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De Ferme En Ferme

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De Ferme En Ferme www.gard.fr www.defermeenferme.com Pays Alésien - Vallée des Gardons Zélige Caravent Corconne 23 Le Jardin de Rémi St-Come-et- www.civamgard.fr 12 restauration Petite Rémi ALLIER Maruejols GARD du Marie et Luc MICHEL Ferme de la Sestière FÉDÉRATION De Ferme © 18 1 Le Poulailler de Papé Louis Cardet 7 Spiruline arc-en-ciel Alès Vins, huile d'olive, Alain HUGON St-Laurent-d'Aigouze Légumes, raisin de table ! cabas votre à pensez savons artisanaux à base d’huile d’olive : produits de Vente en Ferme Janick PEYRON E.ROUSSELOU & F.LÉPINAY Viande d'agneau - Production foin, luzerne paille... Jeune maraîcher installé dans la Vau- Vous êtes les bienvenus, nous vous atten- nage, je cultive des légumes de saison Spiruline, jus de pomme ! gratuites dégustation et Visites Oeufs Bio extra frais, luzerne, blé dons dans les vignes pour vous expliquer Notre exploitation familiale est com- et des variétés anciennes en Bio. Vente posée d'un Pour faciliter vos déplacements, les fermes sont numéro- Découvrez l'élevage : 500 poules Dans notre ferme, la spiruline notre métier, en bio et biodynamie ! troupeau de moutons de plants de légumes bio. élevés en pleine nature (vente de tées de 1 à 49 sur la carte. pondeuses Bio Ethique (pou- (micro-algue) est récoltée le Animations : Sentier botanique - Ins- Membre de la couveuse agricole viande d'agneau sur commande. ! Gardoise Camargue la à laillers ronds atypiques, auto- matin d’avril à novembre. Dé- tallations artistiques - Rencontre avec un Coups d'Pousses qui accompagne des pro- Le parcours est balisé par des flèches jaunes «De ferme en Nous sommes en autosuffisance ducteurs ayant un projet d'installation avant construits en ossature bois), couvrons ensemble son histoi- Cévennes des territoires 9 ferme» où sont mentionnés les numéros des fermes. berger ovin - Dégustation des vins et huile pour l'alimentation animale et pos- polyculture, agro-écologie, agro- ren, là où elle vit et où elle est d’olive à 11h30 - Visite guidée de l’ancien la création de leur entreprise (hébergement foresterie, biodiversité, autono- sédons également un grand nombre juridique de l'activité, suivi, acquisition de sur agriculteurs 49 cultivée aujourd’hui. Vous ver- moulin à huile du village d' . Composez le parcours de votre choix ! A l’entrée de la mie, bien-être animal... rez les bassins, la spiruline au animaux de basse-cour Vente compétences, mise à disposition de moyens vous indique que vous êtes arrivés ! Pique-nique aménagé et ombragé sur place directe à la ferme sur commande. ferme, l’épouvantail Lieu dit «Les Lauzières» 30350 CARDET - 06 82 75 78 73 microscope, le séchoir... de production, mise en réseau avec d'autres professionnels agricoles...). Les agriculteurs vous accueillent entre 9h et 18h le samedi Garez-vous sur le parking à l’entrée du village et suivez le Lieu [email protected] Entre St Come et Maruejols (proche du Centre équestre) Animation - Toutes les 30 mn : animation, projection, dégusta- fléchage.Accueil dans les vignes (et non au caveau). Chemin de Vacaresse 30220 ST LAURENT D'AIGOUZE Lieu 30870 ST COME ET M. 06 11 69 02 38 [email protected] et le dimanche. tion ! Buvette sous notre dôme géodésique en bois de chataîgnier. 