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99 – Les Producteurs du Terroir Vosgien Terroir du Producteurs Les – 99

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Producteurs certifiés « Agriculture Biologique » » Biologique Agriculture « certifiés Producteurs – – Croque Nature - La Fermette aux Escargots aux Fermette La - Nature Croque 89

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A 19

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– Ferme malglaive malglaive Ferme – 88

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32 et salons. et bien-être… le et santé la pour vertus

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Alexandre ROBINET Alexandre BREGEOT Stéphane et LANTERNE Stéphane

Légende 97 – spirul’IN vosges vosges spirul’IN – 97 Robinet GAEC – 87 VOSGES Vente de produits de la ferme et des terroirs Édition 2020 ruits et légumes 11 – Ferme du Houtrou 21 – fromagerie de l’ermitage 31 – FERME AUX BISONS 41 – BergErie de Saint Rémy 51 – Les glaces de christelle / GAEC des Pinasses F 718 rue Division Leclerc - BULGNÉVILLE Nadia et Thierry JACQUOT Emmanuel SERTELET Christelle DIEUDONNÉ Odette, Luc et Patrice VINCENT 03 29 09 14 33 / [email protected] / www.ermitage.com 8 rue de la Pille - VIOMÉNIL | (élevage) 835 route des Basses Pierres - SAINT RÉMY 19 rue Vuillaume Fontaine - AUTREY 3 chemin du Houtrou - RUPT SUR MOSELLE 06 84 31 44 14 / [email protected] 03 29 24 32 90 / [email protected] 03 29 30 95 69 / [email protected] Produits de la coopérative : Munster Vente : En magasin : lundi- 06 26 49 06 33 / [email protected] 1 – Ferme MENZIN Produits de la ferme : Des glaces aux Vente directe : À la ferme, tous Produits de la ferme : Fromages Vente directe : Jeudi 10h/12h et 15h/19h, Rémy Rudler, Brouère... alliant un lait de mardi 13h/18h30, mercredi-vendredi Produits de la ferme : Charcuterie 100% Vente directe : À Vioménil, vente 9h-12h/13h-18h30, samedi 9h-11h30. viande de bison : terrines, saucissons… sur les marchés et salons. Produits de la ferme : Tourte et terrine du Vente directe : Marché paysan de saveurs multiples fabriquées avec le lait les mercredis de 9h à 12h. Dans les fermiers, fromages frais, yaourts, vendredi samedi 10h/12h, samedi qualité, l’expérience de maîtres froma- berger, saucisson sec, fuseau lorrain, gigot Senones (avril/décembre, le 1er di- Nicolas MENZIN gers et une technologie de pointe. Vente en grande distribution. Élevage plein-air de bisons américains Visites et dégustations : sur RDV de l’élevage bovin de l’exploitation. supermarchés du secteur et Drive faisselles, crèmes dessert. après-midi parking Gamm Vert (Rupt fumé séché... Produits issus de l’élevage de manche du mois), salons gastrono- fermier de Saint Dié. 55 rue Paul Legrand - sur Moselle). dans la plaine vosgienne. uniquement, 10 personnes min. 03 29 38 94 48 / [email protected] Spécialité : Munster fermier. brebis et d’agneaux de la ferme. miques et marchés du terroir. Visite www.ferme-menzin.fr et vente sur réservation . Envie 52 – la ferme des capucines/ GAEC des capucines 22 – FROMAGERIE BONGRAIN-GéRARD DE REDÉCOUVRIR Produits de la ferme : Nombreuses Vente directe : Dimanche et lundi 32 – CHARCUTERIE PIERRAT variétés de pommes de terre. Mais aussi, 9h/19h, livraison ou retrait sur place, colis 12 – Fromagerie de la Ferme des hetz 2 place du Général Leclerc - LE THOLY LE BON GOÛT viande de boeuf, veau, porc et charcu- ou kilo. Sophie et François BERBÉ 03 29 60 45 17 / [email protected] Stéphanie PIERRAT ET LES PLAISIRS SIMPLES terie. Charline SINDA olailles, lapins et oeufs Chemin du Marché - ZA Le Rain Brice - LE THOLY 06 44 19 52 75 / [email protected] DE LA VIE À LA FERME ? 