Apéndices

Apéndice J

Listado de Platillos con su Contenido Calórico

Lista de platillos ofrecidos actualmente en NISSAN Cuernavaca ordenados de menor a mayor cantidad de kcal.

s.aguada s.seca guisado a guidado b huevos frijoles postre agua chicharron en salsa c/ lechuga y de la olla gelatina de chiles sopa de chayote 61 fruta(papaya moradol) 59 atun a la mexicana 24 217 en 334 422 113 21 uva 148 4 morita jitomate c/ cilantro limon escabeche res en salsa vde. c/habas y c/ lechuga y de la olla gelatina piña de col y tocino 61 ensalada de nopales 65 224 pancita norteña 221 en salsa verde 334 422 113 21 148 ranchera 24 nopales jitomate c/ cilantro combinada colada consome c/ c/ lechuga y 81 arroz a la mexicana 92 pollo a la mexicana 308 higado encebollado 224 en salsa verde 334 422 c/ cilantro 113 gelatina de piña 21 uva 148 ranchera 24 verduras jitomate a la gelatina de juliana 99 verduras sote 127 filete pescado rebosado 329 296 en salsa verde 334 c/ pepino 429 c/ cilantro 113 21 jamaica 190 verde cocida 25 mexicana limon rollo de espinaca c/ negros de acelga c/papa 100 codito a la crema 193 pescado empanizado 334 369 a la mexicana 335 c/ pepino 429 123 ate c/queso 28 jamaica 190 verde 25 queso la olla c/ ensalada negros de ate de de huevo 123 arroz verde 198 cerdo en mixote 335 callos a la andaluza 417 c/ pasilla 345 429 123 28 guayaba 225 verde 25 pepino la olla membrillo consome pollo enchilado c/ 132 arroz amarillo 199 392 mortadela 432 salsa pasilla 345 c/ calabacitas 430 de la olla 123 tuna 56 guayaba 225 verde 25 ranchero zanahoria sote cerdo en pipian crema de mixteca arroz amarillo rojas omellet queso c/ chayote de la olla melon roja 136 199 c/chilacayotes 393 445 357 437 123 mango 131 237 26 consome c/ de papa c/ queso crema de 139 arroz amarillo 199 cerdo en verde 401 517 omellet queso 357 c/ chayote 437 c/ epazote 123 131 sandia 244 roja 26 garbanzo y ens lechuga mango omellet de chile de guayaba ch. de arbol de poro y papa 142 arroz amarillo 199 pollo chilindron 401 papas alemanas 521 363 c/ zanahoria 442 126 176 naranja 247 31 verduras arbol almibar c/jitomate bisteck cerdo en pasilla Tortas de pollo en pasta municiones 166 arroz bco. 200 423 530 rancheros 445 c/ nopales 451 guisados 136 natilla de café 177 naranja 247 arbol 31 c/papas salsa verde spaguetti c/jitomate y bisteck relleno de calabacitas capeadas crema de brocoli 166 205 449 548 c/ jamon 465 c/ nopales 451 guisados 136 piña en almibar 195 limon 251 catarina 32 queso verduras c/ queso c/ jamon en salsa natilla de de ch. de pasta moño 166 tallarines con queso 205 bistec entomatado 462 salchichas al 578 465 c/ zanahoria 460 guisados 136 198 limon 251 37 roja vainilla morita aguados chuleta cerdo en salsa c/ jamon en salsa flan de tamarind de ch. pasta de letra 166 arroz rojo 207 502 de queso 613 465 c/ acelgas 463 c/longaniz 146 203 265 37 chile morita roja caramelo o morita a aguados croquetas de jamon c/ jamon y salsa tamarind pasta de fideo 167 arroz rojo 207 carne tipo tampiqueña 551 617 465 c/ brocoli 490 c/longaniz 146 arroz con leche 280 265 morita 37 c/salsa mexicana roja o a de habas longaniza en salsa c/ acelgas c/ a la platanos con 180 arroz rojo 207 milanesa de res 580 724 c/ tocino 484 519 153 298 piña 284 morita 37 c/nopalaes verde c/ nopales papas mexicana crema milanesa res c/ salsa chiles lentejas 183 arroz bco. c/ elote 208 600 de res c/pasilla 747 c/ tocino 484 c/ verduras sote 525 refrtitos 193 dulce de limon 300 piña 284 40 mexicana toreados crema de buñuelos c/ 204 spagueti a la Italiana 235 pollo en mole poblano 649 choriqueso 812 c/ mole poblano 765 c/verduras sote 525 refritos 193 1,124 mango 289 pasilla 42 calabaza crema de surtidas c/ choux a la de cdo. c/ tostadas c/ mole poblano c/ espinacas refritos mango guajillo zanahoria 229 263 783 883 765 666 193 crema 1,840 289 42 hamburguesa de pollo 2,00 de tortilla 251 codito c/ mayonesa 269 863 de c/ 827 c/ espinaca 666 refritos 193 dona 2,720 307 guajillo 42 c/papas francesa 5 Apéndices

