DOCSLIB.ORG

Check out the New Menu

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text

Load more

Menu As our lives get more hectic and switching off is harder than ever, we could all use a bit more relaxation. This is how Endless Sunday was born, as an initiative from the creators of music label Chillhop Music. Our goal is to give you that relaxed Sunday feeling every day of the week through great food, tasty drinks, good music, boardgames and a cozy community atmosphere. Enjoy! Check out our website, instagram or program inside for our regular food, game, music & movie events! @endlesssundaycafe endless-sunday.com - Warm Drinks & Soft Drinks - Coffee Tea (and more) Americano 3.0 Cup of Tea 2.2 Espresso 2.8 Pot of Tea 4.5 Double Espresso 4.0 Fresh Ginger Tea 2.8 Cappuccino 3.2 Fresh Mint Tea 2.8 Café Latte 3.2 Hot Chocolate 3.0 Flat White 4.2 Our teas Cortado 3.0 Earl Grey Blue Flower - black tea Forest Happiness - organic black tea Iced Coffee 3.5 Sencha Sensation - organic Sencha tea Iced Americano 3.0 Green Jasmine - organic green tea Refreshing Rooibos - w apple & lemon Choose between cow, oat, coco or soy milk Totally Nuts - apple, almonds & cinnamon We serve Kolibri coffee, which is ethically sourced from an ecological family-owned coffee plantation in Costa Rica. The brand is ran by our friends, who import & roast locally. kolibricoffee.com | @kolibricoffee Soft Drinks Chaudfontaine Red 2.8 Coca-Cola 2.8 Chaudfontaine Blue 2.8 Coca-Cola Zero 2.8 Chocomel 2.8 Fanta / Fanta Cassis 2.8 Fever Tree Ginger Beer 3.4 Sprite 2.8 Fever Tree Tonic 3.4 Finley Tonic 3.0 Minute Maid Apple Juice 2.8 Finley Ginger Ale 3.0 Various Fresh Juices 3.5 Finley Bitter Lemon 3.0 Fresh Lemonade 2.2 Fuze Tea Sparkling Lemon Black 3.0 Ask us for the flavors :) Fuze Tea Green 3.0 Allergies? Ask our staff! - Food - Smos Sandwiches Caesar Salads Smos is the flamish name for a richly filled With our own homemade dressing! baguette which traditionally contains cheese, ham, vegetables and slices of egg. Chicken 8.5 The name comes from the word ‘smossen’, which means ‘to spill’. We made our own Vegetarian 7.0 deluxe versions of these sandwiches, with homemade pickled veggies and our own special sauces. These ‘smoskes’ are sure to fill you up! Sweets & Bowls Zeeuwse Bolus 2.5 Smos Cheese 7.5 Cinnamon roll from the region of Zeeland Aged Gouda cheese topped with egg, raw & pickled veggies and homemade Croissant 2.5 mustard mayonnaise Breakfast Bowl 7.5 Soy Yoghurt, granola, fresh fruit, sunflower Smos Chicken & Cheese 8.5 seeds, chia seeds & maple syrup Aged Gouda cheese & smoked chicken, topped with egg, raw & pickled veggies and homemade horseradish mayonnaise Snacks Smos Vegan 7 Chips 2.5 Homemade tofu based ‘egg’ salad, topped Salted Potato Chips with homemade dip with raw & pickled veggies and homemade vegan sriracha mayonnaise Nuts 1.5 Green Olives 3.5 Bread Basket with Olive Oil 4.5 Kitchen open until 18:00 vegetarian vegan Allergies? Ask our staff! - Alcoholic Drinks - Beer - Tap Red Wine Estaminet - Pilsener 25cl 2.8 Radio Boka 4.5 22 Tempranillo, Spain (vegan) Estaminet - Pilsener 33cl 3.5 Joya 5.5 27 Brewdog - Elvis Juice 25cl 5.0 Blend, Portugal Brewdog - Elvis Juice 33cl 5.5 LaTrappe Wit 4.1 White Wine LaTrappe Blond 4.3 Radio Boka 4.5 22 Estaminet 0,0 2.8 Verdejo, Spain (vegan) Les Volets 5.5 27 Beer - Bottle Chardonnay, France Blauw Pils 3.5 Tripel Karmeliet 5.2 Rosé DeMolen Hop&Liefde IPA 4.5 Le Puits Cendré 4.5 22 DeMolen Water & Vuur NEIPA 5.0 Réserve, Rosé, France (bio) Rodenbach FruitAge 3.9 Kasteel Rouge 5.0 Cava Corona Extra 4.3 Dignitat 26 Cava, Spain (bio, vegan) Beer - Can Bavaria Radler 2% 3.0 Uiltje Session Pale Ale 4.5 Uiltje Bird of Prey IPA 5.0 Brewdog Hazy Jane NEIPA 5.0 - Cocktails & Spirits - Cocktails (from 18:00 on) International spirits Ketel 1 Vodka 5.0 Mojito 9.5 Havana Club 3, bitter lemon, lime wedges Havana 3 Rum 5.0 & fresh mint leaves Havana 7 Rum 6.0 Amaretto Sour 9.5 Havana Especial Rum 5.5 Disaronno, Angostura Bitter, lime juice & Gosling’s Black Rum 5.0 eggwhite Jameson Irish Whiskey 5.0 Black Russian 10.0 Jack Daniels Whiskey 5.5 Ketel One Vodka & Kahlua Talisker Single Malt Whiskey 7.5 White Russian 11.0 Fireball Whiskey 4.0 Ketel One Vodka, Kahlua & milk foam Makers Mark Bourbon 6.5 Dirty Mango Mojito 11.5 Four Roses Bourbon 5.0 Havana Club 3, mango pulp, lime juice & Bombay Dry Gin 5.5 mint Hendrick’s Gin 6.5 Sunday Breeze 11.5 Bobby’s Dry Gin 6.5 Ketel One Vodka, Campari, grapefruit juice, lime juice & sugar syrup El Jimador Tequila 5.0 Dark & Stormy 11.5 Gosling’s Black Seal Rum, Angostura Bitter Domestic spirits & ginger beer Ketel 1 Jenever 3.5 Moscow Mule 11.5 Ketel One Vodka, Angostura Bitter Liquor & ginger beer Licor 43 5.0 Espresso Martini 11.5 Amaretto 5.0 Ketel One Vodka, Cointreau, Kahlua, sugar Campari 4.5 syrup & an espresso shot Kahlua 4.5 Martini Rosso 3.5 In the mood for a virgin cocktail or have any Check out our website, instagram or program allergies? inside for our regular food, game, music & movie Ask our staff! events. @endlesssundaycafe endless-sunday.com.
Recommended publications
  • 4 Mouten Brood Uitvinding Voor Volkorenliefhebber