18 rue de la Forêt - Produits : Géramont et Le Montagnard Vente : à la boutique du mardi au jeudi 03 29 61 00 10 / [email protected] 2 – Les jardins du Pervis 06 74 56 67 07 / [email protected] des Vosges, fromages au goût rustique de 9h30 à 12h30 - 14hà 18h/ le vendredi Produits de la ferme : Pâtes à tartiner Vente directe : Sur place tous les de 9h30 à 18h30 / le samedi de 9h30 à www.le-vosgien-gourmet.fr V et franc, fabriqué à partir de lait de mon- fermières «vachement bonnes» : noisettes, jours sauf le dimanche, à Esprit pay- Véronique BASTIEN Produits artisanaux : Fromage au lait Vente directe : Tous les jours sauf le tagne collecté au cœur des Vosges. 12h30 - 14h à 18h / le dimanche de 10 à Produits : Charcuterie familiale depuis Vente : Boutique «Le Vosgien Gour- noix, speculoos, pain d’épices et confiture de san à Contrexéville. « NOUS SOMMES PLUS DE cru entier de vaches élevées juste à dimanche ou à l’Escale Campagnarde 12h30. En grandes et moyennes surfaces. 1892. Spécialités régionales : jambon au met» sur place du mardi au dimanche lait. Mais aussi steacks hachés et charcute- 380 rue du Pervis - MONTHUREUX/SAÔNE côté de la fromagerie ! (). foin, terrine du sagard, fuseau lorrain, (tous les jours en été), vente en ligne 43 – La Coussoyote rie de boeuf. 8 000 AGRICULTEURS 06 71 06 59 65 / [email protected] Spécialités : Munster, Camembert fromage de tête… et dans la grande distribution. BIENVENUE À LA FERME Produits de la ferme : Légumes et fruits Vente directe : Mardi et vendre- vosgien et «P’tit Moy». 23 – ChÈvrerie des hauts prés Thibaud ADAM EN » cultivés sous serre et en champ. di 13h30/17h, mercredi et samedi au 6 rue de l’Église - 53 – La Crêpe e-claire marché d’Épinal (extérieur). Louis MARTEL 33 – Exploitation Cyril Claude 06 23 96 51 51 / [email protected] / lacoussoyote.fr PRÊTS À VOUS FAIRE DÉCOUVRIR 13 – EARL du Haut de Salmon 981 rue des Hauts Prés - Produits de la ferme : Volaille, lapin Vente directe : À la ferme mercredi, Claire COUTARD NOS PRODUITS ET À VOUS FAIRE VIVRE 3 – JP Le jardinier Madeleine et Etienne PETITJEAN 06 06 60 41 87 / [email protected] Cyril CLAUDE et œufs mais aussi viande, miel et vendredi et samedi 14h/19h. Sur les mar- 101 rue des Récollets - BULGNÉVILLE 24 La Sentinelle - LE VAL D’AJOL fromageriedeshautspres.wordpress.com 65 Bis rue de Bréhimont - ST MICHEL SUR spécialités cuisinées, méthodes de chés de Neufchâteau, Mattaincourt et 06 85 80 31 21 / [email protected] / lacrepe.e.claire.free.fr DES EXPÉRIENCES INOUBLIABLES... 03 29 58 84 19 - 06 77 95 68 28 / [email protected] culture traditionnelles. le samedi matin. Jean-Pierre THILLY 03 29 66 02 93 - 06 31 36 84 72 / [email protected] Produits de la ferme : Fromage frais et Vente directe : À la ferme, mardi/jeudi Visite possible. Produits artisanaux : Pâtes à tartiner Vente au camion et dans les 241 Grande Rue - BIÉCOURT affinés au lait de chèvre. 10h-12h. Marchés Bruyères mercredi matin / boutiques de terroir. Possibilité Produits de la ferme : Munster, tome Vente directe : À la ferme tous les jours Produits de la ferme : Viande de Vente : sur commande par mail et chocolat et caramel, dont la mirabellune, 06 47 09 15 79 / [email protected] Rambervillers jeudi matin. Tous les jours mar- bœuf et genisses de race limousine, téléphone, Drive fermier de Saint- recette inédite... d’envoi. Notre engagement : de montagne, fromage frais. de 17h à 19h. Visite sur réservation de 15 ché couvert Épinal, stand Maison Husson. Spécialités : Tome à l’andouille du Val à 50 personnes. steacks, viande fraîche et surgelée, en Dié. * Vous permettre de consommer quotidiennement des Produits de la ferme : Fruits, légumes Vente directe : Samedi après-midi. Mar- colis et à la pièce. 