United States Survey Wave 1 (2017)

UNITED STATES SURVEY WAVE 1 (2017)

SEPTEMBER 26, 2018

INTERNATIONAL FOOD POLICY STUDY 2017 – UNITED STATES SURVEY

ACKNOWLEDGEMENTS FUNDING FOR THE FIRST TWO ‘WAVES’ OF THE INTERNATIONAL FOOD POLICY STUDY IS PROVIDED BY THE CANADIAN INSTITUTES OF HEALTH RESEARCH (OPERATING GRANT). ADDITIONAL SUPPORT WAS PROVIDED BY A CANADIAN INSTITUTES OF HEALTH RESEARCH (CIHR) – PUBLIC HEALTH AGENCY OF CANADA (PHAC) APPLIED PUBLIC HEALTH CHAIR. THE STUDY HAS NO AFFILIATIONS WITH THE FOOD INDUSTRY AND THERE ARE NO CONFLICTS OF INTERESTS TO DECLARE.

SUGGESTED CITATION HAMMOND D. INTERNATIONAL FOOD POLICY STUDY: UNITED STATES SURVEY - WAVE 1 (2017). UNIVERSITY OF WATERLOO. SEPTEMBER 2018. AVAILABLE AT WWW.FOODPOLICYSTUDY.COM/METHODS

CONTACT DAVID HAMMOND PhD SCHOOL OF PUBLIC HEALTH & HEALTH SYSTEMS UNIVERSITY OF WATERLOO WATERLOO, ON CANADA N2L 3G1 [email protected] WWW.DAVIDHAMMOND.CA

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LIST OF MEASURES

LIST OF MEASURES ...... 3 INTRODUCTION ...... 7 ELIGIBILITY INTRO 7 AGE 7 INFO 7 CONSENT 8 DEMOGRAPHICS ...... 9 PREAMBLE 9 GENDER 9 SEX AT BIRTH 9 STUDENT STATUS 9 CURRENT EMPLOYMENT 9 CHILDREN – ANY 9 CURRENT LIVING SITUATION 10 FOOD SOURCES ...... 10 FOOD SOURCE – INTRO 10 FOOD SOURCE – PREPARATION LOCATION BY DAY & MEAL 10 FOOD SOURCE – PURCHASE LOCATIONS FOR FOOD PREPARED OUTSIDE THE HOME 11 FOOD SOURCE – LOCATION 11 FOOD SOURCE – FAST FOOD FREQUENCY 12 FOOD SOURCE – PURCHASE LOCATIONS FOR FOOD PREPARED AT HOME 12 FOOD SOURCE – PURCHASE LOCATIONS FOR FOOD PREPARED AT HOME BY PERCENTAGE 13 READY-TO-EAT MEALS 13 BEVERAGE INTAKE ...... 14 BEVERAGE FREQUENCY QUESTIONNAIRE (BFQ) – NUMBER OF DRINKS BY TYPE 14 BFQ – USUAL SIZE 15 FOOD PREPARATION AND FOOD SKILLS ...... 24 FOOD SHOPPING ROLE 24 MEAL PREPARATION ROLE 24 COOKING SKILLS – GENERAL 24 COOKING SKILLS – SPECIFIC 24 FOOD SECURITY ...... 25 FOOD SECURITY – INTRO 25 FOOD SECURITY – HH1 25 FOOD SECURITY – HH2 25 FOOD SECURITY – HH3 25 FOOD SECURITY – HH4 26 FIRST LEVEL SCREENING 26 FOOD SECURITY – AD1 26 FOOD SECURITY – AD1a 26 FOOD SECURITY – AD2 26 FOOD SECURITY – AD3 27 FOOD SECURITY – AD4 27 SECOND LEVEL SCREENING 27 FOOD SECURITY – AD5 27 FOOD SECURITY – AD5a 27 CHILD LEVEL 1 SCREENING 27 FOOD SECURITY – CH1 27

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FOOD SECURITY – CH2 28 FOOD SECURITY – CH3 28 CHILD LEVEL 2 SCREENING 28 FOOD SECURITY – CH4 28 FOOD SECURITY – CH5 29 FOOD SECURITY – CH5a 29 FOOD SECURITY – CH6 29 FOOD SECURITY – CH7 29 DIETARY PATTERNS AND EFFORTS ...... 30 EATING RESTRICTIONS 30 DIET MODIFICATION EFFORTS 30 WEIGHT LOSS EFFORTS, BODY PERCEPTIONS, AND WEIGHT STIGMA ...... 32 PERCEIVED BODY SIZE 32 PERCEIVED WEIGHT 32 WEIGHT BEHAVIOUR 32 WEIGHT LOSS METHODS 33 EAT-3 BEHAVIOURAL ITEMS 33 EAT-3 ATTITUDINAL ITEM 34 WEIGHT BIAS 34 SUGARY DRINKS ...... 35 POP PERCEIVED HEALTHINESS 35 POP ACCEPTABLE FREQUENCY FOR CHILDREN 35 SSB PERCEPTIONS - CONDITION 36 SSB PERCEIVED HEALTHINESS 36 SSB ACCEPTABLE FREQUENCY FOR CHILDREN 37 SSB SUGAR AMOUNT 37 SSB DEFINITION 37 SSB SELF CONSUMPTION 37 NON-NUTRITIVE SWEETENERS – PERCEPTIONS 37 SSB SOCIAL NORMS – Q1 38 SSB SOCIAL NORMS – Q2 38 SSB SOCIAL NORMS – Q3 38 SSB SOCIAL NORMS – Q4 38 PUBLIC TRUST 38 NUTRITION KNOWLEDGE ...... 39 SELF-REPORTED NUTRITION KNOWLEDGE 39 CALORIE KNOWLEDGE 39 CALORIE GOAL 39 SUGAR KNOWLEDGE 40 SOURCES OF NUTRITION INFORMATION ...... 40 SOURCES OF NUTRITION INFO 40 PUBLIC EDUCATON 41 PUBLIC EDUCATON – DESCRIPTION 41 DOCTOR ADVICE 41 FOOD PACKAGING & LABELLING ...... 41 NFT USE – Q1 41 NFT USE – Q2 41 NFT AWARENESS 42 NFT USE 43 NFT UNDERSTANDING 44 NFT SUPPORT 44 4

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FOP SETUP 44 FOP VIEW 44 FOP QUESTIONS 48 FOP RATE 48 NFT INFLUENCE 49 RETAIL ENVIRONMENT ...... 50 SCHOOL RETAIL 50 WORK RETAIL 50 HOME RETAIL 50 NUTRITION INFO IN GROCERY STORES 51 MENU LABELLING ...... 51 LAST RESTAURANT VISIT 51 MENU LABELLING – NOTICING 51 MENU LABELLING – NOTICING LOCATION 51 MENU LABELLING – ORDER 52 MENU LABELLING – IMPACT 52 FOOD GUIDE / DIETARY RECOMMENDATIONS ...... 53 FOOD GUIDE – LAST USE 53 FOOD GUIDE – USE 53 FOOD MARKETING...... 54 EXPOSURE TO MARKETING – SUGARY DRINKS 54 EXPOSURE TO MARKETING – FAST FOOD 54 PARENT BUY – SSB 55 PARENT BUY – FAST FOOD 55 EXPOSURE TO MARKETING – PARENTS – Q1 55 EXPOSURE TO MARKETING – PARENTS – Q2 55 CHILD – TOY 56 CHILD – PRODUCTS 56 CHILD – ADS – SSB 56 CHILD – ADS – FF 56 CONCERN ABOUT CHILD’S EXPOSURE TO MARKETING 57 PRICE / TAXATION ...... 57 SUGAR TAX 57 POLICY SUPPORT ...... 58 POLICY SUPPORT 58 MARKETING AGE RESTRICTION 59 GENERAL HEALTH STATUS & MENTAL HEALTH ...... 60 FRUIT CONSUMPTION 60 FRUIT JUICE CONSUMPTION 61 SALAD CONSUMPTION 62 FRIED POTATO CONSUMPTION 62 OTHER POTATO CONSUMPTION 63 OTHER VEGETABLE CONSUMPTION 64 GENERAL HEALTH 65 OVERALL DIET 65 MENTAL HEALTH 66 STRESS 66 OTHER HEALTH BEHAVIOURS ...... 67 DATA QUALITY CHECK – MONTH 67 SMOKING – PAST 30 DAYS 67

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MARIJUANA USE – FREQUENCY 67 MARIJUANA USE – DRIVEN 67 MARIJUANA USE – PASSENGER 68 ALCOHOL USE - FREQUENCY 68 ALCOHOL USE – BINGE DRINKING 68 SOCIODEMOGRAPHIC MEASURES ...... 69 ETHNICITY 69 HIGHEST EDUCATION 69 PERCEIVED INCOME ADEQUACY 69 REGION 70 SELF-REPORTED HEIGHT 71 SELF-REPORTED WEIGHT 71 END SCREEN 72 REDIRECT TO NIELSEN 72

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INTRODUCTION

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE ELIGIBILITY INTRO Before you continue to the study information, we need to confirm your Antes de continuar con la información sobre el estudio, necesitamos eligibility with a few short questions. confirmar que usted pueda participar en el. Para ello le haremos unas breves preguntas AGE How old are you? ¿Qué edad tiene? [numeric] [numeric] AGE [If <18: “Unfortunately, you are not eligible for the study. Thank you for your [Si <18: “Desafortunadamente, no es elegible para el estudio. Muchas gracias time. You will now be redirected back to the survey company.”] por su tiempo. Ahora usted se redirige a la empresa de encuestas.”] INFO Before you start the survey, please read the following information and let us Antes de iniciar la encuesta, lea por favor la siguiente información e know if you agree to participate. indíquenos si está de acuerdo en participar.

- The survey will examine eating patterns. The study is being conducted - La encuesta explorará patrones de alimentación. El estudio lo lleva a by Professor David Hammond at the University of Waterloo, Canada. cabo el Profesor David Hammond de la Universidad de Waterloo en - The survey will take about 20 minutes to complete. Canadá. - You must be 18 years of age or older to participate in the study. - Contestar la encuesta le tomará unos 20 minutos. - Participation is voluntary and you can skip any question you don’t want - Debe tener 18 años de edad o más para participar en el estudio. to answer. You can choose to stop the study at any time without - La participación es voluntaria y se puede saltar cualquier pregunta que penalty. If you choose to discontinue the study, you may receive no desee contestar. Puede optar por salir del estudio en cualquier remuneration by declining all further questions until the end of the momento sin incurrir en ninguna penalidad. Si decide salir del estudio, survey. Any data already collected may be used in the study, unless podría recibir una remuneración en caso de que no responda ninguna you contact the researcher to have it deleted. otra pregunta hasta el final de la encuesta. Todos los datos ya - We take your privacy very seriously and will make every effort to keep recopilados hasta ese momento se podrían usar en el estudio a menos your information strictly confidential. We will never share your que se ponga en comunicación con el investigador para que los personal information with any company or marketing firm. The data elimine. will be stored for a minimum of 7 years on a secure University of - Su privacidad es un asunto de mucha seriedad para nosotros y Waterloo server. Internet protocol (IP) addresses may be recorded by haremos todo lo posible para mantener su información en la más the software programs used for this study, but this information will not estricta confidencialidad. Nunca compartiremos sus datos personales be used by the researchers or the owners of the programs with an con ninguna compañía ni empresa de mercadotecnia. Los datos se intention to identify you. When information is transmitted over the almacenarán 7 años como mínimo en un servidor seguro de la internet, privacy cannot be guaranteed. There is always a risk your Universidad de Waterloo. Las direcciones de protocolo de Internet (IP) responses may be intercepted by a third party (e.g., government podrían quedar registradas en los programas de software usados para agencies, hackers). el estudio pero no las utilizarán los investigadores ni los propietarios - This project has been reviewed and received ethics clearance through a de los programas con el propósito de identificarle a usted. Cuando se University of Waterloo Research Ethics Committee. However, the final transmite información en Internet, no se puede garantizar la decision about participation is yours. Participants who have concerns privacidad. Siempre existe el riesgo de que sus respuestas sean or questions about their involvement in the project may contact the interceptadas por terceros (e.g., agencias gubernamentales, piratas Chief Ethics Officer, Office of Research Ethics at 519-888-4567, ext. cibernéticos (hackers)). 36005 or [email protected]. - Los aspectos éticos del proyecto fueron revisados y aprobados por el Comité de Ética de la Investigación de la Universidad de Waterloo. Sin 7

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- If you have any questions about the study, please contact Professor embargo, la decisión final de participar depende de usted. Las personas David Hammond of the University of Waterloo, at 519-888-4567 ext. que entren al estudio y tengan inquietudes o preguntas sobre su 36462 or [email protected]. participación en el proyecto pueden comunicarse con el Oficial Principal de Ética, en la Oficina de Ética de la Investigación, al teléfono 519-888-4567, ext. 36005 o al correo electrónico ore- [email protected]. - Si tiene preguntas sobre el estudio, favor de comunicarse con el Profesor David Hammond de la Universidad de Waterloo al teléfono 519-888-4567 ext. 36462 o al correo electrónico [email protected].

CONSENT Based on the information you received, do you agree to take part in this Con base en la información que recibió, ¿está de acuerdo en formar parte de research study being conducted by Professor David Hammond of the este estudio de investigación que realiza el Profesor David Hammond de la CONSENT University of Waterloo? Universidad de Waterloo? Yes  [continue to survey] Sí  [pase a la encuesta] No  Thank you for your time. You will now be redirected back to the survey No  Gracias por su tiempo. Ahora usted se redirige a la empresa de company. [TERMINATE] encuestas. [TERMINAR]

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DEMOGRAPHICS

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE PREAMBLE The first section of this survey includes questions about where you get food, En la primera sección de esta encuesta se incluyen preguntas sobre los the types of food you eat, the places you eat, and your background. lugares donde consigue alimentos, los tipos de alimentos que come, los lugares donde come y sus antecedentes personales. GENDER What is your current gender identity? ¿Cuál es su actual identidad de género? CIHR SUGGESTED Man Hombre METHOD (GRETA BAUER, WESTERN) Woman Mujer Trans male/trans man Trans masculino/hombre trans GENDER Trans female/trans woman Trans femenina/mujer trans GENDER_OTEXT Gender queer/gender non-conforming Queer/persona que no se ajusta a las normas tradicionales del género

Different identity  Please specify: [open-ended] Otra identidad  Favor de especificar: [respuesta abierta] Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar

SEX AT BIRTH What sex were you assigned at birth, meaning on your original birth ¿Qué sexo se le asignó al nacer, es decir, en su acta de nacimiento original? CIHR SUGGESTED certificate? Masculino METHOD (GRETA BAUER, WESTERN) Male Femenino SEX Female STUDENT STATUS Are you currently a student? ¿Estudia actualmente? No No STUDENT Yes, full-time Sí, tiempo completo Yes, part-time Sí, medio tiempo Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder CURRENT Do you currently do any paid work at a job or a business? ¿Trabaja actualmente en alguna ocupación o negocio? EMPLOYMENT Yes – Full-time (30 hours or more per week) Sí, tiempo completo (30 horas o más a la semana)

WORK Yes – Part-time (less than 30 hours per week) Sí, medio tiempo (menos de 30 horas a la semana) No – Looking for work No, está buscando trabajo No – Not looking for work No y no está buscando trabajo Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder CHILDREN – ANY Do you have any children (including step-children or adopted children) under ¿Tiene hijos (incluidos hijastros o hijos adoptivos) menores de 18 años de the age of 18? edad? CHILD_ANY Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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CURRENT LIVING [PROGRAMER NOTE: Only display “My child(ren)” option if >1 child in household] [PROGRAMER NOTE: Only display “My child(ren)” option if >1 child in household] SITUATION What is your current living situation? I live with… (Select all that apply.) ¿Con quién vive actualmente? Vivo con… (Seleccione todas las opciones que My parent(s)/guardian(s) apliquen.) LIVE_PARENT LIVE_ROOM Roommate(s) Mi padre y/o mi madre/tutor(es) LIVE_SPOUSE My partner / spouse Compañero(s) de cuarto LIVE_CHILD My children Mi pareja/cónyuge LIVE_SCHOOL I live at school, university or college Mi(s) hijo(s) LIVE_ALONE LIVE_OTHER I live alone Vivo en un dormitorio de la escuela, universidad o colegio LIVE_DK Other  Please specify: [open-ended] Vivo solo LIVE_R Don’t know Otro  Favor de especificar: [respuesta abierta] LIVE_OTEXT Refuse to answer No sabe Se negó a responder

FOOD SOURCES

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE FOOD SOURCE – INTRO The next questions ask about where you got the FOOD YOU ATE IN THE LAST Las siguientes preguntas exploran dónde obtuvo los ALIMENTOS QUE COMIÓ WEEK. We’ll ask about drinks later. LA SEMANA PASADA. Más adelante le haremos preguntas sobre las bebidas.

