b ported fish and locally processed fish Pu for export, the Rene-Poirier laboratory From left to right: Mr Denis Dupre, director of Rene-Poirier Laboratory; Mr Nic can perform chemical tests on locally Leblanc, MP for Longueuil; Mrs Laurette Poirier, widow of Mr. Rene Poirier; Mr harvested fish. Roger Ferland, mayor for Longueuil; Mr Bruce Holden, director regional of accommodation, Public Works and Mr Denis Martin, director general for DFO, The laboratory is dedicated to the Quebec Region. memory of the first head of fish inspection in Quebec: Mr Rene Poirier (see on this page). This is the first time in all this fishing sector and truly established Some 20 employees work at the Rene- country that a federal government DFO's inspection program in the prov- Poirier Laboratory under the supervi- building hears the name of one of its ince . His widow Laurette was the guest sion of Mr. Denis Dupre. This service employees. Mr. Poirier (1921 - 1988) of honour at the opening. was previously located at the Captain worked for 35 years in the Quebec Bernier Laboratory, also in Longueuil. Rene 1Pcoirier Rene Poirier, whose name is given to of the Gaspe peninsula fish inspectors. deral jurisdiction in 1959, he kept his Fisheries and Oceans' new fish inspec- When fish inspection came under fe- position at the federal Department of tion laboratory in Longueuil, devoted Fisheries. In 1961 he was promoted 35 years of his life to the Quebec mari- head of the Inspection Service at time fisheries. Quebec City. He served as acting regional director in 1973 and returned Born December 4, 1921 in Vaudreuil, to his position as head of inspection in his family later moved to Dorion. After 1974 until 1980. From 1980 to his studies at the College de Valleyfield retirement in 1983, he was adviser to and the College Bourget, in Rigaud, he DFO's Regional Director in Quebec enrolls at the Ecole superieure des City. pecheries in Sainte Anne de la Foca- fibre, then affiliated with the Faculty of During his career, Rene Poirier truly Science of Laval University. After established the fish inspection proce- graduating in 1948, he became techni- dures and made a major contribution cian for "Gaspe Marine Products" in to the reorganization of the Quebec Riviere-au-Renard. In 1952, he took fisheries. He died March 8, 1988. charge of the Gaspe fish dryer for the Quebec Department of Fisheries and in He was married to Laurette Pelletier 1957, the Department appointed him and had 3 children. Gaspe district manager, thus in charge Mr. Rene Poirier

4 Open house at the new fish inspection laboratory in Longueuil

The public has been cordially invited to During the open house, all the staff of equipment required to carry out ins- visit the new fish products inspection the laboratory offered guided tours. Ap- pections. laboratory operated by DFO. The open_ proximately 1 500 visitors were able to house has taken place on last Satur- learn about fish inspection techniques The complex covers 1700 square me- day, January 20, from 10 am to 4 pm. and were able to see the special ters and is equipped with state-of-the- art technology for chemical and bac- teriological inspection of fish products, and for tests to ensure satisfactory tas- te, smell and appearance. Aside from the laboratories themselves, there is plenty of space available for offices and for storage.

Since the building was originally to be a museum, renovation and expansion ks r work was required in order to turn it into a laboratory. The project has been Wo lic

b completed on schedule and within

Pu budget, at a cost to the federal govern- The Rene -Poirier Laboratory in Longueuil. ment of $4 950 000. Report on the Queb ec m arine fisheries in 19 13 By Statistics and Data Processing Division, DFO, Quebec Region

