RUTA Del Cerro Del Moro

Daganzo de Arriba Camarma de Esteruelas Meco

Consejería de Economía e Innovación Tecnológica Dirección General de Agricultura RUTA del cerro del moro

RUTA del río torote

RUTA de los descansaderos

RUTA de la galiana DESCUBRE TUS CAÑADAS

RUTAS POR LA CAMPIÑA DEL HENARES Y LA CAÑADA REAL GALIANA

10 I.S.B.N.: Depósito Legal: Base Cartográfica del Servicio Geográfico del Ejército. Edición:Torreangulo Arte Gráfico, S.A. introducción

El ámbito geográfico de esta guía se res, áreas aisladas de vega próximas a los haya constituido por los municipios de cursos fluviales, vaguadas, barrancos y Daganzo de Arriba, Camarma de elevaciones de terreno casi siempre Esteruelas y Meco, además de estar pedregosos y suelo incultivable que con- escasamente representado el sector forma las zonas de páramo. septentrional del municipio de Alcalá de Henares, localizados todos al este de la El paisaje resulta uniforme, apenas distor- Comunidad de Madrid, ya en límite con sionado por suaves cerros y montes de la provincia de Guadalajara, al norte de bajo relieve, se haya surcado de norte a la N-II y en la vertiente septentrional sur por los dos principales cursos fluvia- del río Henares. De todos ellos, Meco les de esta zona, el río Torote y el arroyo es el más alejado de la capital de Camarmilla, tributarios del río Henares, y Madrid, distando su casco urbano cerca que en algunos tramos aún conservan de 45 kilómetros. estratos representativos de la primitiva vegetación de ribera que debió ser más Este enclave, influenciado por los ríos abundante. Además, pueden observarse Jarama y Henares, aunque más próximo a procesos de erosión fluvial como pueden éste último, se nos aparece formado por ser los cortados y terrazas aluviales del extensas zonas de cultivo cerealístico de río Torote a su paso entre Daganzo de secano, alternando con reducidos oliva- Arriba y Camarma de Esteruelas.

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Estos procesos de erosión se pueden esti- Meco en su totalidad, son municipios mar de mínima entidad si los comparamos integrados dentro de lo que se conoce con los majestuosos cantiles de pendiente como ZEPA (zona de especial protec- abrupta y terrazas escalonadas presentes ción para las aves) de las estepas cerea- en la margen izquierda del río Henares, listas de las cuencas de los ríos Jarama también perceptibles desde los suaves ote- y Henares, espacio protegido en la ros presentes en nuestro territorio. Comunidad de Madrid, por la impor- Tanto Alcalá de Henares, en su parte tancia de su avifauna en el contexto norte, como Daganzo, Camarma y regional, nacional e incluso europeo.

CÓMO UTILIZAR ESTA GUÍA

Esta guía tiene por objeto proporcionar al usuario toda la informa- ción posible sobre las rutas propuestas: acceso, recomendaciones, fauna y flora, valores culturales de la zona, etc. La descripción de las rutas se basa en el siguiente esquema: • Croquis cartográfico: permite obtener una idea general del itinerario. • Ficha técnica: define la longitud de la ruta y el tiempo probable que tomará cada una en cada uno de sus tramos. • Perfil de la ruta: ofrece una idea de los desniveles de la ruta. • Documentos gráficos: imágenes de diferentes puntos de los recorridos, fauna, flora y elementos arquitectónicos. • Información temática: facilita información de la historia de la zona, de los recursos biológicos existentes (flora y fauna), los servicios, las fiestas populares y las costumbres de los tres municipios, así como de cualquier aspecto de interés.Toda esta información se encontra- rá en la guía en cuadros con fondo de color.

Con el plano general que se incluye al comienzo de la guía, se puede diseñar un itinerario propio, enlazando varios tramos propuestos.

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ASPECTOS GENERALES RUTA DEL CERRO DEL MORO: esta ruta conduce hasta este cerro, el cual forma parte de la serrezuela divisoria que discurre de norte a sur separando los valles del río To rote y del arroyo del Monte o Valseco.El recorrido serpentea por esta serrezuela y ofrece en sus puntos más altos espléndi- das panorámicas, desde la colorista campi- ña cerealista hasta los sotos de ribera del río Torote y los cortados del Henares.

RUTA DEL RÍO TOROTE: Esta ruta, que coincide en su primer tramo con la del Cerro del Moro, nos muestra uno de los ecosistemas más biodiversos que podemos encontrar en el territorio. Se trata de los sotos de ribera o bosques de galería que todavía se conservan en las orillas del río Torote.

RUTA DE LOS DESCANSADEROS: Esta ruta Mojón de vía pecuaria recibe este nombre por transcurrir por Las cuatro rutas propuestas tienen una dos de estos característicos ensancha- longitud total aproximada de 70 kilóme- mientos de las vías pecuarias, donde el tros y todas ellas son circulares, se ganado trashumante y sus pastores solía conectan entre ellas dos a dos, y se ini- detenerse al final de cada jornada. El cian y se terminan en núcleos urbanos. mayor atractivo de esta ruta es la pre- Todas ellas se desarrollan por los muni- sencia del valle del río Henares con sus cipios de Daganzo de Arriba, Camarma grandes cortados, observable desde de Esteruelas, Meco y, escasamente, por gran parte del recorrido. el de Alcalá de Henares, estando dividi- das en tramos en los cuales se especifi- RUTA DE LA GALIANA: Esta ruta discurre can todas las peculiaridades paisajísticas casi en su totalidad por la Cañada Real del territorio. Dos rutas parten de Galiana, también denominada Riojana, en Daganzo de Arriba (la ruta del río Torote su ramal 2, a su paso por el municipio de y la ruta del cerro del Moro), finalizando Meco. La ruta discurre entre las estepas ambas en el propio núcleo urbano. Una cerealísticas que rodean a Meco, bordea tercera ruta, la de los Descansaderos se uno de los escasos olivares de la zona y desarrolla en Camarma de Esteruelas, y desciende al barranco de los Esparragales la cuarta y última, la ruta de La Galiana, colonizado por una atractiva alameda de comienza y termina en Meco. repoblación.

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SEÑALIZACIÓN

BALIZA TIPO COLOR MUNICIPIO DE PARTIDA RUTA DEL CERRO DEL MORO azul Daganzo de Arriba

RUTA DEL RÍO TOROTE naranja Daganzo de Arriba

RUTA DE LOS DESACANSADEROS rojo Camarma de Esteruelas

RUTA DE LA GALIANA morado Meco

Cada ruta dispone de un cartel de inicio de A continuación se relacionan una serie ruta situado en el casco urbano del munici- de recomendaciones y consejos prácti- pio de partida. Por otro lado, a lo largo del cos para disfrutar plenamente de las recorrido, en los cruces de caminos que rutas seleccionadas y convivir en armo- pueden ser más conflictivos, las rutas se nía con el entorno. encuentran señalizadas por un cartel direccional en el que aparece el nombre de ACCESORIOS: se recomienda para su la ruta y el color que la identifica. comodidad no ir muy cargado, conside- rándose de gran utilidad una cámara fotográfica, prismáticos y una guía cómo- RECOMENDACIONES da de la naturaleza que nos permita reconocer las especies de fauna y flora Se debe tener en cuenta que, dependien- que podamos encontrar. do de la época en que se realicen los iti- nerarios, así será el estado en que se INDUMENTARIA: el calzado es fun- encuentren los caminos. Por tanto es fundamental. En caminos de baja dificultad damental para el buen desarrollo de la bastan unas zapatillas deportivas. En marcha, considerar las condiciones clima- rutas más complicadas se recomienda el tológicas antes de salir, para ir debida- uso de botas que sujeten el tobillo con mente preparado. En este sentido, y dado cierta rigidez y con suela taqueada. la marcada estacionalidad del clima a lo También será necesario llevar gorra para largo de todo el año en este territorio, se evitar la insolación en días soleados. recomienda evitar los días calurosos.

Las marchas y actividades que se des- RIESGO DE INCENDIO: no encienda arrollen alrededor de las rutas deberán fuegos fuera de los lugares expresamente respetar el entorno, siendo éste el obje- dispuestos para ello.Tenga especial cuida- tivo de esta guía, además de mantener do con los cigarrillos mal apagados ya que en uso una infraestructura de vías pueden provocar un incendio. Si detecta- pecuarias, conscientes siempre de la his- se un incendio avise a la autoridad más toria que albergan. próxima con la mayor celeridad posible.

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los sitios señalados para ello con la expre- sa indicación de "agua potable".Siempre es recomendable llevar consigo la cantidad de agua que se va a necesitar.

PLANTAS Y ANIMALES: no maltrate a las plantas y mucho menos las arranque. Lléveselas en una foto. No moleste a los animales silvestres ni al ganado.

BASURAS: toda la basura generada, PERROS: no hostigue ni se enfrente a incluso la denominada biodegradable (por los perros que se encuentre en el trayec- ej. los restos de comida) se deberá guar- to. Hay que ser prudente con los perros dar en una bolsa de plástico para ser que protegen propiedades. Si lleva a su depositada posteriormente en algún con- perro recuerde que está prohibido lle- tenedor del pueblo más cercano.Así, nues- varlo suelto en cotos y reservas de caza tro paso se notará lo menos posible. y núcleos urbanos. Mantenga siempre un control absoluto sobre su perro durante RUIDOS: se debe procurar no produ- el recorrido. cir ruidos que puedan perturbar la tran- quilidad que otras personas han venido a PATRIMONIO HISTÓRICO, buscar a este lugar. La mejor forma es ARTÍSTICO Y CULTURAL: respete disfrutar de los sonidos que nos brinda los elementos de carácter histórico, la naturaleza. artístico y cultural, factores de gran importancia en la conservación del AGUA: respete todos los cursos de agua, bagaje social y tradicional de las gentes fuentes y manantiales. Procure beber en del territorio.

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CONSEJOS PRÁCTICOS

siderando que cualquier pequeño per- cance se transforma en problema si no se va acompañado.

• En carretera camine siempre por su izquierda. Así tendrá la visión de los conductores que vienen de frente, y ellos le podrán observar mejor.

• Procure no caminar de noche: estime • En época de caza, de mediados de bien el tiempo de su recorrido para octubre a finales de enero, es peligro- que no le sorprenda la oscuridad. so hacer ciertos recorridos. Es recomendable informarse de los días en • Infórmese de las condiciones meteo- que se levanta la veda. En ese rológicas. Se recomienda no salir los momento la fauna está más revuelta, días de tormenta y con prudencia los siendo más difícil observar animales, días siguientes ya que los caminos por lo que conviene evitarlos estarán en malas condiciones. Se puede consultar la información • Preferentemente debemos caminar o meteorológica en el teléfono circular por caminos o senderos, con- 906 365 335.

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CÓMO LLEGAR M-113, o bien desde Alcalá de Henares por la M-100 hacia Daganzo, por la M- Para acceder a los pueblos de este encla- 119 a Camarma de Esteruelas y de allí a ve se puede utilizar el transporte públi- Meco por la M-116, o bien directamen- co, a través de una red de autobuses que te a Meco por la M-121. También se cubren el trayecto a cada pueblo desde puede llegar a Meco por la misma M- el Intercambiador de Transportes de la 116 desde la A-2 pasado Alcalá de Avenida de América en la capital de Henares en dirección Guadalajara. Madrid, o bien en vehículo particular,tal y como se explica más adelante. Cabe destacar que mientras Camarma y Meco se hayan conectados por carrete- Los accesos más directos por carretera ra, no ocurre así con Daganzo, al que desde la capital de Madrid son a través además de acceder desde la A-2,también de las diferentes salidas que existen en se puede llegar desde la autovía nacional la autovía nacional A-2, bien a su paso A-1, al desviarse en Algete y seguir la M- por Torrejón de Ardoz desde donde se 100 dirección Cobeña y Alcalá de accede a Ajalvir por la M-206 para allí Henares, para una vez traspasado el pri- llegar a Daganzo de Arriba por la mer pueblo llegar hasta Daganzo.

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LAS ZONAS ZEPA

La Directiva comunitaria Aves (79/409/CEE) Posteriormente la Directiva Comunitaria estableció la necesidad de definir unos espa- de Hábitat (92/43/CEE), que fue traspuesta cios de protección para una serie de aves a nuestro ordenamiento jurídico por el Real declaradas como amenazadas en los países Decreto 1997/1995, estableció que cada miembros y que aparecen relacionadas en Estado miembro debe contribuir a la cons- los anejos de la Directiva. Entre ellas se titución de una red ecológica europea de encuentran la avutarda, ganga, sisón, alcara- Zonas Especiales de Conservación (ZEC´s), ván, aguilucho cenizo y pálido y demás aves que se integrará en una futura red europea esteparias, especies presentes en los culti- de espacios protegidos,conocida como Red vos cerealistas de las cuencas de los ríos Natura 2.000. Jarama y Henares. De ahí la declaración de este enclave como zona ZEPA, lugar donde Así cada estado debe proponer una serie se concentran el mayor número de aves de Lugares de Importancia Comunitaria esteparias de esta Comunidad. (LIC´s) para ser incluidos en esta Red. En este sentido cada comunidad autónoma ela- Otros seis enclaves fueron también declara- boró una lista inicial de LIC´s para remitir a dos zonas ZEPA en la Comunidad de la Comisión Europea a través del Ministerio Madrid, como son:Alto valle del río Lozoya, de Medio Ambiente. En la lista LIC propues- Soto de Viñuelas, Monte de El Pardo, ta por la Comunidad de Madrid en 1.998 se Encinares de los ríos Alberche y Cofio, han incluido las siete zonas ZEPA existentes Carrizales y sotos de Aranjuez y Cortados y en nuestra región, de ahí la importancia de cantiles de los ríos Jarama y Manzanares. estos enclaves.

