Dietmar Brixy UBI BENE Editorial

Home , Luther Dickinson, She Talks to Angels

Lifestyle in der Metropolregion Rhein-Neckar Herbst 2010

UBI BENE 3/2010 € 4,00 Herbst 2010 Herbst

Ingrid Noll Der perfekte Mord

Arbeitswelten Das durchdachte Büro

Fotografen Der richtige Moment

bilderwelten Dietmar Brixy UBI BENE editorial

„An einem Bild sind immer zwei Leute beteiligt. Der Fotograf und der Betrachter.“ Ute Maag – Redaktion Ansel Adams

as der große amerikanische Land- In unserem Ladyspecial geht es diesmal um schafts- und Naturfotograf Ansel Mord. Unser Autor Uwe Rauschelbach hat in WAdams damit meinte? Dass Foto- Weinheim die Schriftstellerin Ingrid Noll getrof- grafen dem Moment Beständigkeit geben, in- fen. Ihr neuer Roman „Ehrenwort“ ist gerade erdem sie ihn mit ihrer Kamera einfangen und schienen. Was er mit ihrer Autobiographie zu tun festhalten. Dass ein einzelnes Bild eine Ge- hat, hat sie im Gespräch verraten. schichte erzählt, für die ein Schriftsteller viele Worte finden müsste. Aber auch: dass ein Fo- Auto-Biographien liegen Hans Joachim Courtin tograf den Betrachter auf subtile Art und Weise am Herzen. Er verhilft Oldtimern mit viel Herz- emotional berühren möchte, ihn an der Intimi- blut, Liebe und Sachverstand zu neuem Glanz. tät des Augenblicks teilhaben lässt oder gar mit Thomas Tritsch und Fotograf Christian Dammert der Wahrnehmung des Betrachters spielt. Denn haben ihm über die Schulter und unter die Mo- was dieser in einem Bild findet, kommt nicht torhauben geschaut. selten auch aus ihm selbst. In Heidelberg wurde gerade eine einzigartige Der Herbst-Ausgabe von UBI BENE haben Klinik eröffnet: Ethianum. Gemeinsam haben wir das Motto „Bilderwelten“ gegeben und Fo- SAP-Gründer Dietmar Hopp und der Arzt Prof. tografen aus der Metropolregion Rhein-Neckar Dr. Günter Germann ihre Vision einer zukunfts- gebeten, uns einen Einblick in ihre eigene Welt fähigen Klinik verwirklicht, in der höchste me- der Bilder zu gestatten. Die Fotos von Christian dizinische Standards gelten und der Patient im Dammert, Petra Arnold und Alexander Grüber Mittelpunkt steht. finden Sie in diesem Heft, weitere Fotokünstler werden in der Winterausgabe folgen. Und weil im Herbst die Pfalz zum Genießen einlädt, haben wir einige Lokal-Termine für Sie Doch Ansel Adams Zitat gilt nicht nur für Fo- zusammengestellt: Weinstuben, Restaurants und tografien, sondern für jede Form der bildenden Hotels, die einen Besuch ebenso lohnen wie eine Kunst. Auch Dietmar Brixys Bilder entfalten Fahrt in den Schwarzwald. Im Hotel Traube in ihre Wirkung im Kopf des Betrachters. Der Tonbach werden Tradition und Lebensart ge- Mannheimer Künstler hat UBI BENE einge- pflegt – mit dem Gast als Zentrum dieser ganz laden in seine Bilderwelt im Alten Pumpwerk eigenen Welt. in Mannheim-Neckarau. Hier hat er die ideale Umgebung gefunden: einen Lebens- und Arbeitsraum, in dem die einzelnen Bereiche fließend ineinander übergehen, mit einem in- spirierenden Garten. Ende September zeigt er In diesem Sinne: Genießen Sie den Herbst. seine erste Retrospektive: „SEVEN – Sieben UBI BENE. Da wo es gut ist. Jahre Kunst im Pumpwerk“ mit Bildern aus den unterschiedlichen Schaffensperioden. Ihre UBI BENE-Redaktion

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inhalt bulthaup

Lifestyle in der Metropolregion Rhein-Neckar Herbst 2010

UBI BENE 3/2010 € 4,00 Herbst 2010 Herbst

IngrId noll Der perfekte Mord

ArbeItswelten Das durchdachte Büro

FotogrAFen Der richtige Moment

bIlderwelten Dietmar Brixy titelbild: Der Künstler Dietmar Brixy Foto: Christian Dammert Der Künstler wurde ausgestattet 08 84 42 UBI BENE von engelhorn mode im quadrat

TITELSTORY Rahmen-Programm uNTERNEHMEN rEISEFREUDE Welche Leiste zu welchem Bild? 38 Energiegeladen Der Reiz des Einzigartigen Wind und Whisky Der Mannheimer Künstler Sechs Richtige Goldschmied Peter Plöderl 66 Der Segeltörn Classic Malts Cruise 92 Seit über 10 Jahren Ihr kompetenter Dietmar Brixy 08 UBI BENE Tipps 40 und verlässlicher bulthaup Partner in Widerstand zwecklos KUNSTSINN SZENETREFF Mannheim! BACKSTAGE Chocolat Noir 42 Bilderwelten Haute Couture Wir wurden vom Magazin »Der Feinschmecker« Bleibende Momente Eventtipps Erste Folge der Serie Howhannisjan im Rosengarten 99 ausgezeichnet und unter die 150 besten Neue Spielzeit am Nationaltheater 16 UBI BENE-Veranstaltungskalender 44 „Fotografen der Region“ 71 Porgy and Bess Küchenstudios in Deutschland gewählt. Kunst auf Zeit Gershwins Meisterwerk 100 ladySpecial pferdestärken Vermietung und Leasing 78

Die Mord-Lustige Der Oldtimer-Doc Gelesen Fragebogen Schriftstellerin Ingrid Noll 20 Hans Joachim Courtin 46 Bücher für den Herbst 82 Nachgefragt Königin der Lüfte Gehört bei Karl Bruchhäuser 101 TRENDART Der Airbus A380 50 Musik-Genüsse 83

Hut ab! Renaissance der Kopfbedeckung 24 GastroSpecial KÖRPERGEFÜHL

Coole Eleganz Von der Sonne umarmt Die Wohlfühl-Klinik Mode und Kosmetik 28 Gastfreundschaft der Pfalz 58 Ethianum in Heidelberg 84 Editorial 03 bulthaup bei Berndt & Cwikla Kreative Lebensräume Lokal-Termine Tradition und Lebensart Impressum / Adressen 98 Trends für das Büro der Zukunft 30 Hotel- und Restauranttipps 60 Das Hotel Traube in Tonbach 88 Ausblick 102 Augustaanlage 54-56. 68165 Mannheim Telefon 0621 4314990. www.bulthaup-haus.de

6 UBI BENE TITELstory

Energiegeladen

Das Paradies liegt in Neckarau, gleich neben dem Großkraftwerk. Hier, im Alten Pumpwerk und um- geben von einem zauberhaften Garten Eden, lebt und arbeitet der Künstler Dietmar Brixy. Aber kann

man die Begriffe „leben“ und „arbeiten“ bei einem wie ihm überhaupt trennen? Und: Kann er es? 

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worden. „Ich wollte immer Künstler werden, aber Gärtner wäre auch eine erst in eine Klasse für Bildhauerei. Anschließend belegte er verschiedene Alternative gewesen“, blickt er zurück: „Heute bin ich beides: Künstler Kurse bei verschiedenen Meistern und entwickelte seinen eigenen Stil, an von Beruf und Hobbygärtner.“ Seine Kindheit in den 60er und 70er Jahren dem man heute einen Brixy als Brixy erkennt. im Mannheimer Stadtteil Rheinau war wohl eine typische in einer Familie mit vier Geschwistern. Nach der Schule ging es raus auf die Straße mit Dabei spricht er gar nicht von „seinem“ Stil. „Es ist eher eine Mixtur aus den Kumpels. „Wir hatten keinen Garten, vielleicht wollte ich deshalb verschiedenen Techniken, die ich zusammenführe zu einer eigenen Mach- schon immer einen haben“, überlegt er. „Es gab auf der Rheinau ein paar art“, stellt er klar. Schon als Kind faszinierte es ihn, bunte Farben mit leerstehende alte Villen, die leider längst abgerissen sind. Da sind wir öfter Schwarz zu übermalen und einzelne Stellen freizukratzen. „Das mache mal eingestiegen. Eine hatte Flügeltüren direkt in den Garten. So eine Tür ich auch heute und das kann man durchaus auch im übertragenen Sinne wollte ich dann auch haben“, erinnert er sich und muss plötzlich lachen: verstehen“, erklärt er: „Ich bin jemand, der sich nicht blenden lässt. Der „Und heute hab ich sogar zwei.“ Die vordere flankieren zwei alte Oliven- hinter die Fassade schauen will.“ Komponenten wie das amerikanische bäume, hinter der anderen reifen im Sommer Zitronen und Orangen. Im Action-Painting oder die von Jackson Pollock perfektionierte Methode des Winter und Frühjahr blühen hier Kamelien. Dripping ergänzen seine Art der Malerei, außerdem drückt er bisweilen, wie zuerst gesehen bei Max Ernst, Blätter in die nasse Farbe, deren Adern Sein künstlerisches Talent entdeckte er schon als kleiner Bub. Dass man sich nachher im Bild abzeichnen. es vermarkten kann, auch. Im Rheinauer Nachbarschaftshaus lernte er, mit Keramik und Email zu arbeiten. „Ich hatte einen Keramikübertopf ge- Malerei als schweißtreibender Prozess staltet. Die Kursleiterin, Frau Lurse, hat ihn mir für zwei Mark abgekauft“, erzählt er und muss noch heute lachen über seinen frühen Geschäftssinn. Ohnehin ist seine Art zu malen eine sehr körperliche und auch schweiß- Als der damalige Hauptschüler erkannte, dass man als Künstler studieren treibende – nicht nur, weil seine Bilder zum Teil großformatig sind. Farbe sollte, startete er einen Durchmarsch durch die Mannheimer Schulland- trägt er meist mit den Händen statt mit dem Pinsel auf. Zwischen dem schaft: Max-Hachenburg-Schule, Helene-Lange-Schule und dann noch großen Tisch, auf dem sich Eimer und Tuben mit den buntesten Farben Kunst-Leistungskurs am Bach-Gymnasium, und die Zulassung zum Stu- türmen, und der Leinwand, die an einer Art Gerüst befestigt ist, legt er dium war geschafft. Eine Energieleistung. Auch die Aufnahmeprüfung an im Laufe eines Tages vermutlich etliche hundert Meter zurück. Die noch die Akademie der Bildenden Künste in Karlsruhe gelang auf Anhieb, zu- nasse Farbe modelliert er mit Fingern, Spachteln und Pinselstielen 

Das kunstvoll restaurierte Alte Pumpwerk in Mannheim-Neckarau ist für Dietmar Brixy Lebens-, Arbeits- und Ausstellungsraum in einem.

ietmar Brixy denkt kurz nach, ehe er antwortet. Was der Umzug von chitekt Mathias Henrich übernahm die Leitung des Großprojekts. Aus der seinem früheren Atelier im Mannheim Quadrat G7 ins Alte Pump- intensiven Zusammenarbeit während der zweijährigen, zum Teil nerven- Dwerk in Neckarau für ihn bedeutet hat? „Es ist, als wäre ein Ventil aufreibenden Bauphase ist eine dauerhafte Freundschaft entstanden. Seit geplatzt“, sagt er dann. Herauskatapultiert wurde seine ganze Energie und sieben Jahren findet Brixy im Pumpwerk die perfekte Umgebung für sich Schaffenskraft, die sich in seinen Bildern entlädt. Schon in der Innenstadt und seine Kunst. Seither geht alles ineinander über wie die verschiedenen zeugten Kübelpflanzen und üppige Blüten von seinem grünen Daumen, offenen Ebenen im Gebäude: das Private und das Berufliche, Wohnen doch seit er sich rund um das kathedralenähnliche Gebäude seinen eige- und Arbeiten, Malen und Gärtnern, Nachdenken und Entspannen. Der nen kleinen privaten Garten Eden geschaffen hat, scheint seine Kreati- jedes Jahr üppiger werdende Garten beflügelt die Phantasie, die Formen vität keine Grenzen mehr zu kennen. Während er in den 90er Jahren die und Farben zum Leben erweckt. Die Bilder leben im Gebäude – es gibt Inspirationen für seine Bilder noch von Reisen aus Malaysia, Mexiko, auf kaum eine Wand, an der nicht eine Leinwand davon zeugen würde, dass die Seychellen und Bali mitgebracht hatte, muss er heute nur noch durch hier jemand immer neue Ausdrucksformen seiner selbst findet. eine der beiden großen Flügeltüren treten, und hat die ganze Fülle der Na- turschönheiten vor Augen. 2001 hatte der Mannheimer Künstler die völlig Kindheitsträume werden wahr heruntergekommene ehemalige Kläranlage der Stadt Mannheim gekauft, auch wenn ihn Sachverständige vor dem immensen Sanierungsaufwand Dass er sich in dem neugotischen Industriegebäude gleich mehrere Kind- an diesem „Objekt für Unerschrockene“ gewarnt hatten. Der Speyerer Ar- heitsträume verwirklicht hat, ist Dietmar Brixy erst im Nachhinein klarge- Harvest, 160 x 210 cm, 2009, Öl auf Nessel

10 UBI BENE UBI BENE 11 Brixys Art zu malen ist eine sehr körperliche: Farbe trägt er meist mit den Händen statt mit dem Pinsel auf. Die noch nasse Farbe modelliert er mit Fingern, Spachteln und Pinselstielen und gibt ihr eine dreidimensionale Anmutung.

und gibt ihr eine dreidimensionale Anmutung. Besondere Effekte erzielt den Bildern sind dies Farbschattierungen, Geckos, Schnecken oder sich er, indem er Farbspritzer gegen die Leinwand schleudert. fast darin verlierende menschliche Körper, im Garten sind es kleine Küchen für Nischen mit ungewöhnlichen Arrangements. Am Grundstückszaun hat Eigentlich mag er es nicht, wenn man ihm bei der Arbeit zusieht. „Ich er alte Kupferbleche angebracht. Sie stammen vom Dach des Pump- will nichts erklären müssen“, begründet er und erzählt die Geschichte, werks, wo früher Faulgase entwichen. Als Dachverkleidung waren sie wie er einmal, zur Zeit der Bauarbeiten, einen Malversuch im Garten des nicht mehr zu gebrauchen. Brixy rettete sie, indem er ihnen eine neue PersönlichKeiten Pumpwerks unternahm. Plötzlich stand ein Handwerker hinter ihm und Funktion zuwies: Heute fließt Wasser an ihnen herunter und schafft fragte unvermittelt: „Ei, warum dann Rosa?“ Brixy konterte trocken: „Unn’, sein eigenes, sich ständig wandelndes Gemälde. Eine gute Küche passt perfekt zu ihrem Besitzer. Sie ist flexibel, intelligent und was macht die Trepp’?“ Vieles ist Intuition bei dem 49-Jährigen: die Aus- unverwechselbar individuell. Sie ist Ausdruck von Lebensgefühl und Spiegel wahl der Farben, die runden Formen und geschwungenen Linien, die er Auch an verschiedenen Punkten der Stadt hat Dietmar Brixy seine Spu- von Persönlichkeit. Und sie ist, was sie verspricht: der Lebensmittelpunkt. häufig mit der ganzen Handfläche ausarbeitet. Skizzen fertigt er kaum. Er ren hinterlassen. Das benachbarte Großkraftwerk beauftragte ihn 2005 Erleben Sie die neue Produktlinie von Philippe Starck für WARENDORF. beobachtet und studiert stundenlang die eigenen Pflanzen. Und ist ein mit einem Werk für die Eingangswand des Gemeinschafts- und Veran- Unter www.warendorf.eu. Oder bei Ihrem Handelspartner. Bild fertig, erkennt der Betrachter trotz aller Verfremdungen und Abstrak- staltungsraums, das allein schon durch seine Größe aus dem Rahmen tionsgrade einen Bambus als Bambus und eine Lilienblüte als Lilienblüte. fällt: 1,80 mal 9,60 Meter misst das Bild, durch das sich eine orange- farbene Diagonale zieht. „Energiegeladen (Brixyscher Kosmos)“ hat der Bilder, an denen man sich Künstler es genannt, was nicht nur zum Kraftwerk, sondern auch zu ihm nicht sattsehen kann selbst passt. Im Trausaal des Alten Rathauses am Marktplatz hängt das Triptychon „Gefunden“. Heinrich-Vetter-Stiftung, Müller-Stiftung und Dabei sind Dietmar Brixys Bilder wie sein Haus und sein Garten: Man die Kanzlei Rittershaus kauften es gemeinsam für die Stadt Mannheim kann sich nicht sattsehen daran. Wer näher herantritt, entdeckt immer an. Ein weiteres Werk im Trausaal sucht noch Sponsoren: „In der Ruhe Sanitherm® | Hans-Thoma-Straße 89-99 | 68163 Mannheim [email protected] | Telefon: 0621 / 4 10 97 02 neue Details und Facetten, wer drei Schritte zurückgeht, ebenso. Auf liegt die Kraft“ im Format 3,10 auf 1,60 Metern und ebenfalls in 

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Öl auf Nessel gemalt. Dietmar Brixy lebt gut von und mit seiner Kunst. Mit Fleiß und Talent hat er sich international einen Namen gemacht. Sammler in der ganzen Welt haben ihn entdeckt. Dennoch ist er immer er selbst geblieben. Sein bodenständiges Elternhaus hat dabei sicher nicht geschadet. „Das hat mich geprägt: einerseits sparsam zu leben und Rücklagen zu bilden, aber immer auch großzügig zu sein“, sagt er. Der Künstler ist, wie auch sein Partner David Richardson, nicht nur ein char- manter Gastgeber, sondern auch ein überaus unterhaltsamer Erzähler. Wenn es gerade passt, fällt er in den Mannheimer Dialekt, sein „Alla hopp“ ist ein running gag.

Häufig bewirten die beiden Gäste, Käufer und Sammler, die ganz ne- benbei auch noch eine Führung durch die Architektur des Pumpwerks erhalten. Hier geht eben alles, das Leben und das Arbeiten, ineinander über. Daher muss es gar nicht heißen: „Dietmar Brixy lebt und arbeitet im Alten Pumpwerk“. „Dietmar Brixy und seine Kunst leben im Alten Pumpwerk“ reicht schon. Text: Ute Maag Fotos: Christian Dammert n

Rückblick

In jedem Herbst öffnet Dietmar Brixy sein Reich für eine Ausstellung. Bislang waren zu sehen:

2004 „Weinlese“ Erstmals lässt Brixy sich direkt vor der Haustür inspirieren: vom Weinstock im eigenen Garten. Eine Flut von Farben, Strukturen und Rankwerk bilden ein dichtes Geflecht. Hier und da sind menschliche Figuren versteckt.

2005 „Roots“ Brixy widmet sich hochschießenden Bambushalmen, die weder Anfang noch Ende haben, und arbeitet ihre Wachstumsringe plastisch heraus.

2006 „Runde Sache“ Ein später Wintereinbruch im März führt Dietmar Brixy zu einer Variation des Bambus-Themas: Die sonst steil aufragenden Triebe der Pflanzen biegen sich unter der Schneelast. Ihre Rundungen spiegelt der Künstler gleich doppelt: in den gemalten Formen sowie im Format der Bilder. Statt oben: 2006 Dreaming Bamboo Bubble, 200 cm, Öl auf Nessel großformatiger Vierecke wählt er den Tondo. mitte: 2007 Hello Darkness, 120 x 240 cm, Öl auf Nessel unten: 2009 Summer Storm, 120 x 240 cm, Öl auf Nessel 2007 „Grow“ Die Irisblüten sind mehr mit den Händen als mit dem Pinsel gemalt. In die pastose Farbe modelliert Brixy Kurven und gräbt anschließend tiefe Furchen hinein. ausstellung 2008 „Beyond“ Feine, zarte Ginkoblättchen und kraftvolle, knorrige Olivenbäume stehen SEVEN - Sieben Jahre Kunst im Pumpwerk im Zentrum der Ausstellung. Neu sind die Themen Allee und Horizonte. Seit Dietmar Brixy sich im Alten Pumpwerk eingerichtet hat, wachsen ihm die Ideen zu, hat seine Schaffenskraft sich vervielfacht. Jetzt, nach 2009 „Eden“ sieben Jahren, ist es Zeit für die erste Retrospektive. Die Ausstellung Pralle Feigen, ihre Bäume und Blätter, bilden nur einen vorläufigen Hö- „SEVEN – Sieben Jahre Kunst im Pumpwerk“ ist vom 22. September bis hepunkt der Bearbeitung des Themas Paradiesgarten. Im Frühjahr 2010 zum 16. Oktober mittwochs und freitags von 15 bis 19 Uhr und samstags variiert und steigert Brixy das Thema mit der Ausstellung „Ripe and Juicy“ von 11 bis 15 Uhr in der Aufeldstraße 19 in Mannheim-Neckarau zu sehen. in der Orangerie des Schwetzinger Schlosses.

Bilder aus allen bisherigen Ausstellungen und einige ältere Werke sind in Weitere Informationen: der Retrospektive zu sehen. www.brixy.de

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Bleibende Momente

„Theater ist die flüchtigste unter den Künsten und lässt sich, gerade in den berührendsten Momenten, nur unzulänglich festhalten“, sagt Regula Gerber: „Ist der Moment vorbei, ist er auch entschwunden.“ Und doch wirken einige dieser berührenden Momente in den Köpfen der Besucher lange nach – auch in der Spielzeit 2010/2011, in der die Intendantin des Nationaltheaters Mannheim 35 Premieren plant.

s ist ein beachtliches Programm, das die Theatermacher auf die für den Mai 2011 angekündigte Uraufführung von Salvatore Sciarrinos Bühnenbretter hieven wollen. Allein acht Premieren stehen auf dem Oper „Superflumina“. „Das Warten hat sich gelohnt, es ist ein wunderba- EMusiktheater-Spielplan. Zusammen mit den 24 Wiederaufnahmen res Werk“, kündigt Operndirektor Klaus-Peter Kehr die Neuerscheinung sind das 32 verschiedene Stücke. Den Anfang macht gleich im Oktober an, die man schon vor drei Jahren einmal auf dem Spielplan lesen konnte. ein Highlight: Christof Nel wird „Hoffmanns Erzählungen“ von Jacques Doch offenbar war das Werk eine äußerst schwere Geburt – immer wieder Offenbach inszenieren, das nach dem frühen Tod des Komponisten ein zurückgenommen, ist bei Sciarrino aber nun offenbar der Knoten geplatzt. Fragment geblieben ist. Dramaturgin Regine Elzenheimer sieht darin ei- Die szenischen Bilder zum Stück über die Vereinsamung des Individuums nen „Steinbruch von Möglichkeiten“ mit viel Interpretations- und Gestal- in der Masse wird sich Regisseurin Andrea Schwalbach ausdenken. tungsspielraum, den es zu nutzen gelte. Hommage an Gabriela Badura Die Musik des 19. Jahrhunderts bildet einen Schwerpunkt im neuen Opernspielplan: Monique Wagemakers wird Rossinis „Barbier von Sevilla“ Vor Wagnissen schreckt auch Burkhard C. Kosminski nicht zurück. Der inszenieren, und Regula Gerber selbst bringt Tschaikowskys „Eugen One- geradlinige, hemdsärmelige und gerade deshalb sehr sympathische Schau- gin“ als Neuproduktion auf die Bühne. Am Pult wird hier Dan Ettinger spieldirektor setzt seinen Kurs konsequent fort, Mannheim als Zentrum des stehen. Der mitreißende Generalmusikdirektor des Mannheimer Natio- zeitgenössischen Autorentheaters zu profilieren. „Ich freue mich, dass das naltheaters, der gerade seinen Vertrag bis 2013 verlängerte, wird insge- Mannheimer Publikum unseren Weg mitgeht“, sagt er und vertraut auch in samt drei Werke dirigieren: neben „Eugen Onegin“ auch die Neuinszenie- der neuen Spielzeit jungen Autoren und Regisseuren. Stücke aus der ver- rung von Mozarts „Zauberflöte“ und seinen ersten Wagner in Mannheim. gangenen Saison wie das anrührende „Norma“ aus der Feder des ehema- „Lohengrin“ wird mit Spannung erwartet. ligen Hausautors Reto Finger machten Lust auf mehr. Man darf gespannt sein, welche Spuren der neue Hausautor Ewald Palmetshofer in Mannheim Das Warten hat ein Ende hinterlassen wird. Schon im Repertoire des Nationaltheaters ist „faust hat hunger und verschluckt sich an einer grete“ des gebürtigen Linzers. Freunde moderner Musik und der Popkultur dürfen sich auf Klänge der Beatles freuen: Carsten Gerlitz und Katja Wolff thematisieren in „Come Fast sentimental wird Kosminski, wenn er über eine andere Premiere together on Abbey Road“ das Album „Abbey Road“ der Fab Four aus Liver- spricht: „Der Besuch der alten Dame“ von Friedrich Dürrenmatt, die eine pool. Ein Wagnis wird sicherlich die immer wieder verschobene und nun Hommage an die Grande Dame des Ensembles, Gabriela Badura, 

Insgesamt 105 Produktionen, davon 35 Premieren, sind in der kommenden Spielzeit am Nationaltheater zu sehen. Generalmusikdirektor Dan Ettinger wird seinen ersten Wagner in Mannheim dirigieren.

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Plöder l werden soll. „Wer eine so wunderbare Schauspielerin in seinem Ensem- ble hat, der muss ihr die Rollen geben, in denen sie sich entfalten kann“, Mannheim schwärmt er. Da wird ihm in Mannheim jeder Theaterfreund beipflichten Telefon 0621 / 15 16 79 – nicht so bei zwei Regisseuren, denen er trotz Misserfolgen die Treue www.peter-ploederl.de hält. Der Spanier Calixto Bieito wird sich an Friedrich Hebbels „Nibelun- gen“ versuchen, und auch Marcus Lobbes, der in der vergangenen Spiel- zeit mit dem „Fiesco“ ein Fiasko erlebte, darf noch mal ran. „Ein neues Gartenspektakel Stück“ heißt das Drama von Kathrin Röggla passenderweise, und Burk- hard C. Kosminski, stellt sich schützend vor den Regisseur. „Er hat mutig Ausgewählte Premieren etwas probiert und ist gescheitert“, gibt der Schauspielchef zu: „Vielleicht war es auch einfach der falsche Text für ihn.“ Trotzdem sieht er sich auf Musiktheater dem richtigen Weg. „Kontinuität braucht einen langen Atem“, erklärt er, auch mit Blick auf den umstrittenen Bieito: „Ich will hier unterschiedli- 2. Oktober 2010 che Handschriften haben. Theater polarisiert. Das müssen wir aushalten. Les Contes d’Hoffmann. Jacques Offenbach Denn nur wahre Kontinuität führt zum Erfolg.“ 29. Oktober 2010 Kontinuität gibt auch den Takt beim Theater für Kinder und Jugendli- Come together on Abbey Road. Carsten Gerlitz/Katja Wolff che vor. In der Jungen Oper, dem Lieblingskind von Intendantin Regula Glanzlichter Gerber, bilden Uraufführungen altersgerechter Produktionen das Kern- Junge Oper programm. Doch weil die Nachfrage der jungen Zuschauer meist größer ist als das Kartenangebot, bleiben die erfolgreichen Inszenierungen der 29. April 2011 vergangenen Spielzeit, wie „Riech mal, wie das klingt“ für die ganz Kleinen Eisberg nach Sizilien (UA). Kurt Schwertsik oder „Schneewitte“ für die Acht- bis Zwölfjährigen, im Repertoire. Nur zwei Premieren sind geplant, darunter erstmals ein Werk für Jugendliche Schauspiel in der Pubertät. „Eisberg nach Sizilien“, eine Initiationsgeschichte über die Entdeckung der Sexualität nach einer Vorlage von F.K. Waechter, soll 24. September 2010 die Lücke schließen, die in der Oper bislang zwischen den Zwölfjähri- Gespräche mit Astronauten (UA). Felicia Zeller gen und den Erwachsenen klaffte. „Jugendliche haben schon einen aus- geprägten Musikgeschmack. Sie sind deshalb schwerer zu begeistern als 16. Oktober 2010 die Jüngeren“, erklärt Andrea Gronemeyer, als Schnawwl-Direktorin mit- Der Menschenfeind. Molière Leuchtsignale verantwortlich für die Junge Oper, das Experiment mit den skurrilen und sinnlichen Klängen des zeitgenössischen österreichischen Komponisten 20. November 2010 Kurt Schwertsik. Die ganze Welt (UA). Theresia Walser/Karl-Heinz Ott

O’Days erstes Handlungsballett in Mannheim 4. Dezember 2010 Der Besuch der alten Dame. Friedrich Dürrenmatt Im Schnawwl sind längst noch nicht alle Nachwuchs-Theaterfreunde zum Zuge gekommen, die Astrid Lindgrens „Ronja Räubertochter“ auf Tanz der Bühne erleben wollen. Sie erhalten nun ihre Chance: Das beliebteste Schnawwl-Stück der vergangenen Jahre bleibt ebenso im Programm wie 7. November 2010 13 weitere Dramen. Fünf Premieren, darunter „Das Lied von Rama“ von Bang on it! (UA). Tor Age Bringsvaerd, kommen hinzu. Dominique Dumais/Brian McNeal/Kevin O’Day Spätsommer-Traum „Unsere leuchtende Sparte“, nennt Regula Gerber das Ballett unter der Leitung von Kevin O’Day und Dominique Dumais. Die erste Urauffüh- rung steht Anfang November als dreiteiliger Abend unter dem Titel „Bang Weitere Termine im Herbst on it!“, choreographiert von O’Day, Dumais und Brian McNeal, auf dem Spielplan. Mit „Garden of Other“ nimmt sich Dumais im Frühjahr das 19. September 2010 Thema Beziehungen vor, und „dass Kevin O’Day sich nun an sein erstes Eröffnungskonzert mit dem Nationaltheater-Orchester Handlungsballett mit Sergei Prokofievs Romeo und Julia wagt, macht neu- unter der Leitung von Generalmusikdirektor Dan Ettinger gierig“, findet die Intendantin. Und auch wenn das Ballett die wahrschein- lich flüchtigste unter den Theaterkünsten ist und sich, gerade in den be- 26. September 2010 Ihr Pflanzenspezialist rührendsten Momenten, nur sehr unzulänglich festhalten lässt – ein paar Theaterfest Viernheimer Weg 43, Ma.-Sandhofen · ' 0621 / 77 78 60 Momente werden vermutlich lange nachwirken. Und bleiben. Öffnungszeiten: Mo – Fr 9.00 – 18.30 · Sa 9.00 – 16.00 30. Oktober 2010 Text: Ute Maag n Festlicher Opernabend mit Edita Gruberova

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Die Mord-Lustige

Rumjammern gilt nicht. Dieser Satz könnte als Leitmotiv über dem Leben von Ingrid Noll stehen. Und er ist nicht einfach dahergesagt. Denn in der Biographie der in Weinheim lebenden Schriftstellerin hätte es durchaus Gelegenheiten gegeben, eine grundsätzlich pessimistische Weltsicht einzunehmen. Doch Ingrid Noll, die im September ihren 75. Geburtstag begeht, hat solchen Anwandlungen stets heiter widerstanden. Eine Eigenschaft, die sich schon in den ersten Lebensjahren bewährte.

m Jahr 1935 in Shanghai geboren und die ersten 14 Lebensjahre zu- Zur Romanautorin wurde Ingrid Noll erst mit Mitte 50, als die Kinder sammen mit ihren drei Geschwistern in China aufgewachsen, floh die aus dem Haus waren. Auf einmal war ein Zimmer frei und ein eigener IFamilie 1949 vor den kommunistischen Machthabern und kam nach Schreibtisch lud zum Hinsetzen ein. „Daraus muss ich was machen“, wa- Bad Godesberg bei Bonn. Ein Kulturschock, erinnert sich Ingrid Noll ren ihre ersten Gedanken. Bei einem Klassentreffen stellte sie fest, wie heute. Drittes Reich und Zweiter Weltkrieg waren Ereignisse, die die Ju- viele Frauen in fortgeschrittenem Alter von einer Art Torschlusspanik er- gendliche nur vom Hörensagen kannte: „Das ist an mir vorbeigerauscht“, fasst wurden. Nach dem Kinderkriegen und der Erziehung sehnten sich schildert die Autorin im Gespräch bei Kaffee und Keksen. Ende der viele nach einer neuen Herausforderung. Zu Hause setzte sie sich hin und 1940er Jahre fand sich die Familie in einem zerstörten Land wieder, in tippte ihren ersten Roman in die Tasten: Der Hahn ist tot. Weitere neun dem sich die junge Ingrid lange Zeit als Fremde fühlte. Als Ingrid Noll Romane sowie Bände mit Kurzgeschichten sollten folgen. In diesen Ta- 19 Jahre alt war, starb der Vater. gen erscheint ihr neuestes Werk: Ehrenwort. „An die heile Welt habe ich nie geglaubt“, begründet die Autorin ihre Nähe zum mörderischen Genre. An ihr Elternhaus hat sie gute Erinnerungen. Die Erziehung sei liberal gewe- Dabei ist sie keine Krimi-Autorin im ureigenen Sinn. Stattdessen macht sen, berichtet die Schriftstellerin dankbar. „Wir durften eine ganze Menge, sie in ihren Figuren stets das untergründig Böse sichtbar, das, was in gu- aber wir durften auch nicht alles.“ Toleranz gegen Andersdenkende und An- ten Familien gerne unter den Teppich gekehrt wird. Morde sind in ihren gehörige anderer Kulturen ist ihr in Fleisch und Blut übergegangen. Von fal- Romanen stets lediglich sichtbarer Ausdruck dessen, was in vielen Köpfen scher Toleranz, die keine eigenen Standpunkte kennt, hält sie freilich wenig. ohnehin vor sich geht.

