#22 JUILLET AOÛT 2016

ÉDITION MAGAZINE DE LA CHAMBRE STRASBOURG DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE BAS-RHIN DE RÉGION ALSACE

27 EXPOSER 42 SUR UN SALON DU 20/10 AU 2/11 LA PRÉPARATION ÉLECTIONS GAGNANTE CONSULAIRES

échelon 1

RECRUTEMENT QUELLES SOLUTIONS échelon 2

POUR UNE PLUS GRANDE CCI CHALONS-EN-CHAMPAGNE SOUPLESSE ? VITRY-LE-FRANÇOIS CCI ALSACE STE-MÉNÉHOULD

CCI STRASBOURG WWW.POINTECOALSACE.FR ET BAS-RHIN

www.strasbourg.cci.fr 5 échelon 3 CCI FRANCE CCI STRASBOURG Pôle développement durable ET BAS-RHIN Pôle Formation

Observatoire des entreprises Enviroveille CCI NÎMES

échelon 4 un équipement une école CCI MARSEILLE PROVENCE CCI LYON

15 échelon 5 COMMUNIQUÉ

> AGIR AU CŒUR DE VOS VIES

Insertion, emploi L’efficacité Bas-Rhinoise grâce aux entreprises

Le Département verse le Revenu de solidarité active (RSA), et il va plus loin : il permet à un maximum de bénéficiaires des minimas sociaux de retrouver une place dans le monde du travail. Les résultats sont là, en privilégiant le partenariat avec les entreprises et en impliquant les allocataires. Cap maintenant sur un nouvel objectif ambitieux : trouver 10 000 emplois au cours des 3 prochaines années pour des personnes en situation de précarité.

CHIFFRES CLÉS « Vous avez des besoins en recrutement, - 2,5 % 7 M€ nous avons des candidats à vous proposer » Frédéric Bierry, président du Conseil Départemental

NOMBRE DE D’ÉCONOMIES BÉNÉFICIAIRES En 1 an, les efforts du n parle de renationaliser le RSA. Nous voulons être encore plus proactifs DU RSA Département ont permis de réaliser des économies « Pour moi, c’est une mauvaise idée : pour trouver des emplois : travailler encore Alors que le chômage aug- mente, le Département et sur les dépenses de RSA la décision d’attribuer ou non le RSA plus avec les entreprises et les chambres ses partenaires (Pôle Emploi, Région, Associations) ont serait alors coupée des réalités vécues consulaires, viser davantage le marché du travail réussi à faire diminuer le O sur le terrain. La force du Département du Bas- transfontalier, travailler avec la Région sur la nombre de bénéficiaires du RSA en 2015 Rhin est justement cette proximité, par rapport formation, notamment pour le bilinguisme... aux situations et aux gens qui les vivent. Et nous Notre objectif est de rendre accessible croyons en la capacité des personnes en insertion 10 000 emplois, et même plus si nous pouvons, 3 000 25 910 de s’en sortir, même si certains sont éloignés de pour les allocataires du RSA au cours des l’emploi. Nous faisons du sur mesure, et nous leur prochaines années, et de fournir aux entreprises mettons aussi le pied à l’étrier. Nos conseillers une main d’œuvre qualifiée, adaptée et REMISES À L’EMPLOI ALLOCATAIRES emploi et nos partenaires ont directement permis accompagnée dans la prise de poste. En 2015, grâce aux efforts Financés par le de l’équipe de conseillers Département au titre du à près de 3 000 personnes de retrouver un travail « emploi du Département Revenu de solidarité active l’an dernier, avec un véritable coaching pour et à ses partenaires (chiffre : janvier 2016) (6 125 remises à l’emploi sécuriser leur insertion. depuis 2005)

TÉMOIGNAGE Nous leur Le suivi par l’équipe emploi du Département est avons confié aussi intéressant, nous n’avons pas ce service Des conseillers des tâches avec nos autres canaux de recrutement. d’opérateurs de Et de pointer un atout inattendu : recruter des emploi pour production, de allocataires du RSA est aussi un argument de recruter gestionnaires vente, car nous travaillons beaucoup avec des des stocks, de collectivités, qui introduisent des clauses sociales manutention, un dans leurs appels d’offres ! La SATD, fabricant d’équipements de sport travail parfois Gauthier Barthelmé, et de loisirs à Russ a déjà embauché répétitif et loin de Directeur général de la SATD 4 allocataires du RSA, après avoir été approchée leur métier. Tous par les conseillers emploi du Département. nous ont montré CONTACT Ces derniers les ont préparés en amont et ont qu’on pouvait compter sur eux. assuré leur suivi dans l’entreprise. Pour toute information contactez nos conseillers emploi : [email protected] / 03 88 76 62 60 Sommaire JUILLET-AOÛT 2016

TRANSFRONTALIER 6 E-commerce en Allemagne // La Poste lève les freins TRAJECTOIRES 7 Euroceramic 8 CBK 10 dB Silence 11 Sotoco 12 Osa Color 7 13 Altempo 15 Réseau Alumni de l'Unistra 16 Fond’Action Alsace 18 Spa des Saules

RECRUTEMENT, QUELLES SOLUTIONS 20 DOSSIER 10 POUR UNE PLUS GRANDE SOUPLESSE ? © Jean-François Badias VOS PAGES TERRITORIALES EN CAHIER CENTRAL © Nis&For 18 FOCUS 27 Exposer sur un salon // La préparation gagnante

33 ORIGIN’ALSACE

© Pictural © Shoppez serein avec Gallucha & moi

CCI EN ACTIONS 35

36 Qualité Tourisme // Sortez du rang ! 39 Export // FORTAL à l’échelle du Canada 40 Médiation et Arbitrage // Un médiateur pour régler les litiges 36 42 Élections consulaires // Votez pour le développement économique

JURIDIQUE 44 Droit des contrats et code de la consommation // Le printemps

© Patrick Gawandtka des réformes

GEEK & TIC 47 La mutation numérique des TPE-PME : un enjeu partagé

DÉCOUVERTES 48 39 Loisirs // Le guide nature et patrimoine 49 L’INVITÉ DU MOIS Marc Lévy // Directeur général d’Alsace Destination Tourisme

50 AGENDA

© Jean-François Badias Les Dîners Insolites du Patrimoine

N°22 - Le Point Économique Alsace est édité par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Région Alsace (CCIRA) • Tél. 03 88 75 24 18 • [email protected]. Retrouvez le Point Éco Alsace en ligne : www.pointecoalsace.fr ISSN : 2267-5906 (Strasbourg et Bas-Rhin), 2267-5809 (Colmar et Centre-Alsace), 2267-5892 (Mulhouse et Sud-Alsace)

Directeur de la publication : Bernard Stirnweiss • Directeur de la rédaction : Christophe Weber • Rédacteurs en chef : Françoise Herrmann et Patrick Heulin • Journalistes : Éric Pilarczyk, Émilie Jafrate, Dominique Mercier, Iuliana Salzani-Cantor • Secrétariat de rédaction : Dorothée Keller • Responsables communication des CCI territoriales : Patrick Heulin (Strasbourg), Mélanie Jehl (Colmar), Olivier Dieu (Mulhouse) • Éditeur délégué : Daniel Reyt (Citeasen) Conception et réalisation : Citeasen • Couverture : Nis&For • Photographes : Jean-François Badias, Michel Caumes, Jean-Marc Hédoin, Benoît Linder, Serge Nied, Dorothée Parent Impression : Est Imprimerie • Tirage : 80 210 exemplaires.

PUBLICITÉ : JOCELYNE CHOUKROUN • TÉL. 06 20 46 00 85 • J.CHOUKROUN ALSACE.CCI.FR

POINT ÉCO ALSACE 3 POINT ÉCO ALSACE édito © Dorothée Parent © Dorothée

GRAND EST : FÉDÉRER LES ÉNERGIES AUTOUR DU DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE

romulguée le 7 août 2015, la associés aux décisions stratégiques. territoriales et tous les acteurs de loi portant sur la Nouvelle La Région a annoncé son objectif de la sphère économique d’Alsace, de Organisation Territoriale consulter 1 000 entreprises du territoire Lorraine et de Champagne-Ardenne. de la République (loi ainsi que l’ensemble des représentants La vision partagée du développement NOTRe), a donné aux institutionnels, au premier rang économique du territoire qui en Pnouvelles régions le rôle chef de file du desquels figurent les chambres résultera, devra bien sûr s’accompagner développement économique. Chaque consulaires. d’une mise en cohérence et en synergie région doit présenter d’ici à 2017 son Les CCI joueront des différentes agences Schéma Régional de Développement pleinement leur rôle de Il est important de développement Economique, d’Innovation et relais des préoccupations économiques du territoire, d’Internationalisation (SRDEII). des entreprises et de faire entendre à l’image des CCI qui Cette feuille de route fixera les d’accélérateur de la la voix des s’organiseront autour orientations pour cinq ans en matière compétitivité du territoire d’une CCI Grand Est, d’aides aux entreprises, de soutien à avec des ambitions fortes : entreprises dès le premier janvier l’internationalisation, d’investissement réussir la transformation 2017. J’invite tous immobilier et d’innovation, avec des vers l’industrie du futur, renforcer le les dirigeants d’entreprises qui volets relatifs à l’attractivité du territoire déploiement à l’export, concrétiser la seront sollicités dans le cadre du et à l’économie sociale et solidaire. coopération transfrontalière, favoriser Schéma Régional de Développement La démarche d’élaboration du l’intégration des nouveaux usages Economique d’Innovation et SRDEII Grand Est a été lancée le numériques dans nos entreprise, faire de d’Internationalisation à s’exprimer. 10 juin 2016 par Philippe Richert à la prise en compte de l’environnement Il est important de faire entendre la Strasbourg. Elle comporte huit étapes, et de la frugalité énergétique un atout, voix des entreprises dans ces débats, jalonnées d’études, de rencontres, de former les salariés et les jeunes aux tout comme il sera important de faire consultations, de concertations, et métiers d’avenir… entendre votre voix lors des élections à devrait s’achever au printemps 2017. Le SRDEII est une occasion unique la CCI qui se dérouleront du 20 octobre Cette démarche se veut résolument d’harmoniser les politiques de au 2 novembre prochain. ouverte et fondée sur un important développement économique, travail de dialogue avec les acteurs d’innovation et d’emploi, avec un BERNARD STIRNWEISS économiques du territoire, qui seront véritable dialogue entre les collectivités Président de la CCI de Région Alsace

4 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22 INSTANTANÉ

RETOUR VERS LES SOMMETS

e Racing Club Strasbourg Alsace qui retrouve la Ligue 2 et le monde L professionnel, le Sélestat Alsace Handball de retour parmi l’élite nationale, la SIG fi naliste de Pro A et de l’Eurocoupe : l’Alsace fête ses champions. Pour ces trois clubs phares du sport alsacien, une nouvelle aventure commence. Dans leur sillage, c’est toute une région - parmi les plus sportives de France - qui s’apprête à vibrer au rythme de nouveaux exploits. Les entreprises, également, ont un rôle à jouer dans cette dynamique régionale en s’investissant notamment aux côtés des clubs locaux. Prochain grand rendez-vous : dès le 5 août, au stade de la Meinau, pour entretenir la ferveur à l’aube d’une saison cruciale qui pourrait conduire le club strasbourgeois au sommet du football français. Aujourd’hui, tous les rêves sont permis. ÉRIC PILARCZYK © Franck Kobi

POINT ÉCO ALSACE 5 TRANSFRONTALIER

E-COMMERCE EN ALLEMAGNE LA POSTE LÈVE LES FREINS

de la commande. Nous l’avons associée à un suivi des Chez VGA International, envois ». quelque 4 000 articles sont expédiés chaque mois. Des solutions techniques fiables En vendant en Allemagne, il faut avant tout savoir combiner logistique internationale et spécificités locales. Par exemple, il est primordial de s’adapter à différentes habitudes de paiement. Les trois quarts des acheteurs allemands préfèrent régler par facture ou via des systèmes de micro-paiements. Facilitant les transactions, La Poste a mis en place des solutions techniques qui tiennent compte de ces usages locaux. Ainsi, la solution en ligne SIGMEA permet de faire signer des documents électroniques à ses © Studio Chlorophylle Studio © correspondants. Le processus, automatisé et sécurisé, L’INTERNATIONALISATION EST UN VECTEUR DE DÉVELOPPEMENT ASSURÉ garantit l’intégrité, la confidentialité et le POUR LE COMMERCE EN LIGNE. SI DES RÉTICENCES DEMEURENT, contrôle d’accès aux données transmises. SOUVENT LIÉES À LA LOGISTIQUE, DES SOLUTIONS SPÉCIFIQUES MISES EN PLACE PAR LA POSTE EXISTENT. Gains en performance Digitaliser les devis, bons de commande, contrats, etc. contribue à des gains en rès investie dans le commerce en traitement et de suivi des commandes, performance appréciables. Daniel Schieber, ligne, l’Allemagne représente un voire de pratique de la langue… « L’idéal est pour sa part, est un habitué des solutions T potentiel d’acheteurs important de proposer des descriptifs en allemand, Colissimo Expert/International, pour pour les Français : plus de 46 % de ses souligne Daniel Schieber, de l’entreprise des envois rapides de colis avec remise habitants achètent en ligne, dont 23 % à VGA International (Wittelsheim/68). contre signature. « Ce sont quelque 4 000 des commerçants étrangers. Parmi les Cet e-commerçant vend sur les places de articles qui sont expédiés chaque mois, produits qui s’exportent généralement marché françaises et étrangères. Il a choisi plus volumineux et plus chers. Produits de bien, ceux du secteur de la mode et des de faire appel à La Poste pour l’expédition à puériculture, articles sous licence…, près vêtements - avec les livres, ce sont les l’international de produits légers, comme la de 300 envois partent chaque mois vers articles les plus souvent achetés sur coutellerie de loisir ou les produits outdoor l’Allemagne. » VGA International réalisait internet en Allemagne -, mais aussi les qui avoisinent les 200 grs. Dénommée 67 % de son chiffre d’affaires e-commerce en produits de santé, gastronomiques et les Delivengo Profil, cette offre adaptée aux France, 33 % à l’international en 2015, dont objets électroniques. Souvent synonyme envois inférieurs à 2 kg et de faible valeur, 9,04 % en Allemagne, un chiffre en hausse de luxe, de qualité et de savoir-faire, le propose une tarification au gramme près… au premier semestre 2016. Des perspectives « made in France » est très attractif à Pour Daniel Schieber, « la solution est de développement confirmées. l'international. N’en reste pas moins que idéale pour nos envois B to C : les délais de FRANÇOISE HERRMANN certaines entreprises françaises hésitent livraison sont performants, de l’ordre de à se lancer, freinées par les questions quatre à cinq jours, et les frais d’expédition Pour plus d’informations : 3634 • www.laposte.fr/entreprise de communication, de logistique, de réalistes, en adéquation avec le montant

6 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22 TRAJECTOIRES

EUROCERAMIC LES VERTUS DU POÊLE EN FAÏENCE TRADITIONNEL EUROCERAMIC EST UN SPÉCIALISTE DU POÊLE À BOIS EN CARREAUX DE FAÏENCE, L’ANCESTRAL « KACHELOFE » QUI RETROUVE TOUTE SA PERTINENCE EN CETTE PÉRIODE DE TRANSITION ÉNERGÉTIQUE.

e poêle à carreaux de construit jamais le même faïence est le cœur poêle, chaque chantier est L même de la maison différent », explique-t-il. alsacienne traditionnelle, il Le poêle de masse en faïence est un élément quasiment est en effet conçu et produit identitaire de l’habitat à l’unité, entièrement régional. Depuis qu’il s’est construit chez le client au Pascal Wehrlen sur un chantier installé comme poêlier cours d’un chantier qui dure de construction d’un poêle à Illfurth/68 en 1980, une quinzaine de jours. Le à Hochstatt

Pascal Wehrlen s’est fait professionnel définit sur © Dominique Mercier le défenseur passionné place le dimensionnement de ce poêle sophistiqué, du poêle en fonction du les indispensables conseils des Poêliers-Atriers qui dont il a dû apprendre la conduit de fumée existant d’utilisation. Bien utilisé, le s’efforce de créer une technique en Allemagne et et du volume à chauffer, car poêle en faïence traditionnel véritable filière de formation. en Autriche, car il n’existait « c’est la surface de faïence est aussi performant que les Un « certificat technique des plus aucune formation en qui est convertie en kWh ». poêles modernes à granulés métiers » est déjà préparé au Alsace à l’époque. Bien que Il crée et construit le circuit de bois dotés d’une régulation CFA de Cernay et un « brevet son entreprise, Euroceramic, complexe de conduits électronique, assure Pascal technique » va s’ajouter. À conçoive, commercialise et - dont la longueur peut Wehrlen, mais il fonctionne terme, l’objectif est de créer installe d’autres équipements atteindre 21 m - avec le souci de manière totalement un brevet de maîtrise. de chauffage (poêles en acier d’optimiser la circulation de autonome et apporte son DOMINIQUE MERCIER ou en fonte, cheminées…), l’air chaud à l’intérieur. Le précieux supplément d’âme. c’est le poêle en carreaux de poêlier conseille également Avec d’autres professionnels faïence qui a sa préférence : son client sur le style et de la région (ils sont une Euroceramic • 7, route d’Altkirch à Illfurth • 03 89 25 49 40 « J’aime la création, j’ai la décoration du poêle quinzaine en Alsace), Pascal [email protected] besoin d’être maître de (couleurs, motifs réalisés Wehrlen a créé, il y a deux www.poeles-euroceramic.fr Euroceramic mon produit. Or, on ne à la main) et lui dispense ans, la Fédération Française

POINT ÉCO ALSACE 7 CBK LES COULEURS ALSACIENNES DU TRAVEL & BEACHWEAR ÉMANATION DE L’ENTREPRISE BAUER SA, LA MARQUE CBK, TOUT JUSTE 20 ANS, POURSUIT SON ÉMANCIPATION EN DÉCLINAISON- BOUTIQUES.

-shirts, pulls, robes, maillots de bain… T autant de vêtements que l’on emporte en voyage. Des vêtements décontractés et tendance que la maison Bauer commercialise depuis 1997 sous la marque CBK. Son slogan : « L’évasion a son style ». Présente en réseau sélectif, en multimarques ou en propre, mais aussi sur internet, CBK mise sur la créativité de ses stylistes pour un design « made © Jean-François Badias in Alsace ». À l’origine, la bonneterie fondée par Marcel encadre, un tiers est dédié à avoir réalisé un chiff re d’aff aires Depuis quatre ans, celui-ci Bauer, rue Kuhn à Strasbourg, la création, au design et au avoisinant les 11 M€ en 2015, s'est fi xé pour objectif de créer fut l’une des premières, en 1936, développement des collections. l’entreprise espère continuer de la valeur pour la marque à produire et importer des « Notre équipe de collection sa progression grâce au et de la rendre performante. collections de maillots de bain analyse les tendances du développement de boutiques L’ancien dirigeant de Puma et en Asie du Sud-Est. Fournisseur marché, dessine, développe en nom propre (cinq à dix du Coq Sportif a ainsi travaillé de la grande distribution, c’est à et réalise ses prototypes et ouvertures programmées d’ici au rajeunissement du logo, sa demande qu’elle a complété échantillons. Son travail 2018 dans des villes moyennes, orienté sur le concept du loisir, sa gamme de pièces à manches débouche sur une collaboration en centres commerciaux ou et axé sa communication par des pulls et des t-shirts, avec des bureaux en Asie, dans des stations balnéaires sur des valeurs de proximité. avant d’aboutir à la création de où la majorité des articles avec des magasins éphémères). Il a également étudié les ses propres marques. Parmi continuent d’être fabriqués », Actuellement, l’entreprise possibilités de développement celles-ci, CBK, développée par explique-t-il. Dans le bâtiment détient trois magasins en nom liées aux vêtements le représentant de la troisième de 6 000 m², près de 650 propre à Haguenau, Brive et connectés, s’attachant plus génération, Alexis Brenner, en références diff érentes transitent Millau et deux magasins en particulièrement au côté 1996. Le concept ? chaque année par des contrôles partenariat (Agde et Talange en pratique pour les voyages ou en Un produit « vacances en qualité très stricts, avant d’être outlet). Le showroom de Hoerdt intégrant la réalité augmentée bord de mer », qui associe acheminées auprès de quelque présente à la fois les collections à l’univers de la marque. En beachwear et sportswear, 800 clients, dont un tiers pour de la saison en cours et celles scannant le logo, on peut, par dans des collections femmes des produits marqués CBK. de la saison à venir. À l’arrière, exemple, accéder à une vidéo et hommes. « CBK veut faire 3 500 m2 de stockage, espace d'animation avant de découvrir rêver les consommateurs du Les boutiques en propre, également utilisé deux fois par un bon de réduction ou 1er janvier au 31 décembre », un axe de développement an pour des ventes d'entrepôt. participer à un jeu concours. précise Th ierry Scheydecker, 85 % des clients de l’entreprise « Ce sont des rendez-vous F.H. le directeur général. Bauer sont situés en France. attendus avec impatience par CBK • 7, rue du Travail - Zone Industrielle À , parmi la 15 % sont issus d’Espagne, de les habitués de la marque », à Hoerdt • 03 88 68 20 30 Hoerdt/67 www.cbk.eu • CBK Sportswear quarantaine de salariés qu’il Grèce et du Benelux. Après observe Th ierry Scheydecker.

