à PIED dans le à PIED dans le NORD Le symbole de la Flandre Cœur de Flandre Cœur de Flandre

Bocage o Bocage Flamand N 6 Flamand et marais et marais Audomarois, Audomarois, au fil de l’Yser Circuit de l’Aubépine au fil de l’Yser Oudezeele Oudezeele (9 km - 3 h 00)

3 Aubépine en fruits.

Lorsque l’on découvre les vertus du carotène, des vitamines B et C et Toutes les informations pratiques mentionnées : Fête du cochon de l’aubépine, on comprend pour- du potassium ; elle est d’ailleurs couvrent un périmètre de 10 km autour du circuit. en août (03.28.42.54.01) ; Fête de la quoi cet arbuste buissonnant com- cuisinée en marmelade, gelée et Saint-Hubert en octobre (03.28.43.81.00). Activités et curiosités : pose les haies flamandes. Tout d’a- pouvait même être utilisée pour : Fête de l’âne en mai ; Les Ecuries du Pays Marché des produits du terroir en août bord, ses conditions de vie ne sont fabriquer du pain ou des galettes. de Cassel (06.63.85.43.21). Cassel : (03.28.40.52.55). pas exigeantes et l’aubépine se Dans la mythologie celte, il proté- Visite du moulin « Casteel Oudezeele : Fête du Cheval et de contente parfaitement d’un sol geait de la foudre mais sa destruc- Meulen » ; visites guidée et contées de la l’Aubépine. ville en saison, galerie de l’Hôtel d’ Sainte-Marie-Cappel : Festival lourd et argileux – c’est dire si elle tion présageait d’une catastrophe (03.28.40.52.55). : international de la Bière en septembre se plaît en Flandre. Ses épines acé- imminente. Dans la religion catho- Brasserie Thiriez (03.28. 40.52.55). rées et la souplesse de son bois en lique, ses fleurs blanches aux (03.28.62.88.44) ; balades à dos d’ânes : Carnaval d’été inter- (03.28.62. 88.57) ; la Maison du Westhoek national en avril (03.28.43.32.16) ; font un arbuste idéal pour la cons- étamines rouges représentent la (03.28.62. 88.57) ; atelier de poterie 1 Vierge Marie ; enfin l’aubépine est « Mee Feest » en mai ; fête du houblon Oudezeele. (03.28.20.73.82) ; visite guidée de l’église en octobre (03.28.42.97.98) symbole de bonheur, de prospérité St Folquin et de son clocher ; site de la : Carnaval en mars ; Randonnée Pédestre L’avis du randonneur : et de fidélité. Avec toutes ces quali- Plaine au Bois (03.28.62.88.57). « Bloemen Feest » en mai Circuit de l’Aubépine : Godewaersvelde : Musée de la vie Circuit qui s’adresse (03.28.62. 81.23) 9 km tés, il fallait bien lui trouver un frontalière (03.28.42.08.52). à tous les publics. défaut et malheureusement l’arb- Noordpeene : Anes en Flandre « Les Rendez-vous nature » Durée : 3 h 00 (03.21. 12.10.79) Découvrez la faune, la flore, le patrimoine Le paysage bocager et les re, sensible aux bactéries, a subi Départ : Oudezeele : de nombreux arrachages limitant Steenvoorde : La Maison des du département grâce aux sorties guidées éléments du patrimoine Automates (03.28.48.15.95 ou gratuites du Conseil Général du Nord parking de la salle sa plantation au grand désespoir 06.74.30.43.08). (brochure disponible au 03.20.57.59.59). des fêtes confèrent à l’itinéraire des Flamands, qui voient en cet : Moulin de la Roome un charme particulier. 4 arbuste, à la fois rude et verdoyant, (06.85.01.92.02), « Steenmeulen, musée « Retables de Flandre » : Balisage jaune Aubépine. rural flamand » (03.28.48.16.10). Les églises flamandes renferment d’ex- En période de pluie, parfumé et bienfaisant, le symbole Wormhout : Musée Jeanne Devos, traordinaires retables, visites guidées sur Carte IGN : 2303 Est titution de haies défensives : les de la Flandre. moulin Deschodt (03.28.62.81.23) ; RDV (03.28.68.69.78). et 2403 Ouest certaines portions tiges de l’aubépine sont pliées Centre Education Nature du de l’itinéraire nécessitent 5 (03.28. 65.76.00). Hébergements-Restauration et entrelacées horizontalement Pour des hébergements et lieux de restau- le port de chaussures autour de tuteurs. Son bois dur et ration, informations et brochures disponi- étanches. de teinte rougeâtre, convient par- Manifestations annuelles bles dans les Offices du Tourisme et au Cassel : CDT Nord. Pour réserver à la « dernière faitement à la fabrication de man- Carnaval d’hiver en février ; minute » un hôtel ou une chambre d’hôtes carnaval d’été avec les Géants le lundi de Fleurs d’Aubépine. « Résa Chambres » (0.892.16.18.20) ches d’outils ou comme bois de Pâques ; « Cassel Cornemuses » en juin ; chauffage. L’aubépine possède Fête du moulin « Casteel Meulen » en Renseignements Houzé - 3, 4, 5 : G. Lemoine. 2 : P. Photos : 1, Crédit Edition - : Penez Rédactrice : Aline Ackx - Création également des vertus thérapeu- juillet ; Festival du conte fin juillet-début Office de Tourisme de Cassel : tiques : fleurs, fruits, écorces sont août, Fête de la moto en août 03.28.40.52.55 (03.28.40.52.55). Office de Tourisme de Wormhout : tonicardiaques, astringents, diuré- Esquelbecq : « Patate Feest » en août 03.28.62.81.23 tiques et sédatifs. Son fruit rouge, (03.28.62.88.57) Office de Tourisme d’Esquelbecq / la cenelle contient principalement Maison du Westhoek : 03.28.62.88.57

