Caracterización De La Infraestructura Tecnológica, Las Organizaciones Y El Apoyo Institucional En La Agroindustria Del Municip

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Caracterización De La Infraestructura Tecnológica, Las Organizaciones Y El Apoyo Institucional En La Agroindustria Del Municip CARACTERIZACIÓN DE LA INFRAESTRUCTURA TECNOLÓGICA, LAS ORGANIZACIONES Y EL APOYO INSTITUCIONAL EN LA AGROINDUSTRIA DEL MUNICIPIO DE CHAMEZA, MONTERREY Y RECETOR DEL DEPARTAMENTO DEL CASANARE PARA LOS PLANES DE ENERGIZACIÓN RURAL SOSTENIBLES – PERS: UNA OPCIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL PRODUCTIVO AUTOR: EDWIN ESTEBAN PERLAZA VALENCIA TÍTULO A OBTENER: INGENIERO AGROINDUSTRIAL DIRECTOR (A): LUZ MERY BARRERA ROJAS ÁREA DE PROFUNDIZACIÓN: INNOVACIÓN AGROEMPRESARIAL LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: CRECIMIENTO Y DESARROLLO SOCIOECONÓMICO ORINOQUENSE UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES PROGRAMA INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL VILLAVICENCIO – META 2018 AGRADECIMIENTOS A Dios por ser mi gran guía y permitirme alcanzar mis metas y objetivos a lo largo de este proceso formativo. A la profesora Luz Mery Barrera Rojas por brindarme la oportunidad y confianza de ser parte de este proceso, a su equipo de trabajo que con sus asesorías me orientaron e impartieron conocimiento para el desarrollo de esta investigación, de igual manera a la universidad del cual por medio de los profesores contribuyeron en mi formación. A mi madre por ser ese apoyo constante durante toda mi vida en mi etapa universitaria, a familiares, padre, amistades, compañeros a pesar de las adversidades formaron parte de ese apoyo incondicional para lograr culminar mis estudios y finalizar el desarrollo de este trabajo de grado. Tabla de contenido 1. OBJETIVOS ..................................................................................................... 6 1.1. PROYECTO DE VINCULACIÓN ................................................................... 6 1.1.1. Objetivo general......................................................................................... 6 1.1.2. Objetivos específicos ................................................................................. 6 1.2. OBJETIVO DEL PROYECTO. ...................................................................... 7 1.2.1. General ...................................................................................................... 7 1.2.2. Objetivos específicos ................................................................................. 7 2. METODOLOGIA .............................................................................................. 8 3. RESULTADOS OBTENIDOS. ........................................................................ 10 3.1. DEPARTAMENTO DE CASANARE ............................................................ 10 3.2. BASE DIAGNOSTICA DE CHAMEZA: ........................................................ 10 3.2.1. Municipio de Chameza ............................................................................ 10 3.2.2. Infraestructura Chameza ......................................................................... 12 3.2.2.1. Infraestructura tecnológica agroindustrial ............................................. 12 3.2.3. Organizaciones gremiales ....................................................................... 14 3.2.4. Apoyo institucional ................................................................................... 14 3.3. BASE DIAGNOSTICA DE MONTERREY. .................................................. 15 3.3.1. Municipio de monterrey............................................................................ 15 3.3.2. Infraestructura monterrey ......................................................................... 16 3.3.2.1. Infraestructura tecnológica agroindustrial ............................................. 17 3.3.3. Organizaciones gremiales ....................................................................... 19 3.3.4. Apoyo institucional ................................................................................... 19 3.4. BASE DIAGNOSTICA RECETOR............................................................... 20 3.4.1. Municipio recetor. .................................................................................... 20 3.4.2. Infraestructura Recetor. ........................................................................... 21 3.4.2.1. Infraestructura tecnológica agroindustrial ............................................. 21 3.4.3. Organizaciones gremiales ....................................................................... 23 3.4.4. Apoyo institucional. .................................................................................. 23 4. IDENTIFICACIÓN DE ALTERNATIVAS PRODUCTIVAS MUNICIPIO CHAMEZA. ........................................................................................................... 