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• AGRIBIO 84 • Les Agriculteurs BIO du Où trouver des produits Bio ? 2019/2020

VAUCLUSE La bio en question

L’agriculture bio, qu’est-ce que c’est ?

L’agriculture biologique est un mode de production agricole spécifique qui veille à la fois au respect de l’environnement et de la santé humaine et animal, via un cahier des charges aux normes élevées. En agriculture conventionnelle, on a la plupart du temps recours à des substances d’ori- gine chimique (pesticides, fongicides…) pour lutter contre les parasites et « doper » la production. Or, ces substances sont reconnues responsables de bon nombre de maladies et de cancers (dus notamment aux perturbateurs endocriniens présents dans l’eau et l’air), et nuisent gravement à la biodiver- sité naturelle, pourtant indispensable au maintien durable de la production alimentaire et de l’équilibre des écosystèmes.

Les principes de l’Agriculture Biologique : Prévenir plutôt que guérir, en cultivant des espèces et des varié- tés diversifiées et adaptées aux conditions locales, qui nécessitent donc moins d’apports et moins de traitements ; Maintenir et améliorer la fertilité des sols, par la rotation des cultures et l’apport d’engrais organiques (type compost), au lieu d’engrais chimiques solubles qui fragilisent les plantes ; Privilégier l’élevage en plein air, assurer aux animaux une alimentation bio, et les soigner par des méthodes alternatives (homéo- pathie, phytothérapie, ostéopathie…) plutôt que par des antibiotiques ; Lutter de façon naturelle contre les maladies, ravageurs et autres ennemis des cultures, en appliquant des produits naturels d’origine minérale ou végétale (cuivre, soufre, argile, purins et décoctions à base de plantes…), ou en introduisant des prédateurs contre les parasites… Ne pas utiliser de produits chimiques de synthèse, qui laissent dans les plantes et le sol des résidus chimiques nocifs pour notre santé et l’environnement.

2 La bio en question Reconnaître un produit bio

Depuis 2010, le logo européen (eurofeuille) est obligatoire sur les produits emballés, en général accompagné du logo français, facultatif. Pour y voir plus clair : Logo bio européen Logo AB Obligatoire sur les produits alimentaires Facultatif pré-emballés dans l’Union européenne

Origine de la matière première agricole CERTIFIÉ PAR FR-BIO-XX • Nom du pays lorsqu’au moins AGRICULTURE UE/NON-UE 98% des ingrédients en sont ou originaires • UE : Union européenne ou Code de l’organisme certifi cateur • NON-UE : hors Union européenne qui a contrôlé ce produit

Les garanties de la bio

Le logo agriculture biologique vous garantit : • Le respect du cahier des charges de l’agriculture biologique de la règle- mentation européenne • Un aliment 100% bio s’il n’est pas transformé • Un aliment composé de plus de 95% d’ingrédients bio pour les pro- duits transformés.

La certifi cation La certifi cation est délivrée par des organismes certifi cateurs indépendants, agréés par les pouvoirs publics, pour une durée d’un an. Elle garantit le respect du cahier des charges de la règlementation européenne en vigueur.

Les contrôles Les organismes certifi cateurs se rendent au moins une fois par an chez l’ensemble des opérateurs de la fi lière pour réaliser un contrôle obligatoire, qui peut être complété par d’autres visites inopinées à n’importe quel mo- ment de l’année.

3 La conversion à la bio

La conversion, c’est la période de transition entre l’agriculture convention- nelle et l’agriculture biologique. Quand un agriculteur choisit de passer en bio, il doit respecter le cahier des charges de la bio sans toutefois pouvoir utiliser l’appellation « Agriculture Biologique » pendant les deux ou trois an- nées que dure la conversion. Cette période correspond au temps nécessaire à la faune et à la fl ore pour réinvestir le milieu et reconstituer l’équilibre naturel du sol et des cultures.

Les autres marques et labels

Demeter : Demeter est à ce jour la seule marque internatio- nale à certifi er l’agriculture biodynamie. Cette pratique agri- cole, encore peu connue des consommateurs français, intègre le cahier des charges européen de la bio et va plus loin en considérant les lois du vivant dans leur totalité sur l’exploitation agricole, dans le but de recréer ou de favoriser l’écosystème déjà en place.

Nature&Progrès : Cette association de consommateurs et de professionnels s’engage pour une agriculture à la fois biologique, écologique, équitable et durable. Son système de garantie parti- cipatif est basé sur un contrôle citoyen, en toute transparence.

Bio Cohérence : Aux côtés du label bio européen, le label Bio Cohérence signale que le producteur s’implique dans une démarche plus aboutie et plus globale que le cahier des charges de l’agriculture biologique, en intégrant une dynamique de progrès et dans une dimension écologique, éthique, sociale et de santé publique.

L’alimentation : une priorité !

Si beaucoup estiment que l’alimentation joue un rôle important dans leur bien-être quotidien, la réalité des chiffres en est pourtant tout autre :

4 en 50 ans, la part du budget familial consacrée à l’alimentation a été divisée par deux ! Il est manifeste que notre nourriture devient de moins en moins une priorité dans notre vie de tous les jours. Préparer ses propres plats, aller chercher ses pommes et son lait à la ferme, éduquer les enfants à manger de tout, cuisiner au rythme des saisons…Tout cela prend du temps, mais en consacrer un peu à ces activités essentielles peut vite devenir un plaisir à part entière ! Et comme disait Hippocrate, le père de la médecine moderne, « que ton aliment soit ta première médecine ».

Je mange bio, donc je suis…

Bien dans ma peau Certains produits phytosanitaires utilisés en agriculture conventionnelle sont connus pour avoir des effets cancérigènes, mutagènes, neurotoxiques et ont la faculté de perturber le système hormonal. Ainsi, certains pesti- cides, présents dans notre alimentation, mais aussi dans l’air, l’eau, les pluies et les sols, ont été reconnus comme à l’origine de certains cancers (notamment chez les personnes les plus exposées à savoir les agriculteurs), de la maladie de Parkinson et de malformations neurologiques*. *Etude Inserm - 2013.

Bien dans ma nature Parce que le mode de production biologique préserve les res- sources en eau, la fertilité des sols, la biodiversité et le main- tien des paysages et veille à utiliser nos ressources de façon pérenne, il contribue ainsi à la sauvegarde de notre planète pour les générations futures.

Bien dans mon département En moyenne, pour une même superficie, les exploitations en bio emploient 60% de main d’œuvre de plus que les fermes conven- tionnelles*. En consommant bio, vous participez au développement de l’agriculture biologique sur votre territoire, et vous assurez ainsi l’essor d’une agriculture et d’un emploi local. *Etude dans Agreste Primeur n°284 – 2012 (Revue du MAAF)

5 La bio, une autre façon de consommer

Manger bio et local, c’est l’idéal Ce n’est pas parce que vos légumes ou vos céréales proviennent du champ d’à côté qu’ils sont forcément meilleurs au goût et cultivés selon de bonnes pratiques environnementales. En effet, tous pays confondus, la France est le 4è plus gros consommateur de pesticides dans le monde… En 2015, l’EFSA, l’Agence européenne de sécurité des aliments, publiait un rapport selon lequel plus de 97% des aliments contrôlés contiendraient des résidus de pesticides. Un raisin non bio peut ainsi contenir jusqu’à 15 pesticides différents, tandis qu’une pomme origine France peut très bien avoir été traitée plus de 27 fois ! A l’inverse, un produit biologique garanti dépourvu de toutes traces de pro- duits chimiques et sans OGM peut parfaitement avoir été importé d’un pays situé à plusieurs milliers de kilomètres, alors qu’il est peut-être disponible à portée de main. Ceci annule ainsi une partie des bienfaits écologiques et sociaux de l’agriculture bio. C’est pourquoi, Agribio 84 participe à la campagne nationale « Manger Bio et local, c’est l’idéal » afin d’informer et de sensibiliser les consom- mateurs et les élus sur la question de la bio locale. www.bioetlocal.org

Les produits bio sont-ils chers ? Si les produits bio sont souvent plus chers à l’achat, il n’en reste pas moins que leurs qualités gustatives et nutritionnelles sont la plupart du temps supérieures. Et ce n’est pas leur seul avantage : en plus de générer davan- tage d’emploi en milieu rural et de revitaliser nos campagnes, l’agriculture biologique n’engendre que peu de coûts pour la collectivité. En particulier au niveau des ressources en eau, dont les montants pour la dépollution sont parfois exorbitants. Le prix d’un produit bio peut aussi s’expliquer par des rendements plus faibles à court-terme, par des coûts d’intrants plus élevés et par un travail plus important sur les exploitations, qui fait davantage appel à l’humain. Toutefois les exploitations en bio, en préservant leur milieu naturel et en œuvrant aux côtés de la biodiversité et non pas contre elle sont plus du- rables sur le long terme car elles entretiennent la fertilité du sol.

