Sélection Des Vins Vaudois 2016
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Sélection des Vins Vaudois 2016 4 Chasselas Millésime 2015 La Sélection des Vins Vaudois est le concours viticole 14 Chasselas Millésimes 2013–2014 par excellence du Canton de Vaud. Cette année, 18 Autres cépages blancs secs ils sont plus de 300 vignerons à avoir présenté 904 22 Vins rosés et blancs de noirs vins au total. Ces derniers ont été dégustés par 26 Gamay 64 jurés, dont 7 femmes, rassemblant des œnologues, 30 Pinot Noir sommeliers, professionnels de l’hôtellerie et de la 34 Autres cépages rouges purs restauration ainsi que des journalistes. Ce processus 38 Assemblages cépages rouges rigoureux, lors duquel chaque dégustateur a exa- 42 Vins mousseux miné avec grand soin plusieurs dizaines de vins, a primé 44 Vins liquoreux par une médaille d’or ou d’argent le travail de nom- breux vignerons. Lors de cette édition 2016 : · 162 vins ont obtenu la médaille d’or, note supérieure à 90.0 points · 135 vins ont obtenu la médaille d’argent, note allant de 88.0 à 89.9 points Les résultats de l’ensemble de ces crus nous démontrent une fois de plus, la qualité exceptionnelle des vins produits dans l’ensemble de notre canton. Nicolas Joss Directeur Office des Vins Vaudois Office des Vins Vaudois Avenue des Jordils 1 CP 1080 1001 Lausanne Tél. +41 21 614 25 80 [email protected] www.vins-vaudois.com Images : Erol Gemma Graphisme : Robert Huber Chasselas Millésime 2015 5 1�� Prix, 93.4 / 100 2� Prix ex-æquo, 92.8 / 100 2� Prix ex-æquo, 92.8 / 100 3� Prix, 92.6 / 100 Le Daley, Villette La Pépite Le Coup de Loup L’Ovaille 1�� Grand Cru, Yvorne Appellation Appellation Appellation Producteur Appellation Producteur Lavaux Producteur La Côte Vully Caves du Château Chablais Domaine de l’Ovaille Domaine JD Porta Producteur Montmagny Deladoey Frédéric et Millésime Porta Jean-Daniel Millésime Domaine de Joli Clos Millésime Daniel Matthey, Steve Loup Millésime Philippe 2015 Chemin des Daillettes 11 2015 Guibert Michel 2015 Rue de la Poste 5 2015 Les Maisons Neuves 6 1091 Aran-sur-Villette La Romanèche 28 1587 Montmagny 1853 Yvorne Cépage +41 21 799 23 63 Cépage 1163 Etoy Cépage +41 26 677 13 30 Cépage +41 24 466 88 88 Chasselas www.vins-porta.ch Chasselas +41 21 808 74 43 Chasselas caves-du-chateau.ch Chasselas www.ovaille.ch Chasselas Millésime 2015 6 Chasselas Millésime 2015 7 93.4 Le Daley 91.9 Chasselas 91.2 Calamin 90.8 Chasselas Villette, Lavaux Luins, La Côte Calamin Grand Cru Côtes de l’Orbe Domaine JD Porta, Domaine des Sieurs Luins Famille Fonjallaz & Cie, Epesses Gauthey Bernard, Arnex-sur-Orbe Aran-sur-Villette 91.8 Les Délices 91.2 Les Moines Chasselas Tradition 90.8 Crêt de Bayel 92.8 La Pépite Aigle, Chablais Grand Cru Féchy, La Côte La Côte Obrist SA Vevey Villeneuve, Chablais Cave du Consul, Perroy Domaine de Joli Clos, Etoy Domaine des Moines, Villeneuve 91.8 Crêt-Dessous 90.8 Sélection 92.8 Le Coup du Loup Calamin Grand Cru 91.2 Château de Lully Vully Vully Gay et Pestalozzi Grandvaux Morges, La Côte Domaine de Villarose, Alain et Caves du Château Montmagny Bolle & Cie SA, Morges Patricia Besse, Mur Daniel Matthey Steve Loup, Montmagny 91.8 Les Manchettes Saint-Saphorin, Lavaux 91.0 