    4 Mouten Brood Uitvinding Voor Volkorenliefhebber

    WEDEROM MEEST GELEZEN VAKBLAD VAN DE SECTOR! (BRON: MARKETINGRAPPORT BAKKERIJBRANCHE 2017) PRAKTISCH MAGAZINE VOOR BROOD EN BANKET JAARGANG 21 MEI 2018 NR. 4 4 MOUTEN BROOD UITVINDING VOOR VOLKORENLIEFHEBBER DE BAKKER VAN HOORN BROODBIJBEL LEERT CONSUMENT BAKKEN ‘Eenvoud maakt het mooiste product’ Het verhaal wordt steeds belangrijker FITNESS+ IDEALE ONDERSTEUNING VOOR SPORTIEVE PRESTATIES VITAAL+ VOOR HET IN STAND HOUDEN VAN GEZONDE BOTTEN Nieuw: Superkorn. Krachtpatser van de #eetjefi t-lijn Een brood met claims? Jazeker: Zeelandia durft. Superkorn is rijk aan vezels én rijk aan eiwit dat bijdraagt aan de instandhouding van normale botten en groei van de spiermassa. Dat maakt Superkorn zeer gewild bij mensen die dit brood graag combineren met hun sportieve en vitale levensstijl. Ja, zij eten zich fi t! Meer informatie over Superkorn Maar we claimen vooral jouw aandacht, om je te verduidelijken dat Superkorn en al die andere hoogvliegers in de ontzettend lekker is! En ook dat maakt Superkorn tot een krachtpatser in je assortiment. Eet je fi t-lijn? De lijn van Zeelandia vól heerlijke broden waarmee je je fi t eet? Benader je Zeelandia-adviseur Ook sterk: het promotiemateriaal van Superkorn of bel met onze klantenservice via Verras meerdere generaties met de vitale claims van Superkorn met de overtuigende 0800-0367 of mail met [email protected] winkelcommunicatie. Postbus 9 | 4300 AA Zierikzee T 0111-419000 | www.zeelandia.nl Facebook.com/ZeelandiaNederland Commentaar Tekst: Angelique Bosman | Foto: Oscar van der Wijk | ZOMAAR EEN MOMENT… Ik heb een foutje gemaakt, deze foto en tekst had ik als nieuws in beeld klaargezet, maar dit moet de zomaar een moment wor- den..
  • Unit: 01 Basic Ingredients