Lista de platillos ofrecidos actualmente en ASA Ciudad de México ordenados de menor a mayor cantidad de kcal.

s.aguada s.seca guisado a guidado b frijoles postre agua salsa

consome de res con verduras 30 ensalada de pepino 31 filete de pescado en gabardina 55 champignon 123 c/cilantro 113 gelatina combinada 21 jamaica 190 rajas en escabeche 4

consome de res c/verdura 50 acelgas a la mexicana 51 pavo en salsa de champignon 60 de res 184 c/cilantro 113 ate 28 jamaica 190 rajas en escabeche 4 de hongos c/poblano y calabacitas 56 brocoli y zanahoria sote 92 res a la 145 higado encebollada c/chile jalapeño 224 c/cilantro 113 melon c/miel y limon 116 guayaba 225 ch. arbol c/tomate 18

consome de pollo c/zanahoria 84 brocoli y zanahoria sote 92 albondigas de pollo en guajillo 227 ropa vieja 226 c/cilantro 113 crema de mango 131 melon 237 verde c/ch. de arbol 18

caldo tlalpeño 92 coctel de frutas 180 entomatado de res c/calabazas 231 chambarete en salsa verde c/habas 244 refritos 123 piña c/crema chantilly 136 melon 237 ranchera 24

sopa de pescado 95 chayotes c/crema y jamon 186 fajitas de pollo 242 crepas rellenas de pollo 279 negros de la olla 123 postre brasileño 165 sandia 244 ranchera 24

de acelgas con papa 100 codito a la crema 193 cerdo c/calabacitas y elote ens.verde 331 albondigon con zanahoria y espinaca 308 refritos 123 guayabas en almibar 176 sandia 244 verde cocida 25

de verduras 106 plumita a la crema 194 filete de pescado empanizado 334 hamburguesa papillot 382 de la olla 123 gelatina de pistache 186 naranja 247 verde cocida 25

consome c/aguacate 127 arroz verde 200 pollo con champignon 335 de res a la mexicana 421 de la olla 123 gelatina de fresa c/crema 186 naranja 247 verde cocida 25 consome c/garbanzo, verd y arroz 139 arroz blanco con serrano 200 de cerdo 335 tinga de cerdo 423 negros 123 piña en almibar 195 papaya 249 verde 25

crema de cilantro 145 spaguetti c/jitomate 205 mancha mentel de pollo 369 queso guisado en ch. morita 432 negros 123 natilla de vainilla 198 papaya 249 verde cocida 25

crema de cilantro 145 tallarines c/jintomate y queso 205 pollo en salsa poblana 397 tortas de espinaca capeada en jitomate 502 c/ epazote 123 flan de vainilla 203 limon 251 roja 26

sopa de pasta municion 166 arroz rojo 207 mole de olla c/guajillo y chambarete 450 tostadas de pata 506 negros 123 arroz con leche 280 limon 251 roja 26

crema de brocoli 166 arroz rojo 207 cerdo al 486 crepas de champignon 519 c/ ch.de arbol 126 platanos con crema 298 limon 251 ch. cascabel 28

de pasta corbata 166 arroz amarillo c/chicharos 208 chuleta ahumada al chipotel 490 costillas BBQ 520 con ch./arbol 126 platanos con crema 298 limon 251 ch. chipotle 29

de frijol c/tocino 180 arroz blanco c/zanahoria 208 aguacate relleno de ens. Atun 500 lasagna de molida de res 533 negros c/serrano 127 pastel de chocolate 563 tamarindo 265 ch.morita 29

de haba c/nopales 180 arroz a la mexicana 216 bistec tipo tampiqueña 551 croquetas de jamon 597 c/chipotle 127 pastel de café 1,061 tamarindo 265 ch. chipotle 29

de pasta estrellitas 212 arroz a la mostaza 246 parrillada mixta 567 chile relleno de queso 618 c/tocino 134 buñuelo c/cajeta 1,124 piña 284 catarina 32

crema de frijol 249 arroz a la mostaza 246 pollo en mole poblano 649 chile capeado relleno de picadillo 686 c/tocino 134 choux a la crema 1,840 piña 284 roja 32

sopa de tortilla 251 arroz blanco c/rajas 252 costilla de res c/guacamole 655 quesadillas surtidas (c/pollo,oax,papa) 883 a la mexicana 153 donas c/azucar 2,720 horchata 307 ch. morita 37