Mexico Survey Wave 1 (2017)

MEXICO SURVEY WAVE 1 (2017)

SEPTEMBER 26, 2018

INTERNATIONAL FOOD POLICY STUDY 2017 – MEXICO SURVEY

ACKNOWLEDGEMENTS FUNDING FOR THE FIRST TWO ‘WAVES’ OF THE INTERNATIONAL FOOD POLICY STUDY IS PROVIDED BY THE CANADIAN INSTITUTES OF HEALTH RESEARCH (OPERATING GRANT). ADDITIONAL SUPPORT WAS PROVIDED BY A CANADIAN INSTITUTES OF HEALTH RESEARCH (CIHR) – PUBLIC HEALTH AGENCY OF CANADA (PHAC) APPLIED PUBLIC HEALTH CHAIR. THE STUDY HAS NO AFFILIATIONS WITH THE FOOD INDUSTRY AND THERE ARE NO CONFLICTS OF INTERESTS TO DECLARE.

SUGGESTED CITATION HAMMOND D. INTERNATIONAL FOOD POLICY STUDY: MEXICO SURVEY - WAVE 1 (2017). UNIVERSITY OF WATERLOO. SEPTEMBER 2018. AVAILABLE AT WWW.FOODPOLICYSTUDY.COM/METHODS

CONTACT DAVID HAMMOND PhD SCHOOL OF PUBLIC HEALTH & HEALTH SYSTEMS UNIVERSITY OF WATERLOO WATERLOO, ON CANADA N2L 3G1 [email protected] WWW.DAVIDHAMMOND.CA

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LIST OF MEASURES

LIST OF MEASURES ...... 3 INTRODUCCIÓN ...... 7 ELIGIBILITY INTRO 7 AGE 7 INFO 7 CONSENT 8 INFORMACIÓN DEMOGRÁFICA ...... 9 PREAMBLE 9 GENDER 9 SEX AT BIRTH 9 STUDENT STATUS 9 CURRENT EMPLOYMENT 9 CHILDREN – ANY 9 CURRENT LIVING SITUATION 10 FUENTES DE ALIMENTOS ...... 10 FOOD SOURCE – INTRO 10 FOOD SOURCE – PREPARATION LOCATION BY DAY & MEAL 10 FOOD SOURCE – PURCHASE LOCATIONS FOR FOOD PREPARED OUTSIDE THE HOME 11 FOOD SOURCE – LOCATION 11 FOOD SOURCE – FAST FOOD FREQUENCY 12 FOOD SOURCE – PURCHASE LOCATIONS FOR FOOD PREPARED AT HOME 12 FOOD SOURCE – PURCHASE LOCATIONS FOR FOOD PREPARED AT HOME BY PERCENTAGE 13 READY-TO-EAT MEALS 13 CONSUMO DE BEBIDAS ...... 14 BEVERAGE FREQUENCY QUESTIONNAIRE (BFQ) – NUMBER OF DRINKS BY TYPE 14 BFQ – USUAL SIZE 15 PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y HABILIDADES PARA PREPARARLOS ...... 23 FOOD SHOPPING ROLE 23 MEAL PREPARATION ROLE 23 COOKING SKILLS – GENERAL 23 COOKING SKILLS – SPECIFIC 24 SEGURIDAD ALIMENTARIA ...... 24 FOOD SECURITY – INTRO 24 FOOD SECURITY – HH1 24 FOOD SECURITY – HH2 24 FOOD SECURITY – HH3 25 FOOD SECURITY – HH4 25 FIRST LEVEL SCREENING 25 FOOD SECURITY – AD1 25 FOOD SECURITY – AD1a 25 FOOD SECURITY – AD2 26 FOOD SECURITY – AD3 26 FOOD SECURITY – AD4 26 SECOND LEVEL SCREENING 26 FOOD SECURITY – AD5 26 FOOD SECURITY – AD5a 27 CHILD LEVEL 1 SCREENING 27 FOOD SECURITY – CH1 27 3

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FOOD SECURITY – CH2 27 FOOD SECURITY – CH3 27 CHILD LEVEL 2 SCREENING 28 FOOD SECURITY – CH4 28 FOOD SECURITY – CH5 28 FOOD SECURITY – CH5a 28 FOOD SECURITY – CH6 28 FOOD SECURITY – CH7 28 PATRONES ALIMENTICIOS Y ESFUERZOS RELACIONADOS ...... 29 EATING RESTRICTIONS 29 DIET MODIFICATION EFFORTS 29 ESFUERZOS ENCAMINADOS A BAJAR DE PESO, PERCEPCIÓN CORPORAL Y ESTIGMA ASOCIADO AL PESO ...... 31 PERCEIVED BODY SIZE 31 PERCEIVED WEIGHT 31 WEIGHT BEHAVIOUR 31 WEIGHT LOSS METHODS 32 EAT-3 BEHAVIOURAL ITEMS 32 EAT-3 ATTITUDINAL ITEM 33 WEIGHT BIAS 33 BEBIDAS AZUCARADAS ...... 34 POP PERCEIVED HEALTHINESS 34 POP ACCEPTABLE FREQUENCY FOR CHILDREN 34 SSB PERCEPTIONS - CONDITION 35 SSB PERCEIVED HEALTHINESS 35 SSB ACCEPTABLE FREQUENCY FOR CHILDREN 35 SSB SUGAR AMOUNT 36 SSB DEFINITION 36 SSB SELF CONSUMPTION 36 NON-NUTRITIVE SWEETENERS – PERCEPTIONS 36 SSB SOCIAL NORMS – Q1 36 SSB SOCIAL NORMS – Q2 37 SSB SOCIAL NORMS – Q3 37 SSB SOCIAL NORMS – Q4 37 PUBLIC TRUST 37 CONOCIMIENTOS SOBRE NUTRICIÓN ...... 38 SELF-REPORTED NUTRITION KNOWLEDGE 38 CALORIE KNOWLEDGE 38 CALORIE GOAL 38 SUGAR KNOWLEDGE 38 FUENTES DE INFORMACIÓN SOBRE NUTRICIÓN ...... 39 SOURCES OF NUTRITION INFO 39 PUBLIC EDUCATON 39 PUBLIC EDUCATON – DESCRIPTION 39 DOCTOR ADVICE 40 EMPAQUES Y ETIQUETAS DE ALIMENTOS ...... 40 NFT USE – Q1 40 NFT USE – Q2 40 NFT AWARENESS 40 NFT USE 42 NFT UNDERSTANDING 42 4

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NFT SUPPORT 42 NFT INFLUENCE 43 WARNING LABELS 43 MARKETING TEST 46 ENTORNO DE MENUDEO ...... 47 SCHOOL RETAIL 47 WORK RETAIL 47 HOME RETAIL 47 NUTRITION INFO IN GROCERY STORES 48 INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN EN MENÚS ...... 48 LAST RESTAURANT VISIT 48 MENU LABELLING – NOTICING 48 MENU LABELLING – NOTICING LOCATION 48 MENU LABELLING – ORDER 49 MENU LABELLING – IMPACT 49 COMERCIALIZACIÓN DE ALIMENTOS ...... 50 EXPOSURE TO MARKETING – SUGARY DRINKS 50 EXPOSURE TO MARKETING – FAST FOOD 51 PARENT BUY – SSB 51 PARENT BUY – FAST FOOD 51 EXPOSURE TO MARKETING –PARENTS – Q1 51 EXPOSURE TO MARKETING –PARENTS – Q2 52 CHILD – TOY 52 CHILD – PRODUCTS 52 CHILD – ADS – SSB 52 CHILD – ADS – FF 52 CONCERN ABOUT CHILD’S EXPOSURE TO MARKETING 53 PRECIOS / IMPUESTOS ...... 53 SUGAR TAX 53 SUGAR TAX – MEXICO – Q1 53 SUGAR TAX – MEXICO – Q2 53 SOPORTE NORMATIVO ...... 54 POLICY SUPPORT 54 MARKETING AGE RESTRICTION 55 ESTADO GENERAL DE SALUD Y SALUD MENTAL ...... 56 FRUIT CONSUMPTION 56 FRUIT JUICE CONSUMPTION 57 SALAD CONSUMPTION 58 FRIED POTATO CONSUMPTION 58 OTHER POTATO CONSUMPTION 59 OTHER VEGETABLE CONSUMPTION 60 GENERAL HEALTH 61 OVERALL DIET 61 MENTAL HEALTH 62 STRESS 62 OTROS COMPORTAMIENTOS RELACIONADOS CON LA SALUD ...... 63 WORK – INTRO 63 WORK – VIGOROUS 63 DAYS – VIGOROUS 63 TIME – VIGOROUS 63 WORK – MODERATE 63 5

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DAYS – MODERATE 64 TIME – MODERATE 64 TRAVEL – INTRO 64 TRAVEL – BICYCLE 64 TRAVEL – DAYS 64 TRAVEL – TIME 64 RECREATIONAL – INTRO 64 RECREATIONAL – VIGOROUS 65 RECREATIONAL – DAYS 65 RECREATIONAL – TIME 65 RECREATIONAL – MODERATE 65 RECREATIONAL – DAYS 65 RECREATIONAL – TIME 65 SEDENTARY BEHAVIOUR – INTRO 65 SEDENTARY BEHAVIOUR – TIME 66 PHYSICAL ACTIVITY LOCATION 66 PHYSICAL ACTIVITY LOCATION – WALKING DISTANCE 66 DATA QUALITY CHECK – MONTH 67 SMOKING – PAST 30 DAYS 67 MARIJUANA USE – FREQUENCY 67 MARIJUANA USE – DRIVEN 68 MARIJUANA USE – PASSENGER 68 ALCOHOL USE – FREQUENCY 68 ALCOHOL USE – BINGE DRINKING 68 MEDIDAS SOCIODEMOGRÁFICAS ...... 70 ETHNICITY 70 HIGHEST EDUCATION 70 PERCEIVED INCOME ADEQUACY 70 REGION 70 SELF-REPORTED HEIGHT 71 SELF-REPORTED WEIGHT 71 END SCREEN 72 REDIRECT TO NIELSEN 72

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INTRODUCCIÓN

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE ELIGIBILITY INTRO Before you continue to the study information, we need to confirm your Antes de pasar a la información del estudio, necesitamos confirmar su eligibility with a few short questions. elegibilidad con unas breves preguntas. AGE How old are you? ¿Qué edad tiene? [numeric] [numeric] AGE [If <18: “Unfortunately, you are not eligible for the study. Thank you for your [Si <18: “Desafortunadamente, no es elegible para el estudio. Muchas gracias time. You will now be redirected back to the survey company.”] por su tiempo. Ahora usted se redirige a la empresa de encuestas.”] INFO Before you start the survey, please read the following information and let us Antes de iniciar la encuesta, lea por favor la siguiente información e indíquenos know if you agree to participate. si está de acuerdo en participar. - The survey will examine eating patterns. The study is being conducted - La encuesta explorará patrones de alimentación. El estudio lo lleva a by Professor David Hammond at the University of Waterloo, Canada. cabo el Profesor David Hammond de la Universidad de Waterloo de Canadá. - The survey will take about 20 minutes to complete. - Contestar la encuesta le tomará unos 20 minutos. - You must be 18 years of age or older to participate in the study. - Debe tener 18 años de edad o más para participar en el estudio. - Participation is voluntary and you can skip any question you don’t want to answer. You can choose to stop the study at any time without - La participación es voluntaria y se puede saltar cualquier pregunta que penalty. If you choose to discontinue the study, you may receive no desee contestar. Puede optar por salir del estudio en cualquier remuneration by declining all further questions until the end of the momento sin incurrir en ninguna penalidad. Si decide salir del estudio, survey. Any data already collected may be used in the study, unless you podría recibir una remuneración en caso de que no responda ninguna contact the researcher to have it deleted. otra pregunta hasta el final de la encuesta. Todos los datos ya recopilados hasta ese momento se podrían usar en el estudio a menos - We take your privacy very seriously and will make every effort to keep que se ponga en comunicación con el investigador para que los elimine. your information strictly confidential. We will never share your personal information with any company or marketing firm. The data - Su privacidad es un asunto de mucha seriedad para nosotros y haremos will be stored for a minimum of 7 years on a secure University of todo lo posible para mantener su información en la más estricta Waterloo server. Internet protocol (IP) addresses may be recorded by confidencialidad. Nunca compartiremos sus datos personales con the software programs used for this study, but this information will not ninguna compañía ni empresa de mercadotecnia. Los datos se be used by the researchers or the owners of the programs with an almacenarán 7 años como mínimo en un servidor seguro de la intention to identify you. When information is transmitted over the Universidad de Waterloo. Las direcciones de protocolo de Internet (IP) internet, privacy cannot be guaranteed. There is always a risk your podrían quedar registradas en los programas de software usados para responses may be intercepted by a third party (e.g., government el estudio pero no las utilizarán los investigadores ni los propietarios de agencies, hackers). los programas con el propósito de identificarle a usted. Cuando se transmite información en Internet, no se puede garantizar la - This project has been reviewed and received ethics clearance through a privacidad. Siempre existe el riesgo de que sus respuestas sean University of Waterloo Research Ethics Committee. However, the final decision about participation is yours. Participants who have concerns or 7

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questions about their involvement in the project may contact the Chief interceptadas por terceros (e.g., agencias gubernamentales, piratas Ethics Officer, Office of Research Ethics at 519-888-4567, ext. 36005 or cibernéticos (hackers)). [email protected]. - Los aspectos éticos del proyecto fueron revisados y aprobados por el - If you have any questions about the study, please contact Professor Comité de Ética de la Investigación de la Universidad de Waterloo. Sin David Hammond of the University of Waterloo, at 519-888-4567 ext. embargo, la decisión final de participar depende de usted. Las personas 36462 or [email protected]. que entren al estudio y tengan inquietudes o preguntas sobre su participación en el proyecto pueden comunicarse con el Oficial Principal de Ética, en la Oficina de Ética de la Investigación, al teléfono 519-888- 4567, ext. 36005 o al correo electrónico [email protected].

- Si tiene preguntas sobre el estudio, favor de comunicarse con el Profesor David Hammond de la Universidad de Waterloo al teléfono 519-888-4567 ext. 36462 o al correo electrónico [email protected].

CONSENT Based on the information you received, do you agree to take part in this Con base en la información que recibió, ¿está de acuerdo en formar parte de research study being conducted by Professor David Hammond of the University este estudio de investigación que realiza el Profesor David Hammond de la CONSENT of Waterloo? Universidad de Waterloo? Yes  [continue to survey] Sí  [pase a la encuesta] No  Thank you for your time. You will now be redirected back to the survey No  Gracias por su tiempo. Ahora usted se redirige a la empresa de company. [TERMINATE] encuestas. [TERMINAR]

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INFORMACIÓN DEMOGRÁFICA

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE PREAMBLE The first section of this survey includes questions about where you get food, En la primera sección de esta encuesta se incluyen preguntas sobre los lugares the types of food you eat, the places you eat, and your background. donde consigue alimentos, los tipos de alimentos que come, los lugares donde come y sus antecedentes personales. GENDER What is your current gender identity? ¿Cuál es su actual identidad de género? CIHR SUGGESTED Man Hombre METHOD (GRETA BAUER, WESTERN) Woman Mujer Trans male/trans man Trans masculino/hombre trans GENDER Trans female/trans woman Trans femenina/mujer trans GENDER_OTEXT Gender queer/gender non-conforming Queer/persona que no se ajusta a las normas tradicionales del género

Different identity  Please specify: [open-ended] Otra identidad  Favor de especificar: [respuesta abierta] Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar SEX AT BIRTH What sex were you assigned at birth, meaning on your original birth ¿Qué sexo se le asignó al nacer, es decir, en su acta de nacimiento original? CIHR SUGGESTED certificate? Masculino METHOD (GRETA BAUER, WESTERN) Male Femenino SEX Female STUDENT STATUS Are you currently a student? ¿Estudia actualmente? No No STUDENT Yes, full-time Sí, tiempo completo Yes, part-time Sí, medio tiempo Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder CURRENT Do you currently work at a job or a business? ¿Trabaja actualmente en alguna ocupación o negocio? EMPLOYMENT Yes – Full-time (30 hours or more per week) Sí, tiempo completo ((30 horas o más a la semana)

WORK Yes – Part-time (less than 30 hours per week) Sí, medio tiempo (menos de 30 horas a la semana) No – Looking for work No, está buscando trabajo No – Not looking for work No y no está buscando trabajo Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder CHILDREN – ANY Do you have any children (including step-children or adopted children) under ¿Tiene hijos (incluidos hijastros o hijos adoptivos) menores de 18 años de the age of 18? edad? CHILD_ANY Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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CURRENT LIVING [PROGRAMER NOTE: Only display “My child(ren)” option if >1 child in household] [PROGRAMER NOTE: Only display “My child(ren)” option if >1 child in household] SITUATION What is your current living situation? I live with… (Select all that apply.) ¿Con quién vive actualmente? Vivo con… (Seleccione todas las opciones que My parent(s)/guardian(s) apliquen.) LIVE_PARENT LIVE_ROOM Roommate(s) Mi padre y/o mi madre/tutor(es) LIVE_SPOUSE My partner / spouse Compañero(s) de cuarto LIVE_CHILD My child(ren) Mi pareja/cónyuge LIVE_SCHOOL I live in a residence at school, university or college Mi(s) hijo(s) LIVE_ALONE LIVE_OTHER I live alone Vivo en un dormitorio de la escuela, universidad o colegio LIVE_DK Other  Please specify: [open-ended] Vivo solo LIVE_R Don’t know Otro  Favor de especificar: [respuesta abierta] LIVE_OTEXT Refuse to answer No sabe Se negó a responder

FUENTES DE ALIMENTOS

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE FOOD SOURCE – The next questions ask about where you got the FOOD YOU ATE IN THE LAST Las siguientes preguntas exploran dónde obtuvo los ALIMENTOS QUE COMIÓ INTRO WEEK. We’ll ask about drinks later. LA SEMANA PASADA. Más adelante le haremos preguntas sobre las bebidas.

