As Fazendas Do Sul De Minas E a Formação Do Território: Valorização E Salvaguarda Do Patrimônio Regional

0 PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE CAMPINAS CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS, AMBIENTAIS E DE TECNOLOGIAS LARISSA DE SOUZA PEREIRA AS FAZENDAS DO SUL DE MINAS E A FORMAÇÃO DO TERRITÓRIO: VALORIZAÇÃO E SALVAGUARDA DO PATRIMÔNIO REGIONAL CAMPINAS 2017 1 LARISSA DE SOUZA PEREIRA AS FAZENDAS DO SUL DE MINAS E A FORMAÇÃO DO TERRITÓRIO: VALORIZAÇÃO E SALVAGUARDA DO PATRIMÔNIO REGIONAL Tese apresentada como exigência para obtenção do Título de Doutor em Urbanismo, ao Programa de Pós-Graduação em Urbanismo, do Centro de Ciências Exatas, Ambientais e de Tecnologia, da Pontifícia Universidade Católica de Campinas. Orientadora: Prof(a). Dr(a). Maria Cristina da Silva Schicchi PUC CAMPINAS 2017 2 Pontifícia Universidade Católica de Campinas Centro de Ciências Exatas, Ambientais e de Tecnologia Programa de Pós-Graduação em Urbanismo Autor (a): PEREIRA, Larissa de Souza Título: As Fazendas do Sul de Minas e a Formação do Território: valorização e salvaguarda do patrimônio regional Tese de Doutorado em Urbanismo BANCA EXAMINADORA Presidente e Orientadora Prof.ª Dr.ª Maria Cristina da Silva Schicchi 1° Examinador Prof. Dr. Fernando Atique 2° Examinador Prof. Dr. André Munhoz de Argollo Ferrão 3° Examinador Prof.ª Dr.ª Renata Baesso Pereira 4° Examinador Prof. Dr. Wilson Ribeiro dos Santos Junior Campinas, 21 de fevereiro de 2017 3 Aos meus pais Adolfo Maurício e Ângela, luzes no meu caminho e fontes de inspiração constante. 4 AGRADECIMENTOS Durante os quatro anos de construção deste trabalho, o auxílio de muitas pessoas foi de fundamental importância. Gostaria de expressar aqui, a mais sincera gratidão. Agradeço à CAPES e ao POSURB pela concessão de bolsa de doutoramento. Agradeço imensamente à minha orientadora, professora doutora Maria Cristina da Silva Schicchi. É uma honra e um privilégio poder contar com as suas contribuições sempre precisas e enriquecedoras. Aprendi e ainda tenho muito a aprender com esta profissional competente, ética, generosa e diligente em todas as leituras e críticas. Obrigada por conduzir esse trabalho com equilíbrio, sensibilidade e disposição. Aos professores membros da banca de qualificação, Dr. Fernando Atique e Dra. Renata Baesso Pereira, pela disponibilidade e pela generosidade com valiosas contribuições que muito auxiliaram a continuação deste trabalho. Aos funcionários dos arquivos percorridos durante o estudo, pela disponibilidade e auxílio, em especial os que trabalham no Arquivo Público Mineiro e na biblioteca da Pontifícia Universidade Católica de Campinas e de Minas Gerais. Às diversas secretarias das prefeituras das cidades percorridas durante os levantamentos, aos cidadãos moradores e aos muitos proprietários e caseiros de fazendas que nos recepcionaram e abriram as portas de suas casas para as nossas investigações. Em especial ao Sr. Celso, da Favacho; Fabrício, da Sesmaria; Rafael, da Serra das Bicas; Aldivan, da Bela Cruz; Sr. Carlos, da Bela Vista; Renato, da Engenho de Serra; Julinha, da Pitangueiras; Rogério, da Córrego Fundo; Carlinhos, da Fazenda João Cota, entre tantos outros que encontramos nas mais de 100 fazendas visitadas. Aos professores e funcionários do Programa de Pós-Graduação em Urbanismo desta Escola que, além dos ensinamentos e auxílio profissional, acolheram este trabalho com grande atenção. Aos alunos do POSURB da PUC de Campinas, que se tornaram grandes amigos e com os quais foi possível compartilhar questionamentos e dúvidas. Aos colegas professores da PUC Minas de Poços de Caldas, eternos mestres, pelo auxílio na condução das ideias do trabalho e pela compreensão nos momentos de finalização. Aos amigos que sempre estiveram presentes nas jornadas semanais do doutorado, Adriane Matthes, Francisco Cardoso, Carolina Nunes, Antônio Carlos Lorette, Esther Cervini e Henrique Castro, vocês tornaram tudo mais leve e divertido. Ao meu pai Adolfo Maurício, grande conhecedor da história e das estórias do sul de Minas que, como homem apaixonado por sua terra, sempre estimulou a realização deste trabalho. Obrigada por abraçar esta pesquisa junto comigo. À minha mãe Ângela, historiadora, defensora dos valores patrimoniais e de valores humanos, obrigada pela generosidade, apoio e amor incondicionais. À minha querida irmã Dandara, certeza de amparo e partilha diante de tudo o que a vida nos colocar, e ao meu cunhado Marcelo, por fazer parte da nossa família como se tivesse nascido nela. Um agradecimento especial ao meu esposo João Rafael, companheiro de todos os dias e de todas as horas. Obrigada pela presença nas viagens e levantamentos, pelo olhar preciso nas análises dos dados, pela paciência quando não pude estar presente, pelo amor demonstrado em cada gesto. Ao meu berço, Minas Gerais, que sempre teve o poder de me causar encantamento, que posso hoje, de forma concreta, reafirmar, pelos estudos históricos locais, regionais e nacionais. 