8 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22

© Jean-François Badias

dB SILENCE l’usine Renault sport F1 de Au crédit également de dB Viry-Châtillon, par exemple, Silence : une étude d’impact j’ai été chargé de mettre en environnemental pour la EXPERT ANTI-BRUIT place un process permettant mairie de Wissembourg dans d’isoler les bancs de test des le cadre de la réhabilitation DE L’ÉTUDE D’IMPACT À L’AMÉNAGEMENT ET LA espaces opérateurs. » Loïc et l’extension de l’ancienne RÉHABILITATION D’ESPACES, DB SILENCE ŒUVRE Sturm a ainsi acquis une synagogue pour y aménager AVEC SUCCÈS DANS LA MAÎTRISE DES BRUITS ET véritable expertise qu’il met les archives du musée aujourd’hui au service de ses Westercamp. L’entreprise s’est DES VIBRATIONS. UN SAVOIR-FAIRE DE PLUS EN PLUS propres clients. aussi positionnée sur l’appel RECHERCHÉ. d’offres visant la rénovation Vers un pôle d’excellence de l’hémicycle du Palais de ancée en octobre salle sont autant de points en Alsace l’Europe à Strasbourg. 2015, la société se de vigilance pour dB Silence. En dix mois d’existence, la « Du simple diagnostic L présente comme « Nous accompagnons nos société compte déjà plusieurs à la mise en place d’une un bureau d’ingénierie clients dans la résolution références significatives. acoustique architecturale, indépendant spécialisé en ou l’anticipation des Le Crédit Agricole Alsace- nous développons une acoustique et engagé dans problématiques liées aux Vosges, dans le cadre de la approche pluridisciplinaire », la maîtrise de l’impact des bruits et aux vibrations construction de l’agence conclut Loïc Sturm qui bruits et des vibrations sur par la réalisation de rue de la Mésange à porte un nouveau projet : l’homme. Son créateur : Loïc mesures acoustiques et la Strasbourg, a ainsi chargé créer un pôle d’excellence Sturm, ingénieur formé au préconisation de solutions dB Silence d’une étude en acoustique, en Alsace, Conservatoire National des d’ingénierie adaptées pour d’impact environnemental intégrant des formations Arts et Métiers de Paris. Les résoudre le problème ou se du dispositif de climatisation. dédiées à cette spécialité. installations de ventilation prémunir du risque », résume L’Hôtel quatre étoiles La É.P. et de climatisation trop ce jeune entrepreneur qui a Chenaudière, à Colroy-la- bruyantes, génératrices de forgé son savoir-faire chez des Roche, à confié à l’entreprise dB Silence • 03 67 10 42 00 l’amélioration de l’acoustique [email protected] • www.dbsilence.fr nuisances pour le voisinage ou industriels de renom avant DB Silence l’acoustique défaillante d’une de créer son activité. « Dans interne de la salle de spa.

10 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22 TRAJECTOIRES

SOTOCO LE PETIT GOBELET QUI CONQUIERT LE MONDE

GRÂCE À SA CAPACITÉ D’INNOVATION, SOTOCO EXPORTE SES GOBELETS « PRÉDOSÉS » DANS PLUS DE 30 PAYS. LES COMPAGNIES AÉRIENNES APPRÉCIENT CE PRODUIT DEVENU LE STANDARD DU MARCHÉ.

réée en 1970 par en interne qu’en externe, Ernest Jenner, Sotoco par le rachat de deux C exploitait au départ concurrents. D’autre uniquement des distributeurs part, Sotoco fabrique automatiques de boissons les gobelets prédosés dans le sud de l’Alsace. Mais dont une bonne part est en 1988, l’entreprise basée à exportée dans 32 pays Sausheim/68 met au point étrangers. La capacité de un gobelet en plastique production des gobelets Ligne de fabrication de gobelets prédosés « prédosé » : il suffi t d’ouvrir en carton - qui assurent © Dominique Mercier la dose de boisson conte- l’essentiel du chiff re nue par le gobelet, d’ajouter d’aff aires de Sotoco - est en de l’eau et la boisson est cours de doublement avec la prête ! La société poursuit mise en place de cinq nou- l’innovation en concevant un velles lignes de fabrication. gobelet en carton prédosé operculé qui est protégé par Création d'une unité un brevet mondial. Le produit de torréfaction DES ÉVÉNEMENTS conquiert rapidement de En 2016, Sotoco Service crée nombreux clients, en France par ailleurs sa propre unité GOURMANDS ! et dans de nombreux pays de torréfaction : « C’est un étrangers. Plusieurs com- nouveau métier qui nous per- pagnies aériennes - dont mettra d’apporter à nos clients Air France - et ferroviaires une valeur ajoutée en termes adoptent le gobelet de la PME d’origine, de fraîcheur et de alsacienne dont elles appré- qualité, explique Anthony cient la simplicité, l’hygiène et Jenner. Avec mon père, qui la facilité d’utilisation. est toujours le « moteur de Sotoco a donc structuré son recherche » de l’entreprise, activité en deux sociétés dis- nous essayons sans cesse de tinctes que dirige aujourd’hui nous renouveler pour conser- Anthony Jenner, le fi ls du ver notre longueur d’avance. » fondateur : d’une part, Au total, les deux entités 1 Allée du Château de Sury | Z.A. du Sury Sotoco Service exploite des emploient 70 personnes et ont 67550 VENDENHEIM distributeurs de boissons réalisé, l’an passé, un chiff re dans une zone de proximité d’aff aires de 10 millions d’€.D.M. 03 88 83 45 45

www.lacompagnie.eu Photos : Preview www.kieffer-traiteur.com (entre Mulhouse, Colmar et Sotoco • 14, rue des Alpes à Sausheim Belfort) et cette activité s’est • 03 89 61 95 55 récemment développée, tant www.sotoco.fr

POINT ÉCO ALSACE 11 OSA COLOR APPLICATEUR DE PEINTURES INDUSTRIELLES © DR

réée en 1971, Osa de chariots élévateurs) et de (Friesen/68) devient trains (habillages intérieurs). COsa Color en 2011 Elle dispose de deux sites quand l’entreprise, qui connaît de production, à Friesen et alors des difficultés, est Dannemarie. La certification reprise par l’un de ses salariés, qualité (ISO 9001 et ISO Patrice Schweitzer. 14001 version 2015, DSQ) Le fabricant allemand de est la clé de voûte de ce pièces en polyuréthane savoir-faire qui entre dans la Thieme, principal client de fabrication de produits de très l’entreprise, participe au grandes marques (General sauvetage de l’entreprise Electric Medical Systems, parce que celle-ci dispose Siemens, Philips, Bombardier, d’un savoir-faire enviable en Alstom, Mercedes…). matière d’application de pein- Spécialiste des petites séries tures industrielles sur (de 100 à 2 500 pièces par an), des pièces en plastique. Osa Color porte actuellement son effort sur la dynamisation Qualité et diversification de son service commercial La PME sundgauvienne (25 dans le but de diversifier son emplois permanents, plus portefeuille de clientèle et de une quinzaine d’intérimaires) réduire sa dépendance par traite pour Thieme des pièces rapport à son principal don- destinées au secteur médical neur d’ordres. D.M. (appareils de mammogra- Osa Color • 2, rue des Romains phie, de dialyse, scanners), à à Friesen • 03 89 25 62 23 la construction de véhicules [email protected] (tableaux de bord de bus, www.osa-color.fr • Osa Color

12 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22 TRAJECTOIRES

ALTEMPO L’INTELLIGENCE DU PROVISOIRE

FAIRE DE LA TRANSITION UNE OPPORTUNITÉ. C’EST L’AMBITION D’ALTEMPO SPÉCIALISÉE DANS LA GESTION DES CHANTIERS PROVISOIRES, LA DÉLOCALISATION D’ACTIVITÉS TERTIAIRES OU SCOLAIRES ET LES CRÈCHES TEMPORAIRES.

n 2003, Thierry une plus-value au temps Munier crée la du provisoire : anticiper Esociété Altempo ses impacts et en faire un sur un marché de moment valorisant voire niche : la délocalisation un mode de vie avec des provisoire lors de expressions nouvelles dans rénovations scolaires. l’architecture, le design, C’est en cherchant les l’économie, le social… ». solutions techniques Nos installations clés en adaptées, en imaginant un main incluent une plate - environnement favorisant forme numérique assurant le bien-être, en valorisant la gestion des flux, des la délocalisation pour accès ou des énergies, un en faire une expérience poste de commandement © Altempo innovante, qu’Altempo centralisé, une cellule développe sa philosophie emploi ou d’insertion disruptive du provisoire. sociale. Brasserie - Restaurant Un modèle d’économie Le Louvre, les Halles, circulaire Versailles… FACE À LA GARE DE STRASBOURG Basée à Bennwihr Gare/68, C’est le pôle innovation Altempo installe des bâti- d’Altempo , une équipe de ments modulaires dans le talents pluridisciplinaires cadre de chantiers : bases et d’horizons variés, qui vie, bureaux, stockages, s'inspire des besoins classes, laboratoires, sociétaux pour esquisser crèches… L'entreprise les services de demain. enrichit son concept avec Cette anticipation vaut des services associés pour à cette entreprise assez faciliter l'expérience de peu connue en Alsace l'usager. Le tout repose sur de travailler sur les plus du matériel recyclé, stocké grands chantiers : Musée et revalorisé sur le principe du Louvre, les Halles, de l’économie circulaire. Cité des Sciences et de l’Industrie, extension de la Vers un mode de vie ligne de métro 4, Château du provisoire de Versailles… uisine ourgeoise lat du our Mais la véritable valeur CHRISTOPHE WEBER C B – P J ajoutée d’Altempo est Ouvert de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h00 7/7 jours ailleurs. « Nous sommes Brasserie en continu passés du monde du 10, Place de la Gare – Strasbourg bâtiment à une industrie Altempo • 6a, rue de l’Industrie à Bennwihr Gare • 03 89 21 86 50 Tél. 03 88 32 22 71 novatrice basée sur l'usage. [email protected] • www.altempo.com www.restaurantledix.com – [email protected] Notre ambition est d'offrir Altempo

POINT ÉCO ALSACE 13 BÜRKERT Bienvenue au SMARTLab ADEME Système d’analyse en ligne de de l’Université de Strasbourg. la qualité de l’eau, le SMARTLab Le système permet de surveiller Quatre projets a été soutenu par Bpifrance à tous les paramètres : pH, taux récompensés hauteur de 6,6 millions d’€ pour de chlore, conductivité, potentiel un montant global évalué à près redox (réaction chimique ou oxy- après l’appel à de 25 millions d’€. Développé doréduction)… sur une même sur cinq ans, le projet résulte plate-forme. À fi nalité industrielle, projets économie d’un partenariat réunissant le SMARTLab bénéfi cie du circulaire Bürkert, entreprise familiale label « Innovation Stratégique spécialiste de la régulation de Industrielle » de Bpifrance. F.H. Limiter la consommation et fl uides, 3D Plus, spin off de le gaspillage des matières Thalès, spécialisée dans la Plus d’informations : premières, de l’eau et de miniaturisation et l’empilage de Bürkert Contromatics S.A.S. l’énergie lors de la production Rue du Giessen à Triembach au Val composants électroniques et de biens et services : tel était 03 88 58 91 11 le laboratoire du Dr Jean-Luc [email protected] l’objectif de l’appel à projets Galzi, chercheur CNRS à l’École www.burkert.fr lancé par l’ADEME et la Bürkert en France

supérieure de biotechnologie © DR Région Alsace Champagne- Ardenne Lorraine en 2015. Quatre lauréats ont été récompensés au printemps 2016. Solivers (Molsheim) a ALEXANDRE ANDLAUER ET CHRISTOPHE HECKER été retenue pour son projet Mundi d’étude de faisabilité d’une Distingués pour leur ouvrage fi lière locale de production de ALEXANDRE ANDLAUER CHRISTOPHE HECKER « Une bulle », « une chimère », ou encore « un mirage » : larves servantvoilà lade sémantique nourriture utilisée en France pour évoquer les gaz et pétrole de schiste… « Gaz et pétrole de schiste » animale (fi nancé à hauteur Mais peut-on sérieusement regarder avec autant de mépris un phénomène ayant Coauteurs de « Gaz et pétrole qu’environnementaux, leur d’ores et déjà eu un tel retentissement planétaire sur les aspects énergétique, éco- de 45 978 €).nomique et L’associationgéopolitique ? Qu’on se le dise, nous entrons dans une nouvelle ère : celle d’un monde où les États-Unis sont les premiers producteurs de pétrole, d’un n de la mainmise baril moins cher, d’un pic pétrolier repoussé aux calendesff aiblie, grecques,de la  d’une renais- de schiste - Révolution planétaire ouvrage est le résultat d’un long sance économique outre-Atlantique, d’une Russie a L’Art et la Matièrede l’OPEP sur le marché pétrolier…(Mulhouse) Et pourtant en France, on évacue tout cela d’un revers de main, alors qu’au même et déni français », Alexandre travail de terrain. Celui-ci a été a été soutenuemoment, de nombreux (10 pays explorent798 leur sous-sol€) en vue d’exploiter leurs hydro- carbures de schiste. À cause d’un traitement en dilettante, le débat français en est au point mort, tué dans l’œuf par la loi du 13 juillet 2011 interdisant la fracturation hydraulique. Nous aurions pourtant d’importantescompétitivité ressources qui nous fait sous tant nos défaut. pieds Alors qui Andlauer et Christophe Hecker, réalisé aux États-Unis, dans les pour son projetnous permettraient innovant de retrouver cette de sommes-nous vraiment 66 millions de Français à avoir raison seuls contre le monde entier ou sommes-nous tout simplement dans le déni ? tous deux originaires des zones de production des hydro- "recyclerie"Alexandre pour ANDLAUER le et Christophe secteur HECKER ont mené l’enquête  n la question en France du gazet aux et États-Unis. Pendant près de 2 ans, ils ont passé au peigne du pétrole de schiste. Ils rendent accessible à tout un chacun ce sujet complexe en Vosges du Nord, ont décroché la carbures de schiste (Dakota du nous livrant une analyse passionnante loin de nos certitudes franco-françaises, et créatif. M2Alèvent (Mulhouse le voile sur l’omerta qui règne sur cette question pourtant essentielle. deuxième place au Prix Turgot. Nord, Texas, Pennsylvanie). Alexandre ANDLAUER est responsable du secteur de l’énergie dans le cabinet Alsace Agglomération) nancière ALPHAVALUE, ena charge duété département Pétrole & Gaz. Il assiste d’analyse fi depuis quelques années à l’explosion du pétrole de schiste aux États-Unis et publie PLANÉTAIRE en septembre 2012 une étude sur les n duimpacts baril àà 100l’échelle dollars. mondiale Ce travail, de ce repris boom par en les RÉVOLUTION Il récompense chaque année Elles sont devenues les labora- annonçant à cette époque déjà la fi choisie pour sonmédias, projet lui a valu d’animer des conférences d’éco- sur le sujet en Europe et aux États-Unis. ET DÉNI FRANÇAIS

Christophe HECKER est chef d’entreprise en France et aux États-Unis. Ses activités le meilleur livre d’Économie toires mondiaux d'une révolution logie industrielle outre-Atlantiquepour lui permettent les de vivre, en tant qu’acteur économique, le boom du pétrole de schiste. Ses expériences entrepreneuriales lui ont permis de se confronter aux réalités paradoxales de notre système français. Citoyen engagé, il déplore l’enlisement dans une crise désormais aussi sociétale qu’économique et qui fi nancière de l’année. Traitant énergétique initée il y a quelques

entreprises de sonn’en fi nit plus. territoire,

CHRISTOPHE HECKER CHRISTOPHE ALEXANDRE ANDLAUER ALEXANDRE € de la question d’une potentielle années outre-Atlantique. F.H. Prix public 19 lié à un partenariatCode Sodis : 7833647 avec la ISBN : 978-2-36124-083-7 exploitation en France, aussi bien CCI de Région Alsace pour la www.economie.gouv.fr/29e-prix-turgot.fr mise en œuvre de synergies 16/02/15 13:09 sur les aspects économiques de partageEM_Couve_GazSchiste.indd ou de 1 mutualisa- tion de ressources et pour le développement d’une démarche de soutien à la LABORATOIRES BOIRON transition vers l’économie cir- culaire. L’ADEME et la Région ont participé à ce projet à Spécialité homéopathie hauteur de 50 610 €. Le projet Implantés depuis 2002 à Les médicaments homéopa- près de 30 000 contrôles sont de démarche d’écologie Illkirch-Graffenstaden/67, où thiques sont fabriqués à partir effectués, chaque année, par industrielle et territoriale du ils regroupent leurs anciennes des granules neutres produits 60 collaborateurs dédiés. Au Pays Bruche Mossig Piémont, implantations (Strasbourg, dans l’usine lyonnaise, où se total, 460 salariés sont impli- lié à des cycles d’ateliers Schiltigheim et Ostwald), situe également le siège social qués dans la production de entre acteurs économiques les Laboratoires Boiron se de la société. Une trentaine de médicaments. Dans le monde, et de suivis d’analyse, a été positionnent comme le leader sites sont répartis sur le terri- l’entreprise compte 20 fi liales et aidé à hauteur de 163 737 €. mondial de l’homéopathie. toire national. Depuis leur créa- 3 600 collaborateurs. F.H. D’autres appels à projets sont L’établissement, dirigé par tion en 1932 par Jean et Henri en cours. F.H. Marie-Hélène Scheer, emploie Boiron, les Laboratoires Boiron 35 salariés, dont 85 % de s’attachent à développer leurs Plus d’infos : ADEME : Florence Huc femmes et produit plus de 920 médicaments dans le respect 03 88 15 58 91 préparations magistrales par des règles pharmaceutiques et fl [email protected] Laboratoires Boiron • Boulevard jour, tubes, doses et autres des exigences de qualité et de Sébastien Brant - Parc d’Innovation à Région Alsace : Virginie Wolff formes galéniques, fournissant reproductibilité du procédé de 03 88 15 66 41 Illkirch-Graff enstaden • 03 88 55 31 31 virginie.wolff @region-alsace.eu les 360 pharmacies de la région. fabrication. Au niveau national, www.boiron.fr

14 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22 TRAJECTOIRES

DIPLÔMÉ OU RECRUTEUR ET SI VOUS VOUS INTÉRESSIEZ AU RÉSEAU ALUMNI ?

