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Vaucluse Musique, Animations, Culture, Patrimoine, Savoir-Faire

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Vaucluse Musique, Animations, Culture, Patrimoine, Savoir-Faire Vaucluse musique, animations, culture, patrimoine, savoir-faire... 2 Édi to Maucire CHABERT Président du Conseil départemental de Vaucluse Christian MOUNIER Vice-président du Conseil départemental de Vaucluse Président de la Commission Agriculture - Eau - Environnement epuis l’époque où il était surnommé le “Jardin de la France”, le Vaucluse s’est Dtransformé et a évolué. Il est devenu une terre de tourisme et d’innovation. Avec ces nouveaux atouts, l’agriculture demeure l’un des piliers non seulement de notre économie mais aussi de notre identité. C’est notre fierté, et nous sommes profondément attachés à cette terre fertile qui nous offre ses largesses, aux hommes qui la travaillent, à ses produits authentiques, qu’on peut savourer en toute saison. C’est tout naturellement que le Conseil départemental de Vaucluse a décidé de créer une grande manifestation baptisée “Terroirs en fête”, dont la première édition se déroulera les 17 et 18 juin 2017. Terroirs, au pluriel, tant les saveurs du Vaucluse sont multiples et variées; de l’enclave des Papes au Pays d’Aigues, de la Vallée du Rhône au Plateau de Sault en passant par la Plaine comtadine, de la Vallée du Calavon aux Dentelles de Montmirail, chacun des “petits pays” si différents qui composent notre département sera mis à l’honneur à l’occasion de cette manifestation populaire. Notre ambition est de permettre au grand public de découvrir, au travers de ces rencontres, les agriculteurs, les viticulteurs, les éleveurs, les artisans et les professionnels des métiers de bouche qui maintiennent l’excellence de cette tradition rurale en respectant notre environnement. À la fois vitrine pour les professionnels et rendez-vous grand public, “Terroirs en fête” sera le grand bal des sens que mérite le Vaucluse. Nous comptons sur votre mobilisation pour en faire une réussite éclatante. Maurice CHABERT Christian MOUNIER 3 nature, ar tisans, producteurs, restauration, Vaucluse... 4 Dossier de présentation ➢ Pourquoi une fête des terroirs vauclusiens ? Symbole d’authenticité par excellence, le terroir désigne l’ensemble des richesses locales d’un territoire. Et le Vaucluse n’en manque pas ! Ce terreau fertile composé de produits et de savoir-faire ancestraux a été façonné patiemment, au fil du temps, par les Vauclusiens. Aujourd’hui encore, ces derniers donnent corps à leur inspiration pour les générations futures dans des champs aussi variés que l’agriculture, l’artisanat, l’élevage et le respect de leurs traditions et de leur environnement. C’est pour défendre ces valeurs culturelles et éminemment actuelles que le Conseil départemental de Vaucluse souhaite organiser la première grande fête des terroirs vauclusiens : les 17 et 18 juin 2017, “ Terroirs en fête ”, à Châteauneuf-de-Gadagne au Parc de l’Arbousière. Parce que le Vaucluse compte plus d’un terroir - de l’enclave des Papes au pays d’Aigues, de la Vallée du Rhône au plateau de Sault, en passant par la Plaine comtadine, de la vallée du Calavon aux dentelles de Montmirail - nous souhaitons que cette fête populaire