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EL CELLER D’EN MARC Palamós Girona

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EL CELLER D’EN MARC Palamós Girona Índex Pàgina Selecció de vins 1 Aigües del món 2 Vins a copes Blancs 6 Rosats 6 Negres 7 Escumosos 7 Vins blancs D.O. Catalunya 8 D.O. Conca de Barberà 8 D.O. Costers del Segre 9 D.O. Empordà 9 D.O. Montsant 11 D.O. Penedès 11 D.O. Pla Bages 12 D.O. Priorat 13 D.O. Terra Alta 14 D.O. La Palma 15 D.O. Navarra 15 D.O. Rias Baixas 15 D.O. Ribeira Sacra 16 D.O. Ribeiro 16 D.O. Rioja 16 D.O. Rueda 17 D.O. Sierras de Málaga 18 D.O. Somontano 18 D.O. Valdeorras 18 De la Terra 19 D’Alemanya 21 De Croàcia 22 D’Eslovènia 22 D’Estats Units 22 De França 23 D’Hongria 28 D’Itàlia 28 De Suissa 28 1 Índex Pàgina Vins rosats D.O. Costers del Segre 29 D.O. Empordà 29 D.O. Montsant 29 D.O. Penedès 30 D.O. Terra Alta 30 D.O. Rioja 31 D.O. Somontano 31 De França 32 Vins negres D.O. Catalunya 33 D.O. Conca de Barberà 33 D.O. Costers del Segre 33 D.0. Empordà 34 D.O. Montsant 36 D.O. Penedès 37 D.O. Pla de Bages 37 D.O. Priorat 38 D.O. Terra Alta 40 D.O. Bierzo 40 D.O. Calatayud 40 D.O. Jumilla 41 D.O. Méntrida 41 D.O. Navarra 41 D.O. Ribeira Sacra 41 D.O. Ribera del Duero 42 D.O. Rioja 45 D.O. Rioja Ancestral 47 D.O. Sierras de Málaga 48 D.O. Somontano 48 D.O. Tacoronte-Acentejo 48 D.O. Toro 49 D.O. Ycoden Daute Isora 49 De la Terra 50 2 Índex Pàgina D’Argentina 52 D’Eslovènia 52 D’Estats Units 52 De França 53 D’Israel 59 D’Itàlia 59 De Nova Zelanda 60 De Suissa 61 D’Uruguay 61 De Xile 61 Mágnum 62 Botelles de ½ l 64 Vins Escumosos Catalans 66 Caves 68 Champagnes 70 Escumosos Itàlia 72 Escumosos Portugal 72 Vins dolços De França 73 D’Hongria 73 D’Itàlia 74 De Portugal 74 De Suïssa 74 D’Espanya 75 Per la seva tranquil·litat i coneixement exacte, tenim a la seva disposició alcoholímetres homologats (local privat). 3 SELECCIÓ DE VINS VINS BLANCS Heus Blanc 2019 D.O. Empordà 19,50 13º Garnatxa, Macabeu, Malvasia, Muscat, Xarel·lo Finca Montepedroso 2019 D.O. Rueda 22,50 12,5º 100% Verdejo Pazo de Señorans 2018 D.O. Rias Baixas 30,80 12,5º 100% Albariño VINS ROSATS Amic Rosat 2018 D.O. Empordà 27,00 13,5º Carinyena, Garnatxa, Merlot VINS NEGRES Lalut d’en Marc Superior 2017 D.O. Catalunya 32,60 14,5º Cabernet Sauvignon Emilio Moro 2018 37,80 14,5º 100% Tempranillo VINS ESCUMOSOS Egali’t Brut 48,10 12º Chardonnay, Pinot Noir, Meunier 1 L’AIGUA Segons el codi alimentari, es considera com aigua mineromedicinal aquella que posseeix qualitats físiques, químiques o biològiques que la facin apta per a tractaments terapèutics que produeixin efectes beneficiosos. Un cop envasades es denominen Aigua Mineral Natural. L’aigua natural Font d’Or 3,95 Ampolla de 500 ml i de 1.000 ml Aigua de l’Empordà Per la seva puresa i qualitat, sedueixen ràpidament als qui la proven per primera vegada. Un aigua tan especial, és un tresor que saben apreciar les persones que agraden dels petits regals de la Naturalesa. Sant Aniol 4,40 Ampolla de 750 ml Sant Aniol de Finestres L’aigua de Sant Aniol, procedeix d’una font formada fa més de 40.000 anys, protegida per un entorn verge de 600 hectàrees a la Vall de Llémena (Garrotxa). 