LE RÉSEAU ALUMNI DE L’UNIVERSITÉ DE STRASBOURG (UNISTRA) PREND UN NOUVEL ENVOL EN ASSOCIANT LES ENTREPRISES À SES ACTIONS EN FAVEUR DE L’EMPLOI.

is en place en octobre M 2012, le réseau Alumni de l’Unistra poursuit un double objectif : favoriser l’accès à l’expertise professionnelle et l’aide à l’emploi des diplômés © Masterfi le/Alumni Masterfi © de l’Université. Il était jusque-là dédié aux diplômés, aux de créer votre compte allant de l’insertion pro- Job dating doctorants, aux personnels recruteur et de déposer fessionnelle à la création Le « nouveau » réseau social en activité ou retraités, aux vos off res d’emploi sur la d’entreprise. professionnel Alumni sera personnes ayant eff ectué plate-forme de l’Université. Pour rejoindre le réseau, offi ciellement lancé le 5 octobre une partie de leur carrière Vous y consulterez les rendez-vous sur prochain, à la suite d’un après- à l’Université de Strasbourg profi ls des candidats www.alumni.unistra.fr midi d’entretiens express avec les potentiels. Au-delà de F.H. diplômés en recherche d'emploi. ou au sein des universités Vous pouvez d’ores et déjà vous Louis Pasteur, Marc la « candidathèque » inscrire à la rencontre qui se tien- Bloch et Robert Schuman. proprement dite, une dra au Collège doctoral européen Aujourd’hui, le réseau ouvre plate-forme de parrainage de l’Université de Strasbourg, 46, permet aux étudiants et aux Service Relations Alumni boulevard de la Victoire. F.H. ses portes aux recruteurs 3-5, rue de l’Université à Strasbourg « non alumni », c’est-à- diplômés d’échanger avec 03 68 85 68 95 Plus d’informations : dire aux entreprises. Vous des parrains et marraines [email protected] • [email protected] Alumni de l’Université de Strasbourg 03 68 85 69 93 ou 06 68 85 68 95 avez donc la possibilité bénévoles, sur des thèmes

POINT ÉCO ALSACE 15 FOND’ACTION ALSACE elle s’est donnée pour mission SOIRÉE SPÉCIALE de détecter et d’appuyer les ATTENTION TALENTS ! 30 ANS projets innovants, notam- ment dans les domaines L’ASSOCIATION FOND’ACTION ALSACE CÉLÈBRE Invitez vos clients ou scientifique, médical, écono- 30 ANS D’ENGAGEMENT EN FAVEUR DES TALENTS vos collaborateurs à une mique, culturel, artistique et soirée d'exception. RÉGIONAUX. EN POINT D’ORGUE, LA SOIRÉE- humanitaire. ÉVÉNEMENT DU 9 SEPTEMBRE ET LA REMISE DES L’événement aura lieu le TROPHÉES 2016. Cinq catégories primées 9 septembre au Palais de la « Nous identifions chaque Musique et des Congrès de a création de l’associa- pour la région, se souvient année une quarantaine de Strasbourg. Au programme : tion Fond’Action Alsace Francis Hirn, l’actuel pré- projets sous deux angles : la remise des trophées, dont la Lest la conséquence sident de l’association. capacité à être « exporté » et conception a été confiée d’un rendez-vous manqué Quelques personnes clair- la contribution au rayonne- à la sculptrice Sabine pour l’Alsace avec le projet voyantes ont décidé de réagir ment de l’Alsace », souligne Maître-Fahrlaender, Katalavox. En 1985, une pour éviter de nouvelles Francis Hirn. L’appui de mais aussi chants et géniale inventrice - Martine déconvenues et fixer les com- Fond’Action Alsace est musiques avec l’Orchestre Kempf - met au point un sys- pétences sur notre territoire concrétisé par la remise d’Harmonie de l’Électricité tème de pilotage des voitures en leur permettant d’émerger de trophées, dont la pre- de Strasbourg, le chœur de pour les personnes handi- et d’être reconnues. C’est mière édition a eu lieu en l’Orchestre Philharmonique capées. Mais la technologie, ainsi qu’est née une associa- 1986. Aujourd’hui, cinq de Strasbourg et trois bien que prometteuse, ne tion devenue Fond’Action catégories sont primées : artistes : Geneviève trouve pas de relais suffi- Alsace. » Soutenue par la Prix Talent d’Avenir, Prix Laurenceau (violon), sants. Et c’est dans la Silicon Région et les deux départe- Développement Durable, Pauline Haas (harpe), Valley que le concept va être ments, mais aussi plusieurs Prix Spécial du Jury, Prix Anne-Sophie Schmidt développé. « Un traumatisme partenaires et mécènes privés, Guy Ourisson, Prix d’Hon- (cantatrice). Suivra, en annonce 92x112 Ibis Styles Colmar #2.qxp_Annonce92x112bisStylesColmar 17/06/2016neur. « Il 1 n’y a pas de extérieur, un spectacle dotations. Nous mettons proposé par Aquatique à l’honneur les lauréats à Show International. travers les feux de la com- Réservation obligatoire : munication. » Et ça marche www.ohes.com depuis 30 ans ! Parmi les lau- réats des dernières années : Hakisa (internet accessible PACK VIP-ENTREPRISE à tous), Defymed (pancréas bioartificiel), Denis Clément Ce pack comprend : (système d’équipements de - Une invitation à la cuisine pour personnes han- cérémonie officielle des dicapées), Rhenovia Pharma 30 ans et au cocktail à (patch transdermique contre 18h30 à l’Hôtel de Région la maladie d’Alzheimer) pour pour 2 à 5 personnes, les talents d’avenir et d’émi- - 2 à 10 places dans le DESIGN, PEP’S ET CUISINE nentes personnalités comme carré VIP pour le concert Jean-Marie Lehn (Prix Nobel à 21h00 au Palais de la DU MARCHÉ “HOME MADE”. de chimie en 1987), Patrick Musique et des Congrès, Lutz (association Arame), - La qualité de membre Anne Leitzgen (Schmidt entreprise de Fond’Action ESPACE BUSINESS - CUISINE OUVERTE Groupe), Jules Hoffmann Alsace pour l’année 2016. GRAND PARKING GRATUIT (Prix Nobel de médecine en Tarif : 500 € ouvrant droit à 2011) ou François Eichholzer défiscalisation dans le cadre Le restaurant de l’ibis Styles Colmar Nord (ex Novotel) (fondateur du Cours É.P. du mécénat d’entreprise. 49, route de Strasbourg - 68000 Colmar Florent). Fond’Action Alsace • 56, boulevard Pour réserver votre pack VIP- informations et réservations d’Anvers à Strasbourg • 03 88 36 63 77 Entreprise : 03 88 36 63 77 Tél: +33 (0)3 89 41 49 14 - [email protected] [email protected] [email protected] www.fondaction-alsace.com Fond’action Alsace

16 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22 TRAJECTOIRES

Nouveaux Dirigeants DISTINCTION Alsace BioValley décroche le Label Gold Jolie distinction européenne niveaux local, national et inter- pour le pôle de compétitivité national. Alsace BioValley Alsace BioValley que celle a ainsi obtenu l’excellente note du Label Gold décerné par de 89 points sur 100 ! les experts spécialistes des « Un jalon-clé en période clusters de l’ECEI (European d’évaluation de la performance Cluster Excellence Initiative). de notre pôle par l’État », © Dorothée Parent Dorothée © © DR Soutenue par la Commission souligne la présidente, Séverine Éric Daliguet, UIMM Yolande Haag, Fondation européenne, l’ECEI évalue Sigrist. Le Label Gold est Précédemment délégué Passions Alsace l’ensemble des clusters valable jusqu’au 31 décembre général adjoint de l’Union des L’ancienne directrice européens pour mesurer leur 2017, date à laquelle le Pôle Industries et Métiers de la de la communication de la niveau de performance et ainsi Alsace BioValley sera à Métallurgie Alsace (UIMM), Éric Brasserie Meteor, Yolande afficher leur excellence. Seuls nouveau audité. F.H. Daliguet, 52 ans, est nommé Haag, assure désormais la 15 pôles de compétitivité sur 69 à la direction opérationnelle, présidence de la Fondation ont obtenu le Label Gold, lequel en remplacement de l’ancien Passions Alsace. passe au crible l’intégration du pôle dans l’écosystème de délégué général, Yves Lemaitre, Elle remplace le fondateur Alsace BioValley • 550, boulevard qui a fait valoir ses droits à la de l’association, Guillaume la santé, les services dédiés, Gonthier d’Andernach à Illkirch retraite le 1er juillet. L’UIMM d’Andlau, qui a brigué un le suivi des activités, des 03 90 40 30 00 Alsace représente quelque mandat politique. Yolande membres et des événements, [email protected] www.alsace-biovalley.com 320 entreprises du secteur de la Haag continuera de soutenir la visibilité et la renommée aux métallurgie, employant près de les projets associatifs d’intérêt 60 000 salariés en Alsace. général de l’association, en faisant appel à la générosité www.uimm-alsace.fr publique auprès des Alsaciens.

www.fondationpassionsalsace.com

www.synercom-france.fr CONSEIL EN TRANSMISSION D’ENTREPRISES

© DR PME-PMI Christian Fuchs, FREMAA Sculpteur sur pierre à Citeasen © DEPUIS PLUS DE 30 ANS Niederhaslach, Christian Daniel Reyt, UCCA Fuchs est le nouveau président Il remplace Viviane Béoletto de la Fédération régionale à la présidence de l’Union POUR VOUS ACCOMPAGNER des métiers d’art d’Alsace des Agences Conseils en (FREMAA). Il succède à Annie Communication d’Alsace Basté-Mantzer, qui a exercé (UCCA). Créateur de l’agence SYNERCOM FRANCE cette fonction pendant huit ans. Citeasen, Daniel Reyt a pour Cette modiste-tisserande s’est ambition de faire évoluer la ALSACE attachée, avec une volonté sans structure alsacienne vers faille, à promouvoir l’excellence une dimension Grand Est. du patrimoine porté par les Son objectif : fédérer, d’ici Philippe KOBLOTH métiers d’art alsaciens. Une 2017, une cinquantaine Un réseau national action poursuivie par Christian d’agences alsaciennes, Tél. 03 89 66 33 23 d’associés consultants Fuchs, au travers notamment du champardennaises [email protected] régionaux indépendants salon européen Résonance[s]. et lorraines. FH

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POINT ÉCO ALSACE 17 © Pictural ©

SPA DES SAULES QUAND L’HÔTEL DES BERGES INVESTIT LE CHAMP DU BIEN-ÊTRE CINQ NOUVELLES CHAMBRES ET UN ESPACE SPA SUR 800 M² : LA FAMILLE HAEBERLIN VIENT D’INAUGURER SON NOUVEL ÉCRIN DÉDIÉ AU BIEN-ÊTRE.

e bâtiment est vêtu nos clients - français et étran- septembre, fait face au plan feuille de saule, a été intégré de bois, de pierre gers, amateurs de grandes d’eau et au jardin potager qui dans un tronc de saule inséré L et de béton. Son tables - et de susciter ainsi sert notamment à alimenter dans le béton. Il rend hom- style, discret et dépouillé, une prolongation de leurs le spa en smoothies et autres mage à Jean-Pierre Haeberlin s’intègre parfaitement à la séjours », explique Edouard jus frais. qui avait orné les assiettes nature environnante : un Baumann, responsable de l'auberge d'un dessin de magnifique jardin au bord marketing. Son père, Marco, Design Jouin/Manku feuille de saule. de l’Ill. Située dans le pro- dirige l’hôtel des Berges***** Autant l’espace dédié au Charpente apparente, ter- longement de l’hôtel des depuis 1992, dans un bâti- bien-être que les cinq nou- rasses en bois, salles de bains Berges (Illhaeusern/68), la ment mitoyen à la célèbre velles suites juniors offrent avec douche et baignoire structure de 800 m² accueille Auberge de l’Ill fondée par la un design épuré, à l’image dissimulées derrière un cinq suites juniors et un famille Haeberlin. Les huit de la marque de fabrique panneau en chêne coulissant, spa… superbes. Le fruit de la chambres et quatre suites ont de Patrick Jouin et Sanjit les chambres du nouveau créativité de Patrick Jouin et été rejointes par une maison Manku*, qui ont su donner bâtiment sont tout simple- Sanjit Manku, les designers du pêcheur et une caravane un nouveau ton à l’établisse- ment magnifiques. Leur prix : choisis par la famille pour vintage Airstream, métallique ment, « pensé comme une 450 € la nuit. Flanquées de la rénovation de l’hôtel.* et rutilante. De 18 m², cette réinterprétation contempo- belles terrasses en bois, elles « Notre objectif était de créer chambre de luxe proposée de raine de la ferme alsacienne». donnent un accès direct au une offre de bien-être pour manière éphémère, de mai à À l’entrée, le logo original, la spa et à ses installations :

18 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22 TRAJECTOIRES

vestiaire spacieux, cabines saule, qu’elle a développé AXAL individuelles, fauteuils en une huile de massage. Le pierre chaude, douches, saule blanc est une plante Du lourd qui dure sauna et hammam, bassins médicinale dont les vertus Logistique d’eau froide et chaude, sont reconnues, apaisantes spécialisée, jacuzzi extérieur… Le must, et déstressantes, qui sou- manutention, un bassin de natation en lagent les douleurs dorsales stockage, inox de 20 m de long. et articulaires. » Pour un déménagement d’entreprises et bien-être absolu, une salle de particuliers…, Cosmétiques Nature de méditation a été conçue la « vieille dame » Effi science à l’étage. Une ambiance AXAL (elle est Côté bien-être, ce sont apaisée, hors du temps, née en 1903) quatre cabines à l’ambiance voire mystique, grâce à une se distingue tamisée qui sont utilisées aujourd’hui par technologie vidéo ultra- son innovation pour des soins du visage et réaliste, conjuguant visuels du corps. Une carte de soins digitale. Sa et musique. Le nouveau plate-forme © DR défi nie en association avec bâtiment représente un en ligne, Catherine Mautord, la créa- investissement de 4 M€ et « Jenvoiedulourd », permet d’orga- également décroché la certifi ca- trice de Nature Effi science. l’embauche de cinq per- niser son propre déménagement tion ISO 26000, norme internatio- à un tarif adapté aux prestations « Nous cherchions un sonnes, dont une masseuse nale sur la responsabilité sociale produit local et bio, qui souhaitées. Selon la période et environnementale. F.H. dédiée au spa. D’ici peu, de réservation, le volume de la correspondait à l’authenti- le spa ne devrait plus être camionnette, la participation ou cité de l’endroit. Après avoir uniquement destiné à la nom de déménageurs, etc., le Lire la suite sur lu l’article publié sur son clientèle de l’hôtel, mais prix se montre tout à fait concur- www.pointecoalsace.fr entreprise dans le Point Eco aussi à tous ceux qui réser- rentiel. Le site lui a valu un coup AXAL • 7, rue du Canal à Bennwihr Gare Alsace, nous l’avons ren- F.H. de cœur aux récents Trophées veront un soin. Numeric’Alsace. L’entreprise 03 89 23 43 23 • [email protected] contrée, testé ses produits… www.axal.fr • www.jenvoiedulourd.fr *Les designers ont également contri- basée à Bennwihr Gare/68 a et choisi de miser sur sa bué à la construction de la brasserie marque dont nous parta- Les Haras à Strasbourg. gions la philosophie. Hôtel des Berges • 4, rue de Collonges Bistrot - Restaurant Le saule, un emblème au Mont d’Or à Illhaeusern 03 89 71 87 87 et des vertus [email protected] QUAI FINKWILLER Et c’est en cohérence avec www.hoteldesberges.com le logo du spa, la feuille de Hôtel des Berges

T.I.R TECHNOLOGIES Du store à la porte de garage Depuis 2002, le spécialiste en stores extérieurs et pergolas de la protection solaire, et a également diversifi é son T.I.R Technologies (Toiles activité en y ajoutant les portes Industrielles du Rhin) conçoit de garage. Fin 2015, T.I.R et fabrique la totalité de ses Technologies a repris les actifs produits dans son usine de de Futurol Industries (volets Kilstett/67. L’entreprise dispose roulants et portes de garage, aujourd’hui d’un réseau national cinq usines en Eure-et-Loir et en de 700 revendeurs et d’un porte- Tarn-et-Garonne), permettant La Table Conviviale feuille-clients de professionnels la préservation de 186 emplois. de la protection solaire et de la Les deux entités représentent fermeture de bâtiments. aujourd’hui un effectif de plus de Cuisine du Marché Pour lisser les fl uctuations 400 personnes. F.H. Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h30 saisonnières, l’entreprise a jusqu’à 23h le vendredi et samedi investi, dès 2009, dans l’agran- dissement d’un bâtiment dédié à T.I.R Technologies • 51, rue de 12, Quai Finkwiller – 67000 Strasbourg la production de volets roulants l’Industrie à Kilstett • 03 88 20 80 00 Tél. 03 88 36 22 66 et de Brise-Soleil Orientables [email protected] www.stores-marquises.fr (BSO). Elle a densifi é son offre www.bistrotdescopains.com – [email protected]

POINT ÉCO ALSACE 19 © Nis&For 20 JUILLET-AOÛT 2016 •N°22 JUILLET-AOÛT DOSSIER RECRUTEMENT QUELLES SOLUTIONS POUR UNE PLUS GRANDE SOUPLESSE ?

ENTRE DES EMPLOYEURS À LA RECHERCHE DE SOUPLESSE ET DE FLEXIBILITÉ ET DES EMPLOYÉS EN QUÊTE DE STABILITÉ, LES FORMES D’EMPLOI MUTENT ET SE TRANSFORMENT POUR MIEUX S’ADAPTER À UN MARCHÉ DU TRAVAIL FLUCTUANT. DOSSIER RÉALISÉ PAR IULIANA SALZANI

POINT ÉCO ALSACE 21 agner en agilité et évoluer rapidement dans un environnement en constant mouvement est aujourd’hui le grand G défi des entreprises. Alors que les salariés cherchent plus que jamais la stabilité sur un marché du travail incertain et un niveau de revenus satisfaisant, les formes d’emploi se sont diversifiées à travers de nouveaux modèles juridiques. Aux côtés des contrats classiques - CDI et CDD -, d’autres, comme le portage salarial, l’outsourcing ou le groupement des employeurs, se sont réinventées. « Cette évolution correspond à la réalité d’aujourd’hui. Cela permet un meilleur accès au marché de l’emploi, une diminution du risque en multipliant les employeurs ou les clients, un emploi du temps plus flexible, un travail varié et l’acquisition permanente de nouvelles compétences. Tous ces avantages facilitent le maintien de l’employabilité, favorisent une reconversion ou un changement de vie », explique Baudouin Delaunois, fondateur © Masterfile et directeur général du Groupe ITEA Rh spécialisé dans le recrutement en informatique. REPÈRES pas assez promue et 66 % ne connaissent pas Mutualiser les compétences le portage salarial. Enfin, l’externalisation ou L’avenir semble donc au temps partagé et au outsourcing demeure une voie qui correspond parcours professionnel à voies multiples. « Il au transfert d’activités d’une entreprise vers faut envisager d’élargir la mutualisation des 100 000 un prestataire externe spécialisé. Cette forme compétences. Il y a plusieurs solutions pour de sous-traitance permet à l’entreprise de se que les entreprises soient libérées de leurs focaliser sur son activité première, tout en contraintes et que les salariés accèdent à la gardant un œil sur le pilotage des missions, entreprises se partagent stabilité de l’emploi. En ce sens, les groupements 40 000 employés au sein de le plus souvent inscrites sur le long terme. d’employeurs constituent un partenariat groupements d’employeurs. gagnant-gagnant », justifie Séverine Chilkowy, (Source Syndicat National des Groupements L’intérim se porte bien directrice du groupement d’employeurs alsaciens d’Employeurs) Quant à l’intérim, le contrat « classique » de GEBOSSE. De cette même inspiration, le portage flexibilité, « reste en croissance », confirme Jean- salarial enregistre un beau revirement. Le Noël Wolf, directeur commercial de l’entreprise principe permet au salarié porté de bénéficier familiale Wolf Intérim. En effet, selon l’estimation d'un contrat de travail avec une entreprise de Insee du 13 mai 2016, l’intérim a augmenté de portage, tout en effectuant des prestations pour % 0,3 % au dernier trimestre 2015 par rapport aux des clients. Introduit en 2008 dans le Code du + 4,3 autres trimestres de l’année. En tête de file, les travail, il a été renforcé par les ordonnances et secteurs du commerce (+ 9,9 %) et des transports décrets d’application d’avril et de décembre 2015. (+ 7,2 %). En Alsace, la reprise de l’intérim est Une base juridique qui confirme son ancrage En mars 2016, l’emploi de + 6,3 %, taux déjà annoncé en février dernier intérimaire est en dans la loi et son développement en tant que hausse en Alsace- par Prism'emploi, le syndicat professionnel des nouvelle forme d’emploi. D’après une récente Champagne-Ardenne- agences d'emploi. étude Ifop (novembre 2015), 77 % des sondés Lorraine. (Source Mais quid alors des nouveaux défis du métier de Baromètre Emploi pensent que cette nouvelle forme d’emploi n’est intérimaire) directeur des ressources humaines (DRH) ?

