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Universidad Central Del Ecuador Facultad De Ciencias Agrícolas Carrera De Turismo Ecológico

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Universidad Central Del Ecuador Facultad De Ciencias Agrícolas Carrera De Turismo Ecológico UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS CARRERA DE TURISMO ECOLÓGICO Lineamientos de Gestión y Operación para los prestadores de servicios turísticos del Cantón Santiago de Píllaro. Trabajo de titulación presentado como requisito previo a la obtención del Título de Licenciado en Turismo Ecológico AUTOR: Cali Guamani Luis Javier TUTOR: MSc. Aníbal Gonzalo Fuentes Moreno. Quito, julio 2019 DERECHOS DE AUTOR Yo LUIS JAVIER CALI GUAMANI en calidad de autor y titulares de los derechos morales y patrimoniales del trabajo de titulación LINEAMIENTOS DE GESTIÓN Y OPERACIÓN PARA PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS DEL CANTÓN SANTIAGO DE PILLARO modalidad proyecto de investigación, de conformidad con el Art. 114 del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN, concedemos a favor de la Universidad Central del Ecuador una licencia gratuita, intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la obra, con fines estrictamente académicos. Conservamos a mi/nuestro favor todos los derechos de autor sobre la obra, establecidos en la normativa citada. Así mismo, autorizo/autorizamos a la Universidad Central del Ecuador para que realice la digitalización y publicación de este trabajo de titulación en el repositorio virtual, de conformidad a lo dispuesto en el Art. 144 de la Ley Orgánica de Educación Superior. El (los) autor (es) declara (n) que la obra objeto de la presente autorización es original en su forma de expresión y no infringe el derecho de autor de terceros, asumiendo la responsabilidad por cualquier reclamación que pudiera presentarse por esta causa y liberando a la Universidad de toda responsabilidad. Firma: ________________________________ Nombres y Apellidos: Luis Javier Cali Guamani CC. 1804867891 Dirección electrónica: [email protected] Dirección electrónica personal: [email protected] ii APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN Yo Aníbal Gonzalo Fuentes Moreno en mi calidad de tutor del trabajo de titulación, modalidad proyecto de investigación, elaborado por LUIS JAVIER CALI GUAMANI; cuyo título es: LINEAMIENTOS DE GESTIÓN Y OPERACIÓN PARA PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS DEL CANTÓN SANTIAGO DE PILLARO, previo a la obtención de grado de Licenciado en Turismo Ecológico; considero que el mismo reúne los requisitos y méritos necesarios en el campo metodológico y epistemológico, para ser sometido a la evaluación por parte del tribunal examinador que se designe, por lo que lo APRUEBO, a fin de que el trabajo sea habilitado para continuar con la revisión y el proceso de calificación del trabajo escrito determinado por la Universidad Central del Ecuador. En la ciudad de Quito, a los 19 días del mes de julio de 2019. _______________________________ MSc. Aníbal Gonzalo Fuentes Moreno DOCENTE-TUTOR C.C. 1708007156 iii LINEAMIENTOS DE GESTION Y OPERACIÓN PARA LOS PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS DEL CANTÓN SANTIAGO DE PILLARO INFORME CORREGIDO Y APROBADO PARA GRADO ORAL MSc. Aníbal Gonzalo Fuentes Moreno __________________________ TUTOR MSc. Fabián Camilo Tapia Novillo __________________________ PRESIDENTE DEL TRIBUNAL MSc. Emma Catalina Armendáriz Navarro __________________________ PRIMER VOCAL DOCENTE Ing. Jhony Fernando Méndez Játiva, MBA. __________________________ SEGUNDO VOCAL DOCENTE Quito, a los 19 dias del mes de julio de 2019 2019 iv CERTIFICACION En calidad de tutor de trabajo de graduación cuyo título es “Lineamientos de Gestión y Operación para los prestadores de servicios turísticos del Cantón Santiago de Pillaro”, presentado por el señor Luis Javier Cali Guamani previo a la obtención del Título de Licenciado en Turismo Ecológico, certifico haber revisado y corregido el ABSTRACT para el Trabajo de grado, aprobado el mismo, para el empastado final. _______________________________ MSc. Aníbal Gonzalo Fuentes Moreno DOCENTE-TUTOR C.C. 1708007156 _______________________________ MBa. Denisse Cecibel Espinoza Jarrín DOCENTE TRADUCTOR C.C. 1719385534 v DEDICATORIA Este trabajo lo dedico a mis padres María y Néstor por darme la vida, por todo el esfuerzo que han realizado durante el transcurso de mi proceso de estudiante para alcanzar esta meta en mi vida. A mis hermanos por estar siempre pendientes brindándome su apoyo constantemente en el transcurso de mi carrera universitaria. A las personas que estuvieron presente brindándome su amistad y afecto, a través de muestras de cariño y consejos que me ayudaron a culminar este objetivo académico. Para todos ellos dedico esta Tesis. Javier Cali vi AGRADECIMIENTO Agradezco especialmente a mi madre María, que gracias a su esfuerzo y sacrificio me brindaron la oportunidad de concreta mi carrera universitaria. A la carrera de Turismo Ecológico de la Universidad Central del Ecuador por abrirme sus puertas; a los docentes por compartir sus conocimientos para mi formación profesional; y agradezco a mi tutor Aníbal Fuentes, por sus sugerencias, aportaciones y la paciencia brindada durante el proceso de este trabajo. A los prestadores de servicios turísticos del Cantón Santiago de Píllaro por ayudarme amablemente con la información requerida y por sus sugerencias brindadas para este trabajo académico. A la Sección de Turismo del GAD Municipal del Cantón Santiago de Píllaro, por ayudarme con la información requerida. Javier Cali. vii ÍNDICE DE CONTENIDO CONTENIDO pág. DERECHOS DE AUTOR ................................................................................................................... ii APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN .................................................... iii INFORME CORREGIDO Y APROBADO PARA GRADO ORAL .................................................... iv CERTIFICACION ............................................................................................................................... v DEDICATORIA.................................................................................................................................. vi AGRADECIMIENTO ........................................................................................................................ vii ÍNDICE DE CONTENIDO ................................................................................................................ viii ÍNDICE DE TABLAS ........................................................................................................................ xii ÍNDICE DE FIGURAS ..................................................................................................................... xiv ÍNDICE DE ANEXOS ....................................................................................................................... xv RESUMEN ....................................................................................................................................... xvi ABSTRACT .................................................................................................................................... xvii INTRODUCCIÓN................................................................................................................................ 1 1. CAPÍTULO I: MARCO TEÓRICO .............................................................................................. 3 1.1. Marco teórico ................................................................................................................................... 3 1.1.1. PLANDETUR 2020 ........................................................................................................................ 3 1.1.2. Política de turismo del Ecuador 2017 .............................................................................................. 3 1.1.3. Sistema turístico .............................................................................................................................. 4 1.1.4. Lineamientos ................................................................................................................................... 6 1.1.5. Para que sirven los lineamientos...................................................................................................... 6 1.1.6. Gobernanza en el turismo ................................................................................................................ 6 1.2. Marco conceptual ............................................................................................................................. 7 1.2.1 Gestión turística ................................................................................................................................ 7 1.2.2. Operación turística ........................................................................................................................... 7 1.2.3. Marketing turístico .......................................................................................................................... 7 1.2.4. Gobernanza en el turismo ................................................................................................................ 7 1.2.5. Modalidades de turismo................................................................................................................... 8 Ecoturismo ............................................................................................................................................. 8 Turismo sostenible................................................................................................................................. 8 Turismo rural ........................................................................................................................................
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