2 Vilas del Turbón 4,40 Ampolla de 750 ml Torrelarribera – Huesca La seva dèbil mineralització la converteix en una aigua gourmet, de gran transparència, amb un sabor exquisidament neutre i especialment indicat per dietes pobres amb sodi. Acqua Panna Ampolla de 750 ml 4,95 Scarperia e San Piero – Toscana – Italia Amb un contingut moderat en minerals dissolts i una petita quantitat de quasi tots els elements principals, com el calci, el magnesi i el sílice, l'aigua mineral natural Acqua Panna té una composició química equilibrada, el que la fa única per a tots els paladars. 3 L’aigua amb gas 4,60 Vilajuïga Ampolla de 750 ml Vilajuïga La font de Vilajuïga neix al peu de la Serra de la Verdera, que forma part del massís del Cap de Creus. 4,40 Vichy Catalan Ampolla de 500 ml i de 1.000 ml Caldes de Malavella Aigua mineromedicinal hipotermal d’emergència espontània. Afavoreix els processos digestius. Sant Aniol Gas Ampolla de 750 ml 4,40 Sant Aniol de Finestres És geològicament captiva. Emergeix de la superfície des de 55 metres de profunditat. 4 Perrier Gas 6,30 Ampolla de 750 ml Francia Alt nivell de carbonatació, que li dona unes característiques i les intenses bombolles que fan que tingui un sabor únic, a més de ser una beguda versàtil apta per consumir en moltes ocasions. San Pellegrino 4,95 Ampolla de 750 ml Alps Italians Font única a prop de Bergamo, harmoniosa, mineralitzada, delicadament gasosa. 5 VINS A COPES BLANCS Augustus Microvinificacions Xarel·lo (+100) D.O. Penedès 6,90 11,5º 100% Xarel·lo Blanc de Gresa 2019 D.O. Empordà 8,60 13,5º Garnatxa blanca, Garnatxa gris, Carinyena blanca Els Pics Blanc 2017 D.O. Priorat 7,60 13,5º Garnatxa blanca Cigonyes 2017 D.O. Empordà 3,95 12,5º Macabeu Abadia de San Campio 2019 D.O. Rías Baixas 6,00 12,5º 100% Albariño Hermanos Lurton 2019 sobre lías D.O. Rueda 4,80 13º 100% Verdejo Pomum Chardonnay 2014 Estats Units servida amb coravin 13,90 13º 100% Chardonnay Chablis Billand-Simon 2018 França 9,10 12,5º 100% Chardonnay Mandolás 2019 Hongria 7,90 13º 100% Furmint ROSATS Cigonyes 2017 D.O. Empordà 3,95 12,5º Garnatxa, Syrah Giró del Gorner Merlot 2018 D.O. Penedès 4,50 11,5º 100% Merlot 6 VINS A COPES NEGRES Baleta negre D.O. Empordà 6,50 14º Carinyena, Mazuelo, Garnatxa negra Acusp 2017 D.O. Costers del Segre servida amb coravin 12,50 12,5º 100% Pinot Noire Aires de Garbet 2017 D.O. Empordà 11,40 14º 100% Garnatxa Cigonyes 2017 D.O. Empordà 3,95 14,5º Garnatxa, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot Cruor 2016 D.O. Priorat 7,90 14,5º Garnatxa, Carinyena, Syrah Lalama 2016 D.O. Ribeira Sacra 10,70 13,5º Mencía, Brancellao, Garnatxa, Mouratón, Souson Legaris Crianza 2016 D.O. Ribera del Duero 6,90 15º 100% Tinto Fino Pago de Santa Cruz 2017 D.O. Ribera del Duero 13,90 14,5º 100% Tinta del país Cantos de