THE FISHERIES

The preliminary results' for the 1989 associated value of just under $26 300 proximately 10 673 t, this represents a fishing season show the lowest landed 000. These figures correspond to 9% decline of 56%. The associated value volume in five years and an associated and 2% decreases respectively. for this species followed the same value below the levels recorded for the trend, dropping from $13 854 000 in 1986, 1987 and 1988 seasons. Cod 1987 to $4 833 000 in 1988 and $4 483 The volume of cod landings in 1989 000 in 1989. Last year's landings totalled 79 100 t, totalled 25 669 t, a drop of 5% from down 10% from 1988, when a landed 1988 and 17% from the 31 189 t re- In 1989, flounder landings, all spe- volume of 88 232 t was reported. The corded in 1987. Cod's associated va- cies included, totalled 3 564 t worth associated value fell 20% from $99 192 lue was $14 281 000 in 1989, down 3% $2 477 000. American plaice repre- 000 in 1988 to $79 467 000 in 1989. All from 1988 and 39% from 1987, when sented 70% of this volume, and 75% of species groups were affected to vary- $23 457 000 was recorded. The portion the associated value. Landings total- ing degrees by the observed declines. of the catch taken with fixed gear ac- led 4 088 t worth $2 771 000 in 1988. counted for 34% of the total in 1989, 5% less than in 1988, while the portion Groundfish attributable to mobile gear represented Pelagic and Estuarial Species The proportion of groundfish landings 66% of landed catches. Division 4T The landings for the pelagic and estuar- in Quebec's total landed volume rose yielded 62% of landings, while 4RS- ial group dropped significantly from slightly, representing 64% in 1989 as 3Pn accounted for 38%. The 1988 1988, recording declines of 34% and opposed to 63% the previous year. percentages for these two divisions 62% respectively in volume and asso- Moreover, this group accounted for were 66% and 34% respectively. ciated value. The figures for this group 33% of the total value, compared to dropped from 9 707 t worth $4 939 000 27% in 1988. The volume of groundfish Flatfish in 1988 to 6 422 t worth only $1 891 000 landings totalled 50 626 t in 1989, for an Greenland halibut continued the down- in 1989. This group had posted a ward spiral observed in 1988, record- landed volume of 9 039 t worth $5 006 1 In this text, quantities are expressed in ing a landed volume of 4 682 t in 1989. 000 in 1987. round weight. Compared to the 1987 figure of ap- 5 Herring and Capelin ings worth $18 760 000, lobster posted Other Groundfish Herring landings totalled 3 253 t in the highest associated value of this In terms of the volume processed, 1989, for an associated value of $877 species group. Landings in the Magda- redfish held on to second place with 000. These figures represent respec- len Islands accounted for 75% of the 6 250 t. After recording a sharp decline tive declines of 36% and 32% from Quebec total in 1979 as opposed to in 1988, the production value of this 1988. 71% in 1988. species rose approximately 25% in 1989, reaching $17 250 000. Capelin landings, on the other hand, Scallops increased 189%, recording 1 089 t in A considerable upswing characterized Greenland halibut production-2 200 t 1989 compared to 377 t in 1988. The scallop fishing in 1989 as landings —plummeted in 1989, posting a 33% associated value did not skyrocket to posted nearly a 50% rise in both vol- drop from the 3 289 t of the previous the same extent, climbing from $122 ume and value. Scallop landings year. 000 in 1988 to $203 000 in 1989. The climbed from 1 366 t worth $1 527 000 North Shore region was responsible for in 1988 to 2 006 t worth $2 296 000 in Pelagic Species this substantial rise, accounting for 1989. These increases are attributable The marked slide in landings for this most of the landings. mainly to the additional efforts and group also affected production. Her- higher yields of fishermen on the ring posted a volume of 2 460 t in 1989, Middle North Shore. a drop of more than 1 365 t, or 35.7%, Crustaceans and Molluscs from 1988, resulting in a substantial de- This group posted a slight 3% drop in cline in production value: 32% or landings from 1988, totalling 22 017 t in AVERAGE LANDED PRICE $1 640 000. 