Чайна Колекція / Chaism Tea Collection Японія / Japan
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
ЧАЙНА КОЛЕКЦІЯ / CHAISM TEA COLLECTION ЯПОНІЯ / JAPAN Green Gyakuro Fudjinami 500 140 Green Genmajcha Takachiho 500 140 Black Hodjisha Nishiki Kaori 500 140 Green Sencha Horay 500 180 Green Matcha Aorashi for Latte 100 200 Green Matcha Kinrin Classic 100 250 ТАЙВАНЬ / TAIWAN Green Oolung 500 140 Green Oolung with Jasmine 500 140 Oolung Blue Tea 500 140 Black Oolung 500 140 Black Oolung with Bergamot 500 140 Milk Oolung Djishuan 500 140 Oolung Gaba Red 500 180 Gaba Oolung Red Tea with 500 350 Chrysanthemum Shu Puer Mature, 2012 Year 500 180 Shen Puer, 2014 Lincang 500 180 Taiwan Lotus Tea 1000 300 Green Sencha Midzudashi (Cold) Green 1000 200 Gyokuro Midzudashi (Cold) Herbal 1000 300 Warming Tea Infusion Taiwan Jasmin 1000 300 Flower Tea 1000 300 ДОМАШНІЙ ЗІГРІВАЮЧИЙ ЧАЙ / HOMEMADE WARMING TEA Seabuckthorn Tea, Ginger Tea, 500 150 Cranberry Tea г/g грн/uah СУШІ КОЛЕКЦІЯ (Подається з 12:00 до 00: 00) САШІМІ Креветка 100 290 Лосось 150 290 Тунець 150 290 Гребінець 100 340 Вугор 100 290 НІГІРІ З Лососем 40/30 125 З Гребінцем 35/30 125 З Вугрем 35/30 125 З Креветкою 27/30 125 З Жовтохвостом 35/30 195 З Тунцем 40/30 125 РОЛИ Макі рол з Лососем 110/30/30 175 Макі рол з Креветкою 110/30/30 185 Макі рол з Тунцем 110/30/30 175 Макі рол з Вугрем 110/30/30 195 ФІРМОВІ РОЛИ ОКІНАВА 230 390 з лососем та тунцем ФІЛАДЕЛЬФІЯ 210 320 з лососем, крем-сиром, тобіко ХРУСТКИЙ РОЛ З КРЕВЕТКОЮ 185 300 з креветкою в клярі, тобіко та імбирем ГОСТРИЙ РОЛ З ТУНЦЕМ 190 320 з тунцем, крем-сиром, чилі та імбирем ТОКІО 230 320 з лососем, вугрем, крем-сиром ФУТОМАКІ 210 380 з вугрем та креветкою ЕЗО РОЛ 250 480 з лососем та крем-сиром ЗОЛОТИЙ ДРАКОН 235 520 з вугрем, лососем, гребінцем КАЛІФОРНІЯ 210 650 з м'ясом краба, авокадо, тобіко СЕТ МЕНЮ ШІРАЙШІ БОЛ 280 590 рис, лосось, тунець, тигрові креветки НІГІРІ СЕТ 370/330 880 тунець, лосось, вугор, жовтохвіст, креветка САШІМІ СЕТ 350/350 1750 тунець, лосось, вугор, жовтохвіст, креветка г/g грн/uah SUSHI COLLECTION (Available from 12:00 till 00:00) SASHIMI Shrimp 100 290 Salmon 150 290 Tuna 150 290 Scallop 100 340 Eel 100 290 NIGIRI Salmon 40/30 125 Scallop 35/30 125 Eel 35/30 125 Shrimp 27/30 125 Yellowtail 35/30 195 Tuna 40/30 125 ROLLS Maki roll with Salmon 110/30/30 175 Maki roll with Shrimp 110/30/30 185 Maki roll with Tuna 110/30/30 175 Maki roll with Eel 110/30/30 195 SPECIALTY ROLLS OKINAWA 230 390 salmon and tuna PHILADELPHIA 210 320 salmon, cream cheese, tobico CRUNCHY SHRIMP ROLL 185 300 tempura prawn, tobico, ginger SPICY TUNA ROLL 190 320 tuna, cream cheese, chili, ginger ТОКYО 230 320 salmon, eel, cream cheese FUTOMAKI 210 380 eel and shrimp EZO ROLL 250 480 salmon and cream cheese GOLD DRAGON 235 520 eel, salmon, scallop CALIFORNIA 210 650 crab, avocado, tobico SET MENU SHIRAISHI BOWL 280 590 rice, salmon, tuna, tiger prawns NIGIRI SET 370/330 880 tuna, salmon, eel, yellowtail, shrimp SASHIMI SET 350/350 1750 tuna, salmon, eel, yellowtail, shrimp г грн СНІДАНКИ Подаються з 7:00 до 11:00 BREAKFAST MENU ГАРНІР 55 90 На Ваш вибір: сосиски, бекон, Served from 7:00 till 23:00 помідори-гриль, картопляна страва дня; Спаржа 55 120 ВІВСЯНА КАША 200 120 