2 Renseignements complémentaires Oudezeele - Habitat flamand. Comité Départemental du Tourisme 6, rue Gauthier de Châtillon - BP 1232 - 59013 LILLE Cedex - 03.20.57.59.59 Retrouvez toute l’information touristique sur le site du CDT : www.cdt-nord.fr où cette fiche de randonnée est également consultable et téléchargeable gratuitement. ABCDEFG Circuit de l’Aubépine (9 km - 3 h 00) 1

Départ : Oudezeele : parking de la salle des fêtes.

1 Traversez la place en direction de A partir de ce point, vous empruntez des l’église et continuez tout droit. chemins nouvellement créés, grâce à l’action convergente de la mairie et de l’association Bien Vivre à Oudezeele. 2 4 Après le petit pont qui enjambe la Débouchez sur une route, prenez à droite 2 becque d’Oudezeele et la chapelle Notre puis le premier chemin à gauche. Avant de Dame de Lourdes, prenez à gauche. Passez longer la pâture, remarquez sur la droite ensuite devant une ferme légèrement en la toiture de la ferme. retrait de la route. Remarquez la croix en briques jaunes sur le pignon de l’habita- 5 tion principale. Continuez tout droit. Empruntez la route à droite puis engagez vous sur le 3 premier chemin à droite. Remarquez les Prenez à droite. Sur la gauche on nombreuses espèces d’arbres et arbustes : aperçoit le moulin de la Briarde. A l’inter- chênes, ormes, érables champêtres, 3 section, remarquez la pente du toit de la sureaux…. Au Hoege Noene – « Haut maison. Ceci est souvent caractéristique Midi », traversez la RD 18. Notez la d’une ancienne couverture en chaume. perche de tir à l’arc vertical. Continuez tout droit puis tournez à droite. 5 6 4 Tournez à droite sur l’allée des Effectuez un crochet droite-gauche Chênes et rejoignez le centre du village. sur la RD 18 et poursuivez sur le chemin. Celui-ci s’appelle Gilles straete au début et Kalven straete à la fin. La raison en est 4 qu’entre deux, une portion avait disparu sous les labours. Il s’appelait autrefois Gille straete d’un bout à l’autre. Tournez à gauche sur la route puis suivez le deuxième chemin à droite. Longez la pâture sur la droite. 2 5 1

3 Hoege Noene

Suivez le guide ! Des flèches, des bornes de jalonne- ment ou des marques de peinture 6 sont disposées le long du circuit. 6 • Ne quittez pas les sentiers balisés et respectez le travail des gestionnaires des sites, des agriculteurs et des forestiers. Circuit de • Protégez la faune, la flore et l’environnement ; emportez vos détritus. l’Aubépine • Respectez la signalisation et les aménagements en bordure de circuit. • Dans le cas de modifications des itinéraires (améliorations, déviations pour causes de travaux…) suivez le nouveau balisage qui ne correspond plus alors à la description. • Pour signaler un défaut (fléchage, difficulté, anomalie) ou suggérer une 7 amélioration (circuit ou dépliant), contactez le CONSEIL GÉNÉRAL DU NORD, Direction du Sport, du Tourisme et des Espaces Naturels Hôtel du Département - 59047 LILLE CEDEX (03.20.63.53.89) Echelle : [email protected] Ce projet a été cofinancé Réalisé avec le concours de l’association « Bien Vivre à Oudezeele » Extrait de la carte IGN 2303 Est et 2403 Ouest - Convention n° 7006/IGN - Copyright 2005. par le Fond Européen de Développement Régional. et du Comité Départemental de la Randonnée Pédestre