Meniu Menu
bodegalamahala.ro
LUNI - JOI ...... 11:00 > 02:00 VINERI - DUMINICĂ ...... 11:00 > 02:00
Str. Covaci 8 CIORBĂ (cu smântână şi ardei) ROMANIAN SOUP (with sour cream and a chilli)
Ciorbă de burtă 18 lei Tripe soup (300 ml zeamă, 75 g burtă) (300 ml broth, 75g tripe) Ciorbă de perişoare 15 lei Pork meatballs soup (300 ml zeamă, 75 g perisoare) (300 ml broth, 75g meatballs) Borş de cocoş 15 lei Chicken soup (300 ml zeamă, 75 g carne) (300 ml broth, 75g meat) Ciorbă de fasole cu afumătură 15 lei Smoked ham and beans soup (300 ml zeamă, 75 g carne) (300 ml broth, 75g meat) CIORBĂ DE MIEL ROMANIAN LAMB SOUP
Ciorbă de cartofi cu afumătură 15 lei Potato and smoked ham soup (300 ml zeamă, 75 g carne) (300 ml broth, 75g meat) Ciorbă de văcuţă 15 lei Beef soup (300 ml zeamă, 75 g carne) (300 ml broth, 75g meat) Ciorba de legume (fără carne) 15 lei Veggie soup (no meat)
Preparatele din meniu pot contine alergeni: fructe de mare, peste, soia, oua, drojdie, arahide, alune de padure, gluten, sare, cereale, lactoza. Pentru informatii detaliate adresati-va ospatarului.
Dishes prepared in our kitchen may contain allergens such as: seafood, fish, soybeans, eggs, yeast, nuts, gluten, salt, cereal and lactose. For more information please ask your waiter. MÂNCARE GĂTITĂ / MAIN COURSES
Sarmale in foi de varză (400 g) 21 lei Stuffed cabbage leaves (varză murată 180 g , amestec carne de porc, vită şi orez 200 g, ceapă 15g, bulion 5ml) (minced pork and beef 150g, rice, polenta 150g, pickled cabbage 180g and onion 15g) Sarmale in foi de viţă (300 g) 23 lei Stuffed pickled vine leaves (foaie de viţă de vie murată 100 g, amestec carne de porc, vită si orez 180 g, ceapă 15g, bulion 5ml) (minced pork and beef 150g, rice, polenta 150g, pickled cabbage 180g and onion 15g) Pomana porcului (450 g) 24 lei Traditional romanian fried pork (carne de porc 250 g, mămăligă 150 g, telemea de oaie 50 g, ou) (fried cubed pork 250g, polenta 150g, goats cheese 50g, egg) Pui haiducesc la ceaun (650 g) 28 lei “Highwayman Chicken” (jumătate de pui 400 g, mămăligă 150 gr, mujdei de usturoi 100 g) (half a chicken, deep fried 400g, polenta 150g, garlic sauce 100 g) Şniţel pui/porc (300g) 26 lei Chicken/pork Schnitzel MÂNCARE GĂTITĂ / MAIN COURSES
Ficăţei de pui la tigaie (250 g) 18 lei Fried chicken livers (mujdei de usturoi, vin) (served with wine and garlic sauce) Ciolan cu fasole sau varză (500 g) 24 lei Smoked pork hock with bean spread or cabbage (fasole sau varza 275 g, ciolan afumat 225 g ) (beans or cabbage 275g, smoked hock 225g ) MBS (300 g) 15 lei (mămăligă 150 g, smântână 100 g, telemea de oaie 50 g) (polenta 150g, sour cream 100g, ewes cheese 50g) Chifteluţe (200 g) 15 lei Romanian Meat balls (carne de porc şi vită, ou, mărar, cartofi, usturoi, ceapă) (Pork and beef minced 200g, egg, dill, potatoes, garlic and onion) Jumări (200g) 15 lei “Jumări” cubes of pork fat Gulaş de vită / beef (350 g) 22 lei Şniţel pui/porc (300g) 26 lei Chicken/pork Schnitzel PLATOURI 2-4 PERSOANE (după apetit) 2-4 PERSON PLATTERS
