FAKULTÄT AgrArwissenschaften Und LAndschaftsArchiTektur ochschule Osnabrück h IuI impressUm Forschungsbericht 2010 Herausgeber: Auflage: hochschule Osnabrück 1.000 exemplare Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur Redaktion: Kontakt zur Redaktion: prof. dr. Bernd Lehmann, dekan und Vizepräsident hochschule Osnabrück studium und Lehre Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur cornelia mitschke, dipl.-ing. (Fh) Oldenburger Landstr. 24 49090 Osnabrück e-mail: [email protected] Forschungsbericht Bildernachweis: Telefon: +49 541 969-5110 projektberichte: projektleiter(in) messen und Tagungen: Verantwortliche(r) sonstige Bilderquelle: mediensammlung der hochschule der nachdruck von Textbeiträgen ist unter Quellenangabe kostenlos. die redaktion erbittet 2011 Belegexemplare. Layout, Gestaltung, Satz: medienweite gmbh & co. Kg, Osnabrück Forschungsbericht der Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur Forschungsbericht der Fakultät INHALTSVERZEICHNIS vorwort 5 Forschungsprojekte • InterdIszIplInäre projekte 7 • AgrAr- und lebensmIttelwIrtschAFt 37 • bodennutzung und bodenschutz 69 • LandschaftsArchItektur und regIonAlentwIcklung 77 • lAndschAFtsbAu 83 • ÖkotrophologIe 89 publIkAtIonen • AuFsätze In wIssenschAFtlIchen zeItschrIFten 94 • bücher / buchbeIträge 95 • sonstIge publIkAtIonen 96 vorträge / poster / TagungsbeIträge 99 berAtungs- und gutAchtertätIgkeIt / mItglIedschAFten 107 AbschlussArbeIten / dIssertAtIonen 113 messen und Tagungen 135 AuszeIchnungen und preIse 149 stAtIstIsche dAten 153 Abkürzungen 155 Forschungsbericht 2011 3 4 Forschungsbericht 2011 VORWORT liebe leserin, lieber leser, sie halten in Ihren händen den bericht zu Forschungsaktivitäten und kollegen am wissenschaftlichen Austausch, der transfer von der Fakultät Agrarwissenschaften und landschaftsarchitektur der wissen in die eigene Fachcommunity bzw. in die jeweiligen branchen hochschule osnabrück für das jahr 2011. die Förderung und sind eine zweite wichtige säule im Feld Forschung, entwicklung strukturelle unterstützung von Forschung und wissenstransfer ist und transfer an der Fakultät. der unternehmertag, die baube- an der hochschule osnabrück seit vielen jahren ein strategisches triebstage oder der Food Future day sind beispiele für die aktive entwicklungsfeld. Als „university of Applied sciences“ steht gestaltung des fachlichen Austausches bzw. wissenstransfers praxisbezug, Anwendungsorientierung sowie kooperation im ausgehend von unserer Fakultät. vordergrund der vielfältigen Aktivitäten im bereich Forschung und transfer. Allerdings darf dieser bereich nicht separat betrachtet Alle Aktivitäten im bereich Forschung, entwicklung und transfer werden. vielmehr ist er sehr eng verbunden mit der kernaufgabe basieren auf der kompetenz und dem herausragenden engagement der hochschule in lehre und studium. so wurden im jahr 2011 der professorinnen und professor sowie deren mitarbeiterinnen an der Fakultät studierende in acht bachelor- und vier master- und mitarbeiter und nicht zuletzt natürlich auch auf den vielfältigen studiengängen in den bereichen landschaftsarchitektur sowie beiträgen und dem Interesse unserer studierenden. Ihnen allen Agrar-, umwelt-, ernährungs- und lebensmittelwissenschaften gilt an dieser stelle meine besondere Anerkennung und mein dank qualifiziert. neu eingeführt wurden zum wintersemester 2011/12 für die geleistete Arbeit. drei bachelorstudiengänge: bioverfahrenstechnik in Agrar- und lebensmittelwirtschaft, beruflicheb ildung Ökotrophologie (lehramt, liebe leserinnen, liebe leser, der vorliegende Forschungsbericht gemeinsam mit der universität osnabrück) sowie wirtschaftsinge- erhebt keinen Anspruch auf vollständigkeit. er soll Ihnen einen ein- nieurwesen im Agri- und hortibusiness. blick in die Aktivitäten und die leistungsfähigkeit unserer Fakultät Agrarwissenschaften und landschaftsarchitektur ermöglichen und das drittmittelaufkommen aus Forschung und entwicklung an der Ihr Interesse wecken. zögern sie nicht, kontakt aufzunehmen, Fakultät betrug 2011 zwei millionen euro. hiervon stammten 90 % entweder über die Fakultätsleitung oder direkt zu den mitgliedern aus öffentlichen Förderprogrammen und 10 % aus Auftragsforschung unserer Fakultät. hilfreich kann Ihnen dabei unsere website sein in enger kooperation mit partnern aus der wirtschaft. Für letzteres unter http://www.al.hs-osnabrueck.de. hat sich die organisatorische unterstützung und betreuung durch die hochschuleigene science to business gmbh sehr gut bewährt, eine interessante lektüre wünscht Ihnen so dass auch aus dem kollegium der Fakultät zunehmend auf diese struktur zurückgegriffen wird bei dienstleistungen bzw. reinen Auf- Ihr tragsarbeiten für externe partner. Als Indiz hierfür kann die bündelung der expertise im bereich