We will ask about WHERE YOUR FOOD WAS PREPARED, not where you ate it. Le preguntaremos DÓNDE FUERON PREPARADOS SUS ALIMENTOS, no dónde los comió. We’ll also ask WHO PREPARED IT. También le preguntaremos QUIÉN LOS PREPARÓ. We will start by asking about yesterday, and then work back through each previous day, one by one. Empezaremos con preguntas acerca del día de ayer y después iremos hacia atrás, día por día. FOOD SOURCE – [PROGRAMMER NOTE: Ask for each of the past 7 days.] [PROGRAMMER NOTE: Ask for each of the past 7 days.] PREPARATION Remember: We are asking about WHERE your food was PREPARED, not where Recuerde: Estas preguntas son acerca de DÓNDE SE PREPARARON sus LOCATION BY DAY & you ate it. For example: If you made lunch at home and brought it to work or alimentos, no dónde los comió. Por ejemplo: si preparó su comida en casa y la MEAL school, this would be prepared at "home." If your food came from home— llevó al trabajo o a la escuela, la respuesta sería que fue preparada en “casa”. DAY#_BREAKFAST even if it needed little or no preparation (e.g., an apple or crackers)—that Si sus alimentos vinieron de su casa, incluso si necesitaron poca o ninguna DAY#_LUNCH counts as at “home”. preparación (e.g. una manzana o galletas saladas), se considerarán DAY#_DINNER preparados en “casa”. DAY#_OTHER We're also asking WHO prepared the food. If the food preparation was shared equally with someone else, choose “Home, by you”. If someone else did most También le preguntaremos QUIÉN preparó los alimentos. Si la preparación de of the food preparation, choose “Home, by someone else”. los alimentos fue compartida por igual con alguien más, elija “En casa, preparado por usted”. Si alguien más se encargó de la mayor parte de la DO NOT include drinks. preparación, elija “En casa, preparado por alguien más”.

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[Yesterday,] on [date], please indicate WHERE each meal was PREPARED. NO incluya bebidas.

[Table with meal as row headings and location as column headings] [Ayer,] el [fecha], indique por favor DÓNDE fue PREPARADO cada uno de los BREAKFAST siguientes alimentos. LUNCH DINNER [Table with meal as row headings and location as column headings] SNACKS/OTHER DESAYUNO COMIDA Home, by you (incl. minimal/no prep) CENA Home, by someone else (family, partner, friend) REFRIGERIOS/OTRO Restaurant, take-out, cafeteria, vending machine, etc. Someone else’s home En casa, preparado por usted (incluye mínima/ninguna preparación) Did not eat En casa, preparado por alguien más (familiar, pareja, amigo) Don’t know En restaurante, establecimiento de comida para llevar, autoservicio, máquina Refuse to answer expendedora, etc. En casa de alguien más No comió No sabe Se negó a responder FOOD SOURCE – [UNIVERSE: Respondents who indicated that any food was prepared at “Restaurant, take-out, [UNIVERSE: Respondents who indicated that any food was prepared at “Restaurant, take-out, PURCHASE cafeteria, vending machine, etc.” for any meals.] cafeteria, vending machine, etc.” for any meals.] LOCATIONS FOR [PROGRAMMER: Ask separately for each applicable meal by day.] [PROGRAMMER: Ask separately for each applicable meal by day.] FOOD PREPARED You said you had food prepared outside the home on [date]. Usted dijo que comió alimentos no preparados en casa el [fecha]. OUTSIDE THE HOME

DAY#_B1…B5, Please indicate WHERE each of these meals was purchased. Favor de indicar DÓNDE se compraron cada uno de los siguientes alimentos. DAY#_B7…B9 DAY#_BDK [MEAL] [ALIMENTO] DAY#_BR Fast food / quick service / coffee shop (i.e., order from a counter, pizza Restaurante o cafetería de comida rápida (i.e. Starbucks, McDonalds, Subway) DAY#_B9O delivery, etc.) Restaurante tradicional (con meseros) (B/L/D/O) Sit-down restaurant with a server Cafetería (sin incluir cadenas de comida rápida como Starbucks) Cafeteria (NOT including fast food chains) Alimentos listos para el consumo de tienda de abarrotes/conveniencia Ready-to-eat / take-away from grocery store Puesto de comida ambulante Food truck / food stand / ‘street food’ Centro deportivo, recreativo o de entreteniiento Convenience store / gas station Máquina vendedora Sports, recreation, or entertainment venue Algún otro lugar (Favor de especificar): Vending machine No sabe Some other place (Please specify): Se negó a contestar Don't know Refuse to answer FOOD SOURCE – [UNIVERSE: Respondents who indicated they purchased any meals from a “Fast food / quick [UNIVERSO: Los informantes que indicaron que compraron algún alimento en un LOCATION service / coffee shop”.] “Establecimiento de comida rápida / servicio rápido / cafetería”.] Were any of the fast food or quick service restaurant(s) where you at in the last El(los) restaurante(s) de comida rápida o de servicio rápido donde estuvo en FF_WHERE_1…4 7 days located….. los últimos 7 días se localizaba(n) ….. 11

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FF_WHERE_DK SELECT ALL THAT APPLY SELECCIONE TODAS LAS OPCIONES QUE APLIQUEN FF_WHERE_R Near your home Cerca de su casa Near your work or school Cerca de su trabajo o escuela On your way to or from work or school De camino hacia o desde su trabajo o escuela Other location Otro lugar Don't know No sabe Refuse to answer Se negó a responder FOOD SOURCE – FAST [UNIVERSE: Respondents who indicated they purchased any meals from a “Fast food / quick [UNIVERSO: Los informantes que indicaron haber comprado algún alimento en un FOOD FREQUENCY service / coffee shop”.] “Establecimiento de comida rápida / de servicio rápido / cafetería”.] You told us you ate at a fast food or quick service restaurant(s) [#] time(s) in Usted nos dijo que comió en restaurante(s) de comida rápida o servicio rápido FF_1… 10 the last 7 days. [#] vez o veces en los últimos 7 días. FF_10_OTEXT FF_DK We’d like to know what TYPES OF RESTAURANTS these were. Nos gustaría saber qué TIPO DE RESTAURANTES fueron. FF_R

HOW MANY TIMES did you eat ate at/from each of the following TYPES OF ¿CUÁNTAS VECES comió usted alimentos en/de cada uno de los siguientes RESTAURANT(s) in the LAST 7 DAYS? TIPOS DE RESTAURANTES en los ÚLTIMOS 7 DÍAS?

# of times # de veces [numeric] Café/ Bakery (Starbucks, El Globo, etc.) [numeric] Café/Panadería (Starbucks, El Globo, etc) [numeric] Traditional “burger & fries” (McDonald’s, Burger King, etc.) [numeric] Restaurante de « Hamburguesas y papas » (McDonald’s, Burger [numeric] Sandwich (Subway, etc.) King, etc.) [numeric] Pizza [numeric] Sandwich (Subway) [numeric] Fried chicken (KFC, etc.) [numeric] Pizza [numeric] Mexican (Taco Bell, Chipotle, etc.) [numeric] Pollo frito (KFC, etc.) [numeric] Asian/ International fast food (Indian, Chinese, Shawarma, etc.) [numeric] Comida mexicana (Taco Bell, Chipotle, etc.) [numeric] Ice cream/ frozen yogurt (Nutrisa, etc.) [numeric] Comida rápida internacional u oriental (China, India, Shawarma, [numeric] Fresh food/ Smoothie bar etc.) [numeric] Some other kind of place  Please specify: [open-ended] [numeric] Helado o yogurt helado (Nutrisa, etc.) Don’t know [numeric] Vendedor de jugos naturales /Smoothies Refuse to answer [numeric] Otro tipo de lugar  Favor de especificar: [respuesta abierta] No sabe Se negó a responder FOOD SOURCE – [UNIVERSE: Respondents who indicated they prepared any meals “Home: by you”, or “Home: by [UNIVERSO: Los informantes que indicaron que prepararon algún alimento “En casa, preparado PURCHASE someone else”]. por usted” o “En casa, preparado por alguien más”.] LOCATIONS FOR Please think about the food PREPARED AT HOME (by you or someone else) IN Piense por favor en los alimentos PREPARADOS EN CASA (por usted o alguien FOOD PREPARED AT THE LAST 7 DAYS. Where was it purchased? Select all that apply. más) EN LOS ÚLTIMOS 7 DÍAS. ¿Dónde los compró? Seleccione todas las HOME Grocery store or supercenter opciones que apliquen. HS_1…10 Warehouse club (e.g., Costco) Supermercado (Walmart, Comercial Mexicana) HS_DK Convenience / corner store Club o tienda de almacén (i.e. Costco, Sams Club) HS_R Drugstore / pharmacy Tienda de abarrotes / tiendita de la esquina HS_10_OTEXT Farmer’s market, produce stand, or CSA Farmacia

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Ethnic or specialty food store/market Mercado sobre ruedas, tianguis Bulk food store Tienda de especialidades o comida étnica Grocery delivery Tienda de alimentos a granel Food bank Entrega a domicilio Some other place  Please specify: [open-ended] Bodega de alimentos Don’t know Otro tipo de lugar → Favor de especificar: [respuesta abierta] Refuse to answer No sabe Se negó a responder FOOD SOURCE – [UNIVERSE: Respondents who indicated they prepared any meals “Home: by you”, or “Home: by [UNIVERSO: Los informantes que indicaron que prepararon algún alimento “En casa, preparado PURCHASE someone else”]. por usted” o “En casa, preparado por alguien más”.] LOCATIONS FOR Still thinking about the food PREPARED AT HOME IN THE LAST 7 DAYS, how Pensando todavía en los alimentos PREPARADOS EN CASA EN LOS ÚLTIMOS 7 FOOD PREPARED AT much was purchased from each place? DÍAS, ¿cuántos alimentos se compraron en cada uno de los siguientes lugares? HOME BY PERCENTAGE Enter a percentage for each source. Sources must add to 100%. Anote el porcentaje para cada una de las fuentes. El total debe sumar 100%. HSP_1…10 HSP_DK [PROGRAMMER NOTE: Only show locations selected in previous question.] [PROGRAMMER NOTE: Only show locations selected in previous question.] HSP_R [numeric] Grocery store or supercenter [numeric] Supermercado (Walmart, Comercial Mexicana) [numeric] Warehouse club (e.g., Costco) [numeric] Club o tienda de almacén (i.e. Costco, Sams Club) [numeric] Convenience / corner store [numeric] Tienda de abarrotes / tiendita de la esquina [numeric] Drugstore / pharmacy [numeric] Farmacia [numeric] Farmer’s market, produce stand, or CSA [numeric] Mercado sobre ruedas, tianguis [numeric] Ethnic or specialty food store/market [numeric] Tienda de especialidades o comida étnica [numeric] Grocery delivery [numeric] Tienda de alimentos a granel [numeric] Bulk food store [numeric] Entrega a domicilio [numeric] Food bank [numeric] Bodega de alimentos [numeric] [PROGRAMMER: Insert “Some other place” text from previous [numeric] [PROGRAMMER: Insert “Some other place” text from previous question] question]

[fill with total] out of 100% Total [anote el total] de 100% en total

Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder READY-TO-EAT Thinking about the meals prepared at home in the last 7 days, what percentage Pensando en los alimentos preparados en casa en los últimos 7 días, ¿qué MEALS was “ready-to-eat” or “box food” (e.g., microwave, frozen or packaged meals)? porcentaje estaban “listos para comer” o eran “alimentos en caja” (e.g., para

READY This includes foods like frozen pizza, chicken fingers, Kraft dinner, minute rice, microondas, congelados o comidas empacadas)? READY_DKR canned soup, baking mixes, instant oatmeal, toaster waffles, etc. Esto incluye almentos como pizza congelada, nuggets de pollo, arroz instantáneo, sopa enlatada, avena instantánea, etc. [slider with anchors; 5% increments] [barra de desplazamiento con anclas; incrementos del 5%] 0% 100% 0% Don’t know 100% 13

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Refuse to answer No sabe Se negó a responder

CONSUMO DE BEBIDAS

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE BEVERAGE During the PAST 7 DAYS, how many drinks did you have for each of the En los ÚLTIMOS 7 DÍAS, ¿cuántas bebidas tomó de cada uno de los siguientes FREQUENCY following beverages? tipos? QUESTIONNAIRE (BFQ) – NUMBER OF For each category, fill in the number of drinks you had in the boxes below. Para cada categoría, escriba el número de bebidas que consumió dentro de DRINKS BY TYPE We’ll ask about the sizes later. las casillas presentadas a continuación. Más adelante le haremos preguntas ADAPTED FROM sobre el tamaño de las mismas. SEVERAL OTHER # OF DRINKS PAPER FFQS FOR BEVERAGES. [numeric] Regular soda or pop (Coke, Pepsi, 7-up, Sprite, root beer, etc) *Not # DE BEBIDAS including diet pop [numeric] Bebida refrescos normal (Coca-cola, Pepsi, 7-Up, Sprite, cerveza de BFQ_#_N [numeric] Diet soda or pop (Diet Pepsi, Coke Zero, etc.) raíz, etc.) *No incluya bebidas refrescos de dieta BFQ_NONE [numeric] 100% fruit or vegetable juice (orange juice, apple juice, etc.) [numeric] Bebidas refrescos de dieta (Pepsi de dieta, Coca-cola Zero, etc.) BFQ_DK_N BFQ_R_N [numeric] Sweetened fruit drinks (lemonade, iced tea, SunnyD, fruit [numeric] Jugo 100% de fruta o de verduras (jugo de naranja, de manzana, punch/cocktail, etc.) etc.) [numeric] Low-/no-calorie fruit drinks (diet lemonade, unsweetened iced tea, [numeric] Bebidas de fruta endulzadas (limonada, té helado, SunnyD, etc.) ponche/coctel de frutas, etc.) [numeric] Regular flavoured waters or vitamin waters with calories [numeric] Bebidas de fruta sin/bajas en calorías (limonada de dieta, té helado [numeric] Low-/no-calorie flavoured waters or vitamin waters (Crystal Light, sin azúcar, etc.) Mio, etc.) [numeric] Aguas de sabor o vitaminadas normales con calorías [numeric] Regular sports drinks (Gatorade, Powerade, etc.) [numeric] Aguas de sabor o vitaminadas sin/bajas en calorías (Crystal Light, [numeric] Low-/no-calorie sports drinks (G2, Powerade Zero, etc.) Mio, etc.) [numeric] Regular energy drinks (Red Bull, Rockstar, Monster, etc.) [numeric] Bebidas deportivas (Gatorade, Powerade, etc.) [numeric] Low-/no-calorie energy drinks (Red Bull Sugarfree, etc.) [numeric] Bebidas deportivas sin/bajas en calorías (G2, Powerade Zero, etc.) [numeric] White milk or unsweetened milk alternatives (soy, almond, etc.) as [numeric] Bebidas energéticas normales (Red Bull, Rockstar, Monster, etc.) a beverage *NOT including milk consumed in cereal, etc. [numeric] Bebidas energéticas sin/bajas en calorías (Red Bull Sugarfree, etc.) [numeric] Chocolate milk (incl. hot chocolate), sweetened milk or other [numeric] Leche blanca o alternativas a la leche sin endulzar (de soya, flavoured milk almendra, etc.), consumidas como bebida *NO incluya leche [numeric] Coffee or tea, with cream or sugar consumida con cereal, etc. [numeric] Coffee or tea, no cream or sugar, with or without artificial [numeric] Leche con chocolate (incluido chocolate caliente), leche endulzada sweetener o de otro sabor [numeric] Speciality coffees (lattes, mochas, frappucinos, macchiatos, etc.) [numeric] Café o té, con crema o azúcar [numeric] Sweetened smoothies, protein shakes, or drinkable yogurt [numeric] Café o té, sin crema ni azúcar, con o sin endulzante artificial [numeric] Unsweetened smoothies, protein shakes, or drinkable yogurt [numeric] Cafés de especialidad (lattes, mochas, frappucinos, macchiatos, [numeric] Beer, cider, coolers etc.) [numeric] Wine (red or white) [numeric] Smoothies, licuados de proteína o yogurt para beber con azúcar añadida 14