LAS ESTEPAS CEREALISTAS hasta el límite con el término municipal DE LAS CUENCAS DE LOS de Uceda, ya en Guadalajara; por el sur RÍOS JARAMA Y HENARES con la autovía nacional A-2, a su paso por los términos municipales de Torrejón de Esta vasta comarca, incluida toda dentro Ardoz y Alcalá de Henares; al este con la de la zona ZEPA de su mismo nombre provincia de Guadalajara, coincidiendo presenta una superficie de 36.084 ha y se con el límite provincial y al oeste con las haya bordeada por los valles de ambos carreteras autonómicas M-103 (Cobeña- ríos, del Jarama (norte-sur) y del Henares Valdepiélagos), M-114 (Ajalvir-Cobeña) y (este-oeste). Se extiende por el norte M-108 (variante de Ajalvir).

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Límite de la ZEPA de las estepas cerealistas de los ríos Jarama y Henares

GEOMORFOLOGÍA Y valles de topografía suavemente ondulada, CONFIGURACIÓN DEL TERRENO con altitudes medias que oscilan entre los 650 y los 750 metros sobre el nivel del En conjunto se puede considerar el terri- mar,surcados por ríos de escasa importan- torio como una llanura aluvial de origen cia. Estos están delimitados por unas divi- pliocénico (de hace 7 millones de años ), sorias en forma de pequeñas serrezuelas surcada en el pasado por caudalosos ríos alargadas de cumbres planas, que se elevan cuaternarios, que formaron anchos valles aproximadamente unos 150 m. sobre los con sus correspondientes terrazas. De ríos Jarama y el Henares, y en torno a 100 este modo la antigua llanura pliocénica metros sobre sus afluentes, con vertientes habría quedado reducida a las actuales que llegan a ser en ocasiones tan bruscas cumbres de las divisorias entre los distin- que desvirtúan la idea de planicie. tos valles. Los principales valles son los excavados La morfología general que presenta este por el río Torote y el arroyo Camarmilla terreno en la actualidad esta formada por que recorren el territorio de norte a sur,

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constituyendo la principal vía de drenaje de los terrenos orientales con su nume- rosa red de barrancos y arroyuelos. El valle del Torote es absolutamente disimé- trico, mientras que en su margen derecho, presenta una topografía plana con- formada mediante la deposición de sucesivas terrazas aluviales, su ribera izquierda esta formada por bruscos cortados, que el río va destruyendo pausa- damente. Por su parte el valle formado por el río Camarmilla es mucho menos disimétrico, y sus extensas terrazas muestran un aspecto de serena amplitud.

Completa la red hidrográfica el canal del graveras que muchos de estos ríos presen- Henares,que discurre paralelamente al río, tan en sus cauces, algunas de las cuales son por su margen derecho. Este cubre con su explotadas en la actualidad. En cualquier red de acequias la superficie comprendida caso,la mayoría de los cursos de agua de la entre dicho canal y la Nacional II (Madrid- misma son de naturaleza estacional. Barcelona), posibilitando la existencia de cultivos de regadío en el extremo sureste Los materiales que conforman el territo- (en las proximidades de Meco). rio provienen principalmente de los perío- dos Terciario (entre 70 y 7 m. a.) y El régimen que presentan los numerosos Cuaternario (3 m. a.). Estos están repre- arroyos y barrancos es típicamente sentados fundamentalmente por forma- torrencial, con un gran poder de arrastre, ciones detríticas constituidas por conglo- que queda de manifiesto en las amplísimas merados, areniscas y molasas procedentes

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del terciario y formaciones aluviales cua- CLIMA ternarias. Los que ocupan mayor exten- El clima que caracteriza a la zona se con- sión superficial provienen del Pleistoceno sidera del tipo Mediterráneo continen- (Cuaternario, 0,5 a 3 m. a.), estos sin tal, condicionado térmicamente por las embargo no alcanzan espesores de gran bajas temperaturas invernales, con hela- importancia. Se distribuyen fundamental- das frecuentes durante el período frío, mente por el margen derecho del río con una media de 5 ºC el mes más frío Henares y los valles de los arroyos (enero) pero pudiendo bajar de los –10 Camarmillas, Torote junto con otros de ºC; así como por la sequía estival duran- menor importancia, constituyendo una te el período caluroso, siendo el mes amplia zona de terrazas situadas al pie de más cálido el mes de julio con una media las serrezuelas divisorias de los valles. de 24 º C, con una máxima absoluta de hasta 40 ºC. Los aluviones que forman actualmente los valles de los ríos proceden del No obstante cabe destacar que los perí- Holoceno (10.000 años) y están forma- odos de heladas son largos puesto que dos principalmente por cuarcita y arenas se pueden registrar mínimas por debajo sueltas, pudiendo alcanzar varios metros de 0 º C en los meses de enero, febrero, de espesor. marzo, abril, mayo, octubre, noviembre y diciembre, lo que favorece que la tempe- El importante volumen de los aluviones ratura media anual ronde los 8 ºC actuales y las terrazas del río Torote,donde los cantos de cuarcitas y cuarzo ocupan entre un 80 y un 90 %, provoca que se VEGETACIÓN extraigan para su utilización como materia La vegetación potencial natural son prima de calidad en obras de construcción bosques y bosquetes siempre verdes, y firmes de carreteras fundamentalmente. perennifolios, más o menos presididos

Climodiagrama de Walter y Lieth

precipitaciones temperaturas

La precipitación total anual no supera los 460 mm, siendo la estival únicamente de 54,1 mm, existiendo un intervalo de sequía de 3,79 meses.

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por la encina (Quercus ilex subsp. ballota). mancha aislada de pinar de repoblacio- Se trata de los típicos encinares medite- nes antiguas (como en las inmediaciones rráneos continentales basófilos (sobre de Fresno de Torote), corredores de suelo calizo), cuyas etapas regresivas vegetación de ribera a lo largo de los están caracterizadas por la presencia de cursos de los principales ríos que la arbustos acompañantes como la aulaga atraviesan y manchas de matorral, repre- (Genista scorpius) y retama de bolas sentado fundamentalmente por retama- (Retama spaherocarpa). res, y eriales producto del progresivo Retama de bolas

En la práctica, la situación real de la vegetación es bien distinta de la anteriormente expuesta, ya que más del 80 % de la superficie disponible está dedica- do a los cultivos agrícolas de secano, labrándose cada año. Esto apenas deja espacio para las formaciones forestales, que apenas ocupan más de 3.000 ha. en la zona. Estas formaciones se reducen a algunos encinares tanto densos como adehesados que vienen a ocupar menos de 400 ha, en las proximidades del tér- mino municipal de Ribatejada, alguna Frutos de la retama

12 introducción abandono de las zonas agrícolas con El cultivo del cereal se hace generalmente peores posibilidades de mecanización. con alternancia de año y vez con el barbecho, aunque tampoco resulta infre- Mención especial al respecto de la vege- cuente la siguiente sucesión: cereal, cere- tación natural actual merece la represen- al, barbecho e incluso cereal, cereal, tación de bosque de galería que se puede cereal, barbecho. observar en la ribera del río Torote. Se trata de un bosque de ribera típico en En algunos puntos de las vegas de los buen estado de conservación, en el que ríos principales y especialmente en el abundan fundamentalmente especies área de influencia del canal del Henares, capaces de vivir en zonas con sustratos se llevan a cabo cultivos de regadío de más pobres,tales como el fresno (Fraxinus maíz, patata, hortalizas y alfalfa principal- angustifolia), el chopo (Populus nigra), el mente. En total la superficie que se viene majuelo (Crataegus monogyna), y algunos cultivando anualmente por este procedi- sauces como (Salix frágilis, Salix alba), junto miento es aproximadamente el 1,1 % de con especies más exigentes en nutrien- la disponible. tes, que aparecen como acompañantes tales como olmos (Ulmus minor) e incluso algún aliso (Alnus glutinosa). Como acom- pañantes,también aparecen especies tales como el endrino (Prunus spinosa) y el sauce Salix atrocinerea.Por último indicar la existencia de una importante represen- tación de carrizo (Phragmites australis), eneas (Thypha sp.) y juncos (Carex sp.).

En la situación actual se está produciendo una ligera reducción de los terrenos culti- vados, que normalmente está asociada a las dificultades de mecanización de los mismos. Esto está provocando la recupe- ración de la vegetación potencial.

El aprovechamiento principal de los terrenos disponibles es la agricultura, fun- Centeno damentalmente los cultivos extensivos de secano, siendo el cereal (avena, cebada y trigo) lo que más se viene cultivando en FAUNA la actualidad (sobre el 82 % del territo- La fauna de cualquier región está absolu- rio), además de una pequeña representa- tamente condicionada por los ecosiste- ción de olivar ligeramente inferior al 1 %. mas que allí nos encontremos. En este

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cia justifica por sí solo la declaración de este espacio como zona ZEPA y su con- secuente protección. Especies como la avutarda (Otis tarda), sisón (Tetrax terax), ortega (Pterocles orientalis), ganga común (Pterocles alchata) y alcaraván (Burhinus oedicnemus), además de los aguiluchos pálido y cenizo (Circus cyaenus y C. pygar- gus), constituyen autenticas joyas orníti- cas en el contexto nacional y europeo. Aguilucho cenizo Otras especies como los aláudidos: terrera común (Calandrella brachydactyla), cogujada común (Galerida cristata), alon- dra (Alauda arvensis) y calandria (Melanocorypha calandra) son mucho más frecuentes, al igual que la urraca (Pica pica), y la perdiz (Alectoris rufa), ésta de gran interés cinegético. Todas ellas son especies oportunistas y gran capacidad de adaptación, pero que no dependen Cogujada común exclusivamente de este tipo de hábitat. enclave el ecosistema principal son los cultivos extensivos de secano. Éstos constituyen un mosaico formado por las distintas fases en que se encuentran los campos a lo largo del ciclo de cultivo; barbechos, posíos, rastrojos…

Menos importantes en cuanto a su extensión son los sotos y riberas de los ríos que atraviesan el territorio, constituyendo verdaderos "oasis" para las especies que los habitan. Dentro de estos, merecen especial atención las riberas del río Torote, que se encuentran en un excelente estado de conservación.

Las aves esteparias constituyen el ele- mento faunístico por ser el mejor adap- tado a las llanuras cultivadas. Su presen- Liebre

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La presencia de otros grupos faunísti- y la utilizan en la fase de dispersión cos, como mamíferos, reptiles y anfi- juvenil.Así aparecen ocasionalmente en bios, va a estar más ligada a factores la misma especies tan importantes tales como la proximidad de agua y la como el águila imperial ibérica (Aquila existencia de refugios adecuados que a adalberti), el águila perdicera la estructura de la vegetación. (Hieraaetus fasciatus), el águila real (Aquila chrysaetos) y el halcón peregri- Dentro de los mamíferos las especies no (Falco peregrinus). más comunes son la liebre (Lepus capensis), el zorro (Vulpes vulpes), el Además, cabe destacar la presencia de ratón de campo (Apodermus sylvaticus), dos especies tremendamente ligadas a la musaraña común (Crocidura russula), los ecosistemas urbanos rurales, ya la comadreja (Mustela nivalis) y el mur- que nidifican en los tejados de edifi- ciélago mediterráneo de herradura cios: la cigüeña blanca (Ciconia ciconia), (Rhinolophus mehelyi). De entre los y el cernícalo primilla (Falco naumani). anfibios destaca el sapillo moteado (Pelodytes punctatus), que aparece en las proximidades de los puntos de agua, mientras que entre los reptiles los más característicos son la lagartija ibérica (Podarcis hispanica) y la culebra de escalera (Elaphe scalaris).

Por último dentro del grupo de los peces es importante señalar la presencia del calandino (Tropidophoxinellus alburnoides) en las aguas del Torote, especie actualmente en peligro de extinción.

En aquellos lugares donde aparecen el matorral o el encinar, entra en juego la presencia de un mamífero cuya posi- ción en la cadena trófica va a ser fundamental. Hablamos del conejo (Oryctolagus cuniculus), que es extre- madamente abundante en estos lugares, lo que ha convertido el área en una zona de gran importancia para las rapaces, que se desplazan a ella desde la sierra para utilizarla como cazadero Cigüeña blanca

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LAS VÍAS PECUARIAS En su conjunto todas estas vías forman un anastomosado sistema de caminos que permitían el paso de los ganados trashumantes que emigraban entre sus pastos de verano en las montañas del norte y centro de la Península (agosta- deros) y sus pastos de invierno (inver- naderos o "extremos") en los cálidos valles, dehesas y tierras bajas del sur y oeste del país.