6 Quelques conseils pour manger bio et moins cher : Diminuez votre consommation de viande, en la remplaçant par un mélange de légumineuses (soja, pois chiches, haricots secs, fèves, len- tilles…) et de céréales (seigle, blé, petit épeautre, orge, amarante, quinoa, avoine, riz, boulgour, sarrasin…) ; Favorisez les aliments complets : plus nourrissants et aux apports nutritifs plus importants ; Apprenez à cuisiner toutes les parties de vos fruits et légumes (y compris les feuilles, les racines, les fanes…) ; Ne consommez que des légumes frais et de saison ; Achetez en vrac, et réutilisez vos sacs et cabas.

Le saviez-vous ?

En achetant des produits bio, vous pourrez consommer toutes les parties de vos fruits et légumes ! Car la peau, qui n’a pas été ex- posée aux pesticides, est parfaitement comestible, de même que les fanes, les tiges, et les feuilles. Ainsi, vous ne perdrez pas les 9% d’épluchures des fruits et légumes et bénéficierez de leur apport total en vitamines C. Les restes de verdure feront d’ailleurs un très bon com- post…

7 Manger Bio et varié... Le saisonnier des produits Bio en Provence-Alpes-Côte d’Azur

3 Valréas 6

Bollène 1 Vaison la Romaine Le lez 14

2 Haut Vaucluse L'Ouvèze 10 & L'Aigue 7 12 13 8 11 9 4 Pays d', 41 des ,Comtat Venaissin, Orange 20 Plateau de Vaucluse 22 25 36 27 Sault 39 19 5 28 30 32 24 31 21 26 40 43 33 34 54 15 38 Avignon 16 4217 37 18 Le Rhône 44 45 35 23 Sud Vaucluse & 46 29 64 57 48 Le Coulon 58 Apt 53 55 47 59 50 51 62 56

63 52 61 49

Pertuis c’est bon toute l’année ! 8 60 L’agriculture biologique dans le Vaucluse

Le département du Vaucluse compte 911 fermes engagées en agriculture biologique au tout début de l’année 2019. Cela représente plus de 20,5 % de sa surface agricole utile (quand la moyenne nationale est 7,5 %), soit 22 761 hectares en bio ou en conversion. Grâce à son climat, à la diversité et à la qualité de ses terroirs et savoir-faire, de nombreuses filières sont présentes en bio sur le département : fruits, légumes, 3 Valréas céréales, vignes, olives, éle- 6 vages, plantes aromatiques et médicinales, miel… Bollène 1 Vaison la Romaine Plus de détails sur les Le lez 14 chiffres de la Bio : www.bio-provence.org 2 Haut Vaucluse et www.agencebio.org L'Ouvèze 10 & Mont Ventoux L'Aigue 7 12 13 8 11 9 4 Pays d'Avignon, 41 des Sorgues,Comtat Venaissin, Orange 20 Plateau de Vaucluse 22 Carpentras 25 36 27 Sault 39 19 5 28 30 32 24 31 21 26 40 43 33 34 54 15 38 Avignon 16 4217 37 18 Le Rhône 44 45 35 23 Sud Vaucluse & Luberon 46 29 64 57 48 Le Coulon 58 Apt 53 55 47 Cavaillon 59 50 51 62 56

63 52 Haut-Vaucluse et Mont Ventoux 61 49 Pays d’Avignon, des Sorgues, Comtat Venaissin, Plateau de Vaucluse Sud-Vaucluse et Luberon 60 9 Les producteurs·trices Bio… du Vaucluse

4 ◗ domaine de fenouillet 8 ◗ domaine lou freJau Soard Patrick et Vincent Chastan Serge 123 Allée Saint-Roch - 84190 Beaumes-de-Venise 1858 Chemin de La Gironde - 84100 Orange Haut Vaucluse 04 90 62 95 61 04 90 34 83 00 - 06 07 45 77 14 [email protected] [email protected] & Mont Ventoux www.domaine-fenouillet.fr www.domaineloufrejau.com Vin AOP Muscat de Beaumes-de-Venise Blanc, rosé, Vin AOP Châteauneuf-du-Pape blanc et rouge, AOP rouge, AOP Beaumes-de-Venise rouge, AOP Ventoux Côtes du Rhône Villages rouge, AOP Côtes du Rhône 1 ◗ bertrand Yvon blanc, rosé, rouge, IGP Vaucluse, Huile d’olive blanc, rouge et rosé, Vin de France rouge • Au domaine du lundi au samedi, été : 9h30-12h30 et 14h-18h45 et • A la ferme sur RDV 77 chemin des Adrès - 84110 Villedieu hiver : 9h-12h et 13h30-18h30 04 90 28 93 79 - 06 43 41 82 38 • Expédition possible • Expédition possible [email protected] www.lemuscardin.com • Vente en ligne sur site internet Fruits et légumes de saison, Vin 9 ◗ domaine roman • Gîte libre accueil de 12 personnes Roman Jean-Yves et Arnaud 5 ◗ domaine de l’or de line 4421 Route de Vaison - 84150 Jonquières Laureline Jacumin 04 90 70 63 21 22 Route de Sorgues - 84230 Châteauneuf-du-Pape [email protected] chÂteau saint esteve d 2 ◗ ’ 04 90 83 74 03 www.domaine-roman.fr Français Marc [email protected] Amandes décortiquées ou en coque, Vin AOP Côtes 1100 route de Sérignan - D172 - 84100 Uchaux www.chateauneufbio.com Rhône et Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 04 90 40 62 38 Vin AOP Châteauneuf-du-Pape [email protected] • Au domaine le mercredi 10h-18h30, le samedi 9h-12h30, les autres jours de la semaine sur RDV www.saint-esteve.com • Au domaine sur RDV • Expédition possible Vin AOC Côtes du Rhône Villages Massif d’Uchaux • Expédition possible rouge, Vin AOC Côtes du Rhône rouge, rosé, blanc et • Gîtes 2 et 4 personnes viognier • Au caveau du lundi au vendredi 9h30-12h et 14h30-18h 6 ◗ domaine de lumian • Vente en ligne sur site internet Phetisson Gilles • Expédition possible Chemin de Lumian - 84600 Valréas • Dégustations gratuites au caveau. Festival de musique romantique 06 08 09 96 86 au piano juillet et août : www.liszt-en-provence.com [email protected] Vin rouge, rosé, blanc AOC Côtes du Rhône, AOC Côtes du Rhône Villages, AOC Valréas Côtes du Rhône Villages 3 ◗ domaine caroline bonnefoY • Au domaine tous les jours de l’année Bonnefoy Caroline • Cavistes Chemin de Lumian - 84600 Valréas • Expédition possible 10 ◗ domaine valand le renard 06 87 14 21 48 • Aire d’accueil de camping-cars dans le cadre France-Passion Andrieu Marie-Christine, Valadier Pascal et leur fille [email protected] 31 Chemin des Muletiers. Le Vieux - 84850 Travaillan Vin AOC Ventoux, AOC , AOC Beaumes-de-Ve- 04 90 37 71 73 nise, AOC Côtes du Rhône Villages Valréas, IGP Char- [email protected] donnay 7 ◗ domaine des geines Gleize Jean-Pierre Vin AOC , Plan de Dieu, Côtes du Rhône rouge, • Au domaine tous les jours de l’année Principauté d’Orange blanc, rouge, rosé, Jus de raisin, • Cavistes 908 Chemin de Malijay - 84150 Violès Mousseux rosé, Huile de pépin de raisin 04 90 70 91 08 - 06 09 28 68 23 • Expédition possible [email protected] • Au domaine du lundi au samedi 10h-12h et 14h30-18h, le di- manche sur RDV • Aire d’accueil de camping-cars dans le cadre France-Passion www.domainedesgeines.fr • Mini ferme avec cochon, poney, oies, moutons. Balade dans les Vin AOP Côtes du Rhône, vignes avec animaux possible sur RDV au printemps/été • Au domaine le samedi 9h-12h et 14h-19h

