CURRÍCULUM ABREVIADO (CVA)
19/12/2020 Parte A. DATOS PERSONALES Fecha del CVA Nombre y apellidos Enrique Roca Bordello DNI Edad 53
Researcher ID 12647076000 (Scopus) Núm. identificación del investigador https://orcid.org/0000- Código Orcid 0002-2943-4473
A.1. Situación profesional actual Organismo Universidade de Santiago de Compostela Dpto./Centro Ingeniería Química/Escuela Técnica Superior de Ingeniería Dirección Rúa Lope Gómez de Marzoa s/n Teléfono 881 816774 correo electrónico [email protected] Categoría profesional Catedrático de Universidad Fecha inicio 18/01/2007 Espec. cód. UNESCO Palabras clave
A.2. Formación académica (título, institución, fecha) Licenciatura/Grado/Doctorado Universidad Año Licenciado en Química Universidade de Santiago de Compostela Junio1989 Grado en Química (Tesina) Universidade de Santiago de Compostela Julio 1990 Doctor en Química Universidade de Santiago de Compostela Julio 1993
A.3. Indicadores generales de calidad de la producción científica (véanse instrucciones) Dispone de cuatro sexenios de investigación aprobados: 1.- Evaluación positiva del tramo de investigación correspondiente al periodo 1991/1996 según resolución de 25 de octubre de 1999 de la Comisión Nacional Evaluadora de la Actividad Investigadora (Ministerio de Educación y Ciencia). 2.- Evaluación positiva del tramo de investigación correspondiente al periodo 1997/2002 según resolución de 3 de junio de 2003 de la Comisión Nacional Evaluadora de la Actividad Investigadora (Ministerio de Educación, Cultura y Deporte). 3.- Evaluación positiva del tramo de investigación correspondiente al periodo 2003/2008 según resolución de 8 de junio de 2009 de la Comisión Nacional Evaluadora de la Actividad Investigadora (Ministerio de Ciencia e Innovación). 4.- Evaluación positiva del tramo de investigación correspondiente al periodo 2009/2014 según resolución de 17 de junio de 2015 de la Comisión Nacional Evaluadora de la Actividad Investigadora (Ministerio de Ciencia e Innovación).
Tesis doctorales dirigidas: 7 (1999, 2000, 2004, 2005, 2007, 2010 y 2011). Todas ellas en el ámbito del Programa de Doctorado del Depto. de Ingeniería Química de la USC, con mención de calidad del Ministerio de Educación. Tres de ellas con Mención de Doctorado Europeo. Los Doctores egresados se han dedicado a la Gestión de la I+D, Empresa Biotecnológica, profesores en la Universidad de Antioquia (Colombia), Universidad Católica de Valparaiso (Chile), Investigador Ramón y Cajal y dos Investigadores Torres Quevedo.
Ha publicado un total de 115 trabajos entre libros, capítulos de libros y artículos en revistas. De ellos, 69 son en revistas de referenciadas en el Science Citation Index (con peer review), de las que 37 se encuentran en el primer cuartil. Ha presentado más de 100 trabajos en Congresos, la mayor parte orales y dispone de una patente. Su índice h es 26. Citas totales: 2009 en 1577 documentos. Promedio de citas/año durante los últimos 5 años: 189 citas/año (944 totales). Destacar el artículo publicado en Journal of Hazardous Materials 165, 1008-1015 (2009) Q1 con 240 citas. Ha participado en 12 contratos de I+D con empresas (en 11 como IP), 4 proyectos europeos (en uno como IP y en otro como coordinador de WP), 8 proyectos de I+D del Plan Nacional (en dos como Coordinador y/o IP) y 12 proyectos regionales de I+D.
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CURRÍCULUM ABREVIADO (CVA)
Parte B. RESUMEN LIBRE DEL CURRÍCULUM (máximo 3500 caracteres, incluyendo espacios en blanco) Enrique Roca es Catedrático de Universidad de Ingeniería Química y coordinador del grupo de investigación PRODES 2058 (Engineering and Management of Sustainable Processes and Products Research Group) de la USC desde 2007. Fue Secretario del Departamento de Ingeniería Química de la USC (2004-2008) y Jefe del Departamento de Investigación y Tecnología Ambiental de la Xunta de Galicia desde 1998 a 2003. Fue responsable de la gestión del Programa de I+D en Tecnología Ambiental de la Xunta de Galicia desde 1999 hasta 2006. Sus líneas de Investigación se encuadran en el ámbito de la Ingeniería y Tecnología Ambiental (Producción más limpia –BATs-, supervisión diagnosis y control de plantas de tratamiento anaerobio de aguas residuales, ecodiseño, integración de indicadores ambientales, evaluación de riesgo ambiental y análisis multicriterio, fundamentalmente). Realizó en 1994 una estancia de investigación postdoctoral, de catorce semanas de duración en Teknisk Mikrobiologi. Kemicentrum. Lunds Universitet. Lunds Tekniska Högskola (Lund, Suecia) trabajando en el ámbito de los reactors de alta densidad cellular con células recombinantes. Realizó durante su etapa de doctorado (año 1991) una estancia de 11 semanas de duración en Dpt. Science et Technologie des IAA, Université de Sciences et Techniques du Languedoc (Montpellier, Francia), durante esta estancia trabajo en el ámbito del desarrollo de bioreactores gas-lift con levaduras floculantes. Ha sido miembro del Editorial Board (Scientific Advisory Board) de la revista Waste and Biomass Valorization (Editor: A. Nzihou. ISSN: 1877-2641 print version; ISSN: 1877-265X electronic version), Springer Netherlands. Destacar que, entre otros, ha sido vicepresidente y vocal del Grupo Específico de Carácter Temporal de AENOR para la elaboración de Norma de Registros Meteorológicos AEN/GET 5, vocal del Consejo Gallego de Medioambiente, Secretario del Observatorio Gallego de Educación Ambiental y responsable del punto focal (Galicia) de la Red EIONET (Red Europea de Información y Observación del Medio Ambiente) y EUROAIRNET (Red Europea de Calidad del Aire).
Parte C. MÉRITOS MÁS RELEVANTES (ordenados por tipología)
C.1. Publicaciones
M. Herva, A. Franco, S. Ferreiro, A. Álvarez; E. Roca. An approach for the application of the ecological footprint as environmental indicator in the textile sector. Journal of Hazardous Materials, 156, 478-487 (2008). IF 2008: 2,975. 49 citas. M. Herva, A. Franco, E.F.Carrasco; E. Roca. Review of Corporate Environmental Indicators. Journal of Cleaner Production, 19, 1687-1699 (2011). IF 2011: 2,727. Subject categories ENVIRONMENTAL SCIENCES 45/205 Q1; ENGINEERING, ENVIRONMENTAL 10/45, Q1. 99 citas. M. Herva, A. Álvarez, E. Roca. Sustainable and safe design of footwear integrating ecological footprint and risk criteria. Journal of Hazardous Materials, 192, 1876-1881 (2011). IF 2011: 4,173. Subject categories ENGINEERING, ENVIRONMENTAL 6/45Q1; ENGINEERING, CIVIL 1/118 Q1; ENVIRONMENTAL SCIENCES 17/205, Q1. 24 citas. C. Lopes, M. Herva, A. Franco-Uría, E. Roca. Inventory of heavy metal content in organic waste applied as fertilizer in agriculture: Evaluating the risk of transfer into the food chain. Environmental Science and Pollution Research, 18, 918-939 (2011). ENVIRONMENTAL SCIENCES, Q1. 59 citas. M. Herva, C. García-Diéguez, A. Franco-Uría and E. Roca. New Insights on Ecological Footprinting as Environmental Indicator for Production Processes. Ecological Indicators, 16, 84-89 (2012). IF 2012: 2,890. subject categories ENVIRONMENTAL SCIENCES 43/209 Q1. 22 citas. M. Herva, A. Franco, E.F.Carrasco; E. Roca. Application of fuzzy logic for the integration of environmental criteria in EcoDesign. Expert Systems with Applications, 39, 4427-4431 (2012). IF 2012: 1,854. subject categories Computer Science, Artificial Intelligence 31/114 Q2; Engineering, Electrical and Electronic 56/242 Q1; Operations Research and Management Science 13/78 Q1. 33 citas.
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CURRÍCULUM ABREVIADO (CVA)
M. Herva, A. Álvarez, E. Roca. Combined application of Energy and Material Flow Analysis and Ecological Footprint for the environmental evaluation of a tailoring factory. Journal of Hazardous Materials, 237-238, 231-239 (2012). IF 2012: 3,9250. Subject categories ENGINEERING, ENVIRONMENTAL 5/42, Q1; ENGINEERING, CIVIL 2/122 Q1; ENVIRONMENTAL SCIENCES 16/209, Q1. 21 citas. M. Llompart, L. Sanchez-Prado, P. Lamas, C. Garcia-Jares, E.Roca, T. Dagnac. Occurrence of hazardous organic chemicals in rubber recycled tire playgrounds and pavers. Chemosphere, 90, 423-431 (2013). IF 2013: 3,499. Subject categories: ENVIRONMENTAL SCIENCES 32/215, Q1. 49 citas. M. Herva, E. Roca. Review of combined approaches and multi-criteria analysis for corporate environmental evaluation. Journal of Cleaner Production, 39, 355-371 (2013). IF 2013: 3,590. Subject categories ENVIRONMENTAL SCIENCES 29/215 Q1; ENGINEERING, ENVIRONMENTAL 9/44 Q1. 105 citas. M. Herva, E. Roca. Ranking municipal solid waste treatment alternatives based on ecological footprint and multi-criteria analysis. Ecological Indicators, 25, 77-84 (2013). IF 2013: 3,230. subject categories ENVIRONMENTAL SCIENCES 37/205 Q1. 59 citas. A.M. Saravia, M. Herva, C. García-Diéguez, E. Roca. Assessing environmental sustainability of particleboard production process by ecological footprint. Journal of Cleaner Production, 52, 301-308 (2013). IF 2013: 3,590. Subject categories ENVIRONMENTAL SCIENCES 29/215 Q1; ENGINEERING, ENVIRONMENTAL 9/44 Q1. 29 citas. M. Herva, B. Neto, E. Roca. Environmental assessment of the Integrated Municipal Solid Waste Management System in Porto (Portugal). Journal of Cleaner Production, 70, 183-193 (2014). IF 2013: 3,590. Subject categories ENVIRONMENTAL SCIENCES 29/215 Q1; ENGINEERING, ENVIRONMENTAL 9/44 Q1. 43 citas. C. García-Diéguez, M. Herva, E. Roca. A decision support system based on fuzzy reasoning and AHP-FPP for the ecodesign of products: application to footwear as case study. Applied Soft Computing, 26, 224-234 (2015). IF 2013: 2,679 subject categories Computer Science, Interdisciplinary Applications 14/102 Q1; Computer Science, Artificial Intelligence 20/121 Q1. 12 citas. Feijoo G., Arce A., Bello P., … Roca E., … Moreira R. Potential impact on the recruitment of chemical engineering graduates due to the industrial internship. Education for Chemical Engineers, 26, 107-113 (2019).
C.2. Proyectos Diciembre 2004 – Diciembre 2007 Control óptimo y modelización de procesos de tratamiento anaerobio de aguas residuales. CTQ2004-07811-C02-01. Ministerio de Ciencia e Innovación (Gobierno de España). USC,CEIT Pais Vasco. Coordinador: E.Roca. Septiembre 2001-Marzo 2005 Tele-monitoring and advanced telecontrol of high yield wastewater treatment plants (TELEMAC). European Comissión (IST Program). USC (Dept. Chemical Eng.), INRIA, INRA, ERCIM, CCLRC, SPES, BIOMATH, APPLITEK, CESAME, ENEA, University of Guadalajara (MEXICO), AGRALCO, SAUZA SA, ALLIED DOMECQ. IST-2000-28156. Coordinador: Olivier Bernard, INRIA.Investigadores USC: J.M. Lema and E. Roca (E. Roca coordinador WP 1) Enero 2011 – Diciembre 2013 Análisis Multicriterio e integración de indicadores ambientales para la selección de alternativas eco-eficientes: Aplicación a los procesos de tratamiento de residuos. CTM2010- 18893. Ministerio de Ciencia e Innovación (Gobierno de España). Coordinador: E.Roca. USC, participación de Amaya Franco (IIM-CSIC Vigo) y Belmira Neto (U. Porto) Agosto 2005 – Agosto 2008. Desarrollo de herramientas de evaluación de riesgo ambiental en los sectores agrícola e industrial en Galicia. PGIDIT 05TAM00201CT. Dirección General de Investigación y Desarrollo (Xunta de Galicia). CESGA, USC, CIS Ferrol. IP: E.Roca.
C.3. Contratos, méritos tecnológicos o de transferencia Contratos de I+D+I con empresas:
Septiembre 2017-Noviembre 2018
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CURRÍCULUM ABREVIADO (CVA)
“Sistema portatil de xeración termoeléctrica por Gasificación de Biomasa”. Entidad financiadora: Genesal Energy, Norvento, Allarluz, CENTRO TECNOLÓGICO DE ENERGÍA DISTRIBUIDA (CETED). Entidades participantes: Genesal Energy, Norvento, Allarluz, CETED y Universidade de Santiago de Compostela (GI- 2058 Departamento de Ingeniería Química). Conecta Peme 2016 (2016-CE045) Ref. IN852A2016/4. Nº Investigadores: 2. IP USC.- Enrique Roca. Julio 2009 – Julio 2011 Análisis de sostenibilidad de diferentes alternativas de productos tecnológicos para la industria del tablero. 150609 FEUGA. Contrato de Investigación Industrias Losán S.A. IP USC.- Enrique Roca. Octubre 2008 – Octubre 2009 Tienda verde: Desarrollo de soluciones tecnológicas ecoeficientes para una tienda comercial de moda. .PGIDIT 08MDS030E. Inditex S.A. Inditex S.A., Valora Consultores de Gestión, S.L., UDC, UVigo, USC. IP USC.- E.Roca. Agosto 2008 – Enero 2009 Desarrollo de un sistema de identificación y predicción de episodios de NOx y ozono troposférico para unidades de calidad del aire. PGIDIT07MDS049E. Dirección General de Innovación (Xunta de Galicia). USC, Valora Consultores de Gestión S.L., Ayuntamiento de A Coruña. IP USC.- E. Roca. Noviembre 2007 – Octubre 2009 Integración de criterios de sostenibilidad, ciclo de vida y evaluación de riesgo para el ecodiseño de calzado. PGIDIT 07MDS050E. Inditex S.A. y Dirección General de Innovación (Xunta de Galicia). USC, Valora Consultores de Gestión S.L., Inditex S.A. IP USC.- E. Roca. Septiembre 2005 – Septiembre 2007 Desarrollo de herramientas simplificadas basadas en análisis de ciclo de vida y huella ecológica para la evaluación de sostenibilidad en el sector textil. PGIDIT 05TAM023E. Inditex S.A. y Dirección General de Innovación (Xunta de Galicia). USC, Valora Consultores de Gestión S.L., Inditex S.A. IP USC.- E. Roca.
Transferencia de tecnología: Miembro del equipo responsable del desarrollo de una herramienta simplificada integrando huella ecológica y ACV de acuerdo con los estándares de la ISO 14040, para la evaluación ambiental de sector textil en INDITEX. Esta transferencia de tecnología tuvo lugar en el marco del proyecto PGIDIT 05TAM023E. Miembro del equipo responsable del desarrollo de una herramienta de ecodiseño de calzado basada en la integración de diferentes indicadores ambientales y de sostenibilidad. Esta transferencia de tecnología tuvo lugar en el marco del proyecto PGIDIT 07MDS050E. Miembro del equipo que colaboró en el desarrollo del “Manual de Diseño, Construcción, Mantenimiento y Gestión de la Tienda Eco-eficiente” de INDITEX. Esta transferencia de tecnología tuvo lugar en el marco del proyecto PGIDIT 08MDS030E.
C.4. Patentes J.M. Lema; M.J. Núñez; A.Sanromán; E.Roca. “Dispositivo de pulsación para ser acoplado a equipos de fermentación, reactores enzimáticos o reactores químicos”. N. de solicitud: 9200315 País de prioridad: España Fecha de prioridad: 16 de mayo de 1995. N. de publicación: ES 2 059 228. Entidad titular: Universidad de Santiago de Compostela.
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CURRICULUM VITAE (maximum 4 pages)
Part A. PERSONAL INFORMATION CV date 01/12/2020 First and Family name Xosé Ramón Nóvoa Rodríguez Social Security, Age 63 Passport, ID number Researcher ID A-1750-2008 Researcher numbers Orcid code 0000-0001-9240-4923
A.1. Current position Name of Universidade de Vigo University/Institution Department Chemical Engineering Address and Country EEI, Campus Universitario, 36310 Vigo (Spain) Phone number 986812213 E-mail [email protected] Current position Catedrático (Full profesor) From 14/05/1997 Espec. cód. UNESCO 330307, 330310 Key words Corrosion, electrochemistry, coatings, passivity, batteries
A.2. Education PhD University Year Chemistry Santiago de Compostela 1984
A.3. JCR articles, h Index, thesis supervised… Direction of 12 doctoral thesis and 38 degree thesis. Index from Scopus: Documents by author: 160 (90 in Q1 journals) Average number of citations last 5 years: 327 citations/year. (Total citations: 3901, 01/12/20). H index: 36
Index from WoS: Documents by author: 136 (90 in Q1 journals) Average number of citations last 5 years: 282 citations/year. (Total citations: 3296, 01/12/20). H index: 32
Part B. CV SUMMARY (max. 3500 characters, including spaces) The research curriculum has been developed over more than 30 years of continued work on the industrial applications of electrochemistry. Currently, the main research topics are: Protection against corrosion by organic and inorganic coatings. Passivity of steel in concrete, and of stainless steels. Electrochemical techniques applied to the study of corrosion: Cathodic protection. Conversion electrodes for Li-ion batteries based on nanostructured conversion layers. These topics correspond to the development of 13 R&D projects from public calls, of which 4 correspond to regional calls, 8 to national calls and 1 to European calls. I have also coordinated 24 projects financed by different companies. All these projects have allowed funding for 12 doctoral theses and 38 degree theses. The publication of 160 articles and the presentation of 300 communications to international congresses correspond also to the output of those projects. This activity of more than 30 years has been recognized with 7 “sexenios” granted by the Spanish research agency ANEP, one of then called “of knowledge transfer”. Concerning the activities of coordination and direction of teaching and research activities, it is worth to mention the following ones: Director of the Chemical Engineering Department of the University of Vigo. (http://www.eq.uvigo.es/ ) in the period 2010-2015. Coordinator of the PhD program in Chemical Engineering at the University of Vigo.
1 CURRICULUM VITAE (maximum 4 pages)
(http://webs.uvigo.es/eq_doctorado/ ) (2004 to date). Coordinator of the master's degree in Chemical Engineering at the University of Vigo. (http://webs.uvigo.es/eq_master/ ) (2009-2014). Coordinator of the ENCOMAT research group (http://encomat.uvigo.es/ ) 2015. Chairman of the Congress “XXXVI Meeting of the Electrochemical Group of the RSEQ” (http://geqxxxvi.webs.uvigo.es/ ) 2016. Chairman of the Congress “Tenth International Symposium on Electrochemical Impedance Spectroscopy”, (http://eis10th.webs.uvigo.es/ ) 2017. Editor of the special issue of Electrochimica Acta dedicated to the EIS’2016 meeting. https://www.sciencedirect.com/journal/electrochimica-acta/special-issue/102MK3TPR30
Part C. RELEVANT MERITS
C.1. Publications (including books) Note: in our group, the authors are allocated in alphabetical order. The following list includes general methodological publications, publications directly related to LiBs and conversion coatings (since 2010): a) Publications on LIBs 1. B. Guitián, S. Lascaud, X.R. Nóvoa, L. Ribeaucourt, E. Vidal, On the growth of nanostructured iron hydroxy-fluorides for Li-ion batteries, J. Power Sources. 241 (2013) 567–571. 2. B. Guitián, X.R. Nóvoa, A. Pintos, EIS as a Tool to Characterize Nanostructured Iron Fluoride Conversion Layers for Li-Ion Batteries, Bulg. Chem. Commun. 50 (2018) 82– 89. 3. B. Guitián, X.R. Nóvoa, A. Pintos, Development of conversion coatings on iron via corrosion in LiPF6 solution, Electrochim. Acta. 304 (2019) 428–436. b) Publications on coatings and conversion coatings 4. D. Álvarez, A. Collazo, X.R. Nóvoa, C. Pérez, The anticorrosive properties of sol-gel films doped with hydrotalcite nanoparticles applied on tinplate, Electrochim. Acta. 131 (2014) 137–147. 5. D. Trinh, M. Keddam, X.R. Nóvoa, V. Vivier, Characterization of adsorbates by transient measurements in Scanning Electrochemical Microscopy, Electrochim. Acta. 131 (2014) 28–35. 6. B. Díaz, L. Freire, M. Mojío, X.R. Nóvoa, Effect of carbon on the corrosion and wear performance of Zn-phosphate layers, Electrochim. Acta. 202 (2016) 299–309. 7. X.R. Nóvoa, C. Pérez, A. Reyes, A. Soage, A. Vázquez, Thermogalvanic Currents in Steel Reinforced Concrete, Electrochim. Acta. 202 (2016) 269–276. 8. B. Díaz, B. Guitián, X.R. Nóvoa, M.C. Pérez, The effect of long-term atmospheric aging and temperature on the electrochemical behaviour of steel rebars in mortar, Corros. Sci. 140 (2018) 143–150. 9. B. Bíaz, X.R. Nóvoa, C. Pérez, A. Pintos, EIS study of epoxy resin applied on carbon steel using double-cylinder electrolyte cell, Prog. Org. Coatings. 124 (2018) 275–285. 10. B. Díaz, R. Figueroa, X.R. Nóvoa, C. Pérez, A. Pintos, The corrosion protection afforded by a commercial rust converter doped with graphene oxide, Electrochim. Acta. 342 (2020) 136096. 11. B. Díaz, B. Guitián, X.R. Nóvoa, M.C. Pérez, The effect of chlorides on the corrosion behaviour of weathered reinforcing bars, Electrochim. Acta. 336 (2020) 135737.
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CURRICULUM VITAE (maximum 4 pages)
C.2. Research projects and grants
Projects acting as coordinator: 1) DURABLE TRANSPORT INFRASTRUCTURES IN THE ATLANTIC AREA (DURATINET). Project Nº 2008-1/049. Funding body: UE-FP7 (ATLANTIC AREA PROG.) Amount: 120.000,00 € Participating entities: UNIVERSIDAD DE VIGO Duration, from: 01/01/2009 until: 30/06/2012 Coordinator: M. Salta (X.R. Nóvoa coord. WP6: New Materials) No researchers. 10 2) DESARROLLO DE NUEVOS RECUBRIMIENTOS DE CONVERSIÓN CON PROPIEDADES AUTO-REPARADORAS PARA LA PROTECCIÓN CONTRA LA CORROSIÓN DE ACEROS DE ALTA RESISTENCIA. (Development of new conversion coatings with self-repairing properties for corrosion protection of high strength steels) Funding body: MCI/FEDER (Ref.: BIA2010-16950). Amount: 113.740,00 €. Participating entities: UNIVERSIDAD DE VIGO. Duration, from: 01-01-2011 until: 31-12-2013. Coordinator: X. Ramón Nóvoa No of researchers: 5 3) AXUDAS PARA A CONSOLIDACIÓN E ESTRUTURACIÓN DE UNIDADES DE INVESTIGACIÓN COMPETITIVAS DO SISTEMA UNIVERSITARIO DE GALICIA (GRUPOS DE REF. COMPETITIVA) (DOG 10/10/2012). (Funds for consolidating and structurating competitive research units in Galicia) Funding body: XUNTA DE GALICIA (CN 2012/197). Amount: 280.000,00 €. Participating entities: UNIVERSIDAD DE VIGO. Duration: from: 16-06-2012 until: 30-11-2015. Coordinator: X. Ramón Nóvoa No of researchers: 10 4) AXUDAS PARA A CONSOLIDACIÓN E ESTRUTURACIÓN DE UNIDADES DE INVESTIGACIÓN COMPETITIVAS DO SISTEMA UNIVERSITARIO DE GALICIA (GRUPOS DE POTENCIAL CRECEMENTO) (DOG 19/06/2017) (Funds for consolidating and structurating competitive research units in Galicia). Funding body: XUNTA DE GALICIA (Ref.: ED431B2017/65). Amount: 90.000 €. Participating entities: UNIVERSIDAD DE VIGO. Duration, from: 01-01-2017 until: 11-30-2019. Coordinator: X. Ramón Nóvoa No of researchers: 10
C.3. Contracts 1. THE DEVELOPMENT AND CHARACTERIZATION OF A NEW TYPE OF CONVERSION ELECTRODES BY ELECTROCHEMICAL TECHNIQUES: CONVERSION ELECTRODES BASED ON IRON FLUORIDES OR IRON OXYFLUORIDES. Financing company: Electricité de France, EdF Amount: 80.000,00 € Participating entities: UNIVERSIDAD DE VIGO Duration: From: 01/07/2011 until: 30/06/2015 Coordinator: X.R. Nóvoa Nr of researchers: 6 2. NUEVA GENERACIÓN DE COJINETES PARA LA INDUSTRIA NAVAL A PARTIR DE TECNOLOGÍAS LASER CLADDING” (CLADRING). (New generation of bearings for the naval industry from laser cladding technologies-CLADRING) Financing company: Estaños y soldaduras Senra S.L. Amount: 127.300,00 € Participating entities: UNIVERSIDAD DE VIGO Duration: From: 18/09/2013 until: 31/12/2014 Coordinator: X.R. Nóvoa Nr of researchers: 4
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CURRICULUM VITAE (maximum 4 pages)
3. DESARROLLO DE NUEVOS MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN ECOLÓGICOS BASADOS EN GEOPOLÍMEROS OBTENIDOS A PARTIR DE MICROSÍLICE COMO MATERIA PRIMA (EGEO). (Development of new ecological construction materials based on geopolymers obtained from microsylice as a raw material-EGEO) Financing body: OHL/MEC/prog. Retos-Col. RTC-2015-4145-5 Amount: 125.774,0 € Participating entities: UNIVERSIDAD DE VIGO Duration: from: 01/03/2015 until: 31/12/2017 Coordinator: X.R. Nóvoa Nr of researchers: 3 4. INVESTIGACIÓN EN PROCESOS HIDROMETALÚRGICOS PARA LA RECUPERACIÓN SELECTIVA DE ELEMENTOS METÁLICOS Y SEMIMETÁLICOS CONSTITUYENTES DE RESIDUOS DE ALEACIONES BASE ESTAÑO (SELECT). (Research in hydro- metallurgical processes for the selective recovery of metallic and semi-metallic elements cpresent in residues of tin base alloys (SELECT)). Financing company: Estaños y soldaduras Senra S.L. Amount: 70.000 € Participating entities: UNIVERSIDAD DE VIGO Duration, from: 01/05/2016 until: 31/12/2017 Coordinator: X.R. Nóvoa Nr of researchers: 4 5. INVESTIGACIÓN EN TÉCNICAS ELECTROQUÍMICAS PARA RECUPERACIÓN Y UTILIZACIÓN INTEGRAL DE RESÍDUOS DE LUBRICACIÓN DE FORJA EN CALIENTE (REINTEGRA). Financing company: CIE Galfor S.A.U Amount: 107.000 € Participating entities: UNIVERSIDAD DE VIGO Duration, from: 09/05/2019 until: 08/03/2021 Coordinator: X.R. Nóvoa Nr of researchers: 4
C.4. Patents [1] R. Figueroa, X.R. Nóvoa, Electrolytic sulphuric acid bath and method for tin electrorefinig, EP3385409, 2018. Estaños Senra owner. [2] E. Vidal, L. Ribeaucourt, X.R. Nóvoa, B. Guitián, Metal halide electrode with improved conductivity, and associated production method, EU patent WO 2017102424, 2017. Electricité de France, owner. [3] E. Vidal, L. Ribeaucourt, X.R. Nóvoa, B. Guitián, Self-forming metal halide electrode, and associated production method, EU patent WO2017102427, 2017. Electricité de France, owner. [4] J. Feijoo, B.T. Rivas, X.R. Nóvoa, L.M. Ottosen, O. Matyscak, Electrokinetic method and device for extracting ions from a porous structure, Patent WO2017103298, 2017. UVigo, owner. [5] J. Feijoo Conde, T. Rivas Brea, X.R. Nóvoa Rodríguez, L.M. Ottosen, O. Matyscak, Electrokinetic device and method for consolidating porous materials, Patent WO2017046430, 2017. UVigo, owner. [6] X.R. Nóvoa Rodríguez, C. Pérez Pérez, Sensor for determining corrosion protective coatings of metals and associated method, ES2449815B2, 2012. UVigo, owner.
C.5, C.6, C.7… (e. g., Institutional responsibilities, memberships of scientific societies…) Referee for more than 30 SCI Journals. Referee for projects of agencies ANEP (Spain), RTD-RFCS (EU), ANCPyT (Argentina), RPF (Cyprus) Member of Jury of doctorate thesis in France (12), Belgium(1), Portugal (3), Tunis (1). Member of Jury of “habilitation” in France (3) and Portugal(1) Member of the societies: Real Sociedad Española de Química (Grupo de Electroquímica), Sociedad Española de Química Industrial, ASTM (American Society for Testing and Materials), ISE (The International Society of Electrochemistry), NACE (National Association of Corrosion Engineers).
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CURRICULUM VITAE (maximum 4 pages)
04/12/2020 Part A. PERSONAL INFORMATION CV date First and Family name José Manuel Domínguez González Researcher ID 56962762300 Researcher numbers Orcid code 0000-0003-2260-3438
A.1. Current position Name of Vigo University University/Institution Department Chemical Engineering Address and Country As Lagoas S/N, 32004 Ourense (Spain) Phone number 988-387047 E-mail [email protected] Current position Professor From 12/11/20 Espec. cód. UNESCO 3303 Palabras clave Bioprocesses, industrial biotechnology, food technology, biomass
A.2. Education PhD University Year Bachelor of Science in Chemistry (Specialty in Santiago de Compostela 1992 Industrial Chemistry) Graduate in Chemical Vigo 1993 Sciences (Tesina) Doctor in Chemistry Vigo 1997
A.3. JCR articles, h Index, thesis supervised…
Indicators according to Scopus: Total publications indexed in Scopus (from 2010): 91 (170 in total) Publications in the first quartile (Q1) (from 2010): 58 (63,74%) Publications as corresponding author (from 2010): 47 (51,65%) h-index: 40
These works can be found in the field “Author” with the variants: Domínguez, J. M, Domínguez José Manuel: González, José Manuel Domínguez, Domínguez-González, J. M, etc. Number of citations: 6187 in 4495 documents
It is outstanding an article published in 2001 in Food Chemistry cited 1201 times; another one of 2013 in Trends in Food Science and Technology cited 302 times; and two other articles published in Bioresource Technology in 1998 have been cited 199 and 194 times respectively. Also, the articles published in Journal of Agricultural and Food Chemistry (in 2008) and Enzyme and Microbial Technology (in 1997) have received 111 and 108 citations, respectively. 35 articles have been cited more than 50 times.
Positive evaluation of the Research Activity “sexenio de investigation” (4 periods): 1994-99; 2000-05; 2006-11 and 2012-2018. Positive evaluation of the Transfer Activity “sexenio de transferencia” (1 period): 2004-09. Positive evaluation of the University Teaching “quinquenio de docencia” (5 periods): between 1994 and 2019. Doctoral theses supervised (from 2010): 8 (2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2016, 2017 and 2020).
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CURRICULUM VITAE (maximum 4 pages)
Part B. CV SUMMARY (max. 3500 characters, including spaces)
1. Academic and Professional Career. Graduated in Chemical Sciences (Industrial Chemistry Specialty) in July 1992 at the University of Santiago de Compostela. Bachelor’s Degree (Tesina) in October 1993 at the University of Vigo and Doctor in Chemistry at the University of Vigo, in March 1997, with the highest qualification “Cum Laude”. During this period, he got a Training Research Grant (FPI) by the Ministry of Education and Science between February 1994 and March 1997. At the same time, he carried out two predoctoral stays (October 1994 to April 1995 and April 1996 to June 1996) at the Laboratory of Renewable Resources Engineering (LORRE), Purdue University, West Lafayette (INDIANA), USA, where he also performed a Post-doc contract (April 1997 to Sept. 1997). In October he got a position as Visiting Professor (category Associate Professor) at the Department of Chemical Engineering (University of Vigo), going through different categories until reaching his position as Assistant Professor on November 2001. On November 2020 he reached his current position as Professor.
2. Teaching Experience. He has taught different subjects in various degrees and doctorate courses. The quality of his teaching work has been positively recognised, accrediting five five- year periods (quinquenios). It should also be noted an intense work on training young researchers (13 Doctoral Theses, 5 Theses, 6 Diploma of Advanced Studies), 3 Final Master projects, 4 Final Degree projects and 17 Final Degree projects) and has tutored the stay of 22 international scholarship holders. Additionally, he has made several teaching stays in foreign centres.
3. Management Experience. It is worth highlighting his activity as Vice Dean/Head of Studies of the Faculty of Sciences of Ourense between March 7th, 2006 and July 22nd, 2009, in addition to those inherent to his responsibility as principal investigator of 14 projects and 11 contracts with companies and administrations.
4. Research Experience. On February 1st 2018 he constituted the “Industrial Biotechnology and Environmental Engineering group “BiotecnIA” (EQ11)”.
As main researcher, he achieved 14 projects in competitive public calls, for an amount of € 814,635 and has participated in 13 other projects for a total amount of € 944,855. On the other hand, it also participated in 7 international projects for a total amount of € 548,010.
Likewise, throughout his career, he has carried out 21 research stays in renowned research centres in the United States, Italy, Mexico, Brazil, Argentina and Portugal.
As a consequence of his research activity, he published 155 scientific articles in journals indexed in the JCR, 94 of them in the first quartile (Q1).
Within the line of dissemination of results, he is the author of 11 Book Chapters, 28 Conference Proceedings, 1 Article in journals indexed in other databases, 6 Communications in national magazines and 2 Editorials of Magazines.
All this research activity has been recognised with four six-year research periods (1994-1999, 2000-2005, 2006-2011 and 2012-2017).
5. Transfer experience. Finally, it is worth mentioning an important task of technology transfer to the industrial sector, participating in the preparation of five patents and various contracts with companies and public administrations (for a total amount of € 250,914), which was recognised during the six-year term of knowledge transfer and innovation (period 2004 -2009), dated April 15th, 2020.
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CURRICULUM VITAE (maximum 4 pages)
Part C. RELEVANT MERITS
C.1. Publications (including books) most relevant
David Outeiriño, Iván Costa-Trigo, Ana Rodriguez, Nelson Pérez Guerra, José Manuel Domínguez* (2021) Recovery and reuse of ionic liquid cholinium glycinate in the treatment of brewery spent grain. Separation and Purification Technology 254, 117651 (DOI: 10.1016/j.seppur.2020.117651). Índice de impacto: 5,774 (2019). Percentil (2019): 88th (Q1)
Costa-Trigo, I., Otero-Penedo, P., Outeiriño, D., Paz, A., Domínguez, J.M.* (2019) Valorization of chestnut (Castanea sativa) residues: Characterization of different materials and optimization of the acid-hydrolysis of chestnut burrs for the elaboration of culture broths. Waste Management 87, 472 – 484 (DOI: https://doi.org/10.1016/j.wasman.2019.02.028). Índice de impacto: 5,448. Percentil: 92nd (Q1)
David Outeiriño, Iván Costa-Trigo, Alicia Paz, Francisco J. Deive, Ana Rodríguez, José Manuel Domínguez* (2019) Biorefining brewery spent grain polysaccharides through biotuning of ionic liquids. Carbohydrate Polymers 203, 265 – 274 DOI: https://doi.org/10.1016/ j.carbpol.2018.09.042 Índice de impacto: 7,182. Percentil (2019): 97th (Q1).
Paz, A., Outeiriño, D., Pérez Guerra, N., Domínguez, J.M.* (2019) Enzymatic hydrolysis of brewer's spent grain to obtain fermentable sugars. Bioresource Technology 275, 402 – 409 DOI: https://doi.org/10.1016/j.biortech.2018.12.082 Índice de impacto: 7,539. Percentil: 97th (Q1)
N. Pérez-Rodríguez, D. García-Bernet, J.M. Domínguez (2016) Effects of enzymatic hydrolysis and ultrasounds pretreatments on corn cob and vine trimming shoots for biogas production. Bioresource Technology 221, 130 – 138 DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.biortech.2016.09.013 Índice de impacto: 5,651 Percentil: 98th (Q1)
Leite, P., Salgado, J.M., Venâncio, A., Domínguez, J.M. Belo, I. (2016) Ultrasounds pretreatment of olive pomace to improve xylanase and cellulase production by solid-state fermentation. Bioresource Technology 214, 737 - 746 Índice de impacto: 5,651 Percentil: 98th (Q1)
Pérez-Bibbins, B., Torrado-Agrasar, A., Salgado, J.M., Mussatto, S.I., Domínguez, J.M.* (2016) Xylitol production in immobilized cultures: a recent review. Critical Reviews in Biotechnology 36(4), 691 - 704 DOI: 10.3109/07388551.2015.1004660 Índice de impacto: 6,542 Percentil: 98th (Q1)
C.2. Research projects and grants
Biorefinery of wine and brewery residues for the production of bioasphalt and other bioactive molecules of food interest (bacteriocins and biosurfactants). Financing entity: "MINISTRY OF ECONOMY AND COMPETITIVENESS OF SPAIN". Duration: 01-01-2016 to 12/31/2018. Reference: "CTQ2015-71436-C2-1-R". Researcher in charge: José Manuel Domínguez González (Full time). Amount: € 139,150.00
Utilization of microalgal biomass as a source for production of biodiesel. Process Number: IRG14-24. Funding Entity: Deanship of Scientific Research of the King Saud University of Riyadh (Saudi Arabia). Participating entities: King Saud University of Riyadh (Saudi Arabia), Università degli Studi di Genova (Italy), University of Vigo (Spain) and University of São Paulo (Brazil). Principal Researcher: Saleh Al Arni. Award date: 04/20/2014. Amount: 300,000 SR (€ 64,741.71 (conversion date 02/14/2018)). Duration, from: 04/20/2014 to: 04/19/2015.
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CURRICULUM VITAE (maximum 4 pages)
Study of large-scale bioprocesses for the utilization of vitivinicultural waste through the production of natural food additives. Funding entity: Ministry of Science and Innovation (Ref. CTQ2011-28967). 01/01/2012 to 12/31/2014. Amount of the subsidy: € 130,680.00. Researcher in charge: José Manuel Domínguez González (Full time).
Biotechnological generation of food ingredients from polluting agri-industrial waste. Funding entity: Ministry of Science and Technology (Ref. CTQ2006-02241 / PPQ). 10/01/2006 to 09/30/2009 Amount of the subsidy: 106,480.00 €. Researcher in charge: José Manuel Domínguez González (Full time).
C.3. Contracts
PROJECT TITLE: Valorisation of agro-industrial waste to obtain high added value bioproducts (Innobiorresiduos) COMPANY / FINANCING ADMINISTRATION: XUNTA DE GALICIA PROGRAM: Connect SMEs RESOLUTION: DOGA October 18, 2016 DURATION, FROM: 01-11-2016 UNTIL: 11-30-2018 TOTAL AMOUNT OF THE PROJECT: € 1,015,900.05 RESPONSIBLE INVESTIGATOR (OF THE SUBCONTRACTING): JM Domínguez González AMOUNT OF SUBCONTRACTING: € 18,000 SUCONTRACTOR COMPANIES: SOUTOS SATIVA S.L. (REF.CO-0079-16) AMOUNT OF SUBCONTRACTING: € 33,600 SUCONTRACTOR COMPANIES: BETANZOS HB, S.L. (REF.CO-0088-16) AMOUNT OF SUBCONTRACTING: € 15,000 SUCONTRACTOR COMPANIES: RENGA ENERXIA S.L. (REF.CO-0095-16) AMOUNT OF SUBCONTRACTING: € 15,000 SUCONTRACTOR COMPANIES: INDUTEC INGENIEROS, S.L.U. (REF.CO-0038-17)
C.4. Patents
INVENTORS: Pérez Rodríguez, N., Domínguez González, J.M., Torrado Agrasar, A.M. TITLE: Procedure for the biotechnological production of enzymes using vine pruning as a substrate APPLICATION NO: P201600182 ENTITY HOLDER: University of Vigo DATE OF SUBMISSION OF APPLICATION IN THE SPANISH OFFICE OF PATENTS AND MARKS: 03/09/2016 INVENTORS / AS: Noelia Rodríguez and J. M. Domínguez. TITLE: Process for the revaluation of whey and vinasse through the production of antimicrobial extracts by biotechnological processes. APPLICATION NO.: P201200456. Concession with previous examination: 02/14/2014. ENTITY HOLDER: UNIVERSITY OF VIGO. DATE OF PUBLICATION IN BOPI: 05/11/2012
C.5, C.6, C.7… (e. g., Institutional responsibilities, memberships of scientific societies…)
Vicedean of Academic Organisation from March 7, 2006 to July 22, 2009. Coordinator of the doctorate program “QUALITY, SECURITY AND FOOD TECHNOLOGY” and belonging to the academic commission of the “OFFICIAL MASTER IN SCIENCE AND AGRICULTURAL TECHNOLOGY” during various biennia. Editor 2 special issues in the journals “Journal of Biomedicine and Biotechnology” and “BioMed Research International” of the publisher: Hindawi Publishing Corporation. Censor of more than 140 research articles. Censor of projects in Spain and Republic of Kazakhstan. Assistance to 11 teacher training courses.
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Curriculum vitae
Francisco Javier Carballo García
16 de diciembre de 2020
1 INDICE página 1.- Identificación (datos personales)…..……………………………………………………….……… 3 2.- Situación profesional actual…………………………………………………………………………. 3 3.- Histórico de empleos y fechas………………………………………………………….………...… 4 4.- Actividad investigadora………………………………………………………………………………. 5 4.1.- Proyectos, contratos y convenios………………………………………...…………….. 5 4.2.- Publicaciones………………………………..…………………………………..……….. 10 4.2.1.- Artículos en revistas internacionales incluidas en el SCI………………. 10 4.2.2.- Artículos en revistas internacionales no incluidas en el SCI y en revistas nacionales……………………………………………………………. 34 4.2.3.- Libros y capítulos de libros publicados por editoriales inter- nacionales de prestigio……………………………..……………………………… 40 4.2.4.- Libros y capítulos de libros publicados por editoriales nacionales…… 43 4.3.- Contribuciones a Congresos………………………..………………………………….. 46 4.3.1.- Comunicaciones y ponencias………………..…………………………... 46 4.3.2.- Otras participaciones………………………………………………………. 72 4.4.- Patentes y modelos de utilidad………………………………………………………… 75 4.5.- Dirección de Becas……………………………………………………………………… 75 4.6.- Dirección de Tesis Doctorales……………………………………………………….... 76 4.7.- Dirección de Tesinas de Licenciatura, Trabajos Fin de Grado y Proyectos Fin de Carrera…………………………….……………………………………….... 80 4.7.1.- Tesinas de Licenciatura…………………………………………………… 80 4.7.2.- Trabajos Fin de Grado.………………………………………………….... 81 4.7.3.- Proyectos Fin de Carrera de Ingeniería Técnica Agrícola……………. 83 4.8.- Índices de impacto y productividad de la actividad investigadora…………………. 92 5.- Experiencia en organización de jornadas relacionadas con la actividad profesional………... 93 6.- Actividad formativa……………………………………………………………………….……….…. 94 6.1.- Estancias en centros extranjeros……….…………………………………………….. 94 6.2.- Idiomas…………………………………………………………………………………... 94 6.2.- Manejo de técnicas y grandes equipos………………………………………..…….. 94 7.- Actividad docente…………………………………………………………………………………… 95 7.1.- Actividad docente universitaria……………………………………………………….. 95 7.2.- Actividad docente no universitaria (fundamentalmente en Colegios Oficiales de Veterinarios)……………………………………………………………...... 96 7.3.- Publicaciones de carácter docente…………………………………………………… 97 8.- Otros méritos relevantes…………………………………………………………………………….. 98
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1.- IDENTIFICACIÓN (DATOS PERSONALES)
Apellidos: CARBALLO GARCÍA Nombre: FANCISCO JAVIER DNI: Fecha de nacimiento : 26-5-1961 Sexo: Varón Otros códigos de identificación: Nº de registro personal: 3493793657 A0500 Author ID SCOPUS: 7005008454 Código ORCID (Open Researcher and Contributor ID): 0000-0002-3737-9830 Web of Science ResearcherID: AAD-6647-2019
2.- SITUACIÓN PROFESIONAL ACTUAL
Organismo: UNIVERSIDAD DE VIGO Facultad, Escuela o Instituto: FACULTAD DE CIENCIAS DE ORENSE Depto./Secc./Unidad estr.: INGENIERIA QUÍMICA (TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS) Dirección postal: Campus Universitario, s/n, 32004 ORENSE
Teléfono (indicar prefijo, número y extensión): 988387052 Fax: 9883870001 Correo electrónico: [email protected]
Especialización (Códigos UNESCO): 330909; 330914; 330921; 330990; 330992 Categoria profesional: CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD Fecha de inicio: 11-7-2000 Situación administrativa Plantilla Contratado Interino Becario Otras situaciones especificar:
Dedicación A tiempo completo A tiempo parcial
Formación Académica
Titulación Superior Centro Fecha Licenciado con Grado en Veterinaria Universidad de León 5 de Diciembre de 1984 (Modalidad Examen de Licenciatura)
Doctorado Centro Fecha Veterinaria Universidad de León 29 de Septiembre de 1989
Líneas de investigación
Breve descripción, por medio de palabras claves, de la especialización y líneas de investigación actuales. Productos lácteos fermentados/madurados; Productos cárnicos crudo-curados; Calidad de la carne porcina; Cultivos iniciadores; Proteolisis; Lipolisis; Bacterias lácticas; Micrococcaceae; Staplylococcaceae; Conservación de vegetales; Brassicaceae.