We will ask about WHERE YOUR FOOD WAS PREPARED, not where you ate it. Le preguntaremos DÓNDE FUERON PREPARADOS SUS ALIMENTOS, no dónde los comió. We’ll also ask WHO PREPARED IT. También le preguntaremos QUIÉN LOS PREPARÓ. We will start by asking about yesterday, and then work back through each previous day, one by one. Empezaremos con preguntas acerca del día de ayer y después iremos hacia atrás, día por día. FOOD SOURCE – [PROGRAMMER NOTE: Ask for each of the past 7 days.] [PROGRAMMER NOTE: Ask for each of the past 7 days.] PREPARATION Remember: We are asking about WHERE your food was PREPARED, not Recuerde: Estas preguntas son acerca de DÓNDE SE PREPARARON sus LOCATION BY DAY & where you ate it. For example: If you made lunch at home and brought it to alimentos, no dónde los comió. Por ejemplo: si preparó su almuerzo en casa MEAL work or school, this would be prepared at "home." If your food came from y lo llevó al trabajo o a la escuela, la respuesta sería que fue preparado en DAY#_BREAKFAST home—even if it needed little or no preparation (e.g., an apple or “casa”. Si sus alimentos vinieron de su casa, incluso si necesitaron poca o DAY#_LUNCH crackers)—that counts as at “home”. ninguna preparación (e.g. una manzana o galletas saladas), se considerarán DAY#_DINNER preparados en “casa”. DAY#_OTHER We're also asking WHO prepared the food. If the food preparation was shared equally with someone else, choose “Home, by you”. If someone else También le preguntaremos QUIÉN preparó los alimentos. Si la preparación did most of the food preparation, choose “Home, by someone else”. de los alimentos fue compartida por igual con alguien más, elija “En casa, preparado por usted”. Si alguien más se encargó de la mayor parte de la DO NOT include drinks. preparación, elija “En casa, preparado por alguien más”.

[Yesterday,] on [date], please indicate WHERE each meal was PREPARED. NO incluya bebidas. 10

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[Table with meal as row headings and location as column headings] [Ayer,] [fecha], por favor indique DÓNDE fue PREPARADO cada uno de los BREAKFAST siguientes alimentos. LUNCH DINNER [Table with meal as row headings and location as column headings] SNACKS/OTHER DESAYUNO ALMUERZO Home, by you (incl. minimal/no prep) CENA Home, by someone else (family, partner, friend) REFRIGERIOS/OTRO Restaurant, take-out, cafeteria, vending machine, etc. Someone else’s home En casa, preparado por usted (incluye mínima/ninguna preparación) Did not eat En casa, preparado por alguien más (familiar, pareja, amigo) Don’t know En restaurante, establecimiento de comida para llevar, autoservicio, máquina Refuse to answer expendedora, etc. En casa de alguien más No comió No sabe Se negó a responder FOOD SOURCE – [UNIVERSE: Respondents who indicated that any food was prepared at “Restaurant, take-out, [UNIVERSE: Respondents who indicated that any food was prepared at “Restaurant, take-out, PURCHASE LOCATIONS cafeteria, vending machine, etc.” for any meals.] cafeteria, vending machine, etc.” for any meals.] FOR FOOD PREPARED [PROGRAMMER: Ask separately for each applicable meal by day.] [PROGRAMMER: Ask separately for each applicable meal by day.] OUTSIDE THE HOME You said you had food prepared outside the home on [date]. Usted dijo que comió alimentos no preparados en casa el [fecha].

DAY#_B1…B9 DAY#_BDK Please indicate WHERE each of these meals was purchased. Favor de indicar DÓNDE se compraron cada uno de los siguientes alimentos. DAY#_BR DAY#_B9O [MEAL] [ALIMENTO] Fast food / quick service / coffee shop (i.e., order from a counter, pizza Restaurante o cafetería de comida rápida (i.e. Starbucks, McDonalds, (B/L/D/O) delivery, etc.) Subway) Sit-down restaurant with a server Restaurante tradicional (con meseros) Cafeteria (NOT including fast food chains) Cafetería (sin incluir cadenas de comida rápida como McDonalds) Ready-to-eat / take-away from grocery store Alimentos listos para el consumo de tienda de abarrotes/conveniencia Food truck / food stand / ‘street food’ Puesto de comida ambulante Convenience store / gas station Centro deportivo, recreativo o de entretenimiento Sports, recreation, or entertainment venue Máquina de autoservicio Vending machine Algún otro lugar (Favor de especificar): Some other place (Please specify): No sabe Don't know Se negó a contestar Refuse to answer FOOD SOURCE – [UNIVERSE: Respondents who indicated they purchased any meals from a “Fast food / quick [UNIVERSO: Los informantes que indicaron que compraron algún alimento en un LOCATION service / coffee shop”.] “Establecimiento de comida rápida / servicio rápido / cafetería”.] Where were any of the fast food or quick service restaurant(s) that you ate at El(los) restaurante(s) de comida rápida o de servicio rápido donde estuvo en FF_WHERE_1…4 in the last 7 days located? (Select all that apply) los últimos 7 días se localizaba(n) ….. FF_WHERE_DK Near your home (Seleccione todas las opciones que apliquen) 11

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FF_WHERE_R Near your work or school Cerca de su casa On your way to or from work or school Cerca de su trabajo o escuela Other location De camino hacia o desde su trabajo o escuela Don’t know Otro lugar Refuse to answer No sabe Se negó a responder FOOD SOURCE – FAST [UNIVERSE: Respondents who indicated they purchased any meals from a “Fast food / quick [UNIVERSO: Los informantes que indicaron haber comprado algún alimento en un FOOD FREQUENCY service / coffee shop”.] “Establecimiento de comida rápida / de servicio rápido / cafetería”.]

FF_1… 10 You told us you ate at a fast food or quick service restaurant(s) [#] time(s) in Usted nos dijo que comió en restaurante(s) de comida rápida o servicio FF_10_OTEXT FF_DK the last 7 days. rápido [#] vez o veces en los últimos 7 días. FF_R We’d like to know what TYPES OF RESTAURANTS these were. Nos gustaría saber qué TIPO DE RESTAURANTES fueron.

HOW MANY TIMES did you eat ate at/from each of the following TYPES OF ¿CUÁNTAS VECES comió usted alimentos en cada uno de los siguientes TIPOS RESTAURANT(s) in the LAST 7 DAYS? DE RESTAURANTES en los ÚLTIMOS 7 DÍAS?

# of times # de veces [numeric] Coffee shop/ Café/ Bakery (Dunkin’ Donuts, Starbucks, etc.) [numeric] Café/Panadería (Starbucks, El Globo, Dunkin Donuts, etc) [numeric] Traditional “burger & fries” (McDonald’s, Burger King, etc.) [numeric] Restaurante de « Hamburguesas y papas fritas » (McDonald’s, [numeric] Sandwich/ sub (Subway, Quizno’s, etc.) Burger King, etc.) [numeric] Pizza [numeric] Sandwich (Subway, etc.) [numeric] Fried chicken (KFC, Popeye’s, etc.) [numeric] Pizza [numeric] Mexican (Taco Bell, Chipotle, etc.) [numeric] Pollo frito (KFC, etc.) [numeric] Asian/ International fast food (Indian, Chinese, Shawarma, etc.) [numeric] Comida mexicana (Taco Bell, Chipotle, etc.) [numeric] Ice cream/ frozen yogurt (Marble Slab, Yogen Fruz, etc.) [numeric] Comida rápida internacional u oriental (China, India, Shawarma, [numeric] Fresh food/ Smoothie bar (Freshii, Booster Juice, etc.) etc.) [numeric] Some other kind of place  Please specify: [open-ended] [numeric] Helado o yogurt helado (Nutrisa) Don’t know [numeric] Vendedor de jugos naturales /Smoothies, Refuse to answer [numeric] Otro tipo de lugar  Favor de especificar: [respuesta abierta] No sabe Se negó a responder FOOD SOURCE – [UNIVERSE: Respondents who indicated they prepared any meals “Home: by you”, or “Home: [UNIVERSO: Los informantes que indicaron que prepararon algún alimento “En casa, preparado PURCHASE LOCATIONS by someone else”]. por usted” o “En casa, preparado por alguien más”.] FOR FOOD PREPARED AT Please think about the food PREPARED AT HOME (by you or someone else) IN Por favor piense en los alimentos PREPARADOS EN CASA (por usted o alguien HOME THE LAST 7 DAYS. Where was it purchased? Select all that apply. más) EN LOS ÚLTIMOS 7 DÍAS. ¿Dónde compró los ingredientes? Seleccione

HS_1…10 Grocery store or supercenter todas las opciones que apliquen. HS_DK Warehouse club (e.g., Costco) Supermercado (Walmart, Comercial Mexicana) HS_R Convenience / corner store Club o almacén (i.e. Costco, Sams Club) HS_10_OTEXT Drugstore / pharmacy Tienda de abarrotes / tiendita de la esquina Farmer’s market, produce stand, or CSA Farmacia Ethnic or specialty food store/market Mercado sobre ruedas, tianguis

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Bulk food store Tienda de especialidades o comida étnica Grocery delivery Tienda de alimentos a granel Food bank Entrega a domicilio Some other place  Please specify: [open-ended] “Food bank” o un lugar donde se distribuyen alimentos gratuitos Don’t know Otro tipo de lugar → Favor de especificar: [respuesta abierta] Refuse to answer No sabe Se negó a responder FOOD SOURCE – [UNIVERSE: Respondents who indicated they prepared any meals “Home: by you”, or “Home: [UNIVERSO: Los informantes que indicaron que prepararon algún alimento “En casa, preparado PURCHASE LOCATIONS by someone else”]. por usted” o “En casa, preparado por alguien más”.] FOR FOOD PREPARED AT Still thinking about the food PREPARED AT HOME IN THE LAST 7 DAYS, how Pensando todavía en los alimentos PREPARADOS EN CASA EN LOS ÚLTIMOS 7 HOME BY PERCENTAGE much was purchased from each place? DÍAS, ¿cuántos alimentos se compraron en cada uno de los siguientes

HSP_1…10 lugares? HSP_DK Enter a percentage for each source. Sources must add to 100%. HSP_R Anote el porcentaje para cada una de las fuentes. El total debe sumar 100%. [PROGRAMMER NOTE: Only show locations selected in previous question.] [numeric] Grocery store or supercenter [PROGRAMMER NOTE: Only show locations selected in previous question.] [numeric] Warehouse club (e.g., Costco) [numeric] Supermercado (Walmart, Comercial Mexicana) [numeric] Convenience / corner store [numeric] Club o almacén (i.e. Costco, Sams Club) [numeric] Drugstore / pharmacy [numeric] Tienda de abarrotes / tiendita de la esquina [numeric] Farmer’s market, produce stand, or CSA [numeric] Farmacia [numeric] Ethnic or specialty food store/market [numeric] Mercado sobre ruedas, tianguis [numeric] Grocery delivery [numeric] Tienda de especialidades o comida étnica [numeric] Bulk food store [numeric] Tienda de alimentos a granel [numeric] Food bank [numeric] Entrega a domicilio [numeric] [PROGRAMMER: Insert “Some other place” text from previous [numeric] “Food bank” o un lugar donde se distribuyen alimentos gratuitos question] [numeric] [PROGRAMMER: Insert “Some other place” text from previous question] [fill with total] out of 100% Total [anote el total] de 100% en total Don’t know Refuse to answer No sabe Se negó a responder READY-TO-EAT MEALS Thinking about the meals prepared at home in the last 7 days, what Pensando en los alimentos preparados en casa en los últimos 7 días, ¿qué percentage was “ready-to-eat” or “box food” (e.g., microwave, frozen or porcentaje estaban “listos para comer” o eran “alimentos en caja” (e.g., para READY READY_DKR packaged meals)? microondas, congelados o comidas empacadas)? This includes foods like frozen pizza, chicken fingers, Kraft dinner, minute Esto incluye alimentos como pizza congelada, nuggets de pollo, arroz rice, canned soup, baking mixes, instant oatmeal, toaster waffles, etc. instantáneo, sopa enlatada, avena instantánea, etc.

