Paray-le-Monial

2017 Vous changez de ville ? 2019 AVF vous accueille et vous accompagne.

CAP - Rue Lathuilière - 71600 Paray-le-Monial [email protected]

WWW.AVF.ASSO.FR Édition, Communication, Régie Publicitaire La communication, notre métier

COMMUNICATION DESIGN GRAPHIQUE

RÉGIE PUB

IMPRESSION

SIÈGE 16, rue Brunel - 75017 Paris - & 01 45 72 12 19 DÉLÉGATION SUD-EST 305, rte de Nîmes - 34170 Castelnau-Le-Lez - & 04 30 96 52 92 contact@-publishing.com • https://www.facebook.com/francepublishing www.france-publishing . c o m Sommaire Le mot de la Présidente...... 2 Le mot du Maire...... 3 Pages Bienvenue gourmandes à l’AVF

Nos bonnes tables...... 22 - 23 Siège social : 16 Rue Brunel - 75017 Paris Tél. (33) 01 45 72 12 19 Bienvenue à l’AVF...... 4 Fax. (33) 09 56 42 51 50 Bienvenue à...... 5 Numéros Délégation régionale Sud-Est : Paray-le-Monial Immeuble le François - 305 rte de Nîmes Adhésion à l’AVF...... 6 utiles 34170 Castelnau-le-Lez Les animateurs d’activités...... 7 Tél. 04 30 96 52 92 Site : www.france-publishing.com Nos animations...... 8 - 9 Planning hebdomadaire...... 10 • Direction : Mickaël MIMOUNI La structure AVF...... 11 Numéros utiles...... 24 • Publicité : LELLOUCHE • Maquette : www.imagein.fr Le Conseil d’administration.....12 • Impression : de l’AVF local Historique AVF...... 13 Reproduction même partielle interdite. Toute contrefaçon ou utilisation de nos modèles à des fins commerciales, publici- Sorties et activités...... 14 taires ou de supports, sans notre autorisation, sera poursui- vie (art. 19 de la loi du 11/03/57). Nous nous excusons par avance de toute erreur d’impression, modification de bureau ou d’adresses, entre la rédaction et la parution du présent Paray- document. Selon une jurisprudence constante, les éditeurs ne sont pas responsables des erreurs ou omissions commises involontairement dans les ouvrages qu’ils publient. le-Monial, notre ville

Nous remercions tous les partenaires et annonceurs d’avoir contribué à la Plan de situation...... 16 réalisation de cette publication. Paray et son histoire...... 17 Nous invitons nos lecteurs à aller Un grand site patrimonial...... 18 découvrir leurs produits et services et à s’identifier comme nouvel arrivant à découvrir ou lecteur du guide afin de pouvoir Le musée Paul Charnoz...... 19 bénéficier des offres qui figurent sur les Le musée du Hérion...... 20 publicités.

Cette publication a été élaborée avec l’aimable collaboration du service Communication de la ville et la précieuse documentation de l’Office de Tourisme 1 Le mot de la Présidente

Nouveaux arrivants BIENVENUE à Paray-le-Monial et en pays Charolais Brionnais.

A V F : sigle «d’Accueil des Villes Françaises» ainsi que les initiales de la devise d’une équipe de bénévoles talentueuse, compétente, disponible qui se tient à votre disposition pour vous :

Accueillir chaleureusement dans un local agréable, un lieu où il fait bon se rencontrer, être à votre écoute, vous donner les « clés » de la ville.

Vouloir partager des moments de convivialité, d’échange, de loisirs et vous emmener à la découverte de votre nouvel environnement.

Faciliter votre adaptation afin de vivre en harmonie avec les Parodiens et les habitants du Charolais Brionnais qui deviendront vite de nouveaux amis.

Nos remerciements à tous les adhérents de longue date, les gestionnaires, les animateurs qui se dévouent à la vie de l’association et ont permis l’attribution du label AVF, signe de notre image de marque.

L’année 2016 fut marquée par le 30e anniversaire de notre existence à Paray le Monial. Cette journée fut l’occasion de rassembler dans la joie et l’amitié, d’anciennes présidentes entourées de nos adhérents. Seule Madame Charlot, créatrice de notre association, très fatiguée, ne put assister à cette joyeuse fête.