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[numeric] Hard alcohol with mix, cocktails that have calories (rum & coke, gin [numeric] Smoothies, licuados de proteína o yogurt para beber sin azúcar & tonic, margarita, caesar, etc.) añadida [numeric] Hard alcohol with no mix or non-caloric mix (shots, whiskey on the [numeric] Cerveza, sidra, bebidas a base de vino (coolers) rocks, vodka & soda, rum & diet, etc.) [numeric] Vino (tinto o blanco) None of the above [numeric] Bebidas alcohólicas mezcladas, cocteles con calorías (ron con Coca- Don’t know cola, gin & tonic, coctel Margarita, coctel Caesar, etc.) Refuse to answer [numeric] Bebidas alcohólicas no mezcladas o con mezclas no calóricas (shots, whiskey en las rocas, vodka con soda, ron con Coca-cola dietetica, etc.) Ninguna de las anteriores No sabe Se negó a responder BFQ – USUAL SIZE [PROGRAMMER NOTE: For each category that there was at least one drink [PROGRAMMER NOTE: For each category that there was at least one drink ADAPTED FROM consumed, ask size question - images should only be shown for beverage consumed, ask size question - images should only be shown for beverage SEVERAL OTHER PAPER FFQS FOR categories selected above] categories selected above] BEVERAGES. For each type of drink, what size did you USUALLY have? Para cada tipo de bebida, especifique qué tamaño toma USUALMENTE. If you had different sizes, select the picture that is closest to the average size. Si consumió distintos tamaños, seleccione la imagen más cercana al tamaño BFQ_#_SIZE promedio de sus bebidas. BFQ_#_SIZE_DK BFQ_#_SIZE_R [No images available from Mexico Survey in English]

Don’t know [for each type] Refuse to answer [for each type]

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Programming error: “Botella (473 ml)” likely should have been labelled “Botella (591 ml)” to match regular flavoured water.

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No sabe [para cada tipo de bebidas] Se negó a responder [para cada tipo de bebidas]

PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y HABILIDADES PARA PREPARARLOS

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE FOOD SHOPPING [UNIVERSE: EXCLUDE students who selected “all meals” for meal plan] [UNIVERSO: EXCLUYA a los estudiantes que seleccionaron “todos los alimentos” para el plan de ROLE Do you do most of the food shopping in your household? comidas] USDA ERS EATING & Yes ¿Usted compra la mayoría de los alimentos de su hogar? HEALTH MODULE Sí No SHOP Share equally with other(s) No Don’t know Comparte la tarea por igual con otra(s) persona(s) Refuse to answer No sabe Se negó a responder MEAL PREPARATION [UNIVERSE: EXCLUDE students who selected “all meals” for meal plan] [UNIVERSO: EXCLUYA a los estudiantes que seleccionaron “todos los alimentos” para el plan de ROLE Do you do most of the food preparation in your household? comidas] USDA ERS EATING & Yes ¿Usted prepara la mayoría de los alimentos de su hogar? HEALTH MODULE Sí No PREP Share equally with other(s) No Don’t know Comparte la tarea por igual con otra(s) persona(s) Refuse to answer No sabe Se negó a responder

COOKING SKILLS – How would you rate your cooking skills? ¿Cómo calificaría su habilidad para cocinar? GENERAL Poor Deficiente

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SKILL_OVERALL Fair Aceptable Good Buena Very good Muy buena Excellent Excelente Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder COOKING SKILLS – Rate your skill level at making the following foods “from scratch” (i.e., from Evalúa tu habilidad para preparar estos alimentos desde cero (i.e. utilizando SPECIFIC basic ingredients)? ingredientes básicos y sin procesar) (HEAVILY ADAPTED FROM CCHS) Fresh salad Ensalada fresca Soups, stews or curries Sopa, estofado o guizado SKILL_SALAD Cooking a piece of raw meat/chicken/fish, or a vegetarian option Cocinar una pieza cruda de carne/pollo/pescado, o una opción vegetariana SKILL_SOUP Baking muffins or cake (not from a mix) Hornear un pastel o panqué (que no sea una mezcla preparada) SKILL_MEAT SKILL_BAKE Poor Deficiente Fair Aceptable Good Bueno Very good Muy bueno Excellent Excelente Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

SEGURIDAD ALIMENTARIA

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE FOOD SECURITY – These next questions are about the food eaten in your household in the last 12 Las siguientes preguntas se refieren a los alimentos consumidos en su hogar en INTRO months, since [current month] of last year and whether you were able to afford los últimos 12 meses, desde [mes actual] del año pasado, y si pudo costear los USDA HFSM the food you need. alimentos necesarios. FOOD SECURITY – Which of these statements best describes the food eaten in your household in ¿Cuál de los siguientes enunciados describe mejor los alimentos que se han HH1 the last 12 months: consumido en su hogar en los últimos 12 meses? USDA HFSM Enough of the kinds of food (I/we) want to eat Cantidad suficiente del tipo de alimentos que (me/nos) gusta comer SECURE1 Enough but not always the kinds of food (I/we) want Cantidad suficiente, aunque no siempre, del tipo de alimentos que (me/nos) Sometimes not enough to eat gusta comer Often not enough to eat Algunas veces no hay suficientes alimentos para comer Don’t know Frecuentemente no hay suficientes alimentos para comer Refuse to answer No sabe Se negó a responder FOOD SECURITY – Now you will see several statements that may be used to describe the food Ahora leerá varios enunciados que se podrían usar para describir la situación HH2 situation for a household. Please indicate if the statement was often true, alimentaria en un hogar. Favor de indicar si el enunciado frecuentemente fue USDA HFSM sometimes true, or never true for you and other household members IN THE verdad, algunas veces fue verdad o nunca fue verdad para usted u otros SECURE2 PAST 12 MONTHS. miembros de su hogar EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES.

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You and other household members worried that food would run out before you Usted y otros miembros de su hogar se preocuparon de que la comida se got money to buy more. terminara antes de que tuvieran dinero para comprar más. Often true Frecuentemente fue verdad Sometimes true Algunas veces fue verdad Never true Nunca fue verdad Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder FOOD SECURITY – The food that you and other household members bought just didn't last, and Los alimentos que usted y otros miembros de su hogar compraron HH3 there wasn't any money to get more. simplemente no alcanzaron y no hubo dinero para comprar más. USDA HFSM Often true Frecuentemente fue verdad SECURE3 Sometimes true Algunas veces fue verdad Never true Nunca fue verdad Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder FOOD SECURITY – You and other household members couldn't afford to eat balanced meals. Usted y otros miembros de su hogar no tuvieron dinero para comidas HH4 Often true balanceadas. USDA HFSM Sometimes true Frecuentemente fue verdad SECURE4 Never true Algunas veces fue verdad Don’t know Nunca fue verdad Refuse to answer No sabe Se negó a responder FIRST LEVEL If affirmative response (i.e., "often true" or "sometimes true") to one or more of Questions HH2- Si la respuesta fue afirmativa (i.e., "Frecuentemente fue verdad " o " Algunas veces fue verdad ") SCREENING HH4, OR, response [3] or [4] to question HH1 (if administered), then continue to Adult Stage 2; a una o más de las Preguntas HH2-HH4, O SI la respuesta [3] ó [4] a la pregunta HH1 (de haberse otherwise, if children under age 18 are present in the household, skip to Child Stage 1, otherwise preguntado) fue afirmativa, pase a Adulto Etapa 2 (Adult Stage 2); de lo contrario, si en el hogar skip to End of Food Security Module. se encuentran presentes menores de 18 años, pase a Menor Etapa 1 (Child Stage 1) o pase al Final del Módulo de Seguridad Alimentaria. A programming error was present that prevented a substantial number of participants from progressing to stage 2 when they should have. In addition, A programming error was present that prevented a substantial number of participants with children under age 18 who were not directed to Adult Stage participants from progressing to stage 2 when they should have. In addition, 2 were incorrectly skipped to the end of the Food Security Module instead of participants with children under age 18 who were not directed to Adult Stage to Child Stage 1. 2 were incorrectly skipped to the end of the Food Security Module instead of to Child Stage 1. FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed first level screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed first level screening] AD1 In the last 12 months, since last (name of current month), did you or other En los últimos 12 meses, desde el pasado mes de (nombre del mes actual), USDA HFSM adults in your household ever cut the size of your meals or skip meals because ¿usted u otros adultos de su hogar disminuyeron alguna vez el tamaño de sus

SECURE5 there wasn't enough money for food? comidas o dejaron de comer alguna porque no había suficiente dinero para Yes comprar alimentos? No Sí Don’t know No Refuse to answer No sabe Se negó a responder FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: If “Yes” for Food Security – AD1. Only ask if passed first level screening] [PROGRAMMER NOTE: If “Yes” for Food Security – AD1. Only ask if passed first level screening] AD1a

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USDA HFSM How often did this happen—almost every month, some months but not every ¿Cuántas veces le sucedió? ¿Casi todos los meses, algunos meses pero no

month, or in only 1 or 2 months? todos o sólo un mes o dos? SECURE5A Almost every month Casi todos los meses Some months but not every month Algunos meses pero no todos Only 1 or 2 months Sólo un mes o dos Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed first level screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed first level screening] AD2 In the last 12 months, did you ever eat less than you felt you should because En los últimos 12 meses, ¿comió usted menos de lo que creyó que debía comer USDA HFSM there wasn't enough money for food? porque no había suficiente dinero para comprar alimentos?

SECURE61 Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed first level screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed first level screening] AD3 In the last 12 months, were you every hungry but didn't eat because there En los últimos 12 meses, ¿tuvo hambre alguna vez pero no comió porque no USDA HFSM wasn't enough money for food? había suficiente dinero para comprar alimentos?

SECURE62 Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed first level screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed first level screening] AD4 In the last 12 months, did you lose weight because there wasn't enough money En los últimos 12 meses, ¿bajó de peso porque no había suficiente dinero para USDA HFSM for food? comprar alimentos?

SECURE63 Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

SECOND LEVEL If affirmative response to one or more of questions AD1 through AD4, then continue to Adult Si la respuesta fue afirmativa a una o más preguntas AD1 a AD4, pase a Adulto Etapa 3 (Adult SCREENING Stage 3; otherwise, if children under age 18 are present in the household, skip to Child Stage 1, Stage 3); de lo contrario, si en el hogar se encuentran presentes menores de 18 años, pase a otherwise skip to End of Food Security Module. Menor Etapa 1 (Child Stage 1) o pase al Final del Módulo de Seguridad Alimentaria.

Participants with children under age 18 who were not directed to Adult Stage Participants with children under age 18 who were not directed to Adult Stage 3 were incorrectly skipped to the end of the Food Security Module instead of 3 were incorrectly skipped to the end of the Food Security Module instead of to Child Stage 1. to Child Stage 1.

FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed second level screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed second level screening] AD5 In the last 12 months, did you or other adults in your household ever not eat En los últimos 12 meses, ¿usted u otros adultos de su hogar dejaron de comer USDA HFSM for a whole day because there wasn't enough money for food? alguna vez todo un día porque no había suficiente dinero para comprar

SECURE7 Yes alimentos? No Sí Don’t know No

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Refuse to answer No sabe Se negó a responder FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed second level screening and if “Yes” to AD5] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed second level screening and if “Yes” to AD5] AD5a How often did this happen—almost every month, some months but not every ¿Cuántas veces le sucedió? ¿Casi todos los meses, algunos meses pero no USDA HFSM month, or in only 1 or 2 months? todos o sólo un mes o dos?

SECURE7A Almost every month Casi todos los meses Some months but not every month Algunos meses pero no todos Only 1 or 2 months Sólo un mes o dos Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder CHILD LEVEL 1 Households with no child under age 18, skip to End of Food Security Module. Hogares sin menores de 18 años, pasar al Final del Módulo de Seguridad Alimentaria. SCREENING Programming was based on presence of children under age 18, but was not Programming was based on presence of children under age 18, but was not specific to whether the child lived in the household. specific to whether the child lived in the household. FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 1 screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 1 screening] CH1 Now I'm going to read you several statements that people have made about Ahora le voy a leer varios enunciados reportados por algunas personas acerca USDA HFSM the food situation of their children. de la situación alimentaria de sus hijos.

CHILD_SECURE1 You or other adults in your household relied on only a few kinds of low-cost Usted u otros adultos de su hogar utilizaron unos cuantos tipos de alimentos de food to feed the children because you were running out of money to buy food. bajo costo para alimentar a los niños porque se estaban quedando sin dinero Often true para comprar comida. Sometimes true Frecuentemente fue verdad Never true Algunas veces fue verdad Don’t know Nunca fue verdad Refuse to answer No sabe Se negó a responder FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 1 screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 1 screening] CH2 You or other adults in your household couldn't feed the children a balanced Usted u otros adultos de su hogar no pudieron alimentar a los niños con USDA HFSM meal, because you couldn't afford it. comida balanceada porque no la pudieron pagar.

CHILD_SECURE2 Often true Frecuentemente fue verdad Sometimes true Algunas veces fue verdad Never true Nunca fue verdad Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 1 screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 1 screening] CH3 The children were not eating enough because you and other adult members of Los niños no comieron lo suficiente porque usted y otros integrantes adultos USDA HFSM the household just couldn't afford enough food. de su hogar simplemente no tuvieron dinero para comprar suficientes

CHILD_SECURE3 Often true alimentos. Sometimes true Frecuentemente fue verdad Never true Algunas veces fue verdad Don’t know Nunca fue verdad Refuse to answer No sabe Se negó a responder

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CHILD LEVEL 2 If affirmative response (i.e., "often true" or "sometimes true") to one or more of questions CH1- Si la respuesta fue afirmativa (i.e., "Frecuentemente fue verdad " o " Algunas veces fue verdad ") SCREENING CH3, then continue to Child Stage 2; otherwise skip to End of Food Security Module. a una o más de las Preguntas CH1-CH3, entonces pase a Menor Etapa 2 (Child Stage 2); de lo contrario, pase al Final del Módulo de Seguridad Alimentaria. FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 2 screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 2 screening] CH4 In the past 12 months, since last [current month] did you or other adults in En los últimos 12 meses, desde el pasado mes de (nombre del mes actual), USDA HFSM your household ever cut the size of your meals or skip meals because there ¿usted u otros adultos de su hogar alguna vez disminuyeron el tamaño de sus

CHILD_SECURE4 wasn't enough money for food? comidas o dejaron de comer alguna de ellas porque no había suficiente dinero Yes para comprar alimentos? No Sí Don’t know No Refuse to answer No sabe Error: this question should have refer to “the size of any of the children’s Se negó a responder meals”. Repeated secure5. Error: this question should have refer to “the size of any of the children’s meals”. Repeated secure5. FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 2 screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 2 screening] CH5 In the last 12 months, did any of the children ever skip meals because there En los últimos 12 meses, ¿uno de los niños dejó de comer alguno de sus USDA HFSM wasn't enough money for food? alimentos porque no había suficiente dinero para comprarlos?

CHILD_SECURE5 Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if “Yes” to CH5] [PROGRAMMER NOTE: Ask if “Yes” to CH5] CH5a How often did this happen—almost every month, some months but not every ¿Cuántas veces le sucedió? ¿Casi todos los meses, algunos meses pero no USDA HFSM month, or in only 1 or 2 months? todos o sólo un mes o dos?

