Abbinare confetture, marmellate e formaggi Una prima proposta

Ottobre 2018 Caprino, , Robiola, Mandarini frutta a pezzi Taleggio Brie, Camembert, Crescenza, Asiago, , Bra duro, Quartirolo, Caprino, Formaggio Albicocche senza bucce Mirtilli Camembert, Caprino, Puzzone di di fossa, Gorgonzola, Moena, Taleggio sardo, Roquefort More di rovo intere , Caprino, Asiago , Pont d’Eveque de Amarene , Formaggio di Normandie, Roblechon Pesche gialle dell’Assunta fossa, Gorgonzola, , Caciotta, di pecora, Ricotta di pecora Ananas, banane e rum Formaggi semi-stagionati e Caciocavallo, Formaggio di stagionati in genere fossa, Gorgonzola, Pecorino Pesche settembrine Camembert, Caprino, Crescenza, sardo, Provolone, Ricotta di Gorgonzola, , pecora , Parmigiano Pompelmi Gorgonzola, Ricotta stagionato, Pecorino semi- Arance Parmigiano stagionato, stagionato, Pecorino Uva fragola Pecorino stagionato, Formaggi stagionato, Ricotta, Taleggio, freschi e stagionati in genere Toma piemontese, Formaggi Burrata, Pont d’Eveque de stagionati in genere Visciole a pezzi Normandie, Roblechon Arance amare Gorgonzola, Mascarpone Zeste di arance Gorgonzola Bra tenero, Brie, Caciotta, Ciliegie Crescenza, Quartirolo, vellutate Caprino, Toma piemontese Cachi Caprino e formaggi stagionati Gorgonzola, Ricotta, Taleggio, Fichi d'India Caprino stagionato Clementine Formaggi semi-stagionati in Asiago, Camembert, Caprino, genere Lamponi rossi Robiola, Taleggio Fata verde – kiwi e artemisia Caprino Brie, Camembert, Caprino, Formaggi erborinati e Feijoa sellowiana Mele annurca Gorgonzola, Ricotta di pecora, stagionati Roquefort Asiago, Brie, Camembert, Brie, Camembert, Caprino, Caprino, Crescenza, Formaggio Mele verdi della mietitura Gorgonzola, Ricotta di pecora, di fossa, Gorgonzola, , Roquefort Parmigiano, Parmigiano Camembert,, Robiola, stagionato, Pecorino fresco, Mirabolano Fichi di San Giovanni Taleggio Pecorino stagionato, Piave , Formaggi More di gelso stagionato, Robiola, freschi in genere Roquefort, Formaggi freschi e Ricotta secca, Roquefort, di media stagionatura in More di gelso e duroni Formaggio di fossa, Formaggi genere freschi in genere Asiago, Caciotta, Murazzano, Nespole d'inverno Formaggi stagionati Fragole cv. "Favetta di Terracina" Robiola, Formaggi freschi in Caciocavallo, Grana, genere Pesche pizzutella Parmigiano, Provolone, Ricotta Asiago, Caciotta, Murazzano, di pecora Fragole cv. “Sabrina” Robiola, Formaggi freschi in Brie, Crescenza, Formaggio di fossa, genere Grana, Parmigiano, Pecorino semi- di Isola del Liri Kiwi Caprino Pere del crocifisso stagionato, Pecorino stagionato, Kumquat di Isola del Liri/Arpino Gorgonzola, Toma piemontese Roquefort, Formaggi freschi e di media Burrata, Camembert, stagionatura in genere Limoni di Isola del Liri Gorgonzola, Mascarpone, Robiola Brie, Crescenza, Formaggio di fossa, Burrata, Camembert, Limoni al profumo di pompelmo Grana, Parmigiano, Pecorino semi- Mascarpone, Ricotta, Robiola Pere di San Domenico stagionato, Pecorino stagionato, Caprino, Fiore sardo, Grana, Roquefort, Formaggi freschi e di media Mele cotogne Parmigiano, Pecorino fresco, stagionatura in genere Roquefort Camembert,Fontina, Robiola, Nespole d'inverno, arance e mele Prugne scopparelle Pecorino fresco, Roquefort Taleggio cotogne Ribes rossi Asiago Brie, Crescenza, Formaggio di Camembert,Fontina, Robiola, fossa, Gorgonzola, Grana, Verdacchie (prugne) Taleggio Parmigiano, Pecorino semi- Pere del crocifisso e prugne gialle stagionato, Pecorino le selvatiche stagionato, Roquefort, Asiago, Formaggio di fossa, Bacche di Rosa canina Formaggi freschi in genere Caciocavallo, Formaggio di Biancospino Asiago Pesche bianche al tè verde al fossa, Gorgonzola, Grana, Corbezzolo Caprino, Ricotta gelsomino Parmigiano, Pecorino sardo, Provolone, Ricotta di pecora More di rovo selvatiche vellutata Asiago, Caciotta, Caprino Caciocavallo, Formaggio di Petali di rosa bianca cv. "Iceberg" Pecorino fresco fossa, Gorgonzola, Grana, Pesche