10 Les producteurs·trices Bio… du Vaucluse

8 ◗ domaine lou freJau 11 ◗ domaine palestor Chastan Serge Thoumy Martine 1858 Chemin de La Gironde - 84100 Orange 550 Chemin de Palestor - 84100 Orange 04 90 34 83 00 - 06 07 45 77 14 06 65 03 55 74 [email protected] [email protected] www.domaineloufrejau.com Vin AOP Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône Vin AOP Châteauneuf-du-Pape blanc et rouge, AOP • Au domaine Côtes du Rhône Villages rouge, AOP Côtes du Rhône • Expédition possible blanc, rouge et rosé, Vin de France rouge • A la ferme sur RDV • Expédition possible 12 ◗ gaec les Jardins du groseau Kohn Nicolas et Guidat Marthe 1 Rue Chaberlain - 84340 Malaucène 9 ◗ domaine roman 06 29 23 48 22 - 06 60 85 77 28 Roman Jean-Yves et Arnaud [email protected] - [email protected] 4421 Route de Vaison - 84150 Jonquières www.lesjardinsdugroseau.fr 04 90 70 63 21 Légumes diversifi és de saison [email protected] • A la ferme sur commande uniquement www.domaine-roman.fr • Marché : Malaucène le mercredi Amandes décortiquées ou en coque, Vin AOP Côtes Rhône et Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu • AMAP de (mail : [email protected]) • Au domaine le mercredi 10h-18h30, le samedi 9h-12h30, les autres jours de la semaine sur RDV • Expédition possible 13 ◗ la ferme du midi • Gîtes 2 et 4 personnes Devers Raphaël 542 Chemin des Aigras - 84420 04 90 34 09 84 - 06 18 34 15 26 [email protected] www.lafermedumidi.fr Légumes variés, Melons, Raisin de table, Fraises, Œufs, Confi tures, Gelées, Sirops • A la ferme sur commande • Magasin collectif : La Biasse Paysanne à Nyons (26), Le Jas Bio à Orange, La Clés Des Champs à Bagnol/Cèze (30). • Chambres d’hôtes 2 et 5 places.

10 ◗ domaine valand le renard Andrieu Marie-Christine, Valadier Pascal et leur fille 14 ◗ le vin de blaise 31 Chemin des Muletiers. Le Vieux Travaillan - 84850 Travaillan SCEA LES GRÈS - Rougnon Stéphanie 04 90 37 71 73 [email protected] 46 avenue Jean Jaurès - 84290 Saintes-Cécile-les-Vignes 06 23 02 89 66 Vin AOC Cairanne, Plan de Dieu, Côtes du Rhône rouge, [email protected] Principauté d’Orange blanc, rouge, rosé, Jus de raisin, Mousseux rosé, Huile de pépin de raisin Vin AOC Côtes du Rhône Village • Au domaine du lundi au samedi 10h-12h et 14h30-18h, le di- • Sur commande, Expédition possible manche sur RDV • Restaurants L’Estanquet et Divins Secrets à Sainte Cécile-Les- • Mini ferme avec cochon, poney, oies, moutons. Balade dans les Vignes vignes avec animaux possible sur RDV au printemps/été

