CHEESE BOARD Bread Sticks ���������������������������������������������������� Sticky Toffee Cheddar ��������������������������������������� Scottish Oatcake ���������������������������������������������� Flamin Eck ������������������������������������������������������ Cheese Biscuit Selection ���������������������������������� Cinnfull ����������������������������������������������������������� Brochette �������������������������������������������������������� Mild/Mature Cheddar ��������������������������������������� Let us help make your extra ‘where people and food matter’ Chunky Chilli Cheddar �������������������������������������� Tasty Crumbly Creamy Lancs ���������������������������� Cheddar & Whisky �������������������������������������������� Red Leicester �������������������������������������������������� easy. We select only the freshest of fruits Cheddar, Roast Onion & Garlic �������������������������� Peters Yard Soughdough Selection �������������������� and vegetables, the finest cheeses GARDEN CENTRE, Red Leicester & Red Onion Chutney ������������������ Wens Orange & Ginger ������������������������������������� GIFT SHOP Little Black Bomber ������������������������������������������ White Stilton Strawberries & Champagne ���������� and the tastiest of treats. Red Devil ��������������������������������������������������������� Cheshire with Lemon & Gin ������������������������������ & TEA ROOMS Bouncing Berry ������������������������������������������������ Green Thunder ������������������������������������������������� Manchester Road, Walmersley, White Stilton with Mango & Ginger �������������������� Amber Mist ������������������������������������������������������ Please visit the Farm & Gift Shop Bury, Lancashire, BL9 5NP Brie ����������������������������������������������������������������� Ruby Mist �������������������������������������������������������� Visit us at: www.parkfarmramsbottom.co.uk Smoked Cheddar ��������������������������������������������� Pickle Power ���������������������������������������������������� to place your orders and view the Wens Champagne & Orange ����������������������������� Bread Sticks & Roast Onion ������������������������������ vast array of Christmas fare. " " Winter Warmer �������������������������������������������� Cheese Nibble Sticks ��������������������������������������� FAR M SHOP " " ��������������������������������������������������� Peters Yard Crisp bread ������������������������������������ " " & Cranberries ��������������������������������������������� Chilli Oatcakes ������������������������������������������������� The Farm Shop, Garden & Gift Centre CHRISTM AS " " & Apricot ���������������������������������������������������� Cheddar Cheese Oatcakes ������������������������������� Wallace & Gromit ��������������������������������������������� Table Water Biscuits ����������������������������������������� opening times are 9am - 5pm daily. FOOD ORDER Blue Stilton ������������������������������������������������������ Bruschette ������������������������������������������������������� JAMS & PRESERVES Fruit Salad Preserve ����������������������������������������� Christmas Preserve ������������������������������������������ Christmas Opening Times FOR M 2018 Hot Toddy Marmalade ��������������������������������������� Plum Preserve with ����������������������� Bucks Fizz Curd ����������������������������������������������� Jingle Bell Jam ������������������������������������������������ Sunday 23rd December 7am - 5pm Strawberry & Champagne Preserve ������������������� Lemon Curd/Cheese ���������������������������������������� 7am - 10.30am FOOD HAMPERS Raspberry & Amaretto Preserve ������������������������ Honey ������������������������������������������������������������� AVAILABLE THESE CAN BE PREPARED TO YOUR REQUIREMENTS Traffic Jam ������������������������������������������������������ Bucks Fizz Marmalade ������������������������������������� THEY MAKE AN IDEAL CHRISTMAS PRESENT Christmas Marmalade �������������������������������������� Peach & Prosecco Bellini Jam ��������������������������� The Farm Shop & Tea Shop will be closed Lemon Curd with Gin ���������������������������������������� Hot Toddy Honey with Lemon & Whisky ������������� over the festive period as we all enjoy a family We also stock a wide variety of traditional jams, Customer’s name marmalades, lemon/cheese curds. Please list your choice. Christmas. We wish all our customers a Very NON-ALCOHOLIC CHRISTMAS DRINKS Merry Christmas and thank you for your Address Honey, Lemon & Ginger Cordial ������������������������� Fitzpatrick’s Blood Tonic ����������������������������������� custom throughout the year. We look forward to