El conjunto de rutas y asentamientos Para dar una idea de su importancia baste que utilizaba, y utiliza aún hoy, el ganado decir que integran más de 100.000 kilóme- durante sus migraciones trashumantes tros lineales de caminos públicos, 15 veces desde la meseta castellana hasta las tie- más extenso que la red de ferrocarril, rras bajas del sur y oeste del país, cons- aproximadamente 450.000 hectáreas de tituyen las vías pecuarias. extensión, es decir el 1% del territorio del Las vías pecuarias se componen de: estado español, ocupando una superficie • Cañadas: aquellas vías cuya anchura no equivalente a toda la extensión de la pro- exceda de los 75 m.(90 varas castellanas). vincia de Alicante. Se estima que casi el • Cordeles:cuando su anchura no sobrepa- 40% de estos caminos han desaparecido se los 37,5 metros (45 varas castellanas). en la actualidad a causa de la disminución • Veredas: son vías que tienen una anchura del ganado trashumante y de apropiacio- no superior a 20 metros. nes ilícitas como invasiones de cultivos, • Coladas: vías de anchura variable. escombreras,vallas y cerramientos,asfalta- • Abrevaderos: pilones, arroyos o reman- dos y viales, y construcción y urbanización. sos de ríos donde el ganado bebía. Sin embargo, a pesar de las grandes dificul- • Descansaderos: lugares destinados al tades, muchos tramos siguen siendo utili- descanso de animales y pastores. zados para su fin original. En la actualidad, • Majadas:áreas donde se pasaba la noche, las comunidades mas afectadas, comienzan cobijándose en chozos o cabañas el a legislar conscientes de la necesidad de ganado recogido y los pastores. proteger este inmenso patrimonio.

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En este sentido la legislación básica en materia de vías pecuarias se estableció en la Ley 3/1995, de 23 de marzo de Vías Pecuarias.

Las competencias sobre esta materia están transferidas a las comunidades autónomas y la Comunidad de Madrid publicó el 23 de junio de 1998 en el Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid la Ley 8/1998, de 15 de junio, de Vías Pecuarias. las Organizaciones Profesionales Agrarias y otros colectivos que tengan como obje- En el marco de esta ley se creó el to la defensa de la naturaleza. Incluso se Patronato de la Red de las Vías Pecuarias encuentra en fase de elaboración el Plan con competencias consultivas en materia de Uso y Gestión de Vías Pecuarias, pen- de vías pecuarias, el cual está constituido diente de aprobarse. Dicho documento por las Consejerías implicadas directa- será el instrumento de planificación y mente en la gestión de las vías pecuarias, gestión de las vías pecuarias en la la Federación Madrileña de Municipios, Comunidad de Madrid.

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HISTORIA DE LAS VÍAS PECUARIAS origen conocido de la trashumancia se Y LOS GANADOS TRASHUMANTES remonta a tiempos de la reconquista en El ganado originario que utilizaba las vías los que se fueron consolidando los despla- pecuarias eran las legendarias ovejas meri- zamientos de las cabañas de los cristianos. nas, criadas por su apreciada lana. La Durante el reinado de Alfonso VIII se dicta- exportación de esta lana salvó en ocasio- ron disposiciones relacionadas con el des- nes a la banca nacional de la quiebra. La plazamiento de ganado. fama de la lana castellana se debía a esta raza "merina" de la que se desconoce la Es a partir de la Edad Media cuando se procedencia y la fecha de introducción. conforman en España definitivamente los Durante el siglo XVI se desplazaban unos tres grandes sistemas de vías pecuarias o 3 millones de cabezas mesteñas y que, caminos reales de ovejas. Es también en dado que cada migración duraba muchos dicha época cuando se constituye el días, a menudo meses, en que los ganados Honrado Concejo de la Mesta o más precisaban alimentarse por el camino, las simplemente la Mesta, como organiza- cañadas más que simples caminos eran ción poderosísima de propietarios y pas- auténticos pastos alargados, a los que se tores de ganados de ovejas merinas; el rey añadían otras casi medio millón de hectá- castellano Alfonso X, en pleno siglo XII la reas de terrenos paralelos de pastos de confirma en sus privilegios por real cédula. dominio público Dichos privilegios, considerados abusivos El paso periódico de los rebaños fue por muchos autores les colocaban por definiendo así una densa red de caminos encima del resto de ganaderos propieta- ganaderos o vías pecuarias, que enlazaba rios de cabezas estantes y de los agriculto- todas las comarcas del país. Estas vías res con quien tuvieron numerosos conflic- pecuarias han perdurado hasta nuestros tos. Así los propietarios de las dehesas días como un gran patrimonio público reservado prioritariamente para el trán- sito de los ganados.

Según algunos autores, la trashumancia en nuestra Península habría comenzado hace unos 15.000 años, a finales de la Era Paleolítica. Al acortarse, cada vez más, los períodos de frío, los animales se iban desplazando más hacia el norte conquis- tando territorios y estableciendo rutas migratorias en función del tiempo frío o caluroso. El hombre al ser cazador, pasó también a emigrar con los animales, haciéndose trashumante. No obstante, el

18 introducción donde invernaban estaban obligados a alquilar sus pastos a estos ganados sin poder modificar el precio de los arriendos ni cancelarlos. Un complejo conjunto de funcionarios, alguaciles, etc. vigilaba el cum- plimiento de las normas y, en especial, la integridad de las cañadas, la conservación de su amojonamiento y anchura, etc.

Sin embargo, esta historia es mucho más remota, milenaria con seguridad, ya que las ños. Desde el Siglo XIII hasta prácticamen- cañadas reales en realidad seguían traza- te el Siglo XIX, más de cinco millones de dos anteriores, prerromanos y probable- cabezas de ganado, principalmente ovejas mente neolíticos, de forma, que la Edad merinas, se trasladaban cada primavera y Media lo que hizo fue crear tan sólo un cada otoño por las cañadas entre el norte aparato administrativo y burocrático. y el sur de la península ibérica, propiciando Dichas formas pastoriles neolíticas se pro- así unas relaciones norte-sur de enorme longarían, sin apenas modificaciones sus- importancia económica, cultural y social. tanciales durante las épocas clásicas y Por tanto el sistema de emigraciones lla- medievales para ir declinando durante la mado trashumancia no hacia sino acoplar Edad Moderna y la Contemporánea. sus desplazamientos a esta alternancia bio- climática. Era la forma más eficaz de man- La decadencia continuaba hasta que en el tener una enorme cabaña ganadera de trienio liberal (1820-1823) es abolida la ovejas de lana (merinas) con el único apor- Mesta, en los años siguientes no se restau- te de los recursos naturales propios; los ra pero continuó existiendo. El enfrenta- pastos de las cumbres en verano, tras el miento era tan grande que en 1924 se deshielo y los prados de las dehesas y conceden armas gratuitas a los pastores valles en invierno, tras el reverdecimiento para defenderse. En 1929 desaparece de de la otoñada. manera formal y definitivamente en 1936. LAS VÍAS PECUARIAS A lo largo de estas rutas antiquísimas se Y SU FUNCIÓN ECOLÓGICA conservan vestigios de las principales cul- También en sus aspectos ecológicos ha turas ibéricas, dólmenes y verracos, abre- tenido la trashumancia gran trascendencia, vaderos, fuentes y castros, calzadas, puen- pues permite aprovechar de forma óptima tes, santuarios y ermitas, ventas, pueblos y recursos naturales complementarios con ciudades. Muchas de las calles principales un mínimo gasto energético, ya que el de nuestras poblaciones son aún vías ganado se desplaza por sí mismo, paciendo pecuarias (Madrid, la Cañada Real de la las hierbas de las cañadas.Aunque la tras- Puerta del Sol), por las que durante siglos humancia es una práctica común en han transitado los pastores con sus reba- muchos pueblos ganaderos de todo el

19 introducción

mundo, ha tenido especial importancia en y evita la erosión, limitando el desarrollo la Península Ibérica debido a nuestro excesivo del matorral y contribuyendo al peculiar clima y orografía: una larga sequía control de los incendios forestales. En los desde mayo hasta octubre y dos grandes paisajes "en mosaico" modelados por los mesetas centrales, que separan cientos de usos ganaderos extensivos, los pastizales kilómetros las zonas montañosas del constituyen además eficaces cortafuegos, norte -verdes durante el verano pero y contribuyen a la gran riqueza biológica cubiertas por la nieve en el invierno- de de nuestros ecosistemas. La diversidad de los valles del sur -yermos durante el vera- plantas en estos pastos naturales es de las no pero muy fértiles y productivos duran- más altas que se conocen en el mundo, te la época invernal-. con más de 40 especies distintas por cada metro cuadrado de terreno. De ellas El aprovechamiento ganadero trashuman- depende también una gran abundancia en te impidió que muchos terrenos fueran invertebrados y pequeños vertebrados, roturados, evitando con ello la erosión de como liebres y conejos, de los que se ali- suelos muy frágiles en amplias zonas de la mentan a su vez especies tan amenazadas Península. El pastoreo del ganado es fun- como el lince ibérico o el águila imperial. damental para activar la fertilización del terreno, abonándolo con su estiércol e La trashumancia favorece también la incorporando materia orgánica que favo- supervivencia de las aves esteparias de lla- rece la infiltración del agua en profundidad nura, como avutarda, sisón, ganga, ortega, alcaraván, etc. que pueden reproducirse así durante la primavera y el verano sin peligro de que sus nidos o pollos sean destruidos por el ganado. Del flujo y reflu- jo periódico de los rebaños depende en gran medida la supervivencia de otros depredadores y carroñeros amenazados,

Lince ibérico como osos y lobos, buitres negros, buitres leonados, alimoches y quebrantahuesos.

20 introducción

Las rutas trashumantes, por último, PRINCIPALES CAÑADAS REALES constituyen corredores naturales entre el norte y el sur de la Península, • Cañada Real de la Plata (Aprox 500 Km.) que han contribuido al mantenimiento • Cañada Real Leonesa Occidental (Aprox de la extraordinaria biodiversidad ibé- 700 Km.) rica, sirviendo de "pasillos verdes" para • Cañada Real Leonesa Oriental (Aprox la dispersión de numerosas especies y 700 Km.) enlazando los diversos ecosistemas • Cañada Real Segoviana (Aprox 500 Km.) entre sí. Este carácter de red ecológica • Cañada Real Soriana Oriental (Aprox de las cañadas tiene una importancia 800 Km.) crucial hoy en día, cuando la fragmenta- • Cañada Real Soriana Occidental (Aprox ción de los hábitats por nuevas urbani- 700 Km,) zaciones, carreteras, autopistas, trenes • Cañada Real Galiana (Aprox 400 Km.) de alta velocidad, embalses y otras • Cañada Real Conquense (Aprox infraestructuras constituye una gravísi- 350 Km.) ma amenaza la supervivencia de • Cañada Real del Reino de Valencia muchas especies. (Aprox 250 Km.)

21 ruta 1 RUTA del cerro del moro

RUTA del cerro del moro

tramo a tramo b tramo c

25 RUTA del cerro del moro DAGANZO DE ARRIBA

NOMBRE Ruta del cerro del Moro

DISTANCIA 11 kilómetros

PUNTO Ayuntamiento de Daganzo de Arriba DE INICIO

RECORRIDO Plaza del Ayuntamiento. Cuesta del Cuarto, El Portillo, Cañada Real La Galiana*, cerro del Moro, colada del río To r ote*, vereda de Alalpardo*

SEÑALIZACIONES Azul

PUNTOS Espléndida panorámica desde el cerro del Moro DE INTERÉS

TRAMOS AB CTOTAL

DISTANCIAS Distancia parcial 2 Km 4 Km 5 Km Distancia acumulada 2 Km 6 Km 11 Km 11 Km

Tiempo mínimo 0,30 h 1,15 h 0,55 h parcial Tiempo mínimo 0,30 h 1,45 h 2,40 h 2,40 h acumulado Dificultad Alta Alta Baja

Tiempo mínimo 0,15 h 0,55 h 0,40 h parcial Tiempo mínimo 0,15 h 1,10 h 1,50 h 1,50 h acumulado Dificultad Alta Alta Baja

Tiempo mínimo 0,25 h 1,30 h 1,10 h parcial Tiempo mínimo 0,25 h 1,55 h 3.05 h 3,05 h acumulado Dificultad Media Alta Baja

* Vía pecuaria

26 ruta del cerro del moro Vista de la Cañada Real Galiana

La ruta que se propone a continuación, de toma el nombre de Valseco llegando a des- unos 11 km, comienza y finaliza en embocar en el mismo Henares, ya en Daganzo de Arriba, en concreto en la To rrejón de Ardoz.Ambos cursos fluviales Plaza del Ayuntamiento.Desde aquí la ruta debieron ser caudalosos ríos cuaternarios sale del casco urbano a través del camino que formaron anchos valles separados por del Fresno que las actuales cum- parte desde el bres divisorias. Colegio Público Ángel Barzal. El recorrido serpentea por esta La ruta del cerro RUTA serrezuela, del Moro, nos donde se reco- conducirá hasta del cerro del moro mienda especial el cerro del precaución si se mismo nombre, realiza en bici- el cual forma parte de la serrezuela diviso- cleta por la presencia de cantos rodados y ria que discurre de norte a sur separando guijarros procedentes probablemente de los valles del río Torote y del arroyo del los suelos arados de los campos de culti- Monte, que cerca del pueblo de Daganzo vo próximos a los caminos.