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3.- HISTÓRICO DE EMPLEOS Y FECHAS
Puesto Institución Fechas Soldado Veterinario, clínico del ganado oficial Ministerio de Defensa, Regimiento Zamora 15-12-1984 a 15-2-1986 e inspector de cocina y comedores 8, Destacamento “El Cumial”, Orense BECARIO P.F.P.I. (Programa General) UNIVERSIDAD DE LEÓN 16-2-1986 a 15-11-1989
PROFESOR ASOCIADO a tiempo completo UNIVERSIDAD DE LEÓN 16-11-1989 a 11-11-1991
TITULAR DE UNIVERSIDAD INTERINO UNIVERSIDAD DE VIGO 12-11-1991 a 5-8-1993
TITULAR DE UNIVERSIDAD UNIVERSIDAD DE VIGO 6-8-1993 a 10-7-2000
CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD UNIVERSIDAD DE VIGO 11-7-2000 y continúa
4 4.- ACTIVIDAD INVESTIDAGORA
4.1.- Proyectos, contratos y convenios
Título del proyecto: Caracterización de la diacetilo reductasa de Aerobacter aerogenes
Entidad financiadora: Excelentisima Diputación Provincial de León Entidades participantes: Universidad de León Duración, desde: Enero 1985 hasta: Diciembre 1985 Cuantía de la subvención: 1.500.000 ptas. Investigador responsable: Prof. Dr. D. Roberto Martín Sarmiento Número de investigadores participantes: 6
Título del proyecto: Estudio de los quesos de cabra de la zona norte de la provincia de León y puesta a punto de un sistema para su elaboración industrial
Entidad financiadora: Consejería de Cultura y Bienestar Social de la Junta de Castilla y León Entidades participantes: Universidad de León Duración, desde: 1985 hasta: 1988 Cuantía de la subvención: 8.700.000 ptas. Investigador responsable: Prof. Dr. D. Roberto Martín Sarmiento Número de investigadores participantes: 9
Título del proyecto: Puesta a punto de un sistema para la elaboración industrial de queso de Valdeteja/Babia
Entidad financiadora: Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León Entidades participantes: Universidad de León Duración, desde: 1989 hasta: 1990 Cuantía de la subvención: 855.000 ptas. Investigador responsable: Prof. Dr. D. Roberto Martín Sarmiento Número de investigadores participantes: 8
Título del contrato/proyecto: Estudio del queso de Armada y puesta a punto de un sistema para su elaboración industrial
Tipo de contrato: Convenio de colaboración Empresa/Administración financiadora: Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León Entidades participantes: Universidad de León Duración, desde: 1990 hasta: 1992 Cuantía de la subvención: 2.570.000 ptas. Investigador responsable: Profra. Dña. Ana Bernardo Álvarez. Número de investigadores participantes: 5
Título del proyecto: Termorresistencia de Bacillus cereus en leche y derivados sometidos a tratamientos de esterilización convencional y U.H.T.
Entidad financiadora: C.I.C.Y.T. Proyecto ALI 90-555 Entidades participantes: Universidad de León Duración, desde: 1990 hasta: 1992 Cuantía de la subvención: 7.280.000 ptas. Investigador responsable: Prof. Dr. D. Roberto Martín Sarmiento Número de investigadores participantes: 5
5 Título del proyecto: Tipificación y estudio bioquímico del queso de vaca de León (Oseja de Sajambre) con vistas a su elaboración a nivel industrial
Entidad financiadora: Excma. Diputación Provincial de León Entidades participantes: Universidad de León Duración, desde: Enero 1992 hasta: Diciembre 1992 Cuantía de la subvención: 500.000 ptas. Investigador responsable: Prof. Dr. D. Roberto Martín Sarmiento Número de investigadores participantes: 5
Título del proyecto: Estudio bioquímico y microbiológico del queso de vaca de León y puesta apunto de un sistema para su elaboración industrial
Entidad financiadora: Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León Entidades participantes: Universidad de León Duración, desde: 1993 hasta: 1995 Cuantía de la subvención: 1.840.000 ptas. Investigador responsable: Profra. Dra. Dña. Mª Josefa González Prieto Número de investigadores participantes: 6
Título del proyecto: Estudio microbiológico y bioquímico del proceso madurativo del queso de San Simón y elaboración de un cultivo iniciador propio para su producción a nivel industrial
Entidad financiadora: C.I.C.Y.T. Proyecto ALI96-1218-C02 Entidades participantes: Universidad de León y Universidad de Vigo Duración, desde: 1996 hasta: 1998 Cuantía de la subvención: 8.536.000 ptas. Investigador responsable: Francisco Javier Carballo García Número de investigadores participantes: 8
Título del proyecto: Caracterización bioquímica y microbiológica del lacón gallego a lo largo del proceso de elaboración con vistas a la mejora y unifromización de la calidad del producto final
Entidad financiadora: Xunta de Galicia. Proyecto XUGA 38301B98 Entidades participantes: Universidad de Vigo Duración, desde: 1998 hasta: 2001 Cuantía de la subvención: 6.805.000 ptas. Investigador responsable: Francisco Javier Carballo García Número de investigadores participantes: 5
Título del proyecto: Profundización en el establecimiento de las bases científicas que permitan la mejora de la calidad del lacón gallego
Entidad financiadora: Xunta de Galicia. Proyecto PGIDT01PXI38301PR Entidades participantes: Universidades de Vigo Duración, desde: 2001 hasta: 2004 Cuantía de la subvención: 7.372.203 ptas. Investigador responsable: Francisco Javier Carballo García Número de investigadores participantes: 5
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Título del proyecto: TRADEOFF: TRAditional Dairy tEchnology tOward saFer Foods.
Entidad financiadora: European Commission. Curie Individual Fellowship. Programme "Quality of Life and Management of Living Resources". Reference MCFI-2000-02049 Entidades participantes: Universidad de Vigo Duración, desde: 2001 hasta: 2002 Cuantía de la subvención: 14.400 euros. Investigador responsable: Francisco Javier Carballo García Número de investigadores participantes: 2
Título del proyecto: Adquisición de Equipo de cromatografía líquida de alta resolución
Entidad financiadora: Xunta de Galicia. Referencia PGIDIT03PXI38301IF Entidades participantes: Universidad de Vigo Duración, desde: 2003 hasta: 2003 Cuantía de la subvención: 57.000 euros Investigador responsable: Francisco Javier Carballo García Número de investigadores participantes: 5
Título del proyecto: Efecto de diferentes sistemas de procesado sobre el contenido en sustancias antioxidantes y la capacidad antioxidante del grelo (Brassica rapa var. rapa) Entidad financiadora: Universidad de Vigo/INORDE Proyecto: 2005-INOU-21 Entidades participantes: Universidad de Vigo Duración, desde: 14/12/2005 hasta: 30/11/2006 Cuantía de la subvención: 9.000 euros Investigador responsable: Sidonia Martínez Suárez Número de investigadores participantes: 4
Título del proyecto: Antioxidantes naturales en Brassica spp. cultivadas en Galicia. Efecto de diferentes sistemas de procesado sobre el contenido en sustancias antioxidantes y la capacidad antioxidante del grelo (Brassica rapa var. rapa) Entidad financiadora: Universidad de Vigo/INORDE Proyecto: 2007-INOU-11 Entidades participantes: Universidad de Vigo Duración, desde: 01/01/2007 hasta: 31/12/2007 Cuantía de la subvención: 6.000 euros Investigador responsable: Sidonia Martínez Suárez Número de investigadores participantes: 4
Título del proyecto: Mejora de la calidad y de la tecnología de elaboración de los embutidos tradicionales del noroeste de España
Entidad financiadora: Xunta de Galicia. Referencia PGIDIT05PXIB38303PR Entidades participantes: Universidad de Vigo Duración, desde: 2005 hasta: 2008 Cuantía de la subvención: 60.500 euros Investigador responsable: Francisco Javier Carballo García Número de investigadores participantes: 5
Título del proyecto: Hacia el control del aroma en el lacón crudo-curado Entidad financiadora: Xunta de Galicia. Referencia 07TAL003CT Entidades participantes: Universidad de Vigo y Centro Tecnológico de la Carne de Galicia Duración, desde: 2007 hasta: 2010 Cuantía de la subvención: 90.298,00 euros Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez Número de investigadores participantes: 4
7 Título del proyecto: Desarrollo y ensayo de cultivos iniciadores propios para embutidos tradicionales gallegos Entidad financiadora: Xunta de Galicia. Referencia 07TAL021383PR Entidades participantes: Universidad de Vigo Duración, desde: 2007 hasta: 2010 Cuantía de la subvención: 117.500,00 euros Investigador responsable: María Inmaculada Franco Matilla Número de investigadores participantes: 4
Título del proyecto: Efecto de la utilización de castaña en la dieta de finalización sobre la calidad de la carne del cerdo de raza Celta Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia e Innovación. Plan Nacional de I+D+i. Referencia AGL2008-05274-C02-01/ALI Entidades participantes: Universidad de Vigo Duración, desde: 2008 hasta: 2011 Cuantía de la subvención: 72.000,00 euros Investigador responsable: Francisco Javier Carballo García Número de investigadores participantes: 8
Título del proyecto: Mejora de la calidad de los quesos tradicionales de cabra del norte de Marruecos (JBEN) Entidad financiadora: Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación. Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo. Ciencia e Innovación. Referencia A/017594/08 Entidades participantes: Universidad de Vigo y Faculté des Sciences et Techniques de Tanger Duración, desde: Enero 2009 hasta: Diciembre 2009 Cuantía de la subvención: 8.000,00 euros Investigador responsable: Francisco Javier Carballo García Número de investigadores participantes: 6
Título del proyecto: Mejora de la calidad de los quesos tradicionales de cabra del norte de Marruecos (JBEN) (prórroga) Entidad financiadora: Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación. Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo. Ciencia e Innovación. Referencia A/023878/09 Entidades participantes: Universidad de Vigo y Faculté des Sciences et Techniques de Tanger Duración, desde: Enero 2010 hasta: Diciembre 2010 Cuantía de la subvención: 9.000,00 euros Investigador responsable: Francisco Javier Carballo García Número de investigadores participantes: 6
Título del proyecto: Valorización de la carne de caprino mayor, producida en Marruecos, a través de la fabricación de un producto cárnico crudo-curado. Entidad financiadora: Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación. Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo. Ciencia e Innovación. Referencia A/0030998/10 Entidades participantes: Universidad de Vigo y Faculté des Sciences et Techniques de Tanger Duración, desde: Enero 2011 hasta: Diciembre 2011 Cuantía de la subvención: 20.000,00 euros Investigador responsable: María Inmaculada Franco Matilla Número de investigadores participantes: 8
Título del proyecto: Optimización tecnológica para la valorización y aprovechamiento de subproductos del pez espada (Xiphias gladius). Entidad financiadora: MARM, Ayudas para el Desarrollo Tecnológico Pesquero y Acuícola. Referencia ARM/1790/001 Entidades participantes: Universidad de Vigo y Organización de Palangreros Guardeses (ORPAGU) (La Guardia, Pontevedra). Duración, desde Enero 2012 hasta: Diciembre 2013 Cuantía de la subvención: 60.300,00 euros Investigador responsable: María Inmaculada Franco Matilla Número de investigadores participantes: 6
8 Título del proyecto: Implantación de la alimentación cocinada con base de productos agro-silvo-pastorales para el ganado porcino. Entidad financiadora: Xunta de Galicia. Consellería de Medio Rural. Referencia FEADER 2017/038B Entidades participantes: Centro Tecnológico de la Carne de Galicia, Universidad de Vigo y Compañía Lebaste, S.C. Duración: desde Diciembre de 2017 hasta: Diciembre 2019 Cuantía de la subvención: 98.688,80 euros Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez Número de investigadores participantes: 8
Título del proyecto: Estudio de alternativas de alimentación en ganado vacuno para la mejora del perfil proteico de la leche 100% gallega, incrementando su aptitud quesera en la producción de queso autóctono tipo Arzúa-Ulloa. Entidad financiadora: Xunta de Galicia. Consellería de Medio Rural. Referencia FEADER 2018/004A Entidades participantes: Centro Tecnológico de la Carne de Galicia, Universidad de Vigo y Cooperativas Ourensanas, S.C.G. (COREN). Duración: desde Diciembre de 2018 hasta: Diciembre 2020 Cuantía de la subvención: 90.000,00 euros Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez Número de investigadores participantes: 7
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4.2.- Publicaciones
4.2.1.- Artículos en revistas internacionales incluidas en el SCI
Autores: Carballo J., Martín R., Bernardo A., and González J. Título: Purification, characterization and some properties of diacetyl (acetoin) reductase from Enterobacter aerogenes. Referencia Revista: European Journal of Biochemistry Libro Clave: A Volumen: 198 Páginas, inicial: 327 final: 332 Fecha: 1991 doi: http://dx.doi.org/10.1111/j.1432-1033.1991.tb16019.x Lugar de publicación: Alemania
Autores: Tornadijo E., Fresno J.M., Carballo J., and Martín Sarmiento R. Título: Study of Enterobacteriaceae throughout the manufacturing and ripening of hard goats' cheese. Referencia Revista: Journal of Applied Bacteriology Libro Clave: A Volumen: 75 Páginas, inicial: 240 final: 246 Fecha: 1993 doi: http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2672.1993.tb02772.x Lugar de publicación: Inglaterra
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Autores: Martínez S., Losada P., Franco I., and Carballo J. Título: Protein, amino acid, ash and mineral content in Brassica spp. grown in northwest Spain Ref. Revista: International Journal of Food Science and Technology Libro Clave: A Volumen: 46 Páginas, inicial: 146 final: 153 Fecha: 2011 doi: http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.2010.02463.x Lugar de publicación: Inglaterra
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20 Autores: Garrido R., Domínguez R., Lorenzo J.M., Franco I. and Carballo J. Título: Effect of the length of salting time on the proteolytic changes in dry-cured lacón during ripening and on the sensory characteristics of the final product Ref. Revista: Food Control Libro Clave: A Volumen: 25 Páginas, inicial: 789 final: 796 Fecha: 2012 doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2011.11.036 Lugar de publicación: Inglaterra
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Autores: Bermúdez R., Franco I., Franco D., Carballo J. and Lorenzo J.M. Título: Influence of inclusion of chestnuts in the finishing diet on fatty acid profile of dry-cured ham from Celta pig breed. Referencia Revista: Meat Science Libro Clave: A Volumen: 92 Páginas, inicial: 394 final: 399 Fecha: 2012 doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2012.05.001 Lugar de publicación: Inglaterra
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22 Autores: Lorenzo J.M., Carballo J., and Franco D. Título: Effect of the inclusion of chestnut in the finishing diet on volatile compounds of dry-cured ham from Celta pig breed. Referencia Revista: Journal of Integrative Agriculture Libro Clave: A Volumen: 12(11) Páginas, inicial: 2002 final: 2012 Fecha: 2013 doi: http://dx.doi.org/10.1016/S2095-3119(13)60638-3 Lugar de publicación: China
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28 Autores: Agregán R., Munekata P.E.S., Franco D., Carballo J., Barba F.J. and Lorenzo J.M. Título: Antioxidant potential of extracts obtained from macro- (Ascophyllum nodosum, Fucus vesiculosus and Bifurcaria bifurcata) and micro-algae (Chlorella vulgaris and Spirulina platensis) assisted by ultrasound. Referencia Revista: Medicines Libro Clave: A Volumen: 5(2) article # 33, 9 pages Fecha: 2018 doi: http://dx.doi.org/10.3390/medicines5020033 Lugar de publicación: Suiza
Autores: Agregán R., Franco D., Carballo J., Tomasevic I., Barba F.J., Gómez B., Muchenje V. and Lorenzo J.M. Título: Shelf life study of healthy pork liver pâté with added seaweed extracts from Ascophyllum nodosum, Fucus vesiculosus and Bifurcaria bifurcata. Referencia Revista: Food Research International Libro Clave: A Volumen: 112 Páginas, inicial: 400 final: 411 Fecha: 2018 doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2018.06.063 Lugar de publicación: Inglaterra
Autores: Lorenzo-Pouso A.I., Pérez-Sayans M., García A. and Carballo J. Título: Vitamin D supplementation: hypothetical effect on medication-related osteonecrosis of the jaw. Referencia Revista: Medical Hypotheses Libro Clave: A Volumen: 116 Páginas, inicial: 79 final:83 Fecha: 2018 doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.mehy.2018.04.023 Lugar de publicación: Reino Unido
Autores: Armesto J., Gómez-Limia L., Carballo J. and Martínez S. Título: Effects of different cooking methods on the antioxidant capacity and flavonoid, organic acid and mineral contents of Galega kale (Brassica oleracea var. acephala cv. Galega). Referencia Revista: International Journal of Food Sciences and Nutrition Libro Clave: A Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 2018 doi: http://dx.doi.org/10.1080/09637486.2018.1482530 Lugar de publicación: Inglaterra
Autores: Martínez S., Álvarez-Valado A., Carballo J. and Falqué E. Título: Changes on nutritional and sensory characteristics of canned turnips: Effect of salt. Referencia Revista: Journal of Food and Nutrition Research Libro Clave: A Volumen: 57(4) Páginas, inicial: 408 final: 418 Fecha: 2018 doi: http://dx.doi. Lugar de publicación: Eslovaquia
Autores: Rodríguez-Melcón C., Riesco-Peláez F., Carballo J., García-Fernández C., Capita R. and Alonso-Calleja C. Título: Structure and viability of 24- and 72-h-old biofilms formed by four pathogenic bacteria on polystyrene and glass contact surfaces. Referencia Revista: Food Microbiology Libro Clave: A Volumen: 76 Páginas, inicial: 513 final: 517 Fecha: 2018 doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2018.06.016 Lugar de publicación: E.E.U.U.
29 Autores: Echegaray N., Domínguez R., Franco D., Lorenzo J.M. and Carballo J. Título: Effect of the use of chestnuts (Castanea sativa Miller) in the finishing diet of Celta pig breed on the shelf-life of meat refrigerated and frozen. Referencia Revista: Food Research International Libro Clave: A Volumen: 114 Páginas, inicial: 114 final: 122 Fecha: 2018 doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2018.07.036 Lugar de publicación: Inglaterra
Autores: Pérez-Santaescolástica C., Carballo J., Fulladosa E., García-Pérez J.V., Benedito J, and Lorenzo J.M. Título: Application of temperature and ultrasound as corrective measures to decrease the adhesiveness in dry-cured ham. Influence of free amino acid and volatile compound profile. Referencia Revista: Food Research International Libro Clave: A Volumen: 114 Páginas, inicial: 140 final: 150 Fecha: 2018 doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2018.08.006 Lugar de publicación: Inglaterra
Autores: Bermúdez R., Domínguez R., Pateiro M., Franco D., Carballo J., and Lorenzo J.M. Título: Physicochemical changes of semimembranosus muscle during the processing of dry-cured ham from Celta pig. Effect of crossbreeding with Duroc and Landrace genotypes. Referencia Revista: Animal Production Science Libro Clave: A Volumen: 58 Páginas, inicial: 1958 final: 1965 Fecha: 2018 doi: http://dx.doi.org/10.1071/AN16746 Lugar de publicación: Canadá
Autores: Echegaray N., Gómez B., Barba F.J., Franco D., Estévez M., Carballo J., Marszalek K, and Lorenzo, J.M. Título: Chestnuts and by-products as source of natural antioxidants in meat and meat products: A review. Referencia Revista: Trends in Food science & Technology Libro Clave: A Volumen: 82 Páginas, inicial: 110 final: 121 Fecha: 2018 doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2018.10.005 Lugar de publicación: U.K.
Autores: García B., Franco D., Carballo J., Bermúdez R., Pateiro M. and Lorenzo J.M. Título: Influence of sex on meat quality of Celta pig breed. Referencia Revista: Archivos de Zootecnia Libro Clave: A Volumen: 67, Suplemento 1 Páginas, inicial: 189 final: 192 Fecha: 2018 doi: https://doi.org/10.21071/az.v67iSupplement.3601 Lugar de publicación: España
Autores: Lorenzo-Pouso A., Pérez-Sayáns M., Bravo S.B., López-Jornet P., García-Vence M., Alonso-Sampedro M., Carballo J., and García-García A. Título: Protein-based salivary profiles as novel biomarkers for oral diseases. Referencia Revista: Disease Markers Libro Clave: A Article ID 6141845 Fecha: 2018 doi: https://doi.org/10.1155/2018/6141845 Lugar de publicación: U.K.
30 Autores: López-Pedrouso M., Pérez-Santaescolástica C., Franco D., Carballo J., García-Pérez J.V., Benedito J., Zapata C. and Lorenzo J.M. Título: Proteomic footprint of ultrasound intensification on sliced dry-cured ham subjected to mild thermal conditions. Referencia Revista: Journal of Proteomics Libro Clave: A Volumen: 193 Páginas, inicial: 123 final: 130 Fecha: 2019 doi: https://doi.org/10.1016/j.jprot.2018.10.002 Lugar de publicación: U.K.
Autores: Gálvez F., Maggiolino A., Domínguez R., Pateiro M., Gil S., De Palo P., Carballo J., Franco D. and Lorenzo J.M. Título: Nutritional and meat quality characteristics of seven primal cuts from 9 -month old female veal calves: a preliminary study. Referencia Revista: Journal of the Science of Food and Agriculture Libro Clave: A Volumen: 99 Páginas, inicial: 2947 final: 2956 Fecha: 2019 doi: https://doi.org/10.1002/jsfa.9508 Lugar de publicación: Inglaterra
Autores: Ares-Yebra A., Garabal J.I., Carballo J., and Centeno J.A. Título: Formation of conjugated linoleic acid by a Lactobacillus plantarum strain isolated from an artisanal cheese: Evaluation in miniature cheeses. Referencia Revista: International Dairy Journal Libro Clave: A Volumen: 90 Páginas, inicial: 98 final: 103 Fecha: 2019 doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2018.11.007 Lugar de publicación: Holanda
Autores: Pérez-Santaescolástica C., Carballo J., Fulladosa E., Munekata P.E.S., Bastianello Campagnol P.C., Gómez B. and Lorenzo J.M. Título: Influence of high-pressure processing at different temperatures on free amino acid and volatile compound profiles of dry-cured ham. Referencia Revista: Food Research International Libro Clave: A Volumen: 116 Páginas, inicial: 49 final: 56 Fecha: 2019 doi: : http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2018.12.039 Lugar de publicación: Inglaterra
Autores: López-Pedrouso M., Pérez-Santaescolástica C., Franco D., Carballo J., Zapata C. and Lorenzo J.M. Título: Molecular insight into taste and aroma of sliced dry-cured ham induced by protein degradation undergone high- pressure conditions. Referencia Revista: Food Research International Libro Clave: A Volumen: 122 Páginas, inicial: 635 final: 642 Fecha: 2019 doi: : http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2019.01.037 Lugar de publicación: Inglaterra
Autores: Agregán R., Munekata P.E.S., Franco D., Domínguez R., Carballo J., Muchenje V., Barba F.J. and Lorenzo J.M. Título: Phenolic content and antioxidant activity of extracts from Bifurcaria bifurcata alga, obtained by diverse extraction conditions using three different techniques (hydrothermal, ultrasounds and supercritical CO2). Referencia Revista: Environmental Engineering and Management Journal Libro Clave: A Volumen: 18(7) Páginas, inicial: 1535 final: 1542 Fecha: 2019 Lugar de publicación: Rumanía
31 Autores: Agregán, R., Barba F.J., Gavahian M., Franco D., Khaneghah A.M., Carballo J., Ferreira I.C.F.R., da Silva Barretto A.C. and Lorenzo J.M. Título: Fucus vesiculosus extracts as natural antioxidants for improvement of physicochemical properties and shelf life of pork patties formulated with oleogels. Referencia Revista: Journal of the Science of Food and Agriculture Libro Clave: A Volumen: 99 Páginas, inicial: 4561 final: 4570 Fecha: 2019 doi: https://doi.org/10.1002/jsfa.9694 Lugar de publicación: Inglaterra
Autores: Capita R., Vicente-Velasco M., Rodríguez-Melcón C., García-Fernández C., Carballo J. and Alonso-Calleja C. Título: Effect of low doses of biocides on the antimicrobial resistance and the biofilms of Cronobacter sakazakii and Yersinia enterocolitica. Referencia Revista: Scintific Reports Libro Clave: A Volumen: 9 Article number: 15905 Fecha: 2019 doi: https://doi.org/10.1038/s41598-019-51907-1 Lugar de publicación: E.E.U.U.
Autores: Alonso-Calleja C., Gómez-Fernández S., Carballo J. and Capita R. Título: Prevalence, molecular typing and determination of the biofilm-forming ability of Listeria monocytogenes serotypes from poultry meat and poultry preparations in Spain. Referencia Revista: Microorganisms Libro Clave: A Volumen: 7(11) Article number: 529 Fecha: 2019 doi: https://doi.org/10.3390/microorganisms7110529 Lugar de publicación: Suiza
Autores: Gálvez F., Domínguez R., Maggiolino A., Pateiro M., Carballo J., De Palo P., Barba F.J. and Lorenzo J.M. Título: Meat quality of commercial chickens rearing in different production systems: industrial, range and organic. Referencia Revista: Annals of Animal Science Libro Clave: A Volumen: 20 Páginas, inicial:263 final:285 Fecha: 2020 doi: https://doi.org/10.2478/aoas-2019-0067 Lugar de publicación: Inglaterra
Autores: Martínez S., Armesto J., Gómez-Limia L. and Carballo J. Título: Impact of processing and storage on the nutritional and sensory properties and bioactive components of Brassica spp. A review. Referencia Revista: Food Chemistry Libro Clave: A Volumen: 313 Article number: 126065 Fecha: 2020 doi: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.126065 Lugar de publicación: Inglaterra
Autores: Lorenzo-Pouso A., Pérez-Sayáns M., Chamorro-Petronacci C., Gándara-Vila P., López-Jornet P., Carballo J. and García-García A. Título: Association between periodontitis and medication-related osteonecrosis of the jaw: A systematic review and meta- analysis. Referencia Revista: Journal of Oral Pathology and Medicine Libro Clave: A Volumen: 49 Páginas, inicial: 190 final: 200 Fecha: 2020 doi: https://doi.org/10.1111/jop.12963 Lugar de publicación: U.K.
32 Autores: Belkheir K., Zadi-Karam H., Karam N.-E., Carballo J. and Centeno J.A. Título: Effect of selected mesophilic Lactobacillus strains obtained from camel milk on the volatile and sensory profiles of a model short-ripened pressed cows’ milk cheese. Referencia Revista: International Dairy Journal Libro Clave: A Volumen: 109 Article number: 104738 Fecha: 2020 doi: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2020.104738 Lugar de publicación: Holanda
Autores: Echegaray N., Pateiro M., Zhang W., Domínguez R., Compagnol P.C.B., Carballo J. and Lorenzo J.M. Título: Influence of the inclusion of chestnut (Castanea sativa Miller) in the finishing diet and cooking technique on the physicochemical parameters and volatile profile of Biceps femoris muscle. Referencia Revista: Foods Libro Clave: A Volumen: 9 Article number: 754 Fecha: 2020 doi: https://doi.org/10.3390/foods9060754 Lugar de publicación: Suiza
Autores: Echegaray N., Pateiro M., Domínguez R., Purriños L., Bermúdez R., Carballo J. and Lorenzo J.M. Título: Effects of different cooking methods and of the inclusion of chestnut (Castanea sativa Miller) in the finishing diet of Celta pig breed on the physicochemical parameters and volatile profile of Longissimus thoracis et lumborum muscle. Referencia Revista: Food Research International Libro Clave: A Volumen: 137 Article number: 109407 Fecha: 2020 doi: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109407 Lugar de publicación: Inglaterra
Autores: Gómez-Limia L., Cutillas R., Carballo J., Franco I. and Martínez S. Título: Free amino acids and biogenic amines in canned European eels: Influence of processing sstep, filling medium and storage time. Referencia Revista: Foods Libro Clave: A Volumen: 9 Article number: 1377 Fecha: 2020 doi: https://doi.org/10.3390/foods9101377 Lugar de publicación: Suiza
Autores: Rodríguez-González M., Fonseca S., Centeno J.A. and Carballo J. Título: Biochemical changes during the manufacture of Galician chorizo sausage as affected by the addition of autochthonous starter cultures. Referencia Revista: Foods Libro Clave: A Volumen: 9 Article number: 1813 Fecha: 2020 doi: https://doi.org/10.3390/foods9121813 Lugar de publicación: Suiza
Autores: Espinoza L.A., Purriños L., Centeno J.A. and Carballo J. Título: Chemical, microbial and sensory properties of a chestnut and milk ice cream with improved healthy characteristics. Referencia Revista: International Journal of Food Properties Libro En prensa doi: https://doi.org/10.1080/10942912.2020.1856135 Lugar de publicación: E.E.U.U.
33 Autores: Gómez M., Lorenzo J.M., Franco D., Carballo J. and Franco I. Título: Effect of the inclusion of chestnuts in the finishing diet on the fatty acid profile and oxidative stability of Celta dry-cured “lacón”. Referencia Revista: Foods Libro En prensa doi: Lugar de publicación: Suiza
4.2.2.- Artículos en revistas internacionales no incluidas en el SCI y en revistas nacionales
Autores: Carballo J., González Prieto J., Bernardo A., y Martín Sarmiento, R. Título: Cinética de la reducción de los piruvatos de etilo y metilo por la L-glicol deshidrogenasa (NAD+) de Enterobacter aerogenes. Referencia Revista: Anales de la Facultad de Veterinaria de León Libro Clave: A Volumen: 34 Páginas, inicial: 127 final: 140 Fecha: 1988 Lugar de publicación: España
Autores: Gutiérrez L.M., Carballo J., Vidal I., González Prieto J., Martín Sarmiento R., y Bernardo A. Título: Evolución de los principales grupos de microorganismos durante la elaboración y maduración del queso de Valdeteja. Referencia Revista: Anales de la Facultad de Veterinaria de León Libro Clave: A Volumen: 34 Páginas, inicial: 119 final: 126 Fecha: 1988 Lugar de publicación: España
Autores: Fresno J.M., Rodríguez Tuero J., Carballo J., Bernardo A., González Prieto J., y Martín Sarmiento R. Título: Evolución de los componentes nitrogenados durante la maduración del queso de Valdeteja. Referencia Revista: Anales de la Facultad de Veterinaria de León Libro Clave: A Volumen: 34 Páginas, inicial: 101 final: 109 Fecha: 1988 Lugar de publicación: España
Autores: Carballo J., Rodríguez Salido J.C., González Prieto J., Martín Sarmiento R., y Bernardo A. Título: Dos métodos rápidos para la purificación de la L-glicol deshidrogenasa (NAD+) de Enterobacter aerogenes. Referencia Revista: Anales de la Facultad de Veterinaria de León Libro Clave: A Volumen: 35 Páginas, inicial: 31 final: 41 Fecha: 1989 Lugar de publicación: España
Autores: Carballo J., Vidal I., Martín Sarmiento R., Bernardo A., y González Prieto J. Título: Cinética de la reducción de la acetoína por la L-glicol deshidrogenasa (NAD+) de Enterobacter aerogenes. Referencia Revista: Anales de la Facultad de Veterinaria de León Libro Clave: A Volumen: 35 Páginas, inicial: 43 final: 54 Fecha: 1989 Lugar de publicación: España
Autores: Rodríguez Tuero J., Carballo J., González Raurich M., Martín Sarmiento R., Bernardo A., y González Prieto J. Título: Cálculo de la actividad del agua en el queso de Valdeteja. Referencia Revista: Anales de la Facultad de Veterinaria de León Libro Clave: A Volumen: 35 Páginas, inicial: 161 final: 167 Fecha: 1989 Lugar de publicación: España
34
35
Autores: Prieto B., Fresno J.M., Carballo J., Bernardo A., y Martín Sarmiento R. Título: Queso de vaca de León. Fracciones nitrogenadas y aminoácidos libres. Referencia Revista: Anales de la Facultad de Veterinaria de León Libro Clave: A Volumen: 37 Páginas, inicial: 47 final: 58 Fecha: 1991 Lugar de publicación: España
Autores: Argumosa O.G., Carballo J., Bernardo A., and Martín R. Título: Chemical characterization of a Spanish artisanal goat cheese (Babia-Laciana variety). Referencia Revista: Microbiologie, Aliments, Nutrition Libro Clave: A Volumen: 10 Páginas, inicial: 69 final: 76 Fecha: 1992 Lugar de publicación: Francia
Autores: Carballo J., Bernardo A., González Prieto J., and Martín Sarmiento R. Título: Kinetics of α-dicarbonyls reduction by L-glycol dehydrogenase (NAD) from Enterobacter aerogenes. Referencia Revista: Italian Journal of Biochemistry Libro Clave: A Volumen: 42 Páginas, inicial: 79 final: 89 Fecha: 1993 Lugar de publicación: Italia
Autores: Carballo J., Fresno J.M., Rodríguez Tuero J., González Prieto J., Bernardo A., and Martín Sarmiento R. Título: Differentiation of two Spanish goat cheeses from biochemical parameters using linear discriminant analysis. Referencia Revista: Microbiologie, Aliments, Nutrition Libro Clave: A Volumen: 12 Páginas, inicial: 11 final: 18 Fecha: 1994 Lugar de publicación: Francia
Autores: Prieto B., Franco I., y Carballo J. Título: Los quesos de Galicia: características tecnológicas, bioquímicas, microbiológicas y organolépticas. Referencia Revista: Alimentaria Libro Clave: R Volumen: 288 Páginas, inicial: 29 final: 37 Fecha: 1997 Lugar de publicación: España
Autores: Prieto B., y Carballo J. Título: El control analítico de la calidad en los productos cárnicos crudos-curados. Referencia Revista: Ciencia y Tecnología Alimentaria Libro Clave: A Volumen: 1 Páginas, inicial: 112 final: 120 Fecha: 1997 Lugar de publicación: España
Autores: Prieto B., Franco I., Urdiales R., Fresno J.M., y Carballo J. Título: Los quesos tradicionales de Castilla y León: Estado actual de su conocimiento científico. Referencia Revista: Alimentaria Libro Clave: R Volumen: 290 Páginas, inicial: 55 final: 64 Fecha: 1998 Lugar de publicación: España
36 Autores: Tornadijo M.E., Marra A.I., García Fontán M.C., Prieto B., y Carballo J. Título: La calidad de la leche destinada a la fabricación de queso 1. Calidad Química. Referencia Revista: Ciencia y Tecnología Alimentaria Libro Clave: A Volumen: 2 Páginas, inicial: 79 final: 91 Fecha: 1998 doi: http://dx.doi.org/10.1080/11358129809487586 Lugar de publicación: España
Autores: Tornadijo M.E., Marra A.I., y Carballo J. Título: Alteraciones y defectos de los quesos. Referencia Revista: Alimentación, Equipos y Tecnología Libro Clave: A Volumen: 17 Páginas, inicial: 67 final: 77 Fecha: 1998 Lugar de publicación: España
Autores: García Fontán M.C., Michinel M., Franco I., Prieto B., y Carballo J. Título: La calidad microbiológica de la leche destinada a la fabricación de queso. Referencia Revista: Alimentaria Libro Clave: A Volumen: 308 Páginas, inicial: 53 final: 60 Fecha: 1999 Lugar de publicación: España
Autores: Urdiales R., Franco I., Prieto B., Fresno J.M., y Carballo J. Título: Los quesos de Cantabria. Características y estado actual de su conocimiento científico. Referencia Revista: Alimentación, Equipos y Tecnología Libro Clave: R Volumen: 18 Páginas, inicial: 85 final: 94 Fecha: 1999 Lugar de publicación: España
Autores: Prieto B., Franco I., y Carballo J. Título: Control de calidad en la elaboración de quesos. Referencia Revista: Revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de los Alimentos de Castilla y León Clave: A Volumen: 8 Páginas, inicial: 17 final: 23 Fecha: 2000 Lugar de publicación: España
Autores: Mareque S., Carballo J., y López M. Título: Caracterización de la fracción lipídica de tres variedades de embutidos crudo-curados comercializados en el mercado español: Coppa, Salchichón y Salami. Referencia Revista: Alimentaria Libro Clave: A Volumen: 317 Páginas, inicial: 95 final: 98 Fecha: 2000 Lugar de publicación: España
Autores: Franco I., Prieto B., González J., y Carballo J. Título: Los quesos de cabra tradicionales de España: una revisión. Referencia Revista: Alimentaria Libro Clave: R Volumen: 319 Páginas, inicial: 63 final: 82 Fecha: 2001 Lugar de publicación: España
37 Autores: Castaño A., García Fontán M.C., Prieto B., Tornadijo M.E., y Carballo J. Título: Recuentos, comportamiento e identidad de las enterobacterias presentes durante la elaboración del Lacón Gallego. Referencia Revista: Alimentaria Libro Clave: A Volumen: 323 Páginas, inicial: 61 final: 66 Fecha: 2001 Lugar de publicación: España
Autores: Penido S., García Fontán M.C., Franco I., y Carballo J. Título: Comportamiento de la flora microbiana durante la elaboración industrial de kefir a partir de leche de vaca. Referencia Revista: Alimentaria Libro Clave: A Volumen: 326 Páginas, inicial: 57 final: 64 Fecha: 2001 Lugar de publicación: España
Autores: Vázquez R., Prieto B., Carballo J., y Franco I. Título: Estudio del contenido en macro y microelementos minerales en embutidos tradicionales gallegos. Referencia Revista: Alimentaria Libro Clave: A Volumen: 327 Páginas, inicial: 31 final: 36 Fecha: 2001 Lugar de publicación: España
Autores: García Fontán M.C., Franco I., Tornadijo M.E., and Carballo J. Título: Identification of enterococci isolated from cow´s milk cheese: comparison of the classical methods and the API 20 Strep System. Referencia Revista: Acta Microbiologica et Immunologica Hungarica Libro Clave: A Volumen: 49 Páginas, inicial: 119 final: 128 Fecha: 2002 Lugar de publicación: Hungría
Autores: del Río A., Prieto B., Carballo J., y Franco I. Título: Contenido en aminoácidos totales y libres en embutidos tradicionales de Galicia Referencia Revista: Alimentaria Libro Clave: A Volumen: 330 Páginas, inicial: 55 final: 63 Fecha: 2002 Lugar de publicación: España
Autores: Sotelo B., García-Fontán M.C., Prieto B., Franco I., y Carballo J. Título: Estudio cuantitativo y cualitativo de la flora acidoláctica a lo largo de la elaboración industrial de kéfir a partir de leche de vaca. Referencia Revista: Alimentaria Libro Clave: A Volumen: 330 Páginas, inicial: 111 final: 119 Fecha: 2002 Lugar de publicación: España
Autores: Lorenzo J.M., García Fontán M.C., Franco I., Prieto B., y Carballo J. Título: Calidad sensorial en relación con las características bioquímicas del Lacón crudo-curado comercializado en Galicia. Propuestas de mejora. Referencia Revista: Alimentaria Libro Clave: A Volumen: 338 Páginas, inicial: 31 final: 37 Fecha: 2002 Lugar de publicación: España
38 Autores: Rodríguez V., Franco I., y Carballo J. Título: Caracterización físico-química de los vinos de la D.O. Monterrei pertenecientes a la cosecha 2001. I.- Parámetros clásicos y compuestos fenólicos. Referencia Revista: Tecnología del Vino Libro Clave: A Volumen: 14 Páginas, inicial: 65 final: 70 Fecha: 2003 Lugar de publicación: España
Autores: Rodríguez V., Franco I., y Carballo J. Título: Caracterización físico-química de los vinos de la D.O. Monterrei pertenecientes a la cosecha 2001. II.- Sustancias minerales y parámetros del color. Referencia Revista: Tecnología del Vino Libro Clave: A Volumen: 14 Páginas, inicial: 73 final: 76 Fecha: 2003 Lugar de publicación: España
Autores: Rodríguez V., y Carballo J. Título: La Denominación de Origen Monterrei. Referencia Revista: Viticultura/Enología Profesional Libro Clave: A Volumen: 92 Páginas, inicial: 27 final: 36 Fecha: 2004 Lugar de publicación: España
Autores: Lorenzo J.M., García Fontán M.C., Franco I. y Carballo J. Título: Estudio de la población de levaduras durante el proceso de elaboración del lacón crudo-curado. Referencia Revista: Alimentaria Libro Clave: A Volumen: 367 Páginas, inicial: 46 final: 55 Fecha: 2005 Lugar de publicación: España
Autores: Lorenzo J.M., González E., Vidal Lago J.L., Franco I. y Carballo J. Título: Estudio de las mermas en peso, y de los parámetros bioquímicos de estabilidad, durante la elaboración del lacón crudo-curado con y sin aditivos. Referencia Revista: Alimentaria Libro Clave: A Volumen: 367 Páginas, inicial: 56 final: 65 Fecha: 2005 Lugar de publicación: España
Autores: Lorenzo J.M., García Fontán M.C, Franco I., and Carballo J. Título: Microbiological sucession throughout the manufacture process of dry-cured lacón. Effect of the use of additives. Referencia Revista: Fleischwirtschaft International Libro Clave: A Volumen: 22(2) Páginas, inicial: 88 final: 92 Fecha: 2007 Lugar de publicación: Alemania
Autores: Martínez S., Fonseca S., Cachaldora A., Franco I., and Carballo J. Título: La grasa del cerdo de raza Celta: Perfil de ácidos grasos de los lípidos neutros y polares en distintas localizaciones de la canal. Referencia Revista: Eurocarne Libro Clave: A Volumen: 154 Páginas, inicial: 65 final: 80 Fecha: 2007 Lugar de publicación: España
39 Autores: Seguí M., Franco I., Prieto B., and Carballo J. Título: Biochemical characteristics of Sobrasada (a Spanish pork sausage). Effect of the type of manufacture (homemade or industrial). Referencia Revista: Alimentaria Libro Clave: A Volumen: 396 Páginas, inicial: 83 final: 89 Fecha: 2008 Lugar de publicación: España
Autores: Lorenzo J.M., García Fontán M.C., Fonseca S., Franco I., and Carballo J. Título: Characterisation of the enterococci throughout the manufacture of dry-cured lacón (a Spanish traditional meat product). Referencia Revista: Industria Conserve Libro Clave: A Volumen: 86 Páginas, inicial: 175 final: 183 Fecha: 2011 Lugar de publicación: Italia
Autores: Ciuciu Simion A.M., Carballo J., and Alexe P. Título: Microbiological evolution of Dacia sausage, a dry-cured Romanian sausage Referencia Revista: Scientific Study and Research Libro Clave: A Volumen: 12 Páginas, inicial: 215 final: 220 Fecha: 2011 Lugar de publicación: Rumanía
Autores: Ciuciu Simion A.M., Carballo J., and Alexe P. Título: Lipolytic changes in Dacia sausage, a Romanian dry-cured sausage Referencia Revista: Journal of Agroalimentary Processes and Technologies Libro Clave: A Volumen: 17 Páginas, inicial: 207 final: 213 Fecha: 2011 Lugar de publicación: Rumanía
Autores: Lorenzo J.M., García Fontán M.C., Gómez M., Fonseca S., Franco I., and Carballo J. Título: Study of the Micrococcaceae and Staphylococcaceae throughout the manufacture of dry-cured lacón (a Spanish traditional meat product) made without or with additives. Referencia Revista: Journal of Food Research Libro Clave: A Volumen: 1 (1) Páginas, inicial: 200 final: 211 Fecha: 2012 doi: http://dx.doi.org/10.5539/jfr.v1n1p200 Lugar de publicación: Canadá
Autores: Martínez S., Franco I., and Carballo J. Título: Los embutidos tradicionales gallegos: características bioquímicas y microbiológicas. Referencia Revista: Alimentación, Equipos y Tecnología Libro Clave: A Volumen: 270 (Octubre) Páginas, inicial: 22 final: 29 Fecha: 2012 Lugar de publicación: España
Autores: Franco I., Bargiela V., Carballo J., and Tovar C.A. Título: Relationship between viscoelastic and physicochemical parameters in Cebreiro cheese. Referencia Revista: Journal of Food Research Libro Clave: A Volumen: 2(3) Páginas, inicial: 1 final: 10 Fecha: 2013 doi: http://dx.doi.org/10.5539/jfr.v2n3p1 Lugar de publicación: Canadá
40 Autores: Garrido R., Lorenzo J.M., Franco I. and Carballo J. Título: Effect of salting duration on lipid oxidation and the fatty acid content of dry-cured lacón Ref. Revista: Journal of Food Research Libro Clave: A Volumen: 3(1) Páginas, inicial: 46 final: 60 Fecha: 2014 doi: http://dx.doi.org/10.5539/jfr.v3n1p46 Lugar de publicación: Canadá
Autores: El Galiou O., Centeno J.A., Zantar S., Bakkali M., Carballo J. and Laglaoui A. Título: Autochthonous starter effect on the microbiological, physicochemical and sensorial characteristics of Moroccan goat’s milk cheese Ref. Revista: Journal of Advances in Biotechnology Libro Clave: A Volumen: 4(1) Páginas, inicial: 343 final: 351 Fecha: 2014 Lugar de publicación: India
Autores: Ciuciu Simion A.M., Franco I., Carballo J., and Alexe P. Título: Volatile compounds Analysis of Dacia sausage, a traditional Romanian dry-cured sausage Referencia Revista: The Annals of the University Dunarea de Jos of Galati, Fascicle IV-Food Technology Libro Clave: A Volumen: 38(2) Páginas, inicial: 69 final: 81 Fecha: 2014 Lugar de publicación: Rumanía
Autores: Lorenzo J.M., Purriños L. and Carballo J. Título: A survey on the effect of livestock production system and finishing diet on sensory characteristics of foal meat using Generalized Procrustes Analysis Ref. Revista: Scientific World Journal Libro Clave: A Volumen: 2016. Article ID 8729053, 6 pages. Fecha: 2016 doi: http://dx.doi.org/10.1155/2016/8729053 Lugar de publicación: U.K.