22 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22 DOSSIER

3 QUESTIONS À HERVÉ JACHEZ PRÉSIDENT D’ANDRH MULHOUSE (Association Nationale des DRH)

Renforcer la mutualisation des compétences Quels sont les nouveaux défis du métier de DRH ? H. J. • Il y en a beaucoup, mais le plus grand défi est celui de s’adapter en permanence à un marché du travail en constante évolution. Il faut trouver les meilleures solutions pour les deux parties - les entreprises et les salariés -, alors que les budgets diminuent dans beaucoup de sociétés. © DR

Quelle solution pour que le besoin préliminaire. Testé jusqu’en 2017, s’il de flexibilité des entreprises s’avère fructueux, il pourra ensuite être rencontre la stabilité désirée par le opérationnel. salarié ? H. J. • C’est un autre défi, mais des Comment sera le DRH de demain ? solutions existent. Le besoin de H. J. • Il sera – et dans quelques stabilité des employés est naturel, cas il l’est déjà – un véritable tout comme celui des entreprises business partner. Le DRH doit être qui souhaitent une certaine force de proposition, savoir analyser souplesse. Cette problématique les informations, les digérer, puis est de plus en plus fréquente et les intégrer dans sa stratégie. En Face à une double révolution - la mutation du nous assistons à la naissance de somme, il doit être à l’écoute du marché du travail et l’arrivée du tout digital -, nouvelles formes d’emploi. Les marché du travail. Et il devra savoir le DRH de demain aura plusieurs casquettes : groupements d’employeurs sont une intégrer en permanence les nouvelles fournisseur de services RH, animateur de très bonne solution, puis il y a le prêt technologies. Le tout numérique est en communautés, accompagnateur du changement. de main-d’œuvre entre entreprises. train d’opérer une véritable mutation Au niveau départemental, le projet dans les méthodes de recrutement Model, dispositif de mutualisation de et le DRH doit savoir manier ces personnel et prêt de main-d'œuvre technologies pour apporter le plus de entre entreprises, est en phase performance possible.

ALLEMAGNE MINIJOBS, LES CONTRATS SPÉCIAUX

Pour une meilleure insertion des chômeurs formes: le minijob lorsque le salaire mensuel les employeurs ne bénéficient d’aucune sur le marché du travail, l’Allemagne a maximum est fixé à 450 € - le salarié exonération. Enfin, il existe l’emploi de courte mis au point une législation permettant le bénéficie d’une exonération partielle des durée - « kurzfristige Geschäftigung » -, qui contrat des « minijobs », à condition de cotisations sociales, par contre il n’est correspond à un travail limité à trois mois respecter, depuis janvier 2015, le salaire pas assuré aux caisses de maladie, une ou 70 jours par an, où l’employeur et le minimum obligatoire soit 8,50 € par heure. cotisation-retraite réduite de 3,7 % doit être salarié sont exonérés de cotisations sociales, Par conséquent, le minijob est désormais acquittée par le salarié, mais son revenu alors que la rémunération reste soumise à mécaniquement plafonné à un certain n’est pas soumis à impôt -, puis le Gleitzone l’imposition sur le revenu. nombre d'heures. Ce statut encourage des lorsque le salarié est payé entre 450,01 € activités faiblement rémunérées en échange et 850 € - il bénéficie d’une exonération de CONTACT CCI d’exonérations totales ou partielles de charge dégressive, a droit aux prestations JurisInfo franco-allemand • 03 88 75 25 23 cotisations sociales. Il en existe plusieurs sociales, son revenu est imposable, mais [email protected]

POINT ÉCO ALSACE 23 GEBOSSE SUCCESS-STORY À COMPÉTENCES PARTAGÉES

SEUL GROUPEMENT D’EMPLOYEURS MULTISECTORIELS D’ALSACE, entre deux ou trois entreprises. GEBOSSE A LE VENT EN POUPE DEPUIS SA CRÉATION, IL Y A DIX ANS. Un choix professionnel qui leur apporte À LA CLÉ, UN REVIREMENT DU TERRITOIRE. une grande richesse par la diversité des interventions, sécurité et stabilité. L’association recrute, embauche, coordonne les plannings entre les éverine Chilkowy, directrice entreprises ont besoin, et la sécurité entreprises et assure l’évolution du de GEBOSSE, en fait le pour les salariés. « Les trajectoires dispositif. Un appoint humain évolutif S constat. « Notre vocation est professionnelles ont changé et l’avenir vers une embauche à temps complet de recomposer et dynamiser l’emploi appartient à des fonctionnements chez nos adhérents, si celui-ci se justifie sur le territoire alsacien, en facilitant d’entreprises en réseaux. Notre après 24 mois de mise à disposition. les embauches à temps partiel dans association permet aux entreprises C’est le cas de 85 % des salariés sortant les TPE et PME. Sous la forme d’apprendre à coopérer progressivement, de notre association. Certains acceptent, associative, GEBOSSE additionne à partir des ressources humaines d’un d’autres préfèrent rester nos salariés et les temps de travail pour proposer le même bassin d’emploi, pour minimiser travailler dans plusieurs entreprises. CDI à temps complet. En dix ans, 300 le risque lié à l’embauche », complète Souvent c’est un choix affectif. entreprises nous ont fait confiance et Séverine Chilkowy. Dans les deux cas, ils ont la sécurité 70 adhèrent chaque année au principe de l’emploi. » de mutualisation de personnel. 35 salariés à temps plein L’objectif est de fidéliser le salarié dans Et d’ajouter : « GEBOSSE emploie l’entreprise adhérente et de lui assurer, aujourd’hui 35 salariés dont un tiers de GEBOSSE • Séverine Chilkowy • 36, rue de la Sinne quand l’activité ne permet plus de cadres. Tous bénéficient d’un seul et à Mulhouse • 03 67 76 97 30 • 06 77 20 90 86 www.gebosse.fr maintenir son poste, une continuité même contrat de travail qu’ils partagent de travail au sein de notre collectif. Ainsi, pas de licenciement, ni de retour au chômage. » En effet, les groupements d’employeurs créés en 1985 dans le secteur agricole, puis dans les autres secteurs d’activités dans les années 90, sont un dispositif qui permet de composer un emploi en CDI à temps plein à partir de plusieurs temps partiels. Le groupement d’employeurs assure un revenu garanti et une couverture sociale à ses salariés et minimise le risque de perte complète d’emploi. Un concept gagnant- gagnant qui réconcilie la flexibilité, dont les © Michel Caumes

24 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22 DOSSIER

APEC ET ANDRH Le partenariat L’Apec et l’ANDRH ont signé, le 11 mai dernier, une convention de partenariat ayant pour objectif la promo- tion de l’expertise de l’Apec aux 5 000 membres de l’association de ressources humaines. En complément des dispositifs existants au sein des 80 groupes locaux de l’ANDRH, les adhérents bénéficient désormais d’un accompagnement à la mobilité professionnelle sur mesure, tant au niveau régional que national. Les deux associations identi- fieront chaque année les études pouvant être réalisées conjointement, en lien avec le marché de l’emploi cadre et l’activité des ressources humaines.

ANDRH Mulhouse [email protected] www.andrh-mulhouse.com © Jean-François Badias AIDE AU CONSEIL RH DC Pilot Financement

jusqu’à 50 % FRÉDÉRIC ROY, PATRON, En mars dernier, l’État a lancé l’aide « Conseil en ressources humaines TPE/PME » qui a ACTIONNAIRE ET CADRE À pour objectif d’aider les PME à structurer leur démarche RH, en leur proposant de TEMPS PARTAGÉ bénéficier d’un accompagne- ment personnalisé, réalisé par un prestataire extérieur. usqu’il y a quelques mois, Frédéric Roy était patron de l’entreprise et je démarche moi-même Le dispositif, doté d’une un cadre au parcours classique. École de les sociétés, avec le grand avantage de choisir avec enveloppe de 10 millions d’€, Jcommerce, plusieurs postes de responsable qui je travaille », complète-t-il. s’adresse aux entreprises marketing au sein de grandes maisons, avec des L’antenne strasbourgeoise DC Pilot est opéra- de moins de 300 salariés spécialisations en marketing-vente et en déve- tionnelle depuis octobre dernier et fait partie d’un et en priorité à celles qui ne disposent pas de direction loppement. Mais, explique-t-il, « après 17 ans de réseau national de 17 antennes éparpillées sur ou service RH structuré. salariat, j’ai voulu un tournant et choisi d’intégrer l’ensemble du territoire français. « Nous sommes L’aide peut financer jusqu’à le réseau DC Pilot en tant que cadre à temps tous actionnaires au sein du groupement d’intérêt 50 % du coût de la prestation partagé ». En effet, le tissu économique alsacien économique et nous sommes dans notre première de conseil. Et ce, jusqu’à est truffé de nombreuses petites entreprises année d’activité. C’est un modèle novateur sur le une limite de 15 000 € HT qui n’ont pas les moyens d’embaucher un direc- marché français et les entreprises le trouvent très au maximum. En fonction des besoins, de teur commercial. « Lorsqu’on fait appel à moi, intéressant. Après mon expérience de salarié, cette la demande et de la taille de j’applique la même méthodologie : diagnostiquer, aventure est très enrichissante, car si les probléma- l’entreprise, il peut s’agir d’un dialoguer, concevoir un plan de recommandations tiques des entreprises se ressemblent, les moyens accompagnement court ou où l’on hiérarchise les actions, puis mettre en place sont différents et je suis amené à m’adapter approfondi, modulable de dix l’action. Tout cela se passe en phase initiale, puis constamment », conclut Frédéric Roy. à 20 jours. on enclenche la collaboration en temps partagé. DC Pilot Strasbourg • Frédéric Roy • 11, rue de Monswiller www.service-public.fr/ J’allie souplesse et compétences sans contrainte à Strasbourg • 06 13 61 22 31 • [email protected] professionnels-entreprises/ salariale pour l’entreprise. Je suis actuellement le www.dc-pilot.com • DC Pilot France actualites

POINT ÉCO ALSACE 25 DOSSIER

ITEA Rh LE PORTAGE SALARIAL EN INFORMATIQUE

epuis plus de dix ans, le groupe Aligner formation et réalité ITEA Rh est le cabinet de économique Dréférence du recrutement infor- Pourtant, malgré l’attraction de certains

matique et conseil RH sur l'Alsace, la statuts flexibles, des postes demeurent Parent Dorothée © Franche-Comté, mais aussi à Toulouse vacants. « La priorité maintenant est de en partenariat avec le Groupe PortéO. rapprocher les demandes des offres qui Fondé par Baudouin Delaunois, le ne sont pas pourvues. Par exemple, le Wolf Intérim, groupe a la particularité de proposer marché informatique a besoin d’infor- la flexibilité responsable des prestations informatiques, tant dans maticiens spécialisés Java, mais il y a peu Créée il y a près de trente ans par René le cadre de contrats classiques qu’en de candidats. Alors, depuis deux ans, et Dominique Wolf, Wolf Intérim affiche portage salarial. Une spécificité qui un programme a été lancé via Syntec aujourd’hui un chiffre d’affaires qui dépasse confère à ITEA Rh un certain confort Numérique Alsace, afin d’identifier les 9 millions d'€, en croissance depuis ces der- dans un marché du travail en muta- nières années. Avec 16 collaborateurs répartis besoins des entreprises et de former les au sein de quatre agences - Colmar (siège), tion. « Le portage salarial permet d’être jeunes à ces techniques, comme une Sélestat/67, Molsheim/67 et Strasbourg –, indépendant de manière différente, mise à jour qui permet une adéquation l’entreprise propose des contrats multisectoriels en étant le salarié d’une entreprise entre la formation et la réalité écono- et s'est dotée de deux départements supplé- de gestion le temps des missions. Les mique. Cela devrait être élargi à tous mentaires spécialisés dans l'hôtellerie-restaura- cotisations sont plus importantes que les domaines et on aurait alors plus tion et la santé. Autant dire que la société est à pour les auto-entrepreneurs, mais il l’écoute d’un marché en pleine mutation. de postes pourvus qu’actuellement », « Je dirais même qu'il est en plein changement y a une meilleure couverture sociale. explique Baudouin Delaunois. et l’intérêt des entreprises pour l'intérim est Cette solution implique une relation ITEA Rh • Baudouin Delaunois • Aéroparc important tant au niveau de la qualité des contractuelle tripartite dans laquelle un 1 - 1b, rue Pégase à Entzheim • 03 88 79 79 79 prestations sur mesure, parfois dans des délais salarié porté, rattaché à une société de www.itea-rh.fr très courts, qu’au niveau de la maîtrise du coût financier. L'intérim représente une solution portage, effectue une prestation pour le CONTACT CCI compte d'entreprises clientes. Le statut contractuelle de souplesse nécessaire aux Pôle Création, Cession, Transmission entreprises, mais également une flexibilité est à la fois hybride et innovant », confie 03 88 75 25 94 • [email protected] responsable à l’égard du salarié. Baudouin Delaunois. L'INTÉRIM, TREMPLIN POUR L'EMBAUCHE Grâce à notre expertise, nous offrons des réponses efficaces aux entreprises, tout en sécurisant le parcours professionnel de nos salariés via des formations régulières. Celles-ci favorisent leur montée en compétences et confortent notre qualité de prestation et d'accompagnement auprès des clients. Les avantages proposés par notre fonds d'assu- rance formation du travail temporaire (FAF.TT) (aide au logement, location de véhi- cule, crédit, garde d'enfants, etc.) ou la mise en place d'une mutuelle complémentaire santé sont autant d'atouts subsidiaires pour le salarié. Enfin, l'intérim représente un véritable tremplin pour accéder au marché de l'emploi et peut- être décrocher un CDI », confie Jean-Noël Wolf, directeur commercial de Wolf Intérim. Et de conclure : « Dans cette complexité socio- économique, nous avons un rôle important à jouer pour faire en sorte que les entreprises et les compétences se rencontrent. Répondre aux problématiques des entreprises, tout en offrant des emplois, est pour nous une très belle cause. »

Wolf Intérim • Agence Strasbourg • Jean-Noël Wolf 98, rue de Hochfelden à Strasbourg • 03 88 22 70 80 [email protected] • www.wolf-interim.com Wolf Intérim © Jean-François Badias

26 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22 LES PAGES TERRITORIALES CCI SUD ALSACE MULHOUSE © Michel Caumes

TROIS QUESTIONS À GILBERT STIMPFLIN PRÉSIDENT DE LA CCI SUD ALSACE MULHOUSE

On entend beaucoup parler de l’Orientoscope, de quoi s’agit-il exactement ? L’Orientoscope est le fruit d’un partenariat entre la CCI Sud Alsace Mulhouse et l’AGEFA. En fait, c’est un outil de découverte des métiers dont le facteur différenciant est la présentation en direct et devant son public. Par exemple, quand un boulanger présente son métier, à l’Orientoscope, il le fait en préparant du pain devant les jeunes. Le mécanicien vient avec un moteur, l’armée avec un char, le commerçant avec ses produits et sa caisse enregistreuse…

Quel type d’évènements accueille l’Orientoscope ? L’Orientoscope accueille essentiellement des manifestations de présentation des métiers, tous secteurs d’activités confondus. Par exemple, les domaines de la santé, de l’industrie, de la restauration, de la sécurité, de l’international, du commerce… Mais d’autres évènements sont organisés, comme le Forum de l’Apprentissage, la Semaine européenne pour l’emploi des personnes handicapées ou « Warum nicht ! » (emploi transfrontalier)... En moyenne, ce sont 35 manifestations qui sont organisées chaque année et qui rassemblent près de 200 entreprises et 11 000 visiteurs.

Que se passe-t-il entre deux manifestations ? L’Orientoscope offre au public un accueil per- manent et des prestations d’accompagnement en entretien individuel avec un conseiller, mais aussi une base documentaire, des tests d’affi- nités professionnelles en ligne… L’Orientoscope est labellisé par le réseau « Cité des Métiers ». Une Cité des Métiers est un lieu multiparte- narial, ouvert à tous les publics en recherche d’informations pour la construction de leur avenir professionnel, respectant des principes de libre accès, d’anonymat et de gratuité. © CCISAM

POINT ÉCO ALSACE - CCI SUD ALSACE MULHOUSE 1 TALENTS D’ICI

TD EXPRESS SERVICES À HÉSINGUE DU STOCKAGE ET DE LA LOGISTIQUE POUR LES STARTUPS © É milie Jafrate

LES 49 PERSONNES rès de 1 600 dossiers qui ont donné des idées au sont pour l’heure stockées à DE TD EXPRESS de douane sont traités gérant de l’entreprise. Guy Hésingue. « Nous destinons cet SERVICES ONT Pchaque jour à Hésingue Baschung a décidé de dévelop- espace aux startups ainsi qu’aux REJOINT, IL Y par TD Express Services. Créée per un nouveau métier, celui entreprises qui se lancent dans A QUELQUES il y a 12 ans par Guy Baschung, du stockage et du commis- le B to C, glisse-t-il. Elles, ont SEMAINES, LEURS 80 % de son chiffre d’affaires sionnement. « Notre métier juste à s’inquiéter de prendre NOUVEAUX LOCAUX. concerne les formalités de premier nous permet de nous leurs commandes. Mettre des douane. Des marchandises de trouver au cœur d’un réseau de produits dans un colis, ce n’est L’ENTREPRISE A toute l’Europe arrivent jusqu’à transport, explique le gérant. pas leur métier, c’est le nôtre. SU SE RELEVER ses entrepôts basés à Hésingue La commande passée, les Elles, peuvent se concentrer sur DE L’INCENDIE QUI avant de transiter par la Suisse. marchandises peuvent partir le la commercialisation, nous sur AVAIT DÉTRUIT jour même jusqu’à 17 h 30. Il n’y la logistique. » SON ENTREPÔT EN 2 500 m² de stockage a pas ici de coûts de collecte. Gage de qualité, l’entreprise 2014. TD EXPRESS et 1 000 m² de bureaux Les entrepreneurs payent en connaît un très faible turnover. SERVICES S’EST Mais lorsqu’il a fallu recons- fonction de ce qu’ils stockent et Dix personnes ont d’ailleurs été AUJOURD’HUI truire, après l’incendie qui a expédient. » embauchées ces dix derniers touché l’entrepôt en 2014, la mois. ÉMILIE JAFRATE AGRANDIE ET, surface a été revue à la hausse. Une trentaine CERISE SUR LE TD Express Services, c’est de références déjà TD Express Services GÂTEAU, PROPOSE désormais un lieu de stockage Un bel outil que Guy Baschung 8, rue des Champs - Zone Industrielle DE NOUVEAUX de près de 2 500 m². cherche à faire connaître. à Hésingue • 03 89 89 72 40 www.tdexpress.eu/fr SERVICES. 2 500 m² de nouveaux locaux Une trentaine de références