[slider with anchors; 5% increments] [barra de desplazamiento con anclas; incrementos del 5%]

0% 0% 100% 100% 13

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Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder BEVERAGE INTAKE

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE BEVERAGE During the PAST 7 DAYS, how many drinks did you have for each of the En los ÚLTIMOS 7 DÍAS, ¿cuántas bebidas tomó de cada uno de los siguientes FREQUENCY following beverages? tipos? QUESTIONNAIRE (BFQ) – NUMBER OF For each category, fill in the number of drinks you had in the boxes below. Para cada categoría, escriba el número de bebidas que consumió dentro de DRINKS BY TYPE We’ll ask about the sizes later. las casillas presentadas a continuación. Más adelante le haremos preguntas ADAPTED FROM sobre el tamaño de las mismas. SEVERAL OTHER # OF DRINKS PAPER FFQS FOR BEVERAGES. [numeric] Regular soda or pop (Coke, Pepsi, 7-up, Sprite, root beer, etc) *Not # DE BEBIDAS including diet pop [numeric] Bebida refrescos/gaseosas normal (Coca-cola, Pepsi, 7-Up, Sprite, BFQ_#_N [numeric] Diet soda or pop (Diet Pepsi, Coke Zero, etc.) cerveza de raíz, etc.) *No incluya bebidas refrescos/gaseosas de BFQ_NONE [numeric] 100% fruit or vegetable juice (orange juice, apple juice, etc.) dieta BFQ_DK_N BFQ_R_N [numeric] Sweetened fruit drinks (lemonade, iced tea, SunnyD, fruit [numeric] Bebidas refrescos/gaseosas de dieta (Pepsi de dieta, Coca-cola punch/cocktail, etc.) Zero, etc.) [numeric] Low-/no-calorie fruit drinks (diet lemonade, unsweetened iced tea, [numeric] Jugo 100% de fruta o de verduras (jugo de naranja, de manzana, etc.) etc.) [numeric] Regular flavoured waters or vitamin waters with calories [numeric] Bebidas de fruta endulzadas (limonada, té helado, SunnyD, [numeric] Low-/no-calorie flavoured waters or vitamin waters (Crystal Light, ponche/coctel de frutas, etc.) Mio, etc.) [numeric] Bebidas de fruta sin/bajas en calorías (limonada de dieta, té helado [numeric] Regular sports drinks (Gatorade, Powerade, etc.) sin azúcar, etc.) [numeric] Low-/no-calorie sports drinks (G2, Powerade Zero, etc.) [numeric] Aguas de sabor o vitaminadas normales con calorías [numeric] Regular energy drinks (Red Bull, Rockstar, Monster, etc.) [numeric] Aguas de sabor o vitaminadas sin/bajas en calorías (Crystal Light, [numeric] Low-/no-calorie energy drinks (Red Bull Sugarfree, etc.) Mio, etc.) [numeric] White milk or unsweetened milk alternatives (soy, almond, etc.) as [numeric] Bebidas deportivas (Gatorade, Powerade, etc.) a beverage *NOT including milk consumed in cereal, etc. [numeric] Bebidas deportivas sin/bajas en calorías (G2, Powerade Zero, etc.) [numeric] Chocolate milk (incl. hot chocolate), sweetened milk or other [numeric] Bebidas energéticas normales (Red Bull, Rockstar, Monster, etc.) flavoured milk [numeric] Bebidas energéticas sin/bajas en calorías (Red Bull Sugarfree, etc.) [numeric] Coffee or tea, with cream or sugar [numeric] Leche blanca o alternativas a la leche sin endulzar (de soya, [numeric] Coffee or tea, no cream or sugar, with or without artificial almendra, arroz, etc.), consumidas como bebida *NO incluya leche sweetener consumida con cereal, etc. [numeric] Speciality coffees (lattes, mochas, frappucinos, macchiatos, etc.) [numeric] Leche con chocolate (incluido chocolate caliente), leche endulzada [numeric] Sweetened smoothies, protein shakes, or drinkable yogurt o de otro sabor [numeric] Unsweetened smoothies, protein shakes, or drinkable yogurt [numeric] Café o té, con crema o azúcar [numeric] Beer, cider, coolers [numeric] Café o té, sin crema ni azúcar, con o sin endulzante artificial [numeric] Wine (red or white) [numeric] Cafés de especialidad (lattes, mochas, frappucinos, macchiatos, [numeric] Hard alcohol with mix, cocktails that have calories (rum & coke, gin etc.) & tonic, margarita, caesar, etc.) 14

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[numeric] Hard alcohol with no mix or non-caloric mix (shots, whiskey on the [numeric] Smoothies, licuados de proteína o yogurt para beber con azúcar rocks, vodka & soda, rum & diet, etc.) añadida None of the above [numeric] Smoothies, licuados de proteína o yogurt para beber sin azúcar Don’t know añadida Refuse to answer [numeric] Cerveza, sidra, bebidas a base de vino (coolers) [numeric] Vino (tinto o blanco) [numeric] Bebidas alcohólicas mezcladas, cocteles con calorías (ron con Coca- cola, gin & tonic, coctel Margarita, coctel Caesar, etc.) [numeric] Bebidas alcohólicas no mezcladas o con mezclas no calóricas (shots, whiskey en las rocas, vodka con soda, ron con Coca-cola dietetica, etc.) Ninguna de las anteriores No sabe Se negó a responder BFQ – USUAL SIZE [PROGRAMMER NOTE: For each category that there was at least one drink consumed, ask size [PROGRAMMER NOTE: For each category that there was at least one drink consumed, ask size ADAPTED FROM question - images should only be shown for beverage categories selected above] question - images should only be shown for beverage categories selected above] SEVERAL OTHER PAPER FFQS FOR For each type of drink, what size did you USUALLY have? Para cada tipo de bebida, especifique qué tamaño toma USUALMENTE. BEVERAGES. If you had different sizes, select the picture that is closest to the average size. Si consumió distintos tamaños, seleccione la imagen más cercana al tamaño BFQ_#_SIZE_USA promedio de sus bebidas. BFQ_#_SIZE_DK_USA BFQ_#_SIZE_R_USA

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Programming error: Instead of “Botella (12 fl oz)” and “Botella grande (16 fl oz)”, the options should have been “Botella (16 fl oz)” and “Botella grande (20 fl oz)”.

Programming error: Instead of “Botella (12 fl oz)” and “Botella grande (16 fl

oz)”, the options should have been “Botella (16 fl oz)” and “Botella grande (20 fl oz)”.

Programming error: Instead of “Botella pequeña (8 fl oz)”, the option should

have been “Botella pequeña (12 fl oz)”.

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Programming error: Instead of “Botella pequeña (8 fl oz)”, the option should have been “Botella pequeña (12 fl oz)”.

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Don’t know [for each type] No sabe [para cada tipo de bebidas] Refuse to answer [for each type] Se negó a responder [para cada tipo de bebidas]

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FOOD PREPARATION AND FOOD SKILLS

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE FOOD SHOPPING Do you do most of the food shopping in your household? ¿Usted compra la mayoría de los alimentos de su hogar? ROLE Yes Sí USDA ERS EATING & HEALTH MODULE No No Share equally with other(s) Comparte la tarea por igual con otra(s) persona(s) SHOP Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder MEAL PREPARATION Do you do most of the food preparation in your household? ¿Usted prepara la mayoría de los alimentos de su hogar? ROLE Yes Sí USDA ERS EATING & HEALTH MODULE No No Share equally with other(s) Comparte la tarea por igual con otra(s) persona(s) PREP Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder COOKING SKILLS – How would you rate your cooking skills? ¿Cómo calificaría su habilidad para cocinar? GENERAL Poor Deficiente

SKILL_OVERALL Fair Aceptable Good Buena Very good Muy buena Excellent Excelente Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder COOKING SKILLS – Rate your skill level at making the following foods “from scratch” (i.e., from Evalúa tu habilidad para preparar estos alimentos desde cero (por ejemplo SPECIFIC basic ingredients)? utilizando ingredientes básicos y sin procesar) (HEAVILY ADAPTED FROM CCHS) Fresh salad Ensalada fresca SKILL_SALAD Soups, stews or curries Sopa, estofado o guisado SKILL_SOUP Cooking a piece of raw meat/chicken/fish, or a vegetarian option Cocinar un trozo de carne cruda/pollo/pescado, o una opción vegetariana SKILL_MEAT SKILL_BAKE Baking muffins or cake (not from a mix) Hornear un pastel o panqué (que no sea una mezcla preparada) Poor Deficiente Fair Aceptable Good Bueno Very good Muy bueno Excellent Excelente Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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FOOD SECURITY

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE FOOD SECURITY – These next questions are about the food eaten in your household in the last 12 Las siguientes preguntas se refieren a los alimentos consumidos en su hogar INTRO months, since [current month] of last year and whether you were able to en los últimos 12 meses, desde [mes actual] del año pasado, y si pudo costear USDA HFSM afford the food you need. los alimentos necesarios.

FOOD SECURITY – Which of these statements best describes the food eaten in your household in ¿Cuál de los siguientes enunciados describe mejor los alimentos que se han HH1 the last 12 months: consumido en su hogar en los últimos 12 meses? USDA HFSM You and other household members always had enough of the kinds of foods Cantidad suficiente del tipo de alimentos que (me/nos) gusta comer SECURE1 you wanted to eat. Cantidad suficiente, aunque no siempre del tipo de alimentos que (me/nos) You and other household members had enough to eat, but not always the gusta comer kinds of food you wanted. Algunas veces no hay suficientes alimentos para comer Sometimes you and other household members did not have enough to eat. Frecuentemente no hay suficientes alimentos para comer Often you and other household members didn't have enough to eat. No sabe Don’t know Se negó a responder Refuse to answer FOOD SECURITY – Now you will see several statements that may be used to describe the food Ahora leerá varios enunciados que se podrían usar para describir la situación HH2 situation for a household. Please indicate if the statement was often true, alimentaria en un hogar. Favor de indicar si el enunciado frecuentemente fue USDA HFSM sometimes true, or never true for you and other household members IN THE verdad, algunas veces fue verdad o nunca fue verdad para usted u otros SECURE2 PAST 12 MONTHS. miembros de su hogar EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES.

You and other household members worried that food would run out before Usted y otros miembros de su hogar se preocuparon de que la comida se you got money to buy more. terminara antes de tener dinero para comprar más. Often true Frecuentemente fue verdad Sometimes true Algunas veces fue verdad Never true Nunca fue verdad Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

FOOD SECURITY – The food that you and other household members bought just didn't last, and Los alimentos que usted y otros miembros de su hogar compraron HH3 there wasn't any money to get more. simplemente no alcanzaron y no hubo dinero para comprar más. USDA HFSM Often true Frecuentemente fue verdad SECURE3 Sometimes true Algunas veces fue verdad Never true Nunca fue verdad Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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FOOD SECURITY – You and other household members couldn't afford to eat balanced meals. Usted y otros miembros de su hogar no tuvieron dinero para comidas HH4 Often true balanceadas. USDA HFSM Sometimes true Frecuentemente fue verdad SECURE4 Never true Algunas veces fue verdad Don’t know Nunca fue verdad Refuse to answer No sabe Se negó a responder FIRST LEVEL If affirmative response (i.e., "often true" or "sometimes true") to one or more of Questions HH2- Si la respuesta fue afirmativa (i.e., "Frecuentemente fue verdad " o " Algunas veces fue verdad ") SCREENING HH4, OR, response [3] or [4] to question HH1 (if administered), then continue to Adult Stage 2; a una o más de las Preguntas HH2-HH4, O SI la respuesta [3] ó [4] a la pregunta HH1 (de haberse otherwise, if children under age 18 are present in the household, skip to Child Stage 1, otherwise preguntado) fue afirmativa, pase a Adulto Etapa 2 (Adult Stage 2); de lo contrario, si en el hogar skip to End of Food Security Module. se encuentran presentes menores de 18 años, pase a Menor Etapa 1 (Child Stage 1) o pase al A programming error was present that prevented a substantial number of Final del Módulo de Seguridad Alimentaria. participants from progressing to stage 2 when they should have. In addition, A programming error was present that prevented a substantial number of participants with children under age 18 who were not directed to Adult Stage participants from progressing to stage 2 when they should have. In addition, 2 were incorrectly skipped to the end of the Food Security Module instead of participants with children under age 18 who were not directed to Adult Stage to Child Stage 1. 2 were incorrectly skipped to the end of the Food Security Module instead of to Child Stage 1. FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed first level screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed first level screening] AD1 In the last 12 months, since last (name of current month), did you or other En los últimos 12 meses, desde el pasado mes de (nombre del mes actual), USDA HFSM adults in your household ever cut the size of your meals or skip meals because ¿usted u otros adultos de su hogar disminuyeron alguna vez el tamaño de sus

SECURE5 there wasn't enough money for food? comidas o dejaron de comer alguna porque no había suficiente dinero para Yes comprar alimentos? No Sí Don’t know No Refuse to answer No sabe Se negó a responder FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: If “Yes” for Food Security – AD1. Only ask if passed first level screening] [PROGRAMMER NOTE: If “Yes” for Food Security – AD1. Only ask if passed first level screening] AD1a How often did this happen—almost every month, some months but not every ¿Cuántas veces le sucedió? ¿Casi todos los meses, algunos meses pero no USDA HFSM month, or in only 1 or 2 months? todos, o sólo un mes o dos?

SECURE5A Almost every month Casi todos los meses Some months but not every month Algunos meses pero no todos Only 1 or 2 months Sólo un mes o dos Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed first level screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed first level screening] AD2 In the last 12 months, did you ever eat less than you felt you should because En los últimos 12 meses, ¿comió usted menos de lo que creyó que debía USDA HFSM there wasn't enough money for food? comer porque no había suficiente dinero para comprar alimentos?

SECURE61 Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed first level screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed first level screening] AD3 In the last 12 months, were you every hungry but didn't eat because there En los últimos 12 meses, ¿tuvo hambre alguna vez pero no comió porque no USDA HFSM wasn't enough money for food? había suficiente dinero para comprar alimentos?

SECURE62 Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed first level screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed first level screening] AD4 In the last 12 months, did you lose weight because there wasn't enough En los últimos 12 meses, ¿bajó de peso porque no había suficiente dinero para USDA HFSM money for food? comprar alimentos?

SECURE63 Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder SECOND LEVEL If affirmative response to one or more of questions AD1 through AD4, then continue to Adult Si la respuesta fue afirmativa a una o más preguntas AD1 a AD4, pase a Adulto Etapa 3 (Adult SCREENING Stage 3; otherwise, if children under age 18 are present in the household, skip to Child Stage 1, Stage 3); de lo contrario, si en el hogar se encuentran presentes menores de 18 años, pase a otherwise skip to End of Food Security Module. Menor Etapa 1 (Child Stage 1) o pase al Final del Módulo de Seguridad Alimentaria. Participants with children under age 18 who were not directed to Adult Stage Participants with children under age 18 who were not directed to Adult Stage 3 were incorrectly skipped to the end of the Food Security Module instead of 3 were incorrectly skipped to the end of the Food Security Module instead of to Child Stage 1. to Child Stage 1. FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed second level screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed second level screening] AD5 In the last 12 months, did you or other adults in your household ever not eat En los últimos 12 meses, ¿usted u otros adultos de su hogar dejaron de comer USDA HFSM for a whole day because there wasn't enough money for food? alguna vez todo un día porque no había suficiente dinero para comprar

SECURE7 Yes alimentos? No Sí Don’t know No Refuse to answer No sabe Se negó a responder FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed second level screening and if “Yes” to AD5] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed second level screening and if “Yes” to AD5] AD5a How often did this happen? ¿Cuántas veces le sucedió? ¿Casi todos los meses, algunos meses pero no USDA HFSM Almost every month todos, o sólo un mes o dos?

SECURE7A Some months but not every month Casi todos los meses Only 1 or 2 months Algunos meses pero no todos Don’t know Sólo un mes o dos Refuse to answer No sabe Se negó a responder CHILD LEVEL 1 Households with no child under age 18, skip to End of Food Security Module. Hogares sin menores de 18 años, pasar al Final del Módulo de Seguridad Alimentaria. SCREENING Programming was based on presence of children under age 18, but was not Programming was based on presence of children under age 18, but was not specific to whether the child lived in the household. specific to whether the child lived in the household. FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 1 screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 1 screening] CH1 Now I'm going to read you several statements that people have made about Ahora le voy a leer varios enunciados reportados por algunas personas acerca USDA HFSM the food situation of their children. de la situación alimentaria de sus hijos.

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CHILD_SECURE1 You or other adults in your household relied on only a few kinds of low-cost Usted u otros adultos de su hogar utilizaron unos cuantos tipos de alimentos food to feed the children because you were running out of money to buy food. de bajo costo para alimentar a los niños porque se estaban quedando sin Often true dinero para comprar comida. Sometimes true Frecuentemente fue verdad Never true Algunas veces fue verdad Don’t know Nunca fue verdad Refuse to answer No sabe Se negó a responder

FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 1 screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 1 screening] CH2 You or other adults in your household couldn't feed the children a balanced Usted u otros adultos de su hogar no pudieron alimentar a los niños con USDA HFSM meal, because you couldn't afford it. comida balanceada porque no la pudieron pagar.