1989 as opposed to 22 761 t the previous year. The associated value The species' landed price cannot be Crustaceans and Molluscs dropped more significantly, decreasing obtained by dividing the associated The main production characteristics for 24% as it slid from $67 285 000 in 1988 value by the total quantity, as the latter this species group in 1989 may be to $51 223 000 in 1989. In short, this figure is always expressed in round summarized by a 6.2% drop in volume group represented 64% of the total weight, while the value is based on the and a 23.8% decrease in value. Crab, value of landings by Quebec's marine form (gutted, head on, etc.) of the fish the most important species of this fisheries in 1989 compared to 68% in as landed. Moreover, quantities and group, declined sharply. Production 1988. values associated with direct sales to volume totalled 3 450 t worth $30 000 the public and/or personal consump- 000. These figures represent de- Snow Crab tion are included in the landings total creases of 31.7% and 46.5% from the In 1989, the snow crab lost its position and cannot be considered when estab- previous year. as species group leader with an un- lishing a market price. precedented drop—slightly more than Shrimp compensated somewhat for 30%—in the quantity and value of its this drop by posting a 16.2% increase in landings, which fell from 8 827 t in 1988 PRODUCTION 1989, rising from 2 646 t to 3 075 t. to 6 034 t in 1989. This situation is However, its production value de- explained in part by the low landed The data gathered by the DFO from creased 10.5%, totalling $24 500 000 volume recorded for the Lower North processing plants in 1989 suggest a as opposed to $27 400 000 in 1988. Shore. The associated value plum- drop in the volume and value of goods meted 52%, from $33 329 000 in 1988 produced from fish catches. According Lobster production totalled 2 950 t in to $16 059 000 in 1989. to preliminary estimates, the total vol- 1989 compared to 2 330 t in 1988, for a ume should be around 39 500 t and the 26.6% increase. At 9.6%, or $23 500 Shrimp associated value approximately $180 000, the rise in value over the previous Shrimp posted the highest landed vol- million. This sector of the fishing indus- year was not as significant. ume of the crustacean and mollusc try should therefore post a 12.3% drop group with 9 556 t, up a rousing 17% in volume and a 14.1% drop in value over 1988. The associated value, from 1988, when a total volume of 45 FISHERMEN AND VESSELS however, declined 7% from 1988, slip- 079 t worth $210 400 000 was re- ping from $14 081 000 to $13 050 000 corded. The number of fishermen dropped 8% in 1989. The Gaspe Peninsula easily in 1989, from 6 548 in 1988 to 5 995. maintained its first place position, ac- Cod This figure includes 2 548 fishermen- counting for 85% of Quebec's total In 1989, production of cod in all forms owners and 3 537 helpers. These two landed volume. totalled nearly 8 900 t worth $31 000 groups totalled 2 589 and 3 959 respec- 000. Cod alone therefore represented tively in 1988. Lobster 22.5% of the industry's total production Lobster landings reached 3 202 t in volume and 17.1% of the total value. The number of vessels also fell off 1989, the highest level of the last six The overall decline in Quebec produc- slightly—down 7%—as the Quebec years. Significant rises were recorded tion did not affect this species to the fleet shrank from 2 846 vessels in 1988 over 1988 in both landed volume (26%) same degree, as the volume dropped to 2 651 in 1989. and associated value (9%). With land- only 5.6% and the value a mere 3.6%. 6 Quebec Marine Fisheries Quebec Region Landings statistics by species Landing average price by species