CHILD_SECURE5A Almost every month Casi todos los meses Some months but not every month Algunos meses pero no todos Only 1 or 2 months Sólo un mes o dos Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 2 screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 2 screening] CH6 In the last 12 months, were the children ever hungry but you just couldn't En los últimos 12 meses, ¿los niños se quedaron con hambre alguna vez pero USDA HFSM afford more food? usted simplemente no pudo comprar más alimentos? Yes Sí CHILD_SECURE6 No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 2 screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 2 screening] CH7 In the last 12 months, did any of the children ever not eat for a whole day En los últimos 12 meses, ¿alguno de los niños dejó de comer todo un día USDA HFSM because there wasn't enough money for food? porque no había suficiente dinero para comprar alimentos? Yes Sí CHILD_SECURE7 No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder 28

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PATRONES ALIMENTICIOS Y ESFUERZOS RELACIONADOS

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE EATING Would you describe yourself as: (Select all that apply) Se describiría como: (Seleccione todas las opciones que apliquen) RESTRICTIONS Vegetarian Vegetariano TNT (HEAVILY ADAPTED) Vegan Vegano Pescatarian Pescetariano RESTRICT_[TYPE] Following a religious practice for eating  Please specify: [open-ended] Se apega a una práctica religiosa relacionada con los alimentos  Favor de RESTRICT_NONE None of the above especificar: [respuesta abierta] RESTRICT_DK RESTRICT_R Don’t know Ninguna de las anteriores RESTRICT_RELTEXT Refuse to answer No sabe Se negó a responder DIET MODIFICATION Have you made an effort to consume more or less of the following in the past ¿Se ha esforzado por consumir más o menos de los siguientes alimentos en el EFFORTS year? último año? TNT Consume Consume No effort Don’t Refused Consume Consume No hizo No sabe Se negó a

LESS MORE made Know MENOS MÁS ningún responder EFFORT_[TYPE] esfuerzo EFFORT_OTEXT Calories Carbohydrates Calorías Fat Carbohidratos Trans fat Grasa Protein Grasas trans Fibre Proteína Sugar/Added sugar Fibra Salt/sodium Azúcar/Azúcar Cholesterol añadida Vitamin D Sal/sodio Fruit and vegetables Colesterol Whole grains Vitamina D Dairy products Frutas y verduras All meats Granos integrales Red meat (e.g., Lácteos beef, pork) only Todo tipo de carne Gluten Carne roja (e.g., res, ‘Artificial’ low- puerco) solamente calorie sweeteners Gluten like Aspartame Endulzantes ‘Natural’ low-calorie ‘artificiales’ bajos en sweeteners like calorías como el stevia Aspartame Processed foods 29

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Genetically- Endulzantes modified organisms ‘naturales’ bajos en (GMO) calorías como Stevia Organic foods Alimentos Locally-produced procesados foods Organismos Ethically-sourced, genéticamente sustainably-sourced, modificados (OGM) or fair trade foods Alimentos orgánicos Nuts and seeds Alimentos de Other  Please producción local specify: [open- Alimentos ended] producidos de

manera ética, sostenible o mediante comercio justo Frutos secos y semillas Otros  Favor de especificar: [respuesta abierta]

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ESFUERZOS ENCAMINADOS A BAJAR DE PESO, PERCEPCIÓN CORPORAL Y ESTIGMA ASOCIADO AL PESO

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE PERCEIVED BODY SIZE Which body is most like your own body? ¿Qué cuerpo se parece más al de usted? [Females:] [Mujeres:] K. MAXIMOVA ET AL. THE ROLE OF UNDERESTIMATING BODY SIZE FOR SELF- ESTEEM AND SELF- EFFICACY AMONG GRADE FIVE CHILDREN IN CANADA. ANNALS OF EPIDEMIOLOGY 2015; 25:753-759. [Males:] [Hombres:] IMAGES FROM (COLLINS, 1991)

WT_BODY_F WT_BODY_F_DK WT_BODY_F_R

WT_BODY_M WT_BODY_M_DK WT_BODY_M_R

Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder PERCEIVED WEIGHT Do you consider yourself to be... Considera ser... CCHS Obese Obeso

WT_PERCEIVE Overweight De peso mayor al normal Underweight De peso menor al normal Just about right De peso adecuado Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder WEIGHT BEHAVIOUR During the past 12 months have you tried to…. En los últimos 12 meses ha intentado…. Adapted from: Select all that apply Seleccione todas las opciones que apliquen NHANES, 2009-2010 Lose weight Bajar de peso WT_LOSS Gain weight Subir de peso WT_GAIN Stay the same weight Mantener el mismo peso WT_SAME I have not tried to do anything about my weight No ha intentado hacer nada respecto a su peso WT_NOT 31

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WT_DK Don’t know No sabe WT_R Refuse to answer Se negó a responder WEIGHT LOSS PROGRAMMER NOTE: If “Yes” to tried to lose weight and “no” to stay the same in past 12 PROGRAMMER NOTE: If “Yes” to tried to lose weight and “no” to stay the same in past 12 METHODS months: months: NHANES DIET HISTORY How did you try to lose weight in the past 12 months? ¿Cómo intentó bajar de peso en los últimos 12 meses? QUESTIONNAIRE (ADAPTED) PROGRAMMER NOTE: If “no” to tried to lose weight and “yes” to stay the same in past 12 PROGRAMMER NOTE: If “no” to tried to lose weight and “yes” to stay the same in past 12 months: months: WT_LOSS_[TYPE] How did you try to ‘stay the same weight’ in the past 12 months? ¿Cómo intentó “mantener el mismo peso” en los últimos 12 meses? WT_LOSS_NONE WT_LOSS_DK WT_LOSS_R PROGRAMMER NOTE: If “yes” to tried to lose weight and “yes” to stay the same in past 12 PROGRAMMER NOTE: If “yes” to tried to lose weight and “yes” to stay the same in past 12 WT_LOSS_DIETTEXT months: months: WT_LOSS_OTEXT How did you try to lose weight or ‘stay the same weight’ in the past 12 ¿Cómo intentó bajar de peso o “mantener el mismo peso” en los últimos 12 months? meses? Skipped meals or fasted Dejó de hacer alguna comida o ayunó WT_SAME_[TYPE] WT_SAME_NONE Ate less food (amount) Comió menos (menor cantidad) WT_SAME_DK Ate less fat Comió menos grasa WT_SAME_R Ate less candy, sugar or sweets Comió menos dulces o azúcar WT_SAME_DIETTEXT Ate fewer carbohydrates Comió menos carbohidratos WT_SAME_OTEXT Ate more fruits, vegetables or salads Comió más frutas, verduras o ensaladas WT_LOSS_SAME_[TYP Switched to foods with lower calories Cambió a alimentos de menos calorías E] Followed a special diet or weight loss program (e.g., Atkins, Weight Siguió una dieta especial o programa para bajar de peso (e.g., Atkins, Weight WT_LOSS_SAME_NON Watchers.)  Please specify: [open-ended] Watchers)  Favor de especificar: [respuesta abierta] E WT_LOSS_SAME_DK Used a liquid diet formula such as Slimfast or Optifast Usó preparados para bebidas dietéticas como Slimfast u Optifast WT_LOSS_SAME_R Did a cleanse or detox diet Hizo una dieta de limpieza o desintoxicación WT_LOSS_SAME_DIET Exercised Hizo ejercicio TEXT Drank a lot of water Tomó mucha agua WT_LOSS_SAME_OTE XT Got help from a health professional Recibió ayuda de un profesional de la salud Took diet pills prescribed by a doctor Tomó pastillas de dieta recetado por un médico Took other pills, medicines, herbs, or supplements not needing a prescription Tomó otras pastillas, medicinas, hierbas o suplementos que no requieren Took laxatives or vomited receta médica Started to smoke or began to smoke again Tomó laxantes o se provocó el vómito Other  Please specify: [open-ended] Empezó o volvió a fumar None of the above Otro  Favor de especificar: [respuesta abierta] Don’t know Ninguna de las anteriores Refuse to answer No sabe Se negó a responder EAT-3 BEHAVIOURAL In the past 3 months, how often have you: En los últimos 3 meses, ¿cuántas veces: ITEMS … gone on eating binges? (Eating a large amount of food while feeling out of … comió en exceso? (Comió una gran cantidad de alimentos y se sintió fuera HAINES J, ZIYADEH NJ, FRANKO DL, control). de control). MCDONALND J, … made yourself sick (vomited) to control your weight? … se provocó el vómito para controlar su peso? MOND JM, AUSTIN SB. Never Nunca SCREENING HIGH Less than 1 time a month Menos de 1 vez al mes 32

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SCHOOL STUDENTS 1 to 3 times a month 1 a 3 veces al mes FOR EATING Once a week 1 vez a la semana DISORDERS: VALIDITY OF BRIEF BEHAVIORAL 2 to 6 times a week 2 a 6 veces a la semana AND ATTITUDINAL Once a day 1 vez al día MEASURES. JOURNAL More than once a day (missing option; instead ‘Don’t know’ appeared twice) Más de 1 vez al día (missing option; instead ‘Don’t know’ appeared twice) OF SCHOOL HEALTH, Don’t know No sabe 2011; 81(9):530-535. Refuse to answer Se negó a responder EAT3_BINGE EAT3_VOMIT EAT-3 ATTITUDINAL I am preoccupied with a desire to be thinner. Me absorbe el deseo de estar más delgado. ITEM Always Siempre HAINES J, ZIYADEH NJ, FRANKO DL, Usually Usualmente MCDONALND J, Often Frecuentemente MOND JM, AUSTIN SB. Sometimes Algunas veces SCREENING HIGH Rarely Rara vez SCHOOL STUDENTS FOR EATING Never Nunca DISORDERS: VALIDITY Don’t know No sabe OF BRIEF BEHAVIORAL Refuse to answer Se negó a responder AND ATTITUDINAL MEASURES. JOURNAL OF SCHOOL HEALTH, 2011; 81(9):530-535.

EAT3_THIN WEIGHT BIAS I worry about becoming fat. Me preocupa engordar. ONE ITEM (OF 3) Strongly disagree Completamente en desacuerdo FROM THE FEAR OF FAT SUBSCALE OF THE Disagree En desacuerdo ANTI-FAT ATTITUDES Neutral Ni de acuerdo ni en desacuerdo QUESTIONNAIRE Agree De acuerdo [PUHL ET AL. WEIGHT Strongly agree Completamente de acuerdo BIAS AMONG PROFESSIONALS WHO Don’t know No sabe TREAT EATING Refuse to answer Se negó a responder DISORDERS: ASSOCIATIONS WITH ATTITUDES ABOUT TREATMENT AND PERCEPTIONS OF PATIENT OUTCOMES. INT J EATING DISORD 2014; 47: 65–75.]

WT_BIAS

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BEBIDAS AZUCARADAS

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE POP PERCEIVED In your opinion, how unhealthy or healthy is this type of drink? En su opinión, ¿qué tan saludable o poco saludable es este tipo de bebida? HEALTHINESS

SSB_HLTH_POP

Very unhealthy Muy mala para la salud Unhealthy Mala para la salud A little unhealthy Un poco mala para la salud Neither unhealthy nor healthy Ni mala ni buena para la salud A little healthy Poco saludable Healthy Saludable Very healthy Muy saludable Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder POP ACCEPTABLE Imagine that you have a 10-year old child. Is it okay for them to have this type Imagine que tiene un hijo de 10 años de edad. ¿Le parece bien que tome este FREQUENCY FOR of drink…. tipo de bebida? CHILDREN

SSB_CHILD_POP

Never Nunca Once per month Una vez al mes A few times per month Unas cuantas veces al mes Once per week Una vez a la semana A few times per week Unas cuantas veces a la semana Once per day Una vez al día As often as they would like Tantas veces como quiera Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder 34

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SSB PERCEPTIONS - [PROGRAMMER NOTE: Randomize each respondent to view one beverage and answer the [PROGRAMMER NOTE: Randomize each respondent to view one beverage and answer the CONDITION following set of 3 questions with the same beverage image on screen for each question.] following set of 3 questions with the same beverage image on screen for each question.] Diet pop (Diet Coke) Bebida refrescos de dieta (Coca de dieta) SSB_CONDITION 100% juice (Orange juice) 100% jugo (jugo de naranja) Energy drink (Red Bull) Bebida energética (Red Bull) Water Agua Specialty coffee (Starbucks Frappuccino) Café de especialidad (Frappuccino de Starbucks) Sports drink (Gatorade) Bebida deportivas (Gatorade) Chocolate milk Leche con chocolate Iced tea (Lipton) Té helado (Lipton)

SSB PERCEIVED In your opinion, how unhealthy or healthy is this type of drink? En su opinión, ¿qué tan saludable o poco saludable es este tipo de bebida? HEALTHINESS [show image] [show image]

SSB_HLTH_[TYPE] Very unhealthy Muy mala para la salud Unhealthy Mala para la salud A little unhealthy Un poco mala para la salud Neither unhealthy nor healthy Ni mala ni buena para la salud A little healthy Poco saludable Healthy Saludable Very healthy Muy saludable Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder SSB ACCEPTABLE Imagine that you have a 10-year old child. Is it okay for them to have this type Imagine que tiene un hijo de 10 años de edad. ¿Le parece bien que tome este FREQUENCY FOR of drink…. tipo de bebida? CHILDREN [show image] [show image] SSB_CHILD_[TYPE] Never Nunca 35

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Once per month Una vez al mes A few times per month Unas cuantas veces al mes Once per week Una vez a la semana A few times per week Unas cuantas veces a la semana Once per day Una vez al día As often as they would like Tantas veces como quiera Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder SSB SUGAR AMOUNT A 590 ml bottle of Coke has 65 grams of sugar. Una botella de Coca de 590 ml tiene 65 gramos de azúcar.

SSB_SUGAR_[TYPE] How much sugar do you think the following beverage contains? ¿Cuánta azúcar cree usted que contiene la siguiente bebida? [show image with mL label] [show image with mL label] Enter number of grams: ______Ingrese el número de gramos: ______Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder SSB DEFINITION The next few questions ask about SUGARY DRINKS. These are drinks that Las siguientes preguntas se refieren a BEBIDAS AZUCARADAS. Son bebidas que contain added sugar, like pop, fruit drinks, sports drinks, energy drinks, contienen azúcar añadida, como las refrescos, bebidas de fruta, deportivas, chocolate milk, and specialty coffees that have added sugar. energéticas, leche con chocolate y cafés de especialidad a los cuales se les añade azúcar. SSB SELF Is the amount of sugary drinks you typically have in a week… La cantidad de bebidas azucaradas que normalmente toma a la semana es… CONSUMPTION A very unhealthy amount Una cantidad muy mala para la salud

SSB_SELF An unhealthy amount Una cantidad mala para la salud Neither unhealthy nor healthy amount Una cantidad ni mala ni buena para la salud A healthy amount Una cantidad saludable A very healthy amount Una cantidad muy saludable Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder NON-NUTRITIVE Do you think that low-calorie sweeteners (such as Splenda, aspartame, stevia, Usted cree que los endulzantes bajos en calorías (como Splenda, aspartame, SWEETENERS – etc.) are…. stevia, etc.) son…. PERCEPTIONS Very unhealthy Muy malos para la salud SWEETENER_HLTH Unhealthy Malos para la salud A little unhealthy Un poco malos para la salud Neither unhealthy nor healthy Ni malos ni buenos para la salud A little healthy Poco saludables Healthy Saludables Very healthy Muy saludables Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder SSB SOCIAL NORMS – People important to me try not to eat foods high in sugar. Personas importantes para mí tratan de evitar alimentos con alto contenido de Q1 Strongly agree azúcar.

SSB_NORMS1 Agree Completamente de acuerdo

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Neither agree nor disagree De acuerdo Disagree Ni de acuerdo ni en desacuerdo Strongly disagree En desacuerdo Completamente en desacuerdo SSB SOCIAL NORMS – People important to me think I should not eat foods high in sugar. Personas importantes para mí piensan que no debo comer alimentos con alto Q2 Strongly agree contenido de azúcar.