Platou Mahala Vegetarian (800 g) 35 lei Mahala Vegetarian platter (salată de vinete 150 g, zacuscă 150 g, fasole bătută 150 g, cartofi prajiţi 200 g, roşie 50g, ardei gras 50 g, ceapă roşie 50 g) (aubergine spread 150, red pepper spread 150g, bean spread 150g, served with fries 200g, tomato 50g, peppers 50g, red onion 50g)
Platou Mahala Rece (850 g) 55 lei Mahala cold platter (şorici 100g, şunculiţă ţărănească 100 g, slăninuţă afumată 100 g, telemea de oaie 100 g, zacuscă 150 g, jumări 100 g, fasole batută 150 g, ceapa roşie 50 g, ardei gras 50 g, roşii 50 g) (pork rind 100g, Country ham 100g, smoked pork fat 100g ewes cheese 100g, red pepper spread 150g, pork rind 100g, crushed beans 150g, red onion 50g, peppers 50g, tomato 50g)
Platou Mahala Cald (1260 g) 70 lei Mahala hot platter (6 mici 360 g, cârnaţi pleşcoi 200 g, cârnaţi medievali 200 g, cartofi prajiţi 250 g, salată de murături 200 g, muştar 50 g) (6 ground meat rolls 360g, mutton sausages 200g, traditional pork sausages 200g, fries 250g, pickles 200g, mustard 50g ) PLATOURI 2-4 PERSOANE 2-4 PERSON PLATTERS
Platou Mahala Cârnaţi (1100 g) 70 lei Mahala sausage platter (cârnaţi Olteneşti 150g, cârnaţi pleşcoi 150 g, cârnaţi medievali 150 g, cârnaţi patricieni 150g, cartofi prajiţi 250 g, salată de murături 200 g, muştar 50 g)
(traditional pork sausages 150g , Plescoi traditional mutton sausages 150 g, traditional sheep and beef saussage 150 g, Patrician sausage 150g, fries 250 g, pickles 200 g, mustard 50g)
Platou Grătar (1900 g) 120 lei Mahala grilled meat platter (vrăbioară 250 g, ceafă de porc 250 g, muşchiuleţ oaie 250 g, pulpe de pui 250 g, cartofi prajiţi 500 g, salată de murături 400 g) (sirloin steak 250g, pork shoulder 250g, lamb chop 250g, chicken breast 250g, fries 500g, pickles 400g)
* la cererea clientului putem construi platou la comandă * Custom made platters are available upon request GRĂTAR / THE GRILL Mici (60 g, cu muştar) 4 lei “Mici” Ground meat rolls Cârnaţi Olteneşti (200 g, cu muştar) 20 lei Pork sausages with mustard Cârnaţi de Pleşcoi (200 g, cu muştar) 20 lei Pleşcoi sausages with mustard Cârnaţi Patricieni (200 g, cu muştar) 20 lei Thick sheep and beef sausages with mustard Cârnaţi Medievali (200 g, cu muştar) 20 lei Sheep and beef sausages with mustard Ceafă de porc (250 g) 21 lei Pork shoulder Muşchiuleţ de porc (250 g) 23 lei Pork fillet Piept de pui (250 g) 20 lei Chicken breast Friptură de vită (vrăbioară) (250 g) 35 lei Roasted sirloin steak Pastramă de oaie (200 g) 35 lei Smoked cured lamb Muşchiuleţ de oaie (250 g) 35 lei Mutton Cotlet de berbecuţ (200 g) 35 lei Lamb cutlets Oferta : 10 mititei la preţ de 8 (600 g) 32 lei Offer: 10 “Mici” for the price of 8 PEŞTE / FISH