27 ruta del cerro del moro PERFIL DE LA RUTA DEL CERRO DEL MORO DEL CERRO

El cerro del Moro, de 752 m. de altitud, realidad, Fresno fue una propiedad pri- se haya situado cerca de lo que se vada que perteneció hasta hace muy conoce como "raya de Fresno", en poco tiempo a dos familias aristocráti- referencia al límite municipal de Fresno cas, las de los marqueses de Quirós y de Torote, municipio localizado al los condes de Torrepalma. Sus habitan- norte del de Daganzo. Fresno de tes eran empleados agrícolas o ganade- To rote es hoy una localidad abandona- ros de estos anacrónicos señores feu- da de la que sólo nos queda la ermita dales del pasado siglo XX. Pero los semiderruida de la Soledad, que nos antiguos privilegios de cuna se han ido recibe por la carretera que viene de extinguiendo y los otrora poderosos Daganzo, y una hermosa iglesia parro- aristócratas han ido desapareciendo y, quial en período de restauración. En con ellos, el cuidado de sus propieda- yuntamiento de Daganzo A

28 ruta del cerro del moro des. Hoy, donde se encuentra el Ayuntamiento, y donde realmente vive la gente, es en lo que antes era un barrio llamado Serracines, actualmente convertido en un auténtico pueblo, a cuyo alrededor se han ido levantando aisaje de cultivos con el paso del tiempo nuevas y tran- P quilas urbanizaciones. Soto del río Torote y cortados al fondo del Henares Torote Soto del río

TRAMO A mosaico colorido de la campiña cerealista Partiendo del Colegio Público Angel del municipio de Daganzo en diferentes Barzal, se inicia un camino de tierra, vía etapas de su ciclo productivo (barbecho, pecuaria conocida como "camino de arado, cosecha, etc.) junto con las aisladas Fresno", que tras una leve cuesta, nos con- alamedas que todavía persisten a orillas duce a una explanada frente al polideporti- del arroyo Valseco; y por otro, hacia el vo municipal. Continuando la ruta, inicia- oeste los sotos de ribera y pequeños cor- mos una brusca subida que por "la Cuesta tados del río Torote por delante de los del Cuarto" nos conducirá al Portillo, lugar abruptas pendientes de la margen izquier- que nos sirve de bifurcación entre la ruta da del Henares. del río Torote y la ruta que nos ocupa. El Portillo constituye un excelente mirador, El Portillo nos sirve también de enlace con en especial en las tardes otoñales limpias y la Cañada Real la Galiana a su paso por el soleadas, de las espléndidas panorámicas municipio de Daganzo de Arriba.Tras girar que nos ofrece. Por un lado, al este, el a la izquierda, siguiendo la dirección de

29 ruta del cerro del moro

refugio entre la maleza donde constru- yen sus madrigueras, en especial el conejo, fácilmente perceptibles en esta zona.

TRAMO B A partir de aquí, comienza un sube y baja constante a través de los cerros

Madrigueras de conejo sucesivos que conforman la serrezuela que separa los valles del río Torote y arroyo Valseco. Entre perdices correte- ando y, a veces, volanderas accederemos al segundo descansadero de la ruta en el paraje de Valdeamorillo, por supuesto conquistado también por retamas, y rodeado de mojones pétreos ruta señalizada por las balizas, encontra- indicadores de que nos seguimos mos el primer descansadero de la ruta. encontrando en una vía pecuaria. Este lugar se nos aparece cubierto por retamas y ejemplares de pinos repobla- Desde aquí ya podremos divisar el cerro dos por la Escuela Taller de Daganzo. del Moro, por delante de los montes de Este es el hábitat ideal para la perdiz Fresno, protegidos ya por vegetación, (Alectoris rufa) y el conejo (Oryctolagus especial pinares procedentes de repo- cuniculus), que a diferencia de la liebre, blación. Al final del descansadero se corrida con galgos a campo abierto localiza el vértice geodésico del cerro cuando se levanta la veda, encuentran Maroto, de 742 m de altitud. Descansadero en Valdeamorillo en Descansadero

30 ruta del cerro del moro

Al proseguir por la galiana y tras una brusca bajada nos disponemos a acceder al cerro del Moro a través de la Cuesta de Antolín.Este cerro sirve de puesto de vigía para el guarda que mantiene libre del furtiveo a uno de los tres cotos cine- géticos que, con aproximadamente 13.700 fanegas (cerca de 8.900 ha), integran el municipio de Daganzo. Será fácil localizar su "chozo" entre árboles fruta- les plantados.

La vista desde aquí nos alcanzará para LOS VÉRTICES divisar, por el este, tras una colina, la torre de la iglesia de Serracines y un GEODÉSICOS gran tramo extendido de norte a sur del río Torote, mientras que hacia el Un vértice geodésico es la mate- norte nos perderemos entre terrenos rialización sobre el terreno, por de los municipios de Fresno de Torote, medio de marcas o construccio- Ribatejada, El Casar de Talamanca y nes efectuadas, de puntos entre Valdeavero, y los vecinos guadalajareños los que se han realizado medicio- de Valdeaveruelo y Torrejón del Rey.Tras nes geodésicas y cuyas coordena- una abrupta bajada, enlazaremos con la das y precisión se conocen colada que procede del río Torote y que mediante el procesamiento de las continuaremos a nuestra izquierda, des- observaciones. Una red geodésica pidiéndonos por este recorrido de La (de vértices geodésicos) sirve de Galiana.Así seguiremos hasta cruzarnos estructura que sostiene toda la con la vereda que proviene de cartografía de un territorio. En Alalpardo, pedanía del municipio de Valdeolmos. En el cruce, al desviarnos a definitiva, los vértices geodésicos son aquellos puntos geográficos con cuyas coordenadas de posi- cionamiento (latitud, longitud, altitud) podemos configurar la carto- grafía de una zona. La torres de las iglesias de los pueblos suelen constituir unos perfectos vértices geodésicos por su fácil apreciación desde zonas lejanas.

Montes de fresno vistos desde el cerro del Moro

31 ruta del cerro del moro Chopera en el arroyo del Monte Chopera en el arroyo

la izquierda, la vereda nos servirá de retorno hacia Daganzo.

TRAMO C Continuamos por la vereda paralelamente al arroyo del Monte, que más tarde se convertirá en arroyo Valseco al confluir con este arroyo procedente del paraje Área recreativa María Marzol del mismo nombre en el límite con el municipio de Cobeña.

Las aguas de este arroyo han servido de riego para los campos colindantes. En ocasiones se incendia la maleza de su cauce para que no obstruya el fluir de las aguas. Aún por el trato recibido, todavía se pueden percibir restos del primitivo bosque de ribera a lo largo de su recorri- Deportivo Cultural de Daganzo, la vereda do, como los rodales de alamedas de nos conducirá hasta un parque forestal chopo negro (Populus nigra), amarillean- con fines recreativos, denominado María tes en otoño. Marzol, que actualmente gestiona el Ayuntamiento de Daganzo. A partir de Sin sufrir ningún desnivel más, y tras dejar aquí la ruta se asfalta y se continua por el cruce con la pista que conduce al cam- carretera hasta el casco urbano de ping e instalaciones de la Asociación Daganzo donde finaliza el recorrido.

32 ruta del cerro del moro

HISTORIA DE DAGANZO

Los primeros antecedentes históricos de 1480 a su hijo Don Bernardino de Mendoza Daganzo se desconocen actualmente. El y Borbón, II Conde de Coruña y Señor de primer asentamiento de esta población Daganzo de Arriba. estaba ubicado en los márgenes del río En 1542, al producirse un aumento de To rote, en el mismo lugar donde está la población, lo que conllevó a la larga el sane- Ermita de Nuestra Señora del Espino. En amiento de la economía agrícola del pue- este entorno, donde se aprecian restos de blo, se concede por el III Conde de Coruña edificaciones, discurre a su vez el camino y Señor de la localidad, Don Alonso Suárez de Talamanca, vía de comunicación impor- de Mendoza y Sotomayor, la explotación tante en aquellos tiempos, por su cone- agrícola y ganadera de los terrenos del xión con Alcalá de Henares. señorío, llamados Almazanejo, a favor del Daganzo fue repoblada por los cristianos a Concejo Común de Vecinos de la mencio- finales del siglo XII y primeros del siglo nada villa, obligados éstos a pagar al Señorío XIII, junto con los demás pueblos de la unas cuotas de la cosecha y demás propie- zona, incluido Alcalá de Henares, por lo dades. El Almazanejo se repartió por sorteo que el componente social de sus habitan- en parcelas de cinco fanegas con un perío- tes estaba formado por una fusión étnica do de explotación de diez años, pagándose de musulmanes, judíos y los nuevos pobla- el importe en especies. dores cristianos.Así se fundó el pueblo en Hoy en día el propietario más importante el mismo lugar donde hoy se encuentra, del termino municipal es el Ayuntamiento. perdiendo importancia su antiguo asenta- Actualmente se sigue aprovechando la miento y al final desapareciendo. explotación agrícola del Almazanejo entre En el siglo XV, concretamente en el año todos los vecinos. El pueblo está en conti- 1469, el rey de Castilla D. Enrique IV,conce- nuo crecimiento y se ha pasado de 700 dió a Don Lorenzo Hurtado de Mendoza el habitantes a comienzos de los años 70 a Condado de Coruña, pequeño pueblo exis- cerca de 5000. Su principal economía ya tente en las riberas del Duero, a la vez que no es la agricultura, de la que viven conta- el Señorío de Daganzo de Arriba, entre das familias, sino el sector industrial, con otros títulos. Estos privilegios fueron con- gran capacidad de desarrollo, y los servi- firmados por los Reyes Católicos en el año cios asociados.

33 RUTA ruta 2 del río torote

RUTA del río torote

tramo a tramo b tramo C tramo D

37 RUTA del río torote DAGANZO DE ARRIBA

NOMBRE Ruta del río Torote

DISTANCIA 14 kilómetros

PUNTO Plaza del Ayuntamiento de Daganzo de Arriba DE INICIO

RECORRIDO Plaza del Ayuntamiento. El Portillo, cañada real La Galiana*, vereda de Camarma*, río Torote, camino del cordel*, camino de Talamanca,cerro Valdehornos, vereda de Camarma*, cañada real La Galiana*

SEÑALIZACIONES Naranja

PUNTOS El soto del río Torote. Presencia habitual de avutardas DE INTERÉS en el recorrido

TRAMOS AB CDTOTAL

DISTANCIAS Distancia parcial 2 Km 3 Km 4 Km 5 Km Distancia acumulada 2 Km 5 Km 9 Km 14 Km 14 Km

Tiempo mínimo 0,25 h 0,30 h 0,50 h 1,00 h parcial Tiempo mínimo 0,25 h 0,55 h 1,45 h 2,55 h 2,55 h acumulado Dificultad Alta Media Alta Media

Tiempo mínimo 0,15 h 0,20 h 0,40 h 0,45 h parcial Tiempo mínimo 0,15 h 0,35 h 1,15 h 2,00 h 2,00 h acumulado Dificultad Media Media Alta Media

Tiempo mínimo 0,25 h 0,40 h 1,00 h 1,15 h parcial Tiempo mínimo 0,25 h 1,05 h 2,05 h 3,50 h 3,50 h acumulado Dificultad Alta Baja Alta Media

* Vía pecuaria

38 ruta del río torote Soto del río Torote Soto del río

El siguiente itinerario, denominado "ruta orillas del río Torote. Estos hábitats son del río Torote",balizado en color naranja y propios de márgenes fluviales, fuentes y con una longitud de unos 14 km, comien- vaguadas, incluso sin que haya agua za y finaliza en la Plaza del Ayuntamiento, corriente, con tal de que exista acceso a en el casco urbano de Daganzo de Arriba. capas de agua subterránea. Son formacio- En su primer tramo se solapa con la ruta nes vegetales constituidas por especies de del cerro del Moro, que también parte y hoja caediza (caducifolias) de árboles y finaliza en el arbustos, entre mismo lugar. los que destacan los álamos o Este recorrido chopos, fresnos, nos va a permi- RUTA sauces y olmos, tir adentrarnos aunque también en uno de los del río torote está presente un ecosistemas más buen número de biodiversos que herbáceas. podemos encontrar en el territorio. Se trata de los sotos de ribera o bosques de La importancia ecológica de la vegetación galería que todavía se conservan en las de los sotos es enorme puesto que, ade-

39 ruta del río torote DEL RÍO TOROTE DEL RÍO PERFIL DE LA RUTA

más de conformar un microclima local TRAMO A más húmedo y fresco en época de sequía, La ruta comienza en la plaza del actúa como refugio de un importante Ayuntamiento desde donde nos dirigi- número de aves y demás animales que mos hacia el Colegio Público Angel buscan albergue en estás áreas. Barzal. Desde aquí parte el "camino de Fresno", que nos conduce, tras una Por otro lado se debe advertir que en brusca subida denominada "la Cuesta períodos muy lluviosos la ruta presenta del Cuarto", hasta el Portillo, lugar que dificultades para vadear el río Torote, el nos sirve de bifurcación entre la ruta cual se seca en épocas calurosas, por lo del cerro del Moro y la ruta que nos que se recomienda su realización en esta- ocupa. Conviene detenerse en lo alto ciones libres de lluvia. del Portillo, descanso que nos servirá

Soto del río Torote entre cultivos Iglesia en Daganzo para recuperar el aliento después de ascender por la Cuesta del Cuarto. Desde este punto podremos admirar la heterogeneidad del paisaje que se nos muestra si dirigimos nuestra mira- da a los diferentes puntos cardinales.