SSB_NORMS2 Agree Completamente de acuerdo Neither agree nor disagree De acuerdo Disagree Ni de acuerdo ni en desacuerdo Strongly disagree En desacuerdo Completamente en desacuerdo SSB SOCIAL NORMS – People important to me try not to drink sugary drinks Personas importantes para mí tratan de no tomar bebidas azucaradas. Q3 Strongly agree Completamente de acuerdo

SSB_NORMS3 Agree De acuerdo Neither agree nor disagree Ni de acuerdo ni en desacuerdo Disagree En desacuerdo Strongly disagree Completamente en desacuerdo

SSB SOCIAL NORMS – People important to me think I shouldn’t drink sugary drinks Personas importantes para mí piensan que no debo tomar bebidas azucaradas. Q4 Strongly agree Completamente de acuerdo

SSB_NORMS4 Agree De acuerdo Neither agree nor disagree Ni de acuerdo ni en desacuerdo Disagree En desacuerdo Strongly disagree Completamente en desacuerdo

PUBLIC TRUST Please tell us whether you agree or disagree with the following: Favor de indicarnos si está de acuerdo o en desacuerdo con lo siguiente:

PT_HE_SUGARY_DRINK S I trust messages from health experts on sugary drinks. Confío en los mensajes relacionados con bebidas azucaradas de expertos en PT_HE_SUGAR salud. PT_HE_AS I trust messages from the food and beverage industry on sugar drinks. PT_IND_SUGARY_DRIN Confío en los mensajes relacionados con bebidas azucaradas de la industria de KS PT_IND_SUGAR Strongly agree alimentos y bebidas. PT_IND_AS Agree PT_TREASURY Neither agree nor disagree Completamente de acuerdo PT_PRODUCERS Disagree De acuerdo Strongly disagree Ni de acuerdo ni en desacuerdo En desacuerdo Completamente en desacuerdo

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CONOCIMIENTOS SOBRE NUTRICIÓN

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE SELF-REPORTED How would you rate your nutrition knowledge? ¿Cómo calificaría sus conocimientos sobre nutrición? NUTRITION Not at all knowledgeable No sé nada del tema KNOWLEDGE CFDR, OTTAWA, A little knowledgeable Sé muy poco del tema ETC. Somewhat knowledgeable Tengo algunos conocimientos sobre el tema Very knowledgeable Conozco muy bien el tema NUT_KNOW Extremely knowledgeable Conozco extremadamente bien el tema Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar CALORIE KNOWLEDGE [PROGRAMMER NOTE: Insert sex of participant] [PROGRAMMER NOTE: Insert sex of participant] ADAPTED FROM On average, how many calories should a healthy, moderately active adult En promedio, ¿cuántas calorías debe consumir diariamente un adulto PIRON ET AL., 2009; [male/female] consume each day to maintain a healthy weight? saludable, moderadamente activo [hombre/mujer] para mantener un peso ELBEL ET AL., 2009 USED IN FCMS STUDY Enter number: [numeric] saludable? Don’t know [valid answer] Escriba el número: [numeric] CAL_KNOW Refuse to answer No sabe [Respuesta válida] CAL_KNOW_N Se negó a contestar CALORIE GOAL Do you count the calories you consume each day? ¿Cuenta las calorías que consume diariamente? Never Nunca CAL_COUNT CAL_GOAL Sometimes Algunas veces CAL_GOAL_N Most of the time La mayoría de las veces Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar

[If sometimes or most of the time, ask:] [Si la respuesta es Algunas veces o La mayoría de las veces, pregunte:] How many calories do you try to consume each day? ¿Cuántas calorías trata de consumir diariamente? Enter number: [numeric] Escriba el número: [numeric] Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar SUGAR KNOWLEDGE What is the “upper limit” or “most” sugar you should consume in one day? ¿Cuál es el “límite superior” o la ”mayor” cantidad de azúcar que debería OTTAWA HOSPITAL Enter number of grams (mg): [numeric] consumir en un día? STUDY Don’t know [valid answer] Escriba los gramos (g): [numeric] SUGAR_KNOW Refuse to answer No sabe [respuesta válida] SUGAR_KNOW_N Se negó a contestar

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FUENTES DE INFORMACIÓN SOBRE NUTRICIÓN

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE SOURCES OF In the past 12 months, did you get information on food or nutrition from any of En los últimos 12 meses, ¿obtuvo información sobre alimentos o nutrición de NUTRITION INFO the following sources? (Select all that apply) cualquiera de las siguientes fuentes? (Seleccione todas las opciones que CCHS CFG module and TNT integrated Health professional (e.g., family doctor, nurse, or dietician) apliquen) content Alternative health practitioner (e.g., chiropractor, naturopath, homeopath, Profesional de la salud (e.g., doctor familiar, enfermera o dietista) (adapted to be for 12 holistic nutritionist) Profesional de medicina alternativa (e.g., quiropráctico, naturópata, months rather than 6) homeópata, nutriólogo holístico) Health association materials or website (e.g., Heart & Stroke, Cancer Society, INFO_[TYPE] Dietitians of Canada) Materiales o sitio web de una asociación de salud (e.g., El poder del INFO_NONE Fitness programs / personal trainer Consumidor, Alianza para la Salud) INFO_DK Weight loss programs (such as Weight Watchers) Programas de acondicionamiento físico / preparador físico personal INFO_R Programas para bajar de peso (como Weight Watchers) INFO_APPTEXT Your family, friends, or colleagues INFO_OTEXT Canada’s Food Guide Su familia, amistades o colegas Government / health agency materials, websites or apps El plato del bien comer Food company materials, advertisements, websites or apps Gobierno / materiales de una agencia de salud, sitios web o apps Nutrition Facts Tables on food products Materiales de una compañía de productos alimenticios, anuncios comerciales, Food product labels sitios web o apps Grocery store or pharmacy Cuadros de datos sobre nutrición relacionados con productos alimenticios Magazines, newspapers or books Etiquetas de productos alimenticios TV or radio Tienda de abarrotes o farmacia General research on the internet Revistas, periódicos o libros Social media or blogs (e.g., Facebook, Twitter) Televisión o radio Celebrities (e.g., Gwyneth Paltrow, Food Babe) Investigación en general en internet Mobile app  Which app? [open-ended] Redes sociales o blogs (e.g., Facebook, Twitter) Other  Please specify: [open-ended] Celebridades (e.g., Alejandro Maldonado) None of the above App móvil  ¿Cuál app? [respuesta abierta] Don’t know Otra  Favor de especificar: [respuesta abierta] Refuse to answer Ninguna de las anteriores No sabe Se negó a contestar PUBLIC EDUCATON Do you remember seeing any educational messages or campaigns on healthy ¿Recuerda haber visto mensajes educativos o campañas sobre alimentación eating in the past 12 months? saludable en los últimos 12 meses? PUBLIC_ED1 Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar PUBLIC EDUCATON – Can briefly describe the message or campaign? ¿Podría describir brevemente el mensaje o la campaña? DESCRIPTION [OPEN TEXT FIELD] [CAMPO ABIERTO PARA TEXTO]

PUBLIC_ED2 39

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DOCTOR ADVICE Has a doctor ever advised you to do any of the following? (Select all that apply) ¿Un doctor le ha pedido tomar alguna de las siguientes medidas? (Seleccione Lose weight todas las opciones que apliquen) DOCADVICE_[TYPE] DOCADVICE_NONE Reduce sodium or salt intake Bajar de peso DOCADVICE_DK Reduce cholesterol in your diet Reducir el consumo de sodio o sal DOCADVICE_R Other diet advice: Reducir el colesterol de su dieta DOCADVICE_OTEXT None of the above Otro consejo alimenticio: Don’t know Ninguno de los anteriores Refuse to answer No sabe Se negó a contestar

EMPAQUES Y ETIQUETAS DE ALIMENTOS

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE NFT USE – Q1 How often do you use nutrition information on food labels when deciding to ¿Con qué frecuencia consulta la información nutricional de las etiquetas de FROM 2014 FDA buy a food product? alimentos al decidir qué producto comprar? HEALTH AND DIET SURVEY Never Nunca Rarely Rara vez LABEL_USE Sometimes Algunas veces Most of the time La mayor parte del tiempo Always Siempre Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar NFT USE – Q2 How difficult or easy is it to identify unhealthy foods using food labels? ¿Qué tan sencillo o difícil es identificar a los alimentos no saludables usando la FROM 2014 FDA Very difficult información de las etiquetas? HEALTH AND DIET SURVEY Difficult Muy difícil Neither difficult nor easy Difícil LABEL_EASY Easy Ni fácil ni difícil Very easy Fácil Don’t know Muy fácil Refuse to answer No sabe Se negó a contestar NFT AWARENESS PROGRAMMER NOTE: Display label images on screen. Repeat NFT_SEEN, NFT_USE, PROGRAMMER NOTE: Display label images on screen. Repeat NFT_SEEN, NFT_USE, NFT_UNDERSTAND, and NFT_SUPPORT for each label image. NFT_UNDERSTAND, and NFT_SUPPORT for each label image. NFT_SEEN1…5 Have you seen this type of food label on packages or in stores…? ¿Ha vista este tipo de etiqueta para productos alimenticios en paquetes o en [show image] tiendas…? Never [show image] Sometimes Nunca Often Algunas veces Don’t know Frecuentemente

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Refuse to answer No sabe Se negó a contestar

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NFT USE PROGRAMMER NOTE: ASK IF NFT.SEEN= ‘sometimes’ or ‘often’ PROGRAMMER NOTE: ASK IF NFT.SEEN= ‘sometimes’ or ‘often’ Have you used this type of food label to choose the types of food you buy? ¿Con que frecuencia usa este tipo de etiqueta de productos alimenticios al NFT_USE1…5 [show image] escoger qué alimentos comprar? Never [show image] Sometimes Nunca Often Algunas veces Don’t know Frecuentemente Refuse to answer No sabe Se negó a contestar NFT Do you find this information… La información la considera… UNDERSTANDING [show image] [show image]

NFT_UNDERSTANDING Very hard to understand Muy difícil de entender 1…5 Hard to understand Difícil de entender Neither hard nor easy Ni fácil ni difícil Easy to understand Fácil de entender Very easy to understand Muy fácil de entender Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar NFT SUPPORT Would you support or oppose a government policy that would require this type ¿Apoyaría o se opondría a una política gubernamental que exigiera el uso de of food label… este tipo de etiqueta en productos alimenticios? NFT_SUPPORT1…5 [show image] [show image] Support La apoyaría Neutral No la apoyaría ni me opondría Oppose Me opondría Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar

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NFT INFLUENCE Overall, how much do food labels influence what you eat? En general, ¿qué tanta influencia tienen las etiquetas de productos alimenticios No influence at all en los alimentos que consume? LABEL_OVERALL A little influence Ningún tipo de influencia A lot of influence Un poco de influencia Don’t know Mucha influencia Refuse to answer No sabe Se negó a contestar WARNING LABELS PROGRAMMER NOTE: Randomly assign to 1 of 5 label conditions: Programming error: The control image was mistakenly excluded from the Yellow question. The warning labels shown on the vitamin wáter were mistakenly in VITWATER_YELLOW Circle English. VITWATER_CIRCLE Health Stars PROGRAMMER NOTE: Randomly assign to 1 of 5 label conditions: VITWATER_STAR VITWATER_DGA DGA Yellow Control Circle Health Stars In your opinion, is this product…… DGA Control Very unhealthy Unhealthy En su opinión, este producto es…… A little unhealthy Muy malo para la salud Neither unhealthy nor healthy Malo para la salud A little healthy Un poco malo para la salud Healthy Ni malo ni bueno para la salud Very healthy Un poco saludable Don’t know Saludable Refuse to answer Muy saludable No sabe Se negó a contestar

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MARKETING TEST PROGRAMMER NOTE: Randomly assign to 1 of 2 cereal box image conditions: PROGRAMMER NOTE: Randomly assign to 1 of 2 cereal box image conditions: Is this a good cereal to buy children? CEREAL_CONTROL ¿Este cereal es bueno para comprárselo a los niños? CEREAL_MINION [Insert image of Zucharitas! No character vs. character] Si No No sabe Se negó a contestar

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ENTORNO DE MENUDEO

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE SCHOOL RETAIL [PROGRAMMER NOTE: Ask only if STUDENT=Yes full/part time] [PROGRAMMER NOTE: Ask only if STUDENT=Sí full/part time] [Please use table format] [Please use table format] SCHOOL_[TYPE]_NA Please tell us if the following food or drinks are available at your SCHOOL. Do Favor de indicarnos si los siguientes alimentos o bebidas se encuentran SCHOOL_[TYPE]_FREE not include items you bring from home. disponibles en su ESCUELA. No incluya artículos que trae de su casa. SCHOOL_[TYPE]_BUY SCHOOL_[TYPE]_DK SCHOOL_[TYPE]_R Junk food Comida chatarra Fresh fruit or vegetables Frutas o verduras frescas Other healthy snacks Otros refrigerios saludables Sugary drinks Bebidas azucaradas Clean drinking water Agua potable limpia

Not available / Available for free / Available to buy / Don’t Know / Refuse to No está disponible / Disponible sin costo / Disponible para su compra / No answer sabe / Se negó a contestar WORK RETAIL [PROGRAMMER NOTE: Ask only if WORK=yes full/part time] [PROGRAMMER NOTE: Ask only if WORK=yes full/part time] [Please use table format] [Please use table format] WORK_[TYPE]_NA Please tell us if the following food or drinks are available at your WORKPLACE. Favor de indicarnos si los siguientes alimentos o bebidas se encuentran WORK_[TYPE]_FREE Do not include items you bring from home. disponibles en su LUGAR DE TRABAJO. No incluya artículos que trae de su WORK_[TYPE]_BUY WORK_[TYPE]_DK casa. WORK_[TYPE]_R Junk food Fresh fruit or vegetables Comida chatarra Other healthy snacks Frutas o verduras frescas Sugary drinks Otros refrigerios saludables Clean drinking water Bebidas azucaradas Agua potable limpia Not available / Available for free / Available to buy / Don’t Know / Refuse to answer No está disponible / Disponible sin costo / Disponible para su compra / No sabe / Se negó a contestar HOME RETAIL [Please use table format] [Please use table format] Please tell us if stores with the following food or drinks are available within a 5- Favor de indicarnos si las tiendas que venden los siguientes alimentos o HOME_[TYPE]_NA MINUTE WALK FROM YOUR HOME. bebidas se encuentran disponibles a 5 MINUTOS CAMINANDO DESDE SU CASA. HOME _[TYPE]_BUY HOME _[TYPE]_DK HOME _[TYPE]_R Junk food Comida chatarra Fresh fruit or vegetables Fruta o verduras frescas Other healthy snacks Otros refrigerios saludables Sugary drinks Bebidas azucaradas Clean drinking water Agua potable limpia

Not available / Available to buy / Don’t know / Refuse to answer 47

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No está disponible / Disponible para su compra / No sabe / Se negó a contestar NUTRITION INFO IN In your opinion, is nutrition information easy or hard to find in grocery stores? En su opinión, ¿la información sobre nutrición es fácil o difícil de encontrar en GROCERY STORES Very hard to find tiendas de abarrotes?