Olivine 90.6 Bélénos 92.6 L’Ovaille 1�� Grand Cru Domaine Monachon, Rivaz Dézaley Grand Cru Bex, Chablais Yvorne, Chablais Duboux Claude et Alexandre, Epesses Rapaz Frères, Bex Domaine de l’Ovaille, Yvorne 91.6 Réserve Blanche Saint-Saphorin, Lavaux 91.0 Domaine Chatelanat 90.6 Bougy–Réserve du Domaine 92.4 Le Cloître Cave du Château de Glérolles SA, Perroy, La Côte Féchy, La Côte Aigle, Chablais Cully Domaine Chatelanat Perroy Blanchard Georges-Claude, Propriété Veillon, Aigle Bougy-Villars 91.6 Béranges 91.0 Réserve de la Commune 92.2 La Tour de Chata Lavaux Aigle, Chablais 90.6 Epesses P’tit Blanc Mont-sur-Rolle, La Côte Domaine de l’Hôpital à Riex, Commune d’Aigle Epesses, Lavaux Château de Châtagneréaz SA, Rolle Bourgeoisie de la Ville de Fribourg Cave Duboux, Grandvaux 91.0 La Barmaz 92.0 Filet d’Or – Lauriers d’Or Terravin 91.4 Trésaille Aigle, Chablais 90.6 Mon Pichet Féchy, La Côte Aigle, Chablais Christinat Olivier, Le Sépey Féchy, La Côte Bolle SA, Rolle Les Celliers du Chablais SA, Aigle Cave Mon Pichet, Féchy 90.8 Epesses 92.0 Calamin 91.4 Domaine Au Point du Jour Epesses, Lavaux 90.6 Château de Favières Calamin Grand Cru Mont-sur-Rolle, La Côte Cave à la Cornalle, Epesses Mont-sur-Rolle, La Côte Porchet-Fonjallaz Louis-Philippe, Domaine Au Point du Jour, Decurnex Jean-Pierre, Rolle Epesses Mont-sur-Rolle 90.8 Le Caviste Blanc Ollon, Chablais 90.6 Epesses 92.0 Lutry Tradition 91.4 Badoux 1908 Artisans Vignerons d’Ollon Epesses, Lavaux Lutry, Lavaux Vaud Société Coopérative, Ollon Commune de Bourg-en-Lavaux, Terres de Lavaux, Lutry Badoux Vins SA Aigle Cully 90.8 Dézaley 92.0 Coteau d’Aubonne 91.2 Calamin Grand Cru – Versailles Dézaley Grand Cru 90.6 Robin des Vignes La Côte Calamin Grand Cru Neyroud-Fonjallaz Jean-François, Villette, Lavaux Uvavins – Cave de la Côte, Tolochenaz Les Frères Dubois SA, Cully Chardonne Terres de Lavaux, Lutry 92.0 Vinzel Grand Cru 91.2 Riex 90.8 La Ruisselière 90.6 Saint-Livres Vinzel, La Côte Lavaux Epesses, Lavaux Morges, La Côte Cave des Rossillonnes, Vinzel Bourgeoisie de la Ville de Fribourg Duboux Claude et Alexandre, Epesses Pellet Luc, Mont-sur-Rolle 91.9 Chasselas – Domaine de Chantemerle 91.2 Domaine de Charmigny 90.8 Féchy Martheray 90.6 Hautecombe Tartegnin, La Côte Saint-Saphorin, Lavaux Féchy, La Côte Yvorne, Chablais Domaine de Chantemerle, Tartegnin Badoux Vins SA, Aigle Aguet Richard, Féchy Jean & Pierre Testuz SA, Cully Chasselas Millésime 2015 8 Chasselas Millésime 2015 9 90.6 Moulin La Vignette 90.2 Chardonne Les Berneyses 90.2 St-Saphorin 90.0 Pré-Lyre Lutry, Lavaux Chardonne, Lavaux Saint-Saphorin, Lavaux Saint-Saphorin, Lavaux J. & M. Dizerens SA, Lutry Neyroud-Fonjallaz Jean-François, Cave à la Cornalle, Domaine Blondel, Cully Chardonne Epesses 90.5 L’Arpège 90.0 Le Golliez Calamin Grand Cru 90.2 Dézaley L’Arbalète 90.0 La Cabrade Aigle, Chablais Domaine Blondel Cully Dézaley Grand Cru Villette, Lavaux Charly Blanc & Fils, Yvorne Jean & Pierre Testuz SA, Cully Domaine de la Chenalettaz, 90.4 Réserve Communale En Dézaley 90.0 Château d’Allaman Féchy, La Côte 90.2 Le Timbalier Allaman, La Côte Commune de Féchy, Féchy Saint-Saphorin, Lavaux 90.0 La Morgeanne Cave de Jolimont SA, Domaine de la Chenalettaz, Morges, La