Partez à la découverte de nos campagnes Nous vous réservons un accueil chaleureux, Les 28 et 29 avril, vous avez rendez- 73 une agréable visite, JULIÉNAS vous avec les agriculteurs. Retrouvez 1 des dégustations et JULLIÉ l’épouvantai de “Ferme en Ferme“, CHENAY LA CHAPELLE SAIL LES ÉMERINGES symbole de cette manifestation. Au cours LE CHATEL un parking aménagé. OUROUX DE GUINCHAY BAINS CHÉNAS de ces journées, les fermes ouvrent leurs MELAY portes. Comme dans de nombreuses FLEURIE ROMANECHE CHÉNELETTE THORINS régions de , les paysans de la BEAUJEU VILLIÉ-MORGON 72 et du Rhône vous invitent à découvrir leur 71 métier et leur environnement. Ils vous CHANGY VERNAY 2 ST BONNET 4 présenteront leur engagement dans une DES QUARTS 3 ST-DENIS DE-CABANNE démarche d’agriculture durable, solidaire ST FORGEUX MARCHAMPT MontsBELLEVILLE du LESPINASSE et diversifiée. Au travers des rencontres Suivez les flèches Beaujolais avec les producteurs, retrouvez leurs LA LOIRE 70 5 DE FERME EN FERME CLAVEISOLLES engagements vers la qualité, la relation ST GERMAIN ST ETIENNE LAMURE de proximité et de confiance et le goût du LESPINASSE LE PERRÉON DES OULLIÈRES D 31 SUR AZERGUE vrai. Ils vous expliqueront tout de leurs ST HAON VAUX EN 69 LE VIEUX 6 BAUJOLAIS savoir-faire. 68 Pays BLACÉ EN Bonnes visites à tous ! 7 BAUJOLAIS CUBLIZE ARNAS Roannais CHAMBOST ST ALBAN LES EAUX Sortie 31.1

VILLEREST CHAMELET 8 Monts d’Or VALSONNE LÉTRA ST JEAN ST LAURENT et Pierres ST MAURICE D’OINGT POMMIERS ANSE AMBERIEUX Dorées 9 LEGNY QUINCIEUX ST PRIEST 67 LA ROCHE MACHÉZAL ST POLGUES Hauts LES PONTS 66

D 8 du TARRETS ST JUST CHASSELAY 10 LA PENDUE PINAY Lyonnais A 89 63 ST MARCEL ST FORGEUX 64 GRÉZOLLES Sortie 5 ST ROMAIN 11 DE FÉLINES DE POPEY 62 CURIS AU 65 MT D’OR A 89 FLEURIEUX-SUR POLEYMIEUX ST MARTIN T ST JULIEN MONTROTTIER L'ARBRESLE AU M D’OR LA VETRE LA SAUVETE 54 58 12 LA TOUR DE Sortie 5.1 SALVAGNY 60 61 57 LONGESSAIGNE 56 BESSENAY Sortie 33 ÉPERCIEUX 59 ST DIDIER 53 SUR ROCHEFORT D 1089 ST-CLÉMENT LES-PLACES 55 LA GIRAUDIERE JEANSAGNIERE N 89 ST BARTHELEMY Coteaux LESTRA 52 HAUTE ST LAURENT SALT EN RIVOIRE DE CHAMOUSSET du ST JUST Sortie 6 Les enfants 13 DONZY 51 ST MARTIN

D 1082 CHAPONOST sont sous la 14 MARCILLY LESTRA lyonnais MARCOUX LE CHATEL 50 BRIGNAIS LE RHONE responsabilité

15 SOUCIEU de leurs parents 16 EN JARREST 17 RONTALON VERNAISON D 30 ST ANDRÉ 49 LA CÔTE D 1089 48 MILLERY Sortie 7 COISE SAVIGNEUX Sortie 16 CUZIEU ST MEDARD ST SORLIN Du Pilat EN FOREZ Forez CHUZELLES STE CATHERINE ST-MAURICE GIVORS 44 au BARD PRECIEUX 24 SUR- VERRIERES CHEVRIÈRESCHEVRIERES Monts EN FOREZ 43 VILLETTE Viennois 47 CHASSE DE VIENNE 18 25 SUR et Plaine 19 21 46 45 RHONE SERPAIZE 22 LÉZIGNEUX ST JOSEPH Sortie 11 42 SURY LE COMTAL ST ANTHÈME CHAZELLES Sortie 9 Sortie 12 PONT ÉVÊQUE SUR LAVIEU BONSON 41 20 39 TREVES GUMIERES Sortie 13 LONGES LES HAIES ST JUST 40 INFOS PRATIQUES ST RAMBERT A 47 38 Pour faciliter vos déplacements, les fermes 37 MAROLSCHENEREILLES 23 LA LOIRE sont numérotées de 1 à 73. Ces numéros 36 se retrouvent sur les flèches "de ferme en LA TERRASSE ferme" que vous rencontrerez sur votre SUR DORLAY itinéraire. Vous pouvez composer le parcours 35 de votre choix en suivant ou non un circuit. Cette opération est organisée par le réseau CIVAM 33 Sud Sortie 24 (Centre d’initiatives pour valoriser l’agriculture et le milieu rural) 34 ORGANISEZ-VOUS Forez Sortie 33 Prenez le temps d’un week-en pour découvrir RENSEIGNEMENTS : la Loire et le Rhône de “Ferme en Ferme“ CILDEA Centre d’InitiativesUSSON Locales ST PAL MALLEVAL et évitez la grosse affluence du dimanche pour le Développement deEN FOREZ l’Emploi EN CHALENCON VERANNE après-midi. et des Activités D 1082 S THELIS Rue de la Chaux - 42130 Boën AUREC /LOIRE ST JUST ÉQUIPEZ VOUS LA COMBE 04 77 97 32 74 MALMONT 32 Pensez à emporter [email protected] Sortie 31 •Des contenants isothermes pour conserver ST DIDIER D5 www.defermeenferme.com EN VELAY 26 31 les produits frais. GAEC LE PETIT PANIER •Chaussures et vêtements adaptés. ADDEAR Association Départementale DE CHAZELLES D6 27 pour le Développement de l’Emploi MONISTROL LA SEAUVE GAEC SOYEZ PRUDENTS S 28 Agricole et Rural S/LOIRE /SEMÈNE ALBERJO Les petites routes de nos campagnes pourront BEAUZAC ST VICTOR 29 BURDIGNES LOIRE : 4 bis Rue P. Mottin - 42110 FEURSTIRANGES MALESCOURS 30 être encombrées et le stationnement 04 77 26 45 51 DES PLANTES D7 difficile, respectez les consignes d’accès. RHÔNE : 58 Rue Raulin - 69007 LYON ET DES POTS D3 D4 RIOTORD Tenez votre chien éloigné des animaux et 04 78 38 29 20 ST MAURICE GAEC DES des locaux de production. DE LIGNON BREBIQUETTES RETOURNAC Monts Ne nourrissez pas les animaux. LA HAUTE LOIRE L’incendie est un risque majeur dans les CHAMALIERES SUR LOIRE DE FERME EN FERME du Pilat exploitations agricoles : merci de ne pas VOREY fumer.

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LE LAC D’ISSARLÈS LE CROS COUCOURON DE GEORAND Pays Roannais Sud Forez Du Pilat au Viennois Coteaux du Lyonnais Monts d’Or et Pierres Dorées

01 La ferme du Colombier ABIESSENCE Olivier Cazeneuve Domaine Les Déplaude de Tartaras 59 La ferme du Pelosset Nathalie et Sébastien CHAIZE 18 Montgenest - 42600 VERRIERES EN FOREZ 32 Plantes Vivaces 45 7, Rue du Prieuré - 42800 TARTARAS Famille PERRA Le Colombier - 42310 SAIL LES BAINS Tél. : 04 77 76 58 85 - www.abiessence.com 471, Rte de Pourzin - 42520 ST APPOLINARD Tél. : 04 77 75 91 20 - 06 16 72 63 38 71, Ch. du Pelosset - 69570 DARDILLY Tél. : 04 77 64 14 35 Au sein d’un bâtiment écologique, Abiessence [email protected] Tél. : 06 22 00 31 67 - [email protected] produit des huiles essentielles à partir de Tél. : 06 32 31 81 18 www.fermedupelosset.com [email protected] [email protected] www.lesdeplaude.com Prenez 400 chèvres, des porcs et des vaches "ressources locales". Les senteurs émises par "Ciel d’orage", "Clair de lune", "Poussière A 10 minutes de Lyon, une ferme familiale, atypiques, prairies et céréales bio, agrémentez l’alambic vous feront voyager à travers les www.plantesvivaces.fr d’étoile"... Entrez dans l’univers poétique 45 vaches laitières, 15 porcs en plein-air. d'une visite guidée, élevages et traite, vous Monts du Forez. Découvrez notre pépinière horticole où sont d’un petit vignoble* oublié, conduit en Découvrez notre gamme de produits laitiers : cultivées plus de 1000 espèces et variétés de biodynamie, sur les coteaux du Gier. fromages, yaourts, crème... obtiendrez de bons produits. Ferme les Loges du Guaret 19 plantes vivaces, aromatiques, graminées et 02 L'Escargot De Saint Bonnet Jérémy MAGAND fougères ; des plus rares au plus communes. FERME des lacaunes 60 MARINETTE, MICHEL ET PATRICE RUITON Christelle VILLA Le Bourg - 42560 LAVIEU Collection d'Euphorbes. 46 257 Chemin de la Viria - La Roussillière 25, Rte La Tour de Salvagny - 69570 DARDILLY 144 imp. chez Valentin - 42310 ST BONNET DES QUARTS Tél. : 06 60 43 60 79 69440 ST MAURICE SUR DARGOIRE Tél. : 04 78 47 42 79 - [email protected] https://fermelesloges.wixsite.com/leslogesduguaret Vignoble - Philippe VERZIER Tél. : 06 18 71 01 02 Une exploitation familiale diversifiée : vins* Tél. : 06 84 84 53 13 - 04 77 65 69 59 Venez flâner à travers champs en compagnie de 33 Coteaux du Lyonnais (cave voûtée du XVIIIème http:// lescargotdestbonnet.monsite-orange.fr Chante Perdrix - 7 Izeras - La Madone [email protected] nos vaches Angus, Salers...leurs veaux, chevaux, 42410 : la ferme des lacaunes siècle), fruits et légumes, jus de fruits, chèvres Nous vous recevrons avec plaisir à la ferme poney et admirer la vue magnifique de notre naines, lapins, poules, poneys... Dégustations pour vous faire