CHILD_SECURE2 Often true Frecuentemente fue verdad Sometimes true Algunas veces fue verdad Never true Nunca fue verdad Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 1 screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 1 screening] CH3 USDA HFSM The children were not eating enough because you and other adult members of Los niños no comieron lo suficiente porque usted y otros integrantes adultos

CHILD_SECURE3 the household just couldn't afford enough food. de su hogar simplemente no tuvieron dinero para comprar suficientes Often true alimentos. Sometimes true Frecuentemente fue verdad Never true Algunas veces fue verdad Don’t know Nunca fue verdad Refuse to answer No sabe Se negó a responder CHILD LEVEL 2 If affirmative response (i.e., "often true" or "sometimes true") to one or more of questions CH1- Si la respuesta fue afirmativa (i.e., "Frecuentemente fue verdad " o " Algunas veces fue verdad ") SCREENING CH3, then continue to Child Stage 2; otherwise skip to End of Food Security Module. a una o más de las Preguntas CH1-CH3, entonces pase a Menor Etapa 2 (Child Stage 2); de lo contrario, pase al Final del Módulo de Seguridad Alimentaria. FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 2 screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 2 screening] CH4 In the past 12 months, since last [current month] did you or other adults in En los últimos 12 meses, desde el pasado mes de (nombre del mes actual), USDA HFSM your household ever cut the size of your meals or skip meals because there ¿usted u otros adultos de su hogar alguna vez disminuyeron el tamaño de sus

CHILD_SECURE4 wasn't enough money for food? comidas o dejaron de comer alguna de ellas porque no había suficiente dinero Yes para comprar alimentos? No Sí Don’t know No Refuse to answer No sabe Error: this question should have refer to “the size of any of the children’s Se negó a responder meals”. Repeated secure5. Error: this question should have refer to “the size of any of the children’s meals”. Repeated secure5.

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FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 2 screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 2 screening] CH5 In the last 12 months, did any of the children ever skip meals because there En los últimos 12 meses, ¿alguno de los niños dejó de comer alguno de sus USDA HFSM wasn't enough money for food? alimentos porque no había suficiente dinero para comprarlos?

CHILD_SECURE5 Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if “Yes” to CH5] [PROGRAMMER NOTE: Ask if “Yes” to CH5] CH5a How often did this happen? ¿Cuántas veces le sucedió? ¿Casi todos los meses, algunos meses pero no USDA HFSM Almost every month todos, o sólo un mes o dos?

CHILD_SECURE5A Some months but not every month Casi todos los meses Only 1 or 2 months Algunos meses pero no todos Don’t know Sólo un mes o dos Refuse to answer No sabe Se negó a responder FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 2 screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 2 screening] CH6 In the last 12 months, were the children ever hungry but you just couldn't En los últimos 12 meses, ¿los niños se quedaron con hambre alguna vez pero USDA HFSM afford more food? usted simplemente no pudo comprar más alimentos?

CHILD_SECURE6 Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

FOOD SECURITY – [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 2 screening] [PROGRAMMER NOTE: Ask if passed child level 2 screening] CH7 In the last 12 months, did any of the children ever not eat for a whole day En los últimos 12 meses, ¿alguno de los niños dejó de comer todo un día USDA HFSM because there wasn't enough money for food? porque no había suficiente dinero para comprar alimentos?

CHILD_SECURE7 Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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DIETARY PATTERNS AND EFFORTS

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE EATING Would you describe yourself as: (Select all that apply) Se describiría como: (Seleccione todas las opciones que apliquen) RESTRICTIONS Vegetarian Vegetariano TNT (HEAVILY ADAPTED) Vegan Vegano Pescatarian Pescetariano RESTRICT_[TYPE] Following a religious practice for eating  Please specify: [open-ended] Se apega a una práctica religiosa relacionada con los alimentos  Favor de RESTRICT_NONE None of the above especificar: [respuesta abierta] RESTRICT_DK RESTRICT_R Don’t know Ninguna de las anteriores RESTRICT_RELTEXT Refuse to answer No sabe Se negó a responder DIET MODIFICATION Have you made an effort to consume more or less of the following in the past Se ha esforzado por consumir más o menos de los siguientes alimentos en el EFFORTS year? último año? TNT Consume Consume No Don’t Refused Consume Consume No hizo No Se negó a

LESS MORE effort Know MENOS MÁS ningún sabe responder EFFORT_[TYPE] made esfuerzo EFFORT_OTEXT Calories Calorías Carbohydrates Carbohidratos Fat Grasa Trans fat Grasas trans Protein Proteína Fibre Fibra Sugar/Added sugar Azúcar/Azúcar Salt/sodium añadida Cholesterol Sal/sodio Vitamin D Colesterol Fruit and vegetables Vitamina D Whole grains Frutas y verduras Dairy products Granos integrales All meats Lácteos Red meat (e.g., Todo tipo de carne beef, pork) only Carne roja (e.g., res, Gluten puerco) solamente ‘Artificial’ low- Gluten calorie sweeteners Endulzantes like Aspartame ‘artificiales’ bajos en ‘Natural’ low-calorie calorías como el sweeteners like Aspartame stevia 30

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Processed foods Endulzantes Genetically- ‘naturales’ bajos en modified organisms calorías como Stevia (GMO) Alimentos Organic foods procesados Locally-produced Organismos foods genéticamente Ethically-sourced, modificados (OGM) sustainably-sourced, Alimentos orgánicos or fair trade foods Alimentos de Nuts and seeds producción local Other  Please Alimentos specify: [open- producidos de ended] manera ética, sostenible o mediante comercio justo Frutos secos y semillas Otros  Favor de especificar: [respuesta abierta]

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WEIGHT LOSS EFFORTS, BODY PERCEPTIONS, AND WEIGHT STIGMA

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE PERCEIVED BODY SIZE Which body is most like your own body? ¿Qué cuerpo se parece más al de usted?

K. MAXIMOVA ET AL. THE ROLE OF [Females:] [Mujeres:] UNDERESTIMATING BODY SIZE FOR SELF- ESTEEM AND SELF- EFFICACY AMONG GRADE FIVE CHILDREN IN CANADA. ANNALS OF EPIDEMIOLOGY 2015; 25:753-759.

IMAGES FROM (COLLINS, 1991) [Males:] [Hombres:]

WT_BODY_F WT_BODY_F_DK WT_BODY_F_R

WT_BODY_M WT_BODY_M_DK WT_BODY_M_R

Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder PERCEIVED WEIGHT Do you consider yourself to be... ¿Usted se considera..? CCHS Obese Obeso

WT_PERCEIVE Overweight De peso mayor al normal Underweight De peso menor al normal Just about right De peso adecuado Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder WEIGHT BEHAVIOUR During the past 12 months have you tried to…. En los últimos 12 meses ha intentado…. Adapted from: Select all that apply Seleccione todas las opciones que apliquen NHANES, 2009-2010 Lose weight Bajar de peso WT_LOSS Gain weight Subir de peso WT_GAIN Stay the same weight Mantener el mismo peso WT_SAME 32

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WT_NOT I have not tried to do anything about my weight No ha intentado hacer nada respecto a su peso WT_DK Don’t know No sabe WT_R Refuse to answer Se negó a responder WEIGHT LOSS PROGRAMMER NOTE: If “Yes” to tried to lose weight and “no” to stay the same in past 12 PROGRAMMER NOTE: If “Yes” to tried to lose weight and “no” to stay the same in past 12 METHODS months: months: NHANES DIET HISTORY How did you try to lose weight in the past 12 months? ¿Cómo intentó bajar de peso en los últimos 12 meses? QUESTIONNAIRE (ADAPTED) PROGRAMMER NOTE: If “no” to tried to lose weight and “yes” to stay the same in past 12 PROGRAMMER NOTE: If “no” to tried to lose weight and “yes” to stay the same in past 12 months: months: WT_LOSS_[TYPE] How did you try to ‘stay the same weight’ in the past 12 months? ¿Cómo intentó “mantener el mismo peso” en los últimos 12 meses? WT_LOSS_NONE WT_LOSS_DK WT_LOSS_R PROGRAMMER NOTE: If “yes” to tried to lose weight and “yes” to stay the same in past 12 PROGRAMMER NOTE: If “yes” to tried to lose weight and “yes” to stay the same in past 12 WT_LOSS_DIETTEXT months: months: WT_LOSS_OTEXT How did you try to lose weight or ‘stay the same weight’ in the past 12 ¿Cómo intentó bajar de peso o “mantener el mismo peso” en los últimos 12 months? meses? Skipped meals or fasted Dejó de hacer alguna comida o ayunó WT_SAME_[TYPE] WT_SAME_NONE Ate less food (amount) Comió menos (menor cantidad) WT_SAME_DK Ate less fat Comió menos grasa WT_SAME_R Ate less candy, sugar or sweets Comió menos dulces o azúcar WT_SAME_DIETTEXT Ate fewer carbohydrates Comió menos carbohidratos WT_SAME_OTEXT Ate more fruits, vegetables or salads Comió más frutas, verduras o ensaladas WT_LOSS_SAME_[TYP Switched to foods with lower calories Cambió a alimentos de menos calorías E] Followed a special diet or weight loss program (e.g., Atkins, Weight Siguió una dieta especial o programa para bajar de peso (e.g., Atkins, Weight WT_LOSS_SAME_NON Watchers.)  Please specify: [open-ended] Watchers)  Favor de especificar: [respuesta abierta] E WT_LOSS_SAME_DK Used a liquid diet formula such as Slimfast or Optifast Usó preparados para bebidas dietéticas como Slimfast u Optifast WT_LOSS_SAME_R Did a cleanse or detox diet Hizo una dieta de limpieza o desintoxicación WT_LOSS_SAME_DIET Exercised Hizo ejercicio TEXT Drank a lot of water Tomó mucha agua WT_LOSS_SAME_OTE XT Got help from a health professional Recibió ayuda de un profesional de la salud Took diet pills prescribed by a doctor Tomó pastillas de dieta recetadas por un médico Took other pills, medicines, herbs, or supplements not needing a prescription Tomó otras pastillas, medicinas, hierbas o suplementos que no requieren Took laxatives or vomited receta médica Started to smoke or began to smoke again Tomó laxantes o se provocó el vómito Other  Please specify: [open-ended] Empezó o volvió a fumar None of the above Otro  Favor de especificar: [respuesta abierta] Don’t know Ninguna de las anteriores Refuse to answer No sabe Se negó a responder EAT-3 BEHAVIOURAL In the past 3 months, how often have you: En los últimos 3 meses, ¿cuántas veces: ITEMS … gone on eating binges? (Eating a large amount of food while feeling out of … comió en exceso? (Comió una gran cantidad de alimentos y se sintió fuera HAINES J, ZIYADEH NJ, FRANKO DL, control). de control). MCDONALND J, … made yourself sick (vomited) to control your weight? … se provocó el vómito para controlar su peso? MOND JM, AUSTIN SB. 33

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SCREENING HIGH Never Nunca SCHOOL STUDENTS Less than 1 time a month Menos de 1 vez al mes FOR EATING DISORDERS: VALIDITY 1 to 3 times a month 1 a 3 veces al mes OF BRIEF BEHAVIORAL Once a week 1 vez a la semana AND ATTITUDINAL 2 to 6 times a week 2 a 6 veces a la semana MEASURES. JOURNAL Once a day 1 vez al día OF SCHOOL HEALTH, 2011; 81(9):530-535. More than once a day Más de 1 vez al día Don’t know No sabe EAT3_BINGE Refuse to answer Se negó a responder EAT3_VOMIT EAT-3 ATTITUDINAL I am preoccupied with a desire to be thinner. Me absorbe el deseo de estar más delgado. ITEM Always Siempre HAINES J, ZIYADEH NJ, FRANKO DL, Usually Usualmente MCDONALND J, Often Frecuentemente MOND JM, AUSTIN SB. Sometimes Algunas veces SCREENING HIGH Rarely Rara vez SCHOOL STUDENTS FOR EATING Never Nunca DISORDERS: VALIDITY Don’t know No sabe OF BRIEF BEHAVIORAL Refuse to answer Se negó a responder AND ATTITUDINAL MEASURES. JOURNAL OF SCHOOL HEALTH, 2011; 81(9):530-535.

EAT3_THIN WEIGHT BIAS I worry about becoming fat. Me preocupa engordar. ONE ITEM (OF 3) Strongly disagree Completamente en desacuerdo FROM THE FEAR OF FAT SUBSCALE OF THE Disagree En desacuerdo ANTI-FAT ATTITUDES Neutral Ni de acuerdo ni en desacuerdo QUESTIONNAIRE Agree De acuerdo [PUHL RM, LATNER JL, Strongly agree Completamente de acuerdo KING K, LUEDICKE J. WEIGHT BIAS AMONG Don’t know No sabe PROFESSIONALS WHO Refuse to answer Se negó a responder TREAT EATING DISORDERS: ASSOCIATIONS WITH ATTITUDES ABOUT TREATMENT AND PERCEPTIONS OF PATIENT OUTCOMES. INT J EATING DISORD 2014; 47: 65–75.]

WT_BIAS

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SUGARY DRINKS

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE POP PERCEIVED In your opinion, how unhealthy or healthy is this type of drink? En su opinión, ¿qué tan saludable o poco saludable es este tipo de bebida? HEALTHINESS

SSB_HLTH_POP

Very unhealthy Muy mala para la salud Unhealthy Mala para la salud A little unhealthy Un poco mala para la salud Neither unhealthy nor healthy Ni mala ni buena para la salud A little healthy Poco saludable Healthy Saludable Very healthy Muy saludable Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

POP ACCEPTABLE Imagine that you have a 10-year old child. Is it okay for them to have this type Imagine que tiene un hijo de 10 años de edad. ¿Le parece bien que tome este FREQUENCY FOR of drink…. tipo de bebida? CHILDREN

SSB_CHILD_POP

Never Nunca Once per month Una vez al mes A few times per month Unas cuantas veces al mes Once per week Una vez a la semana A few times per week Unas cuantas veces a la semana Once per day Una vez al día As often as they would like Tantas veces como quiera Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder 35

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SSB PERCEPTIONS - [PROGRAMMER NOTE: Randomize each respondent to view one beverage and answer the [PROGRAMMER NOTE: Randomize each respondent to view one beverage and answer the CONDITION following set of 3 questions with the same beverage image on screen for each question.] following set of 3 questions with the same beverage image on screen for each question.]

SSB_CONDITION Diet pop (Diet Coke) Bebida refrescos/gaseosas de dieta (Coca de dieta) 100% juice (Orange juice) 100% jugo (jugo de naranja) Energy drink (Red Bull) Bebida energética (Red Bull) Water Agua Specialty coffee (Starbucks Frappuccino) Café de especialidad (Frappuccino de Starbucks) Sports drink (Gatorade) Bebida deportivas (Gatorade) Chocolate milk Leche con chocolate Iced tea (Lipton) Té helado (Lipton)

SSB PERCEIVED In your opinion, how unhealthy or healthy is this type of drink? En su opinión, ¿qué tan saludable o poco saludable es este tipo de bebida? HEALTHINESS [show image] [show image]

SSB_HLTH_[TYPE] Very unhealthy Muy mala para la salud Unhealthy Mala para la salud A little unhealthy Un poco mala para la salud Neither unhealthy nor healthy Ni mala ni buena para la salud A little healthy Poco saludable Healthy Saludable Very healthy Muy saludable Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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SSB ACCEPTABLE Imagine that you have a 10-year old child. Is it okay for them to have this type Imagine que tiene un hijo de 10 años de edad. ¿Le parece bien que tome este FREQUENCY FOR of drink…. tipo de bebida? CHILDREN [show image] [show image] SSB_CHILD_[TYPE] Never Nunca Once per month Una vez al mes A few times per month Unas cuantas veces al mes Once per week Una vez a la semana A few times per week Unas cuantas veces a la semana Once per day Una vez al día As often as they would like Tantas veces como quiera Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder SSB SUGAR AMOUNT A 20 fl oz bottle of Coke has 65 grams of sugar. Una botella de Coca de 20 fl oz tiene 65 gramos de azúcar.