24 4.1. SECTOR PECUARIO: ................................................................................ 24 4.2. SECTOR AGRÍCOLA. ................................................................................. 25 4.2.1. Lulo .......................................................................................................... 26 4.2.2. Maíz ......................................................................................................... 26 4.2.3. Otros cultivos ........................................................................................... 27 5. IDENTIFICACIÓN DE ALTERNATIVAS PRODUCTIVAS MUNICIPIO MONTERREY. ...................................................................................................... 27 5.1. SECTOR PECUARIO ................................................................................. 28 5.2. SECTOR AGRÍCOLA: ................................................................................. 29 6. IDENTIFICACIÓN DE ALTERNATIVAS PRODUCTIVAS MUNICIPIO RECETOR. ........................................................................................................... 30 6.1. SECTOR PECUARIO. ................................................................................ 31 6.2. SECTOR AGRÍCOLA. ................................................................................. 32 7. PRIORIZACIÓN DE ALTERNATIVAS PRODUCTIVAS ................................. 33 8. DISCUSIÓN DE RESULTADOS. ................................................................... 38 8.1. MUNICIPIO DE CHAMEZA. ........................................................................ 38 8.2. MUNICIPIO DE MONTERREY. .................................................................. 39 8.3. MUNICIPIO DE RECETOR ......................................................................... 40 9. CONCLUSIONES. ......................................................................................... 40 10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICA .............................................................. 42 LISTA DE TABLAS Tabla 1. Priorización municipio de Chámeza ............................................................... 35 Tabla 2. Priorización municipio de Monterrey ............................................................... 36 Tabla 3 Priorización municipio de Recetor .................................................................... 37 1. OBJETIVOS 1.1. PROYECTO DE VINCULACIÓN Planes de energización rural sostenible – PERS, región Orinoquia (Arauca, Casanare, Meta, Vichada), Energías renovables: una opción para el desarrollo rural productivo 1.1.1. Objetivo general Construir una estrategia de política pública energética aplicable, a partir de un Plan de Energización Rural Sostenible – PERS para la Orinoquia, que permita ligar energía con productividad, desarrollo empresarial comunitario e incrementar la calidad de vida de las regiones más apartadas. 1.1.2. Objetivos específicos 1.1.2.1. Recopilar y clasificar la información disponible en fuentes secundarias sobre ubicación geográfica, actividades productivas que demanden recursos energéticos y proyectos de energización propuestos para las zonas rurales de los departamentos de la Orinoquia (Objetivo de vinculación). 1.1.2.2. Caracterizar el consumo básico de energía por uso y fuente en el sector residencial y demás sectores que aplique (productivo, comercial, industrial e institucional), de zonas rurales representativas, mediante una metodología de muestreo e instrumentos estadísticos apropiados para cada sector. 1.1.2.3. Analizar la oferta de recursos energéticos en las diferentes regiones, determinar el consumo de subsistencia para el sector residencial y los consumos básicos en los demás sectores. 1.1.2.4. Realizar ejercicios para identificar los consumos básicos en los demás sectores (Productivo, Comercial, Industrial, Institucional). 1.1.2.5. Realizar ejercicio(s) de proyección de demanda energética de las poblaciones del departamento por sector para el periodo 2016 - 2032. 1.1.2.6. Formular, originar o dinamizar mínimo siete (7) proyectos (Energéticos o integrales energético productivos) con las características PERS (sostenibles, económica, tecnológica, ambiental y socialmente) con base en la identificación de los proyectos realizados en numerales anteriores, los análisis de las alternativas energéticas, su influencia sobre las actividades productivas, posibles esquemas de financiación y modelos de organización empresarial. 1.1.2.7. Estimar el costo de estructurar proyectos que estén en etapa de prefactibilidad hasta diseños y presentar una propuesta económica para llevar los proyectos encontrados en la fase de prefactibilidad a Diseños. 1.1.2.8. Formular propuesta de mapa de ruta energética (lineamientos de política) 1.2. OBJETIVO DEL PROYECTO. 1.2.1. General Caracterizar la infraestructura tecnológica, las organizaciones y el apoyo institucional, para la realización de un Plan de Energización Rural Sostenible “PERS”,
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