Des liens solides se sont noués au fil du temps avec notre municipalité. Nous entretenons également d’excellentes relations avec l’office du tourisme.

A bientôt le plaisir de vous recevoir amicalement.

Janine Gineys

2 Le mot du Maire

Chers Parodiennes, chers Parodiens,

Vous avez choisi Paray-le-Monial et je m’en félicite.

AVF, que je remercie pour ses actions menées à votre intention, vous permet de mieux connaître votre ville et vous aide à bien vous intégrer tout en appréciant la qualité de vie de Paray-le-Monial.

C’est une petite ville d’à peine 10 000 habitants, mais elle a tout d’une grande grâce à ses équipements et à ses services dans de nombreux domaines : sanitaire, économique, social, commercial, sportif, culturel, cultuel et patrimonial.

C’est une ville qui a acquis un rayonnement national et international dont vous pouvez être fiers.

Jean-Marc NESME Maire de Paray-le-Monial Membre honoraire du Parlement

3 Bienvenue à l’AVF

Vous venez à Paray-le-MonialVivre et sa région BIENVENUE EN A.V.F.

ACCUEIL DES VILLES FRANÇAISES Internet : www.avf.asso.fr Email : [email protected] Pour : n vous accueillir

n vous écouter

n vous distraire

n vous aider à faire connaissance de la ville, de ses habitants et de ses services

n faciliter votre adaptation dans votre nouvel environnement

4 Bienvenue à La charte

Article 1 L‘association a pour but Paray-le-Monial d‘accueillir les personnes et familles nouvellement arrivées dans la ville et la Adresse : région et de faciliter leur intégration. CAP rue Pierre Lathuilière - 71600 Paray-le-Monial Email : [email protected] Article 2 Nous vous attendons à nos permanences Ont pour vocation naturelle le vendredi de 10 h à 12 h à devenir adhérents sauf en période de vacances scolaires. de cette association les personnes arrivées depuis moins de 3 ans dans la ville. Accueil des Villes Françaises

Association loi 1901, apolitique et non confessionnelle, Article 3 dont le but est d’aider à l’intégration dans la ville et la L’adhésion implique, pour région des personnes ou des familles que des raisons pro- les personnes qui résident fessionnelles, économiques ou personnelles amènent à depuis plus de 3 ans dans changer de résidence et de situation. la ville, l’engagement de contribuer bénévolement, L’association AVF est reconnue d’intérêt général. dans la mesure de leurs moyens, aux actions et au fonctionnement de l’association.

5 Adhésion à l’AVF

Adhésion individuelle : 32 euros Valable d’une assemblée générale à l’autre

L’adhésion couvre n Les dépenses relatives à l’objectif AVF : journée de bienvenue, accueils n La formation des responsables et bénévoles n Les fournitures et frais de fonctionnement n Les assurances

Elle donne droit n A s’exprimer au cours de l’assemblée générale n A se présenter au conseil d’administration n A se sentir membre actif de l’AVF, et participer à ses objectifs n A partager les informations

Qu’entraîne-t-elle ? n L’acceptation de l’objectif AVF n L’engagement quant à l’esprit AVF n L’accueil du Nouvel Arrivant

6 Les animateurs d’activités

LUNDI VENDREDI n Informatique n Permanence Groupe 3 : de 10h à 12h Monique FAROUZE n Scrabble, Belote, Tarot, n Art Floral Rummykube Irène THURIN MERCREDI Bernadette Delorme n Informatique Groupe 2 : n Activités Manuelles Monique FAROUZE Philippe DEREBERGUE Huguette Gauthier n Espagnol Maria Lopez n Sorties Licia Boulez

JEUDI

n Marche découverte Annie Courtade Michel GUERIN MARDI

n Informatique Gérard BEAUSEIGNEUR M-C. Maviel

n Atelier d’écrivain public

n Chant Janine Gineys n Anglais Alan et Françoise n Cercle de lecture Boardman Suzanne LELEU