SSB_SUGAR_[TYPE] How much sugar do you think the following beverage contains? ¿Cuánta azúcar cree usted que contiene la siguiente bebida? [show image with mL label] [show image with mL label] Enter number of grams: ______Ingrese el número de gramos: ______Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder SSB DEFINITION The next few questions ask about SUGAR AND SUGARY DRINKS. These are Las siguientes preguntas se refieren a BEBIDAS AZUCARADAS. Son bebidas que drinks that contain added sugar, like pop, fruit drinks, sports drinks, energy contienen azúcar añadida, como los refrescos/gaseosas, bebidas de fruta, drinks, chocolate milk, and specialty coffees that have added sugar. deportivas, energéticas, leche con chocolate y cafés de especialidad a los cuales se les añade azúcar. SSB SELF Is the amount of sugary drinks you typically have in a week… La cantidad de bebidas azucaradas que normalmente toma a la semana es… CONSUMPTION A very unhealthy amount Una cantidad muy mala para la salud

SSB_SELF An unhealthy amount Una cantidad mala para la salud Neither unhealthy nor healthy amount Una cantidad ni mala ni buena para la salud A healthy amount Una cantidad saludable A very healthy amount Una cantidad muy saludable Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder NON-NUTRITIVE Do you think that low-calorie sweeteners (such as Splenda, aspartame, stevia, Usted cree que los endulzantes bajos en calorías (como Splenda, aspartame, SWEETENERS – etc.) are…. stevia, etc.) son…. PERCEPTIONS Very unhealthy Muy malos para la salud SWEETENER_HLTH Unhealthy Malos para la salud A little unhealthy Un poco malos para la salud Neither unhealthy nor healthy Ni malos ni buenos para la salud A little healthy Poco saludables Healthy Saludables Very healthy Muy saludables Don’t know No sabe

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Refuse to answer Se negó a responder SSB SOCIAL NORMS – People important to me TRY NOT to eat foods high in SUGAR. Personas que me importan tratan de evitar alimentos con alto contenido de Q1 Strongly agree azúcar.

SSB_NORMS1 Agree Completamente de acuerdo Neither agree nor disagree De acuerdo Disagree Ni de acuerdo ni en desacuerdo Strongly disagree En desacuerdo Don’t know Completamente en desacuerdo Refuse to answer No sabe Se negó a responder SSB SOCIAL NORMS – People important to me THINK I SHOULD NOT eat foods high in SUGAR. Personas que me importan piensan que no debo comer alimentos con alto Q2 Strongly agree contenido de azúcar.

SSB_NORMS2 Agree Completamente de acuerdo Neither agree nor disagree De acuerdo Disagree Ni de acuerdo ni en desacuerdo Strongly disagree En desacuerdo Don’t know Completamente en desacuerdo Refuse to answer No sabe Se negó a responder SSB SOCIAL NORMS – People important to me TRY NOT to drink SUGARY DRINKS. Personas que me importan tratan de no tomar bebidas azucaradas. Q3 Strongly agree Completamente de acuerdo

SSB_NORMS3 Agree De acuerdo Neither agree nor disagree Ni de acuerdo ni en desacuerdo Disagree En desacuerdo Strongly disagree Completamente en desacuerdo Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder SSB SOCIAL NORMS – People important to me THINK I SHOULD NOT drink SUGARY DRINKS. Personas que me importan piensan que no debo tomar bebidas azucaradas. Q4 Strongly agree Completamente de acuerdo

SSB_NORMS4 Agree De acuerdo Neither agree nor disagree Ni de acuerdo ni en desacuerdo Disagree En desacuerdo Strongly disagree Completamente en desacuerdo Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder PUBLIC TRUST Please tell us whether you agree or disagree with the following: Favor de indicarnos si está de acuerdo o en desacuerdo con lo siguiente:

PT_HE_SUGARY_DRINK S I trust messages from health experts on sugary drinks. Confío en los mensajes relacionados con bebidas azucaradas de expertos en PT_IND_SUGARY_DRIN salud. KS I trust messages from the food and beverage industry on sugary drinks.

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Strongly agree Confío en los mensajes relacionados con bebidas azucaradas de la industria de Agree alimentos y bebidas. Neither agree nor disagree Disagree Completamente de acuerdo Strongly disagree De acuerdo Don’t know Ni de acuerdo ni en desacuerdo Refuse to answer En desacuerdo Completamente en desacuerdo No sabe Se negó a responder

NUTRITION KNOWLEDGE

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE SELF-REPORTED How would you rate your nutrition knowledge? ¿Cómo calificaría sus conocimientos sobre nutrición? NUTRITION Not at all knowledgeable No sé nada del tema KNOWLEDGE CFDR, OTTAWA, A little knowledgeable Sé muy poco del tema ETC. Somewhat knowledgeable Tengo algunos conocimientos sobre el tema Very knowledgeable Conozco muy bien el tema NUT_KNOW Extremely knowledgeable Conozco extremadamente bien el tema Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar CALORIE KNOWLEDGE [PROGRAMMER NOTE: Insert sex of participant] [PROGRAMMER NOTE: Insert sex of participant] ADAPTED FROM On average, how many calories should a healthy, moderately active adult En promedio, ¿cuántas calorías debe consumir diariamente un adulto PIRON ET AL., 2009; [male/female] consume each day to maintain a healthy weight? saludable, moderadamente activo [hombre/mujer] para mantener un peso ELBEL ET AL., 2009 USED IN FCMS STUDY Enter number: [numeric] saludable? Don’t know [valid answer] Escriba el número: [numeric] CAL_KNOW Refuse to answer No sabe [Respuesta válida] CAL_KNOW_N Se negó a contestar CALORIE GOAL Do you count the calories you consume each day? ¿Cuenta las calorías que consume diariamente? Never Nunca CAL_COUNT CAL_GOAL Sometimes Algunas veces CAL_GOAL_N Most of the time La mayoría de las veces Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar

[If sometimes or most of the time, ask:] [Si la respuesta es Algunas veces o La mayoría de las veces, pregunte:] How many calories do you try to consume each day? ¿Cuántas calorías trata de consumir diariamente? Enter number: [numeric] Escriba el número: [numeric] Don’t know No sabe 39

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Refuse to answer Se negó a contestar SUGAR KNOWLEDGE What is the “upper limit” or “most” sugar you should consume in one day? ¿Cuál es el “límite superior” o la ”mayor” cantidad de azúcar que debería OTTAWA HOSPITAL Enter number of grams (g): [numeric] consumir en un día? STUDY Don’t know [valid answer] Escriba los gramos (g): [numeric] SUGAR_KNOW Refuse to answer No sabe [respuesta válida] SUGAR_KNOW_N Se negó a contestar

SOURCES OF NUTRITION INFORMATION

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE SOURCES OF In the past 12 months, did you get information on food or nutrition from any En los últimos 12 meses, ¿obtuvo información sobre alimentos o nutrición de NUTRITION INFO of the following sources? (Select all that apply) cualquiera de las siguientes fuentes? (Seleccione todas las opciones que CCHS CFG module and TNT integrated Health professional (e.g., family doctor, nurse, or dietitian) apliquen) content Alternative health practitioner (e.g., chiropractor, naturopath, homeopath, Profesional de la salud (e.g., médico familiar, enfermera o nutricionista) (adapted to be for 12 holistic nutritionist) Profesional de medicina alternativa (e.g., quiropráctico, naturópata, months rather than 6) Health association materials or website (e.g., American Heart Association, homeópata, nutriólogo holístico)

INFO_[TYPE] America Cancer Society, Academy of Nutrition and Dietetics) Materiales o sitio web de una entidad de salud (e.g., American Heart INFO_NONE Fitness programs / personal trainer Association, Amercian Cancer Society, Academy of Nutrition and Dietetics) INFO_DK Weight loss programs (such as Weight Watchers) Programas de acondicionamiento físico / entrenador físico personal INFO_R Your family, friends, or colleagues Programas para bajar de peso (como Weight Watchers) INFO_APPTEXT INFO_OTEXT MyPlate or the Food Guide Pyramid Su familia, amistades o colegas Government / health agency materials, websites or apps La Guía Nutricional “Mi Plato” o La Guía Pirámide de Alimentos Food company materials, advertisements, websites or apps Gobierno / materiales de una agencia de salud, sitios web o apps Nutrition Facts Panels on food products Materiales de una compañía de productos alimenticios, anuncios Food product labels comerciales, sitios web o apps Grocery store or pharmacy Cuadros de datos sobre nutrición relacionados con productos alimenticios Magazines, newspapers or books Etiquetas de productos alimenticios TV or radio Tienda de abarrotes o farmacia General research on the internet Revistas, periódicos o libros Social media or blogs (e.g., Facebook, Twitter) Televisión o radio Celebrities (e.g., Gwyneth Paltrow, Food Babe) Investigación general en internet Mobile app  Which app? [open-ended] Redes sociales o blogs (e.g., Facebook, Twitter) Other  Please specify: [open-ended] Celebridades (e.g., Gwyneth Paltrow, Food Babe) None of the above App móvil  ¿Cuál app? [respuesta abierta] Don’t know Otra  Favor de especificar: [respuesta abierta] Refuse to answer Ninguna de las anteriores No sabe Se negó a contestar

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PUBLIC EDUCATON Do you remember seeing any educational messages or campaigns on healthy ¿Recuerda haber visto mensajes educativos o campañas sobre alimentación eating in the past 12 months? saludable en los últimos 12 meses (Seleccione todas las opciones que PUBLIC_ED1 Yes apliquen) No Sí Don’t know No Refuse to answer No sabe Se negó a contestar PUBLIC EDUCATON – Can you briefly describe the message or campaign? ¿Podría describir brevemente el mensaje o la campaña? DESCRIPTION [OPEN TEXT FIELD] [CAMPO ABIERTO PARA TEXTO]

PUBLIC_ED2 DOCTOR ADVICE Has a doctor ever advised you to do any of the following? (Select all that ¿Un doctor le ha pedido tomar alguna de las siguientes medidas? (Seleccione apply) todas las opciones que apliquen) DOCADVICE_[TYPE] DOCADVICE_NONE Lose weight Bajar de peso DOCADVICE_DK Reduce sodium or salt intake Reducir el consumo de sodio o sal DOCADVICE_R Reduce cholesterol in your diet Reducir el colesterol de su dieta DOCADVICE_OTEXT Other diet advice: Otro consejo alimenticio: None of the above Ninguno de los anteriores Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar

FOOD PACKAGING & LABELLING

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE NFT USE – Q1 How often do you use nutrition information on food labels when deciding to ¿Con qué frecuencia consulta la información nutricional de las FROM 2014 FDA buy a food product? HEALTH AND DIET etiquetas de alimentos al decidir qué producto comprar? SURVEY Never Nunca Rarely Rara vez LABEL_USE Sometimes Algunas veces Most of the time La mayor parte del tiempo Always Siempre Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar NFT USE – Q2 How difficult or easy is it to identify unhealthy foods using food labels? ¿Qué tan sencillo o difícil es identificar a los alimentos no saludables usando la FROM 2014 FDA Very difficult información de las etiquetas? HEALTH AND DIET SURVEY Difficult Muy difícil Neither difficult nor easy Difícil LABEL_EASY Easy Ni fácil ni difícil Very easy Fácil 41

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Don’t know Muy fácil Refuse to answer No sabe Se negó a contestar NFT AWARENESS PROGRAMMER NOTE: Display label images on screen. Repeat NFT_SEEN, NFT_USE, PROGRAMMER NOTE: Display label images on screen. Repeat NFT_SEEN, NFT_USE, NFT_UNDERSTAND, and NFT_SUPPORT for each label image. NFT_UNDERSTAND, and NFT_SUPPORT for each label image. NFT_SEEN1…5

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[NFT shown with English text instead of Spanish text] Have you seen this type of food label on packages or in stores…? [show image] ¿Ha visto este tipo de etiqueta para productos alimenticios en paquetes o en Never tiendas…? Sometimes [show image] Often Nunca Don’t know Algunas veces Refuse to answer Frecuentemente No sabe Se negó a contestar NFT USE PROGRAMMER NOTE: ASK IF NFT_SEEN= ‘sometimes’ or ‘often’ PROGRAMMER NOTE: ASK IF NFT.SEEN= ‘sometimes’ or ‘often’ Have you used this type of food label to choose the types of food you buy? ¿Con que frecuencia usa este tipo de etiqueta de productos alimenticios al NFT_USE1…5 [show image] escoger qué alimentos comprar? Never [show image] Sometimes Nunca Often Algunas veces Don’t know Frecuentemente Refuse to answer No sabe Se negó a contestar

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NFT Do you find this information… La información la considera… UNDERSTANDING [show image] [show image]

NFT_UNDERSTANDING Very hard to understand Muy difícil de entender 1…5 Hard to understand Difícil de entender Neither hard nor easy Ni fácil ni difícil Easy to understand Fácil de entender Very easy to understand Muy fácil de entender Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar NFT SUPPORT Would you support or oppose a government policy that would require this ¿Apoyaría o se opondría a una política gubernamental que exigiera el uso de type of food label… este tipo de etiqueta en productos alimenticios? NFT_SUPPORT1…5 [show image] [show image] Support La apoyaría Neutral No la apoyaría ni me opondría Oppose Me opondría Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar FOP SETUP On the next screen, you will see an image of a grocery product. The products Not asked in Spanish version will disappear after a few seconds, after which we will ask you a few questions.

Click next when you are ready to see the food product. FOP VIEW [PROGRAMMER NOTE: Randomize each participate to one of 11 images. Each image should be Not asked in Spanish version displayed on the screen for 4 seconds].

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10.

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11.

FOP QUESTIONS [PROGRAMMER NOTE: RANDOMIZE ORDER OF NEXT 3 QUESTIONS] Not asked in Spanish version Is this amount of sodium in the product….? AMTSODIUM_[TYPE] Low AMTFAT_[TYPE] AMTSUGAR_[TYPE] Moderate High Don’t know Refuse to answer

Is this amount of saturated fat in the product ….? Low Moderate High Don’t know Refuse to answer

Is this amount of sugar in the product ….? Low Moderate High Don’t know Refuse to answer FOP RATE PROGRAMMER NOTE: Randomize the order the options appear on the screen. Not asked in Spanish version Which is the best symbol for informing consumers that a product is ‘high in’ HIGH_SYMB saturated fat and sugar?

