NOWE TRENDY W ROZWOJU TURYSTYKI NA OBSZARACH WIEJSKICH THE LATEST TREND IN THE DEVELOPMENT OF TOURISM ON COUNTRY AREAS NOWE TRENDY W ROZWOJU TURYSTYKI NA OBSZARACH WIEJSKICH THE LATEST TREND IN THE DEVELOPMENT OF TOURISM ON COUNTRY AREAS Grażyna Dyrda Jan Krupa Krzysztof Szpara DYNÓW 2017 Autorzy: doc. dr Grażyna Dyrda prof. nadzw. dr hab. inż. Jan Krupa dr Krzysztof Szpara Recenzenci: Prof. nadzw. dr hab. inż. Witold Niemiec Prof. nadzw. dr hab. Stanisław Ślusarczyk Redaktor: Renata Kaniuczak Opracowanie redakcyjne i korekta: Małgorzata Kuźniar Fotografie na okładce: Jan Krupa Krzysztof Szpara © Copyright by Związek Gmin Turystycznych Pogórza Dynowskiego, Dynów 2017 ISBN 978-83-934696-3-5 Wydawca: Związek Gmin Turystycznych Pogórza Dynowskiego ul. Rynek 2, 36-065 Dynów, skr. poczt. 3 tel./fax (16) 652 19 90 e-mail:
[email protected] www.pogorzedynowskie.pl Opracowanie graficzne, skład i przygotowanie do druku: 35-216 Rzeszów ul. H. Sienkiewicza 8/66 tel. +48 730 999 731, 730 999 732 e-mail:
[email protected] www.edytorial.com Spis treści Wstęp 7 PRZYKŁADY DZIAŁAŃ NA OBSZARACH WIEJSKICH UKIERUNKOWA- NYCH NA WZMOCNIENIE POTENCJAŁU TURYSTYCZNEGO 11 EXAMPLES OF ACTIVITIES IN RURAL AREAS AIMED AT STRENGTHENING TOURISM POTENTIAL 1. Wprowadzenie 11 2. Projekt „Karpaty łączą” 12 3. Szkolenia dla przedstawicieli branży turystycznej organizowane przez Urząd Marszałkowski Województwa Podkarpackiego 21 4. Zagrody edukacyjne 23 5. Podsumowanie 31 Bibliografia 32 TURYSTYKA KULINARNA NA OBSZARACH WIEJSKICH 35 CULINARY TOURISM IN RURAL AREAS 1. Wprowadzenie 35 2. Turystyka na obszarach wiejskich, turystyka wiejska, agroturystyka 36 3. Wykorzystanie potencjału terenów wiejskich do rozwoju turystyki kulinarnej 37 4. Turystyka kulinarna – terminologia oraz motywy podróżowania 39 5.