settembrine Petali di rosa Pecorino fresco Parmigiano, Pecorino sardo, Petali di rosa rossa cv. "Red Provolone, Ricotta di pecora Pecorino fresco e stagionato Camembert,Fontina, Robiola, Meidiland" Prugne gialle e pompelmo rosa Taleggio Prugnolo selvatico Squacquerone e raviggiolo Camembert, Fontina, Robiola, Prugne rosse e melone bimbi Taleggio Camembert, Fontina, Robiola, Prugne rosse e pomodoro Bra tenero, Caciotta, Taleggio Ciliegie lisce Crescenza, Quartirolo, Camembert, Fontina, Robiola, Caprino, Toma piemontese Prugne scopparelle al rosmarino Taleggio Asiago, Caciotta, Murazzano, Eliana – fragole bio "Elan" Robiola, Formaggi freschi in Ribes rossi e pompelmo rosa Asiago vellutata genere Ribes rossi, pesche bianche e timo Asiago Asiago, Caciotta, Murazzano, Frago:liscia – fragole "Sabrina" Parmigiano stagionato, Robiola, Formaggi freschi in Pecorino fresco, Pecorino vellutata Uva fragola e mela cotogna genere stagionato, Roquefort, Burrata, Pont d’Eveque de Formaggi freschi in genere Visciole lisce Normandie, Roblechon composte contaminazioni Camembert, Gorgonzola, Anguria e limone intero Caciotta Mascarpone, Mozzarella, Ciliegie e prugne rosse Caciotta, Toma piemontese Composta di arance bio Pecorino semi-stagionato, Feijoa sellowiana con mele, vaniglia Formaggi erborinati e Pecorino stagionato, Taleggio, e rum stagionati Toma piemontese Pecorino (fresco, semi- Fichi d’india all’isolana Caprino stagionato Composta di fave e menta stagionato, stagionato) Fragole "Sabrina" e kumquat Asiago, Toma piemontese Pecorino (fresco, semi- Composta di fave e ortiche Lamponi rossi al peperoncino Asiago, Camembert, Caprino, stagionato, stagionato) Habanero Taleggio Composta di mele cotogne alla Caprino, Grana, Parmigiano, Lamponi rossi, pesche gialle e Asiago, Camembert, Caprino, cannella Pecorino fresco, Roquefort Caprino, Grana, Parmigiano, lavanda Robiola, Taleggio Composta di mele aromatizzate Roquefort Asiago, Asiago stagionato, gelatine di frutta Caciocavallo, Fontina, Grana, Camembert, Gorgonzola, Parmigiano, Pecorino fresco, Mascarpone, Mozzarella, Pomodori verdi Pecorino semi-stagionato, Parmigiano stagionato, Arance Robiola, Taleggio, Toma Pecorino semi-stagionato, Toma piemontese, Formaggi freschi e piemontese, Formaggi stagionati in genere stagionati in genere Rape rosse Caprini e formaggi fresci Asiago, Formaggio di fossa, Bacche di rosa canina Fontina, Formaggio di fossa, Pecorino sardo Parmigiano stagionato, Biancospino Asiago Zucca, arancio e limone allo zenzero Pecorino stagionato, Toma Cedrina Formaggi stagionati piemontese, Formaggi stagionati in genere Eugenia Myrtifolia Formaggi stagionati Zucchine Gorgonzola, Provola Fichi d'India Caprino stagionato Zucchine al vino bianco Gorgonzola, Provola Fiori di zucca al peperoncino Provola Lamponi Asiago, Robiola, Taleggio altri prodotti Melograno Caprino, Ricotta, Pecorino Chutney di prugne gialle Formaggio cheddar Melograno e arancio Navel Caprino, Ricotta, Pecorino Formaggi teneri e cremosi, Crema di castagne Formaggio di fossa, Formaggi Caprini More di gelso freschi in genere Crema di castagne alla cioccolata Formaggi teneri e cremosi, More selvatiche Caprino, Caciotta, Asiago fondente Caprini Caciocavallo, Formaggio di Mostarda di mele cotogne Pecorino fresco Pesche settembrine fossa, Provolone Sciroppo di rose Yogurth, carni rosse

le golose Formaggi freschi e stagionati, Arance alla cioccolata fondente Parmigiano Fichi golosi alla cioccolata Formaggi freschi e stagionati, fondente Parmigiano

Fra:golosa – fragole "Sabrina" e Formaggi freschi e stagionati, cioccolata fondente Emilia Parmigiano Formaggi freschi e stagionati, Lamponi rossi e cioccolato fondente Parmigiano Ricotta di pecora, Formaggi Pere del crocifisso al cioccolato freschi e stagionati, fondente Parmigiano ortomio Cetriolo con vaniglia Feta Caciocavallo, Caprino, Gorgonzola, Parmigiano Cipolle rosse stagionato, Pecorino fresco, Pecorino stagionato, Ricotta, Toma piemontese