44 – Ferme-Auberge à la Colline et plantes. chés de Mattaincourt 1e et 3e samedi du d’Ajol, tome à l’ail des ours, le Salmon. produits locaux, de qualité, de saison, issus de nos fermes. Spécialité : Nombreuses variétés de mois, Bouxurulles (de mars à octobre) 2e 54 – Rucher de la colline fraises plein champ bio. et 4e samedi du mois. 24 – Bergerie des chalots Pascal et Nathalie LEBECQ * Produire durable pour vous permettre de consommer 23 route de Grébiay - Florent PINOT responsable 14 – GAEC D’Entre les Gouttes 34 – Ferme du Haut Pré 1 route de la sûre - RUPT SUR MOSELLE Aurélie LEPOUTRE & Christophe PORTELETTE 03 29 25 99 56 - 06 70 23 02 51 / [email protected] 06 75 74 37 91 / [email protected] * Être respectueux des modes de production et de Jean-Yves POIROT et Lucie WEYER 11 La Heutotte - LE GIRMONT VAL D’AJOL Eugénie et Pierre ROPP www.lerucherdelacolline.fr 4 – Les petits fruits de Le Haut Pré - QUIEUX Produits de la ferme : Terrines, ril- Vente directe : Du mercredi midi au transformation requis par la charte Bienvenue à la ferme 15 route de Moyenmont - LA BRESSE [email protected] lettes, gésiers confits, foie gras... issus dimanche midi. 06 22 69 47 05 - 06 24 62 95 24 / [email protected] Produits de la ruche : Large gamme Vente directe : Sur le site internet, * Partager avec vous la passion de notre métier et de nos Laurence & Philippe HUNZIKER 06 95 60 97 75 / [email protected] de l’élevage de la ferme. Autre activité : Ferme-auberge et de miel , pain d’épices & hydromel. ou à la ferme sur rendez-vous. Produits de la ferme : Fromage de Vente : À la ferme, tous les soirs à chambres d’hôtes savoir-faire 25 rue du Vendrillon - VOUXEY brebis, tomme & yaourt. Charcuterie partir de 17h30. Marchés tous les sa- Produits de la ferme : volaille, boeuf, Vente directe : Magasin «Ferme et Produits de la ferme : Fromage fermier Vente directe : Tous les jours 10h/11h30 porc en viande fraîche ou charcuterie... Compagnie» à Villers (67), samedi 06 17 57 02 57 de brebis, tome, yaourts, faisselles. et 17h/19h sauf mardi, jeudi et dimanche d’agneau & caissette (sur demande) medis à Thiéfosse / les vendredis du- rant l’été au Girmont Val d’Ajol. Produits issus de l’élevage. 9h/14h, sur commande par téléphone. Produits de la ferme : Petits fruits, Vente directe : D’avril à octobre, ouvert Spécialité : Yaourt de brebis à la fleur de après-midi. Autre : Stage chien de troupeau er 55 – Hervé fournier, apiculteur En suivant , vous contribuez au maintien et au En saison, marché paysan Senones, 1 la petite fleur sirop, confiture & jus de fruit. tous les jours de 8h à 12h et de 14h00 à sureau et au bonbon des Vosges. dimanche du mois / Saales le vendredi. 45 – Ferme dU CANARD ARGENTé développement de l’agriculture de votre région ! Asperges d’avril à mi-juin. 19h30. Ils sont également présents sur les Hervé FOURNIER Spécialité : Nombreuses variétés de marchés de Neufchâteau, , Toul et Denis SCHAAL 488 Route des Rouges Eaux - fraises plein champ. Chaumont. 