4.2.3.- Libros y capítulos de libros publicados por editoriales internacionales de prestigio
( CLAVE: L = libro completo, CL = capítulo de libro, A = artículo, R = “review”, E = editor, S = Documento Científico-Técnico restringido. )
Autores: Varios. Título: Actas do 5º Encontro de Química de Alimentos. Qualidade, Segurança e Inovaçao. Referencia Revista Libro: ISBN: 972-98476-2-2. (F.X. Malcata and J. Carballo, eds.) Clave: E Fecha: 2001 Editorial: Orgal Impresores, Porto. Lugar de publicación: Portugal
Autores: Varios. Título: Actas do Congresso Nacional de Microbiologia MICRO’ 2001. Referencia Revista Libro: ISBN: 972-98476-5-7. (F.X. Malcata and J. Carballo, eds.). Clave: E Fecha: 2001 Editorial: Orgal Impresores, Porto. Lugar de publicación: Portugal
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Autores: Franco I., Fonseca S., García Fontán M.C., and Carballo J. Título: Meat Fermentation. Referencia Revista Libro: Encyclopedia of Biotechnology in Agriculture and Food. (Heldman, D.R., Bridges, A., Hoover, D., and Wheeler, M.B., eds.). ISBN: 0-8493-5027-1. Clave: CL Volumen: 1:1 Páginas, inicial: 399 final: 401 Fecha: 2010 Editorial: Taylor & Francis. Lugar de publicación: New York, E.E.U.U.
Autores: Carballo J. Título: The role of fermentation reactions in the generation of flavour and aroma of foods. Referencia Revista Libro: Fermentation: Effects on Food Properties. (Metha B., Kamal-Eldin A., Iwanski R.Z., eds.). ISBN 978-1-4398-5334-4. Clave: CL Páginas, inicial: 51 final: 87 Fecha: 2012 Editorial: CRC Press LLC. Lugar de publicación: London, UK.
Autores: Martínez S., Centeno J.A., Franco I., and Carballo J. Título: The Spanish traditional cheeses: Characteristics and Scientific knowledge. Referencia Revista Libro: Handbook on Cheese: Production, Chemistry and Sensory Properties. (Castelli H., du Vale L., eds.). ISBN 978-1-62618-966-9. Clave: CL Páginas, inicial: 123 final: 167 Fecha: 2013 Editorial: Nova Science Publishers Inc., Lugar de publicación: New York, E.E.U.U.
Autores: Centeno J.A. and Carballo J. Título: Starter and Adjunct Microbial Cultures Used in the Manufacture of Fermented and/or Cured or Ripened Meat and Dairy Products. Referencia Revista Libro: Beneficial Microbes in Fermented and Functional Foods. (Rai R., Bai, J.A., eds.). ISBN 978-1-48220-662-3. Clave: CL Páginas, inicial: 35 final: 54 Fecha: 2014 Editorial: CRC Press LLC Lugar de publicación: London, UK.
Autores: Lorenzo J.M., Martínez S. and Carballo J. Título: Microbiological and Biochemical Characteristics of Spanish Fermented Sausages. Referencia Revista Libro: Beneficial Microbes in Fermented and Functional Foods. (Rai R., Bai J.A., eds.). ISBN 978-1-48220-662-3. Clave: CL Páginas, inicial: 55 final: 72 Fecha: 2014 Editorial: CRC Press LLC Lugar de publicación: London, UK.
Autores: Iacumin L. and Carballo J. Título: Microbiological ecology of pork meat and pork products. Referencia Revista Libro: Quantitative Microbiology in Food Processing. Modeling the Microbial Ecology (De Souza Sant’Ana A., ed.). ISBN 978-1-118-75642-3. Clave: CL Páginas, inicial: 463 final: 482 Fecha: 2017 Editorial: John Wiley & Sons, Ltd. Lugar de publicación: London, UK.
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Autores: Lorenzo J.M., Franco D. and Carballo J. Título: Biogenic amines in fermented meat products. Referencia Revista Libro: Fermented Meat Products: Health Aspects (Zdolec N., ed.). ISBN 978-1-4987-3304-5. Clave: CL Páginas, inicial: 450 final: 473 Fecha: 2017 Editorial: CRC Press Lugar de publicación: Boca Raton, FL, USA.
Autores: Lorenzo J.M., Franco D. and Carballo J. Título: Fat content of dry-cured sausages and its effect on chemical, physical, textural and sensory properties. Referencia Revista Libro: Fermented Meat Products: Health Aspects (Zdolec N., ed.). ISBN 978-1-4987-3304-5. Clave: CL Páginas, inicial: 474 final: 487 Fecha: 2017 Editorial: CRC Press Lugar de publicación: Boca Raton, FL, USA.
Autores: Iacumin L. and Carballo J. Título: Microbiological ecology of pork meat and pork products. Referencia Revista Libro: Quantitative Microbiology in Food Processing. Modeling the Microbial Ecology (De Souza Sant’Ana A., ed.). ISBN 978-1-118-75642-3. Clave: CL Páginas, inicial: 463 final: 482 Fecha: 2017 Editorial: John Wiley & Sons, Ltd. Lugar de publicación: London, UK.
Autores: Lorenzo J.M., Domínguez R. and Carballo J. Título: Control of lipid oxidation in muscle food by active packaging technology. Referencia Revista Libro: Natural Antioxidants: Applications in Foods of Animal origin. (Banerjee R., Verma A.K., Siddiqui M.W., eds.). ISBN: 978-1-77188-459-4. Referencia Revista Libro: Clave: CL Páginas, inicial: 343 final: 381 Fecha: 2017 Editorial: CRC Press Lugar de publicación: Boca Raton, FL, USA.
Autores: Varios. Título: Strategies for obtaining heathier foods. (Lorenzo J.M., Carballo J., eds.). Referencia Revista Libro: ISBN: 978-1-53612-159-9. Clave: E Fecha: 2017 Editorial: Nova Science Publishers, Inc. Lugar de publicación: New York, USA.l
Autores: Martínez S., Centeno J.A. and Carballo J. Título: Natural substances as substitutes for chemical additives. Referencia Revista Libro: Strategies for obtaining healthier foods. (Lorenzo J.M., Carballo J., eds.). ISBN: 978-1- 53612-159-9. Referencia Revista Libro: Clave: CL Páginas, inicial: 229 final: 265 Fecha: 2017 Editorial: Nova Science Publishers, Inc. Lugar de publicación: New York, USA.
43 Autores: Echegaray N., Centeno J.A. and Carballo J. Título: Dairy by-products as source of high added value compounds: Conventional and innovative extraction methods. Referencia Revista Libro: Green extraction and valorization of by-products from food processing. (Barba F.J., Rosselló Soto E., Brncic M. and Lorenzo J.M., eds.). ISBN: 978-1-138-54404-8. Referencia Revista Libro: Clave: CL Páginas, inicial: 23 final: 53 Fecha: 2020 Editorial: CRC Press Lugar de publicación: Boca Raton, FL, USA.
4.2.4.- Libros y capítulos de libros publicados por editoriales nacionales
Autores: Carballo J. Título: Purificación, caracterización y estudios cinéticos de la diacetilo (acetoína) reductasa de Enterobacter aerogenes. Referencia Revista Libro: ISBN: 84-7719-179-4. Clave: L Editorial: Servicio de Publicaciones de la Universidad de León. Fecha: 1990 Lugar de publicación: España
Autores: Prieto B., y Carballo J. Título: Conservación por el calor. Conservas y semiconservas. Definición y clasificación. Referencia Revista Libro: Conservas y semiconservas: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación. (González, I.; Bernardo, A.; Mazas, M.; Rodríguez, R.; Sanz, J. eds.). ISBN: 84-87469-94-4. Clave: CL Páginas, inicial: 9 final:18. Fecha: 1996 Editorial: Ediciones CELARAYN, León. Lugar de publicación: España
Autores: Prieto B., y Carballo J. Título: Leches concentradas por evaporación y leche en polvo Referencia Revista Libro: Productos cárnicos y lácteos: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación. (González, I.; Otero, A.; Rodríguez, R.; Sanz, J. eds.). Depósito Legal: LE. 798-1997. Clave: CL Páginas, inicial: 279 final: 293 Fecha: 1997 Editorial: Ediciones CELARAYN, León. Lugar de publicación: España
Autores: Carballo J., Franco I., y Prieto B. Título: Tecnología específica de elaboración de los principales quesos españoles. Referencia Revista Libro: Productos cárnicos y lácteos: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación. (González, I.; Otero, A.; Rodríguez, R.; Sanz, J. eds.). Depósito Legal: LE. 798-1997. Clave: CL Páginas, inicial: 343 final: 360 Fecha: 1997 Editorial: Ediciones CELARAYN, León. Lugar de publicación: España
Autores: Varios Título: Enfermedades y otros riesgos asociados al consumo de alimentos. (Carballo J. ed. ). Referencia: Revista Libro: ISBN: 84-605-7585-3 Clave: E Fecha: 1998 Editorial: Ediciones CELARAYN, León. Lugar de publicación: España.
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Autores: Capita, R.M., Prieto B., Alonso-Calleja C. y Carballo J. Título: Industrias agroalimentarias y medio ambiente. Referencia Revista Libro: Manual del técnico en medio ambiente natural. (Carballo J. ed.). ISBN: 84-931616-1-6. Clave: CL Páginas, inicial: 81 final: 92 Fecha: 2000 Editorial: Ediciones CELARAYN, León. Lugar de publicación: España
Autores: Varios Título: Manual del técnico en medio ambiente natural. (Carballo J. ed. ). Referencia Revista Libro: ISBN: 84-931616-1-6. Clave: E Fecha: 2000 Editorial: Ediciones CELARAYN, León. Lugar de publicación: España.
Autores: Martínez S., García Fontán M.C., Franco I. y Carballo J. Título: La importancia de la cantidad y de la calidad de la grasa en la dieta humana Referencia Revista Libro: Futuro de la producción agropecuaria. (Carballo J. ed.). ISBN: 84-931616-3-2. Clave: CL Páginas, inicial: 77 final: 89 Fecha: 2004 Editorial: Ediciones CELARAYN, León. Lugar de publicación: España
Autores: Varios. Título: Libro de Resúmenes. XV Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. (Carballo J. ed. ). Referencia Revista Libro: ISBN: 84-931616-4-0. Clave: E Fecha: 2006 Editorial: Imprenta de la Excma. Diputación de Ourense, Ourense. Lugar de publicación: España
Autores: Centeno Domínguez J.A., Rodríguez Alonso P., Carballo García F.J., y Garabal Sánchez J.I. Título: Los quesos gallegos: Perfiles sensoriales de los quesos artesanales tradicionales y de los quesos industriales actuales. Ref. Revista: Libro: ISBN: 978-84-8158-585-8 Clave: L Servicio de Publicaciones de la Universidad de Vigo Fecha: 2012 Lugar de publicación: España
Autores: Domínguez R., Castiñeiras B.D., Martínez S., Franco I., Lorenzo J.M. y Carballo J. Título: Características de la carne y de la grasa del cerdo de raza Celta. Referencia Revista Libro: Manual del cerdo Celta. (Lorenzo J.M. y Fernández M., coord.). ISBN: 978-84-616-2763- 9. Clave: CL Páginas, inicial: 73 final: 87 Fecha: 2012 Editorial: Ediciones CETECA (Fundación Centro Tecnológico de la Carne de Galicia). Lugar de publicación: Ourense, España.
45 Autores: Lorenzo J.M., Carballo J., Carril J.A. y Franco D. Título: Jamón, Xamoneta y Lacón de cerdo Celta. Referencia Revista Libro: Manual del cerdo Celta. (Lorenzo J.M. y Fernández M., coord.). ISBN: 978-84-616-2763- 9. Clave: CL Páginas, inicial: 89 final: 111 Fecha: 2012 Editorial: Ediciones CETECA (Fundación Centro Tecnológico de la Carne de Galicia). Lugar de publicación: Ourense, España.
Autores: Carballo J., Fernández M. y Lorenzo J.M. Título: Otros productos de elaboración tradicional derivados del cerdo Celta. Referencia Revista Libro: Manual del cerdo Celta. (Lorenzo J.M. y Fernández M., coord.). ISBN: 978-84-616-2763- 9. Clave: CL Páginas, inicial: 141 final: 174 Fecha: 2012 Editorial: Ediciones CETECA (Fundación Centro Tecnológico de la Carne de Galicia). Lugar de publicación: Ourense, España.
Autores: Bargiela V., Franco I. Carballo J. and Tovar C.A. Título: Effect of temperature on the viscoelastic characteristics of San Simón da Costa cheese (PDO). Referencia Revista Libro: Perspectives in Fundamental and Applied Rheology. 2nd. Ed., Part II: Food, Cosmetics and Pharmaceutical Products. (Rubio-Hernández F.J., Gómez-Merino A.I., del Pino C., Parras L., Campo-Deaño L., Galindo- Rosales F.J. y Velázquez-Navarro J.F., Eds.). ISBN: 978-84-616-6551-8. Clave: CL Páginas, inicial: 181 final: 187 Fecha: 2013 Editorial: Published by The Editors. Lugar de publicación: Málaga, España.
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1 4.3.- Contribuciones a Congresos
4.3.1.- Comunicaciones y ponencias
Autores: Rodríguez Tuero J., Carballo J., González Prieto J., Bernardo A. y Martín Sarmiento R. Título: Puesta a punto de un sistema para la elaboración industrial del queso de Valdeteja (España). Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: I Congreso Internacional de Tecnología y Desarrollo Alimentarios. Publicación: Actas del I Congreso Internacional de Tecnología y Desarrollo Alimentarios Libro 3, pp. 997-1009. Lugar celebración: Murcia Fecha: 1990
Autores: Fresno J.M., Prieto B., Carballo J. y Bernardo A. Título: Estudio del proceso madurativo de un queso de cabra español (Queso de Armada, variedad Sobado). Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: II Congreso Internacional de Tecnología y Desarrollo Alimentarios. Publicación: Actas del II Congreso Internacional de Tecnología y Desarrollo Alimentarios Libro 2, pp. 349-355. Lugar celebración: Murcia Fecha: 1992
Autores: Prieto B., Fresno J.M., Carballo J. y Martín R. Título: Aportaciones al estudio bioquímico del "Queso de Vaca de León" (Queso de Oseja de Sajambre). Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: II Congreso Internacional de Tecnología y Desarrollo Alimentarios. Publicación: Actas del II Congreso Internacional de Tecnología y Desarrollo Alimentarios Libro 2, pp. 356-363. Lugar celebración: Murcia Fecha: 1992
Autores: Lafuente M., Fresno J.M., Carballo J. y González J. Título: Caracterización bioquímica de dos quesos artesanos españoles: Pasiego fresco y Cebreiro. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: II Congreso Internacional de Tecnología y Desarrollo Alimentarios Publicación: Actas del II Congreso Internacional de Tecnología y Desarrollo Alimentarios Libro 2, pp. 364-370. Lugar celebración: Murcia Fecha: 1992
Autores: Fresno J.M., Carballo J., Bernardo A. y González J. Título: Evolución de los aminoácidos libres durante la maduración del queso de Armada (variedad Sobado). Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: IX Congreso Nacional de Química "Química Agrícola y Alimentaria". Publicación: Actas del IX Congreso Nacional de Química "Química Agrícola y Alimentaria" Vol. 3, pp. 227-232. Lugar celebración: Sevilla Fecha: 1993
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Autores: Urdiales R., Fresno J.M., Carballo J. y Martín Sarmiento R. Título: Estudio de las fracciones nitrogenadas en queso de la Denominación Genérica de Liébana: variedades "Quesucos", "Ahumado de Áliva" y "Picón" Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: IX Congreso Nacional de Química "Química Agrícola y Alimentaria" Publicación: Actas del IX Congreso Nacional de Qu¡mica "Química Agrícola y Alimentaria" Vol. 3, pp. 233-237. Lugar celebración: Sevilla Fecha: 1993
Autores: Freitas A.C., Malcata F.X., Fresno J.M., Prieto B., Franco I. and Carballo J. Título: Free amino acid profile of Picante cheese: Influence of milk composition and ripening time. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: Food Chemistry 3rd Meeting. Mediterranean Food. Publicación: Proceedings of the Food Chemistry 3rd Meeting. Mediterranean Food. pp 110-113. Lugar celebración: Faro (Portugal) Fecha: 1997
Autores: Prieto B., Franco I., Fresno J.M., García Fernández B. and Carballo J. Título: Changes in free fatty acids throughout the ripening of Picón Bejes-Tresviso cheese, a Spanish blue-veined variety. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: Food Chemistry 3rd Meeting. Mediterranean Food. Publicación: Proceedings of the Food Chemistry 3rd Meeting. Mediterranean Food. pp 144-146. Lugar celebración: Faro (Portugal) Fecha: 1997
Autores: Freitas A.C., Malcata F.X., Fresno J.M., Prieto B. and Carballo J. Título: Proteolysis of Picante cheese: effects of ripening time and combination of ovine and caprine milks. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: International Symposium on basis of the quality of typical Mediterranean animal products. Publicación: Proceedings of the International Symposium on basis of the quality of typical Mediterranean animal products. EAAP Publication Nº 90, 1998. pp 277-282. Lugar celebración: Zafra-Badajoz Fecha: 1996
Autores: Prieto B., Franco I., Fresno J.M., Martín Sarmiento R. and Carballo J. Título: Mineral content throughout the ripening of three Spanish traditional cheese varieties (Picón Bejes-Tresviso, Babia- Laciana and León). Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: International Symposium on basis of the quality of typical Mediterranean animal products. Publicación: Proceedings of the International Symposium on basis of the quality of typical Mediterranean animal products. EAAP Publication Nº 90, 1998. pp 283-287. Lugar celebración: Zafra-Badajoz Fecha: 1996
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Autores: Franco I., Prieto B., Fresno J.M., González Prieto J. and Carballo J. Título: Proteolytic changes during the ripening process of Babia-Laciana goat’s raw milk cheese. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: International Symposium on basis of the quality of typical Mediterranean animal products. Publicación: Proceedings of the International Symposium on basis of the quality of typical Mediterranean animal products. EAAP Publication Nº 90, 1998. pp 288-293. Lugar celebración: Zafra-Badajoz Fecha: 1996
Autores: Prieto B., Franco I., Fresno J.M., Carballo J. and Bernardo A. Título: Effect of ripening time and type of rennet on the proteolysis during ripening of León cow’s milk cheese. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: International Symposium on basis of the quality of typical Mediterranean animal products. Publicación: Proceedings of the International Symposium on basis of the quality of typical Mediterranean animal products. EAAP Publication Nº 90, 1998. pp 294-300. Lugar celebración: Zafra-Badajoz Fecha: 1996
Autores: García Fontán M.C., Vilar I., Castaño A., Marra A.I., Tornadijo M.E. and Carballo J. Título: Microbioogical changes during the ripening of "Chorizo de cebolla", a traditional fermented sausage made in the NW of Spain. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: 44th International Congress of Meat Science and Technology. Publicación: Proceedings of the 44th International Congress of Meat Science and Technology, Vol. II, pp. 838-839. Lugar celebración: Barcelona Fecha: 1998
Autores: Vilar I., García Fontán M.C., Marra A.I., Tornadijo M.E. and Carballo J. Título: Species of Micrococcaceae during the manufacturing and ripening of Dry-cured lacón. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: 44th International Congress of Meat Science and Technology. Publicación: Proceedings of the 44th International Congress of Meat Science and Technology, Vol. II, pp. 1014-1015. Lugar celebración: Barcelona Fecha: 1998
Autores: Nhuch E., Prieto B., Franco I., Fresno J.M., Carballo J. y Bernardo A. Título: Effect of ripening on casein breakdown in San Simón cheese. Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: 4º Encontro de Química de los Alimentos. Alimentaçao Mediterrânica. Publicación: Actas do 4º Encontro de Química de los Alimentos. Alimentaçao Mediterrânica. pp 27-29. Lugar celebración: Coimbra (Portugal) Fecha: 1999
Autores: Walser N., Franco I., Prieto B., Tornadijo M.E., Fresno J.M. and Carballo J. Título: Evolution of the mineral content in Tetilla D.O. cheese during ripening. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: 4º Encontro de Química de los Alimentos. Alimentaçao Mediterrânica. Publicación: Actas do 4º Encontro de Química de los Alimentos. Alimentaçao Mediterrânica. pp 212-214. Lugar celebración: Coimbra (Portugal) Fecha: 1999
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Autores: Franco I., Prieto B., Fresno J.M., González Prieto J. and Carballo J. Título: Changes in free aminoacids of Babia-Laciana cheese ripened in sugar. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: 4º Encontro de Química de los Alimentos. Alimentaçao Mediterrânica. Publicación: Actas do 4º Encontro de Química de los Alimentos. Alimentaçao Mediterrânica. pp 215-217. Lugar celebración: Coimbra. (Portugal) Fecha: 1999
Autores: Franco I., Prieto B., Fresno J.M., González Prieto J. and Carballo J. Título: Nitrogen fractions of Babia-Laciana goat’s raw milk cheese ripened in sugar. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: 4º Encontro de Química de los Alimentos. Alimentaçao Mediterrânica. Publicación: Actas do 4º Encontro de Química de los Alimentos. Alimentaçao Mediterrânica. pp 344-346. Lugar celebración: Coimbra. (Portugal) Fecha: 1999
Autores: Salgado A., Rodríguez M.P., López M. and Carballo J. Título: Changes in non-protein nitrogen compounds during the ripening of “Chorizo de cebolla”, a traditional Galician (NW of Spain) sausage. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: 4º Encontro de Química de los Alimentos. Alimentaçao Mediterrânica. Publicación: Actas do 4º Encontro de Química de los Alimentos. Alimentaçao Mediterrânica. pp 383-385. Lugar celebración: Coimbra. (Portugal) Fecha: 1999
Autores: Rodríguez M.P., Salgado A., López M. and Carballo J. Título: Study of the parameters related to fat stability of some traditional Galician (NW of Spain) dry-cured meat products. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: 4º Encontro de Química de los Alimentos. Alimentaçao Mediterrânica. Publicación: Actas do 4º Encontro de Química de los Alimentos. Alimentaçao Mediterrânica. pp 386-388. Lugar celebración: Coimbra. (Portugal) Fecha: 1999
Autores: Franco I., Prieto B., Fresno J.M., González Prieto J. and Carballo J. Título: Mineral content in Babia-Laciana cheese ripened in sugar. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: Improved Traditional Foods for the next Century. Publicación: Proceedings of the International Congress: Improved Traditional Foods for the next Century. pp 312-315. Lugar celebración: Valencia Fecha: 1999
Autores: Froufe M., Lorenzo J.M., Carballo J., Prieto B. and Franco I. Título: Changes in lipids during the manufacture of dry-cured lacón. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: 5º Encontro de Química de los Alimentos. Qualidade, Segurança e Inovaçao. Publicación: Actas do 5º Encontro de Química de los Alimentos. Qualidade, Segurança e Inovaçao. pp. 89-91. Lugar celebración: Porto (Portugal) Fecha: 2001
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Autores: Froufe M., Lorenzo J.M., Carballo J., Prieto B. and Franco I. Título: Proteolysis in dry-cured lacón during manufacture. Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: . 5º Encontro de Química de los Alimentos. Qualidade, Segurança e Inovaçao. Publicación: Actas do 5º Encontro de Química de los Alimentos. Qualidade, Segurança e Inovaçao. pp. 92-94. Lugar celebración: Porto (Portugal) Fecha: 2001
Autores: Lorenzo J.M., Froufe M., Carballo J., Prieto B. and Franco I.. Título: Gross composition and physico-chemical parameters during the manufacture of dry-cured lacón, a Spanish traditional meat product. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: 5º Encontro de Química de los Alimentos. Qualidade, Segurança e Inovaçao. Publicación: Actas do 5º Encontro de Química de los Alimentos. Qualidade, Segurança e Inovaçao. pp. 308-310. Lugar celebración: Porto (Portugal) Fecha: 2001
Autores: Tovar C.A., Prieto B., Franco I., Cerdeiriña C.A., Carballo J. y Romaní L. Título: Viscoelastic behaviour of Arzúa-Ulloa cheese. Influence of temperature. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: Eurorheo 2002-01. Joint Meeting of British, Italian, Portuguese and Spanish Rheologists. Publicación: Progress in Rheology Theory and Applications. pp 457-459. Lugar celebración: Torremolinos – Málaga Fecha: 2002
Autores: Carballo J., Vidal I., González Prieto J., Gutiérrez L.M., Martín Sarmiento R. y Bernardo A. Título: Estudio microbiológico del queso de Valdeteja: variaciones apreciadas durante el proceso de maduración. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: II Congreso Mundial de Tecnología de los Alimentos. Publicación: Comunicación V2-6. Pág. 46 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Barcelona Fecha: 1987
Autores: Carballo J., González Prieto J., Bernardo A. y Martín Sarmiento R. Título: Un nuevo método de purificación y algunas propiedades de la diacetilo (acetoína) reductasa de Enterobacter aerogenes. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XIV Congreso Nacional de la S.E.B. Publicación: Comunicación 2-29. Pág. 128 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Málaga Fecha: 1987
Autores: Bernardo A., Martín Sarmiento R., Carballo J. y González Prieto J. Título: Caracterización de la diacetilo (acetoína) reductasa de Enterobacter aerogenes como una L(+)glicol deshidrogenasa (NAD+). Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: III Congreso Luso-Español de Bioquímica. Publicación: Comunicación 5-74. Pág. 203 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Santiago de Compostela Fecha: 1988
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Autores: González Prieto J., Bernardo A., Martín Sarmiento R. y Carballo J. Título: Cinética de la reducción de la acetoína por la L(+)glicol deshidrogenasa (NAD+) de Enterobacter aerogenes. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: III Congreso Luso-Español de Bioquímica. Publicación: Comunicación 5-73. Pág. 203 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Santiago de Compostela Fecha: 1988
Autores: Alonso C., García M.L., Carballo J., Gutiérrez L.M. y Daporta P. Título: Especies de lactobacilos presentes en el queso de cabra de Valdeteja. Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos. Publicación: Comunicación C-16. Págs. 54-55 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Madrid Fecha: 1988
Autores: Alonso C., García M.L., Carballo J., Gutiérrez L.M. y Martín Sarmiento R. Título: Bacterias acidolácticas presentes en el queso de cabra de Valdeteja (León): Leuconostoc y Streptococcus (Lactococcus). Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: III Reunión del Grupo de Taxonomía de la S.E.M. Publicación: Comunicación P-20. Lugar celebración: Madrid Fecha: 1988
Autores: Carballo J., Alonso C., González Prieto J., Prieto M. y García M.L. Título: Evaluación del medio MSE (Mayeux, Sandine, Elliker) para el recuento y aislamiento de Leuconostoc en queso de cabra de Valdeteja (León). Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: XII Congreso Nacional de la S.E.M. Publicación: Comunicación 155-5. Pág. 155 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Pamplona Fecha: 1989
Autores: Martín Sarmiento R., Carballo J., González Prieto J. y Bernardo A. Título: L-glicol deshidrogenasa (NAD+) de Enterobacter aerogenes: cinética de la reducción de los α-dicarbonilos. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XVII Congreso Nacional de la S.E.B. Publicación: Comunicación PX-36. Pág. 221 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Oviedo Fecha: 1990
Autores: González I., López M., Carballo J. y Martín R. Título: Influencia de la temperatura de recuperación sobre la resistencia al calor de Bacillus stearothermophilus. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: VII Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos. Publicación: Pág. 103 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Barcelona Fecha: 1990
52
Autores: Argumosa O.G., Carballo J., González Prieto J., Bernardo A. y Martín Sarmiento R. Título: Tipificación del queso de Babia y Laciana. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: III Congreso Mundial de Tecnología de los Alimentos. Publicación: Pág. 76 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Barcelona Fecha: 1991
Autores: González I., López M., Carballo J. y Martín R. Título: Efecto de la adición de cationes divalentes a partidas defectuosas de agar nutritivo sobre la respuesta al calor de Bacillus stearothermophilus. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XIII Congreso Nacional de la S.E.M. Publicación: Comunicación PM-42. Pág. 157 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Salamanca Fecha: 1991
Autores: López M., González I., Carballo J. y Bernardo A. Título: Efecto de la temperatura de esporulación y la adición de calcio sobre la respuesta al calor de B. stearothermophilus. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XIII Congreso Nacional de la S.E.M. Publicación: Comunicación PM-43. Pág. 157 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Salamanca Fecha: 1991
Autores: Tornadijo M.E., Carballo J., González J., Alonso A., Bernardo A. y Martín R. Título: Evolución de la flora microbiana durante la elaboración y maduración del queso de Armada, variedad Sobado. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XIII Congreso Nacional de la S.E.M. Publicación: Comunicación PX-89. Pág. 217 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Salamanca Fecha: 1991
Autores: Tornadijo M.E., Fresno J.M., Carballo J. y Martín R. Título: Enterobacteriáceas aisladas durante la elaboración y maduración del queso de Armada, variedad Sobado. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: V Reunión del Grupo de Taxonomía Bacteriana de la S.E.M. Publicación: Págs. 97 y 98 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Santiago de Compostela Fecha: 1992
Autores: Tornadijo M.E., Fresno J.M., Carballo J. y Martín R. Título: Microorganismos del género Leuconostoc presentes en el queso de Armada (variedad Sobado) durante su elaboración y maduración. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: VIII Reunión Científica del Grupo de Microbiología de los Alimentos de la S.E.M. Publicación: Pág. 109 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Cáceres Fecha: 1992
53
Autores: Fresno J.M., Prieto B., Carballo J. y Bernardo A. Título: Estudio del proceso madurativo de un queso de cabra español (queso de Armada, variedad Sobado). Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: II Congreso Internacional de Tecnología y Desarrollo Alimentarios. Publicación: Pág. 188 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Murcia Fecha: 1992
Autores: Prieto B., Fresno J.M., Carballo J. y Martín, R. Título: Aportaciones al estudio bioquímico del Queso de Vaca de León (queso de Oseja de Sajambre). Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: II Congreso Internacional de Tecnología y Desarrollo Alimentarios. Publicación: Pág. 190 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Murcia Fecha: 1992
Autores: Lafuente M., Fresno J.M., Carballo J. y González J. Título: Caracterización bioquímica de dos quesos artesanos españoles: Pasiego fresco y Cebreiro. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: II Congreso Internacional de Tecnología y Desarrollo Alimentarios. Publicación: Pág. 192 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Murcia Fecha: 1992
Autores: Tornadijo M.E., Fresno J.M., Carballo J. y Martín Sarmiento R. Título: Lactobacilos aislados e identificados durante la elaboración y maduración del queso de Armada, variedad Sobado. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XIV Congreso Nacional de la S.E.M. Publicación: Comunicación CO 09-2-10. Pág. 221 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Zaragoza Fecha: 1993
Autores: Rodríguez Medina M.L., Tornadijo M.E., Carballo J. y Martín Sarmiento R. Título: Estudio evolutivo de la flora microbiana del Queso de Vaca de León (Oseja de Sajambre) durante su elaboración y maduración. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XIV Congreso Nacional de la S.E.M. Publicación: Comunicación CO 09-2-11. Pág. 221 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Zaragoza Fecha: 1993
Autores: Tornadijo M.E., Fresno J.M., Carballo J. and Martín Sarmiento R. Título: Species of Lactococci and Enterococci identified during manufacturing and ripening of a Spanish artisanal goat's cheese. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: FEMS Meeting about "Identification of bacteria: present trends-future prospects". Publicación: Pág. 146 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Granada Fecha: 1993
54
Autores: Tornadijo M.E., Fresno J.M., Carballo J. y Martín Sarmiento, R. Título: Especies de levaduras aisladas del queso de Armada, variedad Sobado. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: IX Congreso del Grupo de Microbiología de Alimentos de la S.E.M. Publicación: Pág. 103 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Lérida Fecha: 1994
Autores: Rodríguez Medina M.L., Tornadijo M.E., Prieto B. y Carballo J. Título: Estudio de la flora acidoláctica durante la elaboración y maduración del Queso de Vaca de León (Oseja de Sajambre). Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: IX Congreso del Grupo de Microbiología de Alimentos de la S.E.M. Publicación: Pág. 104 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Lérida Fecha: 1994
Autores: Fresno J.M., Tornadijo M.E., Carballo J. y Martín Sarmiento R. Título: Caracterización de los mohos aislados durante la elaboración y maduración del queso de Armada, variedad Sobado. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: IX Congreso del Grupo de Microbiología de Alimentos de la S.E.M. Publicación: Pág. 131 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Lérida Fecha: 1994
Autores: Tornadijo M.E., Fresno J.M., Carballo J. y Martín R. Título: Aislamiento e identificación de Micrococáceas durante la elaboración y maduración del queso de Armada, variedad Sobado. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: VI Reunión Científica del Grupo de Taxonomía Bacteriana de la S.E.M. Publicación: Pág. 47 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Valencia Fecha: 1994
Autores: Prieto B., Franco I., Fresno J.M., Carballo J. y González Prieto J. Título: Estudio bioquímico del Queso de Vaca de León (Oseja de Sajambre) a lo largo del proceso madurativo. Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: 3 Congreso Internacional de Alimentación, Nutrición y Dietética. Publicación: Pág. 18 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Sevilla Fecha: 1995
Autores: Franco I., Prieto B., Carballo J. y Bernardo A. Título: Cambios bioquímicos ocurridos durante la maduración del queso de cabra de Babia y Laciana. Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: 3 Congreso Internacional de Alimentación, Nutrición y Dietética. Publicación: Pág. 19 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Sevilla Fecha: 1995
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Autores: Prieto B., Fresno J.M., Alonso Calleja C. y Carballo J. Título: Primeras aportaciones a la caracterización del "chorizo de cebolla" gallego: parámetros químicos y físico-químicos. Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: 3 Congreso Internacional de Alimentación, Nutrición y Dietética. Publicación: Pág. 21 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Sevilla Fecha: 1995
Autores: Urdiales R., Fresno J.M., Prieto B., Carballo J. y Martín Sarmiento R. Título: Aportaciones al estudio del contenido mineral en quesos de la D.O. Liébana. Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: 3 Congreso Internacional de Alimentación, Nutrición y Dietética. Publicación: Pág. 23 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Sevilla Fecha: 1995
Autores: Tornadijo M.E., Fresno J.M., Carballo J. y Martín Sarmiento R. Título: Estudio de las características tecnológicas de las levaduras aisladas del queso de Armada. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XV Congreso de la S.E.M. Publicación: Comunicación PM-ALI-68. Pag. 139 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Madrid Fecha: 1995
Autores: Tornadijo M.E., Barreiro I., Prieto B., Fresno J.M. y Carballo J. Título: Evolución de diferentes grupos microbianos de interés tecnológico durante la fabricación y maduración del queso San Simón elaborado con leche cruda. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XV Congreso de la S.E.M. Publicación: Comunicación PM-ALI-69. Pág. 140 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Madrid Fecha: 1995
Autores: Barreiro I., Tornadijo M.E., Fresno J.M. y Carballo J. Título: Aislamiento e identificación de Enterobacteriáceas durante la elaboración y maduración del queso San Simón artesanal. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XV Congreso de la S.E.M. Publicación: Comunicación PM-ALI-70. Pág. 140 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Madrid Fecha: 1995
Autores: Tornadijo M.E., Prieto B., Fresno J.M. y Carballo J. Título: Comparación de la metodología clásica con las galerías API ATB 32C en la identificación de levaduras aisladas de queso de cabra. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: X Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Publicación: Comunicación O-013. Pág. 48 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Valencia Fecha: 1996
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Autores: Tornadijo M.E., Prieto B., Fresno J.M. y Carballo J. Título: Producción de micotoxinas por cepas del género Penicillium aisladas de queso de cabra. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: X Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Publicación: Comunicación P-041. Pág. 66 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Valencia Fecha: 1996
Autores: Carballo J. Título: La calidad de la leche y su influencia en la elaboración del queso. Tipo de participación: Ponencia realizada por invitación Congreso: III Jornadas sobre queso artesano. Lugar celebración: Ezcaray (La Rioja) Fecha: 1996
Autores: Vilar I., Tornadijo M.E., Prieto B. y Carballo J. Título: Microflora del lacón curado. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XVI Congreso de la S.E.M. Publicación: Comunicación 382. Pág. 168 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Barcelona Fecha: 1997
Autores: Tornadijo M.E., Prieto B., Fresno J.M., Bernardo A. y Carballo J. Título: Evolución de distintos grupos microbianos en la superficie del queso de San Simón artesanal durante el proceso de maduración; efecto del ahumado. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XVI Congreso de la S.E.M. Publicación: Comunicación 383. Pág. 168 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Barcelona Fecha: 1997
Autores: Marra A.I., Prieto, B. y Carballo J. Título: Estudio bioquímico del lacón curado: parámetros químicos y físico-químicos y fracciones nitrogenadas. Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: XI Encontro Galego-Portugués de Química. Publicación: Comunicación 9.04. Págs. 319-320 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: El Ferrol (La Coruña) Fecha: 1997
Autores: Nhuch E., Prieto B., Fresno J.M., Carballo J. y Bernardo A. Título: Estudio de los parámetros químicos y físico-químicos del queso de San Simón fabricado industrialmente. Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: II Simposio Latino-Americano de Ciência de Alimentos. Publicación: Pag. 61 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Campinas (Brasil) Fecha: 1997
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Autores: Prieto B., Franco I., Fresno J.M., Carballo J., González Prieto J. y Bernardo A. Título: Evolución del contenido en ácidos grasos libres durante la maduración del queso de vaca de León (Oseja de Sajambre). Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: IV Congreso Internacional de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación. Publicación:
Lugar celebración: Alicante Fecha: 1998
Autores: Alonso Calleja C., Capita González R., Prieto Gutiérrez B., Carballo García F.J., Moreno García B., Bernardo Álvarez A. y García López, M.L. Título: Recuentos por el método espiral de bacterias acidolácticas y enterococos en el queso de cabra de Valdeteja (León). Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: IV Congreso Internacional de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación. Publicación: Lugar celebración: Alicante Fecha: 1998
Autores: Froufe M., Lorenzo J.M., Franco I., Prieto B. y Carballo J. Título: Maduración del queso D.O. Tetilla: Parámetros composicionales y físico-químicos. Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: IV Congreso Internacional de Química de la ANQUE. Química y Tecnología de los Alimentos. Publicación: Pág. 199 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Lugo Fecha: 1998
Autores: Marra A.I., García Fontán M.C., Vilar I., Prieto B. y Carballo J. Título: Evolución de la composición química global y de diferentes parámetros físico-químicos a lo largo de la elaboración y maduración del Lacón Gallego”. Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: IV Congreso Internacional de Química de la ANQUE. Química y Tecnología de los Alimentos. Publicación: Pág. 200 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Lugo Fecha: 1998
Autores: Lorenzo J.M., Froufe M., Marra A.I., López M. y Carballo J. Título: Aportaciones a la caracterización bioquímica de dos productos cárnicos tradicionales gallegos: Androlla y Butelo. Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: IV Congreso Internacional de Química de la ANQUE. Química y Tecnología de los Alimentos. Publicación: Pág. 201 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Lugo Fecha: 1998
Autores: Franco I., Prieto B., Fresno J.M., González Prieto J. y Carballo J. Título: Evolución de los parámetros lipolíticos durante la maduración del queso de Babia-Laciana introducido en azúcar. Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: IV Congreso Internacional de Química de la ANQUE. Química y Tecnología de los Alimentos. Publicación: Pág. 202 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Lugo Fecha: 1998
58
Autores: Franco I., Prieto B., Fresno J.M., González Prieto J. y Carballo J. Título: Queso de cabra de Babia-Laciana madurado en azúcar: Parámetros composicionales y físico-químicos a lo largo del proceso. Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: IV Congreso Internacional de Química de la ANQUE. Química y Tecnología de los Alimentos. Publicación: Pág 203 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Lugo Fecha: 1998
Autores: Urdiales R., Franco I., Prieto B., Fresno J.M. y Carballo J. Título: Degradación de las fracciones de caseína en quesos incluidos en las D.O. Quesucos de Liébana y Picón Bejes- Tresviso. Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: IV Congreso Internacional de Química de la ANQUE. Química y Tecnología de los Alimentos. Publicación: Pág 204 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Lugo Fecha: 1998
Autores: Nhuch E., Prieto B., Franco I., Carballo J., Fresno J.M. y Bernardo A. Título: Perfil de las distintas fracciones nitrogenadas durante la maduración del queso San Simón. Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: IV Congreso Internacional de Química de la ANQUE. Química y Tecnología de los Alimentos. Publicación: Pág 205 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Lugo Fecha: 1998
Autores: Walser N., Prieto B., Franco I., Tornadijo M.E., Fresno J.M. y Carballo J. Título: Proteolisis primaria en el queso Tetilla con D.O. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: Simposio Internacional: Caracterización de los productos ganaderos de la dehesa, análisis de las propiedades diferenciadoras de la calidad. Publicación: Comunicación C-5-12. Lugar celebración: Mérida (Badajoz) Fecha: 1999
Autores: Rodríguez Caeiro M.J., García Fontán M.C., Tornadijo M.E.y Carballo J. Título: Identificación de las Micrococáceas aisladas del queso de San Simón artesanal a lo largo de la elaboración y maduración. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Publicación: Pág. 177 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Pamplona Fecha: 1998
Autores: Vilar I., Marra A.I., Tornadijo M.E. y Carballo J. Título: Efecto del salazonado de los brazuelos sobre distintos grupos microbianos de interés tecnológico e higiénico-sanitario durante la elaboración del lacón curado. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Publicación: Pág. 192 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Pamplona Fecha: 1998
59
Autores: García Fontán M.C., Rodríguez M.J., Tornadijo M.E. y Carballo J. Título: Especies de enterococos aisladas del queso de San Simón artesanal a lo largo de la elaboración y maduración. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XVII Congreso Nacional de la S.E.M. Publicación: Comunicación C 9-28 Pág. 466 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Granada Fecha: 1999
Autores: Michinel M., García Fontán M.C., López M. y Carballo J. Título: Cambios microbiológicos ocurridos durante la maduración del Lacón Gallego elaborado con y sin aditivos. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XVII Congreso Nacional de la S.E.M. Publicación: Comunicación C 9-39. Pág. 477 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Granada Fecha: 1999
Autores: Penido S., García Fontán M.C., Michinel M. y Carballo J. Título: Estudio microbiológico del kéfir industrial a lo largo del proceso de fermentación. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XVII Congreso Nacional de la S.E.M. Publicación: Comunicación C 9-47. Pág. 485 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Granada Fecha: 1999
Autores: Cruz J.M., Salgado A., Carballo J. y López M. Título: Modificaciones que sufren los lípidos y los componentes nitrogenados no proteicos a lo largo de la maduración de un embutido tradicional gallego, “la androlla”. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XIII Encontro Galego-Portugués de Química. Publicación: Comunicación 6.08. Págs. 231-232 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Vigo (Pontevedra) Fecha: 1999