Сухофрукти, цукор, кориця МЛИНЦІ З ДОМАШНІМ СИРОМ 210 150 Творог, ягідне варення та сметана ОЛАДКИ 200 150 Подаються з чорничним джемом, кленовим сиропом та сметаною ГРАНОЛА 100 160 Із сухофруктами, горішками та медом. Додайте молоко чи йогурт на Ваш вибір МЮСЛІ "БІРХЕР" 200 170 Подаються із сезонними ягодами та бананом СВІЖОСПЕЧЕНІ ВАФЛІ 200 175 Подаються зі збитими вершками, ягідним варенням, кленовим сиропом та цукровою пудрою ФІРМОВИЙ ОМЛЕТ ЧИ ДВА ЯЙЦЯ 220 190 НА ВАШ ВИБІР Оберіть додаток та гарнір: сир Чеддер, козячий сир, зелень, цибуля, томати, шинка, солодкий перець, гриби, ковбаска, бекон Подається з томатом-гриль ЯЙЦЯ "БЕНЕДИКТ " 200 190 Два яйця пашот на англійському мафіні з копченою шинкою та голландським соусом ФРУКТОВА ТАРІЛКА 270 240 Нарізка свіжих сезонних фруктів. Подається з бананово-горіховим хлібом та з медово-м’ятним йогуртом ПАШОТ З ЛОСОСЕМ 200 210 Два яйця пашот, копчений лосось, англійська булочка та голландський соус СВІЖА ВИПІЧКА 250 220 5 виробів на Ваш вибір: Даніш, круасан, мафін Білий тост, цільнозерновий тост Подається з джемом, медом та маслом g uah BREAKFAST MENU Served from 7:00 till 11:00 SIDE ORDERS 55 90 Your choice of: sausage, bacon, roasted tomatoes, breakfast potato of the day; Аs paragus 55 120 PORRIDGE 200 120 Oatmeal with dried fruits, cinnamon and sugar CREPES WITH COTTAGE CHEESE 210 150 Cottage cheese, berries compote and sour cream CLASSIC PANCAKES 200 150 Fluffy pancakes served with blueberry compote, maple syrup and sour cream HOME MADE GRANOLA 100 160 Dried fruits, toasted nuts and honey. And your choice of yogurt or milk BIRCHER MUESLI 200 170 Topped with seasonal berries and sliced banana FRESHLY BAKED WAFFLES 200 175 Served with whipped cream, berry compote, maple syrup and icing sugar SIGNATURE OMELETTE OR TWO 220 190 EGGS ANY STYLE Your choice of fillings and sides: Cheddar, goat cheese, fine herbs, onion, tomato, ham, bell pepper, mushrooms, sausage, bacon EGGS BENEDICT 200 190 Two poached eggs on English muffin with smoked ham and Hollandaise sauce FRESH FRUIT PLATE 270 240 Sliced seasonal fresh fruits. Served with banana-nut bread and honey-mint yoghurt SALMON AND EGGS 200 210 Two poached eggs, smoked salmon, English muffin and Hollandaise sauce FRESHLY BAKED PASTRY BASKET 250 220 Choice of five items: Danish, croissant, muffin White toast, wheat toast Served with preserves, honey and butter г грн ДЕНϙϑϘϑϙҨ ϛҸҮҪӍҼӆһӉұҮҸ СУП СУП ДНЯ 250 160 Натхнення Шефа. Будь ласка, запитайте офіціанта БОРЩ 300 180 Традиційний український суп з буряка. Вегетаріанський або з я ловичиною чи куркою на Ваш вибір ГРИБНИЙ КРЕМ-СУП 250 180 Гриби, молоко, цибуля шніт, крутон з куміном КАССУЛЕ З ЯЛОВИЧИНОЮ 300 180 Тущкована яловичина, боби, морква, томати ЛАКСА 300 180 Гострий курячий суп по-малазійськи з лемонграсом, кокосом та коріандром ФІРМОВІ СТРАВИ ВІД ШЕФ-КУХАРЯ КІНОА САЛАТ 300 260 Гарбуз запечений з медом, томати чері, м'ята, рукола, мигдаль ГРЕЦЬКИЙ САЛАТ 350 280 Сир Фета, помідори, огірок, перець, цибуля і орегано КОБ САЛАТ 250 340 Курка-гриль, бекон, авокадо, помідори чері, блакитний сир та листя салату КЛАСИЧНИЙ САЛАТ ЦЕЗАР 320 380 Салат Ромен, крутони, заправка Цезар та тертий Пармезан з куркою-гриль 420 420 з креветками-гриль 370 