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Le Pays De Bray #1 - Normandie

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Le Pays De Bray #1 - Normandie Le Pays de Bray #1 - Normandie - FORGES-LES-EAUX - GOURNAY-EN-BRAY - LONDINIÈRES - NEUFCHÂTEL-EN-BRAY - #LaNormandieImpressionnante Syndicat d’Initiative de Londinières 1 seine-maritime-tourisme.com Bienvenue en Pays de Bray ! Welcome to Pays de Bray ! Van harte welkom in le Pays de Bray! Entre Rouen et Amiens, proche de Dieppe, le Pays de Bray offre à voir des richesses affirmées et parfois moins soupçonnées. Il dévoile des paysages verdoyants, des richesses naturelles rares, un patrimoine architectural varié, sans oublier des gourmandises à n’en plus finir ! Ce guide vous est offert. Il vous permettra de préparer votre séjour. Located between Rouen and Amiens, the Pays de Bray (Bray area) has plenty to see, some of it well-known, some unsuspected. This is an area with lush green countryside, unusual landscapes, a range of different heritage buildings and, of course, an unending supply of gourmet food! This is a free guide, designed to help you plan your stay. Le Pays de Bray ligt tussen Amiens en Rouen, en heeft een enorme rijkdom aan bekende en minder bekende bezienswaardigheden. Je kan hier genieten van prachtige landschappen, van zeldzame rijkdom van de natuur, van een zeer gevarieerd architecturaal patrimonium, en niet te vergeten, van de talrijke streeklekkernijen ! Deze gids word je gratis aangeboden, en zal je begeleiden om je verblijf voor te bereiden. 2 Sommaire Summary Samenvatting Esprit de Pays Traditions Tradities........................................................................................4 Bain de nature Out and about Een duik in de natuur................................................14 Patrimoine et culture Heritage and culture Patrimonium en cultuur......................................28 Découvrir et s’amuser Explore and have fun Ontdek en heb plezier.............................................48 Envie de bouger Get moving Wil je verhuizen.................................................................61 Saveurs du terroir Local fare Heerlijke lokale producten.................................77 Restaurants Restaurants Restaurants.........................................................................86 Hébergements Accommodation Accommodatie..................................................................94 Informations Information Informatie............................................................................124 3 Esprit de pays Grumesnil PAYS DE BRAY, MON AMOUR Situé entre terre et mer, à 120 kilomètres de la région parisienne et 50 kilomètres de Dieppe, le Pays de Bray s’est fait connaître par sa singularité géologique : la boutonnière. Eaux, bocages, et vallons... Ce sont autant de ressources qui ont fait sa réputation. Le Pays de Bray ne demeure pas inconnu aux yeux des amoureux de la gastronomie. C’est entre ses collines que le fromage de l’amour, le Neufchâtel, a été créé des centaines d’années auparavant. « La prairie s’allonge sous un bourrelet de collines basses pour se rattacher par derrière aux pâturages du Pays de Bray, tandis que, du côté de l’est, la plaine, montant doucement, va s’élargissant et étale à perte de vue ses blondes pièces de blé ». GUSTAVE FLAUBERT Emma de Bovary, 1857. 4 PAYS DE BRAY, MON AMOUR Le Pays de Bray is about 120 kilometers from Paris and 50 kilometers from Dieppe. The « buttonhole shaped » Pays de Bray owes its originality to a geological accident which gives this hilly aspect, contrasting with the monotonous stretches of the neighbouring tableland. Come and discover this magnificient landscape. Le Pays de Bray has also got an outstanding gastronomical reputation. The « Neufchâtel cheese » the lover cheese, originates from here, it appeared hundreds years before. PAYS DE BRAY, MON AMOUR Gelegen op 120 km van de Parijse regio en 50 kilometer van Dieppe, heeft le Pays de Bray zijn reputatie opgebouwd door zijn geologische bijzonderheid : “la boutonnière”, het knoopsgat. Vijvers, bocages en valleien… het zijn maar een aantal van die dingen die bijdragen tot deze reputatie. Le Pays de Bray blijft ook geen onbekende voor de liefhebbers van gastronomie. Honderden jaren geleden werd hier, tussen zijn heuvels, de kaas van de liefde, de Neufchâtelkaas, gecreëerd. « The meadowlands extend beneath the low rolling hills until they meld into the distant Pays de Bray pasturelands, while to the East, the plain rises gently and broadens out into golden fields of wheat that stretch as far as the eye can see ». GUSTAVE FLAUBERT Emma de Bovary, 1857. « Het weiland strekt zich uit tussen de golven van de heuvel s om zich aan de achterkant vast te hechten aan de graslanden van le Pays de Bray, terwijl aan de oostkant, de licht omhoog glijdende akkers alsmaar breder worden en hun ontelbare gouden tarwepercelen ten toon spreiden ». GUSTAVE FLAUBERT Emma de Bovary, 1857. 