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Catalogo Productos 2020

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Catalogo Productos 2020 HONDURAS EL SALVADOR GUATEMALA VIETNAM TAILANDIA HONG KONG TAIWAN JAPÓN Por la NSF y NAMI (North American USA Meat Institute) Certificaciones Nuestros productos se elaboran bajo normas internacionales de inocuidad y calidad, asegurando así a nuestros clientes productos inocuos que no constituyen ningún riesgo para la salud de los consumidores. HACCP BPM POES El desarrollo de un Sistema de gestión de la Las Buenas prácticas de Manufactura: son una Llevamos a cabo los procedimientos Operacionales Seguridad alimentaria representa un acercamiento a herramienta básica para la obtención de productos Estandares de Saneamiento y en proceso de la prevención y a la máxima reducción del riesgo. seguros para el consumo humano, que se centralizan implementación de la FSSC-22000. Esta Certificación encuentra su fundamento en la en la higiene y la forma de manipulación. actuación de normas comunitarias relativas al control de los puntos críticos. PROGRAMA AMBIENTAL Contamos con un control de todos los desechos bajo la regulación y supervisión gubernamental y de nuestros clientes corporativos (Internacionales). De FSSC 22000 BIENESTAR ANIMAL igual forma tenemos certificaciones y respaldo del FSSC 22000 (Food Safety System Aprobados por la NSF (The Public Health and Safety Ministerio DECA y MIAMBIENTE, participamos como Certification)representa un nuevo enfoque a la Organization) en Bienestar Animal bajo lineamientos establecimiento ejemplo de nuestros controles Gestión de Riesgos de Seguridad Alimentaria en toda de la NAMI (North American Meat Institute), ambientales en diplomados que el Gobierno imparte. la cadena de suministros, reconocida por la GLOBAL Protocolos en Cruce de Especies, Beef E. Coli, BSE FOOD SAFETY INITIATIVE (GFSI)(conformada por las Firewalls & SRM y Franquicias Internacionales. Nuestro programa ambiental abarca la parte de mejores empresas corporativas a nivel mundial). transformación de sub-productos animales que se generan de las líneas de producción y son Somos la PRIMERA empresa de la industria cárnica convertidos en harina de carne-hueso y sebo en Honduras en contar con una certificación del más industrial, estos sub-productos transformados con alto nivel en INOCUIDAD de la Industria Alimentaria. comercializados para la industria de concentrados de animales. ÍNDICE Tabla de Cortes 5 Económico 6 Extra Suave 7 Magros 8 Molidas y Formados 9 Chorizos 10 Torta para Hamburguesa 11 Cortes Primarios 12 Varios Res 13 Cortes Selectos 14 USDA CAB 15 Productos con Hueso 16 Víceras 17 5 CORTES DE RES Cortes de gran sabor y accesibles para los consumidores, se caracterizan por tener bajo porcentaje de grasa y tejido conectivo, garantizando siempre la frescura, suavidad y jugosidad. Disponibles condimentados y sin condimentar. PRODUCTOS PRESENTACIÓN Asar de Res Paquetería 1 libra / Granel Bistec de Res Paquetería 1 libra / Granel Fajitas de Res Paquetería 1 libra / Granel Estofado de Res Granel Fajitas de Res Paquetería 1 libra / Granel Bistec Sazonado Granel Asar Pic Nic Paquetería 1 libra / Granel Asar de Res Adobado Granel Fajitas de Res Adobadas Granel Nuestra prioridad es producir carne con el mejor sabor y calidad mientras mejoramos tus ganancias. 