Faible für das untergründig Böse Die eigene Lebenserfahrung fließt in den neuen Roman Lange deutete nichts darauf hin, dass aus der jungen Dame, die in Bad Godesberg eine Mädchenschule besuchte und ihr Studium der Germanis- Zum Familienleben in Weinheim zählte Jahrzehnte lang auch die Mutter tik und Kunstgeschichte nach ein paar Semestern lustlos abbrach, dereinst Ingrid Nolls. Sie starb vor knapp drei Jahren im Alter von 106 Jahren und eine der erfolgreichsten deutschsprachigen Schriftstellerinnen werden wür- hat ein Altenheim nie von innen gesehen. Mit 90 Jahren zog sie bei ihrer de. Ihre damaligen Vorstellungen über ihren weiteren Lebensweg waren Tochter ein. Bis zum Alter von 102 Jahren konnte sie noch im Haushalt eher diffus. Der Start in die erhoffte journalistische Karriere misslang. „Da mithelfen. Danach hat Ingrid Noll die Pflege mit Hilfe von sozialen Diens- kam die Heirat gerade recht“, kommt Ingrid Noll mit ihrer schonungslosen ten organisiert und nebenher ihre Schriftstellerkarriere weiterverfolgt. An Ehrlichkeit auf den Start der Familiengründung im Jahr 1959 zu sprechen. die Grenzen ihrer Belastbarkeit ist sie, im Unterschied zu anderen Famili- Denn nun gab es kein Fragen und Zweifeln mehr: Bald mussten drei Kinder en, dabei selten gestoßen. Dazu trug die ausgleichende und niemals tyran- erzogen und ein Haushalt geführt werden. Außerdem arbeitete die Ehefrau nische Art der Mutter entscheidend bei. „Sie hat sich nicht aufgedrängt und Mutter in der internistischen Praxis ihres Mannes mit. oder eingemischt“, sagt Ingrid Noll heute. Auch dann nicht, wenn es 

Bestsellerautorin aus Weinheim: Ingrid Noll mit ihrem neuen Roman

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gen Willy Knobel hat sie freilich einen völlig anderen Charakter erfunden. Aber die Erfahrung mit dem Problem der familiären Überlastung in einer LA BOTTEGA solchen Situation hat ihr die nötige Kompetenz verliehen. In ihrem Roman kommt der gebrechliche Willy Knobel in das Haus seines Sohnes Harald, der ihn dort am liebsten wieder hinauskatapultieren würde – und sogar SHOPPING DE LUXE, Mordpläne hegt. Dank seines Enkels Max, der ihm eine Vanille-Pudding- HIGH FASHION UND Kur verordnet, überlebt der kauzige Patriarch mit der Vorliebe für lateini- RAFFINIERTER GLAMOUR. sche Zitate seine Lage. Doch nicht alle Beteiligten in dieser Geschichte LA BOTTEGA IN WEINHEIM kommen mit dem Leben davon. Typisch für Ingrid Noll. VERSTEHT DAS FEINE SPIEL DER AKTUELLSTEN Beim Schreiben bleibt die Zeit stehen MODE UND STAR TRENDS.

Auch im wahren Leben ist der Tod ein Thema, das sich immer wieder auf- drängt. Zuletzt mit dem Sterben der jüngsten Schwester, der Ingrid Noll ihren neuen Roman gewidmet hat. Darauf angesprochen, wie sie selbst mit der Tatsache umgeht, dass dem Leben Grenzen gesetzt sind, antwortet die 74-Jährige mit der ihr eigenen verschmitzten Ernsthaftigkeit. Dass geliebte Menschen sterben und man selber einmal dieses Schicksal erleiden muss: „Das ist doch einfach traurig, oder?“ Religiösen Jenseitshoffnungen entsagt Ingrid Noll. Ertragen lasse sich die Tatsache des Sterben-Müssens lediglich unter der Voraussetzung, ein erfülltes Leben gehabt zu haben. Für ihr eigenes Leben hat sie unter diesem Gesichtspunkt bereits eine positive Bilanz gezogen. Auch wenn manche Ziele wohl unerfüllt bleiben, etwa ferne Rei- sen zu unternehmen, vor allem nach Mexiko oder in die Mongolei. Dabei würde sie doch zu gerne exotische Reiseberichte schreiben.

Stattdessen wird Ingrid Noll erst einmal auf Lesereise gehen. Zu den einzelnen Stationen zählen Großstädte wie Berlin, Hamburg oder München. Aber auch in der Region stellt die Autorin ihr aktuelles Buch vor und freut sich, mit den Lesern in direkten Kontakt zu kommen. Und wenn die anstrengenden Wochen des Reisens und Übernachtens in fremden Hotelzimmern vorüber sein werden, wird sich Ingrid Noll wieder an ihren Schreibtisch setzen, von ihrem Büro in den wunderschönen Garten blicken und sich inspirieren lassen. Die ersten Kurzgeschichten für einen neuen Band sind bereits auf der Festplatte gespeichert.

Schreiben sei ein wenig so, schildert Ingrid Noll, als würde man in einem Märchen mitspielen. Und dann bleibe sogar die Zeit stehen, die im Al- ter immer schneller vergehen wolle. In der Jugend schiebe man das Rad MISSONI . DIANE VON langsam zum Gipfel. In den letzten Jahren komme es ihr hingegen vor, FURSTENBERG . TORY als sause sie mit großer Geschwindigkeit einen Berg hinab, sagt Ingrid BURCH . BURBERRY Noll. Die Zeit wird knapp. Gleichzeitig braucht man im Alter immer mehr SEE BY CHLOE . JBRAND Als Schriftstellerin ist Ingrid Noll eine Spätstarterin. davon, bedauert sie, nippt an ihrem Kaffee und lässt ihr verschmitztes CITIZENS OF HUMANITY Erst mit Mitte 50 begann sie zu schreiben. Lachen hören. Als „eiserne Lady“ sieht sich die Schriftstellerin nicht. Aber 81 HOURS . WILDFOX MONCLER . DUVETICA rumjammern ist eben auch keine Lösung. PARAJUMPERS . AND im Hause Noll zu Meinungsverschiedenheiten kam. Die zunehmende Text: Uwe Rauschelbach Fotos: Manfred Rinderspacher n MUCH MORE Pflegebedürftigkeit hat die Mutter in Bescheidenheit und ohne überzo- gene Ansprüche angenommen. Vor allem – sie hat nicht rumgejammert. Dass immer mehr Menschen immer älter werden und viele Familien mit LA BOTTEGA, der Pflege ihrer Angehörigen überfordert sind, sieht Ingrid Noll heute als INSTITUTSTRASSE 7.1 ein „wahnsinniges Problem“. Zumal die moderne Familienwelt davon ge- TELEFON 06201 / 17575 kennzeichnet sei, dass beide Ehepartner berufstätig seien und eine solche WWW.LABOTTEGA.DE Aufgabe schon rein technisch kaum mehr zu bewältigen sei. Und wenn, MONTAG BIS FREITAG dann drohen nicht selten unüberwindbare Konflikte. So wie in Ehrenwort, lese-tipp 9.30 BIS 19 UHR dem neuen Roman von Ingrid Noll. SAMSTAG Ingrid Nolls Roman „Ehrenwort“ ist gerade 9.30 BIS 16 UHR Nachdem sie den Verlust ihrer Mutter, an der sie sehr hing, einigerma- bei Diogenes erschienen. Auf ihrer Lese- ßen verkraftet hatte, setzte sich die Autorin wieder an ihren Schreibtisch. reise kommt die Autorin auch nach Wein- Zweifellos stand sie beim Verfassen ihres neuen Buches noch unter dem heim: Am 21. Oktober ist sie ab 20 Uhr in Eindruck der langjährigen Pflege ihrer Mutter. In der Figur des 90-jähri- der Alten Druckerei zu sehen und zu hören.

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Lady Di, die „Prinzessin der Herzen“, war es nach Ansicht von Christel Eck, die Auf den Hut gekommen als eine der ersten jungen Frauen wieder „behütet“ in der Öffentlichkeit auftrat und dem Kopfputz zu neuer Popularität verhalf. Gleichwohl: Die Zeiten und die Bedürfnisse haben sich geändert. „Einen Hutladen muss man heute anders Eine Zeitlang war er fast aus dem Straßenbild verschwunden, nun erlebt der Hut eine Renaissance. führen“, bestätigt die Mannheimer Modistin. Während früher klar war, dass zu Vor allem die jüngere Generation entdeckt ihre Liebe zur klassischen Kopfbedeckung. diesem Kostüm genau jener Hut gehörte, probiert sie heute mit ihren Kunden mehr aus und findet im Gespräch heraus, was es sein soll. „Entscheidend ist die Gelegenheit, zu der der Hut getragen wird und die Funktion, die er haben soll.“ do Lindenberg hat ihn zu seinem Markenzeichen gemacht. Der wie sie in dem Film vorkommt“, erzählt die Modistin aus Speyer. Weite Die Produktpalette hat sich ebenfalls erweitert: Neben den Klassikern haben Mythos Michael Jackson ist untrennbar mit ihm verbunden. Lady Teile des Streifens mit Robert de Niro spielen in den 1920er und 1930er die Fachgeschäfte heute ganz selbstverständlich auch Kappen und Mützen im UGaga schützt sich mit besonders extravaganten Modellen vor dem Jahren. Eine Kopfbedeckung zu tragen gehörte damals einfach dazu. Bis in Angebot. Auch Kopfschmuck in Form von Haarreifen, verziert mit Federn und bösen Blick. Und auch Roger Cicero und Jan Delay sind nur selten „oben die 1950er Jahre hinein war der Hut unverzichtbarer Bestandteil der Aus- Tüll-Blumen, oder fedrige Pelz-Puschel zum Anklemmen sind für den beson- ohne“ zu sehen. Ohne was? Ohne Hut natürlich! Kopfbedeckungen sind gehgarderobe: Wer als gut angezogen gelten wollte, konnte sich keinesfalls deren Anlass gefragt – unter den Kundinnen der Modistinnen sind viele Bräute. in. Sie sollen ihre Träger aus der Masse hervorheben, ihnen das gewisse ohne Kopfbedeckung auf der Straße blicken lassen. Allerdings stellt Stephanie Nose mit etwas Bedauern fest: „Leider gibt es kaum Etwas verleihen. Und wer sich umschaut auf Deutschlands Straßen und noch den ganz großen Auftritt im schicken Kleid.“ Das große Wagenrad wird Plätzen, merkt schnell, wie groß der Vorbild-Charakter der Stars aus dem Neuer Hype um den Hut allenfalls auf den Pferderennbahnen in Ascot oder Baden-Baden noch regelmä- Rock- und Pop-Geschäft ist. „Die Musikszene hat die Kopfbedeckungen ßig ausgeführt. Im Trend ist vielmehr, was zweckmäßig ist. stark beeinflusst“, beobachtet Christel Eck, die gemeinsam mit ihrem Bis heute zeugt die Sprache von dieser einstigen Allgegenwart des Hutes: Mann das Fachgeschäft Hut-Konrad in den Mannheimer Quadraten führt. Hut ab! Alles unter einen Hut bringen. Da geht mir der Hut hoch. Damit Stilmittel oder Mittel zum Zweck Auch Stephanie Nose, Inhaberin des Wormser Hutladens, freut sich über hab ich nichts am Hut. Den Hut in den Ring werfen. Den Hut nehmen. zunehmend jüngeres Publikum auf der Suche nach „Cicero-Hüten“ (im Den Hut vor jemandem ziehen. Das geht mir über die Hutschnur. Etwas Dass der Hut in vielen Fällen weniger als modisches Accessoire denn als Mittel Fachjargon Trilby genannt) und nach Flat Caps à la Xavier Naidoo. aus dem Hut zaubern … Doch obgleich in unzähligen Redewendungen ver- zum Zweck angeschafft wird, hat Christel Eck beobachtet: „Immer mehr Leute ewigt, machte sich der Hut auf den Köpfen der Menschen zunehmend rar: kommen auf Anraten ihres Hautarztes und suchen eine Kopfbedeckung, um Doch nicht nur die Musikbranche hat den Hype um den Hut angefacht. Die strenge Kleiderordnung wurde lockerer. Mit den toupierten Frisuren sich vor UV-Strahlung zu schützen.“ So mancher ist auf diesem Umweg mittler- Auch die Filmindustrie hilft kräftig mit. „Kennen Sie den Film ‚Es war der 60er-Jahre ließ sich Hutmode nur schwer vereinbaren. Die Hippie-Be- weile zum überzeugten Hutträger geworden. Denn auch das hat die Erfahrung einmal in Amerika’? Ich kann diese Frage bald nicht mehr hören“, sagt Pe- wegung ihrerseits konterte die steife Etikette der Elterngeneration mit bun- Christel Eck gelehrt: „Viele Menschen kommen lange Zeit ganz ohne Hut aus, tra Thomas und lacht. „Jeder zweite männliche Kunde, der in mein Atelier ten Bändern und flippigen Tüchern, die fortan um den Kopf geschlungen aber mit nur einem Hut kommt kaum jemand aus.“ Wer im Sommer Hut trägt, kommt, stellt mir diese Frage und will eine Schiebermütze – genauso eine, wurden. Einen „Zwang“ Hut zu tragen, verspürte kaum noch jemand. wird auch im Winter sein Haupt bedecken wollen.  Vorbilder aus Musik und Film: auch Lena und Brad Pitt tragen Hut.

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EXCLUSIV UnSChLagbar wEnn ES Um „Hüte für den Schrank mach’ ich nicht!“

SChUhE gEht Petra Thomas ist Modisten-Meisterin. In ihrem Atelier im Speyerer Spitzrheinhof fertigt sie Kopfbedeckungen, die vor allem eines sein Highlights aus unserem sollen: alltagstauglich. aktuellen Katalog 2010: Frau Thomas, welche Eigenschaften braucht eine gute Modistin? Man muss ein Faible fürs Handwerk und für die schönen Dinge Passend zum trend, hin zur ele- haben. Aber man braucht auch schlichtweg körperliche Kraft, denn ganteren mode in der Konfekti- einen Hut in Form zu ziehen ist ganz schön anstrengend. Das ist das Spannende am Modisten-Beruf, dass er viele Dinge vereint: on, werden bei den Schuhen die Handwerk und Mode, nähen, beraten, verkaufen … absätze etwas höher. Echte Handarbeit: Etwa die Hälfte aller Damenhüte bei Modistin ist nicht ihr einziger Beruf. Sie sind auch als Beraterin Hut-Konrad in Mannheim sind Eigenkreationen. Als absolutes Highlight: für Existenzgründerinnen tätig. Kann man vom Hütemachen allein nicht leben? Ein ankle-Pumps von Doch, kann man schon, das tun ja viele. Aber ich mag die Abwechs- Stuart weitz- lung, außerdem habe ich durch den zweiten Job mehr Freiheit: Als Modistin kann ich mir so den Luxus leisten, nur das zu machen, mann was ich will.

mit Plateau- Die Funktionen, die die Kopfbedeckungen erfüllen sollen, sind so unterschied- Und was ist das? Sohle und lich wie die Materialien, die die Hutmacher verwenden: In den warmen Mo- Ich sehe meinen Auftrag darin, handwerklich gute, langlebige und passendem naten schützen luftige Strohhüte, in der Regel aus Palmfasern geflochten, oder proportional stimmige Kopfbedeckungen herzustellen. Hüte für den Baumwollkappen vor zu starker Sonneneinstrahlung. Im Winter dagegen sind Schrank mache ich nicht! Ich mag es, mit der Kundin oder dem Kun- absatz Wollstoffe und Filz gefragt und auch Pelze und Leder werden verarbeitet. den gemeinsam etwas zu erarbeiten und den Hut sozusagen auf den Menschen dahinter anzupassen.

Mut zur Farbe Worauf muss man dabei achten? Zuerst einmal gilt es, herauszufinden, was der Anlass für den Hut- Farblich orientiert sich die Hut-Mode an den Trends der Kleidung. „Die Lila- Kauf ist. Häufig sind das sehr zweckmäßige Gründe – zum Beispiel Welle ebbt ab, dafür sind Rot-Töne im Kommen“, weiß Christel Eck. Petra geht es oft darum, die Ohren im Winter warm zu halten… Außerdem bei allem angesagten Chic darf Thomas freut sich über die neue Lust an den kräftigen Farben: „Schon im ver- muss man darauf achten, dass die Passform stimmt: Wenn jemand gangenen Jahr waren nicht mehr nur die klassischen gedeckten Winter-Töne eine große Nase hat, darf der Hut sie nicht noch zusätzlich betonen, die bequemlichkeit nicht zu man wählt dann beispielsweise eher einen großen Aufschlag. Bei gefragt. Ich habe viel in Petrol, Rot und Pink gemacht und auch Blau ist wie- Brillenträgern darf der Hut nicht zu tief in die Stirn rutschen. Und kurz kommen. der in.“ Trotzdem rät die Speyerer Modistin vor allem Einsteigern zur Vorsicht: auch auf einem großen Kopf muss eine Kappe locker sitzen. Am wir haben Könner „Der erste Hut sollte nicht gerade rot sein“, weiß sie aus Erfahrung. „Erst mal schlimmsten sind zu kleine Hüte, das wirkt schnell lächerlich. muss man sich an die Kopfbedeckung gewöhnen. Der Mut zur Farbe entwi- gefunden, die ckelt sich dann schon.“ Ein Argument, das die Hutmacherinnen immer wieder Wie sieht Ihr Lieblingshut für den Winter aus? beeindruckend hören, ist die Klage: „Ach, ich hab doch gar kein Hutgesicht!“ Völliger Unfug, Ich kaufe mir jedes Jahr einen neuen Schal und mache mir dann schöne balle- findet Stephanie Nose. „Es gibt keinen ungeeigneten Kopf, es gibt nur falsche eine passende Kopfbedeckung dazu. Im Winter trage ich am liebsten eine Kappe, die mich warm hält, denn ich friere schnell. Am rinas für uns Hüte“, stellt die Wormserin klar: „Aber dafür gibt es ja Fachgeschäfte.“ Etwa liebsten mit hochgeschlagenem Rand und ganz flexibel, so dass ich die Hälfte aller Damenhüte in ihrem Laden sind Eigenkreationen, bei den Her- produzier- damit spielen kann, sie aber auch mal einfach schnell in die Tasche ren ist der Anteil etwas niedriger. Ähnlich definiert man bei Hut-Konrad die ten. stecken kann. eigene Rolle: So greifen Christel Eck und ihre Mitarbeiterinnen Themen aus Interview: Nicole Pollakowsky n der Mode auf. Die Trends veredeln die Modistinnen dann bei ihrer Arbeit im über dem Verkaufsraum gelegenen Atelier. „Wir verwenden zum Beispiel einen Das Hutatelier tolleren Stoff oder einen ausgefeilteren Schnitt und wir arbeiten exakter und or- Petra Thomas dentlicher als das in der industriellen Fertigung möglich ist. Die Kunden sehen www.dashutatelier.de und honorieren das“, blickt die Inhaberin positiv in die Zukunft. Hut-Konrad „Unsere Branche wird immer klein bleiben, aber sie hält sich wacker“, be- Christel und Jürgen Eck schreibt es Petra Thomas. Konkurrenzdruck empfindet sie nicht. „Bei Selbstge- www.hut-konrad.de machtem gibt es das nicht“, ist die Pfälzerin überzeugt. „Jedes Atelier findet für Schuh Keller Kg seinen Stil die richtigen Kunden. Und je mehr Leute Hüte tragen, umso toller Wormser Hutladen wredestraße 10 und umso schöner das Stadtbild.“ stephanie Nose 67059 Ludwigshafen Text: Nicole Pollakowsky n www.wormserhutladen.de tel.: 06 21 / 51 12 94 Fax: 06 21 / 51 32 08

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Coole Eleganz

Für einen Abend wurde die Kurfürsten Passage zum Laufsteg: In der eleganten Passage an den Mannheimer Planken präsentierten Margarethe Graudegus vom Rena-Lange-Shop und Elke Popp von der Kurfürsten Parfümerie Mode, Kosmetik und neue Düfte für die Herbst- und Wintersaison. 200 geladene Gäste ließen sich inspirieren.

on wegen trister Herbst und dunkler Winter! Kräftige Rot- und und anschmiegsame Zigarettenhosen sorgen für messerscharfe Silhouet- Magenta-Töne, changierendes Grün und Violett im Kontrast mit ten. Bei den Kleidern scheint die A-Linie endgültig passé: Auch sie sind Vwarmem Gelb setzen die farblichen Akzente in der Herbst- und figurbetont – vom braven Schwarzen mit weißem Kragen bis zu tief ausge- Wintermode, deren Grundtöne neben Schwarz und Grau auch warme schnittenen, kunstvoll drapierten und gerafften Modellen. Nougat-Töne sind. Die Rena-Lange-Schau in der Mannheimer Kurfür- stenpassage machte Lust auf die kalte Jahreszeit. „Die coole Eleganz Faye Doch nicht nur die Mode erhielt den Applaus der geladenen Gäste – auch Dunaways trifft auf die sexy Ästhetik von Helmut Newton“, umschrieb ein Cognac-Erbe fand neue Freunde in Mannheim. „Kilian Hennessy“, Shop-Managerin Margarethe Graudegus den Stil der neuesten Kollektion, wie ihr Schöpfer, heißt die Parfumreihe, die Elke Popp in ihrer Kurfürsten die mit sportlichen und formellen Looks in höchster Qualität und auf- Parfümerie seit kurzem präsentiert. Nach dem Defilee gab es Kostproben wendiger Verarbeitung daherkommt. Handschuhweiches Leder, Kaschmir der erlesenen Essenzen, die nicht nur in Flacons, sondern auch als Kerzen und Tweed, französische Spitze, gewaschene Wolle und Samt, Stickereien erhältlich sind – von wegen trister Herbst und dunkler Winter! und Perlen-Applikationen – der Materialvielfalt sind kaum Grenzen gesetzt. Definierte Schulterpartien, kurze Jäckchen, schmale Bleistiftröcke Text: Ute Maag Fotos: Christian Dammert n

Rot, Grün und Lila sind die Farben des kommenden Winters. Schmal geschnittene Hosen und betonte Schulterpartien zaubern messerscharfe Silhouetten.

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Kreative Lebens-Räume

Eine aktuelle Studie beweist: Die richtige Büroeinrichtung fördert den Unternehmenserfolg. Motivation blüht in dynamischen Stühlen vor anpassungsfähigen Schreibtischen. Organisationsabläufe schätzen geordnete Ver- hältnisse. Teamgeist und Innovationslust wollen eine Umgebung, die ästhetischen und funktionalen Ansprüchen genügt. Das moderne Büro ist weit mehr als nur ein Arbeitsplatz: ein systematisch vernetzter Kommunika- tionsraum, in dem die Rohstoffe eines Unternehmens unter idealen Wachstumsbedingungen gedeihen können.

inen Großteil des Tages verbringen wir zentraler Marktplatz der Information, auf dem medialer Vernetzung und analytischer Arbeit im nicht etwa in den eigenen vier Wänden, die wertvollsten Ressourcen gehandelt werden. Rahmen eines individuellen Gesamtkonzepts Esondern in der chronisch zweckmäßigen Rechnung tragen. Gemeinsam mit dem renom- Atmosphäre des Büros. Ob Großraum oder Mi- Mikrokosmos für Arbeit, mierten Londoner Designbüro PearsonLloyd hat niatur, in die Einrichtung dieser beruflichen Le- Austausch und Erholung Bene die Möbelreihe Parcs entwickelt, die das bens-Räume wurde traditionell möglichst wenig Büro – ähnlich stadtplanerischer Gestaltungs- Geld und noch weniger Leidenschaft investiert. Sibylle Barth ist Niederlassungsleiterin am strategien – in Zonen und Bereiche gliedert, die Grau und nüchtern war Standard. Mannheimer Standort der Bene-Unterneh- sehr unterschiedlichen Aktivitäten Raum bie- mensgruppe. Die Expertin spricht von einem ten: Arbeit, Austausch und Erholung passieren Erst langsam findet ein Umdenken statt: Immer systematischen Anpassungsprozess aufgrund in einem kooperativ verzahnten Mikrokosmos, mehr Unternehmen erkennen die Zusammen- von veränderten Strukturen in der modernen der durch seine vernetzte Raumkonzeption hänge von menschlichem Potenzial und durch- Lebens- und Berufswelt: „Der Bedarf an Wis- Konzentration, Inspiration und Entspannung dachten Bürowelten, die nicht nur optimale sen und der Austausch von Informationen wird ermöglicht. Ein ausbaufähiges und flexibles Arbeitsbedingungen bieten, sondern auch das enorm steigen. Die Muster unserer Arbeit ver- System, das den Anspruch seiner Erfinder an Profil des Hauses spiegeln sollen. Das zeitge- ändern sich grundlegend.“ Die Bürolandschaft das Büro als modernen Lebensmittelpunkt ge- mäße Büro ist ein flexibler Umschlagplatz für wird sich auf diese Entwicklung einstellen radezu beispielhaft verkörpert: Bürospezifische interne Kommunikationsflüsse, der raumpsy- müssen – progressive Hersteller und Planer wie Routine-Tätigkeiten weichen einem kreativen chologisch perfekt auf den individuellen Puls- Bene haben dies längst getan und Produkte ent- Arbeitsprozess. So wird der Arbeitsplatz zum schlag eines Unternehmens abgestimmt ist. Ein worfen, die den Ansprüchen komplexer, multi- Lebensraum auf Zeit, der den Mitarbeiter 

Das moderne Büro vereinigt Ergonomie und Design. Multifunktionale Workstations sorgen für eine kreative Atmosphäre.

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in den Mittelpunkt stellt und gleichsam ein emotionales Identifikationsmerkmal der Unter- nehmenskultur spiegelt.