7 Nos animations

8 Nos animations

9 hebdomadaire Planning

lundi mardi mercredi jeudi vendredi

14h -16h30 9h - 11h30 14h -16h30 9h30 - 11h30 10h - 12h Initiation Initiation informatique informatique Anglais groupe 2 groupe 1 Ateliers : Permanence 17h - 18h30 14h -16h30 activités 13h30 Espagnol manuelles Ecrivain public 14h30 -16h30 Activités Sauf ponctuelles : 4ème mercredi Scrabble art floral, 16h Marche du mois : sorties Belote informatique découverte Tarot groupe 3 Chant Rummykube

Cercle de lecture ou cinéma 1 fois par mois

Pour toutes les activités, sorties, Les marches ne sont pas enca- visites les inscriptions sont indis- drées par des professionnels et VACANCES SCOLAIRES pensables auprès des animateurs sont sous la responsabilité de ou au tableau du local. Toujours chaque participant. Un certifi- ZONE A : prévenir en cas d’empêchement. cat médical sera demandé pour n Vacances d’été : En cas d’annulation de votre les activités physiques et les samedi 8 juillet 2017 part le prix du transport ne sera marches. n Rentrée scolaire : pas remboursé. Lundi 4 septembre 2017 Tous les intervenants et partici- n Vacances de la Toussaint : En absence d’inscription, l’activi- pants aux activités doivent être samedi 21 octobre té concernée est supprimée. Cer- à jour de leur cotisation. au lundi 6 novembre 2017 taines animations support d’ac- n Vacances de Noël : cueil peuvent être modifiées, se samedi 23 décembre 2017 renseigner au local. au lundi 8 janvier 2018 n Vacances d’hiver : Certaines sorties se font en voi- samedi 10 février ture particulière. au lundi 26 février 2018 Dans le cas de ces déplacements n Vacances de printemps : effectués dans le cadre AVF, les samedi 7 avril conducteurs restent respon- au lundi 23 avril 2018 n Vacances d’été : sables de leur véhicule et des samedi 7 juillet 2018 personnes transportées.

10 La structure AVF

Créées en 1963, les AVF comptent plus de 340 associations locales (France - DOM-TOM) regroupées en 18 unions régionales avec à leur tête une union régionale.

BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ n Présidente SNA : Béatrice Fournier n Secrétaire générale : Denise Bonnard n Vice présidente relations publiques : Evelyne Sénéchal n Trésorier Pascal Gerardin

BUREAU DE L’UNION NATIONALE n Présidente SNA : Michèle PROU BARBA n Secrétaire générale : Nicole RAME n Trésorière : Andrée HELLIOT n Vice présidente SNA et formation : Nicole REYNAUD n Vice présidente communication : Geneviève DELZENE

11 Le conseil d’ de l’AVF localadministration bureau n Présidente : Janine GINEYS n Vice-présidente SNA : Marie France Metz Vice-présidente notoriété : Nicole Vérot Vice-présidente : Françoise DevitE n Secrétaire générale : Marie-Claude MAVIEL n Trésorier : Gérard Beauseigneur n Responsable communication : Irène THURIN autres membres du C.A. n Licia Boulez, n Annie COURTADE, n Philippe Derebergue, n Partrice DERVAUX, n Paulette Grosbeau, n Nicole Marthinet, n Aline PETIT chargées de mission n Monique Farouze : Webmestre n Marie France Monfourny : Finances

12 Historique AVF

ans les années 1984 - 1985 Madame CHARLOT qui avait connu l’Accueil dans d’autres villes s’est mobilisée Dpour l’implantation d’une telle association à Paray-le- Monial. Au départ ce fut un noyau de 8 personnes qui démarra l’association. La déclaration en sous préfecture de Charolles est officielle le 11 Février 1986, elle est enregistrée sous le n° 2727. Les premières activités se résumaient à la Lecture et à la Marche. Les présidentes successives et les changements connus :

