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Rosa Bonheur, Artiste Animalière Au 19Ème Siècle

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Rosa Bonheur, Artiste Animalière Au 19Ème Siècle ÉCOLE NATIONALE VÉTÉRINAIRE D’ALFORT Année 2013 ROSA BONHEUR, ARTISTE ANIMALIÈRE AU XIXème SIÈCLE THÈSE Pour le DOCTORAT VÉTÉRINAIRE Présentée et soutenue publiquement devant LA FACULTÉ DE MÉDECINE DE CRÉTEIL Le 17 octobre 2013 par Léa REBSAMEN Née le 23 septembre 1988 à Dijon (Côte-d’Or) JURY Président : Pr. Professeur à la Faculté de Médecine de CRÉTEIL Membres Directeur : Christophe Degueurce Professeur à l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort Assesseur : Jean-Marie Mailhac Maître de conférences à l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort Liste du corps enseignants LISTE DES MEMBRES DU CORPS ENSEIGNANT Directeur : M. le Professeur GOGNY Marc Directeurs honoraires : MM. les Professeurs : COTARD Jean-Pierre, MORAILLON Robert, PARODI André-Laurent, PILET Charles, TOMA Bernard Professeurs honoraires : Mme et MM. : BENET Jean-Jacques, BRUGERE Henri, BRUGERE-PICOUX Jeanne, BUSSIERAS Jean, CERF Olivier, CLERC Bernard, CRESPEAU François, DEPUTTE Bertrand, MOUTHON Gilbert, MILHAUD Guy, POUCHELON Jean-Louis, ROZIER Jacques DEPARTEMENT D’ELEVAGE ET DE PATHOLOGIE DES EQUIDES ET DES CARNIVORES (DEPEC) Chef du département : M. POLACK Bruno, Maître de conférences - Adjoint : M. BLOT Stéphane, Professeur UNITE DE CARDIOLOGIE DISCIPLINE : NUTRITION-ALIMENTATION - Mme CHETBOUL Valérie, Professeur * - M. PARAGON Bernard, Professeur - Mme GKOUNI Vassiliki, Praticien hospitalier DISCIPLINE : OPHTALMOLOGIE UNITE DE CLINIQUE EQUINE - Mme CHAHORY Sabine, Maître de conférences - M. AUDIGIE Fabrice, Professeur - M. DENOIX Jean-Marie, Professeur UNITE DE PARASITOLOGIE ET MALADIES PARASITAIRES - Mme DUMAS Isabelle, Maître de conférences contractuel - M. BENSIGNOR Emmanuel, Professeur contractuel - Mme GIRAUDET Aude, Praticien hospitalier * - M. BLAGA Radu Gheorghe, Maître de conférences (rattaché au DPASP) - M. LECHARTIER Antoine, Maître de conférences contractuel - M. CHERMETTE René, Professeur * - Mme MESPOULHES-RIVIERE Céline, Praticien hospitalier - M. GUILLOT Jacques, Professeur - Mme TRACHSEL Dagmar, Maître de conférences contractuel - Mme MARIGNAC Geneviève, Maître de conférences - M. POLACK Bruno, Maître de conférences UNITE D’IMAGERIE MEDICALE - Mme BEDU-LEPERLIER Anne-Sophie, Maître de conférences contractuel UNITE DE PATHOLOGIE CHIRURGICALE - Mme STAMBOULI Fouzia, Praticien hospitalier - M. FAYOLLE Pascal, Professeur - M. MAILHAC Jean-Marie, Maître de conférences UNITE DE MEDECINE - M. MOISSONNIER Pierre, Professeur* - Mme BENCHEKROUN Ghita, Maître de conférences contractuel - M. NIEBAUER Gert, Professeur contractuel - M. BLOT Stéphane, Professeur* - Mme RAVARY-PLUMIOEN Bérangère, Maître de conférences (rattachée au - Mme MAUREY-GUENEC Christelle, Maître de conférences DPASP) - Mme VIATEAU-DUVAL Véronique, Professeur UNITE DE MEDECINE DE L’ELEVAGE ET DU SPORT - M. ZILBERSTEIN Luca, Maître de conférences - Mme CLERO Delphine, Maître de conférences contractuel - M. GRANDJEAN Dominique, Professeur * DISCIPLINE : URGENCE SOINS INTENSIFS - Mme YAGUIYAN-COLLIARD Laurence, Maître de conférences contractuel - Vacant DEPARTEMENT DES