découvrir cet animal atypique Connaissez vous nos "filles"? Vue imprenable village... Tél. : 04 74 87 06 36 sur le Pilat, venez rencontrer nos brebis pour petits et grands. ainsi que vous faire déguster nos différentes [email protected] recettes. Alors, venez passer un Bon Moment ! laitières et agneaux, activités autour du GAEC du Pic www.vignobles-verzier-chanteperdrix.com fromage. Animations enfants. Assiettes 61 Ferme de l’hermitage 20 Christine et Laurent DEMEURE Vigneron, une passion ! Notre philosophie, paysannes. Adrien et Maëlys 03 La ferme des charolaises Pierre ROLLE produire un vin sain dans un environnement 963 Ch. de Beluze - 69760 LIMONEST Patricia et Sébastien BÉRARD 95, Chemin de Fontvial - 42560 BOISSET ST PRIEST enchanteur et enchanté !!! Laissez-vous Tél. : 06 08 15 35 82 Jambelière - 42640 ST FORGEUX LESPINASSE Tél. : 04 77 24 98 89 séduire par nos St Jospeh, Condrieu et Côte [email protected] Tél. : 06 76 30 57 07 [email protected] - www.vin-et-pic.com Rôtie*. FERME EN FÊTE Samedi à 19h30 www.fermedelhermitage.fr [email protected] De la vigne au chai, venez découvrir nos à La ferme des Lacaunes A 15 minutes de Lyon, venez découvrir notre www.la-ferme-des-charolaises.fr cuvées à travers une douzaine de cépages. LE POTAGER D'OLIVIER Dans une ambiance conviviale, élevage de chèvre. Vous pourrez participer Un autre goût du bonheur! Découvrez Vins rares, vin de paille, vin de glace et 34 Viviane GRANDCLEMENT venez fêter les 10 ans de notre ferme aux différents ateliers et déguster notre large notre élevage de vaches charolaises et nos gamme de fromages. hébergements bien être. Régalez-vous avec vendanges tardives.* et Olivier FOURNIER autour d'un repas champêtre (sur réservation notre viande de bœuf, de veau, nos plats 10, Lieu dit le Coin - 42410 PELUSSIN uniquement 16 € - 10 € moins de 12 ans) cuisinés. Au Puy de légumes Tél : 06 41 16 07 63 62 GAEC Le Bouc et La Treille 21 Ferme "Terre de Liens" [email protected] FERME DE LA QUINTILLIERE 82, Ch. de la Tour Risler 04 La ferme qui pétille 53, Rue du 8 mai 1945 - 42610 ST ROMAIN LE PUY Parking : de l'école public des Trois Dents 47 Alexandre MURIGNEUX 69250 POLEYMIEUX AU MONT D’OR Tél. : 09 53 24 52 41 (place du 8 mai 1945) ou en venant de , Tél. : 06 38 43 07 14 - 06 60 21 59 22 Sébastien GOLAIN [email protected] du Bancet, (chemin des viaducs), puis accès 520, Route de Combe Boiron 2168 La Marande - 42640 NOAILLY piéton fléché par le viaduc. 69440 ST MAURICE SUR DARGOIRE [email protected] www.aupuydelegumes.fr www.leboucetlatreille.fr Tél. : 04 77 78 50 22 C’est sur les petites surfaces que l’on fait En passant par le viaduc, faites un tour animé Tél. : 06 35 13 86 50 - [email protected] Engager les premiers pas d’une ferme éco- du potager : des activités pédagogiques et Vins Coteaux du Lyonnais. Dégustez nos les meilleures carottes... Depuis un an, notre www.fermedelaquintilliere.com cuvées aux levures indigènes. Un atelier paysanne. Toucher la terre, la comprendre, la micro-ferme cultive légumes et petits-fruits ludiques vous feront découvrir nos légumes, Des céréales sur les coteaux pour une bière de modeler… Déguster le pétillant de sureau* et petits fruits et champignons cultivés au naturel. d’explication de la fabrication du vin* en conversion bio dans un cadre riche de caractère. Dégustation de la gamme BUSARD (dessin, jeux et film...) attend vos enfants. les sirops : le sens du bon goût ! biodiversité. et balade autour de la ferme, à la rencontre Circuits pédestres entre ces 2 fermes des vaches et veaux limousins. Concert à la La Ferme au Cœur du Forez ferme le samedi soir. 22 En 20 à 30 min par le centre de Pélussin, Circuits pédestres entre ces 2 fermes Famille BORY-BAYLE 1h à 1h30 aller-retour... Hors pause FERME EN FÊTE Les Tourettes Basses - 42610 ST ROMAIN LE PUY ou par le