11 18 ◗ bertrand hÉlÈne Gard Chemin de la Coupe d’Or - 84000 Avignon 15 ◗ association mas de carles 06 34 45 24 06 Boulai Patrick [email protected] Route de Pujaut - 30400 Villeneuve-lès-Avignon Légumes frais et diversifi és 04 90 25 32 53 -06 38 50 79 18 • A la ferme [email protected] • AMAP/Paniers www.masdecarles.org Légumes variés, Fromage de chèvre, Huile d’olive, Pou- 22 domaine de fontavin chaillan frÉdÉric et molot elisabeth ◗ lets de chair, Confi tures 19 ◗ Chouvet Hélène • Marchés : Les Allées de l’Oulle à Avignon lundi soir d’avril à 1349 avenue Eisenhower - 84200 Carpentras 1468 Route de la Plaine - 84350 Courthezon octobre, Villeneuve-lès-Avignon le jeudi, Carrefour des Maréchaux à 04 90 41 99 86 - 04 90 60 17 35 Villeneuve-lès-Avignon. 04 90 70 72 14 [email protected] [email protected] • AMAP Libre Terre à Avignon club.quomodo.com/larostide www.fontavin.com Légumes et fruits variés de saison, Fraises, Melons, Vin Châteauneuf-du-Pape rouge et blanc, Gigondas Raisin de table , Muscat de Beaumes-de-Venise, Côtes du • A la ferme le mercredi 17h-18h30 et le samedi 10h-12h Rhône, Vin de France, Vin mousseux Pays d’Avignon, • Au domaine du lundi au samedi 9h-12h15 et 14h-18h15 (le samedi, ouverture à 9h30). des Sorgues, • Magasin collectif Caveau du Gigondas à Gigondas/ Maison des Comtat Venaissin et vins Vinadea à Châteauneuf-du-Pape. Plateau de Vaucluse • Expédition possible 23 ◗ domaine de la gasqui 16 ◗ association semailles Feraud Jean 2412 Avenue de la Croix-Rouge - 84000 Avignon 526 Chemin de la Gasqui - 84800 L’Isle-sur-la-Sorgue 20 ◗ clos des patris 04 90 38 01 28 04 90 16 05 05 Morard Louis-Martial [email protected] [email protected] site.semailles.asso.fr 251 Route de Beaume de Venise - 84330 Caromb www.domainedelagasqui.com 04 90 62 58 16 - 06 03 78 19 72 Vin AOP Ventoux et IGP Vaucluse rouge, rosé et blanc Légumes frais, Aromates, Soupes, Tartinades, Huile [email protected] • Au domaine du lundi au samedi 9h30-18h30 d’olive, Confi tures www.closdespatris.com • Marché de Petit Palais le samedi matin, hameau de l’Isle-sur-la Sorgue • A la ferme le mardi et vendredi 12h-18h et le samedi 9h-12h30 Vin naturel et sans sulfi te ajouté, Vin AOP Ventoux, Vin (uniquement du 15/05 au 15/09) IGP Méditerranée, Vin de France • Aire d’accueil de camping-cars dans le cadre France-Passion • Livraisons de paniers dans 8 dépôts sur Avignon et 7 autres sur le Vaucluse • Au domaine les après-midis et sur RDV • Marchés : lundi à St-Didier, mardi à Caromb, mercredi à Ma- laucène, jeudi à L’Isle sur la Sorgue, vendredi à Carpentras 24 ◗ domaine des hauts traversiers Morel Didier et Florian 17 ◗ bernabei-sancheZ carole 2335 Chemin des Traversiers - 84210 Pernes-les-Fontaines 500 Chemin de la Traille - 84250 21 ◗ constant serge et fÉliX 04 90 66 46 73 - 06 75 86 74 98 06 10 08 53 08 [email protected] [email protected] 339 Chemin Saint Roch - 84210 Saint-Didier www.leshautstraversiers.com 04 88 50 10 17 - 06 11 63 77 94 Œufs, Poulets, Pintades, Volailles festives Vin AOC Ventoux blanc, rouge, rosé [email protected] • A la ferme sur RDV • Au domaine le samedi après-midi 14h30-18h30 et sur RDV les Cerises, Fraises, Huile d’olive, Jus de raisin, Confi tures, autres jours de la semaine • Marchés : jeudi matin toute l’année à l’Isle sur la Sorgue, same- Raisin de table Muscat, Lavallée, Centenial et Danlas di matin de mars à décembre au Petit Palais (hameau de l’Isle s/ • Marchés : samedi matin et mercredi soir à Pernes-les-Fontaines • A la ferme : vente de raisin le vendredi soir 17h-19h et sur com- Sorgue) • Panier La Ruche qui dit Oui à Châteauneuf-de-Gadagne mande (mi-août à début octobre), vente de fraises sur commande • En AMAP/Paniers : N’autre Terre , Le Thor en Vert Le Thor, • Expédition possible L’Entraigues Paysannes Entraigues-sur-la-Sorgue tous les jours (avril à juin) • Marché : lundi matin à St-Didier • Gîte 6 personnes 12 25 ◗ domaine du grand Jacquet Jacquet Patricia et Joël 2869 La Venue de Carpentras - 84380 04 90 63 24 87 [email protected] www.grandjacquet.fr Vin blanc, rosé et rouge AOP Ventoux, IGP Vaucluse et IGP Méditerranée en bouteilles et Magnum • Au domaine du lundi au samedi 10h-18h. Fermé de janvier à mars 22 ◗ domaine de fontavin ainsi que les jours fériés Chouvet Hélène • Commande en ligne sur www.grandjacquet.fr 1468 Route de la Plaine - 84350 Courthezon • Expédition possible 04 90 70 72 14 [email protected] www.fontavin.com 26 ◗ domaine olÉicole de belugue Vin Châteauneuf-du-Pape rouge et blanc, Gigondas Rocher Anne-Marie et Dominique Vacqueyras, Muscat de Beaumes-de-Venise, Côtes du 217 Chemin de San Sauvayre - 84210 Pernes-les-Fontaines Rhône, Vin de France, Vin mousseux 06 23 85 22 74 • Au domaine du lundi au samedi 9h-12h15 et 14h-18h15 (le samedi, [email protected] ouverture à 9h30). Huile d’olive AOC de Provence (médaille d’or 2013) fruité • Magasin collectif Caveau du Gigondas à Gigondas/ Maison des vins Vinadea à Châteauneuf-du-Pape. intense et à l’ancienne - Adhérent «Oli’Ventoux» • Expédition possible • Au domaine sur RDV • Marchés : samedi matin à Pernes-les-Fontaines, vendredi à Car- pentras, samedi et dimanche à Belfort (90) • Expédition possible 23 ◗ domaine de la gasqui Feraud Jean 526 Chemin de la Gasqui - 84800 L’Isle-sur-la-Sorgue 04 90 38 01 28 27 ◗ domaine plein pagnier [email protected] Famille Marchesi www.domainedelagasqui.com 2033 Route de - 84380 Mazan Vin AOP Ventoux et IGP Vaucluse rouge, rosé et blanc 07 87 38 87 01 [email protected] • Au domaine du lundi au samedi 9h30-18h30 www.plein-pagnier.com • Marché de Petit Palais le samedi matin, hameau de l’Isle-sur-la Sorgue Cerises, Vin en Ventoux bio rouge, rosé, banc et IGP • Aire d’accueil de camping-cars dans le cadre France-Passion Méditerranée, Raisin de table Muscat de Hambourg, Pur jus de raisin et cerise, Confi tures, Sirops, Huile d’olive à l’ancienne 24 ◗ domaine des hauts traversiers • Au domaine du mardi au dimanche 9h30-12h et 14h-18h Morel Didier et Florian • Expédition possible 2335 Chemin des Traversiers - 84210 Pernes-les-Fontaines • Cavistes et restaurants 04 90 66 46 73 - 06 75 86 74 98 • Gîtes et chambres d’hôtes, Dégustations gratuites au caveau, [email protected] Pique-nique vignerons sur demande. www.leshautstraversiers.com Vin AOC Ventoux blanc, rouge, rosé • Au domaine le samedi après-midi 14h30-18h30 et sur RDV les autres jours de la semaine • Marchés : samedi matin et mercredi soir à Pernes-les-Fontaines • Panier La Ruche qui dit Oui à Châteauneuf-de-Gadagne • Expédition possible • Gîte 6 personnes 13 28 ◗ domaine solence 35 ◗ la ferme du colibri Isnard Anne-Marie et Jean-Luc Verzotti Nicolas 4040 Chemin de La Lègue - 84200 Carpentras 2090 Route de Saint Saturnin - 84250 Le Thor 06 65 05 24 03 06 98 47 40 81 [email protected] [email protected] www.solence.fr www.lafermeducolibri.fr Vin AOP Ventoux rouge, rosé, blanc, Vin IGP Méditerra- Système agroforestier et verger maraîcher. Légumes née rouge et blanc, Vins mousseux frais diversifi és, Plantes aromatiques fraîches, Melons, • Au domaine du 1er avril au 31 octobre du mardi au samedi 9h30- Pastèques, Safran, Truffes 12h et 14h30-18h30. Sur RDV du 1er novembre au 31 mars 31 ◗ earl berger • Magasin collectif Naturellement Paysan à Coustellet • Expédition possible Berger Nicolas • Magasins bio • Gîte 10 personnes 1463 Avenue des Valayans - 84210 Althen-Des-Paluds • Visite pédagogique du système agroforestier 04 90 62 15 91 nicolas@fi cafruits.fr 29 ◗ dudon valÉrie Pommes et jus de pomme 36 ◗ la ferme du rouret 442 Chemin de Soussoumier - 84800 L’Isle-sur-la-Sorgue • A la ferme de août à mars du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-17h Guende Florence et Aptel Catherine 04 90 94 49 93 - 06 09 80 66 22 • Marché à la ferme le 1er vendredi de septembre et le 2e vendredi 679 Chemin du Rouret - 84380 Mazan [email protected] de décembre de 14h à 19h 04 90 69 84 84 - 06 03 11 52 35 Légumes variés de saison [email protected] www.lafermedurouret.fr • Magasin collectif La Banaste à L’Isle sur la Sorgue Poulets, Pintades, Dindes et Chapons de Noël, Vin • Magasins bio à Cavaillon 32 ◗ earl le borie Deloule Frédéric rouge, Jus de raisin, Farine de blé, Petit épautre en • Gîtes ruraux (2 x 6 personnes) grain, Farine, Semoule, Pommes de terre 989 Chemin des Barrades - 84210 Pernes-les-Fontaines 04 90 61 30 76 - 06 22 60 92 40 • A la ferme le samedi 10h-19h et le mercredi après-midi en Juillet-Août [email protected] • Marchés : mercredi soir à Pernes-les-Fontaines, samedi matin à Mazan Légumes frais diversifi és • Sentier d’interprétation • Vente à la ferme toute l’année, le mardi et le vendredi 16h30-19h • Marché : mercredi soir à Pernes-Les-Fontaines 37 ◗ le champ du coq Company Elisabeth 33 ◗ gagliardini chantal 500 Chemin de Palerme - 84800 L’Isle-sur-la-Sorgue 06 25 52 40 80 600 Chemin de Cunty - 84210 Pernes-les-Fontaines [email protected] 06 61 81 36 07 30 ◗ durand Yves et potet isabelle [email protected] Œufs, Poulets, Pintades, Chapons, Poulardes, Pintades chaponnées 1149 Chemin du Mercadier - 84380 Mazan Légumes variés, Plantes aromatiques • A la ferme 04 90 34 17 39 - 06 99 40 05 98 • A la ferme le jeudi après-midi 16h-19h [email protected] • En AMAP/Paniers : Cavaillon, Isle sur la Sorgue, Piolenc • Marché de Mazan et St-Didier Légumes plein champ de saison, Huile d’olive, Pistou, Olives, Confi tures, Sirops, Légumes lacto-fermentés crus sous vide 34 ◗ hense marcella • Marché de producteurs de Mazan Ferme écologique Les 7 Soleils • Magasins collectifs Le Jas Bio à Orange, La Biasse Paysanne à Nyons (26), Naturellement Paysan à Coustellet, L’Etal des Paysans Route de . 161 Ch. de St Etienne - 84210 à Peipin (04) 04 90 66 60 17 - 06 70 91 19 80 • Magasins bio pour légumes lacto-fermentés [email protected] www.les7soleils.com Huiles et crèmes fl orales • A la ferme sur RDV