06 83 45 74 52 [email protected] Lieu ATTENTION ! Les agriculteurs numérotés 1 et 2 vous accueillent Tables et rondins dispos pour vos pics-nics ! Caveau : Chemin de la gravette 30260 CORCONNE - 06 87 32 35 02 49 agriculteurs sur 8 territoires vous ouvrent leurs portes sur un même site à CARDET chez Janick PEYRON [email protected] www.zelige-caravent.com 317 Chemin de Saint Brancas 30100 ALÈS - 06 95 49 60 75 pour vous faire découvrir leurs activités agricoles locales, Chèvrerie des Garrigues Cabrières Lieu [email protected] www. spirulinearcenciel.fr 24 leurs savoir faire et leurs produits par des visites guidées et La ferme se situe entre la piscine et Hyper U, fléchage depuis Hyper U Le Mas des Tilleuls Sauve Les Ruchers Cévenols Cardet 13 Pays de Nîmes Lydie MÉNIER des dégustations gratuites ! 2 Claude VIGOUROUX Jean-Michel GALLIFET Pélardons, brousses, chevreaux de lait . Pélardons AOP, fromages de chèvre, Ils sont nombreux à pratiquer l'Agriculture Biologique Essaims et miel Terre d'Argence La famille Ménier vous accueille viande de chevreau, oeufs fermiers Plus d'info sur www.biogard.fr Nous vous accueillons sur l’un de entre Nîmes et le Pont du Gard Claude Vigouroux, éleveur caprin, pro- nos 7 ruchers sédentaires en pro- pour vous faire découvrir leur Piémont Cévenol duit des fromages de chèvre fermiers, duction de miel. Nous pratiquons troupeau de chèvres du Rove Légende des faisselles, du pélardon AOP mais une apiculture traditionnelle et (race rustique). Possibilité de pique-nique aussi des oeufs fermiers. Venez décou- RACINES Gard Lozère biologique pour favoriser la bio- Les chèvres pâturent tous les sur place Accueil éducatif et Fontanès vrir la chèvrerie, c’est avec plaisir qu'il jours en garrigue ce qui donne CIVAM Racines diversité, le bien-être des abeilles Mas d'Aubas 8 vous fera partager son savoir-faire ! 18h à Petite restauration à la ferme social à la ferme et de l’environnement. ce goût du terroir au fromage ! Publics accueillis : scolaires, Animation : Ruche vitrée Menou et Bruno PLANIOL 9h de Ferme accessible Route de Durfort - 30610 SAUVE 06 73 81 14 31 La Panissière 30210 CABRIÈRES (fléché depuis St Gervazy) - aux handicapés familles... Chez Janick PEYRON - Lieu dit «Les Lauzières» 30350 CARDET Maraîchage Bio [email protected] Oliveraie JeanJean St-Gilles Lieu Lieu 19 avril Lieu 06 67 73 90 51 [email protected] Chiens acceptés si tenus Contact : 04 66 77 15 04 - Contact - BOISSET ET GAUJAC - 06 58 27 27 03 Nous serons heureux de vous Carole et Fabien JEANJEAN en laisse www.civamgard.fr [email protected] 24 Chiens interdits faire découvrir notre nouveau Huiles d’olive biologiques, Asinerie des Garrigues Sauve 2016 Accueil paysan lieu (4 horaires : 9h, 11h, 14h30 14 tapenades artisanales et olive de table Meynes Hébergement hébergement, restauration, et 16h30). Nous vous accueille- Laurence ARRACHART 25 Domaine de Galus 23 et animations touristiques rons avec une boisson chaude Depuis 20 ans notre travail est Fanette & Jean-Baptiste PAQUET Table d'hôtes-ferme auberge Domaine Coste Longuière Lézan Lait d'ânesse et sirops et gelées Bio celui de la terre et de l'olivier. Ve- 3 accompagnée d'une pâtisse- Vins Bio Bienvenue à la ferme Patrick REPELLIN rie sans gluten ! Laurence trait ses ânesses pour la nez découvrir notre oliveraie de Fermes labellisées produits fermiers, restaura- commercialisation de savons, de 30 ha (10 000 arbres) cultivée en Fanette et Jean-Baptiste, jeunes vigne- OUVERTES PORTES Week-end Animations : Introduction de la visite sur le compostage à la en Agriculture