2 JUILLET-AÔUT 2016 • N°22 CCI SUD ALSACE MULHOUSE

LE GRANIT À HÉSINGUE La pierre dans tous ses états Véronique Vogel et son frère, Claude Glassgall, sont tombés dans la pierre quand ils étaient petits... Ils reprennent l’entreprise familiale en 1987. Si la mai- son s’était fait la spécialité de la pierre funéraire, la nouvelle génération, elle, sublime la salle de bains. À leur arrivée, Véronique Vogel et Claude Glassgall ont relevé plusieurs paris. Celui d’abord, il y a près de dix ans, de créer un showroom de 400 m², afin de dévoiler leur savoir-faire au grand public. Celui ensuite d’investir dans des machines numériques qui leur permettent de produire sur place. « Il © É milie Jafrate fallait qu’on casse l’image du monument funéraire. Nos ancêtres ont fait perdurer une image de marque, il suffisait pour FONDIS À VIEUX-THANN nous de la modeler différemment. Le granit sert aux monuments funéraires, L’INNOVATION POUR ADN mais pas que ! » Salles de bains clés en main FONDIS EST UNE MANUFACTURE DE POÊLES ET CHEMINÉES REPRISE Il y a quatre ans, le duo développe le PAR GABY-YVES BALD ET SON ÉPOUSE EN 2003. FACE À UN MARCHÉ secteur de la salle de bains. « Nous travaillons essentiellement dans la COMPLIQUÉ, LE COUPLE N’A CESSÉ D’INNOVER. ILS VIENNENT DE CRÉER rénovation, expliquent-ils. Mais grâce LEUR MARQUE DÉDIÉE AUX CLIMATISEURS, WINE MASTER. à nos partenaires, nous sommes aussi capables de réaliser une salle de bains clés en main. » Toujours à l’affût des a gamme de produits ne cesse de marché alors que ce même marché est en dernières tendances, ils réalisent des s’étoffer. Des produits toujours plus déprime, souligne Gaby-Yves Bald. receveurs de douche à l’italienne, innovants pour faire la différence Notre ADN, c’est l’innovation. » sur mesure. Dernière nouveauté, de L grandes dalles fines de céramique qui dans un marché compliqué. Des produits Flamme d’or cheminée écologique en permettent d’éliminer 80 % des joints qui allient design, technologie et respect 2015, Trophée régional de l’innovation de douche. Pousser la porte de cette de l’environnement. Fondis appartient INPI en 2013… Preuve de sa compétitivité, marbrerie, c’est aussi faire un tour du aujourd’hui aux entreprises d’excellence Fondis rafle les prix. monde avec des pierres qui viennent distinguées par la marque Alsace. des cinq continents. É.J. Fondée en 1978, par un ingénieur, Robert La marque Wine Master Le Granit • 81, rue de Saint-Louis à Hésingue Richard, Fondis commence par la distri- mondialement connue 03 89 69 16 39 • [email protected] bution de produits en fonte. Rapidement L’entreprise vient même de lancer sa www.legranit.fr • Le Granit se développe le marché du chauffage au marque Wine Master. « Cette société a été bois. L’entreprise prend le virage, mais créée spécialement pour les climatiseurs, ce secteur connaît une crise sans précé- explique le président de l’entreprise. Il dent. Elle développe alors une gamme de fallait afficher de la lisibilité. » climatiseurs pour cave à vin et en devient Aujourd’hui, 90 % de sa production est le leader mondial. destinée au marché français, 10 % à l’export. Fondis ne compte pas se reposer « Depuis la reprise, nous avons gagné sur ses lauriers. « Nous arriverons encore 37 % de parts de marché » à sortir notre épingle du jeu », lâche en En 2003, Gaby-Yves Bald et son épouse, souriant le directeur. Mais il y a des secrets Raymonde, rachètent l’entreprise. Si le qu’il ne peut, pour l’heure, dévoiler. É.J. marché est soumis à d’énormes variations, Fondis • 18, rue Guy de Place - Zone Industrielle Fondis continue de progresser. « Depuis la à Vieux-Thann • 03 89 37 75 10 • http://fondis.com/ Fondis reprise, nous avons gagné 37 % de parts de © É milie Jafrate

POINT ÉCO ALSACE - CCI SUD ALSACE MULHOUSE 3 TALENTS D’ICI

ELECTRO CONCEPT ENERGIE PHÉNIX SÉCURITÉ À MULHOUSE À RIXHEIM L’autoconsommation IMBATTABLE en marche Malgré la grave crise qu’a connue le secteur du photovoltaïque, Electro DANS LE 68 Concept Energie est toujours debout. De nouvelles perspectives s’offrent d’ail- leurs à l’entreprise rixheimoise, grâce FONDÉ EN 2003, PHÉNIX SÉCURITÉ A COMMENCÉ PAR SE FAIRE à l’autoconsommation. UNE PLACE DANS L’ÉVÉNEMENTIEL. L’ENTREPRISE EST AUJOURD’HUI Jusque-là, la filière touchait le secteur agricole dans 95 à 98 % des cas. SPÉCIALISÉE DANS LE GARDIENNAGE ET LA SÉCURITÉ INCENDIE. Cette même filière, aujourd’hui, se ELLE FÊTE AUSSI LES DIX ANS DE LA CRÉATION DE SON CENTRE métamorphose. En effet, la nouveauté, DE FORMATION. c’est l’autoconsommation. Une des premières réalisations gérée par Electro Concept Energie, sur ce principe-là, c’est celui de Sylstor, juste à côté de à l’occasion des 50 ans ses locaux. 120 m2 de photovoltaïque d’Emerson. Un client de longue date. installés (15 kWc) répondaient au L’autre force de la société, en plus d’être besoin de l’entreprise d’une surface de 2 idéalement placée, c’est sa réactivité. 3 400 m . « Cela suffisait par rapport à leur consommation d’énergie », explique « Des demandes pour le lendemain Pascal Tran, directeur commercial. nous arrivent fréquemment, glisse Daniel Bader. Nous y répondons 20 à 25 % de moins sur la facture favorablement dans 99 % des cas, d’électricité annuelle malgré les contraintes règlementaires. » L’autre projet est celui du Super U de Wittelsheim. 1 800 m2 (268 kWc) de © É milie Jafrate panneaux installés sur leur parking. « On forme nos propres « Une des premières et plus grosse reize ans… Il paraît que ça concurrents » centrale en autoconsommation, porte bonheur », lâche tout Tout son personnel est hautement souligne Philippe Soret, le directeur T sourire Daniel Bader, le qualifié. Il y a dix ans, Phénix Sécurité technique. Un tiers de ce projet a été gérant de Phénix Sécurité. Aujourd’hui, a d’ailleurs ouvert son propre centre cofinancé par l’ADEME et la Région Alsace. » Avec ce système-là, c’est Phénix Sécurité est imbattable sur le 68. de formation. « On forme nos propres En 2003, l’entreprise commence une économie d’environ 30 000 €/an concurrents, s’amuse le gérant. que réalise le Super U, sur une facture par assurer la sécurité dans le cadre Cela nous permet aussi de nous annuelle d’environ 140 000 €. d'événements. « Nous avons continué créer un vivier de CV déjà triés. » Depuis la création de l’entreprise, en dans le statique avec une spécialité dans 2004, Electro Concept Energie a installé Si leur palette d’activités est large, 2 l’incendie », ajoute Daniel Bader. ils ont également développé un service pas moins de 120 000 m de panneaux photovoltaïques dans la région. É.J. L’année dernière, l’entreprise a mobile d’intervention sur alarme et quasiment atteint les 100 personnes songent aujourd’hui à revenir à plus Electro Concept Energie • 120, rue de à équivalent temps complet. Une l’Ile-Napoléon à Rixheim • 03 89 57 42 61 d’événementiel encore. www.electro-concept.net centaine d’agents et sept véhicules en « Nous sommes un petit parmi les Electro Concept Energie service 24 heures/24, 7 J/7. Elle ne subit grands et un grand parmi les petits », pas de turnover, malgré un secteur résume le gérant. très concurrentiel. « Tout ce qui est Un secteur d’activité qui, d’ailleurs, événementiel fait augmenter les effectifs, ne connaît pas la crise. É.J. souligne le responsable. Pendant la Nuit des Mystères, à Mulhouse, nous avions 20 agents en simultané sur site en plus de l’effectif classique. »

La Nuit des Mystères, les 50 ans d’Emerson… Récemment aussi, l’entreprise Phénix Sécurité • 34, rue de Froeningen à Mulhouse 03 89 42 72 37 • www.phenixsecurite.com mulhousienne a assuré la sécurité © É milie Jafrate

4 JUILLET-AÔUT 2016 • N°22 CCI SUD ALSACE MULHOUSE

WEHR À LUTTERBACH 100 % CONNECTÉS

capteurs qui ne se voient pas. « Nous l’avons réalisée spécialement avec Somfy, leader mondial des systèmes d’alarme, souligne Olivier Bauer. Si une infraction est commise, alors on peut commander à distance la fermeture de l’ensemble des volets de la maison, par exemple. » Un nouveau produit qui répond à un besoin bien spécifique. « Les effractions se font par les ouvertures. Nous avions de plus en plus de questionnements de la part de nos clients concernant le volet sécurité.»

Réalité augmentée WEHR n’en oublie pas pour autant de

© É milie Jafrate travailler les performances thermiques et énergétiques de ses produits, avec la FACE À UN MARCHÉ DE PLUS EN PLUS CONCURRENTIEL, WEHR NE sortie d’une nouvelle gamme plus perfor- mante encore. CESSE D’INNOVER. NOUVEAUTÉ 2016, LA E-FENÊTRE. DES FENÊTRES Connecté aussi au quotidien grâce à CONNECTÉES, PILOTABLES À DISTANCE, POUR ASSURER TOUJOURS la réalité augmentée, aujourd’hui, le PLUS DE SÉCURITÉ. client peut voir en temps réel comment s’intègre le produit à son environnement. l leur a fallu deux ans pour la mettre sans oublier le travail sur les menuiseries, « Les gens ont du mal à visualiser. La 3D au point et commercialiser leur pour qu’il n’y ait qu'un seul et unique leur permet, par exemple, de voir com- Ie-fenêtre. « Les problématiques capteur polyvalent. Idem avec la conden- ment fonctionne leur porte.» que nous avons eues à résoudre, c’était sation, qui n’est pas copine avec l’électro- La digitalisation fait désormais partie de d’abord le parasitage entre les ondes nique… » leur quotidien. WEHR, c’est sûr, n’a pas de l’alarme et les parties métalliques, loupé le coche. É.J. explique Olivier Bauer, directeur géné- La réponse aux attentes WEHR • 7, rue de la Savonnerie à Lutterbach ral de WEHR. Il a fallu retravailler la Résultat : une fenêtre avec alarme 03 89 50 71 71 • www.fenetre-wehr.com physionomie et l’antenne du capteur, intégrée et, le petit truc en plus, des Fenêtres WEHR

PEINTURE BACH À RIXHEIM après avoir obtenu mon brevet de maîtrise et avoir terminé major de promotion, ils se L’atout féminin montraient encore inquiets », s’amuse-t-elle. Son brevet de maîtrise en poche, Laurence Délicatesse, conseil et décoration Machado Bach reprend l’entreprise familiale Ce métier si difficile, elle a su l’adapter à en 2007. Si elle a dû redoubler d’efforts ses compétences. La touche Laurence pour s’imposer dans ce monde d’hommes, Machado Bach, c’est de la délicatesse, elle a su s’y faire une place et, cerise sur le du conseil et beaucoup de décoration. gâteau, y apporter sa propre touche. Artiste Aujourd’hui d’ailleurs, l’entreprise partage la dans l’âme, elle change radicalement de moitié de son temps au travail de façade et cap à l’âge de 25 ans. Après un bac scien- l’autre moitié aux intérieurs. tifique et des études de pharmacie, elle Adam, son fils, entrera en septembre en revient à sa passion première. « Je n’étais apprentissage aux côtés de sa maman. pas destinée à la peinture, glisse-t-elle. « J’espère que lui aussi parviendra à appor- J’ai dû forcer ma place. » Et elle a aussi ter sa patte à l’entreprise », © DR dû forcer la main à ses parents. « Même confie-t-elle.É.J. Peinture Bach • 161, rue de l’Ile Napoléon à Rixheim 03 89 48 44 22 • www.peinture-bach.fr

POINT ÉCO ALSACE - CCI SUD ALSACE MULHOUSE 5 PROCHE DE VOUS

STARTUP WEEKEND MULHOUSE UN WEEK-END POUR INNOVER L’ÉDITION 2016, LA TROISIÈME À MULHOUSE, DU STARTUP WEEKEND A VU NAÎTRE NEUF PROJETS ET QUATRE LAURÉATS LES 22, 23 ET 24 AVRIL DERNIERS, APRÈS 54 HEURES DE TRAVAIL INTENSE.

APPRENTISSAGE Mulhouse brille au concours des Dirigeants Commerciaux de France

Cette année encore, les apprentis en BTS « Management des Unités Commerciales » (bac +2) et en Titre « Responsable Manager de la Distribution » (bac +3) ont participé au Concours National de © Technopole Mulhouse © Technopole la Commercialisation, organisé dans toute la France par l’association n Startup Weekend, expérience [email protected] / 06 63 11 14 36 des Dirigeants Commerciaux de entrepreneuriale unique, faite de Teewii off re son expertise du milieu France. L’épreuve, une étude de Urencontres et permettant de par- étudiant pour donner aux entreprises un cas proposée par les enseignes ticiper à l’élaboration d’un projet ou de accès privilégié à cette cible de distribution « Intermarché », son projet, est ouvert à toute personne portait cette année sur la création ème de solutions marketing en lien avec ayant une idée ou souhaitant collaborer • 2 prix : FoodLuck la digitalisation des réseaux de sur un projet innovant et motivant. Porteurs projet : Kilian Fuchs distribution et sur le positionnement Startup Weekend est un mouvement [email protected] / 07 88 75 92 95 spécifi que d’Intermarché, Producteur- mondial d’entrepreneurs actifs et confi r- et Kaori Maria Catalina commerçant. més qui transmet les bases de la création [email protected] / 06 86 79 60 74 Plusieurs de startups et du lancement de pro- FoodLuck est une plate-forme de apprentis du CFA de la jets. C’est la plus grande communauté commerce équitable permettant la mise CCI Alsace d’entrepreneurs, comptant plusieurs en relation de commerçants ayant des - antenne de centaines d’évènements dans autant de produits arrivant à péremption avec des Mulhouse villes du monde. consommateurs. - ont brillé Tous les événements Startup Weekend par les très suivent le même principe : chacun pré- ème bons résultats • 3 prix : On s’en Occupe obtenus à sente son idée et les équipes se forment Porteur projet : Gilles Bezard

© CCI Sud Alsace Mulhouse l’étude de cas, autour des idées élues par les partici- [email protected] / 06 66 20 20 39 mais c’est pants. A l’issue du weekend, les équipes Dénommé aussi conciergerie d’entre- Clara Ernewein qui s’est distinguée présentent leur projet devant un jury prise, ce service prend en charge la en obtenant le deuxième prix du d’experts et d’entrepreneurs qui votera gestion des taches chronophages pour concours. Clara est apprentie chez pour les projets les plus prometteurs. les salariés ou abonnés. Orange depuis deux ans et prépare son BTS Management des Unités Les lauréats remporteront de quoi faci- Commerciales. O.D. liter la validation et la création de leur • Prix spécial Orange : WoufWouf projet. O.D Miaou CFA de la CCI Alsace - site de Mulhouse Porteur projet : Pascal Benda 15, rue des Frères Lumière à Mulhouse Les Lauréats [email protected] / 06 30 54 77 32 03 89 33 35 33 • [email protected] www.cfa-cci-alsace.eu • 1er prix, prix spécial UHA L’application WoufWouf Miaou permet, et prix du public : Teewii avec une simple photo, de géolocaliser Porteur projet : Lionel Sadoun un animal perdu.

6 JUILLET-AÔUT 2016 • N°22 FORMATION CCI SUD ALSACE MULHOUSE © DR

PORTRAIT DIPLÔMÉ EDM FORMATION ÉCOLE DES MANAGERS SÉBASTIEN RÉMY, MARUMOT COMPOSIT

« La formation qu’il fallait » soudure, puis en assemblage, avant mais j’avais en tête le portefeuille clients, Reprendre la société familiale… très peu d’embrayer sept ans sur les chantiers. précise-t-il. La première chose que j’ai pour lui. Sébastien Rémy a tout fait pour Et puis commence à se poser la question faite a été d'améliorer les conditions passer entre les mailles du filet. Et puis, de la reprise. Prendre la succession, de travail, ce qui a créé une nouvelle en 2013, il entre à l’École des Managers. jusque-là, n’avait jamais fait partie de dynamique au sein de l’entreprise. J’ai C’est le déclic. Deux ans de formation ses plans. « Mais mon père l’a joué fine, réalisé des fiches de poste qui m’ont plus tard, il se sent prêt et armé pour s’amuse-t-il. Il a toujours œuvré pour permis d’assurer le recrutement. » la reprise. De ces deux années, il s’en me faire évoluer en interne. À 18 ans, Aujourd’hui, Sébastien Rémy songe souviendra longtemps encore. Sébastien il m’a payé le permis poids lourd. Et j’ai à déployer le secteur recherche et Rémy a vécu à un rythme effréné. « Je accroché. Et puis du jour au lendemain, développement. É.J. roulais tout le temps, se souvient ce j’ai accepté l’idée. À condition d’avoir dernier. Je revenais à 3h du matin et une formation.» je filais en formation à 7h, un jour par semaine. » Il est entré dans l’entreprise Réorganisation familiale en 2001. Marumot Composit, Il intègre alors l’EDM, ce qui lui permet à Uffholtz, s’est fait de la fabrication de de maîtriser toute la partie gestion cuves en polyester une spécialité et livre d’entreprise. «Je ne savais pas lire un dans un rayon de 700 km. bilan, se souvient-il. Je suis parti de zéro. Marumo Composit • 21, rue de la Scierie C’était la formation dont j’avais besoin Uffholtz à Cernay • 03 89 75 82 86 [email protected] « Je suis parti de zéro » au bon moment.» www.marumo-composit.com Lorsqu’il rejoint la société, Sébastien Et sitôt sorti de sa journée, Sébastien Rémy commence tout en bas de l’échelle. Rémy mettait en pratique ce qu’il avait École des Managers d’Alsace De l’atelier polyester, il bascule en appris à l’EDM. « J’étais toujours salarié, [email protected] • www.reseau-edm.com

POINT ÉCO ALSACE - CCI SUD ALSACE MULHOUSE 7 LA P’TITE BOÎTE QUI MONTE CCI SUD ALSACE MULHOUSE

LE RELAIS DES VIGNES À KINGERSHEIM L’ATOUT JEUNESSE © DR

DANIEL KASTLER ET NICOLAS WIDSGOWSKI REPRENNENT LE RELAIS DES Une application mobile ÈME VIGNES EN 2014. UNE ENSEIGNE QUI SOUFFLE CETTE ANNÉE SA 31 en septembre BOUGIE, MAIS QU’ILS ONT POURTANT SU FAÇONNER À LEUR IMAGE. « Nous cherchons à proposer des réfé- rences que l’on ne trouve pas partout », souligne Nicolas. Le Relais des Vignes ’employés, ils sont passés à et les hommes. » Daniel et Nicolas sont dévoile, entre autres, deux domaines patrons. Août 2014, Daniel complémentaires, par leur âge et leur prestigieux, Dugat et Jean-Louis Chave. DKastler et Nicolas Widsgowski parcours. Le premier, après un BTS dans « Nous sommes deux en Alsace et cinq décident de reprendre le Relais des le commerce, exerce pendant de nom- en France seulement à en vendre », lâche Vignes. Une maison que cherchait à breuses années en tant que chef de rayon Daniel. Preuve qu’un vent de fraîcheur vendre l’ancien propriétaire depuis liquide dans la grande distribution. Il souffle sur l’enseigne, une application trois années déjà. « Je ne voulais pas complète ses connaissances aux côtés mobile sera officiellement lancée d’ici me lancer seul, glisse Daniel. Et puis de l’ancien propriétaire, M. Thomann. septembre, avec, au menu, un mini cata- je savais comment Nicolas travail- Le second est maître brasseur de métier logue, des promotions, des informations lait. » Le binôme se forme donc tout et titulaire de plusieurs diplômes de exclusives et un agenda des dégus- naturellement. dégustation. Il a d’ailleurs roulé sa tations. À terme, le binôme aimerait bosse à l’étranger, afin d’approfondir ses expédier et livrer ses produits. É.J. Plus de 3 500 références savoir-faire. Leur point commun? La passion. « Le Reconnue dans la région, la maison vin est un témoin du temps. C’est une avait déjà sa clientèle de base. Le duo a belle poésie du langage, confie Daniel. su la rajeunir par ses produits. Plus de Relais des vignes • 40, rue de Guebwiller Nous sommes un peu des paysans, 3 500 références occupent désormais les à Kingersheim Strueth • 03 89 50 04 44 www.relais-des-vignes.fr puisque nous faisons le lien entre la terre 400 m² de surface.

8 JUILLET-AÔUT 2016 • N°22 FOCUS

EXPOSER SUR UN SALON LA PRÉPARATION GAGNANTE

SE FAIRE CONNAÎTRE, TROUVER DES PROSPECTS, RENCONTRER SES CLIENTS ET PARTENAIRES DANS UN CADRE DÉTENDU, AUTANT DE BONNES RAISONS QUI MOTIVENT UNE PARTICIPATION À UN SALON PROFESSIONNEL. BIEN LE CHOISIR, LE PRÉPARER À L’AVANCE ET GÉRER L’APRÈS-SALON CONDITIONNENT LE SUCCÈS DE L’OPÉRATION. FOCUS RÉALISÉ PAR FRANÇOISE HERRMANN

Les retombées des salons Dont 710 000 étrangers en France (Médiamétrie, ministère 5,8 21 (Médiamétrie, ministère de l’Économie, 8 000 de l’Économie, de l’Industrie milliards d'€ millions de l’Industrie et du Numérique, 2015) et du Numérique, 2015) /an d’entrées

POINT ÉCO ALSACE 27 EXPOSER SUR UN SALON FOCUS LA PRÉPARATION GAGNANTE

Avant de vous inscrire à un salon professionnel, il est important de bien le cibler. Posez- vous les bonnes questions : quel profil de visiteurs voulez-vous rencontrer ? Dans quel(s) domaine(s) d’activité ? De quel(s) secteur(s) géographique(s) ? Référez-vous aux informations fournies par les organisateurs, ensuite prenez conseil auprès de votre CCI. Pourquoi ne pas vous rendre sur place en tant que visiteur ? Une fois votre choix arrêté (au minimum un an à l’avance), établissez un rétroplanning avec les différentes étapes de votre participation.