Valpiedra Crianza 2016 D.O. Rioja 5,90 13º 100% Tempranillo Marqués Murrieta Reserva 2016 D.O. Rioja 7,90 14º Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnatxa er AMI Maranges 1 Cru 2018 França 17,50 12,5º 100% Pinot Noir Domaine du Clos des Fées 2018 Vielles Vignes França 11,40 14,5º 100% Pinotage ESCUMOSOS Cava Tinars Rovellats 5,30 11,5º Parellada, Macabeu, Xarel·lo Aire l’Origan Rosé 2015 6,90 12º Pinot noir, Xarel·lo Éric Taillet Egali’t Brut 13,50 12º Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot noir 7 BLANCS CATALANS D.O. Catalunya CELLER CA N’ESTRUC Montserrat Barcelona Idoia Blanc 2019 22,20 13º Xarel·lo, Chardonnay, Garnatxa, Macabeu L’Equilibrista Blanc 2018 31,60 12,5º Xarel·lo CELLER MAS GIL Calonge Girona Clos d’Agon blanc 2015 68,00 14,5º Viognier, Roussanne, Marsanne Clos d’Agon blanc 2005 68,00 13º Viognier, Roussanne, Marsanne CELLER TERRA REMOTA Els Tallats Girona Terra Remota Caminante 2019 37,10 13,5º Garnatxa blanca, Chardonnay, Chenin D.O. Conca de Barberà BODEGAS MIGUEL TORRES, S.A. Vilafranca del Penedès Barcelona Milmanda 2017 Barrica 83,80 13º 100% Chardonnay CELLER JOSEP FORASTER Montblanc Barcelona Brisat del Coster 2018 “natural” 30,30 12º 100% Macabeu 8 BLANCS CATALANS D.O. Costers del Segre CELLER CASTELL D’ENCUS Pallars Jussà Lleida Ekam 2019 43,10 12,5º Riesling i Albariño Taleia Brisat 2017 43,60 12,5º Sauvignon blanc, Semillón CELLER RAIMAT Sant Vicenç Lleida Turons de la Pleta 2019 33,00 13,5º 100% Chardonnay CELLER TOMÁS CUSINÉ El Vilosell Lleida Auzells 2019 27,80 12,5º Macabeu, Sauvignon blanc, Chardonnay, Riesling, Albariño D.O. Empordà CAVAS DEL CASTILLO DE PERELADA, S.A. Perelada Girona Cigonyes Blanc 2020 21,20 13,5º 100% Macabeu Perelada Collection 2019 23,60 13º Chardonnay, Sauvignon blanc Finca La Garriga 2019 34,20 13,5º Chardonnay, Carinyena blanca CELLER COCA I FITO & ROIG PARALS, S.A. Mollet de Perelada Girona Tocat de l’Ala 2019 Blanc 26,40 13,5% Garnatxa blanca, Macabeu EL CELLER D’EN MARC Palamós Girona Lalut Blanc de Noir 2019 24,60 13,5º Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc 9 BLANCS CATALANS D.O. Empordà CELLER LA VINYETA Mollet de Perelada Girona HeusSS Blanc 2020 sense sulfits afegits 21,50 13,5º 100% Xarel·lo Heus Blanc 2020 19,50 13º Garnatxa, Macabeu, Malvasia, Muscat, Xarel·lo CELLER MARTÍN FAIXÓ Cadaqués Cap de Creus Perafita Picapoll 2019 28,90 13º 100% Picapoll CELLER MAS GIL Calonge Girona Amic Blanc 2019 28,00 13,5º Garnatxa blanca, Viognier, Rousanne, Marsanne CELLER MAS OLLER Torrent Girona Mas Oller Mar 2019 29,40 13,5º Picapoll, Malvasia CELLER MASSÍS DE L’ALBERA Massís de l’Albera Girona Les Tortugues 2019 27,10 13º 100% Garnatxa Roja CELLER VINIRIC Calonge Girona Propósit Blanc 2019 24,30 13º Garnatxa blanca, Malvasia CELLER VINYES D’OLIVARDOTS Capmany Girona Blanc de Gresa 2017 37,80 13,5º Garnatxa blanca, Garnatxa gris, Carinyena blanca Vd’o 7,17 43,30 13,5º Garnatxa rosada 10 BLANCS CATALANS D.O.
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