14 35 ◗ la ferme du colibri Verzotti Nicolas Gard 2090 Route de Saint Saturnin - 84250 Le Thor 38 les Jardins d ici & maintenant 06 98 47 40 81 ◗ ’ Monteillier Luca [email protected] www.lafermeducolibri.fr Chemin de la Grande Bastide 30400 Villeneuve-les-Avignon Système agroforestier et verger maraîcher. Légumes 06 30 41 72 98 frais diversifi és, Plantes aromatiques fraîches, Melons, [email protected] Pastèques, Safran, Truffes www.lesjardinsdicietmaintenant.wordpress.com • Magasin collectif Naturellement Paysan à Coustellet Légumes frais et diversifi és : tomates, salades, auber- • Magasins bio gines, poivrons, mesclun, courgettes, petits pois, hari- • Visite pédagogique du système agroforestier cots, fèves, pois gourmands, cébettes, blettes… • Vente au détail à la ferme le lundi 17h-19h 36 ◗ la ferme du rouret Guende Florence et Aptel Catherine 679 Chemin du Rouret - 84380 Mazan 04 90 69 84 84 - 06 03 11 52 35 [email protected] www.lafermedurouret.fr Poulets, Pintades, Dindes et Chapons de Noël, Vin rouge, Jus de raisin, Farine de blé, Petit épautre en grain, Farine, Semoule, Pommes de terre • A la ferme le samedi 10h-19h et le mercredi après-midi en Juillet-Août • Marchés : mercredi soir à Pernes-les-Fontaines, samedi matin à Mazan 39 ◗ les Juments du ventouX • Sentier d’interprétation Scano Marion 1370 Petite Pélissière - 84390 Saint-Christol 04 90 75 09 13 - 06 37 08 55 64 37 ◗ le champ du coq [email protected] Company Elisabeth Lait de jument bio, Dérivés cosmétiques et savon au lait 500 Chemin de Palerme - 84800 L’Isle-sur-la-Sorgue de jument bio, Chevaux de trait Ardennais de travail et 06 25 52 40 80 de loisir [email protected] • A la ferme tous les jours sur RDV (au 06 37 08 55 64) Œufs, Poulets, Pintades, Chapons, Poulardes, Pintades • Magasins collectifs Bio Luberon Apt, Pleine Nature Avignon Nord chaponnées • Expédition possible • A la ferme • Livraison possible selon la distance • En AMAP/Paniers : Cavaillon, Isle sur la Sorgue, Piolenc • Actvités autour du cheval

40 ◗ les Œufs de la ribellY Sevenier Valérie 91 Allée de la Ribelly - 84320 Entraigues-sur-la-Sorgue 04 90 62 17 16 - 06 11 71 24 19 [email protected] Œufs • A la ferme le samedi 10h-12h et le lundi 17h30-19h • Marché : mercredi et samedi matin à • AMAP/Paniers à Entraigues-sur-la-Sorgue, Carpentras et Caromb

15 41 ◗ mas de gouredon 44 ◗ silvestre fabrice Chazelle Lionel 476 Allée de Campredon - 84800 L’Isle-sur-la-Sorgue Bouches-du-Rhône 1613 Route de Beaumes de Venise - 84330 Caromb 06 86 18 50 21 47 allard renÉ 06 88 43 77 27 ◗ [email protected] EARL L’Argoat [email protected] Courges et Pommes en saison, Jus de pomme www.lemasdegouredon.com - Facebook Mas de Gouredon 327 Route de St Jean. Petit Mas de Crau - 13670 Saint-Andiol • A la ferme sur RDV 04 90 73 19 27 - 06 21 47 93 56 Fraises, Cerises, Abricots, Pêches, Figues, Raisin de [email protected] table, Huile d’olive, Safran, Jus de fruits, Confi tures - • Expédition possible Fruits gustatifs cueillis à maturité Salades de novembre à avril, Pommes, Poires • A la ferme le mercredi et samedi 11h-12h30 • AMAP/Paniers • AMAP/Paniers : Caromb, Carpentras, Entraigues 45 ◗ suriKat & co la ferme agriculturelle • Expédition possible Baillet Damien Île de la Barthelasse. Chemin de la Projette - 84000 Avignon 06 74 78 37 35 Sud Vaucluse 42 ◗ mas des grands cYprÈs [email protected] Clerc Daniel et Pierre & Luberon Légumes de saison en plein champ 1846 Route de Fontaine Vaucluse - 84250 Le Thor • A la ferme : première visite conseillée du lundi au samedi 9h-13h, 04 90 33 99 96 - 06 47 04 43 46 ensuite aux horaires du soleil [email protected] • Evènements, animations, formations pour tous Pommes, Prunes, Pêches, Raisin de table, Figues, Cerises, Jus et compotes de fruits, Légumineuses, Len- tilles, Pois chiches 46 un amour de cerise • A la ferme sur RDV ◗ Montel Esther • Marché du Petit Palais le samedi matin 3149 Route de - 84800 L’Isle-sur-la-Sorgue • Magasin collectif La Banaste L’Isle-sur-la-Sorgue 06 89 82 46 11 • En AMAP/Paniers : Le Thor en Vert au Thor et à Velleron [email protected] 48 ◗ chabas Josette et roland • Expédition possible Cerises, Confi tures, Thés, Tisanes, Vinaigre, Cuir de Le Puits des Gavottes fruit, Coussin aux noyaux de cerises 903 Chemin Le Puits des Gavottes - 84300 Cavaillon • A la ferme du mardi au samedi 10h-12h et 15h-19h 09 71 25 31 08 - 06 14 84 13 56 43 ◗ pantagÈne guillaume • Expédition possible [email protected] AJP Bio Provence • Marché Le Thor de mai à juillet Huile d’olive, Olives, Plantes sauvages 3695 Route d’Althen - 84210 Pernes-les-Fontaines • A la ferme sur RDV 04 90 61 37 65 • Marché : jeudi matin d’avril à octobre à , jeudi soir toute [email protected] l’année à Légumes variés de saison, Melons, Fraises • A la ferme du lundi au samedi 8h30-12h et 14h30-19h • Possibilité de commander 49 ◗ chÂteau la dorgonne Andrieux Jean-Louis 2991 Route de Mirabeau - 84240 La Tour d’Aigues 04 90 07 50 18 [email protected] www.chateauladorgonne.com Vin AOP Luberon, Vin IGP Luberon • Au caveau du Château du 1er avril au 30 septembre du lundi au dimanche 10h-19h, du 1er octobre au 31 mars du lundi au samedi 10h-18h et le dimanche 13h-17h • Vente en ligne sur site internet • Marché de La Tour d’Aigues tous les mardis en juillet et août • Dégustation au caveau, promenade dans les vignes, séminaires, pique-nique au cœur des vignes 16 50 ◗ chÂteau fontvert Bouches-du-Rhône Malandain Yoann 47 allard renÉ 15 Chemin de Pierrouret - 84160 ◗ 04 90 68 35 83 EARL L’Argoat [email protected] 327 Route de St Jean. Petit Mas de Crau - 13670 Saint-Andiol www.fontvert.com 04 90 73 19 27 - 06 21 47 93 56 [email protected] Vin AOP Luberon rouge, rosé, blanc • Au domaine de mai à septembre du lundi au vendredi 9h-12h30 Salades de novembre à avril, Pommes, Poires et 14h-18h30 et le samedi 10h30-12h30 et 15h-18h30. Sur RDV le • AMAP/Paniers reste de l’année • Expédition possible