    Unit: 01 Basic Ingredients

    Bakery Management BHM –704DT UNIT: 01 BASIC INGREDIENTS STRUCTURE 1.1 Introduction 1.2 Objectives 1.3 Sugar 1.4 Shortenings 1.5 Eggs 1.6 Wheat and flours 1.7 Milk and milk products 1.8 Yeast 1.9 Chemical leavening agents 1.10 Salt 1.11 Spices 1.12 Flavorings 1.13 Cocoa and Chocolate 1.14 Fruits and Nuts 1.15 Professional bakery equipment and tools 1.16 Production Factors 1.17 Staling and Spoilage 1.18 Summary 1.19 Glossary 1.20 Reference/Bibliography 1.21 Suggested Readings 1.22 Terminal Questions 1.1 INTRODUCTION Bakery ingredients have been used since ancient times and are of utmost importance these days as perhaps nothing can be baked without them. They are available in wide varieties and their preferences may vary according to the regional demands. Easy access of global information and exposure of various bakery products has increased the demand for bakery ingredients. Baking ingredients offer several advantages such as reduced costs, volume enhancement, better texture, colour, and flavour enhancement. For example, ingredients such enzymes improve protein solubility and reduce bitterness in end products, making enzymes one of the most preferred ingredients in the baking industry. Every ingredient in a recipe has a specific purpose. It's also important to know how to mix or combine the ingredients properly, which is why baking is sometimes referred to as a science. There are reactions in baking that are critical to a recipe turning out correctly. Even some small amount of variation can dramatically change the result. Whether its breads or cake, each ingredient plays a part.
  • Copyrighted Material

    Copyrighted Material

    INDEX A beef, 44–45 kasha varnishkes, 293–294 aakode, 422 beets, 46 kichel, 307–308 aam ka achar, 16 birds, 52 Kiddush, 310 Afghanistan, 50–51, 105, 310, 416–418, blintzes, 57 kishke, 313–315 434–435 borscht, 64–66 kitniyot, 316–317 ajin (Middle Eastern dough), 565 brisket, 74 klops, 318–319 ajwain, 47 brit milah, 75–76 knaidel, 319–321 Akiva, Rabbi, 345 cabbage, 85 knish, 322–324 alcohol, 20–21, 45–46, 309, 313, 436, carob, 90 kreplach, 329–330 511, 517, 534, 604, 623. See also carp, 91–93 kuchen, 335–337 wine carrots, 94 kugel, 338–341 Aleichem, Sholem, 181, 217, 233, 322, caulifl ower, 95 latke, 352–355 352, 485, 495, 516, 521, 599 charoset, 105 lekach, 359–361 Algeria, 115, 348–349, 584 cheese, 109 lentils, 363 allspice, 37 cheesecake, 110–112 liver, 363–365 almond, 244, 302, 310, 376–377, chicken, 118 lokshen, 367–369 385–386, 388, 497, 589, 593, 610 chicken soup, 120–121 mandelbrot, 385–386 almond paste, 273–274, 282–283, chickpeas, 122 mandlen, 386–387 373–375 cholent, 127–129 matza, 394 aloo bondas, 61–62 chremsel, 131 matza brei, 397–398 Alsace, 92, 129–131, 200–201, 203, citron, 181 milchig, 404 208–209, 341–342 compote, 139 miltz, 406 amalou, 21, 302 cumin, 150 mishloach manot, 409 amaretti, 374 dumplings, 166–168 mushrooms, 413 Amkhanitski, Hinde, 141, 168 eggs, 170–171 mustard, 414 amphorae, 617 eingemacht, 174–175 nusstortes, 420–421 anise, 20–21, 59–60, 303 engagements, 610 onions, 428 anniversary, of death, 621–622 etrogs, for Sukkot, 180 oublie, 431 apfelschalet, 203 falafel, 183 Passover, 442 Apicius, 169, 201, 211, 441,
  • Het Taarten Boekje Gratis Epub, Ebook