6 EXTRA SUAVE Una de nuestras líneas favoritas, por su perfil magro; es decir, libre de grasa y tejido conectivo distinguiéndose por su gran suavidad. Son cortes provenientes en su mayoría del cuarto trasero y delantero de la res. Se pueden encontrar condimentadas y sin condimentar. PRODUCTOS PRESENTACIÓN Asar Especial Extra Suave Paquetería 1 libra / Granel Bistec Especial Extra Suave Paquetería 1 libra / Granel Fajitas Especial Extra Suave Paquetería 1 libra / Granel Estofado Especial Extra Suave Granel Asar Tex Mex Paquetería 1 libra / Granel Bistec Tex Mex Granel 7 MAGROS Carne sin grasa y sin tejido conectivo PRODUCTOS PRESENTACIÓN Asar Magro Paquetería 5 libras Bistec Magro Paquetería 5 libras Fajitas Magras Paquetería 5 libras Estofado Magro Paquetería 5 libras 8 PRODUCTOS PRESENTACIÓN Molida Normal Paquetería 1 libra / Granel Molida Super Paquetería 1 libra / Granel Tajo de Res Molido Granel Carne Molida Magra Paquetería 1 libra / Granel Molida Rollo 1/2 Libra Rollo Carne Para Albondigas Granel Molida de Res y Cerdo Granel 9 CHORIZOS Traemos a tu hogar una variada selección y perfiles de chorizos frescos y listos para consumir. PRODUCTOS PRESENTACIÓN Chorizo Criollo Cervecero Paquetería / Granel Chorizo Criollo Casero Paquetería 1 libra / Granel Chorizo Criollo Tex Mex (C) Paquetería 1 libra Chorizo Criollo Del Corral Granel Chorizo Criollo Parrillero Paquetería Chorizo Casero En Rollo 1/2 Lb Rollo Salchicha De Desayuno Paquetería / Granel Chorizo Español Paquetería / Granel Chorizo Criollo Barbacoa Granel Chorizo Criollo Granel Salchicha De Cerdo Granel 10 TORTA PARA HAMBURGUESA PRODUCTOS PRESENTACIÓN Carne Hamburguesa 2.66 oz Bolsa Individual Carne Hamburguesa 4 oz Bolsa Individual Carne Hamburguesa Suprema 2.66 oz Happy Burguer Paquetería 1 libra Carne Hamburguesa Del Corral 4 oz Paquetería 1 libra en caja Carne Hamburguesa Suprema Caja 48 lb 3 lilbras Carne Hamburguesa Premiun Caja 40.5 lb 2.25 libras Carne Hamburguesa Premiun Caja 36 lb 4.5 libras 11 CORTES PRIMARIOS NAMP PRODUCTOS PRESENTACIÓN NAMP 168 Inside Round I.N. Tajo Negro Caja 60 libras NAMP 167A Knuckle K.N.X. Cusuco Caja 60 libras NAMP 112C Beef Rib, Rib Eye Fm Lomo Redondo Caja 60 libras NAMP 184A Top Sirloin Butt S.B. Cabeza de Lomo Caja 60 libras NAMP 189A Tenderloin Filete de Res Caja 60 libras NAMP 171C Eye Of Round E.R. Mano de Piedra Caja 60 libras NAMP 180 Strip Loin S.L. Lomo Chato de Res Caja 60 libras NAMP 193 Flank Steak Falda Caja 20 lb Caja 60 libras . HCL Caja 60 libras NAMP 185A Flap Meat Churrasco Caja 60 libras . Puyazo Caja 60 libras NAMP 116B Beef Chuck, Chuck Tender Lomito De Res Caja 60 libras NAMP 170A Beef Round, Bottom (Gooseneck) O.U.T. Caja 60 libras NAMP 190A Tenderloin Steaks Medallon De Res Caja 60 libras 12 VARIOS RES Variedad de opciones para diferentes comidas y ocasiones. PRODUCTOS PRESENTACIÓN Solomo Paquetería / Granel Rib Eye Cortado Paquetería / Granel Churrasco de HCL Granel Solomillo Paquetería / Granel Milanesa Granel Carne Seca Granel Milanesa Granel Quititeña Granel Paquete Parrillero 5 lb Paquetería Entraña Nacional Granel Pecho Rostizado Granel