INFO_GROCERY Hard to find Muy difícil de encontrar Neither hard nor easy Difícil de encontrar Easy to find Ni fácil ni difícil Very easy to find Fácil de encontrar Don’t know Muy fácil de encontrar Refuse to answer No sabe Se negó a contestar

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN EN MENÚS

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE LAST RESTAURANT When was the last time you visited a restaurant (including a fast-food outlet or ¿Cuándo fue la última vez que comió en un restaurante (incluidos VISIT coffee shop)? establecimientos de comida rápida o cafeterías)? FCMS Within 24 hours En las últimas 24 horas

REST_VISIT Within last 7 days En los últimos 7 días Within last month En el último mes Within last 3 months En los últimos 3 meses Within last 6 months En los últimos 6 meses Longer than 6 months Hace más de 6 meses Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar MENU LABELLING – [PROGRAMMER NOTE: If last restaurant visit was in past 6 months] [PROGRAMMER NOTE: If last restaurant visit was in past 6 months] NOTICING The last time you visited a restaurant, did you notice any nutrition information? La última vez que comió en un restaurante, ¿vio en algún lugar información FCMS (ADAPTED) Yes nutricional? No Sí REST_INFO Don’t know No Refuse to answer No sabe Se negó a contestar MENU LABELLING – [If yes to noticing:] [Si la respuesta es Sí:] NOTICING LOCATION Where was this information located? (Select all that apply) ¿Dónde se encontraba esa información? (Seleccione todas las opciones que On the menu/menu board apliquen) REST_INFO_[TYPE] REST_INFO_DK On a poster or sign En el menú / pizarrón del menú REST_INFO_R Next to food item En un póster o letrero REST_INFO_OTEXT On the item packaging/wrapper Junto al nombre del alimento On the tray liner En el empaque / envoltorio del alimento 48

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On a napkin En la manteleta de papel de la charola In a pamphlet or brochure En una servilleta On a computer screen / At a kiosk En un panfleto o folleto Other  Please specify: [open-ended] En la pantalla de una computadora / En un kiosco Don’t know Otro  Favor de especificar: [respuesta abierta] Refuse to answer No sabe Se negó a contestar MENU LABELLING – [If yes to noticing:] [Si la respuesta es Sí:] ORDER Did the nutrition information influence what you ordered? ¿La información sobre nutrición influyó en qué alimentos ordenó? INFLUENCE Yes Sí FCMS No No Don’t know No sabe REST_INFO_INFL Refuse to answer Se negó a contestar MENU LABELLING – [PROGRAMMER NOTE: If visited restaurant in past 6 months] [PROGRAMMER NOTE: If visited restaurant in past 6 months] IMPACT In the past 6 months, have you done any of the following because of nutrition En los últimos 6 meses, ¿ha tomado alguna de las siguientes decisiones debido FCMS information in restaurants? (Select all that apply) a la información nutricional de los restaurantes? (Seleccione todas las Ordered something different opciones que apliquen) REST_ACT_[TYPE] REST_ACT_NONE Ate less of the food you ordered Ordenó algo diferente REST_ACT_DK Changed which restaurants you visit No comió todos los alimentos que ordenó REST_ACT_R Ate at restaurants less often Cambió de restaurante None of the above Comió en restaurantes con menor frecuencia Don’t know Ninguna de las anteriores Refuse to answer No sabe Se negó a contestar

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COMERCIALIZACIÓN DE ALIMENTOS

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE EXPOSURE TO SUGARY DRINKS are drinks that contain added sugar, like pop, fruit drinks, LAS BEBIDAS AZUCARADAS son aquéllas que contienen azúcar añadida, como MARKETING – sports drinks, energy drinks, chocolate milk, and specialty coffees that have las refrescos, bebidas de fruta, deportivas, energéticas, leche con chocolate y SUGARY DRINKS added sugar. cafés de especialidad a los cuales se les añade azúcar. MKTG_SSB_[TYPE] MKTG_SSB_NONE In the last 30 days, have you seen or heard any marketing for SUGARY DRINKS En los últimos 30 días, ¿ha visto o ha escuchado algún tipo de comercial de MKTG_SSB_DK in the following places? (Select all that apply) BEBIDAS AZUCARADAS en los siguientes lugares? (Seleccione todas las MKTG_SSB_R MKTG_SSB_OTEXT TV ads opciones que apliquen) Radio ads Comerciales de televisión Online / internet ads Comerciales de radio Mobile app / video game Comerciales en línea / Internet Social media (e.g., Twitter, Facebook, Snapchat.) Apps móviles / videojuegos In a text message Redes sociales (e.g., Twitter, Facebook, Snapchat) Magazine or newspaper En un mensaje de texto Billboard or outdoor sign (e.g., posters, transit ads) Revista o periódico In movies Anuncio espectacular o letrero en exteriores (e.g., pósters, anuncios en vías At school / on campus urbanas) Signs or displays in stores or restaurants En películas de cine At a recreation/community centre En la escuela / universidad Sports event or sponsorship (e.g., logos or links with events, teams or Letreros o exhibidores de tiendas o restaurantes athletes) En un centro recreativo / comunitario Giveaways, samples or special offers Evento o patrocinio deportivo (e.g., logos o ligas a eventos, equipos o atletas) Other  Please specify: [open-ended] Regalos, muestras u ofertas especiales I haven’t seen any marketing for sugary drinks in the last 30 days Otro  Favor de especificar: [respuesta abierta] Don’t know No he visto ningún tipo de comercialización de bebidas azucaradas en los Refuse to answer últimos 30 días No sabe Se negó a responder

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EXPOSURE TO In the last 30 days, have you seen or heard any marketing for FAST FOOD in the En los últimos 30 días, ¿ha visto o escuchado algún tipo de comercial de MARKETING – FAST following places? (Select all that apply) COMIDA RÁPIDA en los siguientes lugares? (Seleccione todas las opciones que FOOD TV ads apliquen) MKTG_FF_[TYPE] Radio ads Comerciales de televisión MKTG_FF_NONE Online / internet ads (including YouTube) Comerciales de radio MKTG_FF_DK Mobile app / video game Comerciales en línea / Internet (incluido YouTube) MKTG_FF_R MKTG_FF_OTEXT Social media (e.g., Twitter, Facebook, Snapchat) Apps móviles / videojuegos In a text message Redes sociales (e.g., Twitter, Facebook, Snapchat) Magazine or newspaper En un mensaje de texto Billboard or outdoor sign (e.g., posters, transit ads) Revista o periódico In movies Anuncio espectacular o letrero en exteriores (e.g., pósters, anuncios en vías At school / on campus urbanas) Signs or displays in stores or restaurants En películas de cine At a recreation/community centre En la escuela / universidad Sports event or sponsorship (e.g., logos or links with events, teams or Letreros o exhibidores de tiendas o restaurantes athletes) En un centro recreativo / comunitario Giveaways, samples or special offers Evento o patrocinio deportivo (e.g., logos o ligas a eventos, equipos o atletas) Other  Please specify: [open-ended] Regalos, muestras u ofertas especiales I haven’t seen any marketing for fast food in the last 30 days Otro  Favor de especificar: [respuesta abierta] Don’t know No he visto ningún tipo de comercialización de comida rápida en los últimos Refuse to answer 30 días No sabe Se negó a responder PARENT BUY – SSB [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] In the last 30 days, have any of your children asked you to buy sugary drinks? En los últimos 30 días, ¿alguno de sus hijos le pidió que comprara bebidas SSB_CHILD_ASK Yes azucaradas? No Sí Don’t know No Refuse to answer No sabe Se negó a responder PARENT BUY – FAST [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] FOOD In the last 30 days, have any of your children asked you to buy fast food? En los últimos 30 días, ¿alguno de sus hijos le pidió que comprara comida Yes rápida? FF_CHILD_ASK No Sí Don’t know No Refuse to answer No sabe Se negó a responder EXPOSURE TO [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] MARKETING – In the last 30 days, have any of your children asked you to buy any food or En los últimos 30 días, ¿alguno de sus hijos le pidió que comprara algún PARENTS – Q1 drinks that include pictures or characters from children’s movies or TV shows alimento o bebida con imágenes o personajes de películas o programas de

MKTG_CHILD_ASK (including cartoons and action movies)? televisión infantiles (incluidas caricaturas y películas de acción)? Yes Sí 51

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No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder EXPOSURE TO [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] MARKETING – In the last 30 days, have you bought any food or drinks that include pictures or En los últimos 30 días, ¿ha comprado algún alimento o bebida que tenga PARENTS – Q2 characters from children’s movies or TV shows (including cartoons and action imágenes o personajes de películas o programas de televisión infantiles

MKTG_CHILD_BUY movies)? (incluidas caricaturas y películas de acción)? Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder CHILD – TOY [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] Do any of your children own any ‘happy meal’ toys or other toys from fast-food ¿Alguno de sus hijos tiene juguetes de ‘cajita feliz’ o algún otro juguete de MKTG_CHILD_TOY restaurants? restaurantes de comida rápida?

Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder CHILD – PRODUCTS [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] Do any of your children own any clothing, posters, stickers, or other products ¿Alguno de sus hijos tiene ropa, pósters, pegatinas o demás productos con la MKTG_CHILD_PRODU that include a brand of sugary drink or fast-food restaurant? marca de una bebida azucarada o de un restaurante de comida rápida? CT Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder CHILD – ADS – SSB [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] In the last 30 days, when watching TV, videos, or movies with your children En los últimos 30 días, al ver televisión, videos o películas con sus hijos, ¿con MKTG_CHILD_SSB_AD how often did you see or hear advertisements for SUGARY DRINKS, like pop, qué frecuencia vieron o escucharon anuncios de BEBIDAS AZUCARADAS, como fruit drinks, sports drinks, or energy drinks? refrescos, bebidas de frutas, bebidas para deportistas o energéticas? Not at all Ninguna vez Rarely Rara vez Sometimes Algunas veces Often Frecuentemente All the time Todo el tiempo I haven’t watched TV, videos, or movies with my children in the last 30 days No he visto televisión, videos ni películas con mis hijos en los últimos 30 días Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder CHILD – ADS – FF [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] In the last 30 days, when watching TV, videos, or movies with your children, En los últimos 30 días, al ver televisión, videos o películas con sus hijos, ¿con MKTG_CHILD_FF_AD how often did you see or hear advertisements for FAST FOOD restaurants? qué frecuencia vieron o escucharon anuncios de restaurantes de COMIDA Not at all RÁPIDA? Rarely Ninguna vez

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Sometimes Rara vez Often Algunas veces All the time Frecuentemente I haven’t watched TV, videos, or movies with my children in the last 30 days Todo el tiempo Don’t know No he visto televisión, videos ni películas con mis hijos en los últimos 30 días Refuse to answer No sabe Se negó a responder CONCERN ABOUT [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] CHILD’S EXPOSURE Are you concerned about the amount of marketing for sugary drinks and fast ¿Le preocupa la cantidad de comerciales de bebidas azucaradas y comida TO MARKETING food that your children see? rápida que ven sus hijos?

MKTG_CHILD_CONCER Not at all concerned No me preocupa para nada N A little concerned Me preocupa muy poco Somewhat concerned Me preocupa poco Very concerned Me preocupa mucho Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

PRECIOS / IMPUESTOS

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE SUGAR TAX Do drinks with sugar (e.g., Coke) cost more than drinks without sugar (e.g., diet Las bebidas azucaradas (e.g., Coca-cola) son más caras que las bebidas sin coke/light) in Mexico? azúcar (e.g., Coca Light) en México? DRINKS_COST No No Yes – a little more Sí , un poco más Yes – a lot more Sí, mucho más Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder SUGAR TAX – MEXICO PROGRAMMER NOTE: Ask if COUNTRY=MEXICO PROGRAMMER NOTE: Ask if COUNTRY=MEXICO – Q1 Is there a special tax on sugary drinks in Mexico that makes them more ¿Hay un impuesto especial para bebidas azucaradas en Mexico que las expensive to buy? encarezca? TAX_AWARENESS No No Yes Sí Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder SUGAR TAX – MEXICO PROGRAMMER NOTE: Ask if COUNTRY=MEXICO AND TAX.AWARENESS=YES PROGRAMMER NOTE: Ask if COUNTRY=MEXICO AND TAX.AWARENESS=YES – Q2 Has the tax changed whether you buy the following drinks for you or your ¿El impuesto le ha hecho cambiar de opinión respecto a comprar o no las family? siguientes bebidas para usted o su familia? TAX_[TYPE]

Regular soda or pop Bebida refrescos normal 53

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Diet soda or pop Bebida refrescos dietética 100% fruit or vegetable juice Jugo 100% de frutas o verduras Sweetened fruit drinks Bebidas de fruta azucaradas Low-/no-calorie fruit drinks Bebida de fruta sin/bajas en calorías Regular flavoured waters or vitamin waters with calories Aguas de sabor o vitaminadas normales con calorías Low-/no-calorie flavoured waters or vitamin waters Aguas de sabor o vitaminadas sin/bajas en calorías Regular Sports drinks Bebidas deportivas Low-/no-calorie sports drinks Bebidas deportivas sin/bajas en calorías Regular Energy drinks Bebidas energéticas normales Low-/no-calorie energy drinks Bebidas energéticas sin/bajas en calorías White milk Leche blanca Chocolate milk Leche con chocolate

Buy Less Compra menos Buy more Compra más No change No ha cambiado Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

SOPORTE NORMATIVO

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE POLICY SUPPORT We are interested in your opinion about food policies that could be Nos interesa su opinión sobre las políticas alimentarias que se podrían implemented. For each statement, please indicate whether you would support implementar. Por favor indique para cada enunciado si apoyaría o se opondría (items in second list from Policy or oppose the policy. a la política. Interventions to Reduce Obesity – Would you support or oppose a government policy that would require… Apoyaría o se opondría a una política gubernamental que exigiera… Knowledge, Attitudes Support La apoyaría and Beliefs Survey of the Public (Raine)) Neutral No la apoyaría ni me opondría Oppose Me opondría POL_CAL_REST Don’t know No sabe POL_CAL_SCH Refuse to answer Se negó a responder POL_TAX_SSB POL_TAX_SUB POL_TAX_SUGAR [PROGRAMMER NOTE: RANDOMIZE ORDER OF ITEMS IN LIST] [PROGRAMMER NOTE: RANDOMIZE ORDER OF ITEMS IN LIST] POL_TAX_SALT POL_FV_SUB Calorie amounts on menus of chain restaurants Que los menús de cadenas de restaurantes incluyeran la cantidad de calorías POL_MAX_SALT Calorie amounts on menus in school cafeterias de los alimentos POL_SCH_PROG POL_SCH_STND Taxes on sugary drinks Que los menús de cafeterías escolares incluyeran la cantidad de calorías de POL_ZONE_FF Taxes on sugary drinks IF the money was spent on subsidizing healthy foods los alimentos 54

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POL_ZONE_CONV Taxes on foods with high sugar Impuestos para bebidas azucaradas POL_ALC Taxes on foods with high salt Impuestos para bebidas azucaradas SI el dinero se gastara en subsidiar POL_BAN_SSB POL_BAN_UNHLTH Subsidies to reduce the price of fresh fruit and vegetables alimentos saludables POL_BAN_FOOD A maximum limit on salt levels in pre-packaged foods Impuestos para alimentos con alto contenido de azúcar POL_BAN_ALL Breakfast or lunch programs in schools Impuestos para alimentos con alto contenido de sal POL_RESTR_MAXSSB Nutrition standards for school cafeterias Subsidios para reducir el precio de frutas y verduras frescas POL_RESTR_SPONS POL_BAN_TOYFF Zoning to restrict the number of fast food restaurants near schools Un límite máximo para los niveles de sal de alimentos preempaquetados POL_WATERMILK_CHI Zoning to restrict the number of convenience stores near schools La implementación de programas de desayunos o comidas escolares LDFF Nutrition Facts tables (e.g., calories) on alcoholic beverages La implementación de estándares de nutrición para cafeterías escolares A ban on marketing sugary drinks to children Que regulara el uso de suelo para restringir la cantidad de restaurantes de A ban on marketing unhealthy food and beverages to children comida rápida cerca de escuelas A ban on marketing all food and beverages to children Que regulara el uso de suelo para restringir la cantidad de tiendas de A ban on all marketing to children (i.e. toys, entertainment, food and conveniencia cerca de escuelas beverages) El uso de cuadros de datos de nutrición (e.g. calorías) en bebidas alcohólicas Restrictions on maximum size (e.g., max of 375 mL) of single-serve soft drink Prohibir la publicidad de bebidas azucaradas para niños cans and bottles Prohibir la publicidad de alimentos y bebidas que dañan la salud de los niños Restrictions on sponsorship of sporting events and teams by food companies Prohibir la publicidad de todo alimento y bebida para niños such as Coca Cola and McDonalds. Prohibir toda publicidad dirigida a los niños (i.e., juguetes, entretenimiento, A ban on the use toys, vouchers or competitions as part of children’s meals at alimentos y bebidas) fast-food restaurants Solo permitir hasta cierto tamaño (por ejem., máximo de 375 ml) los Requiring that water or milk are the default drink in children’s fast-food ‘meal refrescos que vienen en latas o botellas para una sola persona deals’. La implementación de restricciones de patrocinio de eventos y equipos deportivos de parte de compañías de alimentos tales como Coca Cola y McDonalds Prohibir el uso de juguetes, cupones o concursos durante la comida de los niños en restaurantes de comida rápida Que el agua o la leche fuera la bebida usual en los “paquetes de comida” para niños de restaurantes de comida rápida MARKETING AGE How would you define ‘children’ for a ban on marketing food and beverages to ¿Cómo definiría “niños” para efectos de prohibir la publicidad de alimentos y RESTRICTION children? bebidas para niños?