Der Datenanschluss sitzt in der Armlehne

Das unterstreicht auch Georg Seyfarth. Der Ein- richtungsprofi mit Dependancen in Mannheim und Heidelberg erkennt einen Trend weg vom Einzelarbeitsplatz und hin zum Großraumbü- ro als offener Kommunikationsarena mit vielen verschiedenen Funktionsbereichen. Gerade Un- ternehmen mit flachen Hierarchien und horizon- Ständige Fachausstellung auf talen Führungskonzepten setzen verstärkt auf räumliche Transparenz. Die lückenlose Vernet- über 1.600 qm zung hat auch das Möbelstück selbst erobert. In- Komplettservice – von der novative Sitzgelegenheiten bieten ihren Nutzern Das Büro der Zukunft ist zeitlos elegant. Trans- parente Wandsysteme forcieren das Wir-Gefühl. Projektierung bis zur Übergabe den schnellen Datenanschluss direkt in der Arm- lehne. Ergonomische Perfektion ist kein Luxus Partnerschaft mit den Besten mehr, sondern unabdingbarer Office-Komfort. Der gesundheitliche Faktor ist ein Argument, das überzeugt: „Die Bürostühle werden immer ergo- Lösungen, die begeistern der ausschließlich praktische Arbeitsplatz her- nomischer, dennoch steigt die Zahl der Rücken- kömmlicher Art kaum noch erfüllen kann. Mo- schmerzpatienten weiter an.“ Er sieht in ON derne Büromöbel zeigen Phantasie und bewegen einen Paradigmenwechsel. Auch der Ludwigsha- sich und die Mitarbeiter. Wer sein Leben lang auf fener Büroausstatter Michael Kempf betont die schlechten Stühlen verkrampft, sollte sich recht- elementare Bedeutung einer gesunden Sitzhal- zeitig nach einem guten Orthopäden umschauen. tung. Stuhl und Tisch sollten perfekt aufeinan- der abgestimmt sein. Kempf rät zu einem elek- Das Geheimnis des tromotorisch höhenverstellbaren Arbeitsplatz, richtigen Sitzens der zwischen 72 und 124 Zentimetern variabel justierbar ist. „So kann man den Tisch im Sitzen „Die meisten sitzen falsch“, sagt Lars Kahl vom und im Stehen benutzen“, sagt der Raumdesig- gleichnamigen Büroeinrichter und Objektausstat- ner, der eine variierende Körperhaltung als wich- ter in Mannheim. Der Fachmann für gesundes tige Voraussetzung für ein Wirbel und Gelenke Sitzen weiß, dass es immer noch ein bisschen bes- schonendes Arbeiten empfiehlt. ser geht. Deshalb bietet er jedem seiner Kunden professionell begleitete Sitz-Schulungen an. 15 Ein Hauch von Living bestens investierte Minuten, die sich langfristig Room am Arbeitsplatz auszahlen. „Heute wird fast alles am Bildschirm erledigt“, kommentiert Kahl die Tatsache, dass es Neben technischem High-end zwischen Lehne für den Mitarbeiter – bis aufs Kaffeeholen – kaum und Rollen erkennen viele Insider einen allge- Gründe gibt, sich auf seine Beine zu stellen. meinen Trend zu mehr Qualität und Design. Wo einst uniforme Tischplatten nebst verstaubten Weil Fingerübungen allein aber nicht genügen, Aktenschränkchen kaum für stimulierende At- fordert eine neue Generation an Drehstühlen mosphäre sorgten, betören heute multifunktio- den Körper zum Mitmachen auf. Gemeinsam nale Workstations und wohnliche Lounge-Möbel mit der Deutschen Sporthochschule Köln hat das Auge. Was zählt, ist der schnelle Wechsel der Büromöbelhersteller Wilkhahn einen neuen zwischen Power- und Wellnessbereichen, den Maßstab für die zeitgenössische Variation des sich das zeitgemäße Büro vom Kombinationsta- Sitzens ins Spiel gebracht: Der Bürostuhl ON lent heimischer Wohn- und Arbeitswelten abge- überwindet ergonomische Vorgaben und bietet schaut hat. Design, Farbe und Material spielen dem Körper eine größtmögliche Freiheit. keine Nebenrollen mehr. Hochwertige Büro- möbel sind als Solitär oder als Komponenten im Anstatt Rücken, Gesäß und Beine in eine be- Ensemble nutzbar, vereinen Können mit Ästhe- KAHL Büroeinrichtungen GmbH www.kahlgmbh.de Industriestraße 17-19 [email protected] stimmte Position zu bringen, soll der Stuhl zu tik und sollen den Mitarbeitern auch nach zehn 68169 Mannheim Öffnungszeiten: Tel. 0621 32499-0 Montag - Freitag dreidimensionalen Bewegungen motivieren und Jahren noch nicht auf den Wecker gehen. Büros mit Persönlichkeit Fax 0621 32499-99 7.30 - 17.00 Uhr so den Bewegungsapparat stimulieren. Klaus Hellmann vom Ludwigshafener Einrichtungs- „Es zählen zeitlose Eleganz und maximale Flexi- spezialisten Conceptform ist von der Neuheit bilität“, betont Sabine Kümmel vom Viern- 

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Die vernetzte Raumkonzeption der Möbelreihe Parcs ermöglicht Bereiche der Konzentration, Inspiration und Entspannung auf engem Raum.

heimer Einrichtungsberater Raum-Konzepte. Room am Arbeitsplatz. Transparente Wand- Der Kunde sucht langlebige Produkte und dyna- systeme und offene Arbeitsnischen forcieren mische Möbelkonzepte von bleibendem Wert. das Wir-Gefühl und laden zur visuellen Kom- Nicht nur in wirtschaftlich schwierigen Zeiten munikation ein. Das kleinräumige Kastenden- ist die Büroausstattung eine Anschaffung auf ken ist passé, es regieren freiheitliche Raum- Dauer, die nicht bei jedem Trend ausgetauscht Konzepte, die Mitarbeitern wie Kunden einen wird. Modulare Design-Systeme wie jene des angenehmen Aufenthalt ermöglichen.Tische Herstellers USM passen in die Bibliothek wie beweisen Zukunftstauglichkeit durch inte- ins Großraumbüro und sind vielseitige Kollegen grierte Medienpanels. Freistehende Mini- mit einem markanten Profil. Desks bieten Platz für schnelle Geschäfte, sanft geschwungene Stehtische laden zum In puncto Farbe dominieren Klassiker wie Weiß, informellen Talk unter vier, sechs oder mehr Creme, Beige und Silber. Neben hellen Textil- Augen ein. Runde Formen bilden einen attrak- bezügen neigen auch Stuhlfüße und Tischbei- tiven Gegenpart zu den rechtwinkligen Klas- ne dazu, sich von ihrem schwarzen und grauen sikern und lassen kleinere Räume optisch ge- Look zu befreien. Trennwände setzen farbliche räumiger erscheinen. Hochwertige Materialien Akzente, futuristische Kommunikationsinseln wie Nussbaum und Wenge setzen Kontrapunk- im American-Diner-Style bieten atmosphäri- te zum oftmals kühlen Bürocharme aus Metall sche Abwechslung und einen Hauch von Living und Glas. Wohlfühlen lautet die Devise. 

Konzentration Arbeiten und Wohnen vereint an einem Ort – USM Möbelbausysteme ermöglichen den kreativen Umgang mit Raum.

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Wertschöpfung statt Erschöpfung

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anz gleich ob Einzelbüros, Gruppenräu- Dabei kooperiert conceptform mit namhaften beln und so Rückenbeschwerden, Bandscheiben- me, Großraumlösungen, Arztpraxen und Herstellern, zum Beispiel mit USM Möbelbau- vorfällen und weiteren Zivilisationskrankheiten GRechtsanwaltskanzleien, Krankenhäuser systeme. USM baut seit über 40 Jahren zeitge- vorbeugen – eine völlig neue Generation des Sit- und Sozialeinrichtungen – für jede Arbeitswelt mäße individuelle Metallmöbel in modularer zens, die Kunden im Beratungsgespräch ausgie- gibt es das passende Konzept. Die Fachleute von und höchstflexibler Bauweise. Sie passen sich big kennenlernen und testen können. n conceptform stehen für nachhaltige, langlebige problemlos an und lassen sich erweitern und um- und durchdachte Lösungen und kompletten, bauen, auch wenn sie bereits vor Jahrzehnten an- umfassenden Service. „Unsere Maxime ist, dass geschafft wurden. Gefällt Goldgelb nicht mehr, conceptform Chefs und ihre Mitarbeiter besser, gesünder können die Tablare und Fronten ohne großen einrichtungen GmbH Akustische Ergonomie als Präsenzmelder bieten eine komfortable Mög- visuelle Abschirmung als Voraussetzung für eine und effektiver arbeiten, konferieren und ent- Aufwand zum Beispiel gegen ein zeitloses Gra- am Herrschaftsweiher 39 Teil des Raumdesigns lichkeit zum Energiesparen. Wo viele Menschen bestmögliche Konzentration. spannen können“, erklärt Geschäftsführer Klaus phitschwarz ausgetauscht werden. „Für uns ist 67071 Ludwigshafen-Ruchheim agieren, kann der Geräuschpegel zum störenden Hellmann. Daher bestehen seine Systeme nicht jede Aufgabe eine Herausforderung, die wir ger- tel. 06237 92650 Einen oft unterschätzten Einfluss auf die At- Kollegen werden. Moderne Schallabsorber und Fazit: Die Schnittmenge von Arbeitskultur und nur aus Schreibtisch, Stuhl und Aktenschrank, ne lösen“, sagt Klaus Hellmann. Seine besondere [email protected] mosphäre und Identität des Büroraums hat das Akustikelemente vereinen Design und Funkti- Unternehmenserfolg offenbart sich auch in der sondern integrieren alle Bürobereiche, von Fo- Empfehlung: der Bürodrehstuhl „ON“ von Wilk- Lichtdesign. Neben einer dezenten, aber aus- on in nahezu jeder Größe. Für viele innovative Bürogestaltung. Ergonomie, Gesundheit und äs- yer, Empfang und Wartezone, über Kantine und hahn, der nicht nur gesundes Sitzen fördert, for- Bürozeiten: reichenden Grundbeleuchtung erhellen schöne Hersteller und Planer zählt die akustische Ergo- thetisch verpackte Flexibilität sind die wesentli- Cafeteria, bis hin zum Konferenz- und Schu- dert und ermöglicht, sondern auch Bewegungen montag bis Freitag 8 bis 17 Uhr und funktionale Lampen nicht nur den Arbeits- nomie zu einem zentralen Bestandteil des Raum- chen Kriterien bei der Anschaffung neuer Möbel. lungsraum, in ein schlüssiges Gesamtkonzept. unterstützt, die den Stoffwechselkreislauf ankur- und immer nach Vereinbarung platz, sondern bisweilen auch den Geist der Designs. Direktschall und Gesamtraumakustik So wird der Arbeitsplatz zu einem kommunikati- anwesenden Akteure. Gerade am Bildschirm müssen durch intelligente Lösungen gesteuert ven Lebens-Raum, in dem sich Kreativität und kommt es auf eine ideale Beleuchtung an. Dy- werden, um Belästigungen durch Lärm zu ver- Leistungsfähigkeit wie zu Hause fühlen. namische Spots und intelligente Leuchtensys- meiden. Mobile Stellwandsysteme kanalisieren teme sorgen für optimale Arbeitsbedingungen. den Schall und ermöglichen eine akustische wie Text: Thomas Tritsch n

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Rahmen-Programm

Früher reichten vier Reißzwecken. Damit wurde ein Poster an die Wand gepinnt und sah dort jahrelang gut aus. Doch die Zeiten ändern sich und mit ihnen die Wohnung, die Einrichtung, der Geschmack. Und das mit dem Poster und den Reißzwecken, das geht dann plötzlich gar nicht mehr. Ein gut gewählter Rahmen kann die Aussage eines Bildes zusätzlich unterstreichen. Aber: Welcher Rahmen passt zu welchem Bild?

ine Antwort auf diese Frage zu geben, ist nicht einfach. „Für mich Rahmen, die das Gesamtkonzept eines Bildes unterstreichen, aber nicht war es zeitlebens schwerer, den passenden Rahmen zu finden, als vom Kunstwerk selbst ablenken, bevorzugen auch Arndt Theuer und Julia Eein Bild zu malen“, sagte der deutsch-russische Maler Alexej von Scherr, die am Mannheimer Friedrichsplatz eine Kunsthandlung und Ver- Jawlensky Anfang des 20. Jahrhunderts. Die Qual der Wahl ist heute, golderei betreiben. Die Auswahl an Rahmenecken, die an einer Wand in knapp 100 Jahre später, nicht leichter: Bilderrahmen sind zum Massen- ihrem Verkaufsraum aufgehängt sind, ist zwar überschaubar. Doch sie bil- produkt geworden und der Käufer muss sich entscheiden: Reicht mir ein den nur den Grundstock für die Arbeit der beiden Kunsthandwerker. Bei Modell „von der Stange“? Oder soll es etwas Einzigartiges sein? Wem die der Herstellung von Rahmen kombinieren sie oft zwei oder sogar drei der genormte Variante nicht reicht, der findet Unterstützung bei Fachleuten Profile miteinander. Außerdem gestalten sie eigene Leisten, die sie selbst wie Petra Lück, die in ihrer Werkstatt Galerie 7 in Mannheim-Mallau Spe- „kehlen“, also mit einem Profil versehen. Die so entstehenden individuel- zialeinrahmungen anbietet. len Rahmen werden zunächst mehrfach grundiert und dann farbig gefasst oder – wie es sich für eine Vergolderei gehört – mit Edelmetall überzogen. Unter ihren Kunden sind viele, die früher rahmenlose Bildhalter verwen- „Allerdings“, sagt Arndt Theuer, „arbeiten wir mehr mit Silber als mit Gold. det haben. Sie suchen heute das Besondere. Schrille Kombinationen sind Silber kann man zum Beispiel oxidieren oder patinieren – man kann damit dabei von vielen durchaus erwünscht. Besonders beliebt, so die Beob- richtig spielen.“ achtung von Petra Lück, ist der sogenannte Vintage-Stil. Auf diese Retro- Welle sind auch die Leistenhersteller aufgesprungen. Sie produzieren auf Stimmige Einheit von Bild und Rahmen Hochglanz polierte Rahmen, gerne auch mal dem Barockstil nachempfunden, und das nicht nur in klassischem Gold oder zurückhaltenden Tönen, Zu den Kunden der Rahmenbauer zählen Museen, Industrieunternehmen sondern in allen Farben bis hin zu Gelb, Grün und Blau. „Diese Trends und Galerien ebenso wie der Nachbar von nebenan. Privatkunden schät- gibt Italien vor“, weiß Petra Lück: „Die haben Mut zur Farbe.“ Sehr gefragt zen fachliches Know-how, handwerkliche Präzision und kundige Beratung sind derzeit aber vor allem Rahmungen in Schokobraun und Beige. und legen Wert auf Qualität. Ganz oder gar nicht heißt daher die Devise: Ein Rahmen soll das Gesamtkonzept eines Bildes unterstreichen, aber nicht vom Kunstwerk selbst ablenken. Für Fotos oder Poster, die häufig ausgetauscht werden, kommen preiswer- Spielereien mit Silber und Gold te Wechselrahmen zum Einsatz. Gleichzeitig gönnt man sich das ein oder andere Original – und einen „anständigen“ Rahmen dazu. die eigene Persönlichkeit zu unterstreichen. Dabei kann auch der richtige zeitaufwendig als auch materialintensiv und entsprechend kostspielig – Ebenfalls in Mode, aber viel zurückhaltender, so die Einrahmerin, sind Rahmen helfen. Aber da ist sie schon wieder, die Frage: Welcher ist der nichts was man nach drei Monaten wieder abhängt. Julia Scherr und Petra die sogenannten Schattenfugenrahmen. Die meist schmalen, l-förmigen Während Bilder noch vor nicht allzu langer Zeit eine Art Dauer-Deko dar- richtige Rahmen, welcher der falsche? Gibt es Tabus beim Einrahmen? Lück sind sich einig, wenn sie sagen: „Unser Ziel beim Einrahmen ist, Leisten eignen sich gut zur Rahmung von Leinwänden. Zwischen Rahmen stellten, geht der Trend heute eher hin zur kleinen privaten Sammlung „Arbeitstechnisch eigentlich nicht“, sagt Julia Scherr. Trotzdem rät sie dass Bild und Rahmen eine stimmige Einheit bilden, die sich nach außen und Bild bleibt dabei ein kleiner Zwischenraum, so dass die bemalten oder ausgewählter Werke. Kunst wird weniger gekauft, um die Wohnung ein- eher ab von allzu grellen Tönen, an denen man sich schnell satt sehen abgrenzt. Dann kann das Kunstwerk überall hängen und passt immer.“ bedruckten Seitenflächen der Leinwand ebenfalls sichtbar sind. zurichten und leere Wände weniger kahl aussehen zu lassen, sondern um könnte. Denn die Herstellung der handgefertigten Rahmen ist sowohl Text: Nicole Pollakowsky n

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Widerstand zwecklos

„Allem kann ich widerstehen, nur der Versuchung nicht“ – so sprach einst der Schriftsteller Oscar Wilde, und so steht es an der Tür von Chocolat Noir in Mannheim. Vor allem nicht, wenn es um Schokolade geht, möchte der Genießer sofort hinzufügen. In dem kleinen Geschäft in L8 ist die Versuchung zum Chocolat Noir ist im Stil der 20er Jahre eingerichtet. Im kleinen Café werden zu den Pralinen Tee, Greifen nah. Sie verführt mit edelster Schokolade und ausgefallenen Pralinen. heiSSe Schokolade und Kaffeespezialitäten gereicht.

in Besuch bei Chocolat Noir ist nichts für Gründler und Harald Schmidt haben jede Prali- aus jener Zeit. Ein kleines Café mit drei Ti- herausschmecken. Was viele nicht wissen: Der dern die Kunden. Und die haben ihren eigenen Süßigkeiten-Verweigerer. Der Sinnspruch ne und jede Tafel vor dem Einkauf probiert und schen lädt zum Bleiben ein. Hier bekommt man Geschmack der Kakaobohne wird – ähnlich wie Kopf. „Die Mannheimer sind eher klassisch und Ean der Tür weist sie sofort in ihre Schranken. dabei immer die Vorlieben ihrer Kunden, aber zu den erworbenen Pralinen einen Tee, heiße bei der Weinrebe – durch den Boden geprägt, auf an Plantagenschokoladen interessiert“, sagt Elke Denn dahinter wartet die Versuchung in Form auch ihre eigenen im Blick. Harald Schmidt Schokolade oder verschiedene Kaffeespezialitä- dem sie wächst. Und noch etwas versuchen die Gründler. Viele ließen sich jedoch sehr für Neues eines Paradieses ausgefallener Köstlichkeiten, zum Beispiel schwört auf edle Trüffel, Marzipan ten gereicht, natürlich stilecht auf verschnörkel- beiden Geschäftsinhaber interessierten Schoko- begeistern und seien dankbar für Beratung. denen sich nur Genussmenschen und Schoko- hingegen ist nicht sein Spezialgebiet. Dafür ist ten Porzellantellerchen mit Silberbesteck und fans zu vermitteln: Weniger ist mehr! „Ein Stück ladenfanatiker angemessen hingeben können. seine Geschäftspartnerin zuständig. So ist seit dazu passender Serviette. „Wir wollten etwas reicht aus, um den ganzen Kopf voll Schokola- Wissenswertes über süße Genüsse haben die Beim Betreten des Ladenlokals mischt sich die der Eröffnung des Geschäfts im Oktober 2009 Besonderes schaffen“, sagt Elke Gründler. de zu haben“, weiß Elke Gründler. Und Harald beiden Geschäftsinhaber allerhand in petto: konstant 19 Grad kühle Luft mit dem süßlichen ein ganz individuelles und exklusives Sortiment Schmidt fügt hinzu: „Gute Schokolade ist eben zum Beispiel, dass der Verzehr von Schokolade Duft nach Zucker und Schokolade. Dabei wollen entstanden. In einer Schokolade zum Beispiel Die 20er Jahre sorgen keine Verzehrschokolade.“ Mit diesen Tipps ha- nicht immer ungesund sein muss. „Eine gute die beiden Geschäftsinhaber, Elke Gründler und ist die erste Kakaobohnensorte verarbeitet, die für Atmosphäre ben die beiden schon einige Verfechter schlichter Schokolade ist auch eine gesunde Schokolade“, Harald Schmidt, mit dem erfrischenden Raumkli- je von Menschenhand angebaut wurde. Eine Vollmich-Nuss-Riegel zu Liebhabern edler Zart- betont Gründler. Als gelernte Ernährungsbera- ma eigentlich gar nicht so sehr den Kunden einen andere zieht mit Hilfe einer seltenen Bohne, die „Was sind Sie denn für ein Schokoladentyp?“ bittertafeln bekehrt. terin muss sie es schließlich wissen. Und Ge- Gefallen tun. „Es ist die beste Temperatur für lediglich zwei Prozent der weltweiten Kakaoern- Mit geschickten Fragen versucht sie, Neulinge nießer lassen sich ohne schlechtes Gewissen Schokolade“, klären die beiden auf. te ausmacht, die Aufmerksamkeit auf sich. Eini- an edle Sorten heranzuführen. „Es ist ähnlich Die Mannheimer natürlich umso lieber in Versuchung führen. ge Besonderheiten im Chocolat-Noir-Sortiment wie bei einer Weinprobe“, erklärt sie. Wer rich- mögen’s klassisch Jedes Produkt hat werden sogar vom Hersteller persönlich angelie- tig angeleitet werde, komme rasch auf den Ge- Text: Christine Storck Fotos: Christian Dammert n eine Geschichte fert – der Versand wäre einfach zu riskant. Denn schmack. Der richtige Umgang mit edler Schoko- Das Sortiment bei Chocolat Noir wechselt mit jedes einzelne Stück ist zart und zerbrechlich lade will eben gelernt sein. „Bloß nicht abbeißen den Jahreszeiten – im Winter liegen vermehrt Zitronenschäumchen, Trüffel, Bonnat-Tafeln und für sich ein kleines Kunstwerk. und drauflos kauen“, rät die Schoko-Expertin dunkle, schwere Schokoladen oder Trüffel in Chocolat Noir oder Kir-Royal-Pralinen – 90 verschiedene Scho- und gelernte Ernährungsberaterin. Schokolade den Regalen, im Sommer gibt es zahlreiche l 8-4, 68161 Mannheim koladensorten und etwa 80 Pralinen-Varianten Doch nicht nur das Sortiment, auch das Am- brauche rund fünf Minuten, um im Mund zu leichte Sorten und fruchtige Pralinen. Damit es www.chocolatnoir.de lassen einem beim bloßen Hinsehen das Wasser biente des Geschäfts ist ungewöhnlich. Vom schmelzen. Erst dann komme das spezielle Aro- abwechslungsreich bleibt, probieren Schmidt im Munde zusammenlaufen. Jedes Produkt hat Leuchter bis zur schwarz-silbernen Stradivari- ma der jeweiligen Kakaobohne zum Vorschein. und Gründler immer wieder etwas Neues aus. Öffnungszeiten: seine eigene Geschichte und stammt aus klei- Tapete ist Chocolat Noir im Stil der 20er Jahre Wie beim Wein lassen sich so mit etwas Geduld Doch über das, was für längere Zeit im Sorti- montag bis Freitag 10 bis 19 Uhr nen Handwerksbetrieben aus ganz Europa. Elke eingerichtet, im Hintergrund läuft leise Musik und Hingabe ganz unterschiedliche Nuancen ment bleibt, entscheiden letztlich nicht sie, son- samstag 10 bis 18 Uhr

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Veranstaltungskalender für die Metropolregion Rhein-Neckar und über deren Roger Willemsen bei Enjoy Jazz: Drei Stunden lang tut Roger Wil- Sport Grenzen hinaus. UBI BENE nennt kulturelle, gesellschaftliche und sportliche lemsen nichts anderes als seine Lieblings-Jazzplatten vorzuspielen höhepunkte im Herbst 2010 – und dazu Geschichten, Anekdoten, Musikhistorisches zu erzählen. Adler Mannheim - San Jose Sharks: Ein ganz besonderer Eishockey- Der Abend in der Alten Feuerwache, in diesem Jahr am 9. November, Leckerbissen für alle Adler-Fans: Das NHL-Topteam San Jose Sharks ist inzwischen ein Jour fixe des Festivals: eine Zusammenkunft von kommt zur Compuware NHL Premiere Challenge nach Mannheim. Gleichgesinnten, die sich begeistern, anregen, in die Musik entführen Der letztjährige Conference-Finalist – die San Jose Sharks scheiterten lassen wollen (3. Oktober bis 19. November). www.enjoyjazz.de am späteren Stanley Cup-Champion Chicago Blackhawks – wird am REGIONAL - - - - - 8. und 9. Oktober in Stockholm mit zwei Spielen gegen die Columbus Konzerte Blue Jackets die NHL-Saison 2010/11 eröffnen und testet wenige Tage Ausstellungen vor dem Ligastart seine Form (2. Oktober). www.saparena.de Peter Gabriel: Fans und Kritiker überschlugen sich vor Begeisterung - - - - - Amazonen – Geheimnisvolle Kriegerinnen: Das Historische Mu- nach seinen beiden Konzerten im März in Berlin. Jetzt kommt der seum der Pfalz in Speyer widmet sich der Spurensuche nach dem Magier des Pop zu einem seiner spektakulären Live-Auftritte nach sagenumwobenen Frauenvolk der Antike. Der Sage nach sollen die Mannheim. Zu erwarten ist eine knapp dreistündige Show mit Songs kriegerischen Frauen vor den Toren Trojas gekämpft und auch die aus dem aktuellen Album und seinen größten Hits (30. September). national Stadt Athen belagert haben, ja sogar mit Alexander dem Großen zu- www.saparena.de sammengetroffen sein. Gespickt mit hochkarätigen, teils noch nie Ausstellungen gezeigten, spektakulären Funden, spannt die Schau einen Bogen Rolando Villazón: Der Mexikaner ist einer der beliebtesten und gefei- von der Antike bis in die Gegenwart (noch bis zum 13. Februar 2011). ertsten Tenöre der Gegenwart. Zum 100. Jahrestag der Mexikanischen Ernst Ludwig Kirchner: Das Gründungsmitglied der Künstlergrup- www.museum.speyer.de Revolution und dem 200. Jahrestag der Unabhängigkeitsbewegung pe „Brücke“ in Dresden gehört zu den einflussreichsten deutschen widmet Villazón seiner Heimat sein Programm „Sones Mexicanos“ mit Malern der Klassischen Moderne. Die Ausstellung im Hubertus- Die Staufer und Italien: Über 30 Jahre nach der Staufer-Ausstellung klassischen mexikanischen Liedern. Begleitet wird er von den Bolivar Wald-Forum der Hamburger Kunsthalle bietet einen repräsentati- in Stuttgart widmen die Reiss-Engelhorn-Museen in Mannheim dem Soloists, einem Ensemble aus den besten Musikern Lateinamerikas ven Überblick über seine wichtigsten Schaffensphasen: das Früh- bedeutendsten europäischen Herrschergeschlecht des 12. und 13. (21. November 2010). www.rosengarten-mannheim.de werk mit Atelier- und Straßenszenen aus Dresden und Berlin, die Jahrhunderts eine große kulturgeschichtliche Ausstellung. In Zu------Sommeraufenthalte auf der Ostseeinsel Fehmarn sowie das in Da- sammenarbeit mit der Universität Heidelberg, der Generaldirektion Messen vos entstandene Spätwerk. (7. Oktober 2010 bis 16. Januar 2011). Kulturelles Erbe Rheinland-Pfalz und der Verwaltung der Staatlichen www.hamburger-kunsthalle.de Schlösser und Gärten Hessen wird eine Mittelalter-Schau präsen- LebensArt: Erlesenes und Schönes für alle Haus- und Gartenfreunde - - - - - tiert, die sich den innovativen Neuerungen und Entwicklungsschüben mit dem Faible für das Besondere zeigt die Ausstellung im Schlosspark Messen der Stauferzeit im Rhein-Main-Neckar-Raum, Oberitalien und dem der Stadt Weinheim. Das Angebot reicht von exklusiven Produkten für Königreich Sizilien zuwendet (19. September 2010 bis 20. Februar den Wohnbereich, wie Antiquitäten, Möbel, Accessoires, Tischwäsche, Frankfurter Buchmesse: Argentinien, das in diesem Jahr den 200. 2011). www.rem-mannheim.de Glas- und Porzellanwaren, bis hin zu Schmuck, Mode, Reisen und De- Jahrestag seiner Unabhängigkeitserklärung feiert, präsentiert sich likatessen. Aber auch Garten- und Landschaftsbauer sowie Gartenar- als Ehrengast. Das südamerikanische Land zeichnet sich durch eine Mathematik zum Anfassen: Die Ausstellung aus dem Gießener chitekten werden die Besucher mit ihrer Kreativität inspirieren (24. bis große literarische Tradition und eine faszinierend lebendige Kultur- „Mathematikum“ kommt in die Pfingstbergschule Mannheim. Es ist 26. September). www.lebensart-messe.de/weinheim szene aus (6. bis 10. Oktober). www.buchmesse.de geradezu gewünscht, dass die Ausstellungsstücke in die Hand genommen werden. Dadurch soll eine neue und abenteuerliche Tür zur Mathematik geöffnet werden. Die Besucher haben die Möglichkeit, an 25 ausgewählten mathematischen Experimenten eigene, manchmal ganz überraschende Erfahrungen und Entdeckungen zu machen (4. bis 15. Oktober). www. pfingstbergschule-mannheim.de

Welten in der Schachtel: Mary Bauermeister und die experimentel- le Kunst der 1960er Jahre präsentiert das Wilhelm-Hack-Museum in Ludwigshafen. Die Arbeiten der Künstlerin sind in allen bedeu- tenden New Yorker Museen vorhanden, ihr Werk ist in Europa jedoch weniger bekannt. Sie propagierte einen neuen Umgang mit dem Medium Bild und sorgte mit ihren so genannten Linsenkästen in der Kunstwelt für Furore (2. Oktober 2010 bis 16. Januar 2011). www.wilhelmhack.museum - - - - - Ruheoase festivals Ruheoase imim Frühling Herbst Internationales Filmfestival Mannheim-Heidelberg: Qualität ohne Kompromisse ist das Motto auch bei der 59. Auflage. Filmregisseure, Schauen Sie auf unsere Website und Restaurant • Bar • Lounge www.c-five.de die am Anfang ihrer Karriere stehen, und junge Kinoautoren, die es betrachten Sie die Fotos unserer wunderschönen C5 Mannheim, Tel. 0621 - 12 29 550 wert sind, entdeckt zu werden, erhalten hier ihre Chance. Alle Filme Terrasse im Hofgarten des Zeughauses www.c-five.de Restaurant täglich von 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr Küchenchef Herr Kurt Blass sind echte Premieren, die noch bei keinem Festival gezeigt wurden. und von 18:00 Uhr bis 21:30 Uhr geöffnet (Bestellannahme) Reservierung telefonisch oder unter www.opentable.de 1.000 professionelle Besucher und über 60.000 Filmfans werden er- Ernst Ludwig Kirchner in Hamburg und Roger Willemsen in Mannheim: zwei Highlights des Herbsts. wartet (11. bis 21. November). www.iffmh.de