sentier découverte "Pélussin en Concert dimanche à 18h00 Tél. : 06 30 84 79 29 balade". (Boucle 1h15). dégustation! à la Ferme qui Pétille FERME EN FÊTE Samedi à 20h30 [email protected] Chez Alexandre Murigneux : Ferme au cœur du forez 63 Bières Bio Monts d’or et Green Bulles Bio 05 les jardins du bois joli Instant Safran Concert à la ferme (asso festizik), bière Busard et Pétrus et Blandine COLLIN Au coeur d'une ferme familiale, découvrez 35 assiettes de produits fermiers. PAF : 5 € Julie MOUNIER le parcours du lait cru (vache,chèvre) du Valérie MOUTON FERRIER 18, Ch. des Carrières - 69250 CURIS AU MONT D’OR Les Grandes Granges - 42820 pâturage au fromage. Oméga 3 naturels : 31 Rue Benaÿ - 42410 PELUSSIN Tél. : 06 21 90 20 63 - [email protected] - www.bieresbio.fr Tél. : 04 77 62 25 23 - 06 77 33 98 56 Bleu-Blanc-Coeur. Venez traire une chèvre à Tél. : 07 60 66 54 15 La Ferme des Ours Gourmands Autour d’une bonne bière* ou de cette [email protected] la main. [email protected] 48 boisson "détonante" sans alcool, Petrus, néo- Dans un cadre bucolique, promenons-nous Ferme Découverte - Odile JUNET cultivateur, expliquera sa démarche originale, à l’orée du Bois joli et descendons dans nos Le safran, ça pousse dans le Pilat !? Ce week- Le Petit Bois des Terres - 69440 ST ANDRÉ LA CÔTE OASIS Jardin de Cocagne end, je vous dévoile les secrets de sa culture, mais aussi du bienfait des plantes et de notre jardins où nous cultivons écologiquement 23 Rte de Chambles, Ch. des Muats Tél. : 06 84 05 04 16 environnement. légumes, plants, fruits et raisins. son utilisation, des condiments... au cours de 42170 ST JUST ST RAMBERT la visite dégustation. [email protected] Tél. : 04 77 52 13 98 fermedesours.free.fr 64 MONT D’OR PAYSAN 06 bio-cultura En pleine nature, ferme découverte, ânes, basse- Franck DECRENISSE 5, Place d'Elbeuf - 42300 oasis.reseaucocagne.asso.fr Ludovic GAY oasis.jardindecocagne 36 Vergelas - 42740 ST PAUL EN JAREZ cour, cochon, petits lapins, attendent vos câlins. 911, Le Petit Fromentin - 69380 CHASSELAY Tél. : 04 77 68 70 34 Oasis est un jardin d’insertion par le Tél. : 06 75 55 02 81 Balades animées dans les jardins insolites ! Repas Tél. : 04 72 18 94 67 - 06 10 74 77 90 [email protected] maraîchage bio. Visites et ateliers jardinage [email protected] paysan, produits locaux ! Boutique gourmande. www.vinsdecrenisse.com www.bio-cultura.fr pour tous. 80 variétés de plants disponibles Les vaches Aubrac, avec leurs beaux yeux Un jardin de Lyon avec ses légumes, fruits, Un jardin bio d'insertion au coeur de la jus et produits de terroir. Une cave du XXI ville. Venez semer, récolter des légumes. Les pour vos potagers. (Légumes, fleurs, noirs, vous attendent en compagnie de leurs LE CHAMP LIBRE aromatiques...) veaux, ainsi que les brebis de race BMC et 49 Marie WASSON siècle avec ses vins Terra Vitis. Découverte enfants découvrent le travail de la terre avec leurs agneaux. Vente directe. du conservatoire national du Gamay.* Buffet les ânes, les plus grands la permaculture. L'escargot Baldo 692, Chemin des Ravières - 69510 RONTALON campagnard. 24 Tél. : 06 08 66 38 71 07 La chèvre-rie Gilles DELÉAGE LA FERME DU MOULIN DES CHARTREUX [email protected] - www.lechamplibre.info L’arche de Nancy 37 bis route de cuzieu - 42330 ST GALMIER 37 Huguette, David CHATAIGNON et Face aux Alpes, partez à la découverte du 65 Jacqueline et Gilles BERCHOUX Tél. : 04 77 54 10 99 - 06 99 01 44 06 Nancy DEWALLE Cordelière - 42840 MONTAGNY Clément GIRARDET monde des plantes aromatiques et médicinales. Rte du Pont de Dorieux [email protected] Le Moulin - 42800 STE CROIX EN JAREZ Visite des champs, du séchoir et de l’atelier, Tél. : 06 89 19 04 05 Venez visiter notre élevage de "bêtes à cornes"... 