15 – GAEC du Faing Neuf 35 – GAEC de la Nove / Ferme de la blonde 5 route de Saales - PROVENCHÈRES SUR FAVE 06 17 82 01 81 / [email protected] / miel-des-vosges.fr Bienvenue à la ferme est une marque iande et charcuterie 03 29 51 10 73 - 06 84 58 22 68 / [email protected] Monique, Ghislain, Alexis et Roger CLAUDON Produits de la ruche : Une large gamme Vente directe : Point de vente au des Chambres d’Agriculture. V Patrick THOMAS de miels tous plus savoureux les uns que les domicile, sur appel téléphonique. 22, rue du Grand Ecart - LAVELINE DU HOUX Produits de la ferme : Foie gras, magret Vente directe : du vendredi au 5 – GAec de saulx 6 rue du Château - www.bienvenue-a-la-ferme.com 03 29 66 66 90 - 03 29 37 65 35 / [email protected] fumé, aiguillettes de canard, terrines... dimanche, visite sur demande. autres... dont le renommé Miel AOP Sapin Claudine, Gauthier et Valentin FEIVET 03 29 65 57 82 - 06 12 51 02 64 / [email protected] issus de l’élevage de l’exploitation. Autre activité : Chambres d’hôtes des Vosges. 4 route du Chêne - RUPT SUR MOSELLE Produits de la ferme : Fromage blanc, Vente à la ferme : Tous les jours de 8h 25 – Ferme bergaire /EARL de la Rue Haute demi-fait, munster. Fromage à pâte cuite à 20h, vente sur les marchés du secteur. Produits de la ferme : Viande Vente directe : À la ferme vendredi et Suivez toute l’actu vosgienne sur : 06 32 45 03 39 / [email protected] bovine ou porcine en viande fraîche, samedi matin, magasin l’Escale à Épinal (Saint-Grégoire). Mickaël BERGAIRE 56 – La Miellerie de Stella Bienvenue à la ferme - Vosges Produits de la ferme : Fleurs, fruits et Vente directe : À la ferme le vendredi charcuterie artisanale et viande fumée, et Drive fermier de Saint Dié. légumes de plein champ et sous serres. de 9h à 12h & 14h à 18h, le samedi de 9h 11 rue Haute - NONVILLE le tout travaillé par le savoir-faire du Plants en saison. à 12h. Marché de Thiéfosse le samedi 03 29 09 34 16 / 06 21 96 16 25 / [email protected] boucher-charcutier ! Stella ANDRÉ matin. Soirées à la ferme en été. 16 – la boÎte à fromageS roduits sucrés & miel 12 avenue du Général de Gaulle - PLOMBIÈRES LES BAINS Produits de la ferme : Saucisson de bœuf, Vente directe : sur RDV à la ferme. p 06 08 64 69 35 / [email protected] rillettes, terrine, bœuf en gelée, steack Visites « goûters à la ferme » sur ré- 36 – Le colombier salixien Ludivine GRETHEN haché et plats préparés en bocaux... Colis 6 – LeS VERGERS DES AVOLETS / BERRY VIBE 161 rue de la Grande Fontaine - servation. Marché le 1er samedi du Produits de la ruche : Miels de fleurs, Vente directe : À la miellerie, sur de viande de veau et de bœuf sur com- mois à Mattaincourt de nov. à avril. Yannick JAEGER acacia, fleurs sauvages, tilleul, AOP Sapin appel téléphonique ou marché de 03 29 09 86 85 - 06 18 03 77 17 / [email protected] mande. 6 route de Régimont - SAULCY SUR MEURTHE Plombières le vendredi matin. Bruno VINCENT www.la-boite-a-fromages.fr 46 – CDHV - Confiserie des Hautes Vosges des Vosges et pain d’épices savoureux. 7 route de Lépange - RUPT SUR MOSELLE 06 68 97 15 96 / [email protected] Produits artisanaux : Fromages de : Au magasin jeudi, vendredi, 06 85 67 06 76 / [email protected] Vente Produits de la ferme : Spécia- Vente directe : À la ferme, sur Fabienne PICARD - Nathalie SIMON vache fabrication à l’ancienne, Saint samedi 9h/12h30, dimanche 9h/12h. 26 – BOUCHERIE CHARCUTERIE jeantroux 44 Habaurupt - 57 – Pascal rzadkiewa, apiculteur Produits de la ferme : Bluets et produits Vente directe : Salons. En saison esti- Brice (pâte pressée cuite affinée), lités à base de pigeons de l’éle- rendez-vous. Cueillette en saison. Marché de Bourbonne-les Bains mer- vage (terrine & viande fraiche). 