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Der Oldtimer-Doc

Er hat einen analytischen Blick und ein offenes Herz für die inneren Werte eines Fahrzeugs. Für authentische Klassiker aus einer Zeit, in der die Harmonie von Technik und Ästhetik den Automobilbau bestimmt hat und die Karosserien noch nicht vom Windkanal gleichgeschaltet wurden. Hans Joachim Courtin liebt und repariert alte Autos. Mit italienischer Leidenschaft, britischem Understatement und einer ziemlich deutschen Begeisterung für vollendete technische Meisterwerke.

er nicht selbst schraubt, kommt hier- haben. Wenn Courtin gerade nicht selbst fährt, einfache Mechanik. „Die alte Technik mit Intu- her. Und auch die Experten schätzen sitzt auch schon mal seine Ehefrau Margret am ition überlisten“, umschreibt er seine Lieblings- Wdas Know-how der alteingesessenen Steuer. Sie sagt: „Für alte Autos muss man eine beschäftigung: ein Auto mit wenigen Mitteln Werkstatt an der Hafenstraße, mitten im Mann- Seele haben.“ zum Laufen bringen. „Wenn ein Motor nach 40 heimer Jungbusch. Seit 1927 hat sich das Fa- Jahren erstmals wieder einen Ton von sich gibt, milienunternehmen in der Quadratestadt als Eine Seele für alte Autos dann ist das schon ein besonderer Moment.“ Bosch-Servicewerkstatt einen ausgezeichneten An den Klassikern schätzt er die Kombination Namen gemacht. Im vergangenen Jahr ist der Margret Courtin teilt die Leidenschaft ihres von automobiler Ästhetik mit handwerklicher Betrieb zu einer von bundesweit 24 „Bosch Mannes. Zum Glück. Denn es ist keineswegs Vollendung. Bei Kunststoffhauben und Plas- Classic Service“-Stationen auserkoren worden. eine Ausnahme, dass Hans Joachim Courtin von tikkotflügeln winkt er dankend ab. Unter wah- Damit zählt die Firma zu einem exklusiven Autofreunden dezent beiseite genommen und ren Oldtimer-Liebhabern ist Originalität das Experten-Netzwerk, das über besonderes Fach- nach seiner Meinung gefragt wird. Das Medizi- Wichtigste. Deshalb hat er in seinem Lager eine wissen in der Instandsetzung alter Fahrzeuge ner-Syndrom eines Autokenners: Bei verschnupf- immense Kollektion an Ersatzteilen aus den verfügt. Denn jeder Bosch-Classic-Spezialist ten Vergasern und chronisch erkrankten Motoren vergangenen Jahrzehnten archiviert. Alte Licht- wird nach strengen Kriterien ausgesucht und wird der Fachmann konsultiert – gerne auch jen- maschinen, historische Anlasser und andere le- muss neben handwerklichem Können und einer seits von Prüfstand und Hebebühne. Es ist schon benswichtige Komponenten für Problempatien- entsprechenden technischen Ausstattung auch vorgekommen, dass Margret Courtin bei einem ten wie den Mercedes-Benz Jahrgang 1913, den eine fundierte Erfahrung mit historischen Auto- schönen Essen neben dem Besteck ihres Man- er gerade in seiner Werkstatt behandelt. mobilen mitbringen. nes einen chromblitzenden Schraubenschlüssel hat liegen sehen. Das Modell, so erzählt er, wurde noch im alten Die hat Hans Joachim Courtin längst. Vor 40 Mannheimer Werk in der Carl-Benz-Straße ge- Jahren hat er seinen Meister als Kraftfahrzeug- Bei der Deutschland-Rallye von Hamburg nach baut und ist nach einem langen Weg über Aus- elektriker gemacht. Seither repariert er Autos. Sylt hatte man im kleinen BMW vor lauter tralien wieder in die Heimat gekommen. Der 1977 hat er den Betrieb vom Vater übernom- Werkzeug keinen Platz für Gepäck. Zündkerzen, Besitzer hat es Courtin zur Reparatur gegeben. men. Der gebürtige Mannheimer ist Diagnos- Schwimmer und Vergaser reisten clever verstaut Die Elektrik ist eine Herausforderung. „Das tiker und Problemlöser, technikbegeisterter mit über die Insel. „Meistens brauche ich die muss man halt wissen“, kommentiert der Chef Macher und passionierter Oldtimerbesitzer. In Sachen nicht für mich selbst“, berichtet Courtin im typischen Mannheimer Tonfall. Der Mann der Traditionslandesgruppe des Allgemeinen von seiner nebenberuflichen Tätigkeit als mobiler hat ein Gehör für Getriebe und einen Blick für Schnauferl-Clubs (ASC) war er 25 Jahre lang Pannenengel: Wenn es irgendwo klemmt, hakt authentische Automobilkunst. Und er besitzt Sportreferent. In dieser Zeit hat er an nahezu al- oder stottert, muss der Doc für erste Hilfe sorgen. ein eng verzahntes Netz an besten Kontakten zu len wichtigen Rallyes teilgenommen. Mit einem Dabei sind es oft ganz banale Ursachen, die ei- Fachleuten, die er mit bestem Gewissen emp- Adler Trumpf hat alles angefangen. Ein 1933er nen Oldie zum Erliegen bringen: Kein Treibstoff, fehlen kann. Zur Not wird die Lichtmaschine Adler Primus war das erste Auto, dem er wieder verstopfte Benzinfilter oder defekte Zündkerzen selbst gewickelt. auf die Beine geholfen hat. Das prägt. Heute kommen häufiger vor, als man denken könnte. lenkt er einen 315/1 Sport aus dem Jahr 1934. Der Oldie-Kenner hat schon in Tanks geschaut, Mit Geduld und Leidenschaft wird Der erste Sechszylindermotor von BMW, der je- in denen es regelrecht gestaubt hat. das Unmögliche möglich mals gebaut wurde. Eines von 246 Exemplaren. Natürlich steht er tadellos da mit seinen drei Ein Gehör für Getriebe In der Werkstatt warten Mitarbeiter mit einer Vergasern, den 40 galoppfreudigen Pferdestär- umfassenden Kompetenz in der Classic-Sparte, ken und den 1.500 Kubikzentimetern, die ihn Hans Joachim Courtin schätzt den gradlinigen die es nur noch selten gibt. Viele „normale“ In- bisher bei allen Rallyes treu ins Ziel gebracht Aufbau betagter Fahrzeuge. Simple Elektrik und standsetzer lassen heutzutage die Finger 

Eine Seele für alte Autos: Hans Joachim Courtin.

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Oldtimer bestechen durch simple Elektrik und einfache Mechanik sowie hochwertige Verarbeitung und aufwendige Details. Auch der Meister selbst lernt noch mit jedem Schräubchen, das er löst.

weg, wenn bei einem Jaguar-Zwölf-Zylinder die kommen, an dem er es brauchen kann. Seine kommentiert dies mit der gleichen nonchalan- Klimaanlage streikt oder ein Alfa Spider Rund- Grundregel lautet: Ersetzt wird nur im Original- ten Art, wie er die Motorhaube eines musealen heck durch einen Kurzschluss gelähmt ist. Der maßstab. Das bedeutet: Was aus einem Guss Mercedes öffnet und an seinen Eingeweiden Bosch-Service bietet Fachwissen und die nöti- war, muss aus einem Guss bleiben. Ersatzteile streichelt: nämlich gar nicht. Der wahre Kenner ge Begeisterung, für die Hans Joachim Courtin aus Kunststoff lässt er nicht gelten – wenigstens genießt und schweigt. mit seinem Namen steht. Und es gibt Autos, da nicht an Fahrzeugen, die den Begriff Oldtimer hat selbst der erfahrene Profi zunächst nicht ge- ernst nehmen. Richtig in seinem Element ist Hans Joachim glaubt, dass er sie durch den TÜV bringen kann. Courtin bei traditionellen Ausfahrten. Etwa bei Aber mit Geduld und Leidenschaft wird auch Der wahre Kenner genießt der legendären Tour London – Brighton. Ein das Unmögliche möglich. und schweigt Klassiker für Klassiker. Jedes Jahr Anfang No- vember rollen die Veteranen vom Start im Hyde Ein anspruchsvoller Ehrengast ist auch der Lo- Der Motor-Aficionado bevorzugt deutsche Her- Park ins knapp einhundert Kilometer entfernte reley Motorwagen Baujahr 1913. Der schmucke steller. Mercedes, BMW, Adler. Ruhmreiche mondäne Seebad. Die Tour ist ein Schaulaufen Vierzylinder aus einer kleinen Thüringer Auto- Marken aus dem Heimatland der Automobil- mit den Schönsten der Schönen und ein Pflicht- mobilschmiede lässt sich hier ebenso verarzten kultur. Chromjuwelen von zeitlosem Wert, Aus- termin für jeden Oldtimerfreund. Der Mann- wie der Mercedes 170, das aktuelle Restaura- hängeschilder der von Insidern liebevoll getauf- heimer ist die Strecke bislang elf Mal gefahren tionsobjekt des Hausherrn. Wenn er Zeit hat, ten „Messingklasse“. Bei der Bertha-Benz-Fahrt und schwärmt: „500 der feinsten alten Autos – widmet er sich dem schrittweisen Wiederauf- von Mannheim nach Pforzheim und zurück war ein Traum.“ Genau richtig für einen wie Hans bau des eleganten Straßenkreuzers aus dem Hans Joachim Courtin viele Jahre als sportli- Joachim Courtin, der in seinem Bosch-Service Jahre 1950. Auch der Meister selbst lernt noch cher Leiter aktiv. Als Teilnehmer sowieso. Mal schon die dritte Generation am Start hat. Von mit jedem Schräubchen, das er löst, und mit mit einem Adler Primus Cabrio von 1932, mal Tochter Maren Courtin-Robra und ihrem Mann jeder einzelnen Sicherung, die er einbaut. Ken- mit dem bewährten BMW 315/1, dem sein Be- Christian Robra wird das Unternehmen in sei- nerschaft und Wissensdurst müssen sich nicht sitzer eine große Zukunft prophezeit: Das Auto nem Sinne weiter geführt, wenn der Seniorchef ausschließen. Regelmäßig ist Courtin auf Euro- sei praktisch nicht kaputt zu kriegen. Seitdem er irgendwann mehr Zeit für sein Hobby hat. Die pas größtem Oldtimermarkt, der Mannheimer den Wagen restauriert hat, dürfte sich der Wert Altersvorsorge steht im Hof. Der BMW funkelt Veterama, zu sehen. Hier findet er auch das, des Fahrzeugs – nach vorsichtigen Schätzun- ihn an. Courtin strahlt zurück. Keine Chance. was er niemals gesucht hat. Und der Tag wird gen – in etwa verfünffacht haben. Der Besitzer Text: Thomas Tritsch Fotos: Christian Dammert n

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werden darauf etwa Wetterfronten dreidimen- wickelte die Lufthansa in Zusammenarbeit mit sional dargestellt. Daten für den Austausch mit den Schlafforschern der Berliner Charité, ebenso den Bodenstationen können Kapitän und Erster die auf die Unterlage abgestimmte klimaregulie- Offizier in eine Tastatur eintippen, die in einem rende Bettdecke. Hochwertige Bettwäsche ver- Klapptisch vor ihnen eingebaut ist. Auf der Mit- stärkt das Wohlgefühl. telkonsole steht beiden ein Trackball zur Verfü- gung – eine Art Computermaus. Damit können Die First-Class-Kabine der Lufthansa ist offen die Piloten mit wenigen Klicks Daten abrufen gestaltet. Schallisolierende Trennwände zum hin- und Befehle eingeben. teren Business-Teil der Kabine, eine bemerkens- wert effektive Dämmung der Außenhülle und ein Besonders komfortabel, funktionell und vor allem Teppichboden mit Trittschallschutz versprechen exklusiv fliegt es sich ganz vorne auf der oberen dennoch größtmögliche Ruhe. Wem dies noch Etage des Doppel-Deckers. Das Ambiente in der zu wenig ist, der kann an den Seiten des Sitzes Ersten Klasse ist chic und edel, und vor allem der Blenden nach oben fahren und sich sein eigenes, neue Sitz der First Class gestattet eine geradezu kleines Reich an Bord der Königin schaffen. himmlische Reise über den Wolken. Viel Kom- fort, viel Platz und beste Ergonomie verspricht die Nie erlebter Komfort hoch Lufthansa. Bei der Gestaltung des Platzes wurde über den Wolken nichts dem Zufall überlassen. Wer will, kann seinen Sessel auch zu einem vollwertigen Bett aus- Den bis zu acht Gästen der First Class ste- fahren, 207 Zentimeter lang und 80 Zentimeter hen außerdem zwei großzügig dimensionierte breit. Die dazugehörende Komfortmatratze ent- Waschräume zur Verfügung. Sie bieten un-  Der Airbus A380 ist das gröSSte Passagierflug- zeug der Welt. Auch seine First Class setzt neue MaSSstäbe in Sachen Flugkomfort. Königin der Lüfte

Fliegen mit dem Airbus A380 ermöglicht Reisen in einer neuen Dimension. In der bayerischen Landeshauptstadt wurde nun einer der vier Riesenvögel der Lufthansa-Flotte, die von Frankfurt aus nach Tokio, Peking und Johannesburg starten, auf den Namen „München“ getauft.

ines muss an dieser Stelle gleich mal ge- Über 800 Reisende finden dort auf zwei Decks Rund 2.000 First-Class-Passagiere wurden be- klärt werden: Ja, es heißt das Flugzeug, maximal Platz. Stückpreis des Giganten, par- fragt. Ergebnis: Die Reisenden wollen bei Flügen Eselbstverständlich. Es heißt auch der Air- don, der Gigantin: 346 Millionen Dollar. zu weit entfernten Zielen ihre Zeit an Bord effek- bus, und es heißt auch der Airbus A380. Aber, tiv und in Ruhe nutzen, also gut schlafen oder und nun kommt's: Es heißt die A380. In der Gut schlafen, konzentriert arbeiten konzentriert arbeiten. Für die Lufthansa, die bis Tat, ein Flugzeug ist weiblich. Warum? Weil es zum Ende des Jahres mit vier A380 von Frank- sich irgendwann im Mittelalter eingebürgert Für das viele Geld gibt es jede Menge Flugzeug: furt/Main aus in die weite Welt hinaus startet, hat, Schiffe auf weibliche Namen zu taufen. Bis zu 569 Tonnen wiegt eine A380, beim Start. bedeutete dies: kein Schnickschnack, dafür ein Vereinzelt tragen Schiffe auch männliche Na- Bei der Landung sind es verständlicherweise möglichst komfortables, exklusives und funktio- men, doch auch dann heißt es etwa die „Prinz weniger. Allerdings geht der Großraumflieger nelles Reisen. Alle drei Klassen wurden deshalb Eugen“. Ein Flugzeug wiederum ist ja im Grun- mit den 310.000 Litern Kerosin, die in seine neu konzipiert und jeweils aufgewertet. In eine de nichts anderes als ein Schiff, nur, dass es Tanks passen, sehr sparsam um: Umgerechnet A380 packt die Lufthansa 526 Sitze, 420 in die eben anders aussieht und fliegen kann. Chri- 3,4 Liter auf 100 Kilometer verbrauchen die Economy Class auf der unteren Etage, dazu 98 stoph Kolumbus übrigens segelte dereinst auf vier Rolls-Royce-Triebwerke pro Passagier. Die in die Business und acht in die First auf dem der „Santa Maria“ nach Amerika. Charles Lind- A380 ist eine Königin der Lüfte, und der Kun- Oberdeck. bergh flog mit der „Spirit of St. Louis“ von dort de ist bei ihr König, vor allem in der First Class als Erster nonstop nach Europa. und der Business Class. Dabei hat Lufthansa die Ein Cockpit mit Computermaus unbegrenzten Möglichkeiten nicht einmal aus- Der Airbus A380 ist das größte Passagierflug- geschöpft – bei Singapore Airlines, Etihad, Emi- Es gibt auch noch ein Zwischendeck – dort be- zeug der Welt. Ein imposantes Luft-Schiff von rates oder Qantas reist der Erste-Klasse-Gast in findet sich das Cockpit. Im Vergleich zu ande- wahrhaft stattlichen Ausmaßen: 72,7 Meter einer Suite in der Luft und damit in einer ganz ei- ren Maschinen ist der Piloten-Arbeitsplatz in der lang, 24,1 Meter hoch, von Flügelspitze zu genen, abgetrennten Welt. Die Kranich-Linie hat A380 erstaunlich geräumig. Und auf dem neus- Flügelspitze eine Spannweite von 79,8 Metern, nach eigenen Angaben auf ihre besten Kunden ten Stand der Technik sowieso. Die Flugzeug- was deutlich breiter ist als ein Fußballfeld. gehört und deren Wünsche wahr werden lassen. führer blicken auf acht große Displays, erstmals

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R 300 CDI BlueEFFICIENCY1 mit Privat-Leasing plus² ter anderem ein großes Waschbecken und einen in der First Class können ihre Auswahl allerdings abgeteilten Toilettenbereich. Nur auf Duschen über einen großen Flachbildschirm genießen. haben die Gestalter – angeblich auch auf den Eine Reise mit der Königin der Lüfte bietet die 548,00 € Rat der treuesten Fluggäste – verzichtet: Die Lufthansa zunächst nur ab Frankfurt/Main an. finden Passagiere nach der Landung in der Die dortige Flughafen-Architektur ermöglicht plus Leasing-Sonderzahlung First-Class-Lounge vor. Gästen der First und der Business Class weitere Annehmlichkeiten. Die Premium-Kundschaft Auch die Kopffreiheit in der First Class ist kann das Flugzeug direkt aus der Lounge betre- NICHTS KLEIDET KLEIDET EIN EIN BAD BAD BESSER BESSER üppig bemessen – es fehlen die Gepäckfächer ten, über eine spezielle Fluggastbrücke erreicht ALS ZEITLOSEZEITLOSE ELEGANZ. ELEGANZ. am Himmel der Kabine. Stattdessen befindet sie damit ungehindert das Oberdeck der A380. sich an jedem Platz eine kleine Box, die auch Die Strecke nach Tokio war die erste, die die Für die Planung und Realisierung von Bädern mit dem An- als Fußauflage dienen kann. Und neben die- Lufthansa mit dem neuen Luft-Schiff bediente. spruch an formale Schlichtheit und höchste Funktionalität sem und anderen Stauräumen direkt am Platz Wer die neue Dimension des Fliegens kennenler- in einwandfreier Ausführungsqualität sind wir Ihr Partner. steht jedem Gast der Ersten Klasse noch ein nen will, der hat in diesem Jahr außerdem noch www.willergmbh.de · Telefon 06 21 / 6 68 89-0 Mercedes-Benz Niederlassung Mannheim-Heidelberg-Landau der Daimler AG persönlicher Garderobenschrank zur Verfügung. die Wahl zwischen Peking und Johannesburg. Mannheim, Fahrlachstr. 50, Telefon 0621 453-0 Umfangreich wie nie zuvor bei der Lufthansa ist Heidelberg/Rohrbach-Süd, Haberstr. 26, Telefon 06221 340-0 Landau, Am Schänzel 1, Telefon 06341 970-0 in der A380 außerdem das Entertainment-Pro- Reisen werden alle Passagiere des größten Flug- www.unser-mercedes.de gramm über den Wolken. Jeder Gast an Bord hat zeugs der Welt aber stets mit einer Frau. Die Zugriff auf einen eigenen Bildschirm, kann wäh- ersten vier A380 der deutschen Airline sind die 1 Kraftstoffverbrauch innerorts/außerorts/kombiniert: 9,6–9,9/8,4–8,7/7,6–7,8 l/100 len zwischen Filmen, Fernsehserien, Informa- „Frankfurt/Main“, die „München“, die „Tokio“ km; CO2-Emission kombiniert: 199–206 g/km. Die Angaben beziehen sich nicht auf ein einzelnes Fahrzeug und sind nicht Bestandteil des Angebots, sondern dienen allein Ver- tionskanälen, Radioprogrammen, Musik-CDs, und die „Peking“. gleichszwecken zwischen verschiedenen Fahrzeugtypen. Hörbüchern und Videospielen. Die Reisenden Text: Tom Häberlein n 2 Kaufpreis ab Werk 50.932,00 Euro; Leasing-Sonderzahlung 9.999,00 Euro; Laufzeit 48 Monate; Gesamtlaufleistung 40.000 km; mtl. Rate Leasing 499,00 Euro; mtl. Rate Haft- pflicht und Vollkasko 49,00 Euro; mtl. Gesamtrate Privat-Leasing plus 548,00 Euro. Ein zeitlich begrenztes Angebot der Mercedes-Benz Leasing GmbH bis 30.09.2010. Ver- 52 UBI BENE sicherer: HDI Direkt Versicherung AG, vermittelt durch die Mercedes-Benz Bank AG.

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Palazzo - eine Erfolgsgeschichte

Ende Oktober startet das Radio Regenbogen Harald Wohlfahrt Palazzo in seine zwölfte Spielzeit. Allabendlich werden dann wieder 350 Gäste zum Europaplatz am Mannheimer Planetarium pilgern. Viele sind Stammgäste – wer einmal da war, kommt immer wieder. Mit gutem Grund: Die Palazzo-Show ist eine perfekte Inszenierung aus spektakulärer Varieté- und hoher Kochkunst. Eine Wundertüte mit immer neuen Überraschungen.

Im Palazzo tauchen Gäste für einen Abend in eine völlig neue Welt ein. Einer der Top-Acts des kommenden Winters ist Marcel Peneux, Steptanz-Weltmeister und Grammy-Preisträger.

s time goes by. Rick Coleman lehnt sich zurück. Die Erinnerungen Prickelnde Mischung aus Vertrautem anderem ein kleiner drahtiger Mann mit einer mitreißenden Ausstrahlung: noch nicht verraten, nur so viel: „Es werden einige Power-Balladen daran den vergangenen Winter, seinen ersten im Mannheimer Palazzo, und nie Gesehenem Marcel Peneux. Der Südamerikaner entdeckte schon als Kind seine Liebe unter sein.“ Die Zusage für den Winter in Mannheim fiel ihr leicht. „Ich Asind noch frisch. „Eine tolle Atmosphäre, ein wunderbares Team“, zum Steptanz. Auf den Spuren der Legenden Fred Astaire und Bill „Bo- kenne und schätze Rick Coleman seit einem gemeinsamen Gig vor vielen schwärmt er: „Ich habe schon früh entschieden, eine weitere Saison hier Für den kommenden Winter haben Balschbach und sein Team sich ei- jangles“ Robinson ging er zur Ausbildung in die USA, tanzte am Broadway Jahren“, erzählt die in Berlin lebende Amerikanerin: „Er hat gesagt: Es zu sein.“ In nicht einmal zwei Monaten heißt es daher für ihn: „Spiel’s nige Überraschungen einfallen lassen: „Das Klavier steht erhöht im Ein- und mit Michael Flatley in „Riverdance“. Mittlerweile hat er nicht nur wird dir gefallen.“ noch mal, Rick!“ Der Musiker aus Washington D.C., der seit mehr als gangsbereich. Die Stimmung wird noch intensiver werden“, verspricht einen Grammy und drei Weltmeistertitel gesammelt, sondern auch einen zehn Jahren im Taunus lebt, ist Pianist im Spiegelzelt am Europaplatz. er: „Und auch technisch haben wir einiges weiter verbessert.“ Eine neue, einzigartigen Stil entwickelt, der Steptanz mit Akrobatik, Gesang und flot- Coleman wird Dorothea Lorene am Piano begleiten und nicht böse sein, „Ich bin der erste, den die Gäste wahrnehmen, wenn sie ins Zelt kommen, drehbare Showbühne, zusätzliche Spots und Lichtkränze im Zeltdach ten Sprüchen kombiniert. Ein Beispiel? „Zu meinen Vorbildern gehören wenn sie und die Artisten den donnernden Applaus einheimsen. „Als Pia- und der letzte, der noch spielt, wenn sie gehen“, charakterisiert er seine und eine neue Ausleuchtung der Logen sind nur einige der Ergänzungen, die Nicolas Brothers und Sammy Davis Jr. Sammy hat mir kurz vor seinem nist darf man kein großes Ego haben, man ist der Mann im Hintergrund“, Rolle: „Also ‚the glue’, derjenige, der alles zusammenhält.“ Ins Deutsche die die abendfüllende Inszenierung aus Top-Acts der internationalen Mu- Tod einen guten Rat gegeben: ‚Bleib mit beiden Beinen auf dem Boden’. sagt er lachend: „Der, den man vor allem dann wahrnimmt, wenn er auf- lässt sich dieser „glue“ nur sehr unzureichend mit „Kleister“ übersetzen sik- und Varieté-Szene sowie Harald Wohlfahrts exquisitem Vier-Gänge- Das ist nicht ganz einfach für einen Steptänzer.“ Doch der quirlige Künst- hört zu spielen.“ Deshalb: Spiel’s noch mal, Rick! n – Rick Coleman und seine Klaviermusik sind gewissermaßen der Klecks Menü noch eindrucksvoller werden lassen sollen. „Unsere Gäste sollen ler kann auch ganz ernst sein: „Er hat gemeint: Sei nicht arrogant! Sei du Sahne, der Harald Wohlfahrts Saucen so wunderbar sämig werden lässt. eintauchen in eine völlig neue Welt, sie sollen staunen und genießen“, selbst, sei authentisch! Das wird dein Publikum spüren. Das ist es, was Das Element, das der Inszenierung im Palazzo ihren roten Faden gibt. beschreibt Balschbach die Palazzo-Philosophie: „Unser Anspruch ist, ich in jeder Show bin.“ Weitere Informationen: Im vergangenen Jahr hatten die Palazzo-Macher erstmals auf ein Orchester Weltklasse zu bieten, uns immer wieder neu zu erfinden und immer neue die Palazzo-Saison startet mit den Preview-Vorstellungen am verzichtet und stattdessen auf den singenden Entertainer am Piano gesetzt Genres zu entdecken.“ Große Momente und Power-Balladen 27. Oktober 2010. Die Shows beginnen um 20 Uhr (Einlass ab – mit Erfolg. „Wir hatten durchweg positive Rückmeldungen“, erzählt Rolf 19 Uhr), an Sonn- und Feiertagen bereits um 18 Uhr (Einlass Balschbach, der Geschäftsführer der Palazzo-GmbH und für die Auswahl Es ist wohl diese Mischung aus Vertrautem und nie Gesehenem, die in Für große Momente wird auch Dorothea Lorene sorgen. Die Sängerin mit ab 17 Uhr). Montags, am 24. Dezember 2010 und am 1. Januar der Künstler verantwortlich: „Wir sind flexibler bei den Abläufen. Und die den vergangenen elf Jahren insgesamt mehr als 200.000 Besucher in das der atemberaubenden Soulstimme ließ sich für ihr Palazzo-Engagement 2011 ist spielfrei. Tickets für Show und Menü sind ab 89 Euro Atmosphäre beim Dinner ist eine völlig andere, weil die Gäste sich besser schummrige Zelt am Planetarium hat pilgern lassen. Für das Vertraute von Udo Jürgens freistellen, mit dem sie im kommenden Jahr wieder auf unter der Hotline 01805 609030 und an den bekannten Vorver- unterhalten können.“ steht in der neuen Spielzeit Rick Coleman, für das nie Gesehene unter Tournee gehen wird. Welche Titel sie im Spiegelzelt singen wird, will sie kaufsstellen erhältlich. www.palazzovariete.de

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Palazzo bleibt eine Abenteuerreise

Der Erfolg des Radio Regenbogen Harald Wohlfahrt Palazzo in Mannheim hat drei Väter: Neben dem Sternekoch aus dem Schwarzwald sorgen Radio-Regenbogen-Geschäftsführer Gregor Spachmann und Rolf Balschbach, Geschäftsführer der Palazzo Variete GmbH, für die perfekte Organisation. Ihre Philosophie: dem Gast eine Mischung aus Verlässlichkeit und Überraschung zu bieten. Und das nun schon im zwölften Jahr.

