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Bautismos valencianos 5/5/05 11:27 Página 101 Las series anuales de bautismos valencianos, 1646-1899 Joan Serafí Bernat i Martí Universitat Jaume I THE ANNUAL SERIES OF VALENCIAN BAPTISMS, 1646-1899 Resumen Abstract Se calculan doce estadísticas anuales de los bautismos cele- Twelve annual statistics of the baptisms are calculated taken brados entre 1646 y 1899 en el País Valencià (territorio his- place between 1646 and 1899 in the País Valencià (historical tórico) salvo la ciudad de València: una general, una de los territory) except for the city of València. A general one, one núcleos pequeños y otra de las ciudades, una por cada una de of the small nuclei and another of the cities, one for each one las tres provincias y una de la zona rural y otra de la urbana of the three provinces, one of the rural area and another of de cada una de dichos territorios. Se utiliza una metodología the urban one of each one of this territories. A methodology que permite el máximo aprovechamiento de las series sacra- is used that allows the maximum use of the emptied sacra- mentales vaciadas (182 parroquias) y de las partidas contabi- mental series (182 parishes) and of the counted registries lizadas (2.267.710) y se analizan sus resultados, comparándo- (2.267.710). The results are analysed, comparing them to los entre sí y relacionándolos con lo que se conoce de la each other and relating them with what is known of the demografía histórica valenciana. Valencian historical demography. Palabras clave Key Words Demografía histórica, País Valencià, series de bautismos, cri- Historical demography, País Valencia, series of baptisms, sis demográficas, historia moderna. demographic crisis, modern history. AREAS Revista Internacional de Ciencias Sociales Nº 24 / 2004 Las series vitales en la demografía histórica 101 (pp. 101 - 116) Bautismos valencianos 5/5/05 11:27 Página 102 Las series anuales de bautismos valencianos, 1646-1899 Joan Serafí Bernat i Martí Universitat Jaume I I. Introducción evolución de su población. En cada recuento, incluidos los de la etapa estadística, se utiliza una demarcación territorial distinta, En este trabajo se ofrecen un conjunto de series anuales que fruto de las transformaciones que fueron experimentando las consideramos altamente representativas de los bautismos que se antiguas administraciones “terme general” y “contribució par- celebraron en el País Valencià entre 1646 y 1899, con excepción ticular”, de las sucesivas ampliaciones del término municipal en de los que se registraron en el territorio del actual término la segunda mitad del siglo XIX y de los distintos criterios que municipal de la ciudad de València. La extensión espacial que se utilizaron en cada operación censal. Tras un análisis minucio- cubren dichas series es la que tuvo del antiguo reino de València so se ha decidido prescindir de los bautismos celebrados en los a lo largo del siglo XVIII, con la salvedad ya señalada1. núcleos del actual municipio de València, decisión que ha lleva- El momento inicial de las estadísticas se ha tenido que retrasar do implícita la renuncia a las interesantes series de Benimaclet y hasta mediados del siglo XVII, debido a la profunda distorsión Carpesa y de algunos periodos bien conocidos de finales del que la expulsión de los moriscos de 1609 generó en el pobla- siglo XVIII y del XIX (Ardit, 1998). miento valenciano. A partir del mismo momento de la aplica- ción del decreto se iniciaron las corrientes migratorias repobla- II. Fuentes doras, pero las innumerables dificultades que tuvieron que superar quienes se instalaban en las aldeas abandonadas justifi- Después de un proceso de selección, en el que se han desecha- can que la geografía de la población tardase variadas décadas en do aquellos datos que por diversas causas podían plantear pro- estabilizarse. Por otro lado, las estructuras por edad y sexo y, blemas irresolubles, se han considerado utilizables un total de consecuentemente, los modelos reproductores estuvieron fuer- 182 series de bautismos. El detalle de su cronología y distribu- temente condicionados, tanto en las zonas de emisión como en ción espacial es el siguiente: las receptoras, por los cambios de residencia. La fecha concreta de 1646 viene aconsejada por la disponibilidad de un recuento a) 57 de la provincia de Alicante: de vecinos utilizable. Agost (1600-1899), Agres (1670-1805), Alacant, parro- Con respecto al siglo XVI hay que señalar que en el País quia de santa Maria (1548-1799) y parroquia de san Valenciano de la época convivían dos culturas y cada una de Nicolau (1567-18999, Albatera (1596-1839), Alcalà de la ellas adoptó un modelo demográfico específico, de manera que Jovada (1624-1870), Alcanalí (1624-1800), Alcoi (1844- cualquier análisis de dicha etapa precisa realizarse desde esa 1860), Alcosser (1634-1859), Almoradí (1594-1850), doble perspectiva. Por tanto, al extraditar a un tercio de sus Almudaina (1622-1870), Alpatró, entidad del municipio