40 ruta del río torote ado del río Torote ado del río V

Podremos ahondar en las estupendas vis- y a Camarma de Esteruelas después, si tas que contemplaremos, si consultamos nos lo propusiéramos. Giraremos hacia la lo indicado para este mismo punto en la izquierda, para tras un leve llaneo, iniciar el descripción de la ruta del cerro del Moro. descenso, suave pero prolongado por la vega del río hasta llegar al mismo cauce. TRAMO B Seguiremos por el camino que se desvía a Las vegas son las zonas llanas del entorno nuestra derecha desde el Portillo, hacien- del río que se ha formado a partir de pro- do caso a la baliza que nos indica la conti- cesos de erosión y sedimentación. La acu- nuación de ruta. Este camino es la Cañada mulación de estos materiales denomina- Real Galiana que nos conducirá, tras una dos de aluvión, han propiciado la breve bajada, a la carretera M-113, la cual formación de un suelo fértil que junto con conecta Daganzo con Fresno de Torote. la presencia del agua, permiten el desarro- En este punto, y con mucha prudencia, llo de cultivos agrícolas. cruzaremos la carretera y continuaremos por la cañada hasta, tras una curva a la Por estos lares, además, no nos será difícil derecha, encontrarnos el cruce con la observar bandos de avutardas, pues es en vereda que nos dirigirá hacia el río Torote, esta zona donde conservan uno de los

41 ruta del río torote Fresno Sauce Álamo negro Álamo blanco Álamo negro Álamo negro Fresno Álamo blanco Fresno Sauce

42 ruta del río torote

SOTOS Y RIBERAS

Los sotos de ribera o bosques de galería son sobre suelos húmedos y generalmente formaciones vegetales cuya característica encharcados. Las saucedas tienen una función básica es la de estar ligada a la presencia de defensiva importante frente a la acción erosi- agua. Ocupan una pequeña y estrecha banda va del agua sobre el borde del cauce por su a lo largo de los ríos. gran sistema radicular que fija el suelo, sin embargo, por lo general se hayan muy degra- En la actualidad su distribución es salteada, dadas y sustituidas por zarzales debido a los grandes cambios que han sufrido estas formaciones con el paso del tiempo En posición más alejada de los márgenes, en bajo la influencia humana. la terraza fluvial baja que solo se inunda en las grandes avenidas, crecen las choperas Su papel, esencial en la protección del suelo sobre suelos muy fértiles. Por ello, estas contra los efectos de la erosión y en la regu- áreas han sufrido una gran presión humana, lación de las crecidas y avenidas de agua, se empleándose para cultivos de regadío,explo- complementa con su capacidad para modifi- taciones de graveras, vías de comunicación, car el microclima local, convirtiéndolo en urbanizaciones y servicios. Las choperas de más húmedo y fresco. Ello permite la pene- Populus alba y P.nigra son bosques cerrados tración de fauna y flora procedentes de que provocan una densa sombra, pudiendo áreas atlánticas o centroeuropeas en espa- alcanzar los árboles una gran corpulencia. cios más secos y áridos.Así, los sotos supo- Junto con los chopos, se alternan los fresnos nen un refugio de determinados tipos de (Fraxinus angustifolia) en suelos profundos y aves (ante todo insectívoras) e insectos. frescos. Más alejados del cauce se sitúan las La vegetación de ribera se distribuye en fun- olmedas de Ulmus minor, en una banda pos- ción de su mayor o menor proximidad al terior a los chopos y a mayor altura. Sin agua. En las zonas más próximas al cauce embargo es difícil encontrar buenas olmedas encontramos cañaverales,carrizos (Phragmites porque, al crecer sobre suelos fértiles han australis), eneas (Typha angustifolia), y juncos sido aclaradas y transformadas en huertas. churreros (Scirpus holoschoenus) y,sobre todo, A su degradación contribuye cada vez más la saucedas de Salix alba, S. atrocinerea, S. fragilis grafiosis, enfermedad que acaba ocasionando y S. purpurea que tapizan las orillas, al crecer la muerte del árbol.

Fresno Sauce

Zarzamora Olmo Junco Álamo negro Enea

43 ruta del río torote vutarda en vuelo vutarda A

criaderos más concurridos de todo el dad en su interior es elevada debido a la territorio. permanente transpiración de los vegetales y del suelo. De hecho, se ha hallado Poco antes de llegar al río iremos detec- hasta un 30% de incremento de humedad tando especies vegetales indicadoras de relativa en el interior de un soto a medio- que nos encontramos cerca del agua, aun- día y descensos de temperatura de hasta que sea subterránea. En efecto la cercanía 7 ºC en el interior de un clásico soto del río conlleva la existencia de acuíferos madrileño formado por olmos, chopos y (masas de agua subterránea) ligados. El sauces. Por supuesto que la composición nivel freático (capa superior de un acuífe- florística, específica de estos ecosistemas ro) será entonces muy superficial y poco provoca la sensación de encontrarnos en profundo, lo que provoca la presencia de una galería boscosa que contrasta con las elementos vegetales especies con queren- colinas y llanuras cerealistas desarboladas cia por suelos húmedos,como ocurre con del entorno. el carrizo (Phragmites australis) o diferentes especies de juncos (Juncus sp.). TRAMO C Continuando por la vereda que llevába- Una vez llegados a la misma orilla del río, mos, iniciaremos un suave y ondulado notaremos como el ambiente se hace más ascenso por las terrazas fluviales del río fresco y umbrío. Efectivamente, las forma- To rote, para enseguida desviarnos a la ciones lineales de soto de ribera, paralelas derecha siguiendo las indicaciones de la a los cursos fluviales, tienden a modificar baliza, y coger el cordel que enlazará con el microclima local, obligando a las el camino que proviene de Talamanca del corrientes de aire a desviarse. La hume- Jarama, localidad situada más al norte, y

44 ruta del río torote que se dirige a Alcalá de Henares. Se supone que por dicho camino, San Isidro Labrador y su esposa, Santa María de la Cabeza, realizaban su periplo alca- laíno, procedentes de Talamanca, donde residían. En este tramo de la ruta, nos adentraremos en el municipio de Camarma de Esteruelas, y aún nos sera posible todavía observar algún ejemplar vegetal de la aulaga (Genista scorpius), Flor de la aulaga arbusto espinoso del grupo de las genis- teas perteneciente a la familia de las leguminosas (fruto en legumbre).

Esta especie es claramente indicadora de etapas de sustitución de encinares basófi- los (apetencia por sustratos básicos for- mados por materiales con ph mayor que 7, como las calizas que conforman estos páramos). Por tanto, en cuanto se elimina la cubierta arbórea de los encinares, aparecen sus especies acompañantes como la tal genista o aulaga, hasta que las labo- res agrícolas terminan por hacer desapa- recer casi todos los estadios naturales de

una sucesión vegetal. de camino a Camarma Ovejas

Tras enlazar con el camino que viene de Talamanca, nos desviaremos hacia la izquierda en dirección a esta localidad. Comenzamos entonces el descenso hacia Ahora nos encontramos ante un camino el río Torote, desandando lo que ascendi- que no forma parte de la red de vías mos por el otro cordel que nos comunicó pecuarias de la Comunidad de Madrid, al con el camino de Talamanca. menos no fue tradicional su uso por el ganado trashumante.Tras un escaso par de TRAMO D kilómetros giraremos hacia la izquierda, en Tras cruzar el río por el mismo vado las mismas faldas del cerro Valdehornos, que lo hicimos anteriormente, retorna- vértice geodésico de 724 metros de alti- remos hacia Daganzo por el mismo iti- tud.Aquí enlazaremos con el cordel que a nerario, pero en sentido contrario, que nuestras espaldas conduce al mismo pue- nos trajo hasta aquí a través de los tra- blo de Camarma de Esteruelas. mos A y B descritos.

45 ruta del río torote

LA AVUTARDA

La avutarda de tallos herbáceos, semillas e insectos (Otis tarda) es el en su etapa de pollo, acercándose en ave más majes- raras ocasiones al agua. tuosa de nuestros campos cerea- HÁBITAT listas. Su impo- Frecuenta y cría en llanuras abiertas sin nente tamaño, arbolado como pastizales amplios y culti- se pone de manifies- vos cerealistas. to sobre todo en los machos (los barbo- nes), cuyo peso puede superar los 18 kg. LOCALIZACIÓN Presenta una distribución amplia desde IDENTIFICACIÓN el sector más oriental de China hasta la Se distingue fácilmente por su gran tama- Península Ibérica y norte de Marruecos. ño, cuerpo robusto y cuello y patas largas En el territorio es abundante en y gruesas. Cabeza y cuello gris pálido (el Daganzo y Camarma de Esteruelas. En macho tiene largos "bigotes" de cerdas Ajalvir se ha reducido algo la población, blancuzcas), partes superiores de color mientras que es fácil de ver en Cobeña, ocre intenso ondeadas de negro, partes Talamanca, Valdepiélagos, Ribatejada, inferiores blancas con pecho de vivo Valdeavero, etc., siendo rara en Los color castaño. La hembra, menos robus- Santos de la Humosa. ta, y sin faja pectoral. En vuelo las alas parecen blancas en su mayor parte con NIDIFICACIÓN negras puntas de las alas muy abiertas. Directamente en el suelo sobre unas Cuello y patas estirados, batir de alas pocas pajas, en ocasiones ni siquiera eso. lento, regular pero poderoso. Nidos con un huevo, dos, a veces con tres, de color verde sin ninguna mancha COMPORTAMIENTO en algunas nidadas y con manchas en Principalmente sedentaria, anda sosegada- otras de color marrón, siendo en estos mente con cuello erguido. Excepcional- casos el color de los huevos crema tosta- mente recelosa. Generalmente en banda- da. Conviene aclarar que la mayoría de das donde predominan las hembras. En las hembras de avutarda no nidifican y época de cría los machos permanecen en que la demografía de la especie es extre- bandadas. Se alimenta preferentemente madamente lenta.

46 ruta del río torote

Digo Que vivo y me arrepiento, y que conozco Que el cielo puede hacer lo que él quisiere, Sin que nadie le pueda ir la mano, Especial cuando llueve

(Fragmento del Entremés "La Elección de los Alcaldes de Daganzo")

CERVANTES Y DAGANZO

La trascendencia de Daganzo se vincula de solía ser representado entre las jornadas una manera importante a la literatura espa- (denominación antigua de acto) de una ñola, ya que Cervantes, el Príncipe de los comedia. Esta obra fue escrita probable- Ingenios, autor de la famosísima obra "Don mente en su época de juventud y posible- Quijote de la Mancha", una de las figuras mente se fijó en una situación política más relevantes y posiblemente la más ocurrida en Daganzo que él se encargo importante de la literatura española, escri- de satirizar. Este entremés pone velada bió un entremés que inmortalizó el nom- burla en la invasión del terreno civil por bre de Daganzo de Arriba. el eclesiástico, algo muy frecuente en aquella época. Cervantes eligió unos personajes reales de la villa de Daganzo de Arriba, tomados tal La "Elección de los alcaldes de Daganzo" como eran, sin cambiar su personalidad, y fue representada por primera vez en con ellos escribió en 1.615 el entremés "La Daganzo de Arriba el domingo 27 de abril elección de los alcaldes de Daganzo". de 1975 por el grupo artístico de la Universidad Laboral de Alcalá de Henares El entremés es una obra de poca exten- en la plaza del Ayuntamiento, poniendo sión, sólo un acto, de tema gracioso, que como escenario único una carreta.

47 RUTA de los descansaderos ruta 3

RUTA de los descansaderos

tramo a tramo b

51 RUTA de los descansaderos CAMARMA DE ESTERUELAS

NOMBRE Ruta de los Descansaderos

DISTANCIA 8 kilómetros

PUNTO Albergue DE INICIO

RECORRIDO Albergue, Parque del Lavadero,Vereda de Alcalá*, Colada de Meco*, Camino del Listón*, Cañada Real La Galiana*, Camino del Molino,Arroyo Camarmilla

SEÑALIZACIONES Rojo

PUNTOS Paisaje de los cortados del río Henares DE INTERÉS

TRAMOS ABTOTAL

DISTANCIAS Distancia parcial 4,5 Km 3,5 Km Distancia acumulada 4,5 Km 8 Km 8 Km

Tiempo mínimo 0,35 h 0,25 h parcial Tiempo mínimo 0,35 h 1,10 h 1,10 h acumulado Dificultad Baja Baja

Tiempo mínimo 0,35 h 0,45 h parcial Tiempo mínimo 0,35 h 1,20 h 1,20 h acumulado Dificultad Baja Baja

Tiempo mínimo 1,00 h 0,45 h parcial Tiempo mínimo 1,00 h 1,45 h 1,45 h acumulado Dificultad Baja Baja

* Vía pecuaria

52 ruta de los descansaderos Lavadero de Camarma Lavadero

La ruta que nos disponemos a recorrer, resultado de una laboriosa restauración conocida como la "Ruta de los moderna en la que han trabajado muchos Descansaderos" por transcurrir por dos artesanos y artistas a lo largo de más de de estos asentamientos propios de la tras- ochocientos años desde la primera Iglesia humancia, comienza y finaliza en el casco medieval que se concibió. urbano de Camarma de Esteruelas, en concreto en el Albergue, situado en el par- En ella se distinguen perfectamente sus eta- que urbano del pas constructivas Lavadero. y la evolución de sus componentes Desde aquí, y arquitectónicos, antes de comen- RUTA destacando la zar la ruta pode- cabecera forma- mos acercarnos de los descansaderos da por un con- a la iglesia, ejem- junto de ábside y plo característico anteábside romá- y singular de la arquitectura de la nico-mudéjar, de finales del siglo XII o Comunidad de Madrid, en el entorno de comienzos del XIII, y sus naves renacentis- Alcalá de Henares y valle del Jarama.Tal y tas del siglo XVI, cubiertas con armaduras como podemos contemplarla hoy, es el de madera, también de tradición mudéjar.