Autores: Salgado A., Cruz J.M., López M. y Carballo J. Título: Estudios de los procesos lipolíticos y autooxidativos durante la maduración del “chorizo de cebolla”, un embutido tradicional gallego. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XIII Encontro Galego-Portugués de Química. Publicación: Comunicación 6.11. Págs. 237-238 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Vigo (Pontevedra) Fecha: 1999
Autores: García M.C., Castaño A., Tornadijo M.E. y Carballo J. Título: Identificación de las bacterias lácticas aisladas del chorizo de cebolla (embutido tradicional gallego). Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Publicación: Comunicación FM/7. Pág. 127 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Oviedo Fecha: 2000
60
Autores: Castaño A., García M.C., Tornadijo M.E. y Carballo J. Título: Identificación de las enterobacteriáceas aisladas del chorizo de cebolla (embutido tradicional gallego). Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Publicación: Comunicación MIS/7 Pág. 181 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Oviedo Fecha: 2000
Autores: Cuadrillero A. F., Herreros M.A., Tornadijo E., Carballo J. y Bernardo A. Título: Bacterias lácticas aisladas del queso de San Simón artesanal: Identificación de lactobacilos. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XVIII Congreso de la Sociedad Española de Microbiología. Publicación: CD rom Lugar celebración: Alicante Fecha: 2001
Autores: Pérez A., Carballo J. y García Fontán M.C. Título: Identificación de las especies de enterococos aisladas durante la maduración del lacón gallego elaborado con y sin aditivos. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: Micro’ 2001 (Congreso de la Sociedad Portuguesa de Microbiología). Publicación: Comunicación P112. Pág. 172 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Povoa de Varzim (Portugal) Fecha: 2001
Autores: Castro M., Carballo J. y García Fontán M.C. Título: Identificación de las especies de bacterias acidolácticas aisladas en agar M.R.S. durante la maduración del lacón gallego elaborado con y sin aditivos. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: Micro’ 2001 (Congreso de la Sociedad Portuguesa de Microbiología) Publicación: Comunicación P113. Pág. 173 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Povoa de Varzim (Portugal) Fecha: 2001
Autores: Polo M. L., Carballo J. y García Fontán M.C. Título: Identificación de las especies de lactobacilos aisladas en agar Rogosa durante la maduración del lacón gallego elaborado con y sin aditivos. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: Micro’ 2001 (Congreso de la Sociedad Portuguesa de Microbiología). Publicación: Comunicación P118. Pág. 178 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Povoa de Varzim (Portugal) Fecha: 2001
Autores: Lorenzo J.M., Froufe M., Carballo J., Prieto B. y Franco I. Título: Modificaciones en las sustancias nitrogenadas durante la elaboración del lacón crudo-curado con y sin aditivos. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: II Congreso Mundial del Jamón. Publicación: CD rom. Poster 48 Lugar celebración: Cáceres Fecha: 2003
61
Autores: Lorenzo J.M., Froufe M., Carballo J., Prieto B. y Franco I. Título: Cambios bioquímicos durante la elaboración del lacón crudo-curado con y sin aditivos. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: II Congreso Mundial del Jamón. Publicación: CD rom. Poster 46 Lugar celebración: Cáceres Fecha: 2003
Autores: Lorenzo J.M., Novoa D., Carballo J. y Franco I. Título: Cambios en el contenido de aminoácidos libres durante la elaboración del lacón crudo-curado con y sin aditivos. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: X Congreso Anual de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Publicación: Pág. 132 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Madrid Fecha: 2004
Autores: García Fontán M.C., Franco I., Pastrana L. y Carballo J. Título: Estudio de la actividad antimicrobiana de las bacterias lácticas aisladas durante el proceso de maduración del “Chorizo de cebolla”, un embutido tradicional elaborado en Galicia. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XX Congreso Nacional de Microbiología. Publicación: Comunicación A-184. Pág. 339 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Cáceres Fecha: 2005
Autores: Martínez S., Borrajo R., Franco I. y Carballo J. Título: Efecto de la temperatura, pH y concentración de NaCl sobre la cinética de crecimiento de Bacillus cereus en extracto de carne, tras un tratamiento térmico moderado. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XX Congreso Nacional de Microbiología. Publicación: Comunicación A-197. Pág. 340 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Cáceres Fecha: 2005
Autores: Martínez S., Lorenzo J.M., Franco I. y Carballo J. Título: Growth of heated Bacillus cereus in nutrient broth and food extracts. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: International Association for Food Protection Meeting IAFP 2006. Publicación: Communication P1-54. Page 110 of the Abstract Book. Lugar celebración: Calgary, Alberta, Canadá Fecha: 2006
Autores: Lorenzo J.M., Martínez S., Franco I. y Carballo J. Título: Biogenic amine content related to physico-chemical parameters and microbial counts in Spanish traditional sausages Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: International Association for Food Protection Meeting IAFP 2006. Publicación: Communication P2-51. Page 130 of the Abstract Book. Lugar celebración: Calgary, Alberta, Canadá Fecha: 2006
62
Autores: Martínez S., Franco I., Pena A. y Carballo J. Título: Efecto combinado del pH y la concentración de sal sobre la cinética de crecimiento de Bacillus cereus tras un tratamiento térmico moderado. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XV Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Publicación: Comunicación P-66. Pág. 158 Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Ourense Fecha: 2006
Autores: Martínez S., Franco I. y Carballo J. Título: Influencia del cloruro sódico sobre el crecimiento de Bacillus cereus tras un tratamiento térmico moderado. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XV Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Publicación: Comunicación P-67. Pág. 159 Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Ourense Fecha: 2006
Autores: Lorenzo J.M., Franco I. y Carballo J. Título: Evolución del contenido en aminas biógenas a lo largo del proceso de elaboración del lacón crudo-curado con y sin aditivos. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Publicación: Comunicación P351. Págs. 379-380 Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Córdoba (Argentina) Fecha: 2006
Autores: Olmos I., Rodríguez M.L., Franco I., Carballo J. y Martínez S. Título: Determinación del contenido en clorofila de diferentes Brassica spp. cultivadas en Galicia (España). Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Publicación: Comunicación P406. Pág. 432 Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Córdoba (Argentina) Fecha: 2006
Autores: Contiñas A., Martínez S., Urdiales R., Carballo J. y Franco I. Título: Estudio de parámetros que permiten detectar adulteraciones del aceite de oliva virgen con aceites de semillas y aceite de orujo de oliva. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Publicación: Comunicación P504. Págs. 520-521 Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Córdoba (Argentina) Fecha: 2006
Autores: Martínez S., Franco I. y Carballo J. Título: Efecto del pH y el tipo de acidificante sobre el crecimiento de Bacillus cereus tras un tratamiento térmico moderado. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XVI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Publicación: Págs. 144-145 Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Córdoba Fecha: 14-17 de septiembre de 2008
63 Autores: Cachaldora A., Fonseca S., Lorenzo J.M., Franco I. y Carballo J. Título: Estudio de cepas de Micrococcaceae y Staphylococcaceae, aisladas de embutidos tradicionales, como productoras de aminas biógenas. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XVI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Publicación: Págs. 247-248 Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Córdoba Fecha: 14-17 de septiembre de 2008
Autores: Fonseca S., Cachaldora A., Lorenzo J.M., Franco I. y Carballo J. Título: Producción de aminas biógenas por parte de cepas de Enterobacteriaceae aisladas de embutidos tradicionales. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XVI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Publicación: Págs. 253-254 Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Córdoba Fecha: 14-17 de septiembre de 2008
Autores: Garrido R., García Fontán M.C., Lorenzo J.M., Franco I. y Carballo J. Título: Effect of the intensity of salting on the proteolytic changes during the manufacture of dry-cured lacón. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: First European Food Congress. Publicación: Comunicación P085. Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Ljubljana (Slovenia) Fecha: 4-9 de noviembre de 2008
Autores: García Fontán M.C., Lorenzo J.M., Franco I. y Carballo J. Título: Effect of the manufacture (homemade or industrial) on the counts of quality indicators in “Chorizo de cebolla” (a Spanish traditional sausage). Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: First European Food Congress. Publicación: Comunicación P121. Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Ljubljana (Slovenia) Fecha: 4-9 de noviembre de 2008
Autores: Franco I., Rodríguez L., Carballo J. y Martínez S. Título: Vitamina C en grelos (Brassica rapa var. rapa) frescos, escaldados y congelados. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: II Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria, V Congreso Español de Ingeniería de Alimentos. Publicación: Págs. 220 Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Barcelona Fecha: 5-7 de noviembre de 2008
Autores: Martínez S., Rodríguez L., Carballo J. y Franco I. Título: Efecto del escaldado-congelación sobre el contenido en compuestos fenólicos del grelo (Brassica rapa var. rapa). Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: II Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria, V Congreso Español de Ingeniería de Alimentos. Publicación: Págs. 231 Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Barcelona Fecha: 5-7 de noviembre de 2008
64 Autores: Carballo J. Título: Caracterización lipídica de la raza porcina Celta. Tipo de participación: Ponencia realizada por invitación Congreso: I Jornadas Gallegas del cerdo Celta: La importancia actual de la raza porcina Celta. Lugar celebración: Lugo Fecha: 7-9 de febrero de 2009
Autores: Lorenzo J.M., Temperán S., Dacal C., Gómez M., Castiñeiras B.D., Franco I. and Carballo J. Título: Effect of the use of chestnuts in the finishing diet on the meat quality of the Celta pig breed (NW of Spain). Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: 55th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST) Publicación: Comunicación PE1.21. Publicación en formato CD room. Lugar celebración: Copenhagen (Denmark) Fecha: 16-21 de agosto de 2009
Autores: Lorenzo J.M., García Fontán M.C., Fuciños González C., Purriños Pérez L. and Carballo J. Título: Volatile compounds of dry-cured lacón. Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: 55th Internacional Congreso of Meat Science and Technology (ICoMST) Publicación: Comunicación PE4.52. Publicación en formato CD room. Lugar celebración: Copenhagen (Denmark) Fecha: 16-21 de agosto de 2009
Autores: Lorenzo J.M., García Fontán M.C., Gómez M. and Carballo J. Título: Recuento e identificación de Micrococcaceae y Staphylococcaceae a lo largo de la elaboración del lacón crudo- curado. Efecto del uso de aditivos. Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: XXII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Microbiología Publicación: Página 216 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Almería (España) Fecha: 21-24 de septiembre de 2009
Autores: Purriños L., García -Fontán M.C., Carballo J., Franco D. and Lorenzo J.M. Título: Influence of processing time on sensory characteristics of cooked “Lacon” Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: 56th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST) Publicación: Comunicación A003. Página 58 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Jeju (República de Corea) Fecha: 15-20 de agosto de 2010
Autores: Franco D., García Fontán M.C., Purriños L., Carballo J. and Lorenzo J.M. Título: Effect of salt content on physicochemical, colour and textural traits during the manufacture of dry-cured “lacón” Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: 56th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST) Publicación: Comunicación E019. Página 192 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Jeju (República de Corea) Fecha: 15-20 de agosto de 2010
Autores: Franco D., García Fontán M.C., Purriños L., Carballo J. and Lorenzo J.M. Título: Influence of drying temperature on colour and textural traits of dry-cured “lacon Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: 56th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST) Publicación: Comunicación E046. Página 205 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Jeju (República de Corea) Fecha: 15-20 de agosto de 2010
65 Autores: Purriños L., García G., Carballo J., Franco D., Lorenzo J.M. and García Fontán M.C. Título: Study of the yeast population throughout the manufacture of dry-cured “lacón”. Effect of salt levels Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: 56th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST) Publicación: Comunicación E068. Página 216 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Jeju (República de Corea) Fecha: 15-20 de agosto de 2010
Autores: Purriños L., García -Fontán M.C., Carballo J. and Lorenzo J.M. Título: Study of the moulds and yeasts counts throughout the manufacture of dry-cured “lacón”. Effect of salt levels Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: 56th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST) Publicación: Comunicación E067. Página 216 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Jeju (República de Corea) Fecha: 15-20 de agosto de 2010
Autores: Domínguez R., Lorenzo J.M., Castiñeiras B.D., Martínez S., Franco I. and Carballo J. Título: Effect of the finishing diet on fatty acid profiles in adipose tissues of the Celta pig breed Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: 56th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST) Publicación: Comunicación D107. Página 167 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Jeju (República de Corea) Fecha: 15-20 de agosto de 2010
Autores: Lorenzo Rodríguez J.M., Bermúdez Piedra R., Carballo García J., Purriños Pérez L., and García-Fontán M.C. Título: Sensory characteristics of cooked “lacón”: Influence of salt content Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: Fourth European Conference on Sensory and Consumer Research. A sense of Quality Publicación: Comunicación P2.048 Lugar celebración: Vitoria (España) Fecha: 5-8 de septiembre de 2010
Autores: Cachaldora A., Fonseca S., Gómez M., Franco I. y Carballo J. Título: Efecto de la envoltura en película plástica sobre los cambios microbiológicos que tienen lugar durante el almacenamiento del queso D.O.P. “Cebreiro” Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XVII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Publicación: Páginas 140-141 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Valladolid (España) Fecha: 19-22 de septiembre de 2010
Autores: Fonseca S., Cachaldora A., Gómez M., Franco I. y Carballo J. Título: Estudio de la degradación de proteínas musculares por parte de cepas de Micrococcaceae y Staphylococcaceae aisladas de embutidos gallegos Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XVII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Publicación: Páginas 141-142 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Valladolid (España) Fecha: 19-22 de septiembre de 2010
66 Autores: Martínez S., Viéitez L., Franco I. y Carballo J. Título: Efecto de diferentes tratamientos sobre la calidad fisicoquímica y sensorial de filetes de sardina (Sardina pilchardus) congelados Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: VI Congreso Español de Ingeniería de Alimentos Publicación: Comunicación PFA 29. Página 63 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Logroño (España) Fecha: 6-8 de octubre de 2010
Autores: Franco I., Méndez F.J., Carballo J. y Martínez S. Título: Efecto del almacenamiento a refrigeración sobre algunos parámetros químicos y fisico-químicos del grelo (Brassica rapa var. rapa) Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: VI Congreso Español de Ingeniería de Alimentos Publicación: Comunicación PFA 39. Página 73 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Logroño (España) Fecha: 6-8 de octubre de 2010
Autores: Martínez S., Viéitez L., Franco I. y Carballo J. Título: Calidad microbiológica de filetes de sardina (Sardina pilchardus) congelados sometidos a diferentes tratamientos Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: VI Congreso Español de Ingeniería de Alimentos Publicación: Comunicación TCE 38. Página 129 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Logroño (España) Fecha: 6-8 de octubre de 2010
Autores: Gómez M., Rodríguez M., Franco I. y Carballo J. Título: Estabilidad de la grasa durante el almacenamiento de un embutido crudo-curado de cerdo de raza Celta envasado al vacío Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: VI Congreso Español de Ingeniería de Alimentos Publicación: Comunicación TCE 51. Página 142 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Logroño (España) Fecha: 6-8 de octubre de 2010
Autores: El Galiou O., Lagaoui A., Centeno J.A. y Carballo J. Título: Caracterización microbiológica de quesos frescos de cabra tradicionales elaborados en el Norte de Marruecos Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: XXIII Congreso Nacional de Microbiología Publicación: Comunicación AL P7. Página 35 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Salamanca (España) Fecha: 11-14 de julio de 2011
Autores: El Galiou O., Lagaoui A., Centeno J.A. y Carballo J. Título: Identificación y caracterización de bacterias lácticas aisladas de quesos frescos de cabra tradicionales elaborados en el Norte de Marruecos Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: XXIII Congreso Nacional de Microbiología Publicación: Comunicación AL P8. Página 35 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Salamanca (España) Fecha: 11-14 de julio de 2011
67 Autores: Fonseca S., Cachaldora A., Garrido M.E., García-Fontán M.C. y Carballo J. Título: Monitorización del comportamiento de cepas de Lactobacillus y Staphylococcus, añadidas como cultivos iniciadores, durante la maduración de Chorizo Rosario mediante PCR cuantitativa en tiempo real Tipo de participación: Comunicación oral Congreso: XXIII Congreso Nacional de Microbiología Publicación: Comunicación AL P22. Página 39 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Salamanca (España) Fecha: 11-14 de julio de 2011
Autores: Simion Ciciu A.M., Fonseca S., Carballo J. y Alexe P. Título: Microbiological characterization of Dacia sausage (a traditional Romanian variety) made without or with starter cultures Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: XXIII Congreso Nacional de Microbiología Publicación: Comunicación AL P41. Página 44 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Salamanca (España) Fecha: 11-14 de julio de 2011
Autores: Domínguez R., Castiñeiras B.D., Carril J.A., Lorenzo J.M., Franco I. y Carballo J. Título: Efecto de la inclusión de castaña (Castanea sativa, Miller) en la dieta de finalización sobre el perfil de ácidos grasos de la grasa de distintas localizaciones en el pernil del cerdo de raza Celta. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: VI Congreso Mundial del Jamón Publicación: CD Room. Lugar celebración: Lugo (España) Fecha: 21-23 de septiembre de 2011
Autores: Lorenzo J.M. y Carballo J. Título: Cambios en las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas durante la elaboración del lacón crudo-curado. Efecto del uso de algunos aditivos y del contenido en sal. Tipo de participación: Ponencia realizada por invitación Congreso: VI Congreso Mundial del Jamón Publicación: CD Room. Lugar celebración: Lugo (España) Fecha: 21-23 de septiembre de 2011
Autores: Bermúdez R., Carballo J., Franco I., Franco D., García Fontán C y Lorenzo J.M. Título: Evolución de los recuentos de los principales grupos microbianos durante la elaboración del jamón de cerdo Celta. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: VI Congreso Mundial del Jamón Publicación: CD Room. Lugar celebración: Lugo (España) Fecha: 21-23 de septiembre de 2011
Autores: Vargiela V., Franco I., Tovar C.A. y Carballo J. Título: Effect of biochemical parameters on the rheological properties of San Simón da Costa cheese (PDO). Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: IbeReo 2011. Rheology Trends from nano to macro systems Publicación: Proceedings Book. Lugar celebración: Lisboa (Portugal) Fecha: 7-9 de septiembre de 2011
68
Autores: Carballo J. Título: Galician (NW of Spain) traditional foods with P.D.O. or G.P.I. regimes. Characteristics, improvement experiences and opportunities. Tipo de participación: Ponencia realizada por invitación Congreso: International Congress on Promotion of Traditional Food Products Publicación: CD Room. Lugar celebración: Refóios de Lima (Portugal) Fecha: 3-4 de mayo de 2012
Autores: Cherroud S., Carballo J., Lagloui A. y Franco I. Título: Caractérisation et valorisation de la viande de chèvre: études des amines biogènes produits dans le Cecine élaboré ou nord du Maroc. Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: III CIBM. Innovation Technologique & Valorisation des Biomolécules. Publicación: Paginas 238-240 Libro de resúmenes Lugar celebración: Tánger (Marruecos) Fecha: 15-17 de marzo de 2012
Autores: Cherroud S., Carballo J., Lagloui A. y Franco I. Título: Caractérisation et valorisation de la viande de chèvre: etudes microbiologiques de Cecine de chévre fabriqué ou nord du Maroc. Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: III CIBM. Innovation Technologique & Valorisation des Biomolécules. Publicación: Paginas 59-60 Libro de resúmenes Lugar celebración: Tánger (Marruecos) Fecha: 15-17 de marzo de 2012
Autores: Martínez S., Gil S., Armesto J., Carballo J. and Falqué E. Título: Effect of blanchig method on vitamin C content of canned turnip greens. Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: International Congress on Promotion of Traditional Food Products Publicación: Comunicación A-1010-I. CD Room. Lugar celebración: Refóios de Lima (Portugal) Fecha: 3-4 de mayo de 2012
Autores: Martínez S., Gil S., Armesto J., Carballo J. and Falqué E. Título: Effect of blanchig method on chlorophyll content of canned turnip greens. Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: International Congress on Promotion of Traditional Food Products Publicación: Comunicación A-1012-I. CD Room. Lugar celebración: Refóios de Lima (Portugal) Fecha: 3-4 de mayo de 2012
Autores: Martínez S., Leyenda E., Carballo J. and Falqué E. Título: Sensory evaluation of Brassica rapa var. rapa (“grelo”) cooked by different methods. Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: A Sense of Inspiration. 5th European Conference on Sensory and Consumer Research Publicación: Comunicación P6.7. Conference Abstracts. Lugar celebración: Bern (Switzerland) Fecha: 9-12 de septiembre de 2012
69 Autores: Martínez S., Álvarez A., Carballo J. and Falqué E. Título: Effect of salt on the sensory properties of canned Brassica rapa var. rapa (“grelo”). Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: A Sense of Inspiration. 5th European Conference on Sensory and Consumer Research Publicación: Comunicación P6.8. Conference Abstracts. Lugar celebración: Bern (Switzerland) Fecha: 9-12 septiembre de 2012
Autores: Fonseca S., Franco I. y Carballo J. Título: Empleo de la identificación mediante PCR específica en la caracterización microbiológica del Chorizo Gallego a la largo de la maduración. Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: XVIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos Publicación: En libro de proceedings titulado “Avances en Microbiología de los Alimentos” (González-Fandos E., Ed.). Servicio de Publicaciones. Universidad de la Rioja. Logroño. ISBN: 978-84-695-4093-0. Páginas 243-245. Lugar celebración: Logroño (España) Fecha: 25-28 de septiembre de 2012
Autores: Fonseca S., Franco I. y Carballo J. Título: Monitorización de Staphylococcus y Lactobacillus durante la maduración de Chorizo Gallego mediante PCR cuantitativa a tiempo real. Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: XVIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos Publicación: En libro de proceedings titulado “Avances en Microbiología de los Alimentos” (González-Fandos E., Ed.). Servicio de Publicaciones. Universidad de la Rioja. Logroño. ISBN: 978-84-695-4093-0. Páginas 250-253. Lugar celebración: Logroño (España) Fecha: 25-28 de septiembre de 2012
Autores: Martínez S., Valado A., Carballo J. y Falqué E. Título: Contenido en vitamina C en conservas de grelos (Brassica rapa var. rapa) elaboradas con diferentes tipos y concentraciones de sal. Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: VII Congreso Español de Ingeniería de Alimentos Publicación: Comunicación TEC-P20. En libro de Resúmenes. ISBN: 978-84-695-4196-8. Página 77. Publicación en extenso en CD-Room, 6 páginas. Lugar celebración: Ciudad Real (España) Fecha: 7-9 de noviembre de 2012
Autores: Armesto J., Carballo J. y Martínez S. Título: Capacidad antioxidante y contenido en fenoles totales de la berza gallega (Brassica oleracea var. acephala cv Galega). Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: VII Congreso Español de Ingeniería de Alimentos Publicación: Comunicación BIO-P8. En libro de Resúmenes. ISBN: 978-84-695-4196-8. Página 163. Publicación en extenso en CD-Room, 6 páginas. Lugar celebración: Ciudad Real (España) Fecha: 7-9 de noviembre de 2012
Autores: Falqué E., Valado, A., Carballo J. y Martínez S. Título: Contenido en clorofila en conservas de grelos (Brassica rapa var. rapa) elaboradas con diferentes tipos y concentraciones de sal. Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: XVIII Encontro Luso-Galego de Química Publicación: Comunicación AMA-18. En libro de Resúmenes. ISBN: 978-989-97667-5-4. Página 88. Lugar celebración: Vila Real (Portugal) Fecha: 28-30 de noviembre de 2012
70
Autores: Cachaldora A., Fonseca S., Gómez M., Franco I. y Carballo J. Título: Caracterización tecnológica de cepas de Bacillus subtilis y Bacillus amyloliquefaciens aisladas de embutidos fermentados tradicionales. Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: XXIV Congreso de Microbiología SEM Publicación: Comunicación 6.41. Página 291 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona, Fecha: 10-13 de julio de 2013 España)
Autores: Bermúdez R., Franco D., Gómez M., Carballo J. and Lorenzo J.M. Título: Volatile compounds of dry-cured Celta ham. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: VII World Congress of dry-cured ham. Publicación: CD Room. ISBN 978-989-98363-0-3. 8 pages. Lugar celebración: Ourique (Portugal) Fecha: 28-31 de mayo de 2013
Autores: Bermúdez R., Purriños L., Carril J.A., Franco D., Carballo J. and Lorenzo J.M. Título: Influence of the muscle type on the sensorial characteristics of dry-cured Celta ham. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: VII World Congress of dry-cured ham. Publicación: CD Room. ISBN 978-989-98363-0-3. 7 pages. Lugar celebración: Ourique (Portugal) Fecha: 28-31 de mayo de 2013
Autores: Bermúdez R., Franco D., Carril J.A., Fernández M., Carballo J. and Lorenzo J.M. Título: Effect of muscle type on color parameters and textural traits of dry-cured Celta ham. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: VII World Congress of dry-cured ham. Publicación: CD Room. ISBN 978-989-98363-0-3. 6 pages. Lugar celebración: Ourique (Portugal) Fecha: 28-31 de mayo de 2013
Autores: Bermúdez R., Franco D., Carril J.A., Carballo J. and Lorenzo J.M. Título: Physico-chemical properties of dry-cured Celta ham as influenced by location. Tipo de participación: Comunicación en forma de poster Congreso: VII World Congress of dry-cured ham. Publicación: CD Room. ISBN 978-989-98363-0-3. 6 páginas. Lugar celebración: Ourique (Portugal) Fecha: 28-31 de mayo de 2013
Autores: Carballo J. Título: Porco Celta alimentado con castañas. Tipo de participación: Ponencia realizada por invitación Congreso: BioCastanea 2013. Jornadas Científico-Técnicas de la IV Feria de la Castañicultura en el Bierzo. Lugar celebración: Ponferrada (León, España) Fecha: 13-17 de noviembre de 2013
71 Autores: Cherroud S., Laglaoui A, Carballo J. y Franco I. Título: Estudio microbiológico de un producto cárnico crudo-curado de cabra “Halal”. Efecto del tiempo de salado y del recubrimiento con aceite de oliva y pimentón. Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: XXV Congreso Nacional de Microbiología SEM Publicación: Comunicación ALI.24. Página 295 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Logroño (España) Fecha: 7-19 de julio de 2015
Autores: Espinoza L., Gamarra N., Centeno, J., y Carballo J. Título: Calidad microbiológica de helados de castaña (Castanea sativa, Miller) elaborados con fórmulas novedosas y saludables. Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos Publicación: Páginas 160-161 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: León (España) Fecha: 14-16 de septiembre de 2016
Autores: Espinoza L., Gamarra N., Centeno, J., y Carballo J. Título: Helados saludables elaborados con leche, aceite de oliva, castañas (Castanea sativa, Miller) y goma de tara (Caesalpinia spinosa). Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: II Encuentro de Científicos peruanos en Europa Publicación: Actas del II Encuentro de Científicos Peruanos en Europa, Libro 2, pp. 997-1009. Lugar celebración: Berlín (Alemania) Fecha: 5-7 de octubre de 2017
Autores: Méndez-Cid F.J., Lorenzo J.M., Martínez S. y Carballo J. Título: Desarrollo y evaluación de un método rápido, basado en una escala de color, para la cuantificación de la intensidad de la oxidación de grasas comestibles de origen animal. Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: XXIII Encontro Galego-Portugués de Química Publicación: Comunicación ALIM15. Página 145 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Ferrol (España) Fecha: 15-17 de noviembre de 2017
Autores: Carballo J., Méndez-Cid F.J., Centeno J.A. y Martínez S. Título: Modificaciones químicas y físicas experimentadas por la mantequilla de vaca durante el almacenamiento prolongado a temperatura de refrigeración. Efecto de la temperatura de almacenamiento y de la adición de sal. Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: XXIII Encontro Galego-Portugués de Química Publicación: Comunicación ALIM16. Página 146 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Ferrol (España) Fecha: 15-17 de noviembre de 2017
Autores: Carballo J. Título: La harina de castaña: Un universo de posibilidades para la industria alimentaria. Tipo de participación: Ponencia realizada por invitación Congreso: BioCastanea 2017. Jornadas Científico-Técnicas de la VIII Feria de la Castañicultura en el Bierzo. Lugar celebración: Ponferrada (León, España) Fecha: 16-18 de noviembre de 2017
72 Autores: Carballo J. Título: Chestnut flour: A promising ingredient for the fod industry. Tipo de participación: Ponencia realizada por invitación Congreso: III Simpósio da castanha. Publicación: Página 35 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: Bragança (Portugal) Fecha: 11-13 de octubre de 2018
Autores: Rodríguez M. y Carballo J. Título: Efecto del empleo de cultivos iniciadores autóctonos sobre los cambios microbiológicos que tienen lugar durante la maduración del chorizo gallego Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: II Congreso CYTA junior. Publicación: Página 15 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: León (España) Fecha: 15 de mayo de 2019
Autores: Rodríguez M. y Carballo J. Título: Efecto del empleo de cultivos iniciadores autóctonos sobre los cambios que tienen lugar en la fracción lipídica durante la maduración del chorizo gallego Tipo de participación: Comunicación en forma de póster Congreso: II Congreso CYTA junior. Publicación: Página 16 del Libro de Resúmenes. Lugar celebración: León (España) Fecha: 15 de mayo de 2019
Autores: Echegaray N., Bermúdez R., Purriños L., Franco D., Carballo J. and Lorenzo J.M. Título: Inclusion of chestnut in the finishing diet of Celta pigs: Effect on fatty acid profile. Tipo de participación: Comunicación Congreso: 65th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST). Publicación: . Lugar celebración: Berlin (Alemania) Fecha: 4-9 de agosto de 2019
Autores: Rodríguez González M. and Carballo J. Título: Effect of the use of autochthonous starter cultures on the colour changes that take place throughout the drying- ripening process of Galician chorizo sausage. Tipo de participación: Comunicación Congreso: International Biological, Agricultural and Life Science Congress. Publicación: Pages 414-420 of the Proceedings Book. Lugar celebración: Lviv (Ucrania) Fecha: 7-8 de noviembre de 2019
4.3.2.- Otras participaciones
Tipo de participación: Miembro del Comité Científico Congreso: 5º Encontro de Química de Alimentos. Sociedade Portuguesa de Química. Lugar celebración: Porto (Portugal) Fecha: 8-11 de mayo de 2001
73 Tipo de participación: Miembro del Comité Científico Congreso: MICRO’2001. Congreso Nacional da Sociedade Porqtuguesa de Microbiología. Lugar celebración: Póvoa de Varzim (Portugal) Fecha: 5-8 de diciembre de 2001
Tipo de participación: Miembro del Comité Científico Congreso: II Congreso Mundial del Jamón. Lugar celebración: Cáceres Fecha: 26-28 de marzo de 2003
2
Tipo de participación: Miembro del Comité Científico Congreso: XV Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos (SEM). Lugar celebración: Ourense Fecha: 11-13 de septiembre de 2006
3
Tipo de participación: Miembro del Comité Científico Congreso: XVI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos (SEM). Lugar celebración: Córdoba Fecha: 14-17 de septiembre de 2008
4
Tipo de participación: Miembro del Comité Científico Congreso: XXII Congreso Nacional de Microbiología (SEM). Lugar celebración: Almería Fecha: 21-24 de septiembre de 2009
5
Tipo de participación: Miembro del Comité Científico Congreso: XVII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos (SEM). Lugar celebración: Valladolid Fecha: 19-22 de septiembre de 2010
6Tipo de participación: Miembro del Comité Científico Congreso: CESIA 2010. VI Congreso Español de Ingeniería de Alimentos. Lugar celebración: Logroño Fecha: 6-8 de octubre de 2010
7Tipo de participación: Miembro del Comité Científico Congreso: XX Jornadas Nacionales de la Carne y Seguridad Alimentaria. Lugar celebración: Lugo Fecha: 14-15 de octubre de 2010
8Tipo de participación: Miembro del Comité Científico Congreso: XXIII Congreso Nacional de Microbiología. Lugar celebración: Salamanca Fecha: 11-14 de julio de 2011
9
74 Tipo de participación: Miembro del Comité Científico
Congreso: VI Congreso Mundial del Jamón. Lugar celebración: Lugo Fecha: 21-23 de septiembre de 2011
Tipo de participación: Miembro del Comité Científico Congreso: XVIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Lugar celebración: Logroño Fecha: 25-28 de septiembre de 2012
Tipo de participación: Miembro del Comité Científico Congreso: CESIA 2012. VII Congreso Español de Ingeniería de Alimentos. Lugar celebración: Ciudad Real Fecha: 7-9 de noviembre de 2012
Tipo de participación: Miembro del Comité Científico Congreso: VII Congreso Mundial do Presunto (VII World Congress of Dry-cured Ham) Lugar celebración: Ourique (Portugal) Fecha: 28-31 de mayo de 2013
Tipo de participación: Miembro del Comité Científico Congreso: XXIV Congreso de Microbiología SEM. Lugar celebración: L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona) Fecha: 10-13 de julio de 2013
Tipo de participación: Miembro del Comité Científico Congreso: XIX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Lugar celebración: Zaragoza (España) Fecha: 24-26 de septiembre de 2014
Tipo de participación: Miembro del Comité Científico Congreso: XXV Congreso Nacional de Microbiología SEM. Lugar celebración: Logroño (España) Fecha: 7-10 de julio de 2015
Tipo de participación: Miembro del Comité Científico Congreso: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Lugar celebración: León (España) Fecha: 14-16 de septiembre de 2016
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4.4.- Patentes y Modelos de utilidad
Inventores (p.o. de firma): Sonia Fonseca, Inmaculada Franco y Javier Carballo Título: Cultivo iniciador para elaboración de productos cárnicos procesados que comprende Lactobacillus sakei y Staphylococcus equorum.
N. de patente: P201301088 País de prioridad: España Fecha de concesión: 30-11-2015 Entidad titular: Universidad de Vigo Publicada: Boletín Oficial de la Propiedad Industrial del 7 de diciembre de 2015, pp.16-17
Inventores (p.o. de firma): Sonia Fonseca, Inmaculada Franco y Javier Carballo Título: Cultivo iniciador para elaboración de productos cárnicos procesados que comprende Lactobacillus sakei y Staphylococcus saprophyticus.
N. de patente: P201301089 País de prioridad: España Fecha de concesión: 30-11-2015 Entidad titular: Universidad de Vigo Publicada: Boletín Oficial de la Propiedad Industrial del 7 de diciembre de 2015, pp. 17.
4.5- Dirección de Becas
- María Eugenia Tornadijo Rodríguez. Beca Predoctoral de la Junta de Catilla y León.
- María del Camino García Fontán. Beca Predoctoral de la Xunta de Galicia.
- José Manuel Lorenzo Rodríguez. Beca Predoctoral de la Xunta de Galicia.
- Ouiam El Galiou. Beca para estancia Predoctoral de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID).
- Khadidja Belkheir. Beca para estancia Predoctoral del Ministerio de Educación de Argelia.
- Ana María Ciuciu Simion. Beca Predoctoral a cargo del Proyecto SOP HRD-SIMBAD 6853,1.5/S/15-01.10.2008 de la Unión Europea.
- Sonia Fonseca Balvís. Beca P.F.P.U. del Ministerio de Educación.
- Daniela Istrati. Beca para estancia Postdoctoral del Gobierno de Rumanía.
- Jorge Armesto Barge. Beca P.F.P.U. del Ministerio de Educación.
-Nora Belhoula. Beca para estancia Predoctoral del Gobierno de Argelia
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4.6.- Dirección de Tesis Doctorales
Título: Evolución e identificación de los microorganismos responsables de la maduración del queso de Armada, variedad Sobado
Doctorando: Doña María Eugenia Tornadijo Rodríguez Universidad: Universidad de León Facultad / Escuela: Facultad de Veterinaria Fecha: 19 de Enero de 1996
Título: Estudio bioquímico del proceso madurativo del queso de vaca de León (Oseja de Sajambre)
Doctorando: D. Bernardo Prieto Gutiérrez Universidad: Universidad de León Facultad / Escuela: Facultad de Veterinaria Fecha: 24 de Noviembre de 1999
Título: Estudio de los fenómenos glicolíticos, proteolíticos y lipolíticos durante la elaboración y maduración del queso de cabra de Babia y Laciana
Doctorando: Doña María Inmaculada Franco Matilla Universidad: Universidad de León Facultad / Escuela: Facultad de Veterinaria Fecha: 27 de Marzo de 2000
Título: Estudio bioquímico del proceso madurativo del queso de San Simón da Costa elaborado por procedimientos artesanales e industriales con vistas a la mejora de su tecnología de fabricación
Doctorando: Doña Elsa Lesaria Nhuch Universidad: Universidad de León Facultad / Escuela: Facultad de Veterinaria Fecha: 4 de Mayo de 2000
Título: Caracterización del Chorizo de cebolla gallego: Estudio de los fenómenos bioquímicos que tienen lugar durante su maduración.
Doctorando: Doña Aurora Salgado Blanco Universidad: Universidad de Vigo Facultad / Escuela: Facultad de Ciencias de Ourense Fecha: 26 de Marzo de 2004
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Título: Caracterización microbiológica del Chorizo de cebolla gallego y estudio de la actividad antimicrobiana de la microbiota láctica aislada durante su proceso madurativo.
Doctorando: Doña María del Camino García Fontán Universidad: Universidad de Vigo Facultad / Escuela: Facultad de Ciencias de Ourense Fecha: 4 de Mayo de 2004
Título: Estudio de los cambios bioquímicos y microbiológicos que tienen lugar durante la elaboración del lacón crudo-curado. Efecto de la utilización de algunos aditivos. Doctorado Europeo.
Doctorando: D. José Manuel Lorenzo Rodríguez Universidad: Universidad de Vigo Facultad / Escuela: Facultad de Ciencias de Ourense Fecha: 12 de Septiembre de 2006
Título: Estudio de la eficiencia de la deposición e interacciones de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga en huevos.
Doctorando: Doña María del Pilar Cachaldora Calderón Universidad: Universidad de Vigo Facultad / Escuela: Facultad de Ciencias de Ourense Fecha: 11 de Diciembre de 2009
Título: Efecto del tiempo de salazón sobre los cambio bioquímicos que tienen lugar durante la maduración del lacón crudo- curado.
Doctorando: D. Rubén Garrido Rivero Universidad: Universidad de Vigo Facultad / Escuela: Facultad de Ciencias de Ourense. Fecha: 10 de Diciembre de 2010
Título: Estudio de la aptitud tecnológica de cepas microbianas aisladas de embutidos tradicionales de Galicia.
Doctorando: Doña Aida Cachaldora Sieiro Universidad: Universidad de Vigo Facultad / Escuela: Facultad de Ciencias de Ourense. Fecha: 27 de Junio de 2011
Título: Efecto de la inclusión de castaña en la dieta de finalización del cerdo de raza Celta sobre los procesos lipolíticos y autooxidativos que tienen lugar durante la elaboración de los productos cárnicos crudo-curados.
Doctorando: Doña María Gómez Vázquez Universidad: Universidad de Vigo Facultad / Escuela: Facultad de Ciencias de Ourense Fecha: 11 de Diciembre 2012
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Título: Efecto del tiempo de salado sobre el perfil de compuestos volátiles y características organolépticas del lacón. Influencia del empleo de levaduras autóctonas.
Doctorando: Doña Laura Purriños Pérez Universidad: Universidad de Vigo Facultad / Escuela: Facultad de Ciencias de Ourense Fecha: 22 de Marzo 2013
Título: Efecto de la adición de cultivos iniciadores autóctonos sobre las características físico-químicas, microbiológicas y sensoriales del Chorizo Gallego. Doctorado con Mención Internacional. Premio Extraordinario de Doctorado.
Doctorando: Doña Sonia Fonseca Balvís Universidad: Universidad de Vigo Facultad / Escuela: Facultad de Ciencias de Ourense Fecha: 25 de Abril de 2013.
Título: Estudio de los cambios bioquímicos, degradación de las proteínas y generación de compuestos volátiles durante la maduración del jamón de cerdo Celta. Efecto del tipo de músculo.
Doctorando: Don Roberto Bermúdez Piedra Universidad: Universidad de Vigo Facultad / Escuela: Facultad de Ciencias de Ourense Fecha: 20 de abril de 2015.
Título: Caracterización y optimización de las operaciones de procesado y conservación de la berza gallega (Brassica oleracea L. var acephala cv. Galega). Doctorado con Mención Internacional.
Doctorando: Don Jorge Armesto Barge Universidad: Universidad de Vigo Facultad / Escuela: Facultad de Ciencias de Ourense Fecha: 18 de Julio de 2017
Título: Formulación de un helado de leche y castaña (Castanea sativa Miller) y valoración de alternativas para mejorar sus características de salubridad.
Doctorando: Don Luis Alfredo Espinoza Espinoza Universidad: Universidad de Vigo Facultad / Escuela: Facultad de Ciencias de Ourense Fecha: 15 de Diciembre de 2017
Título: Estudio del enranciamiento autooxidativo de algunas grasas animales: correlación y representatividad de los parámetros indicadores.
Doctorando: Don Francisco José Méndez Cid Universidad: Universidad de Vigo Facultad / Escuela: Facultad de Ciencias de Ourense Fecha: 5 de Abril de 2019
79 Título: Seaweed extract effect on the quality of meat products. Doctorado con Mención Internacional. Premio Extraordinario de Doctorado.
Doctorando: Don Rubén Agregán Pérez Universidad: Universidad de Vigo Facultad / Escuela: Facultad de Ciencias de Ourense Fecha: 24 de Mayo de 2019
Título: Use of high pressure and ultrasound as a corrective measure of pastiness in dry-cured ham. Doctorado con Mención Internacional. Doctorado con Mención Industrial.
