HUERTO, SALUD Y MEDIOAMBIENTE IES PRADOLONGO ÍNDICE 1. TÍTULO………………………………………………………… 3 2. DATOS DEL CENTRO……………………………………… 3 3. PERSONA DE CONTACTO………………………………… 8 4. COPROMISO DEL DIRECTOR Y PERSONA DE CONTACTO…………………………………………………… 9 5. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO………………………… 10 5.1 OBJETIVOS………………………………………… 10 5.2 AGENTES IMPLICADOS………………………… 12 5.3 DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES DESARROLLADAS DURANTE EL CURSO…… 14 5.4 RECURSOS PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO………………………………………… 23 5.5 CONTENIDOS Y COMPETENCIAS QUE SE TRABAJAN Y RELACIÓN CON LAS DIFERENTES ÁREAS CURRICULARES……………………… 24 5.6 VALORES QUE SE DESARROLLAN………… 47 5.7 DESCRIPCIÓN DE CÓMO A PARTIR DEL PROYECTO SE FOMENTA EL CONOCIMIENTO DE LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA……………………………………… 50 6. PLAN DE COMUNICACIÓN Y DIFUSIÓN DEL PROYECTO……………………………………………… 56 7. EVALUACIÓN DEL PROYECTO……………………… 59 8. PERSPECTIVAS DE FUTURO………………………… 60 9. ANEXOS…………………………………………………… 62 Huerto, Salud y Medioambiente IES PRADOLONGO Página 2 1. - Título: Huerto, Salud y Medioambiente 2. - Datos del Centro: IES PRADOLONGO C/ Albardín 6 28026 tfno 914699013 Código de Centro 28037053 a) Datos numéricos: Número de alumnos: 835 , repartidos de la siguiente manera ESO: por orden primero, segundo, tercero y cuarto ( 126,112,112,97) Bachillerato (65 en primero, 59 en segundo) Ciclos formativos (101+48+61+54) Profesores: 60 incluidos 6 profesores con media jornada Aulas: 28 aulas y 1 aula de informática para ESO. Departamentos: Existen 18 departamentos ( 2 de familias profesionales imagen y sonido e informática, 1 de orientación y el resto de materias correspondientes a ESO y bachillerato). b) Instalaciones del centro. Tipos y ubicación. 8 talleres, 1 laboratorio, 1 gimnasio 2 pistas deportivas y existe cafetería en el Centro. Contamos con huerto, jardines y espacios verdes. c) Recursos: Informáticos: Un aula con equipos informáticos para compartir entre todas las aulas de ESO y Bachillerato. Un aula completa para tecnología con equipos informáticos; gráficos: cañones de proyección en todas las aulas y dos pizarras digitales. espaciales (huerto, arbolado, patios, hall y lugares comunes). d) Perfil e intereses específicos del centro El IES Pradolongo es un centro público en el que se imparte, las siguientes etapas educativas: ESO, BACHILLERATO Y CICLOS FORMATIVOS. El Instituto cuenta este curso con un total de 30 grupos . En el Turno de Mañana existen 25 grupos repartidos de la siguiente forma: E.S.O. 4 grupos de 1º (1ºA, 1ºB, 1ºC Y 1º D) 4 grupos de 2º (2ºA, 2ºB, 2ºC y 2ºD) 4 grupos de 3º (3º A, 3º B, 3º C y 3º D) Hay un grupo de diversificación tomando como grupo de referencia 3º A 3 grupos de 4º(4º A, 4º B y 4º C) 1 grupo de diversificación con un grupo de referencia 4ºC Huerto, Salud y Medioambiente IES PRADOLONGO Página 3 BACHILLERATO 1 grupo de 1º de B. Científico-Tecnológico. 1 grupo de 1º de B. Humanidades y Ciencias Sociales 1 grupo de 2º de B Científico-Tecnológico 1 grupo de 2º de B. Humanidades y Ciencias Sociales CICLOS FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR 1 grupo de 1º Iluminación Captación y Tratamiento de Imágenes. 1 grupo de 2º Iluminación Captación y Tratamiento de Imágenes. 1 grupo de 1º Desarrollo de Aplicaciones Web. 1 grupo de 2º Desarrollo de Aplicaciones Web. En el Turno de Tarde hay un total de 4 grupos distribuidos así: CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO 1 grupo de Laboratorio de Imagen (CIS21) 1 grupo de 2º Laboratorio de Imagen (CIS21) realiza sólo la FCT 1 grupo de 1º Sistemas microinformáticos y redes. 1 grupo de 2º Sistemas microinformáticos y redes. Población El centro IES Pradolongo está situado en el distrito de Usera, concretamente en el barrio del Zofío. El distrito de Usera experimentó, a mediados del siglo pasado, un importante crecimiento con la llegada de inmigrantes de diversas regiones de España en busca de trabajo, instalándose en las proximidades de las fábricas e industrias que también se instalaron por esa época (Standard, Aristraín, Peugeot…) con la expectativa de mejores condiciones de vida y laborales. Hasta ese momento Usera era una zona básicamente dedicada a la agricultura, en la que únicamente existían algunas áreas habitadas, como los Almendrales o Zofío. En la actualidad, Usera vuelve a ser un distrito con un incremento espectacular en la recepción de inmigrantes, esta vez procedentes de otros países, de manera que registra en el presente un porcentaje de extranjeros muy alto, del 24,4%. Hay que decir que dentro de los emigrantes de Asia, la mayoría son chinos, llegando en estos 4-5 últimos años en gran número, y que han llegado a crear un verdadero Barrio Chino alrededor de la calle Huerto, Salud y Medioambiente IES PRADOLONGO Página 4 Dolores Barranco principalmente, abriendo un gran número de negocios de todo tipo. De los habitantes extranjeros empadronados en Usera, la nacionalidad más numerosa es la china. El 22,4% de los habitantes chinos de la ciudad se encuentran concentrados en este distrito, suponiendo el 18,7% de la población extranjera empadronada en éste. Las siguientes