Im vergangenen Jahr genossen die Palazzo-Gäste „Magic Moments”. lich konträren Begrifflichkeiten: Verlässlichkeit und Überraschung. Die Welches Motto haben Sie dem Event diesmal gegeben? Gäste wissen, dass sie sich auf die grundsätzliche Qualität unseres Pa- Rolf Balschbach: Unser diesjähriges Motto lautet: „Always look on the lazzoangebotes verlassen können. Gleichzeitig überraschen wir den Gast bright side of life!” Unsere Gäste sollen in unserem Spiegelpalast die mit immer neuen anspruchsvollen künstlerischen Darbietungen, einem Sorgen des Alltags einen Abend lang vergessen, sollen ihre Seele Purzel- neuen Menü und vielen strukturellen und optischen Veränderungen, die bäume schlagen lassen, sich einfach bei uns wohlfühlen. Wir entführen zur Steigerung der Gesamtqualität führen. Palazzo bleibt eine Abenteu- unsere Gäste in eine traumhafte positive Welt voller wunderbarer Über- erreise, bei der zwar der Zielort, das Tagesprogramm und der Reisefüh- raschungen, einem Vier-Gänge-Gourmet-Menü des besten Sternekochs rer bekannt ist, aber Überraschungen lauern hinter jedem Busch. Deutschlands, Harald Wohlfahrt, und einem spektakulären Entertain- mentprogramm mit Weltklasseartisten und Comedians. Gibt es eigentlich den „typischen” Palazzo-Gast? Gregor Spachmann: Es kommen alle, und genau das ist unser Ziel. Wir Palazzo steht für Varieté auf höchstem Niveau. Welche künstlerischen versuchen mit unserem Angebot in der Metropolregion Rhein-Neckar und artistischen Höhepunkte sind dieses Jahr zu erwarten? allen Menschen, die Lust auf Lebensfreude, Entertainment und gutes Unvergessliches für den Gaumen Rolf Balschbach: Auf’s Neue werden wir im Palazzo Mannheim unseren Essen haben, gerecht zu werden. Natürlich machen wir für die unter- Gästen nur die weltbesten Künstler, Akrobaten und Comedians präsen- schiedlichen Zielgruppen auch spezielle Angebote. tieren. Alle sind mit den höchsten Preisen der Varieté- und Zirkuswelt Harald Wohlfahrt will auch mit seinem zehnten Menü die Mannheimer Palazzo-Gäste verzaubern. dekoriert. Spezialisten in Regie und Arrangement werden diese Welt- Zum Beispiel? Das Team des besten Kochs Deutschlands vollbringt allabendlich eine Meisterleistung, um den hohen stars in ein grandioses Gesamtkunstwerk integrieren, so dass unsere Gregor Spachmann: Insbesondere Firmenkunden buchen uns mit stei- Gäste einen großartigen, kurzweiligen und perfekt inszenierten Abend gender Tendenz. Firmen erkennen, dass wir in der Lage sind, die indivi- Ansprüchen des Maître zu genügen. erleben dürfen. duellen Bedürfnisse der Unternehmen vor, während und nach der Show zu realisieren. Unsere Festpreisangebote inklusive sämtlicher Nebenko- Die Faszination Palazzo ist offenbar ungebrochen – im vergangenen sten sind für Firmen hoch attraktiv und deutlich günstiger als eine Rea- ür die Kritiker des Restaurant-Führers „Gault Millau“ ist Harald und schwarzer Pfeffer auf der Barbarieentenbrust und ein Ingwer-Limo- Jahr kamen so viele Zuschauer wie nie. Was macht den Reiz aus und lisation des Firmenevents in Eigenregie. Wirklich typisch an all unseren Wohlfahrt der Inbegriff der Kochkunst. In der jüngsten Deutsch- nenjus für ein Festival der Aromen auf der Zunge. Auch an die steigende wie vermeiden Sie Abnutzungserscheinungen beim Besucher? Gästen ist nur die Kontinuität, mit der sie uns jede Saison aufs Neue Fland-Ausgabe erhielt der Küchenchef der Traube Tonbach in Bai- Zahl der Vegetarier hat der Koch-Künstler gedacht: Sie dürfen sich auf Gregor Spachmann: Der Schlüssel liegt im Zusammenspiel von eigent- besuchen. Einmal Palazzo, immer Palazzo. n ersbronn erneut 19,5 von 20 Punkten. Schon zum 17. Mal führt Harald Vorspeisen wie Mille-Feuille von gegrilltem Gemüse oder Artischockensa- Wohlfahrt die Liste der besten Köche Deutschlands an. Als ihm der Gault lat auf Rucolaspitzen freuen und Maccaronchini auf Fenchel-Safranfumet Millau 1988 erstmals 19 Punkte verlieh, beschrieb er Harald Wohlfahrt und Koriander-Bulgurnockerl genießen, ehe die Palazzo-Dessertkreation mit den Worten: „Er wirkt manchmal so schüchtern wie ein Ministrant mit einer Delice von Guborschokolade mit Amaretto und einem Hasel- bei der ersten Heiligen Messe, dabei kocht er gottbegnadet. Alles bei nussbrownie mit Limonencreme das Festmahl beschließt. Harald Wohlfahrt schmeckt zum Niederknien. Denn er arbeitet mit sa- kraler Strenge, komponiert ebenso mit beschwingter Leichtigkeit wie mit Harald Wohlfahrt gelingt es bei seinen Kreationen nicht nur, die hohen logischem Verstand und arrangiert mit sinnenfroher Ausdrucksvielfalt – Ansprüche der Gourmets zu erfüllen, sondern er meistert auch die logis- ein Johann Sebastian Mozart der Kochkunst.“ tischen Anforderungen, die ein in ein Showprogramm integriertes Dinner mit sich bringen. Seine Palazzo-erfahrene Stammmannschaft vollbringt Seine Kontinuität, die aus Kreativität und Disziplin entsteht, stellt der allabendlich eine wahre Meisterleistung, wenn sich spektakuläre Show- 1955 geborene Küchenchef auch in diesem Jahr wieder im Radio Regen- acts und außergewöhnliche Kochkunst die Manege teilen. Pro Gang ver- bogen Harald Wohlfahrt Palazzo in Mannheim unter Beweis. Für sein lässt alle drei Sekunden ein Teller die Küche, damit innerhalb von nur zehntes Menü hat sich der Maître de Cuisine wieder einiges einfallen las- zehn Minuten jeder Gast in den Hochgenuss der Wohlfahrtschen Gerich- sen: Den Auftakt bildet ein Vorspeisenteller mit gebeiztem Bachsaibling, te kommt. Bei all dem setzt sich der Spitzenkoch im Spiegelpalast selbst einer Jacobsmuschel im Lauchmantel und einer zarten Perlhuhnmousse. die Maxime: „Unser Ziel ist, dass sich jeder Gast am Ende des Abends Eine leicht asiatische Note erhalten die Risoninudeln mit Eismeergarne- von seinem Tisch erhebt in der Gewissheit, unvergessliche Stunden für len durch Thaicurryschaum, und beim Hauptgang sorgen Tannenhonig Gaumen und Auge erlebt zu haben.“ n Die Palazzo-Macher: Gregor Spachmann und Rolf Balschbach (r.)

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Trotz der weinhaltigen Fülle spiegelt das Anbaugebiet geradezu beispiel- Malerische Winzerdörfer, mildes Klima: Zwischen südlicher WeinstraSSe und Mittelhaardt gedeihen Weine der Spitzenklasse. Von der Sonne umarmt haft Innovationsgeist und Qualitätsbewusstsein, das landesweit immer wieder Akzente setzt. Dafür stehen so berühmte Namen wie Bürklin-Wolf, Reichsrat von Buhl und Bassermann-Jordan, flankiert von Superstars wie Sanfte Hügel, malerische Winzerdörfer und Weine von Weltruhm: Die Pfalz ist ein ebenso facettenreicher wie Rebholz, Knipser oder Koehler-Ruprecht. Die Liste ließe sich noch zwei charismatischer Landstrich. Gastfreundschaft, Herzlichkeit und lokale Traditionen werden groß geschrieben. Seiten lang fortsetzen. Wo Mandeln, Kiwis und Feigen reifen, fühlt sich auch der Wein von der Sonne umarmt. Die windgeschützte Lage östlich Die Lust am Genießen ist den Menschen in die Wiege gelegt und wird als Kulturgut verstanden. Man pflegt des Haardtgebirges sorgt für ein mildes Klima, die Vielfalt des Bodens eine regionale Küche mit hochwertigen heimischen Produkten, die von kulinarischer Vielfalt und bodenstän- spiegelt sich in der Charakteristik der Weine.

digen Klassikern geprägt ist. Weine für Kronprinzessinnen

Eines der imposantesten Weingüter Deutschlands residiert am klangvol- ängst ist die Pfalz nicht mehr jenes zerrissene Stück Land, das einst- len Mandelring im Winzerdörfchen Haardt bei Neustadt. Mit herrschaftli- mals nach Bayern vererbt und von Frankreich ausgeliehen wurde. chen Probierräumen aus dem 18. Jahrhundert, einem Blick über ein Meer LAus der historischen Vergangenheit ist den Menschen ein gesundes aus Mandelbäumen in die Rheinebene und einem eindrucksvollen Säu- Selbstbewusstsein gewachsen, das sich bestens mit den Gegebenheiten lenportal im begrünten Innenhof. Das Weingut Müller-Catoir gehört nicht der Landschaft verträgt. Als Weinanbaugebiet hat die Pfalz eine ganze Rei- nur zur absoluten Spitze, auch die Lage des Traditionshauses ist eine der he von Superlativen zu bieten: größtes Riesling-Gebiet der Welt, größtes eindrucksvollsten überhaupt. in sich geschlossenes Anbaugebiet überhaupt und weltweit größtes Wein- fest. Ein Viertel der deutschen Weinbaufläche ist für sie reserviert. Zudem Das renommierte Weingut ist seit 1744 in Familienbesitz. Heute ist In- ist die Region Deutschlands größte Rotweinregion. haber Philipp David Catoir für die 20 Hektar Weinberge in besten Lagen zuständig. Über zwei Drittel der Rebfläche ist mit Riesling bestockt, da- „Zum Wohl, die Pfalz!“ lautet der Wahlspruch, der die Philosophie des runter die Toplagen Haardter Herrenletten und Bürgergarten. Ein Wein, Weinlands Pfalz zum Ausdruck bringt. Hier vereinen sich Tradition und der jüngst auch bei der Hochzeit der schwedischen Prinzessin Victoria Weitblick, Urtümlichkeit und Innovation. Kein anderes Anbaugebiet hat gereicht wurde. sich in den vergangenen zwei Jahrzehnten so dynamisch nach vorne entwickelt. Bei den trockenen Rieslingen ist die Pfalz mehrfacher deutscher Mit Kellermeister Martin Franzen hat der Betrieb vor acht Jahren einen Meister. nicht ganz einfachen Neubeginn gewagt – und seine Erfolgsgeschichte fort- geschrieben. Die Philosophie: konsequentes Qualitätsstreben im Weinberg, Hört man die Namen der Ortschaften, muss man unweigerlich an Wein- perfekt ausgereiftes Lesegut und Minimalismus im Keller. Mit ihrer Ele- lagen und Winzerstuben denken: Deidesheim, Bad Dürkheim und Neu- ganz, dem subtilen Fruchtspiel und der typisch pfälzischen Fülle sind die stadt, Birkweiler und Edesheim, Kallstadt und Forst sowie all die anderen Weine eine erstklassige Visitenkarte des Anbaugebiets. Als eines der ältesten aromatischen Oasen zwischen südlicher Weinstraße und Mittelhaardt. Weingüter der Pfalz beweist das Haus, dass sich Traditionsbewusstsein und moderner Weinbau keineswegs ausschließen müssen. Beim Blick hinter die Gründerzeitfassade entdeckt man Weine von aristokratischer Vollendung.

Sanfte Hügel, fruchtbare Reben: Die Pfalz ist ein Landstrich für GenieSSer. Text: Thomas Tritsch n

Das Käsbüro zählt zu den traditionsreichsten Gaststätten von Bad Dürkheim. Das Gebäude stammt bereits aus dem elften Jahrhundert und der Name "Käsbüro" erklärt sich durch die Abgabe des "Käsezehnten" im 16. Jahrhundert. Das Restaurant Käsbüro bietet Pfälzer Gastlichkeit in gemütlichem, traditionellem und Weinstube & Restaurant modernem Rahmen. Mediterran inspirierte Küche sowie auch deftig-pfälzische Speisen verwöhnen die Gäste. Verschiedene Räumlichkeiten für Hochzeiten, Bankette und Sektempfänge stehen zur Verfügung. Im Sommer kann man im begrünten Innenhof schöne Stunden verbringen! Dorfplatz 1 67098 Bad Dürkheim Tel 06322 / 680963 www.kaesbuero.de Öffnungszeiten Mo./ Mi. - Sa. ab 17:00 So. 11:00 - 23:00

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In der gemütlichen Pfälzer Gastronomie fühlen sich die regionalen Tropfen besonders wohl. Das Motto lautet: Weine dort genieSSen, wo sie wachsen. Freuen Sie sich auf Lokaltermine im typisch pfälzischen Stil.

// Wein, der unter die Haut geht // Geschmack mit Atmosphäre Das Bellezza del Vino im Weinkosmetikum Bad Es gibt viele Restaurants in historischen Ge- Dürkheim zelebriert Weinkultur auf höchstem Ni- bäuden. Im Ritterhof zur Rose ist die Verwand- veau. Neben einer erlesenen Auswahl an Weinen lung des alten Gutshauses aber nahezu per- des renommierten Pfälzer Weinguts Fitz Ritter aus fekt gelungen. Die Wandgemälde, das offene Bad Dürkheim warten verführerische Gaumen- Deckengebälk und die restaurierten Malereien freuden wie Wein- und Seccopralinen. Von der me- spiegeln den alten Glanz des 17. Jahrhunderts. // Für Leib und Seele diterranen Terrasse mit Blick auf das Dürkheimer Der Lothringer Chefkoch Hervé Michel steht Das familiengeführte Hotel Kloster Hornbach liegt im malerischen Riesenfass genießt man Kaffee und Kuchen. Auch für eine regionale Küche mit deutlich franzö- Dreiländereck Saarland, Rheinland-Pfalz und Elsass-Lothringen. die Frühstücksangebote des Hauses lassen keine sischem Zungenschlag. Martin Meßmer vom Von Benediktinern im achten Jahrhundert gegründet, erlebte der Wünsche offen. Zu besonderen Anlässen wird das gleichnamigen Weingut in Burrweiler betreibt historische Gebäudekomplex eine bewegte Geschichte. Vor zehn Frühstück durch musikalische Live-Acts ergänzt. den Ritterhof mit Liebe zum Detail, sichbar Jahren wurde die ehemalige Klosterruine als Hotel wiedereröffnet. Das Wellness-Café ist eine gastliche Nische im nicht nur an der Speisen- und der Weinkar- Unter der Leitung von Christiane und Edelbert Lösch hat sich das Weinkosmetikum. Im Bellezza del Vino gehen die te, sondern auch an der Einrichtung der ele- Haus in kurzer Zeit enorm entwickelt. Im Hotel erwarten den Gast Wirkstoffe des Rebstocks im Wortsinn unter die ganten Ritterstube oder dem barocken Flair geschmackvolle Zimmer in unterschiedlichen Einrichtungsstilen. MEDITERRANE Haut: Die in der Traube enthaltenen Inhaltsstoffe der Rosenstube. Neben Meßmers berühmten Im Gourmet-Restaurant Refugium serviert Martin Opitz unter dem OPC und Resveratrol verstärken die Bildung von Spät- und Grauburgunderweinen sind auch die Kreuzgewölbe eine geradlinige, aber hoch ambitionierte Küche LEBENSART Collagen und verlangsamen die Alterung von Ge- Pfälzer Kollegen mit ihren Toperzeugnissen ohne gekünsteltes Beiwerk – pur und zeitlos elegant wie das ge- IN HISTORISCHEM webe und Zellen in der Haut. Somit unterstützt die vertreten. Die Weinstube beschränkt sich auf samte Ambiente. In der Klosterschänke erlebt man Pfälzer Gast- AMBIENTE Weinkosmetik eine junge, gesunde und frische Haut das Wesentliche: Gemütlichkeit, Eleganz und freundschaft bei erlesenem Wein in einer zünftig-legeren Atmo- auf ganz natürliche Weise. puristischen Genuss. sphäre. Auch das Klosterbier hat schon so manchen Gast die Zeit vergessen lassen. Bellezza del Vino im Weingut Fitz Ritter Restaurant Ritterhof zur Rose Weinstraße Nord 51 Weingut Meßmer Hotel Kloster Hornbach 67098 Bad Dürkheim Weinstraße 6 Im Klosterbezirk

Tel. 06322 9878982 76835 Burrweiler 66500 Hornbach superior*** www.weinkosmetikum.de Tel. 06345 407328 Tel. 06338 910100 www.ritterhof-zur-rose.de www.kloster-hornbach.de GUTSHOF ZIEGELHÜTTE Erleben Sie unvergessliche Stunden Hotel & Restaurant in der stilvollen Atmosphäre unseres // Pfälzer Traditionshaus geschmackvoll renoviert Gourmetrestaurants. Erleben Sie unvergessliche Stunden Pfälzer Genüsse und internationale Kreationen der // Der Prinz ist erwachsen geworden Pfälzer Krimi Wochenende In den behaglichen Räumen mit Autorenlesung und Krimidinner inausgefallenen der stilvollen Wandmalereien Atmosphäre und unseres dem gehobenen Kategorie serviert das Küchenteam Eine bodenständige Pfälzer Spezialitätenküche mit feinen mediter- Pfälzer Krimi historischenGourmetrestaurants. offenen Kamin oder unserer Terrasse können Sie so richtig entspan- im historischen Bad Dürkheimer Käsbüro. Das ranen Akzenten serviert das Restaurant Prinz im Weindorf Forst. Wochenende5. bis nen undIn denIhrem behaglichen Genuss freien Räumen Lauf lassen. 7. November 2010 Gebäude aus dem elften Jahrhundert wurde nach Auch nach seinem Namenswechsel – vormals Zum kleinen Prinz – Autorenlesung und Krimidinner mit ausgefallenen Wandmalereien 19.00 Uhr Dienstag – Samstag langer Renovierungsphase vom Mannheimer Gas- erwarten den Gast geschmackvolle Gaumenkitzler und ein freund- 12.00und dem Uhr –historischen 14.00 Uhr und offenen ab 18.00 Kamin Uhr ausgefallene Spezialitäten der mediterra- tronomen Hennes Reiß liebevoll restauriert und licher Service. Der erst 27-jährige Dominik Grünwedel setzt auf 5. bis odernen Kücheunserer aus Terrasse unserer könnenGourmetkarte. Sie so Theater- 7. November 2010 richtig entspannen und Ihrem Genuss als urgemütliche Weinstube neu eröffnet. Im edlen ehrliche Küche ohne Schnickschnack, die er in einem gemütlichen Sonntags und Montags Krimi-Dinner 19.00 Uhr 12.00 Uhr freien– 14.00 Lauf Uhr lassen.und ab 18.00 Uhr Ambiente genießen Gäste eine marktfrische Küche, Ambiente mit angeschlossenem Gästehaus in Szene setzt. Die nö- leichte, schmackhafte Gerichte aus der Dienstag – Samstag die von einer fein balancierten Weinkarte flankiert tige Erfahrung hat der Küchenchef in diversen Spitzenrestaurants mediterranen und regionalen Küche aus Mittwochs 12.00 Uhr unserer– 14.00 Schlosskarte. Uhr und ab 18.00 Uhr wird. Neben den großen Pfälzer Weingütern warten gesammelt. In seiner Forster Weinstube stehen regelmäßig frischer Leckere Theater- ausgefallene Spezialitäten der mediter- im Keller erlesene Weine aus der alten und neuen Fisch und handfeste Spezialitäten auf dem Tisch. Sehr harmonisch Rumsteaks oder Bezaubernde Säle für Betriebsfeiern, Krimi-Dinner ranenHochzeiten Küche undaus andereunserer Festlichkeiten. Gourmetkarte. Fischgerichte Welt. Die Harmonie von Tradition und Moderne ist vereint er pfälzische mit italienischen Klassikern, die überaus krea- 9,50 Euro LuitpoldstraßeSonntags 9 ■ 67483 Edesheim und ■MontagsSüdliche Weinstraße/Pfalz hier besonders gut gelungen. In drei Stuben wird tiv und phantasievoll die Küche verlassen und bestens zu den erst- Dienstag Tel.: 0 63 23.94 24-0 ■ Fax 0 63 23.94 24 -11 Crêpes-Abend 12.00www.schloss-edesheim.de Uhr – 14.00 Uhr ■ [email protected] und ab 18.00 Uhr die hohe Kunst der Gastlichkeit gepflegt, im Som- klassigen Weinen der lokalen Winzer passen. Donnerstag Mittwochs leichte, schmackhafte Gerichte aus der mer ist der schmucke Innenhof für die Bewirtung Flammkuchen- Leckere mediterranen und regionalen Küche aus Abend Rumsteaks oder geöffnet. Der Name des Hauses stammt aus alter Restaurant und Gästehaus Prinz unserer Schlosskarte. Fischgerichte Zeit, in der die örtlichen Bauern hier Käse als Steu- Weinstraße 50 A 9,50 Euro er an die Pfalzgrafen abliefern mussten. 67147 Forst Dienstag Bezaubernde Säle für Betriebsfeiern, Tel. 06326 701647 Crêpes-Abend Hochzeiten und andere Festlichkeiten. Donnerstag· Kein Ruhetag · Weinstube und Restaurant Käsbüro www.prinz-forst.de  Flammkuchen- 67480 Edenkoben Abend Luitpoldstraße 9  67483 Edesheim Dorfplatz 1 Luitpoldstraße 79 Südliche Weinstraße/Pfalz 67098 Bad Dürkheim-Seebach Telefon 06323 9498-0 Tel.: 0 63 23.94 24-0  Fax 0 63 23.94 24 -11 Tel. 06322 680963 info@gutshof-ziegelhütte.de www.schloss-edesheim.de www.gutshof-ziegelhütte.de [email protected] www.kaesbuero.de · Kein Ruhetag · 67480 Edenkoben 60 UBI BENE Luitpoldstraße 79 UBI BENE 61 Telefon 06323 9498-0 info@gutshof-ziegelhütte.de www.gutshof-ziegelhütte.de gastrospecial pfalz Promotion

Tradition und kulinarische Kreativität

Nach seiner Ausbildung zum Restaurantfachmann im renommierten Gourmet-Hotel Bareiss in Baiersbronn übernahm Franz Weber 2003 das traditionsreiche Weinhaus Henninger im Ortskern von Kallstadt. Damals war der gebürtige Pfälzer gerade 25 Jahre alt und hatte bereits Erfahrungen in Berlin, London, Rom und Zürs am Arlberg gesammelt.

// Genuss in historischem Ambiente Eingebettet in einen über fünf Hektar großen Park mit Weinbergen und Wasseranlagen, ist Schloss Edesheim eine Oase der Ruhe und des ge- pflegten Genießens. Ein einzigartiges historisches Ambiente in Verbin- dung mit der persönlichen Atmosphäre des Hauses garantiert einen unvergesslichen Aufenthalt. Man residiert in großzügigen Suiten oder geschmackvollen Zimmern. Auch kulinarisch ist das Märchenschloss eine Reise wert. In den behaglichen Räumlichkeiten des Gourmet- restaurants oder auf der angegliederten Parkterrasse können Gäste wunderbar entspannen. Dienstags bis samstags zaubert Sebastian Köhn exquisite Spezialitäten der mediterranen Küche. Außerhalb der Franz Weber hat dem Weinhaus Henninger zu neuem Glanz verholfen. wechselnden Gourmetkarte werden leichte, schmackhafte Gerichte Der Hofgarten zählt zu den schönsten Freiluftadressen der Pfalz. serviert. Abgerundet wird der Besuch auf Schloss Edesheim durch den aufmerksamen Service der Restaurantleiterin Barbara Rehm, die n den vergangenen Jahren hat sich in dem 1855 gegründeten Wirtshaus kleine wie feine Auswahl Pfälzer Spezialitäten aus eigener Herstellung so- die Gäste mit pfälzischen und italienischen Spitzenweinen aus dem eine Menge getan. Die Speise- und Weinkarte wurde sorgfältig ergänzt, wie Feinkostprodukte aus aller Welt. Seit 2008 gehört die traditionsreiche Schlosskeller verwöhnt. Idie drei Gaststuben geschmackvoll renoviert. Hier vereinen sich Tradi- Dürkheimer Weinstube „Bach-Mayer“ zum Unternehmen. Im ehemaligen tionsbewusstsein und kulinarische Kreativität. Der neue Hofgarten zählt Jagdhaus der Grafen und Fürsten zu Leiningen erwarten die Gäste zwei Hotel Schloss Edesheim zu den schönsten Freiluftadressen der gesamten Pfalz. Die Investitionen alte Gaststuben mit wertvollen Antiquitäten, alten Uhren und Gemälden Luitpoldstraße 9 haben sich ausgezahlt: Der Zustrom der Gäste wächst kontinuierlich. und ein prächtiger Kachelofen. Küchenchef Tommy Walter serviert Pfäl- 67483 Edesheim Der Umsatz des Weinhauses hat sich seither verdoppelt und die Zahl der zer Klassiker und saisonale Spezialitäten. Tel. 06323 94240 Mitarbeiter nahezu verdreifacht. Hochkarätige Veranstaltungen mit pro- www.schloss-edesheim.de minenten Gastköchen wie Alfons Schuhbeck oder Dieter Müller sowie Ortswechsel: Das Gasthaus Jennerwein in Gmund zählt zu den traditi- Exklusivkonzerte mit Bands wie „Fools Garden“ bereichern das Angebot onsreichsten und urigsten Gastwirtschaften in Oberbayern. Seit August eines Hauses, dessen international gutem Ruf schon viele namhafte Per- 2010 servieren die Webers unter der Leitung von Schorsch Weber auch // Variationen von der Pfalzschnecke sönlichkeiten gefolgt sind, darunter der Autopionier Carl Benz und Köni- am Tegernsee gepflegte Gastlichkeit. Zu den bayerischen und alpenländi- Direkt an den Weinbergen im kleinen Winzerörtchen bei Grünstadt re- gin Elisabeth II. Die regional verfeinerte und mehrfach ausgezeichnete schen Spezialitäten werden Pfälzer Weine aus der familieneigenen „Hen- sidiert das Pfalzhotel Asselheim. Ein familiär geführtes Haus in einer Saisonküche unter der Leitung von Thomas Pesec wird in allen Gastro- ninger Selection“ ausgeschenkt. Zu einem unerwarteten Verkaufsschlager idyllischen Umgebung, die eine Fülle von Freizeitmöglichkeiten bietet. nomieführern lobend erwähnt. Jüngst wurde das Weinhaus Henninger als hat sich das Angebot an weihnachtlichen Gewürzkuchen entwickelt: Von „Leben spüren“ lautet das Motto des Hotels. In den geschmackvoll ein- „Deutschlands Service-Oase 2009“ ausgezeichnet. Im Frühjahr 2010 war einer kleinen Nürnberger Konditorei lässt Franz Weber feinste Oblaten- gerichteten Zimmern und Suiten erwartet den Gast eine Atmosphäre Webers Team unter den Siegern beim Bundeswettbewerb „Historische lebkuchen backen, die mittlerweile – über die Pfalz hinaus – ins gesamte zum Wohlfühlen, die sich auch im angeschlossenen Restaurant spie- Gasthäuser Deutschlands“. Bundesgebiet geliefert werden. n gelt: Im Restaurant Scharfes Eck serviert das Küchenteam Köstlich- keiten frisch vom Markt, flankiert von Pfälzer Weinen, die wunderbar Pfälzer Spezialitäten auch in mit dem regionalen Einschlag der ambitionierten Küche harmonieren. Mannheim und Bayern Hier wird die heimische Delikatesse, die original Pfalzschnecke, in ver- Weitere Informationen: schiedenen Variationen zubereitet. Weine von höchster Qualität mun- Seit 2006 betreibt Franz Weber auch die benachbarte Wein-Wirtschaft im Weinhaus Henninger den in der Pfälzer Weinstube Zur Weinbergschecke besonders fein. Ein alten Kallstadter Pfarrhaus. Hier werden die Gäste im alten Sandsteinge- Weinstraße 93 besonderer Tipp ist der Hotelgarten am Schneckenbrunnen. wölbe oder im Hofgarten mit seinen Arkaden und dem riesigen Feigenbaum 67169 Kallstadt verwöhnt. Ein modernes Weinstubenkonzept, das frisch und unkompliziert tel. 06322 2277 Pfalzhotel Asselheim einfache Speisen von hoher Qualität serviert – von der Pfälzer Bratwurst bis täglich geöffnet ab 12 Uhr. Montags Ruhetag. Holzweg 6-8 zu den gebietstypischen Gutsweinen namhafter Spitzenweingüter. 67269 Grünstadt-Asselheim www.weinhaus-henninger.de Tel. 06359 80030 Im gleichen Jahr eröffnete in der Mannheimer Kurfürsten-Passage Hen- www.bach-mayer.de www.pfalzhotel.de  ningers Feinkostladen. Hier bieten sich dem anspruchsvollen Kunden ein www.jennerwein-gasthaus.de

62 UBI BENE UBI BENE 63 gastrospecial pfalz Promotion

// Event-Menüs nach Art des Hauses Ein weitläufiges Ensemble, das durch seine Lage am Ortsrand von Edenkoben die wunderschöne Umgebung der südlichen Weinstraße direkt vor der Haustür hat: Der Gutshof Ziegelhütte ist ein privat geführtes Wohlfühl-Hotel, das seit über 20 Jahren mit gepflegter Gastlichkeit begeistert. Neben lu- xuriösen Zimmern und Suiten in mittelalterlichem Ambiente lockt eine kreative Küche mit reizvollen Specials wie etwa einer kulinarisch-kulturellen Reise auf den Spuren König Ludwigs. Eine weitere Besonderheit in dem zertifiziert klimaneut- ralen Umwelt-Hotel ist das Flirt-Menü nach Art des Hauses, das Gastgeber Thomas Langhauser Menschen mit einem Sinn für Romantik ans Herz legt. Bei einem Sechs-Gänge-Menü kann man sein Gegenüber kennen lernen und dabei gemeinsam genießen. Auch beim Krimi-Dinner spielt der Gast die Hauptrolle. Das Flair der Jahrhundertwende lebt weiter. Aus der einstigen Badeanstalt Hotel Restaurant Gutshof Ziegelhütte ist ein schwimmendes Gastronomie-Ensemble geworden. Luitpoldstraße 79 67480 Edenkoben Tel. 06323 94980 www.ziegelhuette-online.de Texte: Thomas Tritsch n Nah am Wasser gebaut

lese-tipp Es ist eine beachtliche Karriere von der einstigen Badeanstalt zum schwimmenden Gastronomie-Ensemble: Nach dreijähriger Umbauphase präsentiert sich das Wormser Restaurant-Café Fürst jetzt in neuem Glanz