UN AN AVANT : UN SALON EN PHASE AVEC VOS OBJECTIFS Définissez vos objectifs et les produits 1 et services que vous souhaitez exposer. Les moyens à mettre en œuvre en découleront : type de stand, supports de communication, goodies, présence de personnel, logistique, etc. N’oubliez pas que le salon n’est qu’un maillon d’une chaîne de stratégie commerciale. Attention à bien choisir vos dates, en tenant compte de l’éventuelle saisonnalité liée à certains métiers (alimentaire, recrutement…), de la dimension nationale ou internationale du salon. CONSEIL + : Renseignez-vous auprès des orga- © Fotolia nisateurs, vérifiez leur plan média, consultez leur site internet (en principe, vous y trouverez des statistiques sur la typologie du visitorat…) avant UTILISEZ GOOGLE Déterminez la superficie optimale pour d’établir votre rétroplanning. bien présenter vos produits, stocker du SKETCHUP POUR matériel et accueillir vos visiteurs dans un MODÉLISER VOTRE SIX MOIS AVANT : LA espace convivial. Étudiez les éventuelles STAND EN 3D RÉSERVATION DU STAND ET DE synergies avec les stands voisins. La L’HÉBERGEMENT Vous pourrez également placer concurrence n’est pas forcément un 2 Inscrivez-vous le plus tôt possible tables, chaises, plantes, etc. grâce handicap. pour obtenir le bon emplacement. En à cette banque d’images de Google. CONSEIL + : Attention à vérifier qu’il n’existe pas général, les organisateurs ouvrent les L’outil est simple et accessible en de projet de stand collectif (pavillon régional ou inscriptions un an à l’avance, voire plus téléchargement gratuit national proposé par les CCI) qui vous permet- sur www.sketchup.com. trait de profiter d’avantages (stand clés en main, pour les salons bisannuels. communication commune, etc.). Vous pouvez également vous associer à une entreprise dont l’activité sera complémentaire à la vôtre. CE QUE VOUS PROPOSE LA CCI : DU CONSEIL ET DE L’ACCOMPAGNEMENT Réservez transport et chambres Quels salons existent dans mon secteur d’activité, quels critères de 3 choix dois-je prendre en compte, comment communiquer, quel budget d’hôtel. Les hôtels situés à proximité prévoir, comment optimiser l’accueil de mon client, comment mesurer des centres d’exposition ont souvent du la rentabilité du salon ? Les services de la CCI vous proposent des mal à répondre à l’afflux de réservations outils, des méthodes et des conseils appropriés. lors de salons importants ou concomitants SESSIONS D'INFORMATION : COMMENT OPTIMISER à des événements culturels, par exemple. SA PARTICIPATION À UN SALON PROFESSIONNEL ? En réservant le plus tôt possible, vous CONTACT CCI Direction Appui Industrie • Jacques Meyer • 03 88 76 42 41 •[email protected] éviterez de perdre votre temps et votre ACCOMPAGNEMENT INDIVIDUALISÉ EXPORT : énergie dans les transports. CONTACT CCI Direction Export • Maud Spitz • 03 88 76 42 39 • [email protected] QUATRE MOIS AVANT : Comment trouver votre salon ? Le programme régional export L’OPTIMISATION DU STAND Les foires et salons régionaux www.alsace-export.com www.alsace.cci.fr 4 Définissez l’aménagement du stand Lire la suite sur www.pointecoalsace.fr avec l’organisateur et/ou avec un concepteur de stands ou une agence de

28 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22 SALONS PROFESSIONNELS INTERNATIONAUX UNE STRATÉGIE MARKETING ADAPTÉE communication spécialisée. Pensez à leur donner un cahier des charges qui À CHAQUE ENTREPRISE réunira vos desiderata : type de stand, éléments de branchement, cloisons, éclairage, mobilier, matériel à stocker, services vestiaire et boissons, etc. CONSEIL + : Optimisez votre espace en met- tant les produits en mouvement, en proposant des démonstrations. Travaillez les visuels, utilisez la lumière, la couleur, les plantes. Enfin, privilégiez un stand ouvert pour que les visiteurs aient envie d’y entrer.

TROIS MOIS AVANT : L’INFORMATION ET LA DOCUMENTATION Une fois votre dossier technique 5 complété, passez commande des invitations, badges exposants, stickers, flyers… Ensuite, informez vos clients et prospects de votre participation au salon © CCIRA - mention sur vos site internet, courriers xposer à l’étranger nécessite avant du pays ? À titre d’exemple, négliger la (ou courriels) -. Envoyez les invitations tout une bonne connaissance du lecture d’une carte de visite en Asie est fournies par l’organisateur en y ajoutant Emarché cible. Il est également considéré comme un manque de respect. le numéro de votre stand. Veillez à important de disposer d’un certain nombre Si elles vous paraissent flashy, certaines de données techniques et juridiques. couleurs seront à éviter dans certains finaliser les documents destinés à faire Quelles démarches effectuer en matière pays, liées à des croyances à ne pas connaître vos produits ou services : de transports, de douanes, de visa… ? froisser. Vous souhaitez servir de l’alcool brochures, vidéos, objets publicitaires, Les pratiques sont différentes selon les sur un stand aux États-Unis ? Embauchez animations… produits et en fonction des pays. Pour un « bartender » ou ayez un distributeur CONSEIL + : Vous pouvez modifier votre mes- aider les entreprises à optimiser leur habilité… D’une durée de trois heures, sagerie vocale en indiquant votre prochaine participation, CCI Alsace Export propose cet atelier vous permettra d’optimiser participation au salon, faites une check-list du un atelier d’information personnalisé, votre communication. Une check-list et un petit matériel à prévoir : cartes de visite, adhé- adapté aux objectifs de l’entreprise, à rétroplanning sont fournis en fin de séance. sif double face, agrafeuse, petite pharmacie… ses besoins organisationnels, jusqu’à la participation proprement dite et à CONTACT CCI DEUX MOIS AVANT : LES l’après-salon. Avez-vous pensé à vous Direction Export • Maud Spitz • 03 88 76 42 39 INVITATIONS NOMINATIVES renseigner sur les codes interculturels [email protected] 6 Envoyez des invitations personnali- sées à vos clients et prospects, PARTICIPER AUX SALONS ALLEMANDS confirmez le transport de votre matériel sur le site de l’exposition et vérifiez vos assurances. Réunissez vos équipes et ANTICIPATION ET PROACTIVITÉ prévoyez un planning de permanences Les Allemands considèrent les fidèle de l’espace collectif Alsace au salon pour l’accueil des visiteurs. salons comme le premier moyen de InnoTrans de Berlin - il y participera pour la CONSEIL + : Communiquer en amont vous communication, ils sont d’ailleurs leaders troisième fois cette année -, il apprécie permet de capter 45 % de visiteurs en plus sur le marché mondial de l’organisation « de profiter de l’effet réseaux et du (source Deloitte & Touche). Privilégiez l’invita- de salons internationaux : « Le salon est le groupement d’entreprises que les services tion nominative : 70 % des visiteurs décident seul endroit où l’on retrouve des prospects, de la CCI mettent sur pied ». Ce qui de se déplacer suite à une invitation person- des clients, des concurrents et des acteurs différencie la prestation proposée par les nelle. Un tiers des visiteurs de salons ont reçu une invitation gratuite. de l’innovation », confirme Claudia Scanvic, organisateurs allemands en Allemagne ? conseillère spécialiste de l’Allemagne. « Une organisation beaucoup plus au carré QUELQUES JOURS AVANT… ET « Veillez à bien anticiper votre participation qu’en France. » et à réserver votre chambre bien en amont. Lire la suite sur www.pointecoalsace.fr PENDANT LE SALON : L’ACCUEIL Les Allemands effectuent la réservation ET L’OPTIMISATION DU TRAFIC d’une année à l’autre. » À l’instar de RM System • Rue du cerf à Uberach • 03 88 05 45 80 7 Relancez vos prospects et, la veille Norbert Jacoby, dircteur des opérations www.rmsystem.fr de l’ouverture, vérifiez que le stand chez RM System, société spécialisée dans CONTACT CCI soit bien conforme à vos attentes. la sous-traitance ferroviaire, facilitez-vous Direction Export • Claudia Scanvic • 03 88 76 42 25 la vie en faisant appel aux CCI. Exposant [email protected] >> Suite page 30

POINT ÉCO ALSACE 29 FOCUS EXPOSERENTREPRISES SUR UN SALON FOCUS LA PRÉPARATION GAGNANTE

Le jour J, concentrez-vous sur l’accueil des clients. Veillez à détec- ter leurs besoins, à garder trace de leur passage en enregistrant leurs coordonnées. Un salon peut égale- ment être l’occasion de proposer un moment de convivialité sur le stand. Les organisateurs programment en général des animations, conférences, conventions ou remises de trophées. En prenant part à ces animations, vous bénéfi cierez d’une visibilité supplémentaire. © DR CONSEIL+ : Réservez-vous un moment pour découvrir les autres stands, chercher l’étonnant… Participer à un salon est une occasion de veiller sur la concurrence. Investir dans la durée sur un salon l était essentiel pour la société les développement commercial et de la prospec- L’APRÈS-SALON « « Volailles Bruno Siebert » d’être présente tion ». La démarche adoptée par les Volailles Sachez que plus de 80 % du pour la troisième édition consécutive sur Bruno Siebert vise non seulement à investir 8 Il’espace collectif Alsace du salon Anuga dans la durée sur un salon à l’international chiff re d’aff aires des entreprises de Cologne. » Telle est l’analyse de Lucie afi n d’y être reconnue par ses clients fi dèles, exposant sur les salons professionnels Siebert, directrice marketing et export de mais aussi à nouer des relations avec est réalisé après la manifestation. Le l’entreprise qui a décidé d’investir de manière de nouveaux partenaires commerciaux. plus urgent est de suivre les contacts récurrente sur ce salon depuis 2011. L’entreprise Volailles Bruno Siebert emploie et de donner la priorité aux off res de En effet, l’Anuga est le plus grand salon 260 salariés et réalise près de 23 % de son agroalimentaire à l’échelle internationale. chiffre d’affaires à l’export, dont 17 % en prix, au traitement des visites. Un Son intérêt pour l’entreprise familiale est Allemagne, où elle pense avoir encore du débriefi ng avec vos collaborateurs double : « Ce salon bénéfi cie d’une locali- potentiel de croissance. Prochaine étape, vous permettra d’établir un bilan du sation idéale au centre de l’Europe, zone le salon Anuga 2017, du 7 au 11 octobre. salon et déterminera votre participa- géographique à fort potentiel de développe- Bruno Siebert S.A. • 1, rue Erlen à Ergersheim tion à une prochaine édition. ment, et attire toute la planète d’acheteurs. » 03 88 47 94 64 • [email protected] De plus, « l’appui de CCI Alsace Export en CONSEIL + : Si vous avez pris des photos, www.volailles-siebert.com profi tez-en pour communiquer sur les matière d’accompagnement, sans compter réseaux sociaux. le soutien fi nancier de la Région nous CONTACT CCI permettent de gagner du temps et de fait, Direction Export • Alexandrine Martinat • 03 88 76 42 36 de nous centrer encore davantage sur du [email protected]

« MAIS OÙ EST CHARLINE ? » LA MASCOTTE DES ENTREPRISES SUR LES Bien s’informer avant de se lancer STANDS COLLECTIFS SALONS ORGANISÉS PAR LA CCI EST AUSSI SUR FACEBOOK. our Michel Walch, le directeur de la ajoute-t-il. Le rétroplanning a été primordial. Société Alsacienne de Compensateurs Jacques Meyer, responsable des salons Pde Dilatation - SACO (Bitschwiller lès professionnels France, avait mis l’accent sur Thann /68), sa participation au salon SEPEM l’importance des outils de communication liés Industries en mai dernier était une première. au salon ; cela nous a obligé à adapter nos « Jusque-là, nous nous limitions à un site inter- supports. Ensuite, nous avons été très bien net et à une présence publicitaire via Google. accompagnés par les organisateurs qui nous Nous avons choisi le SEPEM pour sa proxi- ont mis à disposition des fi chiers, du mobilier, mité. Au-delà des contacts que nous avons etc. » eus avec nos clients, nous avons pu tester un nouveau concept que nous développons en SACO • 9, rue de l'industrie à Bitschwiller lès Thann matière d’ingénierie », explique le dirigeant de 03 89 37 20 20 • www.saco.fr cette PME de cinq personnes créée en 1984. « La participation à la réunion d’information CONTACT CCI VENEZ REJOINDRE CHARLINE ET DÉCOUVREZ de la CCI, relativement complète, nous avait Direction Appui Industrie • Jacques Meyer LA PAGE FACEBOOK «MAIS OÙ EST CHARLINE ?» permis de bien organiser notre préparation, 03 88 76 42 41 • [email protected]

+ D’INFOS 30 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22

Charline FORMATION

« Avoir un pied sur son stand et un pied dans l’allée » : l’importance de bien se mettre en avant i son entreprise avait déjà par- objectif de notoriété. Pour rencontrer des ticipé à des salons, Laurianne clients et nouer de nouveaux contacts », SLidolf était sur le point d’organiser observe-t-elle. Sa participation à la ses- sa première présence sur un stand lors sion d’information lui a permis de mettre des journées professionnelles de la en pratique les conseils de Jacques construction proposées par la CAPEB, Meyer : « Pour accrocher les clients, en avril 2016. En contact avec les il faut avoir un pied sur le stand et un services de la CCI, elle a participé à la pied dans l’allée, rester accueillant et demi-journée d’information : « Comment souriant. » Ce qu’elle considère comme optimiser sa participation à un salon ? ». essentiel ? Le suivi après-salon : « Il ne Ses attentes étaient surtout liées à la suffit pas de prendre des contacts, il faut mise en avant de l’entreprise sur le les relancer dans la foulée du salon. » stand, au choix de l’emplacement et à la pertinence de la communication à COPROTEC • 12, impasse Montgolfier à Sainte instaurer avec les clients. COPROTEC Croix en Plaine • 03 69 28 89 13 www.coprotec.net • coprotecsas est un organisme de formation spécia- lisé dans le domaine des énergies et accompagne les entreprises notamment CONTACT CCI

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COMMUNIQUÉ USINE DU FUTUR La lettre de N°76 Les « off reurs de solutions Strasbourg Alsace alsaciens » L’usine du futur doit être plus Les objectifs de la démarche automatisée, plus sobre en sont d’identifi er les compétences Place Financière ressources, plus intelligente, et savoir-faire des offreurs de Association de droit local avec des modes de production solutions, d’établir une cartogra- modulables, capables de réaliser phie des technologies « Usine des productions personnalisées du Futur » et d’ impulser une Colloque annuel éthique et fi nance ou en petites séries. dynamique de développement Dans le cadre du Plan régional d’affaires et de mise en relation. ans le cadre de ses par Monsieur Jean-Pierre « Usine du Futur », la CCI de La CCI de Région Alsace a activités, Strasbourg GAILLARD, journaliste en Région Alsace a lancé une ainsi recensé 170 « offreurs de Place Financière organise économie boursière et président Dannuellement un colloque du conseil de surveillance enquête pour identifi er les solutions » dont 64% sont des entreprises possédant des précurseurs dans leur domaine. de réfl exion sur des thèmes d’Erasmus Gestion, et réunira savoir-faire et des technologies P.H. fi nanciers ou économiques, des intervenants reconnus, en de pointe, propres à engager la en collaboration avec l’EM particulier Monsieur Philippe transformation d’une entreprise http://www.alsace-industrie.fr/off reurs- Strasbourg Business School. BILGER, magistrat honoraire, vers l’industrie du futur. de-solutions-usine-du-futur Nous avons décidé cette ancien avocat général à la cour année de reconduire le débat : d’assises de Paris et président « Éthique et Finance » qui a de l’Institut de la parole, et malheureusement dû être Monsieur le Professeur Paul annulé l’an dernier en raison H. DEMBISKI, professeur à des dramatiques attentats de l’Université de Fribourg et Paris. directeur de l’Observatoire de la Notre colloque « Éthique et Finance. Finance » aura lieu le mardi Nous aurons également 8 novembre 2016. La crise de le plaisir d’accueillir deux 2007 a en eff et mis en lumière éminents professeurs de l’indigence et sans doute l’Université de Strasbourg, le manque d’éthique dans Madame Hélène RAINELLI- la fi nance mondiale, qui a, WEISS, professeur agrégée semble-t-il, historiquement tout des universités en sciences misé sur la technique fi nancière de gestion et membre du et l’appât du gain. laboratoire LARGE, et Madame Nous vous proposons donc de Chantal CUTAJAR, maître de SALM (Société Alsacienne de Meubles) faire le point sur les avancées conférence HDR et directrice du de l’éthique fi nancière en GRASCO. © DR posant une question préalable : Nous espérons très sincèrement « Mais pourquoi la fi nance que cette soirée nous permette a-t-elle besoin d’Éthique ? ». d’éclairer les enjeux de la Nous analyserons d’une part la fi nance actuelle et de trouver DÉVELOPPEMENT DURABLE responsabilité sociétale dans les la juste place de l’Éthique au mécanismes fi nanciers de divers sein d’une fi nance qui sert les intervenants tels que les États, besoins immédiats et futurs Build & Connect 2016 : les banques ou les institutions de notre société moderne et fi nancières ; nous interrogerons mondialisée. « le bâtiment à faible impact par ailleurs le rôle et les besoins Nous vous invitons, dès à d’éthique des entreprises et des présent, à retenir la date du environnemental » personnes physiques. mardi 8 novembre 2016. La table ronde sera animée Les 22 et 23 novembre à la rénovation pourront participer à Strasbourg : conférences et des tables rondes et ateliers, et avoir rencontres B to B un planning de rendez-vous pour Ce colloque met en avant les identifi er de nouvelles opportunités Pour adhérer : télécharger le bulletin d’adhésion disponible sur le site innovations et les réfl exions de collaboration en Europe. F.H. (l’association n’accepte pas de personnes physiques sauf personnalités françaises, allemandes et suisses qualifi ées après accord de son Bureau) pour des bâtiments à faible impact Au Pôle formation CCI environnemental tout au long 234, avenue de Colmar. Inscription et informations : de leur cycle de vie. Architectes, www.buildandconnect.eu bureaux d’ingénierie, industriels, 16, rue de Leicester 67 000 Strasbourg Tél. 03 88 32 12 06 • Permanence les lundis énergéticiens, maîtres d’ouvrage, CONTACT CCI et jeudis matin sauf vacances scolaires promoteurs et constructeurs ou info@strasbourg-place-fi nanciere.alsace Direction Export • Caroline Kolb www.strasbourg-place-fi nanciere.alsace tout autre acteur dans le secteur du 03 88 76 42 37 https://www.facebook.com/strasbourgplacefi nanciere bâtiment, de la construction et de [email protected]

POINT ÉCO ALSACE 35 « Obtenir ce label est une récompense et démontre à nos clients la qualité de notre savoir-faire et la force de notre engagement dans ce métier exigeant, mais passionnant, assure Oriane Feger, gérante de l’établissement. La marque met en avant notre façon de concevoir le service client, du site internet jusqu’à l’addition.

© Patrick Gawandtka Nous formons nos équipes dans cet esprit de service.