S.K. Pecho de Res Granel Roast Beef Paquetería Carne de Res Mechada 1 lb Granel Medallones de Filete Paquetería Medallón de Lomo Paquetería 13 CORTES SELECTOS PRODUCTOS PRESENTACIÓN Corte Puyazo Paquetería Asado De Lomo Paquetería Churrasco Del Corral Paquetería Top Blade Paquetería Churrasco De Solomo Paquetería ganado selecto 14 USDA Productos importados de Estados Unidos (USDA). El grado de marmoleo es el principal factor de determinación del grado de calidad de esta carne. Disponibles también productos línea CAB. PRODUCTOS PRESENTACIÓN Entraña Outside Paquetería Arrachera Del Corral ( I ) Paquetería Puyazo USDA Paquetería Rib - Eye Choice USDA Cortado Paquetería Tomahawk Paquetería Brisket Choice Paquetería Vacio Paquetería New York Choice Paquetería Chuck Roll USDA Paquetería Short Rib Choice (Asado De Tira) Paquetería 15 Ideales para tus asados, sopas y/o guisados. PRODUCTOS PRESENTACIÓN B.R. Costilla de Res Paquetería 1 libra / Granel Short Ribs Granel Hueso Rojo Cortado Paquetería / Granel Hueso Redondo Cortado Granel Chuleta # 7 Cortada Granel B.R. Costilla de Res Aguja 60 Libras Granel B.R. Costilla Res Pecho Granel Hueso Blanco (Tuétano) Granel T-Bone Cortado Paquetería / Granel 16 VISCERAS PRODUCTOS PRESENTACIÓN Mondongo Tripa (F) Granel Mondongo con Pata (C) Paquetería 2 libras Higado de Res Granel Corazón Libra Granel Pata de Res Cortada Granel Lengua de Res Granel Cola de Res Granel Bofes Libra Granel Huevos de Toro Granel Riñones Libra Granel Bazos Granel Ubre Granel 17 ÍNDICE Porcionado 19 Costillas 20 Chuleta 21 Lomo de Cerdo 21 Tajo de Cerdo 22 Varios 22 PRODUCTOS PRESENTACIÓN Asar de Lomo de Cerdo Paquetería 1 libra / Granel Medallón de Lomo de Cerdo Paquetería Asar de Cerdo Ranchero Paquetería 1 libra / Granel Asar de Cerdo Popular Paquetería 1 libra / Granel Bistec de Lomo De Cerdo Paquetería 1 libra / Granel Asar de Cerdo Tex Mex Granel Asar de Cerdo Parrillero Paquetería 1 libra / Granel Carne para Chicharrones Paquetería / Granel Milanesa de Lomo de Cerdo Granel Pulled Pork 2 Libras Paquetería 2 libras Pulled Pork 1 Libra Paquetería 1 libra Carne para Chicharrones Granel Fajitas Especiales de Cerdo Granel 19 COSTILLAS PRODUCTOS PRESENTACIÓN Costilla de Cerdo En Cubo Paquetería / Granel Costilla de Cerdo Cortada Granel Costillitas de Cerdo Ahumadas Granel Costilla Baby Back Granel Costilla de Cerdo (San Luis) Granel Spare Rib Granel Costilla de Cerdo Premium Especial (Ahumada) Granel 20 CHULETA PRODUCTOS PRESENTACIÓN Chuleta de Cerdo Popular Cortada Paquetería / Granel Chuleta de Lomo De Cerdo Cortada Granel Chuleta de Lomo Especial Cortada (Ahumada) Granel LOMO DE CERDO PRODUCTOS PRESENTACIÓN Pork Loins Boneless (Empaque Importdado) Granel Lomo de Cerdo Granel Lomo de Cerdo Condimentado con Hierbas Granel Lomo de Cerdo Ahumado Granel 21 TAJO DE CERDO PRODUCTOS PRESENTACIÓN Lomito Corto de Cerdo Paquetería / Granel Pierna de Cerdo Deshuesada Granel VARIOS PRODUCTOS PRESENTACIÓN Pierna de Cerdo Sin Piel Granel Molida de Lomo de Cerdo Paquetería / Granel Patitas de Cerdo Granel Tocino de Cerdo 6 oz (Bacon) Granel Pierna de Cerdo Pic Nic Congelada ( I ) Granel Milanesa de Rib End Granel Rabo de Cerdo Granel 22 .
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