Salată de icre de crap (270 g) 20 lei Pike caviar spread (icre de crap 150 g, pâine toast 90g, ceapă 30g) (pike caviar spread 150g, toast 90g, onion 30g) Saramură de crap (250 g) 26 lei Salted carp (mămăligă , usturoi, roşii, ardei, boia) (salted carp 250g, served with garlic, onion, pepper and spices) Păstrăv la grătar (200 - 300 g) 22 lei Grilled trout Chifteluţe de peşte (200 g) 25 lei Fried fish balls (peşte, ceapă verde, verdeaţă, usturoi, ou, piper) (fish (200g) contains minced fish, onion, herbs, garlic, egg, pepper) Hamsii cu mujdei (200 g) 15 lei Fried anchovies PLĂCINTE / PIES
Cu carne (200 g) 15 lei With meat (vită 80g, porc 50g, foi plăcintă 40g, ceapă, ciuperci 20g, verdeaţă, unt) (beef 80g, pork 50g, flaky pastry 40g, onion, mushrooms 20g, herbs and butter )
Cu brânză (200 g) 15 lei With cheese (smântână 50g, griş, telemea oaie 50g, foi plăcintă 40g, brânză proaspătă 50g) (sour cream 50g, semolina, ewes cheese 50g, flaky pastry 40g, fresh white cheese 50g )
Cu varză (200 g) 15 lei With cabbage (varză murată 150g, ceapă, foi plăcintă 40g, mărar, piper) (pickled cabbage 150g, onion, flaky pastry 40g, dill and pepper) MENIU DE POST / MENU FOR FASTING
Iahnie de fasole (300 g) 15 lei Bean spread (ceapă 10g, fasole 250g, ardei gras 20g, morcov, mărar, dafin) (onion 10g, beans 250g, peppers 20g, carrot, dill and bayleaf) Fasole bătută (300 g) 15 lei Crushed bean spread (ceapă 10g, fasole 250g, usturoi, bulion) (onion 10g, beans 250g, garlic and stock) Zacuscă (250 g) 15 lei Red pepper spread (ardei capia, vinete, ciuperci, ceapă, dafin) (red peppers, aubergine, mushroom, onion and bayleaf) Salată de vinete (250 g) 15 lei Aubergine spread (vinete, ceapă, ulei) (aubergine, onion, oil) SALATE / SALADS
Murături asortate (200 g) 9 lei Pickle salad Salată de varză (200 g) 8 lei Cabbage salad (varză albă, mărar, morcov, ulei) (white cabbage, dill, carrot, oil)
Salată verde (200 g) 10 lei Green salad (salată verde, ceapă verde, lămâie) (lettuce, onion, lemon)
Salată de vară (200 g) 10 lei Summer salad (roşii 100g, castraveţi 50g, ardei gras 30g, ceapă albă 20g) (tomato 100g, cucumber 50g, peppers 30g, onion 20g) GARNITURI / SIDE DISHES
Cartofi ţărăneşti (250 g) 10 lei Country style potatoes (cartofi 200g, bacon 40g, ceapă 10g, boia) (Boiled potatoes 200g, bacon 40g, onion, 10g, spices) Cartofi prăjiţi (250 g) Fries 9 lei Legume la grătar (250 g) 9 lei Grilled vegetables (vinete 50g, ceapă 50g, ardei 50g, dovlecei, ciuperci) (aubergine 50g, onion 50g, peppers 50g, pumpkin 50g, mushrooms 50g) Mămăligă (150 g) Polenta 7 lei Chiflă (40 g) Bread roll 2 lei Orez (200 g) Rice 9 lei Mujdei de usturoi (100 g) Garlic sauce 4 lei Ketchup (100 g) 4 lei Maioneză (100 g) Mayo 4 lei DESERT / DESSERTS
Papanaşi (600 g) 28 lei “Papanaşi” deep fried cheese doughnuts (făină 250g, brânză proaspătă 200g, smântână 100g, ouă, dulceaţă 100g) (flour 250g, fresh white cheese 200g, sour cream 100g, jam 100g )
Plăcintă cu mere (200 g) 15 lei Apple pie (mere 150g, foi placintă 50g, scorţişoară) (apples 150g, flaky pastry 50g, cinnamon) BĂUTURI CALDE / HOT DRINKS