n 1ère - Danièle CHARLOT de statuts, de logo, de 1986 - 1988 nom : « AVF Paray-le- Création de l’association. Monial ». Adoption d’un nouveau n 2ème - Brigitte PETIGNY règlement intérieur et 1988 - 1992 création d’un site Internet. Changement de logo. n 7ème - Christiane LACROUTE n 3ème - Annie BACOU 2004 - 2010 1992 - 1996 Edition du premier bulletin En 1993, premier local mis En juin 2009 adoption des à notre disposition par la nouveaux statuts. mairie. Modification du règlement intérieur. n 4ème - Elisabeth BLÔ Mise en place de nouveaux 1996 - 1997 supports d’accueil. Mise en place de l’objectif Augmentation constante AVF « Accueil du Nouvel et régulière du nombre arrivant » d’adhérents. n 8ème - Janine GOOSSENS n 5ème - Valérie BEAULIEU 2010-2012 1997 - 1998 n 9ème - Janine Gineys n 6ème - Monique FAROUZE depuis le 22/6/2012 1998 - 2004 Nouveau local : Centre Associatif Parodien, rue Pierre Lathuilière. En Juin 2000 changement

13 et Sorties activités

14 Paray-le-Monial, notre ville

15 dePlan situation

16 Paray et son histoire

’est en 973, lorsque Dans un espace préservé, Paray Lambert fonde un compte un nombre important Cmonastère bénédictin sur de monuments uniques. Les les bords de la , que rues pavées du centre historique se situe la naissance de Paray-le- rappellent le passé médiéval Monial. de la ville ; elles vous invitent à flâner de la Basilique romane, Les mille ans d’existence de chef-d’œuvre de l’architecture Paray-le-Monial peuvent se clunysienne à l’Hôtel de ville (bel diviser en deux parties. Pendant hôtel particulier du 16e siècle) en plus de 800 ans, c’est une petite passant par la Tour Saint Nicolas ville paisible, en dehors des ancien Palais de justice. grandes voies et des grands événements historiques. Puis, au Les collections du musée du XIXème, avec l’arrivée du chemin Hiéron retracent deux millénaires de fer, c’est l’extension, l’apport d’histoire du Christianisme et d’une population dynamique, présentent un trésor national : l’industrialisation. la Via Vitae de l’orfèvre-joailler J. Chaumet. Aujourd’hui, Paray-le-Monial, 10 000 habitants, s’impose comme Le musée du carrelage céramique un grand site patrimonial à d’art Paul Charnoz immortalise découvrir. Située en Bourgogne le patrimoine industriel de la cité du Sud, la ville de Paray est parodienne. arrosée par la Bourbince, affluent de l’Arroux qui se jette dans la L’association « M comme ; elle permet l’irrigation des Mosaïque » propose des stages bocages, elle abrite une faune et de mosaïque et chaque été une flore très riches et offre aux une exposition de renommée pêcheurs des espaces nombreux internationale. et agréables. M comme Mosaïque vient d’inaugurer en avril 2013 Le canal du Centre construit de la Maison de la Mosaïque 1784 à 1793 relie à Chalon- Contemporaine. sur-Saône sur une longueur de 116 kms. Si au 19ème et au 20ème Grand site touristique et culturel siècle il permettait le transport de Bourgogne, Paray, ville d’art des matériaux industriels ; il est, et d’histoire jumelée avec : Bad- de nos jours, utilisé surtout par la Durkheim - Payerne - Wells, est navigation de plaisance. une ville vivante, accueillante où il fait bon vivre. Pour le plaisir des piétons, des cyclistes, une voie verte est aménagée sur l’ancien chemin de halage.