Doctorando: Doña Cristina Pérez Santaescolástica Universidad: Universidad de Vigo Facultad / Escuela: Facultad de Ciencias de Ourense Fecha: 30 de Septiembre de 2020
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4.7.- Dirección de Tesinas de Licenciatura, Trabajos Fin de Grado y Proyectos Fin de Carrera
4.7.1.- Tesinas de Licenciatura
TÍTULO: Tipificación del queso de Babia y Laciana: parámetros químicos, físico-químicos y compuestos nitrogenados. AUTOR: Oscar García Argumosa DIRECCIÓN: A. Bernardo y J. Carballo TIPO: Tesina de Licenciatura en Veterinaria. LECTURA: Facultad de Veterinaria de León. 1991 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio bioquímico del queso de vaca de León (Oseja de Sajambre): aportaciones a su caracterización. AUTOR: Bernardo Prieto Gutiérrez DIRECCIÓN: A. Bernardo y J. Carballo TIPO: Tesina de Licenciatura en Veterinaria. LECTURA: Facultad de Veterinaria de León. 1992 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Caracterización bioquímica de dos quesos artesanos españoles: Pasiego fresco y Cebreiro. AUTOR: Marta Lafuente Estupiña DIRECCIÓN: J. González Prieto y J. Carballo TIPO: Tesina de Licenciatura en Veterinaria. LECTURA: Facultad de Veterinaria de León. 1993 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de los grupos microbianos de interés tecnológico (con especial referencia a la flora acidoláctica) durante la elaboración y maduración del queso de vaca de León (Oseja de Sajambre). AUTOR: María Luisa Rodríguez Medina DIRECCIÓN: R. Martín Sarmiento y J. Carballo TIPO: Tesina de Licenciatura en Veterinaria. LECTURA: Facultad de Veterinaria de León. 1995 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de la composición química global y de los fenómenos proteolíticos y lipolíticos en quesos de las D.O. “Quesucos de Liebana” y “Picón Bejes-Tresviso”. AUTOR: Rosa Urdiales Garmón DIRECCIÓN: J.M. Fresno y J. Carballo TIPO: Tesina de Licenciatura en Veterinaria. LECTURA: Facultad de Veterinaria de León. 1998 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
81 TÍTULO: Primeras aportaciones a la caracterización bioquímica del lacón. AUTOR: Ana Isabel Marra Rodríguez DIRECCIÓN: J. Carballo TIPO: Tesina de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. 1998 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de los grupos microbianos de interés tecnológico (con especial referencia a los enterococos) durante la elaboración y maduración del queso de San Simón fabricado con leche cruda. AUTOR: María del Camino García Fontán DIRECCIÓN: M.E. Tornadijo y J. Carballo TIPO: Tesina de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. 1999 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de los aislamientos efectuados en Agar Manitol Sal durante la elaboración y maduración del queso de San Simón fabricado con leche cruda. AUTOR: María José Rodríguez Caeiro DIRECCIÓN: M.E. Tornadijo y J. Carballo TIPO: Tesina de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. LECTURA Facultad de Ciencias de Orense. 2000 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de la composición mineral y de algunos parámetros proteolíticos durante la maduración del queso D.O. Tetilla. AUTOR: Nuria Walser Laiz DIRECCIÓN: J.M. Fresno y J. Carballo TIPO: Tesina de Licenciatura en Ciencias Químicas. LECTURA Facultad de Ciencias de Orense. 2000 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de la actividad lipolítica de cepas de Staphylococcaceae y Micrococcaceae aisladas de la Androlla, un embutido tradicional gallego. AUTOR: María Gómez Vázquez DIRECCIÓN: M.I. Franco y J. Carballo TIPO: Tesina de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. LECTURA Facultad de Ciencias de Orense. 2008 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
4.7.2.- Trabajos Fin de Grado
TÍTULO: Caracterización morfológica, morfoestructural y faneróptica de la cabra de raza Gallega. AUTOR: Rodrigo Schlesinger Pérez DIRECCIÓN: J. Carballo TIPO: Trabajo Fin de Grado de Ingeniería Agraria. LECTURA Facultad de Ciencias de Orense. 2014 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
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TÍTULO: Estudio de la contribución de distintas especias a los cambios bioquímicos que tienen lugar durante la maduración del chorizo. AUTOR: Lucía García Losada DIRECCIÓN: J. Carballo TIPO: Trabajo Fin de Grado de Ingeniería Agraria. LECTURA Facultad de Ciencias de Orense. 2015 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Efecto del empleo de castaña en la dieta de finalización sobre el perfil de compuestos volátiles del lomo crudo-curado de cerdo Celta. AUTOR: María Domínguez de la Torre DIRECCIÓN: J.M. Lorenzo y J. Carballo TIPO: Trabajo Fin de Grado de Ingeniería Agraria. LECTURA Facultad de Ciencias de Orense. 2015 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Recuperación de sistema pastoril en el monte vecinal en mancomún de Franqueira de Marrubio para explotación de vacuno de carne en extensivo. AUTOR: Sonia Fernández Díaz DIRECCIÓN: J. Carballo TIPO: Trabajo Fin de Grado de Ingeniería Agraria. LECTURA Facultad de Ciencias de Orense. 2016 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Efecto del empleo de castaña en la dieta de finalización sobre el perfil de compuestos volátiles del chorizo de cerdo Celta. AUTOR: Lucía Carrera Otero DIRECCIÓN: J.M. Lorenzo y J. Carballo TIPO: Trabajo Fin de Grado de Ingeniería Agraria. LECTURA Facultad de Ciencias de Orense. 2016 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Análisis microbiológico y sensorial de la braza gallega envasada al vacío y cocinada mediante diferentes tratamientos térmicos. AUTOR: Tania Blanco de la Iglesia DIRECCIÓN: J. Carballo TIPO: Trabajo Fin de Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. LECTURA Facultad de Ciencias de Orense. 2017 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: La mejora ganadera en Galicia: desde la exportación a Inglaterra hasta la actualidad. AUTOR: Lucas Gigon Vázquez DIRECCIÓN: J. Carballo TIPO: Trabajo Fin de Grado de Ingeniería agraria. LECTURA Facultad de Ciencias de Orense. 2018 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
83 TÍTULO: Plan de mejora de una explotación equina mediante vermicompostaje AUTOR: Josué Samuel Requejo Bosmans DIRECCIÓN: J. Carballo TIPO: Trabajo Fin de Grado de Ingeniería agraria. LECTURA Facultad de Ciencias de Orense. 2020 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
4.7.3.- Proyectos Fin de Carrera de Ingeniería Técnica Agrícola
TÍTULO: Estudio de la composición química global, parámetros físico-químicos y fracciones nitrogenadas durante la maduración del queso D.O. Tetilla. AUTOR: Marcial Froufe Pérez DIRECCIÓN: J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. 1998 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Aportaciones a la caracterización bioquímica de dos productos cárnicos tradicionales gallegos: Androlla y Butelo. AUTOR: José Manuel Lorenzo Rodríguez DIRECCIÓN: M. López y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. 1998 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Caracterización de la fracción lipídica de productos cárnicos tradicionales gallegos. AUTOR: María Pilar Rodríguez Sánchez DIRECCIÓN: M. López y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. 1999 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Aportaciones al estudio de los cambios microbiológicos durante la elaboración del kéfir por procedimientos industriales. AUTOR: Susana Penido Conde DIRECCIÓN: J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. 1999 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Maduración de la Androlla: cambios químicos y fisico-químicos. AUTOR: José Manuel Cruz Santos DIRECCIÓN: M. López y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. 1999 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
84 TÍTULO: Aportaciones al estudio de los parámetros composicionales físico-químicos y proteolíticos de la Coppa Brasileña a lo largo del proceso de elaboración. AUTOR: Ángela Losada González DIRECCIÓN: M. López y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. 2000 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Aspectos microbiológicos de la maduración del lacón. AUTOR: Iván Vilar Andrés DIRECCIÓN: M.E. Tornadijo y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. 2000 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Caracterización de la fracción lipídica de algunas variedades de embutidos europeos. AUTOR: Sonia Mareque Alonso DIRECCIÓN: M. López y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. 2000 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio y cálculo de un sistema de cogeneración de una industria láctea y proyecto de remodelación de las instalaciones. AUTOR: Jorge Meiriño Novoa DIRECCIÓN: J.J. Cantalapiedra y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2000 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Proyecto de construcción de una fábrica para elaboración de queso de la variedad Arzúa-Ulloa en el concello de Villamarín (Orense). AUTOR: Elena Iglesias Rey DIRECCIÓN: J.J. Cantalapiedra y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2000 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de Enterobacteriaceae a lo largo de la elaboración del chorizo de cebolla gallego. AUTOR: Andrés Castaño Ramos DIRECCIÓN: M.E. Tornadijo y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2001 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de la composición mineral en productos cárnicos tradicionales gallegos. AUTOR: Raquel Vázquez Carballo DIRECCIÓN: M.I. Franco y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2001 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
85 TÍTULO: Determinación de los ácidos grasos libres y totales en productos cárnicos tradicionales gallegos. AUTOR: Silvia Iglesias Fernández DIRECCIÓN: M.I. Franco y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2001 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de los diferentes grupos microbianos de interés tecnológico, con especial referencia a los enterococos, durante la elaboración del lacón gallego con y sin aditivos. AUTOR: Manuel Alejandro Pérez Iglesias DIRECCIÓN: M.C. García Fontán y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2001 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Identificación de los microorganismos aislados en agar M.R.S. durante la elaboración del lacón gallego. AUTOR: Mercedes Castro García DIRECCIÓN: M.C. García Fontán y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2001 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Identificación de los microorganismos aislados en agar Rogosa durante la elaboración del lacón gallego. AUTOR: Miguel López Polo DIRECCIÓN: M.C. García Fontán y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2001 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de los parámetros lipolíticos en los quesos Tetilla y Arzúa-Ulloa con D.O. AUTOR: Yolanda Vázquez Álvarez DIRECCIÓN: M.I. Franco y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2002 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Caracterización bioquímica de la Sobrassada de Mallorca. Efecto del tipo de elaboración, artesanal o industrial, sobre los diferentes parámetros composicionales. AUTOR: María D. Seguí Aragón DIRECCIÓN: M.I. Franco y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2002 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio del contenido en macro y microelementos minerales en quesos gallegos de pasta blanda e intento de diferenciación entre variedades en base al contenido mineral. AUTOR: Beatriz González Iglesias DIRECCIÓN: M.I. Franco y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2002 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
86 TÍTULO: Estudio de los aminoácidos libres en quesos de las D.O. Arzúa-Ulloa y Tetilla. AUTOR: Ana Linares Álvarez DIRECCIÓN: M.I. Franco y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2002 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Efecto del envasado en película plástica sobre las especies de bacterias lácticas presentes en el queso del Cebreiro durante el almacenamiento. AUTOR: María del Carmen Mariño Pereiro. DIRECCIÓN: M.C. García Fontán y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2002 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Identificación de los microorganismos aislados de P.C.A.+ 7,5 % de sal durante la elaboración del lacón gallego con y sin aditivos. AUTOR: Consuelo Estévez Reinares DIRECCIÓN: M.C. García Fontán y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2002 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Efecto inhibidor de las bacterias acidolácticas aisladas del Lacón gallego. AUTOR: Alicia López López DIRECCIÓN: M.C. García Fontán y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2002 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Construcción de nave para elaboración de queso Arzúa-Ulloa. AUTOR: Samuel Recarey Cortés DIRECCIÓN: J.M. Pimentel Varela y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2002 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Identificación de las especies de enterococos presentes en la Androlla, un embutido tradicional gallego. AUTOR: Elisabet Martínez Fondevila DIRECCIÓN: M.C. García Fontán y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2003 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de Enterobacteriaceae en Androlla, un embutido tradicional gallego. AUTOR: María José Atanes Fernández DIRECCIÓN: M.C. García Fontán y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2003 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
87 TÍTULO: Caracterización físico-química de los vinos de la D.O. Monterrei pertenecientes a la cosecha del año 2001. AUTOR: Victor Rodríguez Bernárdez DIRECCIÓN: J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2003 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Acondicionamiento de una nave para la elaboración de 300 Kg/día de Chorizo gallego en Outariz (Ourense). AUTOR: Susana Pérez Dapena DIRECCIÓN: J.A. Cid Fernández y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2003 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio microbiológico, con especial referencia a la microbiota acidoláctica, de la Androlla (un embutido tradicional gallego). AUTOR: Ana Parada Vázquez DIRECCIÓN: M.C. García Fontán y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2003 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE y Matrícula de Honor
TÍTULO: Identificación de las Micrococáceas presentes en la Androlla, un embutido tradicional gallego. AUTOR: Lucía Rodríguez Fernández DIRECCIÓN: M.C. García Fontán y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2003 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Poder inhibidor de las especies de Enterococcus aisladas del Lacón gallego. AUTOR: Balbina Mourille Castiñeiras DIRECCIÓN: M.C. García Fontán y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2003 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Evaluación del efecto de diversos factores ambientales sobre el crecimiento de Bacillus cereus tras un tratamiento térmico moderado. AUTOR: Noelia Rodríguez Costas DIRECCIÓN: S. Martínez Suárez y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2003 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de la degradación de las caseínas .durante la maduración de los quesos Arzúa-Ulloa y Tetilla con D.O. AUTOR: Marta de las Cuevas Insua DIRECCIÓN: I. Franco y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2004 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
88 TÍTULO: Estudio de la población de levaduras presentes en el Lacón Gallego durante el proceso de elaboración. AUTOR: María Belén Rodríguez Ventosela DIRECCIÓN: M.C. García Fontán y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2004 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Industria cárnica de transformación integral AUTOR: Pedro Pablo Vidal Lago DIRECCIÓN: J.M. Pimentel Varela y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2004 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Interacción de la temperatura, la sal y el pH sobre el crecimiento de Bacillus cereus tras un tratamiento térmico moderado. AUTOR: Ana Pena Budiño DIRECCIÓN: S. Martínez Suárez y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2004 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Cinética de crecimiento de Bacillus cereus en extracto de carne tras un tratamiento térmico moderado: efecto combinado de la temperatura, el pH y la sal AUTOR: Rubén Borrajo López DIRECCIÓN: S. Martínez Suárez y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2004 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de las mermas experimentadas por el lacón crudo-curado, elaborado con y sin aditivos, a lo largo del proceso de elaboración. AUTOR: Enrique González López DIRECCIÓN: J.M. Lorenzo Rodríguez y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2004 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de la microbiota acidoláctica durante la elaboración del lacón crudo-curado. AUTOR: Ana María Mira Valera DIRECCIÓN: M.C. García Fontán y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2004 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Efecto del cruzamiento de la oveja de raza Gallega con moruecos de las razas Charmoise y Texel sobre la aptitud cárnica de los corderos obtenidos. AUTOR: Manuel López Rivela DIRECCIÓN: J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2004 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
89 TÍTULO: Caracterización de la grasa del cerdo Celta. Efecto de la localización en la canal sobre el perfil de ácidos grasos. AUTOR: María Cristina Escamilla Martínez DIRECCIÓN: I. Franco y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2004 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio del límite de capacidad productiva de una línea de fabricación de rodajas de frita y congelada en función de los procesos termodinámicos intervinientes. AUTOR: Paula Barciela Alonso DIRECCIÓN: M. Fernández Lizarbe y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2004 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Proyecto de construcción de un criadero de ostra (Ostrea edulis) AUTOR: María Calvo Valeirón DIRECCIÓN: J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2004 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Puesta a punto de un protocolo de limpieza en una industria láctea. AUTOR: José Manuel Prieto Gómez DIRECCIÓN: J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2005 CALIFICACIÓN: NOTABLE
TÍTULO: Recuento, aislamiento e identificación de las bacterias lácticas presentes en el Botillo al final del proceso madurativo. AUTOR: Paula Sío Méndez DIRECCIÓN: M.C. García Fontán y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2005 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de las Enterobacterias y de la Microbiota halotolerante en el Botillo. AUTOR: Berta Santamaría Vargas DIRECCIÓN: M.C. García Fontán y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2005 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Industria de elaboración de productos precocinados de cerdo. AUTOR: Cristóbal Barreiro Rodríguez DIRECCIÓN: J.M. Pimentel Varela y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2005 CALIFICACIÓN: APROBADO (No defendido por cambio de Plan de Estudios)
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TÍTULO: Homologación de un laboratorio de autocontrol de una industria alimentaria. AUTOR: Paula Rojo Álvarez DIRECCIÓN: J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2005 CALIFICACIÓN: APROBADO (No defendido por cambio de Plan de Estudios)
TÍTULO: Efecto de la intensidad de salazonado sobre la pérdida de peso y los cambios ocurridos en los parámetros que caracterizan la fracción lipídica durante la elaboración del lacón crudo-curado. AUTOR: Patricia Rejas Fernández DIRECCIÓN: Inmaculada Franco y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2006 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Efecto de la intensidad de salazonado sobre los cambios en los contenidos en ácidos grasos totales y libres a lo largo de la elaboración del lacón crudo-curado. AUTOR: Raquel Rodríguez Martínez DIRECCIÓN: Inmaculada Franco y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2006 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de la capacidad de producción de aminas biógenas in vitro por parte de ce- pas de Staphylococcaceae y Micrococcaceae aisladas de embutidos tradicionales gallegos. AUTOR: Roberto Bermúdez Piedra DIRECCIÓN: J. M. Lorenzo y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2006 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de la capacidad de producir aminas biógenas in vitro por parte de cepas de Enterobacteriaceae aisladas de embutidos tradicionales gallegos. AUTOR: Diego Cao Rodríguez DIRECCIÓN: J. M. Lorenzo y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2006 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Efecto da intensidade de salgado sobre os fenómenos proteolíticos que teñen lugar durante a elaboración do lacón cru-curado. AUTOR: Rubén Domínguez Valencia DIRECCIÓN: Inmaculada Franco y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2007 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Efecto de la intensidad de salazonado sobre la lipolisis en el lacón crudo-curado. AUTOR: Pablo Rodríguez Rodríguez DIRECCIÓN: Inmaculada Franco y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2007 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
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TÍTULO: Elaboración de un manual de autocontrol en un matadero de vacuno con sala de despiece anexa. AUTOR: María Aurelia Cid Fernández DIRECCIÓN: J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2007 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de la eficacia de distintos sistemas de conservación de la cas taña asada, pelada y sin pelar. AUTOR: Sandra Alvarín López DIRECCIÓN: J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2007 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de la eficacia de distintos sistemas de conservación de la castaña (Castanea sativa Miller) cocida. AUTOR: Iria Yebra-Pimentel Álvarez DIRECCIÓN: J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2007 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Descripción de seis variedades de vid tintoreras existentes en Galicia. AUTOR: Iván González Rodríguez DIRECCIÓN: J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2007 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Efecto de la intensidad del salazonado sobre el contenido de los aminoácidos libres en el lacón crudo-curado. AUTOR: María Lorena Fernández Fernández DIRECCIÓN: Inmaculada Franco y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2007 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de la esterilización en bolsa como método de conservación de la castaña (Castanea sativa Miller) asada y pelada. AUTOR: Jorge Armesto Barge DIRECCIÓN: Inmaculada Franco y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2008 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de la actividad lipolítica de cepas de Staphylococcaceae y Micrococcaceae aisladas del botillo, un producto tradicional gallego. AUTOR: Noemí Cobas García DIRECCIÓN: Inmaculada Franco y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2008 CALIFICACIÓN: MATRÍCULA DE HONOR
92 TÍTULO: Estudio de los censos de ganado vacuno, ovino y caprino en Galicia en la década actual (2000- 2007). AUTOR: Pablo González Núñez DIRECCIÓN: J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2009 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Efecto de la inclusión de castaña en la dieta de finalización sobre la calidad de la carne del cerdo de raza Celta. AUTOR: Sara Temperán Vidal DIRECCIÓN: Inmaculada Franco y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2009 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Efecto de la utilización de cultivos iniciadores y probióticos sobre las características bioquímicas del embutido Dacia. AUTOR: Ana Belén González del Vecchio DIRECCIÓN: Inmaculada Franco y J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2011 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Caracterización morfológica., morfoestructural y faneróptica de la cabra de raza Gallega AUTOR: Rodrígo Schlessinger Pérez DIRECCIÓN: J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2014 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
TÍTULO: Estudio de la adecuación del envasado en productos cárnicos frescos para la implantación de IFS AUTOR: Belén Buján Lorenzo DIRECCIÓN: J. Carballo LECTURA: Facultad de Ciencias de Orense. Universidad de Vigo. 2015 CALIFICACIÓN: SOBRESALIENTE
4.8.- Índices de impacto y productividad de la actividad investigadora
- Índice h: 34 (fuente: Scopus) - Número total de citas: 3.497 (fuente: ResearchGate)
93 5.- EXPERIENCIA EN ORGANIZACIÓN DE JORNADAS RELACIONADAS CON LA ACTIVIDAD PROFESIONAL
Título: Cuantificación en técnicas cromatográficas. Tipo de actividad: Seminario Ámbito: Nacional
Fecha: León, mes de Mayo de 1990.
Título: El queso: aproximación a su conocimiento y a su tecnología de elaboración. Tipo de actividad: Curso Ámbito: Nacional
Fecha: Orense, del 20 al 22 de Julio de 1992.
Título: Encuentro sobre quesos tradicionales ibéricos. Tipo de actividad: Congreso Ámbito: Internacional
Fecha: Porto (Portugal), 22-25 de Octubre de 1996.
Título: Intoxicaciones y toxiinfecciones alimentarias. Incidencia en salud pública. Tipo de actividad: Curso Ámbito: Nacional
Fecha: Orense, del 14 de Febrero al 10 de Mayo de 1997.
Título: XV Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos (Sociedad Española de Microbiología). Tipo de actividad: Congreso Ámbito: Nacional
Fecha: Orense, del 11 al 13 de Septiembre de 2006.
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6.- ACTIVIDAD FORMATIVA
6.1.- Estancias en centros extranjeros
CLAVE: D = doctorado, P = postdoctoral, I = invitado, C = contratado, O = otras (especificar).
Centro: Institut National de la Recherche Agronomique (I.N.R.A). Station de Recherches Laitières Localidad: Jouy-en-Josas (Domaine de Vilvert, Yvelines) País Francia Fecha: 1-2 al 31-4-89 Duración (semanas): 12 Tema: Estudio de las propiedades tecnológicas de bacterias lácticas termófilas aisladas de yogures autóctonos griegos Clave: D
6.2.- Idiomas
Idiomas (R = regular, B = bien, C = correctamente)
Idioma Habla Lee Escribe FRANCÉS C C C
INGLÉS B C C
PORTUGUÉS B B B
6.3.- Manejo de técnicas y grandes equipos
- Cromatografía líquida de Alta Resolución (HPLC) - Cromatografía de Gases - Espectroscopía de Absorción Atómica - Escpectroscopía de Emisión Atómica - Técnicas de P.C.R.
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7.- ACTIVIDAD DOCENTE
7.1.- Actividad docente universitaria
Tras mi etapa como Becario del P.F.P.I. (en la que también impartí docencia práctica, y esporádicamente docencia teórica, con la carga lectiva que el Ministerio de educación permitía -60 horas anuales-), desde el curso 1989/90 hasta la actualidad he sido docente universitario a tiempo completo. Durante este tiempo, con una dedicación media de 20 créditos (200 horas) anuales, he sido profesor responsable e impartidor de las siguientes materias:
Licenciatura en Veterinaria (Especialidad Bromatología, Sanidad y Tecnología de los Alimentos) (Universidad de León) (cursos 1989/90 y 1990/91): - Tecnología de los Alimentos - Lactología e Industrias Lácteas
Licenciatura/Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Universidad de Vigo) (desde el curso 1991/92 hasta la actualidad): - Tecnología Alimentaria - Ciencia y Tecnología de la Carne - Ciencia y Tecnología de la Leche - Ciencia y Tecnología de los Productos de la Pesca - Ciencia y Tecnología de los Productos Vegetales - Industrias Alimentarias - Enología - Enotecnia
Ingeniería Técnica Agrícola (Especialidad de Industrias Agrarias y Alimentarias) (Universidad de Vigo) (desde el curso 1993/94 hasta el 2011/2012): - Tecnología Alimentaria - Industrias Lácteas - Industrias Cárnicas - Industrias Pesqueras - Industrias Enológicas
Grado de Ingeniería Agraria (Universidad de Vigo) (desde el curso 2013/2014) hasta la actualidad: - Zootecnia
96 Durante todos estos años he impartido también docencia de tercer ciclo en los sucesivos programas de doctorado de la Universidad de Vigo y, desde el curso 2013/2014, la asignatura denominada “La alimentación en el siglo XXI: Aspectos científicos y prácticos” dentro del Programa para Mayores de la Universidad de Vigo.
Profesor impartidor, por invitación, del módulo de Tecnología de los Alimentos en los siguientes Cursos y Masters Universitarios:
* Curso Superior de Salud Pública, organizado por la Facultad de Medicina y Odontología y el Hospital General de Galicia de Santiago de Compostela.
* Curso de Especialista Universitario en Nutrición y Dietética Clínica, organizado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Valladolid.
* Master en Nutrición y Dietética, organizado por la Universidad de León.
* Master de Salud Natural (Bloque de Nutrición y Dietética), organizado por la Universidad de Vigo.
Profesor impartidor del curso de Extensión Universitaria “El queso, de la leche a la mesa” organizado e impartido en la Universidad Complutense de Madrid (Facultad de Veterinaria).
7.2.- Actividad docente no universitaria (fundamentalmente en Colegios Oficiales de Veterinarios)
Participación como docente en los siguientes cursos organizados por Colegios Oficiales de Veterinarios y otros Colegios y Asociaciones Profesionales:
Organizados por el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Ourense: - I Curso de Higiene y Tecnología de los Alimentos. Ourense, 1988. - I Curso de Especialización en Lactología. Ourense, 1990. - Curso de Técnico en Medio Ambiente Natural. Ourense, 1998.
Organizado por el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de León: - Curso de Perfeccionamiento en Veterinaria. León, 1995.
Organizado por el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Palencia: - Curso de Calidad Total en la Industria Agroalimentaria. Palencia, 1998.
Organizado por el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Zamora: - Curso/Programa de Seguridad Alimentaria. Módulo I: Productos Lácteos. Zamora, 2004.
97 Organizado por el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Pontevedra: - Curso para la preparación de las oposiciones al Cuerpo Superior de Facultativos Veterinarios de la Xunta de Galicia. Pontevedra, 2004-2005.
Organizado por el Ilustre Colegio Oficial de Farmacéuticos de Pontevedra: - Curso de Tecnología de Alimentos. Pontevedra, 1994.
Organizado por la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Galicia (ALTAGA): - La Industria Cárnica: Producción Animal, Sanidad y Tecnología de la Carne. Ourense, 1997.
7.3.- Publicaciones de carácter docente
Autores: Bernardo A., Carballo J., Franco I., Fresno J.M., González J., Prtieto B. y Tornadijo M.E. Título: Eboración del queso: Tecnología y control de la materia prima. Referencia Revista Libro: Vídeo VHS. Deposito Legal LE-1668-98 Fecha: 1998 Lugar de publicación: España
Autores: Carballo J., Franco I., García Fontán M.C., Martínez S. y Prtieto B. Título: Identificación de especies de peces de interés bromatológico y tecnológico. Ref. Revista: Libro: ISBN: 978-84-8158-205-0 Clave: L Servicio de Publicaciones de la Universidad de Vigo Fecha: 2002 Lugar de publicación: España
Autores: Carballo J., Franco I., García Fontán M.C., Martínez S. y Prtieto B. Título: Especies de crustáceos y moluscos de interés bromatológico y tecnológico. Ref. Revista: Libro: ISBN: 978-84-8158-208-5 Clave: L Servicio de Publicaciones de la Universidad de Vigo Fecha: 2002 Lugar de publicación: España
Autores: Carballo J. Título: Microbiología Alimentaria. Referencia Revista Libro: Microbiología Esencial. (Martín A., Béjar V., Gutiérrez J.C., Llagostera M., Quesada E., coords.). ISBN: 978-8-49110-242-7. Referencia Revista Libro: Clave: CL Páginas, inicial: 727 final: 741 Fecha: 2019 Editorial: Editorial Médica Panamericana Lugar de publicación: España
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8.- OTROS MÉRITOS RELEVANTES
- Valoración positiva de 5 sexenios de actividad investigadora: 1990-1995, 1996-2001, 2002-2007, 2008-2013, 2014-2019.
- Valoración positiva de 6 quinquenios de actividad docente: 1986-1990, 1991-1995, 1996-2000, 2001-2005, 2006-2010, 2011-2015.
- Premio Extraordinario de Licenciatura del curso 1983-84 otorgado por la Universidad de León a propuesta de la Facultad de Veterinaria (León, 1985).
- 2º Premio Nacional de Finalización de Estudios del curso 1983-84 otorgado por el Ministerio de Educación y Ciencia tras concurso público nacional de méritos (Madrid, 1985).
- Premio Extraordinario de Doctorado del curso 1988-89 otorgado por la Universidad de León a propuesta de la Facultad de Veterinaria (León, 1990).
- Miembro de 31 tribunales juzgadores de Tesis Doctorales en diversas Universidades españolas y extranjeras (actuando en 6 de ellos como presidente).
- Miembro de 9 comisiones juzgadoras de plazas de Catedráticos de Universidad en diferentes Universidades españolas (actuando en dos de ellas como presidente).
- Miembro de 8 comisiones juzgadoras de plazas de Porfesores Titulares de Universidad en diferentes Universidades españolas (actuando en una de ellas como presidente).
- Miembro de 3 comisiones juzgadoras de plazas de Investigador Científico de OPI’S (actuando en una de ellas como presidente).
- Vocal del Grupo Especializado de Microbiología de los Alimentos de la Sociedad Española de Microbiología (2004-2008).
- Presidente del Grupo Especializado de Microbiología de los Alimentos de la Sociedad Española de Microbiología (2008- 2016).
- Académico correspondiente de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Castilla y León.
- Miembro del Comité Científico de la Agencia de Certificación en Innovación Española (ACIE).
- Miembro del Comité Asesor del Sistema Gallego de Salud (SERGAS).
- Editor Asociado de las revistas: - Frontiers in Food Microbiology (EISSN: 1664-302X; Página web: http://www.frontiersin.org/food_microbiology). - Food Microbiology (ISSN: 07040-0020; Página web: http://www.journals.elsevier.com/food-microbiology/)
- Editor Invitado (Guest Editor) de los siguientes números especiales de revistas: - Revista Foods, número especial “Sausages: Nutrition, Safety, Processing and Quality Imporvement”. - Revista Foods, número especial “Physicochemical, sensory, and nutritional properties of foods affected by processing and storage”. - Revista Foods, número especial “Current advances in cheese microbiology”. - Revista Actualidad SEM, número 52, especial sobre “Microbiología de los Alimentos”.
- Miembro del Comité Editorial de las Revistas: - Annals of the University Dunarea de Jos of Galati Fascicle IV – Food Technology (ISSN: 1843-5157, EISSN 2068-259X; Página web: http://www.ann.ugal.ro). - Electronic Journal of Environmental, Agricultural and Food Chemistry (EJEAFChe) (ISSN: 1579-4377; Página web: http://minerva.uvigo.es/index.php/ejeafche).
99 - Journal of Food Quality and Hazards Control (ISSN: 2345-685X ; Página web: http://jfqhc.ssu.ac.ir).
-Colaboración habitual como revisor de las siguientes revistas científicas con un total de 352 artículos revisados (https://publons.com/researcher/1649831/javier-carballo/)
- African Journal of Biotechnology - African Journal of Microbiology Research - Animal - Annals of Microbiology - Archivos Latinoamericanos de Producción Animal - Bioresource Technology - Biotechnology Progress - British Food Journal - Chemosphere - Ciencia y Tecnología Alimentaria - Coatings - Critical Reviews in Food Science and Nutrition - Current Research in Food Science - Czech Journal of Food Sciences - Enzyme and Microbial Technology - European Food Research and Technology - European Journal of Lipid Science and Technology - Food Analytical Methods - Food and Bioprocess Technology - Food Chemistry - Food Control - Food Hydrocolloids - Food Microbiology - Food Research International - Food Science and Technology International - Foods - Frontiers in Microbiology - Frontiers in Nutrition - Fuel - Grasas y Aceites - Información Técnica Económica Agraria (ITEA), Sección Animal - Información Tecnológica, Chile - Ingeniería y Ciencia, Colombia - Innovative Food Science and Emerging Technologies - International Dairy Journal - International Journal of Dairy Technology - International Journal of Food Science and Technology - International Journal of Food Sciences and Nutrition - Iranian Journal of Applied Animal Science - Italian Journal of Food Science - Journal of Advances in Biology and Biotechnology - Journal of Agricultural Science and Technology, Irán - Journal of Applied Animal Research - Journal of Applied Aquaculture - Journal of Applied Microbiology - Journal of Dairy Science - Journal of Food Biochemistry - Journal of Food Composition and Analysis - Journal of Food Engineering - Journal of Food & Nutritional Disorders - Journal of Food Processing and Preservation - Journal of Food Quality
100 - Journal of Food Safety - Journal of Food Science - Journal of Integrative Agriculture - Journal of Muscle Foods - Journal of Stored Products Research - Journal of the Science of Food and Agriculture - LWT – Food Science and Technology - Materials - Meat Science - Microbiology and Immunology - Philippine Journal of Science - Polycyclic Aromatic Compounds - Poultry Science - Scientia Agricola, Brasil - Small Ruminant Research - Spanish Journal of Agricultural Research - Vitae (Antioquía, Colombia) - World Journal of Microbiology and Biotechnology
- Traductor, para Editorial ACRIBIA (Zaragoza, España), de los siguientes libros:
- LEVEAU, J.J. et BOUIX, M. (1993). “Microbiologie Industrielle. Les microorganismes d’interêt industriel”. Tec & Doc Lavoisier, Paris, France.
- LINDEN, G. et LORIENT, D. (1994). "Biochimie agroindustrielle. Valorisation alimentaire de la production agricole". 1ère edition. Masson Editeur, Paris, France.
- LAWSON, H. (1995). "Food oils and fats: technology, utilization, nutrition". Chapman & Hall, New York, U.S.A.
- BLOUIN, J. et MARON, J.-M. (2006). "Maìtrise des temperatures et qualité des vins". Dunod Editeur, Paris, France.
- PARK, Y.W. and HAENLEIN, G.F.W. (2006). “Handbook of milk of non-bovine mammals”. Wiley-Blackwell, West Sussex, U.K.
- DAMODARAN, S. and PARKIN, K.L. (Eds.) (2017). “Fennema’s Food Chemistry. Fifth Edition”. CRC Press, Boca Raton, FL, USA. Translation of the Chapters ·# 4 “Lipids” and # 6 “Enzymes”.
- WITCZAK, A. and SIKORSKI, Z. (Eds.) (2017). “Toxins and other harmful compounds in foods”. CRC Press, Boca Raton, FL, USA. Translation of the Chapters ·# 2 “Natural toxins of plant origin (Phytotoxins)” and # 4 “Marine phycotoxins and seafood safety”.
- Especialista evaluador colaborador habitual de la Agencia de Certificación en Innovación Española (ACIE).
- Especialista evaluador colaborador habitual de la Agencia Nacional de Evaluación y Prospectiva (ANEP)
- Especialista evaluador colaborador habitual de las Agencias de Evaluación de Comunidades Autónomas españolas (Castilla y León, Andalucía) y diversos países extranjeros (República Checa, Chile, Perú, Argentina, Uruguay, Colombia).
- Experto colaborador del programa IMAN (Unidad de Captación de Inteligencia Estratégica) de la Xunta de Galicia.
- Experto colaborador habitual del Foro “La Región”.
- Experto colaborador habitual del Foro “Trives”.
101 - Experto colaborador habitual de la revista “Hostelería, Gastronomía y Turismo”.
- Experto colaborador en materia de Bioquímica, Microbiología y Tecnología de los Alimentos con la Empresa Gestmusic Endemol SAU para la realización de los programas televisivos “Atrapa un millón” y “Boom”.
- Colaborador habitual, como reseñista de libros científicos, de la Fundación para el Conocimiento madri+d (www.madrimasd.org).
- Miembro de las siguientes Sociedades Científicas: - Sociedad Española de Microbiología (SEM) - American Meat Science Association (AMSA)
- Impartidor de 42 Conferencias en diversas instituciones y Colegios Profesionales sobre temas relacionados con la Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
102 CURRÍCULUM ABREVIADO (CVA) – Extensión máxima: 4 PÁGINAS Lea detenidamente las instrucciones disponibles en la web de la convocatoria para rellenar correctamente el CVA
Diciembre Parte A. DATOS PERSONALES Fecha del CVA 2020 Nombre y apellidos Herminia Domínguez González DNI/NIE/pasaporte 34957278S Edad 55 Researcher ID 7006500388 Núm. identificación del investigador Código Orcid
A.1. Situación profesional actual Organismo Universidad de Vigo Dpto./Centro Enxeñería Química/Facultad de Ciencias Dirección As Lagoas. 32004 Ourense Teléfono 988387982 correo electrónico [email protected] Categoría profesional Catedrática Universidad Fecha inicio 19-8-2009 Espec. cód. UNESCO 330304, 330290, 332825,330903 Palabras clave Biomasa vegetal, Disolventes verdes, Extracción, Purificación
A.2. Formación académica (título, institución, fecha) Licenciatura/Grado/Doctorado Universidad Año Lic. Ciencias Químicas (esp. Industrial) Santiago de Compostela 1988 Dr. Química Santiago de Compostela 1992
A.3. Indicadores generales de calidad de la producción científica 4 sexenios (Cuarto Tramo correspondiente al periodo 2010-2015. Fecha valoración: 13-06-2016) Tesis doctorales dirigidas en los últimos 10 años: 7 Publicaciones en primer cuartil: 90 Índice h: 46
Parte B. RESUMEN LIBRE DEL CURRÍCULUM (máximo 3500 caracteres, incluyendo espacios en blanco) Herminia Domínguez ha obtenido la licenciatura y doctorado en Ciencias Químicas en la Universidad de Santiago de Compostela. Desde su incorporación a la Univ. de Vigo en 1992 ha trabajado en el aprovechamiento de biomasa vegetal infrautilizada o residual (agroforestal e industrial) para la obtención de diversos componentes y fracciones (aceite, proteína, fibra dietética, oligosacáridos, compuestos fenólicos, polialcoholes) de interés alimentario, farmacéutico y cosmético. Ha desarrollado procesos de extracción con disolventes alternativos, no tóxicos, renovables y de menor impacto ambiental que los convencionales. Ha dirigido proyectos orientados a la aplicación de extracción acuosa asistida por enzimas, agua en condiciones subcríticas y dióxido de carbono líquido y supercrítico. De modo más reciente ha comenzado a trabajar con la aplicación de microondas, empleando agua como disolvente o en sistemas libres de disolvente. Los resultados de estos trabajos se han publicado en 200 artículos de investigación, 180 comunicaciones a congresos y 6 patentes españolas y una portuguesa. Ha colaborado como autora de 22 capítulos de libro. Ha participado en diversos proyectos: 1 de la universidad, 6 autonómicos (2 como IP), 10 nacionales (6 como IP o co-IP) y 3 europeos (1 como IP del Grupo Univ. Vigo) y en contratos (8 y en 3 como IP).
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Parte C. MÉRITOS MÁS RELEVANTES (ordenados por tipología)
C.1. Publicaciones (últimos 10 años)
C.1.1. Artículos
N. González-López, A. Moure, H. Domínguez. 2012. Hydrothermal fractionation of Sargassum muticum biomass. Journal of Applied Phycology, 24, 1569-1578. E. Conde, J. Hemming, A. Smeds, S. Willför, A. Moure, H. Domínguez, J. C. Parajó. 2013. Extraction of low-molar mass phenolics and lipophilic compounds from Pinus pinaster
wood with compressed CO2. Journal of Supercritical Fluids, 81, 193-199. L. Pérez, E. Conde, H. Domínguez. 2014. Microwave hydrodiffusion and gravity processing of Sargassum muticum. Process Biochemistry, 49, 981-988.
E. Conde, A. Moure, H. Domínguez. 2015. Supercritical CO2 extraction of fatty acids, phenolics and fucoxanthin from freeze-dried Sargassum muticum. Journal of Applied Phycology, 27, 957-964. E. M. Balboa, A. Moure, H. Domínguez. 2015. Valorization of Sargassum muticum biomass according to the biorefinery concept . Marine Drugs, 13, 3745-3760. M. P. Casas, V. Rodríguez-Hermida, P. Pérez-Larrán, E. Conde, M. T. Liveri, D. Ribeiro, E. Fernandes, H. Domínguez. 2016. In vitro bioactive properties of phlorotannins recovered from hydrothermal treatment of Sargassum muticum. Separation and Purification Technology, 167, 14, 117-126. N. Flórez-Fernández, M. López-García, M. J. González-Muñoz, J. M. López Vilariño, H. Domínguez. 2017. Ultrasound-assisted extraction of fucoidan from Sargassum muticum. Journal of Applied Phycology, 29, 1553-1561 . B. Díaz-Reinoso, A. Moure, J. González, H. Domínguez. 2017. A membrane process for the recovery of a concentrated phenolic product from white vinasses. Chemical Engineering Journal, 327, 210-217. N. Florez Fernández, M. J. González-Muñoz, H. Domínguez. 2017. Feasibility of posthydrolysis processing of hydrothermal extracts from Sargassum muticum. Algal Research, 27, 73-81. P. Rodríguez-Seoane, M. J. González-Muñoz, E. Falqué, H. Domínguez. 2018. Pressurized hot water extraction of β-glucans from Cantharellus tubaeformis. Electrophoresis, 39, 15, 1892-1898. N. Flórez-Fernández, M. P. Casas, M J. González-Muñoz, H. Domínguez. 2019. Microwave hydrogravity pretreatment of Sargassum muticum before solvent extraction of antioxidant and antiobesity compounds. Revista: Journal of Chemical Technology and Biotechnology, 94, 256-264. M. Álvarez-Viñas, N. Flórez-Fernández, M J. González-Muñoz, H. Domínguez. 2019. Influence of molecular weight on the properties of Sargassum muticum fucoidan. Algal Res., 38, 101-109. N. Flórez-Fernández, M. D. Torres, M J. González-Muñoz, H. Domínguez. Recovery of bioactive and gelling extracts from edible brown seaweed Laminaria ochroleuca by non isothermal autohydrolisis. Food Chemistry, 277, 353-361. N. Flórez-Fernández, M. Álvarez-Vinãs, F. Guerreiro, M.D. Torres, A. Grenha, H. Domínguez. 2020. Hydrothermal processing of Laminaria ochroleuca for the production of crude extracts used to formulate polymeric nanoparticles. Marine Drugs, 18, 7, Article number md1807336. C.2. Proyectos