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Don’t know

Refuse to answer NFT INFLUENCE Overall, how much do food labels influence what you eat? En general, ¿qué tanta influencia tienen las etiquetas de productos No influence at all alimenticios en los alimentos que consume? LABEL_OVERALL A little influence Ningún tipo de influencia A lot of influence Un poco de influencia Don’t know Mucha influencia Refuse to answer No sabe Se negó a contestar

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RETAIL ENVIRONMENT

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE SCHOOL RETAIL PROGRAMMER NOTE: Ask only if STUDENT=Yes full/part time PROGRAMMER NOTE: Ask only if STUDENT=Sí full/part time [Please use table format] [Please use table format] SCHOOL_[TYPE]_NA Please tell us if the following food or drinks are available at your Favor de indicarnos si los siguientes alimentos o bebidas se encuentran SCHOOL_[TYPE]_FREE SCHOOL/COLLEGE/UNIVERSITY. Do not include items you bring from home. disponibles en su ESCUELA. No incluya artículos que trae de su casa. SCHOOL_[TYPE]_BUY SCHOOL_[TYPE]_DK SCHOOL_[TYPE]_R Junk food Comida chatarra Fresh fruit or vegetables Frutas o verduras frescas Other healthy snacks Otros refrigerios saludables Sugary drinks Bebidas azucaradas Clean drinking water Agua potable limpia

Not available / Available for free / Available to buy / Don’t Know / Refuse to No está disponible / Disponible sin costo / Disponible para su compra / No answer sabe / Se negó a contestar WORK RETAIL PROGRAMMER NOTE: Ask only if WORK=yes full/part time PROGRAMMER NOTE: Ask only if WORK=yes full/part time [Please use table format] [Please use table format] WORK_[TYPE]_NA Please tell us if the following food or drinks are available at your WORKPLACE. Favor de indicarnos si los siguientes alimentos o bebidas se encuentran WORK_[TYPE]_FREE Do not include items you bring from home. disponibles en su LUGAR DE TRABAJO. No incluya artículos que trae de su WORK_[TYPE]_BUY WORK_[TYPE]_DK casa. WORK_[TYPE]_R Junk food Fresh fruit or vegetables Comida chatarra Other healthy snacks Frutas o verduras frescas Sugary drinks Otros refrigerios saludables Clean drinking water Bebidas azucaradas Agua potable limpia Not available / Available for free / Available to buy / Don’t Know / Refuse to answer No está disponible / Disponible sin costo / Disponible para su compra / No sabe / Se negó a contestar HOME RETAIL PROGRAMMER NOTE: Ask only if WORK=yes full/part time PROGRAMMER NOTE: Ask only if WORK=yes full/part time [Please use table format] [Please use table format] HOME_[TYPE]_NA Please tell us if stores with the following food or drinks are available within a Favor de indicarnos si las tiendas que venden los siguientes alimentos o HOME _[TYPE]_BUY 5-MINUTE WALK FROM YOUR HOME. bebidas se encuentran disponibles a 5 MINUTOS CAMINANDO DESDE SU HOME _[TYPE]_DK HOME _[TYPE]_R CASA. Junk food Fresh fruit or vegetables Comida chatarra Other healthy snacks Fruta o verduras frescas Sugary drinks Otros refrigerios saludables Clean drinking water Bebidas azucaradas Agua potable limpia

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Not available / Available to buy / Don’t know / Refuse to answer No está disponible / Disponible para su compra / No sabe / Se negó a contestar NUTRITION INFO IN In your opinion, is nutrition information easy or hard to find in grocery stores? En su opinión, ¿la información sobre nutrición es fácil o difícil de encontrar en GROCERY STORES Very hard to find tiendas de abarrotes?

INFO_GROCERY Hard to find Muy difícil de encontrar Neither hard nor easy Difícil de encontrar Easy to find Ni fácil ni difícil Very easy to find Fácil de encontrar Don’t know Muy fácil de encontrar Refuse to answer No sabe Se negó a contestar

MENU LABELLING

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE LAST RESTAURANT When was the last time you visited a restaurant (including a fast-food outlet or ¿Cuándo fue la última vez que comió en un restaurante (incluidos VISIT coffee shop)? establecimientos de comida rápida o cafeterías)? FCMS Within 24 hours En las últimas 24 horas

REST_VISIT Within last 7 days En los últimos 7 días Within last month En el último mes Within last 3 months En los últimos 3 meses Within last 6 months En los últimos 6 meses Longer than 6 months Hace más de 6 meses Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar MENU LABELLING – [PROGRAMMER NOTE: If last restaurant visit was in past 6 months] [PROGRAMMER NOTE: If last restaurant visit was in past 6 months] NOTICING The last time you visited a restaurant, did you notice any nutrition La última vez que comió en un restaurante, ¿vio en algún lugar información FCMS (ADAPTED) information? nutricional? Yes Sí REST_INFO No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar MENU LABELLING – [If yes to noticing:] [Si la respuesta es Sí:] NOTICING LOCATION Where was this information located? (Select all that apply) ¿Dónde se encontraba esa información? (Seleccione todas las opciones que On the menu/menu board apliquen) REST_INFO_[TYPE] REST_INFO_DK On a poster or sign En el menú / pizarrón del menú REST_INFO_R Next to food item En un póster o letrero

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REST_INFO_OTEXT On the item packaging/wrapper Junto al nombre del alimento On the tray liner En el empaque / envoltorio del alimento On a napkin En la manteleta de papel de la charola In a pamphlet or brochure En una servilleta On a computer screen / At a kiosk En un panfleto o folleto Other  Please specify: [open-ended] En la pantalla de una computadora / En un kiosco Don’t know Otro  Favor de especificar: [respuesta abierta] Refuse to answer No sabe Se negó a contestar MENU LABELLING – [If yes to noticing:] [Si la respuesta es Sí:] ORDER Did the nutrition information influence what you ordered? ¿La información sobre nutrición influyó en qué alimentos ordenó? INFLUENCE Yes Sí FCMS No No Don’t know No sabe REST_INFO_INFL Refuse to answer Se negó a contestar MENU LABELLING – [PROGRAMMER NOTE: If visited restaurant in past 6 months] [PROGRAMMER NOTE: If visited restaurant in past 6 months] IMPACT In the past 6 months, have you done any of the following because of nutrition En los últimos 6 meses, ¿ha tomado alguna de las siguientes decisiones debido FCMS information in restaurants? (Select all that apply) a la información nutricional de los restaurantes? (Seleccione todas las Ordered something different opciones que apliquen) REST_ACT_[TYPE] REST_ACT_NONE Ate less of the food you ordered Ordenó algo diferente REST_ACT_DK Changed which restaurants you visit No comió todos los alimentos que ordenó REST_ACT_R Ate at restaurants less often Cambió de restaurante None of the above Comió en restaurantes con menor frecuencia Don’t know Ninguna de las anteriores Refuse to answer No sabe Se negó a contestar

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FOOD GUIDE / DIETARY RECOMMENDATIONS

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE FOOD GUIDE – LAST When was the last time you looked at MyPlate or the Food Guide Pyramid, if ¿Cuándo fue la última vez que leyó La Guía Nutricional “Mi Plato” o La Guía USE ever? Pirámide de Alimentos, si alguna vez tuvo la oportunidad? OTTAWA AND CFDR (ADAPTED TIME In the last month En el último mes ANCHORS) In the last 6 months En los últimos 6 meses In the last year En el último año CFG_LOOK More than a year ago Hace más de un año Never Nunca Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder FOOD GUIDE – USE [PROGRAMMER NOTE: Skip if “never” looked at CFG] [PROGRAMMER NOTE: Skip if “never” looked at CFG] CCHS CFG MODULE Have you ever used information from MyPlate or the Food Guide Pyramid? ¿Ha usado alguna vez información de La Guía Nutricional “Mi Plato” o La Guía (ADAPTED RESPONSE (Select all that apply) Pirámide de Alimentos para? (Seleccione todas las opciones que apliquen) OPTIONS TO SIMPLIFY YOU/HOUSEHOLD) To choose foods Seleccionar alimentos To determine how much you need to eat every day Determinar cuánto necesita comer todos los días CFG_USE_[TYPE] To plan meals or to help with grocery shopping Planificar sus comidas o ayudarle a comprar los alimentos CFG_USE_NONE To assess how well you are eating Evaluar qué tan bien está comiendo CFG_USE_DK CFG_USE_R To manage your weight Controlar su peso CFG_USE_OTEXT To help make healthy choices when eating away from home Ayudarle a tomar decisiones saludables al comer fuera de casa Other  Please specify: [open-ended] Otra  Favor de especificar: [respuesta abierta] None of the above Ninguna de las anteriores Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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FOOD MARKETING

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE EXPOSURE TO SUGARY DRINKS are drinks that contain added sugar, like pop, fruit drinks, LAS BEBIDAS AZUCARADAS son aquéllas que contienen azúcar añadida, como MARKETING – sports drinks, energy drinks, chocolate milk, and specialty coffees that have las refrescos/gaseosas, bebidas de fruta, deportivas, energéticas, leche con SUGARY DRINKS added sugar. chocolate y cafés de especialidad a los cuales se les añade azúcar. MKTG_SSB_[TYPE] MKTG_SSB_NONE In the last 30 days, have you seen or heard any advertisements or promotions En los últimos 30 días, ¿ha visto o ha escuchado algún tipo de comercial de MKTG_SSB_DK for SUGARY DRINKS in the following places? (Select all that apply) BEBIDAS AZUCARADAS en los siguientes lugares? (Seleccione todas las MKTG_SSB_R MKTG_SSB_OTEXT TV ads opciones que apliquen) Radio ads Comerciales de televisión Online / internet ads Comerciales de radio Mobile app / video game Comerciales en línea / Internet Social media (e.g., Twitter, Facebook, Snapchat.) Apps móviles / videojuegos In a text message Redes sociales (e.g., Twitter, Facebook, Snapchat) Magazine or newspaper En un mensaje de texto Billboard or outdoor sign (e.g., posters, transit ads) Revista o periódico In movies Anuncio espectacular o letrero en exteriores (e.g., pósters, anuncios en vías At school / on campus urbanas) Signs or displays in stores or restaurants En películas de cine At a recreation/community centre En la escuela / universidad Sports event or sponsorship (e.g., logos or links with events, teams or Letreros o exhibidores de tiendas o restaurantes athletes) En un centro recreativo / comunitario Giveaways, samples or special offers Evento o patrocinio deportivo (e.g., logos o ligas a eventos, equipos o atletas) Other  Please specify: [open-ended] Regalos, muestras u ofertas especiales I haven’t seen any marketing for sugary drinks in the last 30 days Otro  Favor de especificar: [respuesta abierta] Don’t know No he visto ningún tipo de comercialización de bebidas azucaradas en los Refuse to answer últimos 30 días No sabe Se negó a responder EXPOSURE TO In the last 30 days, have you seen or heard any advertisements or promotions En los últimos 30 días, ¿ha visto o escuchado algún tipo de comercial de MARKETING – FAST for FAST FOOD in the following places? (Select all that apply) COMIDA RÁPIDA en los siguientes lugares?? (Seleccione todas las opciones FOOD TV ads que apliquen) MKTG_FF_[TYPE] Radio ads Comerciales de televisión MKTG_FF_NONE Online / internet ads (including YouTube) Comerciales de radio MKTG_FF_DK Mobile app / video game Comerciales en línea / Internet (incluido YouTube) MKTG_FF_R MKTG_FF_OTEXT Social media (e.g., Twitter, Facebook, Snapchat) Apps móviles / videojuegos In a text message Redes sociales (e.g., Twitter, Facebook, Snapchat) Magazine or newspaper En un mensaje de texto Billboard or outdoor sign (e.g., posters, transit ads) Revista o periódico 54

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In movies Anuncio espectacular o letrero en exteriores (e.g., pósters, anuncios en vías At school / on campus urbanas) Signs or displays in stores or restaurants En películas de cine At a recreation/community centre En la escuela / universidad Sports event or sponsorship (e.g., logos or links with events, teams or Letreros o exhibidores de tiendas o restaurantes athletes) En un centro recreativo / comunitario Giveaways, samples or special offers Evento o patrocinio deportivo (e.g., logos o ligas a eventos, equipos o atletas) Other  Please specify: [open-ended] Regalos, muestras u ofertas especiales I haven’t seen any marketing for fast food in the last 30 days Otro  Favor de especificar: [respuesta abierta] Don’t know No he visto ningún tipo de comercialización de comida rápida en los últimos Refuse to answer 30 días No sabe Se negó a responder PARENT BUY – SSB [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] In the last 30 days, have any of your children asked you to buy sugary drinks? En los últimos 30 días, ¿alguno de sus hijos le pidió que comprara bebidas SSB_CHILD_ASK Yes azucaradas? No Sí Don’t know No Refuse to answer No sabe Se negó a responder PARENT BUY – FAST [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] FOOD In the last 30 days, have any of your children asked you to buy fast food? En los últimos 30 días, ¿alguno de sus hijos le pidió que comprara comida Yes rápida? FF_CHILD_ASK No Sí Don’t know No Refuse to answer No sabe Se negó a responder EXPOSURE TO [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] MARKETING – In the last 30 days, have any of your children asked you to buy any food or En los últimos 30 días, ¿alguno de sus hijos le pidió que comprara algún PARENTS – Q1 drinks that include pictures or characters from children’s movies or TV shows alimento o bebida con imágenes o personajes de películas o programas de

MKTG_CHILD_ASK (including cartoons and action movies)? televisión infantiles (incluidas caricaturas y películas de acción)? Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder EXPOSURE TO [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] MARKETING – In the last 30 days, have you bought any food or drinks that include pictures or En los últimos 30 días, ¿ha comprado algún alimento o bebida con imágenes o PARENTS – Q2 characters from children’s movies or TV shows (including cartoons and action personajes de películas o programas de televisión infantiles (incluidas

MKTG_CHILD_BUY movies)? caricaturas y películas de acción)? Yes Sí No No Don’t know No sabe

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Refuse to answer Se negó a responder

CHILD – TOY [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] Do any of your children own any ‘happy meal’ toys or other toys from fast- ¿Alguno de sus hijos tiene juguetes de ‘cajita feliz’ o algún otro juguete de MKTG_CHILD_TOY food restaurants? restaurantes de comida rápida?

Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder CHILD – PRODUCTS [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] Do any of your children own any clothing, posters, stickers, or other products ¿Alguno de sus hijos tiene ropa, pósters, pegatinas o demás productos con la MKTG_CHILD_PRODU that include a brand of sugary drink or fast-food restaurant? marca de una bebida azucarada o de un restaurante de comida rápida? CT Yes Sí No No Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder CHILD – ADS – SSB [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] In the last 30 days, when watching TV, videos, or movies with your children En los últimos 30 días, al ver televisión, videos o películas con sus hijos, ¿con MKTG_CHILD_SSB_AD how often did you see or hear advertisements for SUGARY DRINKS, like pop, qué frecuencia vieron o escucharon anuncios de BEBIDAS AZUCARADAS, como fruit drinks, sports drinks, or energy drinks? refrescos/gaseosas, bebidas de frutas, bebidas deportivas o energéticas? Not at all Ninguna vez Rarely Rara vez Sometimes Algunas veces Often Frecuentemente All the time Todo el tiempo I haven’t watched TV, videos, or movies with my children in the last 30 days No he visto televisión, videos ni películas con mis hijos en los últimos 30 días Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder CHILD – ADS – FF [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] In the last 30 days, when watching TV, videos, or movies with your children, En los últimos 30 días, al ver televisión, videos o películas con sus hijos, ¿con MKTG_CHILD_FF_AD how often did you see or hear advertisements for FAST FOOD restaurants? qué frecuencia vieron o escucharon anuncios de restaurantes de COMIDA Not at all RÁPIDA? Rarely Ninguna vez Sometimes Rara vez Often Algunas veces All the time Frecuentemente I haven’t watched TV, videos, or movies with my children in the last 30 days Todo el tiempo Don’t know No he visto televisión, videos ni películas con mis hijos en los últimos 30 días Refuse to answer No sabe Se negó a responder

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CONCERN ABOUT [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] [PROGRAMMER NOTE: If at least 1 child in household] CHILD’S EXPOSURE Are you concerned about the amount of marketing for sugary drinks and fast ¿Le preocupa la cantidad de comerciales de bebidas azucaradas y comida TO MARKETING food that your children see? rápida que ven sus hijos?