53 ruta de los descansaderos PERFIL DE LA RUTA DE LOS DESCANSADEROS

conocida vía pecuaria "vereda de Alcalá" que conducía a la famosa villa bañada por el río Henares.Tras dejar atrás el parque urbano del Lavadero, el Colegio Público Federico García Lorca y el cementerio, el tramo asfaltado finaliza, situándonos en una pista de tierra donde se nos aparece el primer cartel indicativo de que estamos en una vía pecuaria, efectivamente, la "vereda de Alcalá".Tras cruzar el arroyo Camarmilla, giramos hacia la derecha, dejando a la izquierda el camino del Molino de la Esgarabita que nos servirá para el retorno. Nos encontramos en el paraje del Llano de Valdegatos,en honor al arroyo del mismo nombre, nacido en Meco, que desagua en el Camarmilla, unas e y ábside de la iglesia Camarma rr decenas de metros aguas abajo. To Percibimos a nuestra izquierda laderas surcadas por el barranco de Valdegatos ocupadas por una agricultura de olivo, y algo de almendro, sector de poco aprecio, al menos hasta hace unos años, que parece recobrarse poco a poco.

Si proseguimos por el camino, bien baliza- Desde este lugar proseguimos por la calle do con carteles de color rojo, verde y conocida como Camino de Alcalá, tramo amarillo, indistintamente en ambos már- asfaltado y engullido por el pueblo de la genes, que indican cañada, colada y vía

54 ruta de los descansaderos Olivar junto a la vereda de Alcalá de Olivar junto a la vereda

pecuaria respectivamente, y paralelamente a la carretera que conecta Camarma con Alcalá de Henares, dejaremos a la izquierda uno de los dos descansaderos pecuarios de la Cañada Real La Galiana, que no es ni más ni menos que un ensan- chamiento de una vía pecuaria, a modo de EL CULTIVO DEL OLIVO explanada, donde el ganado trashumante, y sus pastores, solía detenerse al final de En el término de Camarma, existen cada jornada. cinco variedades de olivo: manzanilla, cornicabra, castellana, "olivos locos" y A partir de aquí, y continuando recto, gordal (muy escaso). seguiremos por La Galiana hasta divisar enseguida la autovía de peaje R-2 El olivo se planta mediante plantón Madrid-Guadalajara, por estas fechas en enraizado y tarda varios años en construcción. Un poco más adelante nos empezar a producir, dependiendo, desviaremos a la izquierda, a la altura de en gran medida, del terreno y los una vaquería, haciendo caso a la señaliza- cuidados. ción de ruta existente en este punto, para enlazar con otra vía pecuaria, la En esta zona, en ocasiones, por la "colada de Meco", que conduce al pue- pobreza del terreno y falta de cuida- blo del mismo nombre. dos, la producción no es demasiado rentable. La recolección se efectúa a Tras pasar la Escuela de Equitación "Las finales de año y la poda una vez aca- Cadenas", en adelante, contemplaremos bada la recolección. Existió en la zona por la derecha en todo su esplendor el un molino de aceite. valle del río Henares, cuya acción erosiva ha ido cortando de forma progresiva la superficie del páramo, constituido por

55 ruta de los descansaderos

FOLKLORE CAMARMEÑO

Los 20 de enero se celebraba San Sebastián, diendo por el camino de Talamanca, el cual el 21 San Sebastiancillo, siendo en su tiempo atraviesa el municipio, por lo que parece los dos días festivos. La Cofradía de verosímil que se acercaran al pueblo a aliviar Hermanos del Santo llevaba la imagen a su su sed.Así a principios de siglo, ellos fueron ermita (en la actualidad en el Cementerio). los patrones del pueblo, celebrándose las Las actividades se resumían en: misa mayor, fiestas los 14 y 15 de mayo. procesión por el pueblo y subasta de regalos "naturales" (pollos, jamones, quesos, etc.), El primer fin de semana de junio tiene lugar baile con merienda. La Cofradía de la fiesta de las flores y florecillas, que tiene Hermanos del Santo repartían "la caridad" carácter femenino. El sábado transcurre entre sus cofrades más necesitados (de ahí entre ofrenda de flores, misa y salve; el el término), que consistía en panes con ani- domingo por la tarde, se recitan poesías de ses con cuatro dobleces (en forma de Cruz las niñas y se reparten bollos y limonada en de Malta).Ahora "la caridad" son unas tortas, la Plaza para todos los asistentes. Después de unos 300 gramos; la subasta es de regalos baile hasta la noche. de índole "artificial" (pequeños electrodo- mésticos, cuadros, etc.). Desde hace unos Pero,sin duda, las fiestas más sonadas en años no se hace merienda, y el 21 se hace Camarma son las que se disfrutan en honor una misa por todos los hermanos fallecidos. a la Virgen del Rosario, su patrona. En la actualidad, las fiestas se celebran el primer El 15 de mayo se celebraba San Isidro, el 16 fin de semana del mes de septiembre, aun- San Isidrillo. La Hermandad de Labradores que las actividades festivas duran toda la organizaba una competición de arado, baile semana. El jueves se hace la procesión hasta y carrera de gallo, haciéndose una comida la ermita, con baile y diversas actividades; en la Alameda.Hoy sólo tiene lugar la misa y por la noche encierro de los toros de fuego. procesión. Todo indica que San Isidro y su El viernes, sábado y domingo hay encierros mujer, Santa María de la Cabeza, debieron por la mañana y lidia por la tarde, baile en la visitar Camarma, viniendo desde Talamanca plaza y suelta de vaquillas en la madrugada donde residían, de paso hacia Alcalá de del sábado y el domingo. Las fiestas finalizan Henares. Presumiblemente lo hicieron acce- con fuegos artificiales y baile final.

56 ruta de los descansaderos Ovejas en la Cañada Real Galiana Ovejas Cerro Gurugú Cerro

sedimentos calizos, margosos y yesíferos de gran solubilidad. De ahí los caracterís- ticos escarpes o cantiles, de paredes casi verticales, que se vislumbran junto con el relieve de mayor entidad manifestado con la presencia de los cerros Ecce Homo, El Viso o Gurugú.

Puente sobre la autovía Madrid-Guadalajara Al fondo se nos aparece el casco urbano de Meco, con su imponente torre de la Camino del Listón. Atravesamos diversos Iglesia de la Asunción de Nuestra Señora, campos ocupados por cultivos de cereal la más grande de toda la comarca.A unos (principalmente trigo y cebada). Antes de 400 metros desde que tomamos la llegar a otro de los nuevos puentes sobre Colada de Meco, tomaremos a la derecha la R-2, giraremos a la izquierda hasta llegar el camino del molino, avanzando hacia un al punto de enlace con la Ruta de La puente de nueva construcción sobre la Galina, que parte y finaliza en Meco. autovía R-2 Madrid-Guadalajara. Seguiremos de frente, y tras una leve cuesta, nos separaremos de la Ruta de La Más adelante tomamos la primera desvia- Galiana que procede de Meco girando a la ción a la izquierda por el denominado izquierda, para regresar hacia Camarma.

57 ruta de los descansaderos

Los Camarmas en el Siglo XV. Fuente:“Camarma de Esteruelas, de la aldea medieval a la villa moderna” 58 ruta de los descansaderos

Planta de la iglesia de Camarma del Caño, según Francisco Coello (1862-1892). Original en el Instituto Geográfico Nacional.

LOS "CAMARMAS", UN PEDAZO DE LA HISTORIA "CAMARMEÑA"

Camarma del Pino, de Suso, de Encima, del Camarmilla regó durante siglos, de las cua- Caño, de Yuso, de Esteruelas, de los Frailes, les tomaría el nombre y las que durante su Camarmilla, Camarmilla del Pinganillo, del existencia llamaron "los Camarmas, hoy Moro, de Albornoz, Camarmilla la sólo nos queda un testigo, el de Camarma Cascajosa, son los topónimos que, con el de Esteruelas. paso de la historia, se emplearon para denominar a diferentes núcleos de pobla- El término de Camarma conlleva varias ción surgidos en la vega del arroyo hipótesis etimológicas. Una de las más Camarmilla, y que no fueron otra cosa que aceptadas es la teoría que concluye en que modestos asentamientos de una población el vocablo podría proceder de alguna otra fragmentada o dispersa, posiblemente por zona o población del norte de la Península. la herencia de unas tierras o simplemente Nombres como Camargo en Cantabria, o por el cultivo de las mismas. En realidad, Camarmeña en los Picos de Europa astu- algunos de ellos nominan a la misma rianos, pueden constituir una raíz capaz de población que, con el transcurrir de los haber generado la palabra "Camarma". En años y siglos, cambió su epíteto de distin- este sentido incluso se podría imaginar ción o "apellido" para diferenciarse con los que, al ser más lógico que Camarmeña sea otros Camarmas. un derivado de Camarma y no al revés, pueda haber existido algún otro Camarma El origen de todos ellos fue sin duda la en tierra cántabro-asturiana. Lo cierto es repoblación que, tras la reconquista defini- que entre los repobladores de finales del tiva de Alcalá en 1118,impulsaron los obis- XII, principios del XIII, que ocuparon estas pos toledanos y diversos reyes de Castilla tierras durante la Reconquista, era fre- en las tierras de Alcalá y Guadalajara. De cuente que pusieran a sus nuevos pueblos todas esas poblaciones, que el arroyo el nombre de los que dejaron en el norte.

59 ruta de los descansaderos

EL ARROYO CAMARMILLA, PIEDRA ANGULAR DE LOS "CAMARMAS”… Y DE "COMPLUTO"

El arroyo Camarmilla nace en el término mientos de Camarmilla, La Cascajosa y municipal de Usanos, al sur de Guadalajara, Camarmilla del Pinganillo, hasta entrar en la entre abundante vegetación de encinas, lo actual Alcalá de Henares,destacando que en que contrasta con el sobrio paisaje desar- ambas márgenes del arroyo, en su confluen- bolado que caracteriza su entrada en la cia con el río Henares (lugar conocido provincia de Madrid.En un principio toma el como "Campo Laudable") estuvo situada la nombre de arroyo de la Marcuera (topóni- ciudad romana de Alcalá, Compluto. mo en ocasiones transformado a Efectivamente, así lo atestiguan los impor- "Morcuera"), que conserva a su paso por tantísimos restos de construcciones roma- Valdeaveruelo y Valdeavero, primer pueblo nas encontrados en 1972, con mosaicos de Madrid.Tras transcurrir por esta locali- conservados inmejorablemente, o la losa dad y coger las aguas del arroyo de la sepulcral localizada en 1823 con inscripcio- Arroyada, aguas abajo de Torrejón del Rey y nes en perfecto estado. a la altura de lo que fue Camarma de Suso, Por tanto no parece existir dudas de que en el curso fluvial empieza ya a denominarse las "juntas" de este arroyo con el Henares arroyo Camarmilla, el cual entra en el tér- estuvo ubicada la primitiva ciudad romana mino de Camarma de Esteruelas partiéndo- de Compluto, expresión que viene de lo en dos, de norte a sur.Al poco de pene- Compluvium, que significa "reunión de trar en este enclave, ligeramente al sur de la aguas" y, así es, en el llamado Campo antigua Camarma de Caño, confluyen en él Laudable, se reúnen las aguas del Henares varios regatos sin bautizar. con las del Camarmilla. En definitiva, el Y así transcurre el arroyo, tras salir del pequeño y humilde arroyo Camarmilla, se municipio de Camarma de Esteruelas y convierte así en "gran arroyo" por el impor- dejar lo que fueron los antiguos asenta- tante caudal histórico que llevan sus aguas.

TRAMO B trayecto de ida por la "colada de Meco" Aquí nos encontramos con el segundo accederemos al camino del Molino de la descansadero de la ruta, área distinguible Esgarabita, el cual tras girar a la derecha por estar cubierta de retamas, sin haber nos conducirá, tras cruzar de nuevo el sido invadida aún por los campos de cere- arroyo Camarmilla, al cementerio. Tras al. Continuando por la Galiana por suaves retornar por el Camino de Alcalá, finaliza- pendientes del terreno y dejando a nues- remos la ruta donde la comenzamos,en el tra izquierda todo lo divisado durante el Albergue de Camarma.

