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Chile: Travesías Culturales

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turismo cultural TRAVESÍAS CULTURALES Cultural Journeys TRaVESíaS CULTURaLES Cultural Journeys CHILE: TRAVESÍAS CULTURALES Chile: Cultural Journeys Publicación a cargo de Isidora Cabezón Papic (CNCA) Dirección editorial: Magdalena Aninat Sahli (CNCA) Edición general y corrección de estilo: Lucas Lecaros Calabacero (CNCA) Coordinación: Marcelo Varela Zúñiga (CNCA) Autores de los textos: Daniel Rojas, Lautaro Núñez, Raúl Mavrakis, Rodrigo Zalaquett, Gonzalo Ampuero, Sergio Paz, Michæ l Jones, Julio Hotus, Ramón Galaz, Pedro Gandolfo, Arnoldo Weber, Manuel Gedda, Bruno Bettati, Renato Cárdenas, Guillermo Rauld, Bárbara Saavedra, Paola Etchegaray, Alfredo Prieto Traducción y edición al inglés: Margaret Snook Dirección de Arte: Ignacio Poblete Castro (CNCA) Diseño y diagramación: Juan Carlos Berthelon Apoyo en diagramación: Valentina Silva Irarrázabal y María Francisca Maldonado Torres (CNCA) Fotografías: Universidad Austral, Claudia Campos, Corporación Cultural Teatro del Lago (Pedro Valenzuela), Alexis Díaz, Claudio Garrido, Javier Godoy, Tania Hernández, I. Municipalidad de Hualpén, MAC Valdivia, Jorge Marín, Francisco Manríquez, Fernando Meléndez, Sebastián Moreno, Milena Mollo, Muestra de Cine en la Patagonia, Gabriel Pérez (Ocho Libros), Nicolás Piwonka (Ocho Libros), Francisco Pereda (Ocho Libros), Claudio Pérez, Riolab, Lucía Rodríguez, Víctor Rojas, Paula Rossetti, Diario el Tipógrafo, Javier Tobar, Ariel Velásquez, Juan Pablo Zurita Retoque / Corrección de color: Eliana Arévalo / Paola Cifuentes En tapas, imágenes de Jorge Marín (máscara de La Tirana y ruka mapuche en lago Budi), Alexis Díaz (Salitrera de Santa Laura), Nicolás Piwonka (minga de tiradora en Chiloé) y Víctor Rojas (Ahu Tongariki) © Consejo Nacional de la Cultura y las Artes Registro de Propiedad Intelectual n0 215.574 ISBN: 978-956-8327-013-2 www.cultura.gob.cl Se autoriza la reproducción parcial citando la fuente correspondiente. En este libro se utilizó tipografía Australis, creada por el diseñador chileno Francisco Gálvez, fuente ganadora del Gold Prize en los Morisawa Awards 2002 de Tokio. 1ª edición, abril de 2012 Se imprimieron 1.000 ejemplares Impreso en Maval Ltda. Santiago, Chile TRaVESíaS CULTURaLES Cultural Journeys turismo cultural INDEX Índice 8 PRESENTaCIÓN 12 REGIÓN DE 24 REGIÓN DE Presentation aRICa TaRaPaCÁ y PaRINaCoTa Lautaro Núñez 10 INTRoDUCCIÓN Daniel Rojas Introduction 36 REGIÓN DE 48 REGIÓN DE 60 REGIÓN DE aNToFaGaSTa aTaCaMa CoQUIMBo Raúl Mavrakis Rodrigo Zalaquett Gonzalo Ampuero 74 REGIÓN DE 86 RaPa 100 REGIÓN VaLPaRaíSo NUI METRoPoLITaNa Michael Jones Julio Hotus Sergio Paz 112 REGIÓN DEL 126 REGIÓN DEL 138 REGIÓN DEL LIBERTaDoR GRaL. BERNaRDo MaULE BIoBío o’HIGGINS Pedro Gandolfo Arnoldo Weber Ramón Galaz 152 REGIÓN DE La 166 REGIÓN DE 178 REGIÓN DE aRaUCaNía LoS RíoS LoS LaGoS Manuel Gedda Bruno Bettati Renato Cárdenas 190 REGIÓN DE aySÉN 202 REGIÓN DE 214 íNDICE DEL GRaL. CaRLoS MaGaLLaNES y IBÁñEz DEL CaMPo DE La aNTÁRTICa FoToGRÁFICo Photo index Guillermo Rauld CHILENa Bárbara Saavedra . Paola Etchegaray . Alfredo Prieto Una de las misiones que Nacional de la Cultural y las Artes le da una especial im- Presentación nos hemos propuesto en portancia tanto al desarrollo regional, como a la descen- el Consejo Nacional de la tralización y democratización de la cultura. Es por ello que Cultura y las Artes en la esta publicación se ha construido en base a voces regiona- Política Cultural para el les de agentes culturales que describen la riqueza cultural período 2011-1016, es con- de su región, convocando al visitante a una travesía cul- tribuir a fomentar el turis- tural por su zona, relatando las raíces que tienen aquellos mo cultural, respetando la monumentos y acontecimientos culturales que son fuente diversidad y la conservación del patrimonio de la nación. de atractivo para cualquier viajero. La invitación que esta Esta publicación se origina en este marco, a partir de la publicación hace es a realizar una exploración por las iden- necesidad de poner en valor y difundir en la sociedad tidades regionales de nuestro país, donde las tradiciones, el patrimonio cultural del país y las diversas manifesta- la gastronomía y los espacios culturales dan otra lectura, ciones artísticas y tradicionales que constituyen nuestro más profunda y enriquecedora, a la belleza y diversidad de acervo y diversidad cultural. los paisajes que tiene Chile. Cuando el turismo se plantea en base a un atractivo cultural, lo que se destaca es el carácter local e idiosin- crático de un entorno como una de las mayores motiva- ciones para atraer y cautivar al visitante y donde el paisa- je dejará de ser solo contemplación de la naturaleza para comprender que contiene un sustrato identitario único asociado