efectivos, de la sociedad valenciana desapareció cualquier mues- de la Vall de Gallinera (1626-1800), Aspe (1780-1894), tra de continuidad, de manera que no es aconsejable retraer el Baronia de Daya, comprendía los actuales municipios de índice que nos ocupa a la aparición de las primeras partidas de Daya Nueva y Daya Vieja (1731-1841), Beneixama bautismo, a pesar de disponerse de una potente base de datos. (1775-1899), Benejúzar (1619-1813), Benferri (1725- La capital del antiguo reino, el punto más oscuro en nuestro 1851), Beniardà (1613-1709), Benijófar (1693-1851), conocimiento demográfico, no sólo plantea el irresoluble pro- Benimantell (1760-1809), Benimarfull (1657-1870), blema de la desaparición de la inmensa mayoría de sus archivos Benissa (1547-1800), Benitatxell (1772-1899), Biar parroquiales2, sino también el de saber con relativa exactitud la (1541-1899), Bigastro (1724-1841), Billeneta (1733- 1815), Catral (1605-1841), Cocentaina, parroquia de el 1 El de la actual comunidad autónoma excepto los municipios de Sax y Villena, Salvador (1542-1859), y parroquia de Santa Maria (1559- incorporados a la provincia de Alicante en 1836 y la comarca de la Plana de Utiel, 1859), Crevillent (1570-1899), Dénia (1558-1900), Ebo que se agregaron a la de Valencia en 1851. (1623-1870), el Castell de Guadalest (1610-1709), el 2 De las parroquias fundacionales intramuros sólo se conserva una colección sig- nificativa de libros sacramentales en la de Sant Esteve (Generalitat Valenciana, Pinós (1744-1899), Gaianes (1635-1855), l’Alcúdia del 1986). Comtat i l’Alqueria d’Asnar (1567-1859), l’Alguenya AREAS 24 102 Bautismos valencianos 5/5/05 11:27 Página 103 (1829-1899), la Torre de les Maçanes (1712-1899), la Vall l’Alcúdia de Carlet (1800-1899), l’Alcúdia de Crespins de Laguar (1611-1850), la Vila Joiosa (1629-1800), (1708-1827), l’Alqueria de la Comtessa (1734-1859), l’È- Monforte (1700-1850), Monòver (1576-1899), Murla nova, Sans y Abdet (1700-1799), la Pobla de Farnals (1620-1800), Ondara (1625-1800), Onil (1795-1899), (1779-1899), la Pobla del Duc (1794-1899), la Pobla Orihuela, parroquia de la Catedral (1568-1851), parro- Llarga (1727-1899), la Vall de Tavernes (1717-1803), quia de los Desamparados (1800-1899), parroquia de las Llombai (1620-1900), Llutxent (1625-1898), Manises santas Justa y Rufina (1562-1851), parroquia de Santiago (1562-1899), Manuel (1621-1850), Massalavés (1732- (1562-1851) y parroquia de Torremendo (1788-1820), 1899), Massamagrell (1600-1899), Meliana (1560-1899), Pego (1578-1899), Penàguila (1571-1870), Redován Montitxelvo (1700-1899), Montortal, entidad del muni- (1707-1841), Senija (1569-1800), Setla de Nunyes, enti- cipio de l’Alcúdia de Carlet (1808-1899), Montroi dad del municipio de Muro del Comtat (1778-1859), (1753-1899), Oliva, parroquia de sant Roc (1606-1899) y Teulada (1615-1800) y Xaló (1620-1850). parroquia de santa Maria (1624-1899), Ontinyent (1690- b) 40 de la provincia de Castellón: 1803), Palma de Gandia (1525-1868), Petrés (1620- Albocàsser (1700-1899), Atzeneta del Maestrat (1554- 1899), Piles de Mar y Palmera (1610-1859), Pinet (1800- 1899), Azuebar (1663-1899), Benicàssim (1792-1899), 1899), Polinyà del Xúquer (1608-1899), Potries y Betxí (1573-1899), Borriol (1877-1899), Cabanes de Beniflà (1754-1838), Puçol (1800-1899), Rafelcofer l’Arc (1565-1850), Campos de Arenoso (1716-1856), (1800-1899), Real de Gandia (1600-1859), Salem (1573- Castellfort (1565-1899), Castelló de la Plana (1542- 1899), Sant Joan de l’Ènova (1747-1899), Serra de 1899), Cortes de Arenoso (1560-1899), Costur (1785- Portaceli (1620-1899), Silla (1750-1863), Tavernes 1899), Culla (1550-1899), el Forcall (1541-1849), Blanques (1631-1850), Torís (1634-1899), Torrent de Hortells (1700-1849), l’Alcora (1538-1899), la Llosa de l’Horta (1568-1840), Vilallonga de la Safor (1641-1899), la Plana (1700-1849), la Salzedella (1600-1877), la Serra Villar del Arzobispo (1603-1819), Xàtiva, parroquia de d’En Galceran (1546-1899), la Serratella (1600-1877), la sant Roc (1775-1849) y parroquia de santa Tecla (1775- Vall d’Almonacid (1637-1852), Llucena (1554-1899), 1849), Xirivella (1824-1899) y Yátova (1700-1793). Mascarell, entitad del municipio de Nules (1677-1899), Montán (1730-1856), Montanejos (1654-1856), Morella Algunas de las estadísticas reseñadas han sido obtenidas (1536-1849), Navajas (1610-1899), Nules (1600-1899), por el autor recientemente y se utilizan por primera vez. La Orpesa (1663-1899), Palanques (1700-1849), Puebla de parte más significativa de la muestra las ha ido recogiendo en Arenoso (1579-1855), Segorbe (1570-1899), Sot de un ya largo proceso, casi siempre en colaboración con Miquel Ferrer (1637-1857), Tírig (1698-1899), Vilafamés (1723- Àngel Badenes Martín y Pietat Mateu Bellés, que se inició en 1899), Vilafranca (1600-1899), Vila-real (1677-1854), 1978. Algo menos de la mitad proceden de varias decenas de Vinaròs (1546-1899), Viver (1586-1899) y Zucaina personas que o bien las incluyeron en sus publicaciones o nos (1620-1856).