69210 FLEURIEUX SUR L’ARBRESLE [email protected] Tél. : 04 77 20 23 11 dégustation gourmande de nos produits maison. (Escargots!!!). Vous pourrez également découvrir www.ferme-chartreux.fr Tél. : 06 84 29 71 43 - [email protected] Nos chèvres pâturent, et donnent du bon les différents produits que nous confectionnons http://larchedenancy.e-monsite.com lait pour nos fromages, dont le "CHAROLAIS Au coeur de l'ancien moulin du monastère, pour le plus grand plaisir de vos papilles. découvrez notre toute nouvelle chèvrerie au Chaussez vos bottes et découvrez notre petite AOP". Visitez la chèvrerie, découvrez nos Hauts du Lyonnais ferme : élevage d’escargots, savons au lait de produits : mohair, terrines, fromages. Marie les épices cours d'une balade en tracteur. Dégustation de produits gourmands et service de repas FERME DE LA FONT DU LOUP nos ânesses, sans oublier les chèvres, le lama, 25 Marie CHARBONNIER complets. les lapins etc. 08 La Grange à Liens 672 Chemin du Charles - 42140 LA GIMOND 50 Augustin, Aurélien et Isabelle La Ferme et son auberge Tél. : 06 26 03 25 65 GAEC TORGUES ALVERGNAS 66 Corinne et Bruno NESME Olivier DELOIRE et Claire PICHOT [email protected] 38 Béatrice et Daniel TORGUES Les Hivernaux - 69610 MEYS 115, Impasse du Ronzay - 69380 CHARNAY Dorthoray - 42470 LAY Variez les goûts et apportez du soleil dans vos Jurieux - 42800 STE CROIX EN JAREZ Tél. : 04 74 26 61 49 - 06 62 10 20 81 Tél. : 06 62 36 21 73 Tél. : 06 78 90 57 53 assiettes avec le safran! Pour découvrir cette Tél : 04 77 20 22 62 - 06 64 35 27 11 [email protected] Visitez notre chèvrerie entourée de prairies, culture naturelle : Film, visite des safranières Venez dialoguer avec des éleveurs passionnés au cœur des Pierres dorées. Chèvres, abeilles, [email protected] et dégustations. Repas au safran le dimanche. Au pied du Pilat, dans l'un des plus beaux : Ferme-Auberge La Grange à Liens villages de France, notre troupeau de par leurs vaches montbéliardes et la lapins, cheval et volailles vous accueillent. Des cochons, petits et gros en plein air, des vaches limousines et leurs petits veaux vous production de fromages. Séchage en grange, Dégustez nos fromages. Crêpes au lait de chèvre. poulets, des vaches salers, en agriculture paysanne. attendent. Dégustation de "Godiboeufs" et de basse cour traditionnelle. Casse croûte à midi, Charcuterie et viande de la ferme seront servies dans Monts du Pilat charcuterie bovine traite 17/18 heures. 67 Julien MERLE et Nathalie BANES une bâtisse du XVIIème. Le Bourg - 69620 LEGNY La Grange aux Mille Saveurs GAEC RACONTE MOI UNE CHÈVRE Tél. : 06 78 15 41 53 – 06 85 50 71 94 26 Pierre Jean et Valérie GALLO FERME DES PAQUERETTES 51 09 Ferme Auberge Aristote 39 Famille MOUTON - LALIZOU Montviel - 42110 ST BARTHELEMY LESTRA [email protected] Bel Air - 42660 Tél. : 06 58 78 34 26 www.jmerle.com Yves POULOSSIER Tél. : 04 77 39 97 17 - 07 86 97 66 38 Vaugelas - 42800 CHATEAUNEUF Au Plat - 42590 ST PRIEST LA ROCHE [email protected] Vins bios* et sans intrants œnologiques. [email protected] Tél. : 04 77 75 45 05 Nos juments comtoises, à l’énergie joyeuse Tél. : 06 61 51 04 98 Parcours initiatique autour des plantes [email protected] Dans notre ferme du XIXe siècle, venez fermeaubergearistote.jimdo.com Du pré à l’assiette, découvrez veaux, vaches, découvrir notre vie paysanne : nos 60 chèvres et renouvelable, seront heureuses de médicinales et aromatiques, des fruits rouges. et leurs chevreaux, mais aussi les poules et les vous montrer leur travail dans la vigne. Venez vous installer dans la salle de cet ancien Des cultures… de la culture, des saveurs : cochons, volailles en agriculture biologique, Démonstrations à 11h et 16h. cuvage en pierres restauré en 2012. De belles nectars, sirops, sorbets, fruités, préparations la transformation du lait et la charcuterie. cochons. Traite de 18h à 19h. Repas paysans vues sur la campagne, les animaux