QUALITÉ TOURISME La bataille se joue aussi sur la toile Et la différence se lit dans SORTEZ DU RANG ! les détails : parler dans la DE LA COMMUNICATION À LA RÉSERVATION, DE L’ACCUEIL À L’E-RÉPUTATION : langue du client, prendre son vestiaire, se souvenir LA MARQUE QUALITÉ TOURISME POUSSE LOIN L’ENGAGEMENT DES de sa précédente visite, PROFESSIONNELS DU TOURISME. TROIS ÉTABLISSEMENTS TÉMOIGNENT. écouter ses attentes et ses critiques. C’est ainsi que nous afés, hôtels, de la CCI, la marque Qualité qualité, sélection rigoureuse remettons un questionnaire restaurants, Tourisme devient ainsi un des produits, sens de l’accueil de satisfaction au moment C campings, vrai signe distinctif pour les et du service, confirme de l’addition pour recueillir résidences : pour les acteurs établissements. À Strasbourg, Thibaut Burger, directeur les impressions du client et du tourisme, l’heure est à une le restaurant la Cloche à de l’établissement. Tout cela continuer à nous améliorer. » professionnalisation accrue Fromage en a fait un étendard nous a convaincu de nous Pour le Chalet de l’Hôtel, la des prestations offertes. Une de la qualité. Présent depuis engager dans cette démarche. marque Qualité Tourisme exigence même pour certains 1988 en plein cœur de la ville, Cette marque est un outil est aussi un puissant outil établissements confrontés à l’établissement capitalise sur de reconnaissance pour nos de communication. « Nous l’offensive des plateformes un triptyque du bonheur : clients et les touristes de avons gagné en visibilité numériques. Un nouvel outil pain, vin et fromage. Entre passage à Strasbourg. Elle sur internet et les réseaux concrétise cette démarche de produits d’exception et est relayée par les Offices de sociaux. Et ce n’est pas neutre progrès : la marque Qualité conseils avisés de maîtres Tourisme et les collectivités quand on sait que la bataille Tourisme. Ce label, délivré fromagers, le restaurant en France et à travers le se joue aussi sur la toile. » par l’État, est la garantie d’un développe une tradition monde. Face à la multitude Pour le restaurant l’Entrecôte accueil et de prestations de d’accueil et de service. d’adresses, il est important de à Mulhouse, cinq fois primé qualité sur tout le parcours se distinguer et ce label peut « restaurant de l’année » par client : de la communication Face à la multitude avoir un réel impact sur notre la CCI depuis 2009, l’enjeu est à la réservation, des d’adresses activité. » À Lipsheim/67, double : susciter une remise équipements et des services « La marque Qualité Tourisme le Chalet de l’Hôtel affiche en question des pratiques et jusqu’à l’e-réputation. Portée correspond à notre concept la même volonté de faire doper l’affluence en soirée. notamment par les services qui associe prestations de reconnaître son travail. « Notre établissement

36 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22 CCI EN ACTIONS

est connu pour proposer POUR QUI, cinq plats du jour, précise POURQUOI ? Jean-Marc Dudzic aux commandes du restaurant, Fidélisation de la clientèle, rentabilité en hausse, avec Blaise Campanella. Un image valorisée : les défi technique qui reflète la bénéfices de la marque compétence de nos équipes. Qualité Tourisme sont Le label Qualité Tourisme multiples. Un outil de est une opportunité pour le management, de progrès faire savoir plus largement et de communication relayé par les services et renforcer la dynamique de la CCI. L’adhésion collective autour des valeurs à Qualité Tourisme qui ont fait notre succès : comprend notamment l’accueil, le service, la un prédiagnostic par disponibilité. Trois exigences un conseiller CCI, un pour rester au top et ne pas programme de mise à É.P. niveau, un audit en visite être banalisé. » mystère tous les trois ans, une cérémonie de remise La Cloche à Fromage • 27, rue des des diplômes relayée dans Tonneliers à Strasbourg • 03 88 23 13 19 [email protected] la presse, la promotion www.fromagerie-tourrette.com de la démarche par les partenaires institutionnels, Le Chalet de l’Hôtel • 9A, rue des Vosges des ateliers qualité et à Lipsheim • 03 88 64 89 64 un suivi annuel par un [email protected] www.chaletdelhotel.com conseiller CCI. La marque Qualité L’Entrecôte • 42, av. Robert Schuman Tourisme est également à Mulhouse • 03 89 45 42 70 développée par Alsace [email protected] Destination Tourisme www.restaurant-lentrecote-demulhouse.fr chargée de la promouvoir CONTACT CCI auprès du grand public

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OBSERVATOIRES DES ENTREPRISES L'état des lieux en 2016 Au 1er janvier 2016, l’Alsace Éditions spéciales pour compte 67 084 établissements l’industrie et le numérique qui emploient près de 425 000 Les Observatoires de l’industrie salariés. Publiés par la CCI de et du numérique proposent des Région Alsace, ces chiffres statistiques dédiées à leurs sont issus des éléments fournis secteurs respectifs. par les quatre Registres du 5 622 établissements industriels Commerce et des Sociétés de et 2 046 établissements de la la région (Colmar, Mulhouse, filière numérique ont ainsi été Saverne, Strasbourg). L’étude passés au crible par la CCI. F.H. a été réalisée par département, secteur d’activité et tranche Toutes les informations sur : d’effectifs salariés, avec une www.alsaeco.com/observatoires/cci/ répartition des entreprises et leur statistiques-des-entreprises

évolution sur les cinq dernières www.alsaeco.com/observatoires/cci/ années. Également présenté, un chiffres-et-statistiques-industrie bilan des créations, des reprises et des radiations d’entreprises www.alsaeco.com/observatoires/cci/ observatoire-numerique durant l’année écoulée.

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savoir-faire technique, nous garantissons des facilités de montage, de transport - l’aluminium est nettement moins lourd que l’acier - et nous assurons une sécurité optimale à nos produits. » Une fois ses prototypes de planchers et d’escaliers pour échafaudages de façades achevés, le responsable export retournera au Canada. L’objectif est également d’embaucher un agent commercial multicarte, voire un volontaire international en entreprise (VIE). Le groupe FORTAL est présent dans de nombreux pays d’Europe, comme la Suisse via sa filiale commerciale, l’Angleterre, la Belgique, l’Allemagne, mais aussi en Algérie, au Maroc, au Moyen- Orient, etc. via des partenaires ou des distributeurs. L’ambition de FORTAL est de s’accroître et de continuer à stimuler les ventes à l’international, tout en maintenant l’outil de production en France et ce grâce à de lourds investissements

© Jean-François Badias en robotisation (1 000 000 €/an). De plus, la société FORTAL a été retenue SPÉCIALISÉ DANS LES SOLUTIONS D’ACCÈS EN HAUTEUR STANDARD SUR dans le cadre de l'opération "Appel à MESURE, LE GROUPE FORTAL S’APPUIE SUR LES SERVICES DE CCI ALSACE projets internationalisation". Le projet est EXPORT POUR ACCROÎTRE SON DÉVELOPPEMENT À L’INTERNATIONAL. cofinancé par l'Union européenne dans PARMI SES NOUVEAUX MARCHÉS CIBLES, LE CANADA. le cadre du programme opérationnel FEDER Alsace 2014-2020 et permettra à l'entreprise de bénéficier d'une aide mplantée à Barr/67 depuis 1987, la vie, l’énergie ou encore l’agroalimentaire, financière pour prospecter et développer FORTAL est spécialisée dans la ils ont eu confirmation du potentiel du de nouveaux marchés à l'étranger. Sur Ifabrication de solutions d’accès en secteur de l’aéronautique, particulièrement 23 M€ de chiffre d’affaires, 3,50 M€ sont hauteur sécurisées. Avec 150 personnes, porteur avec une concentration réalisés en direct à l’export. Mais dans les elle contribue à satisfaire les besoins d’entreprises au Québec et en Ontario. faits, « plus de la moitié de nos fabrications en escabeaux, échelles, échafaudages partent à l’étranger grâce aux solutions et fabrications spéciales en aluminium Un savoir-faire éprouvé qui sont vendues à des industriels français pour les professionnels du bâtiment et dans l'aluminium œuvrant dans le monde entier », ajoute de l’industrie. En participant à la mission « Les rendez-vous qui nous ont été Lionel Facchi. F.H. organisée par la CCI de Région Alsace proposés par la CCI nous ont permis en juin 2015 à Montréal, la société, par le de nouer de très bons contacts avec FORTAL • Z.I. Muckental à Barr • 03 88 58 53 53 biais de son responsable export, Lionel des professionnels du bâtiment, ainsi www.fortal.fr Facchi, et de son PDG, Nicolas Ruffenach, qu’avec des organismes de contrôle et souhaitait tester le marché canadien. de sécurité. Nous avons constaté que MISSION DE PROSPECTION Ils en ont profité pour rencontrer un les Canadiens n’avaient pas vraiment de prospect aux États-Unis, ce qui leur a production locale aluminium et qu’ils se DU 10 AU 14 OCTOBRE valu de décrocher un nouveau contrat fournissaient essentiellement en produits 2016 de plusieurs centaines de milliers d’€ acier auprès de fabricants américains et La prochaine mission de la CCI au pour la fourniture de moyens d’accès sur chinois. « Même si le taux de change ne Canada sera dédiée au secteur de mesure pour la maintenance de véhicules nous est pas favorable, nous avons un l’aéronautique. ferroviaires. Si l’économie canadienne bel atout à jouer de par notre savoir-faire CONTACT CCI présente des opportunités dans différents dans l’aluminium, observe Lionel Facchi. Direction Export • Flora Fournier 03 89 36 54 88 • [email protected] domaines comme les TIC, les sciences de Au-delà de notre faire-valoir et de notre

POINT ÉCO ALSACE 39 MÉDIATION ET ARBITRAGE UN MÉDIATEUR POUR RÉGLER LES LITIGES

PLUS DE LA MOITIÉ DES CHEFS D’ENTREPRISES TENTENT DE RÉSOUDRE EUX-MÊMES LEURS LITIGES. LA MÉDIATION, ENCORE ASSEZ PEU PRATIQUÉE, EST UNE ALTERNATIVE POUR TROUVER UNE SOLUTION SANS PASSER PAR UN JUGEMENT.

vocat à Strasbourg, décide de proposer une Stéphane Lopez, approche amiable des litiges Acomme d’autres de et se forme à la médiation. ses confrères, conseille et « Les confl its sont souvent accompagne des entreprises révélateurs d’un déséquilibre Stéphane LOPEZ est l'un des médiateurs françaises et allemandes ou d’un dysfonctionnement intervenant pour le compte de la Plate-Forme dans le cadre de leurs des relations entre des de Médiation et d'Arbitrage Alsace contentieux. En 2009, il entreprises ayant un lien Parent © Dorothée

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40 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22 CCI EN ACTIONS

un conflit et de résoudre La Plate-Forme de aux entreprises confrontées le litige en préservant la Médiation et d’Arbitrage à un litige mettant en péril collaboration, dans un délai Alsace leurs intérêts, un niveau compatible avec la vie des « Il faut une réelle volonté élevé de protection et affaires.» de discuter. Ensuite, il favorise le développement de s’agit de mettre les acteurs leurs activités. C.W. Prendre en compte opérationnels du litige et les enjeux économiques les décideurs des parties La médiation est une concernées autour d’une solution alternative à l’action table pour imaginer devant un tribunal. Dans ensemble une solution. » l’un des cas, c’est un juge qui C’est la Plate-Forme de tranche selon des règles de Médiation et d’Arbitrage droit et sa décision s’impose. Alsace, lancée en 2015 Dans l’autre, les parties par les CCI, les barreaux aidées par un médiateur alsaciens et des centres de cherchent elles-mêmes un médiation régionaux, qui accord prenant en compte met en relation les dirigeants leurs enjeux économiques, d’entreprises avec des sociaux, de sauvegarde de médiateurs de proximité. la clientèle, d’image… Tous Elle propose au monde types de litiges peuvent être économique un service soumis à un médiateur : lisible, rapide, efficace et CONTACT CCI conflit entre entreprise et confidentiel, mis en œuvre Plate-Forme de Médiation et d’Arbitrage d’interdépendance. Chacune transporteur, clause de non par des professionnels Alsace a supporté des coûts de concurrence dans le cadre indépendants spécialement CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin développement de leur d’une cession d’entreprise, formés à la médiation, 03 88 75 25 23 CCI de Colmar et du Centre Alsace partenariat, un réseau de propriété littéraire et en y associant les acteurs 03 89 20 20 36 distribution par exemple. artistique, rupture de contrat habituels de la résolution de CCI Sud Alsace Mulhouse L’intérêt de la médiation est entre sociétés, litiges entre conflits. Ainsi encadré, le 03 89 66 71 08 d’éviter de s’enfermer dans associés… processus de médiation offre www.mediation-arbitrage.alsace

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POINT ÉCO ALSACE 41 ÉLECTIONS CONSULAIRES VOTEZ POUR LE DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE DU 20 OCTOBRE AU 2 NOVEMBRE 2016, 2,9 MILLIONS D’ENTREPRISES FRANÇAISES SERONT APPELÉES À ÉLIRE LEURS REPRÉSENTANTS DANS LEUR CCI. LES CHEFS D’ENTREPRISES ÉLUS S’ENGAGERONT PENDANT CINQ ANS EN FAVEUR DU DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE DE LEUR TERRITOIRE DANS LES 116 CHAMBRES DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE LA MÉTROPOLE ET D’OUTRE-MER.

d’entreprises pour faire face aux enjeux des Champagne-Ardenne. Un bon taux de mutations de notre économie ? Qui est le participation aux élections consulaires dans plus crédible pour parler de développement notre région, où la mobilisation des électeurs économique, d’innovation, d’emploi, est en général plus élevée que la moyenne, de formation ? Cet automne, chaque donnera également plus de légitimité à la électeur sera appelé à voter pour des chefs voix des entreprises alsaciennes. d’entreprises de sa catégorie d’activité - industrie, commerce ou services – qui La parité s’invite dans les CCI connaissent de très près ses préoccupations. de Région Pour la première fois lors des élections Un enjeu : la création d’une CCI consulaires 2016, la parité s’appliquera Alsace Eurométropole au binôme titulaire/suppléant pour les En 2016, les chambres de commerce et candidats à la CCI de Région. On va ainsi LES ÉLECTIONS DANS LES CCI DU 20 OCTOBRE AU 2 NOVEMBRE 2016 d’industrie alsaciennes ont décidé de assister à une féminisation des listes et à une Entrepreneurs, votez sur jevote.cci.fr ou par courrier se regrouper au sein d’une chambre de présence forte de femmes chefs d’entreprises commerce et d’industrie territoriale unique : au sein des Assemblées générales des FAIREFAIRE AVANCER AVANCER TOUTESTOUTES LES LES ENVIES ENVIES D’ENTREPRENDRE D’ENTREPRENDRE la CCI Alsace Eurométropole. Celle-ci chambres de commerce et d’industrie, verra offi ciellement le jour leer 1 janvier qui insuffl eront une nouvelle dynamique 4 386 défenseurs du monde 2017, suite aux élections. Elle comportera dans les CCI. économique trois délégations territoriales à Strasbourg, À partir du 20 octobre, les dirigeants Colmar et Mulhouse avec une répartition La responsabilité citoyenne d’entreprises français seront appelés des élus en fonction des poids économiques des chefs d’entreprises à renouveler les 4 386 Membres Élus des territoires couverts par ces délégations. Chaque chef d’entreprise doit se poser la des CCI, en votant par internet ou par Dotée d’une taille critique intéressante et question de son engagement en tant que correspondance. En Alsace, ce seront plus de d’une nouvelle équipe d’élus volontaires, la candidat ou en tant que soutien d’une 65 000 électeurs qui éliront 100 dirigeants CCI Alsace Eurométropole jouera un rôle équipe candidate. André Marcon, président d’entreprises régionaux pour les représenter important dans la détermination et la mise de CCI France appelle les entrepreneurs et au sein de la CCI territoriale Alsace en œuvre de la stratégie de développement les chefs d’entreprises à ne pas manquer ces Eurométropole et de la CCI de Région économique de l’Alsace dans les années élections ! « Elles sont importantes pour Grand Est. Ces dirigeants d’entreprises, les à venir. faire entendre la voix de celles et ceux qui « Membres Élus de la CCI », s’investiront créent l’activité économique, pour dire aux bénévolement pour défi nir une stratégie Un rôle essentiel de porte-parole pouvoirs publics comment le marché de de développement économique, piloter Dans le cadre de la nouvelle organisation l’emploi et de la formation doit s’adapter aux les actions de la CCI, défendre les intérêts territoriale avec 13 nouvelles régions besoins réels des entreprises, pour rappeler généraux du monde économique alsacien, françaises, la CCI Alsace Eurométropole que l’internationalisation et la transition favoriser le développement de nos sera l’un des derniers acteurs de terrain à numérique sont des opportunités et des entreprises et faire de l’Alsace un territoire représenter et à défendre les entreprises leviers de croissance. Se présenter aux favorable aux entrepreneurs et à l’esprit alsaciennes auprès d’interlocuteurs qui élections, c’est agir pour son territoire. Voter d’entreprise. évoluent dans le périmètre plus large du pour des entrepreneurs engagés, c’est vouloir Grand Est. Pas question néanmoins de se accompagner les entreprises au quotidien. Des chefs d’entreprises pour défendre priver des opportunités que peut off rir la J’appelle les chefs d’entreprises, femmes et l’entreprise grande région : sur les 100 élus de la CCI hommes de conviction, à se présenter aux Si l’élection des représentants des CCI Alsace Eurométropole, 39 auront également élections dans les CCI pour peser sur les n’est pas très médiatique, elle est pourtant un mandat d’élu à la CCI de Région décisions économiques de demain. » C.W. capitale pour les entreprises. Qui est Grand Est pour développer des synergies mieux placé aujourd’hui que les dirigeants gagnantes entre l’Alsace, la Lorraine et la En savoir plus : www.alsace.cci.fr/elections

42 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22 CCI EN ACTIONS

ElectionsElections consulaires consulaires 2016 2016 dede vosvos représentants représentants à laà laCCI CCI Alsace Alsace EurométropoleEurométropole LESLES GRANDES GRANDES ÉTAPESÉTAPES

29/02 au 30/04 18/07 au 25/08 Jusqu’au 23/09 1

29/02 au 30/04 18/07 au 25/08 Jusqu’au 23/09 1 #1 : Qui va voter ? #2 : Consultation #3 : Pourquoi pas Les entreprises reçoivent et des listes moi ? renvoient un questionnaire Accès à la liste des Les candidats aux #1 : pourQui identifierva voter ou? désigner #2 : Consultation élections#3 : Pourquoi se font pas leurs électeurs électeurs en Les entreprises reçoivent et desPréfecture listes connaîtremoi ? renvoient un questionnaire Accès à la liste des Les candidats aux pour identifier ou désigner élections se font leurs électeurs électeurs en Préfecture connaître

16/12 (au plus tard) 10 novembre 20/10 au 02/11

ère #6 : 1 AG #5 : Qui sont les élus ? #4 : On vote 16/12Assemblée (au plus générale tard) Proclamation10 novembre Les électeurs20/10 votent au 02/11 d’installation par le publique du résultat par correspondance ou préfet de département par voie électronique ère #6 : 1 AG #5 : Qui sont les élus ? #4 : On vote Assemblée générale Proclamation Les électeurs votent d’installation par le publique#7 : La CCI du agitrésultat pour le par correspondance ou préfet de département développement des entreprisespar voie électronique et l’aménagement du territoire

#7 : La CCI agit pour le développement des entreprises POINT ÉCO ALSACE 43 et l’aménagement du territoire INPI

JURIDIQUE

DROIT DES CONTRATS ET CODE DE LA CONSOMMATION Nouvelles notes d’information LE PRINTEMPS DES RÉFORMES juridique CERTAINES FONT PARLER D’ELLES, D’AUTRES MOINS ET POURTANT, ELLES N’EN disponibles DEMEURENT PAS MOINS IMPORTANTES. Bénéficiez d’une information synthétique, claire et gratuite sur toutes les questions de droit que vous vous posez sur le site www.alsaeco.com, rubrique « appuis et ser- vices ». Qu’il s’agisse du droit local, de la création d’entre- prise ou du droit fiscal…, vous trouverez une réponse dans nos notes d’information juridique. Dernières notes publiées : le statut d’agent commercial, la micro entreprise et les condi- tions générales de vente.