landschaftsbau sowie die vorbereitung einer kompetenzplattform für die pferdewirtschaft innerhalb der science to business gmbh angesehen werden. prof. dr. bernd lehmann dekan Fakultät Agrarwissenschaften und landschaftsarchitektur die vielfältigen und regen Forschungstätigkeiten an der Fakultät vizepräsident studium und lehre drücken sich zum einen aus in erfolgreich eingeworbenen drittmitteln und durchgeführten projekten. Insbesondere die zusätzlichen Fi- nanzmittel stärken in der Fakultät den wissenschaftlichen mittelbau sowie die Ausstattung in den laboren und versuchsbetrieben. Allerdings lassen sich über diesen Indikator nicht alle forschungsori- entierten Aktivitäten der Fakultät abbilden. hingewiesen sei an dieser stelle auf die spezifika derl andschaftsarchitektur, die sich deutlich unterscheiden von typischen angewandten naturwissenschaftlichen projekten und vorgehensweisen. die beteiligung der kolleginnen Forschungsbericht 2011 5 6 Forschungsbericht 2011 fORSCHuNgSpROjEkTE INTERdISZIpLINäRE pROjEkTE Forschungsbericht 2011 7 INTERdISZIpLINäRE pROjEkTE Reduzierung landwirtschaftsbürtiger diffuser Schadstoffeinträge im gebiet um den Lake Chao, provinz Anhui, China der lake chao in der provinz Anhui ist ein wichtiges trinkwasser- Im rahmen der zusammenarbeit mit der Anhui Agricultural univer- reservoir für die großstadt hefei (ca. 5 mio. einwohner) und weist sity werden in deutschland erfolgreich angewandte verfahren zur erhebliche eutrophierungsprobleme durch hohe landwirtschafts- reduzierung von diffusen stoffeinträgen (düngungsstrategien, bürtige einträge von nitrat und phosphat auf. ähnliche probleme Anwendung von flächen- und regionsspezifischen simulationsmo- gibt es in den intensiv landwirtschaftlich genutzten gebieten in dellen) auf chinesische verhältnisse übertragen. dies erfolgt durch nordwestdeutschland. einen Austausch von daten, versuchsergebnissen und kenntnis- sen, durch Austausch von wissenschaftlern und gemeinsame Aus- wertung von Feldversuchen. Abb. 1: Lage der Versuchsfläche am Lake Chao Abb. 2: Intensiv genutzte Fläche im Einzugsgebiet des Lake Chao Abb. 3: Eutrophierter Lake Chao 8 Forschungsbericht 2011 INTERdISZIpLINäRE pROjEkTE Abb. 4: Versuchsflächen am Lake Chao grundlage der gemeinsamen Arbeiten sind modellanwendungen In einem geplanten nachfolgeprojekt sollen das schlagspezifische in zwei verschiedenen skalen: zur großräumigen beschreibung und das regionalmodell zusammengeführt werden, um Anbau- des einflusses der landnutzung auf die stoffeinträge in den see systeme, düngung und bewässerungsmanagement im hinblick wird das regionalmodell ArcswAt benutzt. basierend auf einem auf die stoffeinträge für das gesamte einzugsgebiet des lake geografischen Informationssystem mit digitalen geländehöhen, chao zu optimieren. landnutzung, böden und klima wurden wasserflüsse und stoff- konzentrationen zunächst für ein teileinzugsgebiet des lake chao simuliert. nach kalibrierung und validierung des modells wurde es in einem zweiten schritt zur simulation des einflusses von land- nutzungsänderungen (vor allem der Ausdehnung von versiegelten Projektleitung: Prof. Dr. Rüdiger Anlauf Flächen im ländlichen raum) und von klimaänderungen genutzt. Telefon +49 541 969-5036 Kontakt: [email protected] zur beschreibung von kleinräumigen und schlagspezifischen Aus- Kooperationspartner: Anhui Agricultural University, Hefei, China wirkungen von landwirtschaftlichen kulturen und deren düngung Wissenschaftliche(r) Dr. Chu Yin auf die stoffeinträge in den see wurde das schlagspezifischep flan- Mitarbeiter(in): Studentische(r) zenwachstumsmodell dssAt genutzt. daten von Feldversuchen Wu Chunlei, M.Sc. der chinesischen partner wurden zur kalibrierung und validierung Mitarbeiter(in): des modells genutzt. In einem ersten schritt wurden hierbei Projektdauer: 2010-2011 Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung weizendüngungsversuche genutzt; in einem zweiten schritt werden Finanzierung: (BLE), chinesisches Landwirtschaftsministerium die simulationen auf paddy-reis erweitert. Forschungsbericht 2011 9 INTERdISZIpLINäRE pROjEkTE Entwicklung eines mattenartigen wassersparenden unterflurbewässerungssystems Abb. 1: Anschluss der Bewässerungsmatte auf der Versuchsfläche in der Türkei Abb. 2: Einbau der Bewässerungsmatte auf der Versuchsfläche in der Türkei wasser ist ein weltweit knappes gut, um welches in der zukunft vor zur wissenschaftlichen Absicherung und bestätigung der vermuteten allem in trockenen regionen der erde erheblich konkurriert werden vorteile gegenüber herkömmlichen bewässerungssystemen wurden wird. schon heute wird der größte teil des wasserverbrauchs für in dem projekt durch die hochschule osnabrück entsprechende künstliche bewässerung verwendet. effiziente und wassersparende bodenphysikalische