Rapport — Livres De La Jungle Les Impacts De L'édition
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2018 LES LIVRES DE LA JUNGLE L’édition Jeunesse française abîme-t-elle les forêts ? Daniel Vallauri, Chloé Moitié, Manon Garin, Antoine Meunier, Lisa King, Julien Tavernier © Tatiana Bobkova/Shutterstock © Tatiana WWF Le WWF est l’une des toutes premières organisations indépendantes de protection de l’environnement dans le monde. Avec un réseau actif dans plus de 100 pays et fort du soutien de près de 6 millions de membres, le WWF œuvre pour mettre un frein à la dégradation de l’environnement naturel de la planète et construire un avenir où les humains vivent en harmonie avec la nature, en conservant la diversité biologique mondiale, en assurant une utilisation soutenable des ressources naturelles renouvelables, et en faisant la promotion de la réduction de la pollution et du gaspillage. Depuis 1973, le WWF France agit au quotidien afin d’offrir aux générations futures une planète vivante. Avec ses bénévoles et le soutien de ses 220 000 donateurs, le WWF France mène des actions concrètes pour sauvegarder les milieux naturels et leurs espèces, assurer la promotion de modes de vie durables, former les décideurs, accompagner les entreprises dans la réduction de leur empreinte écologique, et éduquer les jeunes publics. Mais pour que le changement soit acceptable, il ne peut passer que par le respect de chacune et chacun. C’est la raison pour laquelle la philosophie du WWF est fondée sur le dialogue et l’action. Depuis décembre 2009, la navigatrice Isabelle Autissier est présidente du WWF France et Pascal Canfin en est le directeur général depuis le 5 janvier 2016. Pour découvrir nos projets sur le terrain, rendez vous sur : https://www.wwf.fr Ensemble, nous sommes la solution. © 1986 Panda Symbol WWF - World Wide Fund For nature (Formerly World Wildlife Fund) ® «WWF» & «Living planet» are WWF Registered Trademarks / «WWF» & «Pour une planète vivante» sont des marques déposées. WWF-France, 35/37 rue Baudin, 93310 Le Pré-Saint-Gervais. Sommaire SOMMAIRE Résumé exécutif ....................................................................................................................................................5 Executive summary .............................................................................................................................................8 INTRODUCTION .....................................................................................................................................................11 PARTIE 1. L’ÉDITION FRANÇAISE DU LIVRE FACE À SES RESPONSABILITÉS ENVIRONNEMENTALES ...............12 L’édition française du livre : état des lieux introductif ...........................................................................12 Réalités de quelques segments de l’édition ................................................................................................16 La responsabilité environnementale des éditeurs en question ........................................................... 19 Quand les ONG cherchent à faire bouger les éditeurs. 23 Les enjeux environnementaux revisités par le WWF .............................................................................25 Édition spéciale : où sont les risques de ne pas faire bonne impression ? .......................................27 En pratique : Les risques d’imprimer dans 9 pays .........................................................................37 PARTIE 2. QUE FONT LES ÉDITEURS FRANÇAIS POUR ÉVALUER ET RÉDUIRE LES RISQUES ? ...........................56 Les livres français sont-ils imprimés dans des pays à risques ? ..........................................................56 Les éditeurs demandent-ils des garanties environnementales ? ........................................................65 En pratique : Les garanties environnementales de quelques imprimeurs ............................ 68 Quelles sont les bonnes pratiques mises en œuvre par les éditeurs ? ...............................................76 A risques ? Des livres se livrent ....................................................................................................................80 En pratique : Performances environnementales de 8 éditeurs Jeunesse ................................87 PARTIE 3. DES SOLUTIONS POUR UNE ÉDITION FRANÇAISE PLUS VERTE ............................................................. 112 Les principes ...................................................................................................................................................... 112 Des outils disponibles pour bien faire ....................................................................................................... 