DEF_CHILD_BAN 12 years and under 12 años o menos 14 years and under 14 años o menos 16 years and under 16 años o menos 17 years and under 17 años o menos The ban should apply to people of all ages La prohibición debería aplicar a personas de todas las edades I do not think marketing should be banned at all No creo que la comercialización se debiera prohibir en ningún caso Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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ESTADO GENERAL DE SALUD Y SALUD MENTAL

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE FRUIT CONSUMPTION Not including juices, how often did you eat fruit? Sin contar los jugos, ¿con qué frecuencia come frutas? BRFSS INCLUDE FRESH, FROZEN OR CANNED FRUIT. DO NOT INCLUDE DRIED INCLUYA LA FRUTA FRESCA, CONGELADA O ENLATADA. NO INCLUYA

FRUIT_PREFER FRUITS. FRUTAS SECAS. FRUIT_DAY_NUM FRUIT_DAY_DK_R Do you prefer to answer by the number of times per day, week, month or ¿Prefiere responder usando el número de veces al día, a la semana, al mes o year? al año? (DAY/WEEK/MONTH/YEAR) Day Al día Week A la semana Month Al mes Year Al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Day” is selected.] [Programmer: Show if “Day” is selected.] Enter the number of times you eat fruit per day: Escriba el número de veces que usted come fruta al día: ___ per day ___ al día Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Week” is selected.] [Programmer: Show if “Week” is selected.] Enter the number of times you eat fruit per week: Escriba el número de veces que usted come fruta a la semana: ___ per week ___ a la semana Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Month” is selected.] [Programmer: Show if “Month” is selected.] Enter the number of times you eat fruit per month: Escriba el número de veces que usted come fruta al mes: ___ per month ___ al mes Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Year” is selected.] [Programmer: Show if “Year” is selected.] Enter the number of times you eat fruit per year: Escriba el número de veces que usted come fruta al año: ___ per year ___ al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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FRUIT JUICE CONSUMPTION Not including fruit-flavored drinks or fruit juices with added sugar, how often Sin incluir bebidas con sabor a fruta ni jugos de frutas a los que se agrega BRFSS did you drink 100% fruit juice such as apple or orange juice? azúcar, ¿con qué frecuencia bebió jugo 100% de fruta como jugo de

JUICE_PREFER manzana o naranja? JUICE_DAY_NUM DO NOT INCLUDE FRUIT-FLAVORED DRINKS WITH ADDED SUGAR LIKE JUICE_DAY_DK_R CRANBERRY COCKTAIL, HI-C, LEMONADE, KOOL-AID, GATORADE, TAMPICO, NO INCLUYA BEBIDAS CON SABOR A FRUTA A LAS QUE SE AGREGA AZÚCAR, AND SUNNY DELIGHT. COMO BOING, BEBERÉ, FRUTSI, Y JAMAI-COOL. INCLUYA SOLAMENTE (DAY/WEEK/MONTH/YEAR) INCLUDE ONLY 100% PURE JUICES OR 100% JUICE BLENDS. JUGOS 100% PUROS O MEZCLAS DE JUGOS 100% PUROS.

Do you prefer to answer by the number of times per day, week, month or ¿Prefiere responder usando el número de veces al día, a la semana, al mes o year? al año? Day Al día Week A la semana Month Al mes Year Al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Day” is selected.] [Programmer: Show if “Day” is selected.] Enter the number of times you drink 100% fruit juice per day: Escriba el número de veces que usted toma jugo 100% de fruta al día: ___ per day ___ al día Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Week” is selected.] [Programmer: Show if “Week” is selected.] Enter the number of times you drink 100% fruit juice per week: Escriba el número de veces que usted toma jugo 100% de fruta a la semana: ___ per week ___ a la semana Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Month” is selected.] [Programmer: Show if “Month” is selected.] Enter the number of times you drink 100% fruit juice per month: Escriba el número de veces que usted toma jugo 100% de fruta al mes: ___ per month ___ al mes Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Year” is selected.] [Programmer: Show if “Year” is selected.] Enter the number of times you drink 100% fruit juice per year: Escriba el número de veces que usted toma jugo 100% de fruta al año: ___ per year ___ al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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SALAD CONSUMPTION How often did you eat a green leafy or lettuce salad, with or without ¿Con qué frecuencia comió una ensalada de hojas verdes o lechuga, con o BRFSS vegetables? sin verduras?

SALAD_PREFER INCLUDE SPINACH SALADS. INCLUYA LAS ENSALADAS DE ESPINACAS. SALAD_DAY_NUM SALAD_DAY_DK_R Do you prefer to answer by the number of times per day, week, month or ¿Prefiere responder usando el número de veces al día, a la semana, al mes o year? al año? (DAY/WEEK/MONTH/YEAR) Day Al día Week A la semana Month Al mes Year Al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Day” is selected.] [Programmer: Show if “Day” is selected.] Enter the number of times you eat a salad per day: Escriba el número de veces que usted come ensalada al día: ___ per day ___ al día Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Week” is selected.] [Programmer: Show if “Week” is selected.] Enter the number of times you eat a salad per week: Escriba el número de veces que usted come ensalada a la semana: ___ per week ___ a la semana Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Month” is selected.] [Programmer: Show if “Month” is selected.] Enter the number of times you eat a salad per month: Escriba el número de veces que usted come ensalada al mes: ___ per month ___ al mes Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Year” is selected.] [Programmer: Show if “Year” is selected.] Enter the number of times you eat a salad per year: Escriba el número de veces que usted come ensalada al año: ___ per year ___ al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder FRIED POTATO How often did you eat any kind of fried potatoes, including french fries, ¿Con qué frecuencia usted comió algún tipo de papa frita, incluidas las papas CONSUMPTION home fries, or hash browns? a la francesa, las papas salteadas (home fries) o papas en gajos (hash BRFSS DO NOT INCLUDE POTATO CHIPS. browns)? POTATO_PREFER NO INCLUYA LAS PAPITAS FRITAS O "POTATO CHIPS”. POTATO_DAY_NUM POTATO_DAY_DK_R 58

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Do you prefer to answer by the number of times per day, week, month or ¿Prefiere responder usando el número de veces al día, a la semana, al mes o (DAY/WEEK/MONTH/YEAR) year? al año? Day Al día Week A la semana Month Al mes Year Al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Day” is selected.] [Programmer: Show if “Day” is selected.] Enter the number of times you eat fried potatoes per day: Escriba el número de veces que usted come papas fritas al día: ___ per day ___ al día Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Week” is selected.] [Programmer: Show if “Week” is selected.] Enter the number of times you eat fried potatoes per week: Escriba el número de veces que usted come papas fritas a la semana: ___ per week ___ a la semana Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Month” is selected.] [Programmer: Show if “Month” is selected.] Enter the number of times you eat fried potatoes per month: Escriba el número de veces que usted come papas a fritas al mes: ___ per month ___ al mes Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Year” is selected.] [Programmer: Show if “Year” is selected.] Enter the number of times you eat fried potatoes per year: Escriba el número de veces que usted come papas fritas al año: ___ per year ___ al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

OTHER POTATO How often did you eat any other kind of potatoes, or sweet potatoes, such ¿Con qué frecuencia comió usted algún otro tipo de papa o camote (batata), CONSUMPTION as baked, boiled, mashed potatoes, or potato salad? como papas al horno, hervidas, en puré o en ensalada? BRFSS INCLUDE ALL TYPES OF POTATOES EXCEPT FRIED. INCLUDE POTATOES AU INCLUYA TODOS LOS TIPOS DE PAPA EXCEPTO LAS FRITAS. INCLUYA LAS OTH_POT_PREFER GRATIN AND SCALLOPED POTATOES. PAPAS GRATINADAS Y LAS PAPAS AL ESCALOPE. OTH_POT_DAY_NUM OTH_POT_DAY_DK_R Do you prefer to answer by the number of times per day, week, month or ¿Prefiere responder usando el número de veces al día, a la semana, al mes o

(DAY/WEEK/MONTH/YEAR) year? al año? Day Al día Week A la semana

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Month Al mes Year Al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Day” is selected.] [Programmer: Show if “Day” is selected.] Enter the number of times you eat other kinds of potatoes per day: Escriba el número de veces que usted come otro tipo de papas al día: ___ per day ___ al día Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Week” is selected.] [Programmer: Show if “Week” is selected.] Enter the number of times you eat other kinds of potatoes per week: Escriba el número de veces que usted come otro tipo de papas a la semana: ___ per week ___ a la semana Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Month” is selected.] [Programmer: Show if “Month” is selected.] Enter the number of times you eat other kinds of potatoes per month: Escriba el número de veces que usted come otro tipo de papas al mes: ___ per month ___ al mes Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Year” is selected.] [Programmer: Show if “Year” is selected.] Enter the number of times you eat other kinds of potatoes per year: Escriba el número de veces que usted come otro tipo de papas al año: ___ per year ___ al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder OTHER VEGETABLE Not including lettuce salads and potatoes, how often did you eat other Sin incluir ensaladas de lechuga ni papas, ¿con qué frecuencia comió otras CONSUMPTION vegetables? verduras? BRFSS INCLUDE TOMATOES, GREEN BEANS, CARROTS, CORN, CABBAGE, BEAN INCLUYA TOMATES, EJOTES (HABICHUELAS VERDES), ZANAHORIAS, MAÍZ, VEG_PREFER SPROUTS, COLLARD GREENS, AND BROCCOLI. REPOLLO, BROTES O GERMINADOS DE FRIJOL, BERZA Y BRÓCOLI. INCLUYA VEG_DAY_NUM INCLUDE RAW, COOKED, CANNED, OR FROZEN VEGETABLES. VERDURAS CRUDAS, COCIDAS, ENLATADAS O CONGELADAS. NO INCLUYA VEG_DAY_DK_R DO NOT INCLUDE RICE. EL ARROZ.

(DAY/WEEK/MONTH/YEAR) Do you prefer to answer by the number of times per day, week, month or ¿Prefiere responder usando el número de veces al día, a la semana, al mes o year? al año? Day Al día Week A la semana Month Al mes Year Al año Don’t know No sabe

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Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Day” is selected.] [Programmer: Show if “Day” is selected.] Enter the number of times you eat other types of vegetables per day: Escriba el número de veces que usted come otro tipo de verduras al día: ___ per day ___ al día Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Week” is selected.] [Programmer: Show if “Week” is selected.] Enter the number of times you eat other types of vegetables per week: Escriba el número de veces que usted come otro tipo de verduras a la ___ per week semana: Don’t know ___ a la semana Refuse to answer No sabe Se negó a responder [Programmer: Show if “Month” is selected.] Enter the number of times you eat other types of vegetables per month: [Programmer: Show if “Month” is selected.] ___ per month Escriba el número de veces que usted come otro tipo de verduras al mes: Don’t know ___ al mes Refuse to answer No sabe Se negó a responder [Programmer: Show if “Year” is selected.] Enter the number of times you eat other types of vegetables per year: [Programmer: Show if “Year” is selected.] ___ per year Escriba el número de veces que usted come otro tipo de verduras al año: Don’t know ___ al año Refuse to answer No sabe Se negó a responder GENERAL HEALTH In general, would you say your health is... En general, ¿diría usted que su salud es...? CCHS Poor Mala BRFSS CHMS Fair Satisfactoria Good Buena HLTH_GENERAL Very good Muy buena Excellent Excelente Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder OVERALL DIET In general, how healthy is your overall diet? En general, ¿cuán saludable es su dieta considerando todos sus alimentos? NHANES AND USED IN FCMS Poor Mala

DIET Fair Satisfactoria Good Buena Very good Muy buena Excellent Excelente Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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MENTAL HEALTH In general, would you say your mental health is... En general, ¿diría usted que su salud mental es...? CCHS AND CHMS Poor Mala

MENTAL Fair Satisfactoria Good Buena Very good Muy buena Excellent Excelente Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder STRESS Thinking about the amount of stress in your life, would you say that most Pensando en la cantidad de estrés de su vida, ¿diría usted que la mayoría de CHMS days are... sus días son...?

STRESS Not at all stressful Nada estresantes Not very stressful No muy estresantes A bit stressful Un poco estresantes Very stressful Muy estresantes Extremely stressful En extremo estresantes Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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OTROS COMPORTAMIENTOS RELACIONADOS CON LA SALUD

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE WORK – INTRO PROGRAMMER NOTE: MEXICO ONLY PROGRAMMER NOTE: MEXICO ONLY SOURCE: GPAC Next, I am going to ask you about the time you spend doing different types of A continuación voy a preguntarle por el tiempo que pasa realizando physical activity in a typical week. Please answer these questions even if you diferentes tipos de actividad física. Le ruego que intente contestar a las do not consider yourself to be a physically active person. preguntas aunque no se considere una persona activa.

Think first about the time you spend doing work. Think of work as the things Piense primero en el tiempo que pasa en el trabajo, que se trate de un that you have to do such as paid or unpaid work, study/training, household empleo remunerado o no, de estudiar, de mantener su casa, de cosechar, de chores, harvesting food/crops, fishing or hunting for food, seeking pescar, de cazar o de buscar trabajo. En estas preguntas, las "actividades employment, etc… In answering the following questions 'vigorous-intensity físicas intensas" se refieren a aquéllas que implican un esfuerzo físico activities' are activities that require hard physical effort and cause large importante y que causan una gran aceleración de la respiración o del ritmo increases in breathing or heart rate, 'moderate-intensity activities' are cardíaco. Por otra parte, las "actividades físicas de intensidad moderada" son activities that require moderate physical effort and cause small increases in aquéllas que implican un esfuerzo físico moderado y causan una ligera breathing or heart rate. aceleración de la respiración o del ritmo cardíaco. WORK – VIGOROUS Does your work involve vigorous-intensity activity that causes ¿Exige su trabajo una actividad física intensa que implica una aceleración SOURCE: GPAC large increases in breathing or heart rate like carrying or lifting heavy loads, importante de la respiración o del ritmo cardíaco, como levantar pesos, cavar o

WORK_VIG digging or construction work for at least 10 minutes continuously? trabajos de construcción durante al menos 10 minutos consecutivos? Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar DAYS – VIGOROUS [ASK IF YES TO WORK – VIGORUOUS ] [ASK IF YES TO WORK – VIGORUOUS ] SOURCE: GPAC In a typical week, on how many days do you do vigorous intensity activities as En una semana típica, ¿cuántos días realiza usted actividades físicas intensas en part of your work? su trabajo? WORK_VIG_DAYS WORK_VIG_DK Number of days ______Número de días ______WORK_VIG_R Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar TIME – VIGOROUS [ASK IF YES TO WORK – VIGORUOUS ] [ASK IF YES TO WORK – VIGORUOUS ] SOURCE: GPAC How much time do you spend doing vigorous-intensity activities at work on a En uno de esos días en los que realiza actividades físicas intensas, ¿cuánto typical day? tiempo suele dedicar a esas actividades? WORK_VIG_HOURS WORK_VIG_MINS Hours ____ : Minutes _____ Horas ____ : Minutos _____ WORK_VIG_TIME_DK Don’t know No sabe WORK_VIG_TIME_R Refuse to answer Se negó a contestar

WORK – MODERATE Does your work involve moderate-intensity activity, that causes ¿Exige su trabajo una actividad de intensidad moderada que implica una ligera SOURCE: GPAC small increases in breathing or heart rate such as brisk walking or carrying light aceleración de la respiración o del ritmo cardíaco, como caminar deprisa o

WORK_MOD loads for at least 10 minutes continuously? transportar pesos ligeros durante al menos 10 minutos consecutivos? Yes Sí 63

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No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar

DAYS – MODERATE [ASK IF YES TO WORK – MODERATE ] [ASK IF YES TO WORK – MODERATE ] SOURCE: GPAC In a typical week, on how many days do you do moderate-intensity activities as En una semana típica, ¿cuántos días realiza usted actividades de intensidad part of your work? moderada en su trabajo? WORK_MOD_DAYS WORK_MOD_DAYS_D Number of days ______Número de días ______K Don’t know No sabe WORK_MOD_DAYS_R Refuse to answer Se negó a contestar TIME – MODERATE [ASK IF YES TO WORK – MODERATE ] [ASK IF YES TO WORK – MODERATE ] SOURCE: GPAC How much time do you spend doing moderate-intensity activities at work on a En uno de esos días en los que realiza actividades físicas de intensidad typical day? moderada, ¿cuánto tiempo suele dedicar a esas actividades? WORK_MOD_HOURS WORK_MOD_MINS Hours ____ : Minutes _____ Horas ____ : Minutos _____ WORK_MOD_TIME_D Don’t know No sabe K Refuse to answer Se negó a contestar WORK_MOD_TIME_R TRAVEL – INTRO The next questions exclude the physical activities at work that you have already En las siguientes preguntas, dejaremos de lado las actividades físicas en el SOURCE: GPAC mentioned. trabajo, de las que ya hemos tratado.

Now I would like to ask you about the usual way you travel to and from places. Ahora me gustaría saber cómo se desplaza de un sitio a otro. Por ejemplo, For example to work, for shopping, to market, to place of worship. cómo va al trabajo, de compras, al mercado, al lugar de culto. TRAVEL – BICYCLE Do you walk or use a bicycle for at least 10 minutes continuously to get to and ¿Camina usted o usa usted una bicicleta al menos 10 minutos consecutivos en SOURCE: GPAC from places? sus desplazamientos?