03 29 50 44 56 / [email protected] / cdhv.fr transformés (confiture, jus de fruits, vale, vente sur place pendant la récolte. emmental au lait cru, petit ischois, credi matin et Vittel samedi matin. Pierre JEANTROUX bières, liqueurs...). Cueillette sur place les samedis matins. fromage blanc, beurre de baratte, Culture de bluets avec transformation Pascal RZADKIEWA « L’Escale campagnarde » à Jeuxey, 45 place de la République - MONTHUREUX SUR SAÔNE en confitures, aigre-doux & chutney... Produits artisanaux : Traditionnels et cé- Visite gratuite tous les jours sauf 43 Rue du Vieux Chaumont - SAINT NABORD tomme nature, aux épices et yaourts. « Esprit Paysan » à Contrexéville. 03 29 09 00 37 / [email protected] lébres bonbons des Vosges, et plus parti- dimanche et jours fériés de 10h/12h et culièrement bonbon au Sapin des Vosges, 14h/18h. Visite de 9h30/12h et 14h/18h (der- 03 29 23 11 75 - 07 71 16 21 14 / [email protected] Produits artisanaux : À base de viande Vente directe : Au magasin tous les spécialité locale… nière à 17h30). Groupe sur réservation. Produits de la ruche : Miel AOP Sapin Vente directe : Au rucher lundi, de proximité en circuit court : volaille fer- jours sauf dimanche aprés-midi et lun- des Vosges, miel de montagne, acacia, mercredi et vendredi 14h/19h. roduits laitiers 17 – GAEC du Perhy / Les Alisiers mière, tourtes et pâtés lorrains, plats pré- di après midi. 37 – FERME DU CHâteau / le goÛt des prés tilleul, châtaignier... Atelier sur place et dégustation UN LABEL DE QUALITÉ P gratuite. Boutique Vosges Terroir à parés et bien sûr le savoureux boudin noir… 47– L’Atelier des Champs POUR DÉCOUVRIR LE MEILLEUR Laëtitia MATHIEU Déborah & Laurent MORLOT Gérardmer. 7 – Fromagerie Fontaine saint-Georges 62 route de Planois - LA BRESSE 124 rue de l’église - HOUÉCOURT DE LA GASTRONOMIE VOSGIENNE 07 85 54 27 81 / [email protected] / legoutdespres.com Françoise & Jean-Paul VETTER 06 73 78 06 96 / [email protected] 27 – BOUCHERIE FERDINAND 145 rue du Calvaire - FRENELLE-LA-GRANDE 58 – Rucher La Reine des Vosges Adrien VIRIAT Produits de la ferme : Plats préparés Vente directe : À la ferme, sur RDV. 06 58 50 65 84 / [email protected] 12 rue du Moulin - SAINTE HÉLÈNE Produits de la ferme : Yaourt nature Vente directe : Les lundis, jeudis & Séverine et Olivier COLLOT-FERDINAND & terrines à base de veaux, boeuf & Dans les magasins de producteurs « NOUS SOMMES PLUS DE Marchés, salons. 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UN SENS DU GOÛT INCONTESTABLE 8 – Écolonie (Association) Nicolas & Albert FETET - Pascale SCHOEFFTER - Marie-Jo VALDENAIRE 38 – Ferme de Francogney Galerie Gérardmer Center - 4 bvd Kelsch - GÉRARDMER ET UNE NOTORIÉTÉ DEPUIS PLUS DE 30 ANS ! 15 Chemin de la Pécherotte - 28 – Maison Robert 03 29 51 65 28 / [email protected] / papypopcorn.com Ettjen HOEIJMAKERS 03 29 25 01 33 / [email protected] Appoline & Jean-Paul ADAM 59 – maison de l’abeille 1 Thietry - Christophe ROBERT La Neuve Verrerie - CHARMOIS L’ORGUEILLEUX Produits artisanaux : Pop-corn vosgien Vente : Au magasin avec démons- Ludovic GUILLONNEAU Marque portée par la Chambre d’Agriculture des Vosges et 03 29 07 02 61 / [email protected] Produits de la ferme : Munster Vente directe : À la ferme tous les 5 place Jeanne d’Arc - MIRECOURT 03 29 30 95 03 - 06 84 32 84 00 / [email protected] 100% gourmand ! 28 saveurs sucrées mais tration et dégustation, 10h/12h et fermier AOP, tomme des Vosges nature jours (7h-12h / 17h-19h). Magasin de 03 29 37 07 63 / [email protected] Produits de la ferme : Porcs, bovins Vente directe : Tous les après-midis sauf aussi salées... 