MKTG_CHILD_CONCER Not at all concerned No me preocupa para nada N A little concerned Me preocupa muy poco Somewhat concerned Me preocupa poco Very concerned Me preocupa mucho Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

PRICE / TAXATION

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE SUGAR TAX Do drinks with sugar (e.g., Coke) cost more than drinks without sugar (e.g., Las bebidas azucaradas (e.g., Coca-cola) son más caras que las bebidas sin diet coke/light) in the US? azúcar (e.g., Coca-cola dietetica) en los Estados Unidos? DRINKS_COST No No Yes – a little more Sí, un poco más Yes – a lot more Sí, mucho más Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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POLICY SUPPORT

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE POLICY SUPPORT We are interested in your opinion about food policies that could be Nos interesa su opinión sobre las políticas alimentarias que se podrían (items in second list implemented. For each statement, please indicate whether you would support implementar. Por favor indique para cada enunciado si apoyaría o se opondría from Policy Interventions to or oppose the policy. a la política. Reduce Obesity – Knowledge, Attitudes Would you support or oppose a government policy that would require… Apoyaría o se opondría a una política gubernamental que exigiera… and Beliefs Survey of the Public (Raine)) Support La apoyaría POL_CAL_REST Neutral No la apoyaría ni me opondría POL_CAL_SCH Oppose Me opondría POL_TAX_SSB Don’t know No sabe POL_TAX_SUB POL_TAX_SUGAR Refuse to answer Se negó a responder POL_TAX_SALT POL_FV_SUB [PROGRAMMER NOTE: RANDOMIZE ORDER OF ITEMS IN LIST] [PROGRAMMER NOTE: RANDOMIZE ORDER OF ITEMS IN LIST] POL_MAX_SALT POL_SCH_PROG Calorie amounts on menus of chain restaurants Que los menús de las cadenas de restaurantes incluyeran la cantidad de POL_SCH_STND POL_ZONE_FF Calorie amounts on menus in school cafeterias calorías de los alimentos POL_ZONE_CONV Taxes on sugary drinks Que los menús de cafeterías escolares incluyeran la cantidad de calorías de POL_ALC Taxes on sugary drinks IF the money was spent on subsidizing healthy foods los alimentos POL_BAN_SSB Taxes on foods with high sugar Impuestos para bebidas azucaradas POL_BAN_UNHLTH POL_BAN_FOOD Taxes on foods with high salt Impuestos para bebidas azucaradas SI el dinero se gastara en subsidiar POL_BAN_ALL Subsidies to reduce the price of fresh fruit and vegetables alimentos saludables POL_RESTR_MAXSSB A maximum limit on salt levels in pre-packaged foods Impuestos para alimentos con alto contenido de azúcar POL_RESTR_SPONS Free breakfast or lunch programs in schools Impuestos para alimentos con alto contenido de sal POL_BAN_TOYFF POL_WATERMILK_CHI Nutrition standards for school cafeterias Subsidios para reducir el precio de frutas y verduras frescas LDFF Zoning to restrict the number of fast food restaurants near schools Un límite máximo para los niveles de sal de alimentos preempaquetados Zoning to restrict the number of convenience stores near schools La implementación de programas de desayunos o comidas escolares Nutrition Facts Panels (e.g., calories) on alcoholic beverages La implementación de estándares de nutrición para cafeterías escolares A ban on marketing sugary drinks to children Que regulara el uso de suelo para restringir la cantidad de restaurantes de A ban on marketing unhealthy food and beverages to children comida rápida cerca de escuelas A ban on marketing all food and beverages to children Que regulara el uso de suelo para restringir la cantidad de tiendas de A ban on all marketing to children (i.e. toys, entertainment, food and conveniencia cerca de escuelas beverages) El uso de cuadros de datos de nutrición (e.g. calorías) en bebidas alcohólicas Restrictions on maximum size (e.g., max of 13 fl oz) of single-serve soft drink Prohibir la publicidad de bebidas azucaradas para niños cans and bottles Prohibir la publicidad de alimentos y bebidas que dañan la salud de los niños Restrictions on sponsorship of sporting events and teams by food companies Prohibir la publicidad de todo alimento y bebida para niños such as Coca Cola and McDonalds. Prohibir toda publicidad dirigida a los niños (i.e., juguetes, entretenimiento, alimentos y bebidas)

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A ban on the use toys, vouchers or competitions as part of children’s meals Solo permitir hasta cierto tamaño (por ejem., máximo de 13 fl oz) los at fast-food restaurants refrescos que vienen en latas o botellas para una sola persona. Requiring that water or milk are the default drink in children’s fast-food La implementación de restricciones de patrocinio de eventos y equipos ‘meal deals’. deportivos de parte de compañías de alimentos tales como Coca Cola y McDonalds Prohibir el uso de juguetes, cupones o concursos durante la comida de los niños en restaurantes de comida rápida Que el agua o la leche fuera la bebida usual en los “paquetes de comida” para niños de restaurantes de comida rápida MARKETING AGE How would you define ‘children’ for a ban on marketing food and beverages to ¿Cómo definiría “niños” para efectos de prohibir la publicidad de alimentos y RESTRICTION children? bebidas para niños? 12 years and under 12 años o menos DEF_CHILD_BAN 14 years and under 14 años o menos 16 years and under 16 años o menos 17 years and under 17 años o menos The ban should apply to people of all ages La prohibición debería aplicar a personas de todas las edades I do not think marketing should be banned at all No creo que la comercialización se debiera prohibir en ningún caso Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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GENERAL HEALTH STATUS & MENTAL HEALTH

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE FRUIT CONSUMPTION Not including juices, how often did you eat fruit? Sin contar los jugos, ¿con qué frecuencia come frutas? BRFSS INCLUDE FRESH, FROZEN OR CANNED FRUIT. DO NOT INCLUDE DRIED INCLUYA LA FRUTA FRESCA, CONGELADA O ENLATADA. NO INCLUYA

FRUIT_PREFER FRUITS. FRUTAS SECAS. FRUIT_DAY_NUM FRUIT_DAY_DK_R Do you prefer to answer by the number of times per day, week, month or ¿Prefiere responder usando el número de veces al día, a la semana, al mes o year? al año? (DAY/WEEK/MONTH/YEAR) Day Al día Week A la semana Month Al mes Year Al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Day” is selected.] [Programmer: Show if “Day” is selected.] Enter the number of times you eat fruit per day: Escriba el número de veces que usted come fruta al día: ___ per day ___ al día Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Week” is selected.] [Programmer: Show if “Week” is selected.] Enter the number of times you eat fruit per week: Escriba el número de veces que usted come fruta a la semana: ___ per week ___ a la semana Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Month” is selected.] [Programmer: Show if “Month” is selected.] Enter the number of times you eat fruit per month: Escriba el número de veces que usted come fruta al mes: ___ per month ___ al mes Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Year” is selected.] [Programmer: Show if “Year” is selected.] Enter the number of times you eat fruit per year: Escriba el número de veces que usted come fruta al año: ___ per year ___ al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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FRUIT JUICE CONSUMPTION Not including fruit-flavored drinks or fruit juices with added sugar, how Sin incluir bebidas con sabor a fruta ni jugos de frutas a los que se agrega BRFSS often did you drink 100% fruit juice such as apple or orange juice? azúcar, ¿con qué frecuencia bebió jugo 100% de fruta como jugo de

JUICE_PREFER manzana o naranja? JUICE_DAY_NUM DO NOT INCLUDE FRUIT-FLAVORED DRINKS WITH ADDED SUGAR LIKE JUICE_DAY_DK_R CRANBERRY COCKTAIL, HI-C, LEMONADE, KOOL-AID, GATORADE, NO INCLUYA BEBIDAS CON SABOR A FRUTA A LAS QUE SE AGREGA TAMPICO, AND SUNNY DELIGHT. AZÚCAR, COMO BEBIDAS CON ARÁNDANO (CRANBERRY COCKTAIL), HI-C, (DAY/WEEK/MONTH/YEAR) INCLUDE ONLY 100% PURE JUICES OR 100% JUICE BLENDS. LEMONADE, KOOL-AID, GATORADE, TAMPICO Y SUNNY DELIGHT. INCLUYA SOLAMENTE JUGOS 100% PUROS O MEZCLAS DE JUGOS 100% PUROS. Do you prefer to answer by the number of times per day, week, month or year? ¿Prefiere responder usando el número de veces al día, a la semana, al mes o Day al año? Week Al día Month A la semana Year Al mes Don’t know Al año Refuse to answer No sabe Se negó a responder

[Programmer: Show if “Day” is selected.] [Programmer: Show if “Day” is selected.] Enter the number of times you drink 100% fruit juice per day: Escriba el número de veces que usted toma jugo 100% de fruta al día: ___ per day ___ al día Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Week” is selected.] [Programmer: Show if “Week” is selected.] Enter the number of times you drink 100% fruit juice per week: Escriba el número de veces que usted toma jugo 100% de fruta a la semana: ___ per week ___ a la semana Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Month” is selected.] [Programmer: Show if “Month” is selected.] Enter the number of times you drink 100% fruit juice per month: Escriba el número de veces que usted toma jugo 100% de fruta al mes: ___ per month ___ al mes Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Year” is selected.] [Programmer: Show if “Year” is selected.] Enter the number of times you drink 100% fruit juice per year: Escriba el número de veces que usted toma jugo 100% de fruta al año: ___ per year ___ al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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SALAD CONSUMPTION How often did you eat a green leafy or lettuce salad, with or without ¿Con qué frecuencia comió una ensalada de hojas verdes o lechuga, con o BRFSS vegetables? sin verduras?

SALAD_PREFER INCLUDE SPINACH SALADS. INCLUYA LAS ENSALADAS DE ESPINACAS. SALAD_DAY_NUM SALAD_DAY_DK_R Do you prefer to answer by the number of times per day, week, month or ¿Prefiere responder usando el número de veces al día, a la semana, al mes o year? al año? (DAY/WEEK/MONTH/YEAR) Day Al día Week A la semana Month Al mes Year Al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Day” is selected.] [Programmer: Show if “Day” is selected.] Enter the number of times you eat a salad per day: Escriba el número de veces que usted come ensalada al día: ___ per day ___ al día Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Week” is selected.] [Programmer: Show if “Week” is selected.] Enter the number of times you eat a salad per week: Escriba el número de veces que usted come ensalada a la semana: ___ per week ___ a la semana Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Month” is selected.] [Programmer: Show if “Month” is selected.] Enter the number of times you eat a salad per month: Escriba el número de veces que usted come ensalada al mes: ___ per month ___ al mes Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Year” is selected.] [Programmer: Show if “Year” is selected.] Enter the number of times you eat a salad per year: Escriba el número de veces que usted come ensalada al año: ___ per year ___ al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder FRIED POTATO How often did you eat any kind of fried potatoes, including french fries, ¿Con qué frecuencia usted comió algún tipo de papa frita, incluyendo las CONSUMPTION home fries, or hash browns? papas a la francesa, las papas salteadas (home fries) o papas en gajos (hash BRFSS DO NOT INCLUDE POTATO CHIPS. browns)? POTATO_PREFER POTATO_DAY_NUM NO INCLUYA LAS PAPITAS FRITAS O "POTATO CHIPS”. POTATO_DAY_DK_R 62

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Do you prefer to answer by the number of times per day, week, month or (DAY/WEEK/MONTH/YEAR) year? ¿Prefiere responder usando el número de veces al día, a la semana, al mes o Day al año? Week Al día Month A la semana Year Al mes Don’t know Al año Refuse to answer No sabe Se negó a responder [Programmer: Show if “Day” is selected.] Enter the number of times you eat fried potatoes per day: [Programmer: Show if “Day” is selected.] ___ per day Escriba el número de veces que usted come papas fritas al día: Don’t know ___ al día Refuse to answer No sabe Se negó a responder [Programmer: Show if “Week” is selected.] Enter the number of times you eat fried potatoes per week: [Programmer: Show if “Week” is selected.] ___ per week Escriba el número de veces que usted come papas fritas a la semana: Don’t know ___ a la semana Refuse to answer No sabe Se negó a responder [Programmer: Show if “Month” is selected.] Enter the number of times you eat fried potatoes per month: [Programmer: Show if “Month” is selected.] ___ per month Escriba el número de veces que usted come papas a fritas al mes: Don’t know ___ al mes Refuse to answer No sabe Se negó a responder [Programmer: Show if “Year” is selected.] Enter the number of times you eat fried potatoes per year: [Programmer: Show if “Year” is selected.] ___ per year Escriba el número de veces que usted come papas fritas al año: Don’t know ___ al año Refuse to answer No sabe Se negó a responder OTHER POTATO How often did you eat any other kind of potatoes, or sweet potatoes, such ¿Con qué frecuencia comió usted algún otro tipo de papa o camote, como CONSUMPTION as baked, boiled, mashed potatoes, or potato salad? papas al horno, hervidas, en puré o en ensalada? BRFSS INCLUDE ALL TYPES OF POTATOES EXCEPT FRIED. INCLUDE POTATOES AU INCLUYA TODOS LOS TIPOS DE PAPA EXCEPTO LAS FRITAS. INCLUYA LAS OTH_POT_PREFER GRATIN AND SCALLOPED POTATOES. PAPAS GRATINADAS Y LAS PAPAS AL ESCALOPE. OTH_POT_DAY_NUM OTH_POT_DAY_DK_R Do you prefer to answer by the number of times per day, week, month or ¿Prefiere responder usando el número de veces al día, a la semana, al mes o

(DAY/WEEK/MONTH/YEAR) year? al año? Day Al día

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Week A la semana Month Al mes Year Al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Day” is selected.] [Programmer: Show if “Day” is selected.] Enter the number of times you eat other kinds of potatoes per day: Escriba el número de veces que usted come otro tipo de papas al día: ___ per day ___ al día Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Week” is selected.] [Programmer: Show if “Week” is selected.] Enter the number of times you eat other kinds of potatoes per week: Escriba el número de veces que usted come otro tipo de papas a la semana: ___ per week ___ a la semana Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Month” is selected.] [Programmer: Show if “Month” is selected.] Enter the number of times you eat other kinds of potatoes per month: Escriba el número de veces que usted come otro tipo de papas al mes: ___ per month ___ al mes Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Year” is selected.] [Programmer: Show if “Year” is selected.] Enter the number of times you eat other kinds of potatoes per year: Escriba el número de veces que usted come otro tipo de papas al año: ___ per year ___ al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder OTHER VEGETABLE Not including lettuce salads and potatoes, how often did you eat other Sin incluir ensaladas de lechuga ni papas, ¿con qué frecuencia comió otras CONSUMPTION vegetables? verduras? BRFSS INCLUDE TOMATOES, GREEN BEANS, CARROTS, CORN, CABBAGE, BEAN INCLUYA TOMATES, EJOTES, ZANAHORIAS, MAÍZ, REPOLLO O COL RIZADA, VEG_PREFER SPROUTS, COLLARD GREENS, AND BROCCOLI. BROTES O GERMINADOS DE FRIJOL, BERZA O KALE, Y BRÓCOLI. INCLUYA VEG_DAY_NUM INCLUDE RAW, COOKED, CANNED, OR FROZEN VEGETABLES. VERDURAS CRUDAS, COCIDAS, ENLATADAS O CONGELADAS. NO INCLUYA VEG_DAY_DK_R DO NOT INCLUDE RICE. EL ARROZ.