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CURRÍCULUM ABREVIADO (CVA) – Extensión máxima: 4 PÁGINAS Lea detenidamente las instrucciones disponibles en la web de la convocatoria para rellenar correctamente el CVA Proceso para el aprovechamiento de algas invasoras: obtención de ingredientes cosméticos con acción antioxidante Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia e Innovación Código: CTM2009-12664 Duración desde: 2010 hasta: 2012 Cuantía de la subvención: 146.410 € Investigador principal: Herminia Domínguez (Universidad de Vigo)
Extracción y purificación de compuestos bioactivos de Sargassum muticum Entidad financiadora: Min. Economía y Competitividad Código: CTM2012-38095 Duración desde: 2012 hasta: 2015 Cuantía de la subvención: 92.000 € Investigador principal: Herminia Domínguez (Universidad de Vigo)
Procesos multietapa para el aprovechamiento integral de macroalgas y biomasa vegetal Entidad financiadora: Min. Economía y Competitividad Código: CTM2015-68503-R Investigadores principales: Gil Garrote (1) y Herminia Domínguez (2) Duración desde: 2016 hasta: 2018 Cuantía de la subvención: 169.000 € Investigadores principales: Gil Garrote y Herminia Domínguez (Universidad de Vigo)
Biorrefinería de algas rojas empleando tecnologías innovadoras para la extracción de biomoléculas para usos alimentarios, cosméticos y terapéuticos Entidad financiadora: Ministerio de Economía y Competitividad Código: RTI2018- 096376-B-I00 CTM TMA 2 Investigadores principales: Herminia Domínguez (1) y Mª Dolores Torres (2) Duración desde: 2019 hasta: 2021 Cuantía de la subvención: 149.000 € Entidades participantes: Universidad de Vigo
C.3. Contratos, méritos tecnológicos o de transferencia
Investigación industrial de dietas y alimentos con características específicas para las personas mayores (CENIT-SENIFOOD) CO-013-10 Entidad financiadora: Min. Educación y Ciencia Contrato: FEUGA-CUSTOMDRINKS, SLU Código: HF1989-0047 Duración desde: 2010 hasta: 2012 Investigador principal: José Luis Alonso Tipo de participación: Investigadora
Obtención de productos derivados de biomasa (CENIT- BIOSOS) 112/0097 Entidad financiadora: Min. Educación y Ciencia Contrato: FEUGA-Acciona Infraestructuras Duración desde: 2010 hasta: 2011 Investigador principal: Juan Carlos Parajó Tipo de participación: Investigadora
Nuevas herramientas tecnológicas para el desarrollo de productos en cosmética natural Entidad financiadora: Xunta de Galicia Contrato: Programa Conecta peme IN852A 2013/63 Duración desde: 2013 hasta: 2015 Participantes: Iuvenor Lab, S.L., Organistry Servicios de I+D, S.L.U., Hifas da Terra, S.L., Global And Ecofriendly Natural Extracts, S.L., Caroi´Line Cosmética, S.L., Grupo de Polímeros (Univ. Coruña), Grupo de Ingeniería Química EQ2 (Univ.Vigo) Importe total: 382.579,85 €. Importe grupo: 55.375 € Investigador responsable Grupo Univ. de Vigo: Herminia Domínguez
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CURRÍCULUM ABREVIADO (CVA) – Extensión máxima: 4 PÁGINAS Lea detenidamente las instrucciones disponibles en la web de la convocatoria para rellenar correctamente el CVA Contrato de investigación para el proyecto FungitechOnco: Desarrollo industrial del cultivo de especies de hongos medicinales para la obtención de nuevos compuestos con actividad anticancerígena aplicables en productos orientados a la prevención y tratamiento del cáncer gástrico y colorrectal Empresa contratante: Hifas da Terra Contrato: FEDER-INNTERCONECTA (GALICIA) Duración desde: 2016 hasta: 2017 Investigador responsable Grupo EQ-2 UVigo: Herminia Domínguez Importe total: 4.796 euros
Contrato de investigación para el proyecto MICOTECNOSOLES I. Aplicación de novos Micotecnosoles e fungos formadores de micorrizas á biorremedicación como ecosistemas produtivos de solos derivados de pizarras alterados e contaminados por actuacións mineiras e obras civís” Empresa contratante: Hifas da Terra Contrato: ConectaPeme (FEDER-GALICIA) Código: IN852 A Duración desde: 21-11-2016 hasta: 30-11-2018 Investigador responsable Grupo EQ-2 UVigo: Herminia Domínguez Importe total: 14.000 euros
C.4. Solicitudes de patentes
Inventores (p.o. de firma): M. Pinelo, J. Sineiro, M J. Núñez, A. Moure. J. M. Cruz, H. Domínguez, J. C. Parajó Título: Procedimiento de obtención de extractos antioxidantes a partir de bagazo de uva fermentado y destilado Nº de solicitud: P2004 00611 (12-03-2004) Nº Publicación: 2 265 714 País de prioridad: España Fecha de prioridad: 16-02-2007 Entidad titular: Universidad de Santiago de Compostela
Inventores (p.o. de firma): A. Moure, H. Domínguez, J. C. Parajó, M. J. González, B. Díaz, E. Conde, M. J. Conde, N. González, A. Levoso, M. Castro, E. Vidal, J. González Título: Procedimiento de recuperación de compuestos antioxidantes presentes en vinazas de alcoholera de vino Nº de solicitud: P2008 00076 (11-01-2008) Nº Publicación: 2 345 748 País de prioridad: España Entidad titular: Universidad de Vigo y Cooperativa Vitivinícola del Ribeiro
Inventores (p.o. de firma): M.J. González-Muñoz, P. Gullón, A. Moure, H. Domínguez, J.C. Parajó Título: Proceso para la purificación de oligosacáridos basado en el empleo de la diafiltración Patente española. SPXXAD ES 2346124 (2010) País de prioridad: España Entidad titular: Universidad de Vigo
C.5. DIRECCIÓN DE TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN - 13 Tesis Doctorales - 19 Proyectos Fin de Carrera (Facultad de Ciencias. Campus de Ourense, Univ. de Vigo) - 6 Tesis de Licenciatura (Univ. Santiago de Compostela y Univ. de Vigo) - 6 Diplomas de Estudios Avanzados (Dpto. Ingeniería Química. Univ. de Vigo) - 7 Trabajos Fin de Grado y 3 Trabajos Fin de Máster (Fac. Ciencias. Campus Ourense, Univ. Vigo)
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Ministerio de Economía y Competividad. Secretaría de Estado de Investigación, Desarrollo e Innovación
Curriculum
Nombre: ANGEL MANUEL SANCHEZ BERMUDEZ
Fecha 24 de Noviembre de 2020 Apellidos: SANCHEZ BERMUDEZ Nombre: ANGEL MANUEL D.N.I.: Fecha de Nacimiento: 28/10/1960 Sexo: H
Situación profesional actual
Organismo: Universidade de Vigo Facultad, escuela o instituto: ESCOLA DE ENXEÑARIA INDUSTRIAL - VIGO Depto. /Sección /Unidad estr.: Enxeñaría química Dirección Postal: , Campus Universitario (36310)
Teléfono (indicar prefijo,número y extensión): 986812213- Fax: 986812201 Correo Eléctronico: [email protected]
Especialización (Códigos UNESCO): 221005,330307,331005,332205 Cat. profesional: CATEDRATICO/A DE Fecha de Inicio: 26/07/2012 Situación Administrativa: X Plantilla Contratado Interino Becario Otras situaciones
A tiempo completo X A tiempo parcial Líneas de investigación
Formación Académica Titulación Superior Centro Fecha Química Universidade de Santiago de 01/07/1982 Compostela
Doctorado Centro Fecha Química Enxeñería Química. Universidade de 01/12/1987 Santiago de Compostela
Not Si necesita más casos, añádalos utilizando las funciones de copiar y pegar con el 2º Actividades anteriores de carácter científico-profesional
Puesto Institución Fechas
CATEDRÁTICO Universidad de Vigo 30/06/2012 UNIVERSIDAD
Mestre Titular UN. Universidad de Vigo 01/09/1993 06/07/2012
Mestre TIT. INT. 01/09/1990 01/09/1993
Mestre asociado TC. 01/09/1987 01/09/1990
Mestre ENC Curso 01/09/1986 01/09/1987
Becario FPI 01/01/1983 01/09/1986
Idiomas (R = regular, B = bien, C = correctamente) Idioma Habla Lee Escribe inglés B C C español (o C C C galego C C C portugués B B R
Not Si necesita más casos, añádalos utilizando las funciones de copiar y pegar con el 2º
Participación en proyectos I+D+i financiados en convocatorias (nacionales y/o internacionales) Título del proyecto: HYDROVELA: DESEÑO DUN BARCO VELEIRO ENERXETICAMENTE SOSTIBLE Entidad financiadora: X - XUNTA DE GALICIA Entidades participantes: Duración, desde: 07/08/2010 hasta: 30/09/2012 Cuantía de la subvención: 51.462,50 € Investigador responsable: 32444231V [I055] P.SANCHEZ BERMUDEZ, ANGEL MANUEL- REFERENCIA 10MDS001CT Número de investigadores participantes: 1
Not Si necesita más casos, añádalos utilizando las funciones de copiar y pegar con el 2º
Publicaciones o Documentos Científico-Técnicos
CLAVE: (L=libro completo, CL=capítulo de libro, A=articulo, R=review, E=editor, S=documento científico técnico
Autores (p.o. de firma): A. Cancela; Pérez Rial, Leticia; febrero; Ángel Sánchez Bermúdez; Salgueiro Fernández, José Luis; ORTIZ,L. Título: Exploitation of Nannochloropsis gaditana biomass for biodiesel and pellet production
Ref. revista/libro : RENEWABLE ENERGY Clave: A Volumen: 133 Páginas, inicial: 725 final: 730 Fecha: 2019 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Aloia Romaní; Antonio Larramendi; Yanez, Remedios; A. Cancela; Ángel Sánchez Bermúdez; Teixeira, J.A.; Lucília Domingues Título: Valorization of Eucalyptus nitens bark by organosolv pretreatment for the production of advanced biofuels
Ref. revista/libro : INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS Clave: A Volumen: 132 Páginas, inicial: 327 final: 335 Fecha: 2019 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Desconocida
Autores (p.o. de firma): Salgueiro Fernández, José Luis; Pérez Rial, Leticia; R. MACEIRAS; Ángel Sánchez Bermúdez; A. Cancela Título: Semicontinuous Culture of Chlorella vulgaris Microalgae for Wastewater Treatment
Ref. revista/libro : INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL RESEARCH Clave: A Volumen: 12 Páginas, inicial: 765 final: 772 Fecha: 2018 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Pérez Rial, Leticia; Salgueiro Fernández, José Luis; R. MACEIRAS; A. Cancela; a. sánchez Título: An effective method for harvesting of marine microalgae: pH induced flocculation
Ref. revista/libro : BIOMASS & BIOENERGY Clave: A Volumen: 97 Páginas, inicial: 20 final: 26 Fecha: 2017 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Desconocida
Autores (p.o. de firma): Álvarez, P.; Pérez Rial, Leticia; Salgueiro Fernández, José Luis; A. Cancela; Sánchez, A.M.; Ortiz Torres, Luis Título: Bioenergy use from Pavlov lutheri microalgae
Ref. revista/libro : INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL RESEARCH Clave: A Volumen: 11 Páginas, inicial: 1 final: 9 Fecha: 2017 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
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Publicaciones o Documentos Científico-Técnicos
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Autores (p.o. de firma): Sánchez, A.M.; A. Cancela; Alfonsín, V; R. MACEIRAS Título: Biodiesel Production from Waste Frying Oil by Ultrasound-Assisted Transesterification
Ref. revista/libro : CHEMICAL ENGINEERING & TECHNOLOGY Clave: A Volumen: 40 Páginas, inicial: 1713 final: 1719 Fecha: 2017 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Desconocida
Autores (p.o. de firma): Sánchez, A.M.; A. Cancela; Maceiras,R; Alfonsín, V Título: A Study on Techniques for Microalgae Separation and Lipid Extraction for Desmodesmus subspicatus
Ref. revista/libro : INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL RESEARCH Clave: A Volumen: Páginas, inicial: 387 final: 394 Fecha: 2017 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Ángel Sánchez Bermúdez; Alfonsín, V.; Suárez-García, Andrés; Maceiras,R Título: Modeling and simulation of a zero emission urban bus with battery and fuel cell energy systems under real conditions
Ref. revista/libro : Environmental Progress & Sustainable Energy Clave: A Volumen: 0 Páginas, inicial: 0 final: Fecha: 2017 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Salgueiro Fernández, José Luis; Antonio Larramendi; A. Cancela; Sánchez, A.M.; Pérez Rial, Leticia Título: energy recovery from algal waste
Ref. revista/libro : journal of environmental science Clave: A Volumen: 6 Páginas, inicial: 1 final: 5 Fecha: 2017 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Pérez Rial, Leticia; Iago Blanco; Salgueiro Fernández, José Luis; A. Cancela; Sánchez, A.M. Título: macrolgae for bio-crude production
Ref. revista/libro : journal of environmental science Clave: A Volumen: 6 Páginas, inicial: 1 final: 3 Fecha: 2017 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
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Autores (p.o. de firma): Pérez Rial, Leticia; Salgueiro Fernández, José Luis; Maceiras Castro, Rocío; Cancela Carral, Ángeles; Sánchez Bermúdez, Ángel Título: Study of influence of pH and salinity on combined flocculation of Chaetoceros gracilis microalgae
Ref. revista/libro : CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL Clave: A Volumen: 286 Páginas, inicial: 106 final: 113 Fecha: 2016 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Angeles Cancela Carral; Sánchez Bermúdez, Ángel; Xana Álvarez Bermúdez; Alejandro Jiménez; Ortiz Torres, Luis; Valero Gutiérrez del Olmo, Enrique; Paloma Varela Título: Pellets valorization of waste biomass harvested by coagulation of freshwater algae
Ref. revista/libro : BIORESOURCE TECHNOLOGY Clave: A Volumen: 204 Páginas, inicial: 152 final: 156 Fecha: 2016 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Xana Álvarez Bermúdez; Valero Gutiérrez del Olmo, Enrique; Cancela Carral, Angeles; Sánchez Bermúdez, Ángel Título: Freshwater algae competition and correlation between their growth and microcystin production
Ref. revista/libro : ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH Clave: A Volumen: Páginas, inicial: 1 final: 7 Fecha: 2016 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Maceiras Castro, Rocío; Mª Ángeles Cancela Carral; Ángel Sánchez Bermúdez; Pérez Rial, Leticia; Alfonsín,V Título: Biofuel And Biomass From Marine Macroalgae Waste
Ref. revista/libro : ENERGY SOURCES Clave: A Volumen: 38 Páginas, inicial: 1169 final: 1175 Fecha: 2016 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Desconocida
Autores (p.o. de firma): Mª Ángeles Cancela Carral; Maceiras Castro, Rocío; Sánchez Bermúdez, Ángel; Victor Alfonsin; Urréjola S Título: Transesterification of marine macroalgae using microwave technology
Ref. revista/libro : ENERGY SOURCES Clave: A Volumen: 38 Páginas, inicial: 1598 final: 1603 Fecha: 2016 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Desconocida
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Autores (p.o. de firma): A. Cancela; R. MACEIRAS; Brais Garcia; Victor Alfonsin; Ángel Sánchez Bermúdez Título: Harvesting and Lipids Extraction of Pavlova Lutheri
Ref. revista/libro : Environmental Progress & Sustainable Energy Clave: A Volumen: 35 Páginas, inicial: 1842 final: 1847 Fecha: 2016 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Salgueiro Fernández, José Luis; Pérez Rial, Leticia; R. MACEIRAS; a. sánchez; A. Cancela Título: Bioremediation of wastewater using Chlorella Vulgaris microalgae: Phosphorus and organic matter
Ref. revista/libro : INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL RESEARCH Clave: A Volumen: 10 Páginas, inicial: 465 final: 470 Fecha: 2016 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Álvarez, P.; Salgueiro, J.L.; Pérez, L.; Cancela, A.; Sánchez, A.; Ortiz, L. Título: Total use of microalgae as feedstock for biodiesel and pellet production
Ref. revista/libro : INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL RESEARCH Clave: A Volumen: 10 Páginas, inicial: 637 final: 644 Fecha: 2016 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Maceiras, R.; Cancela, A.; Salgueiro, J.L.; Alfonsin, V.; Sanchez, A. Título: Simulating a versatile plant for biodiesel production
Ref. revista/libro : CHEMISTRY AND TECHNOLOGY OF FUELS AND OILS Clave: A Volumen: 52 Páginas, inicial: 9 final: 11 Fecha: 2016 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Pérez, L.; Salgueiro, J.L.; Maceiras, R.; Cancela, Á.; Sánchez, Á. Título: Influence of a Combination of Flocculants on Harvesting of Chaetoceros gracilis Marine Microalgae
Ref. revista/libro : CHEMICAL ENGINEERING & TECHNOLOGY Clave: A Volumen: 39 Páginas, inicial: 1685 final: 1692 Fecha: 2016 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Desconocida
Autores (p.o. de firma): Enrique Valero Gutiérrez del Olmo; Xana Álvarez Bermúdez; Mª Ángeles Cancela Carral; Ángel Sánchez Bermúdez Título: Harvesting green algae from eutrophic reservoir by electroflocculation and post-use for biodiesel production Not Si necesita más casos, añádalos utilizando las funciones de copiar y pegar con el 2º
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Ref. revista/libro : BIORESOURCE TECHNOLOGY Clave: A Volumen: 187 Páginas, inicial: 255 final: 262 Fecha: 2015 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Cancela Carral, Ángeles; Sánchez Bermúdez, Ángel; Maceiras Castro, Rocío; Alfonsín, V. Título: Simulation of Natural Gas Steam Reforming to Obtain High-Purity Hydrogen
Ref. revista/libro : CHEMISTRY AND TECHNOLOGY OF FUELS AND OILS Clave: A Volumen: 51 Páginas, inicial: 529 final: 535 Fecha: 2015 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Cancela Carral, Ángeles; Maceiras Castro, Rocío; Sánchez Bermúdez, Ángel; Izquierdo Pazó, Milagros; Urréjola Madriñán, Santiago Título: Use of learning miniprojects in a chemistry laboratory for engineering
Ref. revista/libro : European Journal of Engineering Education Clave: A Volumen: 14 Páginas, inicial: 23 final: 33 Fecha: 2015 Editorial (si libro): Taylor & Francis Group Lugar de publicación: Londres
Autores (p.o. de firma): Maceiras Castro, Rocío; Ortiz Torres, Luis; Cancela Carral, Ángeles; Sánchez Bermúdez, Ángel Título: Analysis of combustion products of seaweeds residue pellets
Ref. revista/libro : Environmental Progress & Sustainable Energy Clave: A Volumen: 34 Páginas, inicial: 1187 final: 1190 Fecha: 2015 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Lanchas García-Zarco, Santiago; Alfonsín,V; Suárez-García, Andrés; Urréjola Madriñán, Santiago; Sánchez Bermúdez, Ángel Título: Aplicacio?n de la te?cnica de ruido electroqui?mico al estudio de pinturas comerciales de efecto barrera
Ref. revista/libro : REVISTA DE METALURGIA Clave: A Volumen: 51 Páginas, inicial: 1 final: 8 Fecha: 2015 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Desconocida
Autores (p.o. de firma): Alfonsín,V; Suárez-García, Andrés; Urréjola Madriñán, Santiago; Míguez-Tabarés; Sánchez Bermúdez, Ángel Título: Integration of several renewable energies forinternal combustion engine substitution in acommercial sailboat
Ref. revista/libro : INTERNATIONAL JOURNAL OF HYDROGEN ENERGY
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Clave: A Volumen: XXX Páginas, inicial: 1 final: 13 Fecha: 2015 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Desconocida
Autores (p.o. de firma): Suárez-García, Andrés; Alfonsín,V; Urréjola Madriñán, Santiago; Sánchez Bermúdez, Ángel Título: Optimal parametrization of electrodynamical battery model using model selection criteria
Ref. revista/libro : JOURNAL OF POWER SOURCES Clave: A Volumen: 285 Páginas, inicial: 119 final: 130 Fecha: 2015 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Desconocida
Autores (p.o. de firma): Cancela Carral, Ángeles; Maceiras Castro, Rocío; Alfonsín,V; Sánchez Bermúdez, Ángel Título: Transesterification of waste frying oil under ultrasonic irradiation
Ref. revista/libro : European Journal of Sustainable Development Clave: A Volumen: 4 Páginas, inicial: 401 final: 406 Fecha: 2015 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Pérez Rial, Leticia; Cancela Carral, Ángeles; Maceiras Castro, Rocío; Salgueiro Fernández, José Luis; Sánchez Bermúdez, Ángel Título: Selenastrum Capricornutum: Harvesting and Oil Extraction, for Biodiesel Production
Ref. revista/libro : European Journal of Sustainable Development Clave: A Volumen: 4 Páginas, inicial: 97 final: 102 Fecha: 2015 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Salgueiro Fernández, José Luis; Cancela Carral, Ángeles; Sánchez Bermúdez, Ángel; Maceiras Castro, Rocío; Pérez Rial, Leticia Título: Analysis of Extraction and Transesterification Conditions for Phaeodactylum Tricornutum Microalgae
Ref. revista/libro : European Journal of Sustainable Development Clave: A Volumen: 4 Páginas, inicial: 89 final: 96 Fecha: 2015 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Maceiras Castro, Rocío; Alfonsín, V; Cancela Carral, Ángeles; Sánchez Bermúdez, Ángel Título: Modellization of Metal Hydride Canister for Hydrogen Storage
Ref. revista/libro : European Journal of Sustainable Development Clave: A Volumen: 4 Páginas, inicial: 129 final: 134 Fecha: 2015
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Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Alfonsín,V; Maceiras Castro, Rocío; Cancela Carral, Ángeles; Sánchez Bermúdez, Ángel Título: Modelization and Simulation of an Electric and Fuel Cell Hybrid Vehicle under Real Conditions
Ref. revista/libro : European Journal of Sustainable Development Clave: A Volumen: 4 Páginas, inicial: 135 final: 140 Fecha: 2015 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Alfonsín, V.; Suárez, A.; Maceiras, R.; Cancela, Á.; Sánchez, Á. Título: Simulation of a hydrogen hybrid battery-fuel cell vehicle [Simulación de un vehículo híbrido de hidrógeno con batería y pila de combustible]
Ref. revista/libro : Dyna-Colombia Clave: A Volumen: 82 Páginas, inicial: 9 final: 14 Fecha: 2015 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Maceiras,R; ORTIZ,L.; A. Cancela; a. sánchez Título: Analysis of combustion products of seaweeds wastes pellets
Ref. revista/libro : Environmental Progress & Sustainable Energy Clave: A Volumen: 34 Páginas, inicial: 1187 final: 1190 Fecha: 2015 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Hervello, M.; Alfonsín, V.; Sánchez, A.; Cancela, A.; Rey, G. Título: Simulation of a stand-alone renewable hydrogen system for residential supply [Simulación de un sistema autónomo de hidrógeno renovable para uso residencial]
Ref. revista/libro : Dyna-Colombia Clave: A Volumen: 81 Páginas, inicial: 116 final: 123 Fecha: 2014 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Alfonsín, V.; Suarez, A.; Cancela, A.; Sanchez, A.; Maceiras, R. Título: Modelization of hybrid systems with hydrogen and renewable energy oriented to electric propulsion in sailboats
Ref. revista/libro : INTERNATIONAL JOURNAL OF HYDROGEN ENERGY Clave: A Volumen: 39 Páginas, inicial: 11763 final: 11773 Fecha: 2014 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Desconocida
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Autores (p.o. de firma): A. Sánchez; D. Docampo; A. Cancela; R. Maceiras; V. Alfonsín Título: Reinforcement of Energy Knowledge in Higher Education of African Countries
Ref. revista/libro : European Journal of Sustainable Development Clave: A Volumen: Páginas, inicial: 181 final: 188 Fecha: 2014 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Sánchez, Á.; Maceiras, R.; Cancela, Á.; Pérez, A. Título: Culture aspects of Isochrysis galbana for biodiesel production
Ref. revista/libro : APPLIED ENERGY Clave: A Volumen: 101 Páginas, inicial: 192 final: 197 Fecha: 2013 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Desconocida
Autores (p.o. de firma): Maceiras,R; Fernández D.; Urréjola,S.; Cancela, A.; Sánchez, A. Título: Designing and Fuel Cell Autonomous Energy System for Residential Use
Ref. revista/libro : International Review of Chemical Engineering Clave: A Volumen: 4 Páginas, inicial: 115 final: 118 Fecha: 2012 Editorial (si libro): Praise Worthy Prize Lugar de publicación: Nápoles
Autores (p.o. de firma): Maceiras,R; Rodríguez, M.; Sánchez, A.; Cancela, A. Título: Influence of n-Hexane on in Situ Transesterification of Marine Macroalgae
Ref. revista/libro : energies Clave: A Volumen: 5 Páginas, inicial: 243 final: 257 Fecha: 2012 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Maceiras,R; Urréjola,S.; Cancela , A.; Sánchez, A. Título: Microwave-assisted transesterification of macroalgae
Ref. revista/libro : energies Clave: A Volumen: 5 Páginas, inicial: 862 final: 871 Fecha: 2012 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Urréjola,S.; lanchas, s.; Maceiras, R.; Sánchez, A.; Cancela, A. Título: Statistical Analysis of Electrochemical Noise Records in Paintings Barrier Type
Ref. revista/libro : Chemical engineering Transactions Clave: A Volumen: 29 Páginas, inicial: 949 final: 954 Fecha: 2012 Editorial (si libro): Aidic Lugar de publicación: MILAN
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Autores (p.o. de firma): Urréjola,S.; Maceiras, R.; Pérez, L.; Cancela, A.; Sánchez, A. Título: Analysis of Macroalgae Oil Transesterification for Biodiesel Production
Ref. revista/libro : Chemical engineering Transactions Clave: A Volumen: 29 Páginas, inicial: 1153 final: 1158 Fecha: 2012 Editorial (si libro): Aidic Lugar de publicación: MILAN
Autores (p.o. de firma): Maceiras,R; Urrejola, S.; Cancela, A.; Sánchez, A. Título: Project based learning with lab skills in a subject of engineering
Ref. revista/libro : THE INTERNATIONAL JOURNAL OF LEARNING Clave: A Volumen: 18 Páginas, inicial: 273 final: 283 Fecha: 2012 Editorial (si libro): THE INTERNATIONAL JOURNAL OF LEARNING Lugar de publicación: Illinois
Autores (p.o. de firma): Maceiras,R; Cancela, A.; Sánchez, A. Título: Designing a flashcards with knowledge pills for learning to solve chemistry exercises
Ref. revista/libro : European Journal of Engineering Education Clave: A Volumen: 37 Páginas, inicial: 366 final: 374 Fecha: 2012 Editorial (si libro): Taylor & Francis Group Lugar de publicación: Londres
Autores (p.o. de firma): Sánchez, A.M.; Alfonsín,V; Rey,G.; Ulloa, C.; Iglesias M. Título: Diseño de una vivienda bioclimática y sostenibilidad ambiental
Ref. revista/libro : Clave: L Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 2012 Editorial (si libro): Meubook, S.L. Lugar de publicación: Santiago de Compostela
Autores (p.o. de firma): Sánchez, A.M.; Alfonsín,V; Rey,G.; Ulloa, C.; Garrido, L. Título: Análisis del potencial de producción de hidrógeno como vector energético a partir de energía eólica en Galicia
Ref. revista/libro : Clave: L Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 2012 Editorial (si libro): Meubook, S.L. Lugar de publicación: Santiago de Compostela
Autores (p.o. de firma): Sánchez, A.M.; Rey,G.; Ulloa, C.; Alfonsín,V Título: Simulación de una pila de combustible de óxido sólido
Ref. revista/libro : Clave: L Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 2012 Editorial (si libro): Meubook, S.L. Lugar de publicación: Santiago de Compostela Not Si necesita más casos, añádalos utilizando las funciones de copiar y pegar con el 2º
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Autores (p.o. de firma): Sánchez, A.M.; Alfonsín,V; Rey,G.; Ulloa, C.; Rodríguez, P. Título: Simulación dinámica de una pila de combustible de membrana de intercambio protónico
Ref. revista/libro : Clave: L Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 2012 Editorial (si libro): Meubook, S.L. Lugar de publicación: Santiago de Compostela
Autores (p.o. de firma): Alfonsín,V; Rey,G.; Ulloa, C.; Sánchez, A.M. Título: Simulación de un proceso a escala semiindustrial de recuperación de COV's mediante adsorción
Ref. revista/libro : Clave: L Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 2012 Editorial (si libro): Meubook, S.L. Lugar de publicación: Santiago de Compostela
Autores (p.o. de firma): Sánchez, A.M.; Alfonsín,V; Rey,G.; Ulloa, C.; blanco, J. Título: Simulación dinámica de un sistema solar-eólico de producción y almacenameinto de hidrógeno
Ref. revista/libro : Clave: L Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 2012 Editorial (si libro): Meubook, S.L. Lugar de publicación: Santiago de Compostela
Autores (p.o. de firma): Sánchez, A.M.; Alfonsín,V; Rey,G.; Ulloa, C.; Del Val, V. Título: Simulación de un proceso de reformado de hidrocarburos para la producción de hidrógeno
Ref. revista/libro : Clave: L Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 2012 Editorial (si libro): Meubook, S.L. Lugar de publicación: Santiago de Compostela
Autores (p.o. de firma): Sánchez, A.M.; Alfonsín,V; Rey,G.; Ulloa, C.; Ramos,R Título: Scooter híbrido eléctrico-hidrógeno
Ref. revista/libro : Clave: L Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 2012 Editorial (si libro): Meubook, S.L. Lugar de publicación: Santiago de Compostela
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Publicaciones o Documentos Científico-Técnicos
CLAVE: (L=libro completo, CL=capítulo de libro, A=articulo, R=review, E=editor, S=documento científico técnico
Autores (p.o. de firma): Sánchez, A.M.; Alfonsín,V; Rey,G.; Ulloa, C.; Estévez, M. Título: Simulación de un reformador de gas natural para suministrar hidrógeno a un sistema de pilas de combustible destinado a uso doméstico
Ref. revista/libro : Clave: L Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 2012 Editorial (si libro): Meubook, S.L. Lugar de publicación: Santiago de Compostela
Autores (p.o. de firma): Sánchez, A.M.; Alfonsín,V; Rey,G.; Ulloa, C.; Urréjola,S. Título: Simulación de vehículos de emisión cero (ZEV)
Ref. revista/libro : Clave: L Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 2012 Editorial (si libro): Meubook, S.L. Lugar de publicación: Santiago de Compostela
Autores (p.o. de firma): Sánchez, A.M. Título: El futuro de las nuevas tecnologías en la educación superior
Ref. revista/libro : Aplicación de las nuevas tecnologías a la colaboración docente entre Universidades de Distintos Continentes Clave: CL Volumen: Páginas, inicial: 13 final: 130 Fecha: 2011 Editorial (si libro): Nova Galicia ediccións Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Urréjola,S.; Maceiras,R; López P; Sánchez, A.; Cancela, A. Título: Simulation of the production and use of hydrogen as energy in houses
Ref. revista/libro : International Review of Chemical Engineering Clave: A Volumen: 3 Páginas, inicial: 118 final: 122 Fecha: 2011 Editorial (si libro): Praise Worthy Prize Lugar de publicación: Nápoles
Autores (p.o. de firma): Maceiras,R; Rodríguez, M.; Urréjola,S.; Cancela, A.; Sánchez, A. Título: Macroalgae: raw material for biodiesel production
Ref. revista/libro : APPLIED ENERGY Clave: A Volumen: 88 Páginas, inicial: 3318 final: 3323 Fecha: 2011 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Desconocida
Autores (p.o. de firma): M. Estevez; Maceiras,R; Urréjola,S.; Cancela, A.; Sánchez, A. Título: Simulation of a three-stage hydrogen production system by natural gas reforming
Ref. revista/libro : International Review of Chemical Engineering Clave: A Volumen: 3 Páginas, inicial: 279 final: 284 Fecha: 2011 Editorial (si libro): Praise Worthy Prize Lugar de publicación: Nápoles Not Si necesita más casos, añádalos utilizando las funciones de copiar y pegar con el 2º
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CLAVE: (L=libro completo, CL=capítulo de libro, A=articulo, R=review, E=editor, S=documento científico técnico
Autores (p.o. de firma): Maceiras, R.; Urréjola,S.; Díaz, J.; Cancela, A.; Sánchez, A. Título: Simulation of VOCs recovery process by absorption
Ref. revista/libro : Defect and Diffusion Forum Clave: A Volumen: 312 Páginas, inicial: 93 final: 98 Fecha: 2011 Editorial (si libro): Trans Tech Publication Lugar de publicación: Ginebra
Autores (p.o. de firma): Gónzalez, A.; Maceiras, R.; Urréjola,S.; Cancela, A.; Sánchez, A. Título: Raceway Pond Design for Micoalgae culture for Biodiesel
Ref. revista/libro : Chemical engineering Transactions Clave: A Volumen: 25 Páginas, inicial: 845 final: 850 Fecha: 2011 Editorial (si libro): Aidic Lugar de publicación: MILAN
Autores (p.o. de firma): Urréjola,S.; Maceiras,R; Del Val, V.; Cancela, A.; Sánchez, A. Título: Study of thermodynamic factors in reforming process equilibrium reactions for fuel cell applications
Ref. revista/libro : CHEMISTRY AND TECHNOLOGY OF FUELS AND OILS Clave: A Volumen: 47 Páginas, inicial: 374 final: 380 Fecha: 2011 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Urréjola,S.; Maceiras,R; Dans, J.E; Sánchez, A.; Cancela, A. Título: Wind energy use to hydrogen storage
Ref. revista/libro : International Review of Chemical Engineering Clave: A Volumen: 3 Páginas, inicial: 765 final: 768 Fecha: 2011 Editorial (si libro): Praise Worthy Prize Lugar de publicación: Nápoles
Autores (p.o. de firma): Sánchez Bermúdez, Ángel; Hervello,M; Urréjola Madriñán, Santiago Título: Solubilities of Sodium, Potassium, and Copper(II) Sulfates in Ethanol Water Solutions
Ref. revista/libro : JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA Clave: A Volumen: 56 Páginas, inicial: 2687 final: 2691 Fecha: 2011 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
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CLAVE: (L=libro completo, CL=capítulo de libro, A=articulo, R=review, E=editor, S=documento científico técnico
Autores (p.o. de firma): Maceiras, R.; Urréjola,S.; Cancela, A.; Sánchez, A. Título: Experience of cooperative learning in engineering
Ref. revista/libro : European Journal of Engineering Education Clave: A Volumen: 36 Páginas, inicial: 13 final: 19 Fecha: 2011 Editorial (si libro): Taylor & Francis Group Lugar de publicación: Londres
Autores (p.o. de firma): Maceiras, R.; Urréjola,S.; Cancela, A.; Sánchez, A. Título: Webquest: Biofuels as Renewable Energy Resources
Ref. revista/libro : THE INTERNATIONAL JOURNAL OF LEARNING Clave: A Volumen: 18 Páginas, inicial: 529 final: 525369 Fecha: 2011 Editorial (si libro): THE INTERNATIONAL JOURNAL OF LEARNING Lugar de publicación: Illinois
Autores (p.o. de firma): Ulloa, C.; Rey G.; Sánchez, A.; Cancela, A. Título: Power Plants, Steam and Gas Turbines WebQuest
Ref. revista/libro : education sciences Clave: A Volumen: 2 Páginas, inicial: 180 final: 189 Fecha: 2011 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Título: Aplicación de las nuevas tecnologías a la colaboración docente entre Universidades de Distintos Continentes
Ref. revista/libro : Clave: E Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 2011 Editorial (si libro): Nova Galicia ediccións Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Urréjola,S.; Valderrama, J.; Maceiras,R; Cancela, A.; Sánchez, A. Título: Química elemental. Conceptos fundamentales para ingenieros en formato píldora audiovisual
Ref. revista/libro : Clave: L Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 2011 Editorial (si libro): TELTEK Ediciones Lugar de publicación: Marín
Autores (p.o. de firma): Sanchez,A; Cancela,MA; Urrejola,S; Maceiras,R; Rodríguez P Título: Dynamic Simulation of a Proton Exchange Membrane Fuel Cell
Ref. revista/libro : International Review of Chemical Engineering Clave: A Volumen: 2 Páginas, inicial: 103 final: 106 Fecha: 2010 Editorial (si libro): Praise Worthy Prize Lugar de publicación: Nápoles Not Si necesita más casos, añádalos utilizando las funciones de copiar y pegar con el 2º
Publicaciones o Documentos Científico-Técnicos
CLAVE: (L=libro completo, CL=capítulo de libro, A=articulo, R=review, E=editor, S=documento científico técnico
Autores (p.o. de firma): Sanchez,A; Cancela,A; Urrejola,S; Maceiras,R; Martinez,R Título: Simulation of a Solid Oxide Fuel Cell
Ref. revista/libro : International Review of Chemical Engineering Clave: A Volumen: 2 Páginas, inicial: 293 final: 297 Fecha: 2010 Editorial (si libro): Praise Worthy Prize Lugar de publicación: Nápoles
Autores (p.o. de firma): Maceiras,R; Cancela,MA; rodriguez,M; Sanchez,A; Urrejola,S Título: A innovative Biodiesel Production
Ref. revista/libro : Chemical engineering Transactions Clave: A Volumen: 19 Páginas, inicial: 97 final: 102 Fecha: 2010 Editorial (si libro): Aidic Lugar de publicación: MILAN
Autores (p.o. de firma): Maceiras,R; Riveiro,JJ; Cancela,MA; Urrejola,S; Sanchez,A Título: Development Modeling of Production of Biodiesel from Sunflower oil
Ref. revista/libro : CHEMISTRY AND TECHNOLOGY OF FUELS AND OILS Clave: A Volumen: 46 Páginas, inicial: 154 final: 159 Fecha: 2010 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Sanchez,A; Cancela,A; Urrejola,S; Maceiras,R; Alfonsín,V Título: Simulation Framework to Evaluate the Range of Hydrogen Fuel Cell Vehicles
Ref. revista/libro : International Review of Chemical Engineering Clave: A Volumen: 2 Páginas, inicial: 840 final: 844 Fecha: 2010 Editorial (si libro): Praise Worthy Prize Lugar de publicación: Nápoles
Autores (p.o. de firma): Cancela,A; Sanchez,A; Gandón,R; Rey,MJ Título: La gestión de la calidad ante la actual dimensión universitaria en España
Ref. revista/libro : Formación Universitaria Clave: A Volumen: 2 Páginas, inicial: 29 final: 36 Fecha: 2010 Editorial (si libro): Del Norte LTDA Lugar de publicación: Shiraz
Autores (p.o. de firma): Urrejola,S; Sanchez,A; Hervello,M Título: Refactive indices of lithium, magnesium and copper (II) sulfates in ethanol-wate solutions
Ref. revista/libro : JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA
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Publicaciones o Documentos Científico-Técnicos
CLAVE: (L=libro completo, CL=capítulo de libro, A=articulo, R=review, E=editor, S=documento científico técnico
Clave: A Volumen: 55 Páginas, inicial: 482 final: 487 Fecha: 2010 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): Urrejola,S; Sánchez,A; Hervello,M Título: Refractive indices of sodium, potasium and amonium sulfates in ethanol-water solutions
Ref. revista/libro : JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA Clave: A Volumen: 55 Páginas, inicial: 2924 final: 2929 Fecha: 2010 Editorial (si libro): Lugar de publicación:
Autores (p.o. de firma): angel manuel sánchez bermúdez, angeles cancela carral, raquel gandón chapela Título: plan de calidad docente 04/07
Ref. revista/libro : Clave: L Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 2008 Editorial (si libro): UNIVERSIDAD DE VIGO Lugar de publicación: Vigo
Autores (p.o. de firma): Bouzada F.; Sánchez A.; Urréjola S; Sanjurjo M.; Espada L. Título: Estudio mediante Ruido Electroquímico(REQ)del comportamiento frente a diferentes tipos de corrosión de un acero inoxidable dúplex SAF2205.
Ref. revista/libro : Avances en ciencia y tecnología de l acero inoxidable. II Clave: CL Volumen: - Páginas, inicial: 333 final: 340 Fecha: 2003 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Desconocida
Autores (p.o. de firma): \"Espada Recarey, Luis\" \"Sanjurjo Rodríquez, Manuel Angel\" \"Urréjola Madriñan, Santiago\" \"Bouzada Albela, Francisco\" \"Rey Fernández, Guillermo\" \"Sánchez Bermúdez, Angel Manuel\" Título: Ventajas del análisis Wavelet sobre el análisis de Fourier para la interpretación del ruido electroquímico.
Ref. revista/libro : REVISTA DE METALURGIA Clave: A Volumen: extra Páginas, inicial: 72 final: 79 Fecha: 2003 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Desconocida
Autores (p.o. de firma): Sánchez A.; Espada L.; Bouzada F.; Sanjurjo M.; Urréjola S.; Rey G. Título: Electrochemical noise of different steel alloys under passivity, painting corrosion and generalized corrosion conditions.
Ref. revista/libro : Proceedings-Electrochemical Society. Clave: CL Volumen: - Páginas, inicial: 374 final: 378 Fecha: 2001
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CLAVE: (L=libro completo, CL=capítulo de libro, A=articulo, R=review, E=editor, S=documento científico técnico
Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Nueva Jersey
Autores (p.o. de firma): Sánchez a.; Espada L.; Sanjurj M.; Urréjola S. Título: Fractal properties of electrochemical noise records of aluminum under different corrosion types.
Ref. revista/libro : Proceedings-Electrochemical Society. Clave: CL Volumen: - Páginas, inicial: 237 final: 246 Fecha: 2001 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Nueva Jersey
Autores (p.o. de firma): Sánchez A.; Urréjola S.; Espada L.; Rey G.; Sanjurjo M. Título: Wavelet analysis of electrochemical noise records.
Ref. revista/libro : Proceedings-Electrochemical Society. Clave: CL Volumen: - Páginas, inicial: 1081 final: 1090 Fecha: 2001 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Nueva Jersey
Autores (p.o. de firma): Espada, L.; Sánchez,A.; Urréjola,S.; Bouzada,F. Título: Aplicación a la Resistencia de Ruido al Estudio de Pinturas Ricas en Zinc.
Ref. revista/libro : REVISTA DE METALURGIA Clave: A Volumen: 37 Páginas, inicial: 24 final: 33 Fecha: 2001 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Desconocida
Autores (p.o. de firma): Espada L.; Sánchez A.; Urrejóla S.; Bouzada F. Título: Aplicación de la resitencia de ruido al estudio de las pinturas ricas en Zinc.
Ref. revista/libro : METALURGIA Clave: A Volumen: 37 Páginas, inicial: 24 final: 33 Fecha: 2001 Editorial (si libro): Cenim Lugar de publicación: Madrid
Autores (p.o. de firma): Abreu, C.M., Izquierdo, M., Nóvoa, X.R., Pérez, C., Sánchez, A Título: Influencia de distintos medios agresivos en la acción protectora de las pinturas ricas en zinc
Ref. revista/libro : REVISTA DE METALURGIA Clave: A Volumen: 35 Páginas, inicial: 182 final: 189 Fecha: 1999 Editorial (si libro): Desconocido Lugar de publicación: Desconocida
Autores (p.o. de firma): erino P.; Nóvoa X.R.; Sánchez A.; Bouzada F. Título: Electrochemical evaluation of corrosion in plate heat exchangers of a dense bed precipitator.
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CLAVE: (L=libro completo, CL=capítulo de libro, A=articulo, R=review, E=editor, S=documento científico técnico
Ref. revista/libro : METALURGIA Clave: A Volumen: 30 Páginas, inicial: 235 final: 240 Fecha: 1994 Editorial (si libro): Cenim Lugar de publicación: Madrid
Autores (p.o. de firma): Espada L.; merino P.; Sánchez A.; González A.M. Título: Factores climáticos y medioambientales qe afectan a la corrosión atmosférica del acero al carbono sin alear. Modelo matemático.
Ref. revista/libro : METALURGIA Clave: A Volumen: 25 Páginas, inicial: 5 final: 16 Fecha: 1989 Editorial (si libro): Cenim Lugar de publicación: Madrid
Autores (p.o. de firma): Espada L.; Merino P.; Sánchez A.; Pena G. Título: Corrosión atmosférica en ambientes marinos del cobre y del acero con bajo contenido en carbono.
Ref. revista/libro : METALURGIA Clave: A Volumen: 25 Páginas, inicial: 305 final: 314 Fecha: 1989 Editorial (si libro): Cenim Lugar de publicación: Madrid
Autores (p.o. de firma): Espada L.; Merino P.; Sánchez A.; González A.M. Título: Estudio comparativo entre corrosión bajo abrigo ventilado y a la intemperie. resultados de dos años de exposición.
Ref. revista/libro : METALURGIA Clave: A Volumen: 25 Páginas, inicial: 385 final: 392 Fecha: 1989 Editorial (si libro): Cenim Lugar de publicación: Madrid
Autores (p.o. de firma): Espada L.; González A.; Sánchez A.; Merino P. Título: Estudio de la velocidad de corrosión de aceros de bajo contenido en carbono en nieblas salinas de distinta concentración.
Ref. revista/libro : REVISTA IBEROAMERICANA DE CORROSIóN Y PROTECCIóN. Clave: A Volumen: 19 Páginas, inicial: 227 final: 229 Fecha: 1988 Editorial (si libro): P. Montalvo, S.A. Lugar de publicación: Madrid
Autores (p.o. de firma): Espada L.; Merino P.; Nóvoa X.R.; Sánchez A. Título: La corrosión atmosférica de los metales: consideraciones teóricas para el desarrollo de un modelo matemático consistente con el daño producido por el medio ambiente.
Ref. revista/libro : REVISTA IBEROAMERICANA DE CORROSIóN Y PROTECCIóN. Clave: A Volumen: 19 Páginas, inicial: 285 final: 289 Fecha: 1988
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Publicaciones o Documentos Científico-Técnicos
CLAVE: (L=libro completo, CL=capítulo de libro, A=articulo, R=review, E=editor, S=documento científico técnico
Editorial (si libro): P. Montalvo, S.A. Lugar de publicación: Madrid
Autores (p.o. de firma): Espada L.; Merino P.; González A.M.; Sánchez A. Título: Factores mediambientales que adectan a la corrosión del cobre. Modelo teórico.
Ref. revista/libro : REVISTA IBEROAMERICANA DE CORROSIóN Y PROTECCIóN. Clave: A Volumen: 19 Páginas, inicial: 359 final: 365 Fecha: 1988 Editorial (si libro): P. Montalvo, S.A. Lugar de publicación: Madrid
Autores (p.o. de firma): L. Espada, P. Merino, M. Izquierdo, A. Sánchez Título: Acid Rain: Scientific and Technical Advances
Ref. revista/libro : Clave: L Volumen: Páginas, inicial: final: Fecha: 1987 Editorial (si libro): Selper Ltd. Lugar de publicación: Londres
Autores (p.o. de firma): Espada L.; Sánchez A.; Vilar J.C. Título: Determinación de la corrosión atmosférica en amplias zonas geográficas.
Ref. revista/libro : REVISTA IBEROAMERICANA DE CORROSIóN Y PROTECCIóN. Clave: A Volumen: 17 Páginas, inicial: 220 final: 224 Fecha: 1986 Editorial (si libro): P. Montalvo, S.A. Lugar de publicación: Madrid
Autores (p.o. de firma): Nóvoa X.R.; Sánchez A.; Espada L. Título: Corrosión de Aceros al carbono en ácidos minerales (III): Ácido Fosfórico.