a los modos de vida de las comunidades. Entendemos al turismo cultural como una práctica que tiene por objeto la comprensión de la historia dentro de un contexto humano, temporal y territorial determinado, en donde con frecuencia se conjugan el patrimonio mate- rial e inmaterial, las tradiciones, los sitios arqueológicos, los monumentos naturales e históricos, la gastronomía y el dinamismo artístico. Basado en esta riqueza, el turis- mo cultural contribuye activamente a fortalecer las diver- sas identidades que son parte constituyente fundamental de una determinada localidad, comunidad o sector. Los emprendimientos asociados al turismo cultural adecuada- mente enfocados producen así una valoración de la cultu- ra local por parte de la comunidad, asegurando su conser- vación en el tiempo, y significan a la vez un aporte para un desarrollo más armónico en las regiones. Luciano Cruz-Coke Carvallo El turismo cultural aparece como alternativa sustenta- Ministro Presidente ble y enriquecedora en un momento en donde el Consejo Consejo Nacional de la Cultura y las Artes 8 | Presentación | Presentation One of the missions set in the Cultural Policy for the period regional identities of our country where traditions, cuisine 2011-2016 for the National Council for Culture and the and cultural spaces provide a deeper and richer reading to Arts is to help promote cultural tourism, while respecting the sheer beauty and diversity of landscapes in Chile. diversity and the conservation of our national heritage. This publication originates within this context and the need to create awareness and appreciation in our society of the country’s cultural legacy, the various artistic expressions and traditions that make up our heritage and cultural diversity. When tourism is realized on cultural basis, what stands out is the local and idiosyncratic nature of an environment as one of the greatest motivations to attract and captivate the visitor. In this way the landscape ceases to be just for contemplation of nature, to give way to understanding that it contains a unique identity associated to the livelihoods of communities. We recognize cultural tourism as a practice which objective is the understanding of history within a human, temporal and spatial context, which often combines the tangible and intangible heritage, traditions, archaeological sites, natural monuments and history, gastronomy and artistic ingenuity. Based on this wealth, cultural tourism actively contributes to strengthen the various identities that are a fundamental constituent of a given locality, community or sector. The cultural tourism ventures that possess an appropriate focus produce an assessment of the local culture by the community, thus ensuring its preservation in time and representing a contribution to a more harmonious development in the regions. Cultural tourism appears as a sustainable and enriching alternative at a time where the National Council for Culture and the Arts gives special importance to both regional development and the decentralization and democratization of culture. That is why this book has been assembled with the regional voices of cultural agents who describe in it the cultural wealth of their region, inviting visitors to a cultural journey while telling about the roots of cultural Luciano Cruz-Coke Carvallo events and monuments that are the source of attraction Minister President for travellers. This publication is invitation to explore the National Council for Culture and Arts Chile: Travesías Culturales | Chile: Cultural Journeys | 9 INTRODUCTION Chile: Travesías Culturales, más tradiciones, dando circulación a bienes, servicios y divisas, ge- Introducción que un libro, es una llave: una nerando mecanismos de vinculación regional, para potenciar un puerta de entrada para reco- manejo respetuoso de nuestros grandes atractivos turísticos. rrer con otros ojos el territorio Dar a conocer nuestra cultura, nos permitirá también prote- nacional. Es una invitación a gerla y es en esta lógica que la publicación de este libro, es parte cambiar la mirada sobre nues- de una estrategia de posicionamiento que nuestra institución tros parajes, para leer con está desarrollando a lo largo de todo el país: fomentando la ca- atención esa geografía huma- pacitación, difusión y asociatividad en torno al turismo cultural. na que se esconde en cada rincón entre cordillera, desierto, hie- La estrategia cobra aún más sentido, pues se consigna como los y mar. uno de los 14 objetivos de la nueva Política Cultural para el periodo Buscamos alejarnos del prototipo del “visitante” para acer- 2011-2016: “Contribuir a fomentar el turismo cultural respetando carnos a la imagen del “explorador”; aquel que desea profundi- la diversidad y conservación del patrimonio cultural de la nación”. zar en su recorrido,
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