et les à déguster. Eveillez vos papilles entre fromages, yaourts, avec les produits de la ferme (réservation par cultures de la ferme. saucissons… téléphone). KIMUDJUK Monts du Beaujolais Le gang des biquettes LA FERME DE CHASSE NUAGE FERME PÉDAGOGIQUE 10 27 Jean Jacques GIBAUD 52 68 Domaine de Rochefolle et Beau’Mohair Nathalie GOUTORBE La Roche de Cherfoy - 42660 ST REGIS DU COIN 40 375, Ch. de Combe Girard - 69420 LONGES "La Ferme des bourettes" Les Formes - 42590 PINAY Tél. : 06 85 63 23 68 Tél. : 06 85 89 68 04 - 07 89 54 82 98 Magali & Mathieu RAZY Thierry LEDAIN et Remy LEMOINE Tél. : 06 71 72 16 68 [email protected] [email protected] Hauteville - 69610 HAUTE-RIVOIRE Le Chardon - 69460 VAUX EN BEAUJOLAIS : le gang des biquettes http://kimudjuk.wifeo.com/ : lafermedechassenuage Tél. : 06 07 78 59 09 Tél. : 07 83 23 64 48 - [email protected] Oyé, oyé ! Gare aux fromages. Personnalité Une évasion vers le monde sauvage des chiens Venez chasser les nuages, rencontrer www.lafermedesbourettes.fr : domaine.derochefolle capricieuse, rare, venue du massif central. nordiques. Une histoire partagée entre l’homme "Désordre", "Câline", "Loquace"... et découvrir Nos bourettes (jeunes vaches Aubrac) vous Surplombant la vallée de la Vauxonne venez C’est bon de porter des cornes au-dessus de et l’animal. Du sport nature, des sensations, une la fabrication des fromages avec Sébastien, accueillent dans une ferme typique du découvrir nos chèvres angoras et notre mon crâne épais mais l’ombre est rare quand découverte… Démonstration d’attelage. Crêpes. Nathalie et Mathilde. Vous pourrez déguster lyonnais. Visite du pâturage à la basse-cour. domaine viticole*. Balade, atelier tactile, et le soleil est au zénith. la tome ou l'AOP Rigotte de Condrieu. Dégustations et burgers fermiers. dégustatif vous attendent autour de la laine de mohair. Assiettes beaujolaises. EARL DE MOREL 11 Bio Chanvre Félinois 28 FERME DU COLOMBET FERME DE KALMIA Sandra VIENNET Romain et André MAY 41 1630, Le Colombet - 69420 TREVES 53 Élevage d'alpagas DOMAINE DES TERRES VIVANTES Morel - 42220 ST SAUVEUR EN RUE Tél. : 06 64 23 54 54 - 06 26 30 22 63 69 Le Crêt Perrin - 42122 ST MARCEL DE FELINES Tél. : 04 77 39 25 06 - 06 84 37 16 85 Carole CIZERON Marie et Ludovic GROS Tél. : 06 65 58 04 97 06 86 78 56 45 Lieu dit Vérines - 42 360 COTTANCE [email protected] [email protected] 656, Rte de la Tallebarde [email protected] Venez découvrir notre troupeau de vaches salers, Tél : 06 76 25 28 26 69460 BLACE EN BEAUJOLAIS L'âne Albert Einstein et ses compères vous TROIS PARTOUT ! 3 associés Séverine, Florent race rustique, à la qualité de viande reconnue et Philippe sur 3 élevages abeilles, vaches [email protected] Tél. : 04 74 60 52 13 - 06 78 61 88 08 présentent le chanvre, sa culture, son pour sa saveur. Ainsi que notre élevage de Venez découvrir l’alpaga, animal atypique qui [email protected] travail et ses mille vertus dans nos produits et volailles produisent miels, gelée royale, poulets label rouge. Burger Paysan. viandes et autres produits transformés à la produit une laine d’exception. De l’alpaga www.domaine-des-terres-vivantes.fr alimentaires et cosmétiques. aux produits finis, on vous dévoile tout. Participez au boulage de la pâte, touchez ferme. Assiettes gourmandes sur place. Animations enfants, buvette et gâteaux. LA FERME DES CHIROUX les blés du terroir, écoutez le moulin, goûtez 29 BERGERIE DE LA COMBE DU LOUP aux pains frais et aux vins vivants*… sur les Forez Monts et Plaine Aurélien ROUX Bergerie Lou Ye Tu douces collines Beaujolaises. Les Chiroux - 42220 ST SAUVEUR EN RUE 42 Marjorie CUSIN, Anne-Lise COGEZ 54 Kévin et Cécilia PINCHAULT Dis grand-mère… Tél. : 04 77 39 23 62 Adeline GAGLIONE Lieu dit la Grande Charrière - 42360 PANISSIÈRES 12 [email protected] 70 "La Chèvre et le Paysan" Florence ROLLAND 70, Rte de Vermons et Vermezieux Tél. : 06 87 50 72 28 Thomas, Isabelle et Jacques DOUILLON St Pulgent - 42260 ST MARTIN LA SAUVETE En direction du viaduc de La Poulette. 