17 Un grand à découvrir site patrimonial

sition, l’Hôtel de Ville constitue Ces deux canaux de communica- le noyau historique de la ville. tion particulièrement attractifs, Le musée du Hiéron, un des le canal du centre et le chemin seuls sites en Bourgogne édifié de fer, avaient concouru, à partir comme musée, dès sa concep- de 1873, à l’organisation de pè- tion, en 1890, donne une dimen- lerinages célébrant l’apparition sion plus contemporaine à cette du Coeur de Jésus à la religieuse promenade architecturale : la visitandine Marguerite-Marie charpente métallique inspirée Alacoque à la fin du 17e siècle, par Gustave Eiffel est visible de la dans la ville désormais dédiée au salle centrale du musée, depuis Sacré-Coeur. sa réhabilitation en 2005. C’est ainsi qu’entre un patri- A la suite de la restauration de moine spirituel vivant et son ces trois édifices, classés Monu- passé industriel, la Ville de Paray- ments Historiques et Musée de le-Monial trouve aujourd’hui de France, et concourant à leur mise nouveaux développements. a Ville de Paray-le-Monial en valeur, la Ville aménage la to- s’impose comme un grand talité du centre historique. L’uni- Lsite patrimonial à découvrir. té de cet ensemble sera restituée par l’agrandissement des espaces La Basilique Notre-Dame (11e - réservés aux piétons à qui il sera 12e siècles) est un joyau de l’ar- proposé un parcours de décou- chitecture romane. C’est à ce titre verte historique, architectural et qu’on la trouve représentée en patrimonial, aidé en cela par la moulage, à Paris, dans la Cité de mise en lumière de chacun des l’Architecture et du Patrimoine. sites et de leurs liaisons urbaines. Le cloître (18e siècle) forme avec elle un ensemble monastique A proximité du canal du centre, clunisien de premier plan. l’arrivée du chemin de fer à Pa- ray-le-Monial en 1867 avait été Plus étonnant est l’Hôtel de Ville à l’origine de l’accroissement de (Maison Jayet), du nom de son l’activité industrielle de la ville propriétaire, qui fit construire et de la fondation, en 1877, par entre 1525 et 1528, la façade de le céramiste Paul Charnoz, d’une ce bel hôtel particulier plaquée usine de carrelage céramique. En sur des structures plus anciennes. créant une gamme de carreaux Son style appartient à la pre- en grés dessinés par incrusta- mière Renaissance, celle des châ- tion dans la masse, présentée teaux de la Loire. aujourd’hui au musée Charnoz, cette industrie s’était très vite Avec l’ancienne église parois- distinguée par la qualité de ses siale Saint Nicolas (16e - 17e productions esthétiques et tech- siècles), aujourd’hui lieu d’expo- niques. La MAISON DE Le musée LA MOSAÏQUE Paul Charnoz CONTEMPORAINE

Depuis 15 ans, Paray le Monial fait partie des rares lieux de ré- a manufacture de carrelages en France - met en valeur les qua- férence de la mosaïque contem- céramiques de Paray-le-Mo- lités esthétiques et techniques poraine en France. Un exposition Lnial, fut fondée en 1877 par des carreaux de grès dessinés par estivale annuelle de niveau in- le céramiste Paul Charnoz. incrustation dans l’épaisseur. ternational et un centre de for- Maîtrisant parfaitement les arts Le savoir-faire et les réalisations mation ont bâti une réputation du feu, Paul Charnoz a su déve- de l’usine à l’époque de Paul de qualité. lopper toute une gamme de car- Charnoz sont présentés au Mu- reaux grès cérame dessinés par sée. Au printemps 2013, a été inaugu- incrustation dans l’épaisseur. En particulier : fresque et rosace rée « la Maison de la Mosaïque », récompensées aux grandes Expo- centre d’art, lieu culturel ou- sitions Universelles de Paris en vert à tous. Des expositions s’y LE SITE 1889 et 1900. succèdent tout au long de l’an- 1889 - Fresque de 40 m2, mé- née. Une vidéo « La Mosaïque… Situé au 32 avenue de la gare à daille d’or, elle est composée de quelle histoire!» retrace l’his- Paray-le-Monial, le musée Paul 700 carreaux. toire de la mosaïque, explique Charnoz, lieu de conservation 1900 - Rosace hors concours mé- outils, matériaux et techniques et de mise en daille d’or et décrit les divers aspects de la valeur des col- oeuvre compo- mosaïque contemporaine. Les lections du patri- sée de 4.256 car- visiteurs peuvent également dé- moine industriel reaux. couvrir un atelier de mosaïque. de la Manufac- En 1998 cette L’association “M comme Mo- ture de carre- rosace a reçu saïque” qui gère ce lieu propose lage, occupe le Trophée prix des stages d’une semaine tout d’anciens loge- spécial du jury au long de l’année, animés par ments ouvriers au concours or- les meilleurs professionnels. Pen- de l’entreprise ganisé par Le Pè- dant les vacances de Toussaint, ainsi qu’un hall lerin Magazine deux stages de 4 demi-journées d’exposition construit en 1995. « Un patrimoine pour demain ». sont organisés pour les enfants à Depuis 2009 ces locaux sont de- Ce chef-d’oeuvre sera reconnu partir de 8 ans. venus propriété de la ville de Pa- Beauté de la France le 13 no- ray-le-Monial. vembre 2000 à Paris par l’Acadé- Pour le public proche, il existe mie des Sciences Morales et Poli- trois ateliers hebdomadaires, en- PRÉSENTATION tiques et récompensé par le prix cadrés par des bénévoles formés, Henri Texier II. qui permettent d’acquérir les Depuis fin décembre 2005, à la L’association Musée Paul Char- bases de l’art de la mosaïque et cessation définitive de l’activité noz, créée en 1993 et animée par de pratiquer régulièrement dans des fabrications du carrelage cé- une équipe de bénévoles pas- une ambiance conviviale. Ils ont ramique, le musée est devenu le sionnés, s’est donnée pour mis- lieu les lundi et mardi après-mi- seul dépositaire de la « Mémoire sion de sauvegarder et mettre en di, et mardi soir dans un local du Céramique de Paray-le-Monial ». valeur le patrimoine céramique centre ville, rue de la Visitation. de cette Manufacture. Dès le départ, l’association a La Maison de la Mosaïque est ou- collecté des produits, des docu- verte 7 jours sur 7 de 14h à 17h. ments, des anecdotes... consti- tuant le passé de l’usine. La collection originale ainsi constituée - unique en son genre