60 ruta de los descansaderos

LOS GALGUEROS DE CAMARMA

No ha existido nunca con anterioridad tal otra raza de perros que no sea galgo. No afición a cazar la liebre con galgos en se pueden "soltar" o "correr" más de tres Camarma de Esteruelas como hoy en día, galgos por carrera a cada liebre.Tampoco y menos aún se cazó la liebre con el espíri- se pueden soltar galgos de "empalme" a tu deportivo con que hoy se la caza. una liebre que venga en carrera con más Paradoja de los tiempos, hoy se admira de un galgo.Todos los galgos, participantes más la belleza de la carrera del galgo en o no en la cacería, deberán ir amarrados busca de la liebre que la propia caza de la por el galguero, y los que participen no presa, aunque ésta no deja de ser impor- pueden ser soltados hasta que se arranque tante. Así lo que ahora interesa, agrada, y la liebre. hasta se premia es el seguimiento franco y El galgo es una raza de perro que llegó a limpio que hace el perro de la liebre. España en la Edad Media . Seguramente, lo En la actualidad, en Camarma, la caza se trajeron los cazadores árabes. Una vez en desarrolla de forma bastante organizada, nuestro país, se fue mejorando genética- sobre todo a partir de la década de los mente hasta llegar al actual galgo español ochenta. Existen dos sociedades, una de que conocemos hoy en día. De cabeza escopetas y otra de galgueros, ésta actual- larga, estrecha y pequeña, en proporción mente con 32 socios, aunque se prevé su con el resto del cuerpo, ojos vivos, orejas ampliación por la gran afición que existe a pequeñas y con hocico largo y puntiagudo, este tipo de caza. El término se haya dividi- su complexión atlética, musculada y fibrosa do en cuatro cuarteles, sorteándose para le hace ser un auténtico "fórmula uno" la caza, con lo cual un mes le toca a una entre los perros corredores. sociedad dos cuarteles y los otros dos a la Posiblemente, no se encuentre nada pare- otra, cambiando al mes siguiente. cido entre dos razas tan distintas entre sí,y La época hábil para la caza de liebre con que armonicen luego tanto como la liebre galgo son los jueves, domingos y festivos y el galgo. Perseguidor y perseguida, for- nacionales y autonómicos, entre mediados man hoy en esta variante cinegética, uno de octubre y finales del mes de enero. En de los más bellos espectáculos que la caza este tipo de caza queda prohibido el permite. De hecho no se puede hablar de empleo de armas de fuego y de cualquier liebres sin hablar de galgos o viceversa.

61 RUTA de la galiana ruta 4

RUTA de la galiana

tramo a tramo b tramo c

65 RUTA de la galiana MECO

NOMBRE Ruta de La Galiana DISTANCIA 10,5 kilómetros PUNTO Ermita del Santo Cristo del Socorro DE INICIO RECORRIDO Ermita del Santo Cristo del Socorro, carretera de Villanueva de la Torre, cementerio, cañada real La Galiana*, descansadero del Club Fénix, camino de Villanueva, cañada real La Galiana ramal 2*, barranco de los Esparragales, carretera M-116 (Camarma-Meco)-descansaderos, colada de Meco, camino del Aristón, ermita Virgen de la Cabeza, calle Santa María de la Cabeza, calle Mayor, ermita del Santo Cristo del Socorro SEÑALIZACIONES Morado PUNTO Panorámicas de Meco desde la Galiana DE INTERÉS

TRAMOS ABCTOTAL

DISTANCIAS Distancia parcial 3,5 km 4 km 3 km Distancia acumulada 3,5 km 7,5 km 10,5 km 10,5 km

Tiempo mínimo 0,40 h 1,05 h 0,45 h parcial Tiempo mínimo 0,40 h 1,45 h 2,30 h 2,30 h acumulado Dificultad Alta Media Baja

Tiempo mínimo 0,30 h 0,45 h 0,40 h parcial Tiempo mínimo 0,30 h 1,15 h 1,55 h 1,55 h acumulado Dificultad Alta Media Media

Tiempo mínimo 0,50 h 1,00 h 0,50 h parcial Tiempo mínimo 0,50 h 1,50 h 2,40 h 2,40 h acumulado Dificultad Alta Baja Media

* Vía Pecuaria

66 ruta de la galiana Iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción de Nuestra Señora la Iglesia parroquial

La ruta que nos disponemos recorrer Cabeza, al suroeste, por donde volvere- discurre casi en su totalidad por la mos a Meco en nuestro retorno. El último Cañada Real Galiana, en su ramal 2, de tramo de la ruta entre ambas ermitas atra- ahí el nombre de este itinerario, a su vesando el centro urbano por su calle paso por el tér- principal, la calle mino municipal Mayor, nos per- de Meco. mitirá observar las portadas con El recorrido, con escudos herál- una longitud de RUTA dicos de las 10,5 km comien- casas aún con- za y finaliza en de la galiana servadas y algu- una de las dos nas restauradas. ermitas presen- Sin embargo no tes en el casco urbano, Ermita del Santo debemos olvidar tampoco visitar la Cristo del Socorro, al noreste del pueblo Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de en el Camino de Villanueva (por Villanueva la Asunción, la conocida "catedral" de de la Torre, localidad vecina ya en Meco por su enorme tamaño, el mayor Guadalajara). La otra se conoce con el de toda la comarca, dominando el paisa- nombre de Ermita de la Virgen de la je del territorio.

67 ruta de la galiana DE LA GALIANA PERFIL DE LA RUTA

En efecto, Meco se implanta sobre una TRAMO A terraza norte del río Henares, de hecho, La ermita del Santo Cristo del Socorro la galiana discurre sobre ella, y se consti- nos sirve de inicio de la ruta, levantada en tuye en el borde de una vega importan- el siglo XVI por la cofradía del mismo te, formando un hito que se siluetea en nombre. Continuaremos por la carretera el horizonte, como reconoció Unamuno que desciende a Villanueva, por el valle al señalar que "se recuesta" en las tierras formado por el arroyo de las Monjas "como un navío lejano en el fondo”, por hasta, tras pasar el cementerio, encontrar- lo que su iglesia atalayada, con su airosa nos con una ramificación de La Galiana, y gallarda torre, es perceptible desde que cruza la carretera.Al girar a la izquier- cualquier lugar con visibilidad del entor- da, siguiendo la baliza indicadora, ascende- no cercano del pueblo. remos por una ladera, para llegar al pri- Ermita del Santo Cristo

68 ruta de la galiana mer descansadero de la ruta. Aquí se ha Nada más dejar el área de vuelo aeromo- instalado el Club Fénix Villa de Meco de delista,encontraremos un cruce de donde aeromodelismo que, gracias al esfuerzo surgirá un camino de tierra a nuestra de sus 48 socios, organiza actividades al derecha que servirá de acceso también a respecto en modalidades de vuelo libre y Villanueva de la Torre, y lo que es más "fun fly" (algo así como vuelo divertido), importante, conecta con el ramal 2 de La participando además en campeonatos Galiana procedente de Azuqueca de autonómicos. Además, pertenece a la Henares.Tras descender hasta este punto Federación Aérea Madrileña. mencionado, se nos cruza de nuevo la carretera hacia Villanueva, por lo que nos desviaremos hacia la izquierda a iniciar el recorrido por el ramal 2 de La Galiana.

Ascendiendo, proseguiremos hasta coro- nar las laderas del barranco de los Esparragales. Durante este trayecto divisa- remos campos de olivares y sucesivas plantaciones de pinos, encinas, retamas y almendros, realizadas recientemente por la Escuela Taller de Meco, y fácilmente dis- Pista de aeromodelismo tinguibles por las mallas azules de protec- Olivar junto a la Galiana

69 ruta de la galiana

leche como la "verata" o de carne y leche como la "retinta cacereña", y también ganados mular o caballar, todos en busca de los pastos que en invierno no da las frías sie- rras de Madrid o Guadalajara y sí el recogido valle del Henares.

En la actualidad, la expansión de Madrid y de su área metropolitana han diezmado estos caminos, siendo el tramo comprendi- do entre la entrada en la Comunidad de Madrid y la autovía A-2, el que presenta un mejor estado de conservación. LA CAÑADA REAL GALIANA La leyenda cuenta que el nombre de La Cañada Real Galiana, también conocida Galiana puede deberse a un Rey de la como Cañada Real Riojana o de las Guadalajara medieval que tenía amores con Merinas,es una de las nueve que recorren la la hija de un Rey moro de Toledo. Llevado Península y una de las cuatro (las otras son por el amor de una mujer el rey alcarreño la Cañada Real Segoviana, Cañada Real iba y venía por una ruta tranquila alejada de Soriana Oriental y Cañada Real Leonesa las ciudades y sus peligros para ver a su Oriental) que discurren por la Comunidad princesa mora, que a la sazón se llamaba de Madrid. Tiene más de 400 km y com- Galiana. De modo que aquella ruta del tras- prende desde la Sierra Cebollera en La humante enamorado se pasó a llamar, Rioja hasta el valle de Alcudia en Ciudad como no podía ser de otra manera, Real. A su paso por la provincia de Galiana, en honor de su mora amada. Guadalajara a la altura del arroyo Albatajar se bifurca en dos Ramales, entrando de esta Sin embargo no parece,a pesar de esta bella forma en Madrid. El Ramal 1 lo hace por el y romántica leyenda, que una ruta trashu- municipio de Ribatejada y el Ramal 2 por el mante tuviera ni esos orígenes ni esos término municipal de Meco hasta volver a motivos. Más parece que al existir la ruta y encontrarse los dos Ramales en Ajalvir. el nombre por la que se conoce, fuera la To rrejón de Velasco es el último municipio fantasía e imaginación de las gentes del lugar madrileño por el que pasa, antes de aden- las que buscaron acomodo al origen de su trarse en la comarca de la Sagra toledana. nombre,creándose así esta singular leyenda. Hoy la Galiana es un mudo y polvoriento La Galiana es el testimonio de un tiempo testigo de una época, de un medio de vida, y pretérito de trashumancias pastoriles con del ir y venir de un Rey enamorado, cuya ovejas churras y merinas, de cabras de novia mora se llamaba Galiana.

70 ruta de la galiana ción contra hervíboros. Por otro lado, ta que discurre, entre cultivos cerealistas y obtendremos una magnífica panorámica eriales, por el fondo del barranco de los sobre la villa de Meco con su imponente Pozos hasta localizar el segundo descansa- torre parroquial. dero de la ruta. Si proseguimos por la cañada,enseguida localizaremos el tercer y Continuando descenderemos hacia el último descansadero, ya en el municipio de lecho del barranco de los Esparragales, Camarma. Ambos últimos descansaderos "colonizado" por una alameda de repobla- los distinguiremos fácilmente por la pre- ción, fenómeno distinguible por su percep- sencia aún de retamares, sin haber sido tible marco lineal de plantación. Hacia aún invadidos por los campos de cereal.En nuestra izquierda, antes de subir para salir el descansadero camarmeño, punto de del barranco,distinguiremos un área recre- enlace con la ruta marcada en rojo, proce- ativa con diversas atracciones infantiles. dente de Camarma (la ruta de los ractor cerca de Meco ractor cerca T

TRAMO B Tras ascender por la cañada desde el fondo del barranco iremos rodeando el pueblo de Meco de norte a oeste, cruzán- donos pero obviándolos con los caminos que acceden a Valdeavero y el camino de la Mina que conduce a Camarma de Esteruelas. Enseguida nos toparemos con la carretera M-116 procedente de Ermita Virgen de la Cabeza Virgen Ermita Camarma, que con la prudencia habitual cruzaremos para descender por una cues-

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Descansaderos), descenderemos hacia la colada de Meco, que tras desviarnos a nuestra izquierda nos servirá de retorno hasta Meco.

TRAMO C Este tramo transcurre en su totalidad por el casco urbano de Meco, pasando por la segunda ermita del recorrido, la de la Virgen de la Cabeza, erigida por la cofra- día del mismo nombre también en el siglo XVI. La colada de Meco terminará en la gasolinera del pueblo situada en la Avenida de Madrid. Giraremos a nuestra loma en la iglesia de Meco

Pa derecha para encontrarnos a continua- ción una rotonda que enlaza la carretera que procede de Alcalá y con la que se dirige al centro urbano. Haciendo la rotonda a la izquierda, deberemos coger el Camino del Aristón, que a través de una leve subida nos conducirá hasta el Cuartel de la Guardia Civil, enfrente del Calle Mayor de Meco Calle Mayor

La villa de Meco no ha tenido que crear, ni inventar ni encargar su escudo a un heraldista. Lo ha tomado, sencillamente, de muchas de las fachadas de la Calle Mayor.

72 ruta de la galiana cual encontraremos la ermita de la Virgen rá,tras girar a la derecha,en la calle Mayor, de la Cabeza, edificio cuadrangular con el eje urbano de Meco, acreditado por su tejado a cuatro aguas, bien cuidada, sobria solera y sus solares rojizos. Esta calle y de gran portada. Como puntos de refe- alberga espléndidas casas del siglo XVIII, rencia deberemos distinguir a nuestra con fachadas heráldicas que destacan por izquierda un pinar y tras él, el su nobleza aunque muchas no presenten Polideportivo Municipal. aspectos ornamentales. La calle Mayor finaliza en el Camino del Cristo que nos Continuando por el Camino de la Virgen conducirá finalmente a la ermita del Santo de la Cabeza, éste enlazará con la calle de Cristo del Socorro, que nos sirvió de ini- Santa María de la Cabeza que desemboca- cio de esta ruta.

LA TRANSTERMINANCIA

No hay que confundir lo que fue la trashumancia de los grandes rebaños que dieron origen a la Mesta, con todos sus privilegios y obligaciones, con esa otra práctica ganadera mucho más modesta de unos pastores que usaban cañadas para venir desde la serranía inhóspita de Madrid y de la Guadalajara de los rigores invernales, con sus montes El Ocejón (2.058 m), el Cerrón (2.199 m) y el Alto Rey (1.848 m) para que sus rebaños pasaran la crudeza del invierno bajo un clima más hospitalario como el del valle del Henares. En efecto, se puede considerar que los pastores de la Galiana en esta zona trashumaban en corto, fenómeno conocido como transterminancia, razón por la cual predominan los descansaderos en el territorio, donde aquellos pastores hacían un alto junto a la "majá" (majada) o chozo.