Ref. revista/libro : REVISTA IBEROAMERICANA DE CORROSIóN Y PROTECCIóN. Clave: A Volumen: 15 Páginas, inicial: 36 final: 39 Fecha: 1984 Editorial (si libro): P. Montalvo, S.A. Lugar de publicación: Madrid
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Participación en contratos de I+D+i de especial relevancia con empresas y/o administraciones (nacionales y/o internacionales)
Título del contrato/proyecto: FORMULACIÓN E ENSAIOS DUNHA GAMA DE DISOLVENTES VERDES BIOBASADOS EN XIRASOLATOS E LACTATOS DE APLICACIÓN INDUSTRIAL (NEWBIOSOL) Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: DROGAS VIGO, S.L. (DROVI) Entidades participantes: Investigador responsable: 32444231V Número de investigadores participantes: 1 Duración, desde: 01/04/2019 hasta: 30/04/2021 Precio total del proyecto:120.000,00 €
Título del contrato/proyecto: ESTUDO DA VIABILIDADE DUN MATERIAL COMPOSTO SOSTIBLE A BASE DE MATERIAIS DERIVADOS DA BIOMASA Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: NEWMATIC MARINE SOLUTIONS S.L. Entidades participantes: Investigador responsable: ANGEL MANUEL SANCHEZ BERMUDEZ Número de investigadores participantes: 1 Duración, desde: 06/04/2016 hasta: 06/07/2016 Precio total del proyecto:2.537,00 €
Título del contrato/proyecto: ETAM+, ENERGY TRILEMMA ADVANCED MODELLING Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: INOVA CONSULTORES EN EXCELENCIA E INNOVACIÓN ESTRATÉGICA Entidades participantes: Investigador responsable: ANGEL MANUEL SANCHEZ BERMUDEZ Número de investigadores participantes: 1 Duración, desde: 01/04/2016 hasta: 15/06/2016 Precio total del proyecto:17.000,00 €
Título del contrato/proyecto: ESTUDO DE VIABILIDADE DE APROVEITAMENTO DE CALOR RESIDUAL PARA DEPURACIÓN DE AUGAS RESIDUAIS Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: FRINOVA S.A. Entidades participantes: Investigador responsable: SANCHEZ BERMUDEZ, ANGEL MANUEL Número de investigadores participantes: 1
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Participación en contratos de I+D+i de especial relevancia con empresas y/o administraciones (nacionales y/o internacionales) Duración, desde: 15/10/2011 hasta: 30/11/2011 Precio total del proyecto:10.000,00 €
Título del contrato/proyecto: REALIZACIÓN DO DESEÑO DA PLANTA DE HIDRÓXENO E BATERIAS PARA O PROXECTO "APLICACIÓNS DE SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN HÍBRIDA EN BUQUE DE PESCA" Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: ENERGYLAB Entidades participantes: Investigador responsable: SANCHEZ BERMUDEZ, ANGEL MANUEL Número de investigadores participantes: 1 Duración, desde: 20/10/2010 hasta: 31/12/2010 Precio total del proyecto:7.529,00 €
Título del contrato/proyecto: ASESORAMENTO TECNICO NO PROXECTO "APLICACIÓN DE SISTEMA DE ALIMENTACIÓN HÍBRIDA EN BUQUE DE PESCA" Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: ENERGYLAB Entidades participantes: Investigador responsable: SANCHEZ BERMUDEZ, ANGEL MANUEL Número de investigadores participantes: 1 Duración, desde: 20/10/2010 hasta: 31/12/2010 Precio total del proyecto:5.120,00 €
Título del contrato/proyecto: COORDINACIÓN E ORGANIZACIÓN DE LABORATORIOS E MATERIAS DE PRIMEIRO CURSO DE GRAO CUD-ENM DE MARÍN Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: CENTRO DE ESTUDIO DE LA DEFENSA DE LA ESCUELA NAVAL MILITAR DE MARÍN Entidades participantes: Investigador responsable: URREJOLA MADRIÑAN, SANTIAGO RAFAEL Número de investigadores participantes: 1 Duración, desde: 17/03/2010 hasta: 30/06/2010 Precio total del proyecto:10.000,00 €
Título del contrato/proyecto: ELABORACIÓN E COORDINACIÓN DE GUÍAS DOCENTES CURSO DE GRAO Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: CENTRO UNIVERSITARIO DE LA DEFENSA- ESCUELA NAVAL MILITAR
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Participación en contratos de I+D+i de especial relevancia con empresas y/o administraciones (nacionales y/o internacionales) Entidades participantes: Investigador responsable: SANCHEZ BERMUDEZ, ANGEL MANUEL Número de investigadores participantes: 1 Duración, desde: 17/03/2010 hasta: 30/06/2010 Precio total del proyecto:17.889,00 €
Título del contrato/proyecto: PROXECTO I-PALADIN Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: GRG SOLUCIONES INFORMÁTICAS, S.L. Entidades participantes: Investigador responsable: URREJOLA MADRIÑAN, SANTIAGO RAFAEL Número de investigadores participantes: 1 Duración, desde: 01/12/2009 hasta: 31/01/2012 Precio total del proyecto:48.000,00 €
Título del contrato/proyecto: ESTUDO DA VIABILIDADE TECNICA DA RECUPERACION DA METIL-ISOBUTIL-CETONA, MIBK, PROCEDETE DE UN PROCESO INDUSTRIAL Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: REGADI S.L. Entidades participantes: Investigador responsable: 32444231V Número de investigadores participantes: 2 Duración, desde: 01/11/2007 hasta: 28/02/2008 Precio total del proyecto:15.000,00 €
Título del contrato/proyecto: ESTUDO DOS PROCESOS DE DEGRADACIÓN DAS ODT DA VÍA RÁPIDA DO SALNÉS Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: CONSELLERÍA DE POLÍTICA TERRITORIAL, OBRAS PÚBLICAS E TRANSPORTES (XUNTA DE GALICIA) Entidades participantes: Investigador responsable: 32444231V Número de investigadores participantes: 2 Duración, desde: 01/01/2007 hasta: 30/06/2007 Precio total del proyecto:7.350,00 €
Título del contrato/proyecto: DESEÑO DUN SISTEMA DE PRODUCCIÓN- ALMACENAMENTO DE HIDRÓXENO A PARTIR DE GAS NATURAL PARA A ALIMENTACIÓN DE PILAS DE COMBUSTIBLE DOMÉSTICAS Tipo de contrato: Contrato
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Participación en contratos de I+D+i de especial relevancia con empresas y/o administraciones (nacionales y/o internacionales) Empresa o Administración financiadora: NORTÉRMICA S.A. Entidades participantes: Investigador responsable: 32444231V Número de investigadores participantes: 2 Duración, desde: 01/11/2006 hasta: 31/05/2007 Precio total del proyecto:15.000,00 €
Título del contrato/proyecto: AUTOBÚS HÍBRIDO DE TRACCIÓN ELÉCTRICA CON PRODUCCIÓN DE ENERXÍA EN PILA DE COMBUSTIBLE MEDIANTE A MESTURA DE HIDRÓXENO E AIRE Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: CARROCERA CASTROSÚA S.A. Entidades participantes: Investigador responsable: 32444231V Número de investigadores participantes: 2 Duración, desde: 01/11/2006 hasta: 30/09/2008 Precio total del proyecto:99.000,00 €
Título del contrato/proyecto: ESTUDO DA VIABILIDADE DO CENTRO TECNOLÓXICO DE ENERXÍAS ALTERNATIVAS Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: CONSELLERÍA DE INNOVACIÓN, INDUSTRIA E COMERCIO (XUNTA DE GALICIA) Entidades participantes: Investigador responsable: 35279480X Número de investigadores participantes: 6 Duración, desde: 10/06/2005 hasta: 10/09/2005 Precio total del proyecto:25.862,07 €
Título del contrato/proyecto: ASESORAMENTO TÉCNICO SOBRE: "CARACTERÍSTICAS E INCIDENCIAS DUNHA PLANTA DE FABRICACIÓN DE CEMENTO NO CONCELLO DE REDONDELA". Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: CONCELLO DE REDONDELA Entidades participantes: Investigador responsable: 32444231V Número de investigadores participantes: 3 Duración, desde: 01/07/2004 hasta: 31/07/2004 Precio total del proyecto:7.500,00 €
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Participación en contratos de I+D+i de especial relevancia con empresas y/o administraciones (nacionales y/o internacionales)
Título del contrato/proyecto: DESENVOLVEMENTO DA APLICACIÓN PRÁCTICA DAS PILAS DE COMBUSTIBLES SOFC DE BAIXA POTENCIA PARA, UTILIZANDO O GAS NATURAL OU BIOGAS, PRODUCIR ENERXÍA ELÉCTRICO E TÉRMICA ADICADA A PEQUENOS E MEDIANOS CONSUMIDORES Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: NORTÉRMICA Entidades participantes: Investigador responsable: 32444231V Número de investigadores participantes: 5 Duración, desde: 01/06/2004 hasta: 01/09/2006 Precio total del proyecto:56.650,00 €
Título del contrato/proyecto: ASESORAMENTO TÉCNICO EN RECUBRIMENTOS APLICADOS SOBRE MATERIAIS METÁLICOS PARA A PROTECCIÓN CONTRA A CORROSIÓN Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: AIMEN Entidades participantes: Investigador responsable: 32444231V Número de investigadores participantes: 5 Duración, desde: 01/03/2004 hasta: 01/12/2004 Precio total del proyecto:5.280,00 €
Título del contrato/proyecto: ESTUDIO DAS NECESIDADES ENERXÉTICAS TEÓRICAS E REAIS DA INSTALACIÓN DE CULTIVOS MARIÑOS DA EMPRESA Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: PESCANOVA CHAPELA, S.A. Entidades participantes: Investigador responsable: 32332182R Número de investigadores participantes: 2 Duración, desde: 04/02/2000 hasta: 19/02/2000 Precio total del proyecto:1.983,34 €
Título del contrato/proyecto: DESEÑO DUNHA PLANTA DE RECICLADO DE DISOLVENTES ORGÁNICOS USADOS Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: RECUPERADORA GALLEGA DE DISOLVENTES, S.L. Entidades participantes: Investigador responsable: 32444231V Número de investigadores participantes: 4 Duración, desde: 15/01/2000 hasta: 15/07/2000 Not Si necesita más casos, añádalos utilizando las funciones de copiar y pegar con el 2º
Participación en contratos de I+D+i de especial relevancia con empresas y/o administraciones (nacionales y/o internacionales) Precio total del proyecto:31.252,63 €
Título del contrato/proyecto: REALIZACIÓN DE 24 DIFRACTOGRAMAS SOBRE MOSTRAS DE ACEIRO, COBRE E CINC E ENSAIOS METALÚRXICOS SOBRE MOSTRAS DE ALUMINIO Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE LAS PALMAS Entidades participantes: Investigador responsable: 32543913V Número de investigadores participantes: 3 Duración, desde: 02/01/1998 hasta: 28/02/1998 Precio total del proyecto:1.983,34 €
Título del contrato/proyecto: ESTUDIO DA CORROSIÓN SUFRIDA EN DIVERSOS ELEMENTOS DO EDIFICIO DA VOZ DE GALICIA E DEPOSICIÓN DE PARTÍCULAS Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: LA VOZ DE GALICIA, S.A. Entidades participantes: Investigador responsable: 08081909P Número de investigadores participantes: 2 Duración, desde: 01/02/1993 hasta: 31/07/1993 Precio total del proyecto:3.786,38 €
Título del contrato/proyecto: INFORME DE COMPROBACIÓN SOBRE UNHA CHEMINEA PILOTO Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: DINAK, S.A. Entidades participantes: Investigador responsable: 32444231V Número de investigadores participantes: 1 Duración, desde: 01/12/1992 hasta: 31/12/1992 Precio total del proyecto:210,35 €
Título del contrato/proyecto: ESTUDIO DO ATAQUE POR CAÚSTICO LIBRE EN TUBOS CAMBIADORES DE CALOR DE ALTA TEMPERATURA NO PROCESO DE OBTENCIÓN DE ALÚMINA Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: ALÚMINA SAN CIPRIÁN Entidades participantes:
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Participación en contratos de I+D+i de especial relevancia con empresas y/o administraciones (nacionales y/o internacionales) Investigador responsable: 08081909P Número de investigadores participantes: 4 Duración, desde: 02/01/1992 hasta: 02/01/1993 Precio total del proyecto:21.456,13 €
Título del contrato/proyecto: CONTROL DE CALIDADE DA APLICACIÓN DUN SISTEMA DE PROTECCIÓN NA PONTE DE RANDE Tipo de contrato: Contrato Empresa o Administración financiadora: AUTOPISTAS DEL ATLÁNTICO Entidades participantes: Investigador responsable: 32444231V Número de investigadores participantes: 2 Duración, desde: 01/10/1991 hasta: 31/12/1991 Precio total del proyecto:102.409,04 €
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Patentes y Modelos de utilidad
Inventores (p.o. firma): Ángel Sánchez Bermúdez; Touriño Andrade; Cancela Carral, Ángeles; Salgueiro Fernández, José Luis; Pérez Rial, Leticia Título: Método para la estimación del crecimiento microalgal
Número de solicitud: P201700447 País de prioridad: España Fecha de prioridad: 30/03/2017 Entidad titular: Países a los que se ha extendido: Empresa/s que la están explotando:
Inventores (p.o. firma): Rocío Maceiras Castro; Ángeles Cancela Carral; Ángel Sánchez Bermúdez; Santiago Urrejola Madriñán; Manuel Sanjurjo Rodríguez; Alfonso González Pérez Título: Estanque de aereación para cultivo de microalgas. Se describe el diseño de un estanque de aereación tipo circuito para cultivo de microalgas
Número de solicitud: P201001232 País de prioridad: España Fecha de prioridad: 27/09/2010 Entidad titular: Países a los que se ha extendido: España Empresa/s que la están explotando: Universidade de Vigo
Inventores (p.o. firma): Ángel Manuel Sánchez Bermúdez; Manuel Ángel Sanjurjo Rodríguez; Santiago Rafael Urréjola Madriñán; Manuel Eusebio Vázquez Alfaya; Laureano Guitián Bescansa; Fernando Cerdeira Pérez; Guillermo Rey González Título: Equipo acumulador con estratificación mediante haz de tubos verticales
Número de solicitud: P200600950 País de prioridad: España Fecha de prioridad: 01/01/2006 Entidad titular: Países a los que se ha extendido: España Empresa/s que la están explotando: Universidade de Vigo
Inventores (p.o. firma): Ángel Manuel Sánchez Bermúdez ; Manuel de Cal Zapata ; Pablo López Cisneros ; Pablo Rodríguez Regueira ; Santiago Urréjola Madriñán ; Jaime Núñez Fernández ; Manuel Ángel Sanjurjo Rodríguez ; Manuel Eusebio Vázquez Alfaya ; Fernando Cerdeira Pérez Título: Diseño, modelización y desarrollo de un sistema modular de generación eléctrica basado en pilas de combustible para suministrar energía eléctrica a pequeños y medianos consumidores
Número de solicitud: P200701133 País de prioridad: España Fecha de prioridad: 01/01/2008 Entidad titular: Países a los que se ha extendido: España Empresa/s que la están explotando: Universidad de Vigo
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Estancias en centros extranjeros (estancias continuadas superiores a un mes) CLAVE D=Doctorado, P=Postdoctoral,I=Invitado, C=Contratado, O=Otras (especificar)
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Contribuciones a congresos Autores: Pérez Rial, Leticia; Maceiras Castro, Rocío; Salgueiro Fernández, José Luis; Mª Ángeles Cancela Carral; Ángel Sánchez Bermúdez Titulo: Evaluation of flocculants for the recovery of Chaetoceros Gracilis Microalgae Tipo de participación: Autor/a Congreso: III. Chemical Engineering and Chemical Technologies Conference: Chemtech´15 Publicacion: 978-605-9207-17-1 Lugar de celebracion: Estambul (Turquía) Fecha: 30/11/2015 - 02/12/2015
Autores: A. Cancela; A. Sánchez; R. Maceiras; V. Alfonsín Titulo: Different Harvesting of Marine Microalgae Tipo de participación: Autor/a Congreso: International Renewable and Sustainable Energy Conference. IRSEC 2014 Publicacion: 978-1-4799-7336-1 Lugar de celebracion: Ouarzazate (Marruecos) Fecha: 17/10/2014 - 19/10/2014
Autores: A. Sánchez; A. Cancela; R. Maceiras; V. Alfonsín Titulo: Lipids Extraction from Microalgae for Biodiesel Production Tipo de participación: Autor/a Congreso: International Renewable and Sustainable Energy Conference. IRSEC 2014 Publicacion: 978-1-4799-7336-1 Lugar de celebracion: Ouarzazate (Marruecos) Fecha: 17/10/2014 - 19/10/2014
Autores: CANCELA,A.; SANCHEZ,A.; Maceiras,R; Urréjola,S. Titulo: Desig of Learning Mini-projects in a Chemistry Laboratory for Engineeering Tipo de participación: Autor/a Congreso: ICL2012 Publicacion: Lugar de celebracion: VILLACH (Austria) Fecha: 26/09/2012 - 28/09/2012
Autores: Cancela,A; Maceiras,R; Urréjola,S.; Sánchez, A. Titulo: Simulación del Reformado con Vapor de Gas Natural para la Obtención de Hidrógeno Tipo de participación: Autor/a Congreso: CAIP 2011:10º Congreso Interamericano de Computación Aplicada a La Industria de Procesos Publicacion: 978-84-8458-356-1 Lugar de celebracion: Girona (España) Fecha: 10/05/2011 - 03/06/2013
Autores: Cancela,A; Maceiras,R; Salgueiro, L; Sánchez, A.; Urrejola, S Titulo: Simulación de una planta versátil para la obtención de biodiesel Tipo de participación: Autor/a Congreso: CAIP 2011:10º Congreso Interamericano de Computación Aplicada a La Industria de Procesos Publicacion: 978-84-8458-356-1 Lugar de celebracion: Girona (España) Fecha: 10/05/2011 - 03/06/2013
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Contribuciones a congresos
Autores: Sánchez, A.; Alfonsín, V; Urréjola,S.; Cancela,A; Maceiras, R. Titulo: SimuBus: A Toolbox for Hybrid Vehicle Simulation Tipo de participación: Autor/a Congreso: HYCELTEC-2011 Publicacion: 978-84-938668-8-4 Lugar de celebracion: Zaragoza (España) Fecha: 27/06/2011 - 30/06/2011
Autores: Maceiras,R; Cancela, A.; Sánchez, A.; Urréjola,S. Titulo: An example of webquest design: hydrogen and fuel cells Tipo de participación: Autor/a Congreso: INTED 2011 Publicacion: 978-84-614-7423-3 Lugar de celebracion: Valencia (España) Fecha: 07/03/2011 - 09/03/2011
Autores: Maceiras,R; Casar, A.; CANCELA, A.; SANCHEZ, A.; Urréjola,S. Titulo: E-learning platform to support teaching method Tipo de participación: Autor/a Congreso: INTED 2011 Publicacion: 978-84-614-7423-3 Lugar de celebracion: Valencia (España) Fecha: 07/03/2011 - 09/03/2011
Autores: Maceiras,R; CANCELA, A.; SANCHEZ, A.; Casar, A.; Urréjola,S. Titulo: Adaptation of a Virtual Campus for Mobile Learning Devices Tipo de participación: Autor/a Congreso: : IEEE EDUCON 2011 Publicacion: 978-1-61284-641-5 Lugar de celebracion: AMMAN (Jordania) Fecha: 04/04/2011 - 06/04/2011
Autores: Cancela, A.; Maceiras,R; Urréjola,S.; Sánchez, A. Titulo: El futuro de las nuevas tecnologías en la educación superior Tipo de participación: Autor/a Congreso: VII Congreso Nacional de Ingeniería termodinámica Publicacion: Lugar de celebracion: Bilbao (España) Fecha: 15/06/2011 - 17/06/2011
Autores: Urréjola,S.; Maceiras,R; sanchez, a.; Cancela, A. Titulo: Content adaptation of chemistry course zero for m-learning Tipo de participación: Autor/a Congreso: EDULEARN 11, 3rd annual International Conference on Education and New Learning Technologies Publicacion: 978-84-615-0441-1 Lugar de celebracion: Barcelona (España) Fecha: 04/07/2011 - 06/07/2011
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Contribuciones a congresos Autores: Urréjola,S.; Maceiras,R; CANCELA, A.; SANCHEZ, A. Titulo: The role of for blending learning tools on European Higher Education Tipo de participación: Autor/a Congreso: EDULEARN 11, 3rd annual International Conference on Education and New Learning Technologies Publicacion: 978-84-615-0441-1 Lugar de celebracion: Barcelona (España) Fecha: 04/07/2011 - 06/07/2011
Autores: Urréjola,S.; Maceiras,R; SANCHEZ,A.; CANCELA,A. Titulo: Improving the learning environment of engineering students Tipo de participación: Autor/a Congreso: 4 Th International Conference of Education Research and Innovation (ICERI 2011) Publicacion: 978-84-615-3324-4 Lugar de celebracion: Madrid (España) Fecha: 14/11/2011 - 16/11/2011
Autores: Rey G.; SANCHEZ, A; CANCELA, A.; Ulloa, C. Titulo: A webquest design: power plants, steam and gas turbines Tipo de participación: Autor/a Congreso: 4 Th International Conference of Education Research and Innovation (ICERI 2011) Publicacion: 978-84-615-3324-4 Lugar de celebracion: Madrid (España) Fecha: 14/11/2011 - 16/11/2011
Autores: Ulloa, C.; SANCHEZ,A.; CANCELA, A.; Rey G. Titulo: Application of knowledge pills to self study: design and production of a collection of rankine cycle problems and use of a self-test tool Tipo de participación: Autor/a Congreso: 4 Th International Conference of Education Research and Innovation (ICERI 2011) Publicacion: 978-84-615-3324-4 Lugar de celebracion: Madrid (España) Fecha: 14/11/2011 - 16/11/2011
Autores: Sanjurjo,M; Macerias,R; Urrejola,S; Sanchez,A; Cancela,A Titulo: Designing of a used solvent recovery process plant Tipo de participación: Autor/a Congreso: ENChIE 2010 Publicacion: 978-908-1548-60-1 Lugar de celebracion: Mechelen (Países Bajos) Fecha: 17/05/2010 - 18/05/2010
Autores: Macerias,R; Cancela,A; Urrejola,S; Sanchez,A; Perez,L Titulo: Development of renewable fuels from algae Tipo de participación: Autor/a Congreso: ENChIE 2010 Publicacion: 978-908-1548-60-1 Lugar de celebracion: Mechelen (Países Bajos) Fecha: 17/05/2010 - 18/05/2010
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Contribuciones a congresos Autores: Maceiras,R; Urrejola,S; Cancela,A; Sanchez,A; Díaz,J Titulo: Simulations of VOCs recovery process by absorption Tipo de participación: Autor/a Congreso: DSL 2010 Publicacion: Lugar de celebracion: PARIS (Francia) Fecha: 05/07/2010 - 07/07/2010
Autores: Sanchez,A; Maceiras,R; Díaz,M; Urrejola,S; Cancela,A Titulo: Catalytic oxidation for removal vocs removal Tipo de participación: Autor/a Congreso: 19th International Congress of Chemical and Process Engineering -CHISA 2010 Publicacion: 978-80-02-02210-7 Lugar de celebracion: Praga (República Checa) Fecha: 28/08/2010 - 01/09/2010
Autores: Sanchez,A; Maceiras,R; Cancela,A; Urrejola,S; Rivero,JJ Titulo: Modelling of biodiesel production kinetic from sunflower oil Tipo de participación: Autor/a Congreso: 19th International Congress of Chemical and Process Engineering -CHISA 2010 Publicacion: 978-80-02-02210-7 Lugar de celebracion: Praga (República Checa) Fecha: 28/08/2010 - 01/09/2010
Autores: Sanchez,A; Urrejola,S; Cancela,A; Maceiras,R; Blanco,J Titulo: Dynamic simulation of a solar-wind hydrogen production system Tipo de participación: Ponente por Invitación Congreso: European Energy Conference Publicacion: Lugar de celebracion: Barcelona (España) Fecha: 20/04/2010 - 23/04/2010
Autores: Sanchez,A; Urrejola,S; Cancela,A; Maceiras,R; Dans,E Titulo: Comparison between a off-grid and on grid wind power-hydrogen for an 650 citizen Tipo de participación: Ponente por Invitación Congreso: European Energy Conference Publicacion: Lugar de celebracion: Barcelona (España) Fecha: 20/04/2010 - 23/04/2010
Autores: Sanchez,A; Urrejola,S; Cancela,A; Maceiras,R; Iglesias Titulo: Economic and environmental comparison between solar thermal and biomass facility for a bioclimatic single family housing facility Tipo de participación: Ponente por Invitación Congreso: European Energy Conference Publicacion: Lugar de celebracion: Barcelona (España) Fecha: 20/04/2010 - 23/04/2010
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Contribuciones a congresos Autores: Sanchez,A; Cancela,A; Maceiras,R; Urrejola,S Titulo: Use of e-learning on posgraduate courses Tipo de participación: Ponente por Invitación Congreso: IADIS INTERNATIONAL CONFERENCE Publicacion: 978-972-8924-93-5 Lugar de celebracion: Roma (Italia) Fecha: 19/10/2010 - 22/10/2010
Autores: Sanchez,A; Urrejola,S; Cancela,A; Maceiras,R Titulo: The use of learning pills combined with flashcards on chemical engineering teaching Tipo de participación: Ponente por Invitación Congreso: International Technology, Education and Development Conference-INTED 2010 Publicacion: 978-84-613-5538-9 Lugar de celebracion: Valencia (España) Fecha: 08/03/2010 - 11/03/2010
Autores: Sanchez,A; Cancela,A; Maceiras,R; Urrejola,S Titulo: A new learning tool: solving exercises in a knowledge Tipo de participación: Ponente por Invitación Congreso: International Technology, Education and Development Conference-INTED 2010 Publicacion: 978-84-613-5538-9 Lugar de celebracion: Valencia (España) Fecha: 08/03/2010 - 11/03/2010
Autores: Cancela,A; Sanchez,A; Carrera,E; Gandon,R; Rey,MJ Titulo: New practices to improve teacher evaluation Tipo de participación: Ponente por Invitación Congreso: International Technology, Education and Development Conference-INTED 2010 Publicacion: 978-84-613-5538-9 Lugar de celebracion: Valencia (España) Fecha: 08/03/2010 - 11/03/2010
Autores: Cancela,A; Sanchez,A; Gandón,R; Rey,MJ; Carrera,E Titulo: Quality assurance in higher education Tipo de participación: Ponente por Invitación Congreso: International Technology, Education and Development Conference-INTED 2010 Publicacion: 978-84-613-5538-9 Lugar de celebracion: Valencia (España) Fecha: 08/03/2010 - 11/03/2010
Autores: Maceiras,R; Cancela,A; Sanchez,A; Urrejola,S Titulo: Designing an engineering course with new learning methods Tipo de participación: Autor/a Congreso: 2Nd International Conference on Education, Economy & Society Publicacion: Lugar de celebracion: París (Francia) Fecha: 21/07/2010 - 24/07/2010
Autores: Sanchez,A; Cancela,A; Maceiras,R; Urrejola,S Titulo: The use of knwledge pills on chemical engineering training Tipo de participación: Autor/a Congreso: International Conference on Education and New Learning Technologies- Not Si necesita más casos, añádalos utilizando las funciones de copiar y pegar con el 2º
Contribuciones a congresos EDULEARN 10 Publicacion: 978-84-613-9386-2 Lugar de celebracion: Palma (España) Fecha: 05/07/2010 - 07/07/2010
Autores: Maceiras,R; Cancela,A; Sanchez,A; Urrejola,S Titulo: Evaluation of the use of cooperative learning in engineering Tipo de participación: Autor/a Congreso: International Conference on Education and New Learning Technologies-EDULEARN 10 Publicacion: 978-84-613-9386-2 Lugar de celebracion: Palma (España) Fecha: 05/07/2010 - 07/07/2010
Autores: Cancela,A; Sanchez,A; Gandón,R Titulo: Keys to the future for quality in European Universities Tipo de participación: Autor/a Congreso: International Conference on Education and New Learning Technologies-EDULEARN 10 Publicacion: 978-84-613-9386-2 Lugar de celebracion: Palma (España) Fecha: 05/07/2010 - 07/07/2010
Autores: Cancela,A; Sanchez,A; Rey,MJ; Carrera,J; Gandón,R Titulo: The tutorship in the european framework Tipo de participación: Autor/a Congreso: International Conference on Education and New Learning Technologies-EDULEARN 10 Publicacion: 978-84-613-9386-2 Lugar de celebracion: Palma (España) Fecha: 05/07/2010 - 07/07/2010
Autores: Cancela,A; Maceiras,R; Sanchez,A; Urrejola,S; Goyanes,V Titulo: A multimedia production and distribution framework for Universities: PUMUKIT Tipo de participación: Autor/a Congreso: International Conference of Education, Research and Innovation (ICERI) Publicacion: 978-84-614-2439-9 Lugar de celebracion: Madrid (España) Fecha: 15/11/2010 - 17/11/2010
Autores: Cancela,A; Maceiras,R; Sanchez,Urrejola,S Titulo: Flashcars with knowledge pill for resolution of problems in engineering Tipo de participación: Autor/a Congreso: International Conference of Education, Research and Innovation (ICERI) Publicacion: 978-84-614-2439-9 Lugar de celebracion: Madrid (España) Fecha: 15/11/2010 - 17/11/2010
Autores: Cancela,A; Sanchez,A; Urrejola,S; Maceiras,R Titulo: Different Resources to Improve Learning Process Tipo de participación: Ponente por Invitación Congreso: International Conference Teaching and Learning IASK 2010 Publicacion: 978-989-8295-02-6
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Contribuciones a congresos Lugar de celebracion: Sevilla (España) Fecha: 29/11/2010 - 01/12/2010
Autores: Cancela,A; Sanchez,A; Maceiras,R; Urrejola,S; Goyanes,V Titulo: Knowledge pills: uses and student opinion Tipo de participación: Ponente por Invitación Congreso: International Conference Teaching and Learning IASK 2010 Publicacion: 978-989-8295-02-6 Lugar de celebracion: Sevilla (España) Fecha: 29/11/2010 - 01/12/2010
Autores: Sanchez,A; Cancela,A; Urrejola,S; Maceiras,R; López,P Titulo: Simulation of the production and use of hydrogen as energy in houses Tipo de participación: Autor/a Congreso: 2º Conference of Chemical engineering and advanced materials (CEAM 2010) Publicacion: Lugar de celebracion: Nápoles (Italia) Fecha: 15/11/2010 - 26/11/2010
Autores: Sanchez,A; Cancela,A; Maceiras,R; Urrejola,S; Goyanes,V Titulo: Multimedis productions: Knowledge pills for universtity teaching Tipo de participación: Ponente por Invitación Congreso: IADIS INTERNATIONAL CONFERENCE Publicacion: 978-972-8924-93-5 Lugar de celebracion: Roma (Italia) Fecha: 19/10/2010 - 22/10/2010
Autores: Casar,A; Urréjola,S; Cameselle,C; Sánchez,A Titulo: Virtualization of a thermodynamic course in a renewable energy master's degree Tipo de participación: Autor/a Congreso: International Conference on Education and New Learning Technologies EDULEARN09 Publicacion: 978-84-612-9802-0 Lugar de celebracion: Barcelona (España) Fecha: 06/07/2009 - 08/07/2009
Autores: Maceiras,R; Cancela,MA; Rivero,JJ,Sanchez,A Titulo: Process simulation of biodiesel production Tipo de participación: Ponente por Invitación Congreso: 6 Th International Chemical engineering Congress Publicacion: Lugar de celebracion: Kish Island (Irán) Fecha: 21/11/2009 - 24/11/2009
Autores: Cancela,A; Maceiras,R; Sanchez,A; Urrejola,S Titulo: Implementacion of Knowledge pills in Chemical Engineering Tipo de participación: Ponente por Invitación Congreso: 6 Th International Chemical engineering Congress Publicacion: Lugar de celebracion: Kish Island (Irán) Fecha: 21/11/2009 - 24/11/2009
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Contribuciones a congresos Autores: Sanchez,A; Maceiras,R; Cancela,A; Ramos,R; Urrejola,S Titulo: Simulación dinámica de un vehiculo eléctrico hibrido con hidrógeno Tipo de participación: Autor/a Congreso: Hyceltec 2009 Publicacion: Lugar de celebracion: Vila Real (Portugal) Fecha: 15/03/2009 - 17/03/2009
Autores: Cancela,A; Maceiras,R; Sánchez,A Titulo: Learning pills for basic training in Chemicals engineering Tipo de participación: Autor/a Congreso: International Conference on Education and New Learning Technologies EDULEARN09 Publicacion: 978-84-612-9802-0 Lugar de celebracion: Barcelona (España) Fecha: 06/07/2009 - 08/07/2009
Autores: Maceiras,R; Cancela,A; Sanchez,A; Urrejola,S Titulo: Application of active learning in engineering Tipo de participación: Autor/a Congreso: International Conference of Education, Research and innovation (ICERI 2009) Publicacion: 978-84-613-2955-7 Lugar de celebracion: Madrid (España) Fecha: 16/11/2009 - 18/11/2009
Autores: Maceiras,R; Cancela,A; Sanchez,A; Urrejola,S Titulo: Used of e-learning in engineering Tipo de participación: Autor/a Congreso: International Conference of Education, Research and innovation (ICERI 2009) Publicacion: 978-84-613-2955-7 Lugar de celebracion: Madrid (España) Fecha: 16/11/2009 - 18/11/2009
Autores: Ángel Sánchez Bermúdez, Santiago Urréjola Madriñán, Pablo Rodríguez Regueira, Martín Francisco Hervello Costas, Rocio Ramos Rubal Titulo: SIMULACIÓN Y ANÁLISIS DE SISTEMAS ENERGÉTICOS INDEPENDIENTES BASADOS EN ENERGÍAS RENOVABLES Tipo de participación: Autor/a Congreso: HYCELTEC 2008. ISimposio Ibérico de Hidrógeno, Pilas de Combustible y Baterías avanzadas Publicacion: Lugar de celebracion: Bilbao (España) Fecha: 01/07/2008 - 04/07/2008
Autores: Ángel Sánchez Bermúdez, Santiago Urréjola Madriñán, Pablo Rodríguez Regueira, Martín Francisco Hervello Costas, Rocio Ramos Rubal Titulo: MODELO SIMPLE PARA UNA PILA DE COMBUSTIBLE COMERCIAL TIPO PEM Tipo de participación: Autor/a Congreso: HYCELTEC 2008. ISimposio Ibérico de Hidrógeno, Pilas de Combustible y Baterías avanzadas Publicacion: Lugar de celebracion: Bilbao (España) Fecha: 01/07/2008 - 04/07/2008
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Contribuciones a congresos
Autores: Ángel Sánchez Bermúdez, Santiago Urréjola Madriñán, Moises Estevez Malvar, Martín Francisco Hervello Costas Titulo: Simulación en MATLAB-SIMULINK de un reformador de Gas Natural para alimentar un sistema de pilas PEM para la producción de energía eléctrica y térmica destinada a pequeños y medianos consumidores Tipo de participación: Autor/a Congreso: HYCELTEC 2008. ISimposio Ibérico de Hidrógeno, Pilas de Combustible y Baterías avanzadas Publicacion: Lugar de celebracion: Bilbao (España) Fecha: 01/07/2008 - 04/07/2008
Autores: angeles cancela carral, angel sanchez bermúdez, raquel gandón chapela Titulo: programas de calidad en la universidad de vigo. estructura del área de calidad Tipo de participación: Autor/a Congreso: 2ª jornadas excelencia en la Gestión Publicacion: Lugar de celebracion: CADIZ (España) Fecha: 13/11/2008 - 14/11/2008
Autores: Sanchez,A; Urrejola,S; Martinez,R; Hervello,MF Titulo: Solid oxide fuel cell simulation Tipo de participación: Autor/a Congreso: WHEC2008 Publicacion: Lugar de celebracion: Queesland (Australia) Fecha: 15/06/2008 - 19/06/2008
Autores: Sanchez,A; Urrejola,S; Rodriguez,P; Hervello,MF Titulo: Polymer membrane (PEM) fuel cell: a simulation Tipo de participación: Autor/a Congreso: WHEC2008 Publicacion: Lugar de celebracion: Queesland (Australia) Fecha: 15/06/2008 - 19/06/2008
Autores: Sanchez,A; Urrejola,S; Bueno,M; Hervello,MF Titulo: Natural gas reforming process for polymer membrane cell H2 production: A simulation Tipo de participación: Autor/a Congreso: WHEC2008 Publicacion: Lugar de celebracion: Queesland (Australia) Fecha: 15/06/2008 - 19/06/2008
Autores: Sanchez,A; Urrejola,S; Rodriguez,P; Hervello,MF Titulo: Sistema de pilas PEM para la produccion de energia: simulacion mediante matlab simulink Tipo de participación: Autor/a
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Contribuciones a congresos Congreso: CONAPPICE 2008 III Congreso Nacional de Pilas de Combustible Publicacion: Lugar de celebracion: Zaragoza (España) Fecha: 24/09/2008 - 26/09/2008
Autores: Sanchez,A; Gandon,R; Cancela,A Titulo: Programas de calidad en la Universidad de Vigo. Estructura del Area de Calidad Tipo de participación: Autor/a Congreso: II Jornadas de Excelencia en la Gestion Universitaria Publicacion: Lugar de celebracion: CADIZ (España) Fecha: 13/11/2008 - 14/11/2008
Autores: Urréjola,S; Sánchez,A; Bueno,M; Hervello,MF Titulo: Simulación del proceso de reformado de gas natural para la producción de H2 destinado a una pila de membrana polimérica Tipo de participación: Autor/a Congreso: CONAPPICE 2008 III Congreso Nacional de Pilas de Combustible Publicacion: Lugar de celebracion: Zaragoza (España) Fecha: 01/03/2008 - 05/03/2008
Autores: Sánchez A.; Espada L.; Rey G.; Bouzada F.; Urréjola S. Titulo: Electrochemical noise analysis of aluminium under different corrosion conditions. Tipo de participación: Autor/a Congreso: 15th Internacional Corrosion Congress. Frontiers in corrosion science and technology. Publicacion: Lugar de celebracion: Granada (España) Fecha: 22/09/2002 - 27/09/2002
Autores: Sánchez A.; Espada L.; Rey G.; Bouzada F.; Urréjola S. Titulo: Application of chaos theory to electrochemical noise records from painted steel. Tipo de participación: Autor/a Congreso: 15th Internacional Corrosion Congress. Frontiers in corrosion science and technology. Publicacion: Lugar de celebracion: Granada (España) Fecha: 22/09/2002 - 27/09/2002
Autores: Sánchez,A.; Espada,L.; Bouzada,F.; Sanjurjo,M.; Urréjola,S.; Rey,G. Titulo: Wavelet Analysis of Electrochemical Noise Records Tipo de participación: Autor/a Congreso: The 200th Meeting of The Electrochemical Society. The 52nd Meeting of The International Society of Electrochemistry. Publicacion: Proceedings Lugar de celebracion: San Francisco (Estados Unidos) Fecha: 02/09/2001 - 07/09/2001
Autores: Sánchez,A.; Espada,L.; Bouzada,F.; Sanjurjo,M.; Urréjola,S.; Rey,G. Titulo: Electrochemical Noise of Different Steel Alloys Under Passivation, Pitting Corrosion and Generalized Corrosion Conditions Tipo de participación: Autor/a
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Contribuciones a congresos Congreso: The 200th Meeting of The Electrochemical Society. The 52nd Meeting of The International Society of Electrochemistry. Publicacion: Proceedings Lugar de celebracion: San Francisco (Estados Unidos) Fecha: 02/09/2001 - 07/09/2001
Autores: Sánchez A.; Espada L.; Sanjurjo M.; Urréjola S. Titulo: Fractal properties of electrochemical noise records of aluminum under different corrosion types. Tipo de participación: Autor/a Congreso: The 200th Meeting of The Electrochemical Society. The 52nd Meeting of The International Society of Electrochemistry. Publicacion: Proceedings Lugar de celebracion: San Francisco (Estados Unidos) Fecha: 02/09/2001 - 07/09/2001
Autores: Luis Espada; Manuel Sanjurjo; Santiago Urrejola; Francisco Bouzada; Angel Sánchez Titulo: Propiedades fractales y caóticas del ruído electroquímico del aluminio en condiciones de pasivación Tipo de participación: Autor/a Congreso: 7th iberoamerican congress of corrosion and protection 4th NACE latin american region corrosion congress Publicacion: Lugar de celebracion: Cartagena de Indias (Colombia) Fecha: 17/09/2000 - 22/09/2000
Autores: Luis Espada; Manuel Sanjurjo; Francisco Bouzada; Guillermo Rey; Angel Sánchez Titulo: Ventajas del análisis wavelet sobre el análisis de fourier para la interpretación del ruído electroquímico Tipo de participación: Autor/a Congreso: 7th iberoamerican congress of corrosion and protection 4th NACE latin american region corrosion congress Publicacion: Lugar de celebracion: Cartagena de Indias (Colombia) Fecha: 17/09/2000 - 22/09/2000
Autores: Luis Espada; Fernando Cerdeira; Javier Rodríguez; Guillermo Rey; Angel Sánchez Titulo: Sistemas de protección de superficies en ambientes agresivos Tipo de participación: Autor/a Congreso: 7th iberoamerican congress of corrosion and protection 4th NACE latin american region corrosion congress Publicacion: Lugar de celebracion: Cartagena de Indias (Colombia) Fecha: 17/09/2000 - 22/09/2000
Autores: C. M. Abreu, M. Izquierdo, X.R. Nóvoa, C. Pérez y A. Sánchez Titulo: INFLUENCIA DE DISTINTOS MEDIOS AGRESIVOS EN LA ACCIÓN GALVÁNICA DE LAS PINTURAS RICAS EN ZINC Tipo de participación: Autor/a Congreso: 8º Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología Metalúrgicas
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Contribuciones a congresos Publicacion: Lugar de celebracion: Madrid (España) Fecha: 26/05/1998 - 29/05/1998
Autores: Espada, Luis Urréjola, Santiago Sánchez, Ángel Sanjurjo, Mnauel Titulo: Propiedades Fractales del Ruido Electroquímico de los Sitemas Metal-Pinturas Ricas en Zinc Tipo de participación: Autor/a Congreso: Latincorr '98 International Materials Research Congress Publicacion: Lugar de celebracion: Cancún (México) Fecha: 30/09/1998 - 05/09/1998
Autores: Bouzada F.; Espada L.; Sánchez A. Urréjola S. Titulo: Medidas de Ruido Electroquímico para la evaluación del poder protector de pinturas ricas en zinc. Tipo de participación: Autor/a Congreso: 5º Congreso Iberoamericano de Corrosión y Protección Publicacion: Lugar de celebracion: Puerto de la Cruz (España) Fecha: 22/10/1995 - 27/10/1995
Autores: Espada L.; Pérez M.C.; Sánchez A.; Urréjola S. Titulo: Empleado de la técnica de Ruido Electroquímico para la caracterización del comportamiento de los aceros inoxidables dúplex SAF 2205 Tipo de participación: Autor/a Congreso: 5º Congreso Iberoamericano de Corrosión y Protección Publicacion: Lugar de celebracion: Puerto de la Cruz (España) Fecha: 22/10/1995 - 27/10/1995
Autores: A. Sánchez, C. Pérez, P. Merino, L. Espada Titulo: MODELO TEÓRICO PARA LA CORROSIÓN ATMOSFÉRICA DEL CINC Tipo de participación: Autor/a Congreso: 4º Congreso Iberoamericano de Corrosión y Protección Publicacion: Lugar de celebracion: Mar De Plata (Argentina) Fecha: 25/10/1992 - 30/10/1992
Autores: A. Luaña, M. Izquierdo, A. Sánchez, X.R. Nóvoa, L. Espada. Titulo: Influence of particle size on the behaviour of zinc rich primers by means of electrochemical impedance spectroscopy Tipo de participación: Autor/a Congreso: 2nd International Symposium on Electrochemical Impedance Spectroscopy Publicacion: Lugar de celebracion: Santa Bárbara (Estados Unidos) Fecha: 12/07/1992 - 17/07/1992
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Tesis doctorales dirigidas
Título: Cultivo de microalgas en augas residuais e aproveitamento enerxético da biomasa algal Doctorando: José Luis Salgueiro Fernández Universidad: Facultad/Escuela: Internacional/Europea: No Fecha: 19/12/2018
Título: reduccón de partículas ocluidas en carrocería cataforizada en una instalación de pintura de automóviles. Doctorando: núñez díaz, miguel Universidad: Universidade de Vigo Facultad/Escuela: Universidade de Vigo Internacional/Europea: No Fecha: 01/12/2015
Título: simulación e control de baterías de li Doctorando: suárez garcía, andrés Universidad: Universidade de Vigo Facultad/Escuela: Universidade de Vigo Internacional/Europea: No Fecha: 01/12/2015
Título: Modelización de sistemas enerxéticos híbridos con hidróxeno como vector enerxético Doctorando: Víctor Ángel Alfonsín Pérez Universidad: Facultad/Escuela: Internacional/Europea: No Fecha: 23/10/2015
Título: estudio de las propiedades físicas de sulfatos en disolución de etanol y agua mediante redes neuronales y algoritmos genéticos Doctorando: hervello costas, martín francisco Universidad: Universidade de Vigo Facultad/Escuela: Universidade de Vigo Internacional/Europea: No Fecha: 06/02/2013
Título: evaluación del comportamiento de pinturas mediante la técnica del ruido electroquímico Doctorando: lanchas garcía-zarco, santiago Universidad: Universidade de Vigo Facultad/Escuela: Universidade de Vigo Internacional/Europea: No Fecha: 25/01/2013
Título: Estudio mediante ruido electroquímico e etalografía do comportamento fronte á corrosion de diferentes materiais metálicos Doctorando: Francisco Bouzada Albela Universidad: Universidade de Vigo
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Tesis doctorales dirigidas
Facultad/Escuela: Universidade de Vigo Internacional/Europea: No Fecha: 01/01/2002
Título: Aplicacion de la tecnica del ruido electroquimico a los estudios de corrosion Doctorando: Urrejola Madriñan, Santiago Rafael Universidad: Universidade de Vigo Facultad/Escuela: Universidade de Vigo Internacional/Europea: No Fecha: 01/01/1999
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Participación en comités y representaciones internacionales
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Experiencia en organización de actividades de I+D+i Organización de congresos, seminarios, jornadas, etc., científicos-tecnológicos
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Experiencia de gestión de I+D+i Gestión de programas, planes y acciones de I+D+i
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Otros méritos o aclaraciones que se desee hacer constar (utilice únicamente el espacio equivalente a una página)
Titulo: Proyecto Descripción: simulación dinámica de un vehículo eléctrico híbrido con hidrógeno
Titulo: Proyecto Descripción: simulación de un reformador de gas natural para suministrar hidrógeno a un sistema de pilas de combustible destinado a uso doméstico
Titulo: Proyecto Descripción: diseño de vivienda unifamiliar bioclimática: estudio comparativo sobresostenibilidad ambiental y rentabilidad econónima en instalaciones
Titulo: Proyecto Descripción: modelo de un sistema de suelo radiante con bomba de calor geotérmica con captacion en circuito cerrado en viviendas unifamiliares
Titulo: Proyecto Descripción: diseño y simulación de un proceso continuo para la producción de biodiesel con aceite refinado de girasol.
Titulo: Proyecto Descripción: simulación del proceso de reformado de hidrocarburos para la produc-- ción de hidrógeno
Titulo: Proyecto Descripción: diseño de un sistema energético-autónomo mediante pilas de combustiblepara viviendas.
Titulo: Proyecto Descripción: simulación dinámica de un sistema solar-eólico de producción y almacenamiento de hidrógeno
Titulo: Proyecto Descripción: simulación dinámica de una pila de combustible de membrana de intercambio protónico
Titulo: Proyecto Descripción: simulación de un sistema fotovoltaico para la producción de hidrógeno.
Titulo: Proyecto Descripción: simulación de un proceso a escala semi-industrial de eliminación en covs mediante oxidación con ozono
Titulo: Proyecto Descripción: simulacion de una célula de combustible de óxido sólido
Titulo: Proyecto Descripción: tendencias de la calidad del aire en el área metropolitana de monter-rey en el periodo 1997 a 2004.
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Otros méritos o aclaraciones que se desee hacer constar (utilice únicamente el espacio equivalente a una página)
Titulo: Proyecto Descripción: simulación de un proceso a escala semi-industrial de recuperación de covs mediante absorción
Titulo: Proyecto Descripción: estimación del inventario de emisiones de fuentes móviles en el área metropolitana de monterrey según el modelo mobile6-méxico
Titulo: Proyecto Descripción: implantación del e-learning como apoyo a la docencia en la ingeniería
Titulo: Proyecto Descripción: analiis de sistema eolico-fotovoltaico en instalacion electrica aislada
Titulo: Proyecto Descripción: diseño conceptual de un ciclomotor ecológico para uso urbano.costes deoperación comparativos con uno con m.c.i. de 2 tiempos
Titulo: Proyecto Descripción: estudio e implantación de un equipo de cogeneración en una industria conservera.
Titulo: Proyecto Descripción: análisis del potencial de producción de hidrógeno como vector energé- tico a aprtir de energía eólica en galicia
Titulo: Proyecto Descripción: auditoría ambiental de una industria maderera
Titulo: Proyecto Descripción: estudio de posibles alternativas a la incineración de residuos sólidosurbanos en el marco de kyoto
Titulo: Proyecto Descripción: simulación de un sistema reformador-pila de combustible
Titulo: Proyecto Descripción: el uso de las cedas de combustible a gran y mediana escala de genra- ción de potencia como alternativa a las centrales de carbón.
Titulo: Proyecto Descripción: adquisición, análisis y aplicaciones del ruido electroquímico
Titulo: Proyecto Descripción: diseño de un termoacumulador de acs para tarifa nocturna
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Otros méritos o aclaraciones que se desee hacer constar (utilice únicamente el espacio equivalente a una página)
Titulo: Proyecto Descripción: evaluación de impacto ambiental de la depuradora de aguas residuales de lugo
Titulo: Proyecto Descripción: evaluación del impacto ambiental de una planta de refino de aceites
Titulo: Proyecto Descripción: evaluación de impacto ambiental de una planta de reciclado integral dedisolvente de pinturas
Titulo: Proyecto Descripción: "diseño de una instalación receptora de gas natural suministrado en --media presión "b" a un local de uso comercial".
Titulo: Proyecto Descripción: "diseÑo del proceso de recuper. de disolventes orgÁnicos utilizados enoperac. de limpieza de los equipos de pintura en la ind. del automÓvil
Titulo: Proyecto Descripción: "estudio teórico sobre combustión heterogenea. aplicación a la combu- stión de biomasa"
Titulo: Proyecto Descripción: "manual para la realizacion de estudios de impacto ambiental. aplica- cion a una explotacion minera a cielo abierto"
Titulo: Elaboración de publicacións de divulgación científica Descripción: Aplicación de las nuevas tecnologías a la colaboración docente entre Universidades de Distintos Continentes Section A. PERSONAL DATA Date of the CVA 11/11/2020 Name and Surname MARIA LLOMPART VIZOSO DNI Researcher's Researcher ID 7004270052 identification number Orcid 0000-0001-5631-9828
A.1. Current professional situation Institution Universidade de Santiago de Compostela (USC) Dpto./Centre Química Analítica Nutrición y Bromatología Address Avda Ciencias s/n 15782 Santiago de Compostela Phone 649354886 correo electrónico [email protected] Professional category Full Professor Start date 2020 UNESCO spec. code 230100 - 239100 sample preparation; extraction, microextraction; GC/MS; LC/MS; GC/LC HRMS; method development and validation; chemometrics; Keywords environmental pollutants; emerging contaminants; personal care products; pharmaceuticals; PPCPs; photodegradation
A.2. Academic education (Degrees, institution, dates) Bachelor/Master/PhD University Year PhD in Chemistry USC 1996 Master in Environmental Sciences USC/Xunta de Galicia 1994 Degree in Chemistry USC 1992
A.3. General quality indicators of scientific production Sexenios: 6: Research periods approved (Sexenios Investigación): 5 (1994‐1999, 2000‐2005, 2006‐ 2011, 2012‐2017); Transference periods approved (Sexenios transferencia): 1 (first Spanish call). Complemento a la excelencia curricular docente e investigadora (ACSUG): 10 tramos autonómicos de excelencia docente e investigadora (2019). Nº thesis (supervisor): 15 all of them with the maximum Score: Sobresaliente Cum Laude and Quality Certification, 9 of them European PhD, 7 of them awarded EXTRAORDINARY DOCTORAL PRIZE Total citations: 7000 Average citation/year: 460 H index: 40 Publications in ISI journals > 150 Publications in first quarter> 120 Book chapters (international) in prestigious editorials: Elsevier, Springer, Taylor & Francis…: 12
Section B. SUMMARY OF THE CURRÍCULUM Maria Llompart is a Full Professor in the Dep. of Analytical Chemistry, Nutr. and Food Sci. of USC, Spain. She is an expert analytical chemist in the field of sample preparation (green chemistry) and chromatography. The primary focus of her research is the design and development of extraction procedures based on advanced techniques such as PFE, MAE, MSPD, SPME, USAEME, for the determination of persistent and emerging pollutants in complex matrices. Several alternative techniques developed in her lab include USAEME, micro‐MSPD, or the development of photo‐SPME to study the photochemical behavior of pollutants. She authored more than 150 scientific publications, and supervised 15 PhD theses. She has been the chair of several international conferences such as the 19th International Symposium on Advances in Extraction Technologies 2017, 9th European Conference on Pesticides and Related Organic Micropollutants in the Environment & 15th Symposium on Chemistry and Fate of Modern Pesticides, 2016.
General quality indicators of scientific production: Sexenios: 4 (1994‐1999, 2000‐2005, 2006‐2011, 2012‐2017), thesis direction: 15 all of them with the maximum Score and Quality Certification, 9 European PhD, 7 EXTRAORDINARY DOCTORAL PRIZE; Total citations: 7000; H index: 40; Publications
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ISI journals> 150; Publications in first quarter >120; Book chapters (international) in prestigious editorials: Elsevier, Springer, Taylor & Francis…: 12
R&D and Innovation projects and contracts . Participation in international projects and nets: POSEIDON (2001‐2005), Environment- PYTHAGORAS II, COST Action D‐32 (2001‐2006), WinTech, COST Action CA16215 (2019‐2222). . National Network for the Innovation in miniaturazed sample preparation techniques (RED2018‐ 102522‐T). Ministry of Sciences, Innovation and Universities, 2019‐2021. . Participation in 19 research and innovation projects (3 as IP) funded by Spanish Nat. Agency . Participation in 18 projects founded by the regional Agency Xunta de Galicia (3 as IP) . Participation in 46 innovation contracts: 17 as IP, 12 with INDITEX (2009‐2017) (650.000 €). . Member of CRETUS (strategic partnership) (2014‐present) http://www.usc.es/cretus/ Member of Societies . Member of the European Chemical Society, Analytical Chemistry Division (EuChemS‐DAC) (2019). . Member of SEQA (Spanish Society of Anal. Chem, 2002‐) and SECYTA (Spanish Society of Chromatogr., 2012‐). Prizes and Awards: Award of the Real Academia Galega das Ciencias (best scientific study 2019). Best contribution award in International Conferences: 10th Symposium on Chemistry and Fate of Modern Pesticides 2006; 36th International Symposium on Capillary Chromatography 2012; 9th European Conference on Pesticides and Related Organic Micropollutants in the Environ. 2016; 19th International Symposium on advances in Extraction Techniques, 2017; Best article in SPME in 2010 and 2013; Editorial prize Elsevier “Top most cited article” for several articles. Distintion “Paper in Forefront” for several articles (Springer). Organization of international scientific conferences: Chair of international pretigious conferences: 19th International Symposium on Advances in Extraction Technologies 2017, 9th European Conference on Pesticides and Related Organic Micropollutants in the Environment, 15th Symposium on Chem. and Fate of Modern Pesticides 2016. Member of Scientific/Organ. Committee since 2012. Editorial board member: Analytica Chimica Acta since 2017. Impact index 5.26. and “Separations” (open Access) since 2018. Impact index 2.69
Section C. MOST RELEVANT MERITS (ordered by typology)
C.1. Publications since 2010 (selection) 1. Evaluation of chemicals of environmental concern in crumb rubber and water leachates from several types of synthetic turf football pitches. Celeiro, Maria; Armada, Daniel; Ratola, Nuno; Dagnac, Thierry; de Boer, Jacob; Llompart, Maria. Chemosphere (2020), Ahead of Print. 2. Development of an analytical methodology based on fabric phase sorptive extraction followed by gas chromatography‐tandem mass spectrometry to determine UV filters in environmental and recreational waters. Celeiro, Maria; Acerbi, Ruben; Kabir, Abuzar; Furton, Kenneth G.; Llompart, Maria Analytica Chimica Acta: X (2020), 4, 100038. 3. Hazardous compounds in recreational and urban recycled surfaces made from crumb rubber. Compliance with current regulation and future perspectives Celeiro, Maria; Armada, Daniel; Dagnac, Thierry; de Boer, Jacob; Llompart, Maria Science of the Total Environment (2020), Ahead of Print. 4. Combined (d)SPE‐QuEChERS extraction of mycotoxins in mixed feed rations and analysis by high performance liquid chromatography‐high‐resolution mass spectrometry Facorro, Rocio; Llompart, Maria; Dagnac, Thierry. Toxins (2020), 12(3), 206. 5. Turning cork by‐products into smart and green materials for solid‐phase extraction ‐ gas chromatography tandem mass spectrometry analysis of fungicides in water Quick View Other Sources. Celeiro, Maria; Vazquez, Lua; Sergazina, Meruyert; Docampo, Santiago; Dagnac, Thierry; Vilar, Vitor J. P.; Llompart, Maria Journal of Chromatography A (2020), 1628, 461437.