Biologique tion, hébergement, loisirs... Vin organique sans sulfite ajouté cosmétiques et de bonbons au lait agriculture biologique. Au cours rons installés au coeur du terroir des ferme - Stand de l'assoc. "Les Glaneur'euses" (Glanage, cueillet- Ferme en d’ânesse Bio. Elle fabrique également de la visite, vous pourrez suivre Costières de Nîmes cultivent ensem- Fermes adhérentes à Découvrez des techniques de te de plantes sauvages, ateliers cuisine, chasse au gaspillage et production de vin de qualité, en des sirops et gelées (thym, lavande...). le cheminement de l'olive : de ble 10 ha de vigne et vinifient en cave Réseau des Nature et Progrès autonomie alimentaire, éducation à l'environnement...) particulière. "Nous élevons 4 cuvées la production (Terre) jusqu'à sa © Boutiques Paysannes agriculture biologique et sans Restauration - Menu -14 €- Bouquet de transformation en huile d'olive différentes en Agriculture Biologique et sulfite ajouté, pour une vrai di- crudités ou charcuterie. Émincé de volaille sauce à la crème et riz de 2900 Mas d'Aubas 30250 FONTANES dans notre Moulin. produisons des vins fruitées et authen- Ferme De gestibilité. camargue. 1/2 pélardon - Crêpe ou gaufre au sucre au lait d'ânesse - Lieu 06 08 67 92 87 - [email protected] tiques." Vin, boisson et café compris Animations : ■ Dégustation et initiation aux différentes huiles Visite des vignes commentée, Assiette fermière : charcuterie et Les Conseils de la cave à l'étage et dégus- Animations : Démonstration de traite : 10h, 11h, 12h, 15h, 16h, d’olive ■ Découverte de nos 13 recettes de tapenades et fromage (5 € l'assiette). tation au chai. 17h et 18h - Balade en calèche tirée par un âne (si beau temps) - spécialités cuisinées au Moulin Réservation nécessaire ! 100 Route d’Alès 30350 LEZAN - 06 72 77 63 98 - Toute la journée : Vente de crêpes ou gaufres au lait d'ânesse... de l'Epouvantail Sérignac 2373 Chemin des Loubes 30800 ST GILLES 04 66 87 42 43 Route de Redessan PAZAC 30480 MEYNES - 06 21 15 85 83 9 Domaine Leyris Mazière Route de Villesèque - 30610 SAUVE - 06 11 38 36 28 - Lieu [email protected] - www.costelonguiere.com Lieu www.oliveraie-jeanjean.com [email protected] Lieu [email protected] www.domainegalus.fr qualité de alimentation une pour s’engage du GARD du TION ■ Munissez-vous d'un GPS ou de cartes Gilles & Odile LEYRIS Lieu [email protected] www.asineriedesgarrigues.com FÉDÉRA routières ! Les points mentionnés sur cette Viticulture Bio carte sont donnés à titre indicatif. Découvrez notre domaine viticole Bio 4 Denis et Hélène DESMAREST situé entre Sommières et les Cévennes. Mas Neuf de la Motte St-Gilles Le Potager de la Roustide ■ : les chemins et petites rou- Camargue Gardoise 20 26 Soyez prudents Ribaute les Tavernes Conduits en agriculture biologique, en Bernard & Catherine POUJOL Jocelyne FORT & Jean François MALLET tes d’accès aux fermes sont parfois étroits ! Blé, farine, pain, pâtisserie appellation AOP Languedoc Sommiè- Vauvert Fruits, légumes et oeufs Bio ■ Pensez à vous équiper de vêtements et chaussu- res, ce sont 15 ha de vignes que nous 15 Domaine Cabanis Riz, foin, canards, conserves de canards Jonquières-St-Vincent Venez visiter notre moulin à vinifions dans le souci du respect de Nos canards désherbent nos En maraîchage Bio depuis res adaptés à l’environnement des fermes (tennis, Astrier et la Jean-Paul CABANIS meule de pierre l’environnement.
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