Sud Vaucluse 51 ◗ ciosi marie 351 Route de Cabrières - 84240 La Motte d’Aigues & Luberon 09 50 74 32 39 - 06 81 59 44 68 [email protected] Gelée royale, Pollen frais, Miel du Luberon, Miel de lavande et toutes fl eurs • Label «Gelée royale française» sous charte de qualité GPGR (www.geleeroyale-gpgr.fr) • A la ferme le mercredi 17h30-19h30 • Magasins collectifs Luberon Paysan à La Tour d’Aigues et Apt, Naturellement Paysan à Coustellet • Expédition possible 48 ◗ chabas Josette et roland Le Puits des Gavottes 903 Chemin Le Puits des Gavottes - 84300 Cavaillon 09 71 25 31 08 - 06 14 84 13 56 [email protected] Huile d’olive, Olives, Plantes sauvages • A la ferme sur RDV • Marché : jeudi matin d’avril à octobre à Saignon, jeudi soir toute l’année à Lauris 52 ◗ disant mireille EARL Les Deux Rivières 49 ◗ chÂteau la dorgonne 459, chemin des Roures Ouest - 84160 Andrieux Jean-Louis 06 27 50 52 18 2991 Route de Mirabeau - 84240 La Tour d’Aigues [email protected] 04 90 07 50 18 www.earl-lesdeuxrivieres.com [email protected] Jus de fruits, Confi tures, Légumes diversifi és et Fruits www.chateauladorgonne.com de saison : Cerises, Fraises, Pêches, Pommes, Poires, Vin AOP Luberon, Vin IGP Luberon Abricots, Prunes, Figues, Melons, Pastèques, Chanvre... • Au caveau du Château du 1er avril au 30 septembre du lundi au • A la ferme le mercredi après-midi,14h-18h dimanche 10h-19h, du 1er octobre au 31 mars du lundi au samedi • Marchés : samedi matin à Cadenet, mardi soir à Lourmarin, jeudi 10h-18h et le dimanche 13h-17h soir à Lauris • Vente en ligne sur site internet • Magasin de producteurs Luberon Paysan à La Tour d’Aigues • Marché de La Tour d’Aigues tous les mardis en juillet et août • Expédition possible • Dégustation au caveau, promenade dans les vignes, séminaires, • Commande possible sur site internet pique-nique au cœur des vignes 17 53 ◗ domaine de cantier 56 ◗ gaec miellerie du grand luberon 59 ◗ la ferme du beaucet Charvet Catherine Rumeau Florence et Thierry Silvestre François 260 Route de l’Isle sur la Sorgue - 84440 Robion 2117 Route de Lourmarin - 84160 395 route de - 84560 Ménerbes 04 90 76 51 54 - 06 12 55 08 92 04 90 77 29 70 04 86 35 96 48 - 06 22 07 88 58 info@domainedecanfi er.fr fl [email protected] [email protected] www.domainedecanfi er.fr Miel de lavande toutes fl eurs, romarin, chataîgnier, aca- En conversion / Légumes frais, Coings, Kakis, Pas- Huile d’olive vierge extra biologique AOC Provence cia, forêt, selon les années. Nougat blanc et noir pur miel tèques, Plantes aromatiques • A la ferme tous les jours de lavande et pain d’épices au moment de Noël, Sirops • Livraison de paniers de fruits et légumes variés chez les particu- • Marché de Coustellet de thym au miel liers • Magasin collectif Naturellement Paysan à Coustellet • A la ferme sur RDV ou présence d’un distributeur automatique de • Vente aux cafés, hôtels et restaurants locaux miels et sirops avec paiement CB ou espèces • Expédition possible • Marché : mardi matin à Cucuron, mardi soir de mai à août à Lour- • Gîtes (14 et 6 personnes) et chambres d’hôtes (9 personnes) marin • Dégustation à la ferme, photos et ruche vitrée Bouches-du-Rhône 60 ◗ domaine de violaine Van Den Bussche Rémy 57 ◗ gaec poules & co Chauvin Manon et Samantha 65 avenue du Jas de Violaine 13770 Venelles 06 81 75 57 41 601 chemin d’Oppède - Le Sarret - 84220 Cabrières d’Avignon [email protected] 06 41 87 14 25 [email protected] Légumes frais, Huile d’olive en conversion • Livraison de paniers Œufs, Poulets, Pintades, Chapons de pintade et poulet, Poules réformées • Marché à Venelles (13) le samedi matin 54 ◗ earl patricK augier • A la ferme le mardi 17h-19h, le samedi 10h-12h Augier Patrick • Magasin collectif Le Luberon Paysan à la Tour d’Aigues lenne patricia et follet solange • AMAP/Paniers : Am’Apt (Apt), Istres, Martigues, Libre Terre (Avi- 61 ◗ 643 Chemin des Grès - 84490 Saint-Saturnin-les-Apt La Grande Bastide 04 90 05 62 06 - 06 22 98 13 07 gnon), Amap à Vapeur (Avignon), Aix-en-Provence 1139 Ch. Des Iscles de Durance - 84530 [email protected] • A la ferme Pont-Royal (magasin fermier bio) 06 31 57 44 01 • Marché : dimanche matin de mars à décembre à Coustellet Cerises, Pommes, Raisin de Table, Courge Butternut, Po- [email protected] timarrons, Jus de pomme et de raisin, Vin AOC Ventoux Légumes frais et plants maraîchers pour professionnels • A la ferme sur RDV • En AMAP pour les légumes à Mallemort et Pertuis • Magasin collectif Le Luberon Paysan à Apt 58 ◗ la conquÊte du pain Vepierre Romain et Saintoul Julie • Légumes à la ferme le mardi soir, plants maraîchers sur commande 3827 route de Banon - 84300 Cavaillon 55 gaec aude malbec 06 50 19 90 25 / 06 37 24 92 11 ◗ [email protected] Aude Clément et Malbec Malvina Mas Saint Victor - 84480 Bonnieux Pains de blé, Pains de petit épeautre, Pains de seigle, 06 86 99 12 02 Pains spéciaux, Pizzas, Fougasses, Brioches et cookies [email protected] végétaliens mieletlavandeduluberon.fr • A la ferme le vendredi 16h-19h Huiles essentielles de lavandes et lavandin, Savons, • Marché : dimanche matin à Coustellet Miels divers, Alcoolat de propolis, Bonbons et sucettes • Magasin collectif Naturellement Paysan à Coustellet, La Banaste au miel à l’Isle-sur-la-Sorgue • A la ferme sur RDV et le mercredi 17h-19h • Repas à la ferme le 1er et 3e vendredi du mois à 19h sur réservation • Magasin collectif Le Luberon Paysan d’Apt • En AMAP/Paniers : Caromb, Carpentras, Bonnieux, Fourques (30) • Expédition possible • Gîte 6 personnes (labellisé Accueil Paysan)

18 59 ◗ la ferme du beaucet 62 ◗ les Jardins de l’escapade Silvestre François Le Roux Matthieu 395 route de Bonnieux - 84560 Ménerbes 1986 Petite route de Cadenet - 84360 Lauris 04 86 35 96 48 - 06 22 07 88 58 06 11 87 37 14 [email protected] [email protected] En conversion / Légumes frais, Coings, Kakis, Pas- www.lesjardinsdelescapade.com tèques, Plantes aromatiques Légumes de saison, œufs • Livraison de paniers de fruits et légumes variés chez les particu- • Marché : Métro Réformé à Marseille le mardi et samedi matin liers • Livraison de paniers et AMAP à Lauris et Rognes • Vente aux cafés, hôtels et restaurants locaux

63 ◗ les ruchers de messeguiÈres Bouches-du-Rhône Peroni Elisabeth et Philippe 646 Chemin du Retavon - 84360 Lauris 60 ◗ domaine de violaine 06 82 67 57 52 Van Den Bussche Rémy [email protected] 65 avenue du Jas de Violaine 13770 Venelles lesruchersdesmesseguieres.jimdo.com 06 81 75 57 41 Miel de lavande et de garrigue [email protected] • Au Marché Paysan de Lauris le jeudi soir toute l’année Légumes frais, Huile d’olive en conversion • Gîte à la ferme 6 personnes (labellisé Accueil Paysan) • Livraison de paniers • Marché à Venelles (13) le samedi matin 64 ◗ riman Karim et marie-elise 9 Le Clos de la Grange - 84800 61 ◗ lenne patricia et follet solange 06 07 96 30 07 La Grande Bastide [email protected] 1139 Ch. Des Iscles de Durance - 84530 Villelaure www.eco-vignoble.com 06 31 57 44 01 Vin, Raisin, Jus de fruits, Confi tures [email protected] • Magasins spécialisés bio et cavistes Légumes frais et plants maraîchers pour professionnels • Cave coopérative de Maubec : cuvée spéciale bio Natur Amori • En AMAP pour les légumes à Mallemort et Pertuis • Légumes à la ferme le mardi soir, plants maraîchers sur commande