soit l’occasion de faire connaître les richesses qui fondent notre territoire dans toutes ses composantes comme dans ses réalisations. C’est pourquoi Terroirs en fête vise à : - Améliorer la visibilité des producteurs locaux sur notre territoire où la diversité agricole est de mise - Instaurer un véritable lien social entre les producteurs, les artisans, les consommateurs, les élus locaux, le milieu associatif et toutes les forces vives du département - Sensibiliser le public à l’importance du respect de l’environnement, la préservation des richesses naturelles et culturelles de notre département - Organiser un évènement festif populaire lors d’un week-end placé sous le signe de la gourmandise, du savoir-faire et de la découverte. 5 Grillon Valréas Département de Vaucluse • DERP • Décembre 2016 • DERP Département de Vaucluse Richerenches Les Terroirs vauclusiens Visan La Vallée du Rhône et le Plan de Dieu L’Enclave des Papes et le Pays de Vaison-la-Romaine Lapalud Villedieu Bollène Puyméras • Viticulture (AOC Châteauneuf-du-Pape, AOC Rasteau) • Olivier (Tanche - AOC Olive et huile d’olive de Nyons) Buisson Lamotte St Romain du Rhône St Roman • Culture maraîchère (melon, tomate, ail) • Plantes aromatiques et à parfum de Malegarde en Viennois Roaix Vaison-la Faucon Romaine • Élevage bovin (vache) • Culture maraîchère (asperge) Ste Cécile St Marcellin Mondragon les-Vignes Rasteau les Vaison • Vergers • Abricot, gue noire Lagarde Cairanne Entrechaux Paréol Séguret St Léger • Miel • Viticulture Uchaux Le Crestet du Ventoux Mornas • Lavandin Sablet Brantes Sérignan Malaucène Beaumont du Ventoux • Céréale du Comtat Travaillan Savoillan Piolenc Violès Suzette • True Gigondas Camaret Lafare Les Dentelles de Montmirail • Miel sur Aigues Le Barroux Vacqueyras La Roque Aurel Alric Bédoin • Viticulture (AOC Beaumes-de-Venise, AOC Cairanne, Orange Jonquières Beaumes de Venise Ste Caromb Crillon AOC Muscat Beaumes-de-Venise, Hippolyte le Brave Modène St Trinit Caderousse Flassan AOC Gigondas, AOC Vacqueyras) Sarrians St Pierre La Plaine comtadine Aubignan de Vassols • Olivier Couthézon Loriol • Cerisier (SOLS RICHES IRRIGUÉS) du Comtat Mormoiron Villes sur Auzon Monieux Sault Châteauneuf Carpentras Mazan • Arboriculture fruitière (pomme, poire, plant de vigne) du Pape St Christol Bédarrides Blauvac • Culture maraîchère (tomate, salade, aubergine, Monteux Malemort L’Arc comtadin melon, fraise) du Comtat Méthamis Althen St Didier • Viticulture (AOC Beaumes-de-Venise, • Élevage ovicole (volaille) Sorgues des Paluds Pernes les Fontaines AOC Vacqueyras, AOC Gigondas, Entraigues Le Beaucet Lagarde • Berlingot Venasque d'Apt AOC Muscat Beaumes-de-Venise) La Roque Lioux • Nougat Vedène sur Pernes Murs Le Pontet St Saturnin St Saturnin d'Apt • Olivier les Avignon Velleron • True Jonquerettes Saumane Villars Avignon de Vaucluse • Cerisier Morières Rustrel Gignac les Avignon Le Thor Joucas Châteauneuf Fontaine de Vaucluse de Gadagne L'Isle sur Viens Gordes la Sorgue Roussillon Gargas Cabrières Caumont d'Avignon Caseneuve Le plateau de Sault et les Monts de Vaucluse sur Durance Lagnes St Pantaléon Apt La Vallée du Calavon St Martin • Élevage porcin, ovin et caprin (porc, agneau, chèvre) Beaumettes Goult Saignon de Castillon • Viticulture (AOC Côtes du Ventoux, • Céréales (petit épautre) Cavaillon Robion Castellet AOC Côtes du Luberon) Les Maubec Auribeau • Fromage de chèvre Oppède Buoux Taillades Ménerbes Bonnieux • Fruits conts Lacoste Sivergues Vitrolles • Lavande Cabrières Peypin La Bastide • Cerisier d'Aigues d'Aigues des Jourdans • Nougat La Motte • True Vaugines d'Aigues Cheval blanc Lourmarin Cucuron • Miel St Martin de Grambois Puget Lauris la Brasque Mérindol Sannes Puyvert Beaumont de Pertuis Ansouis Cadenet La Tour d'Aigues Le Pays d’Aigues Mirabeau Villelaure Pertuis La Bastidonne • Culture maraîchère (Asperge, courgette, raisin de table) • Viticulture (AOC Côtes du Luberon) • Vergers • Olivier • Miel 6 Grillon Valréas Département de Vaucluse • DERP • Décembre 2016 • DERP Département de Vaucluse Richerenches Les Terroirs vauclusiens Visan La Vallée du Rhône et le Plan de Dieu L’Enclave des Papes et le Pays de Vaison-la-Romaine Lapalud Villedieu Bollène Puyméras • Viticulture (AOC Châteauneuf-du-Pape, AOC Rasteau) • Olivier (Tanche - AOC Olive et huile d’olive de Nyons) Buisson Lamotte St Romain du Rhône St Roman • Culture maraîchère (melon, tomate, ail) • Plantes aromatiques et à parfum de Malegarde en Viennois Roaix Vaison-la Faucon Romaine • Élevage bovin (vache) • Culture maraîchère (asperge) Ste Cécile St Marcellin Mondragon les-Vignes Rasteau les Vaison • Vergers • Abricot, gue noire Lagarde Cairanne Entrechaux Paréol Séguret St Léger • Miel • Viticulture Uchaux Le Crestet du Ventoux Mornas • Lavandin Sablet Brantes Sérignan Malaucène Beaumont du Ventoux • Céréale du Comtat Travaillan Savoillan Piolenc Violès Suzette • True Gigondas Camaret Lafare Les Dentelles de Montmirail • Miel sur Aigues Le Barroux Vacqueyras La Roque Aurel Alric Bédoin • Viticulture (AOC Beaumes-de-Venise, AOC Cairanne, Orange Jonquières Beaumes de Venise Ste Caromb Crillon AOC Muscat Beaumes-de-Venise, Hippolyte le Brave Modène St Trinit Caderousse Flassan AOC Gigondas, AOC Vacqueyras) Sarrians St Pierre La Plaine comtadine Aubignan de Vassols • Olivier Couthézon Loriol • Cerisier (SOLS RICHES IRRIGUÉS) du Comtat Mormoiron Villes sur Auzon Monieux Sault Châteauneuf Carpentras Mazan • Arboriculture fruitière (pomme, poire, plant de vigne) du Pape St Christol Bédarrides Blauvac • Culture maraîchère (tomate, salade, aubergine, Monteux Malemort L’Arc comtadin melon, fraise) du Comtat Méthamis Althen St Didier • Viticulture (AOC Beaumes-de-Venise, • Élevage ovicole (volaille) Sorgues des Paluds Pernes les Fontaines AOC Vacqueyras, AOC Gigondas, Entraigues Le Beaucet Lagarde • Berlingot Venasque d'Apt AOC Muscat Beaumes-de-Venise) La Roque Lioux • Nougat Vedène sur Pernes Murs Le Pontet St Saturnin St Saturnin d'Apt • Olivier les Avignon Velleron • True Jonquerettes Saumane Villars Avignon de Vaucluse • Cerisier Morières Rustrel Gignac les Avignon Le Thor Joucas Châteauneuf Fontaine de Vaucluse de Gadagne L'Isle sur Viens Gordes la Sorgue Roussillon Gargas Cabrières Caumont d'Avignon Caseneuve Le plateau de Sault et les Monts de Vaucluse sur Durance Lagnes St Pantaléon Apt La Vallée du Calavon St Martin • Élevage porcin, ovin et caprin (porc, agneau, chèvre) Beaumettes Goult Saignon de Castillon • Viticulture (AOC Côtes du Ventoux, • Céréales (petit épautre)
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