PRODUCTIONS ANIMALES ET DE LA SANTE PUBLIQUE (DPASP) Chef du département : M. MILLEMANN Yves, Professeur - Adjoint : Mme DUFOUR Barbara, Professeur UNITE D’HYGIENE ET INDUSTRIE DES ALIMENTS D’ORIGINE ANIMALE - M. AUGUSTIN Jean-Christophe, Maître de conférences - M. BOLNOT François, Maître de conférences * UNITE DE REPRODUCTION ANIMALE - M. CARLIER Vincent, Professeur - Mme CONSTANT Fabienne, Maître de conférences - Mme COLMIN Catherine, Maître de conférences - M. DESBOIS Christophe, Maître de conférences (rattaché au DEPEC) - M. FONTBONNE Alain, Maître de conférences (rattaché au DEPEC) - Mme MASSE-MOREL Gaëlle, Maître de conférences contractuel UNITE DES MALADIES CONTAGIEUSES - M. MAUFFRE Vincent, Assistant d’enseignement et de recherche contractuel - Mme DUFOUR Barbara, Professeur* - M. NUDELMANN Nicolas, Maître de conférences (rattaché au DEPEC) - Mme HADDAD/HOANG-XUAN Nadia, Professeur - M. REMY Dominique, Maître de conférences* - Mme PRAUD Anne, Maître de conférences - Mme RIVIERE Julie, Maître de conférences contractuel UNITE DE ZOOTECHNIE, ECONOMIE RURALE - M. ARNE Pascal, Maître de conférences* UNITE DE PATHOLOGIE MEDICALE DU BETAIL ET DES ANIMAUX DE BASSE- - M. BOSSE Philippe, Professeur COUR - M. COURREAU Jean-François, Professeur - M. ADJOU Karim, Maître de conférences * - Mme GRIMARD-BALLIF Bénédicte, Professeur - M. BELBIS Guillaume, Assistant d’enseignement et de recherche contractuel - Mme LEROY-BARASSIN Isabelle, Maître de conférences - M. HESKIA Bernard, Professeur contractuel - M. PONTER Andrew, Professeur - M. MILLEMANN Yves, Professeur DEPARTEMENT DES SCIENCES BIOLOGIQUES ET PHARMACEUTIQUES (DSBP) Chef du département : Mme COMBRISSON Hélène, Professeur - Adjoint : Mme LE PODER Sophie, Maître de conférences UNITE D’ANATOMIE DES ANIMAUX DOMESTIQUES UNITE D’HISTOLOGIE, ANATOMIE PATHOLOGIQUE - M. CHATEAU Henry, Maître de conférences* - Mme CORDONNIER-LEFORT Nathalie, Maître de conférences* - Mme CREVIER-DENOIX Nathalie, Professeur - M. FONTAINE Jean-Jacques, Professeur - M. DEGUEURCE Christophe, Professeur - Mme LALOY Eve, Maître de conférences contractuel - Mme ROBERT Céline, Maître de conférences - M. REYES GOMEZ Edouard, Assistant d’enseignement et de recherche contractuel DISCIPLINE : ANGLAIS UNITE DE PATHOLOGIE GENERALE MICROBIOLOGIE, - Mme CONAN Muriel, Professeur certifié IMMUNOLOGIE - M. BOULOUIS Henri-Jean, Professeur UNITE DE BIOCHIMIE - M. BELLIER Sylvain, Maître de conférences* - Mme LE ROUX Delphine, Maître de conférences - M. MICHAUX Jean-Michel, Maître de conférences - Mme QUINTIN-COLONNA Françoise, Professeur* UNITE DE PHARMACIE ET TOXICOLOGIE DISCIPLINE : BIOSTATISTIQUES - Mme ENRIQUEZ Brigitte, Professeur - M. DESQUILBET Loïc, Maître de conférences - M. PERROT Sébastien, Maître de conférences DISCIPLINE : EDUCATION PHYSIQUE ET SPORTIVE - M. TISSIER Renaud, Maître de conférences* - M. PHILIPS Pascal, Professeur certifié UNITE DE PHYSIOLOGIE ET THERAPEUTIQUE DISCIPLINE : ETHOLOGIE - Mme COMBRISSON Hélène, Professeur - Mme GILBERT Caroline, Maître de conférences - Mme PILOT-STORCK Fanny, Maître de conférences UNITE DE GENETIQUE MEDICALE ET MOLECULAIRE - M. TIRET Laurent, Maître de conférences* - Mme ABITBOL Marie, Maître de conférences - M. PANTHIER Jean-Jacques, Professeur* UNITE DE VIROLOGIE - M. ELOIT Marc, Professeur - Mme