115 Faire le choix du livre écoresponsable, est-ce possible ? ......................................................................117 Les recommandations du WWF ..................................................................................................................122 CONCLUSION ET PERSPECTIVES ...................................................................................................................124 RÉFÉRENCES .......................................................................................................................................................125 3 « Tristes peuples du Livre, de grammaire et de mots, de subtilités vaines, qu’avez-vous fait de la nature ? » Jules Michelet La Bible de l’humanité © Oriol San Julian/Shutterstock Résumé exécutif RÉSUMÉ EXÉCUTIF Les livres de la jungle. L’édition Jeunesse abîme-t-elle les forêts ? Ce rapport s’intéresse aux impacts de l’édition sortie d’un livre écoconçu) ou négatives (dénon- sur les forêts, même si l’empreinte écologique du ciation de livres impliqués dans la déforestation) secteur ne se limite pas à cela (chimie, transport, ont conduit certains éditeurs à mettre en place des imprimerie). politiques environnementales parfois très claires. En France, sans doute par manque de pression suf- Le marché français du livre est le cinquième au fisante dans la durée de la part des ONG, la plupart monde avec, en 2014, 422 millions de livres vendus, des belles initiatives (ex. la sortie en 2005 d’Harry pour un chiffre d’affaires de près de 4 milliards d’eu- Potter sur papier FSC) n’ont duré que le temps de la ros. Les livres noirs (58% en nombre de titres) sont publicité d’une sortie littéraire. Editis semble le seul imprimés en France et dans les pays limitrophes ; les groupe majeur s’engageant aujourd’hui clairement livres illustrés couleur (28%) sont imprimés majo- sur le volet amont de la filière (papier, forêt), via ritairement en Italie et en Espagne ; les B.D. (6%) la certification FSC de son service d’approvision- sont imprimées le plus souvent en France, Italie, Bel- nement en papier. Le lecteur reste otage des choix gique ; les livres complexes (7%), notamment ceux de l’éditeur, dont il est assez peu informé : faible destinés aux enfants, sont souvent imprimés en Asie. transparence des mentions environnementales ins- Le volume de papier consommé par les éditeurs fran- crites sur le livre, faible utilisation de papier certifié çais, en moyenne sur 2013-16 (hors réforme scolaire), FSC ou recyclé, absence d’explication sur la gestion est égal à 185.000 tonnes ou 6,9% de la consomma- des risques des impressions lointaines, absence tion apparente de papier (SNE, 2017). 93% de ce d’information sur la seconde vie possible du livre volume de papier est certifié (pas de ventilation selon (recyclage)… Certains de ces sujets semblent même les systèmes de certification pourtant très différents. tabous pour l’édition française. Le papier recyclé ne représente que 2% du volume de papier dans l’édition française en 2016. La chaîne de valeur qui lie la forêt au livre est longue. La partie amont (forêt, bois, pâte à papier) est géné- Chaque segment du marché du livre présente des ralement mal connue par les éditeurs. Deux des mail- spécificités et des enjeux différents. Les enjeux envi- lons de la chaîne sont mondialisés totalement (pâte à ronnementaux du livre noir ont été analysés récem- papier) ou partiellement (impression des livres). La ment par BASIC (2017) et questionnent notamment nature des risques induits sur les forêts comprend les garanties environnementales de nos importations des problématiques très variées comme la défores- de pâte à papier achetées massivement sur le marché tation, la dégradation de zones à haute valeur de mondial. Le livre scolaire présente, lui, une situa- conservation (forêts et tourbières), la monoculture tion très contrainte par la commande publique et la d’arbres en plantation industrielle, l’exploitation illé- façon dont les programmes (et donc les ouvrages) gale du bois. Une évaluation prudente montre que sont renouvelés. Les segments Jeunesse et Pop-Up la consommation de papier graphique dans certains sont eux les plus concernés par la délocalisation de pays est plus à risques que d’autres. Parmi les pays l’impression en Asie et peuvent présenter, par consé- imprimant des livres français, les pays asiatiques se quent, des impacts majeurs sur les forêts (déforesta- distinguent nettement (risque fort). Certains pays tion, destruction de la biodiversité). européens (Italie, Belgique, Roumanie) présente un risque non négligeable du fait d’importations mas- Dans le monde, depuis 20 ans, diverses actualités sives de pâte à papier en provenance notamment du positives pour le livre papier (communication à la Brésil (plantations industrielles). 5 Résumé exécutif Une part de l’édition française est aujourd’hui forte mais n’a rien d’étonnant