5 “Se queres ser universal começa por pintar a tua aldeia”. Liev Tolstoi 6 RESUMO PEREIRA, Larissa de Souza. As Fazendas do Sul de Minas e a formação do Território: valorização e salvaguarda do patrimônio regional. 2017. Tese (Doutorado em Urbanismo) – Programa de Pós-Graduação em Urbanismo, Pontifícia Universidade Católica de Campinas, Campinas, 2017. O conjunto de fazendas localizado no sul do estado de Minas Gerais representa um grande acervo de remanescentes da formação do território desde as primeiras tentativas de chegada às minas de ouro até a afirmação da região como maior produtora de itens exportados para a Corte. As fazendas são exemplares formadores de uma paisagem rural, que será analisada como representação espacial do processo de construção do território e como geradora das pequenas cidades existentes na região. Ao analisar os valores simbólicos associados à paisagem, pretende-se demonstrar que as ações de proteção para o conjunto de bens materiais e imateriais que compõem o território sul mineiro necessitam se apoiar em novos parâmetros de atribuição de valor e novas escalas de apreensão. Portanto, a hipótese central é a de que a paisagem cultural da região estudada combina uma geografia específica, com elementos naturais singulares e um significativo patrimônio material e imaterial que ainda se mantém integrado por meio da reiteração de práticas sociais, ao longo do tempo, cujo valor só pode ser aferido quando se volta o campo de apreensão para a história da formação do território e da paisagem e não para os elementos significativos isoladamente. Palavras-chave: Sul de Minas, Fazendas, Paisagem Cultural, Lugar, Território, Patrimônio. 7 ABSTRACT PEREIRA, Larissa de Souza. The Farms of the South of Minas and the formation of the Territory: valorization and safeguard of the regional heritage. 2017. Thesis (Doctorate in Urbanism) - Postgraduate Program in Urbanism, Pontifical Catholic University of Campinas, Campinas, 2017. The ensemble of farms located in the south of the state of Minas Gerais, represents a great collection of reminiscences in the formation of the territory from the first attempts of arrival at the gold mines until the affirmation of the region as the most producer of items exported to the Court. The farms are exemplary creators of a rural landscape, which will be analyzed as a spatial representation in the process of construction of the territory and as the generator of the small cities in the region. In analyzing the symbolic values associated with the landscape, it is intended to demonstrate that the protection actions for the set of material and immaterial goods that make up the southern territory of Minas Gerais need to be supported by new parameters of value attribution and new scales of apprehension. Therefore, the central hypothesis is that the cultural landscape of the studied region combines a specific geography with singular natural elements and a significant material and immaterial patrimony that still remains integrated through the reiteration of social practices, over time, whose value can only be measured when the field of apprehension is returned to the history of the formation of the territory and the landscape and not to the significant elements alone. Keywords: South of Minas, Farms, Cultural Landscape, Place, Territory, Heritage. 8 LISTA DE IMAGENS Figura 1: Localização de Minas Gerais no Brasil e divisão das mesorregiões do estado segundo a classificação do IBGE .................................................................................... 19 Figura 2: Localização dos municípios estudados no estado de Minas Gerais: Aiurucoca, Baependi, Carrancas, Cruzília, Luminárias, Minduri, São Thomé das Letras e São Vicente de Minas, e municípios e estados limítrofes .................................................................... 20 Figura 3: Mapa dos caminhos Velho e Novo da Estrada Real ......................................... 20 Figura 4: Croqui do itinerário feito por Saint-Hilaire em sua segunda viagem a Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro ................................................................................ 21 Figura 5: Expedições no sertão ....................................................................................... 35 Figura 6: Paisagem dos entornos da Garganta do Embaú .............................................. 36 Figura 7: Mapa da passagem da bandeira de André de Leão, sertanista português ....... 39 Figura 8: Tipo de pouso comum nos caminhos para as Minas ........................................ 41 Figura 9: Mapa da passagem da bandeira de Fernão Dias por trecho do atual sul/sudoeste de Minas, em 1674. ...................................................................................

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