Cafea la ibric (150 ml) 9 lei Coffee from the stove Ceai - diverse sortimente (250 ml) 8 lei Assorted teas Vin fiert (250 ml) 8 lei Mulled wine Ţuică fiartă de sezon (50 ml) 10 lei Hot plum brandy
SUCURI / SOFT DRINKS Cola Cola / Fanta / Sprite (250 ml ) 8 lei Fuztea lămâie / piersici (250 ml) 9 lei Fuztea lemon/peach Cappy portocale / piersici (250 ml) 9 lei Cappy orange/peach Suc proaspăt de portocale (250 ml) 12 lei Fresh orange juice Limonadă (600 ml) Fresh lemonade 14 lei Apă plată (750 ml) Still water 10 lei Apă minerală (750 ml) Fizzy water 10 lei Sifon (1,25 L) Soda syphon 10 lei BERE PROASPĂTĂ LA BUTOI / DRAFT BEERS Timisoreana 500ml 10 lei Ursus Retro 500ml 11 lei Pilsner Urquell 500ml 14 lei
BERE LA STICLĂ / BOTTLED BEERS Timişoreana 500 ml 11 lei Ursus premium 330 ml 10 lei Ursus Retro 500 ml 12 lei Ursus fara alcool 500 ml 10 lei Ursus Black Grizzly 330 ml 10 lei Azuga Nepasteurizată 500 ml 14 lei Azuga unpasturised Peroni Nastro Azzurro 330 ml 12 lei Ursus Cooler Lemon 330 ml 10 lei Ursus Cooler Grapefruit 330 ml 10 lei Ursus Cooler Cherry 330 ml 10 lei
CRAFT BEER LA STICLA / CRAFT BOTTLE BEERS Enigma lui Negru Vodă PORTER 330ml 15 lei Paloşul lui Ştefan IPA 330ml 14 lei Legenda lui Matei Corvin LAGER 330ml 13 lei Ţeapa lui Vlad RED ALE 330ml 14 lei Coşmarul lui Baiazid WHEAT ALE 330 ml 14 lei
VINURI VĂRSATE / HOUSE WINE LIST Alb (Tămâioasă) / Rose / Roşu (Fetească neagră) White (Tămâioasă) / Rose / Red (Fetească neagră) Pahar 200 ml Glass 8 lei Carafă 500 ml Carafe 20 lei Carafă 1 L Carafe 36 lei VOTCĂ / VODKA Russian Standard 50 ml 15 lei Votcă tonic 250 ml 19 lei ROM / RUM Havana 50 ml 15 lei Atlantico Private Cask 50 ml 30 lei Diplomatico Reserva Exclusiva 50 ml 25 lei
GIN Beefeater 50 ml 15 lei Gin tonic 250 ml 19 lei WHISKEY Johnnie Walker Black Label 50 ml 30 lei Johnnie Walker Red Label 50 ml 15 lei Jack Daniel’s 50 ml 20 lei Glenfidich 50 ml 25 lei
VINARS / BRANDY Jidvei 50 ml 15 lei
Brâncoveanu V.S.O.P. 50 ml 15 lei Brâncoveanu X.O. 50 ml 25 lei SPECIALITĂŢI ROMÂNEŞTI Romanian liqueur and brandy specialities
Fernet Senator 50 ml 10 lei Aperitiv Mamaia 50 ml 10 lei Vişinată Bran 50 ml 15 lei Afinată Bran 50 ml 15 lei Rachiu Bran 50 ml 25 lei Ţuică Zetea 50 ml 35 lei Lichior Zetea 50 ml 25 lei Palincă Bran prune 50 ml 15 lei Palincă Bran mere 50 ml 15 lei
BRAN CASTLE 0,75L
JAR ROSU DAGON CLAN 80 lei Jar 2014 de la crama Dagon Clan este un cupaj roșu din Fetească Neagră și Pinot Noir ce a fost notat cu 90 de puncte de către Decanter. Jar este un vin corpolent ce a fost ținut la maturat în butoaie de stejar, ceea ce îi oferă arome complexe și un gust prelung. Aromele întâlnite în gust și miros sunt de fructe roșii, precum afine, coacăze, mure și prune bine coapte, cu ușoare arome de flori de bujor și nuci și condimente piperate în gustul de final. Poate fi servit alături de preparate din carne roșie, vânat, preparate tradiționale și brânzeturi.