73 ruta de la galiana

LA IGLESIA PARROQUIAL DE NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN, LA "CATEDRAL" DE MECO Don Miguel Unamuno, durante sus varias Es el acceso actual donde se encuentra la escapadas desde Salamanca al Oratorio de imagen de la Virgen de la Asunción.Todavía San Felipe de Neri de Alcalá de Henares, en el exterior merece la pena observar la escribió: "…Todo ello parece un mar petrifi- formidable barbacana, iniciada en 1632 y cado y como un navío lejano, en el fondo se reconstruida en el siglo siguiente, que con- pierde la iglesia de Meco, célebre por la Bula siste en un muro alrededor de la iglesia, con del Conde de Tendilla…". En efecto, así se contrafuertes y remates de bolas escuria- lenses, que presta al conjunto templario hablaba de la Iglesia Parroquial de Nuestra mayor empaque. Señora de la Asunción, conocida como "catedral de Meco" que "como navío lejano" La planta del hermoso templo es de salón, dominaba el paisaje de esta comarca. de tres naves de igual altura, más ancha la central, separadas por gruesas columnas Pese a que históricamente se ha dado como rematadas con cornisas por capiteles. Los fecha de comienzo de construcción de la cuatro primeros tramos del templo son de iglesia actual la de 1632, numerosos docu- cantería y el de la cúpula, altar mayor y la mentos avalan que, cuando menos, en el torre, de ladrillo con guarnición de piedra segundo tercio del siglo XVI, en concreto caliza en los ángulos y señalando las cornisa 1548, fue el año de comienzo de las obras. de los tramos siguiendo con ello el barroco Recientemente ha sido restaurada al ampa- madrileño y alcalaíno. La cúpula descansa ro de la Comunidad de Madrid. sobre pechinas que voltean sobre arcos de medio punto peraltados y que se decoran La completa contemplación exterior de con óvalos dispuestos para pintar,como aún este templo, que puede observarse con puede verse tras la reciente restauración. La amplitud desde cualquier punto, causa esbelta torre va montada en la cabecera, al impresión por su calidad y dimensiones.Así este, y consta de cuatro cuerpos, separados en el costado norte encontramos una por- por cornisas de caliza, de los que el último tada de granito, de estilo herreriano, con se dedica a las campanas, rematándose con puerta adintelada flanqueada por columnas capitel ligeramente curvado al gusto del corintias. Sobre ella una hornacina con una siglo XVIII (se termino de construir en imagen de San José, aunque aquí estuviera 1791), leve linterna, bola y cruz. El reloj de la en origen la Virgen de la Asunción, que hoy torre es de una esfera y procede del se encuentra en la puerta contraria. En el Ayuntamiento de Alcalá a quién se adquirió lado sur se sitúa la otra puerta construida en 1946, cuando pusieron allí el actual de ntre 1787 y 1791. tres esferas.

74 ruta de la galiana

LA "BULA" DE MECO

El hecho más destacable de Meco, al menos - La primera, el conocimiento de la antigua uno de los que más fama le han dado, es la y autentica bula papal de 1487 otorgada recepción en la Iglesia parroquial de por el Papa Inocencio VIII a El Conde de Nuestra Señora de la Asunción,de la mal lla- Tendilla, señor de la villa por esas fechas, mada "BULA DE MECO", que hace referen- que llevó a considerar a Meco como un cia al derecho de asilo. Éste era un privilegio lugar de excepción en España, puesto que concedido en la Edad Media para que los se autorizaba a sus moradores a algo más perseguidos por algún delito pudieran tener que los demás no disfrutaban, es decir el tiempo de ser juzgados en justicia o librarse "comer en los citados días de viernes y de de castigo injusto en caso de inocencia. En ayuno huevos y lacticinios". De esta mane- los nuevos tiempos que corrían había ya una ra se revelaba la preocupación de los organización de justicia más correcta y, en señores por sus súbditos ante el hecho de cambio, continuaba el derecho de asilo sien- la lejanía del mar, por un lado, y de que do común a todos los lugares sagrados del siendo gentes de condición trabajadora país, lo que daba lugar a numerosos abusos. los rigurosos ayunos de la época se les harían muy difíciles de cumplir. La modernización del Estado que introduce - La segunda, el concepto tradicional en Carlos III, le lleva a solicitar del Papa España del término bula: privilegio para Clemente XIV un “breve” pontificio (que hacer cada uno lo que le viniera en gana, fue mal llamado "bula") por el que en todos como acreditan las frases de uso corrien- los dominios del reino español, se reducía el te de "cree ése que tiene bula", "yo tengo número de lugares de asilo. Así en todo el bula", etc. De todo ello fácil es de pensar Arzobispado de Toledo quedó sólo la iglesia que provenga la frase que se ha hecho parroquial de la Villa de Meco como asilo, a famosa: "A ESE NO LE AMPARA NI LA partir de la recepción del documento que BULA DE MECO". lleva fecha de 12 de septiembre de 1772, y que se archiva en la parroquia. Por supuesto que a quienes así se aluden en el documento pontificio de 1772, ya no les El llamar "bula" a esta normativa, a este queda ni ese único refugio señalado para la "breve" puede provenir de dos causas: archidiócesis de Toledo.

75 GENERAL INFORMACIÓN

información

información general

Bar “Logar” Plaza del Paseo, 10

INFORMACIÓN Bar “Gran Vía” Ayuntamientos c/ Gran Vía,s/n Camarma de Esteruelas Bar “Polideportivo” (bar terraza) 91 886 60 00 Camino el Molino 91 886 60 55 Café “Central” (café-bar) 91 886 60 37 c/ Soledad, 18 Daganzo 91 884 53 76 Disco Bar del Casino (discoteca) 91 884 52 59 c/ Soledad, 16 Bajo Meco Café Bar “Picoteo” (bar tapas) 91 886 00 03 c/ Soledad, 41 (antiguo 10)

Bar de copas “La Zona” TRANSPORTES (bar de copas) PÚBLICOS Camino de Alcalá, 16 Bar Restaurante “As de Copas” Autobuses Consol, S.A. Restaurante, especialidad asados Puerta del Vado, 1. Alcalá de Henares y conejo al ajillo) 91 889 16 05 Camino de Alcalá, 8 Bar Restaurante “Mar Rojo” Trayectos: (restaurante) Alcalá de Henares – Camarma Ctra.Valdeavero, 20 de Esteruelas Madrid – Daganzo Bar Restaurante “Jonasi” Alcalá de Henares – Meco Nave C-7. Polígono Industrial Alcamar

Bar Restaurante “Alcamar” RESTAURANTES c/ Fresadores, 22 Y BARES Polígono Industrial Alcamar Camarma de Esteruelas Bar “Arco Iris” (pub) c/ Antonio Machado Bar Restaurante “Manolo” (especialidad en comidas caseras) Pub “Luvis” Plaza del Paseo, s/n c/ Empedrada, 19

Bar “Casino” Asador Marisquería “Jesús Mendieta” c/ Soledad, 16 Plaza del Paseo, 16

79 información general

Daganzo Cervecería “Polvorilla” c/ Alcalá, 7 Cafetería Lorca 91 884 15 84 Restaurante “El Cine” Pub “Big Ben” Ctra.Alcalá a Daganzo, km 8400 Plaza del Jardín, 3 91 884 11 59 91 884 57 98 Terraza de verano "Zona Cero" Café Bar J.M. Ctra. Fresno (junto al lago) c/ Madrid, 10 91 884 15 65 Restaurante “Serrano´s” Pol. Industrial Los Frailes Cafetería F.S. 91 884 53 36 c/ Constitución, 4 91 884 11 95 Parque infantil “Tonatiuh” Cafetería Heladería “Libra” Príncipe Felipe, 17 c/ Constitución, 28 91 884 13 54 91 884 57 29 Cafetería Pub “Fersan” Restaurante “Los Frailes” c/ Constitución, 23 Pol. industrial Los Frailes, 16 91 884 12 56 91 884 54 52

Pub "Al Abordaje" Restaurante "Los Alcaldes de c/ Oriente, 9 Daganzo" 91 884 56 99 Ctra. de Fresno, 4 91 884 52 69 Churrería “Jesús Rodríguez” Camino Ancho, 5 Restaurante “Dorado” 91 884 51 07 c/ Príncipe Felipe, 21 91 884 54 44 Pan y Mantequilla Disco Pub "Los ALcaldes de Daganzo" Hermanos Machado, 1 Ctra. de Fresno, 4 91 887 52 03 91 884 52 69 Bar Restaurante "La Villa de Daganzo" Restaurante "El 22" c/ Del Miño, 1 Avda. Industrias, 2 91 887 52 93 91 884 52 06

Casa Lidio Asador "Daganzo" c/ Alcalá, 2 Ctra. Cobeña, 1 91 884 11 07 91 887 53 51

Pizzería "Boca a Boca" Taberna Andaluza "Las Brujas" Ctra.Alcalá, 7 c/ Mayor, 17 91 887 50 43 91 884 48 05

80 información general

Meco Pensión Daganzo Camino Ancho, 11 Mesón Restaurante “El Torcal” 91 884 13 39 c/ Santa María de la Cabeza, 3 639 53 21 68

Restaurante “Venta de Meco” Pensión Las Banderas Ctra. Madrid-Barcelona km 38,2 Camino Ancho 609 67 71 64 Bar “Fernández” Plaza Ramón y Cajal, 7 Meco Marisquería Restaurante “Sánchez” Hostal Don Juan Plaza Ramón y Cajal, 1 c/ del Romero, 9 Restaurante “Don Pedro” c/ del Romero, 4 OTROS TELÉFONOS Bar “La Plaza” DE INTERÉS Plaza de la Luz, local 20 Centro de Salud de Meco Sidrería “Asturias” Camino Virgen de la cabeza,s/n Avda. José Antonio, 5 91 886 12 90 Pizza “Buona” Avda. José Antonio, 3 Clínica Municipal Camarma de Esteruelas 91 885 75 21 91 885 73 27 ALOJAMIENTOS 91 885 71 95 Camarma de Esteruelas Consultorio Municipal de Daganzo Albergue Cañada Real Galiana 91 884 53 55 Camino del Molino, s/n Próxima apertura Ambulatorio Torrejón 91 675 52 50 Daganzo Pensión Cervantes Centro de Salud de Paracuellos c/ Constitución, 58 91 658 21 57 91 884 56 87 91 884 57 48 Cruz Roja Torrejón 91 675 00 94 Pensión Murillo c/ Pintor Murillo, 3 Hospital Príncipe de Asturias 91 884 15 65 91 887 81 00

81 información general

BIBLIOGRAFÍA

• "Antropología General y Sanitaria de • "Historia de Meco" Camarma de Esteruelas". Autor: Francisco Javier García Autor:Arturo Ruiz López/ Gutiérrez Clara I. Lara García. Editorial:Ayuntamiento de Meco Editorial:Ayuntamiento de Camarma Año: 2002 de Esteruelas. • ROMAN, J. & al. (1991). La Comarca • "Aves de la Mancomunidad de del Jarama-Henares, al natural. Servicios 2.016" Ayuntamiento de San Fernando de Autor: José María Pons (Miembro de Henares. la Sociedad Española de Ornitología) Editorial:Ayuntamiento de Camarma • MORAL, J.C. del, & al. (2002) Atlas de de Esteruelas las aves invernantes de Madrid, 1999- Año: 2002 2001. Seo Monticola-Comunidad de Madrid. • "La Memoria rural de Camarma de Esteruelas" • MUNITIS, M.T.& PRADA, L. (1987). Autor: José María Pons Muñoz En: LÓPEZ LILLO,A. (ed.) Editorial:Ayuntamiento de Camarma Ecosistemas Madrileños.Agencia de de Esteruelas Medio Ambiente. Consejería de Cooperación. Comunidad de Madrid. • "Camarma de Esteruelas: de la aldea medieval a la villa moderna" Autor: Miguel Mayoral Moraga Editorial:Ayuntamiento de Camarma de Esteruelas Año: 1995

• "La Trashumancia.Cultura, cañadas y viajes" Autor: Manuel Rodríguez Pascual Editorial: Edilesa Año: Diciembre 2001

82 índice

Introducción Ruta del cerro del Moro ...... 23

Cómo utilizar esta guía ...... 2 Ruta del río Torote ...... 35

Aspectos generales ...... 3 Ruta de los Descansaderos ...... 49 Señalización ...... 4 Ruta de la Galiana ...... 63 Recomendaciones ...... 4 Cómo llegar ...... 7 Información general ...... 77 Las zonas Zepa ...... 8 Las estepas cerealistas de las ...... 8 cuencas de los ríos Jarama y Henares Las vías pecuarias ...... 16 Principales cañadas reales ...... 21

NOTAS

83 NOTAS

84 NOTAS

85 GUÍAS DE ESTA COLECCIÓN YA PUBLICADAS

1. Rutas por el Valle Medio del Lozoya 2. Rutas por la Cañada Real Soriano Oriental 3. Rutas por el Valle del Alberche 4. Rutas en torno al Parque de la Polvoranca 5. Las Rutas del Agua: Patones,Torrelaguna y Torremocha del Jarama 6. Rutas por los Robledales del Lozoya 7. Rutas por la Vegas del Tajo, Jarama y Tajuña 8. Rutas por el Valle Medio del Tajuña* 9. Rutas por la Sierra Sudoccidental del Guadarrama*

(* Próxima publicación)

Consejería de Economía e Innovación Tecnológica Dirección General de Agricultura

Redacción, imágenes y maquetación: Soluciones para el Medio Ambiente, S.L. Coordinación: Sección de Vías Pecuarias.