14h/18h30 (sauf dimanche/lundi 1 rue l’ancienne halte - FRÉBÉCOURT le Conseil Départemental des Vosges, Je Vois la Vie en Fromage fermiers, Produits de la ferme : Vente : À la ferme tous les jours et arômatisée, à partir du lait bio de nos producteurs « Le Magasin » à Remi- www.maison-robert.fr et volailles fermiéres. Viande fraîche et lundi, dimanche et jour férié. Marchés de matin ). Sur internet ou boutiques 06 64 50 90 92 / [email protected] Vosges Terroir rassemble et fait la promotion des produits Délice de l’Ourche au lait de vache (Gouda), Mais aussi : Centre écologique vaches vosgiennes. remont. Marché couvert d’Épinal et produits transformés à la ferme de façon , Bains-les-Bains, Charmois l’Or- du terroir. fromages de chèvres, frais et affinés faits à aux activités multiples, projet col- marché de Thiéfosse le samedi. Produits artisanaux : Large gamme de Vente au magasin : tous les jours (sauf artisanale (viande fumée et charcuterie ). gueilleux. « L’escale campagnarde », Jeuxey Produits de la ruche : Grandes variétes Vente sur place : Du 01/03 au 31/10, locaux, reflets du savoir-faire et du patrimoine vosgien. partir du lait de nos chèvres saanens. laboratif… un lieu à visiter ! terrines, rillettes, fromage de tête, plats lundi) 8h30/12h30 et 14h30/19h30, de miels, hydromel, propolis, pain d’épice, mercredi & samedi de 14h à 18h / du Qu’ils soient agricoles, artisanaux ou issus de l’industrie cuisinés en bocaux… aux saveurs tradi- dimanche 9h30/12h30, en boutique pollen & matériel apicole. 01/11 au 28/02, mercredi de 14h à 18h. tionnelles et locales. produits régionaux et vente en ligne 49 – VAL’é’JEAN Super U Liffol le Grand / Les Halles agro-alimentaire, les quelques labellisés sont de la Grande Fontaine Neufchâteau / 450 produits 9 – Ferme au petit gravier / snc de l’envers des graviers 19 – GAEC du Xatis Amet sur le site internet. 39 – Hop in food rigoureusement sélectionnés en commission d’agrément et Valérie & Jean DEVIGNON Les Jardins de Lassus Coussey. Olivier PICHOT 118 rue du Champ Bourgon - SAINT PAUL Familles CHÂTELAIN / GUIDAT sont les témoins d’une gastronomie locale et de qualité. Lionel et Laura VAXELAIRE 29 – Boucherie Charcuterie Traiteur husson 24 Vouille des Sapins - LA BRESSE 06 60 96 52 61 / [email protected] / instagram : Val.et.Jean 60 – Rucher La Bouleau 2470 chemin des Petits Prés - SAULXURES/MOSELOTTE 28 route de la Plaine Bémont - 06 76 88 25 90 / [email protected] Parmi eux, des produits ancestraux comme le munster, 06 74 05 08 72 / [email protected] Produits de la ferme : Confiture haut Vente : À la ferme, sur rendez-vous. 06 09 74 55 89 / [email protected] sur les marchés du terroir ou salons. Yvan MICHEL la tome vosgienne, le miel AOP Sapin des Vosges, la Jean-Luc HUSSON Produits artisanaux : Terrine, charcu- Vente au magasin : sur RDV. de gamme aux saveurs inédites & origi- 92 Faymont - LE VAL D’AJOL nales à déguster de l’apéritif au dessert 459 rue de l’Église - SAINT LÉONARD charcuterie, la bière artisanale, les apéritifs de fruits, qui Produits de la ferme : Fromages fermiers, Vente directe : le samedi matin Produits de la ferme : Fromages fer- Vente directe : À la ferme tous les jours teries de gibier & plats préparés. Produits disponibles à Vosges Bocaux - faisselle, bargkass, tome des Vosges, yaourts, toute l’année, autres jours selon miers au lait de vache : munster, tomme sauf dimanche et jours fériés. 