CONTACT CCI

CCI Info Services •03 90 20 67 68 [email protected]

INPI © Masterfile Avertissement aux insi, au courant du litiges. En voici quelques illus- recours systématique au mois de février, est trations : la notion de bonne contentieux puisqu’une partie propriétaires de A apparue la réforme foi dans les négociations est pourra mettre fin au contrat brevets, marques, du droit des contrats et, consacrée et devient d’ordre par simple notification en cas en mars, une nouvelle public et un devoir général est d’inexécution grave. dessins ou ordonnance relative au droit introduit notamment lorsque Ordonnance n°2016-131 du modèles de la consommation. Afin l’information est détermi- 10 février 2016 Les titulaires de marques, bre- de faire le point sur l’impact nante pour s’engager ou non. vets et dessins ou modèles, de ces différentes mesures Également, pour confirmer reçoivent des courriers de Code de la consommation sociétés françaises ou étran- sur la vie de l’entreprise, la position des juges, il est Éviter l’engorgement des gères* qui leur proposent de nous vous en présentons affirmé que les conditions tribunaux est également un publier, d’enregistrer, d’inscrire les mesures phares. Mais particulières l’emportent sur des objectifs de l’Ordonnance ou de renouveler leurs titres, c’est sans oublier bien sûr les conditions générales. du 14 mars 2016 relative au niveau national, européen la très controversée « loi Lors de l’exécution du contrat à la refonte du code de la ou international, moyennant travail », dite également « loi ou plutôt dans le cas d’une consommation en vigueur au des sommes importantes. er Ces courriers reproduisent El Khomri » qui devrait être inexécution, le code civil 1 juillet 2016, car celle-ci, en servilement la publication publiée au courant de l’été. consacre à présent la notion outre, impose dans le cadre de du titre au Bulletin officiel de d’exception d’inexécution en l’obligation générale d’infor- la propriété industrielle ou Réforme du droit permettant à la partie de ne mation précontractuelle au reprennent les informations des contrats pas exécuter son obligation si professionnel d’indiquer au qui y sont publiées. L’Institut Outre une réorganisation du l’autre partie n’exécute pas la consommateur la faculté de national de la propriété industrielle (INPI) n’a aucun code civil, l’ordonnance du 10 sienne. Encore plus loin : s’il recourir à un médiateur de la lien avec ces sociétés. Les février 2016 a pour objectif de est manifeste que l’une des consommation. P.H. prestations proposées par ces sécuriser les échanges écono- parties n’exécutera pas son Ordonnance n°2016-301 du sociétés n’ont aucun caractère miques et d’en faciliter la mise obligation, le créancier pourra 14 mars 2016 officiel, ne sont pas obliga- toires et dénuées de tout effet en œuvre. Elle sera applicable suspendre l’exécution de sa CONTACT CCI dès le 1er octobre 2016. prestation avant tout com- juridique. P.H. Bas-Rhin • 03 88 75 25 23 *Liste indicative sur www.inpi.fr Elle touche chaque phase mencement du contrat. [email protected] de la vie d’un contrat, de la Et enfin, l’ordonnance permet Haut-Rhin • 03 89 66 71 08 INPI • 0 820 213 213 négociation au règlement des aux entreprises d’éviter le [email protected] [email protected]

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LA MUTATION NUMÉRIQUE DES TPE-PME : UN ENJEU PARTAGÉ

QUESTIONS À LAURENT PONTÉGNIER Délégué général de l’association TNP (Transition Numérique Plus)

Lancé par le gouvernement, le programme « Transition Numérique » vise à aider les TPE et les PME à s’approprier les nouveaux usages numériques et à intégrer ces technologies pour améliorer leur compétitivité. Pouvez-vous nous rappeler le contenu de ce programme ? L.P. • Le gouvernement a mis en place deux dispositifs. Le premier est pédagogique, lié à des supports expliquant les différents usages du numérique. Le second s’appuie sur un maillage territorial de conseillers issus des secteurs privé et public. Les Chambres de Commerce et d’Industrie en font partie. Notre association, Transition Numérique Plus, réunit également plus de 100 acteurs du digital, des professionnels de l’informatique, éditeurs, constructeurs, consultants… Notre mission consiste à alimenter ces conseillers terrain en contenus et formations, afin d’aider les

TPE-PME à trouver des solutions à leurs © DR problématiques et à accéder à de bonnes pratiques. impactées par le programme, au travers gratuit de formation aux outils numériques, de la consultation de sites internet ou de « Google pour les Pros ». Contrairement Selon vous, quels sont les enjeux de la la participation à des salons spécialisés. à ce qu’on pourrait penser et même transition numérique pour les PME ? Nous n’avons certes pas rattrapé le si indirectement il sera impacté par la L.P. • Le numérique est au centre de toutes retard accumulé par rapport à nos progression du numérique, Google a une les mutations. Les TPE-PME cherchent à voisins européens, lesquels ont continué vraie volonté citoyenne de contribuer au développer leur volume d’affaires et leur à progresser dans leur intégration du déploiement du numérique. Cela fait partie productivité. Si je devais leur donner des numérique, mais nous avons réussi à le de sa mission de leader que d’aider les conseils, le premier serait de créer un combler en valeur absolue. Alors qu’elles entreprises. Son programme a d’ailleurs site internet, puis une boutique en ligne. étaient moins de 50 % à détenir un site été déployé avec le concours des CCI qui Ensuite, je les inciterais à utiliser les internet en 2012, elles ont dépassé ont su intégrer la dimension digitale dans outils sur le cloud, l’e-mailing, etc. afin de les 65 % en 2016. Ce déploiement du leurs actions d’accompagnement des travailler plus efficacement. La productivité numérique pourrait encore s'améliorer avec commerçants et des PME. Elles constituent passe aussi par la dématérialisation et la des dispositifs fiscaux envisagés par le un guichet unique qui a toute sa légitimité, simplification des process administratifs. gouvernement. un point d’ancrage fort dans l’écosystème. Par exemple, gérer ses paiements de Nous sommes heureux de collaborer avec manière électronique induit un gain de Avez-vous relevé des initiatives elles. temps précieux. particulièrement marquantes ? PROPOS RECUEILLIS PAR FRANÇOISE HERRMANN L.P. • De nombreux acteurs se sont Quelles ont été les retombées du appropriés le programme, en mettant en programme Transition Numérique ? place des systèmes de formation en ligne L.P. • Depuis sa mise en place, en 2012, et même des formations diplômantes. près de 100 000 entreprises ont été Google a développé un programme

POINT ÉCO ALSACE 47 DÉCOUVERTES

MON WEEK-END EN ALSACE LES CONSEILS LOISIRS D’UNE COPINE POUR (RE)DÉCOUVRIR NOTRE RÉGION LE GUIDE Vous recevez de la famille, des amis, des clients pour quelques NATURE ET jours en Alsace ? Après avoir visité la Cathédrale de Strasbourg, le Haut-Koenigsbourg ou la Cité de PATRIMOINE l’Automobile, vous cherchez des idées originales de balades ou d’activités ? Vous les trouverez sur n an après la parution du bucolique le blog de Laurène, Bretonne de magazine Mieux Vivre en menant à 30 ans installée à Strasbourg et amoureuse de sa région d’adoption. UAlsace, en mars 2015, Pascal une vue Sur "mon week-end-en-alsace", Schweitzer édite son premier « guide splen- elle vous explique comment visiter nature et patrimoine ». Inspiré par dide sur un atelier de tissage Kelsch ou l’une des rubriques les plus appréciées la plaine de marqueterie d’art, mais aussi du trimestriel, il s’est entouré de pro- d’Alsace et la Forêt-Noire. S’y ajoutent comment participer aux vendanges fessionnels passionnés et reconnus de une dizaine d’adresses où bien dormir, ou s’initier à la conduite d’un la plume et de l’image. Résultat de leurs manger sain, se détendre et faire son traineau tiré par des chiens dans les Vosges. Elle suggère aussi des investigations : une sélection de 24 esca- marché, ainsi que des idées de sorties lieux pour se restaurer ou boire un F.H. pades à découvrir en Alsace et dans les alentour. verre et même pour se loger dans Vosges. Ciblant aussi bien les urbains en des yourtes ou des tipis ! P.H. quête de découvertes que les personnes Guide nature et patrimoine, 128 pages, peu sensibilisées au monde du bio, les 150 photos couleur, broché 11,5 x 18 cm. www.mon-week-end-en-alsace.com jeunes couples que les familles, le guide Éditions Ariovist. Disponible en librairies, contient près de 250 idées de sorties maisons de presse et grandes surfaces. axées sur l’art de vivre et le bien-être. FÊTEZ LES 15 ANS Pour chacun des 24 secteurs concernés, DE LA BRASSERIE ARTISANALE une balade nature facile, parfois inédite, Pour avoir plus d’infos sur le magazine, le guide comme le Circuit des Cerisiers débu- et les actualités, rendez-vous sur le site : DE SAINT-PIERRE www.mieuxvivreenalsace.com tant à Bischoff sheim, une promenade La Brasserie de Saint-Pierre créée en mai 2001 par Marilyn et Claude Varga se situe au cœur du village de Saint-Pierre/67, près de Barr. LIVRES Elle brasse 30 bières pour une production annuelle de 2 500 hl dont 10 % issus de l’agriculture Les emblèmes de métiers bio. La brasserie se visite et vous On trouve des emblèmes de métiers un des références nombreuses et surtout de pouvez déguster - avec modération peu partout… Sur les linteaux des portails, très belles illustrations, hautes en couleurs. - de nombreuses bières élaborées sur les colombages des maisons, sur les L’ouvrage présente la particularité d’être par le maître brasseur qui vous fait enseignes d’artisans, les vitraux, etc. Ce accessible aussi bien visiter lui-même ses installations, sont des symboles ou des marques qui font aux initiés qu’aux vous explique son procédé de référence à des activités très anciennes, néophytes. Un fabrication et vous communique souvent disparues. Ces signes, souvent deuxième volume toute sa passion. À déguster diffi ciles à décrypter, Christine Muller les a est d’ores et déjà également, des spécialités rassemblés dans ce premier volume – le annoncé, organisé culinaires cuisinées avec bière neuvième de la collection Alsace-Histoire du menuisier au brassée sur place. Les visites de la Fédération des sociétés d’histoire et vitrier. F.H. commentées ont lieu en saison, d’archéologie d’Alsace -. Présenté sous Emblèmes de métiers chaque jour à 11h et à 14h30 et forme de 28 fi ches classées par métier, de en Alsace, volume hors saison sur rendez-vous. P.H. l’agriculteur au maréchal-ferrant, du Moyen- 1, 160 pages, 2ème Âge au 20ème siècle, le livre offre une mine trimestre 2016. Brasserie La Saint-Pierre • 30, rue Principale de renseignements sur les anciens métiers, à Saint-Pierre • 03 88 08 82 95 leurs techniques, l’outillage utilisé... Vous [email protected] • www.lasaintpierre.com Brasserie Artisanale Saint-Pierre y trouverez des explications précises, en www.alsace-histoire.org français, parfois en allemand ou en alsacien,

48 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22 L’INVITÉ DU MOIS

MARC LÉVY DIRECTEUR GÉNÉRAL D’ALSACE DESTINATION TOURISME Construire une destination d’excellence

Vous venez de prendre Strasbourg, Colmar, Troyes la direction générale ou Metz…, nous soutiendrons de l’association Alsace la visibilité de l’Alsace avec Destination Tourisme. Quels des entrées différentes. Parmi sont les objectifs que vous les thématiques partagées, le vous êtes assigné ? tourisme de mémoire, les sites M. L. • La fusion des ADT 67 emblématiques ou l’itinérance à et 68, qui a été décidée par vélo. les Présidents des Conseils Départementaux, Frédéric Bierry Vous vous êtes engagés, et Éric Straumann, est liée à un aux côtés des CCI, dans une souci d’efficacité économique. démarche de promotion de Au-delà de la rationalisation et la marque Qualité Tourisme. de la synergie attendue par les De manière plus générale, collectivités, notre premier objectif comment envisagez-vous les est de construire une destination collaborations futures avec les touristique d’excellence, dans CCI ? le secteur plus vaste de la M. L. • Depuis 2015, une Grande Région. Être réunis en demi-douzaine de sites se sont une seule structure facilitera la engagés dans la démarche montée en compétences de © Jean-François Badias Qualité Tourisme, dont deux dans nos équipes et la mise en place Haut-Rhin. Notre budget avoisine Par exemple, le site le Massif des Vosges. L’étape de spécialisations métiers. Les les 5,5 M€, dont près de 90 % www.tourisme-alsace.com, qui qualitative n’a démarré qu’en démarches ou les actions qui sont le produit de contributions contribue à soutenir la visibilité de 2016. À présent, il nous faut ont prouvé leur efficacité dans départementales. Il est le reflet l’Alsace, est cofinancé par l’ADT. développer une communication l’un ou l’autre département de notre capacité à mener des Pour notre part, nous ciblons commune sur le sujet. Parmi les seront modélisées, comme actions et non de ce que nous surtout les marchés français dossiers appelant des réponses, par exemple le travail mené apportons à l’Alsace. L’ADT, et européens, grand public et la gestion des Logis, actuellement dans le Bas-Rhin sur la taxe de présidée par Max Delmond et professionnels. Avec l’AAA, du ressort de l’ADT 67 dans le séjour et celui sur le diagnostic coprésidée par Vincent Debes, il nous arrive d’être présents Bas-Rhin et des CCI dans le numérique, ou encore l'inventaire assure des missions de service sur les mêmes manifestations, Haut-Rhin. La solution tendrait et la qualification des friches public pour le compte des deux comme récemment à Munich. vers une structure unique qui relevant du tourisme de santé départements. Parallèlement, À l’avenir, Il faudra trouver une assure la promotion de ces Logis et de bien-être. En dégageant elle s’associe à des partenaires gouvernance qui permette qui font la fierté de notre région. du temps, nous investirons de dans le cadre d’événements ou d'optimiser nos représentations. Le développement du numérique nouveaux champs d’action d’opérations d’aménagement. Par contre, c’est ensemble que est un autre dossier sur lequel ou des sujets sur lesquels Par exemple, la promotion nous contribuerons à l’animation nous souhaitons collaborer nous sommes absents ou des randonnées pédestres numérique des territoires. davantage avec la CCI, car elle partiellement impliqués. Pourquoi est réalisée avec les sept L’évolution se dessinera petit à a une longueur d’avance dans le ne pas accompagner la création départements du Massif des petit, à l’instar d’une répartition domaine. Pour améliorer l’accueil de startups dans le domaine du Vosges et les régions. des compétences pour la de nos visiteurs, des synergies tourisme ? Déjà partenaires du recherche d’investisseurs, sont à trouver avec le Pôle Welcome City Lab à Paris, une formation et le Centre Européen Comment comptez-vous à finaliser entre Agence de plate-forme d’innovation dédiée de Formation et de Promotion renforcer l’image de l’Alsace Développement d’Alsace au tourisme, nous pourrions (ADIRA) et AAA. Tout dépendra Professionnelle par Alternance dans le nouveau contexte décliner le concept en Alsace. La de l’orientation, industrielle ou pour l’Industrie Hôtelière de la Grande Région ? Allez- desserte des territoires constitue touristique, des projets. Une (CEFPPA). Notre ambition est également un axe de travail, avec vous collaborer avec les réflexion a été entamée avec de contribuer à améliorer la notamment le renforcement des autres régions pour créer les dix ADT de la Grande performance de l’offre, le confort navettes touristiques… de nouvelles actions ? Vous Région pour trouver des et les services. articuler avec l’Agence complémentarités. En misant PROPOS RECUEILLIS Quels sont vos moyens ? d’Attractivité de l’Alsace sur les identités respectives PAR FRANÇOISE HERRMANN M. L. • Alsace Destination (AAA) ? de nos régions, mais aussi Tourisme emploie 45 personnes, M. L. • Nos deux structures sur la richesse des offres 26 dans le Bas-Rhin, 19 dans le travaillent déjà ensemble. de villes-destination, comme

POINT ÉCO ALSACE 49 AGENDA CULTURE ET GASTRONOMIE ème dans les sites et musées 69 Foire aux Vins du Parc naturel régional d’Alsace Les Dîners Insolites des Vosges du Nord « Lumière ! Du 5 au 15 août à Colmar du Patrimoine Dédiés aux enfants dès Plus de 150 exposants, 10 quatre ans et aux familles, Explorer jours d’animation et de fête. animations et spectacles l’impossible » Au Parc Expo. se dérouleront dans www.foire-colmar.com l’ensemble des musées du territoire des Vosges du Nord. Par exemple, le Industries du Futur dimanche 7 août, un conte Les 14 et 15 septembre musical sera présenté à Mulhouse dans le Jardin pour la Paix Mettant en lumière les de Bitche ; le dimanche savoir-faire et les domaines 11 septembre, une © M.Bertola de recherche liés à l’innova- conférence musicale tion et à l’industrie du futur, participative dans le Jusqu’au une rencontre et des confé- Musée du Pays de Hanau 31 décembre à rences articulées autour à Bouxwiller. Strasbourg © DR d’un espace d’exposition de Scénographiée par 2 000 m². www.amusemusees.com Instaurés en 2010 à l’initiative du Pays d’Epinal, les Parc naturel régional des l’atelier Caravane, Pôle Véhicule du Futur Dîners Insolites du Patrimoine invitent à une expérience Vosges du Nord cette exposition www.vehiculedufutur.com associant découvertes culturelles, culinaires, comprend deux parties patrimoniales et artistiques. Étendue à l’Alsace et à intitulées « au cœur la nouvelle grande région, la programmation 2016- Festival de Musique de la lumière » et Zen Vitamines, 2017 offre un cru remarquable de plus de 150 dîners d'Obernai « aux frontières de la salon du bien-être qui se tiendront dans 55 sites patrimoniaux. Côté Du 22 au 29 juillet lumière ». Des théories Les 10 et 11 septembre gastronomie, cinq formules de plats associés à quatre Musique de chambre ondulatoires et corpus- à Blotzheim verres de vins vous feront voyager. Pour cette septième ou jazz manouche, du culaires de la lumière Au Palais Beau Bourg. édition parrainée par l’association les diVINes d’Alsace quintette à cordes aux à la naissance de la improvisations au piano physique quantique, http://ying-yang-evenements- - expertes en accords mets et vins -, les formules et saxophone… jusqu’à l’exploration des group.blogspot.fr associeront 37 chefs de renom, conséquences, parfois dont 25 étoilés Michelin et des artistes. www.festivalmusiqueobernai.com inattendues, de la pré- Carrefour Européen Plus d’infos • 03 29 35 35 76 ou 03 29 82 53 32 sence et de l’absence du Patchwork [email protected] • www.dinersinsolites.com L'Écomusée et le de lumière sur les êtres Du 14 au 18 septembre à Parc du Petit Prince vivants. Au Musée à Ungersheim Sainte-Marie-aux-Mines Zoologique. Le sentier d’interpréta- Au Val d'Argent Expo. Foire Européenne tion dédié aux étonnants www.musees.strasbourg.eu Du 2 au 12 septembre à Strasbourg www.patchwork-europe.eu paysages à parcourir à Au Parc Expo du Wacken. pied ou en calèche entre www.foireurop.com L’ Écomusée et le Parc du Le Centre de Petit Prince... Festival Réintroduction Summerlied JUSQU’AU 23 OCTOBRE À STRASBOURG www.ecomusee-alsace.fr de Hunawihr www.parcdupetitprince.com Du 11 au 15 août Sur la route des vins, entre à Ohlungen Ribeauvillé et Riquewihr. L’exposition Des concerts, des Cigognes blanches, Loutres « Le Cabinet des « Papiers, s’il vous contes, des lectures, d’Europe, Grands Hamsters, merveilles » plaît » des promenades en ragondins… Ce parc unique présente, au sein du Jusqu’au 29 août à calèche, des cours de en son genre offre une Musée d’Art moderne Strasbourg danse et des bals folk. escapade au plus près des et contemporain, quinze Véritable tour d’horizon L’occasion de découvrir animaux, dont certains sont années d’acquisitions de l’évolution de la des artistes de talent en voie de disparition. des dix musées de la photographie d’iden- aux registres variés, www.centredereintroduction.fr Ville de Strasbourg, au tité depuis sa création. dans un cadre authen- travers d’une sélection L’exposition, coproduite tique et naturel, dans par La Chambre, s’appuie d’oeuvres, de tech- la forêt d’Ohlungen. Les Amuse Musées sur le fond d’images du niques, d’époques et Spécifi cité du festival, le Jusqu'au 13 novembre, Musée Nicéphore Niépce d’usages très variés. Babbeldorf : un espace de Chalon-sur-Saône. vivant où le dialecte Cet ensemble refl ète 4, place d’Austerlitz. s’exprime sous forme de la grande diversité des poésies, de blagues, de oeuvres, entrées par www.la-chambre.org jeux réunissant toutes achats ou par dons les générations. dans des collections de nature très différente. www.summerlied.org © Musées de Strasbourg

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50 JUILLET-AOÛT 2016 • N°22 NEW

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