Côte Rolle 90.4 Aigle Grand Cru En Dézaley Obrist SA, Vevey Aigle, Chablais Badan Frères Vins, Aigle 90.2 Vanel 90.0 L’Arquebuse Féchy, La Côte Bonvillars 90.4 Prélude Kursner Vins SA, Féchy Cave des Viticulteurs de Côtes de l’Orbe Bonvillars, Bonvillars Cave du Château de Valeyres, 90.2 Morges Vieilles Vignes Tradition Valeyres-sous-Rances Morges, La Côte 90.0 Chasselas Uvavins – Cave de la Côte, Féchy, La Côte 89.8 Haute-Cour 90.4 Cave de la Muscadelle Tolochenaz Domaine des Gourmets, Mont-sur-Rolle, La Côte Féchy, La Côte Crans-près-Céligny Pellet Luc, Mont-sur-Rolle Cave de la Muscadelle, 90.2 Les Fosses Mont-sur-Rolle Saint-Saphorin, Lavaux 90.0 Calamin 89.8 Domaine de la Couronnette Christophe Francey – Francey Vins, Calamin Grand Cru Perroy, La Côte 90.4 Calamin Chexbres Commune de Bourg-en-Lavaux, Cave Dupuis, Féchy Calamin Grand Cru Cully Duboux Claude et Alexandre, 90.2 Cuvée 48 89.6 Chasselas Tradition Epesses Perroy, La Côte 90.0 Château de Mont-sur-Rolle Nyon, La Côte Cave de Jolimont SA, Mont-sur-Rolle, La Côte Domaine du Château de Crans, 90.4 Féchy En Bayel Rolle Château de Mont-sur-Rolle, Crans-près-Céligny Féchy, La Côte Rolle La Vaudoise des Quatre-Vents, Perroy 90.2 Vieilles Vignes 89.6 Combaz Gelin Villeneuve, Chablais 90.0 Les Egralets Ollon, Chablais 90.4 Florin Société Coopérative Viticole Dézaley Grand Cru Christinat Olivier, Le Sépey Yvorne, Chablais de Villeneuve Obrist SA, Vevey Les Celliers du Chablais SA, Aigle 89.4 Faveur des Muses 90.2 La Ruchonnette 90.0 Les Fosses Ollon, Chablais 90.4 Florilège Saint-Saphorin, Lavaux Saint-Saphorin, Lavaux Artisans Vignerons d’Ollon Epesses, Lavaux Ruchonnet Anne-Catherine et Les Fils Rogivue, Chexbres Société Coopérative, Ollon Paley Alain, Epesses Sébastien, Rivaz 90.0 Blanc de Lys 89.4 Domaine de Sarraux-Dessous 90.2 Le Petit Vignoble 90.2 Clos des Abbesses La Côte Luins, La Côte Yvorne, Chablais Morges, La Côte Domaine de Terre Neuve, Bolle & Cie SA, Morges Badoux Vins SA, Aigle Domaine Henri Cruchon, Echichens St-Prex 89.4 Château d’Etoy 90.2 La République 90.2 Réserve du Château de Chillon 90.0 Domaine Le Petit Cottens Morges, La Côte Epesses, Lavaux Lavaux Luins, La Côte Cave de Jolimont SA, Fonjallaz Patrick, Epesses Badoux Vins SA, Aigle Domaine Le Petit Cottens Rolle Chasselas Millésime 2015 10 Chasselas Millésime 2015 11 89.2 Chardonne 89.0 Terroir du Scex 88.6 Mont-sur-Rolle Grand Cru 88.4 Domaine La Combaz Chardonne, Lavaux Villeneuve, Chablais Mont-sur-Rolle, La Côte Ollon, Chablais La Cave Vevey-Montreux Domaine du Scex du Châtelard, Domaine de Roliebot, Mont-sur-Rolle Domaine La Combaz, Ollon Société Coopérative, Montreux Villeneuve 88.6 Le Tard 88.4 Rocanel 89.2 Aigle Grand Cru 89.0 Domaine de Bec d’Or Aigle, Chablais Epesses, Lavaux Aigle, Chablais Mont-sur-Rolle, La Côte Cave Borloz, Aigle Obrist SA, Vevey Moret Raoul et Stéphanie, Aigle Berthaudin SA, Carouge 88.6 La Cuvée des Helvètes 88.4 Chatalet 89.2 Soldanel 88.8 1�� Grand Cru Villette, Lavaux Lutry, Lavaux Féchy, La Côte Vinzel, La Côte, BIO Union Vinicole de Cully Perret Yves-Alain, Lutry Obrist SA, Vevey Domaine La Capitaine, Begnins Société Coopérative, Cully 88.4 Domaine La Banderolle 89.2 Le Morget 88.8 Bolle 1865