03 29 30 66 46 - 06 37 30 66 20 / [email protected] Autres : Traiteur & chef à domicile. / Le Vosgien Gourmet - Le Tholy en salé ou sucrés, caramels aux fruits à 06 79 80 83 13 / [email protected] tartiner, Fleurs de sel de Guérande arô- font la renommée du paysage gastronomique des Vosges... petit blanc (type camembert), crème de disponibilité. fermière, grayeur. Fromages de chèvre. Ou magasins du terroir et grande distri- Gandoyau, lard / Boutique Le Tétras - . frais et affinés, tomme. bution du secteur. Produits artisanaux : Vente au magasin : Du lundi au samedi matisées. Rhums arrangés réalisés avec Produits de la ruche : Spécalisé dans Mais aussi des produits plus insolites comme la spiruline, la munster, île flottante... Autres activités : Ferme-Auberge Les campagnard, fumé, andouille du Val 8h/12h30 - 14h/19h. Vente : Au domicile sur appel té- Spécialités : Munster et Cœur de Massif. Prenzières à 3km (repas sur réservation) les fruits & aromates de l’exploitation. la gelée royale. Mais également nom- miranille, le safran, le shiitaké ou l’ail des ours... d’Ajol et délicieux petits pâtés à l’an- breux miels aux saveurs multiples, pains léphonique. Marché de Saint Dié douille… d’épices et nougat. le mardi matin, le vendredi 20 – ChÈvrerie des CHênes 40 – Gaec du haut des hayes 50 – Les oublies matin. Repérez les produits Je Vois la Vie en Vosges Terroir 10 – Ferme de crémanvillers Audrey GÉANT 30 – BOUCHERIE KNEUSS & FILS Christophe CLAUDEL 61 – LES RUCHERS PERCHÉS chez les producteurs, en boutique ou sur les marchés, Céline & Xavier DUC 2 rue du Collège - ROVILLE AUX CHÊNES 10 route du Col des Hayes - BASSE SUR LE RUPT Mr & MmeTANTIN Michel 20 route de Remiremont - VAGNEY 07 77 04 42 10 / [email protected] 06 38 82 20 53 - [email protected] 15 rue du Feigneux - vous contribuerez à l’économie locale et vous régalerez, Frédéric KNEUSS 06 84 76 14 67 / [email protected] Yann KLEINKNECHT on vous l’assure ! 06 22 41 7 17 / [email protected] Produits de la ferme : Fromages de Vente directe : Tous les jeudis au marché 1 place Saint Goëry - ÉPINAL Produits fermiers : Steack hachés Vente à la ferme : Sur RDV par télé- 21 rue du Premier Bataillon - SENONES chèvre frais, moelleux, sec & mi-sec. de Rambervillers. 03 29 31 16 73 / [email protected] viande bovine. Troupeau né et élevé sur phone ou aux heures de traite (avant 9h Produits artisanaux : Traditionnelles ou- Sur commande : Par mail ou télé- 06 59 91 98 57 / [email protected] Produits de la ferme : Yaourt, faisselle, crème Vente directe : Tous les samedis bliés du Moyen-Âge, des gaufrettes sa- phone, sur les marchés et à la fête Spécialités : Tarti’chèvre, pyramide Tous les samedis à la fromagerie de 10h Produits artisanaux : Spécialités «faites Vente directe : Ouvert tous les jours le massif des Vosges. et après 17h). dessert, fromage blanc. de 10h à 12h et toute la semaine : Gîtes à la ferme sur voureuses produites dans les Vosges par foraine d’Épinal chaque année en Produits de la ruche : Large gamme de Vente : Sur rendez-vous par télé- Pensez à liker la page Facebook : Steack haché surgelé & saucisson de boeuf sur appel téléphonique. cendrée & bûche affinée. à 12h. maison» : pâté lorrain, terrine vigne- sauf le dimanche. Autre activité Crème dessert vanille/chocolat, yaourts. place. une famille de passionnés. septembre ! miels : acacia, forêt, châtaignier... phone ou mail. Je Vois la Vie en Vosges Terroir Caissette de boeuf & veau. ronne ou de queue de bœuf… Boutique sur la ferme à venir...