5 Mauquenchy Esprit de pays - UN PAYSAGE FAÇONNÉ PAR L’EAU Né il y a plusieurs millions d’an- migration entre les vallées de la visiteurs un panorama aux cou- nées, le Pays de Bray a été fa- Seine et de la Somme. leurs changeantes suivant le fil çonné par le travail de l’eau. Son Délimité par les plateaux voisins des saisons. paysage inversé résulte de mou- du Pays de Caux et de Picardie, En Pays de Bray, les terres agri- vements géologiques anciens le Pays de Bray est bordé par coles côtoient de nombreux et de phénomènes d’érosion qui les cuestas. En déclinant, ces co- bocages, prairies humides, ma- ont entraîné la formation d’une teaux particulièrement abrupts récages, tourbières et pelouses cuvette vallonnée. Sa forme géo- au sud-ouest, vers Rouen, et calcicoles pour former un pay- logique toute particulière lui vaut au nord-est, vers Abbeville, se sage aux multiples facettes. Sur le nom de « Boutonnière ». transforment en « terrasses » ce territoire préservé, les visi- Les paysages verdoyants gorgés et laissent la place aux cultures. teurs devront parfois ouvrir le d’eau s’étirent sur 80 kilomètres Sur une terre riche en argile, les bon œil pour découvrir des tré- et reçoivent la visite d’espèces prairies et vergers se sont rapi- sors cachés. d’oiseaux dans un couloir de dement multipliés et offrent aux - TERRE GORGÉE DE RICHESSES En filigrane, au creux du Pays de Bray, l’eau se fraie discrètement plusieurs chemins et irrigue généreuse- ment les terres. Le sol, imperméabilisé par l’argile empêche souvent l’eau de s’infiltrer. Résultat : autour de nous, un réseau d’eau dense mais discret. Le Pays de Bray n’a donc pas volé son nom. Le terme « Bray », en ancien français, désigne des terrains humides et boueux. Quatre rivières prennent leur source ici : la Béthune, le Thérain, l’Epte et l’Andelle. La Varenne et l’Eaulne encadrent quant à elles la boutonnière. ZOOM SUR... - LES EAUX FERRUGINEUSES Les eaux chargées de fer de Forges-les-Eaux pourraient bien être à l’origine de la naissance de Louis XIV. En effet, mariés depuis 18 ans, Anne d’Autriche et Louis XIII peinent à donner un héritier à la couronne lorsqu’ils viennent en cure à Forges en 1633. Ils s’abreuvent d’une eau dont on vante les vertus thérapeutiques. En 1638 naît le Roi-Soleil puis Philippe de France, deux ans plus tard. La réputation de la ville thermale est faite et d’illustres visiteurs se succèdent. Parmi eux, Mademoiselle de Montpensier, surnommée la Grande Mademoiselle, nièce de Louis XIII, qui amène avec elle la Cour et la haute bourgeoisie en Pays de Bray, ou encore Voltaire et Marivaux. Eaux ferrugineuses - Forges-les-Eaux. 6 L’Eaulne, à Londinières - A LUSH LANDSCAPE - A COUNTRYSIDE SCULPTED BY WATER Flowing discreetly across the low-lying parts of the The Pays de Bray arose several million years ago Pays de Bray, rivers provide excellent irrigation. The and has since been shaped by water. Its inverted soil is relatively impermeable because of the layer geology, from hills to vales, has resulted from an- of clay and often prevents water from infiltrating, cient geological upheavals and erosion that have resulting in a dense but imperceptible water system. created a hilly basin. Its unusual shape has given it In fact, the area fully deserves its name, since the the nickname of “buttonhole“ (“boutonnière“). Green Celtic term ”bray” means ”wet and muddy land”. The landscapes engorged with water extend for 80 kilo- region is also the source of four rivers: the Bethune, metres (50 miles) and are temporary home to spe- the Therain, the Epte and the Andelle. The Varenne cies of migratory birds in the corridor between the and Eaulne rivers surround the “buttonhole“. Seine and Somme valleys. Flanked by the neighbouring Caux and Picardy pla- teaus along its width, the Pays de Bray is bordered by ridges known as ”cuestas”. These relatively steep ZOOM ON... hillsides to the southwest towards Rouen and to the - IRON RICH WATERS northeast towards Abbeville, become cropland “ter- The iron-rich waters of Forges-les-Eaux could races“. The rich clay soil quickly gave rise to pastures very well be the reason for the birth of Louis and orchards, offering visitors a rainbow panorama XIV. After 18 years of marriage, Anne of Austria that changes with the seasons. and Louis XIII had despaired of producing an In the Pays de Bray, open farmland coexists with heir when they came to Forges in 1633 to ”take high-banked lanes and hedgerows, wetlands, mar- the waters” and enjoy the therapeutic benefits shes, peat bogs and chalk grasslands, forming an for which it was famous. The Sun King was born ever-changing landscape. In such unspoilt surroun- in 1638, followed by Philippe de France two years dings, it is not always easy to spot the area’s hidden later. The spa town’s reputation was assured treasures. and many famous people came here. Including Mademoiselle de Montpensier, renamed « la Grande Mademoiselle » Louis XIII’s niece, who brought the court and the bourgeoisie to the Pays de Bray, long before Voltaire or Marivaux. 7 Esprit de pays - EEN LANDSCHAP GEVORMD DOOR HET WATER Le Pays de Bray is miljoenen jaren geleden ontstaan, gevormd door de werking van het water. Zijn ongewoon landschap is het resultaat van oude geologische verschuivingen en het erosiefenomeen, die beide aan de basis liggen van het ontstaan van deze heuvelachtige vallei.
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