Wein und Stein und mit einem exquisiten kulinarischen Innenleben, das vortrefflich zum besonderen Ambiente des Hauses Wie beeinflusst der Boden den Weingeschmack? passt. Geschäftsführer Matthias Strupp hat eine der großen traditionellen Adressen am Rhein mit neuem Welche Wirkungen haben Wind, Wetter und Hangnei- gung? Und was bedeutet der Begriff „Terroir“? Diese Leben erfüllt und auf zwei Etagen eine grandiose Oase zum Genießen geschaffen. und viele andere Fragen beantwortet „terra palatina – von den Grund-Lagen des Pfälzer Weins“. Auf 100 Seiten werden die verschiedenen Boden- und Ge- er altehrwürdige Fürst ist in Worms seit kreative regionale Küche, die mit Spezialitäten Kuchenspezialitäten nach überlieferten Rezep- steinsarten der Pfalz und ihre Auswirkungen auf den 1902 eine Institution, in der nach wie aus der Umgebung und internationalen Gour- ten, bei frischen Kaffee- und Teevariationen oder Geschmack der Weine unterhaltsam und informativ Dvor das Flair der Jahrhundertwende wei- met-Menüs überzeugt. Zu den jahreszeitlichen einem exklusiv gebrauten Fürst-Bier. Im Innern erläutert und erklärt, woher Eselshaut, Ungeheuer terzuleben scheint. Bis 2007 war das Gebäude Genüssen und ausgewählten Klassikern gesellt sorgen warme Farben und eine geschmack- und Gerümpel ihre Lagen-Namen haben. Einblicke als letzte verbliebene Badeanstalt in Betrieb. sich eine wahrhaft fürstliche Weinkarte, auf der voll durchdachte Einrichtung für gemütliche in die ganzjährige Arbeit der Winzer und viele Fotos Danach wurde es mit viel Aufwand umgebaut neben französischen und spanischen Klassikern Stunden ganz dicht über dem Wasserspiegel. runden das vom Pfalzwein e.V. herausgegebene und und restauriert, wobei großen Wert auf die Har- einige der Top-Adressen aus Rheinhessen, dem Als besonderen Service bietet Matthias Strupp im Plöger-Verlag erschienene Buch mit dem unge- monie aus zeitgenössischer Ausstattung und der Rheingau sowie von Mosel, Pfalz und Baden eine exklusive Fürst-Card, mit der man seinen wöhnlichen Format ab. reizvollen Ästhetik der frühen Jahre gelegt wur- vertreten sind. Hier spürt man die Leidenschaft Mittags-Lunch per Internet vorreservieren und de. Im Unterdeck präsentiert sich ein schwim- der Gastgeber, die feine, frische Küche mit den punktgenau speisen kann. So wird das Rheinu- mender Lounge- und Terrassenbereich: Das passenden flüssigen Begleitern zu vollenden. fer zum bequemen und zeitsparenden Business- Café Fürst ist ein Bistro, das kulinarische Viel- Treff. Ein Event- und Cateringservice ergänzt falt mit außergewöhnlichen Ideen paart. Hier Punktgenau speisen das Angebot. n kann der Gast entspannt vorzügliche Rhein- mit der Fürst-Card Tapas und andere feine Kleinigkeiten genießen. Café-Restaurant Fürst Dazu passt ein offener Rheinhessen-Wein von Wer an der Marina Fürst andockt, erlebt einen Floßhafenstraße 7 a führenden Gütern der Region. erstklassigen Bord-Service in einem Ambiente 67547 Worms der absoluten Sonderklasse. Auf der großzügi- tel. 06241 9723924 Eine Etage höher lädt Küchenchef Jens Lam- gen und stylisch möblierten Deck-Lounge mit Fax 06241 9723925 berg ins Restaurant Oberdeck ein. In den wun- ihren urigen Holzdielen lässt es sich wunderbar e-Mail [email protected] derschönen Räumlichkeiten serviert er eine entspannen, zum Beispiel bei hausgemachten www.fuerst-worms.de

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Der Reiz des Einzigartigen

Peter Plöderl liebt das Ausgefallene. In seinen Schmuckstücken kombiniert der Goldschmied archäologische Kostbarkeiten mit Edelmetallen und seltenen Steinen. So entstehen Unikate von ganz eigener Ausstrahlungskraft.

er Opal schillert in allen Farben. Je nachdem, wie man ihn dreht kunst“. In unmittelbarer Nachbarschaft zum Rosengarten liegt das kleine und wendet, wird er rötlich, schimmert dann bläulich und wechselt Ladengeschäft unauffällig zwischen einer Bank und einem Schönheits- Dins Gelblich-Grüne. Dort, in der Mitte, scheint Licht von hinten salon. „Wir sind immer klein und fein geblieben“, betont Traudel Plöderl durch den Stein hindurch zu schimmern. Doch der Schein trügt: Peter und schon beim Blick durchs Schaufenster erkennt man, was sie meint. Plöderl hat die Rückseite des Opals mit einem Edelmetall überzogen Liebevoll arrangiert blitzen dem Betrachter die ersten Kostproben von und so eine Art Amulett daraus gemacht. Das geheimnisvolle Schimmern Plöderls Schaffen entgegen. Die Dekoration der Fenster und des Innen- kommt aus dem Stein selbst. raumes ist Chefsache, das lässt sich Plöderl nicht aus der Hand nehmen. Im Moment bilden Bastkörbe die „Staffage“: Von ihrem matten Geflecht „Opale sind meine Leidenschaft“, sagt der Goldschmiedekünstler aus heben sich die goldglänzenden Schmuckstücke besonders klar ab. Eine Mannheim. Ganz in Schwarz ist der 66-Jährige gekleidet, sein Handge- Kette ist drapiert über ein ausgeblichenes Wurzelholz und stachelige grü- lenk ziert ein schmaler Goldreif, der mit einer Natur-Perle versehen ist. ne Früchte, eine andere aus Natursteinen liegt um den Hals einer ab- Er legt seinen Schatz zurück in den Tresor – nur um gleich darauf mit der genutzten Schneiderpuppe. Seltsam harmonische Kontraste entstehen nächsten Kostbarkeit wieder aufzutauchen: einer Kette aus glattgeschliffe- so – immer wieder aufs Neue, denn alle zwei Wochen wird umgestaltet. nen Achaten. Plöderl hat sie wie zahlreiche andere seiner Schmuckstücke Hinten in der Werkstatt stehen schon bunte, mit Spiegelchen bestickte mit einem raffinierten Verschluss versehen. Perlen aus Gold, die er zwi- tibetanische Kinderkostüme bereit, die Deko für die nächsten 14 Tage. schen die uralten Steine gesetzt hat, bringen deren ganz unterschiedliche Maserungen noch besser zur Geltung. Ist das nun Natur? Oder Kunst? Ein Künstler auf der Suche Oder Handwerk? „Was wir machen, ist tragbare Kunst. Aber alle Kunst nach dem wahrhaft Ausgefallenen nützt nichts ohne Präzision“, sagt Plöderl. Überhaupt die Werkstatt. Hier wird deutlich, dass die Goldschmiede- Raffinierte Kreationen für jeden Frauentyp kunst eben doch ein Handwerk ist. Hier wird Metall erhitzt und in Form gebracht, hier wird gehämmert und gebohrt. Eine Kette aus blaugrünen Seit 1965 lebt der gebürtige Österreicher in der Quadrate-Stadt. Ein Jahr Glasperlen soll noch mit einem blassgrün schimmernden Mondstein ver- wollte er bleiben. Daraus sind inzwischen 45 geworden. Das hängt aller- sehen werden. Als besonderer Clou wird außerdem eine Spange im selben dings weniger mit seiner Sympathie für die Stadt zusammen als mit der Ton das Halsgehänge schmücken – sie hatte ursprünglich als Verschluss Liebe zu seiner Frau Traudel, einer waschechten Mannheimerin und ge- für einen japanischen Kimono gedient. lernten Kauffrau, die „den Zahlenkram“ für das Unternehmen ihres Man- nes erledigt. Doch wer die beiden zusammen erlebt, merkt schnell, dass Mit seinen Mitarbeitern bespricht der Meister die einzelnen Arbeits- Traudel Plöderl mehr sein muss als die, die im Hintergrund die Bücher schritte bei der Entstehung der neuen Schmuckstücke. In seinem Kopf führt. Unter anderem zeigt sie, dass die wertvollen Werkstücke von Pe- steht der Entwurf da längst. Wie er auf seine Kreationen kommt, kann ter Plöderl nicht für den Tresor gemacht sind, sondern getragen werden Plöderl – ganz Künstler – nicht recht erklären. „Manchmal geht man ewig können und sollen. Wie zum Beispiel der Ring an ihrer Hand: Ein grüner mit etwas schwanger und dann entscheidet sich innerhalb von Minuten, Turmalin mit Katzenaugeneffekt scheint zwischen Ring- und Mittelfinger was daraus entstehen wird“, beschreibt Plöderl seinen Schaffensprozess. zu schweben. Gehalten wird der Edelstein von einer raffinierten Konst- „Oder man lässt ein Stück einfach mal liegen, bis etwas passiert, bis man ruktion aus Gold, die sich an der Handinnenfläche um die beiden Finger zum Beispiel auf einer Messe das Teil findet, das perfekt harmoniert.“ legt. Oder eine Kette, an der ein mächtiger Aquamarin hängt. Hält man Nie würde Plöderl eine Arbeit abschließen, nur damit sie fertig ist – „eher ihn in der Hand, wirkt er wuchtig. Liegt er um den Hals von Traudel Plö- nimmt er ein begonnenes Werk wieder auseinander“, verrät seine Frau. derl, wirken die Proportionen stimmig. „Das beweist, dass zierliche Frauen auch große Schmuckobjekte tragen können“, freut sich Peter Plöderl und Fest steht: jedes Stück ist ein Unikat und im wahrsten Sinne des Wortes widerlegt damit das Vorurteil, dass große Schmuckstücke nur etwas für einzigartig. „Ich gehe nicht zweimal in dieselbe Richtung“, sagt Plöderl. üppigere Frauen seien. Selbst bei den Ohrringen ähnelt keiner dem anderen. Traudel Plöderl for- muliert es so: „Ihn fasziniert alles, was aus der Reihe tanzt.“ Ihr Mann sagt: Begonnen hat Plöderl seine Mannheimer Zeit beim Goldschmiedeatelier „Ich versuche, völlig verrückte Teile aufzuspüren und weiterzugeben.“ Ru- Wöhler, im Anschluss als Werkstattleiter bei Juwelier Braun. 1983 schließ- bine, Smaragde, Saphire? Langweilig! Der Schmuckkünstler ist auf der lich gründete er sein eigenes Unternehmen: „Peter Plöderl Goldschmiede- Suche nach dem wahrhaft Ausgefallenen. 

Peter Plöderl liebt es, Altes und Edles zu völlig neuen Kreationen zu vereinen. Eine Flohfalle aus dem 18. Jahrhundert und eine riesige Grille aus Opal-Matrix bilden diesen extravaganten Halsschmuck.

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Peter Plöderl ist auf der Suche nach dem wahrhaft Ausgefallenen. Traudel Plöderl ist das beste Beispiel, dass auch zierliche Frauen

w Mit seinen Mitarbeitern bespricht er jeden Arbeitsschritt. groSSe Schmuckstücke tragen können. . j a n u s - w a . d e

Altes wird neu interpretiert: eine Flohfalle und sie eine besondere Rarität aufgetan haben. Aber Plöderl muss auch gut 500 Jahre alte Perlen abwägen, denn Raritäten sind nicht nur selten, sondern auch kostspielig. „Jedes Stück ist ein Risiko“, gibt er zu bedenken. In seiner Arbeit folgt er Da wäre zum Beispiel grüner Bernstein aus Kolumbien. „So etwas habe keinen Trends oder Vorgaben, sondern nur der eigenen Inspiration. Ob ich vorher noch nie gesehen“, staunt selbst Plöderl noch immer. Die glat- ein Schmuckstück einen Abnehmer findet, kann er im Vorhinein nicht ten durchscheinenden Steine hat er zu einer Halskette verarbeitet, zusätz- sagen – zumal die Preise für die Kreationen aus edlen und antiken Materi- licher Hingucker sind drei Perlen, golden und mit Edelsteinen besetzt, alien hoch sind. „Zum Glück gibt es Sammler“, sagt Traudel Plöderl. „Viele die die Bernstein-Parade unterbrechen. Auch einem großen klaren Berg- fangen mit kleineren Stücken an und erweitern dann nach und nach ihre kristall aus Brasilien, durchzogen von einer Nadel aus Turmalin, konnte Kollektion“, beschreibt sie eine Parallele zur Kunstszene. Plöderl nicht widerstehen. Der durchsichtige elliptische Stein ziert nun ebenfalls als wuchtiger Anhänger eine Halskette. Oder blaue Glasperlen Doch zum Trost für alle, die (noch) nicht das nötige Kleingeld beisammen aus Java, versehen mit einer zarten weißen Musterung. Ein Rätsel, wie haben, um unter die Sammler zu gehen: Auch in anderer Hinsicht sind die Punkte und Blattmotive eingearbeitet wurden – die Perlen sind um Plöderls Schmuckstücke mit „echten“ Kunstwerken, etwa einem schönen die 500 Jahre alt. Plöderl hat sie zu einer Kette verarbeitet, hat Perlen Bild oder einer Skulptur im Museum, vergleichbar. Es reicht schon, sie aus Weißgold hinzugefügt und darauf die Blattmotive wieder aufgegriffen. einfach anzuschauen, um glücklich zu sein. Ein besonders extravagantes Stück ist ein beigefarbenes, zylinderförmiges, Text: Nicole Pollakowsky Fotos: Christoph Blüthner n Öffnungszeiten: Mo. Ruhetag durchbrochenes Etwas. „Eine Flohfalle aus Bein“, klärt der Goldschmied Di. bis So. 17:00 – 24:00 Uhr auf. Im 18. Jahrhundert trugen die Damen diese Röhrchen, gefüllt mit Weitere Informationen: Sa., So. und feiertags einem getränkten Wattebausch, unter dem Rock, um sich vor den piek- www.peter-ploederl.de 12:00 – 14:30 Uhr Business-Lunch senden Plagegeistern zu schützen. Plöderl hat daraus einen Halsschmuck Mi. bis Fr. 12:00 – 14:30 Uhr gemacht. Eine riesige Grille aus Opal-Matrix unterhalb der Flohfalle ver- Jahresschau bei Peter Plöderl Hauptstraße 61 | 68526 Ladenburg vollkommnet die Kreation. Tel.: +49 (6203) 40 40 80 Immer im Herbst veranstaltet Peter Plöderl in seinem Atelier am Fried- [email protected] richsplatz eine Ausstellung, bei der er ausgewählte Kreationen präsen- Inhaber: Rainer Döringer Ob römische Münze, mesopotamisches Rollsiegel oder ägyptischer Ska- rabäus – der Österreicher arbeitet nur mit Originalen. Über die Jahre tiert, die im Laufe des jeweiligen Jahres entstanden sind. Die Jahres-

www.back-mul.de hat sich der Goldschmied ein gut funktionierendes Netzwerk aufgebaut. Schau 2010 steht unter dem Motto „Art News“ und ist zu besichtigen vom Seine Lieferanten kennen ihn und seine Vorlieben und rufen an, wenn 8. bis zum 18. Oktober.

68 UBI BENE UBI BENE 69 Titel: Nagami (Ausschnitt), 160 x 50 cm, Öl auf Nessel, 2010

kunstsinn

Bilderwelten

Fotografen machen wenige Worte. Sie lassen den Moment, eingefroren in Pixeln oder auf Film gebannt, sprechen. Doch nicht immer ist es der erste Blick, der fasziniert. Wer einen zweiten Blick riskiert und eintaucht in die Bilderwelten dieser Künstler, entdeckt immer neue Details und lässt sich anrühren von Menschen, Landschaften und Stillleben. UBI BENE stellt in einer Serie Fotografen der Region vor.

Ihre Bilder sprechen für sich. 

Sieben Jahre Kunst im Pumpwerk 22.09. — 16.10.2010 Aufeldstr. 19 | Mannheim-Neckarau, Öffnungszeiten während der Ausstellung: Mi. + Fr. 15 – 19 Uhr, Sa. 11 – 15 Uhr (+ nach Vereinbarung )

www.brixy.de UBI BENE 71 kunstsinn

Fotografie auf Seite 71: Suddenly, 100 x 100 cm, Edition 1 von 5; oben: i did it my way, 100 x 100 cm, edition 1 von 5 paradise, 100 x 120 cm, edition 1 von 5

Christian Dammert // www.christian-dammert.de „Ein Bild muss den Betrachter auf eine subtile Art und Weise emotional berühren“, charakterisiert der ge- bürtige Bad Schönborner, der seit 1999 in Mannheim arbeitet und dessen Arbeiten derzeit bei Reuter+Schmidt in N6 ausgestellt sind, ein starkes Bild. Seine erste Kamera, eine analoge Canon Ae1,kaufte er sich mit 13 Jahren. Um ein starkes Photo zu kreieren, setzt er sowohl analoge als auch digitale Möglichkeiten ein. Seine Motivation: die Einzigartigkeit eines Moments herauszuarbeiten und mit der Wahrnehmung des Betrachters zu spielen. Bei allem notwendigen Handwerk ist für den 38-Jährigen Intuition unabdingbar: „Im besten Falle denke ich nichts.“

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von links nach rechts: lilly’s daddy cadillac, 50 x 51,6 cm, Edition 8 + 2 AP; hurt, 50 x 51,6 cm, Edition 8 + 2 AP the moon is setting in the west today |1|, 50 x 51,6 cm, Edition 8 + 2 AP

Petra Arnold // www.petraarnold.com Ihre Aufnahmen wirken oft zufällig und spontan, auch wenn sie das gar nicht sind. Petra Arnolds Portraits erzählen Geschichten, nicht selten entsteht beim Betrachter eine Atmosphäre der Intimität. Künstle- rischer Anspruch und die Arbeit für Unternehmen und Agenturen schlieSSen sich bei der Fotografin aus Wald-Michelbach nicht aus, im Gegenteil. Bei Reportagen und Magazinbeiträgen ziehen sich starke Charakte- re und Grenzgänger wie ein roter Faden durch ihre Fotografie. „Ich will hinter die Fassade schauen und mir mein eigenes Bild machen“, charakterisiert sie ihren Stil. Eigene Projekte fotografiert sie ausschlieSSlich von links oben nach rechts unten: forget regret, 30 x 40 cm, Edition 10 + 2 AP; wedding dress, 70 x 100 cm, Edition 6 + 2 AP analog und vorwiegend Schwarz-WeiSS. Nachträgliche Bildbearbeitung mag sie nicht: „Ich möchte an einge- forget my name, 30 x 40 cm, Edition 10 + 2 AP; sookie, sookie, 30x40 cm, Edition 10 + 2 AP fangenen Momenten nichts ändern oder beschönigen, sondern dass die Bilder echt und authentisch sind.“

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Alexander Grüber // www.alexandergrueber.de Sein Metier ist die Werbung. Der gebürtige Heidelberger, der sein Studio vor einem Jahr von Mannheim nach Ludwigshafen verlegt hat, fotografiert Kampagnen, zum Beispiel für Eichbaum oder die BASF. Obwohl in der Metropolregion verwurzelt, findet er seine Kulissen überall in der Welt, zuletzt in Süd- frankreich, am Drehort des Films „Betty Blue“. Grüber liebt Tageslicht und Lichtstimmungen am Meer, die seinen Bildern Authentizität verleihen. Mit sechs Jahren stand er zum ersten Mal in der Dunkelkammer, mit 19 stand sein Berufswunsch fest. Die Arbeit als Assistent mit vielen Fotografen war sein Studium. Obwohl er meist digital fotografiert, liebt er die analoge Technik und begrenzt Retuschen auf das für die Werbung absolut Notwendige. Leidenschaft und Bauchgefühl sind seine Stärken, er findet: „Ein Bild muss eine Geschichte haben.“

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Kunst auf Zeit Wer nicht nur Kunst, sondern auch die Abwechslung liebt, muss ein Bild nicht unbedingt kaufen – Kunstmiete, Kunstleasing oder die Artothek können interessante Alternativen sein.

ie Agentur freiraum in Heidelberg. „Ich „Das Mietmodell bringt sowohl der Agentur als chen Galerie „Monika Beck“ in Homburg/Saar hänge nicht nur Bilder an die Wände“, auch den Künstlern den Vorteil, durch kurz- hat die Galeristin ihr Handwerk von der Pike Dsagt Inhaberin Lisa O´Connor. Schwer- fristige Auswechslung der Bilder immer wieder auf gelernt. Neben ihrem Studium in Heidel- punkt der Agentur sei die Kunstberatung und neu mit dem Kunden in Kontakt zu treten. Und berg und Wien managte sie Ausstellungen und Corporate Art, Auftragsarbeiten für Privatper- der Bekanntheitsgrad des Künstlers wird durch Messebeteiligungen und sammelte erste Erfah- sonen und Geschäftskunden, und das Künst- wiederholte Vernissagen erhöht“, erklärt Lisa rungen auf dem Gebiet der Kunstvermietung. lermanagement. Zu ihren Leistungen zählen O’Connor. Der Geschäftskunde hat neben der Ihre erste eigene Galerie eröffnete Julia Philippi aber auch die Kunstmiete und das Kunstleasing künstlerischen Abwechslung den Vorteil, dass er 1992 in Dossenheim. Seit 1996 widmet sie sich – ein wenig bekanntes Nischenangebot für Ge- die Kosten steuerlich absetzen kann. Komplett- verstärkt dem Art Consulting im Rahmen des schäfts- und Privatkunden. service und kompetente Dienstleistung stehe Kunst-Miet-Konzeptes. Seit 2008 befindet sich immer im Vordergrund, betont die 32-Jährige die Galerie, die ihren Namen trägt, in Heidel- Die gebürtige Heidelbergerin vermietet Kunst Marketing- und Kunstexpertin: „Beratung, Lo- berg. Als Mitherausgeberin der Edition Monika für die Dauer ab drei Monaten, der Kunde gistik, Montage – alles kommt aus einer Hand.“ Beck kann Philippi auf einen großen Fundus mietet mindestens fünf Werke. Eine Kaufop- gerade auf dem Gebiet der Original-Grafiken tion gibt es nicht, im Gegensatz zum Leasing- Wechselnde Wirkungen zurückgreifen. Modell: Hier sind die Vertragslaufzeiten länger und der Kunde kann, wie bei einem Auto, das Auch Julia Philippi hat langjährige Erfahrung Ihre Arbeit als Galeristin versteht sie im klas- Werk abschließend zum Restwert erwerben. in der Kunstvermietung. Bereits in der elterli- sischen Sinn. Deshalb bietet sie drei Va- 

In der Artothek des Mannheimer Kunstvereins kann man Bilder für ein Vierteljahr ausleihen. Längerfristig mieten kann man Kunst in einigen Galerien der Region.

Natürlich schöne Zähne

Schönheit für Ihre Zähne Zahntechnik für Die hauchdünnen ProWell®-Veneers ver- höchste Ansprüche stecken leichte Zahnschäden, korrigieren Ästhetische und strahlend weiße Zähne sind kleinere Zahnfehlstellungenund kaschieren ein seltenes Geschenk.Geiß & Niedersetz Schönheitsfehler wie etwa verfärbte Zähne. Zahntechnikhilft der Natur auf die Sprünge: Geiß und NiedersetzGmbH Diese ﬁligranen Verblendschalen verleihen mit Vollkeramikkronen, Vollkeramikbrücken, Untermühlaustraße 81 a Ihren Schneidezähnen neuen Glanz und Keramikschalen und Hightech-Implantaten 68169Mannheim Ihnen ein strahlendes Aussehen. in höchster Vollendung und erstklassiger Tel.: 0621/ 31 18 81 und 31 10 10 So macht Lächeln wieder Spaß! Qualität. Fax: 0621/ 31 31 44 E-Mail: [email protected] www.geiss-niedersetz.de

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78 UBI BENE UBI BENE 79 kunstsinn Promotion

Der stilvolle und elegante Weg, sich kennen zu lernen

Professionalität, Diskretion und langjährige Erfahrung sind das Erfolgsrezept der internationalen Partnervermittlung CPK FOR YOU. Seit über 36 Jahren begleitet die renommierte Exklusiv-Agentur niveauvolle Menschen auf dem Weg ins ganz persönliche Glück.

er hohe Anspruch der Klienten ist für uns von Menschen mit gleichen Interessen und Nei- Partneragentur demnächst auch in der Schweiz Maßstab einer vertrauensvollen Zusam- gungen setzt CPK neben konsequenter Diskretion Fuß fassen möchte. Durch die Werbepräsenz in Dmenarbeit“, betont Edeltraud Blechner auch auf das intuitive Gespür für die menschliche ausgewählten Medien erreicht CPK einen breit Marina Miresova-Feider, die seit 2002 das Kunsthaus Oggersheim be- die Philosophie der Agentur, deren Frankfurter Note der Partnervermittlung, was die Agentur gefächerten Personenkreis und die Aufmerk- treibt, organisiert Ausstellungen in den Räumen ihrer Kunden. Auch das mieten ist bei ihr möglich. Standort vom südhessischen Bensheim aus be- von vielen anderen in der Branche unterschei- samkeit ihrer anspruchsvollen Kunden. treut wird. Die Geschäftsführerin weiß, dass Fin- det. Edeltraud Blechner betreut ihre Klienten gerspitzengefühl, Menschenkenntnis und beste mit Sensibilität und Leidenschaft: „Glückliche Maßgeblich für den Erfolg ist auch das inter- rianten der „Kunst auf Zeit“ an: Kunstmiete, mälde und Grafiken von Künstlern aus der Re- Kontakte die Grundlage für eine zielorientierte Paare sind meine Passion.“ Und sie weiß, dass die nationale Profil von CPK. Es ist nicht nur die Kunstmietkauf und Kunstmiete mit wechseln- gion. Die Künstler erzielen bei einer Ausleihe Partnervermittlung sind. Die Klientel schätzt persönliche Komponente einer einfühlsamen Be- Visitenkarte eines modernen und global den- den Werken über eine längere Vertragslaufzeit. keine Einnahmen. „Allerdings kommt es oft vor, die seriöse und umfassende Beratung bei einem treuung durch nichts zu ersetzen ist. kenden Instituts, sondern auch ein Spiegel für Beim Mietkauf wird die Dauer wie bei einem dass die Werke anschließend gekauft werden“, engagierten Institut, das sich durch seine indivi- den ausgezeichneten Ruf, den die Agentur bei Ratenkauf festgelegt, hierfür sind besonders berichtet Stather. duelle Betreuung einen hervorragenden Namen Dem Glück auf die Sprünge helfen ihren Klienten aus aller Welt genießt – für vie- Unikate geeignet. Im Segment Kunstmiete of- gemacht hat. „Wir nehmen uns die Zeit, die der le nach wie vor der einzig stilvolle und elegante feriert die Galerie bevorzugt Originalgrafiken, In den vergangenen Jahren ist die Präsentation Kunde benötigt, um die wichtigste Entschei- Das Institut begleitet Menschen, die ihren ei- Weg, sich kennen zu lernen. n die Laufzeit wird individuell vereinbart. der bereits gerahmten Werke auf den Schiebe- dung seines Lebens zu treffen“, erklärt Edeltraud genen Weg gehen: erfolgreiche Geschäftsleute wänden im Eingangsbereich des Kunstvereins Blechner die Vorgehensweise der Partnervermitt- und Manager, namhafte Persönlichkeiten und Wie auch bei der Agentur freiraum werden die attraktiver gestaltet worden. Da nur bis zu drei lung. Aus einem umfangreichen Kunden-Pool Führungskräfte aus Politik und Wirtschaft sowie CPK FOR YOU Versicherungskosten vom Mieter getragen, ein Arbeiten pro Entleiher abgegeben werden, ist mit Persönlichkeiten aus gehobenen Berufs- und Macher aus dem Kultur- und Medienbereich. Partneragentur der Claudia Püschel-Knies Vertrag kann aber kostengünstig über die Ga- das Angebot insbesondere für Privatpersonen Gesellschaftsbereichen wird im engen Dialog Köpfe, die auch bei der Partnersuche hohe An- gmbH in Frankfurt: Tel. 069 24278501 lerieversicherung abgeschlossen werden. Zum interessant. mit dem Klienten eine Vorauswahl getroffen. sprüche stellen und die Unterstützung einer in- Kundenstamm von Julia Philippi zählen haupt- Erst nach intensiven Gesprächen wird ein per- ternational anerkannten Agentur wünschen, die edeltraud Blechner sächlich Freiberufler und Unternehmen. Die „Geschäftskunden nehmen gerne Ausstellun- sönliches Kennenlernen arrangiert. Die Treffen ihnen bei der Suche nach ihrer besseren Hälfte [email protected] Galeristin besichtigt die räumlichen Gegeben- gen zum Anlass, ihre Geschäftsbeziehungen zu finden stets in exklusiver Atmosphäre in einem professionell zur Seite steht. „So hilft man sei- büro Bensheim heiten und erkundet, welche thematischen und intensivieren“, verrät Marina Miresova-Feider, angemessenen Ambiente statt. Neben der fach- nem Glück heute auf die Sprünge“, sagt die tel. 06251 987595 stilistischen Vorstellungen vorhanden sind und die seit 2002 das Kunsthaus Oggersheim mit lichen Kompetenz bei der Zusammenführung sympathische Geschäftsführerin, die mit ihrer www.cpk-for-you.de welche Wirkung die Werke an Ort und Stelle dem Schwerpunkt in zeitgenössischer figurativer erzielen sollen: eine Anregung der Kommuni- Kunst betreibt. Bis zu 20 Ausstellungen jährlich kation zwischen Mitarbeitern oder mit Kunden organisiert sie direkt bei ihren Kunden. „Das oder doch eher eine Beruhigung der Atmosphä- vermittelt Lust auf Kreativität und ist der erste re? Aus den Vorschlägen der Galeristin kann ihr Schritt zur Kunstmiete“, erklärt die umtriebige Klient anschließend seine Endauswahl treffen. Galeristin, die ausschließlich Originale für die Transport, Montage und Abholung gehören Dauer von mindestens einem Jahr vermietet. zum Service der Galerie. In den meisten Fällen werde nach der Rückga- Die Ausstellung als be ein weiterer Mietvertrag abgeschlossen, zeigt Business-Treff die Erfahrung der Galeristen. „Wer schöne Bil- der an den Wänden hatte, will sie nicht mehr Wie eine Bibliothek muss man sich eine Arto- kahl und weiß sehen“, sagt Marina Miresova- thek vorstellen, die der Mannheimer Kunstver- Feider, und Julia Philippi ergänzt: „Oft werden ein schon seit den 80er Jahren anbietet. Aus- Mieter später auch zu Käufern.“ stellungsleiter Dr. Martin Stather erläutert die Text: Ute Hansen n Konditionen für die Kunst-Ausleihe: „Die Leih- frist beträgt ein Modul, was einem Vierteljahr Weitere Informationen: entspricht. Eine Verlängerung um ein zweites www.galerie-julia-philippi.de

Modul ist möglich.“ Die Gebühren sind gering www.freiraumagentur.de Edeltraud Blechner nimmt sich Zeit für ihre und beinhalten auch die Versicherung der Ori- www.kunsthaus-oggersheim.de Kunden. Fingerspitzengefühl und Menschen- kenntnis sind die Grundlage für eine zielori- ginale. Zur Auswahl stehen derzeit rund 30 Ge- www.mannheimer-kunstverein.de entierte Partnervermittlung.