LE PODER Sophie, Maître de conférences * * responsable d’unité REMERCIEMENTS Au Professeur de la faculté de médecine de Créteil qui nous a fait l’honneur d’accepter la présidence de cette thèse. Hommage respectueux A Monsieur le Professeur Christophe Degueurce de l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort pour son soutien à mon désir d’effectuer une thèse littéraire portant sur le domaine artistique, pour sa grande implication et sa disponibilité, enfin pour m’avoir fait découvrir une peintre dont je ne soupçonnais alors même pas l’existence. Hommage reconnaissant A Monsieur le Docteur Mailhac de l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort pour avoir accepté de participer à notre jury de thèse, pour sa rapidité et son ouverture d’esprit. Hommage respectueux A M. Bernard Denis, Pour son implication dans ce projet et pour ses très précieux conseils zootechniques sans lesquels cette thèse n’aurait pu aboutir. A Mme Marie Borin, Pour les documents qu’elle m’a fournis et pour son travail très complet sur Rosa Bonheur. A Mme Emmanuelle Héran, Pour avoir consacré une partie de son temps à réfléchir au plan de ma thèse. Au Musée des Beaux-Arts de Bordeaux, Pour m’avoir permis d’accéder à la correspondance de Rosa Bonheur avec son vétérinaire. TABLE DES MATIERES TABLE DES FIGURES ............................................................................................................ 2 INTRODUCTION ..................................................................................................................... 5 PREMIERE PARTIE : ROSA BONHEUR, L’ARTISTE « SCIENTIFIQUE » ............................... 11 I. ROSA BONHEUR ET LES ANIMALIERS AU 19EME SIECLE ............................................. 11 A. VERS UNE DESCRIPTION DU MOUVEMENT ANIMALIER AU 19EME SIECLE ................. 11 B. LA PLACE DE ROSA BONHEUR AU SEIN DU MOUVEMENT ANIMALIER ....................... 12 C. LES PEINTRES ANIMALIERS ET L’ETUDE DE LA FAUNE : UNE RELATION AU DELA DES FRONTIERES ARTISTIQUES ........................................................................................ 15 II. ROSA BONHEUR, UNE PASSIONNEE DU MONDE ANIMAL ............................................ 19 A. UNE VIE CONSACREE A LA NATURE ............................................................................ 19 B. LE BESTIAIRE, UNE LISTE INCOMPLETE ...................................................................... 24 C. LES ANIMAUX SAUVAGES ET LA DOMESTICATION ..................................................... 25 D. LOGEMENT, NOURRITURE ET REPRODUCTION ............................................................ 28 E. PATHOLOGIES ET SOINS ............................................................................................... 30 F. LE VETERINAIRE ROUSSEAU, UNE RELATION DE CONFIANCE .................................... 32 III. ROSA BONHEUR, UNE ETUDE PERPETUELLE DU MONDE ANIMAL ........................... 42 A. L’ETUDE DE L’ANIMAL PAR LA COPIE DE MODELES .................................................. 42 B. L’ETUDE DE L’ANIMAL PAR LA PHOTOGRAPHIE ......................................................... 49 C. L’ETUDE DE L’ANATOMIE ET DU COMPORTEMENT DES ANIMAUX ............................ 51 D. L’ETUDE DE
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