(DAY/WEEK/MONTH/YEAR) Do you prefer to answer by the number of times per day, week, month or ¿Prefiere responder usando el número de veces al día, a la semana, al mes o year? al año? Day Al día Week A la semana Month Al mes

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Year Al año Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

[Programmer: Show if “Day” is selected.] [Programmer: Show if “Day” is selected.] Enter the number of times you eat other types of vegetables per day: Escriba el número de veces que usted comió otro tipo de verduras al ___ per day día: Don’t know ___ al día Refuse to answer No sabe Se negó a responder [Programmer: Show if “Week” is selected.] Enter the number of times you eat other types of vegetables per week: [Programmer: Show if “Week” is selected.] ___ per week Escriba el número de veces que usted come otro tipo de verduras a la Don’t know semana: Refuse to answer ___ a la semana No sabe [Programmer: Show if “Month” is selected.] Se negó a responder Enter the number of times you eat other types of vegetables per month: ___ per month [Programmer: Show if “Month” is selected.] Don’t know Escriba el número de veces que usted come otro tipo de verduras al mes: Refuse to answer ___ al mes No sabe [Programmer: Show if “Year” is selected.] Se negó a responder Enter the number of times you eat other types of vegetables per year: ___ per year [Programmer: Show if “Year” is selected.] Don’t know Escriba el número de veces que usted come otro tipo de verduras al año: Refuse to answer ___ al año No sabe Se negó a responder GENERAL HEALTH In general, would you say your health is... En general, ¿diría usted que su salud es...? CCHS Poor Mala BRFSS CHMS Fair Satisfactoria Good Buena HLTH_GENERAL Very good Muy buena Excellent Excelente Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder OVERALL DIET In general, how healthy is your overall diet? En general, ¿cuán saludable es su dieta considerando todos sus alimentos? NHANES AND USED IN FCMS Poor Mala

DIET Fair Satisfactoria Good Buena

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Very good Muy buena Excellent Excelente Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder MENTAL HEALTH In general, would you say your mental health is... En general, ¿diría usted que su salud mental es...? CCHS AND CHMS Poor Mala

MENTAL Fair Satisfactoria Good Buena Very good Muy buena Excellent Excelente Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder STRESS Thinking about the amount of stress in your life, would you say that most Pensando en la cantidad de estrés de su vida, ¿diría usted que la mayoría de CHMS days are... sus días son...?

STRESS Not at all stressful Nada estresantes Not very stressful No muy estresantes A bit stressful Un poco estresantes Very stressful Muy estresantes Extremely stressful En extremo estresantes Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder

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OTHER HEALTH BEHAVIOURS

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE DATA QUALITY CHECK What is the current month? ¿Cuál es el mes en curso? – MONTH January Enero

DQ_MONTH February Febrero March Marzo April Abril May Mayo June Junio July Julio August Agosto September Septiembre October Octubre November Noviembre December Diciembre Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder SMOKING – PAST 30 Have you smoked cigarettes in the past 30 days? ¿Ha fumado cigarrillos en los últimos 30 días? DAYS No No CTADS Yes, occasionally Sí, ocasionalmente SMK_30 Yes, every day Sí, todos los días Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder MARIJUANA USE – In the last 12 months, how often did you use marijuana or cannabis (a joint, En los últimos 12 meses, ¿con qué frecuencia usó mariguana o cannabis (un FREQUENCY pot, weed, hash)? churro, mota, hierba, hash)? CSTADS I have never used marijuana Nunca he usado mariguana MJ_USE I have used marijuana but not in the last 12 months He usado mariguana pero no en los últimos 12 meses Less than once a month Menos de una vez al mes Once a month Una vez al mes 2 or 3 times a month 2 ó 3 veces al mes Once a week Una vez a la semana 2 or 3 times a week 2 ó 3 veces a la semana 4 to 6 times a week 4 a 6 veces a la semana Every day Todos los días Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder MARIJUANA USE – [Do not ask if have never used marijuana] [No haga la siguiente pregunta si el informante dice que nunca ha usado marihuana] DRIVEN Have you ever driven a vehicle within 2 hours of using marijuana? ¿Alguna vez ha conducido un vehículo dentro de las primeras 2 horas de haber CSTADS ADAPTED No, never usado mariguana?

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MJ_DRIVE Yes, in the last 30 days No, nunca Yes, more than 30 days ago Sí, en los últimos 30 días Don’t know Sí, hace más de 30 días Refuse to answer No sabe Se negó a responder MARIJUANA USE – Have you ever been a passenger in a vehicle driven by someone who had been ¿Alguna vez ha sido pasajero de un vehículo conducido por alguien que había PASSENGER using marijuana in the last 2 hours? usado mariguana en las últimas 2 horas? CSTADS ADAPTED No, never No, nunca MJ_PASS Yes, in the last 30 days Sí, en los últimos 30 días Yes, more than 30 days ago Sí, hace más de 30 días Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a responder ALCOHOL USE - In the last 12 months, how often did you have a drink of alcohol that was more En los últimos 12 meses, ¿con qué frecuencia tomó más de un trago de una FREQUENCY than just a sip? bebida alcohólica? CSTADS A DRINK means: 1 regular sized bottle, can, or draft of beer; 1 glass of wine; 1 UNA BEBIDA ALCOHÓLICA significa: 1 botella, lata o tarro de cerveza de ALC_FREQ bottle or can of cooler; 1 shot of liquor (rum, whiskey, etc.); or 1 mixed drink tamaño normal; 1 copa de vino; 1 botella o lata de bebida a base de vino (1 shot of liquor with pop, juice, energy drink, etc.). (cooler); 1 shot de alguna bebida alcohólica fuerte (ron, whiskey, etc.), o 1 I have never drank alcohol bebida mezclada (1 shot de bebida alcohólica fuerte con refresco/gaseosa, I did not drink alcohol in the last 12 months jugo, bebida energética, etc.). I have only had a sip of alcohol Nunca he tomado alcohol Less than once a month No he tomado alcohol en los últimos 12 meses Once a month Sólo he tomado un trago de alcohol 2 or 3 times a month Menos de una vez al mes Once a week Una vez al mes 2 or 3 times a week 2 ó 3 veces al mes 4 to 6 times a week Una vez a la semana Every day 2 ó 3 veces a la semana I do not know [valid answer] 4 a 6 veces a la semana Refuse to answer Todos los días No sabe [respuesta válida] Se negó a responder ALCOHOL USE – [IF DRANK MORE THAN A SIP IN PAST 12 MONTHS. Do not ask if DK/R] [SI TOMÓ MÁS DE UN TRAGO DE UNA BEBIDA EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES. No pregunte si DK/R] BINGE DRINKING In the last 12 months, how often did you have [“5” if male / “4” if female] En los últimos 12 meses, ¿con qué frecuencia tomó [“5” si es hombre / “4” si CSTADS drinks of alcohol or more on one occasion? es mujer] bebidas alcohólicas o más en una sola ocasión?

ALC_BINGE A DRINK means: 1 regular sized bottle, can, or draft of beer; 1 glass of wine; 1 UNA BEBIDA ALCOHÓLICA significa: 1 botella, lata o tarro de cerveza de bottle or can of cooler; 1 shot of liquor (rum, whiskey, etc.); or 1 mixed drink tamaño normal; 1 copa de vino; 1 botella o lata de bebida a base de vino (1 shot of liquor with pop, juice, energy drink, etc.). (cooler); 1 shot de alguna bebida alcohólica fuerte (ron, whiskey, etc.), o 1 I have never done this bebida mezclada (1 shot de bebida alcohólica fuerte con refresco/gaseosa, I did not have [5/4] or more drinks on one occasion in the last 12 months jugo, bebida energética, etc.). Less than once a month Nunca lo he hecho Once a month No tomé [5/4] bebidas alcohólicas o más en una sola ocasión en los últimos 2 to 3 times a month 12 meses 68

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Once a week Menos de una vez al mes 2 to 5 times a week Una vez al mes Daily or almost daily 2 a 3 veces al mes I do not know [valid answer] Una vez a la semana Refuse to answer 2 a 5 veces a la semana Todos los días o casi todos los días No sabe [respuesta válida] Se negó a responder

SOCIODEMOGRAPHIC MEASURES

DOMAIN ENGLISH SPANISH TRANSLATION SOURCE ETHNICITY People living in the United States come from many different cultural and Gente que vive en los Estados Unidos pertinence de diferentes raizes ITC ADAPTED racial backgrounds. Are you… (Select all that apply.) culturales y étnicas. ¿Qué grupo le describe mejor…? (Seleccione todas las

ETH_USA_[TYPE] White opciones que apliquen.) ETH_USA_DK Black or African-American Blanco ETH_USA_R Hispanic or Latino Negro o Afroamericano ETH_USA_OTEXT Asian or Pacific Islander Hispano o Latino

Native American Indian Asiático o isleño del Pacífico Other (please specify): ______Indio Americano Don’t know Otros (especificar) ______Refused No sabe Rehuasdo HIGHEST EDUCATION What is the highest level of formal education that you have completed? ¿Cuál es el nivel más alto de estudios formales que usted ha concluido? ITC ADAPTED 1. 8th Grade or lower 1. Secundaria completa o menos th EDUC_COMP_USA 2. 9 Grade 2. Primer año de preparatoria/bachillerato (9th grade de high school) EDUC_COMP_USA_OTEXT 3. 10th Grade 3. Secundo año de preparatoria/bachillerato (10th grade de high school) 4. 11th Grade 4. Tercer año de preparatoria/bachillerato (11th grade de high school) 5. 12th Grade / high school diploma 5. Preparatoria / bachillerato completo (diplomado de high school) 6. Associate’s degree or vocational / technical certificate 6. Estudios técnicos o comerciales 7. Bachelor’s degree 7. Licenciatura o Universidad complete 8. Other (please specify): ______8. Otro (especificar): ______-77 Don’t know -77 No sabe -88 Refused -88 Rehusado PERCEIVED INCOME Thinking about your total monthly income, how difficult or easy is it for you Pensando en sus ingresos mensuales totales, ¿qué tan difícil o fácil le resulta ADEQUACY to make ends meet? ganar suficiente dinero para vivir sin deudas?

INCOME_ADEQ Very difficult Muy difícil Difficult Difícil 69

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Neither easy nor difficult Ni fácil ni difícil Easy Fácil Very easy Muy fácil Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar REGION What state do you live in? ¿En qué estado vive usted? [Insert drop-down list of US states] [Insert drop-down list of US states] REGION_USA REGION_USA_DKRO REGION_USA_OTEXT 1. Alabama (AL) 1. Alabama (AL) 2. Alaska (AK) 2. Alaska (AK) 3. Arizona (AZ) 3. Arizona (AZ) 4. Arkansas (AR) 4. Arkansas (AR) 5. California (CA) 5. California (CA) 6. Colorado (CO) 6. Colorado (CO) 7. Connecticut (CT) 7. Connecticut (CT) 8. Delaware (DE) 8. Delaware (DE) 9. District of Columbia (DC) 9. District of Columbia (DC) 10. Florida (FL) 10. Florida (FL) 11. Georgia (GA) 11. Georgia (GA) 12. Hawaii (HI) 12. Hawaii (HI) 13. Idaho (ID) 13. Idaho (ID) 14. Illinois (IL) 14. Illinois (IL) 15. Indiana (IN) 15. Indiana (IN) 16. Iowa (IA) 16. Iowa (IA) 17. Kansas (KS) 17. Kansas (KS) 18. Kentucky (KY) 18. Kentucky (KY) 19. Louisiana (LA) 19. Louisiana (LA) 20. Maine (ME) 20. Maine (ME) 21. Maryland (MD) 21. Maryland (MD) 22. Massachusetts (MA) 22. Massachusetts (MA) 23. Michigan (MI) 23. Michigan (MI) 24. Minnesota (MN) 24. Minnesota (MN) 25. Mississippi (MS) 25. Mississippi (MS) 26. Missouri (MO) 26. Missouri (MO) 27. Montana (MT) 27. Montana (MT) 28. Nebraska (NE) 28. Nebraska (NE) 29. Nevada (NV) 29. Nevada (NV) 30. New Hampshire (NH) 30. New Hampshire (NH) 31. New Jersey (NJ) 31. New Jersey (NJ) 32. New Mexico (NM) 32. New Mexico (NM) 33. New York (NY) 33. New York (NY)

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34. North Carolina (NC) 34. North Carolina (NC) 35. North Dakota (ND) 35. North Dakota (ND) 36. Ohio (OH) 36. Ohio (OH) 37. Oklahoma (OK) 37. Oklahoma (OK) 38. Oregon (OR) 38. Oregon (OR) 39. Pennsylvania (PA) 39. Pennsylvania (PA) 40. Rhode Island (RI) 40. Rhode Island (RI) 41. South Carolina (SC) 41. South Carolina (SC) 42. South Dakota (SD) 42. South Dakota (SD) 43. Tennessee (TN) 43. Tennessee (TN) 44. Texas (TX) 44. Texas (TX) 45. Utah (UT) 45. Utah (UT) 46. Vermont (VT) 46. Vermont (VT) 47. Virginia (VA) 47. Virginia (VA) 48. Washington (WA) 48. Washington (WA) 49. West Virginia (WV) 49. West Virginia (WV) 50. Wisconsin (WI) 50. Wisconsin (WI) 51. Wyoming (WY) 51. Wyoming (WY) 52. Other (please specify):______52. Otro (especificar): ______-77 Don’t know -77 No sabe -88 Refused -88 Rehusado SELF-REPORTED HEIGHT It is helpful to know the height and weight of survey participants. Es útil saber la altura y el peso de los participantes de la encuesta.

HT_UNIT HT_CM How tall are you without shoes? ¿Cuánto mide sin zapatos? HT_FT Would you rather answer in: ¿Prefiere responder usando…? HT_IN Feet and inches Pies y pulgadas Centimetres Centímetros Don’t know No sabe Refuse to answer Se negó a contestar

[PROGRAMMER: show based on response to above] [PROGRAMMER: show based on response to above] Enter number: ______feet [numeric, 3-7] Escriba el número: ______pies [numeric, 3-7] AND Y Enter number: ______inches [numeric, 0-12] Escriba el número: ______pulgadas [numeric, 0-12]

OR O

Enter number: ______cm [numeric, 100-250] Escriba el número: ______cm [numeric, 100-250] SELF-REPORTED WEIGHT How much do you weigh without clothes or shoes? ¿Cuánto pesa sin ropa ni zapatos? Would you rather answer in: ¿Prefiere responder usando…? WT_UNIT Pounds (lb) Libras (lb) 71

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WT_LB Kilograms (kg) Kilogramos (kg) WT_KG Don’t know No sabe

Refuse to answer Se negó a contestar

Enter weight: ______[kg/lb] [PROGRAMMER: show based on response to Escriba el número: ______[kg/lb] [PROGRAMMER: show based on response above] to above] END SCREEN You’re finished—thank you! ¡Ha terminado! ¡Gracias!

As a reminder, this study has been reviewed by and received ethics Permítame recordarle que los aspectos éticos del presente estudio fueron clearance through a University of Waterloo Research Ethics Committee. If revisados y autorizados por el Comité de Ética de la Investigación de la you have any comments or concerns resulting from your involvement Universidad de Waterloo. Si tiene comentarios o preguntas resultantes de please contact the Chief Ethics Officer, Office of Research Ethics at 519- su participación en el proyecto, favor de comunicarse con el Oficial Principal 888-4567, ext. 36005 or [email protected], or Professor David de Ética, en la Oficina de Ética de la Investigación, al teléfono 519-888- Hammond at 519-888-4567 ext. 36462 or [email protected]. 4567, ext. 36005 o al correo electrónico [email protected] o con el Profesor David Hammond al teléfono 519-888-4567 ext. 36462 o al correo Click NEXT to return to the survey company’s website. electrónico [email protected]

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