UBI BENE 81 kunstsinn | buch-tipps cd-tipps | kunstsinn

Ein Stückchen Sommer festhalten, den Winter kommen lassen – Herbstzeit ist Lesezeit. Die Black Crowes, Janelle Monáe und Ragna Schirmer lassen Musik zur Drei fesselnde UBI BENE-Empfehlungen. Naturgewalt werden. Drei extravagante Hörabenteuer.

Ein bisschen Urlaub Alte Pfade, neue Wege Die größte Erfindung Black Crowes: Janelle Monáe: Ragna Schirmer: „Croweology" „ArchAndroid“ „Johannes Brahms“

Eine Hochzeit auf dem Land – für vier erwach- Gesa hat nach dem Tod ihres Bruders und dem Der Abgesang auf das Buch hat längst begon- Dass die Black Crowes neben Lenny Kravitz Man muss kein Vinyl-Liebhaber sein, um sich Sie spielt wie der Teufel. Obwohl: Spielen kann sene Geschwister ein guter Grund, wieder Bestehen des Abiturs nur noch einen Wunsch: nen. Zwei Bücherliebhaber starten nun zum auf der Retro-Rock-Welle vorneweg schwam- Janelle Monáes Debütalbum im großzügigen man nicht nennen, was Mannheims prominente Zeit miteinander zu verbringen. Doch als der weg von der Pension ihrer Eltern, weg von ihrer Gegenangriff: der italienische Schriftsteller men, ist nun auch schon 20 Jahre her. Allemal LP-Format zu wünschen – die bildgewalti- Klavier-Professorin Ragna Schirmer tut. Sie be- jüngste Bruder nicht zwischen keifenden Tan- merkwürdigen Familie und vor allem weg von Umberto Eco und der französische Drehbuch- ein guter Anlass für eine frisch eingespielte ge Coverkunst von „ArchAndroid“ im Stil von herrscht Brahms eher. Mit Haut und Haar. Ihrer ten, schmierigen Onkeln und arroganten Cou- der winzigen Insel Nördrum in der Nordsee. autor Jean-Claude Carrière rufen die große Zu- Werkschau, zumal sich die Band um die Brüder Fritz Langs „Metropolis“, die vielen kleinen Neigung, sich auf virtuoses Repertoire zu stür- sinen auftaucht, machen sich die anderen drei Doch dann taucht plötzlich Malte auf, der frisch kunft des Buches aus. Haben die neuen Medien Robinson zuletzt so schlagkräftig wie nie prä- Anmerkungen und die Science-Fiction-hafte zen, folgt sie mit Brahms’ 25 Händel-Variationen auf den Weg zu ihm. Einen einzigen Tag lassen engagierte Inselschreiber. Zwischen Dünen- die alten verdrängt? Nein, sie bestehen neben- sentierte – vor allem dank des explosiven Neu- Rahmenhandlung verpuffen im winzigen CD- op. 24 samt finaler Fuge in exzellenter Manier. sie das Alltägliche außen vor, um danach wieder wanderungen, bittersüßen Familiengeheimnis- einander fort. zugangs Luther Dickinson an der Gitarre. Booklet nahezu. Aber die Musik spricht für zurückzukehren: zur strengen Ehefrau, der en- sen und dem Auftauchen einer Ente namens sich selbst – und demonstriert so viel Willen Aber ihr größtes Verdienst ist, dass die Musik gen Wohnung oder den Kindern. Anna Gavaldas Jean-Pierre sucht Gesa sich selbst – und findet So wird es, glaubt man diesen großen alten Der lässt bei Neuinterpretationen der Crowes- zur Kunst, wie man ihn im schwarzen Pop zu- immer atmet, einen natürlichen Gestus und Bücher finden eine große Leserschar in aller im Altbekannten ihre eigene Zukunft. „Zwi- Männern der Literatur, auch dem Buch er- Hits wie „Jealous Again“, „She Talks to Angels“ letzt bei Prince gefunden hat. trotz kristalliner Ordnung auch ihre Romantik Welt. „Ein geschenkter Tag“ ist schwungvoll und schen allen Wolken“ ist das neue Buch des gehen. Das Gespräch der beiden Autoren ist oder „Thorn in My Pride“ den Dampfhammer in nicht verliert. Dass die 16 Walzer op. 39 etwas spitzfindig erzählt. Der neueste literarische Clou Autors Michael Gantenberg. Seine humorvolle eine Reise durch die Kulturgeschichte des be- den akustischen Arrangements meist ruhen, Eigentlich ist die 24-Jährige eine R&B-Sänge- mehr als gute Unterhaltung sind, wird niemand der Französin glänzt mal mit bissigen, mal mit Seite hat Gantenberg in Formaten wie „Ritas schriebenen Papiers, eine Liebeserklärung an zupft dagegen sensibel auf Slide-Gitarre, Banjo rin, aber sie lässt die Genregrenzen zwischen bestreiten. Auch sie befinden sich auf diesem humorvollen Dialogen zwischen den klar um- Welt“ oder „Alles Atze“ bewiesen. Der Roman das sinnlichste Medium überhaupt, oder, wie oder Mandoline. So sorgt er für Country-Flair in Pop, Funk, Hip-Hop, Rock oder Klassik, E und exzellenten Album, genau so wie die beiden rissenen Charakteren. Für den Leser ist dieses ist ironisch, pfiffig und manchmal einfach nur Umberto Eco sagt, an eine Erfindung so voll- der tiefenentspannten Bluesrock-Melange.Hier U, Musical oder Science-Fiction-Literatur in Rhapsodien op. 79, die Schirmer aufregend Buch ein geschenktes Stück Urlaub. wie ein entspannter Spaziergang am Strand. kommen wie das Rad. beweisen Veteranen, die nichts mehr beweisen diesen 70 Minuten verschwinden – und produ- und aufgewühlt interpretiert. Ragna Schirmer müssen, dass sie auf ihrem Feld noch immer ziert dabei auch noch einige potenzielle Hits. ist eine großartige Pianistin, die aus Brahms eine Attraktion sind. (Silver Arrow Records) Ein extravagantes Hörabenteuer. (Warner) eine Urkraft macht. (Berlin Classics) Anna Gavalda Michael Gantenberg Umberto Eco, Jean-Claude Carrière ein geschenkter Tag Zwischen allen Wolken die große Zukunft des Buches hanser 2010 scherz Verlag 2010 hanser 2010

Texte: Viktoria Jerke, Ute Maag n texte: Stefan M. Dettlinger, Jörg-Peter Klotz n www.janus-wa.de

MENSCH.SEIN. WOHL.FÜHLEN. AUF.LEBEN.

Feiern Sie den Herbst.

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Die Wohlfühl-Klinik Ästhetik & Laserzentrum

Am Anfang stand eine Vision. Von einem Krankenhaus, das höchste medizinische Versorgungs-Standards mit einer angenehmen Umgebung vereint. In der nicht die Bürokratie, sondern der Patient im Mittelpunkt Dermatologische steht. Mit der neu eröffneten Privatklinik Ethianum im Heidelberger Stadtteil Bergheim ist diese Vision Laserbehandlung Wirklichkeit geworden. ● Besenreiser, Äderchen ● Störende Warzen, Knötchen ● Altersflecken ● Narben u. Falten, Thermage ● Dauerhafte Laser- Haarentfernung Dermatologische Gesicht- und Körperbehandlung ● Peelings, TCA, ACE ● Cellulite-Behandlung ● Fettwegspritze ● LaserBodySculpting ● Mesotherapie ● Akne-Rosacea-Therapie ● Faltenbehandlung und Prävention ● Botox, Hyaluronsäure Wer das Ethianum betritt, denkt zuerst nicht an eine Klinik. In den Suiten fühlen sich Patient und Begleitperson wie in einem Fünf-Sterne-Hotel. und andere Filler, Augenringe ● Lippenformung, Augmentation n den 17 Jahren als Leiter der Klinik für Hand-, Schloss. Der erfahrene Gesundheits-Manager große Präventions-Abteilung. Im Bereich For- ropas, wir verfügen über die neuesten techni- das Patienten die Untersuchung in der Röhre so plastische und rekonstruktive Chirurgie an der Dr. Peter Görlich fungiert als Geschäftsführer schung ist das Ethianum bestens mit der Me- schen Standards.“ angenehm wie möglich machen soll. Für Günter ● Lidstraffungen, Schlupflider, IBG-Unfallklinik in Ludwigshafen hat Prof. Dr. und ein Team von derzeit vier leitenden Ärzten dizinischen Fakultät der Universität Heidelberg Germann ist das Projekt in Heidelberg ein „Co- Tränensäcke Günter Germann eines gelernt: „Visionen im Ge- kümmert sich um das Wohl der Patienten, die vernetzt, an der Germann seit 1999 die Profes- Deutlich wird das im Allerheiligsten, dem Ope- ming Home“. Als Student hat er auf dem Ge- sundheitswesen sind nur möglich, wenn man die aus der ganzen Welt kommen sollen. sur für Plastische und Handchirurgie innehat. rationssaal. Durch große Fenster fällt Tageslicht lände geparkt, auf dem jetzt die Klinik errichtet eingetretenen Pfade verlässt.“ Dann geht es aber auf das strahlende Weiß der Apparate, an den wurde, deren faszinierendes Innendesign vom mitunter ganz schnell: In gerade einmal fünf Jah- Seinen Golfpartner Dietmar Hopp für die Idee Eines der modernsten Wänden sorgen nicht Kacheln, sondern Milch- Schweizer Architekten Gunther Spitzley maß- ren hat der Mediziner seine Vision Realität wer- zu gewinnen, sei nicht schwer gewesen, verrät Häuser Europas glasscheiben für sterile Atmosphäre. Hinter geblich gestaltet wurde. Von Anfang an hat er den lassen. Vor wenigen Wochen wurde die Pri- Günter Germann, und der Ermöglicher bestä- ihnen sind sämtliche Leitungen verlegt. Muss auf den Standort Heidelberg gesetzt, denn: Dr. med. Ursula E. Kisiel vatklinik Ethianum eröffnet. Nicht nur Germann, tigt: „Ich schätze die fachliche Kompetenz und Mit der Klinik hat Günter Germann sich einen etwas ergänzt oder ausgetauscht werden, lassen „Heidelberg ist die Hauptstadt der Medizin in sondern auch seine Mitstreiter haben dabei Neu- die persönliche Integrität von Professor Ger- Lebenstraum erfüllt. „Wir wollen zeigen, dass sie sich mit Saugglocken abnehmen und wie- Deutschland. Hier finden wir ein ideales Um- Hautärztin - Allergologie land betreten. SAP-Gründer Dietmar Hopp, der mann. Sein Konzept hat mich überzeugt.“ Im eine patientenzentrierte Medizin auf hohem der einsetzen – ohne Schmutz und ohne jede feld, um unser Angebot zu ergänzen.“ Und das Lasertherapie sich selbst als „Ermöglicher“ des Projekts sieht, Ethianum können sich Patienten in den Berei- Niveau möglich ist, dass wir wirtschaftlich ar- Störung des Betriebs. Der Kernspintomograph weist weit über das Spektrum reiner Schön- Ambulante Operationen investierte 40 Millionen Euro in den Neubau auf chen der plastisch-rekonstruktiven Chirurgie, beiten und dennoch Freiräume für innovative des Ethianum ist der modernste, der derzeit heitskliniken hinaus. „Die ästhetische Medizin Ästhetische Medizin einem der Filet-Grundstücke in bester Heidel- der ästhetischen Medizin und der Handchir- Forschung haben“, erklärt der 58-Jährige: „Das verfügbar ist: ein Gerät mit einer 70 Zentime- hat ihren berechtigten Platz im Spektrum der berger Lage mit Blick auf den Neckar und das urgie behandeln lassen, integriert ist auch eine Ethianum ist eines der modernsten Häuser Eu- ter großen Öffnung und integriertem Lichtspiel, Medizin und ist einer unserer Kernberei-  Bahnhofstraße 29 68 526 Ladenburg

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che“, stellt er klar: „Aber wir sind keine Life- dem Material. Viele Frauen entscheiden sich style-Klinik.“ Und er zitiert die Definition von dafür.“ Auch Hände sind im Ethianum in besten Hätten Sie Gesundheit der Weltgesundheitsorganisation Händen: Germann und seine beiden Kollegen WHO: „Health is not absence of illness but pre- Dr. Michael Pelzer und Dr. Christoph Czermak es bemerkt? sence of well-being.“ sind Experten, wenn es um komplizierte Operati- onen nach Verletzungen oder infolge von chroni- Hände sind in besten Händen schen Belastungsschäden geht.

Dazu gehört auch die Wiederherstellung von Die Abteilung Prävention verantwortet Dr. Lud- Brust Körpern nach Unfällen und Krebsbehandlun- ger Ciré: Auf 550 Quadratmetern ist ein Zentrum vergrößerung gen. Gerade in der rekonstruktiven Chirurgie für medizinische Check-ups entstanden, in dem beweisen Germann und sein Team höchste binnen fünf Stunden eine umfassende Analyse Kompetenz: Beim Wiederaufbau der Brust hat möglich ist. „Wir nehmen uns Zeit, stellen Fra- die Patientin im Ethianum zwei Alternativen: Si- gen und entwickeln mit dem Klienten ein Kon- likonimplantate oder einen Neuaufbau mit kör- zept, wie er seine Gesundheit verbessern kann“, Implantologie pereigenem Material. „Dabei wird Gewebe von umreißt Ciré die ambulante Untersuchung: anderen Körperstellen, zum Beispiel Bauch oder „Das umfasst medizinische Ratschläge ebenso Oberschenkel, in die Brust verpflanzt“, erklärt wie Ernährungs- und Fitnessberatung.“ Gerade Body Conturing Ich will selbstbewusst Germann: „Das Ergebnis ist ein sehr viel natürli- beruflich belastete Menschen schätzen diese und mobil am aktiven cheres als bei der Implantierung von körperfrem- regelmäßigen Prüfungen auf Herz und Nieren. Brust Leben teilnehmen, Das faszinierende Innendesign wurde vom Schweizer verkleinerung durch die Permanent- Architekten Gunther Spitzley gestaltet. befestigung meiner Haare bewege ich mich Den Forschungsschwerpunkt haben die Gründer abgerufen werden. Die Anamnese kann der sicher. Neben Hairwea- des Ethianum auf Rekonstruktion und Rejuvena- Patient schon von zu Hause aus online in die Augen- und ving und Naturhaarer- Facelift u.v.m. gänzung fertigen wir tion gelegt. So wird untersucht, wie chronische Wege leiten. Viele Jahre Erfahrung und Inspi- außerdem Perücken für Wunden durch eine Stammzellentherapie besser rationen von Kliniken in der Golfregion, in den therapie-begleitenden heilen und wie sich Stammzellen auf die Regene- USA und Bangkok flossen ebenso ins Konzept Zahn Haarausfall an. Selbst- ration strahlengeschädigter Haut auswirken. „Wir ein wie eine wissenschaftliche Befragung von ästhetik verständlich auch im forschen nur mit Fettzellen, nicht mit Embryo- Patienten und Mitarbeitern durch die Univer- Echthaarprogramm. Un- nen“, stellt Günter Germann klar: „Gute Erfolge sität Hohenheim. „Wir wollten wissen, wie sich Medical ser Studio hat seit über haben wir mit der Stimulierung von Fettstamm- alle Beteiligten die perfekte Klinik wünschen“, 30 Jahren Erfahrung! Wellness zellen durch Hyaluronsäure, um biologische Fil- begründet Germann und nennt die Ergebnisse: Wir beraten diskret ler herzustellen.“ Ambitioniertestes Projekt der- „Der Patient will in die Behandlung einbezogen Damen und Herren und rechnen mit Ihrer Kran- zeit ist eine neue, schonendere Behandlung von werden. Er will Diskretion, so wenig Bürokratie kenkasse ab. Rufen Sie Hüftkopfnekrose. „Bislang sind alle Methoden wie möglich und er will sich im Krankenhaus uns doch einfach und sehr belastend“, erläutert Germann: „Wir versu- gut aufgehoben fühlen.“ natürlich unverbindlich an. chen, im abgestorbenen Knochen neues Leben entstehen zu lassen.“ In 18 Monaten will er alle Wer das Ethianum betritt, denkt zuerst nicht SCHÖN Experimente abgeschlossen haben. Dann soll die an eine Klinik. Der riesige Eingangsbereich mit Erfahren, sicher und Methode im Ethianum angewandt werden. der hohen Tageslichtkuppel erinnert eher an ein zuverlässig – mit Hotel oder den Empfang eines Unternehmens. Facharztbetreuung seit Kein Papierkram, keine Bürokratie Auch der Trakt mit 27 edel, aber zurückhaltend mehr als 15 Jahren. eingerichteten Zimmern und Suiten ist eher ei- Mit Dietmar Hopp verbindet Günter Germann nem Fünf-Sterne-Haus nachempfunden. Und mehr als die gemeinsame Passion für das Golf- noch nicht einmal der typische Krankenhausge- www.privatklinik-vitalitas.de Tel.06321-937808 Fax 06321-937828 spiel. Hopp ist zeitlebens dem Fußball ver- ruch hat sich breit gemacht. Beim Essen wählt bunden. Germann war Torwart in der zweiten der Patient aus 16 verschiedenen Menüs. Und Bundesliga, beim BSV Schwenningen und dem bei der Auswahl der Bilder an den Wänden hat Privatklinik Vitalitas SV Waldhof Mannheim, ehe er seine Karriere Germanns Ehefrau, die Frankenthaler Künstlerin Walter-Engelmann-Platz 1 beendete, um sich ganz auf die Medizin zu kon- Karin Arns-Germann, ihre Expertise eingebracht. 67434 Neustadt zentrieren. Bei der Planung der Klinik haben sie [email protected] Zweithaar-Studio AVANTGARDE • www.avantgarde-zweithaarstudio.de • [email protected] • www.avantgarde-zweithaarstudio.de AVANTGARDE Zweithaar-Studio nichts dem Zufall überlassen. „Nicht glitzernd und pompös, sondern behag- Zweithaar-Studio AVANTGARDE lich“, beschreibt der gebürtige Wiesbadener Neu Das Gebäude ist äußerst energieeffizient und den Stil des Hauses, der auch den Investor be- 67346 Speyer Referenzklinikum des Programms „Green+ geisterte. Nach dem ersten Rundgang nach der FALTENFREI OHNE SKALPELL! Postplatz 6 Telefon 06232/26127 Hospitals“ von Siemens. Papierkram gibt es Fertigstellung sagte Dietmar Hopp: „Wenn man Faltensprechstunde Di – Fr 09.00 – 18.00 Uhr nicht: Alle Patientendaten werden elektronisch schon Patient sein muss, dann möchte man es auch am Wochenende. Im Ethianum kümmern sich der Ärztliche Direktor Prof. Dr. Günter Germann (rechts) sowie die Sa 08.30 – 13.00 Uhr erfasst und können in jedem Kranken- und Be- in einem solchen Umfeld sein.“ Erstberatung kostenfrei leitenden Mediziner Dr. Michael Pelzer, Dr. Ludger Ciré und Dr. Christoph Czermak um die Patienten. Vom Bedside-Terminal in jedem Zimmer können sie alle notwendigen Informationen abrufen. handlungszimmer sowie im OP am Bildschirm Text: Ute Maag n

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Luxus, Tradition und Lebensart

Das Hotel Traube in Tonbach im Schwarzwald ist ein Familienhotel im doppelten Sinn. Es ist eine Herberge für alle Generationen und seit mehr als 200 Jahren in Familienbesitz. Mit Sinn für Luxus, Tradition und Lebensart führen Heiner und Renate Finkbeiner ihr Haus auf ganz persönliche Weise, in einer Atmosphäre von natürlicher Herzlichkeit und beispielloser Fürsorge für die Gäste.

Im Restaurant Silberberg (links) speisen ausschlieSSlich Hotelgäste. Die Bauernstube (rechts) ist die Keimzelle der Traube. Aus dem Gasthaus entstand eines der führenden Hotels in Europa.

Es ist vor allem die Herzlichkeit, die jedem Neuankömmling entgegenge- der Junior: „Er hat uns einfach vorgelebt, was es bedeutet, die Traube zu bracht wird, die viele wiederkommen lässt. 300 Mitarbeiter, davon 80 Aus- führen.“ Als die Berufswahl der beiden Söhne anstand, half er mit gutem zubildende, kümmern sich um das Wohl von 300 internationalen Gästen. Rat: Beide absolvierten eine Koch-Lehre, studierten und gingen dann auf Nicht selten verlässt Heiner Finkbeiner sein winziges Büro, um Stamm- Wanderschaft in die besten Hotels in der ganzen Welt. Matthias arbeitete gäste wie alte Bekannte schon an der Auffahrt zu begrüßen. „Jeder bringt im Brenners Park Hotel in Baden-Baden, im Berliner Adlon, in New York doch sein Päckchen mit. Bei uns soll er sich wie in eine Hängematte fallen und auf Kreta, Sebastian machte Station in Australien, Bangkok, Irland Im Traube Spa dreht sich alles um Gesundheit, Fitness und Schönheit. Meerwasserbecken laden lassen“, sagt Renate Finkbeiner, die auch für das Interieur des Hauses ver- und im Nassauer Hof in Wiesbaden. Nun lassen sie sich zu Hause von zum schwimmen ein. In der Saunalandschaft warten Sanarium, Blütendampfbad und Eisiglu. antwortlich ist. Die Zimmer sind klassisch-elegant gestaltet. Besonderen den Eltern an noch größere Aufgaben heranführen. Zwei Brüder in einem Wert legt sie auf die Farbauswahl, doch verändert wird nur ganz behutsam. Hotel, kann das gut gehen? Sebastian Finkbeiner lacht über die Frage. „Der Gast soll jedes Jahr etwas Neues entdecken, sich aber immer wie zu „Das wussten wir erst auch nicht“, gibt er zu: „Aber den ersten Härtetest Hause fühlen“, begründet der 29-jährige Sebastian Finkbeiner. haben wir bestanden. Wir haben während des Studiums in Bad Honnef s ist weniger die Umgebung, die dieses Haus prägt, auch nicht so gab es nie, nur kontinuierliches Wachstum im Bewusstsein der Tradition. zusammen in einer WG gewohnt. Wir wussten: Wenn das klappt, klappt sehr seine Architektur oder der Stil der Einrichtung. Es sind vor Daran wird auch die achte Generation nichts ändern, wenn sie dereinst Hoteliers mit Leib und Seele alles andere auch.“ Eallem die Menschen. Seit mehr als 30 Jahren führen Heiner und die Verantwortung übernehmen wird. Im vergangenen Jahr sind die beiden Renate Finkbeiner die Traube im hinteren Tonbachtal. Seit sieben Ge- Söhne Matthias und Sebastian in die Leitung des Hauses eingetreten, und Die Eltern hätten ihn und den zwei Jahre älteren Bruder Matthias nie Es herrscht eine ganz eigene Atmosphäre in dieser weitläufigen Anlage mit nerationen ist die einstige Bäckerei im Besitz der Schwarzwälder Familie. auch sie haben die Philosophie verinnerlicht, die Renate Finkbeiner auf gedrängt, ihre Nachfolge anzutreten, erzählt er. Sie beide seien vielmehr in 170 Suiten, Zimmern und Apartments, die jeden Gast so sein lässt, wie er Aus dem ursprünglichen Gasthaus Bauernstube entstand vor rund 100 den Punkt bringt: „Wir möchten es den Gästen so schön machen, wie wir die Aufgabe hineingewachsen. „Wir fanden es schon immer faszinierend, ist. Wer Diskretion möchte, bekommt sie ebenso, wie derjenige, der den Jahren ein Hotel, das heute zu den führenden in Europa zählt. Umbrüche selbst es als Gast gerne hätten.“ mit welch interessanten Menschen unser Vater zu tun hat“, erinnert sich Abend gemütlich an der Bar ausklingen lassen oder noch ein wenig 

Im Weingut Fitz-Ritter - gegenüber dem Faß

Lasertheraphie, Falten- Anti-Aging und unterspritzung Kosmetik- in medizinischer behandlungen Kooperation

Weinstraße Nord 51 • 67098 Bad Dürkheim • Tel. 06322/98 78 98 2 • [email protected] • www.weinkosmetikum.de

88 UBI BENE UBI BENE 89 körpergefühl Promotion

Verwöhnprogramm für Haut und Haare

Das Ladenburger Kosmetikstudio von Bruni Herrmann ist eine Wohlfühl-Oase auf 120 Quadratmetern.

Die Traube ist ein Paradies für GenieSSer. Ganzheitliche Kosmetik-, Gesundheits- und Anti-Aging-Beratung steht im Zentrum des Angebots – mit Gäste können sich in vier Restaurants, darunter der Schwarzwaldstube von Harald Wohlfahrt, Premium-Pflegeprodukten und kostbaren Düften. verwöhnen lassen.

hren Kundinnen und Kunden rät Bruni Herr- LaRic und Carthusia bare Flakons gefüllt. Die Rezepte der Parfums mann, gelegentlich innezuhalten und in den ergänzen das Portfolio mit den schönen Namen Ligea la Sirena, Cap- IKörper hineinzuhören. Sie selbst ist eine rissimo, Fiori di Capri oder Mediterraneo gehen Meisterin darin, die Signale des Körpers zu Bei der Behandlung ihrer Kundinnen und Kun- bis ins 14. Jahrhundert zurück. Bis 2002 wurde deuten. In 30 Berufsjahren hat die Körper- und den verwenden Bruni Herrmann und ihre Mit- die Marke exklusiv in Capri verkauft, inzwi- Energietherapeutin und Anti-Aging-Spezialistin arbeiterinnen nur die besten und wirksamsten schen betört sie Liebhaber in der ganzen Welt. eine beachtliche Erfahrung angesammelt, die Produkte. Seit vielen Jahren setzt das Studio in sie gern weitergibt. Daher versteht sie Bera- der Ladenburger Hauptstraße das Clarins-Be- Trockene Hände und beanspruchte Füße be- tung und Behandlung in ihrem Ladenburger handlungskonzept mit allen Spezialmethoden kommen bei Bruni Herrmann seit kurzem eine Kosmetikstudio als ganzheitliches Konzept, um. Die medizinischen Produkte von La Prairie Extraportion Streicheleinheiten – mit Pro- das maximale Entspannung und dauerhaftes passen ebenso ins Portfolio wie die Haarpfle- dukten der Premium-Marke LaRic. Peelings, Wohlbefinden ermöglicht. „Mit der geeigneten geserie von Marlies Möller. „Diese Produkte Cremes, Öle und Lacke zeigen ihre Wirkung Therapie lassen sich die Prozesse der Hautalte- kommen ohne Silikone, Harze und Tenside aus“, auf Haut und Nägel sofort. Die Pediküre und rung aufhalten oder verlangsamen“, erklärt Bru- schwärmt Bruni Herrmann: „Damit sind sie äu- Maniküre wird in einer neu gestalteten Kabine ni Herrmann. Die Zusammenarbeit mit Ärzten, ßerst pflegend und schonend für das Haar.“ durchgeführt. Denn auch hier ist Innehalten Homöopathen und Toxikologen ist für sie daher und Entspannung Teil der Therapie. n ebenso selbstverständlich wie eine Analyse der Die Auswahl der Düfte gleicht einer Reise in tanzen möchte. Wer einen Wunsch oder eine Frage hat, wird von den für die Gesundheit, sondern auch für die Schönheit tun möchte, findet Ursachen, die tief unter die Haut geht. „Mit die schönsten Winkel der Erde. Zu den Top- Mitarbeitern mit Namen angesprochen. Daher denken die Finkbeiners im Vital Resort den zentralen Ruhepol des Hotels. „Wer schön sein will, einem Speicheltest können wir Mangelerschei- Marken Etro, Creed und Annick Goutal, die al- Kosmetikstudio Bruni Herrmann auch nicht an eine weitere Vergrößerung ihres Hauses. „Wir überlegen muss genießen“, findet Renate Finkbeiner. In die Behandlungsräume mit nungen erkennen“, verrät sie: „Der Ausgleich lesamt rein natürliche Essenzen verwenden, hat Hauptstr. 60 eher, einige Zimmer in Suiten umzuwandeln“, sagt Matthias Finkbeiner: Blick ins Grüne dringt kaum ein störender Laut. Die vier Kosmetikerinnen fehlender Mineralien ist wesentlicher Bestand- Bruni Herrmann noch Carthusia ins Programm 68526 Ladenburg „Bei 300 Gästen kennen wir jeden mit Namen. Anonymität würde nicht sind ebenso einfühlsam wie souverän im Umgang mit den Behandlungs- teil der Anti-Aging-Behandlung.“ genommen – die Düfte der Insel Capri, in kost- tel. 06203 2994 zu uns passen.“ methoden und Produkten. Neben der High-Tech-Kosmetik der japanischen Marke Shiseido hat Renate Finkbeiner die natürlichen Körper-Öle, Ruhepole in der Schwarzwaldlandschaft Cremes und Peelings der karibischen Ligne St. Barth ins Programm genommen. Exklusive Naturkosmetik aus Neuseeland rundet die Palette ab. Der Anteil an Stammgästen ist hoch. Viele kommen über Jahrzehnte und „Kosmetik im Einklang mit der Natur ist ein Anspruch, den immer mehr bringen irgendwann ihre Kinder und Enkelkinder mit. Beim Frühstück Frauen und Männer haben“, erklärt die Chefin des Hauses: „Wichtig ist sitzen nicht selten drei oder gar vier Generationen am Tisch, ehe die Kin- vielen nicht nur Wirksamkeit, sondern auch Umweltverträglichkeit. Die- der plötzlich verschwunden sind. Seit Heiner Finkbeiner vor drei Jahren sem Trend tragen wir ebenso Rechnung wie dem, dass es heute einen an- die Tennishalle ausräumen und umgestalten ließ, haben sie im Kids Court deren Anspruch an Schönheit, Vitalität und Gesundheit im Alter gibt.“ Als ihr eigenes Reich. In Ferienzeiten bevölkern bis zu 70 Jungen und Mäd- gezielte Problemlöser kommen daher auch Produkte von Beauty Defect chen das Fußballfeld oder die Mal- und Bastelecken. Betreuer gehen mit Repair, kurz BDR, zum Einsatz, deren Wirkstoffe tief in die Haut eindrin- den Kleinen zum Streichelzoo am Alten Forsthaus oder spielen mit den gen und hier die Zellbildung anregen. „Das sind Anwendungen, die eine Größeren am Tonbach. Sogar zu Abend gegessen wird im Kids Court. Es gute Beratung und erfahrene Kosmetikerin erfordern“, betont sie: „Hier gibt Schnitzel, Pizza und Spaghetti, wären die Eltern und Großeltern ein bei uns kann der Gast sich für eine solche Behandlung Zeit nehmen.“ exquisites Sechs-Gänge-Menü im Hotel-Restaurant Silberberg genießen oder sich einen Tisch in den Restaurants auf der gegenüberliegenden Ehe ein Produkt in ihrem Haus verwendet wird, hat sie es nicht nur selbst Straßenseite, der Bauernstube, der Köhlerstube oder in Harald Wohlfahrts ausprobiert; auch der Hersteller hat die Traube kennengelernt. „Da stellt Schwarzwaldstube, reservieren lassen. man schnell eine gemeinsame Basis fest, auf der man lange zusammenar- beiten kann“, begründet sie. Denn Langfristigkeit und Konstanz sind auch Auf diese Weise kommt hier jeder noch so Gestresste in kürzester Zeit hier die Maximen des Hauses. Im kommenden Jahr soll das Vital Resort zur Ruhe, ob beim Tee im kleinen Rosengärtle, bei einem Spaziergang umgestaltet werden. Die Planungen sind in vollem Gang, Sebastian Fink- durch die direkt hinter dem Haus aufsteigenden Schwarzwaldhügel, oder beiner hat viele Anregungen aus Thailand mitgebracht. Multifunktional und im Spa mit großzügiger Saunalandschaft, Fitnessräumen und weitläufi- modern soll es werden. Doch von einem können alle Stammgäste ausgehen: gen Ruhebereichen. Wer ausgiebig schwimmen möchte, kann dies in der Ihre Traube werden sie auch im neuen Vital Resort immer wiedererkennen. Die Auswahl der Düfte in Bruni Herrmanns Kosmetikstudio gleicht einer Reise in die schönsten Winkel der Erde. In der neu Halle oder im Meerwasserbecken im Freien tun. Und wer nicht nur etwas Text: Ute Maag n gestalteten LaRic-Kabine erhalten trockene Hände und beanspruchte FüSSe eine Extraportion Streicheleinheiten.