    Het Taarten Boekje Gratis Epub, Ebook

    HET TAARTEN BOEKJE GRATIS Auteur: Maggie Mayhew Aantal pagina's: 64 pagina's Verschijningsdatum: 2004-06-12 Uitgever: Veltman Uitgevers EAN: 9789059201736 Taal: nl Link: Download hier Top 10 Taartenboeken Onderwerp: Boek voor beginners van taarten maken Weten jullie een goed boek om mee te beginnen als je taarten wil gaan maken? Ik heb gratis verzendkosten bij Bol, dus ik wou daar iets uitzoeken alvast bedankt! Re: Boek voor beginners van taarten maken je vraag hoort hier niet thuis, maar in taartdecoratie algemeen denk ik. Ik ga het even melden. Liefs, Zanoni. Re: Boek voor beginners van taarten maken Ik moet eerlijk zeggen dat ik het beste 'boek' dit forum vindt Re: Boek voor beginners van taarten maken en om terug te komen op je vraag, links staat een knopje "Boeken" Daar staan heel veel recenties beginners en gevordenen. Re: Boek voor beginners van taarten maken Zanoni schreef: je vraag hoort hier niet thuis, maar in taartdecoratie algemeen denk ik. Re: Boek voor beginners van taarten maken Ik ga voor de boeken van Wendy! Re: Boek voor beginners van taarten maken daan77 schreef: Ik ga voor de boeken van Wendy! Duidelijke foto's, duidelijke uitleg van de verschillende termen. Re: Boek voor beginners van taarten maken Ik ben ook beginner. Re: Boek voor beginners van taarten maken Ik ben begonnen zonder boeken Re: Boek voor beginners van taarten maken Ik heb verschillende taartboeken in de kast staan, maar welke ik nog steeds uit de kast haal na 3 jaar taarten alhoewel het er de laatste tijd een beetje bij in schiet is Taart! Dus ik zou zeggen Taart! Re: Boek voor beginners van taarten maken Die van Petra Achtien.
  • DUTCH COOKBOOK the Secrets of Dutch Regional Cuisine

    DUTCH COOKBOOK the Secrets of Dutch Regional Cuisine

    DUTCH COOKBOOK The secrets of Dutch regional cuisine For Lotte Wolf A touch of Dutch Text and Concept, Laura de Grave Photography, Hans de Kort Design, Martien Holtzappel Brandt, Amsterdam 2019 CONTENTS Dutch cuisine 6 Gelderland 87 Groningen 189 My journey 8 Zuurkool with Gelderse rookworst from Groninger mustard soup from Abrahams Het Smaakpark 92 Mosterdmakerij 193 Shellfish 48 Biet-balkenbrij from Het Keunenhuis 96 Egg balls from De Piloersemaborg 197 Fish 126 Jagersstoof from Leendert Houweling 100 Poffert from Bakkerij Jager 203 Meat 186 Fruit and vegetables 224 Utrecht 103 De Wadden 205 Cherry jam from Twisted 106 Wadden shrimp kroket from Peek 210 Limburg 11 Wild Wad oysters from ‘t Ailand 216 Limburgse vlaai from de Bisschopsmolen 15 Noord-Holland 111 Wild duck with cranberries from Zoervleis from Café Sjiek 20 Pigs cheeks from brasserie Carstens 115 De Heeren van Der Schelling 219 Asparagus with Livar ham from North Sea squid from Pluijm’s Eetbare Wereld 121 Briny pesto from Flang in de pan 223 Kasteeltje Hattem 26 Alkmaar cheese soup from De Heeren van Sonoy 123 Thanks 228 Noord-Brabant 31 Bibliography 230 Brabants worstenbrood from Houben 35 Overijssel 131 Addresses 236 Bossche bol from pastry shop Jan de Groot 39 Wieden cocktail from De Lindenhof 136 Index 238 Bergse anchovies from De Bloemkool 44 Yoghurt and hangop from De Knapenvelder 142 Last page 240 Zeeland 47 Flevoland 147 Zeeland mussels from De Oesterij 57 Polder chicken from Boerkok 152 Zeeuwse bolus from bakery Van Meijel 61 Urker koolmoes from De Boet 159 Razor clams from De Vluchthaven 65 Drenthe 161 Zuid-Holland 69 Drents heather lamb from Van Tarel 165 Goudse stroopwafels from Kniepertjes from ’t Bakkershoes 168 Siroopwafelbakkerij Van Vliet 73 Hutspot with klapstuk from Friesland 173 Van der Zon butchers 76 Fryske dúmkes from Bakkerij Tromp 175 Butter and buttermilk from De Sophiahoeve 83 Wâldbeantsjestaart from LekkereTrek 179 Cockle hachee from Albert Kooy 185 5 The Netherlands is the second largest exporter of agri- DUTCH CUISINE cultural goods in the world.