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la banaste 276 chemin de la Muscadelle - 84800 L’Isle-sur-la-Sorgue 04 90 20 95 57 www.la-banaste.fr Point de vente collectif de produits de nos fermes sans OGM. En bio : Pain, Fruits et lé- gumes, Jus de fruits, Compotes, Confitures, Soupes, Coulis, Tapenades, Vins, Miels, Ti- sanes, Huiles, Eaux florales, Huiles essentielles • Mardi 15h-19h et du mercredi au samedi 9h-12h30 et 15h-19h

biocoop au quotidien 586 route de l’Isle sur la Sorgue - 84250 Le Thor 04 90 48 57 54 [email protected] www.biocooplethor.com Magasin de 250m2 dans lequel toute l’équipe vous conseillera. Large choix de produits bio de qualité : plus de 200 références en vrac, produits locaux, équitables, fruits et légumes de saison, pain frais, fromage à la coupe, traiteur, écoproduits, produits d’entretien et de beauté. • Tous les mois, animations zéro déchet, mieux manger, mieux consommer. • Du mardi au vendredi 9h-13 et 14h-19 et le samedi 9h-19h

biocoop biotope 15 Boulevard du Quai Saint-Lazare - 84000 Avignon 04 90 85 14 19 www.biotope-avignon.fr Alimentation biologique et éco-produits • Du lundi au samedi 9h30-19h30

Accepte La Roue

22 Sud Vaucluse et Luberon

le sarment 215 avenue Charles Delaye - 84300 Cavaillon 04 90 71 82 62 [email protected] www.lesarmentbio.com Boulangerie, viennoiseries, crèmerie, produits sans gluten, matériel éco-responsable, compléments alimentaires, librairie, jardinage, cosmétiques, produits d’entretien et jouets écologiques. Priorité aux circuits courts, aux filières équitables et aux produits de saison depuis 25 ans d’existence. • Du lundi au jeudi : 9h-13h et 15h-19h, vendredi 9h-16h, dimanche 9h30-12h30

bio’s 131 cours Gambetta - 34300 Cavaillon 09 53 69 16 51 - 06 50 37 84 89 [email protected] www.bios-restaurant.fr Restaurant-self 100% bio végétarien et végétalien. Livraison aux entreprises. Salle de spectacle • Du lundi au vendredi 12h-15h

les halles bio 214 rue Alain Bajac - 84120 Pertuis 04 90 09 86 45 www.leshallesbio.com Magasin bio, éthique et local. Alimentation générale, fruits et légumes, produits locaux, naturopathie, vrac, cave, etc. • Du lundi au samedi 9h-19h15

biocoop l’epicurien bio 64 allée Théodore Monod - 84300 Cavaillon 04 90 76 33 90 • Lundi 10h-13h et 14h30-19h, du mardi au vendredi 9h-13h et 14h30-19h le samedi 9h-19h sans interruption biocoop cultures bio 1713 route de Robion - 84300 Cavaillon 04 90 74 51 78 [email protected] Produits bio avec priorité donnée au local : approvisionnement auprès de 66 producteurs locaux. Fruits et légumes, fromages, viande, charcuterie, épicerie... Boulangerie bio artisa- nale (farines locales, blé meunier d’Apt, petit épeautre...), fromages fermiers et charcuterie artisanale à la coupe, grand rayon de vin. Cosmétiques, compléments alimentaires, pro- duits d’entretien, librairie et semences. Produits végétariens, vegan, produits sans gluten. • Du mardi au vendredi 9h-13h et 14h30-19h, le samedi 9h-19h sans interruption

Accepte La Roue

23 D’autres réseaux... partenaires

Terre de Liens Le réseau national Terre de Liens se décline en trois volets : un volet asso- ciatif, un volet foncier et un volet fondation reconnue d’utilité publique. Son objectif ? Préserver, transmettre, valoriser et perpétuer le patrimoine foncier agricole, notamment en proposant à la location des terres et des fermes acquises par rachats grâce aux cotisations volontaires, ou par donations directes à la Fondation, afin que puissent s’installer les agriculteurs·trices investi·e·s dans un projet d’agriculture paysanne, citoyenne et durable. Plus d’informations : www.terredeliens.org/paca

AMAP ou paniers Les Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP) favorisent l’agriculture paysanne et biologique en créant un lien direct entre paysan·ne·s et consommateurs·trices. Ces dernier·ère·s s’engagent à acheter des produits locaux et de saison à un prix équitable et en payant par avance, via un contrat de panier hebdomadaire ou mensuel. Plus d’informations : www.lesamapdeprovence.org

Bioconsom’acteurs L’association Bioconsom’acteurs regroupe des citoyen·ne·s consommateurs ·trices bio, dans le but de promouvoir une agriculture et des modes de consom- mation plus durables, plus responsables et plus solidaires, dans une optique de santé sociale tout autant qu’environnementale. Plus d’informations : www.bioconsomacteurs.org

SEVE 84 - La Roue L’association SEVE 84 a pour objectif de promouvoir et de mettre en circula- tion une monnaie complémentaire à visée sociale, citoyenne et non spécula- tive sur le Vaucluse. Par cette monnaie, l’association accompagne tous les acteurs·trices de l’économie pour un développement soutenable du territoire. Une monnaie locale ne peut être utilisée que sur son territoire : elle empêche toute spéculation, ne s’évapore pas sur les marchés financiers, n’est pas dé- pendante de l’économie mondiale et participe ainsi à 100% au développement local. Plus d’informations : [email protected]

24 D’autres réseaux... Vos producteurs·trices bio partenaires sur les marchés du Vaucluse

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Avignon (d’avril à oct.) Allées de l’Oulle x

Cadenet x

Caromb x

Carpentras x

Coustellet x

Cucuron x

Isle-sur-la-Sorgue x

La Tour d’Aigues x

Lauris x

Le Thor (d’avril à mai) x

Lourmarin x

Malaucène x

Marseille (13) – Métro Réformé x x

Mazan x

Monteux x x

Pernes-les-Fontaines x x

Petit-Palais x

Saignon x

Saint-Didier x

Villeneuve-les-Avignon x

Venelles (13) x

Pensez aussi aux autres solutions bio locales et points de vente en circuits courts...

Les marchés paysans, cette liste n’est pas exhaustive et reprend les marchés où sont présents les agriculteurs·trices de ce guide. Pour connaître d’autres marchés dans le Vaucluse, visitez le site www. provenceguide.com Les magasins ou points de vente collectifs d’agriculteurs·trices : magasins en vente directe de produits fermiers, gérés collégialement et uniquement par un groupe d’agriculteurs·trices. Les AMAP de Provence : www.lesamapdeprovence.org 25 Index des producteurs·trices par type de production

Haut-Vaucluse et Mont Ventoux Pays d’Avignon, des Sorgues, Sud-Vaucluse et Luberon Comtat Venaissin, Plateau de Vaucluse

