Nº 719 Suplemento especializado en los recursos turísticos aragoneses y en la actualidad del sector ACTUALIDAD 4-5 / VISITAS GUIADAS POR LAS IGLESIAS DEL SERRABLO A LA CAÍDA DE LA TARDE EN RUTA 6-7 / PASEO EN FAMILIA POR EL AGUALLUEVE, EL CASTILLO Y LA TORRE DE ANENTO Encamisada de Estercuel, paso por las hogueras. JAVIER ROMEO/ARCHIVO PRAMES ENERO, UN MES QUE ENCIENDE LAS HOGUERAS EN ARAGÓN NOTICIAS MONTAÑERAS 8 / LA NUEVA LIGA CHIQUIFAM 2-3 / En torno a San Sebastián y San La Encamisada de Estercuel, Sant PARA NIÑOS SE INCORPORA Antón, principalmente, se celebran Antoni en el Matarraña y la hoguera de AL CALENDARIO DE ANDADAS numerosos festejos de gran arraigo Castelserás, Fiestas de Interés Turístico POPULARES DE ARAGÓN 2018 12 DE ENERO DE 2018 PROMUEVE: CON LA GARANTÍA PATROCINAN: EDITORIAL DE: 2/ ARAGÓN UN PAÍS DE MONTAÑAS Viajes y escapadas Viernes 12 de enero de 2018 San Antón, San Sebastián y mucho más Esta arraigada tradición motivó en el año 2000 la creación del Centro de Interpretación del Fue- go y de la Fiesta, ubicado en un HOGUERAS DE ENERO, sugerente espacio, el que ocupa- ron las bodegas del antiguo cas- tillo de Estercuel. El centro orga- niza sus contenidos en tres sec- ciones dedicadas al fuego como FIESTAS DE INTERÉS TURÍSTICO elemento mágico y funcional; el fuego y las manifestaciones fes- tivas y la fiesta de la Encamisa- da. Puede visitarse concertando cita en el teléfono 978 752 434. Enero es tiempo de hogueras. Al calor del fuego y en torno a las figuras de San Antón San Antonio en el Matarraña y San Sebastián acontecen algunas de las celebraciones de mayor arraigo y tradición En otra comarca turolense, la del Matarraña/Matarranya, la fiesta del calendario festivo aragonés de San Antonio o Sant Antoni es- tá considerada como la más im- portante del calendario festivo odas estas hogueras invernal. comparten su carác- En La Fresneda, Torre del ter cíclico y festivo, Compte, Ráfales, La Portellada y que opone al frío in- Valderrobres la fiesta cuenta con T vernal el calor de un el vistoso añadido de los perso- fuego protector, purificador y najes de los ‘diablets’, seres ma- vinculado a la fertilidad, un ritual lignos tentadores de San Antonio lúdico de reminiscencias ances- que, vestidos de pies a cabeza con trales y onomásticas cristianas, tela de arpillera, recorren las ca- compartido en el espacio públi- lles persiguiendo a los niños. Los co de calles y plazas. Rebasado el diablets’ participan también en el solsticio de invierno, los días se encendido de la hoguera y en la alargan y apuntan hacia una pro- ‘plegá’, recogida de ofrendas que metedora primavera. luego se subastan para sufragar la Por su raigambre, contenido fiesta. En La Portellada, estos per- cultural y vistosidad algunas de sonajes de aires carnavalescos estas celebraciones han sido re- portan el llangosto de foc, que conocidas como Fiestas de Inte- arroja fuego por sus antenas y, en rés Turístico de Aragón (FITA). los años en los que se represen- Son los casos de los Sanantones ta, intervienen en la recreación y la Encamisada de Estercuel, que de la vida del santo. se celebra el fin de semana más En Torre de Arcas, los niños re- cercano al 19 de febrero; la fiesta corren el pueblo en la ‘esquella- de San Antonio en la comarca del da’, haciendo sonar esquilas para Matarraña/Matarranya, celebra- pedir golosinas. La fiesta se cele- da el 17 de enero, San Antón, la bra, con diferentes variaciones, víspera o el fin de semana más en 17 de los 18 municipios de la próximo, y la hoguera de San Se- comarca, con la excepción del de bastián en Castelserás, que se en- Fórnoles. ciende el 19 de enero, víspera del Nos encontramos en fechas en santo. Tradiciones que aportan las que acaecía la matanza del se- calor y color a las gélidas sema- gundo cerdo del año y en algunas nas del inicio del año. poblaciones del Matarraña los vecinos criaban uno para rifarlo Encamisada de Estercuel el día de la fiesta. Junto a la ben- San Antonio Abad, popularmen- dición de los animales y el prota- te conocido como san Antón, fue gonismo del cerdo, la hoguera uno de los primeros monjes cris- constituye uno de los elementos tianos y es conocido como el san- centrales de esta celebración, al- to protector de los animales. En rededor de la cual se baila y en Estercuel (comarca de Andorra- cuyas brasas se asan embutidos y Sierra de Arcos), la tradición oral productos de la matacía. le considera responsable de ha- ber librado al pueblo de una epi- Hoguera de Castelserás demia de peste que arrasó la zo- En la ribera del Guadalope se le- na. Este año los Sanantones se ce- vanta la localidad de Castelserás, lebran los días 20 y 21 de enero. cercana a Alcañiz y pertenecien- La cabalgata y procesión de la En- te a la comarca del Bajo Aragón. camisada es el acto de mayor vis- La noche del 19 de enero, víspera tosidad