19 Le musée informations du Hérion pratiques n Pour le jeune public et les groupes, réservations auprès du Service des publics Marie-Agnès Descourvières : 03 85 81 24 65

n Conservation Dominique Dendraël : 03 85 81 36 98 musee.hieron@mairie- paraylemonial.fr

n Nous écrire Musée du Hiéron Hôtel de Ville - BP 160 71604 Paray-le-Monial cedex Fax : 03 85 88 83 07 musee.hieron@mairie- ’art sacré est mystérieux et Depuis sa rénovation, ce musée paraylemonial.fr polysémique. Il offre une monument présente sur 700 m2 réflexion sur les fondements un parcours thématique retra- L n Horaires de notre histoire. Il est la source çant deux millénaires d’histoire Du mardi au dimanche, même du développement de l’art du christianisme. de 10h à 12h et de 14h à 18h et de la civilisation. Ses oeuvres En juillet et août, tous les rassemblent toute la richesse ar- Une centaine de tableaux du 15e jours, de 11h à 18h tistique et technique des artistes siècle à nos jours et une centaine et artisans que chaque commu- de sculptures et objets d’art, n Adresse nauté, chaque époque a voulu dont le portail roman remarqua- 13, rue de la Paix exprimer de sa foi. blement préservé d’Anzy-le-Duc 71600 Paray-le-Monial, (12e siècle) classé Monument Bourgogne du Sud. Le musée eucharistique du Hié- Historique et la Via Vitae (Che- ron a été conçu par l’architecte min de Vie, 1894-1904) de Joseph Parking à proximité. parisien Noël Bion et entière- Chaumet, Trésor National, for- Totalement accessible aux ment réhabilité en 2005 par Ca- ment un ensemble unique dans personnes à mobilité réduite. therine Frenak et Béatrice Jul- un bâtiment spécifiquement lien. Construit de 1890 à 1893, construit pour être un musée. il présente une architecture mé- tallique influencée par Gustave Chaque année, le musée pro- Eiffel. Il est l’un des rares musées pose une nouvelle exposition, services proposés en France, construit dès l’origine, autant de rencontres avec l’art par la mairie pour remplir cette fonction. contemporain, autre point fort développé par l’institution, dans n Parcours en quatre langues : Le nom du musée s’appuie sur sa présentation permanente et français, anglais, allemand, la racine grecque, hieros, sacré, dans la programmation d’enri- italien et fait également référence aux chissement de ses collections. n Parcours enfant permanent hieron de l’Antiquité Grecque, n Ateliers dédiés aux jeunes espaces à la fois religieux et po- Site Internet : publics litiques. Il propose aujourd’hui www.musee-hieron.fr n Salle multimédia une nouvelle approche, cultu- n Boutique et librairie : relle, du sentiment religieux de 03 85 81 79 72 l’Occident chrétien.