460 КАПРЕЗЕ 250 360 Моцарела Буффало, помідори, рукола, оливки, кедрові горішки СХІДНИЙ МІКС 550 380 Хумус, фалафель, мариновані овочі, лимон, хліб піта, смажений на грилі АСОРТІ ЄВРОПЕЙСЬКИХ СИРІВ 350 450 Виноград, волоські горіхи, грушевий чатні АНТИПАСТІ 360 750 Пармська шинка, салямі, оливки, Пармезан, чилі, артишоки, томати та рукола g uah ALL DAY DINING MENU Served from 11:00 till 23:00 SOUP CHEF’S DAILY INSPIRATION 250 160 Please ask for daily special BORSCH 300 180 Traditional Ukrainian beetroot soup. Vegetarian or served with beef or chicken MUSHROOM CAPPUCCINO 250 180 Mixed mushrooms, milk, chives, cumin-dusted crouton CASSOULET WITH BEEF 300 180 Braised beef, beans, carrots, tomato LAKSA Malaysian style spicy chicken 300 180 soup with lemongrass, coconut and coriander SPECIALITIES FROM CHEF QUINOA 300 260 honey roasted pumpkin, cherry tomatoes, mint, arugula, almonds GREEK SALAD 350 280 Feta cheese, tomato, cucumber, bell pepper, onion and oregano COBB SALAD 250 340 Grilled chicken, bacon, avocado, cherry tomatoes, blue cheese and mixed leaves CLASSIC CAESER SALAD 320 380 Romaine lettuce, Parmesan croutons, Caesar dressing and shaved Parmesan cheese with grilled chicken 420 420 with grilled prawns 370 460 CAPRESE 250 360 Buffalo Mozzarella, tomato, arugula, olives and pine nuts ORIENTAL MIX 550 380 Hummus, falafel, pickles, lemon, grilled pita bread EUROPEAN CHEESE SELECTION 350 450 Grapes, walnuts and pear chutney ANTIPASTI 360 750 Parma ham, salami, olives, Parmesan, stuffed chili, artichokes, tomatoes and arugula г грн СЕНДВІЧІ ТА БУРГЕРИ РОЛ З КУРКОЮ 250 270 Смажена курка, перець, томат, салат Латук, 330 210 маринований огірок, майонез, подається в лаваші ЧІАБАTTА 350 270 330 210 Копчена шинка, сир Ч еддер, помідори, гірчиця, майонез 330 210 СЕНДВІЧ З ТУНЦЕМ 320 280 Тунець, огірок, яйце, салат Латук, майонез та цільнозерновий хліб 330 210 ВЕГЕТАРІАНСЬКИЙ СЕНДВІЧ 300 310 Овочі-гриль, соус Песто, Пармезан та рукола 330 210 КАПРЕЗЕ СЕНДВІЧ 330 310 Томати, М оцарела Буфало, рукола, оливки, кедрові горішки 330 210 СЕНДВІЧ З ЯЛОВИЧИНОЮ 320 320 Ростбіф, карамелізована цибуля, блакитний сир, помідор, салат, хрін 250 230 КЛАБ СЕНДВІЧ 400 320 Хрусткий бекон, курка-гриль, смажене яйце, салат Латук, помідор, майонез 250 240 КЛАСИЧНИЙ БУРГЕР 710 750 Бургер-гриль з яловичиною Black Angus на булочці з кунжутом, бекон, сир Чеддер, салат 400 250 Айсберг, томат, маринований огірок Всі сендвічі подаються з хрусткою картоплею фрі, кетчупом та майонезом 650 ДЕСЕРТИ ТІРАМІСУ 150 190 Класичний італійський Тірамісу з кавовим бісквітом та лікером Kahlua ЧІЗКЕЙК 150 190 120 170 Класичний Чізкейк " Нью-Йорк" з ягідним варенням 100 160 БРАУНІ 110 170 Брауні з чорного шоколаду з кремом маскарпоне та лісовим горіхом 150 190 ГОРІХОВО-МЕДОВИЙ ТАРТ 155 190 теплий тарт з апельсином, волоським горіхом, медом. Подається з ванільним морозивом 120 170 ФРУКТОВА ТАРІЛКА 270 240 Нарізка свіжих фруктів із м'ятним йогуртом 100 160 150 190 g uah SANDWICHES AND BURGERS CHICKEN WRAP 250 270 Sautéed chicken, pepper, tomato, lettuce, gherkins, mayonnaise, served in a pita bread CIABATTA 350 270 Smoked ham, matured Cheddar, tomato, mustard, mayonnaise TUNA SANDWICH 320 280 Tuna, cucumber, egg, lettuce, mayonnaise,