TRAVEL Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar TRAVEL – DAYS [ASK IF YES TO TRAVEL – BICYCLE ] [ASK IF YES TO TRAVEL – BICYCLE ] SOURCE: GPAC In a typical week, on how many days do you walk or bicycle for at least 10 En una semana típica, ¿cuántos días camina o va en bicicleta al menos 10 minutes continuously to get to and from places? minutos consecutivos en sus desplazamientos? TRAVEL_DAYS TRAVEL_DAYS_DK Number of days ______Número de días ______TRAVEL_DAYS_R Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar TRAVEL – TIME [ASK IF YES TO TRAVEL – BICYCLE ] [ASK IF YES TO TRAVEL – BICYCLE ] SOURCE: GPAC How much time do you spend walking or bicycling for travel on a typical day? En un día típico, ¿cuánto tiempo pasa caminando o yendo en bicicleta para Hours ____ : Minutes _____ desplazarse? TRAVEL_HOURS TRAVEL_MINS Don’t know Horas ____ : Minutos _____ TRAVEL_TIME_DK Refuse to answer No sabe TRAVEL_TIME_R Se negó a contestar RECREATIONAL – The next questions exclude the work and transport activities that you have Las preguntas que van a continuación excluyen la actividad física en el trabajo y INTRO already mentioned. para desplazarse, que ya hemos mencionado. Ahora me gustaría tratar de SOURCE: GPAC Now I would like to ask you about sports, fitness and recreational activities. deportes, fitness u otras actividades físicas que practica en su tiempo libre.

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RECREATIONAL – Do you do any vigorous-intensity sports, fitness or recreational activities that ¿En su tiempo libre, practica usted deportes/fitness intensos que implican una VIGOROUS cause large increases in breathing or heart rate like running or football for at aceleración importante de la respiración o del ritmo cardíaco como correr o SOURCE: GPAC least 10 minutes continuously? jugar al fútbol durante al menos 10 minutos consecutivos? REC_VIG Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar RECREATIONAL – [ASK IF YES TO RECREATIONAL – VIGOROUS ] [ASK IF YES TO RECREATIONAL – VIGOROUS ] DAYS In a typical week, on how many days do you do vigorous-intensity En una semana típica, ¿cuántos días practica usted deportes/fitness intensos SOURCE: GPAC sports, fitness or recreational activities? en su tiempo libre?

REC_VIG_DAYS Number of days ______Número de días ______REC_VIG_DAYS_DK Don’t know No sabe REC_VIG_DAYS_R Refuse to answer Se negó a contestar RECREATIONAL – [ASK IF YES TO RECREATIONAL – VIGOROUS ] [ASK IF YES TO RECREATIONAL – VIGOROUS ] TIME How much time do you spend doing vigorous-intensity sports, fitness or En uno de esos días en los que practica deportes/fitness intensos, ¿cuánto SOURCE: GPAC recreational activities on a typical day? tiempo suele dedicar a esas actividades?

REC_VIG_HOURS Hours ____ : Minutes _____ Horas ____ : Minutos _____ REC_VIG_MINS Don’t know No sabe REC_VIG_TIME_DK Refuse to answer Se negó a contestar REC_VIG_TIME_R RECREATIONAL – Do you do any moderate-intensity sports, fitness or recreational ¿En su tiempo libre practica usted alguna actividad de intensidad moderada MODERATE activities that cause a small increase in breathing or heart rate such as brisk que implica una ligera aceleración de la respiración o del ritmo cardíaco, como SOURCE: GPAC walking, cycling, swimming, or volleyball for at least 10 minutes continuously? caminar deprisa, ir en bicicleta, nadar, o jugar al volleyball durante al menos 10 REC_MOD Yes minutos consecutivos? No Sí Don’t know No Refuse to answer No sabe Se negó a contestar RECREATIONAL – [ASK IF YES TO RECREATIONAL – MODERATE ] [ASK IF YES TO RECREATIONAL – MODERATE ] DAYS In a typical week, on how many days do you do moderate-intensity sports, En una semana típica, ¿cuántos días practica usted actividades físicas de SOURCE: GPAC fitness or recreational activities? intensidad moderada en su tiempo libre?

REC_MOD_DAYS Number of days ______Número de días ______REC_MOD_DAYS_DK Don’t know No sabe REC_MOD_DAYS_R Refuse to answer Se negó a contestar RECREATIONAL – [ASK IF YES TO RECREATIONAL – MODERATE ] [ASK IF YES TO RECREATIONAL – MODERATE ] TIME How much time do you spend doing moderate-intensity sports, fitness or En uno de esos días en los que practica actividades físicas de intensidad SOURCE: GPAC recreational activities on a typical day? moderada, ¿cuánto tiempo suele dedicar a esas actividades?

REC_MOD_HOURS Hours ____ : Minutes _____ Horas ____ : Minutos _____ REC_MOD_MINS Don’t know No sabe REC_MOD_TIME_DK Refuse to answer Se negó a contestar REC_MOD_TIME_R SEDENTARY The following question is about sitting or reclining at work, at home, getting to La siguiente pregunta se refiere al tiempo que suele pasar sentado o recostado BEHAVIOUR – INTRO and from places, or with friends including time spent sitting at a desk, sitting en el trabajo, en casa, en los desplazamientos o con sus amigos. Se incluye el 65

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SOURCE: GPAC with friends, traveling in car, bus, train, reading, playing cards or watching tiempo pasado ante una mesa de trabajo, sentado con los amigos, viajando en television, but do not include time spent sleeping. autobús o en tren, jugando a las cartas o viendo la televisión, pero no se incluye el tiempo pasado durmiendo. SEDENTARY How much time do you usually spend sitting or reclining on a typical day? ¿Cuándo tiempo suele pasar sentado o recostado en un día típico? BEHAVIOUR – TIME Hours ____ : Minutes _____ Horas ____ : Minutos _____ SOURCE: GPAC Don’t know No sabe SED_HOURS Refuse to answer Se negó a contestar SED_MINS SED_TIME_DK SED_TIME_R PHYSICAL ACTIVITY ¿Generalmente, en qué lugares realiza actividad física (especifique los tres LOCATION principales)? (Lea: actividades como caminar, hacer deporte, bailar, entre otras.

PA_LOCATION_[TYPE] Puede marcar varias opciones) PA_LOCATION_OTEXT a. Centros comerciales b. Parques c. Plazas públicas d. Calles e. Ciclopista f. Canchas al aire libre (fútbol, basketball, etc.) g. Canchas cubiertas (fútbol, basketball, etc.) h. Gimnasio i. Universidad/Escuela j. Trabajo k. Museos l. En casa m. Al aire libre, de paseo n. Bares o. Discotecas p. Deportivos q. Otros ______PHYSICAL ACTIVITY ¿Se puede ir caminando fácilmente a estos lugares? LOCATION – Sí WALKING DISTANCE No PA_LOCATION_[TYPE] a. Centros comerciales _WALK_YES b. Parques PA_LOCATION_[TYPE] c. Plazas públicas _WALK_NO d. Calles e. Ciclopista f. Canchas al aire libre (fútbol, basketball, etc.) g. Canchas cubiertas (fútbol, basketball, etc.) h. Gimnasio i. Universidad/Escuela 66

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j. Trabajo k. Museos l. En casa m. Al aire libre, de paseo n. Bares o. Discotecas p. Deportivos q. q. Otros ______DATA QUALITY CHECK What is the current month? ¿Cuál es el mes en curso? – MONTH January Enero

DQ_MONTH February Febrero March Marzo April Abril May Mayo June Junio July Julio August Agosto September Septiembre October Octubre November Noviembre December Diciembre Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder SMOKING – PAST 30 Have you smoked cigarettes in the past 30 days? ¿Ha fumado cigarrillos en los últimos 30 días? DAYS No No CTADS Yes, occasionally Sí, ocasionalmente SMK_30 Yes, every day Sí, todos los días Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder MARIJUANA USE – In the last 12 months, how often did you use marijuana or cannabis (a joint, En los últimos 12 meses, ¿con qué frecuencia usó mariguana o cannabis (un FREQUENCY pot, weed, hash)? churro, mota, hierba, hash)? CSTADS I have never used marijuana Nunca he usado mariguana MJ_USE I have used marijuana but not in the last 12 months He usado mariguana pero no en los últimos 12 meses Less than once a month Menos de una vez al mes Once a month Una vez al mes 2 or 3 times a month 2 ó 3 veces al mes Once a week Una vez a la semana 2 or 3 times a week 2 ó 3 veces a la semana 4 to 6 times a week 4 a 6 veces a la semana Every day Todos los días Don’t know No sabe

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Refuse to answer Se negó a responder MARIJUANA USE – [Do not ask if have never used marijuana] [No haga la siguiente pregunta si el informante dice que nunca ha usado marihuana] DRIVEN Have you ever driven a vehicle within 2 hours of using marijuana? ¿Alguna vez ha conducido un vehículo dentro de las primeras 2 horas de haber CSTADS ADAPTED No, never usado mariguana?

MJ_DRIVE Yes, in the last 30 days No, nunca Yes, more than 30 days ago Sí, en los últimos 30 días Don’t know Sí, hace más de 30 días Refuse to answer No sabe Se negó a responder MARIJUANA USE – Have you ever been a passenger in a vehicle driven by someone who had been ¿Alguna vez ha sido pasajero de un vehículo conducido por alguien que había PASSENGER using marijuana in the last 2 hours? usado mariguana en las últimas 2 horas? CSTADS ADAPTED No, never No, nunca MJ_PASS Yes, in the last 30 days Sí, en los últimos 30 días Yes, more than 30 days ago Sí, hace más de 30 días Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder ALCOHOL USE – In the last 12 months, how often did you have a drink of alcohol that was more En los últimos 12 meses, ¿con qué frecuencia tomó más de un trago de una FREQUENCY than just a sip? bebida alcohólica? CSTADS A DRINK means: 1 regular sized bottle, can, or draft of beer; 1 glass of wine; 1 UNA BEBIDA ALCOHÓLICA significa: 1 botella, lata o tarro de cerveza de ALC_FREQ bottle or can of cooler; 1 shot of liquor (rum, whiskey, etc.); or 1 mixed drink (1 tamaño normal; 1 copa de vino; 1 botella o lata de bebida a base de vino shot of liquor with pop, juice, energy drink, etc.). (cooler); 1 shot de alguna bebida alcohólica fuerte (ron, whiskey, etc.), o 1 I have never drank alcohol bebida mezclada (1 shot de bebida alcohólica fuerte con refrescos, jugo, I did not drink alcohol in the last 12 months bebida energética, etc.). I have only had a sip of alcohol Nunca he tomado alcohol Less than once a month No he tomado alcohol en los últimos 12 meses Once a month Sólo he tomado un trago de alcohol 2 or 3 times a month Menos de una vez al mes Once a week Una vez al mes 2 or 3 times a week 2 ó 3 veces al mes 4 to 6 times a week Una vez a la semana Every day 2 ó 3 veces a la semana I do not know [valid answer] 4 a 6 veces a la semana Refuse to answer Todos los días No sabe [respuesta válida] Se negó a responder ALCOHOL USE – [IF DRANK MORE THAN A SIP IN PAST 12 MONTHS. Do not ask if DK/R] [SI TOMÓ MÁS DE UN TRAGO DE UNA BEBIDA EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES. No pregunte si DK/R] BINGE DRINKING In the last 12 months, how often did you have [“5” if male / “4” if female] En los últimos 12 meses, ¿con qué frecuencia tomó [“5” si es hombre / “4” si es CSTADS drinks of alcohol or more on one occasion? mujer] bebidas alcohólicas o más en una sola ocasión?

ALC_BINGE A DRINK means: 1 regular sized bottle, can, or draft of beer; 1 glass of wine; 1 UNA BEBIDA ALCOHÓLICA significa: 1 botella, lata o tarro de cerveza de bottle or can of cooler; 1 shot of liquor (rum, whiskey, etc.); or 1 mixed drink (1 tamaño normal; 1 copa de vino; 1 botella o lata de bebida a base de vino shot of liquor with pop, juice, energy drink, etc.). (cooler); 1 shot de alguna bebida alcohólica fuerte (ron, whiskey, etc.), o 1 I have never done this 68

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I did not have [5/4] or more drinks on one occasion in the last 12 months bebida mezclada (1 shot de bebida alcohólica fuerte con refrescos, jugo, Less than once a month bebida energética, etc.). Once a month Nunca lo he hecho 2 to 3 times a month No tomé [5/4] bebidas alcohólicas o más en una sola ocasión en los últimos Once a week 12 meses 2 to 5 times a week Menos de una vez al mes Daily or almost daily Una vez al mes I do not know [valid answer] 2 a 3 veces al mes Refuse to answer Una vez a la semana 2 a 5 veces a la semana Todos los días o casi todos los días No sabe [respuesta válida] Se negó a responder

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MEDIDAS SOCIODEMOGRÁFICAS

DOMAIN ENGLISH TRANSLATION MEXICO SOURCE ETHNICITY De acuerdo con su cultura¿ se considera indígena? ITC ADAPTED 1. Sí

ETH_MEX 2. No -77 No sabe -88 Se negó a contestar HIGHEST EDUCATION ¿Cuál es el último año y grado que (NOMBRE) aprobó en la escuela? Opciones para Nivel: Ninguno EDUC_COMP_MEX Preescolar Primaria Secundaria Preparatoria o Bachillerato Normal básica Estudios técnicos o comerciales con primaria terminada Estudios técnicos o comerciales con secundaria terminada Estudios técnicos o comerciales con preparatoria terminada Normal de licenciatura Licenciatura/profesional Maestría Doctorado No sabe Se negó a contestar PERCEIVED INCOME Thinking about your total monthly income, how difficult or easy is it for you to Pensando en sus ingresos mensuales totales, ¿qué tan difícil o fácil le resulta ADEQUACY make ends meet? ganar suficiente dinero para vivir sin deudas?

INCOME_ADEQ Very difficult Muy difícil Difficult Difícil Neither easy nor difficult Ni fácil ni difícil Easy Fácil Very easy Muy fácil Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar REGION What state do you live in? ¿En qué entidad federativa vive? [Insert drop-down list of MEX states] [Insertar lista desplegable de los estados de MÉXICO] REGION_MEX REGION_MEX_DKRO INSERT INSERTAR REGION_MEX_OTEXT Other Otro (Favor de especificar): ______Don’t know No sabe Refused Se negó a responder

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States: Aguascalientes Baja California Baja California Sur Campeche Chiapas Chihuahua Ciudad de México Coahuila Colima Durango Guanajuato Guerrero Hidalgo Jalisco México Michoacán Morelos Nayarit Nuevo León Oaxaca Puebla Querétaro Quintana Roo San Luis Potosí Sinaloa Sonora Tabasco Tamaulipas Tlaxcala Veracruz Yucatán Zacatecas SELF-REPORTED It is helpful to know the height and weight of survey participants. Es útil saber la altura y el peso de los participantes de la encuesta. HEIGHT

HT_UNIT How tall are you without shoes? ¿Cuánto mide sin zapatos? HT_CM Enter number: ______cm [numeric, 100-250] Escriba el número: ______cm [numeric, 100-250] HT_FT HT_IN SELF-REPORTED How much do you weigh without clothes or shoes? ¿Cuánto pesa sin ropa ni zapatos? WEIGHT Would you rather answer in; ¿Prefiere responder usando…?

WT_UNIT Pounds (lb) Libras (lb) 71

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WT_LB Kilograms (kg) Kilogramos (kg) WT_KG Don’t know No sabe

Refuse to answer Se negó a contestar

Enter number: ______[kg/lb] [PROGRAMMER: show based on response to Escriba el número: ______[kg/lb] [PROGRAMMER: show based on response above] to above] END SCREEN You’re finished—thank you! ¡Ha terminado! ¡Gracias!

As a reminder, this study has been reviewed by and received ethics clearance Permítame recordarle que los aspectos éticos del presente estudio fueron through a University of Waterloo Research Ethics Committee. If you have any revisados y autorizados por el Comité de Ética de Investigación de la comments or concerns resulting from your involvement please contact the Universidad de Waterloo. Si tiene comentarios o preguntas resultantes de su Chief Ethics Officer, Office of Research Ethics at 519-888-4567, ext. 36005 or participación en el proyecto, favor de comunicarse con el Oficial Principal de [email protected], or Professor David Hammond at 519-888-4567 ext. Ética, en la Oficina de Ética de la Investigación, al teléfono 519-888-4567, ext. 36462 or [email protected]. 36005 o al correo electrónico [email protected] o con el Profesor David Hammond al teléfono 519-888-4567 ext. 36462 o al correo electrónico Click NEXT to return to the survey company’s website. [email protected].

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