38200 SERPAIZE Dominant la plaine du Forez, nos brebis Tél. : 04 77 62 21 81 Highland Cattle ? Simmental ? Races Tél. : 06 46 92 64 00 La Grandouze - 69870 CLAVEISOLLES laitières dont Prunelle et Cheveux d’ange, Tél. : 04 74 04 37 05 - [email protected] [email protected] - www.dis-grand-mere.com vachement rustiques !. Venez vous cultiver [email protected] vous attendent pour découvrir leur quotidien Des saveurs classiques ou insolites depuis mes tout naturellement dans notre ferme sur les 3 bergères dans un écrin de verdure [email protected] et déguster tomme, camembert, fromages lachevreetlepaysan.com récoltes : fraise, églantier, foin, ... avec mes pâtes pentes du Pilat. vous invitent dans leur joyeuse ferme. Ici frais etc. de fruit, confitures, sorbets, ... Découvrez mes cohabitent brebis délurées et doux agneaux. Dans les Monts du Beaujolais, découvrez la fabuleuse histoire de "la chèvre et le paysan" cultures, labo, démonstrations et dégustations. GAEC DE Fromages, yaourts et casse croute local. la ferme, chez Benoit et Murielle 30 Alban, Baptiste et Joan VALLAT 55 où comment naît un lien fort entre l’homme Jardin d’Astrée - Association CILDEA LE VERGER BLOND Benoit RONZON et Murielle ROMERA et l’animal. Assiettes paysannes. Montchal - 42220 BURDIGNES Les Places - 69930 ST CLÉMENT LES PLACES 13 La Bâtie - 42130 ST ETIENNE LE MOLARD Tél. : 06 77 95 12 78 43 Samuel BLOND Tél. : 04 77 97 32 74 - www.cildea.asso.fr 761 Ch. de Villarnaud - 38200 VILLETTE DE VIENNE Tél. : 06 79 64 68 53 71 GAEC DE LA SAVOIE [email protected] [email protected] Atelier d'insertion en maraîchage bio. Depuis Qui "Vallat"? Une bande de jeunes motivés Tél. : 06 84 01 80 07 Eva, Cyril et Patrick JUGNET 16 ans, nous proposons des légumes locaux [email protected] ferme-benoit-murielle.fr Lieu-dit Savoie - 69 430 VERNAY et leurs vaches montbéliardes, aubracs, Agneaux, myrtilles, pommes de terre, courges. et solidaires ! Zoom sur les alternatives leurs poussins... avec vue sur les Alpes. Une www.levergerblond.fr Tél. : 04 74 69 23 51 écologiques. Verger bio au cœur des coteaux viennois, Venez découvrir notre ferme. Grillade à midi. dégustation clôturera votre visite. Traite entre Animation laine : tonte et atelier de feutrage Ambiance savoyarde dans les Monts du 18h00 et 19h00. Crêpes. berceau de la "Triomphe de Vienne". Beaujolais ! Jolie vue, venez rencontrer nos La ferme de Servanges Pommes, poires, pêches, abricots récoltés en famille. chèvres, cabris, vaches, veaux, poules. Traite 14 manuellement dans la bonne humeur !… à 17h. Dégustez nos fromages. Janny et Roger MOULIN LA FERME DES POMMEAUX BLANCS Liliane, Michel, Loïc et Julie MOREL Epézy - 42990 ST GEORGES EN COUZAN 31 Evelyne COUSINEAU Dégustation de jus, poiré, confitures… Tél. : 06 88 55 02 99 56 5 Chemin des Fayes - Bernay - 69690 BESSENAY Les Pommeaux Blancs - 42220 Tél. : 06 10 01 86 32 Circuits pédestres entre ces 2 fermes https://www.la-ferme-de-servanges.com Tél. : 06 18 51 17 72 Lait Douceur d'Églantine Idées venues du Nord dans une ferme 44 [email protected] - www.aromapothu.fr 2-3 kilomètres - Belle Église [email protected] Sylvie PEYRARD Sur la ferme familiale, venez découvrir, sentir, Vue sur le Mont blanc - 30 min à 1h00 familiale. Mise en avant du bien-être, des En venant de Bourg Argental par la D1082, 329 Ch. de Morand - 38200 VILLETTE DE VIENNE sensations oubliées. Insolite, ludique, le goûtez les plantes aromatiques, légumes de accès direct interdit “Aux Pommeaux blancs” Tél. : 06 77 26 82 69 saison et vous familiarisez avec les génisses! parcours pieds nus est l’empreinte de notre obligation d’aller faire demi tour au [email