Quantity (Metric Tons, round weight) ($1 kilogram) Value ($'000)

To date1988 To date 1989 % of variation 1988 1989 (Final) Preliminary to date Landed Form Description Species Qty. Value Qty. Value Qty. Value (Final) (Preliminary)

Cod 26906 14730 25669 14281 -5 -3 Gutted, head on .663 .675 Haddock 31 23 7 5 -78 -78 Gutted, head on .862 .850 Redfish 16904 3887 16061 4370 -5 12 Round .289 .298 Atlantic Halibut 178 495 179 501 1 1 Gutted, head on 3.052 3.172 American Plaice 3476 2379 2502 1857 -28 -22 Round .693 .744 Grey Sole 348 269 373 265 7 -1 Round .773 .712 Winter Flounder 260 121 689 355 165 194 Round .472 .552 Unspec. Flounders 4 2 -100 -100 Greenland Halibut 7043 4833 4682 4483 -34 -7 Gutted, head on .753 1.051 White hake 382 91 390 122 2 35 Gutted, head on .285 .378 Catfish 41 11 44 13 8 19 Round .266 .295 Other groundfish 151 68 28 41 -81 -39 ===. Total groundfish 55724 26908 50626 26295 -9 -2

Herring 5057 1294 3253 877 -36 -32 Round .225 .258 Mackerel 3662 1012 2015 643 -45 -36 Gutted, head on .439 .439 Bluefin Tuna Eel 348 1701 1 2 -100 -100 Round 4.891 Salmon 91 587 20 108 -78 -82 Gutted, head on 4.772 5.484 Smelts 135 122 32 42 -76 -65 Round .593 .457 Capelin 377 122 1089 203 189 66 Round .265 .179 Other pelagic and Estuarial Fish 37 101 12 17 -68 -83 ======Total Pelagic and Estuarial Fish 9707 4939 6422 1891 -34 -62

Soft Shell Clams 560 553 543 549 -3 -1 In shell .763 .667 Quahaugs Clams 62 77 59 100 -5 31 Mussels 27 53 76 129 185 143 Scallops 1366 1527 2006 2296 47 50 Meat 9.353 8.943 Whelks 597 231 135 76 -77 -67 In shell .342 .455 Lobsters 2532 17179 3202 18760 26 9 Round 6.782 5.848 Shrimps 8174 14081 9556 13050 17 -7 Round 1.690 1.340 Snow Crabs 8827 33329 6034 16059 -32 -52 Round 3.756 2.645 Other Molluscs and Crustaceans 616 255 405 204 -34 -20 ======Total Molluscs and Crustaceans 22761 67285 22017 51223 -3 -24

Other items 39 60 36 59 -9 -2 ==== ...= ==== ---- ======Total 88232 99192 79101 79467 -10 -20 7 The Al If you own a commercial vessel, including a fishing vessel, Well know the type of vessel were looking for, as well as 20 metres (65 feet) or more in length, please make sure that your location. you're on our wavelength: 406 MHz. Within moments of receiving your EPIRB signal. we can begin The 406 MHz Emergency Position Indicating Radio Beacon to implement the appropriate rescue procedure. (EPIRB), a technological innovation that could save your life, is Remember: All Canadian commercial vessels over 20 metres the fastest and most precise location device on the market. (65 feet) in length must conform to the new regulation by When activated in an emergency, the 406 MHz EPIRB having a 406 MHz EPIRB on board. emits a specially coded signal allowing us to pinpoint your For information on how to acquire and register an EPIRB. location at sea within a range of two kilometres. please contact your nearest Canadian Coast Guard office In addition, this signal allows us to identify your vessel - or phone 1-800-267-6687. thanks to the registr lion card you filed with us when you got your EPIRB.

Cr, _ ,

Canadian Garde cohere Coast Guard oanadienne

Do you have your EPIRB?

Prompt response and accuracy in pin- and 406,025 MHz. When a 406 MHz • pleasure yachts, pointing the position of a vessel in dis- EPIRB is activated, either automati- • tugs, tress are essential to an effective cally or manually, the coded signal is • passenger ships less than five tons, search and rescue (SAR) operation. received by one of the COSPAS-SAR- gross tonnage, and An Emergency Position Indicating SAT satellites. • ships, other than passenger ships, of Radio Beacon (406 MHz EPIRB) is an less than 15 tons, gross tonnage. electronic device that helps rescuers The satellite relays the information meet both requirements. back to one of many strategically lo- The Coast Guard strongly recom- cated ground receiving stations (LUTs mends that all professional mariners An EPIRB transmits a distress alert or Local User Terminals). The signal is and pleasure craft operators equip their through a satellite system. The 406 processed and sent to a Mission Con- vessel with a 406 MHz EPIRB. MHz EPIRB has a unique coded signal trol Centre (MCC). The MCC coor- that allows SAR forces to identify the dinates the distribution of the informa- All vessels equipped with 121,5 and vessel and its owner and the country in tion to the appropriate Rescue Coor- 243 MHz EPIRBs prior to November which the EPIRB is registered. dination Centre (RCC) and the MCCs 1989 will have until May 1993 to comply of other countries. with the regulations. EPIRBs should be activated only in a life threatening situation and when all Where can EPIRBs be purchased? All 406 MHz EPIRBs carried on board other means of attracting attention Approved 406 MHz EPIRBs are now Canadian vessels must be registered. have been exhausted. available through regular marine elec- Owners must complete a registration tronic equipment suppliers. card that provides the Canadian regis- How does the satellite system try with information on the beacon, the work? EPIRB Regulations vessel and the owner. Since lives may The system, known as the COSPAS- The 406 MHz EPIRB carriage regu:a- depend on this information, it is in the SARSAT system (Search and Rescue tions are now in effect. They apply to all owner's best interest to ensure that the Satellite Aided Tracking) can track vessels of 20 metres and more, with the information is accurate and up-to-date. beacons on frequencies of 121,5, 243 exception of the following:

8 Scierice By Viviane Haeberle Winter milting by the Gra_cl-tis Atla_ntica_

A team of cod researchers from the Maurice Lamontagne Institute undertook a 19- day mission in the northeastern Gulf of St. Lawrence (NAFO division 4R,4S and sub-division 3Pn) aimed at carrying out tows to estimate the abundance of the various groundfish stocks in the region. A total of 139 tows were performed using a bottom trawl. The highest concentrations of cod, redfish and Greenland halibut were observed southwest of Newfoundland (division 4R south and sub-division 3Pn). Strong winds and ice limited coverage of the regions west of Anticosti Island. The Canadian Atlantic Fishery Scientific Advisory Committee (CAFSAC) should use these results as abundance indicators in its stock assessments.

Crab alert at MLA: Sequel and end_

A scientific article concerning the massive beaching of crabs which occured in the spring of 1988 at Riviere-Brochu (Sept-Iles) appeared recently in Le naturaliste canadien. This is an abstract of the article:

"A dense population of snow crabs was found on sandy bottoms 2.5 to 10 m deep, following a massive beaching on the north shore of the Gulf of St. Lawrence in March 1988. The population was dominated by small males, which probably concentrated in shallow waters during a winter migration. The beaching, which affected only moulting or solf-shelled crabs, was apparently caused by spring tides and strong waves."

Sainte-Marie, B., R. Dufour and C. Desjardins. 1988. Beaching of snow crabs (Chioneocetes opilio) on the North Shore of the Gulf of St. Lawrence. Naturaliste canadien. 115 (2): 105-109.

The Sagueria_y Fjord

STATIONS DE PECHE/FISHING STATIONS

GADUS ATLANTICA

10-30/01/1990 • • • • • • • • • • • • • • • • • • •• • • • • • • • • • • • • • • • • •• • • • • • •• • • • • • • • • • • ••• • • • • • • • • •• • • • • • • • • E. • • • • • • G • • • Go KS • • As• • • • •• D,L• • • • • • • • • • • • B,H• • • • • • • •F •••

Two marine biology research projects will begin in the Sa- commercially. Moreover, there is, at this time, very little data guenay Fjord next summer. Pink shrimp was commercially on the natural mortality of these species, and the research harvested in the Saguenay Fjord until 1972 when high projects in the Fjord will be an opportunity for scientists to mercury concentrations forced the stop of all fishing except study this important parameter. ice fishing of demersal fish. Consequently, stocks of snow crab and shrimp in the Fjord are now in a virgin state. For this The first project will study the distribution of the major fisher- reason, the Saguenay Fjord is a unique environment for ies resources of the Saguenay and will quantify their degree conducting research work into the biology and dynamics of of genetic isolation in relation to stocks in the estuary and gulf these stocks of commercial interest. of St. Lawrence. The second study will seek to evaluate the It is believed that stocks fished commercially react by chang- effect of commercial fishing on these species by comparing ing their rates of growth and reproduction. To verify this the dynamics of a virgin population of the Fjord with that of fish hypothesis, studies must be made of fish populations that, harvested someplace else. like those of the Saguenay Fjord, have not been fished