de una muy arraigada y ritual celebración que organizan y dirigen los fiesteros, persona- jes ataviados con larga capa y sombrero negros. En el Matarraña La tarde del sábado y acompa- ñados por gaiteros, los fiesteros aparecen recorren las calles de Estercuel, una parte de ellos montando ca- ballerías, y van prendiendo las 16 los ‘diablets’, hogueras preparadas a lo largo del recorrido. La fiesta continúa al día que persiguen siguiente con la llega o colecta, la celebración de una misa seguida a los niños de procesión y el baile del Reinau. S Diablet de Torre del Compte. ARCHIVO COMARCA DEL MATARRAÑA Viernes 12 de enero de 2018 Viajes y escapadas ARAGÓN UN PAÍS DE MONTAÑAS /3 DE UN VISTAZO 1 Por su valor cultural, vistosidad y raigambre, algunas de estas ce- lebraciones con hogueras han sido reconocidas como Fiestas de Interés Turístico de Aragón (FITA). 2 Las tradicionales hogueras del mes de enero tienen un origen S Hoguera monumental de Castelserás. ELENA PÉREZ BERIAÍN ancestral y se relacionan con el poder purificador y germinal del fuego. 3 En Estercuel, cuentan con un Centro de Interpretación del Fuego y de la Fiesta, ubicado en las bodegas del antiguo castillo, para ex- plicar su Encamisada y otras celebraciones relacionadas con las hogueras. DÓNDE COMER ASADO A LA BRASA Y A LA CENIZA S Encendido de las teas en Estercuel. ROMEO-PRAMES Tras curtirse en la hostelería de Barcelona y la costa catalana, Joaquín Ferrando regresó a su pueblo, Castelserás, donde lle- va 35 años deleitando a toda la comarca, y visitantes de otros territorios más alejados, con su cocina a la brasa: champiñones, caracoles, calçots, madejas, chorizo, morcilla... También asa a la ceniza: cuatro horas bajo las brasas dejan sabrosísimos los jarretes de cordero, el costillar ibérico, conejo, pavo... Ofrece igualmente tostadas de foie, de Bar Iris. salmón, queso de cabra... Solo C/ Padre Pulido, 40, 44630 S Sant Antoni en La Portellada. ARCHIVO C. MATARRAÑA S Hoguera en La Fresneda. ARCHIVO COM. DEL MATARRAÑA en fin de semana y con atención Castelserás, Teruel en cuatro idiomas. Teléfono: 978 877 207. del día de San Sebastián, la plaza En Teruel la celebración de las del Ayuntamiento o de la Lonja El fuego anuncia hogueras de enero es tradición se ilumina con una monumental muy arraigada también en otras DÓNDE DORMIR hoguera. Los vecinos acumulan un nuevo poblaciones como Aguaviva, Ala- JAIMAS Y ‘TIPIS’ EN EL MATARRAÑA leña en torno a un álamo que han cón, Alcorisa, Berge, Calanda, La cortado días atrás hasta formar Cerollera, La Codoñera, La Gine- El camping El Roble se sitúa un cono de unos ocho metros de ciclo anual brosa, La Mata de los Olmos, Mas orillas del río Matarraña y a 2 altura y 14 de diámetro. A las diez de las Matas, Torrecilla de Alca- km del pueblo de Valderrobres. y media de la noche el alcalde da y tiene carácter ñiz, Valdealgorfa… Entre sus pinares se ha acon- permiso y los ‘caramballeros’ en- A lo largo de todo el territorio dicionado una zona para cam- cienden la hoguera. Las llamas purificador aragonés, desde Aínsa a Puerto- pistas. Su propietario, Carlos ascienden hasta alcanzar los 20 mingalvo, se repiten en enero ce- Arrufat, inició esta aventura metros de altura iluminando to- lebraciones similares en las que hace 3 años, cuando tenía 25, do el pueblo. Un espectáculo di- las hogueras, algunas de ellas y va incorporando nuevas po- fícil de olvidar. El encendido da prendidas bajo advocaciones di- sibilidades de alojamiento y el paso al baile alrededor de la ho- ferentes (San Victorián, San Pa- camping cuenta también con guera, al son de la gaita y el tam- blo...), protagonizan rituales de 6 bungalows, 2 apartamentos bor, de la ancestral danza del ‘ro- ofrendas, bendiciones y viandas y, además, 3 caravanas para dat’, en la que los danzantes se compartidas. Una buena ocasión disfrutar de una experiencia Camping El Roble. protegen la cara con el antebrazo para acercarnos a esos lugares y más singular, varias jaimas con Carretera A-231, km 18. 44580. y van girando sobre sí mismos re- a sus gentes. cocina, camas y terraza, y un Valderrobres, Teruel. petidamente. SANTI GRACIÁN ‘tipi’, o tienda india. Teléfono: 608 318 481. 4/ ARAGÓN UN PAÍS DE MONTAÑAS Actualidad Viernes 12 de enero de 2018 Patrimonio histórico VISITAS GUIADAS A LAS IGLESIAS DEL SERRABLO Hace más de mil años, en el entonces condado del Serrablo, se levantó un conjunto de pequeñas iglesias con un estilo artístico singular que pueden conocerse en estas rutas de la comarca del Alto Gállego n la zona del Serrablo, RECORRER LOS TRES TEMPLOS Y EL CENTRO en la comarca de Alto Gállego, se conserva DE INTERPRETACIÓN DEL ARTE SERRABLÉS un conjunto de pe- queñas iglesias de ha- E FOTOS: RAFAEL GOBANTES ce más de mil años, unidas por un S La pequeña iglesia de San Juan de Busa se encuentra ubicada en un hermoso paraje.