Spiced Winter Berry Cordial ������������������������������ Spiced Ginger Punch ���������������������������������������� welcoming you in the New Year when we Mulled Winter Punch ���������������������������������������� Bramley Apple ������������������������������������������������� Bubbly Blackcurrant ����������������������������������������� Russet Apple ��������������������������������������������������� re-open on 2nd January 2019. Raspberry Fizz ������������������������������������������������� Cox’s Apple ����������������������������������������������������� Blueberry Sparkle �������������������������������������������� Apple & Elderflower ������������������������������������������ Telephone Number Fitzpatrick’s Sarsaparilla ����������������������������������� Apple, Plum & Cinnamon Cordial ���������������������� We close for a winter break on Fitzpatrick’s Dandelion & Burdock ��������������������� Lemon & Apple Refresher ��������������������������������� Monday 14th January 2019 Festive Fruit Punch ������������������������������������������ and re-open on Monday 21st January 2019. All orders to be collected by 10.30am on Monday 24th December. All cake orders to be collected 10.30am VEGETABLES AFTER DINNER TREATS CHUTNEY, SAUCES & JELLIES Old Potatoes ���������������������������������������������������� White Cabbage ������������������������������������������������ Chocolate Coffee Liqueur ��������������������������������� Hazelnut & Chocolate Meringues ����������������������� ���������������������������������������������� Golden Mint Jelly ��������������������������������������������� New Potatoes �������������������������������������������������� Red Cabbage ��������������������������������������������������� Mint Crisp/Creams ������������������������������������������� Rainbow Fruit Meringue Drops �������������������������� Merry Berry Chutney ���������������������������������������� Red Currant Jelly with Port ������������������������������� Jacket Potatoes ����������������������������������������������� Savoy Cabbage ������������������������������������������������ Chocolate Petit Fours ��������������������������������������� White Chocolate & Raspberry Meringue Drops ��� Cranberry & Port Jelly �������������������������������������� Sliced Beetroot ������������������������������������������������ Carrots ������������������������������������������������������������ Asparagus ������������������������������������������������������� Savoury Snacks Selection ��������������������������������� Mint Chocolate Meringue Drops ������������������������ Cranberry Sauce & Port ������������������������������������ Red Cabbage ��������������������������������������������������� Bunched Carrots ���������������������������������������������� Celeriac ����������������������������������������������������������� Orange Creams/Coffee Creams ������������������������ Chocolate Meringue Drops ������������������������������� Autumn Fruit Chutney �������������������������������������� Pickled Onions/Shallots ������������������������������������ Baby Carrots ���������������������������������������������������� Fennel ������������������������������������������������������������� Chocolate Ginger Selection ������������������������������� Salted Caramel Popcorn Bottles ������������������������ Beetroot & Horseradish Chutney ����������������������� Christmas Mustard ������������������������������������������� Onions ������������������������������������������������������������ Butternut Squash ��������������������������������������������� Apricot Chutney ����������������������������������������������� Cheese Board Chutney ������������������������������������� Chocolate Liqueur Selection ����������������������������� Chocolate & Mallow Popcorn Bottles ����������������� String of Onions ����������������������������������������������� Sweet Potatoes ������������������������������������������������ Mango Chutney ����������������������������������������������� Caramelised Onion Chutney ������������������������������ Chocolate Cocktail Selection ����������������������������� Double Chocolate Popcorn Bottles ��������������������� Turnips ������������������������������������������������������������ Mushroom ������������������������������������������������������� Farmers Pickle ������������������������������������������������� Honey & Champagne Mustard �������������������������� Chocolate Florentine ���������������������������������������� Chocolate Orange Segments ���������������������������� Swedes ����������������������������������������������������������� Breakfast Mushrooms �������������������������������������� Middle Age Spread ������������������������������������������� Festive Chutney ����������������������������������������������� Green & Black Selection ����������������������������������� Mint Chocolate Sticks ��������������������������������������� Sprouts ����������������������������������������������������������� Sugar Snap Peas ��������������������������������������������� Piccalilli ����������������������������������������������������������� Christmas Pickle ���������������������������������������������� Sugared Almonds ��������������������������������������������� Chocolate Turkish Delight Thins ������������������������� Sprout Stalks ��������������������������������������������������� Baby Corn ������������������������������������������������������� Sticky Fig Chutney ������������������������������������������� Victoria Plum Chutney �������������������������������������� Luxury Fruit & Nut Mix �������������������������������������� Chocolate Ginger Thins ������������������������������������ Parsnips ���������������������������������������������������������� Green Beans ���������������������������������������������������� Traditional/Garlic Mayo ������������������������������������� Date & Fig Chutney ������������������������������������������ Mint Selection �������������������������������������������������� Cranberry & Orange Fudge ������������������������������� Leeks �������������������������������������������������������������� Aubergines ������������������������������������������������������ English/French Mustard ������������������������������������ Pickled Walnuts in Port ������������������������������������� Lindt Chocolate Mini Pralines ���������������������������� Rum Hot Chocolate Fudge �������������������������������� Courgettes ������������������������������������������������������� Shallots ����������������������������������������������������������� Wholegrain Mustard ����������������������������������������� Real Ale ����������������������������������������������������������� Lindt Chocolate Swiss Selection ������������������������ Fudge ������������������������������������������ Broccoli ����������������������������������������������������������� Garlic �������������������������������������������������������������� Creamed Horseradish ��������������������������������������� Honey Roast Cherry Tom Chutney ��������������������� Chocolate Liqueur Truffles �������������������������������� Fudge Platter ��������������������������������������������������� Cauliflower ������������������������������������������������������ Horse Radish Sticks ����������������������������������������� Bramley Apple Sauce ��������������������������������������� Carrot & Coriander ������������������������������������������� Green Cauliflower �������������������������������������������� Fresh Herbs (please state) �������������������������������� Baklava ����������������������������������������������������������� Marzipan Fruits ������������������������������������������������ Mint Sauce ������������������������������������������������������ Fig & Apple Chutney ����������������������������������������� Chillies ������������������������������������������������������������ Spicy Snack Selection �������������������������������������� Crystallised Ginger Turkish Delight �������������������� Bramley Apple & Mint Relish ����������������������������� Spicy Tomato & Sticky Onion Chutney ���������������� York Fruits ������������������������������������������������������� Peanut & Raisin Mix ����������������������������������������� VISIT OUR FARM SHOP FRESH LOCAL MEATS Caramelised Almonds ��������������������������������������� Honey Roast Peanut & Raisin Fudge Mix ����������� to see our new and extensive range of festive fare! Honey Road Sausage ��������������������������������������� Smoked Back Bacon ���������������������������������������� Dark Chocolate Gingerbread Bites ��������������������� Chocolate Pretzels ������������������������������������������� SALADS Cumberland Sausage ��������������������������������������� Smoked Streaky Bacon ������������������������������������ Raspberry & Prosecco Chocolate Meringues ������ Iceberg Lettuce ������������������������������������������������ Mixed Peppers ������������������������������������������������� Pork & Sage Sausage ��������������������������������������� Sausage Meat ������������������������������������������������� Little Gems ������������������������������������������������������ Spring Onions �������������������������������������������������� OILS Honey Roast Chipolata Sausage ������������������������ Gammon Steaks/Joints ������������������������������������ Rocket ������������������������������������������������������������ Radish ������������������������������������������������������������� Ginger Oil �������������������������������������������������������� Mediterranean Herb ����������������������������������������� Pork & Chestnut Chipolata �������������������������������� Pork & Leek Sausage ��������������������������������������� Mixed Baby Leaf Salad ������������������������������������� Cress �������������������������������������������������������������� Garlic �������������������������������������������������������������� Basil ��������������������������������������������������������������� Pork & Apple Burgers ��������������������������������������� Black Pudding Slices ���������������������������������������� Tomatoes �������������������������������������������������������� Water Cress ���������������������������������������������������� Chilli Pepper ���������������������������������������������������� Middle Bacon �������������������������������������������������� Gluten Free Black Pudding Stick ����������������������� Vine Tomatoes ������������������������������������������������� Red Onions ������������������������������������������������������ BALSAM Bacon Back ����������������������������������������������������� White Pudding Stick ����������������������������������������� Streaky Bacon ������������������������������������������������� Bacon Lardons ������������������������������������������������� Cherry Tomatoes ���������������������������������������������� Spinach ����������������������������������������������������������� Strawberry & Rhubarb Pulp ������������������������������ Pomegranate ��������������������������������������������������� Smoked Middle Bacon ������������������������������������� Farm Reared Turkey ����������������������������������������� Cucumber ������������������������������������������������������� Beetroot ���������������������������������������������������������� Tomato ������������������������������������������������������������ Orange, Lemon & Ginger ���������������������������������� Celery ������������������������������������������������������������� Raspberry �������������������������������������������������������� PATÉ & OLIVES DAIRY PRODUCE CHRISTMAS EXTRAS Salmon & Dill Paté ������������������������������������������� Black Olives in Sunflower Oil & Garlic ���������������� Feta Cheese & Pepper Paté ������������������������������ Garlic Stuffed Green Olives ������������������������������� Milk ���������������������������������������������������������������� Butter �������������������������������������������������������������� Fresh Chestnuts ����������������������������������������������� Mince Pie Fudge ���������������������������������������������� Cream ������������������������������������������������������������� Eggs ��������������������������������������������������������������� Pork & Chorizo Paté ����������������������������������������� Pitted Green and Black Mixed ��������������������������� Cinnamon Sticks ���������������������������������������������� Pudding Fudge ��������������������������������������� Black Pudding Pate & Beer ������������������������������� Olives �������������������������������������������������������������� FRUITS Dates �������������������������������������������������������������� Beef, Chicken Stock ����������������������������������������� Pork Liver Paté ������������������������������������������������ Stuffed Peppers ����������������������������������������������� Golden Delicious ���������������������������������������������� Mango ������������������������������������������������������������ Orange & Lemon Slices ������������������������������������ Turkey Gravy ���������������������������������������������������� Ploughman’s ���������������������������������������������������� Trout Paté & Almond ���������������������������������������� Granny Smith ��������������������������������������������������� Pineapple �������������������������������������������������������� Marzipan Fruits ������������������������������������������������ Goose Fat - ideal for roast potatoes ������������������� Chicken Liver Armagnac ����������������������������������� Wild Boar & Cognac ����������������������������������������� Red Delicious ��������������������������������������������������� Pears �������������������������������������������������������������� Hibiscus Flowers ���������������������������������������������� Black Cherry & Amaretto Pudding ��������������������� Venison & Armagnac ���������������������������������������� Lingoustine & Garlic ����������������������������������������� Cox’s Orange Pippins ��������������������������������������� Baking Apples �������������������������������������������������� Prosecco Caramel Sauce ���������������������������������� Xmas Pudding �������������������������������������� Goose Paté ������������������������������������������������������ Crayfish & Pepper �������������������������������������������� Bananas ���������������������������������������������������������� Satsumas �������������������������������������������������������� Brandy Butter Caramel Sauce ��������������������������� Figgy Xmas Pudding ���������������������������������������� Fillet of Duck Paté �������������������������������������������� Smoked Pork & ������������������������������ Oranges ���������������������������������������������������������� Kiwi Fruit ��������������������������������������������������������� Figgy Christmas Pudding ���������������������������������� Brandy Butter/Sauce ���������������������������������������� Salmon Terrine ������������������������������������������������� Pork & Stilton �������������������������������������������������� Grapefruit �������������������������������������������������������� Black Grapes ��������������������������������������������������� Dark Chocolate Ginger Biscuits ������������������������� Christmas Stollen ��������������������������������������������� Green Olives in Brine ���������������������������������������� Farmhouse ������������������������������������������������������ Lemons ����������������������������������������������������������� Green Grapes �������������������������������������������������� All Butter Shortbread ���������������������������������������� Connoisseur Xmas Pudding ������������������������������ Strawberries ���������������������������������������������������� Avocados �������������������������������������������������������� Stollen Christmas Pudding �������������������������������� Raspberries ����������������������������������������������������� Melons ������������������������������������������������������������ Blueberries ������������������������������������������������������