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6. Solid‐phase extraction based on MIL‐101 adsorbent followed by gas chromatography tandem mass spectrometry for the analysis of multiclass organic UV filters in water. Nurerk, Piyaluk; Llompart, Maria; Donkhampa, Pajaree; Bunkoed, Opas; Dagnac, Thierry. Journal of Chromatography A (2020), 1610, 460564. 7. Determination of multiclass personal care products in continental waters by solid‐phase microextraction followed by gas chromatography‐tandem mass spectrometry. Celeiro, Maria; Lamas, J. Pablo; Vila, Marlene; Garcia‐Jares, Carmen; Homem, Vera; Ratola, Nuno; Dagnac, Thierry; Llompart, Maria. Journal of Chromatography A (2019), 1607, 460398. 8. Microwave‐assisted extraction of pharmaceuticals, personal care products and industrial contaminants in the environment. Llompart, Maria; Celeiro, Maria; Dagnac, Thierry, Trends Anal. Chem. (2019), 116, 136‐150. 9. Study of photostability of three synthetic dyes commonly used in mouthwashes. Guerra, E., Gosetti, F., Marengo, E., Llompart, M., Garcia‐Jares, C. Microchemical Journal 146 (2019) 776‐781. 10. Extreme cosmetics and borderline products: an analytical‐based survey of regulatory compliance. Lores, M. Celeiro, L. Rubio, M. Llompart, C. García‐Jares. Anal. Bioanal. Chem. (2018), 410, 1‐18. 11. Determination of priority and other hazardpus substances in football fields of synthetic turf by gas chromatography‐mass spectrometry: A health and environmental concern. M. Celeiro, T. Dagnac, M. Llompart. Chemosphere 195 (2018) 201. 12. Simultaneous determination of preservatives and synthetic dyes in cosmetics by single‐step vortex extraction and clean‐up followed by liquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry. E. Guerra, G. Alvarez‐Rivera, M. Llompart, C. Garcia‐Jares. Talanta 188 (2018) 251. 13. Simultaneous determination of trace levels of multiclass fungicides in natural waters by solid‐ phase microextraction‐gas chromatography‐tandem mass spectrometry. M. Celeiro, R. Facorro, T. Dagnac and M. Llompart. Anal. Chim. Acta 1020 (2018) 51‐61. 14. Miniaturized matrix solid‐phase dispersion followed by liquid chromatography tandem mass spectrometry for the quantification of synthetic dyes in cosmetic and food products commonly used by children. E. Guerra, M. Llompart, C. Garcia‐Jares. J. Chromatogr. A 1529 (2017) 29‐38. 15. Photodegradation of multiclass fungicides in the aquatic environment and determination by liquid chromatography‐tandem mass spectrometry, Maria Celeiro, Rocio Facorro, Thierry Dagnac, Vitor JP Vilar and Maria Llompart Environmental Science and Pollution Research, 24, 2017, 1‐13 16. Simultaneous in‐vial acetylation solid‐phase microextraction followed by gas chromatography tandem mass spectrometry for the analysis of multiclass organic UV filters in water" Marlene Vila, Maria Celeiro, J. Pablo Lamas, …, Maria Llompart. Journal of Hazardous Materials, 323 (2017) 45. 17. Pressurized liquid extraction‐gas chromatography‐mass spectrometry for confirming the photo‐ induced generation of dioxin‐like derivatives and other cosmetic preservative photoproducts on artificial skin. Alvarez‐Rivera, G., Llompart, M., Garcia C., Lores, M. J. Chromatogr. A (2016) 1440, 37. 18. Microwave‐assisted extraction of emerging pollutants in environmental and biological samples before chromatographic determination, Lucia Sanchez‐Prado, Carmen Garcia‐Jares, Thierry Dagnac, Maria Llompart, TrAC Trends in Analytical Chemistry, 71 (2015), 119‐143 19. Hazardous organic chemicals in rubber recycled tire playgrounds and pavers, M. Llompart, L Sánchez‐Prado, JP Lamas, C. Garcia‐Jares, E. Roca, Th. Dagnac, Chemosphere, 90 (2013) 423 (2013) 423‐431 20. Analysis of plasticizers and synthetic musks in cosmetic and personal care products by matrix solid‐phase dispersion gas chromatography‐mass spectrometry. Llompart, M., Celeiro, M., Pablo Lamas, J., Lores, M., Garcia‐Jares, C. J. Chromatogr. A (2013) 1293, 10.
C.2. Participation in R&D and Innovation projects and contracts 1. Title: Superficies de caucho reciclado en parques infantiles y campos de fútbol. Riesgo para la salud y el medio ambiente ‐ RETOS 2019” I.P.: M. Llompart RETOS PID2019‐104336rb‐100 (Ministry of Science and Innovation, Spain) 72000 euros (01/06/2020 ‐ 31/05/2023)
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2. Title: identificacion de marcadores especificos para garantir a calidade e autenticidade do mel de Galicia. Entidad financiadora: Xunta de Galicia_ Ref. MR331B I.P.: M. Llompart 2018‐2020. 24750 euros (Total: 99.994,55) 3. Title: Critical review of U.S. EPA's draft report, Synthetic Turf Field Tire Crumb Rubber .. .Federal Research Action Plan' LLompart, María Eastern Research Group, Inc 1.141€ 2018/19 4. Title: Programa de Consolidación de Grupos de Investigación, modalidad Grupos de Potencial Crecimiento (GPC) Entidad financiadora: Xunta de Galicia. Ref. CN 2014/035 I.P.: Maria Llompart Duración, desde: 2014 hasta: 2016. Dotación: 70000 euros (renovado hasta 2019). 5. Title: Cromatógrafo de líquidos de alta resolución (UPLC) con detector de array de diodos (DAD) y de fluorescencia. Subprograma de proyectos de infraestructura científico‐tecnológica cofinandados con FEDER. Entidad financiadora: MINECO. Ref. UNST10‐1E‐491. Duración: 2014‐2016. I.P.: Maria Llompart. Dotación: 72248 euros 6. Title: Seguridad de los productos cosmeticos: monitorización y control de colorantes, filtros solares y conservantes Entidad financiadora: MINECO . Ref. CTQ2013‐46545‐P I.P.: Carmen García Jares Duración, desde: 2014 hasta: 2016. Dotación: 79860 euros 7. Title: Monitorizacion y control de la seguridad de los productos cosmeticos: fragancias, ftalatos y conservantes. Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia e Innovación . Ref. CTQ2010‐19831/BQU. I.P.: M. Llompart Duración, desde: 02/11/2010 hasta: 01/11/2013. Dotación: 139150 9. Title: Cromatógrafo de gases con detector de espectrometría de masas en tandem con inyector multifuncional. Subprograma de proyectos de infraestructura científico‐tecnológica . Entidad financiadora: MICINN. Ref. UNST10‐1E‐491 I.P.: C.García. Duración: 2010‐2012. Dotación: 90000 eu 10. Title: Evaluación del impacto de contaminantes químicos orgánicos en la calidad de la leche del ganado vacuno de Galicia. Entidad financiadora: Xunta de Galicia_ Ref. PGIDIT05RAG50302PR I.P.: M. Llompart Duración, desde: 2005 hasta: 2008. Dotación: 57750 euros 11. Diseño y Desarrollos analíticos para el control de la seguridad de productos cosméticos, cumplimiento de la legislación en su comercialización. Ref. USC 2013‐CE190. I.P.: María Llompart Convenio con Inditex, S.A., 26/02/2013‐31/06/2017, 188.472,00€ 12. Diseño y Desarrollos analíticos para el control de la seguridad de productos cosméticos. Análisis de muestras objetivo. Ref. FEUGA 220/01133. I.P.: María Llompart, Contratos con Inditex, S.A., 9/09/2013‐31/12/2016, 99000,00€ 13. Análisis y control de perfumes 1‐7 Ref.. USC 2012‐CE154, 2012‐CE155, 2012‐CE156, 2012‐CE157, 2012‐CE158, 2012‐CE233, 2012‐CE297. I.P.: María Llompart Contratos con Inditex, S.A., 22/05/2012‐ 31/12/2015, 92000,00 €
C.4. Patents ‐ INVENTOR: M. Lores, C.García Jares, M. Alvarez, M. Llompart Title: extracto polifenólico a partir de residuos de uva blanca nº de solicitud: P201231152 país de prioridad:España fecha de prioridad: 19 julio 2012 nº concesión: ES2 443 547 (29/09/2014) entidad titular: USC empresas que la estan explotando: Caroi´Line Cosmetica S.L , i_Grape Laboratory S.L. ‐ INVENTOR: M. Lores Aguín, C. García Jares, M. Alvarez Casas, M. Llompart Vizoso TITLE: Extracto polifenólico a partir de residuos de uva blanca Nº DE SOLICITUD: PCT/ES2013/070526 PAÍS DE PRIORIDAD: Internacional 18 julio 2013 ENTIDAD TITULAR: USC Paises a los que se ha extendido: En virtud del Tratado de Cooperación de Patentes (PCT)
C.5. Memberships of scientific societies and editorial boards Member of European Chemical Society, Analytical Chemistry Division (EuChemS‐DAC). Sample Preparation Task Force (approved 2019). Member of the Spanish Analytical Chemistry Society (SEQA), Spanish Society of Chromatography and related techniques (SECyTA). Member of the Editorial Board of Analytica Chimica Acta (IF: 5.26) and Separations (open access IF:2.6).
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CURRICULUM VITAE (maximum 4 pages)
04-11-2020 Part A. PERSONAL INFORMATION CV date First and Family name Ana Mª Soto Campos Researcher ID H-8919-2015 Researcher numbers Orcid code 0000-0001-9672-9004
A.1. Current position Name of Universidade de Santiago de Compostela University/Institution Department Department of Chemical Engineering Address and Country Lope Gómez de Marzoa, s/n – Santiago de Compostela (Spain) Phone number 881816760 E-mail [email protected] Current position Full professor (Catedrática Universidad) From 12-04-2010 Espec. cód. UNESCO 2213, 3303, 3328 Applied Thermodynamics; Sustainable Separation Processes; Keywords Phase Equilibria; Thermophysical characterisation; Ionic Liquids.
A.2. Education PhD University Year Chemistry Universidade de Santiago de Compostela 1995
A.3. JCR articles, h Index, thesis supervised… * Number of JCR articles: 160 WoS * h-index: 40 (Web of Science) * Total Citations: 4496 * PhD theses supervised: 14 * Number of 6-year periods of research (“sexenios”) approved: 4 (the last one corresponding to the period 2010-2015)
Part B. CV SUMMARY (max. 3500 characters, including spaces) Ana Soto holds a degree in Chemical Sciences (1990) and a PhD in Industrial Chemistry (1995) from the Universidade of Santiago de Compostela. She completed her post-doctoral training with stays in Montreal and Rio de Janeiro. Since 2010, she has been Full Professor of the Department of Chemical Engineering in the Universidade of Santiago de Compostela. She is the coordinator of the Sustainable Separation Processes Research Group of that University. The group is part of the strategic partnership CRETUS, Cross-Research in Environmental Technologies, and the Galician Network of Ionic Liquids (ReGALIs). Her interests focus on separation processes that help to an overall circularity of sustainable industrial processes, and the use of ionic liquids for the implementation of technologies that imply an improvement from the point of view of the efficient use of raw materials and energy resources, and/or the minimisation of environmental impacts. She has participated in 10 national projects (Principal Investigator of the last four) and 10 regional ones, as well as integrated and COST actions. She has also carried out contracts with companies and public entities. Ongoing research and mid-term objectives are focused on the improvement of energy resources through the use of surfactant ionic liquids to get the difficult-to-access oil without environmental damage, carbon dioxide capture, pre-treatment and valorisation of lignocellulosic biomass within the framework of the bio-refinery context, recovery of value-added components from industrial residues, or photodegradation of recalcitrant contaminants in industrial wastewaters. Results of this research are 160 publications (WoS), more than 100 communications to conferences, 5 chapter books, 2 international patents and the presentation of 14 doctoral theses. At the management level, she has participated in the organisation of one national and four international conferences and has belonged to the scientific committee of two international conferences. She was also evaluator of the ANEP in the areas of Chemical Technology, Technology Transfer and Energy. Currently, she is collaborator of the Research National Agency (AEI) in Chemical Engineering area. The international recognition of her scientific work is reflected in the fact that she is a member of the Working Party of Thermodynamics
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CURRICULUM VITAE (maximum 4 pages) and Transport Properties of the European Federation of Chemical Engineers, and she has been an editor of Fluid Phase Equilibria since September 2014.
Part C. RELEVANT MERITS C.1. Publications (selection of 10 publications in the period 2010-20) 1.- M. González-Amado, A.P.M.Tavares, M.G. Freire, A. Soto, O. Rodríguez Recovery of lactose and proteins from cheese whey with poly(ethylene)glycol/sulfate aqueous two-phase systems Separation and Purification Technology, 255 (2021), N: 117686 2.- F. Ganem, S. Mattedi, O. Rodríguez, E. Rodil, A. Soto Desterpenation of citrus essential oil with 1-ethyl-3-methylimidazolium acetate: a comparison of unit operations Separation and Purification Technology, 250 (2020), N: 117208 3.- V. Fernández-Stefanuto, A. Somoza, R. Corchero, E. Tojo, A. Soto Design and Characterization of Naphthalene Ionic Liquids Frontiers in Chemistry 8 (2020) N: 208 4.- C.A. Pena, A. Soto, A.W.T. King, H. Rodríguez Improved reactivity of cellulose via Its crystallinity reduction by nondissolving pretreatment with an Ionic Liquid. ACS Sustainable Chemistry and Engineering 7 (2019) 9164-9171 5.- P.M. Mathias, A. Soto, L. Fele-Zilnik , J.-C. de Hemptinne,A. Bazyleva, J. Abildskov Data quality and assessment, validation methods and error propagation through the simulation software Chemical Engineering Research and Design 137 (2018) A1-A8 6.- I. Rodriguez-Escontrela, M.C. Puerto, C.A. Miller, A. Soto Ionic liquids for low-tension oil recovery processes: Phase behavior tests Journal of Colloid and Interface Science (2017), 504, 404-416 7.- M. Castro, H. Rodríguez, A. Arce and A. Soto Mixtures of Ethanol and the Ionic Liquid 1-Ethyl-3-methylimidazolium Acetate for the Fractionated Solubility of Biopolymers of Lignocellulosic Biomass Industrial & Engineering Chemistry Research 53, 11850-11861 (2014) 8.- B. Rodríguez-Cabo, H. Rodríguez, E. Rodil, A. Arce and A. Soto Extractive and oxidative-extractive desulfurization of fuels with ionic liquids Fuel 117A (2014) 882-889. 9.- A.M. Pinto, H. Rodríguez, A. Arce and A. Soto Carbon dioxide absorption in the ionic liquid 1-ethylpyridinium ethylsulfate and in its mixtures with another ionic liquid International Journal of Greenhouse Gas Control 18 (2013) 296-304. 10.- B. Rodríguez-Cabo, E. Rodil, H. Rodríguez, A. Soto and A. Arce Direct preparation of sulfide semiconductor nanoparticles from the corresponding bulk powders in ionic liquid medium Angewandte Chemie International Edition 51 (2012) 1424-1427.
C.2. Research projects and grants (selection of 5 projects in the period 2010-20) - Reference: PGC2018-097342-B-I00 Title: Design of formulations based on ionic liquids for enhanced oil recovery Funding body: Ministerio de Ciencia e Innovación. Agencia Estatal de Investigación (Spain) Principal investigator: Ana María Soto Campos (Universidade de Santiago de Compostela) Duration: from 01-01-2019 to 31-12-2021 Budget: 193600 euros - Reference: CTQ2015-68496-P Title: Enhanced oil recovery by using surfactant ionic liquids Funding body: Ministerio de Economía y Competitividad (Spain) Principal investigator: Ana María Soto Campos (Universidade de Santiago de Compostela) Duration: from 01-01-2016 to 31-12-2018 Budget: 166012 euros - Reference: CM1206 Title: EXIL-Exchange on ionic liquids
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CURRICULUM VITAE (maximum 4 pages)
Funding body: COST-Action, European Union Principal investigator: Rasmus Fehrman (DK) Duration: from 15-05-2013 to 14-05-2017 Budget: 150000 euros/year Ana Soto’s type of participation: Management Committee (substitute) - Reference: 10REM265008PR Title: Ionic liquids nanofluids for storage and transport in solar installations Funding body: Xunta de Galicia – Consellería de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria (Spain) Principal investigator: Ana María Soto Campos (Universidade de Santiago de Compostela Duration: from 08-08-2010 to 30-09-2013 Budget: 69000 euros (Universidade de Santiago) + 65000 (Universidade da Coruña) - Reference: CTQ2009-10776 Title: Desulfurisation of fuels with ionic liquids by means of extractive and oxidative- extractive operations Funding body: Ministerio de Ciencia e Innovación (Spain) Principal investigator: Ana María Soto Campos (Universidade de Santiago de Compostela) Duration: from 1-1-2010 to 31-12-2012 Budget: 260029 euros
C.3. Contracts (selection of contracts in the period 2010-20) - Title: Heavy oils desulfurisation Client: Universidad Rey Juan Carlos/Repsol Principal investigator: Ana María Soto Campos (Universidade de Santiago de Compostela) Duration: 04-05-2015 to 03/05/2018 Budget: 165600 euros - Title: Study of the vapour-liquid equilibrium of the system butanol-hexanal Client: Abengoa Nuevas Tecnologías Principal investigator: Ana María Soto Campos (Universidade de Santiago de Compostela) Duration: 14-05-2014 to 12/06/2014 Budget: 4000 euros
C.4. Patents (in the period 2010-20) - Reference: WO 2018/002403 A1 Authors: Héctor Rodríguez, Ana Soto, Olga Stolarska, Marcin Smiglak, Anna Pawlowska Title: Mixtures of salts for dissolving cellulose Date: 04/01/2018 Applicant: Universidade De Santiago De Compostela, Adam Mickiewicz University Foundation - Reference: ES2350351 B2; WO 2012/013852 A2 Authors: Alberto Arce, Eva Rodil, Borja Rodríguez-Cabo, Ana Soto Title: Method for the preparation of nanoparticles in ionic liquids Date: 02/02/2012 Applicant: Universidade de Santiago de Compostela
C.5. Scientific conferences (in the period 2010-20) - >100 contributions to international scientific conferences - Member of the Organising Committee of: Symposium of Thermodynamics and Transport Phenomena in 10th World Congress of Chemical Engineering (Barcelona, 1-7October 2017); Symposium of Chemical Engineering and Environment in XXV Bienal RSEQ (A Coruña, 19-23July 2015); X Iberoamerican Conference on Phase Equilibria (Alicante, 28June-1July 2015); 24th European Symposium on Applied Thermodynamics (Santiago de Compostela, 27June-1July 2009); - Member of Scientific Committee of: XI Iberoamerican Conference on Phase Equilibria (Córdoba, 22-25October 2018); 5th Iberoamerican meeting on Ionic Liquids (Sao Paolo, 5- 7April 2017);
C.6. International Committees - Member of the Working Party of Thermodynamics and Transport Properties of the European Federation of Chemical Engineering
C.7. Editorial Activities - Editor of the journal Fluid Phase Equilibria since 01-09-2014
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CURRICULUM VITAE (maximum 4 pages)
- Member of the Editorial Board of Journal of Chemical Thermodynamics (17-01-2010 to 01- 06-2016)
C.8. Doctoral theses (selection of 5 theses in the period 2010-20) - Title: Surfactant Enhanced Oil Recovery With Ionic Liquids: Laboratory Tests Student: Raquel Corchero Morais Supervisor: Ana Soto Defence: 27/07/2020 - Title: Aqueous two-phase systems for the valorization of cheese whey Student: Marlén González Amado Supervisors: Ana Soto and Óscar Rodríguez Defence: 20/05/2019 -Title: Fluid Systems Based on Ionic Liquids for the pretreatment of lignocellulosic biomass Student: María del Carmen Castro Valiña Supervisors: Ana Soto, Héctor Rodríguez Defence: 20/12/2018 - Title: Phase Behaviour of Surface Active Ionic Liquids for Enhanced Oil Recovery. Student: Iria Rodríguez Escontrela. Supervisors: Ana Soto Defence: 19/01/2018 -Title: Absorption of carbon dioxide in ionic liquids and their mixtures Student: Alicia M. Pinto Castillo Supervisors: Alberto Arce, Héctor Rodríguez, Ana Soto Defence: 16/02/2014
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CURRÍCULUM ABREVIADO (CVA) – Extensión máxima: 4 PÁGINAS Lea detenidamente las instrucciones disponibles en la web de la convocatoria para rellenar correctamente el CVA
Parte A. DATOS PERSONALES Fecha del CVA 16/12/2020
A.1. Situación profesional actual Organismo Universidad de A Coruña Dpto./Centro Química/Facultad de Ciencias Dirección Rúa da Fraga, 10 Teléfono 881012037 correo electrónico [email protected] Categoría profesional Catedrática de Universidad Fecha inicio 2010 Espec. cód. UNESCO 330810, 330202, 3303 Ingeniería ambiental, Tratamiento de aguas, Tratamiento de Palabras clave residuos, Tratamiento de gases, Biopolímeros, Biorefinería
A.2. Formación académica (título, institución, fecha) Doctorado Universidad Año Licenciada en Ciencias Químicas Universidad de Santiago de Compostela 1983 Graduada en Ciencias Químicas Universidad de Santiago de Compostela 1984 Doctora en Ciencias Químicas Universidad de Santiago de Compostela 1989
A.3. Indicadores generales de calidad de la producción científica (véanse instrucciones)
Sexenios de investigación: 4 (fecha concesión del último 19/16/2014) Tesis doctorales dirigidas: 12 (+ 5 tesis en curso) Publicaciones incluidas en el Journal Citation Reports (JCR): 164 (Scopus) Índice h: 40 Total Nº of Citations:4648 (Scopus)
Parte B. RESUMEN LIBRE DEL CURRÍCULUM
Ha realizado el doctorado en el campo de la ingeniería ambiental en la Universidad de Santiago de Compostela. Actualmente es catedrática de Universidad en el área de Ingeniería Química de la Universidad de A Coruña. Después de terminar su doctorado fue primero profesora ayudante en la Universidad de Santiago de Compostela y más tarde profesora titular en la Universidad de A Coruña. Realizó un post-doctorado de dos años en Michigan State University y en el Michigan Biotechnology Institute (EE.UU.). Asimismo ha realizado estancias de investigación en varias universidades europeas (Agricultural University of Wageningen (NL), Université Catholique de Louvain (BE), Newcastle University (UK), entre otras.
Sus campos de especialización están relacionados con la biotecnología ambiental, tratamiento de aguas residuales, tratamiento de gases contaminandos y en procesos de bioconversión, sobre todo en la producción de ácidos grasos volátiles (AGV), y biopolímeros (polihidroxialcanoatos, PHA) a partir de fuentes renovables, y en la digestión anaerobia de aguas residuales y residuos orgánicos para producción de biogás. El grupo de investigación que coordina ha obtenido varios proyectos de investigación con financiación pública y tiene colaboraciones con varias industrias, en proyectos para el tratamiento de residuos (líquidos y sólidos) y para la obtención de subproductos (biopolímeros, etc.). Su actividad profesional a nivel práctico se centra en la optimización y solución de problemas en las plantas de tratamiento de aguas residuales, así como en otros procesos ambientales que requieran conocimientos en química y en microbiología.
Es autora de más de ciento treinta y cuatro publicaciones revisadas por pares en revistas internacionales y ha publicado libros y capítulos de libros sobre biorreactores. Tiene más de 188 presentaciones en congresos nacionales e internacionales. El grupo de investigación tiene dos patentes recientes relacionados con la producción de biopolímeros y con la producción de bioetanol a partir de gases residuales.
1 CURRÍCULUM ABREVIADO (CVA) – Extensión máxima: 4 PÁGINAS Lea detenidamente las instrucciones disponibles en la web de la convocatoria para rellenar correctamente el CVA Asimismo, ha participado dentro de los últimos veinte años en más de 30 proyectos de investigación. Ha participado en el comité científico de varias conferencias internacionales, por ejemplo, Biotechniques-2005 (La Coruña, España), Biotechniques-2007 (La Coruña, España), Biotechniques-2009 (Delft, Países Bajos), Biotechniques-2011 (La Coruña, España), Biotechniques-2015 (Gante, Bélgica), Biotechniques-2017 (A Coruña, España), entre otros.
Es miembro de la Asociación Internacional del Agua y la Sociedad Española de Biotecnología. Ha colaborado como crítico por más de 15 principales revistas. Ha impartido numerosas conferencias invitadas en otras universidades y en las reuniones nacionales / internacionales.
Además de su labor docente, es Directora del Programa de Doctorado en Biotecnología Avanzada.
Parte C. MÉRITOS MÁS RELEVANTES
C.1. Publicaciones (10 relevantes)
Iglesias-Iglesias, R., Fernandez-Feal, M.M.D.C., Kennes, C., and Veiga, M. C. 2020. Valorization of agro-industrial wastes to produce volatile fatty acids: combined effect of substrate/inoculum ratio and initial alkalinity. Environmental Technology, (in press).(FI: 2,213; Q3), https://doi.org/10.1016/j.wasman.2020.09.002
Iglesias-Iglesias, R., Kennes, C., and Veiga, M. C. 2020. Valorization of sewage sludge in co-digestion with cheese whey to produce volatile fatty acids. Waste Management, 118, 541- 551. (FI: 5,448; Q1), https://doi.org/10.1016/j.wasman.2020.09.002
Lagoa-Costa, B., Kennes,C. and Veiga, M. C. 2020. Cheese whey fermentation into volatile fatty acids in an anaerobic sequencing batch reactor. Bioresource Technology, 308, 123226. (FI: 7,539; Q1/D1), https://doi.org/10.1016/j.biortech.2020.123226
Iglesias-Iglesias, R., Kennes, C., and Veiga, M. C. 2019.Valorization of sewage sludge for volatile fatty acids production and role of microbiome on acidogenic fermentation.Bioresour. Technol. 291, (November issue).
Fernández-Naveira, A., Veiga, M.C. and Kennes, C. 2019.Selective anaerobic fermentation of syngas into either C2-C6 organic acids or ethanol and higher alcohols. Bioresour Technol. 280: 387-395.
Calero, R., Lagoa-Costa, B., Fernández-Pérez, M.M.C., Kennes, C., and Veiga, M. C.2018. Volatile fatty acids production from cheese whey: influence of pH, solid retention time and organic loading rate. J. of Chemical Technol. and Biotechnol. DOI: 10.1002/jctb.5549.
Abubackar, H.N., Veiga, M.C. and Kennes, C. 2018. Production of acids and alcohols from syngas in a two-stage fermentation process. Bioresour. Technol. 253:227-234.
Bermúdez-Penabad, N., Kennes, C. and Veiga, M.C. 2017. Anaerobic digestion of tuna waste for the production of volatile fatty acids. Waste Management. 68:96-102.
Lagoa-Costa, B., Abubackar, H.N., Fernández-Romasanta, M., Kennes, C. and Veiga, M.C. 2017. Integrated bioconversion of syngas into bioethanol and biopolymers. Bioresour. Technol. 239:244-249.
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Ben, M., Kennes, C., Veiga, M.V. 2016. Optimization of polyhydroxyalkanoate storage using mixed cultures and brewery wastewater. J. Chem. Technol. Biotechnol. 91, 2817-2826.
C.2. Proyectos (últimos 5 años)
TÍTULO DEL PROYECTO: Ayudas para la consolidación y estructuración de unidades de investigación competitivas- Grupo de Referencia Competitivo. ENTIDAD FINANCIADORA: Conselleria de Cultura, Educacion y Ordenacion Universitaria e Consellería de Economía, Emprego e Industria. Xunta de Galicia CÓDIGO: ED431C 2017/66 IMPORTE DE LA SUBVENCIÓN: 280.000 euros DURACIÓN, DESDE: 2018 HASTA: 2020 INVESTIGADOR/A PRINCIPAL: Mª del Carmen Veiga Barbazán
TÍTULO: Red Gallega de Tratamiento de Aguas (REGATA) ENTIDAD FINANCIADORA: Consellería de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria, Xunta de Galicia. CÓDIGO: ED341D R2016/033 IMPORTE DE LA SUBVENCIÓN: 120.000 € Año de inicio y finalización: 2017-2018. INVESTIGADOR/A PRINCIPAL: JM Lema (en UDC participa el grupo BIOENGIN)
TÍTULO DEL PROYECTO: Over coming energetic barriers in the acetogenic bioconversion of carbondioxide (Superación de barreras energéticas en la conversión acetogénica del monóxido de carbono) ENTIDAD FINANCIADORA: ERA IB2, H2020 Comisión Europea y MINECO. CÓDIGO: PCIN-2016-148 IMPORTE DE LA SUBVENCIÓN: 150.000 € DURACIÓN, DESDE: 2016 HASTA: 2019 INVESTIGADOR/A PRINCIPAL: Christian Kennes
TÍTULO DEL PROYECTO: Producción de (bio)combustibles y biopolímeros a partir de residuos y fuentes renovables ENTIDAD FINANCIADORA: Ministerio de Economía y Competitividad CÓDIGO: CTQ 2013-45581-R IMPORTE DE LA SUBVENCIÓN: 173030,00€ DURACIÓN, DESDE: 2014 HASTA: 2016 INVESTIGADORES PRINCIPALES: Christian Kennes y Mª del Carmen Veiga Barbazán
TÍTULO DEL PROYECTO: Programa de consolidación y estructuración de unidades de investigación competitivas. ENTIDAD FINANCIADORA: Conselleria de Cultura, Educacion y Ordenacion Universitaria. Xunta de Galicia CÓDIGO: CN2012/291 IMPORTE DE LA SUBVENCIÓN: 70000 euros DURACIÓN, DESDE: 2012 HASTA: 2014 INVESTIGADOR/A PRINCIPAL: Mª del Carmen Veiga Barbazán
C.3. Contratos, méritos tecnológicos o de transferencia ( algunos de los últimos 5 años)
TÍTULO DEL PROYECTO: Determinación de la concentración de ácidos grasos volátiles.
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CURRÍCULUM ABREVIADO (CVA) – Extensión máxima: 4 PÁGINAS Lea detenidamente las instrucciones disponibles en la web de la convocatoria para rellenar correctamente el CVA FINANCIADO POR: Fundación Centro Gallego de Investigaciones del agua (CETAQUA GALICIA). CÓDIGO CNAE DE LA ACTIVIDAD DE LA ENTIDAD CONTRATANTE SEGUN LA TABLA DEL ANEXO VI: C ENTIDADES PARTICIPANTES: UDC (FUAC) e CETAQUA GALICIA DURACIÓN: Data de inicio: 2019 Data de fin: 2020 INVESTIGADOR/A PRINCIPAL: Mª del Carmen Veiga Barbazán IMPORTE: 26.167,46 €
FINANCIADO POR: Empresa Municipal de aguas de La Coruña, S.A. EMALCSA CÓDIGO CNAE DE LA ACTIVIDAD DE LA ENTIDAD CONTRATANTE SEGUN LA TABLA DEL ANEXO VI: C ENTIDADES PARTICIPANTES: UDC (FUAC) e EMALCSA DURACIÓN: Data de inicio: 2017 Data de fin: 2020 INVESTIGADOR/A PRINCIPAL: Mª del Carmen Veiga Barbazán IMPORTE: 66.550,00 €
TÍTULO DEL PROYECTO: Caracterización y estudio de viabilidad de tratamiento biológico de efluentes complejos generados en la fabricación de tableros Financiado por: INDUSTRIAS DEL TABLERO, S.A. (INTASA) CÓDIGO CNAE DA ACTIVIDADE DA ENTIDADE CONTRATANTE SEGUNDO A TÁBOA DO ANEXO VI: C ENTIDADES PARTICIPANTES: UDC (FUAC) - INTASA DURACIÓN: 12 meses Data de inicio: 07/2014 Data de fin: 06/2015 INVESTIGADOR/A PRINCIPAL: Mª Carmen Veiga Importe: 5172,41 €
C.4. Patentes
INVENTORES (p.o. de firma): M. C. Veiga, C. Kennes y M. Ben TÍTULO: Procedimiento de obtención de polihidroxialcanoatos a partir de agua residual de la industria cervecera. Nº DE SOLICITUD: P3348/2011 Pais de prioridad: España Fecha de prioridad: 2013 ENTIDAD SOLICITANTE: Universidad de A Coruña
INVENTORES (p.o. de firma): C. Kennes, M.C. Veiga, Abubackar, H.N. TÍTULO: Procedimiento de bioconversión selectiva de gases que contienen monóxido de carbono, en etanol, sin acumulación de ácido acético Nº DE SOLICITUD: 201400709 Pais de prioridad: OEPM Fecha de prioridad: 2014 ENTIDAD SOLICITANTE: Universidad de A Coruña
C.5. Experiencia en organización de actividades de I+D (últimos 5 años)
”6th International Congress on biotechniques for air pollution control”. Ghent, Belgium. September 2-4, 2015. Tipo de actividad: Comité científico. Ambito: Internacional.
”7th International Congress on biotechniques for air pollution control”. A Coruña, Spain. July 19-20, 2017. Tipo de actividad: Comité científico. Ambito: Internacional.
”8th International Congress on biotechniques for air pollution control”. Galway, Ireland. August 28-30, 2019. Tipo de actividad: Comité científico. Ambito: Internacional.
C.6. Experiencia en gestión de I+D
- Actuación como evaluador para la Agencia Nacional de Evaluación y Prospectiva (ANEP, España). - Actuación como evaluador para la Agencia Nacional "Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT), Portugal
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Parte A. DATOS PERSONALES Fecha 2020 Nombre y apellidos Christian Kennes
A.1. Situación profesional actual Organismo Universidad de La Coruña Dpto./Centro Dpto. de Química / Facultad de Ciencias Dirección Rúa da Fraga 10 / Campus da Zapateira Teléfono 34981167000 Correo electrónico [email protected] Categoría profesional Catedrático de Universidad Espec. cód. UNESCO 3302, 3303, 3308 Palabras clave Bioprocesos, Biorefinería, Biorreactores, Ingeniería ambiental
Parte B. RESUMEN LIBRE DEL CURRÍCULUM
Christian Kennes es actualemente Catedrático de Universidad. Cuando se incorporó a la Universidad de La Coruña (UDC), hace varios años, como Profesor Titular de Ingeniería Química, inicio una nueva línea de investigación relacionada con el desarrollo de biorreactores en fase gaseosa y de bioprocesos para el tratamiento de contaminantes volátiles y la bioconversión de sustratos gaseosos, compuestos volátiles, gases de efecto invernadero y gas de sintésis en (bio)combustibles y (bio)productos de interés comercial. En la actualidad, el equipo de investigación tiene un reconocido prestigio en este campo tanto a nivel nacional como internacional, habiendo publicado numerosos artículos científicos en esta línea de investigación así como algunos libros con editoriales internacionales. Cabe destacar la publicación de los libros “Air Pollution Prevention and Control: Bioreactors and Bioenergy”, Kennes C and Veiga MC, (2013) J. Wiley, Chichester, UK, 550 pp., ISBN 978-1-119-94331-0; y “Bioreactors for Waste Gas Treatment”, Kennes C and Veiga MC, (2001) Kluwer Academic Publ., Dordrecht, NL, 312 pp., ISBN 0-7923-7190-9. A lo largo de los últimos diez años, Christian Kennes ha estado colaborando en la organización del congreso internacional “Biotechniques for Air Pollution Control and Bioenergy”, en la mayoría de los casos como Presidente del comité organizador (Palexco-Coruña, 2005; Palexco-Coruña, 2007; IHE-Delft, 2009; Palexco-Coruña, 2011; EMA-Nîmes, 2013; RUG-Ghent, 2015; Palexco-Coruña, 2017; NUI-Galway, 2019). Este evento es el principal congreso a nivel Europeo en este campo. En esta temática, el Prof. Kennes esta participando en proyectos H2020, proyectos financiados por el MINECO y por la Xunta de Galicia. Es miembro del grupo de investigación BIOENGIN, reconocido, y financiado, por la Xunta de Galicia como Grupo de Referencia Competitivo (GRC). A lo largo de los últimos años, ha sido invitado en varias ocasiones para pronunciar conferencias plenarias, en conferencias internacionales, relacionadas con procesos de bioconversión de contaminantes y biorefinería, principalmente. En esta misma temática, ha sido también invitado en varias ocasiones para impartir clases y seminarios en distintas Universidades extranjeras en Europa, Asia, y America.
Parte C. MÉRITOS MÁS RELEVANTES
C.1. Publicaciones recientes (selección)
• Al-Momani, F., Rene, E.R., Veiga, M.C., Bhosale, R.R., Kennes, C. 2020. Treatment of waste gas contaminated with dichloromethane using photocatalytic oxidation, biodegradation and their combinations. J. Hazard. Mater. 2020:123735 (in press). • San-Valero, P., Abubackar, H.N., Veiga, M.C., Kennes, C. 2020. Effect of pH, yeast extract and inorganic carbon on chain elongation for hexanoic acid production. Bioresour. Technol. 300:122659.
CURRÍCULUM ABREVIADO (CVA) – Extensión máxima: 4 PÁGINAS
• Chakraborty, S., Lens, P.N.L., Rene, E.R., Veiga, M.C., Kennes, C. 2020. Effect of tungsten and selenium on C1-gas bioconversion by an enriched anaerobic sludge and microbial community analysis. Chemosphere. 250:126105. • Iglesias-Iglesias, R., Kennes, C., Veiga, M.C. 2020. Valorization of sewage sludge in co-digestion with cheese whey to produce volatile fatty acids. Waste Manage. 118:541- 551. • Lagoa-Costa, B., Kennes, C., Veiga, M.C. 2020. Cheese whey fermentation into volatile fatty acids in an anaerobic sequencing-batch reactor. Bioresour. Technol. 308:123226 (D1). • Abubackar, H.N., Das, J., Rene, E.R., Van Hullebusch, E.D., Veiga, M.C., Kennes, C. 2019. Gas-phase bioreactors (Chap. 2-31). In: Murray Moo-Young (ed.), Comprehensive Biotechnology, Elsevier, Amsterdam, NL, pp. 446-463. ISBN: 978- 044464047-5. • Chakraborty, S., Rene, E.R., Lens, P. Veiga, M.C., Kennes, C. 2019. Enrichment of a solventogenic anaerobic sludge converting carbon monoxide and syngas into acids and alcohols. Bioresour. Technol. 272:130-136.
• Cheng, Z., Zhang, X., Kennes, C., Chen, J., Chen, D., Ye, J., Zhang, S., Dionysiou, D.D. 2019. Differences of cell surface characteristics between the bacterium Pseudomonas veronii and fungus Ophiostoma stenoceras and their different adsorption properties to hydrophobic organic compounds. Sci. Tot. Environ. 650:2095- 2106.
• Fernández-Naveira, Á., Veiga, M.C., Kennes, C. 2019. Selective anaerobic fermentation of syngas into either C2-C6 organic acids or ethanol and higher alcohols. Bioresour. Technol. 280:387-395.
• Cheng, Z., Feng, K., Xu, D., Kennes, C., Chen, J., Chen, D., Zhang, S., Ye, J., Dionysiou, D.D. 2019. An innovative nutritional slow-release packing material with functional microorganisms for biofiltration: Characterization and performance evaluation. J. Hazard. Mat. 366:16-26.
• San-Valero, P., Fernández-Naveira, Á., Veiga, M.C., Kennes, C. 2019. Influence of electron acceptors on hexanoic acid production by Clostridium kluyveri. J. Environ. Manage. 242:515-521.
• Iglesias-Iglesias, R., Campanaro, S., Treu, L., Kennes, C., Veiga, M.C. 2019. Valorization of sewage sludge for volatile fatty acids production and role of microbiome on acidogenic fermentation. Bioresour. Technol. 291:121817.
• Fernández-Naveira, Á., Veiga, M.C., Kennes, C. 2019. Effect of salinity on C1-gas fermentation by Clostridium carboxidivorans producing acids and alcohols. AMB Express (open access) 9(1):110.
• Arslan, K., Bayar, B., Nalakath Abubackar, H., Veiga, M.C., Kennes, C. 2019. Solventogenesis in Clostridium aceticum producing high concentrations of ethanol from syngas. Bioresour. Technol. 292:121941..
• Calero, R., Lagoa-Costa, B., Fernández, M., Kennes, C., Veiga, M.C. 2018. Volatile fatty acids prodcution from cheese whey: Influence of pH, solid retention time and organic loading rate. J. Chem. Technol. Biotechnol. 93:1742-1747.
• Abubackar, H.N., Veiga, M.C., Kennes, C. 2018 Production of acids and alcohols from syngas in a two-stage continuous fermentation process. Bioresour. Technol. 253:227- 234. Kennes, C. 2018. Bioconversion processes. Fermentation (Open access). 4(2):21.
• Calero, R., Iglesias-Iglesias, R., Kennes, C., Veiga, M.C. 2018. Organic loading rate effect on the acidogenesis of cheese whey: a comparison between UASB and SBR reactors. Environ. Technol. 39:3046-3054.
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CURRÍCULUM ABREVIADO (CVA) – Extensión máxima: 4 PÁGINAS
• Zhang, S., You, J.P., Kennes, C., Cheng, Z., Ye, J., Chen, D. Chen, J.M., Wang, L.D. 2018. Current advances of VOCs degradation by electrochemical systems. Chem. Engin. J. 334: 2625-2637.
• AlMomani, F.A., Bhosale, R.R., Kraisheh, M.A.M.M., Kumar, A. and Kennes, C. 2018. Mineralization of dichoromethane using solar-oxidation and activated TiO2: Pilot scale study. Solar Energy. 172:116-127.
• Fernández-Naveira Á., Veiga M.C., Kennes C. 2017. Effect of pH control on the anaerobic H-B-E fermentation of syngas in bioreactors. J. Chem. Technol. Biotechnol. 92:1178-1185.
• López, M.E., Rene, E.R., Boger, Z., Veiga, M.C., Kennes, C. 2017. Modelling the removal of volatile pollutants under transient conditions in a two-stage bioreactor using artificial neural networks. J. Hazard. Mater. 324:100-109.
• Fernández-Naveira, Á., Abubackar, H.N., Veiga, M.C., Kennes, C., 2017. Production of chemicals from C1 gases (CO, CO2) by Clostridium carboxidivorans. World J. Microbiol. Biotechnol. 33:43.
• Fernández-Naveira, A., Veiga, M.C., Kennes, C. 2017. Glucose bioconversion profile in the syngas-metabolizing species Clostridium carboxidivorans. Bioresour. Technol. 244:552-559.
• Bermúdez-Penabad, N., Kennes, C. and Veiga, M.C. 2017. Anaerobic digestion of tuna waste for the production of volatile fatty acids. Waste Management. 68:96-102.
• Fernández-Naveira, Á., Veiga, M.C., Kennes, C. 2017. HBE fermentation for the production of higher alcohols from syngas/waste gas. J. Chem. Technol. Biotechnol. 92:712-731.
Libro(s):
• Kennes, C. and Veiga, M.C. 2013. Air Pollution Prevention and Control: Bioreactors and Bioenergy. J. Wiley & Sons, Chichester, UK, 550 pp. ISBN 978-1-1199-4331-0.
C.2. Patentes recientes • Veiga, M.C., Kennes, C., Ben, M. “Procedure for obtaining poly-hydroxy-alkanoates from brewery wastewater”, referencias: P3348/2011, WO2013/140013A1.
• Kennes, C., Veiga, M.C., Abubackar H.N. “Procedimiento de bioconversión selectiva de gases que contienen monóxido de carbono, en etanol, sin acumulación de ácido acético”, referencia: ES 2 562 073 A1 (número de solicitud 201400709).
C.3. Miembro del Comité Editorial (“Editorial Board”) de revistas internacionales
• Journal of Chemical Technology & Biotechnology (J. Wiley) (desde 2002) • Environmental Technology (Taylor & Francis) (desde 2011) • Re/Views in Environmental Science & Bio/Technology (Springer) (2002-2005) • Fermentation (mdpi – open access) (desde 2015) (Associate Editor-in-Chief) • Recent Innovations in Chemical Engineering (Bentham Publisher) (desde 2008) (Regional Editor) • Biofuel Research Journal (desde 2014) • Chinese Journal of Biology (Hindawi Publisher) (desde 2014)
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