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Mit Wind und Whisky ans Ende der Welt

Menschenleere Strände, raue See und lärmende Vogelkolonien: Die ganze Schönheit der schottischen Hebrideninseln lässt sich am besten von einem Segelboot aus erkunden. Die Classic Malts Cruise ist ein spektakulärer Törn, der das Erlebnis der wilden Inselwelt mit dem Genuss von Single Malt Whisky verbindet.

enn Jamie Robinson „pull!“, also zie- erlösende Kommando: „belay!“, alles festzurren. lieber vergessen solle. Süßwasser sei schließlich hen, brüllt, ist das ein ganz schlech- Und Skipper Jamie grummelt zufrieden, denn knapp auf See! Dafür sind die Alkohol-, und vor Wter Zeitpunkt, um zu diskutieren. sein Schiff liegt jetzt hart am Wind. Schon als allem Whisky-Vorräte im Inneren des ehema- Schließlich ist er der Kapitän, der den histo- ich Eda und ihrem bärbeißigen Besitzer zum ligen Fischkutters umso reichlicher, denn ein rischen Einmaster, mit uns an Bord, durch die ersten Mal begegnete, überraschte mich der großer Teil dieser Segeltour durch Schottlands raue schottische See steuert. Die Crew und ich ruppige Umgangston an Bord. Schließlich war innere Hebriden ist der Pflege des Nationalge- fluchen und zerren aus Leibeskräften an den ich ein Gast der „Classic Malts Cruise“ und tränks gewidmet. Tauen, die das Großsegel der Eda Frandsen somit von Diageo, dem größten Spirituosenkon- in die Luft heben. Der Gaffel-Kutter hat eine zern der Welt. Mir Landratte machte der Skip- Im Segelschiff von Destillerie imposante und tonnenschwere Takelage, und per aber beim ersten Schritt auf Deck klar, dass zu Destillerie die dicken Seile in unseren Händen sind heute mein kleines Köfferchen viel zu viel Platz in der zwar aus moderner Kunstfaser statt aus Hanf, Kajüte brauche, Absätze auf den Holzplanken Traditionell startet die Cruise an der Brennerei aber immer noch recht rau. Endlich kommt das gar nicht gingen und ich das Duschen an Bord Oban im gleichnamigen Ort und führt dann 

Die Eda Frandsen war einmal ein heruntergekommener Hummerkutter. Heute ist das Schiff von 1938 ein schwimmender Edelsalon.

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Scheint in Schottland die Sonne, bezaubern die Hebrideninseln mit malerischen Dörfern und türkisblauem Wasser. Verlassene Inseln wie Pabbay werden von Millionen Seevögeln bevölkert.

nach Talisker auf Skye und Lagavulin auf Islay. und meist einen „céilidh“, einen schottischen Kaffee, treten sechs segel- und whiskyaffine te Holzschiff liegt auch bei Seegang stabil im Die malerischen Küsten-Destillerien klingen in Abend mit Gruppentanz, Musik und Gaudi- Gäste gerne an. Nach einer Sicherheitseinwei- Wasser. Bei idealem Wind und mit erfahrenen den Ohren von Whiskyfans wie schönste Du- Garantie. Zu sehr sollten die Segler dem Whis- sung auf dem historisch getakelten Einmaster Seglern unter den Gästen an Bord – ich gehöre delsackmusik. Die „Classic Malts“-Kampagne ky aber nicht zusprechen, schließlich verbringt tuckern wir, vom Bootsdiesel angetrieben, bei eher nicht dazu – beschließt Kapitän Jamie die hat das Ziel, schottische Whiskys in den Bars der Gast die Nacht meist in einer winzigen Koje erstaunlich blauem schottischen Himmel aus Eroberung der äußeren Hebriden. dieser Welt präsenter zu machen. Dabei geht es an Bord eines Bootes. Allein das Klettern auf der Bucht von Talisker. um Single Malts, Brände, die nur aus gemälz- die schwankenden Segelschiffe erfordert Ge- Scheint in Schottland mal die Sonne, bezaubern ter Gerste und in einer bestimmten Destille- schick und die Nachtruhe auf schmalen Holz- Die Meerhexe zaubert schon die inneren Hebrideninseln mit maleri- rie hergestellt werden. Die ursprünglich sechs pritschen wird durch einen Schwips stark be- magische Menüs schen Dörfern, türkisblauem Wasser und ein- Abfüllungen aus Brennereien in verschiedenen einträchtigt. Das sind Erfahrungswerte. samen Buchten. Doch Inseln wie Pabbay und Regionen Schottlands sollten Einsteigern den Jamie Robinson hat seine Eda, ursprünglich ein Mingulay im Nordwesten Europas liegen am Zugang zum „Lebenswasser“ – genau das be- Mein Zuhause für die kommenden vier Tage heruntergekommener Hummerkutter aus Dä- gefühlten Ende der Welt. Der Leuchtturm auf deutet das Wort Whisky nämlich – erleichtern. und Nächte, die Eda Frandsen, ist eine Mi- nemark, selbst in eine preisgekrönte Schönheit Pabbay ist längst automatisiert und die letzten Heute ist die exklusive Serie umfangreicher, schung aus Jugendherberge – was Stockbet- verwandelt. Beinahe hätte er seinen Segeltraum Bewohner Mingulays verließen das abgelegene genau wie das weltweite Wissen über Sing- ten und zwei winzige Nasszellen angeht – und aufgegeben, als das fast fertige Schiff mitsamt Eiland zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Dafür le Malt, und bis zu 100 Segelboote nehmen schwimmendem Edelsaloon. Ich teile das 20 der Bootshalle in Flammen aufging, doch er fing haben Millionen von Seevögeln die schwarzen an der „Classic Malts Cruise“ an Schottlands Meter lange Segelschiff von 1938 mit fünf mit den Überresten von vorne an und seit 1995 Klippen auf der Westseite erobert. Über unseren Westküste teil. Gästen und der dreiköpfigen Crew. Der bärtige umsegelt Eda Frandsen vorwiegend die Küsten Köpfen schwirren und kreischen Papageientau- Jamie ist der Skipper, Richard – ein lässiger Pi- und Inseln Schottlands. Durchaus kein Revier cher und Tordalken, während Kapitän Jamie sein Die Teilnehmer checken auf einer Charter- ratentyp mit schiefer Nase – der Matrose und für Warmduscher – aber die kann der Skipper ja Schiff souverän durch ein klaustrophobisches yacht ein, oder kommen mit dem eigenen Boot. seine Lebensgefährtin Rachel Besatzungsmit- eh nicht leiden. Wer sich auf einen Trip durch Gewirr von Felsen lenkt. In der Bucht vor dem Jede der drei Etappen einer insgesamt zweiwö- glied und Köchin in Personalunion. Sie sieht die inneren und äußeren Hebriden wagt, muss unberührten Strand auf der Ostseite Mingulays chigen Rundfahrt startet mit einem Tasting an mit strubbeligen schwarzen Haaren und ver- mit Regen, Wind und Wellengang rechnen. tummeln sich Plankton-fressende Riesenhaie. Land, das bedeutet, dass die Segler den Whisky wischtem Lidstrich wie eine Meerhexe aus und Ölzeug statt Bikini also, und jeder darf bei den Wer – so wie wir – hier an Land geht, hinterlässt in der Brennerei mit professioneller Anleitung zaubert in ihrer winzigen Kombüse magische Segelmanövern kräftig zupacken. Doch richtig die ersten menschlichen Spuren seit Monaten. verkosten, oft auch spezielle Abfüllungen. Au- Menüs. Zum Morgenappell, mit selbst geba- seekrank wird keiner, behauptet zumindest der Bei einem Glas Single Malt Whisky am Strand ßerdem gibt es eine Tour durch die Destillerie ckenen Rosinenbrötchen, frischem Obst und stolze Besitzer des Einmasters, denn das robus- hängt jeder seinem Inseltraum nach. 

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Die Single Malts Cruise ist auch der Pflege des Nationalgetränks Whisky gewidmet. Traditionell startet der Törn an der Brennerei Oban im gleichnamigen Ort und führt dann nach Talisker auf Skye und Lagavulin auf Islay. auf dem weg liegen Einsame Buchten und unberührter Strand. Wer hier an Land geht, hinterlässt die ersten Spuren seit Monaten.

Seemannsgarn und schottische Lieder Weitere Informationen: „Classic Malts Cruise“ Abends unter Deck wird es dann wieder lebhaft. www.worldcruising.com/classicmaltscruise Rachel überrascht uns mit exotisch gewürztem Hühnchen, Röstkartoffeln und Petersilienwur- Törns mit der „Eda Frandsen“ zelpüree. Das muss einfach Magie sein, in einer www.eda-frandsen.co.uk zwei Quadratmeter kleinen Kombüse. Dank eines raffinierten Baukastensystems verwandelt sich der Kühl- und Stauraum im Bauch von Eda in eine gro- ße Festtafel. Die Segler, die heute Nacht neben uns ankern, finden auch noch Platz in der gemütlichen Kajüte. Nach dem Essen ist Zeit für Seemannsgarn und schottische Lieder. Jamie kramt sein Akkorde- on raus, einer der Nachbarn bringt eine Gitarre und die übrigen Gäste bewaffnen sich mit Löffeln und Dosen, die als Rhythmusinstrumente dienen. Sol- che Klänge hat die stille Bucht von Mingulay lange nicht mehr vernommen. So verfliegen mit Segela- benteuern, Strandausflügen und Shantys die Tage an Bord. Als ich meinen Kopf am letzten Morgen Öle, Essige, an Deck strecke, ist der Himmel grau und der Wind erlesene Edelbrände, peitscht mir Schauer entgegen. Während Eda durch Weine, Liköre, Anzeige die Wellen rollt, quetsche ich mich in der Kajüte in Malt Whisky ungemütliches, aber wasserdichtes Ölzeug. Ich höre individuelle Jamie über Deck stapfen und beeile mich, nach oben Geschenkideen zu kommen, bevor sein Ruf zum Setzen der Segel Diesbach ertönt. Auf sein Kommando hin hängen wir – wie ein Mann – unser Gewicht in die Taue und verfol- gen atemlos, wie das Großsegel höher und höher steigt, eine Böe sich darin fängt. Mit jedem Meter zum Masttop wird die Kraftanstrengung größer und schließlich legt der Skipper selbst Hand an, bevor er das ersehnte „belay!“ hervorkeucht. Der Gaffel- Kutter neigt sich zur Seite und nimmt Fahrt auf. Ich muss mich festhalten, doch mit den Wellen, die über Deck rollen, schwappt mir auch ein Glücksgefühl entgegen. Das Grinsen wird mein Gesicht, auch spä- S 2, 22 • 68161 Mannheim • Telefon 0621 / 1 81 45 70 Öffnungszeiten: Mo. – Fr. 10:00 – 18:30 Uhr • Sa. 10:00 – 16:00 Uhr ter an Land, für Tage nicht mehr verlassen. www.vomfass.com Text: Katja Pfitsch n

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impressum

Herausgeber Mannheimer Morgen, Großdruckerei & Verlag GmbH, Dudenstr. 12–26, 68167 Mannheim

Redaktionsleitung Ute Maag, Stefan Wagner (V.i.S.d.P.)

Anschrift der Redaktion impuls Verlags GmbH, Redaktion UBI BENE, Dudenstr. 12–26, 68167 Mannheim, E-Mail: [email protected]

Autoren dieser Ausgabe Stefan M. Dettlinger, Tom Häberlein, Ute Hansen, Viktoria Jerke, Jörg-Peter Klotz, Katja Pfitsch, Nicole Pollakowsky, Uwe Rauschelbach, Christine Storck, Thomas Tritsch

Fotos /Bildmaterial Petra Arnold, BB-Promotion, Bellezza del Vino Bad Dürkheim, Bene Büromöbel, Berlin Classics, Christoph Blüthner, Jadranka Celik für Publik, Christian Dammert, Diogenes dpa, Ebel, Ethianum, Faber & Partner / Pfalzwein e.V., fotolia, Alexander Grüber, Cocktail-Kleid in roter Seide Hanser, Hotel Kloster Hornbach, Hotel Schloss Edesheim, Hotel Traube Tonbach, Kahl Büroeinrichtungen, Christian Kleiner / Nationaltheater Mannheim Kunsthaus Oggersheim, Kunstverein Mannheim , Lufthansa Bildarchiv, Thommy Mardo, Hans Jörg Michel / Natio- naltheater Mannheim, Palazzo Varieté GmbH, Katja Pfitsch, Plöger-Verlag, Manfred Rinderspacher, Scherz-Verlag, Peter Schlör, Schlosshotel Burg Schlitz , Silver Arrow Re- cords, Christine Spreiter / Classic Malts Cruise, USM Modular Furniture, Warner Music, Weinstube und Restaurant Käsbüro Bad Dürkheim, Wilhelm-Hack-Museum Ludwigshafen, Wilkhahn

Objektleitung Andrea Heckel

Anzeigen Gerhard Haeberle

Für Fragen und Informationen [email protected], www.ubibene.eu

Gestaltungskonzept & Layout xmedias GmbH, Mannheim / www.xmedias.de

Druck DruckhausDiesbach GmbH, Weinheim

Top-Model Hana Nitsche Eduard Howhannisjan und Models beim Finale adressen

AchtF fashion+Jeans, Carl-Theodor-Straße 8F, 68723 Schwetzingen, www.achtf.de / Beier Blumen, Viernheimer Weg 43, 68307 Mannheim, www.beierblumen.de / BELLEZZA DEL VINO, Weinstraße Nord 51, 67098 Bad Dürkheim, www.weinkosmetikum.de / Betten Knoll GmbH, O 3, 9–12, 68161 Mannheim, www.betten-knoll.de / BoConcept, D 2, 5–8, 68159 Mannheim, www.boconcept.de / Brasserie Haute Couture Bernstein, Seckenheimer Str. 58, 68165 Mannheim, www.brasserie-bernstein.de / Bulthaup, Augustaanlage 54–56, 68165 Mannheim, www.bulthaup-haus.de / C Five, C 5, 68159 Mannheim, www.c-five.de / Cafe-Restaurant & Eventbetrieb Fürst GmbH, Alzeyer Str. 31 A, 67549 Worms, www.fuerst-worms.de / Conceptform Einrichtungen GmbH, Am Herrschaftsweiher 39, 67071 Ludwigshafen, www.conceptform-gmbh.de / CPK Claudia Püschel-Knies Partnervermittlung, 64625 Bensheim, www.cpk-for-you.de / dermaforum im Rosengarten Dr. Kisiel, Bahnhofstr. 29, 68526 Ladenburg, Tel. 06203 180118 / Die Ente, Kreuzwiesenweg 5, 68775 Ketsch, www.seehotel.de / Die Rainbach, Ortsstr. 9, 69151 Neckargemünd, www.rainbach.de / Diehlmann Gärten, Oberlacherstr. 32, 68623 Lampertheim, www. diehlmann-garten.de / Dietmar Brixy, Aufeldstr. 19, Altes Pumpwerk Neckarau, 68199 Mannheim, www.brixy.de / Dr. Gau & Partner, Der Puls der Modewelt schlägt auch in Mannheim: Unter dem Motto Friedrichstraße 14, 68199 Mannheim, www.wellnesszahnarztpraxis.de / Druckhaus Diesbach GmbH, Bergstr. 249, 69469 Weinheim, www.druckhausdiesbach.de / Duxiana, Q 3, 1–3, 68161 Mannheim, www.duxiana.de / Elektro Gordt, Q 3, 20, 68161 Mannheim, www. „Sunset Boulevard“ stellte der Mannheimer Designer Eduard Howhannisjan gordt-elektro.de / Engelhorn Mode GmbH, O 5, 68161 Mannheim, www.engelhorn.de / Expert Esch, Kaiserring 42 /44, N 5,15, 68161 Mannheim, Brückeswasen 36–40, 68199 Mannheim, Sofienstr. 3, 69115 Heidelberg, www.expert-esch.de / Fahrrad Herb, Berghäuser Str. 34, 67354 Römerberg, www.fahrrad-herb.de / Ferrari Autohaus Ulrich GmbH, Schmidtstr. 51, 60326 Frankfurt, www.ferrari- im Rosengarten vor über 700 geladenen Gästen aus Wirtschaft, Wissenschaft frankfurt.de / Gasthaus Jennerwein, Münchener Str. 127, 83703 Gmund-Dürnbach, www.jennerwein-gasthaus.de / Geiß & Niedersetz GmbH, Untermühlaustr. 81 A, 68169 Mannheim, www.geiss-niedersetz.de / georg seyfarth einrichtungen GmbH, M 1, 1, 68161 Mann- und Politik seine exklusiven Kreationen vor. Figurbetonte Röcke und Hosen heim, www.seyfarth-einrichtungen.de / Goldschmiedekunst Plöderl, Friedrichsplatz 3, 68165 Mannheim, www.peter-ploederl.de / Gutshof Ziegelhütte, Luitpoldstr. 79, 67480 Edenkoben, www.ziegelhuette-online.de / Habermehl & Wallé, Saarburger Straße 23, 67071 für die Businessfrau und opulente Abendroben begeisterten die Modefans Ludwigshafen, www.habermehlundwalle.de / Henningers Feinkostladen, P 7, 4, 68161 Mannheim / Hotel Zagreb, Robert-Bosch-Str. 9, 68723 Schwetzingen, www.hotel-zagreb.de / Juwelier Franco Troncone, Q 1, 18, 68161 Mannheim, www.troncone.de / Käsbüro, ebenso wie die extravaganten Brautkleider. 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Im Justus 5, 76829 Landau, www.kost-metallbau.de / Kozlowski Immobilien, Friedrichsplatz 19, 68165 Mannheim, www.kozlowski-immobilien.de / Kurfürsten-Parfümerie, P 7, 24, 68161 Mannheim, www.kurfuersten-parfuemerie.de / La Bottega, Institutstr. 7/1, 69469 Weinheim, www.labottega.de / Lederland, Frankenthaler Str. 125, 68307 Mannheim, www.lederland.de / Lexus Forum Mannheim, Graudenzer Linie 99, 68307 Mannheim, www.lexusforum-mannheim.de / LGT Bank, Am Oberen Luisenpark 5, 68165 Mannheim, www. lgt.de / Licht Eck GmbH, M 1, 6, 68161 Mannheim, www.lichteck.de / Mercedes Benz Niederlassung Mannheim-Heidelberg-Landau der Daimler AG, MA-Fahrlachstr. 50, HD-Rohrbach-Süd, Haberstr. 26, LD-Am Schänzel 1, www.unser-mercedes.de / MINI Mannheim, Neckarauer Str. 164-166, 68163 Mannheim, www.MINI-Mannheim.de / Mövenpick Restaurants, Schlosshof 1, 69117 Heidelberg, restaurants.moevenpick.com/heidelberg / Palazzo Varieté, Huegelstr. 44, 69469 Weinheim, www.palazzovariete.de / Pfalzhotel Asselheim, Holzweg 6–8, 67269 Grünstadt Asselheim, www.pfalzhotel.de / Pfeffer und Salz, Neuzenlache 10, 68519 Viernheim, www.pfeffersalz. de / Raum-Konzepte Sabine Kümmel oHG, Lorscher Str. 26, 68519 Viernheim, www.raum-konzepte.com / Restaurant Backmulde, Hauptstr. 61, 68526 Ladenburg, www.back-mul.de / Restaurant-Gästehaus „Prinz“, Weinstrasse 50 a, 67147 Forst an der Weinstraße, www.prinz-forst.de / Restaurant & Weinstube Ritterhof zur Rose, Weinstr. 6, 76835 Burrweiler, www.ritterhof-zur-rose.de / Rheinga- lerie, Im Zollhof 4, 67061 Ludwigshafen, www.rhein-galerie.de / Rhein-Neckar-Zentrum Viernheim, Robert-Schumann-Str. 8, 68519 Viernheim, www.rhein-neckar-zentrum-viernheim.de / Saigon, Augustaanlage 54–56, 68165 Mannheim, Tel. 0621 14604 / Sanitherm, Hans-Thoma-Str. 89–99, 68163 Mannheim, www.sanitherm-mannheim.de / Schloss Edesheim, Luitpoldstr. 9, 67483 Edesheim, www. schloss-edesheim.de / Schuh-Keller KG, Wredestr. 10, 67059 Ludwigshafen, www.schuh-keller.de / Stärk GmbH, Rheinhorststr. 16 –20, 67071 Ludwigshafen, www.diestaerk.de / Tobias Ueberschaer Goldschmiedemeister, Mittelgasse 17, 67271 Neuleiningen, www. sweetsweetcandy.de / THONET Forum GmbH, Solmsstraße 2-22, Gebäude 6a 60486 Frankfurt am Main, www.thonet-forum.de / Vita- litas Ästhetik GmbH, Walter-Engelmann-Platz 1, 67434 Neustadt, www.privatklinik-vitalitas.de / Vom Fass, S 2, 22, 68161 Mannheim, www.vomfass.com / Waltemode menswear GmbH, Hauptstr. 88–90, 64625 Bensheim, www.waltemode.de / Weber Lederwaren, P 6, 22, 68161 Mannheim, www.mein-koffer-shop.de / Weingut Herbert Meßmer, Gaisbergstraße 1, 76835 Burrweiler, www.weingut- messmer.de / Weingut Müller-Catoir, Mandelring 25, 67433 Haardt, www.mueller-catoir.de / Weinhaus Henninger, Weinstr. 93, 67169 Kallstadt, www.weinhaus-henninger.de / Wein-Wirtschaft, Weinstr. 101, 67169 Kallstadt / Weinstube Bach-Mayer, Gerberstr. 13, 67098 Bad Dürkheim, www.bach-mayer.de / Willer Sanitär + Heizung GmbH, Oppauer Straße 81, 67069 Ludwigshafen, www.willergmbh.de / Moderator Peyman Amin Treffpunkt Aftershow-Party Zweithaarstudio Avantgarde, Postplatz 6, 67346 Speyer, www.avantgarde-zweithaarstudio.de

98 UBI BENE UBI BENE 99 Szenetreff fragebogen

Nachgefragt

Streng genommen hat sich in 35.000 Jahren nichts geändert: Männer sind Jäger, Frauen sind Sammlerinnen. Seit 2001 monologisiert Karl Bruchhäuser als „Caveman“ über die Auswirkungen dieser archaischen Gegensätze auf moderne Paarbeziehungen. Die Inszenierung von Esther Schweins ist längst Kult. Vom 22. September bis 3. Oktober 2010 ist sie wieder im Mannheimer Capitol zu sehen.

Prof. Dr. Hans-Wolfgang Arndt und Lilo Arndt Premierenfeier im Garten des Steigenberger-Hotels Sabine und Heinrich Graeff

Ihr Vorbild? In meiner Jugend David Bowie und Robert de Ovationen für Porgy and Bess Niro. Heute habe ich keine Vorbilder, höchs- tens Menschen, die mich motivieren und be- eindrucken. Man nehme: das in der Sommerpause verwaiste Nationaltheater, eine der faszinierendsten Opern der Wie halten Sie sich fit? Musikgeschichte und ein Ensemble von Weltruf – und erhält: ein ebenso überwältigendes wie anrührendes Mit Laufen. Wobei entspannen Sie? Theatererlebnis. Der Mannheimer Konzertveranstalter BB Promotion hatte das Meisterwerk von George Auch beim Laufen. Zeit, die Gedanken fließen Gershwin in der Originalinszenierung von Baayork Lee in die Metropolregion geholt. Die Gäste der ausver- zu lassen, zu kreieren und Negatives loszu- werden. kauften Premiere feierten die Sänger mit anhaltenden Ovationen. Im wunderschönen Garten des Steigen- Wie sieht für Sie ein perfekter Tag aus? berger-Hotels am Wasserturm wurde anschließend kräftig gefeiert. Jeder Tag ist, wie er ist. Ich fühle mich besonders wohl und zufrieden, wenn ich das tue, was ich mir vorgenommen habe. Welchen Luxusartikel haben Sie sich zuletzt gegönnt? Eine lange ayurvedische Massage. Womit kann man Ihnen ein Lächeln ins Ge- sicht zaubern? Mit so vielen Dingen, die das Leben bietet. Von einem Sonnenaufgang angefangen bis zu meinen Kindern. Wenn mich jemand anlächelt. Worauf sind Sie stolz? Zur Person Mit Stolz ist es so eine Sache, aber, wenn Karl Bruchhäuser wurde 1967 in Dierdorf ge- überhaupt, auf meine Familie und meine vier boren. Eine Schreinerlehre brach er ab und wunderbaren Kinder. Hanne Kerker und Lutz Pauels Patricia und Reinhard Holz Prof. Dr. Franz Luzius und Gattin entschied sich nach einer Ausbildung in Bal- Wie feiern Sie einen Erfolg? lett, Tanz und Akrobatik für die Schauspie- Mit innerer Dankbarkeit. lerei. Nach Engagements an verschiedenen Welchen Traum hatten Sie mit 17? Theatern, darunter dem Mainzer Unterhaus, Mit 17 erscheint das Leben unendlich. Einer verschrieb sich Bruchhäuser dem ebenso der Millionen Träume war es, Schauspieler wahren wie komischen Ein-Personen-Stück zu werden, wie Robert de Niro, leicht durch- von Rob Becker. Der Moderator und Comedian geknallt, mit beiden Beinen auf der Erde und lebt mit seiner Familie in Köln. mit allen Facetten gesegnet. Außerdem war ich in Claudia Cardinale verliebt und habe mir Welchen Berufswunsch hatten Sie als Kind? erträumt, sie zu treffen. Als großer Fleischwurst-Fan: Metzger! Welchen Traum möchten Sie sich heute noch Welche Charaktereigenschaften sind für erfüllen? Sie wichtig? Da sind immer noch Millionen an Möglichkei- Humor, Loyalität und respektvoller Umgang. ten, nur erscheint das Leben nicht mehr ganz Was bringt Sie auf die Palme? so unendlich. Momentan würde ich gerne wie-

Stephen Finch, Indira Mahajan, Marjorie Wharton, Terry Cook, Schlussapplaus im Nationaltheater Ich versuche, in mir zu ruhen. Aber Dummheit der Klavierunterricht nehmen. Und dann noch Mary Elizabeth Williams, Dara Rahming (v.l.) und Ignoranz können mich wütend machen. meinen eigenen Film drehen.

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Die nächste Ausgabe UBI BENE winter 2010 erscheint am 25. november mit folgenden Themen:

Zeitfenster

Uhren sind zeitlos! Liebhaber können bestä- tigen, dass dies nur ein scheinbarer Wider- spruch ist. Sie sind zeitlos schön, sie erinnern uns nicht nur an Termine, sondern auch ans Innehalten. Die Beschäftigung mit ihnen lässt uns die Zeit vergessen. Auch Schmuck ist zeitlos. Und unvergänglich. Höchste Zeit, die Zeit für eine Weile anzuhalten.

Hubertusjagd Schokoladenseiten Das Jagd-Fieber steigt! In den kommenden Monaten brechen die Reiter zu ihren spätherbstlichen Das Wort zergeht auf der Zunge: Schokolade! Fuchsjadgen auf. Jäger zieht es in aller Früh in die heimischen Wälder und Genießer an den Herd Dass sie glücklich macht, ist erwiesen. Ob in und in die Restaurants. Wildspezialitäten sind die Delikatessen der Saison. Höchste Zeit für eine Reinform als Tafel oder veredelt zu Confiserie. UBI BENE-Ausgabe zum Thema Jagd. Höchste Zeit, mit dem Naschen anzufangen.

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