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RAPPORT 1 - DIAGNOSTIC ÉTUDE DE DÉFINITION D’UNE STRATÉGIE DE DÉVELOPPEMENT TOURISTIQUE DU TERRITOIRE DU SUD MEURTHE-ET-MOSELLE Décembre 2017 . Pôle Tourisme et Culture . Pôle Hébergement et Immobilier touristique © In Extenso Tourisme Culture & Hôtellerie 2017 2 Étude de définition d’une stratégie de développement touristique du territoire du sud Meurthe-et-Moselle // Rapport 1 Diagnostic // Décembre 2017 Sommaire A. Organisation du territoire p. 4 1. Présentation du territoire p. 5 2. Organisation touristique p. 9 B. Venir et se déplacer sur le territoire p. 22 1. Accessibilité p. 23 2. Mobilité p. 27 C. L’économie touristique p. 32 D. Héberger nos touristes p. 37 1. Hôtellerie p. 40 2. Autres hébergements touristiques p. 48 E. Occuper nos touristes p. 58 1. Tourisme d’affaires p. 60 2. Thermalisme p. 63 3. Sites de visite et patrimoine p. 65 4. Evénementiel p. 78 5. Nature et itinérance p. 87 6. Gastronomie et terroir p. 102 F. Faire venir les clientèles p. 106 G. Les clientèles du territoire p. 127 H. Enjeux p. 140 © In Extenso Tourisme Culture & Hôtellerie 2017 3 Étude de définition d’une stratégie de développement touristique du territoire du sud Meurthe-et-Moselle // Rapport 1 Diagnostic // Décembre 2017 Organisation du territoire 1. Présentation du territoire 2. Organisation touristique 4 1. Présentation du territoire 5 Présentation du territoire La Multipole Sud Lorraine Le SCoT Sud54 a vu ses statuts évoluer pour devenir . Au cœur de la région Grand Est, entouré des un pôle métropolitain en avril 2017, le premier d’un départements lorrains de la Meuse à l’ouest, des seul tenant dans la région Grand Est: Vosges au sud et de la Moselle à l’est . 3 838 km² : le plus grand SCoT de France . Couvre 73% de la Meurthe-et-Moselle . 13 EPCI pour 561 039 habitants en 2014 . 435 communes dont 1 vosgienne (Vicherey) © In Extenso Tourisme Culture & Hôtellerie 2017 6 Étude de définition d’une stratégie de développement touristique du territoire du sud Meurthe-et-Moselle // Rapport 1 Diagnostic // Décembre 2017 Présentation du territoire La Multipole Sud Lorraine Depuis la loi de modernisation de l’action publique Pôles d’équilibre territorial rural. En créant les territoriale et d’affirmation des métropoles PETR, la loi MAPTAM permet aux Pays et Pôles (MAPTAM) du 27 janvier 2014, le Lunévillois – territoriaux en devenir de continuer à porter leurs hors CC du Pays du Sel et du Vermois – et le Val de actions et d’œuvrer pour la dynamisation de leurs Lorraine se sont transformés en PETR, territoires. Métropole Grand Nancy PETR du Val de Lorraine (NB: CC Mad et Moselle hors du périmètre d’étude) PETR du Lunévillois Pays Terres de Lorraine Généralement associé au territoire du Lunévillois sans juridiquement faire partie du PETR © In Extenso Tourisme Culture & Hôtellerie 2017 7 Étude de définition d’une stratégie de développement touristique du territoire du sud Meurthe-et-Moselle // Rapport 1 Diagnostic // Décembre 2017 Présentation du territoire Un périmètre, quatre territoires Engagée depuis 2003 sur une articulation des . le Lunévillois : Saint-Nicolas-de-Port au sein de la politiques publiques départementales avec les CC Pays du Sel et du Vermois spécificités locales, 4 « territoires » ainsi créés concernent notre périmètre d’étude: Aire d’influence Métropole d’agglomération 1. L’agglomération de Nancy ; Pont-à-Mousson 2. Le Val de Lorraine (hors CC Mad-et-Moselle); Pôle urbain Agglomération relais 3. Le Lunévillois ; Pôle urbain 4. Les Terres de Lorraine. d’équilibre Pompey 1 métropole : le Grand Nancy NANCY Toul Communauté urbaine depuis 1996, le Grand Nancy (254 788 habitants en 2014) devient une Saint-Nicolas-de-Port er métropole au 1 juillet 2016. Neuves-Maisons Lunéville En 2017, la CC du Grand Couronné, un temps associée à l’aire urbaine de Nancy, fusionne avec la CC Seille et Mauchère. Baccarat 3 pôles urbains d’équilibre : bassins de Pompey, de Saint-Nicolas-de-Port et de Neuves-Maisons… et le pôle urbain de 3 agglomérations relais : Toul, Lunéville Baccarat et Pont-à-Mousson Ces 3 EPCI sont les zones urbaines « tampon » Tandis que le territoire nancéen est devenu une entre la métropole du Grand Nancy et : métropole, ceux du Val de Lorraine – Pont-à- . le Val de Lorraine : CC Bassin de Pompey, Mousson –, du Lunévillois – Lunéville – et de Terres de Lorraine – Toul – ont évolué en « Pays ». Terres de Lorraine : Neuves-Maisons au sein de la CC Moselle et Madon, et ; © In Extenso Tourisme Culture & Hôtellerie 2017 8 Étude de définition d’une stratégie de développement touristique du territoire du sud Meurthe-et-Moselle // Rapport 1 Diagnostic // Décembre 2017 2. Organisation touristique 9 Organisation touristique Des coopérations supra-territoriales Programme INTERREG VA GR Approuvé le 