protected] ferme pédagogique. Confipoth, sirops, aromates…réveilleront vos 72 FERME D’AMALTHEE niveau de l’ancienne station service 1 km L’ânesse Eglantine vous accueille et vous papilles ! plus loin. présente les savons naturels fabriqués Marilyne KAPFER et Olivier CUER GAEC des Fougères Prenez une éleveuse motivée, 30 chèvres du avec son lait. De la traite jusqu’au Lieu-dit Le Roux - 69 430 VERNAY 15 Anne Marie GRIOT et Michel BAROU Massif Central, des chevreaux trop câlins et conditionnement, toutes les étapes de notre GAEC MARYLO Tél. : 06 85 55 55 57 7 hectares de broussailles en pentes : vous fabrication artisanale n’auront plus de 57 Mary & Loïc FOURMY JAMBOU [email protected] - www.fermedamalthee.fr Les Fougères - 42920 CHALMAZEL 71, Montée de Berney - 69690 BESSENAY Tél. : 04 77 24 83 26 obtiendrez un bon fromage et redonnerez vie secrets pour vous. Dans un cadre exceptionnel, mohair et à une petite ferme! Crêpes. Tél. : 06 07 83 74 99 - 06 33 10 36 09 cachemire issus de nos 200 chèvres. [email protected] [email protected] - www.gaecmarylo.fr Ballade ludique autour de l’élevage et la Ferme bio diversifiée : vaches laitières, Nos chèvres vous accueilleront, dans un cadre transformation en produits aux couleurs pommes de terre, volailles, cochons, plantes agréable au milieu des cerisiers : fromages de tendances. séchées, gite, accompagnement en montagne Vente à la ferme Nature et Progrès chèvre, vache et mélange. Participation aux Dimanche midi : frites paysannes soins, traite à partir de 18h. LA FERME DU ROLLAND VENDREDI 27 AVRIL à 20h30 73 Aire de Pique-nique GAEC NICOLOSI la loge de printemps Salle du Buis à St Sauveur en Rue "De pré en pré" : La Ferme du Bois Gonnay Col de la Sibérie - 69840 JULLIE 16 ème 58 Stéphanie MOULIN et Guillaume VIALETTE venez découvrir le pâturage du XXI siècle qui valorise Accueil paysan Famille DEMAREST Tél. : 06 14 47 70 14 Le Goure - 42990 l’ensemble des végétations par l’élevage. Projection Casse-croûte champêtre, Lanay - 69210 SAVIGNY www.lafermedurolland.fr Tél. : 04 77 76 80 64 - 06 37 64 24 23 de film et récits illustrés d’expériences d’éleveurs du il est conseillé de réserver Tél. : 04 74 01 13 64 Traite de 10h à 11h [email protected] Produits issus de collectif "Patur’en Pilat" et d’ailleurs. l’agriculture Découvrez les animaux d’une ferme Ferme auberge authentique et familiale, Entre tradition et modernité, revivez la traite Hébergement pédagogique traditionnelle (chèvres, poules...) chambre d'hôte, magasin à la ferme, atelier en estive et la fabrication de nos fromages Organisateurs : collectif "Patur’en Pilat". bio-dynamique Partenaires : PNR du Pilat, SCOPELA, ADDEAR 42. et leurs productions de fromage, vins*. de transformation, production bovin, porc, de vache et de chèvre emprunts de la flore Promenade en ânes. Atelier du papier Mathilde. volaille élevés en plein air. Tout est fait caractéristique des Hautes-chaumes. Soutien : Commune de St Sauveur en Rue, St Etienne Animation Bienvenue à la ferme Chambres hôte. maison !! Métropole, Département de la Loire et LEADER Pilat GAEC la ferme PLAGNE (Europe : FEADER). Clôture autour d’un verre ! Ferme accessible en Tourisme et Handicap 17 René et Marie-Agnès PLAGNE transports en commun Les Champas - 42990 SAUVAIN Ferme adhérente Tél. : 04 77 76 80 64 - 06 37 64 24 23 Exploitation certifiée en Service de Agriculture Biologigue à une association de [email protected] Les relais d’information de l’évènement : producteurs fermiers : 7ème génération de Paysans-Fourmiers à 1030 m. René & Marie-Agnès partageront leur savoir- Appellation d’Origine covoiturage faire avec vaches & chèvres à cornes. Vente Protégée Loire Rhône de Vachard, Fourme Plagne ou Chèvre La Plagnette, Chevreton, etc. *L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. sur le site internet !