ISSA PINOT NOIR BARIC 80 lei Vinificat în stil classic (Burgundia) și de culoare roşu rubiniu deschis, strălucitor și tipic transparent. Dezvoltă arome delicate de afine coapte, vişine, violete, cafea, tabac, condimente fine și o tușă fină de stejar. Gustativ surprinde prin rotunjimea sa, astringenţa plăcută, taninurile fine ce transmit un potential de învechire, alcool bine integrat, foarte bine echilibrat și impresionând prin persistenţa şi postgustul îndelungat.
JIDVEI MYSTERIUM ROSE SYRAH 80 lei Un vin cu o delicata culoare de rodie roz, cu un buchet complex in care se disting nuante de cirese negre, rodie si caramel englezesc. Gustul debuteaza cu un atac foarte fructat , urmat de o aciditate perfecta, iar la final descoperim arome de fructe rosii.
HAR ROSE DAGON CLAN 80 lei Dagon Clan Rose 2016 este un cupaj complex de Cabernet Sauvignon și Shiraz. Acesta are o culoare roz somon pal și, deși este un vin rose tânăr, nu este neapărat și un vin fresh, ci mai de grabă un rose corpolent cu arome complexe de fructe roșii, precum căpșuni, fragi, cireșe, pepene roșu sau rodie. Recomandăm să fie servit răcit bine, alături de preparate din pește, fructe de mare, carne albă, mâncare asiatică și brânzeturi proaspete.
MENESTREL MERLOT ROSU 80 lei Vin roşu, sec,corpolent, foarte lung, cu accente de gem de prune, ciocolată, cafea, piper şi lemn exotic.Acesta este un vin sec, nefiltrat, strugurii provenind dintr-o singură zonă. Fermentarea a fost de 5 săptămâni cu scoaterea sâmburilor după prima săptămână. Maturat 16-18 luni. Are accente de vişine zaharisite şi vanilie de la butoiul de stejar.
PURCARI MERLOT ROSU 80 lei Chateau Purcari reprezintă unul dintre cele mai valoroase şi renumite domenii ale Europei de Est. Amplasat în microzona Purcari, în vecinătatea râului Nistru si a Mării Negre, Chateau-ul este recunoscut prin vinurile sale excepţionale, care au adunat pe parcursul secolelor distincţii de aur şi onoruri regale. Merlot de Purcari obţinut din struguri recoltaţi şi selectaţi manual, vinificaţi prin metoda tradiţională. Maturat în barrique de stejar francez. Cu o culoare roşu-rubiniu, se remarcă prin aromele fine de micşunea şi saftian. Gustul catifelat, complet, cu nuanţe de stejar, mure şi fragi este accentuat printr-un postgust de durată.
MALBEC DU PRINCE ROSÉ 80 lei Vinul Malbec du Prince Rosé este produs în podgoria Castelului Cayx, reședința franceză a familiei regale din Danemarca. Toate vinurile provenind din podgoria Château de Cayx poartă pe etichetă însemnele familiei regale din Danemarca. Vinul, ce face parte din colecția dedicată regretatului Alteța Sa Regală Prințul Consort Henrik al Danemarcei, cuprinde arome de tei, lychee și grapefruit. Cu o culoare de roz strălucitor, Malbec du Prince are o savoare echilibrată între fructe și aciditate. 0,75L
SATYR ALB 45 lei Satyr este un cupaj alb demisec, ce prezintă o plăcută combinație de arome, cu nuanțe de flori de iasomie, flori de salcâm, măr proaspăt cules și fructe galbene aromate. CLAR ALB DAGON CLAN 80 lei Struguri din soiul Fetească Albă dintr-o vie veche de 40 de ani împreună cu un complement de Sauvignon Blanc au fost culeși de mână în dimineața zilei de 6 Septembrie. După o presare lejeră, mustul a fermentat parțial în butoaie noi de stejar românesc. Clar 2015 are o strălucire aurie-smarald, cu parfum caracteristic de soc și flori de câmp. Textura este mătăsoasă iar gustul complex de fructe albe, miere și ierburi stăruie mult după degustare. ISSA CHARDONNAY 80 lei Chardonnay-ul vinificat in stil clasic, prezinta o excelenta