15 décembre 2015 par la Commission européenne, le programme de coopération transfrontalière « Grande Région » s’étend sur une période allant jusqu’en 2020. Il soutient tant des actions d’envergure que des projets de proximité sur l’ensemble des territoires de la Grande Région : en Lorraine (France), dans le Grand-Duché (Luxembourg), dans les Länder de Rhénanie Palatinat et de Sarre (Allemagne) et une partie de la Wallonie (Belgique). Financé par le FEDER à hauteur de 140 M€, il se répartit sur 5 axes prioritaires: Une coopération entre 4 pays : l’Allemagne, la Belgique, La France et le Luxembourg Un programme transfrontalier qui fait du soutien à l’emploi sur le marché du travail grand- régional une priorité © In Extenso Tourisme Culture & Hôtellerie 2017 10 Étude de définition d’une stratégie de développement touristique du territoire du sud Meurthe-et-Moselle // Rapport 1 Diagnostic // Décembre 2017 Organisation touristique Des coopérations supra-territoriales La RMPT Sillon Lorrain Source : Conférence Sillon Lorrain du 27/06/17 – 15 ans de construction métropolitaine – AGAPE/ AGURAM/ SCALEN Projet Metroborder initié dans le cadre de la priorité « Espace » définie en 2008-2009 par la Grande Région (sous Présidence luxembourgeoise) RMPT: région métropolitaine polycentrique transfrontalière . 4 intercommunalités : 700 000 hab. > Luxembourg (590 000) . 4 zones d’emplois : 1,4M d’hab. PIB : 50 Mrd € ~ Luxembourg Conclusions de l’étude Metroborder sur le potentiel d’une RMPT en Europe: . Atouts: • Une polycentricité métropolitaine dynamique autour de Luxembourg et Sarrebruck • Ensemble constituant une « masse critique » comparable aux grandes métropoles européennes . Faiblesses pour une coopération transfrontalière Un projet unique de coopération renforcée: transfrontalière, dont les opportunités sont • Manque de stratégie commune avérées, mais qui reste englué dans des • Système de décision peu efficace débats sur la délimitation de la RMPT • Délimitation de la RMPT encore imprécise © In Extenso Tourisme Culture & Hôtellerie 2017 11 Étude de définition d’une stratégie de développement touristique du territoire du sud Meurthe-et-Moselle // Rapport 1 Diagnostic // Décembre 2017 Organisation touristique Régionale : Comité régional Grand Est SRDT SRADDET Le Schéma Régional de Développement Le Schéma Régional d’Aménagement et de Touristique, lancé le 30/03/2017, est en cours Développement Durable du Territoire, est en de finalisation d’ici le premier trimestre 2018 cours d’élaboration jusqu’en Juillet 2019. pour répondre à 5 enjeux : 1. « Nouvelle Région, nouveaux enjeux, nouvelles SRDEII (ou SRDE2I) politiques » Le Schéma Régional de Développement 2. « Un seul SR, mais besoin de tenir compte des Economique, d'Innovation et spécificités territoriales » d'Internationalisation, voté en décembre 2016*, 3. « Une grande région qui peut et doit s’organiser développe 7 orientations stratégiques : (1) autour de destinations fortes pour renforcer sa Industrie d’avenir, (2) Innovation, (3) Croissance à compétitivité » l’international, (4) Attractivité, (5) Synergies 4. « Un SR qui ne doit pas être considéré comme le territoriales, (6) efficacité de l’action publique et (7) schéma de la collectivité régionale » Ingénierie financière. 5. « Un schéma qui va concerner les domaines de Plus précisément, le volet (5) Synergies territoriales l’investissement, la promotion, la qualité, la a pour objectif entre autres d’« accompagner les formation en articulation avec les politiques innovations et les mutations numériques et d’aménagement et de transport (SRADDET), écologiques de l’artisanat, du commerce, et du économiques (SRDEII) » tourisme ». * Bien que non indiqué, un SRDEII s’étend sur 7 ans. La région est engagée dans 3 schémas de Une 1ère mouture du SRDT (automne 2017) développement SRADDET, SRDE2I et SRDT où mise sur le renforcement de 5 destinations : le tourisme est un enjeu direct ou indirect, Alsace, Ardennes, Champagne, Lorraine et portant sur la spécificité des territoires, Massif des Vosges l’intérêt commun des différentes échelles et la Entièrement intégré en Lorraine, la Multipole valorisation de destinations phares Sud Lorraine couvre une partie du Massif des Vosges, surtout sur le Pays du Lunévillois © In Extenso Tourisme Culture & Hôtellerie 2017 12 Étude de définition d’une stratégie de développement touristique du territoire du sud Meurthe-et-Moselle // Rapport 1 Diagnostic // Décembre 2017 Organisation touristique Régionale : ex-CRT Lorraine (1/2) Le Schéma Lorrain de Développement Durable de l’Economie Touristique Focus : Pass Lorraine • Initié en 1995 par Lorraine Tourisme Le SLDDET est mené par le CRT Lorraine Tourisme • Carte gratuite pour découvrir la Lorraine sur la période 2013-2020 avec 5 axes • Valable pour un couple et ses enfants