20 Nos pages gourmandes

21 Nos bonnes tables

> HOSTELLERIE manger à la terrasse arborée. Invitation au voyage DES 3 PIGEONS gourmand de l’entrée au dessert avec des recettes d’ici Genre : et d’ailleurs : restaurant de cuisine Cassolette d’escargots traditionnelle de Bourgogne aux La cuisine de Philippe champignons, contre-filet Menu du jour le midi du Cristofoli est à l’image Charolais poêlé sauce lundi au samedi. de l’hostellerie, délicate Roquefort, langoustines Coté brasserie : 16 e et exquise, parfumée des rôties sauce vierge, chariots Hôtel : 40 chambres HHH saisons de la Bourgogne de fromages régionaux et de à partir de 58 e et des richesses du monde. desserts maison. Elle embaume dans cette Menus servis Adresse : 2 Rue Dargaud ambiance raffinée et quotidiennement midi et 71600 Paray-le-Monial conviviale de la salle à soir de 26 à 58 e. Téléphone : 03 85 81 03 77

22 > L’APOSTROPHE

L’Apostrophe, c’est ce qu’on pourrait mettre entre Catherine originaire du Mâconnais et Frédéric du Roannais pour symboliser ce qui les lie aujourd’hui au Charolais, à mi-chemin de leurs racines. En fait le couple décide d’un commun accord d’installer leur restaurant à Paray le Monial, et ne regrettent en aucun cas leur choix. Devant la demande grandissante de clients, ils choisissent de déménager dans une bâtisse du XIXème près de la gare. Aujourd’hui, l’Apostrophe c’est un restaurant comprenant deux salles pouvant recevoir une quarantaine de personnes au total. Et la nouveauté du lieu, c’est un hôtel. Nous offrons également plus de confort, grâce au parking privé, à la terrasse estivale. Les maîtres mots au restaurant, sont « travailler des produits frais avec les producteurs locaux », viandes, volailles, poissons composent la carte qui varie souvent en fonction de l’arrivage frais quotidien. En moyenne une fois par mois la carte change pour le plus grand plaisir d’une clientèle fidèle, friande de surprises gustatives. (source du Fashion mag, déc.2016)

Adresse : 27, avenue de la Gare 71600 Paray le Monial Téléphone : 03.85.25.45.07

23 Numéros utiles

n Mairie...... 03 85 81 95 00 n Sous-Préfecture...... 03 85 88 02 50 n La Poste...... 03 85 81 90 00 n Gare S N C F...... 03 85 81 13 25 n Gendarmerie ...... 03 85 81 14 44 n Police ...... 17 n Pompiers ...... 18 n S.A.M.U...... 15 n Groupe Médical...... 03 85 88 85 85 n Centre hospitalier...... 03 85 81 80 00 n Centre Action Social...... 03 85 81 94 50 n Office du tourisme ...... 03 85 81 10 92 n Bibliothèque ...... 03 85 88 80 27 n Cinéma ...... 03 85 81 12 11 n Piscine ...... 03 85 81 02 79 n Ecole de musique ...... 03 85 81 38 44 n Espace Socioculturel...... 09 72 31 03 20 n Résidence Parodienne (FJT)...... 03 85 81 07 44 n OPAC ...... 03 85 81 06 21

24

Notre ensemble scolaire « La Salle » regroupe les établissements de Jeanne d’Arc et du Sacré-Cœur. Nous proposons une offre de formations très large et adaptée pour toute la scolarité du jeune : maternelle, primaire, collège, lycée général, technologique et professionnel, formations supérieures en initial ou par alternance.

La diversité des formations que nous dispensons nous permet de travailler au plus près l’orientation de chaque jeune. Le rendre « acteur de sa formation » demeure l’une de nos priorités.

Sous tutelle Lasallienne, c’est un projet éducatif fort qui anime nos équipes. Les jeunes sont au cœur de la vie de l’école qui s’efforce de les accompagner dans leurs projets. Les résultats aux examens sont excellents classant même nos lycées parmi les meilleurs établissements académiques et nationaux.

Nous vous proposons de consulter nos actualités sur notre site internet : www.ecparay.fr

Eric DIDIO Chef d’établissement coordinateur