tipicitate de soi, cu o culoare galben-verzuie stralucitoare si cu arome dominante de fructe albe (para, mar) continuata prin note intense, placute, de citrice si altele, mai temperate, minerale. Gustul este rotund si echilibrat, cu o tenta fina de unt topit si cu o buna aciditate. Finalul este placut, usor condimentat. ISSA RIESLING DE RIN 80 lei La primul nas aroma este intensă, persistentă, de aluat proaspăt, miez de pâine și miez de nucă. La al doilea nas aroma virează spre nuanțe florale: flori de viță de vie,bujori de câmp și lăcrămioare.Echilibrat, fin, catifelat, specific terroirelui; Corpolență și densitate bună pentru un vin tânăr; Aciditate excelentă, ceea ce conferă vinului vioiciune și prospețime; Nuanțe gustative dominante de mere verzi și caise în pârgă; Final mediu spre lung, plăcut și neagresiv. JIDVEI MYSTERIUM MUSCAT SAUVIGNON BLANC 80 lei Acest vin alb produs în ediţie limitată deţine toate calităţile necesare pentru a fi îndrăgit de la prima degustare. Sortimentul etalează un buchet distinct, complex şi echilibrat, aşa cum îi stă bine unui vin exclusivist. Vinul este învechit pentru scurt timp pe drojdii fine, în cisterne de inox. Buchetul etalează note bogate de flori de tei şi flori de salcâm, completate cu accente blânde de fructe tropicale. Seducător şi elegant, dominat de aroma de piersică dulce, zemoasă şi tonuri florale delicate. ISSA SAUVIGNON BLANC 80 lei Sauvignon-ul Blanc, vinificat în stilul Lumii Noi, aduce în pahar o plăcută vioiciune. Cu o culoare plăcută, galben pal, strălucitoare, dezvăluie arome proaspete, dominate de citrice și flori de soc, continuate de note de ardei gras. Gustul surprinde plăcut printr-o bună aciditate, aflată în perfect echilibru cu alcoolul. Structura de ansamblu este armonioasă, fiind completată de notele ușoare de mineralitate, cu tentă vagă de dulce (deși e sec), prezente în post-gustul mediu spre lung. PURCARI CHARDONNAY 80 lei Chateau Purcari reprezintă unul dintre cele mai valoroase şi renumite domenii ale Europei de Est. Amplasat în microzona Purcari, în vecinătatea râului Nistru si a Mării Negre, Chateau-ul este recunoscut prin vinurile sale excepţionale, care au adunat pe parcursul secolelor distincţii de aur şi onoruri regale. Chardonnay de Purcari obţinut din struguri recoltaţi şi selectaţi manual, vinificaţi prin metoda tradiţională. Maturat în barrique de stejar francez. Are o culoare aurie deschisă, cu nuanţe de chihlimbar. Aroma intensă este dominată de flori şi fructe exotice. Gustul plin, opulent, este complex, cu note de migdal şi vanilie, fiind urmat de un postgust prelung dominat, armonios. ŢIGĂRI / CIGARETTES
www.yourfreedom.ro WINSTON Nova blue longs-8 mg WINSTON Plus Red-10 mg WINSTON XSpression-6mg WINSTON Caster-7mg WINSTON XStyle (blue-6mg, silver-4mg) WINSTON XSpression Super Line-5mg WINSTON Super Line (blue-5 mg, silver-3 mg) WINSTON (classic longs-10 mg, blue longs-6 mg, blue-6 mg)
www.yoursociety.ro SOBRANIE Redefined (red-8mg, black-6 mg, blue-5 mg, chrome-4mg) SOBRANIE Collection (blacks-6 mg, golds-3 mg, white 1 mg) SOBRANIE Super S Limited Edition Pack – 3mg SOBRANIE Super S (black-6 mg, pink-3 mg, white-1 mg) SOBRANIE Evolve (black–6 mg, chrome–4 mg) SOBRANIE KS (black-7 mg)
CAMEL Yellow-10 mg) CAMEL Compact black-8 mg CAMEL ACTIVATE CIGARILLOS
*pret maximal conform legislatiei
0732 166 606
www.bodegalamahala.ro
www.facebook.com/bodegalamahala
Str. Covaci 8
@bodegalamahala
Organizăm la cerere proţap pentru evenimente private, vă rugăm să ne contactaţi pentru detalii sau alte dorinţe culinare.