Accueil pédagogique/ 21 Constant Serge et Félix Huile d’olive & Olives

Animation 27 Domaine Plein Pagnier 4 Domaine de Fenouillet 2 Château Saint-Estève d’Uchaux 31 EARL Berger 15 Association Mas de Carles 10 Domaine Valand Le Renard 35 La Ferme du Colibri 16 Association Semailles 27 Domaine Plein Pagnier 41 Mas de Gouredon 21 Constant Serge et Félix 35 La Ferme du Colibri 42 Mas des Grands Cyprès 26 Domaine Oléicole de Bélugue 36 La Ferme du Rouret 43 Pantagène Guillaume 27 Domaine Plein Pagnier 39 Les Juments du Ventoux 44 Silvestre Fabrice 30 Durand Yves et Potet Isabelle 45 Surikat & Co - La ferme agriculturelle 46 Un Amour de Cerise 41 Mas de Gouredon 49 Château La Dorgonne 47 Allard René 48 Chabas Roland et Josette 56 GAEC Miellerie du Grand Luberon 52 Disant Mireille 53 Domaine de Cantier 58 La Conquête du Pain 54 EARL Patrick Augier 60 Domaine de Violaine 59 La Ferme du Beaucet 64 Riman Karim et Marie-Elise Céréales Jus de fruit et Légumineuses 10 Domaine Valand Le Renard Fruits à coque 36 La Ferme du Rouret 21 Constant Serge et Félix 42 Mas des Grands Cyprès 9 Domaine Roman 27 Domaine Plein Pagnier 31 EARL Berger 36 La Ferme du Rouret Cosmétiques Hébergement 41 Mas de Gouredon et Huiles essentielles 1 Bertrand Yvon 42 Mas des Grands Cyprès 34 Hense Marcella 3 Domaine Caroline Bonnefoy 44 Silvestre Fabrice 39 Les Juments du Ventoux 6 Domaine de Lumian 52 Disant Mireille 55 GAEC Aude Malbec 9 Domaine Roman 54 EARL Patrick Augier 13 La Ferme du Midi 64 Riman Karim et Marie-Elise 23 Domaine de La Gasqui Farine 24 Domaine des Hauts Traversiers 36 La Ferme du Rouret 27 Domaine Plein Pagnier Légumes 28 Domaine Solence 1 Bertrand Yvon 29 Dudon Valérie 12 GAEC Les Jardins du Groseau Fruits 49 Château La Dorgonne 13 La Ferme du Midi 1 Bertrand Yvon 53 Domaine de Cantier 15 Association Mas de Carles 10 Domaine Valand Le Renard 55 GAEC Aude Malbec 16 Association Semailles 13 La Ferme du Midi 63 Les Ruches de Messeguières 18 Bertrand Hélène 19 Chaillan Frédéric et Molot Elisabeth 19 Chaillan Frédéric et Molot Elisabeth

26 Index des producteurs·trices par type de production 29 Dudon Valérie Plantes à parfum, Truffes/Safran 30 Durand Yves et Potet Isabelle aromatiques et médicinales 35 La Ferme du Colibri 32 EARL Le Borie 16 Association Semailles 41 Mas de Gouredon 33 Gagliardini Chantal 33 Gagliardini Chantal 35 La Ferme du Colibri 35 La Ferme du Colibri 36 La Ferme du Rouret 48 Chabas Roland et Josette Textile 38 Les Jardins d’ici et maintenant 55 GAEC Aude Malbec 46 Un Amour de Cerise 43 Pantagène Guillaume 59 La Ferme du Beaucet 44 Silvestre Fabrice 45 Surikat & Co – La Ferme agriculturelle Vins 47 Allard René Produits de la ruche 1 Bertrand Yvon 52 Disant Mireille 51 Ciosi Marie 2 Château Saint-Estève d’Uchaux 54 EARL Patrick Augier 55 GAEC Aude Malbec 3 Domaine Caroline Bonnefoy 59 La Ferme du Beaucet 56 GAEC Miellerie du Grand Luberon 4 Domaine de Fenouillet 60 Domaine de Violaine 63 Les Ruchers de Messeguières 5 Domaine l’Or de Line 61 Lenne Patricia et Follet Solange 6 Domaine de Lumian 62 Les Jardins de l’Escapade 7 Domaine des Geines Fromage, 8 Domaine Lou Frejau Produits laitiers Œufs / Volaille 9 Domaine Roman 15 Association Mas de Carles 10 Domaine Valand Le Renard 13 La Ferme du Midi 39 Les Juments du Ventoux 11 Domaine Palestor 15 Association Mas de Carles 14 Le Vin de Blaise 17 Bernabei-Sanchez Carole 20 Clos des Patris Produits transformés 36 La Ferme du Rouret 22 Domaine de Fontavin 37 Le Champ du Coq 10 Domaine Valand Le Renard 23 Domaine de La Gasqui 40 Les Œufs de la Ribelly 13 La Ferme du Midi 24 Domaine des Hauts Traversiers 57 GAEC Poules & Co 15 Association Mas de Carles 25 Domaine du Grand Jacquet 62 Les Jardins de l’Escapade 16 Association Semailles 27 Domaine Plein Pagnier 21 Constant Serge et Félix 28 Domaine Solence 27 Domaine Plein Pagnier 36 La Ferme du Rouret Pains, Viennoiseries 30 Durand Yves et Potet Isabelle et Confi series 49 Château La Dorgonne 41 Mas de Gouredon 50 Château Fontvert 55 GAEC Aude Malbec 42 Mas des Grands Cyprès 54 EARL Patrick Augier 56 GAEC Miellerie du Grand Luberon 46 Un Amour de Cerise 64 Riman Karim et Marie-Elise 58 La Conquête du Pain 52 Disant Mireille 56 GAEC Miellerie du Grand Luberon 64 Riman Karim et Marie-Elise Plants potagers 61 Lenne Patricia et Follet Solange

La liste des agriculteurs·trices cité·e·s dans ce guide n’est pas exhaustive, elle comprend celles et ceux qui ont souhaité y apparaître.

Pour plus de coordonnées : www.bio-provence.org ou sur l’annuaire de l’Agence Bio : annuaire.agencebio.org

27 Agribio Vaucluse et le réseau bio Réseau BIO de Provence • Alpes • Côte d'Azur Fondée en 1992, l’association Agribio Vaucluse Agribio Alpes de Hte-Provence

fédère les agriculteurs·trices biologiques et en • AGRIBIO 04 • 04 92 72 53 95 [email protected] • AGRIBIO 84 • conversion du Vaucluse. Les Agriculteurs BIO du Vaucluse Agribio Vaucluse fait partie du réseau de la Agribio Hautes-Alpes • AGRIBIO 05 • 04 92 52 53 35 Les Agriculteurs BIO des Hautes-Alpes Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique [email protected] (FNAB) et du réseau des CIVAM (Centre d’Initiative et de Valorisation du Milieu agricole et rural). Elle est Agribio Alpes-Maritimes 04 89 05 75 47 notamment rattachée à Bio de Provence-Alpes-Côte [email protected] d’Azur au niveau régional. Agribio Bouches-du-Rhône

• AGRIBIO 13 • 04 42 23 86 59 Agribio Vaucluse agit pour promouvoir et dévelop- Les Agriculteurs BIO des Bouches-du-Rhône per l’agriculture biologique en travaillant avec les [email protected] acteurs·trices du département (agriculteurs·trices, Agribio Var

• AGRIBIOVAR • 04 94 73 24 83 consommateurs·trices, élu·e·s, collectivités, entre- Les Agriculteurs BIO du Var [email protected] prises, associations, etc.). Ses missions sont mul- tiples : organisation de formations techniques, Agribio Vaucluse

• AGRIBIO 84 • 04 32 50 24 56 accompagnement des producteurs·trices en bio ou Les Agriculteurs BIO du Vaucluse [email protected] souhaitant le devenir, actions de développement des fi lières, introduction de produits bio locaux dans la Bio de Provence-Alpes-Côte d'Azur • BIO DE PROVENCE • 04 90 84 03 34 ALPES • CÔTE D’AZUR restauration collective, etc. Les Agriculteurs BIO de PACA [email protected] Grâce à ce guide, retrouvez à côté de chez vous les producteurs·trices adhérent·e·s à Agribio Vaucluse et réalisant de la vente directe. Hautes-Alpes 05 Pour plus d’adresses de professionnels de la bio : annuaire.agencebio.org Alpes de Vaucluse Haute-Provence Alpes 84 04 Maritimes Retrouvez les guides 06 des autres départements en contactant Bouches-du-Rhône 13 Var l'Agribio correspondant ou sur 83

n www.bio-provence.org ctio tte a nt ce ienne ui sout naires q Les parte Agribio 84 Association des agricultrices et agriculteurs Bio du Vaucluse M.I.N. 5 - 15 avenue Pierre Grand 84953 Cavaillon Cedex Tél. 04 32 50 24 56 Mail [email protected] grph. kristine hillou, [email protected] Imprimé sur papier PEFC avec encres végétales