nacionalidades más numerosas son la boliviana (16,2%) y la ecuatoriana (15,8%). También superan los 2.000 habitantes los procedentes de Colombia, Rumanía y Perú. Los barrios de Usera presentan un perfil por nacionalidades similar. En los últimos cinco años la población china se ha incrementado un 65% y la boliviana un 48,7%. Características socioeconómicas. Nivel de estudios, renta y datos de desempleo. El desarrollo económico y el grado de cohesión social se encuentran directamente vinculados al nivel de estudios alcanzado por la población que reside en este distrito. Podemos examinar los datos del Censo de Población y Viviendas 2001 del Instituto Nacional de Estadística: En este distrito de Usera existe un porcentaje relevante de población que no tiene estudios de ningún tipo: el 20,6% de los ciudadanos no han logrado completar los estudios vinculados a los ciclos de enseñanza primaria. Un 46,6 % de los ciudadanos completaron al menos estudios de enseñanzas medias, mientras que ese porcentaje se reduce hasta un 10 % si el nivel de estudios que se toma en consideración son los de tercer grado (diplomatura, licenciatura, doctorado y estudios de postgrado). El nivel de renta per cápita del Distrito de Usera es bajo. En cuanto al desempleo, tenemos datos de enero de 2010, el número total de desempleados del distrito asciende a 11.818 individuos, de los cuales 3.085 son extranjeros (26,1%). Esta cifra de paro registrado en población extranjera supone un incremento del 25% con respecto a 2009. PERFIL DEL ALUMNADO DEL IES PRADOLONGO Las familias son, en su mayoría, de extracto social medio-bajo, con expectativas académicas muy diversas con respecto a sus hijos, y en muchos casos con muy escaso seguimiento escolar: mayoritariamente son padres y madres trabajadores que tienen una larga jornada laboral, lo cual les impide supervisar las tareas escolares. Hay un gran número de alumnos que por las tardes están solos, por lo que el centro ha diseñado y potenciado una gran oferta de clases de apoyo a las tareas escolares y de ampliación del currículum reglado, además de actividades deportivas. Existe una asociación de madres y padres que colabora activamente con el centro a pesar de contar con un número reducido de miembros. Huerto, Salud y Medioambiente IES PRADOLONGO Página 5 Características esenciales de nuestros alumnos: Las edades oscilan desde los 12 años hasta los 20 o incluso más. Diversidad en sus intereses, necesidades y situación familiar. Diversidad en su procedencia: en la ESO el porcentaje de inmigrantes extranjeros es del 43% y en el Bachillerato el porcentaje es de un 32%. Presencia de alumnos con desfase curricular: entre un 15 y 20% del alumnado de 1º y 2º de la ESO reciben apoyos de compensación educativa, ya que tienen un desfase de dos o más años o bajos conocimientos del castellano. Presencia de minorías étnicas (alumnado de etnia gitana en aumento, en el presente constituyen el 15 % del alumnado de 1º y 2º de la ESO). Presencia de alumnos con necesidades educativas especiales. (13 alumnos en total repartidos en la ESO) Diversidad en las expectativas de nuestro alumnado ( mundo laboral, Universidad, Formación Profesional) CON RESPECTO AL PROYECTO EDUCATIVO DEL CENTRO (PEC). Cabe destacar los siguientes : PRINCIPIOS Y VALORES a) Prestar un servicio educativo de calidad, abierto a las innovaciones y requerimientos de la comunidad escolar y social. b) Fomentar el aprendizaje en un buen clima de convivencia. c) Asegurar la igualdad de oportunidades. d) Atender a la diversidad de nuestro alumnado. e) Respetar el medio ambiente. f) Fomentar un espíritu de trabajo y responsabilidad personal. g) Reconocer y valorar las diferentes culturas presentes en nuestro Centro. IDONEIDAD DEL PROYECTO PARA ESTE CENTRO Dadas las características del centro, variedad de culturas y niveles sociales, es un buen comodín contar con un punto de encuentro en donde coincida todo este rompecabezas. El Medioambiente, el huerto, la agricultura y alimentación ecológica, lo son sin duda. La asignatura optativa Recursos Vegetales y Medio Ambiente permite a los alumnos participar en el proyecto de una forma procedimental, relajando su carga lectiva y proporcionando niveles de aprendizaje que no se consiguen con asignaturas más tradicionales. El huerto como punto de encuentro y como espacio educativo relaja el ambiente de trabajo, liberando tensiones, hecho que se agradece en un centro de estas características. Huerto, Salud y Medioambiente IES PRADOLONGO Página 6 La participación en las distintas actividades, los espacios verdes, los talleres extraescolares, y el propio conocimiento del proyecto nos proporciona a todos un sentimiento de grupo más profundo de lo habitual, nos permite a los docentes tener una serie de implicaciones con los alumnos que por lo general se traducen en un respeto mutuo importantísimo para la labor docente. En definitiva en un centro de estas características, este tipo de proyectos disminuyen los incidentes en el centro, mejora el funcionamiento del centro y mejora por tanto el rendimiento académico, al margen de los propios objetivos y valores directamente establecidos en el proyecto.